2018年秋《婚姻家庭法》公选课期末作业（共5则范文）

第一篇：2018年秋《婚姻家庭法》公选课期末作业（共）

2018年秋《婚姻家庭法》公选课期末作业

1、问我国现行法律关于胎儿继承权的规定是什么？（15 分）答：我国《继承法》第二十八条规定：“遗产分割时，应当保留胎儿的继承份额。” 需要指出的是，该份额原则上应按法定继承的遗产分配原则确定，如果是多胞胎的，则应按胎儿的数量保留继承份额。

2、我国法定继承人的范围及其顺序？（15 分）答：法定继承人顺序及范围：

第一顺序继承人：父母、配偶、子女。

第二顺序继承人：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承。没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。

子女包括：婚生子女、非婚生子女、养子女和有抚养关系的继子女。父母包括：生父母、养父母和有抚养关系的继父母。

兄弟姐妹：包括同父母的兄弟姐妹、同父异母或者同母异父的兄弟姐妹、养 兄弟姐妹、有抚养关系的继兄弟姐妹。

3、我国继承法规定遗产的范围包括哪些？（15 分）答：遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产。遗产的合法性决定必须属于法律规定范围内的财产才能作为遗产。按照《继承法》第3条规定，遗产包括公民的收入；公民的房屋、储蓄和生活用品；公民的林木、牲畜和家禽；公民的文物、图书资料；公民著作权、专利权中的财产权利；其他合法财产。

4、王某与张某育有二子，长子王甲，次子王乙。王甲娶妻李某，并于1995年生有一子王小甲。王甲于1999年5月遇车祸身亡。王某于2000年10月病故，留有与张某婚后修建的面积相同的房屋6间。王某过世后张某随儿媳李某生活，该6间房屋暂时由次子王乙使用。

2000年11月，王乙与曹某签订售房协议，以12万元的价格将该6间房屋卖给曹某。张某和李某知悉后表示异议，后因王乙答应取得售房款后在所有继承人间合理分配，张某和李某方表示同意。王乙遂与曹某办理了过户登记手续，曹某当即支付购房款5万元，并答应6个月后付清余款。曹某取得房屋后，又与朱某签订房屋转让协议，约定以15万元的价格将房屋卖给朱某。在双方正式办理过户登记及付款前，曹某又与 钱某签订了房屋转让协议，以18万元的价格将房屋卖给钱某，并办理了过户手续。

问：

1．王某过世后留下的6间房屋应由哪些人分配？各自应分得多少？为什么？

2．王乙与曹某签订的售房协议是否有效？为什么？（30 分）

答：1.张某、王乙、王小甲。其中，张某分得4间，王乙、王小甲各分得1间。因该6间房系王某与张某的共同财产，王某死后，张某应获得其中的3间，余下3间房在第一顺序继承人间平均分配。第一顺序的继承人有张某、王乙，因王甲先于王某死亡，其子王小甲享有代位继承权。故余下3间房中张某、王乙、王小甲应各分得1间。

2.有效。该6间房虽属共有财产，但转让协议已经其他共有人张某及王小甲的监护人李某同意。

5、李波(男)与王莉经人介绍相识了3个月后，于1994年1月登记结婚，共同居住在由男方单位分配的公房里，次年生育一女。李波原系国有企业职工，两年前辞职，他未与妻子商量便向他人借债3万元，从事个体运输，经营状况时好时坏，除个人花用外，全部收入用于清偿债务，已还债2万元。但李波参与赌博，经常深夜不归，对母女生活极少关心，也不肯负担家庭开支。王莉在生育后不久下岗，为维持母女俩生活，已借债2千余元。夫妻关系日趋冷淡。虽经女方多次规劝，李波仍然我行我素。无奈之中，王莉只好向法院起诉离婚，并要求解决住房和女儿抚养费问题，并且提出2000余元债务也应由双方清偿。李波表示，坚决不同意离婚，如果法院一定要判决离婚，由于他从事个体经营，收入没有保障，故不负担女儿的抚养费；同时他还提出，他尚未清偿的1万元债务女方也应分担。此外，李波表示，女方应无条件搬出目前住房，仍由他本人继续租赁使用。以上争议，虽经多次调解，仍未达成协议，女方坚持要求离婚。

根据上述案情，试依照现行法律与有关司法解释，回答下列问题，并简述理由：(1)在男方坚持不离婚的情况下，法院可否判决双方离婚?

