XX区开展中秋、国庆两节期间食品安全检查

第一篇：XX区开展中秋、国庆两节期间食品安全检查

工 作 信 息

（第X期）

XX区食品安全委员会办公室

201X年X月X日

XX区开展“中秋、国庆”两节期间

食品安全检查

为确保“中秋、国庆”两节期间人民群众饮食安全，维护我区食品市场秩序和社会稳定，让全区人民度过一个安全、欢乐、祥和的节日，按照国务院、市食安办的有关要求，我区开展了“中秋、国庆”两节期间食品安全检查。

期间各街镇、各部门和单位按照职责“分兵把口”，组织力量，以粮油、肉及肉制品、酒类、乳制品及含乳食品、月饼及糕点类、水果、蔬菜以及儿童食品为重点品种；以旅游景区、城乡结合部、农村乡镇为重点区域；以餐馆、学校食堂、工地食堂、集体用餐配送单位、各类食品批发市场、农（集）贸市场、小作坊、小食品店、马路摊点、超市等为重点单位，结合日常工作开展专项检查。针对食品生产、流通和餐饮消费各环节无照经营、添加非食用物质和滥用食品添加剂、果蔬农药残留、“地沟油”、塑化剂、瘦肉精和注水肉 等违规违法行为进行监管。同时，加大对月饼等节日食品和消费量大的粮油、蔬菜、肉类等食品的抽检快检力度。期间，各街镇、各部门和单位共出动检查人员1700余人次，2600余户次，抽检快检样品1400余份，发放各类宣传材料5800份（条）。受理5起食品投诉举报案件，均已解决。

第二篇：中秋国庆两节期间食品安全专项检查总结

屏边县第三中学中秋国庆两节期间

食品安全专项检查总结

为认真贯彻落实云南省食品安全委员会《关于做好中秋、国庆节期间食品安全保障工作的通知》（[2005]8号）文件精神、云南省人民政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》[2005]113号文件精神和红河州人民政府（红食安委发[2012]2号文件）《关于在全州开展2012年中秋国庆节前食品安全专项整治工作的通知》，结合我校食品安全工作的实际情况和乡人民政府对食品安全工作的总体要求，切实把食品安全整治工作真正落到实处，让我校全体师生过上一个安全、祥和的节日。现将检查情况报告如下：

一、领导重视，健全机构

食品安全工作关系全体师生的身心健康和生命安全，维系着家庭的幸福生活，不仅关系到全州社会的安定和人心凝聚，还关系到党和政府的形象和威信。为使专项检查工作真正落到实处，圆满完成食品专项检查任务，切实加强对食品安全工作的领导。成立了以校长为组长；副校长李天丞、总务主任蔡治安为副组长；食堂工作人员为成员的专项检查领导小组。

二、统一领导，精心组织 检查组在食品安全委员会的统一领导下，牢记职能，紧紧围绕食品安全工作是一项“民心工程”这一宗旨，认真履行职责，坚持依靠各县（市）属地监管的原则，坚持高标准、高质量、高起点的原则。严格按照方案部署要求，紧密结合红河州人民政府（红食安委发[2012]2号文件）《关于在全州开展2012年中秋国庆节前食品安全专项整治工作的通知》。以学校食堂、小卖部为重点对象，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、儿童食品等类重点产品进行实地检查。

检查餐饮业，主要检查了“三证”办理情况、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等；检查糕点店，主要检查原料采购、以及包装、操作间是否符合卫生条件等；设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。

三、存在的问题和困难

（一）食品安全监管部门较多，多头监管，要求不一致，出现监管盲区和空白，食品安全存在隐患。

（二）我校多数食品生加规模小、设备简陋、管理难度大。

（三）食品安全监管工作还需要进一步加强。

（四）食品监管部门协调沟通上需要进一步加强。

（五）加强学校及周边食品安全整治。

四、下一步工作打算

（一）积极探索食品安全监管的长效机制。建立和完善食品安全信息通报、发布、分析评估制度、部门联席会议制度和应急预警机制，及时掌握食品安全动态，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力。不断建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全监管机制。

（二）加大宣传、培训力度，规范食品生产、流通。积极组织学习食品安全有关知识和相关的法规业务知识，提高专业队伍的综合能力。

（三）继续发挥好“抓手”作用，在积极开展好日常监管工作的同时，开展好食品安全专项整治活动。

（四）加强对生产食用油、酱油等的监管，保证食品安全和人民群众的身体健康；加强对食品环节的整治，严格审查食品经营者的资格，严肃相关食品安全的监管力度，尤其是加大对儿童食品、学校食堂的监管力度。

