农家乐实践报告

第一篇：农家乐实践报告

一、调查背景

“农家农家乐复乐，不比市朝争夺恶。”800多年前，著名诗人陆游就曾赞美过成都的乡村农家。而今，农家乐成为了一种新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然、从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。农家乐既是农业发展的新领域，又是绿色旅游的新热点。近几年来，中国的农家乐以独有的特色和魅力，迅速发展起来，成为旅游业中的一股强劲势头。无论是市场前景还是经济前景，都是被看好的。尽管目前我国的农家乐还处在初兴阶段，市场定位还不很准确，经营水平还不很高，但已为农村经济发展、农民致富增收、劳动力就地转移、农村产业结构调整、加快城镇化进程、建设社会主义新农村开辟了新的领域，做出了巨大贡献。因此，农家乐具有广阔的发展前景。通过对农家乐发展现状和存在问题的探究我们可以找出更好地发展农家乐的办法，发展广大农村的经济。

二、调查目的通过对嘉兴市市民的随机抽样调查，了解嘉兴地区农家乐的消费情况、经营状况和市场前景，以及嘉兴市民对农家乐这一新兴旅游产业的认识与看法，为嘉兴农家乐的发展提供参考依据和建议。

三、调查对象

嘉兴的各个农家乐及带有农家乐性质的农庄，嘉兴周边的农庄，以及部分农家乐。

四、调查方式与方法：

1、问卷调查法：对成都市民进行分区域、分层次、分年龄段的随机抽样调查，以问卷调查法为主；

2、采访法：对部分农家乐进行典型调查，以采访法为主；

五、调查内容及分析

（一）农家乐的概述

1、农家乐的定义和起源

农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。农家乐最先出现于川西平原, 它兴起于成都, 发展于四川, 闻名于全国。

2、农家乐”作用

（一）丰富了旅游业内涵。

“农家乐”从产生就带有浓郁地方特点和民族风情，产品内容丰富，吃农家饭，住农家屋，体验农村风情，享受特色文化，使游人增加了许多消费内容和方式，学到很多东西，在山区吃土鸡、吃山野菜，在海边吃渔民烧制地道的海产品，在牧区吃牧民加工的肉制品，喝不同风格酒水，听风情异样的民歌，感受当地不同民俗，使游人留连忘返。

（二）加快了农村经济发展。

“农家乐”让有旅游资源地区的农民走上了发展经济的路子，打破了单纯以农业为谋生手段的局面。这些农民可以不出家门挣大钱，不用为挣到了钱讨不出帐发愁，加快了农村地区经济发展，使他们脱贫致富奔小康。栾川县重渡沟，以前农民人均收入不足500元，如今人均收入都在1.5万元以上，一个深山贫困村，成了远近闻名的富裕村。

（三）推动了城乡一体化。

“农家乐”带动了区域经济的发展，改善了这些地区交通、通讯、文化等基础设施，游人带来了内容丰富的信息，现代文明的理念、带动了这些地区人们观念、意识变化，文明程度不断增加，城乡一体化出现萌芽。

（四）构建了“和谐社会”。

“和谐社会”首先是劳动力充分就业，收入水平提高，“农家乐”破解了我国农村发展最大的难题。农民不离本土增加收入，自我价值得以体现，自信心不断增强。城乡交流通畅，差距日益减少，社会和谐有了保障，农村基础设施改善，文明程度提高，文化生活丰富，人流、资金流、信息流的在这些地区交汇，为农村发展奠定了基础，为农村地区“和谐”发展提供了保障。

3、农家乐的性质与特点“农家乐”是以农民家庭为主体的服务城乡旅游群体的小规模中低档特色化旅游产品。其特点：

（一）投资较小，设施简易。

与大型旅游接待服务设施相比，“农家乐”的投入较少，设施简陋。初期多数“农家乐”一般是将农民自家住房改造为接待设施，配备床、被褥等设备，简单整修厕所、厨房，吃饭则是向客人提供农村家常饭菜。中期农民手里有了一定集蓄，新建小规模的接待设施，能满足50人左右的吃住容量，改造了卫生间，并装备简单洗浴设备，厨房也经过改造，烧液化气，请厨师做饭。农民一般将“农家乐”和自己住宿相结合，没有接待任务时自己家用。

（二）产品丰富，特色明显。“农家乐”产品特点比较明显，首先是环境好。“农家乐”大多出现在城郊，或是旅游景点附近，自然环境优美，空气质量好，植被覆盖率高。其次是依据农村传统习俗提供特色饮食，特色娱乐，特色住宿等产品，使游人能享受到与平时不一样的环境，食用到不一样的食品，感受到平时享受不到的风情，在海边吃特色海产品，在山区吃野味，在牧区吃特色畜产品、学狩猎、做农活、住窑洞、睡火炕、听山歌等，内容丰富，花样众多，带有明显的民族特点和地域特点。

（三）成本较低，收费廉价。

“农家乐”产生在郊区、山区、边远地区，交通状况欠佳，市场经济发育不完善，农民群众待客淳朴、实在，服务成本低，提供的产品收费普遍不高，适合大众消费需求。

（四）发展迅速，增长很快。

农村发展经济路子少，同质化严重，困扰农民的脱贫致富。旅游产业兴起之后，各地争相开发，“农家乐”以其投资小、见效快，服务简单深受百姓欢迎，近几年产业扩张迅速，增长速度超过星级饭店，是产业发展史的奇迹。

（五）客源不稳，服务简单。

“农家乐”是农民一家一户经营，季节性强，客源不稳定，农民既是经营者，又是管理者，又是服务员，大多未经过培训，服务比较简单。以满足游人基本的吃、住及其它简易娱乐消费为前提，随意性强，服务不规范、质量粗放。

（二）、被调查者的基本信息和在农家乐的消费概况

1、被调查者的年龄分布

被调查的300名嘉兴市民的平均年龄为34.3岁，其中年龄最小的为16岁，最大的为73岁。从年龄结构上来说，各个年龄段的人（未成年人、青年人、中年人和老年人）都参与了调查，因此本调查具有很强的典型性和代表性。

2、被调查者的性别比例

3、被调查者的月收入情况

被调查的嘉兴市民的平均月收入为2239元，最高月收入为15000元，最低为零收入，月收入在4000元以下的占多数。

4、被调查者的职业分布情况

根据国家职业分类的标准，被调查者的职业可以分为八大类：

1、国家机关和社会管理人员包括：公务员、管理人员等；

2、专业技术人员包括：会计、医生、画家、药剂师、律师、教师、记者、翻译、计算机、工程师、网络工程师、园林工程师、装饰设计师等；

3、办事人员及有关人员包括：文员、办公室人员、秘书、文秘、财务员等；

4、商业、服务业人员包括：采购员、个体户、销售员、保安、职业经理、业务员、普通职员、保洁员、导购员、美容美发师、服务员、顾问、客服、广告设计师、外贸员、物业管理员、房地产人员、售货员等；

