旅游企业实习 1

第一篇：旅游企业实习 1

旅游实习报告

一：实习时间、地点以及目的（1）实习时间: 2010年12月18日

（2）实习地点: 十六铺水上旅游集团中心

（3）实习目的: 了解十六铺水上旅游集散中心的历史、目前的经营情况和未来的发展、了解黄浦江游船企业目前总体现状，强生游船公司目前的经营现状，黄浦江游览航线游程及两岸景点情况。观察黄浦江游览被揭示出来的市场、服务等问题目前是否存在，有没有解决，如果解决了，说明怎么解决的；如果没解决，提出相关建议。黄浦江游船企业今后的发展：世博后水上旅游企业发展及水上旅游十二五规划。

二: 实习内容及过程

（1）强生水上公司简介：首先对这次实习的相关公司进行简介：上海强生水上旅游有限公司。他是上海强生集团所属强生旅游公司、上海强生国际旅行社有限责任公司和上海申强投资有限公司共同合资组建的。主要从事上海水上旅游观光业务，目前拥“强生”号和“玫瑰公主”号两艘豪华游船。年接待国内外游客60万人次，已成为黄浦江旅游的中坚力量。

（2）十六铺认识：我们这次为期一日的实习便是在“强生”号上进行的。贵公司的第一艘游船“强生”号是二级观光游船，外观新颖，内部设施先进、功能齐全。让我看到了目前黄浦江的游船企业的出色以及美好的前景。并且通过这次实习，对于十六铺水上旅游集散中心的历史以及目前的经营状态有了初步的了解。

十六铺，曾是上海十里洋场的起始地，其在拥有发达的运输功用之外，也积淀了不少历史文脉，丰富多彩的外来文化与世俗生动的老城厢文化相结合，形成了上海独有的“码头文化”。它也曾经是上海这座城市诞生与繁荣的见证。近年来，上海的城市空间发生了沧桑巨变。上世纪80年代，十六铺已成为中国规模最大的水上客运中心。但进入90年代，随着国内其他水上客运中心的兴起，以及水路航线的不断变化，十六铺逐渐退化成普通的交通中心。这一变化，其实也标志着那些曾经习以为常的老上海的生活方式和生存状态的变化。2001年，上海市开始酝酿“黄浦江两岸综合开发计划”，十六铺也因此站在了命运的节点上。2003

年9月，原先承载着上海至崇明岛、舟山以及长江航线的十六铺客运码头，搬迁至吴淞客运中心。2004年12月2日凌晨1时，具有百年历史的十六铺码头在爆破声中完成了历史使命。同时，改造计划开始酝酿。在经过多次的设计方案斟酌，十六铺地区今后的发展“蓝图”被确定为是建造一个现代化的、大型的水上旅游中心。

在经过了高科技的洗礼与时代的冲击之后，如今的十六铺已很难再找到老码头的沧桑，全新的面貌所迎来的全新的未来为所有人期待，相信今后的发展一定会更加的繁荣。

在实习中，我们对于黄浦江游览进行了深入调查研究，从上船到游览直至下船的过程中，还是发现了比较多的问题。这些问题存在于黄浦江游览的市场、服务中。

（3）黄浦江游览调查研究：其中最主要的一些问题有“正规售票厅服务态度不及黄牛”。我们这旅游属于服务性的行业，售票处相当于是黄浦江游览的第一站，在第一站就在顾客们留下了不好的印象，又怎么能在之后的服务中令人满意呢？要解决此类问题也并不是一朝一夕的事，要提高游览区工作人员的整体素质，首先在招收应聘人员时便要精挑细选，毕竟黄浦江外滩可以说是上海的象征，其形象不容诋毁。其次，对游览区工作人员的培训也不容小视，黄浦江给游客们留下美好的影响应当是从最细小的地方做起，如此才能代表上海。此外，挂“国”字头卖“私”票的问题也是日益严重。黄牛的猖獗不仅给游人们与旅游公司的利益的利益带来了损害，同时也给黄浦江以及上海的形象抹了黑。对于黄牛这些不法分子，应当严惩不贷，需要通过法律联合民众共同努力，并且相关工作人员更应当拿出实际行动提醒游客们，让游客们直接去售票点买票。除了售票，黄浦江游览的行程中黄牛们也不忘插一脚，他们误导浦江游览时间行程，根据有关规定，浦江游览的行程应该是从南浦大桥段出发，达到杨浦大桥返程，总行程大约需要45分钟。不过实际游览中，很多黄牛事先会宣称行程一共1个小时。这是黄牛们为一己私欲来拉生意而故意误导。

以上的三个问题是由于黄牛导致，可以说是外因，然而接下来的两个问题却是旅游公司的内因。“游船讲解出现错误没有更多考虑受众”在浦江夜游过程中，来沪的游客可以依靠游船上的语音讲解，了解到更多关于黄浦江两岸的故事，进而更加认识和读懂上海的城市魅力。可这个作用巨大的介绍环节并没有得到相关部门的重视，语音解说在局部地方有错误，而且其音量非常小，在游客的喧哗声中，游客们甚至无法辨清语言解说的内容。此问题虽然正在改善，但还需要比较长一段时间，所以在游玩中应该加入些个别的新元素进入，以减少游人们对语音解说的不满。以上这些便是实习中发现的黄浦

江游览的一些个别比关键的问题，产业正在发展，有问题也是无可避免，相信在不久的将来此游览项目会愈加完善。还有游览项目中存在“开灯推迟半小时，但夜景计费时段未变”的问题。据了解，目前“浦江游览”项目的价格分为白天和夜晚两个标准。相比之余，夜晚景观灯开启后，景观较白天更为精彩，所以夜晚游览会比较贵。每晚6时30分后，便进入夜晚价格标准，贵于白天。但今年市容部门为避让夏季用电高峰、缓解电力紧张，同时响应市民的呼声所采取的举措，今年夏季申城全市景观灯推迟半小时开启，从原来的晚上7时调整为7时30分。而浦江夜游仍在每晚6时30分后进入夜间标准，和景观灯开灯的时间不接轨。管理部门应当对于突发变动的问题即使采取措施，以保证游客们的满意。

