的通知湖北省工商局关于开展国庆中秋食品市场专项整治（定稿）

第一篇：的通知湖北省工商局关于开展国庆中秋食品市场专项整治（定稿）

【法规名称】 湖北省工商局关于开展国庆中秋食品市场专项整治的通知

【颁布部门】 湖北省工商局

【发文字号】 鄂工商食[2010]169号

【颁布时间】 2010-09-02

【实施时间】 2010-09-02

【效力属性】 有效

【正

文】

湖北省工商局关于开展国庆中秋食品市场专项整治的通知

各市、州、县工商局：

为了维护食品市场秩序，保障国庆、中秋两节(以下简称“两节”)食品市场消费安全，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，按照国家工商总局和省食品安全监管领导小组办公室有关要求，现就开展“两节”食品市场专项整治工作通知如下：

一、整治内容

(一)集中开展节日食品市场专项执法检查。以月饼、奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、膨化食品、冷冻食品、豆制品、糕点、饮料、酒类等节日消费量大以及消费者申诉举报集中的食品为重点品种，突出农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头等重点区域，加大对小食品店、小商贩、小摊点、小集市的检查力度，严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害和不符合食品安全标准的节日食品等违法行为，切实维护节日食品市场秩序。尤其要针对中秋节食品市场消费特点，以商场、超市、批发市场为重点，加强对月饼经营者的监督检查，监督其严格落实进货查验制度，严把月饼市场准入关。同时加强对月饼质量的监管，加大抽检力度，增加抽检频次，依法查处不符合食品安全标准的月饼，以及过度包装等不符合相关规定要求的月饼。

(二)严厉打击非法销售“地沟油”行为。将开展“地沟油”整治作为“两节”食品市场整治的重要内容，切实保障食用油市场消费安全。一是捣毁“地沟油”黑窝点。以城乡结合部和城市近郊区为重点，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，摸清“地沟油”原料来源和销售渠道，对发现的“地沟油”要追查到底，对黑窝点一律捣毁，涉嫌犯罪的要移送司法机关处理。二是严格规范食用油经营者主体资格。对辖区所有销售食用油的经营者进行拉网式清查，建立健全食用油经营者的经济户口和监管档案，切实做到底数清、情况明，坚决查处和取缔无证无照经营食用油的违法行为。三是强化食用油经营者的主体责任。依

法监督经营者把好食用油进货关，督促经营者仔细查验供货方的证照和检验合格证明，切实履行法定责任和义务。

(三)开展一次性塑料餐盒专项整治。近期集中时间、集中力量，以批发市场、集贸市场为重点，加强对一次性塑料餐盒经营者的监督检查，严厉打击非法销售一次性塑料餐盒的行为，确保公众饮食消费安全。对销售未获得生产许可证、未在产品或者包装上标注qs标志的一次性塑料餐盒的违法经营行为，要依法予以查处。对省工商局检测公布的不合格一次性塑料餐盒，要责令相关经营者立即停止销售，并按相关法律规定立案查处。

(四)集中开展食用农产品市场检查。加大对各类批发市场、超市和食用农产品市场的执法检查力度，对市场中食用农产品经营主体进行全面清理检查，依法查处无照经营、超范围经营等违法违规行为。提高快速检测频率，严厉打击市场上以次充好、销售变质伪劣食用农产品等违法经营行为，强化市场开办单位和场内经营者责任。特别加强对生猪肉品市场的监管力度，严格落实市场准入制，严禁未经检验检疫部门检验、未加盖检验检疫章的商品进入市场销售。严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉、病死猪肉等违法行为，严防不合格猪肉流入市场，切实维护消费者的合法权益。

二、时间安排

本次专项整治自2010年9月上旬开始，至10月中旬结束。

三、工作要求

(一)有效防范，妥善处置“两节”市场突发问题。各地要针对节日食品市场监管工作量大、时效性强、影响面广的特点，坚持预防为主，超前防范，层层落实食品安全预警和应急处置制度，及时有效应对和妥善处置“两节”食品市场突发问题。及时了解各种食品安全信息，掌握食品市场动态情况，综合分析利用各类信息，及时发现可能引发的食品安全事故苗头。一旦发生突发问题，各级工商部门领导干部要靠前指挥，及时妥善处置。两节期间，全省各级工商部门要坚持24小时值班制度，畅通通讯联络，落实重大事项报告制度。对涉及食品安全的有关重大事项和突发问题，要在向当地政府及时汇报和妥善处置的同时，及时报告上一级工商部门。