5、农林牧渔、水利生产人员包括：农民等；

6、生产、运输工人及有关人员包括：工人、司机、焊工、支模工、配送员、修理工、建筑人员等；

7、警察、军人包括：警察、军人、协警等；

8、其他包括：自由职业者、无业者、退休、学生等。篇二：体验农家生活—社会实践报告

体验农家生活——社会实践报告

实践参与者：蒋凯，龙武

实践时间：8月2日至8月6日

实践地点：安化县乐安镇思游乡（龙武老家）实践主题：熟悉农村，体验生活，在劳动中充实自我。

现将此次实践活动有关情况报告于下：

背景：

今年国都处于干旱，在这个农民比较艰苦的一年，我们决定下乡，去体验下农村生活，也当一回地道的农民。

活动内容： 8月2日，我和龙武清早6点就起来准备好衣物搭车去思游乡（龙武老家）开始此次的实践活动，8点左右到达目的地，休息片刻后立即展开活动，这次带领我们劳动的是龙武的伯伯。首先熟悉了下我们每天必须做的事（放牛，放羊，喂猪，到田里去浇水和砍柴····），逛了我们的劳动地点菜园，田地，和牛栏。有五天时间我深入田间，就是俩农民干农活，像模像样，认认真真的，当然也很辛苦，流着汗的干啊，笑啊！割稻打稻，掰玉米，除田里和地里的野草等等。在深入田间时，走在田间弯弯曲曲的小道，看着绿盈盈的秧苗一排一排棉花和整齐的玉米，听着田里干活的吆喝声，闻着田间的泥土香掺杂着玉米的甜腻，旁边擦肩而过的是炎炎烈日下被拉长的身影，扁担还在肩上颠簸，承载着他们对生活充满希望。好一派天然物我图啊!深入田间时，我们也进行了田间的探访。叔叔阿姨大伯大妈刚开始还

都很惊讶的，毕竟现在大学生很少到田间干活的。于是我们就把深入田间的目的告诉了他们，他们也很感动，慢慢的，我就和他们开心的聊起来了，说说今年的庄稼怎么样，收成会有多好„„在聊天过程中，我们也了解到今年的庄稼由于天气也受了点影响，但总的来说，情况还好，收入还算稳定。毕竟付出总是有回报的，从他们的忙碌中，我们读着付出与收获，艰辛与甜蜜。

实践总结: 这次社会实践活动让我们广泛接触农民、了解农村的机会。认识到只有到实践中去，才是青年成长和体验生活的正确之路。

在将近6天的实践活动中，汗水一次次流过双颊，让我们更加体验到了农民的艰辛。通过这次社会实践活动，也发现了自身的许多不足之处。比如：处事应变能力等方面的不足，作为大学生的我们应该理性上成熟点，在以后更多的时间中要努力克服，培养多方面的能力，提高自身的综合素质，争取自己进一步更好的发展。

不管做什么事情，都要以对人对己负责的态度认真仔细对待，绝不能敷衍了事。社会实践能让走出校园的我们，更好的接触社会，了解社会，加入到社会中。它有助于我们大学生更新观念，吸收新的思想和知识，提高与人沟通交流的能力和表达能力，也开拓了视野，让我们能更好明确自己的奋斗目标。

实践过程中，有汗水，有欢笑，有收获，而更多的是留恋和成长！一片片整齐的农田泛着庄稼的绿，一阵乡风吹来，说不尽的凉爽，从心底融入其中感受的不仅仅是农村，更是一种生活生命的净化。那里有 最勤劳的人民，充满着智慧与坚强；那里有最充实的付出和最实在的收获；那里有最简单纯朴的幸福和满足！我们，作为当代大学生，身负历史和时代的使命，更应该具备而我们传承了数千年的精华品质。这次的实践让我们零距离的接触了真正的生活，小事看大，我们学到的不仅仅是农村生活，更是一种社会生活，做事如种田，踏踏实实做好每一步，汗水的付出才有收获！篇三：农家乐调查报告

新邵县休闲农业与乡村旅游的调查报告

摘要：大力发展新农村在我我国现阶段是一个必然趋势，在我新邵县也是如此，因为发展新农村有力的促进了城乡的协调、共同发展，发展新村便成为城乡沟通的桥梁。此次调查发现我县有很大潜力可大力发展休闲农业与乡村旅游，首先，我新邵县本身是个农业大县；其次，待发现存在的问题时我们已有解决方法。相信，在我县人民共同努力下，新邵会发展好他的另一片天地——休闲农业及乡村旅游。关键词：休闲农业 乡村旅游 农民 发展 新邵县

大力发展农村的另一片天地

作为一名当代大学生，当具备一定的实践能力，正因如此，学校要求我们利用暑假的时间进行社会实践调查，并撰写一份调查报告。而这次的主题便是有关新农村方面的，身在农村附近的我自然对农村也是有所感情的，也是该为咱农村的人或事说点什么的时候了。现阶段，我们都知道，国家正在大力发展“三农”经济，国家领导人都担负起服务于“三农”的责任。作为学生，我们的目的就是深入农村，做到深入了解农村及农民，然后发现不足，提供建议，做到更加完善。很高兴学校给我们这样一个机会。我所调查的是家乡新邵县城，在国家大力发展社会主义新农村的支持下，咱新邵也有了翻天覆地的变化。都知道，推进社会主义新农村建设，是加强农业基础性地位的重要措施；是统筹城乡发展，全面建设小康社会的必然要求；是促进城乡互动、实现可持续发展的必然选择；是提升我国综合国力的具体体现。由此可见，发展社会主义新农村是个必然结果，发展我们农村的另一片天地——休闲农业与乡村旅游也是个必然趋势。那么首先，来了解我们新邵县的基本情况吧： 新邵是一个农业大户，农村人口占全县人口比重较大。因此，在农业方面有

了各种发展，如，今年我县已建成沼气池1936口，新建和改造“两省”灶5560户，推广太阳能热水器320户，完成各项改水，改厕等9520户，通乡油路投资3532万元完成总长54.7公里的路基扩该工程，而且，全县各主要路段都修通了公路。这在一定程度上是个巨大的变化。“三农”问题在我县便也是很值得关注，也值得大力发展的项目。当今社会主义国家也希望“三农”问题能得到大力发展。这次主题却是休闲农业与农村旅游，主要包括农家乐、渔家乐等。首先就让我们知道什么是农家乐，其来源是什么。农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式，是传统农业与旅游业而产生的一种新兴的旅游项目。为什么“农家乐”会如此备受青睐，恐怕得归功于农村的风景宜人的环境、新鲜的生态气息、全天然的美食等无一不然消费者流连忘返，一些旅游者甚至现场购买这里饲养的鸡、鸭、猪等家禽家畜。试问有什么比吃到新鲜刚采摘回来的纯天然食物更美味呢？其他地方没有，唯独这里。