(2)男方提出，如法院判决离婚，他将不负担女儿抚养费。对此应如何解决?(3)如何解决男女双方当事人对住房问题的争议?(4)案内的两笔债务应如何定性与偿还?（25 分）

答：（1）即使男方表示坚决不肯离婚，经调解无效，法院可以判决准予离婚。因为第一，男方双方婚前缺乏了解，草率结婚，婚后未建立起感情，难以共同生活。第二，男方沾染赌博恶习，不履行家庭义务，且属屡教不改。（2）父母子女关系不因父母离婚而消除，离婚后李波仍有抚养女儿的法定义务。至于抚养费的给付，考虑到李波无固定的收入，可依据当年总收入的20%—30%定期给付。（3）双方共同居住的公房，虽系男方在婚前承租，但婚姻关系已存续5年，离婚后双方均可承租。对于夫妻双方均可承租的公房，根据本案情况，应依据照顾抚养子女的一方，照顾生活困难和无过错一方的原则，应由女方承租该公房为宜，对男方可给予适当的经济补偿。（4）女方所负债务系为抚养女儿维持家庭生活所致，故定性为夫妻共同债务，离婚时应以夫妻工人同财产清偿。男方未经女方同意，独自借债从事经营活动，其收入亦步亦未用于共同生活，故定性为其个人债务，应由男方以个人财产清偿。

第二篇：婚姻家庭继承法公选课期末作业

1．第1题 亲等

您的答案：亲等是中外法律上计算亲属引关系亲疏远近的单位。亲属关系除有血亲、姻亲和尊亲属、卑亲属等区别外，还有亲疏远近之分。亲等越多，关系越远。题目分数：5 此题得分：5

2．第2题 遗弃

您的答案：遗弃是指家庭成员中负有赡养、扶养、抚养义务的一方，对需要赡养、扶养和抚养的另一方，不履行其应尽的义务的违法行为。如父母不抚养未成年子女；成年子女不赡养无劳动能力或生活困难的父母；配偶不履行扶养对方的义务等。遗弃以不作为的形式出现，该为而不为，致使被遗弃人的权益受到侵害。题目分数：5 此题得分：0.0

3．第3题 亲系

您的答案：亲系指亲属间的血缘联系或称亲属间联系的脉络和途径。分为血亲与姻亲。血亲又分为男系亲和女系亲、父系亲和母系亲、直系亲和旁系亲、长辈亲和晚辈亲等。姻亲是指因婚姻而成就的亲属。题目分数：5 此题得分：5

4．第4题 法定继承

您的答案：法定继承是指在被继承人没有对其遗产的处理立有遗嘱的情况下,由法律直接规定继承人的范围、继承顺序、遗产分配的原则的一种继承形式。题目分数：5 此题得分：5

5．第5题 家庭

您的答案：由婚姻关系、血缘关系或收养关系，或共同经济为纽带结合成的亲属团体。以婚姻和血缘为纽带的基本社会单位,包括父母、子女及生活在一起的其他亲属。题目分数：5 此题得分：5

6．第6题 夫妻别体主义

您的答案：夫妻别体主义又称“夫妻异体主义”。主张夫妻在婚姻关系中各为独立的主体、人格平等的理论。题目分数：5 此题得分：3

7．第7题 赡养

您的答案：所谓赡养，主要是指子女在经济上为父母提供必需的生活用品和费用的行为，即承担一定的经济责任，提供必要的经济帮助，给予物质上的帮助。题目分数：5 此题得分：5

8．第8题 婚姻自由

您的答案：婚姻自由是指婚姻当事人按照法律的规定在婚姻问题上所享有的充分自主的权利，任何人不得强制或干涉。题目分数：5 此题得分：3

9．第9题

孟波(男)与小黄经人介绍相识了3个月后，于1994年1月登记结婚，共同居住在由男方单位分配的公房里，次年生育一女。孟波原系国有企业职工，两年前辞职，他未与妻子商量便向他人借债3万元，从事个体运输，经营状况时好时坏，除个人花费外，全部收入用于清偿债务，已还债2万元。但孟波参与赌博，经常深夜不归，对母女生活极少关心，也不肯负担家庭开支。王莉在生育后不久下岗，为维持母女俩生活，已借债2千余元。夫妻关系日趋冷淡。虽经女方多次规劝，孟波仍然我行我素。无奈之中，王莉只好向法院起诉离婚，并要求继续居住在原住房、2000余元债务应由双方清偿、孟波每月支付女儿生活费500元。根据上述案情，请回答：(1)如何解决男女双方当事人对住房问题的争议？(2)案内的两笔债务应如何定性与偿还？

您的答案：答：(1)双方共同居住的公房，虽系男方在婚前承租，但婚姻关系已存续5年，离婚后双方均可承租。对于夫妻双方均可承租的公房，根据本案情况，应依据照顾抚养子女的一方，照顾生活困难和无过错一方的原则，应由女方承租该公房为宜，对男方可给予适当的经济补偿。(2)女方所负债务系为抚养女儿维持家庭生活所致，故定性为夫妻共同债务，离婚时应以夫妻共同财产清偿。男方未经女方同意，独自借债从事经营活动，其收入亦未用于共同生活，故定性为其个人债务，应由男方以个人财产清偿 题目分数：15 此题得分：15