（4）十二五规划与未来发展：纵然企业目前有如此多的问题有待解决，不过其如今的优势也不容忽视。如今黄浦江游船企业在今后的发展前景可说是无可估量。根据上海发布邮轮产业十二五发展规划，上海将成为东亚地区邮轮枢纽港和亚太地区继新加坡、香港之后的三大邮轮中心之一，全球仅有艘的迪斯尼邮轮也将来到上海，与此同时，力争实现5-8艘邮轮以上海为母港基地，邮轮母港旅客发送能力达到30-50万人次，出入境邮轮及邮轮旅客分别实现500艘次与100万-120万人次的规模。上海邮轮的经济发展将紧紧围绕建设具有全球资源配置能力的一流国际航运中心这一主线，密切关注国际及亚太市场动态，立足本土实际，充分利用上海已有领先优势条件，加强政府协调与引导，构建一套高效、务实的行业管理机制，形成分工科学、布局合理的产业结构，完善母港基础设施及其配套服务设施，逐步规范行业服务体系，加大政策扶持，深化邮轮产业链建设，推动邮轮产业与相关产业的融合发展，实现上海邮轮经济的持续快速发展，不断提高邮轮经济对上海发展的贡献率。

上海对内贯通整个长江流域，对外连接世界各地，有着深厚的航运文化积淀，旅游资源丰富，经济充满活力，消费能力强劲，是发展水上旅游最为理想的港口城市之一。近些年来，上海邮轮经济、黄浦江游览所呈现出来的良好发展势头，以及长江桥隧工程建成通车后带来的崇明旅游热潮，就是最好的佐证。目前，国际邮轮三大巨头已在上海落户，本土的长江邮轮已经起航，国内航运巨头也在酝酿组建本土的国际邮轮公司，前景非常看好。

总之，上海将紧随世界邮轮经济蓬勃发展的潮流，充分利用了举办世博会的大好机遇，加快发展水上旅游。不仅要共同演绎好“城市，让生活更美好”这一世博会主题，也将继续努力打造“后世博”时代水上旅游业新的潜在增长点，使上海成为世界一流、中国最具活力的水上旅游城市。

三：实习总结及体会

经过这次宝贵的实习，让我对我国的水上旅游又有了一次全面而又深刻的认识。并且对于这个新星产业的现状与前景有了初步了解。同时，在实习之中，我的对问题困难的实际处理和应对的能力有了不小的提高。如对黄浦江游览市场的问题的调查与研究，对此问题的处理都在一定程度上为我们今后工作增加了经验。这次实习对于我的阅历也是一次很好的扩展。积淀了不少历史文脉的十六铺在我的眼前呈现，让我看到了上海水上行业的历史与发展。这些无疑都是我此次实习的珍贵财富。不仅如此，在实习中我不但看到了我们行业的历史，现状，我还看到了他的美好的未来。上海水上旅游企业的发展将进入一个全新的高度，上海有着深厚的航运文化积淀，旅游资源丰富，经济充满活力，消费能力强劲这些优点，最是适合发展成为理想的水上旅游港口城市，相信在不久的将来，上海一定能够成为世界最一流，中国最具活力的水上旅游城市。

第二篇：旅游企业实习3

旅游企业认识实习报告

实习目的：

1、通过这次实习了解旅游企业经营概况、管理模式、生产运作流程、了解信息技术在企业的运用和发展、了解企业国际化经营的基本策略和发展战略等。

2、通过这次浦江游，了解水上旅游企业经营概况、管理组织、业务流程、了解信息技术在企业的运用和发展、了解水上旅游客运市场发展动态与企业经营的基本策略和发展战略等。

实习内容及过程

一、实习内容

1、十六铺水上旅游集散中心的历史、目前的经营情况和未来的发展

2、黄浦江游船企业目前总体现状，强生游船公司目前的经营现状

3、黄浦江游览航线游程及两岸景点情况

4、黄浦江游览被揭示出来的市场、服务等问题目前是否存在，有没有解决，如果解决了，说明怎么解决的；如果没解决，提出相关建议。．黄浦江游船企业今后的发展：世博后水上旅游企业发展及水上旅游十二五规划

二、实习过程

早上七点左右从家出发，乘坐公交车到达十六铺。十六铺借着上海世博会的契机及其厚重的文化底蕴，改头换面，成为了一个新兴的休闲旅游地，十六铺的新面貌给我留下了深刻的印象，但十六铺的现在还处于一个发展起步阶段，游客并不是很多。10点左右，我们登上了强生号，他外观较新颖，内部设施比较先进，功能比较齐全。游船船体为钢质，上层建筑为钢玻璃。底层是机舱工作人员休息室和仓库。一层是多功能厅、客厅和驾驶室；螺旋形楼梯通向二层，二层是贵宾室、丽景厅和室外观光平台。室内观光场所均采用大面积观光玻璃，观光视野较开阔。室内观光时封闭式的。船上设有空调系统，让旅客在十分舒适的环境中游览黄浦江。

在游船上我们听到了导游关于浦江景色及历史背景的介绍，沿途我们拍摄了大量纪实照片并合影留念，与工作人员交流，向他们询问有关游船航行途中的一

些注意事项及面对游客们的要求，我们所采取的正确措施。他们的经验及教训使我们宝贵的财富。最后我们在愉快的氛围中结束了此次实习。

实习总结及体会

十六铺曾经是上海这座城市诞生与繁荣的见证。近年来，上海的城市空间发生了沧桑巨变。上世纪80年代，十六铺已成为中国规模最大的水上客运中心。但进入90年代，随着国内其他水上客运中心的兴起，以及水路航线的不断变化，十六铺逐渐退化成普通的交通中心。这一变化，其实也标志着那些曾经习以为常的老上海的生活方式和生存状态的变化。

在很多上海市民心中，对十六铺码头拥有一份特殊情结。早在清乾隆年间，由于地理位置优越，十六铺就已是东亚最大的码头。上海开埠后，众多长江和近海客轮航线又陆续在这里开辟，十六铺逐渐成为上海最热闹的地区之一。然而，随着航空、铁路、高速公路的发展，从上世纪90年代以来，十六铺码头原有的交通运输功能逐步萎缩。2003年9月，十六铺最后一条定期客运航线搬迁至吴淞客运中心，翌年12月，码头候船大楼爆破成功，老十六铺退出了历史舞台。