关于农家乐，就我国而言，其来源于四川成都，后来发展至全国各地，正式以“农家乐”命名，农家乐便成为农村与城市的桥梁 这种项目在国外则已有30多年的历史了，20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成饭店，用以留宿过往客人，同时把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、登山、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。1997年，美国有1800万人前往乡村、农村度假。而如今，全国每年33%的游人选择乡村度假，每年接待游客200万，给农民带来巨大收益，这相当于全国旅游收入的1/4。而国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，是在特殊的旅游扶贫政策下应运而生，由于起步晚，至今尚处于初期阶段。目前，我国乡村旅游开发均向考察、参与、学习、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，项目主要以“住农家屋，吃农家饭，干农家活，享农家乐”为内容的民族风情旅游。在我们家乡新邵则尚未达到这种地位，能供这么多种娱乐方式，但我想在政府的协助下定会有所发展，也许以后某一天我们新邵也会成为农家乐的大发展地，我期待着这一天的到来。

目前为止，我们新邵还没有较多的农家乐、渔家乐。在我家附近仅有一个渔 家乐，这个渔家乐给了我们无限的美好时光，不管是白天还是黑夜，他都有其特有点魅力。白天，这有游人们在水里遨游，因为这渔家乐就坐落在我们资江上，一个大约200平米的房子，便可给我们消费者带来那么多的乐趣。在水上，你感觉到的只有轻松，自在，没有繁华的街头闹市，不用庸庸碌碌的活着，一切都来得那么恬静，爽朗。如果你累了，就请到屋里休息休息，若是饿了，便也可叫上几个喜欢的小菜，体会这把酒问青天的豪迈，身临这悠然见南山的境界。为了游客的安全，我们的小船上有警铃，如若任何危险，我们有专门搜救人员会在第一时间赶到，尽管至今还没有什么危险发生过，但我们的保安们时刻准备着，肩负着他们的使命，就任何可救的生命。这里，白天如此，晚上也就可想而知了，在晚上，这也热闹得像个买菜的市场，就在资江的岸边，也就是渔家乐的前方有一块大而宽的平地，一到晚上，这里便云集了老老少少，男男女女的人儿。只要音乐一响起，跳舞的场景足足可以与某个夜总会想媲美，跳的跳啊，叫的叫啊，笑的笑啊，什么表情，什么脸色都应有尽有，孩子们跳刚从学校学会的体操，开心的像个活宝；还有些两人一起跳交际舞；更有老当益壮的老人们跳起那些老人歌舞，哇，这地方呀，没有比这更像舞厅的了。现在这个地方正在开工建设，沿着我们这条大资江，建好后，恐怕会有更多的渔家乐会应运而生，我相信这一天不久就会到来。

新邵县为了农民群众精神文化生活，在乡村村落因地制宜推进报栏工程，传播党的方针政策和致富信息。条件好的村落还建立了图书阅览室和体育活动场所，今年我县陈家坊还荣获全国农民健身活动先进乡镇的殊荣。农民们自发组织腰鼓队、秧歌队、管弦乐队等演奏出农民富裕安康的甜美日子，各个老是洋溢着幸福的笑脸，在农作物方面我县也创了历史新高实在值得庆幸啊。

近几年来，纵观咱湖南省，就长沙市而言其乡村旅游蓬勃发展。2006年时就有1415家，星级有102家，去年接待总人数达800多万，总收入达10多亿。而我们新邵，较好的收入就要逢良辰佳节了，像今年“五一”小长假，咱新邵各景区火爆啊，接待游客数与收入数均历史创新高，全县实现总收入395万元，总游客数达到了5.6万人次。今年恰逢我县白水洞力争创国家级风景名胜区之际，全县呈现出祥和、欢乐、惠民的氛围，基本实现旅游的“安全、秩序、质量、效 益”四统一的目标，全县无一起旅游投诉，值得再接再厉啊。

而我新邵县，七月25前后调查结果显示，我总共接待户数为2家，其2010年接待游客总人次为2万多，从业人数大约80人。我想，在接待游客方面有很大的发展空间，只要我们办得更加有声有色。

我县传统景区白水洞、白云岩成为首选，魅力依旧，加上泛舟资江，观资江两岸绮丽风光。希望我们新邵的休闲农业能进入一个全新的发展阶段，因为，全国各地的发展实践证明休闲农业与乡村旅游的发展不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链同时增加农民收入，致富农民，并能更好的连接城乡的关系，加强城市对农村农业的支持，最终实现城乡共同，协调发展。加之我国是一个历史悠久的农业大国，农业地域辽阔，自然景观优美，农业文化丰富，乡村民俗风情浓厚多彩，因此农业在我国有着巨大的潜力和广阔的前景。

既然我县也是个农业大县，那么就让他的潜力也发挥出来吧，首先要知道其存在的问题，发现并解决它。

（1）对乡村旅游的认识不高，乡村旅游发展的大氛围尚未形成。

总的来看，我市尤其是我县对乡村旅游发展的重要性还有待提高，乡村投入不足，大部分农民对发展乡村旅游的认识浅薄，以从事的经营户仅满足于眼前的利益，对进一步发展乡村旅游的意识不强。

（2）缺乏整体规划控制，资源整合及产品开发不够。目前我县还没有乡村旅游的专项规划，其资源整合和挖掘开发力度还远远不够，产品少而单一，规模小而分散，并没有形成旅游品牌和整体合力，感觉像处于刚起步阶段，对外推介工作也需加强。

（3）管理工作还需加强，基础设施不尽完善。

对已发展起来的少量农家乐，渔家乐等乡村旅游项目的服务、引导、管理工作还需加强，多数农家乐的经营者比较粗放，规范化经营意识不强，服务质量和水平普遍不太高，环境保护意识不到位，这些都制约了乡村旅游的健康发展，污水处理，饮食卫生等都有待大的提高。（4）组织，政府需推动。

以重点旅游景区为核心，带动、辐射和吸收周边乡村的农民参与旅游的接待

和服务。由政府主导进行乡村的规划设计，投入资金，开发核心景区景点，鼓励和引导农民参加接待和服务。结束语：我县农家乐，渔家乐数目有限，还需更大力度的发展。大部分的年收入一个渔家乐大约也就10几万，这中有很大的发展空间，而且人力资源，劳动力资源也有限，大部分就是自己家的亲戚们，主要源于大家对这休闲农业缺乏认识，认为这就只是农民们做的事，我想还有待提高农民对于休闲农业与乡村旅游的认识，更大力度的加强他们对发展农业的意识。

