关于认真开展斋月期间清真食品专项整治的通知

第一篇：关于认真开展斋月期间清真食品专项整治的通知

阿瓦提县食品药监督管理局斋月期间餐饮食品安全

专项整治实施方案

在斋月来临之际，为进一步规范全县清真食品市场经营秩序，切实保障广大穆斯林群众过一个安全、健康、祥和的节日，努力营造良好的市场消费环境，结合本地实际，制定本方案。

一、组织领导机构

为切实加强对斋月期间的餐饮食品安全监管，成立领导小组如下：

组 长：徐万军（书 记）副组长：朱文明（副局长）

成 员：郸 泽、边科、苏晶、玛丽亚木、努尔佳玛丽 领导小组下设办公室，办公室设在食品科，办公室主任由郸泽同志兼任，负责专项整治期间工作的协调、组织、检查及资料汇总等工作。

二、整治时间

此次专项整治工作从6月25日开始至7月31日结束。

三、整治重点

对食用油、牛羊肉销售门市部、熟食、民族特色小吃、饮料、油炸食品、清真食品专区（柜）、酒类、食品添加剂、调味品、保健食品等重点品种，清真寺周围餐饮业、大中小型餐饮服务单位、夜市、农家乐、农牧区家庭聚餐为整治重点，杜绝群体性食物中毒事件的发生。

四、工作任务

（一）严格市场准入，强化索证索票

餐饮服务食品安全监管部门在政府的统一领导下，按照《餐饮服务许可办法》、《餐饮服务许可审查规范》规定，对辖区内已开办和即将开办的清真餐饮服务单位进行严格的资格审查，特别是清真寺周围300米以内准备开办的餐饮业，凡不符合规定的，如布局流程不合理，加工制作和消毒等设施设备不完善，食品安全管理制度不健全，从业人员健康条件无保证，贮存条件不符合要求等，一律责令停业整改和不予开办；全面清理餐饮服务单位无证经营、超范围经营行为。督促各类餐饮服务单位严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，切实加强对食品原辅料的采购管理，督促餐饮服务单位到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购食品原料，严查餐饮服务单位采购和使用无合法生产资质、标识标注不规范以及来源不明的食品；从源头减少食品安全隐患，防控群体性食物中毒事件的发生。

（二）加强监督检查，严惩违法行为

餐饮服务食品安全监管部门组织开展对辖区内所有清真餐饮服务单位的“百分百、拉网式”监督检查，特别是清真寺周围餐饮业作为重中之重，加大对县城及重点乡镇清真寺周围300米以内的餐饮业进行专项整治。以食用油、牛羊肉销售门市部、熟食、民族特色小吃、饮料、油炸食品、清真食品专区（柜）、酒类、食品添加剂、调味品、保健食品等重点品种，大中小型餐饮服务单位、夜市、农家乐、农牧区家庭聚餐为重点场所，加大对餐饮服务单位重点品种采购索证索票、进货查验、台账记录等管理制度落实和食品添加剂采购、贮存、使用情况的监督检查，严查餐饮服务单位采购和使用无合法生产资质、标识标注不规范以及来源不明的食品；对监督检查中发现餐饮服务食品安全管理制度特别是原辅料采购索证索票和进货查验制度执行不规范的，要督促及时整改到位；对屡禁不止、存在严重安全隐患的，要依法严肃处理，并向社会公布查处情况。严厉打击餐饮服务单位采购和使用病死畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味料、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为，一旦发现使用“地沟油”、含“瘦肉精”肉制品等严重违法犯罪活动，应及时移送公安机关，严禁以罚代刑。

（三）强化宣传教育，重视举报处理

餐饮服务食品安全监管部门充分利用发放传单、张贴标语及宣传画、新闻媒体等多种形式，面向社会公众大力宣传食品安全相关法律法规、标准和消费常识，切实提高广大群众识假辨假和防范风险的意识和能力，进一步提升餐饮服务从业人员的食品安全意识和诚信经营意识，及时核查并及时公布相关信息。

（四）畅通信息报送，强化应急处置

餐饮服务食品安全监管部门将高度重视食品安全应急管理工 作, 扎实做好专项整治期间应急处置准备工作。按照《新疆维吾尔自治区重大食品安全事故应急预案》和《新疆维吾尔自治区突发公共卫生事件应急预案》要求，进一步制定完善本单位食品安全信息报送网络和应急预案，健全工作制度，明确人员、责任和要求，做好预警和应急管理工作。一旦出现食品安全事故，将加强组织协调和信息沟通，迅速启动应急机制，积极妥善应对，控制事态发展，最大限度减少人员伤亡和损失。