10．第10题

李四夫妻共有存款5万元，李四有一母，儿子甲刚参加工作，女儿乙读中学，李四突然死亡，在清理遗物中发现其亲笔书写、签名的遗嘱一份，并注明年月日，其中写明，在他死后将5000元留给乙读书用。李四死时，其妻身怀有孕四个月。问： １、遗嘱是否有效？ 2、5万元如何继承？

您的答案：答：（1）遗嘱是有效的;（2）①5万元为工同夫妻财产,李四遗产为2500元②5000元遗嘱由女儿继承③剩余20000元由其儿子,女儿,妻儿共同继承,且留一份遗产给胎儿,胎儿出后后为活体由胎儿继承,胎儿出生后为死体由上述3人继承。题目分数：15 此题得分：10.0

11．第11题

钟某父母、妻子早亡，有子乙、丙；乙有子女A、B，丙有子C。乙早年去世，由其妻扶育A、B，乙妻与钟某住在一起时，对钟某尽了主要赡养义务。某日丙外出因车祸重伤住院，生命垂危。钟某得知后，一急之下，不幸猝死。钟某死后3小时，丙因抢救无效死亡，遗下配偶和子C，钟某、丙均遗有遗产（不包括其配偶的财产），二人均未立遗嘱。问：（1）乙妻能否继承钟某的遗产？为什么？（2）丙的遗产应如何处理？

您的答案：答：

1、可以，《继承法》第12条规定，丧偶儿媳对公、婆，丧偶女婿对岳父、岳母，尽了主要赡养义务的，作为第一顺序继承人。

2、丙的遗产为自钟某处继承的一半遗产，以及其夫妻共有财产的一半，在丙死后，有其妻子和儿子C继承。题目分数：15 此题得分：15

12．第12题 李波(男)与王莉经人介绍相识了3个月后，于1994年1月登记结婚，共同居住在由男方单位分配的公房里，次年生育一女。李波原系国有企业职工，两年前辞职，他未与妻子商量便向他人借债3万元，从事个体运输，经营状况时好时坏，除个人花用外，全部收入用于清偿债务，已还债2万元。但李波参与赌博，经常深夜不归，对母女生活极少关心，也不肯负担家庭开支。王莉在生育后不久下岗，为维持母女俩生活，已借债2千余元。夫妻关系日趋冷淡。虽经女方多次规劝，李波仍然我行我素。无奈之中，王莉只好向法院起诉离婚，并要求解决住房和女儿抚养费问题，并且提出2000余元债务也应由双方清偿。李波表示，坚决不同意离婚，如果法院一定要判决离婚，由于他从事个体经营，收入没有保障，故不负担女儿的抚养费；同时他还提出，他尚未清偿的1万元债务女方也应分担。此外，李波表示，女方应无条件搬出目前住房，仍由他本人继续租赁使用。以上争议，虽经多次调解，仍未达成协议，女方坚持要求离婚。根据上述案情，试依照现行法律与有关司法解释，回答下列问题，并简述理由：(1)在男方坚持不离婚的情况下，法院可否判决双方离婚?(2)男方提出，如法院判决离婚，他将不负担女儿抚养费。对此应如何解决?(3)如何解决男女双方当事人对住房问题的争议?(4)案内的两笔债务应如何定性与偿还? 您的答案：答：（1）即使男方表示坚决不肯离婚，经调解无效，法院可以判决准予离婚。因为第一，男方双方婚前缺乏了解，草率结婚，婚后未建立起感情，难以共同生活。第二，男方沾染赌博恶习，不履行家庭义务，且属屡教不改。（2）父母子女关系不因父母离婚而消除，离婚后李波仍有抚养女儿的法定义务。至于抚养费的给付，考虑到李波无固定的收入，可依据当年总收入的20%—30%定期给付。（3）双方共同居住的公房，虽系男方在婚前承租，但婚姻关系已存续5年，离婚后双方均可承租。对于夫妻双方均可承租的公房，根据本案情况，应依据照顾抚养子女的一方，照顾生活困难和无过错一方的原则，应由女方承租该公房为宜，对男方可给予适当的经济补偿。（4）女方所负债务系为抚养女儿维持家庭生活所致，故定性为夫妻共同债务，离婚时应以夫妻工人同财产清偿。男方未经女方同意，独自借债从事经营活动，其收入亦步亦未用于共同生活，故定性为其个人债务，应由男方以个人财产清偿。题目分数：15 此题得分：15