我相信，我县在发现问题并解决问题后一定会成为休闲农业与乡村旅游的圣地。这次暑假的调查让我们知道我们新邵县可是一个潜力股，其本身就是农业大县，加之根据问题的解决方法，改正缺点，发扬优点，使我们新邵成为真正的旅游胜地，把我们的另一片天地发展起来，我等这一天的到来。

第二篇：农家乐报告

农家乐有一山谷面积约60-100亩，比邻世界自然遗产寨下大峡谷，可建一度假山庄，可建一桃花源，发展前景广阔。本报告从农家乐市场需求、项目的资源供应、建设规模、工艺路线、环境影响、资金筹措等方面对项目进行调查研究和分析比较，并在专家研究经验的基础上对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会影响进行科学预测，从而提出该项目是否值得投资、如何进行建设及项目建设进程等咨询意见，为项目决策提供依据。

《农家乐项目可行性研究报告》用于多方面的专业运用，包括：用于向国家相关政府部门申请立项；向金融部门申请贷款的重要依据；向有关主管部门申请专项资金的重要依据；向证监会申请股票上市的重要依据；向国土部门、开发区、工业园申请用地的重要依据；与项目有关的部门签订合作合同或协议的依据；进口设备和对外谈判的依据；环境部门审查项目对环境影响的依据。