经过了阵痛之后，如今一个以旅游观光为功能的新十六铺又将拔地而起。据悉，十六铺地区综合改造项目于去年4月破土动工。与老十六铺相比，新十六铺的最大亮点就是秉承“人民之江，造福人民”的理念，以建设一个生态优美、和谐共处的滨江景观带为目标，与市民共享社会公共资源和城市景观。

在我看来，全新的十六铺已很难再找到老码头的沧桑，相信当新十六铺码头在2010年正式亮相时，会有很多人在寻找飞奔的黄包车夫，也会有很多人怀念码头边上的剃头匠和宁波裁缝；相信几乎所有人都会觉得：十六铺，好像还缺了点什么。但是新的十六铺，也会让外地以及外国游客们感受到那独特的现代化的水上风光。

黄浦江游览是上海旅游中的一个重要项目，黄浦江是上海的母亲河，代表上海的象征和缩影，浦江两岸荟萃了上海城市的景观的精华，从这里可以看到上海的过去，现在，更可以展望上海的灿烂明天。外滩面对开阔的母亲河，背倚造严谨、风格迥异的建筑群。由于其独特的地理位置及近百年来在经济的活动领域对上海乃至中国的影响，使其具有十分丰富的文化内涵。浦江西岸一幢幢风格迥异具有浓郁异国色彩的万国建筑群与浦东东岸一幢幢拔地而起高耸入云的现代

建筑相辉映，令人目不暇接。

通过这次难得的实习机会让我更加深刻的了解了旅游企业及水上旅游企业的经营情况，管理组织，业务流程及其一些简单的发展动态及发展策略。同时我还与工作人员交流得知了一些十六铺水上旅游集散的历史，黄浦江游船今后的发展。黄浦江外滩，上海的象征。无数前来上海旅游的客人行程中，游览外滩必不可缺。因此我通过与游客之间的交流，来了解的黄浦江游览在他们眼中是什么样子的，在交流过程中我也发现了一些黄浦江游览中的问题以及游客们对此的一些改进措施的建议和希望。

我们这次是乘坐强生公司的强生号，他是属于上海强生有限公司的一艘水上游船，强生公司是众多上海众多水上旅游运营项目的公司中的一家，此次我们就以上海强生有限公司为例来了解分析旅游企业及其水上旅游企业的一些概况。上海强生水上旅游有限公司，是上海强生集团所属强生旅游公司、上海强生国际旅行社有限责任公司和上海申强投资有限公司共同合资组建的。主要从事上海水上旅游观光业务，目前的航线为黄浦江上的杨浦大桥、卢浦大桥精华游，以及崇明、横沙‘长兴三岛游。目前拥有“强生”号和“玫瑰公主”号两艘豪华游船。年接待国内外游客60万人次，已成为黄浦江旅游的中坚力量。上海强生水上旅游有限公司第一艘是“强生”号，是二级观光游船，外观新颖，内部设施先进，功能齐全。曾接待过许多国内外重要军政任务，是誉为浦江的“功勋船”。这次我们乘坐的正是这一艘强生号。二艘游船“玫瑰公主”号，以其婉约华丽的外观，豪华内敛的内饰，博得“商务快船”等一系列美名。上海强生水上旅游有限公司的宗旨是：“一流服务，创一流的品牌”。秉承以人为本的原则，一切为游客着想，让旅客在轻松、和谐、愉快的气氛中游览上海母亲河，领略浦江两岸风光，感受时代的变迁，历史的进步。

中国水上旅游发展虽然还不成熟，但仍有一些独天得厚的优势。首当其冲的就是政策东风，国务院关于加快发展旅游业的意见，特别是上海市旅游“十二五”计划等一系列政策的出台，对水上旅游业也是非常大的促进作用。中国水上旅游在这样的利好环境下，走上了一个新的发展时代，对于它的发展趋势，主要总结为，第一个，主要是整合，包括系统整合、资源整合、要素整合、区域联合、机构整合、形象整合等等。第二个就是创新，包括管理体制的创新、旅游规划创新、产品营销创新、服务营销创新。要发挥政府主导的作用，发挥好行业协会的作用，引入邮轮、度假村、俱部、星级酒店等新兴管理模式。第三个就是转变水上旅游的增长方式，变成质量的增长、内涵的增长，主要从产品的研发、产业链集聚、文化赋值、营销平台来看。价值最丰厚的区域不是在中游，还是在上游和下游，就是研发和市场。同时集团化的发展路径有资本的投入、品牌的扩张，还有现在非常重要的就是网络的纽带。通过虚拟联盟的概念，把水上旅游企业做大做强也是十分重要的。中国的水上旅游要赶上国际标准还是要借鉴其他国家的先进管理经验，依靠国家的政策，不断发展创新水上旅游的理念，完善设备。

这次旅游实习经历给了我许多的收获和触动，上海是中国最具国际气息的城市，是中国最发达的城市，拥有得天独厚的地理位置，水上旅游在上海还不是十分的完善，许多方面都还有欠缺，但是，良好的氛围和发展势头给了他一个十分好的开端，上海处于长江入海口，拥有广阔的经济腹地和良好的运河交通，发展水上旅游是现在经济社会发展的必然产物，它必将在以后的发展中走得越来越好，希望上海将紧随世界邮轮经济蓬勃发展的潮流，充分利用举办世博会的大好机遇，加快发展水上旅游。不仅要共同演绎好“城市，让生活更美好”这一世博会主题，也要努力打造“后世博”时代水上旅游业新的潜在增长点，使上海成为世界一流、中国最具活力的水上旅游城市。

第三篇：旅游管理旅游企业实习报告

西安科技大学 管理学院旅游管理专业

旅游企业实习报告

姓 名 罗 晏 班 级 旅游09级01班 学 号 0902070124 指导教师 宋 咏 梅

2012年7月

前言：经过三年的旅游管理专业基础知识的学习，我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士。在这三年的学习过程中，我对旅游管理专业的知识进行了批判性的学习，取得了较多的理性收获。在有幸参与了本次实习工作后，我更是增加了对专业、对自己的了解。通过以下实习工作总结，我希望能把自己的一些想法如实表达，请老师指正。