五、工作要求

1、加强领导，落实责任。清真食品安全关乎广大穆斯林群众的清真饮食习惯，关乎在“斋月”期间能否吃上放心的清真食品，关乎社会稳定，因此责任非常重大。各局要切实加强领导，明确责任，要进一步规范清真食品生产经营活动，杜绝“清真不清”的问题发生，维护广大穆斯林群众的合法权益。要严格落实“网定格、格定责、责定人”的市场巡查机制，突出巡查重点，增加巡查频次，提高巡查效果，及时部署，确保领导到位、责任到位、人员到位、措施到位、落实到位，确保“斋月”期间清真食品安全专项整治工作抓实抓出成效。

2、加大宣传，营造氛围。采取上门宣讲、发放宣传资料等多种方式，广泛在城乡结合部、超市、餐饮和清真牛羊肉批发市场开展宣传活动，提高生产经营者依法经营、诚信经营观念和清真食品安全生产经营意识，增强经营者严格落实清真食品安全管理的主动性和自觉性，发挥舆论引导、正面宣传和监督的作用，及 时发布消费警示，引导消费者慎重选购，如发现有问题食品，立即拨打12311投诉举报，以维护自身合法权益，形成全员广泛参与，打击制售假冒伪劣清真食品违法违规行为的良好氛围。

3、突出重点，加强督促，严格规范。要结合当地实际，在“斋月”期间，针对日常巡查中发现的突出问题，把群众反映强烈、关系广大穆斯林群众身体健康和生命安全的粮、油、肉、蔬菜、酱油、食醋、饮料、糕点、儿童食品、营养品、奶制品等食品，作为监管的重中之重。依法开展工作，严厉打击各种生产经营假冒伪劣清真食品的违法行为，规范清真食品生产经营秩序，确保“斋月”期间清真食品市场的食品安全。要加强对清真食品的检查督导, 定期和不定期进行督查，确保“斋月”期间清真食品市场监管工作各项措施落实到位，切实维护清真食品市场消费秩序。

4、落实保障，畅通信息。在开展“斋月”期间清真食品安全专项整治工作期间，各室要保证工作人员通讯畅通，确保应急机制高效运转。一是加强联系和沟通，做好清真食品投诉举报受理工作；二是切实做到“有诉必接、有问必答、有案必查、有查必果”，确保申诉举报办结率达到100%；三是充分发挥“12311维权联络点”的作用，加强与社会的互动互联，及时发现及时处理。

阿瓦提县食品药品监督管理局

2014年6月25日

第二篇：认真开展整治公安民警

荷花派出所认真开展整治公安民警“五涉”违法违纪问题专项

行动

为进一步巩固“作风建设年”的成果，杜绝民警涉毒涉枪涉车涉酒涉赌违法违纪等问题的发生，有效整肃警风、严明警纪，荷花派出所根据市公安局的统一部署，认真开展整治公安民警“五涉”违法违纪问题专项行动。

2012年2月3日下午，荷花派出所召开了全所民警会议。会上，罗所长组织学习了市局《集中整治公安民警涉毒涉枪涉车涉酒涉赌违法违纪问题专项行动》的工作方案，并强调此次专项行动的重要性和紧迫性，组织民警认真学习“八条铁规”。

2012年2月9日下午，荷花派出所再次召开了全所民警会议，专题部署集中整治工作。会议由所长罗军主持。首先，罗所长再次传达了市局集中整治“五涉”专项行动的工作方案，要求民警熟知牢记整治内容，特别是“八条铁规”的内容。同时，将《宣传卡》和《公开信》发放到每个民警，并委托民警将公开信交到家属手中。然后，王资明教导员组织学习了省厅下发的29起典型案例，并组织民警就如何开展整治“五涉”违法违纪问题专项行动进行了讨论，要求每个民警结合工作、生活实际，全面剖析，深刻反思，认真撰写一篇学习心得体会。最后，全所民警在所领导带头下，全体民警当场作出郑重承诺：严守“五条禁令”、厉行“八条铁规”，并签署了承诺书。

