第一篇:2022年食堂用餐建议书
2022年食堂用餐建议书
随着社会不断地进步,需要使用建议书的场合越来越多,建议书不是最终的定文形式,它可以被修改,被增删,甚至弃之不用,它具有较强的可塑性。相信许多人会觉得建议书很难写吧,以下是小编帮大家整理的2022年食堂用餐建议书,仅供参考,大家一起来看看吧。
2022年食堂用餐建议书1尊敬的领导:
你们好!
这是我对食堂的建议:
1、提高采购的质量,不过分追求低成本
控制首先是对食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食盐、干货、冻货、调味品及蔬菜等的进货渠道和价格的控制。只有保证原料合格,才能保证成品的合格。其次是对数量的控制,尤其是对荤菜类中的荤素原料比例的搭配。只有保证了合理的比例,才能保证营养的充足与平衡,保证合理的性价比。
2、完善招聘制度,提高员工素质
人员素质高低决定其经营成功的程度:人员素质越高,工作胜任度越大,成功几率越大,风险越小;反之亦然。高校食堂招聘的员工都应符合国家法律规定设立相应标准,实行竞争上岗制度。在此基础上,食堂经营者对员工的思想教育也不能放松。
3、不断更新菜色,提高饭菜的质量,增加饭菜的份量
学生的口味不断变化,菜品应该相应地调整,尽量准备多些当季的菜色。中式菜品的制作过程一般没有统一的生产、制作工艺,不同的厨师对同一菜品有不同的辅料配比、制作工艺、加工时间和火候,结果相同的菜品却有不同的口感。但对于食堂来讲,保证基本菜品的标准化生产、大众化口感,既可保证质量,也可保证销量,不要总偏清淡,照顾一下口味较重的同学。同时,适当增加饭菜的份量,尽量让学生吃饱。
4、狠抓食堂卫生状况
食堂必须有清洁的就餐环境,对于食堂经营者,除了每天小规模的清理工作,还应定期组织食堂员工进行大扫除,以保证食堂的卫生质量。不仅如此,食堂的食品安全对食堂来说,尤为重要。烹饪方式的考究,食物变质与否都是应当注意的,否则就可能导致食物中毒等危险事件。如高校食堂中常见的扁豆、猪肝等食品,烹饪不当,极易引起食物中毒。
5、适当调整饭菜价格
学生是没有收入的一个特殊群体,食堂的饭菜价格定的必定不能太高。且我校的贫困生数量较多,适当降低饭菜价格可以保证贫困学生的营养得到基本保证。食堂所服务的顾客是没有收入的学生群体,应该保证对他们的公益性。但食堂毕竟是主要以盈利为目的的,为此,食堂可以适当调整低档、中档和高档菜的比例,已达到双赢的效果。
6、改进工作流程,提高工作效率
每天到了吃饭的高峰期,全部学生都涌进饭堂,要排好久的队才能打到饭,更糟糕的是,有时轮到你的时候就刚好没有饭菜了,就是有也都是残羹冷炙了,弄得好多时候都没饭吃。
建议人:xxx
20xx年xx月xx日
2022年食堂用餐建议书2尊敬的领导:
你们好!
我代表学院提出学校食堂存在的问题和改进方案:
1,饭菜的卫生质量太差。菜中会吃出来各种东西,如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等,虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体,但是如此高的频率却让我们不禁联想,这一锅菜中要加入多少“材料”,才能达到每天都能吃出不明物体的程度,而这只是我们没吃进去之前发现的,那么我们没发现的又有多少呢?所以,我们认为食堂在做菜的每一道程序上,都要经过认真对待,尤其是原材料的挑选及清洗,建议选出一个总监督人,制定一合理的监督检验制度。
2,饭菜的量太少,价钱偏高。这是一个直观的感受,菜价一直在上涨,而数量却一直在减少。希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们,毕竟作为食堂,肯定是有一个收入与支出的天平,希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下,对此,我们深表感谢!
