关于泊头鸭梨产业状况的调查报告

第一篇：关于泊头鸭梨产业状况的调查报告

关于泊头鸭梨产业状况的调查报告

我是泊头人。很小的时候，就知道我们那盛产鸭梨。长大后，我了解到早在1994年,泊头市就被中国百家特产之乡命名委员会命名为中国“鸭梨之乡”。我一直深深地为此感到骄傲与自豪。今年暑假，学校要求每一位学生进行认知实习，我立刻就想到了家乡的特产——鸭梨。于是，我就利用暑期时间在实地调查与走访的基础上写了这份调查报告。

一、调查目的通过对泊头鸭梨产业状况的调查，以加深对家乡的了解、提升对家乡的认同感和自豪感，并为家乡特色产业的发展献计献策，尽自己的一份绵薄之力。

二、调查过程

第一步：翻阅文献以了解泊头鸭梨的悠久历史。

我翻阅了大量与泊头鸭梨有关的历史文献，获得了如下资料。泊头市鸭梨生产已有2000多年的历史。据史料记载早在西汉时期就广为种植。清光绪年间,泊头鸭梨率先走出国门,在天津真丰商行转口销往东南亚各国,五十年代又以“天津鸭梨”商标出口到30多个国家和地区,先后形成了港澳、新马、欧洲三大市场。在香港“五丰行”有“四大瓜果之一”美誉。1991年以来,泊头市鸭梨生产进入了辉煌的发展阶段,每年以4万亩以上的速度递增。到1994年末,全市鸭梨面积已发展到24.5万亩,产量达到15万吨,收入1.8亿元,占全市农业总收入的40%,重点乡镇达到75%左右。出口商标也由当年的“天津鸭梨”一种,增加到“中华雅梨”、“津泊鸭梨”、“河北鸭梨”、“齐桥鸭梨”等十余种,其中“中华鸭梨”跻身于香港超级市场,被誉为“千金小姐”,畅销不衰。1994年,泊头鸭梨被国家绿色食品发展中心命名为“绿色食品”,并颁发了证书。

泊头鸭梨之所以受到广大民众喜爱，大概是因为泊头鸭梨果形独特、皮薄汁丰、核小肉细、甜脆爽心，具有清咳祛噪、润肺滋肾、明目怡神的功效，被《中国果树志》列为梨中上品吧。

目前，全市鸭梨种植面积25万亩，年产鸭梨40多万吨，种植面积和产量均居全国首位。现有较大规模的果品龙头企业50余家，具有果品自营出口权的企业5家，泊头东方果品有限公司和亚丰果品有限公司已成为河北省农业产业化重点龙头企业。每年约有7万吨金马、泊洋等知名品牌的鸭梨，出口到美国、加拿大、澳大利亚、欧盟、东南亚等30多个国家和地区，并打入美国沃尔玛和法国家乐福等世界顶级连锁超市，占全省出口量的60%，年创汇5000多万美元。

第二步：实地走访泊头鸭梨主产区，获取鸭梨生产的第一手资料。

在同学的陪同下，我来到了泊头鸭梨主产区之一的齐桥镇。不是在阳春三月，没有赶上梨花盛开之时，也没有“遥看一片白，雪海波千顷”的诗意。但是，我见到了累累硕果，感觉到了当地梨农丰收的喜悦。经同学介绍，我和当地梨农张俊岗大爷攀谈起来。张大爷向我介绍说：“我家有两亩多梨园，都租给了泊头亚丰果品公司(省级农业产业化龙头企业)，租金为每年每亩750元。除收租金外，我还在企业打工，每月工资一千多块钱。”经了解，像张俊岗这样，把自己的梨园租给公司、管理梨园又拿工资的梨农在当地还有不少，除大炉村外，周围的王庄、高屯等村五百多户果农的1200多亩梨园，都成方连片租给了泊头亚丰公司。

在泊头黄页上找到泊头亚丰公司后，按照上面的联系方式，我用手机拨通了电话。接电话人很热情，经他介绍，他们收购的果品主要在国内和东南亚市场销售，而泊头市的梨树是一家一户分散管理，果农缺乏科学管理知识，果品质量参差不齐。公司为提高果品质量，稳定优质货源，与果农签订租种合同，对梨园进行统一标准化管理。果农除收取租金外，还可以给公司打工挣钱或搞其他经营。现在，公司每年共支付给果农工资二百五十多万元，租金九十多万元。在泊头市，像亚丰公司这样，通过“租用承包”对梨树进行集约经营的公司多达十几家。实行集约经营后，果品质量大幅提高，大部分果品通过了美、加、澳、欧盟等检验检疫组织的认证，拿到进入国际市场的“通行证”。

在从齐桥回家的路上，为了获得更多关于鸭梨 生产的第一手资料，我又转道去了泊头市另一鸭梨主产地——洼里王镇。在那里，我了解到一种不同于齐桥的梨树经营模式，真是不虚此行。有十多万亩梨树，采用了“公司+农户”合作经营的模式。公司通过与果农签订协议，把果农分散的梨园变成公司的基地梨园，形成利益共享、风险共担的“联合体”。泊头市洼里王镇隆丰店村是农业产业化国家重点龙头企业——泊头

东方果品公司的标准化基地梨园村。梨农杨国才大爷介绍，家里近十亩梨树，都与东方果品公司签订了联合经营协议，每年他家的鸭梨都要经过公司规定的十几道严格的工序才能长成“精品果”，果品可通过东方果品公司漂洋过海，打进美国沃尔玛超市。

第三步：走进果品公司，了解国际金融危机下鸭梨的出口情况。

我把果品公司锁定为亚丰公司。作为一个在校大学生，没有过多的社会经验，更缺乏与企业打交道的经验，所以我有心理准备，这一步很可能行不通。但是，我还是要鼓足勇气去试一试。走进亚丰公司公司后，我直奔销售部。正赶上负责销售的副总经理闫树合先生在上班。我诚惶诚恐地说明了来意，没想到的是闫先生以一种开放的姿态接受了我。这着实令我喜出望外。

