南苑饭店中餐厅顾客满意度调查报告

第一篇：南苑饭店中餐厅顾客满意度调查报告

南苑饭店中餐厅顾客满意度调查报告

报告名称：南苑饭店中餐厅顾客满意度调查

调查地点：南苑饭店中餐厅

调查方法：问卷

调查时间：3月24、25号下午

被访者：在南苑消费的顾客

调查机构：南苑饭店

报告来源：城市学院09酒店会展第五小组

报告内容：南苑饭店中餐厅顾客满意度结果分析

样本量：50份

调查目的：

位于宁波市中心城区的宁波南苑饭店，是浙江省首家五星级饭店，所处地理位置优越，交通便捷,饭店总占面积3万平方米，总建筑面积6.5万平方米，集客房/餐饮/会议/展览/健身娱乐以及商务办公等于一体的国际豪华商务饭店，1999年开业，2006年装修。现针对宁波南苑饭店中餐厅进行顾客满意度调查问卷分析:

1、您的性别？

在随机调查的有效样本中，女性占有比重较大，占总体的60%，男性占40%；

2、您对南苑饭店的中餐厅的服务员的微笑服务满意吗？

在对南苑饭店中餐厅消费的顾客满意度抽样调查中，对微笑服务非常满意的顾客占12％，较满意的占57%，一般的占28%，很差的仅占3%。

一直以来，微笑是服务的宗旨，是酒店服务质量的重要标准之一，也是酒店对每个员工的基本要求。负责招待顾客的岗位见到顾客要微笑，要主动向顾客问好；顾客对你不满时也要微笑；顾客骂你时，更要微笑。南苑饭店服务员的微笑服务还是做得较好的，而有3%的顾客觉得不满意，可能是饭店的部分员工没有针对不同的顾客情境心理需求的特点，提供不同的服务，以至于有3%的顾客不满意。顾客不同的心理，要求不同的服务，服务员应根据具体的情况提供具体的服务而不是标准化的服务。

3、您觉得南苑饭店的员工服务态度如何？

从问卷调查中显示觉得服务态度非常好的占30%，较好的占25%，一般的占27%，很差的占18%。

南苑饭店是浙江省首家五星级饭店，对员工的服务质量要求肯定是很高的，每个进南苑饭店的员工都要经过严格的培训，客人的满意度高低直接影响到企业的利益，从以上可以看出南苑饭店的员工服务态度是很好的，有30%的顾客觉得非常的满意，但还有18%的顾客觉得很差，表示了该饭店美中存在不足，饭店应加强对员工的培训，让员工深刻意识到热情服务是需要发自内心的，以便下一次更好的服务。

4、您对南苑饭店的中餐厅内的早餐是否满意？

从问卷调查中显示对早餐非常满意的顾客占27%，较满意的占40%，一般的占28%，很差的占5%。

5您觉得南苑饭店中餐厅内的硬件设备如何？

针对餐厅内的硬件设备，觉得硬件设备非常好的顾客占10%，较好的占26%，一般的占44%，很差的占20%。

南苑饭店作为浙江省首家五星级饭店在各方面肯定是存在优势的，但是调查结果表明中餐厅硬件设备方面不够好，20%的人认为很差，6、您觉得南苑饭店中餐厅的就餐环境怎么样？

对南苑饭店中餐厅的就餐环境，觉得就餐环境很干净，在其中就餐感觉很舒适的占40%；觉得装修时尚，在其就餐很愉快的占15%；觉得与同类餐厅相比太一般的占45%。

随着人们生活水平的提高，人们越来越重视对气氛的营造，越来越讲究餐厅的就餐情调。对就餐环境的要求也越来越高。从调查结果看出南苑饭店在就餐环境方面存在不足。有45%的顾客反映特别是在客流量处在高峰期，餐厅内噪音嘈杂，影响客人就餐情绪。餐厅的环境布置不协调，不能突出酒店餐厅的特色，不能给酒店耳目一新的感觉。

7.您对南苑饭店中餐厅的菜肴口味是否很满意？

顾客对南苑饭店中餐厅主营的宁波菜及海鲜都赞不绝口，对于推荐性菜品也是觉得量足味好，有20%消费者选择非常满意和35%的顾客选择较满意，但中餐厅主营的粤菜，湘菜菜品虽然不少，但是顾客觉得口味稀疏平常，没有特色，因此也有17%的顾客觉得中餐厅菜肴口

味不好。28%的用餐者认为中餐厅菜肴口味一般，在菜肴定位上，顾客满意度呈现出不同趋势，说明菜肴口味要针对消费顾客取向，开发研究。

8.您对南苑饭店中餐厅的菜单设计是否满意？

对于南苑饭店中餐厅菜单设计70%的顾客都较满意，2%的消费者觉得菜单没有心意。中餐厅主营海鲜一类，通常以开架式点菜为主，选料新鲜，菜单上菜品齐全，图文配合得当，客人点菜方便。给客人先入为主的感觉，但在设计上没有很创新，别致到有客人非常满意。

