江西严禁餐饮单位添加非食用物质

第一篇：江西严禁餐饮单位添加非食用物质

江西严禁餐饮单位添加非食用物质本报讯 徐雅金 在食品安全问题中，餐饮服务无疑是极为重要的一个环节。作为从

农田到餐桌整个食品链条以及分段监管的最后一个环节，从田间到生产加工、市场流通等存在的风险都可能累积到餐饮服务环节，对待餐饮问题稍有不慎，就可能酿成食品安全问题。为了确保餐饮安全，近日，江西省食品药品监督管理局发出严厉打击非法添加非食用物质、滥用食品添加剂和餐用具专项整治的通知，要求全省各地立即行动起来，为确保群众餐桌安全保驾护航。据悉，今后餐饮服务单位若存在故意添加非食用物质等问题，将一律移送司法机关处理。

第二篇：违法添加非食用物质专项整治总结汇报

为贯彻落实卫生部等九部门的统一部署，我县加强领导，落实责任，较好地完成了前两阶段工作，顺利地转入第三阶段，第三阶段我县具体开展了以下工作：

一、主要工作成效

我县各乡（镇）、各职能部门在第三阶段着力于完善治本措施，建立健全有效的食品添加剂生产经营和使用的监管机制，并规范食品添加剂生产、销售和使用的管理制度，积极探那一世小说网 穿越小说网 网游小说网 http://www.xiexiebang.com索食品安全监管长效机制。第三阶段全县共出动执法人员292人次，检查相关单位772户，整治重点地区21个，重点单位26个，重点品种43个，查处违法案件2起，没收假劣食品308包，货值0.2万元。

农业部门：加强饲料等农资产品质量安全的监管及农产品生产环节质量安全的检验。第三阶段共出动执法人员133人次，督促种、养殖企业314户完善自身管理制度，建立健全饲料、化肥的使用记录。立案查处违规经营案件2起，责令纠正违规经营农资门市、规模种养殖场19个，没收违规饲料308包，涉及总货值金额0.2万元。

质监部门：加大对食品生产经营活动的监督力度，规范食品生产单位的行为，督促生产企业完善生产记录和添加剂使用记录。

工商部门：加强流通环节食品添加剂经营主体的监管,提高经营门槛。第三阶段共出动执法人员105人次，督促315户食品、及食品添加剂经营单位完善内部管理制度,建立健全食品添加剂进销货台帐、索证索票和进货查验制度。

卫生部门：加强餐饮消费业环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的监管。第三阶段出动监督员13人次，督促76户餐饮业完善索证、索票制度。

出入境检验检疫部门：加强口岸餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的监管。第三阶段出动监督员12人次，督促45户餐饮消费业完善索证、索票制度。

经济商务部门：加强了食品流通的行业管理及生猪定点屠宰管理。本期共出动执法人员29人次，督促22家企业建立和完善添加剂购进、使用的相关制度和记录。

县食品药品监督管理部门：积极做好专项整治领导小组办公室日常工作。一是根据各职能部门上报的数据和信息编发《**县打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治》动态工作信息3期；二是于2009年4月9日组织各成员分管领导召开食品添加剂专项整治总结汇报会。

二、存在的不足

专项整治工作自开展以来，经过各级各部门的共同努力，取得了显著的成效，同时也存在着不足：

（一）食品市场的规范化程度不高，检测手段和设备落后，不够完善，对食品生产加工业的现场检测工作尚未完全开展，少数非法食品加工经营者故意惨杂使假添加非食品用化学物质的危害尚未完全消除；

（二）个别企业因使用剂量小，存在索证、索票不齐全，无台帐记录等；

（三）公众的宣传教育有待深入，群众对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害认识不深。对食品添加剂甚至出现误解。

三、下一步工作思路

（一）总结经验，巩固成果，探索建立食品添加剂监管的长效管理机制。

（二）全面监督、从严惩治。同时，组织协调执法部门深入推进专项整治，列入部门日常监管的重点内容，监督常态化。紧紧围绕食品安全的热点、焦点和难点问题，继续深入开展食品安全专项整治工作，进一步规范我县食品生产经营秩序。