3,打菜拥挤,菜价没有明确标出。每到同学用餐高峰期,打菜窗口前总会拥满了同学,这不仅使打菜的效率降低,增加了失窃的风险,同时也容易发生危险。为什么打米饭的窗口同学们能够自觉的排起长队,而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这就是我们为什么建议将菜价明码标出的原因。据调查,打菜窗口前之所以拥挤,是因为很多后来的同学想到前面看看有什么菜,而前面打完菜的同学又想从人群中出来,导致拥挤。对此,我们建议,在每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌,标明价钱,并提醒同学
们排队打菜。相信,这一定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。
4,米饭又冷又硬。这是食堂存在的一个长期的问题了,我们在此提出,也不奢求能够解决这个世纪性的问题,只是希望食堂方面能够多用一些优质的大米,不求营养特别高,但是口感只要能够说得过去就行了。
5,失窃现象严重。每到同学就餐高峰期,座位总是不太够,而同学们往往将自己的包放在空座位上占座,这使同学们的包损失惨重,经常有同学因此而丢包。暂且不谈同学的做法是不可取的,但是就食堂方面来说,我们认为监管还是不到位的。首先,食堂没有给同学们相关的警示与提醒。我们甚至没有看到任何一个提醒同学们不要用自己的包占座的标语。其次,我们建议食堂可以在大厅里安装摄像头,这样不仅可以减少一些失窃现象的发生,同时还可以为丢包的`同学提供帮助。
6,饭桌收拾的不及时。这个问题也是老生常谈了。我们承认负责收拾饭桌的工作人员很负责人,也承认食堂很大,他们不可能在一瞬间照顾到所有的地方。但是食堂为什么就不能多招一些人呢?一个良好的就餐环境是同学们食欲的基础,我想没有一个人能够对着一桌子别人的残羹剩饭还有食欲的吧?所以我们的建议还是要多招一些打扫桌子的工作人员,努力为同学们打造一个卫生,干净的就餐环境。
7,服务人员态度不好。为什么服务人员的态度一直不好?为什么我们投诉了一次有一次却根本没有很大的改观?为什么女服务人
员对待男同学如此热情,而对于女同学如此冷淡?是什么使他们如此肆无忌惮?为什么食堂没有出台相关的约束服务人员行为的制度?哪怕100个人中只有一个工作人员的服务态度差,食堂在同学们眼中的印象就要下降一个档次。顾客是上帝,我们不求自己是上帝,但是我们却希望食堂的每一个工作人员有一颗天使般的心,让我们在吃饭的时候带着一个好心情。
8,提供的公共用纸没有及时更换。基本上每回去找公共用纸的时候,都发现里面是空的,我们不知道这是因为从来都没有换的原因还是同学们用的太快。本来免费提供公共用纸是一件非常好的事情,但是一次次发现没有纸却有一种被耍的感觉,所以我们建议食堂既然提供公共用纸,就要及时更换,免得赔了夫人又折兵啊!
9,关于洗手的问题。很多同学都在抱怨食堂没有洗手的地方,尤其是一些在来食堂前刚刚做完生物解剖学实验,生化实验的同学,要不要先跑回宿舍洗个手再来吃饭是一个艰难地抉择。事实上,其实食堂是有洗手的地方的,但是太难找了,如果没有一个专门的指示牌的话,他们是很难找到的。我不得不遗憾的说,大部分的大四的同学从来都没有在食堂洗过手,甚至不知道食堂还有洗手的地方。难道现在的水价这么贵么?以至于食堂都在藏着掖着而不希望同学们去洗手?还是那句话,既然食堂有给同学们提供洗手的地方,为什么就不能大大方方的指示出来?却让同学们用刚刚做完实验的手来抚摸自己餐具,这让医学院的同学们情何以堪呐!?
以上就是我们所收集到的同学们的意见以及我们的一点拙见,虽然有些语句过激了点,但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。同学们不止一次地向我们表示,他们非常希望学校食堂能够改进,能够越办越好。若有什么顶撞之处,还请领导们原谅,谢谢您阅读这封建议书。
建议人:xxx
20xx年xx月xx日
2022年食堂用餐建议书3尊敬的领导:
你们好!
