食堂工人安全责任书

第一篇：食堂工人安全责任书

甘溪乡中心完小2014年秋季学期

食堂从业人员安全责任书

为确保师生员工生命的安全,预防食物中毒的发生，强化食堂从业人员安全

工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与食堂从业人员签订以下安全工作

责任书：

1、食堂从业人员必须持有健康证上岗，食堂人员应严格讲究个人卫生。工

作时必须穿工作服，戴工作帽，严格执行国家规定的饮食卫生法规。

2、采购食品人员，应有相对固定的食品供应点采购。保证食品质量和新鲜

度，严禁采购腐败变质、超过保持期的食品及原料。新购食品应由入库人员验收。

3、炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食品必须蒸熟煮透。不得

供应生吃，半生吃或凉伴食品。严禁供应隔餐（夜）饭菜。

4、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，按时进行消

毒。

5、餐具必须每餐严格清洗后消毒，并做好消毒记录，落实保洁措施。

6、配备专用留样冰箱，每种饭菜留样，作好记录，标明日期，冷藏保存48

小时。

7、严格规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。

8、定期进行食堂内外环境大扫除，切保食堂环境卫生。

9、因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件及其他不安全事故，将

根据情况追究相应责任。

本责任书一式两份，学校和从业人员各执一份。自签字之日起生效。

甘溪乡中心完小食堂从业人员（签字）：

法人：杜静2014年9月5日

第二篇：工人安全责任书

贵州建工集团第四建筑工程有限公司

工人安全生产目标责任书

为加强施工现场的安全生产管理，保护工人在劳动中的安全，健康和财产不受损失，特根据上级有关规定，项目与特殊工种的工人签定本工程项目安全责任书。

一、责任目标

1、争当安全生产、文明施工带头人，为创建安全、文明工地作贡献。

2、不发生工伤事故、设备事故和火灾事故。

3、不发生生产性一般责任事故。

二、考核内容

1、坚持《安全第一，预防为主》方针，认真执行国家和上级的有关法律法规，项目部的各项安全、卫生制度。

2、认真学习本工种的安全技术操作规程，懂得自我保护的安全知识、听从现场管理人员的指挥。严禁冒险蛮干，违章作业。

3、新进场时，要接受公司、项目、班组的安全入场教育。

4、进入施工现场必须戴好安全帽，两米以上的悬空作业必须拴好安全带，作业时间和进出现场要佩带好《工作卡》。

5、高空作业不准向地面抛物，屋面周边不准放活动物体。

6、爱护现场的机械设备和安全防护设施，未经主管工长同意不准移动和拆除，非特殊工程不准特殊公众作业。

7、上班前要检查施工作业场所和用品用具，发现不安全隐患要立即向工长报告，隐患排除后，方可上班作业。

8、搞好班组和个人之间的团结协作，关心他人的安全、健康，督促执行安全纪律，敢于抵制管理人员的违章指挥。

三、奖惩规定

1、凡有下列情意之一的，一次性奖励300～1000元。

（一）在作业中，经常进行检查，发现险情及时报告处理，避免了重大事故发生。

（二）积极参加抢险，减轻了职工伤害程度和国家、个人财产的损失。

（三）为安全生产提合理化建议，为创造发明，改善了劳动条件，促进了生产发展。

2．对违反考核八条规定的一次性罚款20～100元；违章造成事故由本人承担全部责任。

项目负责人：

责任人：

年

月

月

第三篇：工人安全责任书

工程项目施工现场班组长安全责任书

1、遵守国家和地方的法律法规及公司各项管理规定；

2、遵守施工现场各管理单位（业主、物业公司、监理公司等相关管理部门）的相关管理规定，并服从其管理；

3、必须熟悉掌握本工种安全技术操作规程，严格执行安全技术交底（安全施工、安全用电等），确保无人身伤亡、机械、火灾事故；

4、施工现场严禁吸烟，严禁动用明火取暖做饭等；

5、工作时间段内，严禁饮酒，严禁酒后上岗；

6、施工过程中，如身体不适，应立即停止作业，不得带疾上岗；

7、施工过程中，不得破坏、擅自挪用施工现场的消防、安全设施及器材（如喷淋头、烟感、消防栓、灭火器、各类标志等）；

8、施工过程中，认真完成本职工作，不得串岗、擅自离岗；

9、施工过程中不得从事其他工种操作；

10、检查作业环境安全隐患及个人防护用具的可靠性，发现问题及时整改，不佩带齐备的防护用具，不得上岗；

11、坚决制止违章作业，按章办事，不徇私情，遇险情要停止作业，立即报告班组长或项目经理，并采取正确有效的措施排除险情，险情排除前，不得继续作业，应听候班组长通知；