报告目录

第一章农家乐总论

1.1 农家乐项目背景

1.1.1 农家乐项目名称

1.1.2 农家乐项目承办单位

1.1.3 农家乐项目主管部门

1.1.4 可行性研究工作的编制单位

1.1.5 研究工作概况

1.2 编制依据与原则

1.2.1 编制依据

1.2.2 编制原则

1.3 研究范围

1.3.1 建设内容与规模

1.3.2 农家乐项目建设地点

1.3.3 农家乐项目性质

1.3.4 建设总投资及资金筹措

1.3.5 投资计划与还款计划

1.3.6 农家乐项目建设进度

1.3.7 农家乐项目财务和经济评论

1.3.8 农家乐项目综合评价结论

1.4 主要技术经济指标表

1.5 结论及建议

1.5.1 专家意见与结论

1.5.2 专家建议

第二章农家乐项目背景和发展概况

2.1 农家乐项目提出的背景

2.1.1 国家或行业发展规划

2.1.2 农家乐项目发起人和发起缘由

2.2 农家乐项目发展概况

2.2.1 已进行的调查研究农家乐项目及其成果

2.2.2 试验试制工作情况

2.2.3 厂址初勘和初步测量工作情况

2.2.4 农家乐项目建议书的编制、提出及审批过程

2.3 投资的必要性

第三章农家乐项目市场分析与预测

3.1 市场调查

3.1.1 拟建农家乐项目产出物用途调查

3.1.2 产品现有生产能力调查

3.1.3 产品产量及销售量调查

3.1.4 替代产品调查

3.1.5 产品价格调查

3.1.6 国外市场调查

3.2 市场预测

3.2.1 国内市场需求预测

3.2.2 产品出口或进口替代分析

3.2.3 价格预测

3.3 市场推销战略

第四章产品方案设计与营销战略

4.1 产品方案和建设规模

4.1.1 产品方案

4.1.2 建设规模

4.1.3 产品销售收入预测

4.2 市场推销战略

4.2.1 推销方式

4.2.2 推销措施

4.2.3 促销价格制度

4.2.4 产品销售费用预测

第五章建设条件与厂址选择

5.1 资源和原材料

5.1.1 资源评述

5.1.2 原材料及主要辅助材料供应

5.1.3 需要作生产试验的原料

5.2 建设地区的选择

5.2.1 自然条件

5.2.2 基础设施

5.2.3 社会经济条件

5.2.4 其它应考虑的因素

5.3 厂址选择

5.3.1 厂址多方案比较

5.3.2 厂址推荐方案

第六章农家乐项目技术、设备与工程方案

6.1 农家乐项目组成6.2 生产技术方案

6.2.1 技术来源途径

6.2.2 生产方法

6.2.3 技术参数和工艺流程

6.2.4 主要工艺设备选择

6.2.5 主要原材料、燃料、动力消耗指标

6.2.6 主要生产车间布置方案

6.3 总平面布置和运输

6.3.1 总平面布置原则

6.3.2 厂内外运输方案

6.3.3 仓储方案

6.3.4 占地面积及分析

6.4 土建工程

6.4.1 主要建、构筑物的工程特征与结构设计

6.4.2 特殊基础工程的设计

6.4.3 工程材料

6.4.4 土建工程造价估算

6.5 其他工程

6.5.1 给排水工程

6.5.2 动力及公用工程

6.5.3 地震设防

6.5.4 生活福利设施

第七章建设用地、征地拆迁及移民安置分析

7.1 农家乐项目选址及用地方案

7.2 土地利用合理性分析

7.3 征地拆迁和移民安置规划方案

第八章资源利用与节能措施

8.1资源利用分析

8.1.1土地资源利用分析

8.1.2水资源利用分析

8.1.3电能源利用分析

8.2节能措施分析

8.2.1土地资源节约措施

8.2.2水资源节约措施

8.2.3电能源节约措施

第九章农家乐项目原材料供应及外部配套条件

9.1 主要原材料供应

9.2 燃料、加热能源供应

9.3 给水供电

9.4 外部配套条件

第十章农家乐项目进度与管理

10.1 工程建设管理

10.2 农家乐项目进度规划

10.3 农家乐项目招标

第十一章环境影响评价

11.1 建设地区的环境现状

11.1.1 农家乐项目的地理位置

11.1.2 地形、地貌、土壤、地质、水文、气象

11.1.3 矿藏、森林、草原、水产和野生动物、植物、农作物

11.1.4 自然保护区、风景游览区、名胜古迹、以及重要政治文化设施11.1.5 现有工矿企业分布情况；

11.1.6 生活居住区分布情况和人口密度、健康状况、地方病等情况；11.1.7 大气、地下水、地面水的环境质量状况；

11.1.8 交通运输情况；

11.1.9 其他社会经济活动污染、破坏现状资料。

11.2 农家乐项目主要污染源和污染物

11.2.1 主要污染源

11.2.2 主要污染物

11.3 农家乐 项目拟采用的环境保护标准

11.4 治理环境的方案

11.4.1 农家乐项目对周围地区的地质、水文、气象可能产生的影响11.4.2 农家乐项目对周围地区自然资源可能产生的影响

11.4.3 农家乐项目对周围自然保护区、风景游览区等可能产生的影响

11.4.4 各种污染物最终排放的治理措施和综合利用方案11.4.5 绿化措施，包括防护地带的防护林和建设区域的绿化11.5 环境监测制度的建议

11.6 环境保护投资估算

11.7 环境影响评论结论

第十二章劳动保护与安全卫生

12.1 生产过程中职业危害因素的分析

12.2 职业安全卫生主要设施

12.3 劳动安全与职业卫生机构

12.4 消防措施和设施方案建议

第十三章企业组织和劳动定员

13.1 企业组织

13.1.1 企业组织形式

13.1.2 企业工作制度

13.2 劳动定员和人员培训

13.2.1 劳动定员

13.2.2 年总工资和职工年平均工资估算

13.2.3 人员培训及费用估算

第十四章投资估算与资金筹措

14.1 农家乐项目总投资估算

14.1.1 固定资产投资总额

14.1.2 流动资金估算

14.2 资金筹措

14.2.1 资金来源

14.2.2 农家乐项目筹资方案

14.3 投资使用计划

14.3.1 投资使用计划

14.3.2 借款偿还计划

第十五章财务与敏感性分析

15.1 生产成本和销售收入估算

15.1.1 生产总成本估算

15.1.2 单位成本

15.1.3 销售收入估算

15.2 财务评价

15.3 国民经济评价

15.4 不确定性分析

15.5 社会效益和社会影响分析

15.5.1 农家乐项目对国家政治和社会稳定的影响。

15.5.2 农家乐项目与当地科技、文化发展水平的相互适应性；15.5.3 农家乐项目与当地基础设施发展水平的相互适应性；15.5.4 农家乐项目与当地居民的宗教、民族习惯的相互适应性；15.5.5 农家乐项目对合理利用自然资源的影响；

15.5.6 农家乐项目的国防效益或影响；

15.5.7 对保护环境和生态平衡的影响。

第十六章风险分析

16.1 风险影响因素

16.1.1 可能面临的风险因素

16.1.2 主要风险因素识别

16.2 风险影响程度及规避措施

16.2.1 风险影响程度评价

16.2.2 风险规避措施

第十七章可行性研究结论与建议

17.1 对推荐的拟建方案的结论性意见。

17.2 对主要的对比方案进行说明。

17.3 对可行性研究中尚未解决的主要问题提出解决办法和建议。17.4 对应修改的主要问题进行说明，提出修改意见。

17.5 对不可行的农家乐项目，提出不可行的主要问题及处理意见。17.6 可行性研究中主要争议问题的结论。

第十八章财务报表

第十九章附件

第三篇：农家乐寒假实践调查报告

在这个寒假，我前往了xx的xx村，在观光游玩的同时体验了一回农家的生活，颇有收获和体会。品味到了纯情朴实的农村生活，也体验到了“回归自然的人生境界”。

久居喧嚣闹市的城里人到此一游，可以一洗烦嚣，陶冶性情，使身心得到调养。我这次的实践主要是当了回小导游，当导游当然先要了解xx村的历史，现状及发展前景，为此，我做了一系列的调查，使我能更好的完成这次的实践活动。

昔日一片荒凉的沉寂小村，如今是既具城市风光，又有田园诗意，这里水洁、土净、空气清新，花果绕村争香斗艳，碧波锦鳞鳖蟹嬉水，大棚喷灌一派风光，树木成林鸟语花香，漫步绿茵深处健身苑之间，疑是桃花源中行，使人感到人与自然的高度和谐。

xx将工业下脚、菜园黄枯，人畜粪水等废物变成了资源，环境得到了保护，使工业、农业、副业、旅游业等产业得到协调发展，国内外农业专家近年纷纷前往xx村参观调查，对这里的生态工程赞不绝口，党和国家领导人朱钅容基、尉健行、温家宝、吴邦国、黄菊、李铁映等都亲自来村检查视察。

自1984年以来该村连续被市委、市政府命名为“五好村党支部、”“标兵村”，95年又被评为“全国绿化千佳村”、“全国科普教育基地”，96年被联合国在土耳其授于“全球环境500佳”提名奖。

千禧年之际，xx生态村隆重推出“农家游”旅游项目，让游客“让游客“吃农家饭、住农家屋、学农家活、享农家乐”。做一天真正的xx人，享一回有趣的“农家乐”。

目前，xx村共有２８家接待农户，其中４家为ａａａ级，１５家为ａａ级，“农家乐”上了新的台阶。在领略田园风光之际，亦有观赏斗鸡、鱼鹰表演，到古村踩水车、学推磨、坐花轿等游乐项目，另外，还有更多的休闲娱乐设施还在建设之中。

旅游，随着人民生活水平的不断提高，已成为时尚选择。旅游业的开发，不仅能充分利用区域资源优势，还能推进环境治理，营造文明向上氛围，挖掘能供游览的景观特色，不断塑造区域绚丽多姿的美感，吸引游客观光。

xx生态农业旅游区农家旅游项目，正是在社会化旅游大格局不断形成的背景下，抓住机遇脱颖而出的。本着政府搭台，农户唱戏，为民办事，大众参与，协调管理的原则，旨在绿化、净化、美化村庄，加大生态农业全球500佳环境建设，充分发挥小区市级文明功能优势，围绕经济建设这一中心，致富百姓，展示xx精神文明建设风采的宗旨。

在县委、县政府和县旅委、镇党委的直接关心支持下，金秋十月隆重推出的“住农家屋，吃农家饭，学农家活，享农家乐”活动一炮打响，赢得了声誉，取得了较好的经济效益和社会效益。实践证明，开发农家游旅游特色项目，深得都市游人的欢迎，其开发市场广阔，前景无限美好。

据有关人员介绍，计划3年内通过不断建设和自我完善，使xx生态村农家游成为上海地区乃至全国一流的休闲新景点。

在采访了有关的领导之后得知，“农家游”在上海地区目前没有现成的模式，在考察总结四川成都“农家游”经验的基础上，因地制宜，从实际出发，探索出一条独具特色的xx生态“农家游”经营机制。

准备组建“农家游”旅游接待服务公司，其职责主要是与大西洋旅行社合作，对外宣传促销，组织团队，对内做好服务接待工作，并成立旅游接待处和综合服务队。其次是提高服务水准。

“农家游”虽不象宾馆那样正规，但在服务接待上，严格按照宾馆的服务体系，贯穿于整个接待的始终。一是服务上体现优质化。

加强对接待人员和农户的培训，提高其综合接待素质。在接待过程中既要体现农家的热情好客，又要树立“以人为本”的服务理念；二是在操作上形成规范化。游客统一在旅游接待处登记，选择所食宿的农家。