(二)严格责任，确保各项工作落实到位。各地要切实加强领导，一把手亲自抓，主管领导具体抓，各内设机构按职责分工协作抓，一级抓一级，层层抓落实。要层层强化领导监管责任制、属地监管责任制以及各职能机构的监督检查指导责任制，严格责任追究制度。要采取重点督查、交叉检查以及明查暗访等方式，督促各项监管落实到位。对履行职责不力、监管不到位、工作不落实造成严重后果的，严格依法依纪追究其责任。

湖北省工商局关于开展国庆中秋食品市场专项整治的通知

(三)加大案件查办力度，强化部门协作配合。各地要及时依法查处在食品检测和日常监管中发现的食品违法经营行为，对监督检查和食品检测中发现的问题产品，立即采取控制措施，追根溯源，查清销路，依法严肃查处。并及时曝光典型违法案件，震慑违法经营者。涉嫌犯罪的，及时依法移送司法机关处理。注意采取多种形式，广泛宣传“地沟油”等非正规来源食用油和不合格一次性塑料餐盒的危害，提高食品经营者和消费者的食品安全意识。充分发挥12315的投诉举报作用，利用报刊、广播、电视、网络等媒体，加强正面宣传报道，大力宣传专项整治行动情况和成效。各地要在当地政府的统一领导和协调下，依法履职，加强与卫生、质监、药监、公安等部门沟通协作，及时通报信息，强化联合执法，密切协作配合，形成整治合力，确保食品市场消费安全。

各市、州、直管市、林区工商局请及时将相关统计表和专项整治总结(统计表及报送要求见附件)上报省工商局食品处。

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第二篇：关于开展国庆、中秋期间食品安全专项整治的通知

“国庆、中秋”期间 食品安全专项整治方案

为进一步把食品放心工程引向深入，整顿和规范市场经济秩序工作，确保国庆、中秋“两节”期间饮食安全，经县人民政府同意，决定在国庆、中秋期间协调组织县食安委成员单位开展一次食品安全整治专项行动。

一、组织领导

成立由县政府食品药品安全委员会主任、常务副县长 任组长，副县长 为常务副组长、县政府办党组书记、县政府办副主任、县食安办副主任 为副组长、质监局、工商局、卫生局、食品药监局、广电局、公安局、商务局、畜牧局、教育局、农业局、蔬菜办、卫监所等各单位工作人员为成员的国庆、中秋期间食品安全专项检查工作领导小组。

二、工作重点

1、加强对重点品种、重点区域、重点环节的整治。根据 我县食品安全专项整治方案确定的工作目标和工作重点，以中秋月饼、粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品为重点品种，重点检查食品批发市场、商场、超市、集贸市场、宾馆酒店、学校食堂、建筑工地食堂等食品生产、经营场所。抓好食品源头污染治理，加大食品生产加工环节、食品流通环节及消费环节的整治力度，确保国庆、中秋期间我县各类食品卫生、安全。

2、开展中秋月饼专项检查。要对生产加工企业（酒店、宾馆、加工点）的生产条件、检测设施、原料质量、食品添加剂和包装物使用等方面加强监督，严厉打击违法使用添加剂和使用有毒有害包装月饼的行为。对证、照不全，不符合生产条件的企业和不按照标准组织生产的企业，要责成限期整改。同时加大对月饼专卖点、批发市场、食品超市的监管。对进货渠道不明，销售假冒伪劣、过期、霉变月饼，使用有毒有害包装材料、非降解材料或无法回收材料包装月饼，以各种形式搭售其它产品混合包装销售月饼的行为进行查处，切实保障消费者的合法权益。

3、开展学校、幼儿园食堂专项检查。要重点检查全县学校、幼儿园食堂的卫生管理制度及岗位责任制落实情况；食品卫生量化分级情况；学校食堂及配送餐单位的卫生许可情况；学校负责人及从业人员卫生知识培训情况；从业人员健康情况；制作间是否合理及卫生设施、餐饮具消毒情况；采购食品及其原料索证情况；学校食物中毒安全防范措施及应急预案建设情况。

4、重点检查单位：

⑴、餐饮业： 宾馆、大酒店、商务宾馆。

⑵、学校幼儿园食堂：一中、二中、三中、一幼、二幼、职中等食堂。

⑶、超市： 购物中心、超市。

三、检查安排

1、时间安排：

9月27日为“国庆、中秋”期间食品安全专项检查集中检查时间。

9月27日至10月8日为各职能部门专项检查时间。

2、抽调人员：

卫生局1人(带车一台）、卫监所4人(带车一台）、质监局2人(带车一台）、工商局2人(带车一台）、公安局1人、教育局2人、农业局2人、商务局1人、畜牧局2人(带车一台）、蔬菜办2人(带车一台）、药监局2人(带车一台）、广电局2人(含记者1名）。