禁毒大队召开作风大整顿活动动员会

2月24日下午，禁毒大队召开了开展作风大整顿活动动员会。大队全体民警参加了会议，会议由大队教导员黄智敏同志主持。

会上，首先教导员黄智敏组织学习了《郴州市公安局作风大整顿活动方案》和《北湖公安分局作风大整顿活动方案》。随后大队长首志明对大队如何组织开展好大整顿活动进行了布置与安排，通过组织大队全体党员民警在“七一”期间重温入党誓词，强化党性党纪，顾全大局，服务大局，增强组织观念；二是通过大胆改革，使各项业务工作与时俱进，更具时代特色，增强创新观念；三是通过交流谈心，加强班子建设，内聚警心，赢得民警信赖；建设队伍建设，外聚民心，赢得群众满意，增强和谐观念；五是通过自查自纠，明确肩负的各项使命和任务，敢于负责，勇于担当，增强职责观念；六是通过全面摆查，找准问题及差距，剖析危害及原因，树立“逆水行舟、不进则退”的思想，增强危机观念；七是通过回顾去年工作，明确工作得失，总结经验教训，围绕今年的各项考核目标，突出重点，整体推进，增强绩效观念； “四个重点”，即把全体民警作为活动重点，把“十不问题”作为整顿重点，把强化执行力建设作为提高重点，把边整边改、追求实效作为目标重点。根据市委、市政府、市局要求，分局从2月至12月为迅速贯彻落实市局关于开展集中整治公安民警涉毒涉枪涉车涉酒涉赌违法违纪问题专项行动的工作要求，坚决防范和遏制民警违反公安部“五条禁令”规定，切实维护公安队伍良好形象。根据市局统一部署，2月10日下午，危爆大队召开专门会议部署集中整治民警“五涉”违法违纪行动，会议由教导员祖奇志主持。

首先，教导员祖奇志传达了市局专题会议精神，并组织学习了省厅、长沙市局和本局的关于整治公安民警涉毒涉枪涉车涉酒涉赌违法违纪问题的一系列通知、文件和方案，并通报了《全国全省公安机关涉毒涉枪涉车涉酒涉赌违法违纪典型案例》。接着，大队长熊本路就整治“五涉”违法违纪问题专项行动作了具体部署，他指出，目前危爆个别民警思想上遵规守纪的意识有些放松，执法上违规违纪现象仍然存在。因此要把集中整治民警“五涉”违法违纪专项行动作为当前队伍建设的头等大事，全体民警对集中整治工作要正确认识、积极参与、狠抓落实。他要求全体民警要反复重申各项警纪禁令，重点把“五条禁令”、“八项铁规”学透记牢，要总结反思，有则改之，无则加勉。同时要发动民警的家属，争取家属的大力支持。

最后，主管局长孙泉就如何深入推进整治“五涉”专项行动做了重要指示，他要求：一是要以整治“五涉”问题为契机，进一步增强民警的政治素养和工作责任心；二是要以重点摸排为抓手，进一步增强队伍管理，提高民警遵规守纪、规范执法的自觉性与主动性；三是要以此次活动为平台，形成长效机制，真正纠正工作中存在的问题，进一步促进各项工作又好又快发展。

会上，组织全体民警签订了《严守“八条铁规”承诺书》，并下发了《致家属的公开信》。

第三篇：食堂食品专项整治

食堂食品安全工作

自查报告

城台乡中心学校 2011年9月29日

食堂食品安全工作自查报告

我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责责任到人的管理模式。为了进一步加强学校食堂食品安全，确保学校稳定，我校进行为期二天的食品安全自检自纠工作，从学校食堂安全责任制、餐饮服务许可证、环境卫生、索证索票管理、加工制作管理制度、健康证明、清洗消毒、食品添加剂的使用等八个方面进行了自查。现将检查情况汇报如下：

一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以校长为第一责任人，副校长主抓、食堂管理人员分工负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对学校食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了承包人、学校管理人员、学生干部三人小组监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。

二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。从业人员必须持健康证上岗，平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂承包商和学校后勤人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝

入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。学生超市在进货和售货上，杜绝“三无产品”进入柜台流向学生，若出现变质和过期的必须及时销毁，并作记录。加强学校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。新学期开学，校长室和后勤人员多次将食堂工作人员召集一起学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与设备的检查，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。

三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生。加强了对学生食堂的投入，为了改善食堂环境，学校投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。购置了不锈钢餐具、厨具、加热售饭柜、消毒柜，防食物变质的冰柜。每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁,有收餐台、带盖的垃圾容器。库房、粗加工间和操作间隔离，加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。