一 实习单位简介

西苑饭店:五星级饭店。位于海淀区三里河路。建于１９５４年９月。前身是北京展览馆招待所，１９５５年更名为西苑大旅社，１９８０年改造后改为公司、商社等常驻房，正式更为现名。１９９３年开始合资经营，聘请英资国泰国际酒店管理集团参与饭店经营管理工作。占地面积１．６万平方米，建筑面积１１．４万平方米。主楼２６层，顶屋建有旋转餐厅。

中华人民共和国国家行政学院:为适应改革开放和社会主义现代化建设事业的需要，根据中国共产党第十三次全国代表大会和第七届全国人民代表大会第一次会议的决议，于1988年开始筹建，1994年9月正式成立。实行院长负责制，院长由国务院领导成员兼任，为国务院正部级直属事业单位，院长由历任国务委员兼国务院秘书长担任。国家行政学院是培训高、中级国家公务员的新型学府和培养高层次行政管理及政策研究人才的重要基地。

二 实习岗位:客房部实习生

1, 实习目的 从目前就业难社会形势看，培养具有一定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向，学院安排我们在酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况，酒店的组织与管理，酒店文化，酒店服务技能，加强理论知识与社会实践相结合，培养我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。

2, 实习时间:2012年3月—2012年7月

三月的校园已是春意盎然，百花含苞欲放的时刻，绿绿葱葱的树木下同学们精神饱满，又是一个新的学期开始了。与以往不同的是，我们一批同学来到了北京的西苑饭店，开始了这学期不同于校园生活的实习。

带着大大的行李箱，我们来到了北京，来到了西苑饭店。旅途的疲倦压抑 不了我们兴奋好奇的心情。酒店给我们做了一系列的安排：入店住宿、就餐、入职培训、定岗、领工卡名牌和制服、部门培训、上班。紧凑又充实的安排让我们很快得从学生转变成了员工。

和正式员工一样，我们入住员工宿舍，同样打卡记录考勤，同样穿职业工服，和正式员工不同的是，我们实习生有着另一种身份，那就是学生的身份，实习是我们学业的一种延伸，也是我们学业不可缺少又至关重要的一部分。稚气未脱的我们也许对工作对社会还有着许多的不适应，但我们有的是青春的热情，有的是对知识的渴求和对未来的向往。

现在我们所要做的已经不同于学校里的填写试卷或回答老师的问题，我们所要做的是把我们所学的东西，用我们的行为举止展现出来，以西苑的身份为客人服务，让客人感受到来自西苑的优秀品质。

3, 工作的基本流程： 我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管，连铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。先甩单，一般要求一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接着是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，要求不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。然后开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，要求被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。

当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是检查客房。接着是清理客房。清理客房也要按规范去做的。实习期间，我了解到客房服务员的工作是要先敲门查房，如发现有物品丢失，要立即上报领班。查房后，第一步是打开窗户，再收拾垃圾，倒掉。接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序换上。这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还要检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如：擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要拖地。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上。另外，每位工作人员都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识。额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。

三 酒店存在的问题及分析

一 人事行政体制空白。

在酒店工作之初，我就开始注意酒店中人力资源管理中出现的问题。在与公司管理层接触的除了我所在的部门负责人以外，作为实习生，从与人力资源部经理的接触中，我发现她是一位很有责任感的女士。也就是在这个过程中,透过她，了解到公司人事建设还处于空白的状态，例如，没有完善的培训制度。由于人手紧缺，我上班第一天就开始正式的工作，培训没有针对性。

酒店中现在存在着三部分人，一是原西苑的员工，这部分人掌握着酒店各部门的基层权力；一是酒店管理公司空降的总公司人员，这部分人行使着酒店的最高权力；一是酒店重组后新纳进来的员工，这部分人大多处于公司的最低层，但不乏各级管理层中的人员。可以说，酒店中人事状况极为复杂，尤其是各部门与各级之间的交流极为缺乏。酒店业是一个很需要团队精神的行业，从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。

二 服务人员素质参差不齐。

在实习过程中，我接触的大部分酒店员工是酒店的基层服务员，在交流的过程中，我深深感到酒店行业的从业人员的素质有待提高的重要性。客房服务员的英语水平普遍不高，在客人需要某些客房服务时，他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助，将电话转来转去耽误了时间，还会造成客人的不满。

从目前来看，酒店的从业人员基本上都具有中专以上学历。对于学历的不停攀升，但个别所谓的二线部门从业人员的学历一直徘徊不前，人为造成酒店一二线的形成。对此，我认为严格的一二线之分应该与客人接触的范围为界，而不是与客人接触的时间(从业人员的能力影响其待客质量，从而影响其最终待客时间)为界。在我工作的客房部中，下辖客房部、洗衣房以及PA部，客观来讲客房部从业人员的综合能力远远低于前厅以及办公室的从业人员。但是，我想经过了实习后，我认为这些部门的重要性不亚于后者，因为你不能让一个能力以及素质不高的人去从事背客服务，直到出现了问题后，由你的“酒店精英”去解决，这样的话只会加大酒店的运营成本，更重要的是酒店无形资本的流失。因此，我想不在乎争论酒店中各部门的重要性，更重要的是把一碗水端平，真正做到共同促进。把各部门人员的培训工作长久进行下去，建立学习型的团队。这样下去，酒店的各项工作中出现的问题才会减少，才会从根本上解决酒店运营中的难题，使得酒店这艘航母平稳前进。

三 班次安排。

酒店要每人8点上班，而我们早上几乎要到九点才有事做,早早的来到是坐在哪里无聊的等待,下午四点以后就没事做,而中班的也来接班了,我们还是要坐在那里无聊的等下班.工作时间可以稍微调整缩短。

四 酒店的卫生和设备老化。客用杯要用规定的洗洁剂洗,要消毒.可能是酒店年代久了,很多东西都用旧了,布草也不例外,床单有很多补丁,被套也有烂了一个洞的,这些酒店都需要改善.旧的,烂的布草要换.客房的设施也比较落后，电脑上网要重新拿插板把线连接起来，桌子下就是一堆线，很乱，既影响美观，对安全也是有问题的。客房里的灯，就一盏落地灯，两个窗前灯，其他还有几个小灯，一到天黑整个房间就暗了，照明很差，即使酒店只是用来睡觉的，但必要的照明还是要的。客房设施有必要革新。