3、分组安排

县领导：县委常委、常务副县长、副县长

第一组：县政府办党组书记 带队：卫生局1人、食品药监局1人、卫监所2人、质监局1人、教育局1人、农业局1人、工商局1人、广电局记者1人、畜牧局1人、蔬菜办1人。

检查单位： 购物中心、超市（统一检查）、宾馆、一中、二中、一幼、职中。

车辆安排：

1、卫生局一辆。

2、质监局一辆。

3、蔬菜办一辆。第二组：县政府办副主任 带队：卫监所2人、质监局1人、工商局1人、教育局1人、公安局1人、食品药监局1人、蔬菜办1人、农业局1人、广电局1人、畜牧局1人、商务局1人

检查单位： 购物中心、超市（统一检查）、商务宾馆、三中、二幼。

车辆安排：

1、食品药监局一辆。

2、工商局一辆。

3、卫监所一辆。4.畜牧局一辆。

四、具体要求

1、要加强组织领导。各部门要召开专门会议进行动员和部署，按照职责分工，扎实开展专项整治；要加强督查工作，组织有关人员深入基层督促指导，发现问题及时整改；制定详细的工作方案，认真履行工作职责，确保各环节的监管到位。

2、对“三无”产品和过期失效产品一律收缴；对出现产品质量问题，可暂作记录就地封存；对缺少证照的，要做好记录，督促其限期按规定到发证机关办理，暂不关门；对达不到规定要求，又未办任何证照的，相关部门要责令其到相关部门咨询，由相关部门发出限期整改通知书，整改后办理证照手续。

3、做好食品安全情况报告工作。“国庆”、“十一”期间，各成员单位要安排人员每天值班，两节期间各成员单位要把值班领导、值班人员名单及联系电话及时上报至县食安办。对食品安全方面问题和情况每天下午四点钟前向县食安办通报，发现重大问题要立即启动应急救援机制并及时报告。节假日过后，各部门要将检查和整治的情况形成书面材料，于10月10日前报县食安办，以便及时汇总上报市食品药品安全委员会和县人民政府。

第三篇：关于开展中秋国庆“双节”期间食品安全专项整治的通知

关于开展中秋国庆“双节”期间食品安全专项

整治的通知

为进一步加强中秋、国庆期间食品安全工作，保障餐饮服务环节食品安全，确保全县人民度过一个欢乐、祥和的节日，根据县食安委《关于开展中秋国庆“双节”期间食品安全专项整治的通知》的要求，决定开展本次专项整治工作。

一、整治目标

通过专项整治，集中解决我县当前食品安全存在的一

些问题，规范餐饮服务单位的经营资格和经营行为，强化餐饮服务单位食品安全责任意识，进一步落实餐饮服务环 1 节食品安全监管责任，提升全县食品安全整体水平，确保“双节”期间食品安全。

二、整治范围与内容

（一）整治范围：餐饮业、学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点，重点是承办宴席的饭店和集中用餐地。

（二）整治内容：原料采购的索证索票、储存及加工过程情况；餐具清洗消毒及消毒剂使用情况；经营许可情况及及人员培训体检情况；违禁食品经营管理制度落实情况；采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、地沟油等行为；餐饮服务行业使用食品添加剂情况。

三、整治时间 9月12日-9月30日

四、工作要求

（一）高度重视，落实责任。进一步明确餐饮服务食品安全专项整治行动的重点和目标任务，做出周密安排部署。各分管领导要高度重视，各中队负责人要亲自带队，直接负责，严格执行整治方案精神。做到职责明确，任务落实，突出重点，保障有力，开展地毯式拉网检查，做到不留“盲区”和“死角”。

（二）突出重点，加强监管。针对近年来节日期间家庭订餐活动日益增多的现象，要加强餐饮单位的监督检查和巡查力度，加强监管，加大对违法违规案件查处力度；排查食 品安全中存在的隐患，坚决杜绝集体性食物中毒和食源性疾病的发生，确实保障饮食安全。

（三）加强信息报送，实现信息共享。食品稽查队在中秋国庆期间要实行24小时值班制度，每天安排一个中队加强值班，应急处置突发事件和群众举报。信息报送要做到及时、准确。在集中专项整治行动结束后，各中队务必于10月8日前，将“两节”期间工作总结报队办公室。

xxxxxxxxxx

主题词：双节

食品安全

专项整治 通知 抄送：xxxxx

共印8份

第四篇：县工商局校园及周边食品市场专项整治方案_0（本站推荐）

县工商局校园及周边食品市场专项

整治方案

县工商局校园及周边食品市场专项整治方案 根据《省工商局印发关于开展八闽红盾出击—校园及周边食品市场专项整治工作方案的通知》及市工商局相关通知要求，我局决定于秋季开学前后在县范围内开展“八闽红盾出击—校园及周边食品市场专项整治”，现结合我县实际，制定以下实施方案。