屏边县第三中学

二〇一二年十月十一日

第三篇：中秋国庆两节期间食品安全汇报

中秋国庆双节期间食品安全大检查

工作情况

为确保中秋、国庆双节期间全县食品安全，根据市食安委《关于转发省食安委〈关于开展全省食品安全大检查的通知〉的通知》精神，按照县政府的部署和要求，县食品安全领导小组办公室（县卫生局）积极组织协调各食品监管部门，精心组织，周密安排，针对“两节”期间食品消费特点，制定切实可行的监督检查方案，重点对乳制品、月饼、食用油、肉类、酒类、保健食品以及学校等集体食堂、餐饮服务业认真开展食品安全大检查和专项整治。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。

一是县农牧局对农业投入品、农业生产环节用药以及农产品种植养殖开展专项整治，保障农产品质量安全。二是县质监局全面加强食品生产加工环节的质量安全整顿和监管，以落实食品生产企业主体责任为重点，以提高质量安全水平为目标，全力抓好“四查、四建、四落实”工作，着力消除生产加工环节食品质量安全隐患。三是县工商局以社区、农村和城乡结合部为重点，以“两节”期间食品消费重点为执法检查为核心，以商场、超市、集贸市场为重点区域，集中

开展乳制品、食品添加剂、地沟油、葡萄酒、农产品、水产品、不合格食品以及食品市场专项执法检查，严厉打击食品流通环节违法行为。四是县食药监局结合日常检查，在餐饮服务的监管方面积极推行食品安全承诺制、食品原料及添加剂采购索证索票和验收台账记录管理制度，强化学校、幼儿园、建筑工地集体食堂监管，认真开展生鲜乳及乳制品、食品添加剂、一次性餐具、瘦肉精、含塑化剂产品的专项检查。五是县商务局联合相关部门认真组织开展定点屠宰和肉品市场专项整治，严格酒类流通市场监管，酒类流通随附单使用率达到了100%。六是县食品安全领导小组办公室于9月30日，组织农牧、质监、工商、食药监、商务、卫生监督等监管单位，组成食品安全督查组，对中秋、国庆双节期间的26家食品加工单位、商场超市、餐饮服务单位以及肉品屠宰销售企业进行了督查。在检查中，对3家从业人员未取得有效健康证上岗、未建立食品原料及添加剂采购索证索票和验收台账、凉菜间工作人员未按操作流程违规操作以及未及时清理操作间卫生的酒店，现场给予了警告并限期责令整改的行政处罚，对1家酒楼由于使用未经检疫的牛肉等食品原料的违规行为给予了查封“白条肉”97斤、罚款5000元的行政处罚。

二0一一年九月三十日

第四篇：中秋国庆两节期间食品安全汇报

永昌县中秋国庆双节期间食品安全大检查

工作情况

为确保中秋、国庆双节期间全县人民身体健康和生命安全，根据市食安委《关于转发省食安委〈关于开展全省食品安全大检查的通知〉的通知》精神，按照县政府的部署和要求，县卫生局积极协调各监管单位，精心组织，周密安排，针对“两节”期间食品消费特点，制定切实可行的监督检查方案，重点对乳制品、月饼、食用油、肉类、酒类、保健食品以及学校等集体食堂、餐饮服务业认真开展食品安全大检查和专项整治。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。

一是县农牧局对农业投入品、农业生产环节用药以及农产品种植养殖开展专项整治，保障农产品质量安全。二是县质监局全面加强食品生产加工环节的质量安全整顿和监管，以落实食品生产企业主体责任为重点，以提高质量安全水平为目标，全力抓好“四查、四建、四落实”工作，着力消除生产加工环节食品质量安全隐患。三是县工商局以社区、农村和城乡结合部为重点，以“两节”期间食品消费重点为执法检查为核心，以商场、超市、集贸市场为重点区域，集中开展乳制品、食品添加剂、地沟油、葡萄酒、农产品、水产品、不合格食品以及食品市场专项执法检查，严厉打击食品流通环节违法行为。四是县食药监局结合日常检查，在餐饮服务的监管方面积极推行食品安全承诺制、食品原料及添加剂采购索证索票和验收台账记录管理制度，强化学校、幼儿园、建筑工地集体食堂监管，认真开展生鲜乳及乳制品、食品添加剂、一次性餐具、瘦肉精、含塑化剂产品的专项检查。五是县商务局联合相关部门认真组织开展定点屠宰和肉品市场专项整治，严格酒类流通市场监管，酒类流通随附单使用率达到了100%。六是县卫生局组织农牧、质监、工商、食药监、商务、卫生监督等监管单位，组成食品安全督查组，对中秋、国庆双节期间的26家食品加工单位、商场超市、餐饮服务单位以及肉品屠宰销售企业进行了督查。在检查的过程中，对3家从业人员未取得有效健康证上岗从事餐饮服务工作以及未建立食品原料及添加剂采购索证索票和验收台账、凉菜间工作人员未按操作流程违规操作和未及时清理操作间的酒店，现场给予了警告并责令整改的行政处罚，对1家酒楼由于使用未经检疫的牛肉等食品原料的违规行为给予了罚款5000元的行政处罚。