通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。

城台乡中心学校

2011年9月29日

食堂食品安全

整改措施

城台乡中心学校 2011年10月9日

食堂食品安全整改措施

一、学校领导重视食堂卫生工作。

每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组和工会主席为组长的监督小组和公示小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好、管理好、保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

学校每期要求从业人员开展健康检查，及时审查和办理健康证，对检查中发现问题且不能从事该行业的人员学校按相关要求及时办理辞退。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由住校生食堂管理人员主管、食堂厨师长、卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。

四、把好六个关，杜绝食物中毒事故的发生。

（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，认真做好了食品留样、食品试尝工作。

（2）、把好“消毒”关。厨房里所有的餐具、用具都

高温蒸煮消毒，学生餐具每天按时放入消毒柜进行消毒。

（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

（4）、把好使用食品添加剂关。学校食堂除了在做馒头、包子时按标准使用酵母外，其余食品在烹饪过程中均未有添加非食用物质及滥用食品添加剂行为。

（5）认真核实原料清洗是否彻底，是否生熟分放，是否存在交叉污染，操作人员是否佩戴口罩，是否按照规定留样，留样设备是否正常运转。

（6）严查索证索票制度是否落实。认真核查食堂采购食品及原料、食品添加剂等是否具有进货台帐、库存食品是否在保质期内，严查食用油脂，散装食品的进货渠道和索证索票情况。

五、整改措施：

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。

（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

（4）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买“三无”产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

六、存在问题

（1）、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。（2）、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。

总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在以后工作中再接再励，把食堂卫生及食品安全工作做得更好。

城台乡中心学校 2011年10月9日

第四篇：食品专项整治方案

弥兴镇2011年实施食品放心工程和食品安全专项整治工作方案

农村食品安全工作关系广大农民的切身利益和身体健康，关系到农村社会稳定和协调发展。通过深入开展食品放心工程和各项食品安全专项整治，我镇农村食品安全形势有所好转。但是，也应该看到：农村市场成为食品安全的盲区，假冒伪劣食品从城市流向农村的趋势日益明显，分布在农村的食品生产经营企业规模小、管理差、食品安全意识较弱、产品质量没有保证；农民了解食品安全信息和知识较少，防范意识和能力不强，容易受到假冒伪劣食品的危害，农民群众身体健康仍然受到威胁。为进一步加强农村食品安全工作，切实提高农村食品质量，保障广大农民群众的饮食安全和身体健康，我院决定配合镇食品安全委员会决定在全镇范围内开展农村食品安全专项整治工作。为使专项整治工作顺利开展，根据《姚安县2011年实施食品放心工程和食品安全专项整治工作方案》，结合我镇实际，特制定本方案。

一、指导思想和整治目标

（一）指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六大和十六届五中全会精神；按照“政府领导、部门协调、各方联合行动”的工作格局和“标本兼治、着力治本”的方针；坚持发人为本，执政为民的思想，充分认识食品安全的重要性，深入实施食品放心工 1 程，切实加强农村食品安全专项整治，消除食品安全隐患，促进农村经济社会全面发展。

（二）整治目标

认真贯彻《食品安全法》，整合执法力量，下移监管重心，加大打击力度，大造声势，坚持集中整治与制度建设，严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强结合，突出重点、全面推进，边整治边规范，整治与规范并举，强化日常监管,着力解决存在的突出问题。通过专项整治，遏制生产销售假冒伪劣和有毒有害食品者的嚣张气焰，增强人民群众的食品消费安全感。

二、整治重点和范围

整治重点的重点品种是奶制品、豆制品、饮料、儿童食品、食用油、食用盐、酱油、醋、白酒及其他散装食品等；以六个村委会、分散在社区的农村集贸市场、小商店、小超市、代销点、流动摊贩进行整治及学校食堂、饭店、小食堂、学校周边饮食摊点为重点对象；重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通和消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