经他介绍，亚丰公司的鸭梨主要出口美国、加拿大、欧盟高端市场。受金融危机影响，前年鸭梨销量和价格明显下降。大前年每个发往美国的集装箱，公司能获得利润2万多元人民币，而前年只有1万多元。听到这，我忙问，“我们采取什么措施，可以度过金融危机的‘寒冬’呢？”闫经理微微一笑，接着说道，“东方不亮西方亮么。在美国、欧盟等传统出口市场低迷的情况下，我公司在努力巩固传统出口市场的同时，也把目光投向了南美洲、大洋洲、非洲等新的市场。虽然来自美国的订单明显下降，但加拿大、墨西哥、新西兰、南非的订单没有明显变化。尤其是我们今年新拓展的南非、墨西哥市场，没有竞争对手，销量和价格不错。此外，去年7月份我们老总去俄罗斯洽谈，发展了3个新客户，发往俄罗斯的第一批货12个集装箱已经到了，客户反映不错。”听了闫经理的这些话，我也松了口气。

此外，我还从闫经理那了解到公司与标准化果园所在的村、户签订协议，公司负责为果品生产的各个环节提供服务，果农必须按公司的要求，在专业技术人员的指导下，对果园实行统一浇水、统一疏花疏果、统一防治虫病、统一果实套袋、统一采摘贮存、统一注册商标等“六统一”的标准化管理，所产鸭梨，公司按保护价收购。同时重点推广了鸭梨套袋、人工点粉、留单果、平衡施肥等新技术，控制了产量，提高了质量。鸭梨果实含糖量由原来的不足８％上升到１２％，外观晶莹剔透、洁净如洗。鸭梨商品率提高了近一倍，价格比一般鸭梨高出几倍甚至十几倍，果农人均年可增收６００多元。实现了果品提质、果农增收、公司增效。这又让我欣喜不已。

三、调查结论。

在泊头，鸭梨产业的盛衰不仅影响全市的财政收入，更直接关系到农民的钱袋子。我知道，九十年代初，是泊头鸭梨销售的黄金期。一亩地产梨１万多斤，一箱３６斤的梨最高卖到１００多元。但好景不长，由于管理粗放、片面追求短期经营效益，跟不上市场需求变化等原因，这一特色产业的发展陷入了困境。到１９９５年，一箱梨卖不了十块钱，出口量也迅速下降。其症结在于，鸭梨的产量上去了，但品质下降了，农药残留多，许多客商反映泊头鸭梨不是原有的风味了，这是造成卖果难的关键原因。

虽然现在果品企业和梨农都具备了较强的管理意识和市场观念，鸭梨产业也已从规模产量型向质量效益型转变。但我们还要以史为鉴，狠抓鸭梨质量，并且不断提高鸭梨品质、改进营销策略，将泊头鸭梨产业做大做强，为家乡人民谋福祉。

第二篇：上班族鸭梨调查报告

工作压力，有木有?--工作压力问卷调查报告工作压力(Work stress)也称工作应激(Job stress)、职业应激(Occupational stress)、职业紧张、工作紧张，在工具书中有这样的解释“由工作或与工作直接有关的因素所造成的应激，上班族鸭梨调查报告。例如,工作负担过重(overload)、变换生产岗位、时间压力、工作责任过大或改变、机器对人要求过高、工作时间不规律、倒班、工作速度由机器确定、上班过远、工作的自然和社会环境不良等。工作应激是指在机体工作环境影响下产生的心理和生理反应的综合状态,它代表了机体对于环境压力的一种反应。工作应激的最终目的是使个体更好地适应环境。”日前，优酷网上流传着一段国外的视频剪辑，名为“都是工作压力惹的祸”。视频中是一些职场白领，在工作过程中突然失控，行为疯狂的情景。该视频受到了广泛的关注，大量网友留言表示自己的工作压力大，也要爆发了。可见，目前职场人士的工作压力越来越大。为了更加深入地了解目前职场人士工作压力的情况，盖洛特携手“我要调查网”开展了一项关于“网民网络浏览器使用情况”的调研。

一、目前工作状况(一)加班情况你所从事的工作是否经常加班或熬夜?图1.1：加班情况数据来源：51调查网在此次调研中，有36%的被访者表示所从事的工作会经常加班或者熬夜，非常辛苦；有46%的被访者表示会偶尔加班或者熬夜；只有18%的被访者表示从不加班或者熬夜。(二)工作压力情况您所从事的工作压力大吗?图1.2：工作压力情况数据来源：51调查网在此次调研中，有超过一半的被访者表示自己工作的压力很大或者较大；另外有41%的被访者表示工作的压力一般；各有3%的被访者表示自己的工作压力比较小，或者工作没有压力。以下表现您占了几条?图1.3：压力大的表现数据来源：51调查网在工作压力造成的各类表现当中，被访者提及次数最多的为：经常感到疲倦，忘性大；有一点小事也烦躁和生气；肩部和颈部发木发僵；突然觉得有衰老感；长期压力过大；因为疲劳和苦闷失眠；自我感觉身体良好而不看病；星期天也上班。您认为你工作的压力来自哪些方面?图1.4：压力来源数据来源：51调查网有超过一半(52%)的被访者表示，自己工作的压力主要来自工作量大，工作缺乏时间弹性；另外有38%的被访者表示家人的期望和自己的目标都难以实现，使得自己目前的工作压力很大；另外分别有25%的被访者表示是领导的作风以及内部的竞争激烈是导致其工作压力的主要原因。

二、各行业工作压力情况你认为哪个行业最有压力?图2.1：行业压力数据来源：51调查网调查显示，IT业被认为是工作压力最大的行业，下来是金融业，零售服务业，党政机关，贸易/商务/咨询服务业。生活用品制造业，通信业和科技教育/文体业是目前被认为工作压力最低的几个行业，调查报告《上班族鸭梨调查报告》。

三、目前生活状态(一)目前生活状态您是否有良好的饮食习惯?图3.1：良好饮食习惯数据来源：51调查网调查结果显示，有57%的被访者表示目前的饮食习惯良好；有43%的被访者表示，目前的饮食习惯不是很好。每天花在运动上的时间是多少?图3.2：每天运动时间数据来源：51调查网此次调研显示，有43%的被访者表示每天运动的时间在30分钟以内；另外有37%的被访者表示从不运动；只有20%的人表示每天会运动超过半个小时，而这其中有15%的被访者每天运动的时间在1小时以内。(二)释放压力的方式你会选择什么方式释放压力?图3.2：压如何释放压力数据来源：51调查网在此次调研中，好好睡一觉被认为是释放工作压力的最好的方式，有百分之24%的人认为会选择这种方式释放压力；有21%的被访者选择听歌来释放压力；另外有19%的被访者选择找人谈心来释放工作压力。只有少数人选择运动，购物和发泄情绪的方式来释放压力。