五 管理体制不够完善

客房部的管理层分为，经理，主管，三个领班。但企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度，所以很难留住员工，留不住员工，新来的员工实际操作能力又不强，服务质量自然不高。在客房部工作,接触的都是些最基层的员工,和他们相处中了解到很多酒店信息。他们之中大部分都是刚来不久的，早的是一个月前来的，晚的和我们差不多时间，而且发现他们有些还不到一个月就已经想离开了，甚至连辞工书也已经交上去。人员流动大是酒店普遍存在的问题。辞工不是因为太辛苦，而是他们做的不开心，管理层的领导也是很大的问题。员工服，工作时间分配，工具设备，无效劳动等，而最大的问题我想是管理层与员工的沟通问题，酒店并不能和员工有效的沟通，可员工只能按要求做，酒店曾经很有名气，时间久了，跟不上时代，不仅酒店设施陈旧了，领导的思想也还滞留在以前。客房服务员年龄层差距很大，小到十六岁，大到三四十岁，文化程度也普遍很低，各种各样的人在一起工作，自然矛盾也不少，主要是企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。

四 酒店存在问题的个人建议

1完善的储备干部制度，只有继续该制度，提高酒店的入职门槛，才可能发掘有能力有素质的员工。这就可以使本身良莠不齐的人力资源状况得到改善，整体素质提高了，员工积极性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。

2酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息，在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流，在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达，以免造成信息不通或信息迟到的情况出现，这是提高酒店服务质量，改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。

3在培训方面，针对员工流动性大的问题，希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间，专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况，强化新员工的业务素质。

4酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家，希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训，提高员工服务质量，为客人们提供更周到的服务。

5酒店的工程及硬件设备完善。酒店常有些工程问题出现，常有客人抱怨和投诉，问题是酒店设备逐渐老化和程部工作人员少，建议酒店逐渐更新陈旧老化的设备及物品，多聘个工程部技能熟练的工作人员。

五 实习感受和收获以及未来打算

为期四个月的实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性,对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用，为今后的理论学习进一步打下坚实础.中国的酒店普遍还存在问题，学习管理知识是必不可少的。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.，对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。另外英语真的很重要，中国已面向全世界了，交流不仅限于国内，对于英语还有待加强。

一 工作体会

（一）突发事件应变能力提高

在客房部工作，每天都必须做好作战的准备，因为作为一名服务员，每天面对不同的客人、不同的事件，入住的客人中，不免会有些不大礼貌的客人，甚至会口出恶言，面对这样的情况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益，与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。

（二）服务技能的提高 在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。并且可以协助酒店经理主管的培训工作，并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。

（三）从业能力的提高

酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。

二 实习体会

1、实习不是体验生活。在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。

2、实习是一个接触社会的过程。通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习期与西苑饭店的关系。作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护西苑饭店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。

4、实习与就业。实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。

通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，西苑饭店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。

三 人生体会

1英语是沟通的工具，是未来走向社会走向世界的桥梁

前文我已经说过了，由于酒店性质的原因，经常能和外国人交流，而不论是欧美的，还是印度的，日韩的，基本上都用英语进行交流，在这个过程中，第一次如此近距离的发现英语的使用离我们是如此的近，从而下定决心回来后要认真的学习英语，而且一定要多说，语言是用来沟通的，只会看是没用的，要回挺会说才是主要的。这一点在我看来是极为重要的，毕竟现在已经大三了，趁着最后一年多一点的时间利用好大学这个氛围，提升自己的综合能力是一件很重要的事。

2培养良好的心态，逐渐展现自信

心态对于一个人实力水平的发挥是有着极大的影响的，在这一点上不只是运动员如此，我们现实生活中这样的例子很多，要能自如的做好一项工作，就必须正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对每一天的工作。无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的会使我们不觉得工作的疲惫。而对于即将踏入社会的我们而言，或多或少的因为担心，迷茫，特别是那种担心犯错的心理造成了很多时候在做事说话的时候不能施发挥出自己的应有水平，错过了很多机会，甚至经常这样长久以后会对个人的思想形成一种致命的打击，夸张点说就影响了自己的一辈子，所以说心态是极为重要的，而这次客房部服务员的工作对我的心态可谓是不小的历练，毕竟服务员的社会地位是极低的，现实中，也确实在很多人眼里是可有可无的，说句难听的，是很低贱的。做了四个月，对于心态上的成长是显而易见的，从开始不好意，到渐渐的习惯了在和客人交流中那种被看不起的眼神和苛刻的语气，这是一个心理走向成熟的过程，毕竟未来不管如何，在初入社会的时候这种被无视，被怀疑，被轻视，被训斥的场面是少不了的。

3.不要奢望社会去适应你，而是要去适应社会

这是一个很残酷的事实，很多人都知道，但是当面对这个事实的时候，也确实是很难接受的，当你明白这个道理并且能够尽力去做的时候，这才是成熟，而当我开始实习的时候，我还是不敢也不愿意去主动的面对这个社会的，记得刚开始的时候，总是以我在实习来麻痹自己，不去在意别人的轻视，但渐渐的，随着时间的推移，自我的调整，也就能够去主动的适应这个岗位，这个环境了，我想这次锻炼对今后踏入社会是一次难得宝贵的经验.4.交了几个朋友

这次实习，接触到了很多阶层很多国家的人，并和一些成为了朋友，他们对我思想还是或多或少有些影响的。比如，我认识了一个意大利的客人，因为我是意大利尤文图斯足球俱乐部的球迷，而尤文图斯是意大利国内最受欢迎的俱乐部，所以当我知道他是意大利人的时候便主动去搭讪，恰好他也是尤文的球迷，就这样渐渐的和他成为了朋友，也恰恰是通过和他的接触，让我第一次渴望去学习英语。除此之外，作为酒店卖方间卖的最多的前台，经常私下里教我一些前台的卖客房的技巧，以及处理一些突发事件的方法，甚至一些销售部运作的方法，不论以后我是否做酒店这一行业这对我都是很有帮助的。

5未来的打算

首先，我的英语不好，特别是口语，可能因为生在北方，说话是卷舌很严重，发音特别不准确，这次实习让我清楚的意识到这个问题的严重性，所以在接下来的一年多时间里，英语词汇和口语水平的提高是我学习的重点。