对团队游客，导游（讲解）员按照接待程序组织游览和各项参与性娱乐活动，对散客，由接待员负责做好旅游向导；三是在管理上形成制度化。

成立“农家游”督查队，定期或不定期地对负责接待的农户、警务室、“农家游”招待所等进行日常监督、检查，确保整个接待过程安全、合理、卫生；四是在菜肴上形成特色化。推出酱瓜白扁豆、煮豆节等xx农家特色时令菜肴。

通过这次的调查和实践使我对xx村有了全面的认识和了解，也锻炼了我自己的社会工作能力，意义颇大。相信随着xx的大开发、大开放，xx村的前景也将更加灿烂，期待的同时我也祝愿这个美丽的地方。

第四篇：农家乐调研报告

双溪乡农家乐

可

行

性

草

案

杭州春工作室

2011年5月7日

“农家乐创造了美丽农村”

宗旨

创建国内独特的原生态的乡土农家乐新群体

三大个性

利用社会资金，迅速营建双溪土色土气的美丽农家乐群体！城市人真实品尝双溪农村人的淳朴、真诚及新农舍的温馨！多形式宣传、组织游客来享受奇妙的双溪山山水水的乐趣！

三个理念

生态参与快乐

三大支柱

乡、村统一推进、培育、管理

多方合作、资源共享、资金同筹

全方位经营、多渠通推广、旅游土产双嬴

一、双溪农家乐独特个性

二、双溪农家乐扩展理念

三、双溪农家乐合作探讨

结束语

第一部分双溪农家乐独特个性

一、双溪农家乐扩展总体设想

充分利用大自然赋予双溪的山水生态本性。双溪乡认真、全面制订组合优质农家乐近远期规划，善于发掘、经营得天独厚的群山双溪天然资源，合理吸纳市场资金投入，凡具备农家乐生态环境的村皆成立村一级的农家乐协会、充分运用旅游市场的规律来规划、指导、扶植'、经营新生代农家乐。创建有实力、有创意、有个性的新型农家乐。

二、双溪农家乐的个性观

1、重自然、弃人工：重重绿山、清澈双溪才是双溪的灵魂与旅游的精粹。双溪农家乐推出品牌则是绿山清溪。城市人最难享受到的大自然原况面貌。千万千万莫建筑人为景观，那才是糟蹋钱财还吃力不讨好！赠于游客一个活生生的山山水水才是农家乐的真滞。

2、重参与、弃参观：农家乐与一般的景点旅游有本质上的区分，绝对不应该是侧重于参观，走马观花的一逰了事，而是让客人忘却都市的喧闹、繁杂与竞争，融入悠悠的农村田野生活，双溪乡正是拥有亦保存了让游客参与大自然的原生态环境。清晨眺日出，暮时品晚霞、溪边垂钓嬉、溪水摸螺丝、放笼捉鲜虾，溪沙觅奇石、半山挖野菜、岩间觅药草、美景留摄影，皆可让客人留恋忘返才是山野农家乐本色，让客人玩得不亦乐乎，玩中取乐才是农家乐的精华，可惜现在的农家乐大都跑题了。尽兴玩，玩得尽兴才是双溪农家乐追求的特独个性，才有双溪农家乐的光明未来。

3、重养生、弃奔波：游客来双溪农家乐玩就是一次养生疗程。当前城市流行一个词：不知什么还可安心食用的？而双溪农家乐可以理直气壮说：来双溪什么都可放心吃的。不求油腻的大鱼大肉、全鸡全鸭。这里有全生态的小鱼鲜虾，野菜山笋。自磨豆浆、土制发糕甚至自捕鱼虾，现摸溪螺，自采野菜大可放心一饱山莱溪鱼放心美味。吃得滋味吃得安心。尤其远离闹市，山丛溪边、竹青松翠、植被丰茂，这里空气的负离子高达45万，高于大城市的3500倍，双溪美誉为天然氧吧养生福地，让客人长来久住养生添寿！

第二部分双溪农家乐扩展理念

一、扩展农家乐的根本：群体才有优势：在一个村仅仅是农家游个体户在单打独

拼是不会有很快很大发展的，个体村民力量太单薄了，在客源、信息、资金、人力、管理、宣传、安全都有不可逾越的困难。双溪的农家乐旅游必须要形成一个群体优势，才会有真正的发展与实力，才能在磐安县乃至全省的农家乐旅游行业中有它一足之地，才有真正不可动摇的优势：仅仅是少数农家游个体户的经营是不会有发展的，个体力量太单薄了，因而必需加大乡政府、村委的指导与扶植，形成一个乡与村的联合群体，进行统一、系统、合理、先进的市场型的农家乐经营，才能在客源、信息、资金、人力、管理、宣传、安全上充分发挥出双溪乡的群体优势，扩展成为农家乐新群体、新群体才是双溪乡农家乐的根本，才是双溪乡农家乐发展的当务之急。

二、扩展农家乐的瓶颈：

1、迅快扩展农家乐，几乎村民户户皆有热情，只是建办农家乐需要可观的资金投入，乡政府能扶植的资金实在太少。有不少农民已建起的新屋，适宜搞起农家乐，可 大都就缺少了最后的资金--装饰与配套用品的资金，成了半拉子工程，这是普遍的现况，也是扩展农家乐的主要瓶颈！

对策：其实乡政府，村委、农民有一个老祖宗、大自然赋予的金疙瘩，那就是双溪的山山水水，绿绿丛山与清澈双溪。扩展的资金是有的，就在乡、村、农户手中。关键是如何获取、使用而已？

十个字：资源换资金、我利他亦利。设想：每户新建的楼房，能安排旅游居住的十个房间，二十几张床位。需要十万至二十万资金的投入，我的资源换资金方案，好简单！将每间客户资源的使用权预先租赁给城市客人，一般为二十年租期，租金为二万元／间。他们可随时来居住，而平时仍由农户正常进行农家乐。这样一户农家乐可以在短期内吸纳二十多万资金，这就是“资源换资金”了。城市客人仅仅花费了二万元，获得了二十年山水宝地中的一间装饰齐全的旅游房使用权，而且每年可返回一定的分红，有何不乐！而农户得到了紧迫的二十多万资金，又添加了十个忠诚客人资源（还同时又增加成倍的客源）也是一大利吧！我利他亦利即是这简单道理。