四、工作鸭梨怎么“吃”首先，我们从此次调研当中获得的结论便是，绝大多数职场的童鞋们，极有可能正处于亚健康状态当中：有将近一半的职场人士没有很好的饮食习惯。童鞋们经常在工作期间忽略了自己的饮食。中国有古言“病从口入”，童鞋们对饮食的不注意会直接导致身体健康状况的下滑。这一点应该引起我们的重视。而另有“古话”生命在于运动，此次调查结果显示绝大多数职场人士在日常生活中均不注重运动。饮食习惯不佳和缺乏锻炼已经成为危害职场人士身体健康的两大重要因素。从职场人士目前的生活状态即可看出，绝大多数职场人士目前可能都处于亚健康状态。这极不利于职场人士客服工作压力，提升工作积极性。同时，也有可能是造成工作压力的主要内在原因之一。而目前童鞋们的工作强度的工作状态极有可能是使得各位童鞋处于亚健康状态的主要原因：调查显示，绝大多数的职场人士均会面临或多或少的加班或者熬夜，各个行业的人士工作强度都不小。工作强度大，几乎是所有职场人士必须面临的问题。在亚健康和较大的工作强度双重压迫下，绝大多数职场人士都表示目前的工作具有一定的压力，只有极少数的职场人士处于无压力或者压力较小的状态。工作压力究竟是市场激烈竞争下的必然产物，还是目前社会存在的严峻问题?在各位童鞋们开来，工作量大，工作缺乏时间弹性，是职场人士工作压力的主要来源。职场当中工作压力主要来自工作本身的轻度和周围人以及自己期望与现实状况的差异。这么多的鸭梨，童鞋们要怎么消化呢?此次调研显示，职场人士多采用一些比较温和的方式来释放工作压力，其主要的方向是缓解身体和心灵的疲惫。这表明，职场压力并没有导致非常严重的行为偏差，绝大多数人可以通过合理的方式将其释放。而哪些行业是我们的雷区，哪些行业是我们的避风港呢。此次调研，也给出了我们一个答案：IT业被认为是工作压力最大的行业，下来是金融业，零售服务业，党政机关，贸易/商务/咨询服务业。喜欢悠闲生活，抵制工作鸭梨的童鞋们，应尽量避开以上几个行业的工作，以免鸭梨过大，无法适应。但需要提醒的是，鸭梨与收益是成正比的，这几个行业虽然鸭梨大，但是工资确实比其他行业高。舍谁取谁，童鞋们自己判断吧。生活用品制造业，通信业和科技教育/文体业是目前被认为工作压力最低的几个行业。其中，生活品制造业一般是拥有较大底层的金字塔，塔底拥有大量的生产线和销售部门的员工，只有少部分人能够上升到管理层。因此，提供给童鞋们的岗位多数是基层的岗位，鸭梨小，薪资自然也少。而通信行业，科技教育/文体业，童鞋们都知道，“门槛”比较高，工作鸭梨小，薪资却比较高，是咱们爸爸妈妈口中的“铁饭碗”。童鞋们能进这些行业的话，年底就可以风风光光地回家过年回家了。发布来源：【我要调查网】【盖洛特】

第三篇：北京旅游产业发展状况调查报告

北京联合大学 信息学院

北京旅游产业发展状况调查报告

组长：学号：组员：学号：系别：电子系专业：电子信息工程

2011 年 12 月 8 日

深入学习十七届六中全会精神，为北京文化创意产业做贡献。

——北京旅游产业发展状况调查报告

摘要：为更好地在广大同学中贯彻学习党的十七届六中全会精神，引导大学生锻炼创意思维、提高创新能力，为北京文化创意产业发展做贡献，在“深入学习十七届六中全会精神，为北京文化创意产业做贡献”这个大主题下，学习十七届六中全会精神，围绕北京文化创意产业发展现状与首都大学生责任开展调研活动，最终形成调研报告。

关键词：文化、北京旅游、发展、影响

作者简介：作者系北京联合大学信息学院电子系的三名学生。

正文：

1：对北京旅游进行简要介绍：

2：阶段

3：影响

4：感想

1.北京旅游业简介 北京是中国的文化中心，有着三千多年的建城史和八百五十余年的建都史，在发展中逐渐形成了丰富多彩、兼容并蓄的文化特色。北京的长城、故宫、周口店遗址、颐和园、天坛、明十三陵等不仅是世界文化遗产，更具有全球影响力。北京同时是世界著名古都和现代国际化大都市，是我国和世界重要的旅游目的地。北京旅游业的发展，对全国旅游业发展具有重要的引领和示范作用。北京旅游业是我国改革开放中最早实现市场化、国际化的行业之一。北京积极推进旅游企业体制改革和现代企业制度建设，积极探索旅游管理体制改革创新，旅游业发展水平不断提升。特别是北京紧紧抓住举办2008奥运会的机遇，推动旅游业实现突破性的发展，同时通过服务奥运会，有力促进了北京旅游服务质量的整体提升。近年来，北京妥善应对各种危机和挑战，释放“后奥运”旅游效应，推动旅游业持续快速发展。北京市委、市政府始终秉持大力发展包括旅游业在内的服务业的理念，强化旅游资源统筹，坚持投资消费双轮驱动，着力打造城市和郊区两个市场，不断完善旅游产业发展格局。目前，北京旅游业增加值占全市地区生产总值已达7%，旅游总收入、入境旅游人数、国内旅游人数、旅游就业人数等主要指标和产业规模均处于全国前列，为首都经济社会发展和全国旅游业发展做出了重要贡献。

2.阶段

初始恢复阶段

新中国的旅游业初建于20世纪50年代，从这时起持续到20世纪70年代后期。1954年，中国国际旅行社在北京成立，这是北京旅游业代生的标志。20世纪50年代初，北京旅游机构很小，主要任务是 政治和外事接待，隶属外交事部门管理，接待国家的政