9.您觉得南苑饭店中餐厅的菜肴是否够丰富？

南苑饭店的菜品一直被顾客所称道，但是在菜肴多样化方面只有2%的客人认为很丰富，却又20%的顾客认为很少。60%的消费者持观望态度，一般！显然南苑饭店中餐厅主营宁波菜、粤菜以及海鲜对于老顾客会存在缺乏新鲜感。多数客人觉得南苑中餐厅菜品精而不全，一般的菜都没有很特色。

10.您觉得宁波南苑饭店中餐厅的消费价格如何?

宁波南苑饭店作为浙江省首家五星级饭店,其餐饮质量以及服务一直被顾客所称道,中餐厅装修古色古香,主营宁波菜,粤菜以及海鲜适合商务宴请,朋友聚餐,家庭聚餐,生日聚餐等.因此对于中餐厅人均150~240元/人的消费有47%的顾客觉得合适，35%的顾客觉得总的，只有8%的客人觉得过高。在南苑饭店中餐厅这个级别的餐厅中，消费顾客普遍认为消费性价比中等，服务的周全，让更多的客人愿意接受中餐厅的消费价格。

11.您对宁波南苑饭店中餐厅的营业时间满意吗?

针对宁波南苑饭店中餐厅11:30~14:0017:30~21:30的营业时间，有20%的顾客是非常满意，55%的顾客是满意，23%的顾客是一般情绪，有2%的不满意顾客。

顾客对中餐厅的出品，本帮菜以及各类饮料餐点都很满意，对中餐厅的营业时间多数是持满意态度，餐厅制定的营业时间也是合情合理，而2%的顾客言明，餐厅营业时间在制定之外要考虑顾客就餐时间，客人在午餐营业末尾开始用餐，用餐临近晚餐时间等等营业时间久造成了顾客的尴尬局面，而服务员照规定服务业会引来就餐客人的不满意，因此酒店明示的营业时间规定，要被消费者认同，更加亲民！

12.您是否会再次光临南苑饭店?

在我们针对酒店中餐厅消费顾客中的抽样问卷调查中，得还会再次光临的顾客是80%，不一定选项是18%，不会是2%。

南苑饭店营业时间长在当地名气大，因此就餐者受一定的品牌效应影响，从调查中得知，南苑饭店中餐厅就餐顾客有稳定的客源，80%的顾客将可能形成习惯性消费，但是南苑饭店中餐厅的硬件设施不能媲美员工的优秀服务，可口的餐饮缺乏多样化以及选择空间而存在了18%尚在徘徊的顾客消费者，中餐厅设施设备陈旧,私密性不强，布置简单，档次不奢华等尚且不足，而造成2%顾客选择不会下次光临。

建议：本次调查问卷中，受访者职业、年龄、收入及消费状况等数据分布合理，因此问卷结果具有合理性和广泛认同性，能够代表目前大多数人对南苑饭店的态度或者看法。

在这次的调查中，对于南苑这家五星级饭店来说消费价格是比较低的，参与此次问卷的人都觉得还能接受，而对于服务、硬件设施和菜肴等方面还有很大的提升空间，可以继续提升服务员的微笑服务,加强工作态度，提高饭店的硬件设施和就餐环境。而南苑饭店可以对菜肴特色、菜单设计等不断的创新，以提高顾客对南苑饭店的满意度，才能真正提升南苑饭店的整体水平！

第二篇：顾客满意度调查报告

顾客满意调查总结报告

本着以诚恳的态度，广纳各客户的意见，最大限度地满足顾客的要求；同时也是为了发现本公司存在的不足之处，提高管理水平，提供一个及时防范和纠正的机会，以达到不断完善自我工作的目的。本公司4月份对主要客户进行了一次产品售后及顾客满意度调查，共发出调查表3份，收回3份，平均得分85.42分。

现根据收回的调查表和日常顾客的反映作总结如下：

一 顾客对我们的交货及时性、准确度总体评价满意。针对有些评价为一般满意的问题,本公司将采取如下措施提高顾客满意.1.业务部加强生产安排时的计划性, ,内部沟通加强;

