区分生熟鸡蛋 教案[五篇材料]

第一篇：区分生熟鸡蛋 教案

幼儿园中班科学教案——区分生熟鸡蛋

活动来源：

幼儿园的科学教育活动是引发、支持和引导幼儿主动探索，并获得有关物质世界及其关系的经验的过程。本次科学活动源于我班科技角中开展的小实验《漂浮的鸡蛋》，孩子们对此实验产生了浓厚的兴趣，他们一有时间就会去观察、操作、讨论。有一次，他们为鸡蛋的生熟发生了争执，争执结果是把鸡蛋打开验证，但有的幼儿提出鸡蛋打开后就不能再做实验了。怎样帮助幼儿区分生熟鸡蛋呢？我抓住幼儿这一争执的问题，设计了本次活动。

活动目标：

1、通过实验，了解几种区分生熟鸡蛋的方法。

2．培养幼儿通过实验操作解决问题的能力，激发幼儿对科学探索的兴趣。

3．提高幼儿比较观察和细致观察的能力。

活动准备：

1．经验准备：幼儿向父母询问区分生熟鸡蛋的方法。2．物质准备：

(l)生熟鸡蛋（生鸡蛋标上数字

1、熟鸡蛋标上数字2）若干个；(2)托盘、餐巾、小碗（每人2个分别贴上生、熟标签）、手电筒；(3)记录用的区分生熟鸡蛋的方法图、记录表、铅笔每人一套；(4)欢快的音乐。活动过程：

一、教师扮演兔妈妈，激发幼儿的活动兴趣

1．师：“小朋友，你们好，我是兔妈妈，今天我想请你们到我家做客，你们愿意吗？”幼儿听音乐入场找座位坐好。2．出示鸡蛋引出课题。

师：“欢迎到我家做客，我为大家准备了煮鸡蛋吃，可我不小心把煮熟的鸡蛋和生鸡蛋混在一起了。小朋友们能不能帮我想想好办法，把生鸡蛋和熟鸡蛋区分开，但是还不能把鸡蛋弄破？”

二、启发幼儿运用已有的经验，动手尝试区分生熟蛋 1．组织幼儿讨论，让幼儿说一说自己想出来的办法。2．幼儿动手尝试区分，并做好记录，教师巡回指导。

师：“大家想了许多好办法，让我们来试一试吧。为了更好地把生熟鸡蛋区分清楚，我为大家准备了两个碗，请你用自己想的办法先试一试，然后把你认为的生鸡蛋放到写有„生‟字的碗中，在记录表上画×，把你认为的熟鸡蛋放到写有„熟‟字的碗中，在记录表上画√。” 3．组织幼儿说一说自己是怎样区分的。

请幼儿把自己验证的结果、方法和记录表讲一讲。

三、引导幼儿通过看图来了解、验证区分生熟蛋的方法

配班教师扮演小松鼠敲门：“我是小松鼠，听说小朋友正在帮兔妈妈想办法区分生熟鸡蛋，我也从电脑上搜索了几种非常简单的区分生熟蛋的方法，希望对你们有帮助。”

教师组织幼儿观看图片内容，了解3种区分生熟蛋的方法。(1)把生鸡蛋和熟鸡蛋分别用手转动起来，生鸡蛋转动得慢，熟鸡蛋转动得快。

(2)用手晃动生熟鸡蛋，感觉里面有东西的是生鸡蛋，热鸡蛋则感觉不到。

(3)用手电筒照生鸡蛋时比较透亮，熟鸡蛋不透亮。教师和幼儿边看方法图，边用一组鸡蛋进行尝试和验证。

四、幼儿利用已知方法，帮兔妈妈再次验证，并填写记录卡 1．幼儿用每一种方法去区分生熟鸡蛋并填写验证结果，教师巡回指导。

教师要求幼儿用第一种方法实验后，把记录表写好：转得快的鸡蛋是熟的，画√，转得慢的是生的，画×；

用第二种方法实验后，在没有感觉的熟鸡蛋下面画√，在有感觉的生鸡蛋下面画×；

用第三种方法实验后，在不能透亮的熟鸡蛋的下面画√，透亮的鸡蛋下面画×。

2．组织幼儿说一说自己的验证结果。3．请幼儿将熟鸡蛋剥开，进行验证。

师：“孩子们，你们真是太聪明了，生鸡蛋和熟鸡蛋终于分清楚了。现在请小朋友自己动手把熟鸡蛋剥开吃了吧！”