我是政法学院大二的一名学生,经过这4个学期在政法学院的就餐体验,我给食堂提出以下建议:
1、食堂的打饭秩序太乱,大家都是在窗口围成一圈,相当拥挤。这样很容易把刚打到的饭洒掉。而且在这样拥挤的环境中,很容易就会被洒一身饭菜。到时更是乱成一团。所以我建议实行排队打饭制度,这样可以是食堂更有秩序。
2、食堂浪费现象也十分严重。学校领导老师虽已多次告诫,反复强调,但效果不佳,不少同学依旧我行我素,把饭菜原封不动的晾在那里,或者只扒几口就一溜烟不见了人影,白白让来之不易的粮食付之东流。虽然现在食堂实行餐盘放回收餐台制度,但是食物浪费现象仍没有改善。如果我们到收餐台去看一下就会看到满满的,一盘一盘的食物放在收餐台上,等着阿姨倒进泔水桶。食堂食物浪费现象确实是一大难题,对此我的建议是;建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶,桶边有几位尽忠职守的同学监督,防止同学倒入过多的饭菜,好让浪费粮食的现象少一些。
3、食堂应该重视食堂卫生,我曾在饭菜中发现了头发、钢丝、塑料皮。我想那些窗口可以在做饭前把锅里在检查一下,不要让我们餐盘里出现不该出现的东西。不过我从没在饭菜里吃到虫子,这点让我非常欣慰,其实食堂的卫生状况也不是很差,只是检查力度还是不够。
我对食堂的建议就是这些希望能对食堂的改善有所帮助。
建议人:xxx
20xx年xx月xx日
2022年食堂用餐建议书4尊敬的领导:
你们好!
在转眼间飞逝的六年里,您可能看着我们一点一点的成长,看着我们从一个个幼稚的小孩,长成这么大,也可能刚刚来,但是我都要和你们说一声:谢谢!但作为一个离毕业只有一个月的学生,出于对母校的热爱,我想你问题出一些建议。
我希望学校里的午餐可以一周不重复。在小学六年的时光里,我通过自己的观察,我发现很多同学都出现浪费的现象,我觉得这可能是因为,学校里的午餐今天有的一盘菜昨天也有,所以造成有些同学觉得吃腻了就倒掉,出现浪费的现象。在此,我提出建议:
第一,一周的菜和汤不要重复,减少浪费。
第二,可以将菜的颜色做的鲜艳一点,提高同学们吃饭的食欲。
第三,每周制定一张伙食表,写出每天的菜和汤,供同学和老师们看。
第四,每天可以有一样水果或水。
以上就是我的建议,望食堂的阿公阿婆考虑采纳。
建议人:xxx
20xx年xx月xx日
2022年食堂用餐建议书5敬爱的校长:
您好!
首先请原谅我们冒昧地打扰您,鲁莽地写下这份建议书,并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞:
1、开学以来,食堂用餐时,饭桶前总是一片水泥不通,同学们人人你挤我拥,毫无半点纪律,甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。更值得重视的是同学们不顾绅士风度,不讲究淑女形象,一个个都拥挤着去打饭,一点儿都不下心,不但泼出了不少珍贵的米饭和菜汤,对此,我们认为应该尽早提醒和管理,引导学生不抢队不挤队,有自主排队的好思想,而且可能的话,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛饭,是混乱不再重现。
2、大量浪费现象也十分严重。校长老师虽已多次告诫,反复强调,但效果不佳,不少同学依旧我行我素,把饭菜原封不动的晾在那里,或者只扒几口就不再吃了,白白让来之不易的粮食付之东流。对出现以上情况我们进行了探究,真相让我们大吃一惊:有食堂的责任。由于食堂工作人员有时做的饭菜不合口,绝大部分同学厌恶食堂饭菜,连崇尚节约,珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃、针对以上食堂出现的情况,我们也想提出一些建议:
1、改善饭菜质量。建议食堂把饭菜做认真些,不求可口好吃,但至少也得让我们有食欲,牵住同学们的心。
2、有老师或同学监督。建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶,桶边有几位尽忠职守的同学监督,防止同学倒入过多的饭菜,好让浪费粮食的现象少一些。垃圾桶边最好有放的固定位置,同学倒干净后把盒子摆放在那儿,食堂阿姨们好取走清洗——这一来,及时制止了浪费的势头,又减少了阿姨们的工作量,何乐而不为呢?