治经济文化要人。“文化大革命”中北京旅游事业发展处于停滞状态，70年代初，我国旅游事业才开始缓慢恢复。

蓬勃发展阶段

1978年，党的十一届三中全会的春风吹遍了全国，北京旅游业蓬勃发展。随着海外游客大量涌入，饭店严重不足影响北京旅游业的发展。1979年邓小平同志高瞻远瞩地指出，“发展旅游要和城市建设综合起来考虑”。1980开始，北京的饭店如雨后春笋般出现。大大促进了北京旅游的发展。从1978年到1985年，北京的国际旅游接待人数以平均每年25%的速度增长。1985年旅游业被国家确定为经济产业，推动了旅游业产业化方向的发展。

行业形成阶段

1986年12月，市政府决定市旅游局与市饭店服务总公司合并，组成北京市旅游旅游管理局，先后又发布了《规定》《办法》《决定》《通知》等176个文件，为旅游业的管理打下了基础。1987年全市接待海外旅游者突破100万次，1993年突破200万次，在市委市政府的领导下，市旅游局一手抓国际、国内旅游客源市的开发，一手抓北京优秀旅游城市建设。1995年9月，根据国家旅游局关于开展创建“中国优秀旅游城市”活动的总体部署，北京市拟定了《创建“中国优秀旅游城市”活动方案》。

稳步发展阶段 从1998年开始，北京旅游业步入稳定发展阶段。部分区县和市政府部分主管局先后成立创建工作领导机构，形成了多层次的创建工作领导体系。1998年10月21日-10月26日，国家旅游局验收小组进驻北京开展验收工作。国家旅游局验收小组通过对北京地区57个旅游企业的检查，对19个国家和地区，28个省、市、自治区的众多国内外宾客的抽样调查和多方面的严格验收，认为北京市达到了“中国优秀旅游城市”标准。1998年12月18日，国家旅游局公布北京市为首批“中国优秀旅游城市”。1999年3月30日，北京市人大常委会审议通过了北京市第一部旅游地方法规《北京市旅游管理条例》，标志着北京旅游业从此走上了依法治旅，依法兴旅的轨道。

北京市鼓励并积极推进旅游企业的体制改革，推进网络化发展，推进现代化企业制度的建立，推进组建大型旅游企业集团，推进实施名牌战略，推进新技术的运用和企业文化的发展，更加重视人力资源的开发和加强旅游教育的培训工作。2000年，北京市旅游局完成了机构精简任务。2001年7月13日，北京申奥成功，获得2008年夏季奥运会主办权。北京旅游形成全新的“奥运吸引力”。筹办奥运会的七年，是北京旅游产业大发展、大跨越的七年。从2001年到2007年，入镜游客累计增长52%，达436万人次，旅游外汇收入累计增长55.3%，达45.8亿美元；国内游客累计增长30%，达1.43亿人次，国内旅游收入累计增长98%，达1754亿元；旅游总收入累计增长86%，达2103亿元。目前北京旅游业年增加值占到北京GDP6.9%，已经成为促进首都经济发展的重要组成部分。在入境游客数量不断增长的同时，旅游要求高、消费能力强的“高端”入境商务游客们，也正在改变着北京旅游业的格局。高端商务入境游客在北京接待入境游客总数中能够超过50%。”高端入境客已经撑起了北京旅游业的“半边天”。

改革开放30年来，北京旅游业从无到有，由弱到强，呈现出良好的发展态势。改革开放使北京旅游产业蓬勃兴起和迅猛发展，产业规模不断壮大，到2008年底，全市共有旅行社860家，其中国际旅行社266家（其中合资9家、独资5家），国内旅行社594家；星级饭店836家，五星级52家、四星级127家、三星级272家、二星级334家、一星级51家；等级旅游区（点）173家，其中5A级4家、4A级54家、3A级38

家、2A级57家、1A级20家。全国工农业旅游示范点29家(其中工业14家,农业15家)。2008年，北京旅游业在接连遭受自然灾害，各种突发事件，特别是金融危机等一系列不利因素的影响的情况下，仍然取得了国内外收入打2219亿元人民币，同比增长5.5%。奥运会结束后，北京全实施奥运后发展战略。2008年12月初，北京成功召开了首次北京旅游产业发展大会。2009年1月21日国务院第47次常务会通过的《旅行社条例》，自2009年5月1日起施行。为配合《旅行社条例》和《旅行社条例实施细则》的落实，2009年6月10日，北京市工商行政管理局、北京市旅游局推出新版《北京市出境旅游合同》、《北京市国内旅游合同》。两个合同文本的出台规范了旅游市场管理，维护了经营者和消费者的权益。2010年北京服务业比重达到75%，居全国首位，基本达到发达国家平均水平。

旅游业的影响

从经济发展看：

国际旅游城市一般经济规模较大、人均收入较高、产业结构较优、社会公共服务体系较为完善，特别是服务业在城市经济中所占比重一般都在80%以上，而旅游业是其中重要组成部分。

从历史文化看 ：

文化是城市的灵魂。城市随经济而盛，应文化而兴，国内外游客对一座城市的深层了解，大多是源于对其文化底蕴的认知。市场调查显示，到北京的游客多数首先看的是人文类景观。

从国际影响看：

早在13世纪，元大都就是当时世界上最大的国际化城市之一。马可•波罗在他的游记里描述了“气势如虹”的卢沟桥、“向所未见”的元宫殿等景观，激发了欧洲人对北京的无限想象。明清时期，前往北京的“西域之使，岁岁不绝”。作为新中国首都，北京更成为世界了解中国的窗口。北京不仅是多数中国大型企业总部所在地，也是全球外交使团、国际组织、跨国企业总部的集聚地。

从旅游发展看：

北京旅游业经过多年的发展，旅游经济总量明显提升，旅游业社会功能不断增强，旅游产品与业态日益丰富，旅游服务配套水平大幅提升，基本形成了“吃有特色、住有选择、行之方便、游之尽兴、购之丰富、娱之快乐”的发展格局。北京旅游业将面临着更加广阔的发展空间，将可以有更大的发展作为。

北京旅游业发展正进入一个崭新的阶段，国家旅游局将一如继往地支持北京旅游业发展，支持北京旅游业体制改革、机制创新、市场推广并推广北京的经验，支持北京建设国际一流旅游城市和打造首都重要支柱产业。衷心祝愿在北京市委、市政府的坚强领导下北京旅游业又好又快发展，为首都的经济社会发展和我国旅游业发展做出更大的贡献！