五、简单讲解区分生熟鸡蛋的原理

l．启发幼儿想一想、说一说，为什么用这几种方法能区分生熟鸡蛋？ 教师总结：因为生鸡蛋里面是液体，转动时里面的蛋清、蛋黄也在自转，影响了鸡蛋的旋转速度，熟鸡蛋里面是固体，不会影响鸡蛋的旋转度；熟鸡蛋里面是实心的，所以晃动时不会有什么感觉，生鸡蛋则会感觉到里面有东西；用手电筒照时，生的鸡蛋清很透明，而熟鸡蛋则不透明。

2．将生鸡蛋打开比较生熟鸡蛋的不同。

活动延伸：请幼儿想一想：“打开的生鸡蛋可以怎样吃？”并回家试一试。

活动反思：在本次活动中教师以兔妈妈的形象出现，并提出问题：“怎样帮兔妈妈把混在一起的生熟鸡蛋区分开？”把幼儿置于问题的情景之中，引发了幼儿探索的欲望。在幼儿充分讨论、尝试的基础上，教师以小松鼠的角色出示3种区分生熟鸡蛋的方法图，引导幼儿一一尝试验证并加以记录，得出正确的结论。该活动充分体现了美国教育家杜威提出的问题解决的思维过程模式。即：质疑——分析——假设——尝试检验——结论。整个过程中幼儿积极性高、思维活跃，在宽松、愉快的氛围中获得了有关的经验。

活动评析：

本次教育活动来源：于幼儿的争论，教师及时抓住了幼儿关注的问题，是一次生成与预设相结合的活动。教师把教育活动安排在一个模拟的“做客”情境中，让幼儿帮助兔妈妈解决有关生熟鸡蛋的问题，使活动的趣味性和活动的目的性明显增强了。在教育过程中，教师非常重视让幼儿在实验和操作、讨论中获得相关的经验，并进行记录，然后又借小松鼠之口把区分生熟鸡蛋的办法用图片的方式展示出来，使幼儿对区分生熟鸡蛋有了更丰富的认识。最后又让幼儿对这些分辨方法进行了验证，使幼儿获得了非常清晰和深刻的印象，整体过程环环相扣、思路清晰，并且较好地体现了教师主导、幼儿主体的教育理念。尤其是让幼儿对探索结果进行记录的活动方式，不仅对幼儿的生活能力以及科学探究习惯的培养有很好的帮助，而且丰富了幼儿的表达方式和手段。

第二篇：幼儿园大班科学教案反思《区分生熟鸡蛋》

《大班科学教案反思《区分生熟鸡蛋》》这是优秀的大班科学教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班科学教案反思《区分生熟鸡蛋》！

活动目标：

1.探究发现区分生熟鸡蛋的方法，并尝试用多种方法记录自己的探索结果。

2.感受分享区分生熟鸡蛋活动的乐趣，激发幼儿持续探究的兴趣。

3.培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

4.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5.激发幼儿对科学活动的兴趣。

活动准备：

电子白板课件;实物投影仪;透明量杯二只;放有生熟鸡蛋的托盘、记号笔、记录表人手一份;带盐水的容器、手电筒若干。

活动过程：

一、激发幼儿探究鸡蛋的兴趣。

1.导入：看，我给你们每人准备了二只鸡蛋，并分别标上了数字1和数字2。请你们不打破鸡蛋，去玩一玩，看一看，会有什么发现?

2.交流：

①谁来说说你是怎样玩的，发现了什么?

(个别幼儿讲述后，征求全体幼儿的意见，当意见一致后教师记录)。

②谁有不同玩法?

(个别幼儿讲述后，征求全体幼儿的意见，当意见一致后幼儿尝试记录)。

师幼小结：我们用转和摇的玩法发现，1号鸡蛋转的慢，摇时有声音，2号鸡蛋转的快，摇时没有声音。

二、引导幼儿猜测与验证生熟鸡蛋的不同。

1.提问：怎么二个外观差不多的鸡蛋会有这些不同呢?(可能一只是生的一只是熟的)

猜猜，哪一只是生的，哪一只是熟的?为什么这样认为?