（三）进一步加强领导，健全和完善食品安全监管协调机制，有效实现信息共享，资源整合，形成合力。

(四)加强有关食品添加剂的知识宣传，引导群众正确认识食品添加剂，提高自我保护意识。同时，广泛发动群众，共同开展专项整治工作。

（五）加强企业自律，开展诚信教育活动和技术指导。对企业使用食品添加剂进行检查、培训，并督导企业建立和完善食品添加剂管理制度和使用台帐，强化企业守法意识和自律意识。

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第三篇：违法添加非食用物质专项整治总结汇报

为贯彻落实卫生部等九部门的统一部署，我县加强领导，落实责任，较好地完成了前两阶段工作，顺利地转入第三阶段，第三阶段我县具体开展了以下工作：

一、主要工作成效

质监部门：加大对食品生产经营活动的监督力度，规范食品生产单位的行为，督促生产企业完善生产记录和添加剂使用记录。

工商部门：加强流通环节食品添加剂经营主体的监管,提高经营门槛。第三阶段共出动执法人员105人次，督促315户食品、及食品添加剂经营单位完善内部管理制度,建立健全食品添加剂进销货台帐、索证索票和进货查验制度。

卫生部门：加强餐饮消费业环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的监管。第三阶段出动监督员13人次，督促76户餐饮业完善索证、索票制度。

出入境检验检疫部门：加强口岸餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的监管。第三阶段出动监督员12人次，督促45户餐饮消费业完善索证、索票制度。

经济商务部门：加强了食品流通的行业管理及生猪定点屠宰管理。本期共出动执法人员29人次，督促22家企业建立和完善添加剂购进、使用的相关制度和记录。

县食品药品监督管理部门：积极做好专项整治领导小组办公室日常工作。一是根据各职能部门上报的数据和信息编发《**县打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治》动态工作信息3期；二是于2009年4月9日组织各成员分管领导召开食品添加剂专项整治总结汇报会。

二、存在的不足

专项整治工作自开展以来，经过各级各部门的共同努力，取得了显著的成效，同时也存在着不足：

（一）食品市场的规范化程度不高，检测手段和设备落后，不够完善，对食品生产加工业的现场检测工作尚未完全开展，少数非法食品加工经营者故意惨杂使假添加非食品用化学物质的危害尚未完全消除；

（二）个别企业因使用剂量小，存在索证、索票不齐全，无台帐记录等；

（三）公众的宣传教育有待深入，群众对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害认识不深。对食品添加剂甚至出现误解。

三、下一步工作思路

（一）总结经验，巩固成果，探索建立食品添加剂监管的长效管理机制。

（二）全面监督、从严惩治。同时，组织协调执法部门深入推进专项整治，列入部门日常监管的重点内容，监督常态化。紧紧围绕食品安全的热点、焦点和难点问题，继续深入开展食品安全专项整治工作，进一步规范我县食品生产经营秩序。

（三）进一步加强领导，健全和完善食品安全监管协调机制，有效实现信息共享，资源整合，形成合力。

(四)加强有关食品添加剂的知识宣传，引导群众正确认识食品添加剂，提高自我保护意识。同时，广泛发动群众，共同开展专项整治工作。

（五）加强企业自律，开展诚信教育活动和技术指导。对企业使用食品添加剂进行检查、培训，并督导企业建立和完善食品添加剂管理制度和使用台帐，强化企业守法意识和自律意识。

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第四篇：农业技术推广中心添加非食用物质和滥用食品添加剂工作情况小结

农业技术推广中心添加非食用物质和滥用食品添加剂工作情况小结

为了确保XX区农产品质量安全，保护人民的身体健康，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。XX区园林和农牧水务局主要对农产品违法添加非食用物质和滥用食品添加剂进行检查整治工作，主要从X个方面分步骤进行监督、管理和整治，现将添加剂整治工作情况汇报如下：