其次，如果有可能，尽可能多的吸收这种过做经验，毕竟现实中所得到的经验经历都是书本上学不到的，这种经历对未来真正的融入社会是绝对有利的，吃亏犯错越早越好你弥补。

最后，决定考研。这次实习对我内心的冲击还是很大的，虽然以前也想过考研，但没有下过决心，这次下决心第一是因为这次实习让我对自己重新定位，发现自己没有什么实际的工作经验，而理论知识也很匮乏，进入社会后起步会很低，压力很大，考研无论结果如何，我想主要认真去准备，即便结果不好，在这个过程中也是一个提升自己个人知识水平的机会；第二，就是阶段就业压力极大，记得当初高考的时候08年是全国高考人数的顶峰，此后两年在递减，如果能够考研成功，不但提升了自己的各方面的实力，而且也躲过了就业压力最大的高峰期；最后，因为大一大二并未认真学习，考研是个对自己的挑战，人生总是充满了各种挑战，这也是人生的乐趣所在，所以我想挑战一下自己。

实习结束了，每个同学都有自己难忘的故事，半年的时间是短暂的，但过程却是漫长的，回到学校感觉这里的气氛真好，没了利欲之争，没有了上下级的分别，老师的谆谆教诲，同学之间的相亲相爱，都是那么的真诚，实习让我对社会有了新的概念，半年里发生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校时间好好地消化一下，将自己的不足之处进行加强，调养生息，重新整理自己的信心，重新整装出发，迎接真正的就业。

最后，非常感谢学校给了我们这次实习的机会，虽然耽误了一些课程，但所学到的，得到的，远远的大于了十几个学分，这次实习也许对我整个人生都会产生了不少的影响。感谢酒店，感谢老师让了这样一次难得的实习经历，谢谢您们！

参考文献 赵西萍 《旅游企业人力资源管理》 南开大学出版社 郑向敏等 《酒店管理》 清华大学出版社 张四成等 《现代饭店管理》 上海人民出版社

第四篇：旅游企业认识实习报告q

一、实习时间：

2012．12.10——2012.12.14

二、地点：

1、大同旅行社

2、大同中国旅行社

3、云冈建国宾馆

4、云冈美高宾馆

5、金地豪生大酒店

三、体会及收获：

为了让我们更好的体会旅游管理这一专业在未来所要从事的工作，在这

一星期，我们在系相关领导的组织下进行了为期5天的旅游企业认识实习。在这几天中，我们相继参观了大同旅行社、大同中国旅行社、云冈建国宾馆、云冈美高宾馆以及金地豪生大酒店。实际上，旅游企业大致就包括为游客提供旅游服务的旅行社以及为游客提供住宿、餐饮服务的酒店。

大同市中国旅行社是华北最大的国际旅行社之一。自1977年一以来，共接待近40万海外游客，并组织国内旅游，中国公民出境旅游，会议旅游等。在保外牌线路的基础上，开发多种特色的旅游线路产品；向游客提供英语、法语、西班牙语、德语、日语、俄语、阿语、朝语、蒙语等九个外国语种和中文的导游和翻译服务。

大同国旅旅行社成立于1975年,是山西省最大的国际旅行社之一，现有英、法、德、日、西班牙、朝鲜、蒙古、俄语、阿拉伯、意大利、汉语100余名翻译、导游、销售人员，连年被评为山西省最佳国际旅行社。大同国旅是中国国旅集团成员，主要从事国内、国际旅游的招徕接待，中国公民出境游业务。

旅行社里一般包括销售，接待，计调，人事管理，财务部门等部门。首

先最重要的是总经理。

总经理呢是旅行社职业经理人，是经过国家旅行社职业经理人考试并取

得旅行社职业经理人资格证书，或在旅游行业有一定作为，受聘于旅行社，统领旅行社日常工作的一种职业经理人。

计调部是为实现旅行社对旅游资源的整合，开发设计旅游线路的。

业务部是为开发市场，实现旅行社的经营目标，加强公司对外宣传，完

成公司的营销计划，树立企业形象，设立业务部。

设立前台部的目的，是为做好对公司来访人员的接待工作，负责来访人员进行信息登记，并接待散客。导游是旅游产品销售的最后一个也是最重要的一个环节，直接影响着旅游产品的质量，关系公司的整体现象。

前台及导游部主要负责的工作就是：接待公司来访人员，进行信息登

记，并通知相关人员接待；接受散客预订，为散客办理相关手续，交给计调和财务人员；收集、整理游客的反馈信息，接受游客投诉，交给公司内部相关工作人员进行处理，把处理结果反馈给游客；

财务部就是控制公司的营业成本，提高公司利润，并对公司的日常经济

业务往来进行记录整理。

这就是旅行社的一个整体情况。我们从这里可以看出麻雀虽小，却五脏

俱全。

旅行社的有关人员跟我们说，现在导游在人们的印象中很是不好。就是因为有部分导游经不住金钱的诱惑而在游客身上谋取利益。所以这就对导游提出了一个更高的要求，需要他们具备更高的素质与修养，这就相应产生了对高学历导游也就是本科的我们的需求。我们在走向社会是第一个面对的工作很可能是导游。所说大部分人认为导游很简单，但是却要求我们不仅得有相对应的专业知识，还得有很好的身体，形象，以及语言沟通能力和协调能力等。而且他要求你具备的不仅是旅游方面的知识，你还得是个杂家，得能各总各样的人打交道。当然，干什么工作都是有利有弊的。当导游好处最直接就是可以不花钱游遍祖国大江南北，说不准还可以你的出国梦。而且你能很快赚很大一笔钱。你还可以每天接触好多不一样的人，及增长了见识又扩大了你的交际面。但同时，当你一进入社会就有了这么好的机会时，你在以后的工作和生活中就会好高骛远，看不起其他的行业。得到的越多欲望也越多。你在取得高收入的同时，就会想要的更多。如果定力不足的人，就会在这一工作中迷失自己。整个人就会变得很浮躁，人格会变得扭曲。所以这就要求我们要在社会的各种利益中把持好自，努力最好自己最本质的工作。