注释：

参考文献：

7、注释

篇名和作者注释置于首页地脚处。文内对特定内容的注释置于当页下（脚注），按在论文中出现的先后顺序用1，2，3„„每页单独排序。

8、参考文献

置于正文末，主要参考文献著录格式如下：

著作：标注顺序:责任者/文献题名/出版者/出版时间/页码。

[l3]摘要：宋体 小四号 加粗

作者简介、注释：宋体小五号加粗

作者简介、注释内容：宋体小五号

第四篇：诸暨香榧产业发展状况调查报告

诸暨香榧产业发展状况调查报告

丽水学院化学与生命科学学院 屠铁剑

摘要：诸暨市是全国的香榧之乡，是香榧（细榧）的发源地。由赵家镇的杜家坑、里宣等村逐渐发展起来的。诸暨香榧产量占全国总产量的65%以上.面积达5.8万余亩,古榧群达126个,百年以上榧树3.7万株,五百年2.5万株.千年以上古榧树2700株.此报告介绍了诸暨香榧产业的现状,分析了香榧生产中存在的主要问题,并提出了解决问题的思路、方法、今后的发展方向及对策。

关键词：香榧产业现状存在问题对策

香榧是我国特有的珍贵干果，是诸暨的著名传统特产，以枫桥香榧闻名中外。香榧是产区农民发家致富的摇钱树，已有上万农户靠经营香榧、苗木而走上了富裕之路，过上了小康生活。诸暨香榧主要分布在赵家镇钟家岭、西坑、杜家坑周边的16个村，具有历史最久、面积最大、产量最高、品质最佳的产业优势，香榧产业已成为诸暨市农业经济的支柱产业之一。近年来，诸暨香榧产量持续增长，全市现共有香榧生产、加工企业40余家，注册商标50余个，香榧生产经营合作社6家。香榧总加工能力超过600吨，年产值在1亿元以上，产品内销上海、南京、广东等地，并外销日本、东亚一带。

1.香榧产业的现状

1．1 面积、产量不断上升

诸暨是枫桥香榧（细榧）的原产地，细榧品种是由赵家镇的杜家坑、里宣等村的宣氏祖上选育出来后，通过嫁接繁育逐渐发展起来的，1984年在香榧种砧嫁接技术的推广之后，诸暨香榧种植面积不断扩增，并不断向周边的其他县市扩散。香榧树生适宜生长在温暖、湿润、凉爽、日夜温差较大，多云雾的气候，海拔300—700m的低山丘陵地区，土壤以肥沃深厚的黄泥土、石灰质风化土为好。1998年以来诸暨市在推广了香榧人工授粉新技术及保果增产技术之后，使香榧连年获得丰产丰收。据诸暨市林业部门统计，目前诸暨市共有香榧种植面积6.5万亩，处于盛产期的香榧林面积1.2万亩, 自2002年起年新发展香榧基地都在5000亩以上。1998年起平均年产量500t以上,2001年687t,2004年

857t，2006年1100t，创历史最高产量。

1．2科技兴榧成效显著

诸暨历来重视香榧的科研,从20世纪50—60 年代的香榧人工授粉、圃地育苗、小苗嫁接、假种皮提炼香油，到70—80年代成立林科所，重点致力于对香榧的研究，经科研人员的努力，取得种砧，根砧嫁接育苗、扦插繁育等科研成果。2003年冠军食品有限公司与中国科学院上海有机化学研究所、上海中医药大学中医学院合作研究成功香榧假种皮提取紫杉醇。特别是近几年，在市委市政府领导下，实施科技兴榧战略，进行科技攻关，并重点抓好科技成果的推广、技术培训和信息服务，如以赵家镇外宣村为例,香榧的年产量从推广香榧保果增产技术前的总产量25t猛增到65t以上，产值140万元以上。年发展香榧的面积从原来的200多亩猛增到现在的800多亩。为提高香榧成活率，今年全市普遍采用嫁接苗种植，其中容器苗的比重达到60%以上，比往年明显提高。正是由于对香榧的重视和深入研究推动整个香榧产业的发展。

1.3加工企业不断兴起，商标意识加强

随着香榧产量翻番增加，连年丰产丰收，香榧加工企业不断增加，商标意识增加，品牌大量增加。1994年诸暨市香榧没有注册的商标品牌，都叫枫桥香榧，1994年6月赵家镇工贸实业总公司申报注册诸暨市第一只“枫桥”牌香榧商标，开始进行有规模的加工生产，至1999年还只有枫桥、阿土、榧皇、老河、冠军等不到10家企业和商标，至2006年全市共有香榧生产、加工企业40余家，注册商标50余个，香榧生产经营合作社6家，其中市区有专卖店的企业30余家，年加工销售规模在200t以上的企业有3家，涌现了如冠军、老何等龙头企业，同时厂房、设备不断更新，加工方法已从传统的铁锅手工炒制发展到现在的用铜锅机器炒制，产品的花式品种在增加，包装也越来越精美。企业商标意识的加强有利于香榧产品质量的不断提高，便于香榧销售市场的规范管理，使香榧产业走上一个良性循环的发展道路。

1.4积极保护和发展名牌产品

为利用枫桥香榧的名牌优势，保护和发展香榧产业，多次将枫桥香榧、冠军香榧、老何香榧参加国际国内的农业博览会、名特优农产品的质量评比而获得金奖产品称号，近年又将“枫桥香榧”创建为浙江省农业名牌产品、中国国

际农业博览会的名牌产品和首批浙江省绿色农产品，枫桥香榧（细榧）基地获得了绍兴市级绿色农产品和森林食品基地。

诸暨先后获得了“中国香榧之乡”、“中国名特优经济林香榧之乡”、赵家镇“浙江省香榧之乡”等称号，同时开展了《枫桥香榧原产地保护》的申报，建立了《枫桥香榧自然保护小区》，开展香榧古树名木的调查登记和保护、省级林业特色基地《诸暨万亩枫桥香榧示范基地建设》、《香榧品种改良、技术改造》、香榧质量评比等工作，制订了一系列香榧标准，来规范香榧生产，使“创名牌、保名牌、树名牌”的工作不断深入，用安全优质的香榧质量，维护诸暨香榧的声誉，促进了诸暨生产的发展。