2、全省农家游春笋处处冒尖，磐安起步虽晚了些，可近几年也在飞速发展。但好事也成为了难事。尤其在磐安这个还有着丰厚原生态的县份，巳几乎乡乡兴旅游，不少村有农家乐了，客源的竞争日益激烈而且越来越烈。客源成了双溪乡农家乐的又一个瓶颈！农家乐的客房入住率低于25％区于亏损经营，超过35％属于低利润经营，超过50％属于正常利润经营，超过60％那才是良性经营。因而办起了农家乐还不是达到目的，最终目的是嬴利，让农民富起来！而当前双溪及至全县全省大都农家乐都依附于旅游社的合作，（其实一般旅游社都不太乐意花过多精力组织农家乐旅游团，因为相对来说农家乐旅游团的利润太薄了）而且由旅游团组织一般旅游时间短暂。双溪农家乐开展迟，没有知名度。农家乐的推广、营销又是农民较生疏的陌生事。这时农家乐的客源又成为了一个辣手的难题！

对策：全方位投入市场竞争中去。三点突出。（1）常规经营，充分利用旅游社原有的基础，争取更多客源。（2）横向联系，开辟网络信息传递，争取与省农办、省农业厅扶植的《浙江绿健网》的对口紧密合作，充分利用它拥有的八万会员进行专项宣传，这将是一个庞大的客源群体。（3）抛弃农家乐常规的住宿、吃饭的服务、经营模式，而发掘双溪农家乐的个性，着重强调养生、休闲、快乐的原始农家享受，锁定目标客户群，建立长期、有效的固定客源。

4、有了丰富的客源又来了一个必需解决的瓶颈：是否留得住客人、多回头客人、常久住客人。这与服务内容、服务质量有关联了。因而需要乡、村有一个服务内容、服务质量的统一规范，包含经营、服务人员的培训、考核。（一旦农家乐成了气候，外出

务工人员会大量回来加入农家乐创业的）农家乐不应当太注重居住、菜饭的档次而更重要是讲究居安静、吃乡土菜饭。更重点思考的是让客人尽情玩，玩山山水水的乐趣（清晨眺日出，暮时品晚霞、溪边垂钓嬉、溪水摸螺丝、放笼捉鲜虾，溪沙觅奇石、半山挖野菜、岩间觅药草、美景留摄影，让客人玩得不亦乐乎，玩中取乐才是农家乐的精华了。）

三、双溪农家乐合作探讨

1、资源换资金（1）：利用农家乐的客房以使用权租于投资人（或客人）。每间客房按大小、设施定价，使用期为二十年，可以自已来旅游居住，也可让朋友、亲戚、同事等来旅游居住。空闲时间由农家乐主人管理、经营，每年定时进行分红（具体合同细节另述）

2、资源换资金（2）：与城市较大企业合作，让企业以使用权建立为企业会所，按农家乐的大小、设施定价，使用期为二十年，可以企业员工定期来旅游居住，也可为企业接待客人的会馆。对于这种合作联姻既让企业有了一个员工定期旅游地，丰富了员工的生活也增强了企业的凝聚力，也提升了企业的品牌与公信力，同时农家乐这方收益就更大，它与大企业的联姻能带来更可观的多方面的効益。

3、与《浙江绿健网》及更多网络合作联合推广、介绍双溪农家乐，逐步形步一个全方位、多渠道、多形式的立体营销体系。迅快推出双溪农家乐品牌。

4、形成双溪农家乐自我营销体系，走出去，主动出击、定位联系。逐步完善营销网络，拥有自备大客车，接送自由。由被动转变为主动！从被选择提升为去选择理想的客源。

（因一手资料缺乏，时间短暂故仅仅是简单表述，这是一个全面的系统工程今后必需有细分定位。）

结束语

利用社会资金，迅速营建双溪土色土气的美丽农家乐群体！因而必需有一个飞速的扩展与提升！

日期：二零一一年五月八日

第五篇：农家乐调研报告

杭州春工作室

双溪乡农家乐

可 行 性

草

案

杭州春工作室

2011年5月7日

春工作室

双溪农家乐可行性草案

“农家乐创造了美丽农村”

宗

旨

创建国内独特的原生态的乡土农家乐新群体

三

大

个

性

利用社会资金，迅速营建双溪土色土气的美丽农家乐群体！城市人真实品尝双溪农村人的淳朴、真诚及新农舍的温馨！多形式宣传、组织游客来享受奇妙的双溪山山水水的乐趣！

三

个

理

念 生态

参与

快乐

三

大

支

柱

乡、村统一推进、培育、管理

多方合作、资源共享、资金同筹 全方位经营、多渠通推广、旅游土产双嬴

一、双溪农家乐独特个性

二、双溪农家乐扩展理念

三、双溪农家乐合作探讨 结

束

语

春工作室

双溪农家乐可行性草案

第一部分

双溪农家乐独特个性

一、双溪农家乐扩展总体设想

充分利用大自然赋予双溪的山水生态本性。双溪乡认真、全面制订组合优质农家乐近远期规划，善于发掘、经营得天独厚的群山双溪天然资源，合理吸纳市场资金投入，凡具备农家乐生态环境的村皆成立村一级的农家乐协会、充分运用旅游市场的规律来规划、指导、扶植'、经营新生代农家乐。创建有实力、有创意、有个性的新型农家乐。

二、双溪农家乐的个性观

1、重自然、弃人工：重重绿山、清澈双溪才是双溪的灵魂与旅游的精粹。双溪农家乐推出品牌则是绿山清溪。城市人最难享受到的大自然原况面貌。千万千万莫建筑人为景观，那才是糟蹋钱财还吃力不讨好！赠于游客一个活生生的山山水水才是农家乐的真滞。

2、重参与、弃参观：农家乐与一般的景点旅游有本质上的区分，绝对不应该是侧重于参观，走马观花的一逰了事，而是让客人忘却都市的喧闹、繁杂与竞争，融入悠悠的农村田野生活，双溪乡正是拥有亦保存了让游客参与大自然的原生态环境。清晨眺日出，暮时品晚霞、溪边垂钓嬉、溪水摸螺丝、放笼捉鲜虾，溪沙觅奇石、半山挖野菜、岩间觅药草、美景留摄影，皆可让客人留恋忘返才是山野农家乐本色，让客人玩得不亦乐乎，玩中取乐才是农家乐的精华，可惜现在的农家乐大都跑题了。尽兴玩，玩得尽兴才是双溪农家乐追求的特独个性，才有双溪农家乐的光明未来。

3、重养生、弃奔波：游客来双溪农家乐玩就是一次养生疗程。当前城市流行一个词：不知什么还可安心食用的？而双溪农家乐可以理直气壮说：来双溪什么都可放心吃的。不求油腻的大鱼大肉、全鸡全鸭。这里有全生态的小鱼鲜虾，野菜山笋。自磨豆浆、土制发糕甚至自捕鱼虾，现摸溪螺，自采野菜大可放心一饱山莱溪鱼放心美味。吃得滋味吃得安心。尤其远离闹市，山丛溪边、竹青松翠、植被丰茂，这里空气的负离子高达45万，高于大城市的3500倍，双溪美誉为天然氧吧养生福地，让客人长来久住养生添寿！

