餐饮部经理的日常工作安排

第一篇：餐饮部经理的日常工作安排

餐饮部经理的日常工作安排

餐饮部经理的日常工作安排

1、巡视

A、巡视餐厅厨房采供贮藏部门，后台间接服务部门等，进行工作指导，能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决

2、监督检查

A、通过询问、会议和现场检查的方法，了解各项经营业务的落实情况。

B、处理各种突发的事件，避免事故的发生。

3、汇报

A、出席总经理或主管副总经理饮食总监召开的例会和有关业务会议。

B、报告餐饮部各项工作的实施，进展情况及上级领导出面解决和协调的问题。

C、随时向总经理汇报重大突发事件。

4、主持会议

A、传达总经理例会上有关餐饮部门的指示，布置落实具体实施办法。

B、检查当日接待计划的落实，布置明后天的工作计划。

C、营业情况和改进措施。

D、听取汇报，进行内部协调，检查总结上次例会布置得工作的实施情况。

5、沟通

A、与相关的各业务部门职能部门沟通。

B、与社会各界沟通相关事宜。

C、与下属沟通，交流思想，互通信息，建立感情，处理好人际关系。

6、计划

A、制定餐饮部各部门的目标与计划。

B、拟定日常工作程序。

C、日常推销促销计划和特别推销促销计划。

D、编制原料物品物资的采购计划。

E、菜单更新和精选计划。

F、职工培训计划。

第二篇：餐饮部经理的日常工作安排（推荐）

餐饮部经理的日常工作安排

1、巡视

A、巡视餐厅厨房采供贮藏部门，后台间接服务部门等，进行工作指导，能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决