以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议,有不当的地方还请校长谅解!最后,祝校长身体健康、万事如意!
建议人:xxx
20xx年xx月xx日
2022年食堂用餐建议书6尊敬的领导:
你们好!
关于食堂问题的讨论,现在将讨论结果汇总如下:
1、食堂的饭菜每天都是一个样,变化太少,建多增加一点种类;
2、一食堂一楼的包子馒头之类的准备的太少,晚会第四节课下课之后就没有得卖了,好多北方的同学晚上还是比较喜欢吃馒头的
3、应该人性化一点,多烧一点免费的汤,每次烧的汤都太少了,去的迟了就没有了
4、法定节假日举办一些优惠的活动
5、一食堂一楼的糍粑太小太硬不好吃,包子的馅比较单一,馅一点也不好吃也不知道放的什么
6、食堂米饭太硬,像子弹一样还让不让我们吃啊
7、食堂刷卡刷错的频率有点高,而且食堂阿姨的态度有的非常不好,我们是去消费的,顾客就是上帝啊
8、食堂的餐具一点也不干净,有的时候还有残留物,下次洗干净消毒
9、食堂面食种类太少,好多北方人爱吃面食,希望食堂多考虑下北方人的饮食习惯
10、饭菜价格普遍高,而且量也非常少,两个菜根本不够吃,三个菜又太贵了
11、食堂的鸡腿,红烧肉等价格太贵,我们不是富二代消费不起
12、菜价不明确,相同的菜会出现不同的价格,吃的不明不白
13、早上食品种类太少,应该汇集安徽各地的小吃
14、中午最好也卖馒头包子水饺之类的
15、食卫生环境差,影响食欲,有待提高
16、好多菜没有味,也有好多菜味道太咸
17、食堂应该试点自助餐的
18、食堂应该把营业时间延迟到晚自习结束后的一段时间,这样下自习之后有夜宵吃
19、小笼包没有卖了,玉最近也没有卖了
20、一食堂卖饭,二食堂卖各个地方的小吃
21、食堂在高峰期没有座位
22、二食堂打饭窗口少,打饭的大叔速度还慢,建议换个速度快的,提高效率
23、二食堂多准备打汤的碗,很多时候汤还有,碗没了
24、二食堂打菜好多人都不排队,建议阿姨看到不排队的不给打菜
25、最近中午有时天气太热,可以把电风扇打开了
26、食堂的饭菜好多都是剩下的,还有的时候有点明显变味
27、下雨天一食堂一楼中间是漏雨的
28、炒菜不舍得放油,即使不放油,也不要把酱油往死里放
29、早餐重复卖的状况比较严重
30、二楼的价格太贵,量也有限,菜一看就是剩下的,也没有热一下
31、一卡通转账的机器少,建议设置网上转账的业务
32、食堂的地面太滑,容易摔倒,泼过水后要立即打扫。避免不必要的麻烦
33、菜里面实质性的没有,避重就轻,比如土豆鸡块里面就只有土豆很少有鸡块
34、菜里面有时不干净有时有头发,有抹布的味道
35、酱油太多,才都变成黑色的
36、米饭里杂质不要太多
37、菜烧的非常奇怪,为什么每次吃鸡块吃到的总是鸡脖子骨头之类的,一点整块的鸡肉都没有
38、最后照顾一点家庭状况比较好的孩子,对于他们来说味道好一点营养高一点,价格什么的不是问题。
建议人:xxx
20xx年xx月xx日
第二篇:食堂用餐协议
食堂用餐协议
根据现目前养殖小区食堂经营状况,为让养殖小区职工吃上干净、卫生方便、质优价廉的工作餐,确保食堂能够正常良性的发展,特制定本协议。协议签订后应全力力配合,以保障食堂的正常运行。
1、服从领导工作安排、调动并对其负责,积极配合领导完成相关工作。
2、职工应遵守食堂用餐时间,早点7:00至8:20、午餐12:00、晚餐18:
00;做饭人员按时、按质、按量、公平、公正、给每位员工打饭;
3、职工在打饭时应遵守食堂打饭次序,以“人先到先打,后来后打”为原则,如有违反,将给予10元/次得罚款;