2.把1号蛋和2号蛋打开看看就知道了。(师幼各打开一只鸡蛋验证)

师幼小结：现在我们知道1号蛋是生的，它转的慢，摇时有声音;2号蛋是熟的，它转的快，摇时没有声音。边说边点击按钮“生”字和“熟”字。

3.为什么生熟鸡蛋会有这些不同表现呢?我们一起来看看。

(在幼儿的讲述中，教师帮助归纳提升：生鸡蛋能看清蛋清和蛋黄，是流动的液体，所以它转的慢，摇时有声音;熟鸡蛋只能看到蛋白，它是固体，所以它转的快，摇时没有声音。)

三、鼓励幼儿根据记录表探究与记录生熟鸡蛋的不同。

1.我们用转转、摇摇的方法学会了区分生熟鸡蛋。有没有信心加深点难度继续去玩?难度就是要看懂这张记录表。

看到什么?(手电筒)怎样用手电筒玩鸡蛋呢?(照照)照了以后生熟鸡蛋会有什么不同表现呢?(.本文来源：快思老.师教案网)请把你的发现记录在相应的表格中。

第二行呢?(把生熟鸡蛋放入水中看看它们谁会沉浮)教师补充：这是一桶加了些盐的水。同样，请把你的发现记录在这张表中。

2.谁来把你们的发现介绍给大家。(幼儿将记录表放在投影仪下介绍自己的发现与记录)

师幼小结：用手电筒照，生鸡蛋是发亮的，熟鸡蛋是发黑的;放在盐水中，生鸡蛋是沉在水下的，熟鸡蛋是浮在水面上的。

四、拓展延伸，引发幼儿持续探究的兴趣

如果在这个盐水中再加入一些盐，生熟鸡蛋又会有怎样的状况呢?请到科学区去试试吧。

教学反思：

活动题材来自餐桌，贴近幼儿生活，让幼儿有熟悉感，无形中激发幼儿探究讲述的兴趣。

活动目标定位明确具体，在于培养幼儿最基本的科学素养。

活动环节层层递进，从自由玩中发现鸡蛋的不同→猜测验证不同的原因→借助电筒等材料区分不同，体现“做中学，玩中学”的幼儿学科学理念。

活动中的问题简练到位，易于幼儿理解，每环节的小结严谨科学。教师的介入适时适度，体现了幼儿学科学的后续探究性和发展性。

大班科学教案反思《区分生熟鸡蛋》这篇文章共3659字。

第三篇：幼儿园中班科学活动教案《区分生熟鸡蛋》及教学反思

中班科学活动教案《区分生熟鸡蛋》含反思适用于中班的科学主题教学活动当中，让幼儿在制作美味鸡蛋的过程中，激发对科学探究的兴趣活动准备:生熟鸡蛋若干，煎蛋器，奶锅，小碗若干，小勺若干，盘子若干，小刷子，油壶，盐，通过操作实验，了解几种区分生熟鸡蛋的方法，能在情景中，通过实验完成对简单科学现象的探索和认知，乐于用自己的语言表达所发现的结果，快来看看幼儿园中班科学活动《区分生熟鸡蛋》含反思教案吧。

活动目标:

1.通过操作实验，了解几种区分生熟鸡蛋的方法

2.在制作美味鸡蛋的过程中，激发对科学探究的兴趣活动准备:生熟鸡蛋若干，煎蛋器，奶锅，小碗若干，小勺若干，盘子若干，小刷子，油壶，盐

3.能在情景中，通过实验完成对简单科学现象的探索和认知，乐于用自己的语言表达所发现的结果。

4.发展合作探究与用符号记录实验结果的能力。

经验准备:

会打鸡蛋

活动重点:

了解鸡蛋生熟的变化

活动难点:

能够用自己的方法区分生熟鸡蛋，并能够进行猜想和验证

活动过程:

(一)导入玩一玩电子互动墙，熟悉鸡蛋制作的美食。

任务:用生鸡蛋制作美食

(二)基本过程师:小朋友面前的盒子中有鸡蛋，有生的也有熟的，请小朋友在不弄破的情况下把生的挑出来，将自己的方法画在表格上，一会验证自己挑出来的鸡蛋(生的放在打碎了放在带走生鸡蛋标志的盒中，熟的剥开一个小口放在另外的盒中)

总结方法师:①刚才谁的方法成功区分生熟鸡蛋了?(幼儿举手)②请你说一说你的方法(a.手电筒照 熟→深颜色，生→透光 b.称重 生→轻 c.摇晃，生→晃 d.转 生→慢)③请你把你的方法画在黑板上的纸上④请小朋友用纸上的一种或多种方法挑出一个生鸡蛋，打进自己的小碗

师:为什么不能看颜色区分?