第三篇：2011婚姻家庭法学公选课期末作业答案

名词解析： 亲等

亲等是中外法律上计算亲属引关系亲疏远近的单位。亲属关系除有血亲、姻亲和尊亲属、卑亲属等区别外，还有亲疏远近之分。亲等越多，关系越远。

遗弃

遗弃是指家庭成员中负有赡养、扶养、抚养义务的一方，对需要赡养、扶养和抚养的另一方，不履行其应尽的义务的违法行为。如父母不抚养未成年子女；成年子女不赡养无劳动能力或生活困难的父母；配偶不履行扶养对方的义务等。遗弃以不作为的形式出现，该为而不为，致使被遗弃人的权益受到侵害。

亲系

亲系指亲属间的血缘联系或称亲属间联系的脉络和途径。分为血亲与姻亲。血亲又分为男系亲和女系亲、父系亲和母系亲、直系亲和旁系亲、长辈亲和晚辈亲等。姻亲是指因婚姻而成就的亲属。

法定继承

法定继承是指在被继承人没有对其遗产的处理立有遗嘱的情况下,由法律直接规定继承人的范围、继承顺序、遗产分配的原则的一种继承形式。

家庭

由婚姻关系、血缘关系或收养关系，或共同经济为纽带结合成的亲属团体。以婚姻和血缘为纽带的基本社会单位,包括父母、子女及生活在一起的其他亲属。

夫妻别体主义

夫妻别体主义又称“夫妻异体主义”。主张夫妻在婚姻关系中各为独立的主体、人格平等的理论。

赡养

所谓赡养，主要是指子女在经济上为父母提供必需的生活用品和费用的行为，即承担一定的经济责任，提供必要的经济帮助，给予物质上的帮助。

婚姻自由

婚姻自由是指婚姻当事人按照法律的规定在婚姻问题上所享有的充分自主的权利，任何人不得强制或干涉。

综合分析题

第9题(15)分 孟波(男)与小黄经人介绍相识了3个月后，于1994年1月登记结婚，共同居住在由男方单位分配的公房里，次年生育一女。孟波原系国有企业职工，两年前辞职，他未与妻子商量便向他人借债3万元，从事个体运输，经营状况时好时坏，除个人花费外，全部收入用于清偿债务，已还债2万元。但孟波参与赌博，经常深夜不归，对母女生活极少关心，也不肯负担家庭开支。王莉在生育后不久下岗，为维持母女俩生活，已借债2千余元。夫妻关系日趋冷淡。虽经女方多次规劝，孟波仍然我行我素。无奈之中，王莉只好向法院起诉离婚，并要求继续居住在原住房、2000余元债务应由双方清偿、孟波每月支付女儿生活费500元。根据上述案情，请回答：(1)如何解决男女双方当事人对住房问题的争议？(2)案内的两笔债务应如何定性与偿还？

答：(1)双方共同居住的公房，虽系男方在婚前承租，但婚姻关系已存续5年，离婚后双方均可承租。对于夫妻双方均可承租的公房，根据本案情况，应依据照顾抚养子女的一方，照顾生活困难和无过错一方的原则，应由女方承租该公房为宜，对男方可给予适当的经济补偿。

(2)女方所负债务系为抚养女儿维持家庭生活所致，故定性为夫妻共同债务，离婚时应以夫妻共同财产清偿。男方未经女方同意，独自借债从事经营活动，其收入亦未用于共同生活，故定性为其个人债务，应由男方以个人财产清偿

第10题(15)分 李四夫妻共有存款5万元，李四有一母，儿子甲刚参加工作，女儿乙读中学，李四突然死亡，在清理遗物中发现其亲笔书写、签名的遗嘱一份，并注明年月日，其中写明，在他死后将5000元留给乙读书用。李四死时，其妻身怀有孕四个月。问： １、遗嘱是否有效？

2、5万元如何继承？

答：（1）遗嘱是有效的;（2）①5万元为工同夫妻财产,李四遗产为2500元②5000元遗嘱由女儿继承③剩余20000元由其儿子,女儿,妻儿共同继承,且留一份遗产给胎儿,胎儿出后后为活体由胎儿继承,胎儿出生后为死体由上述3人继承。

第11题(15)分 钟某父母、妻子早亡，有子乙、丙；乙有子女A、B，丙有子C。乙早年去世，由其妻扶育A、B，乙妻与钟某住在一起时，对钟某尽了主要赡养义务。某日丙外出因车祸重伤住院，生命垂危。钟某得知后，一急之下，不幸猝死。钟某死后3小时，丙因抢救无效死亡，遗下配偶和子C，钟某、丙均遗有遗产（不包括其配偶的财产），二人均未立遗嘱。问：（1）乙妻能否继承钟某的遗产？为什么？（2）丙的遗产应如何处理？