4、一片区食堂汉族需要到回族食堂打饭的,应先等回族全部打完时,汉族才
可以打,如有违反者将给予10元/次罚款;
5、职工没有特殊情况应在食堂内吃饭,若果不再食堂吃饭需向煮饭人员打招
呼,既不在食堂吃饭也不打招呼的将给50元/次罚款;
6、做饭人员应根据当天吃饭人数做出菜谱上相应的饭菜,伙食费用根据原材
料的市场价格进行相应调整,以免造成浪费;
7、食堂提供干净、卫生、方便、经济的工作餐,如违者给予50元/次处罚;
8、职工必须遵守公司的规章制度,按照食堂规定用餐,对食堂经营过程中存
在的问题有权提出合理性建议,但不得干预食堂的经营;
9、职工在职期间不允许私自开火,若发现一次将给予责任人100-500元的罚
款;
10、协议实施过程中出现纠纷时,应充分协商,友好解决,不得以过激方式使
矛盾升级。
如违反岗位职责中任何一条、视情节轻重给予相应处罚,如警告、检讨、罚款、开除等。
我认同以上协议的所有条款,同意按照协议内容完成工作,如未完成履行承担相应的惩罚措施。
生产表养殖小区 2011年9月9日 签字:
第三篇:食堂用餐管理制度
食堂用餐管理制度
1.0目的1.1为加强食堂管理,维护正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度。
2.0范围
2.1本制度适用于公司所有员工(含兼职人员)。
3.0内容
3.1食堂员工须严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从上级安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位,确保食堂正常运行。
3.2树立全心全意为员工服务的思想意识,讲究职业道德。文明服务:态度和蔼,主动热情,礼貌互尊,平等待人,热爱本职,认真负责。
3.3工作中严格按伙食标准精打细算,饭菜定量;确保每日饭熟菜香,味美可口。
3.4各部门有外来人员需在食堂就餐的,一律提前填报《外来人员就餐申请表》,至总经办换取“就餐券”,由总经办根据相关规定安排食堂加菜;界定为非免费就餐者,午晚每餐一律收取5元/人。
3.5本公司住宿人员节假日不提供伙食,工作日晚餐实行补贴就餐制:晚餐每次收取2元∕人。
3.6延时加班至当晚19:00之内的,公司不提供加班餐;中班24:00之前结束的公司不提供宵夜。
3.7延时加班至当晚19:00或以上的,公司提供加班餐。加班部门凭部门主管签批的《员工加班申请表》于当日16:00之前至总经办领取“加班就餐券”,食堂根据发券情况安排饭菜,加班人员凭券就餐。16:00之后办理领券手续的,若加班人员超过食堂预制饭菜数量,食堂只提供鸡蛋炒饭或鸡蛋面条。个别特殊情况超过16:30办理领券手续的,视食堂剩余饭菜情况而定,无正常供应保障。加班就餐券限本人使用,当日有效,过期作废。对于无“加班就餐券”的加班人员,食堂不提供伙食。
3.8在节假日安排加班的部门,须于放假前一日下班前凭部门主管签批的《员工
加班申请表》至总经办领取“加班就餐券”,总经办根据发券情况安排食堂人员值班。若节假日无加班情况发生,总经办不安排食堂人员值班。门卫人员用公司灶具和食材自制解决。
3.9食堂要认真做好员工就餐的记录,并按月将就餐记录交总经办进行费用结算,执行公司规定的餐费标准。
3.10食堂应坚持实物验收制度,做好食堂采购计划和成本核算,做到帐物相符。对于食堂自行采购的各类食、用品,一定要做到价格合理,不短斤少两。对食堂帐物每月盘点一次,帐目清楚,接受公司监督。
3.11爱护公物。食堂的一切设备、餐具均由食堂员工管理,不得擅自挪做它用。对无故损坏的各类设备、餐具者,要照价赔偿。