第五篇：关于加强中秋国庆两节期间

益赫安委发„2010‟19号

关于加强中秋国庆两节期间 安全生产工作的通知

各乡、镇人民政府、街道办事处、龙岭工业园管委会、区直有关单位：

为切实加强中秋国庆期间的安全生产工作，严防各类安全生产事故的发生，维护社会安全稳定，确保全区人民渡过一个欢乐、和谐、安定的节日，现就加强2010年国庆、中秋节期间安全生产工作通知如下：

一、切实加强领导，严格落实“两节”期间安全生产责任

各有关单位一定要充分认识抓好“两节”期间安全生产工作的极端重要性，自觉站在全面落实科学发展观、构建和谐社会的高度，加强领导，落实责任，强化措施，狠抓落实，把节日期间的安全生产工作抓实抓好。各单位一把手要切实担负起第一责任者的责任，亲自安排部署、亲自监督检查；分管领导各负其责，制订具体方案，确保各项措施落到实处。对思想不重视、制度不健全、责任不落实、工作不到位，疏于防范、疏于管理、疏于监督等安全生产工作的不作为和失职渎职行为，要严肃查处。对节日期间发生生产安全事故的直接和相关责任人，要依法依规从重处理。

二、突出重点难点，切实强化“两节”期间安全监管工作

各安全生产责任部门要加强对重点行业（领域）的安全监管，坚决杜绝节日期间发生重特大生产安全事故。加强危险化学品生产、储存、经营、运输、使用和废弃处置各环节的安全监管；针对节日特点，加强对文化娱乐场所、宾馆饭店、车站、商场、市场、医院等人员密集场所和大型群众活动的安全巡查，制定和落实安全防范措施和应急预案；加强交通运输安全管理，加大对重点路段的监督检查力度，严禁超速行驶、疲劳驾驶、超载超限、违法载人等严重违法违规行为；全面落实建筑施工、民爆器材、冶金、电力、旅游等行业（领域）安全措施，加强监督管理，有效防范各类生产安全事故。

三、加强检查督查，认真抓好“打非治违专项行动”和隐患排查治理工作

各安全生产责任部门要加大打击非法违法生产经营建设行为专项行动力度。重点打击无证、证照不全或过期生产经营建设的；关闭取缔后又擅自恢复生产经营建设的；停产整顿、整合技改未经验收合格擅自组织生产的；未按要求无证上岗作业等非法违法生产经营建设行为。对事故频发、隐患突出、非法违法行为较多的行业和单位，实施精确打击、重点打击、有效打击。对非法生产经营建设和经停产整顿未达到要求的，一律关闭取缔；对非法违法生产经营建设的有关单位和责任人，一律按规定上限予以经济处罚；对存在违法生产经营建设行为的单位，一律责令停产整顿并依法处罚，严格落实监管措施；对触犯法律的有关单位和人员，一律依法追究责任。

同时要对安全生产大检查和督查中排查出的重大隐患和重大危险源，落实安全防范措施，实行24小时严密监控。及时登记造册、挂牌督办、专人盯守，清除隐患。一时难以整改、可能引发重大安全生产事故或严重危及安全的重大隐患，要责令企业停产停业整顿。要督促各生产经营单位切实担负起安全生产第一责任，要持续抓好安全隐患排查治理工作，坚决把隐患消灭在萌芽状态，确保“两节”期间的安全生产。

四、严格值班制度，加强“两节”期间应急值守工作 各单位要高度重视节日期间值班值守工作，严格执行领导干部到岗带班和24小时在岗值班制度，加强值守力量，及时、全面掌握安全生产动态，确保信息通畅。同时加强应急管理，一旦发生事故或遇到紧急情况，要及时启动预案，有关领导和人员在第一时间赶赴现场组织抢险和救援，妥善处理事故善后工作，确保社会安全稳定。

赫山区安全生产委员会 二〇一〇年九月二十日