一、明确原则与目标

根据全面落实科学发展观和构建和谐社会的需要，按照标本兼治、打防结合、突出重点、分类监管、综合治理的原则，对校园及周边200米区域范围及其上游

食品经营市场集中时间、集中人力、集中执法资源，组织开展一次深入的专项整治执法行动。通过专项整治，全县校园及周边食品经营主体得到全面清理与规范，食品违法违章经营行为得到有力惩处，食品经营行为得到全面规范，不合格食品得到及时发现和退市，食品购销渠道管控得到加强，并进一步建立健全和落实校园及周边食品市场的日常规范管理制度，完善部门综合治理机制，防范和杜绝食品安全事故的能力得到有效提升。

二、整治任务及措施 本次“专项整治”，应围绕食品专项执法目标要求，突出重点检查、突出执法办案、突出捣毁窝点、突出执法成效。重点整治对象、食品及行为 整治对象：全县各类学校校内及校园周边200米内食品经营单位、仓储、配送经营者、食品供货经营者及其经营的食品。

重点食品：糖果、果冻、饮料、冷冻饮

品、油炸食品、膨化食品、饼干、面包、糕点、果脯蜜饯、乳制品及含乳食品、儿童小食品等校园及周边畅销食品。重点行为：1.无证无照经营行为；2.未持健康证明从事经营活动的行为；3.没有履行进货查验义务，供货者没有履行销售记录义务行为；4.销售“三无”、过期、变质、有毒有害食品、假冒伪劣食品等不合格食品的行为；5.不按法定条件储存、运输、销售食品的行为；6.其他违反法律、法规和规章的食品经营行为。整治的措施

1.全面检查，建立专门经济户口。要对照“六查六看”要求，对辖区范围内的各类学校内部及周边200米内的食品经营单位逐一进行检查，取缔无证无照经营，对经营者的经济户口资料进行规范、补充和完善，建立相对独立的校园及周边食品经营者经济户口档案资料，并列为重点监管对象，定期复查复核实时更新。责任单位：市管股、各工商所。2.加强食品质量检测，及时发现问题食

品。坚持对校园周边食品实行快速检测筛查，对重点食品实行抽样检验。要应用快速检测设备和试剂对校园及周边食品进行检测筛查，发现涉嫌不合格的食品及时送有资质的检验机构检测；要统筹安排校园及周边重点食品抽样检验工作，快速检测和抽检工作安排中要对照全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》进行重点排查和检测。责任单位：食品股、各工商所。

3.追溯管理，净化渠道。在检查与检测中发现禁止流通的食品后，务必通过食品流通监管系统进行追溯与查处，扩大延伸执法成果，及时把不合格食品全面清退出市场，并通报有关部门，溯及源头生产加工环节，发挥流通环节食品安全监管的倒逼作用。责任单位：食品股、各工商所、检查大队。

4.落实举报奖励和重要案件挂牌督办

制度，严厉查处违法行为。12315服务台受理的校园及周边食品安全违法行为申诉举报件，实行专人督办反馈，件件有着落、有反馈。对举报案件线索经查证属实的，要及时按照规定兑现奖励金；对重大举报案件和违法添加非食用物质和滥用食品添加剂案件，必须挂牌督办，限期办理并依法从快从重严厉查处，涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关。责任单位：12315服务台、各工商所、检查大队。5.落实食品经营者责任，完善校园及周边食品经营者长效监管机制。要严格督促食品经营者落实法定义务，全面签署食品安全经营承诺书。探索行之有效的措施、办法，形成制度，推进校园及周边食品市场监管制度化、规范化、程序化、法治化，健全长效监管机制。责任单位：食品股、各工商所。

三、整治步骤 行动准备阶段：各工商所、检查大队要按照方案要求，了解掌握辖区校园及周边食品经营主体经营状况，做到心中有

数；在行动前各工商所、检查大队应确定3个以上的“专项整治”案源目标，以保障实施阶段的出击工作有的放矢。具体实施阶段：统一按照市局“专项整治”要求，机关各股室人员应根据股室挂所的工作机制，下到基层工商所，配合工商所开展专项执法行动。行动中可采取突击检查与拉网式检查方式，结合快速抽检筛查手段，发现和查处一批食品安全违法案件，确保“专项行动”取得实效。