一、主要措施和工作情况

X、统一思想，落实责任。农产品质量安全监督管理工作由XX区园林和农牧水务局负责，并成立了领导小组，由局长任组长，主管副局长任副组长，领导小组办公室设在区农业技术推广中心，由农业和畜牧技术人员各X名，专门负责此项工作。

X、加强检查和整治，提高全民认识。利用黑板报、宣传栏、标语等物质媒体进行广泛的宣传，共发放各类宣传资料XXXX余份。共制定兽药、饲料、添加剂等各种专项整治方案X个，举办培训班X起，印发宣传材料XXXX余份。引导农户和农资经营者正确、科学地使用农药、兽药、饲料、化肥、生长调节剂等农业投入品，从生产源头把好农产品质 量关。

X、加强协作，联合执法。加强沟通协调，形成合力对辖区内的农资经销点进行检查。主要对农药的有效期、台帐销售、管理制度，高毒农药销售去向跟踪管理制度，进货票物核对，索票制度等进行检查。结合新型农民培训和阳光培训工程对农药经销、使用单位和个人进行系统的农药知识培训。充分利用农业部兽医兽药信息平台，及时查询兽药生产企业的GMP证号、兽药产品的批准文号、兽药国家标准制修订变化及标签和说明书审批情况，作为兽用药物检查工作基础和宣传培训材料。一是在积极稳妥开展、推进兽药GSP工作中，严格执行进、销货台账制度，兽用药物品名、购入数量、购买者、购买量等情况都记录在册，同时切实加强兽药使用管理，推进科学安全用药。二是监督检查常态化。上半年结合“瘦肉精”监管工作，采取明察、暗访相结合，定期检查、随机抽查相结合的方法，认真检查库存、摆放兽药标签及与台账的一致性，确保记录的真实性、实用性。在此基础上，全面整治和规范兽药市场秩序，严肃查处各种违法违规行为。依法查处和取缔无照经营、超范围经营疫苗等违法经营行为；严肃治理购销渠道混乱、购销档案记录不完整等违规经营行为；把开展兽用抗菌药物专项整治工作作为重中之重，加大经营、使用环节抗菌药物检查力度并积极配合上级业务部门的监测，监测范围、内容做到全面透明；进行禁 用兽药、假劣兽药、过期和变质失效兽药的清理活动，着力加大对套用或伪造文号的产品，擅自改变兽药产品标签和说明书的违规产品，包括改变组方、规格、用法用量、夸大疗效及改变兽药标准等产品的追溯查处力度。截止目前未发现一起违规违法行为，我区兽用药物市场经营秩序良好，畜禽养殖情况平稳。

共监督检查XX次，共出动执法人员XX人次、执法车辆X台次。

X、抓重点，起到辐射带动作用。以XX辖区内的XX个行政村为抓手，重点对农业生产单位隆湖经济开发区的六站和一站X个集中地区进行检查和整治，主要以农资经销店为重点，对农药、饲料及添加剂等农业投入品进行监督检查和整治。整治重点农产品XX种，重点单位X家。

X、加强日常监管力度，指导生产者规范种养殖。发放标准化种养殖技术规程，加强技术指导和防疫免疫工作，把好源头，严厉打击在畜禽饲养中非法添加“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“苏丹红”等有毒有害物质，在水产品中使用孔雀石绿、喹乙醇、硝基呋喃类等违禁药物的违法行为。

二、基本情况

农作物种植方面。共XX家。XX个设施农业生产示范园区，XXXX座生产基地；X个枸杞等经果林生产基地的X.XX万亩生产基地。通过调查指导，我区设施果蔬生产方面不存 在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题。生产中严格按照农业标准化生产技术规程和无公害农产品的技术规范进行生产，通过技术指导严格控制使用高毒高残留农药，严格执行采收间隔期。枸杞生产目前已全部开始采果，各家各户因种植面积较少，每天采收量小，总产量不高，晾晒主要通过日照进行，无硫磺熏蒸等违法行为。