12、施工现场临电设施的接驳和检修，必须由专职电工负责，其他人员不得擅自拆改或检修；

13、遵守机械安全操作规程，经常保持机身等周围环境的清洁，操作前及操作中应检查并确保安全装置可靠性，不违章操作，不超符合运转；

14、进行机械操作中，如发现机械异常运转，应立即停机，通知班组长，找专业维修人员进行检修，不得强行“带病运转”；

15、机械设备的检修工作，必须由专业维修人员进行，不得擅自拆卸、检修机械设备；

16、易然易爆物品必须妥善保管和处理，不得随意丢弃，必须集中统一处理；

17、特殊工种（电工、点焊工等）必须由持特殊工种操作证的专业工人进行操作；

18、现场电器焊操作前，必须办理动火证，采取有效的安全措施后，方可进行操作，操作过程必须严格执行操作规程，并有专人看火。

19、在2m以上高处作业系好安全带，进入施工现场要戴好安全帽；

20、服从安全检查人员的管理，对于检查中发现问题，应立即按照整改要求进行整改；整改完成，应及时通知检查人员复检验证；

21、因违章、工作失职发生的安全事故由责任人承担法律责任和经济处罚；

22、以上工作由项目经理进行检查考核，并将考核结果上报公司；

23、违反有关规章，项目经理有权视情节轻重给予处罚，严重违纪者，公司将给予以除名，并扣除全部未发放工资奖金，交由有关执法部门，追究其相关责任；

24、项目部每月工资顺延至下月15日发放；

25、本责任书适用于参考公司工程项目的所有施工班组长；

26、本责任书编制单位为公司工程部，公司工程部负责任文件的具体解释。

签认：上述安全责任已认真学习，愿意遵守公司有关规定，按照上述要求进行相关工作，服从项目经理部的领导、监督、检查。

班组长（签字）：

****年**月**日

第四篇：食堂安全责任书

食堂安全责任书

为确保赛欧物业职工食品安全,做好食堂安全工作万无一失，强化食堂从业人员安全意识，使食品安全工作落到实处，特与食堂工作人员签订安全责任书：

1．食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服，戴工作帽，严格执行国家规定的饮食卫生法规。

2．采购食品人员，应有相对固定的食品供应点采购。保证食品质量和新鲜度，严禁采购腐败变质、超过保持期的食品及原料。新购食品应由入库人员验收。

3．炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食品必须蒸熟煮透。不得供应生吃，半生吃或凉伴食品。严禁供应隔餐（夜）饭菜。

4．炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，按时进行消毒。

5．餐具必须每餐严格清洗后消毒，并做好消毒记录，落实保洁措施。

6．配备专用留样冰箱，每种饭菜留样，作好记录，标明日期，冷藏保存48小时。

7．严格规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。

8．定期进行食堂内外环境大扫除，切保食堂环境卫生。9．食堂人员应严格讲究个人卫生。

10.因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件及其他不安全事故，将根据情况追究责任。

11.用电、用水、用气、用空调专人负责，每天要有值班记录，每天下班前检查关闭情况。

12.加强消防安全防范措施。13.做好防蝇、防鼠工作。

普洱市第一中学责任人签字： 责任人签字：

2017年7月19日

第五篇：食堂安全责任书

镇宁民族寄宿制中学 食堂工作人员安全责任书

为确保师生员工生命的安全,预防食物中毒的发生,强化食堂从业人员安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本校特与食堂工作人员签订以下安全工作综合管理责任书：

1．食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服，戴工作帽，严格执行国家规定的饮食卫生法规，要参加上级及学校组织的食堂食品卫生安全培训。

2、采购食品人员，应有相对固定的食品供应点采购。保证食品质量和新鲜度，严禁采购腐败变质、超过保持期的食品及原料。新购食品应由入库人员验收并且保证每天的出入库，并作好相关记录。

3．炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品，加工食品必须蒸熟煮透。不得供应生吃，半生吃或凉伴食品。严禁供应隔餐（夜）饭菜。

4．炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，按时进行消毒。

5．餐具必须每餐严格清洗后消毒，并做好消毒记录，落实保洁措施。

6．配备专用留样冰箱，每种饭菜留样(不能低于100克），作好记录，标明日期，冷藏保存48小时。

7．严格规范操作炊事用具，经常检查、保养，发现损坏及时上报。8．定期进行食堂内外环境大扫除，切保食堂环境卫生。9．食堂人员应严格讲究个人卫生。

10．因工作不负责任，玩忽职守，发生食物中毒事件及其他不安全事故，将根据情况追究责任。

11、潲水处理要与处理方签订合同，明确去向及用途，不能流入私人作坊加工流入市场，只能是喂牲畜。

12．责任期限从2014.3---2014.7

镇宁民族寄宿制中

部门责任人：

责任人签字：2014、9、4