总结验收阶段：各工商所、检查大队应于9月10日前将“专项整治”小结、典型案例及《“八闽红盾出击一校园及周边食品市场专项整治”情况统计表》、《校园及周边食品市场专项整治案件与督办情况表》上报县局食品股，食品股统一汇总后于9月10日前报市局食品科。

五、有关要求 加强组织领导，落实工作责任。成立县工商局“八闽红盾出击—校园及周边食品市场专项整治”领导小组，负责统筹部

署、协调、指导、督查各工商所、检查大队“专项整治”。领导小组由以下人员组成：组长由熊艳局长担任，副组长由林森副局长担任，成员有：林皇华、杨进、江书文、郑建福、毕建胜、林和才、黄小毛、刘英龙、黄礼平、吴忠良、陈敦钿。

领导小组下设办公室，林森副局长兼任主任、林皇华股长兼任副主任，办公室设在食品股，负责协调、指导日常工作。各相关业务股室确定1名联络员，依职能分工及统筹安排承担具体工作。依法行政，严格执法。在校园及周边食品市场专项整治中既要依法律、讲程序、又要坚持从严、从重、从快原则，发现的食品违法案件一律据情节顶格处理；对违法情节恶劣、情节严重的，要依法曝光一批，停业整顿一批，吊销营业执照一批。食品股和政策法规股要加强适用法律的审查监督，监察室要对执法行为进行严格的纪律监督，着重监督执法空白，处罚过程中使用法律不准与偏轻

纵容问题。

加强协作配合，注重宣传教育。食品股要主动向县政府及食安办报告工作情况，积极协调教育、公安、城市执法、质监、宣传等有关部门，寻求支持，加强执法联动，形成监管合力。同时，要主动宣传、有效宣传，会同学校和老师对学生进行食品安全消费的教育，增强保健康护权益意识。

加强督查，狠抓落实。县局“专项整治”工作领导小组要采取检查、暗访、食品抽检等多种方式方法对专项整治的开展情况进行督查。对工作不落实，成效不显现的责任单位进行通报并限期整改。对本次专项整治中查处的违法经营单位，三个月内复查发现再次违法经营的，对辖区监管部门及责任人实施问责，并取消该部门与责任人年终评先评优资格。

沟通信息，认真总结。在整治工作中，各部门从8月11日起每第二日上午下班前要向食品股报送“专项整治”进展情

况；办公室、食品股要加强信息沟通，并对各工商所、检查大队“专项行动”成果进行通报；食品股分别于8月17日、8月29日、9月10日前，将整治阶段小结、总结及统计表上报市局食品科。

第五篇：中秋、国庆期间食品安全专项整治实施方案

2010年XXX中秋、国庆期间食品安全专项整治实施方案 2010年中秋、国庆即将到来，为保证全街人民过一个换了、祥和、安全的节日，根据区食安办《2010年黄陂区中秋、国庆期间食品安全专项整治实施方案》要求，我街决定开展中秋、国庆期间食品安全专项整治，为确保整治工作取得实效，特制定如下方案：

一、整治目标

按照“统一协调、责任明确、齐抓、共管、高效运行”的食品安全监管工作机制要求，突出工作要求，强化监管力度，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，进一步规范节日食品市场经营秩序，确保节日期间的食品安全。

二、整治重点

（一）重点品种：月饼、糕点、水果、食用油、饮料、散装食品、肉及肉制品、水产品、儿童食品等。

（二）重点区域：重点针对辖区内食品生产小作坊、集贸市场、商店（超市）、餐饮业、学校食堂等区域进行整治。

三、整治内容

（一）9月21日，街领导带队，分为6个检查组，对辖区内食品生产小作坊、集贸市场、商店（超市）、餐饮业、学校食堂进行检查。

（二）工商、卫生等职能部门要严格按照职责分工切实履行职责，加大整治力度，依法打击制售假冒伪劣食品的违法行为，确保生产经营食品的质量和安全。

四、工作要求

（一）加强领导，落实责任。各相关部门要高度重视节日期间食品安全工作，切实加强领导，对专项整治工作周密部署。

（二）进一步加大检查力度。各相关部门要重点加强对月饼等节日食品的监督抽检，加大对检测不合格食品的处理力度，杜绝不合格食品流入市场。

（三）积极应对食品安全突发事件。各村、社区、各职能部门要对突发事件保持高度警惕性，发生突发事件要及时向街食安办报告，并同时做好前期处置。杜绝食品安全事故发生。

XXX食安办

2010年9月20日