3春工作室

双溪农家乐可行性草案

第二部分

双溪农家乐扩展理念

一、扩展农家乐的根本：群体才有优势：在一个村仅仅是农家游个体户在单打独拼是不会有很快很大发展的，个体村民力量太单薄了，在客源、信息、资金、人力、管理、宣传、安全都有不可逾越的困难。双溪的农家乐旅游必须要形成一个群体优势，才会有真正的发展与实力，才能在磐安县乃至全省的农家乐旅游行业中有它一足之地，才有真正不可动摇的优势：仅仅是少数农家游个体户的经营是不会有发展的，个体力量太单薄了，因而必需加大乡政府、村委的指导与扶植，形成一个乡与村的联合群体，进行统一、系统、合理、先进的市场型的农家乐经营，才能在客源、信息、资金、人力、管理、宣传、安全上充分发挥出双溪乡的群体优势，扩展成为农家乐新群体、新群体才是双溪乡农家乐的根本，才是双溪乡农家乐发展的当务之急。

二、扩展农家乐的瓶颈：

1、迅快扩展农家乐，几乎村民户户皆有热情，只是建办农家乐需要可观的资金投入，乡政府能扶植的资金实在太少。有不少农民已建起的新屋，适宜搞起农家乐，可 大都就缺少了最后的资金--装饰与配套用品的资金，成了半拉子工程，这是普遍的现况，也是扩展农家乐的主要瓶颈！对策：其实乡政府，村委、农民有一个老祖宗、大自然赋予的金疙瘩，那就是双溪的山山水水，绿绿丛山与清澈双溪。扩展的资金是有的，就在乡、村、农户手中。关键是如何获取、使用而已？ 十个字：资源换资金、我利他亦利。设想：每户新建的楼房，能安排旅游居住的十个房间，二十几张床位。需要十万至二十万资金的投入，我的资源换资金方案，好简单！将每间客户资源的使用权预先租赁给城市客人，一般为二十年租期，租金为二万

春工作室

双溪农家乐可行性草案

元／间。他们可随时来居住，而平时仍由农户正常进行农家乐。这样一户农家乐可以在短期内吸纳二十多万资金，这就是“资源换资金”了。城市客人仅仅花费了二万元，获得了二十年山水宝地中的一间装饰齐全的旅游房使用权，而且每年可返回一定的分红，有何不乐！而农户得到了紧迫的二十多万资金，又添加了十个忠诚客人资源（还同时又增加成倍的客源）也是一大利吧！我利他亦利即是这简单道理。

2、全省农家游春笋处处冒尖，磐安起步虽晚了些，可近几年也在飞速发展。但好事也成为了难事。尤其在磐安这个还有着丰厚原生态的县份，巳几乎乡乡兴旅游，不少村有农家乐了，客源的竞争日益激烈而且越来越烈。客源成了双溪乡农家乐的又一个瓶颈！农家乐的客房入住率低于25％区于亏损经营，超过35％属于低利润经营，超过50％属于正常利润经营，超过60％那才是良性经营。因而办起了农家乐还不是达到目的，最终目的是嬴利，让农民富起来！而当前双溪及至全县全省大都农家乐都依附于旅游社的合作，（其实一般旅游社都不太乐意花过多精力组织农家乐旅游团，因为相对来说农家乐旅游团的利润太薄了）而且由旅游团组织一般旅游时间短暂。双溪农家乐开展迟，没有知名度。农家乐的推广、营销又是农民较生疏的陌生事。这时农家乐的客源又成为了一个辣手的难题！对策：全方位投入市场竞争中去。三点突出。（1）常规经营，充分利用旅游社原有的基础，争取更多客源。（2）横向联系，开辟网络信息传递，争取与省农办、省农业厅扶植的《浙江绿健网》的对口紧密合作，充分利用它拥有的八万会员进行专项宣传，这将是一个庞大的客源群体。（3）抛弃农家乐常规的住宿、吃饭的服务、经营模式，而发掘双溪农家乐的个性，着重强调养生、休闲、快乐的原始农家享受，锁定目标客户群，建立长期、有效的固定客源。

4、有了丰富的客源又来了一个必需解决的瓶颈：是否留得住客人、多回头客人、常

5春工作室

双溪农家乐可行性草案

久住客人。这与服务内容、服务质量有关联了。因而需要乡、村有一个服务内容、服务质量的统一规范，包含经营、服务人员的培训、考核。（一旦农家乐成了气候，外出务工人员会大量回来加入农家乐创业的）农家乐不应当太注重居住、菜饭的档次而更重要是讲究居安静、吃乡土菜饭。更重点思考的是让客人尽情玩，玩山山水水的乐趣（清晨眺日出，暮时品晚霞、溪边垂钓嬉、溪水摸螺丝、放笼捉鲜虾，溪沙觅奇石、半山挖野菜、岩间觅药草、美景留摄影，让客人玩得不亦乐乎，玩中取乐才是农家乐的精华了。）

三、双溪农家乐合作探讨

1、资源换资金（1）：利用农家乐的客房以使用权租于投资人（或客人）。每间客房按大小、设施定价，使用期为二十年，可以自已来旅游居住，也可让朋友、亲戚、同事等来旅游居住。空闲时间由农家乐主人管理、经营，每年定时进行分红（具体合同细节另述）

2、资源换资金（2）：与城市较大企业合作，让企业以使用权建立为企业会所，按农家乐的大小、设施定价，使用期为二十年，可以企业员工定期来旅游居住，也可为企业接待客人的会馆。对于这种合作联姻既让企业有了一个员工定期旅游地，丰富了员工的生活也增强了企业的凝聚力，也提升了企业的品牌与公信力，同时农家乐这方收益就更大，它与大企业的联姻能带来更可观的多方面的効益。

3、与《浙江绿健网》及更多网络合作联合推广、介绍双溪农家乐，逐步形步一个全方位、多渠道、多形式的立体营销体系。迅快推出双溪农家乐品牌。

4、形成双溪农家乐自我营销体系，走出去，主动出击、定位联系。逐步完善营销网络，拥有自备大客车，接送自由。由被动转变为主动！从被选择提升为去选择理想的客源。

春工作室

双溪农家乐可行性草案

（因一手资料缺乏，时间短暂故仅仅是简单表述，这是一个全面的系统工程今后必需有细分定位。）

结

束

语

利用社会资金，迅速营建双溪土色土气的美丽农家乐群体！因而必需有一个飞速的扩展与提升！

日期：二零一一年五月八日