同时他还对我们讲了许多初入职场是应该注意的地方。我们必须耐得之寂寞，不断从各方面汲取知识来充实自己来寻求发展的机会。要勇于表现自己，突出自己的与众不同之处，让人记住你。但不能那么计较名利，不攀比，在任何处境中都放平自己的心态。当你在工作中一定要热情，要懂礼貌、勤快并且守时。这些都是我们在学校无平时接触不到的，真的是很受用。

在参观完旅行社之后，我们在老师的带领下有参观了几个酒店。

我们首先去的是云冈建国宾馆。云冈建国宾馆是由山西金龙集团投资2.8亿

元建造的，由首旅建国集团酒店管理有限公司经营管理的，山西省内规模最大、档次最高、环境最好、客房最多的国际五星级标准的超豪华宾馆——云冈建国宾馆。80平米大的商务中心是商务洽谈、会议商谈的理想之地，既富有现代化气息，又功能齐全、舒适方便，而两处独立的精品屋更加烘托宾馆大堂气氛。宾馆客房装饰考究、舒适高雅，客房内设有中央空调、多路卫星接收系统、传真电话、dvd等现代化设施一应俱全。另外，免费宽带接口更为商务客人提供了便捷。此外，宾馆还设有多个会议室和特色餐厅，又为宾客举行会议或宴会提供了便利。宾馆开业时间2008年12月30日，主楼高28层，附楼高9层，客房总数516间（套）。会议设施宾馆设有6个会议室大同厅：面积96平方米，容纳约24人，提供投影仪、音响、幕布等设备，可用于董事会会议；云中厅、平城厅、西京厅、雁门厅：面积164平方米，容纳30-60人，提供投影仪、音响、幕布等设备，可用于各种形式的会议；国际厅：面积1200平方米，容纳300-1200人，提供投影仪、音响、幕布等设备，可用于会议、婚宴、展会等。既富有现代化气息，又功能齐全、舒适方便，而两处独立的精品屋更加烘托宾馆大堂气氛。宾馆客房装饰考究、舒适高雅，客房内设有中央空调、多路卫星接收系统、传真电话、DVD等现代化设施一应俱全。另外，免费宽带接口更为商务客人提供了便捷。此外，宾馆还设有多个会议室和特色餐厅，又为宾客举行会议或宴会提供了便利。

接下来去的是云冈美高宾馆。云冈美高大酒店是一家集餐饮、住宿、旅游、娱乐于一体，综合功能俱全的国际五星级酒店。酒店建筑面积为46888平方米，楼高17层，餐饮拥有1000多个餐位，其中1000平方米无柱豪华多功能厅，给您的会议和宴会活动带来全新感受。中餐豪华包间、各种风味时尚包间、法式铁板烧及全日制环球风味自助餐厅为您呈现与众不同的美食享受。客房共有226间.套，设有总统套房、豪华商务套房、美高家庭套房、行政房、标准房等，房间以舒适和特色相融和，无论是奢华富丽，还是简洁雅致，都会让您倍感舒心，宾至如归。云冈美高大酒店的娱乐场所集棋牌、SPA、KTV于一体，前卫新颖的布局、典雅的装修。

最后去的就是金地豪生大酒店。大同金地豪生大酒店是温德姆旗下的豪生国际酒店集团在大同市的首家按照国际五星级酒店标准建造，建筑面积5万平方米。酒店以豪生品牌的时尚现代特色为商务和观光旅客提供殷勤周到的服务。282间客房及套房超大面积、优雅舒适，木制家具，色调鲜亮。酒店提供全棉被单、宽大的羽绒被和舒适的枕头，保证您轻松入睡。套房配备大屏幕电视、DVD娱乐系统、豪华的卫生间摆放多种专门设计的浴室设施。酒店拥有四个风格迥异的餐厅，分别是怡景国际自助餐厅、E咖啡厅、金粤轩中餐厅、地道的禾田日韩铁板烧为您呈现新鲜、美味和时尚，让您的美食之旅完美无缺。酒店拥有完善的会议和宴会场地，超越期望的殷勤服务使您感受非一般的礼遇，尽情享受非凡会务。宽阔的室内游泳池、设施齐备的健身房、多功能乒乓球、台球室、豪华的KTV、SPA水疗馆、棋牌室，带您重拾轻松惬意、身心宁静的完美感您重拾轻松惬意、身心宁静的完美感觉。

酒店最重要的就是顾客至上，在服务中要时时刻刻为顾客着想。要随时保持微笑，给客人以温馨、舒适、亲切感。

这就是我们的整体认知实习情况。可能在大多数的人的观念中认为有关旅游的导游与酒店都是看人脸色吃饭，伺候人的工作，没什么好发展的。而且让一个本科毕业生去干这些方面的工作有点大材小用。而且这些工作都是青春饭，不适合长远地干下去。但是从这次认知实习中我知道，旅游在目前的中国来说是一个有着极大发展潜力的行业。我们要对自己的专业充满信心。而且，工作没有高优劣之分，只要你是真的有才能，在哪个工作岗位中都会是发光者的。我们现在要做的就是努力学习，不断充实自己。将来以一个更自信的姿态去迎接属于自己的未来。

第五篇：旅游企业认识实习报告s

一、实习时间：

2012年12月10号~12月14号

二、实习地点：

1.大同旅行社

2.大同中国旅行社

3.云冈建国酒店

4.云冈美高酒店

5.大同金地豪生酒店

三、体会及收获

理论都要联系实际，为了能够早点接触专业的社会性，系里组织了一次认知实习，为将来的实习打一个基础，也能让大家更深次的了解。

旅游管理专业分为两个方向——酒店和旅行社。这次的实习最先了解的是旅行社。

根据旅行社的经营目标、旅游行业特点及国家相关法规政策，设总经理，计调部，业务部，前台及导游部，财务及后勤部等部门。各部门任命专人负责管理本部门的日常工作。其工作职责如下：

1、总经理的岗位守则及行为规范

（1）、以身作则，遵守公司的各种规章制度；

（2）、理会公司经营目标，贯彻细化公司董事会的经营计划，根据公司经营目标及董事会经营计划，确定公司的部门设置及人员编制。负责部门经理的人事安排，制定公司各种规章制度，全权向公司董事会负责；