3.12炊事人员须做好个人卫生工作。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。
3.13食堂应做好保洁和食物的保鲜工作,要求每天做好基本保洁,每周做一次大扫除,冰箱定期清理。严防食物腐烂、变质,防止食物中毒,给员工创造一个良好的用餐环境。总经办将不定期对食堂进行监督检查。
3.14员工应排队就餐,食堂保障按时开膳,午餐车间12:00时,办公楼12:05时;晚餐16:45时。午、晚餐品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。
3.15因岗位要求,午餐必须提前就餐的,由部门负责人至总经办报备并领取提前就餐券。
3.16员工就餐应在就餐区域,不得吸烟,不得随意乱扔垃圾,用完餐需将弃物带出食堂,要保持就餐区域整洁,非食堂工作人员不得随意进入食堂各操作间。
3.17员工就餐应本着俭省节约的原则,吃多少打多少,不得随意丢弃和乱倒饭菜。如发现有将50g以上食物丢弃者,一次罚款10元。
3.18做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;严禁带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。
3.19加强团结协作,严格执行各项规章制度,圆满完成各项工作任务。4.0相关表单
4.1外来人员就餐申请表
4.2清洁、消毒记录表
4.3住宿人员晚餐预定登记表
4.4员工晚餐就餐记录表
第四篇:食堂用餐标语
珍惜粮食就是热爱生命。
《锄禾》不只是诗,知辛苦,更需要行动。干净、卫生,你我共同努力。
粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。
第五篇:食堂用餐通知
食堂用餐通知
根据公司作自时间规定并结合员工实际情况需要,公司食堂就餐时间规定如下:
早餐: 7:00-----7:30 中餐:12:00-----12:30 晚餐:19:00-----19:30
同时,公司对食堂就餐问题做如下规定:
1、及时就餐,不拖拉。
2、就餐时间需排队等候,不插队。
3、要注意公共卫生。进食堂不可随地吐痰,不可向地面泼水、扔杂物,剩余的饭菜倒在餐厅外的垃圾桶内。
4、保定xx镀锌有限公司
2012-2-16 节约粮食,吃饱吃好,不超量打饭,以免造成不必要的浪费。
关于食堂就餐管理的通知
生科院各园区食堂均为单位内部食堂,主要为单位内部职工学生提供餐饮服务。根据《xx市集体用餐配送监督管理办法》精神,为规范生科院内部食堂就餐,特通知如下:
1、自2005年8月25日起,停止出售xx代价券,原已经出售的代价券使用至8月30日。
2、餐厅柜台只实行刷卡消费,不收现金和其它代价券。本院职工、学生就餐一律使用园区卡刷卡消费。
3、对确因工作需要在园区食堂就餐外来人员,可办理《园区就餐卡》,《园区就餐卡》出售收取成本费20元,充值时抵扣搭伙费10%。《园区就餐卡》不记名、不报失。
4、临时来院需要就餐的各食堂可供应客饭套餐(6元、8元、10元)。套餐券在专用窗口领餐。
5、xx路xxx园区餐厅设PI小餐厅,主要提供院士、PI和招待用餐,供应小炒、圆桌餐。提供为院士的专项服务。
6、内部餐厅谢绝社会人员消费。谢绝对园区外单位集体用餐配送。
7、xx气候温热食堂难以保存,食堂不提倡将食品带出餐厅或隔顿食用。
8、食堂为公共场所,餐厅请不要吸烟、不要穿实验工作服。
9、会议等团体用餐和购买数量多的点心请予隔天预约。