2、监督检查

A、通过询问、会议和现场检查的方法，了解各项经营业务的落实情况。

B、处理各种突发的事件，避免事故的发生。

3、汇报

A、出席总经理或主管副总经理饮食总监召开的例会和有关业务会议。

B、报告餐饮部各项工作的实施，进展情况及上级领导出面解决和协调的问题。

C、随时向总经理汇报重大突发事件。

4、主持会议

A、传达总经理例会上有关餐饮部门的指示，布置落实具体实施办法。

B、检查当日接待计划的落实，布置明后天的工作计划。

C、营业情况和改进措施。

D、听取汇报，进行内部协调，检查总结上次例会布置得工作的实施情况。

5、沟通

A、与相关的各业务部门职能部门沟通。

B、与社会各界沟通相关事宜。

C、与下属沟通，交流思想，互通信息，建立感情，处理好人际关系。

6、计划

A、制定餐饮部各部门的目标与计划。

B、拟定日常工作程序。

C、日常推销促销计划和特别推销促销计划。

D、编制原料物品物资的采购计划。

E、菜单更新和精选计划。

F、职工培训计划。

第三篇：餐饮部经理的日常工作安排（最终版）

餐饮部经理的日常工作安排

1、巡视

A、巡视餐厅楼层，进行工作指导，能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决

2、监督检查

A、通过询问、会议和现场检查的方法，了解各项经营业务的落实情况。B、处理各种突发的事件，避免事故的发生。

3、汇报

A、出席例会和其他业务会议。

B、报告前厅部各项工作的实施，进展情况。C、随时向总经理汇报重大突发事件。

4、主持会议

A、传达有关前厅部门的指示，布置落实具体实施办法。B、检查当日接待计划的落实，布置明后天的工作计划。C、营业情况和改进措施。

D、听取汇报，进行内部协调，检查总结上次例会布置得工作的实施情况。

5、沟通

A、与各楼层的经理进行时效沟通。B、与社会各界沟通相关事宜。

C、与下属沟通，交流思想，互通信息，建立感情，处理好人际关系。

6、计划

A、制定前厅的目标与计划。B、拟定日常工作程序。

C、日常推销促销计划和特别推销促销计划。D、编制原料物品物资的采购计划。E、菜单更新和精选计划，提出合理化建议。F、职工培训计划。

第四篇：销售经理日常工作

销售经理日常工作

一、人员管理工作

1、组织架构调整

    销售经理负责案场日常工作

设立两个销售小组，相互之间业绩比拼。组长潘菲主要负责直销，韩忠玉负责按揭。设立尖刀组，负责攻坚及客户接待。

2、日常管理

    召开销售早晚会，安排每日工作内容。

巡场，检查案场情况（卫生、妆容、销售准备情况）。与开发商现场经理进行沟通，协调各种事宜。向公司汇报销售及现场情况。

3、人员招聘

  按照公司岗位要求面试应聘人员。

依据销售业绩及表现情况进行人员调岗、淘汰及更新。

4、人员培训

  对新人进行岗前培训。

进行销售培训（销售知识、技巧、标准化动作、企业文化及职业道德等）。

5、人员考核

   对销售人员进行业绩考核。岗位标准化销售动作考核。根据考核结果进行人员调整。

二、报表管理

1、日报

   统计每日来电来访及成交情况，累计当月销售情况及有效客户累积情况。汇报当日销售动作及与开发商沟通情况。

对当日来电来访及销售情况进行分析，对明日销售及管理工作进行安排。

2、周报

  

3、月报

   统计每月来电来访及成交情况，累计当月销售情况及有效客户累积情况。汇报当月销售动作及与开发商沟通情况。

对当月来电来访及销售情况进行分析，对下月周销售及管理工作进行安排。统计每周来电来访及成交情况，累计当月销售情况及有效客户累积情况。汇报当周销售动作及与开发商沟通情况。

对当周来电来访及销售情况进行分析，对下周销售及管理工作进行安排。

三、客户管理

1、客户级别卡管理

    定期不定期检查和抽查置业顾问客户级别卡情况。了解意向客户情况，给出约访及谈客建议。了解客户级别变化，D类客户及时进行归档整理。意向客户根据实际需要，适时调整追访置业顾问。

2、客户来电来访登记台帐管理

  检查来电来访表是否及时登记。掌握案场客户总量及有效客户总量。

 督促案场助理对客户情况及时归档整理。 分析各阶段来电来访情况。

3、成交客户登记台帐管理

   掌握成交客户交款情况，督促置业顾问通知客户按时签约付款。掌握按揭办理进度情况，协调沟通按揭办理情况。

整理大定未签约于按揭办理进度不畅客户情况，每周反馈开发商，寄催款及挞定通知书。

4、老客户档案管理

  对老业主进行认购及签约材料进行归档。

掌握摇钱树型老业主，督促置业顾问进行约访，老带新。

第五篇：大堂经理日常工作

一、大堂经理工作职责

1、受理网点客户咨询、问题解释、需求登记，指导客户办理业务。

2、负责客户识别，有效疏导和分流客户，维护营业场所的正常秩序。

3、积极主动地向客户营销我行的金融产品和服务。

4、及时发现潜在优质客户，并积极拓展成为我行的贵宾客户。

5、利用大堂服务阵地，广泛收集市场信息和客户信息，充分挖掘重点客户资源，建立客户资源信息簿，记录重点客户服务信息，采取适当的方式与重点客户建立长期稳定的关系。定期归纳分析市场信息、客户信息、客户需求及客户对本网点产品营销、优质服务等方面的意见，提出改进的建议，并定期向个人部和网点负责人报告（遇重大问题随时报告）。

6、负责处理营业场所内的投诉纠纷，应对突发事件。维持正常的营业秩序，密切关注营业场所动态，发现异常情况及时报告，维护银行和客户的资金及人身安全。

7、大堂经理是网点自助设备管理维护的第一责任人，负责监测自助设备的运行情况，出现问题及时报修，主动营销并指导客户正确使用机具。

8、负责网点大厅环境卫生监督。

9、负责对网点的标识、利率牌、宣传牌、告示牌、意见簿、宣传资料、便民设施等摆放和维护。

10、负责接待贵宾客户，做好客户服务工作。

二、大堂经理的工作内容

1、营业前，做好各项准备工作。

（1）检查柜台及填单台签字笔能否正常使用，各类单据是否齐全、充足。

（2）检查叫号机及自助设备、电子显示屏是否正常运行，95599自助电话线路是否通畅。（3）检查宣传海报、展架是否按规定正确摆放，折页品种是否齐全、数量是否充足。（4）检查饮水机的饮用水是否需要更换，水杯是否充足；客户座椅是否有损坏；消防设备是否合规摆放。