师:因为生鸡蛋的颜色有深有浅老师挑一个鸡蛋(多种方法)师:我们用鸡蛋可以做什么常见的美食(鸡蛋羹，荷包蛋)教师指导做荷包蛋和鸡蛋羹师:做荷包蛋有什么现象 幼:

师:鸡蛋有什么变化(液体到固体)

师:要和小朋友互相分享美食，回家可以给爸爸妈妈做早餐活动分析:活动让小朋友探究区别鸡蛋生熟的方法，鸡蛋是生活中常见的食材，小朋友每天都会吃到，从幼儿自身来说，对鸡蛋具有一定的生活经验，探究过程中，幼儿有听觉，视觉的体验，使幼儿有更深的印象，这次的活动，教师很好的将教育活动和生活联系，对鸡蛋的基本认识从生活中来，最后用鸡蛋做了美食，又回到生活中去，做美食对幼儿是一种满足，生鸡蛋打出来，做成美食，更能加深幼儿对此次活动的印象和体验，教师让两组小朋友进行分享，这也是一种社会性教育。

我的收获:

我觉得科学教育活动要和幼儿的生活相联系，可以通过多种感官体验，加深幼儿印象，这次的活动中，天平称重的结果不是很明显，幼儿也提了出来，老师也让幼儿画在纸上，老师给予了支持，科学活动并不是让幼儿局限一个理论，让幼儿多探究，应该允许幼儿有自己的见解，发散幼儿的思维，也应该乌云幼儿有失误或是误差。

教学反思：

活动的第一个环节，意在创设一个情境，让幼儿在猜测中激发起兴趣，但是提的问题不是很到位，应该更改为“今天海宝带来了一个生蛋和一个熟蛋，在不敲碎蛋宝宝的情况下请小朋友来猜一猜！你有什么好办法？”，将“生蛋和熟蛋有什么不同呢？”这个问题去掉，猜测过后，可以根据教师记录下来的内容进行判断是否可行，从而在第二环节添加一个步骤，幼儿自由探索，并且交流“你会有什么发现？”在环节二中，共同探索区分生蛋和熟蛋，主要分为三个小操作，第一个操作幼儿基本上都没有问题；而在第二个操做中，活动中我使用了幼儿操作代替教师教的办法，但是发现不可行，还是需要教师教幼儿使用电筒，并且，如何照一照鸡蛋，从而有利于帮助幼儿操作探索，并且省去了临时添加的再次操作的环节；在第三个操作中，同样也发现了幼儿转的时候有所不同，有的幼儿像教师一样双手转鸡蛋，但是有的幼儿是单手转鸡蛋，从而导致熟鸡蛋没法转到最快的速度，因而我邀请一名幼儿上前来掩饰转鸡蛋的方法，让幼儿从中发现在转圈比赛时需要我们用力转，才能真正的比出转圈本领大的鸡蛋，因为又添设了一个再次操作的环节，所以时间有些拖沓。

本文扩展阅读：鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。

第四篇：辨别生熟鸡蛋小论文500字

前几天，妈妈煮了几个鸡蛋，无意中把生鸡蛋和熟鸡蛋混到一块了，为了找出熟鸡蛋，妈妈把一筐鸡蛋挨个左看看，右晃晃，折腾了老半天，仍然一无所获。

到了吃饭的时候，我想拿出鸡蛋吃，找了几个都不敢确定哪一个是熟的，我真想把所有的鸡蛋全部敲碎看一看。这时，爸爸胸有成竹的把鸡蛋逐个转了转，我惊奇的发现，有的鸡蛋像陀螺一样，飞速旋转，有的转的慢或几乎不转。爸爸像变魔术一样，拿起转的快的，自信的说：“这些就是熟鸡蛋。”我很纳闷。爸爸又提问我：“你知道这里面有什么科学道理吗？”爸爸的提问更加加重了我的疑惑，我张口结舌，什么道理都讲不上来。爸爸还是“原谅”了我，给我时间，让我自己去寻找答案。于是，我迫不及待的请教不说话的老师“电脑”，呵！真棒！不到几分钟，答案找到了。原来，生鸡蛋的壳内是液状的蛋清，外力作用在蛋壳上旋转时，蛋清由于惯性，继续保持静止状态，则它与蛋壳间存在摩擦阻力作用，使整个鸡蛋只能缓慢转动。熟鸡蛋就不同了，它里面的蛋清已经凝固成蛋白，且与外壳成为一个整体，当外力作用使之旋转时，整个鸡蛋就能迅速转动且能持续较长时间。