答：

1、可以，《继承法》第12条规定，丧偶儿媳对公、婆，丧偶女婿对岳父、岳母，尽了主要赡养义务的，作为第一顺序继承人。

2、丙的遗产为自钟某处继承的一半遗产，以及其夫妻共有财产的一半，在丙死后，有其妻子和儿子C继承。

第12题(15)分 李波(男)与王莉经人介绍相识了3个月后，于1994年1月登记结婚，共同居住在由男方单位分配的公房里，次年生育一女。李波原系国有企业职工，两年前辞职，他未与妻子商量便向他人借债3万元，从事个体运输，经营状况时好时坏，除个人花用外，全部收入用于清偿债务，已还债2万元。但李波参与赌博，经常深夜不归，对母女生活极少关心，也不肯负担家庭开支。王莉在生育后不久下岗，为维持母女俩生活，已借债2千余元。夫妻关系日趋冷淡。虽经女方多次规劝，李波仍然我行我素。无奈之中，王莉只好向法院起诉离婚，并要求解决住房和女儿抚养费问题，并且提出2000余元债务也应由双方清偿。李波表示，坚决不同意离婚，如果法院一定要判决离婚，由于他从事个体经营，收入没有保障，故不负担女儿的抚养费；同时他还提出，他尚未清偿的1万元债务女方也应分担。此外，李波表示，女方应无条件搬出目前住房，仍由他本人继续租赁使用。以上争议，虽经多次调解，仍未达成协议，女方坚持要求离婚。根据上述案情，试依照现行法律与有关司法解释，回答下列问题，并简述理由：(1)在男方坚持不离婚的情况下，法院可否判决双方离婚?(2)男方提出，如法院判决离婚，他将不负担女儿抚养费。对此应如何解决?(3)如何解决男女双方当事人对住房问题的争议?(4)案内的两笔债务应如何定性与偿还?

答：（1）即使男方表示坚决不肯离婚，经调解无效，法院可以判决准予离婚。

因为第一，男方双方婚前缺乏了解，草率结婚，婚后未建立起感情，难以共同生活。第二，男方沾染赌博恶习，不履行家庭义务，且属屡教不改。

（2）父母子女关系不因父母离婚而消除，离婚后李波仍有抚养女儿的法定义务。至于抚养费的给付，考虑到李波无固定的收入，可依据当年总收入的20%—30%定期给付。

（3）双方共同居住的公房，虽系男方在婚前承租，但婚姻关系已存续5年，离婚后双方均可承租。对于夫妻双方均可承租的公房，根据本案情况，应依据照顾抚养子女的一方，照顾生活困难和无过错一方的原则，应由女方承租该公房为宜，对男方可给予适当的经济补偿。

（4）女方所负债务系为抚养女儿维持家庭生活所致，故定性为夫妻共同债务，离婚时应以夫妻工人同财产清偿。男方未经女方同意，独自借债从事经营活动，其收入亦步亦未用于共同生活，故定性为其个人债务，应由男方以个人财产清偿。

第四篇：2014秋《食品营养学》公选课期末作业 答案

2014秋《食品营养学》公选课期末作业

答案（具体、详细）

填空题

第1题(2)分 黄曲霉毒素主要损害的人体的部位是______肝脏__________________。

第2题(2)分 常见引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是____肉制品（酱卤肉、家禽肉）；鱼类、蛋类及制品。

第3题(2)分 膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为______1：1：1_____。

第4题(2)分 ___细菌性食物中毒_______是食物中毒中最常见的疾患，几乎占食物中毒病例总数的70％。

第5题(2)分 长期食用高精度大米，会导致____脚气病____。

第6题(2)分 常见引起肉毒中毒的食品是

水果罐头、腊肠、火腿等；臭豆腐、豆豉、豆酱、红腐乳等。

第7题(2)分 食品污染包括中生物性污染包括______微生物_____、寄生虫及虫卵和昆虫对食品所造成的污染。

第8题(2)分 人体内含量小于0.01%的矿物质称____微量元素_____。

第9题(2)分 肉类食品是人类蛋白质、脂肪、矿物质和______维生素_______的重要来源之一。

第10题(2)分 食醋按加工方法不同分为酿造食醋和_____配制食醋___。

名词解释

第11题(4)分 食物的特殊动力作用

答：进食数小时后可使机体代谢率提高，“额外”增加热能的消耗，称为食物的特殊生热作用或食物的特殊动力作用。

第12题(4)分 营养

答：人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足自身生理需要的生物学过程。

第13题(4)分 基础代谢

答：基础代谢是维持人体最基本生命活动所必需的能量消耗。是机体处于清醒、空腹12-14小时、睡醒静卧、环境温度26℃-30℃，无任何体力活动和紧张的思维活动下所测定的。