养殖生产方面。X个水产养殖基地总面积为X.XX万亩；X个奶牛养殖园区及少数散养户共有XX户，目前存栏奶牛XXX头，有X个生鲜乳收购站；截止X月底统计，共存栏猪X.XX万头，禽类XX.XX万羽，羊X.XX万只。在市、区同抓共管的情况下，畜禽产品主要是初级产品，无加工和深加工产品，也不存在添加非食用和滥用食品添加剂的现象。

投入品监督管理工作。辖区内X处农资经销点的XX家经销店及其X家高毒农药经销点的监督管理和整治工作，以查处无证生产经营兽药、饲料行为，经营假冒伪劣兽药、饲料行为和生产者自配饲料等为重点，严厉打击在畜禽饲养中非法添加“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“苏丹红”等有毒有害物质，在水产品中使用孔雀石绿、喹乙醇、硝基呋喃类等违禁药物的违法行为，整体推进农药饲料执法检查工作，建立农药饲料经营企业档案，健全管理档案，规范经营行为；严格市场准入工作。经检查XX辖区内无生产农药、饲料和添加剂生产企业。未发现违法行为。

农产品初加工小作坊方面。主要通过联合执法，依靠工商和质检部门的力量对辖区XX家加工小作坊中的XX家磨面坊、X家胡麻油加工小作坊，X家碾米坊进行监督和检查。严格控制在自配饲料中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为。检查奶农自配料XX户。检查中未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。

X家饲料加工企业，自XXXX年主动放弃年检，停止了一切销售行为。

第五篇：违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治情况汇报

我们按照省商务厅和县食安会的有关文件精神，并迅速召开了全体工作人员会议，明确了一把手亲自抓，研究制定了专项整治工作方案，鉴于我县没有酒类生产企业，但有14家散装酒作坊（经销店）的现实情况，把散装酒类，特别是散装保健酒、药酒作为整治重点产品。

在第一阶段（1月6日-10日），即自查自纠阶段，我们主要做了如下几方面的工作：

1、广泛宣传，大张旗鼓发动群众举报。向群众和酒类经营户发放宣传资料500份。并公布举报电话。

2、发放《违法添加非食用物质和滥用食品添加剂自查表》15份，收回10份（其中散装酒作坊或经销店8份，餐馆2份）。

3、出动执法人员对县城6家散酒作坊（经营店）所有餐馆进行了明查暗访。但没发现有违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的现象。

在第二阶段（1月11日-3月10日），即清理整顿阶段，我们主要做了下方面的工作：

1、在第一阶段的基础上，我们出动执法人员对散酒作坊（经营店）和餐馆进行检查。出动执法人员48人次，检查了13个单位，其中餐馆2家，散酒作坊（经营店）11家。

2、要求散酒作坊（经营店）向县酒管办提供卫生许可证、酒类质量检验报告复印件备案。

3、与县卫生监督所、疾控中心联手，对县城的6家散酒作坊（经营店）开展检查，对其中3家的药酒和保健酒进行了抽样检验。从检验结果来看，没有发现不合格酒类产品。

下一步，我们将按照整治方案，加大对农村的散酒作坊（经营店）和餐馆的检查。对不合格的酒品禁止销售，对证照不齐的散装酒作坊和经销店联合有关部门坚决取缔。同时指导酒类企业建立和完善管理制度，强化其守法意识。

对专项整治的意见与建议：

1、对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的检查和打击，要列入个监管部门的日常工作之中，常抓不懈，而不是仅仅靠搞几次专项行动就能完事的。

2、要加大对监管部门的科技投入，用科学技术武装监管部门的执法人员。制假者都用上了高科技手段，而我们的监管部门装备落后，监管手段原始，如何去担当保障人民群众吃得放心、吃得安全的重任！