（5）检查告示栏内容是否过期需要更新；检查客户意见簿、意见箱。（6）检查网点大厅、接待台、网点门前是否干净整洁。

（7）检查办公用品（名片、大堂经理工作日志、客户需求登记簿、产品说明书等）是否齐全。

2、营业中，工作积极主动、文明礼貌。

（1）热情、文明地迎送进出网点的客户。从客户进门时起，大堂经理应主动上前迎接客户。（2）识别、分流和引导客户。大堂经理通过主动询问客户需求，引导客户取号，指导客户选择交易渠道（柜台、自助设备、电话银行）办理业务；指导客户填写单据，引导客户到等候区等候。

（3）大堂经理应主动巡视。对于等待区的客户，大堂经理要主动询问客户是否有饮水、书报、杂志等浏览需要；主动介绍我行金融产品，向客户递上相关宣传材料，对感兴趣的客户给予进一步的深度讲解。

（4）回答客户业务咨询时，要语言流畅、吐字清晰，微笑服务、耐心细致。在交谈中，仔细观察客户行为举止，认真聆听并记录客户意见和需求，从中获取客户信息，发现潜在优质客户。

（5）大堂经理要努力做好潜在客户的拓展工作，向其推荐我行的贵宾服务。及时将自己或柜台人员发现的潜在客户引见给个人客户经理，并说明客户需求，由客户经理与客户进行单独沟通，促使之成为我行的贵宾客户。对暂时不接受我行贵宾客户服务的，要向客户递送名片，若客户愿意提供姓名、联系电话、联系地址等信息，要认真记录，立即通知客户经理做好后续营销服务工作。

（6）贵宾客户到网点办理业务时，应请客户出示贵宾卡，引导客户到贵宾服务区或贵宾窗口办理业务。如上笔业务未办结，客户不能立即办理业务时，应引导客户到贵宾休息区，请客户稍待，并提供茶饮、杂志等，主动介绍我行金融产品，向客户递上相关宣传材料，对感兴趣的客户给予进一步的深度讲解。贵宾客户业务办结后，大堂经理应上前询问，是否还有其他需求并给予协助。客户离开时要送至门口，并向其道别。（7）做好大厅设施使用情况的巡查工作，及时发现并排除故障隐患。

（8）有效疏导分流客源，指导查询、小额取款、代缴费的客户到自助设备办理业务，缓解柜台压力。

（9）发生纠纷时，要立即上前劝阻，调查原因，快速妥善地处理客户批评意见，避免发生争执，化解矛盾，减少客户投诉。

（10）对于急需帮助办理业务的客户或年龄较大行动不便的老年客户，应根据情况安排在“绿色通道”提前办理。

（11）建立《大堂经理工作日志》，对客户提出的问题不能解释的要及时记录，注意检查客户登记需求，及时向客户反馈信息。

（12）对无故长期滞留的可疑人员，应上前询问原因，劝其离开。对寻衅滋事的不法分子，要在保证人身安全的前提下，对其安抚稳住，并提示同事及时报警。

3、营业结束后。

（1）检查大厅设备运行情况。

（2）关闭电子显示屏、饮水机等设备电源。

（3）查看客户意见簿、意见箱，及时处理客户意见及建议，经上级研究同意后，对提供联络方式的客户，应提供反馈意见。

（4）填写大堂经理工作日志，总结当日服务情况，对重点客户信息及市场动态，分析整理上报。