第14题(4)分 食物中毒

答：食源性疾病,俗称食物中毒，泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物。根据如上各种致病源，食物中毒可以分为以下四类，即：1.化学性食物中毒，2.细菌性食物中毒，3.霉菌毒素与霉变食品中毒，4.有毒动植物中。

第15题(4)分 酸性食物

答：食物的组成成分在人体内代谢后生成酸性物质，使体液呈弱酸性。这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物。

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是指食物的组成成分在人体内代谢后生成酸性物质，使体液呈弱酸性。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。

第16题(4)分 食品安全

答：是指所摄入的食品对人体健康不致产生任何危害，既不引起急性、慢性中毒，也不对接触者及其后代产生潜在性危害。

根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。

综合分析题

第17题(20)分 对照《中国居民膳食指南》的内容，联系实际，谈谈你的日常饮食是否科学合理。

答：我觉得自己的饮食比较合理。

一、食物多样，谷类为主，粗细搭配。人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。在日常生活中，我非常注意健康饮食，因为世界上没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡。

二、多吃蔬菜水果和薯类。新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一。蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。推荐我国成年人每天吃蔬菜300g~500g，水果200g~400g，并注意增加薯类的摄入，这些我都一一做到了。

三、每天吃奶类、大豆或其制品。奶类和豆制品营养丰富，建议每人每天平均饮奶300ml。建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品。我个人怕肥胖，早餐的时候，一般会选择低脂奶、酸奶或豆浆。豆腐鱼头香菜汤，则是我的最爱。

四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。这些食物，我个人每天都能按适量地吃。

五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。由于本人体质属于热底，非常容易上火，所以膳食中都以清淡为主，不会太油腻，不会太咸，也不会摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。

六、食不过量，天天运动，保持健康体重。看到这点，我要好好反思了，饮食可以做到不过量，可是却常常以没有时间为借口，不坚持运动。七、三餐分配要合理，零食要适当。合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，午餐应占30%～40%，晚餐应占30%～40%，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般情况下，早餐安排在6:30-8:30，午餐在11:30-13:30，晚餐在18:00-20:00进行为宜。要天天吃早餐并保证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。这一项也要自我检讨，由于在外地打工，往往三餐不太定时。

八、每天足量饮水，合理选择饮料。温水和普洱茶是我的最爱，其他商店的饮料一般不喝。

九、如饮酒应限量。建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。孕妇和儿童青少年应忌酒。人在江湖，身不由已，年轻的时候不懂得拒绝，现在基本不喝了。

十、吃新鲜卫生的食物。食物合理储藏可以保持新鲜，避免受到污染。高温加热能杀灭食物中大部分微生物，延长保存时间；冷藏温度常为4℃～8℃，只适于短期贮藏；而冻藏温度低达-12℃～-23℃，可保持食物新鲜，适于长期贮藏。这一项要十分注意，不然会食物中毒，所以我一般在外吃饭都会选择正规的餐厅，有时间就尽量自己动手煮饭。

问答题

第18题(6)分 营养素在体内的功能是什么？

答：（1）作为能量物质，提供人体所需的能力（2）结构物质，构成和修补机体组织（3）调节物质，维持正常的生理和生化功能。

第19题(6)分 怎样才能做到合理配菜？

答：合理配菜必须做到几个方面：

1、原料选择要多样化。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体的各种营养需要。每日的膳食中选用的食物应包括谷类及薯类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜水果类和纯热能食物等五大类，而在每一大类食物中还应选择多个品种，以保证食物的多样性，使各种烹饪原料所含营养素种类和数量相互补充，改善和提高饮食的营养水平，以达到平衡膳食的要求。

2、对易损失、易缺乏的营养素要多配。原料中的某些营养素在加工中容易损失，还有些原料中的营养素不易补机体消化吸收，利用率低，所以要注意多留有余量，多选择含维生素C、维生素B2、维生素A较多的蔬菜。

3、全天热量及食物数量的分配要合理。根据用餐者的工作性质和饮食习惯，将所确定的食物合理的分配到每一餐中。食物的质量及全日热量、热源质的分配必须适宜，饮食程序应根据消化生理和饮食习惯做合理的安排。

4、合理搭配烹饪原料。营养搭配是配菜基本的出发点，通过科学的搭配，可以发挥各种原料的互补作用，使菜肴的营养价值更加全面。各种原料的搭配要有利于营养素的保存和利用，荤素要搭配，酸性食物和碱性食物搭配。还要做好数量搭配、味的搭配、质地搭配、色泽搭配和形的搭配。