三、整治工作的具体任务和保障措施

要根据农村食品种植养殖、流通和消费的特点，结合本地、本单位实际，明确整治工作的具体任务和采取有力措施：

（一）加大农业投入品整治力度，从源头上防止农产品污染

镇农科站要加强农产品质量安全工作，实施农产品认证认可，规范种植养殖行为。深入开展农药残留、畜禽产品违禁药物滥用、水产 品药物残留专项整治，禁止生产、销售和使用高毒、高残留农药，推广低残高效农药、兽药和无污染添加剂，合理使用化肥、饲料添加剂和植物生长激素，严厉打击非法使用农药、兽药的行为，坚决防止农产品源头污染；加大土壤肥力调查和监测工作力，推广测土配方施肥，推行有机肥综合利用与无害化处理，引导农民多施农家肥，增加土壤有机质，生产更多的优质农产品；开展农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全状况监测，推进无公害农产品、林产品、畜产品等产地建设，开展农产品认证工作，加快推行原产地等标识制度，维护原产地生产经营者的合法权益。支持鲜活农产品运销，建立快速的“绿色通道”，进一步改善农产品的流通环境。

（二）加强对农村餐饮业和食堂等消费环节的整治

镇卫生院要加大对农村社区食堂、小食店、学校周边饮食摊点及学校食堂、旅游景区餐饮单位的整治力度，督促其增加投入、完善设施、规范管理，严格审查发放卫生许可证，并在学校食堂推行食品卫生监督量化分级管理制度，切实改善农村餐饮单位的卫生条件，对不符合食品卫生条件的，要停业整顿直至吊销卫生许可证；加强从业人员的健康管理，积极开展培训和指导，不符合从业条件的不得上岗；加强农村自办宴席的食品卫生宣传指导，提高食品卫生安全知识，防止食物中毒事故的发生；加强农村食品卫生监督检查，提高农村食品卫生抽检合格率，降低各类食物中毒事件发生率，减少食物中毒人数，保证人民群众饮食安全和身体健康。

（三）严防严控，确保农村肉、禽类及其产品安全。

（四）建立农村食品安全监管协调机制

一是根据农村食品安全专项整治工作中的实际情况，积极开创适合本地实际的食品整治工作的具体措施,加快食品安全综合监管制度建设，建立和完善食品安全应急处理机制，健全节日期，值班制度，及时报告、处理食品安全事故，切实加强对农村食品安全专项整治工作的综合协调，合理配置监管资源，整合执法力量，统筹协调各执法部门对农村食品市场的监管，推进综合执法和联合执法。组织开展专项整治期间食品安全保障行动的督查；

二是要按照属地管理的原则,认真贯彻落实食品安全工作精神,切实加强本辖区内食品安全工作,结合实际制定工作方案，明确各成员在食品安全监管工作中的目标、任务、责任与要求，认真开展自检自查，分管领导要亲自带队，组织相关检查人员深入辖区内的各村（居）委会、自然村，对副食品批发、经营店、食品加工店、酒厂、学校食堂、餐馆、饮食摊点和饮用水水源、供水点、集市贸易场所进行逐一检查，并认真作好《检查单位名册》登记。通过检查，达到排除食品安全隐患、增强管理相对人食品卫生安全意识、规范生产经营行为的目的，对查处的违法（生产）经营的食品数量较多、货值金额较大，一时难以处理的，可先行认真清点品种、数量，再及时报告县级相关执法部门配合依法查处。

四、整治时间安排

（一）第一阶段（4月）为动员部署阶段，制定具体整治方案，进行动员部署。对开展农村食品安全专项整治的目的、意义、重点和要 求进行广泛的宣传。

（二）第二阶段（5月至11月）为组织实施阶段，各成员单位按照本方案要求，围绕整治的重点开展全面的监督检查，依法查处制售假冒伪劣、有毒有害等食品的违法行为，惩处违法犯罪分子。

（三）第三阶段（12月）为总结检查阶段，各相关成员单位对本次整治工作进行认真总结，写出专题报告于2011年12月10日前报镇食品安全委员会办公室。

五、整治工作要求

（一）切实加强对农村食品安全专项整治工作的领导，强化责任 开展农村食品安全专项整治，是进一步贯彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和《云南省人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》精神，确保农民饮食安全放心，促进农村经济社会协调发展的重要举措。要切实加强领导和协调，采取有效措施，按照谁主管、谁负责的原则，搞好责任分解，一级抓一级，层层抓落实，做到任务明确，措施到位，务求取得实效；

（二）积极开创农村食品专项整治监管机制

要结合农村食品供应和消费的特点，将监管重心下移，狠抓薄弱环节，强化重点监管；要积极探索建立农村食品流通网、监管责任网和群众监督网的可行性方案，并开展试点工作，切实提高农村食品的供应质量和安全保障水平；