（3）制定公司的发展战略规划，经营计划，组织监督各项规划和计划的实施。全面协调公司对外营销，确立公司在市场上的形象和地位；

（4）、提高综合分析能力、加强组织协调能力。推行公司制度化管理工作。积极向公司董事会提供对公司发展有利的决策；

（5）、负责公司的综合管理，坚持原则，实事求是，恪性职守，清廉公正，自觉抵制不正之风。积极采纳员工合理化建议，抓紧员工专业知识培训工作；

（6）、严格监控各部门工作，发现问题果断采取相应措施，及时解决问题；

（7）、负责对部门经理的绩效考核，有权建议对各级管理人员和职能人员奖惩、任免及晋升；

（8）关心员工，体察下情，发扬民主，倾听不同意见，明辨是非，之人善用。善于发现人才，使用人才，培训人才，提升人才，推荐人才，发挥各类专长人才的作用，调动他们的积极性和自主性，为公司发展储备人才。

2、计调部工作职责

（1）、负责公司旅游资源的研发采购，开发设计旅游线路；

（2）、维护与旅游景点、旅游饭店、旅游交通部门及合作旅行社的关系。

负责旅游景点门票、旅游饭店的预订，导游人员、旅游交通的调度

等；

（3）、加强自我学习，提升开拓创新能力，根据公司经营目标、季节变换及社会实时活动等，开发新型旅游产品；

（4）、协助公司管理人员对导游、前台及业务人员进行旅游专业知识培训；

（5）、收集、听取其他部门的反馈信息，努力提高旅游产品质量，降低成本，对旅游产品定价提出合理化建立。

3、业务部经理职责：

（1）、以身作则，遵守公司的各项规章制度；

（2）、明确公司的营销策略，领导业务部人员完成公司的营销计划；

（3）、提高业务管理能力，加强组织协调能力，及时把握和分析市场动态，掌握最新营销信息，并用于工作中去；

（4）、招聘和培训业务人员，增强业务部整体业务素质，提高团队的业务能力；

（5）、制定业务计划和业绩目标，要求每一位业务人员制定工作计划和业绩目标，监督和督促其完成目标，必要时给以帮助；

（6）、根据每一位业务人员的实际情况（性格、学识、喜好、经验、人际关系等），帮助其制定一套符合自身的工作方法；

（7）、加强对客户关系的管理。了解业务人员的客户关系的管理情况，对其重点客户及难攻客户关系的管理，予以帮助。

4、前台及导游部的工作职责：

（1）、接待公司来访人员，进行信息登记，并通知相关人员接待；

（2）、接受散客预订，为散客办理相关手续，交给计调和财务人员；

（3）、收集、整理游客的反馈信息，接受游客投诉，交给公司内部相关工作人员进行处理，把处理结果反馈给游客；

（4）、加强自我业务学习，接受公司安排的培训，能力提高专业技能和服务水平；

（5）、自觉加强自我职业修养，维护公司形象。

5、财务及后勤部职责：

（1）、遵守国家对企业财务管理的法规政策及职业道德；遵守企业的各种管理制度；

（2）认真做好本职工作，按时把各项财务报表上交到国家相关财政管理部门及公司管理相关者；

（3）、做好财务分析报告，为公司管理者提供可靠的财务分析数据，提供合理化的管理意见和建议；

（4）、业务往来账款信息及时通知相关人员，督促并协助业务人员追收未受账款。

（5）、配合行政部门为公司工作人员配备相关的工作用具；

（6）、根据公司的工资福利制度，对公司工作人员进行业绩评估，为其发放应的工作报酬；

（7）、根据公司财务保密制度及财务人员职业道德规范，对公司财务信息保密。

以上是旅行社的各部门的职责，现下，社会中好多数的人对导游的成见很大，认为他们为了挣钱欺瞒误导游客花钱买东西，我不否认有这样的事情存在，但我相信这只是少数的情况，以后如果我从事了这门事业，我会严于律己，不会发生类似的事。

接下来参观的是酒店了。酒店是集餐饮、住宿、旅游、娱乐于一体，综合功能俱全的酒店,首先是餐饮，有精致可口的自助餐，极具特色的本地菜，使人口齿留香的精品粤菜，鲜美浓郁的日式火锅，各个酒店的套餐不同，风格各异，不过都会遵循入乡随俗的原则，更加能适合当地人的口味。

然后是住宿，设有总统套房、豪华商务套房、家庭套房、行政房、标准房等，房间以舒适和特色相融和，无论是奢华富丽，还是简洁雅致，都会让人倍感舒心，宾至如归。房间内配有起居间、办公桌、冷暖空调系统、冰箱、迷你吧、高速网络接口、国际国内长途直拨电话、彩电可24小时接收卫星电视和有线频道。宾馆客房装饰考究，客房及套房超大面积、优雅舒适，木制家具，色调鲜亮。酒店提供全棉被单、宽大的羽绒被和舒适的枕头，保证您轻松入睡、舒适高雅。另外，免费宽带接口更为商务客人提供便捷。此外，宾馆还设有多个会议室和特色餐厅，又为宾客举行会议或宴会提供了便利。

最会就是康乐服务了，宽阔的室内游泳池、设施齐备的健身房、多功能乒乓球、台球室、豪华的KTV、SPA水疗馆、棋牌室，带人重拾轻松惬意、身心宁静的完美感您重拾轻松惬意、身心宁静的完美感觉。

酒店就是外出人员的另一个家，过硬的硬件设施，良好的软件服务和信誉，能够给住店的客人带来家的感觉，这样的酒店才是成功的。

对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。多站在客人的角度，为客人的利

益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店必须做到用心服务，注意服务过程中的感情交流，耐心倾听客人的要求，提供真诚的服务，创造轻松自然地氛围，真正体现一种独特的关怀。客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人，所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。

在服务中，微笑时最主动、最简洁，最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。不管是在旅行社还是在酒店当中。除了有过硬的专业知识之外，还必须有良好的心态，不管遇到了什么事，能微笑着替客人解决，不急不燥，落落大方。在这次的认知实习中，能让我清楚地感觉到，自己还存在着很大的差距，任何一方面都有大的缺陷，必须要努力学习，提升自身的修养，方便今后生活和工作。以前的我是迷茫的，因为对这些行业的不熟悉，不知道将来的我要从事哪一个行业，认知实习之后，我渐渐的熟悉，知道自己对哪个方向感兴趣，目标一下子就清晰起来，有目标才有奋斗的方向，感谢这次的实习。