2.送货时间尽量与客户沟通,尽量避免交通繁忙时间。

二顾客对我们的产品质量总体满意；

三顾客对我们的价格大体评价满意。

四对于我们的服务总体评价满意。

五 对本公司正在进行ISO9001标准认证复核感到满意。

六 业务员接听电话语气总体评价满意。

七 对公司的售后服务，顾客比较满意。

八 对公司的配合度比较满意。

在对客户满意度的调查中，本公司会将客户所提的正确意见，所反映存在的问题，逐个一一纠正解决，以满足客户的所需所求，增强顾客满意，使本公司的业务蒸蒸日上。

业务部

二OO五年四月三十日

第三篇：顾客满意度调查报告

顾客满意度调查报告

DL-8.2.1-03-A

根据《顾客满意度调查程序》之要求，结合当前工作实际需要，销售部于本月中旬开展了一次顾客满意度调查活动。

本次调查的对象是主要重点配套厂商，共以传真的方式发问卷3份，回收3份，回收率达100%。所有收回的问卷调查表，顾客都进行了认真填写，并加盖了单位公章，调查结果有效。

调查统计结果显示，顾客满意度达89.3，明显高于公司质量目标

4.3个点。由此可见公司的产品交付及时率，产品交付合格率，服务提供及服务态度都有很大的提高。顾客需求得到了基本满足，顾客的总体感受是良好的。

但同时我们也在此次调查中发现了个别问题和改进的机会，武汉一客户反映产品外包装偶尔有破损现象，建议采用托盘。

编制/日期：审核/日期：

第四篇：顾客满意度调查报告

服务是留住顾客的有效手段。有研究表明，获取一个顾客的成本是留住一个老顾客成本的5倍，想要提高美容院核心竞争力的重要途径，也是要从服务下手，细节更能体现美容院的优势，留住顾客：

1、美容院员工知识能力与顾客的需求良好配合，不管是美容师还是美容顾问还是清洁工，只有全体员工的充分配合才能创造最开心的服务环境，环境是员工的第一要素。

2、员工能否胜任工作，每一个岗位的员工都需要清楚的知道自己的工作内容并能够按时完成。

3、顾客与员工对彼此均有合理的期望，员工不会今天跳槽，明天就试着换一家美容院，顾客也不会指挥美容师像自己的奴隶。

4、顾客需求可被准确的诊断，美容顾问能够准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客信任度，从而相信这是一家正规的美容院。

5、员工相信自己所做的事是最有益顾客的，而不是认为自己骗了顾客的钱。诚信不仅仅是对顾客的表现，也建立在长期的人品、信誉上，而员工就是老板人格和品格的证人，她们因此判断选择自己的“钱途”。

6、员工与顾客间有效的沟通，要学习有效沟通的技巧，用同理心倾听顾客的话，从中真正领会顾客的需求。

7、员工与顾客间保持信任与信服，员工对顾客展露的亲情和热情只能让顾客更加信任，像自己人一样，这就是敬业。大部分美容院都能够做到这一点，然而美容院最大的特点就是技术、就是服务，顾客还需要我们在沟通时表现出专业的一面，这才能让顾客信服。顾客回因此觉得亲切，而不会失去与美容院的距离，反而不好意思、没法再谈价钱。

8、所有服务人员明了经营及服务的目标，美容院拥有自己的价值观和文化准侧，并有效的教育了所有的员工。

9、有一个准确而独特的经营定位，使美容院在竞争中立于不败之地，所有员工也明了自己的定位，并为之自豪。

10、很多美容院的经营是考美容师与顾客之间 的感情联系来扩大经营范围的，一个好的顾客身边总有好几个好朋友。如果这家美容院给以他们足够到位的服务后，并建立了良好的口碑，无形之中也会给美容院引来大量的客源，靠一传十，十传百的口碑效应来达到目的。如果人情与市场结合，随之而来的人情生意，其结果可能丧失立场，丧失原则，生意会越来越难做，一个美容院的管理者应该要有坚定立场，让人情销售与市场销售分开。

11、顾客是上帝不应该放在嘴上，而应该放在心上，真正懂得顾客心理的美容师是实实在在的为顾客着想的，而不是靠打点折扣，施点小恩小惠来满足顾客的小要求。

第五篇：顾客满意度调查报告

衡阳市 朝阳电机 有限公司

顾客满意度统计分析表

统计时间：2018 年 7 月 3 日

顾客公司名称 产品防护 外观尺寸 功能性能 服务态度 产品资料 产品价格 运输成本 交付实效 总分 是否满意15 20 10 13 8 8 8 92 满意15 20 10 15 10 8 10 98 满意15 20 10 15 8 9 10 97 满意

总分 50 73 96 50 73 44 41 48 475 满意平均分 10.00 14.60 19.20 10.00 14.60 8.80 8.20 9.60 96.00 满意 满意与否 满意 满意 满意 满意 满意 满意 满意 满意 满意 满意 结论：顾客总体反映满意，各项评分均表示满意，达到质量目标要求。但在运输成本及价格方面的评分相对较低。