（三）强化行政执法的监管责任

要严格执法、依法行政，切实解决执法中的不作为和乱作为问题，严禁徇私舞弊、滥用职权以及地方保护主义。

（四）加强协调配合，形成综合监管合力

要在严格按照分工履行职责,条块结合的乡村食品监督管机制的同时，要加强沟通，密切配合，齐抓共管，形成合力；要依法严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，彻底捣毁黑窝点，对涉嫌犯罪的，按照规定移交公安机关处理；

（五）建立督查督办制度

对不落实责任，措施不力，发生食品安全事故，给当地农民群众身体健康和生命安全造成重大损害的，要依法依纪追究有关负责人的责任;

（六）加强宣传教育，提高农民的食品安全意识

要采取农民群众喜闻乐见的宣传形式，利用赶集、节假日等机会，大力宣传食品安全科普知识，宣传食品安全法律法规，使农民群众获得基本的食品安全知识和依法维权的法律知识，提高防范意识和防范能力,改变广大群众事不关己、高高挂起的冷漠态度，积极主动参与到食品安全工作中来，从职能部门的监督到全民的监督，推动农村食品市场监管工作。同时，要大力宣传州、县加强食品安全工作的精神，及时报道各有关部门加强农村食品安全监管所作的工作，大力宣传优质食品、优良品牌和优秀企业，及时、准确、客观地曝光制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法案件，震慑犯罪分子;

（七）切实加强信息沟通，及时通报整治效果

整治工作实行定期报送信息制度，各部门每月15日前向镇食品安 全委员会办公室报送一次整治进展情况，以便相互交流，掌握工作进度，及时总结整治工作的经验，及时发现并解决存在的问题。发生重大食品安全事故和大案要案的，要及时向镇政府和食品药品安全委员会办公室报告。

弥兴镇食品安全委员会办公室 二0一一年五月二十七日

第五篇：食品安全食品专项整治

学校、医院周边食品专项整治方案

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，为进一步加强流通环节食品安全监管，规范食品市场经营秩序，维护消费者合法权益，根据县局要求对县医院周边的食品经营户开展一次食品安全专项整治活动。

一、指导思想和工作目标

要坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观。按照县局的安排部署，以保障食品市场消费安全为目标，以大力开展“清理整顿县医院周边食品户”活动为重点，坚持“标本兼治、打防结合、综合治理”的原则，加大对县医院周边食品经营户的监管力度，强化食品安全专项检查和日常监管，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，积极推进工商监管、经营者自律、社会监督“三位一体”的食品长效监管体系建设。通过整治，食品经营主体资格和经营行为进一步得到规范，食品市场环境进一步得到净化，流通环节食品的安全状况进一步得到好转，广大消费者对食品的消费信心进一步增强。

二、整治重点

县医院周边食品安全是当前食品安全监管的薄弱环节。特别是“山寨”食品、不合格食品、过期变质食品和“三无”食品等现象比较突出，严重扰乱了市场秩序，损害了消费者的身体健康。为此，在该项食品安全专项整治活动中，突出抓好以下几方面工作：

（1）加大对县医院周边食品经营主体的监管力度，严把注册登记关，认真审查经营主体资格，规范食品“四制”，坚持取缔无照经营食品的违法行为。

（2）加大案件查办力度，严厉打击制售假冒伪劣食品、山寨食品、经销过期霉变、有毒有害和不合格食品等违法行为。

三、整治措施

为确保整治工作抓出成效，所委会及时召开会议，研讨出一套切实可行的方案。本着对全县人民高度负责的态度，实行一把手亲自抓，分管领导具体抓，把责任落实到人，把任务分解到人，按照划片分段、责任到人的要求，把监管任务落实到每一位执法人员。具体分工：一组组长：××× 成员：××××××二组组长 ×××成员：××××××三组组长×××成员：××××××。

四、工作步骤

整治工作为期一周的时间：从2013年3月3日开始，至2013年3月10日结束。各组队按照职能分工，迅速展开专项整治工作，坚持打击和防范相结合，重点治理与规范提高相结合”的原则。对检查中发现的问题，情节轻微的，向经营者提出整改意见，同时下达“责令改正通知书”，对据不改正的，要坚决按照法律法规的相关规定严肃查处，决不姑息。对涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关查处。重大问题，要及时向所长汇报。对这次专项整治工作成果和经验，各组队要进行认真总结及时上报所长。通过专项整治，吸取工作中的经验教训，推广行之有效的监管措施，不断巩固提高，逐步建立食品监管长效机制。

城区工商所

二0一三年三月三日