2.存在的问题

2．1 基地集约化经营水平低，年产量悬殊大

香榧基地的经营水平虽比周边县市高一些，但集约化经营水平还有待于进一步提高，在基地发展上偏重数量发展，忽视质量提高，在基地管理上大都是粗放管理，如雄树不足，陡坡土薄的榧树不砌坎培土，只进行劈草抚育，盲目施肥，盲目使用农药，乱授花粉形成认为的大小年等，其结果是香榧的效益和质量相当悬殊。如以赵家镇外宣村为例，该村06年香榧人均产量为300公斤，人均产值8400元（其中该村盛产香榧的种植面积为300m2/人）。其中05年香榧人均产量为100千克，人均产值4000元。好年与差年的产量相差近三倍，产值相差二倍多。

2．2质量意识有待提高

近几年应用保果技术后，香榧产量大幅度增加，但质量反而有所下降，究其原因，主要是一家一户传统的小农经济经营观念和经营方式造成的。一是摘青，因香榧多、劳力少，怕偷窃等原因而提早采摘；二是处理不及时，因采摘时间长，没及时剥壳处理，或堆放场地不足，堆放过厚导致发热腐烂而变质；三是为省钱省力而单纯施化肥、不施有机土杂肥，使香榧的香气、鲜味、松摧度等质量下降；四是长期用外地的劣质花粉授粉，不注重雄榧树的种植和保护，导致香榧的外形和品质发生变化。五是存在不少香榧经营商把往年的陈榧混入新出产的香榧中，人为的降低了香榧质量。

2．3科研经费短缺，扶持力度不大

香榧虽然高产出的干果树种，经济收益期长，但其产前期长、投入大，真正有产出需15年以上，因此高额的苗木投入（香榧嫁接苗每666.7m2需450元以上）和15年的管抚费用，一般农户难以承受。并且在短时间内，要迅速提高香榧产量十分困难。市林科所成立后，政府每年下拨的只有人头费，项目经费极少，近20年来林科所几乎没有添置仪器设备。同时，缺少专业的香榧研究人员给榧农提供技术指导。榧农的科技兴榧意识不强，导致香榧产业发展缺乏科技支持。

2．4 宣传存在地区的局限性

诸暨于1997年8月获得当时全国唯一的“中国香榧之乡”、2001年3月获得“中国名特优经济林香榧之乡”的荣誉称号，枫桥香榧多次荣获国内外优质农（林）产品金奖，1999年评为浙江省农业名牌产品，2003年香榧产业协会在诸暨成立，但这些有关香榧的媒体宣传与广告牌只局限在诸暨当地及周边地区。在其他省市的相关媒体中很少见到有关香榧宣传。

2．5品牌杂乱，市场经营不够完善

（1）20世纪80年代实行家庭联产承包责任制时，香榧树零星分散地分到一家一户经营，难以进行统一的集约化经营。（2）加工企业（农户）多、规模偏小，50余只注册商标加上没有商标的杂牌，使销售市场鱼龙混杂，销售的香榧质量达不到应有的标准。（3）质量技监等部门对香榧的市场管理力度不够，存在许多管理漏洞，相关的管理制度有待完善。

3．发展对策

市委市府要把香榧发展列入今后经济发展的主导产业之一，增加资金投入，明确落实和出台各项资金扶持政策，高质量地建设省级林业特色香榧示范基地，搞好香榧品种改良技术改造试点工作，加快香榧发展速度，采用基地集约化经营模式，准备到2015年完成“建立2千亩香榧苗木基地，发展3万亩香榧幼林和2万亩香榧盛产林”规划。

3．1设立香榧发展基金

设立诸暨市香榧发展基金委员会，并每年下拨一定量香榧基金。用于香榧科研、新产品开发、加工设备的研制和更新，《无公害香榧》标准的推广使用，香榧古树的保护、质量评比、协会建设、扩大宣传，奖励名牌产品、绿色农产品，奖励对诸暨发展做出贡献的单位和个人。

3．2 加大科技兴榧力度

政府积极鼓励香榧研究所与附近大专院校、科研机构进行科技协作，开展良种选育、遗传育种、密植速生丰产、香榧剥壳、深加工及综合利用等方面的研究，同时大力推广应用现有的科研成果和营林新技术，不断吸收、借鉴和应用其他产业的先进技术，促进香榧生产的发展。

3．3实施无公害标准化生产

按照“同意、简化、协调、优化”的原则，诸暨市先后制订了《枫桥香榧（细榧）技术条件》、《香榧良种与丰产栽培》、省《无公害香榧》标准等系列标准，并大力宣传推广这些标准，通过实施标准化生产规范香榧产业。同时还建立一套完整的监督和奖惩缺席，使来格按照标准生产加工的榧农和企业得到鼓励，不按标准生产的受到处罚。以提高香榧产品的质量和安全性，增加诸暨香榧的市场竞争力，加快产业化发展进程。

3．4 创建香榧精品，加强宣传

长期以来有响亮的枫桥香榧品牌，近年来也创出了“冠军”、“老何”等知名品牌，这需要依靠科技，通过加强品牌质量的监督管理，淘汰一部分不合格的商标产品，树立和扶持3-5家质量上乘、信誉卓著的企业品牌，打造香榧名牌精品，做大做强诸暨的香榧产业。

香榧虽然是中国特产，枫桥香榧的声誉也较大，但实际上，就浙江省对香榧的了解也不够，通过我们在全省范围内的抽样问卷调查显示，不知道的人占37.76%，知道香榧但是没有吃过占57.01%，只有48.02%的人认为香榧产自诸暨。因此，真正要做大做强诸暨的香榧产业，创出名牌外，加强宣传力度，通过多种途径，提高知名度。（1）在诸暨城市广场、火车站、杭金衢高速公路上等地方设置更多的“中国香榧之乡——诸暨“的巨幅广告牌。（2）设立诸暨香榧专业网站（中英文），向全国和世界宣传介绍诸暨香榧。（3）在电视、广播、报纸等传媒上多层次开展香榧的宣传活动。（4）大力发展香榧森林公园的旅游业以及其他特色农产业,相互带动，从另一方面提高诸暨香榧知名度.3．5 走产业化发展之路