5、合理选择烹饪方法。根据原料所含营养素和质地、用餐者的生理特点和健康状况来选择烹饪方法。

第20题(6)分 为控制食品腐败变质，常用的抑菌保鲜方法有哪些？ 答：

1、低温保存，比如冷藏（冷冻）。

2、高温灭菌

3、脱水乾燥

4、提高渗透压。

5、真空包装。

第21题(6)分 肥胖对健康的危害有哪些？

答：肥胖是指人体脂肪的过量储存，常表现为体重超过了相应身高所确定标准的20%以上。肥胖症会出现疲乏、心悸、气短、耐力差、容易发生糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病、呼吸不畅和易感染，还可引起心肌病，并伴有充血性心力衰竭等。肥胖可增加死亡的危险性。

第22题(6)分 简述水果类的营养。

答：水果中的营养素主要是维生素和无机盐。维生素以维生素C为主，还有胡萝卜素。含维生素C较多的水果是鲜枣、山楂、柑桔、柠檬等，含胡萝卜素较多的是芒果、杏及枇杷。水果中的无机盐以钙、钾、镁、钠等为主。水果中还有各种糖和多种有机酸，糖与酸的比例决定了水果的风味，而且有机酸对维生素C的稳定性起保护作用。新鲜水果中还有较丰富的水分，不含脂肪和蛋白质。干果中维生素C不及新鲜水果多，而钙、铁等无机盐相对较多，常吃的干果有葡萄干、柿饼、红枣和莲子等。蜜饯制品时新鲜水果经糖渍而成，即可改善风味又便于保藏，但是这类食品仍易变质，所以应注意其保质期。

第23题(6)分 简述谷类的营养价值及食用时的注意事项。

答：可以食用的谷类有很多种，在我国主要是稻米、小麦、玉米、高梁和小米。谷类食品在我国膳食构成中占有突出重要地位，是我国人民的主要食物，也是膳食中热能的主要来源，含糖高达70—80%，主要成份是淀粉，还富含多种营养成份。谷类中蛋白质含量为7-16%。一般说来，谷类的蛋白质中都缺乏赖氨酸而亮氨酸又过剩，这就使得谷类蛋白质营养价值不高，不能将谷类作为蛋白质的唯一来源，弥补这一缺陷的方法就是经常食用营养价值高的含蛋白质丰富的食品，如牛奶、鸡蛋、肉类和豆类等。谷类中的脂肪较少，它所含的无机盐中50%为磷，它不含维生素C、D和A，主要含B族维生素。提倡在一餐中粗、细粮配搭着吃，使机体获得全面的营养。淘洗米应该用冷水淘洗，减少淘洗次数，缩短淘洗时间，以便能多保留部分营养素。制作面食时，一般的蒸、烤、烙、煮等方式，营养素损失较少，而煎炸、加碱，可使维生素极度破坏。

第五篇：2019下前公选婚姻家庭继承法结课作业

2019婚姻家庭继承法结课作业

请同学们在作业之前认真阅读并严格遵循以下作业要求，否则，责任自负!

（1）态度认真，独立完成，严禁抄袭！如发现，以零分计。

（2）观点正确，有理有据（不可只有结论，没有分析说理）。

（3）打印。手写拒收！

（4）纸张：A4

（5）提交时间：学校统一安排的提交作业时间。不可拖延提交！拖延提交拒收！

（6）提交要求：当场当面先签名后提交。是否提交作业以签名为准。

1、2013年10月中旬,甲男从广东务工回家，后经人介绍认识了乙女,双方彼此印象甚好。在乙父母的催促下,两家开始准备有关婚嫁事宜。甲提出要办理结婚登记,可是乙只有18周岁。两家于2013年12月15日举办了婚宴并对外宣布二人结婚。此后,两人开始共同生活。请问:

①

甲和乙之间的关系是事实婚姻吗?为什么？

②

乙年满20周岁时,若两人商议去领取结婚证,则需要什么手续?

③

两人办理结结婚登记后,若乙发现甲已于2014年和一打工妹丙办理了结婚登记,则甲的哪一个婚姻是无效婚娴?婚姻登记机关有权对该桩无效婚姻直接予以撤销吗?

④

当丙发现甲和乙同居的事实后,认为甲隐瞒其婚姻状况与自己登记结婚属民法上的欺诈行为,能否请求撤销她和甲的婚姻关系?为什么？

2、张云，女，2014年其父母因遇车祸先后去世，作为独生女，张云继承了父母的全部遗产，包括一幢房屋，10万元现金及房屋内的全部设施。2015年张云与陈军相识、相恋，并迅速结婚。婚后双方共同居住在张云的父母遗留的私房内。2016年，张云父亲的著作根据其父生前与出版社签订的出版合同出版，张云获稿费13万元。因张云决心秉承父志，潜心写作，不同意生育，与陈军发生矛盾。遂双方口头约定，今后采取分别财产制，个人所得的一切财产均归各自所有。2018年，张云在签订出版合同后遇车祸，造成5级伤残。住院治疗期间，陈军一直陪床照料达2个月之久。后肇事单位同意赔偿张云医疗费、误工费及残疾赔偿金等各项共计46万余元。2019年8月，张云同意与陈军高婚，但双方对夫妻财产的界定意见不一。请问:

①张云继承自父亲的遗产是否为夫妻共同财产?为什么？

②张云在婚后所得到父亲的稿费是否为夫妻共同财产?