要加强诸暨枫桥香榧协会的建设，加大对协会的投入，充分发挥产业协会的桥梁和纽带作用，加强协会与榧农、企业的联系，强化协会有技术、市场、信

息等方面的服务功能，促进生产者之间、生产者与消费者之间的联系和协作。要鼓励企业自办基地和承包经营基地，还要鼓励和支持榧农自愿互利的基础上，建立健全的土地流转机制，以解决香榧因分户带来的经营分散、规模偏小、管理不便的问题，培养有一定规模的香榧种植大户和高产值的香榧基地。同时要扶持、培养和发展几家集香榧种植、收购、加工制作、市场销售于一体的龙头企业，走出以协会为纽带、龙头企业为主体的一头连接市场，一头连接基地，基地带动农户的产业化发展之路。

从整个实践调查的结果分析看，诸暨香榧的生产具有得天独厚的地理优势又有深厚的历史文化背景作为辅垫，并有当地政府和科研单位的大力支持，榧农较高的生产积极性以及广阔的市场前景。但同时也存在一些不足，基地集约化经营水平低，年产量悬殊大，宣传存在地区的局限性，经营分散、品牌杂乱，产业化程度低。为此，我们建议设立香榧发展基金，加大科技兴榧力度，实施无公害标准化生产，创建香榧精品，加强宣传，提高诸暨知名度，走产业化发展之路。总之，通过此次对香榧产业的实践调查，我们意识到了香榧产业在市场经济竞争日趋激烈的今天，必须关注的三个重要性——打造地方特色，品牌建设，科技应用。

参考文献：

[1] 童品璋诸暨香榧的现状、问题与对策经济林研究2003年04期 ·

[2] 黎章矩程晓建戴文圣金保华 王安国浙江香榧生产历史现状与发展

浙江林学院学报2004年04期

[3] http://诸暨网2006-12-6一颗香榧125公里的上市路

林业部门的消息证实，目前诸暨市香榧总面积5.8万亩，年产量占全国总产量的65％以上。今年当地香榧总产量可达到700吨。今年的香榧增产和气候适宜、林区管理得当有关。行内人士介绍说，主产区诸暨现在共有香榧生产、加工企业40余家，注册商标50余个，香榧生产经营合作社6家。全市香榧总加工能力超过600吨，年产值在1亿元以上。

第五篇：泰兴银杏产业发展状况调查报告

泰兴银杏产业发展状况调查报告

摘要：泰兴毗邻美丽的长江河畔，是我国银杏重点产区之一,全区有定植银杏树635余万株,年产银杏250 万kg左右,为泰兴地区的特色产业，因此泰兴地区素有“银杏之乡”之称。然而,近年来制约银杏产业发展的因素也非常突出,文章针对出现的新情况和新问题,在广泛调查研究的基础上,提出了相应的对策。

关键字：产业单

一、特色发展。

2013年8月1日至15日，我和小伙伴们主要针对泰兴被誉有“天下银杏第一镇”的宣堡镇的银杏产业发展情况进行了调研活动。连日来，我们调查了宣堡镇银杏、联新、张河、孔桥、毛群、纪沟六个行政村联合建立的国家CCC级自然景区，发现几乎家家户户都种植有多达几十棵，少有三四棵的银杏树。但是，从目前的产业发展现状来看，银杏产业对农业经济贡献作用有限，银杏及其系列加工产品在市场份额还不大，白果市场价格近几年一路走低，我们对此进行了广泛的探查和研究，并进行了认真的思考探讨。

一、银杏的基本情况

银杏生产是泰州地区栽培历史悠久的传统项目。从其发展轨迹看，始于宋朝，多散生栽植于寺院庙宇；兴于明朝，被视为“子孙树”和“摇钱树”广植于农民家前屋后。党的十一届三中全会以后，银杏生产得到迅速发展，规模迅速扩大，产量成倍递增，已发展成为泰州地区的特色产业。

（1）、银杏的历史

泰兴市素以银杏栽培历史悠久、资源丰富、品质优良、创汇率高而被誉为“银杏之乡”。

据有关记载及专家论证，银杏栽培已有一千多年历史，现有五百年以上古银杏一百二十一株，其中千年以上的十二株，百亩以上古银杏群落二十多个，嫁接历史也相当悠久，据有关资料记载，早在二百五十多年前泰兴就采用嫁接技术繁殖白果，现存一百年以上的银杏嫁接树六千一百八十六株。20世纪80年代中期、90年代初期，泰兴先后被列为江苏省、中国干果林（银杏）生产基地。1994年和2001年，两次被国家林业局授予“全国经济林先进市”。1995年6月3日，时任国务院副总理田纪云为该市题词“银杏第一市”，同年12月，国务院发展

研究中心市场经济研究所在中国“中华之最”评选中，授予该市“中国银杏之乡”称号（中最字0197）。2000年，被国家林业局命名为首批“中国名特优经济林银杏之乡”称号。1999年，被江苏省质量管理协会用户委员会评为江苏市场用户评价满意商品，被’99昆明世博会指定为唯一无公害白果，享有永久冠名权。2002年7月，被江苏省无公害农产品认定委员会认定为“江苏省无公害农产品”；制定的“泰兴白果”标准作为2002年江苏省地方标准发布实施。2003年4月，“泰兴白果”证明商标经国家工商总局商标局核准注册。

(2)、银杏的特点

其特点：果大（粒重2.1-3.13克），壳薄（壳厚0.30-0.47mm），出核率高（平均26%以上），出仁率高（出仁率78.4-85.1%），仁饱满（采收后壳仁无空隙），浆水足，种壳结构细密（最大孔隙径：1.0μm～3.5μm；平均单位面积孔隙数：5-9个20μm×20μm；孔隙占总面积5.0%～8.0%），糯性强，贮藏期长（常规可贮5个月），其品质为中国之冠。白果已被国家卫生部列为药食兼用食品。泰兴白果营养丰富，药食俱佳。白果种仁中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、黄酮、萜内酯，据初步研究，白果种仁中还含有16种氨基酸、26种矿物质及22种微量元素，是上等食疗干果。经常食用，可防治老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等多种疾病，特别是对心脑血管疾病有特殊疗效，还具有强壮身体，健脑提神，嫩肤抗皱等功效，是滋补身体的首选佳品。