③张云与陈军的口头约定是否有效?为什么？

④肇事单位的赔偿陈军能否要求分割？为什么？

⑤张云与出版社签订出版合同的预预期收入，陈军是否有权要求分割?

①不是夫妻共同财产。理由是，张云继承父亲的遗产在结婚前，属于一方的婚前财产；

②是夫妻共同财产。理由是，在结婚后，张云得到父亲的稿费属于继承所得财产，且遗嘱中没有明确规定只归夫或妻一方，故为夫妻共同财产；

③无效。理由是，我国法律规定，夫妻约定财产制应当采用书面形式，故口头约定无效；

④不能。理由是，我国法律规定，一方因身体受到伤害获得的医疗费、残疾人生活补助费等费用属于夫妻一方财产，故肇事单位的赔偿陈军不能要求分割；

⑤有权。理由是，我国法律规定，知识产权的受益属于夫妻共同财产，具体指婚姻关系存续期间，实际取得或者已经明确可以取得的财产性受益。张云与出版社签订出版合同的预期收入属于夫妻共同财产，故陈军有权要求分割。

3、甲一直未婚,35岁时与乙结婚。乙系再婚,并带一子丙(6岁)与甲共同生活。二人婚后未再生育,甲因无亲生子女,所以视丙为己出,倍加疼爱。甲、乙二人虽然婚后收入状况一般,但二人还是坚持将丙供到读完大学。在丙大学毕业时,其生母乙去世。此后,甲与丙仍一起共同生活,直至丙结婚后独立生活。丙独立居住后,甲因感觉生活孤独,便欲再要,而丙坚决不同意。为此,二人发生激烈争吵。甲执意再婚后,双方的争吵不断升级,丙经常打骂甲,甲不堪忍受。最终,甲感觉其与丙的父子关系已经无法维持,遂起诉到人民法院要求解除与丙的继父母子女关系。请问:

①甲与丙之间的继父母子女关系能够解除吗?为什么？

②如甲与丙之间的继父母子女关系解除，甲能否请求丙偿付其支出的抚养费和教育费?为什么？

③如甲与丙之间的继父母子女关系已经解除，甲还有权要求丙给付生活费吗?

4、强巴和父亲带着12岁的儿子扎西进山打猎，不幸遭遇雪崩，三人全部遇难。强巴的妻子卓玛闻此讯当即悲痛而死。强巴的母亲和岳父料理完丧事后，为争夺强巴等人的遗产发生纠纷。强巴母亲以所有财产均是她家的为由，要求继承全部遗产，而强巴的岳父则要求继承卓玛的遗产，双方争执不下。强巴的岳父带着儿子等人将电视机、大衣柜及几件裘皮大衣抢走。强巴母亲以其抢劫公民财物为由起诉到人民法院。法院受理该案后，经查实，强巴的父亲有遗产价值12万元，强巴及妻子共有财产价值18万元。

根据以上情况，回答下列问题：

(1)

本案中强巴、强巴父亲和强巴儿子三人死亡的先后顺序应如何确定?

为什么？

(2)本案遗产应该如何分割？为什么？

（1）三人死亡的先后顺序是强巴父亲、强巴、强巴儿子。理由如下：根据相关法律规定，如果相互有继承关系的几个人在同一事件中死亡而无法确定死亡先后时间的，首先推定没有继承人的人先死亡。死亡人各自有继承人的，如几个死亡人辈分不同，推定长辈先死亡。在本案中，因一同遭遇雪崩的强巴、强巴父亲和强巴儿子死亡时间无法确定，故依据法律规定推定死亡先后顺序。

（2）强巴母亲分得遗产11万，强巴岳父分得遗产19万。理由如下：

①强巴父亲死时遗产12万元，按照法定继承给强巴母亲和强巴每人6万元；

②强巴死时，强巴与卓玛共有财产18万元，故强巴遗产为9+6＝15万元，分给法定继承人母亲，儿子，配偶每人5万元，故强巴母亲分得遗产6+5＝11万元；

③强巴儿子扎西死时，有遗产5万元由其母亲卓玛继承；

④卓玛死后，遗产为9+5+5＝19万元，全部由其父亲即强巴岳父继承。