二、银杏存在的问题

银杏的种植面积迅速扩大，果叶产量显著提高，经济效益号，近10年来我国银杏种植业取得令人瞩目的发展。但是自1997年市场普通三级白果零售价30元/公斤，2008年春节前后，白果上门收购价最低仅为1.6元/公斤，市场销售价仅12元/公斤，去年上门收购价0.5元、公斤。如此低迷的价格，表明银杏产业发展面临较大的困境。

（1）、生产环节的问题

从生产的环节来看，占主导地位分散的种植模式，增加了产品质量控制与产业开发的成本。目前本市挂果银杏多数是一家一户在屋后田间分散种植，成片

种植的还不到总量的20%。这为生产质量管理、原产品集中上市增加了成本。

（2）、流通环节的问题

从流通环节来看：专业市场功能不够完善，对外端市场缺乏自主开发能力。2002年，在宣堡镇建立了占地78亩全国最大的银杏交易市场，近200名银杏经纪人入场经营，年银杏交易总量达3000余吨。泰兴市现有高温库（即果品冷库）2座，库容量1800吨，低温库（可加工速冻白果）3座，库容量7000吨，对调节白果市场起着一定的调控作用。高港区银鑫销售公司每年销售白果在1200吨左右，占当地年白果国产量总和。但是，80%的本地白果却是第三方客商外销国内外市场，利润少得可怜。近年来，外销市场份额逐步减少，对本地的价格影响极大。同时，本地市场无序竞争情况严重，八十年代以前，白果的销售多以专业公司为主，统一对外谈判经营；九十年代以来，白果作为二、三类物资放开后，个体户参与经营，但是自主开拓直销市场不多，有限的客户资源导致经纪人之间相互竞争压价，相互压价，让外地客商坐收渔利。最终让果农受损。销售终端市场开拓能力不足，使得本地专业市场的价格中心作用没有得到很好的发挥。

（3）、加工环节的问题

从加工环节来看，而银杏加工企业发展还处在起步阶段，全市现有银杏深加工企业共10多家，年产值近2亿元左右，消化吸收本地银杏仅500吨左右。2个亿的加工产值，说明“银杏之乡”的银杏产业还比较稚嫩。银杏深加工技术落后，利用率有限，银杏加工品成本很高。一瓶250ml的银杏饮品，需两粒银杏果，成本就是一般碳酸饮料的几倍，在价格上，就难有与其他企业竞争的优势。企业出于利润的追求，势必降低成本，对银杏压级压价收购。同时，一家一户的零散收购，导致农民在买卖两方中的弱势地位。

（4）、市场销售环节的问题

从市场销售环节来看，对银杏品牌文化开发不足，导致优质的品牌资源还不为广大消费者所认识。2002年，“泰兴白果”被认定为江苏省无公害农产品；2003年4月，“泰兴白果”证明商标经国家工商总局商标局核准注册；2004年8月，“泰兴白果”被国家质检总局批准为原产地域保护产品；2004年9月，“泰兴白果”被中国绿色食品发展中心认定为AA级绿色食品、有机食品。如此优越的品牌优势，除外贸系统外，在普通群众中知名度仍然很低，就连距泰兴市较近的上海、南京、浙江等地市民知道银杏保健作用和食用方式的也很少，普通市民对银杏制成品有所了解的更是寥寥。笔者曾在市区某大型超市观察银杏销售情

况，尽管散装银杏价格低至61斤，购买者仍是寥寥可数。原因是：一是鲜果不易贮藏，易霉变；其次很多人觉得其食用方法繁琐。作为泰州本地消费者，尚且如此，其他地区非银杏生产区的消费者可想而知。

三、开发银杏产业的建议

从以上分析的情况来看，银杏似乎离市场还很远。在当前一家一户分散生产销售的格局很难打破的情况下，如果银杏价格继续一路走低，势必对后续的银杏生产产生巨大的冲击，势必影响农民收入。该如何缩短银杏大规模走向市场的距离呢？

（一）是完善银杏流通体系，节约流通成本。完善专业批发市场功能，提升银杏主产地市场地位。建立健全专业批发市场信息测报分析机制，完善贮藏、运输设施，充分发挥专业市场的集散、调控与价格功能。政府要鼓励支持流通组织与企业开拓国内外大市场，鼓励设立企业直销点，增强自主开拓市场能力，减少对第三方销售依赖。政府要充分发挥行政职能，规范银杏市场交易秩序，减少银杏市场内外信息不对称的负面作用，引导良性竞争，使银杏价格理性回归，从而保护买卖双方权利，保护农民生产积极性。

（二）是加快银杏产品深度开发，提高企业消化本土银杏原产品能力。银杏产品开发要两头市场都做大，一方面挖掘银杏药用营养价值，做足精深加工的文章，做大高端人群消费市场；另一方面向大众消费，开发即食型、便食型食品，占领普通消费者市场。政府要集中精力抓好科研和产品开发，建立激励机制，采用政策、资金贴息等综合手段，鼓励企业研发、采用降低生产成本，提高原料利用率的技术，对最终成果采用市场的手段在企业之间相互转让。要通过建立优越的招商平台，引进高科技企业开发银杏产业。

(三)是加大银杏品牌品质资源广告推广，扩大银杏产品消费市场。突出宣传银杏产品健康、养生、长寿的卖点，整合银杏品牌资源，整体策划宣传银杏产品。增加在大众传媒上广告投放量，政府相关职能部门要通过投放银杏公益广告，与相关媒体合作，共同开办银杏美食、养身、旅游等栏目，使银杏走进普通消费者的生活，拉动本土市场消费。要组织搜集汇编银杏传说传奇，挖掘银杏乡土与人文文化资源，在普及推广银杏民俗文化的同时，宣传银杏产品。要策划好银杏节庆、会展等活动的宣传工作，实行两头并重，在面向市外、省外、国外重大商户

企业宣传的同时，也要面向普通的消费者宣传，不断扩大银杏的影响。

(四)是多元化开发银杏产业，提高银杏产业的综合效益。利用发展银杏基地资源多样化的优势，把银杏产业向旅游、绿化等产业领域延伸，多元化开发银杏产业。

在全市人民的努力下，泰兴银杏已走向中国，相信在不久的将来，泰兴银杏将会走向全世界!