我终于明白了熟鸡蛋转的快、生鸡蛋转的慢的道理了。你看，就是这么一件小事，却蕴含着这么一个科学道理，生活中处处有科学，我们要让自己做生活中的有心人，仔细观察，认真思考，用科学知识武装自己，长大后成为祖国的栋梁之材。

第五篇：幼儿园大班科学《辨认生熟鸡蛋》教案设计

活动目标

1.学会积累，记录不同的探索方法，知道解决问题的方法有很多种。

2.喜欢参与区分生蛋和熟蛋的探索活动，并能在集体面前大胆讲述自己的探索结果。

3.感知蛋壳艺术美，并对蛋壳工艺感兴趣。

教学重点

喜欢参与区分生蛋和熟蛋的探索活动，并能在集体面前大胆讲述自己的探索结果。

教学难点

让幼儿能够利用不同的工具区分生蛋和熟蛋，知道解决问题的方法有许多种。

活动准备

1.每组一个纸盒，里面有两只玩具小鸡，生、熟鸡蛋每人一枚，盘子若干。

2.手电筒20个、放大镜20个，每个小组一盆盐水;小粘贴、彩笔若干、黑板、粉笔。

3.教师制作的蛋壳工艺品，如不倒翁、脸谱等。

活动过程

(一)情境导入

1.律动：动物怎样叫，师生问答

我爱我的小羊，小羊怎样叫?咩咩咩，咩咩咩，咩咩咩咩咩

我爱我的小猫，小猫怎样叫?喵喵喵，喵喵喵，喵喵喵喵喵

我爱我的小狗，小狗怎样叫?汪汪汪，汪汪汪，汪汪汪汪汪

引导创编：师：我爱我的小鸡，小鸡怎样叫?

2.分组讨论

教师出示小鸡：“可爱的小鸡叽叽叽，小朋友可以观察一下，再提出一个关于小鸡的问题让你旁边的小朋友回答好吗?”

引导幼儿观察并相互讨论，回答对方的问题。

(二)组织活动

1.启发思考

提问：小鸡是从哪里来的?小鸡的妈妈是谁?可爱的小鸡是鸡妈妈用鸡蛋孵出来的，是用我们平时吃的鸡蛋吗?熟鸡蛋能孵出小鸡吗?

2.尝试探索——游戏“鸡妈妈的蛋”

a.教师取一个生蛋和一个熟蛋后提问：“鸡妈妈分不清了，我们怎样才能帮它知道哪一个是生鸡蛋哪一个是熟鸡蛋呢?”(幼儿自由回答)

幼儿回答后将两个鸡蛋剥开，引导他们观察熟鸡蛋蛋黄和蛋清的区别。

磕一磕试试(教师演示磕开生蛋和熟蛋)。

带领幼儿观察磕开的生蛋和熟蛋，请幼儿说出自己的发现。

师小结：生蛋会流动，是液体，蛋清是透明的;熟蛋不会流动，是固定，蛋清是白色的;

b.自由探索

提出要求：不碰碎蛋壳，怎样区分生蛋和熟蛋呢?让幼儿尝试用不同的方法区分生鸡蛋和熟鸡蛋。

引导幼儿自由探索、讨论交流，教师适时提问幼儿想到的好办法。把幼儿的想法以记录表的形式画在黑板上。请幼儿利用教师提供的工具，为熟蛋做好标记。

教师小结：

闻一闻：用鼻子

看一看：用放大镜

照一照：用手电筒

转一转：用小手

放一放：放入盐水中

c.鼓励讲述

鼓励幼儿大胆讲述怎样做标记，采用什么方式，并记录发现的结果。

(三)总结评价

对幼儿积极探索的精神给予鼓励、肯定，并再次启发：除了鸡妈妈外，你还知道哪些会生蛋的动物?

小结：蛋也叫做卵，凡是会生蛋的动物都有一个共同的名字叫：卵生动物。

(四)欣赏图片

1.提问：“小鸡是我们最熟悉的卵生动物，鸡蛋也非常有营养，是我们每天都要进食的食物，可你知道蛋壳有什么作用吗?

引导幼儿思考。

2.教师和幼儿共同欣赏蛋壳艺术作品图片，激发幼儿对蛋壳艺术的喜爱。

师：蛋宝宝的用途可多了，它不仅能孵小鸡，还能吃，还有鸡蛋壳还能做成漂亮的艺术品，蛋壳可以做小人，碎蛋壳还可以做漂亮的粘贴画呢!

(五)活动延伸

尝试用蛋壳制作工艺玩具，并进行简单的装饰。

(六)教师小结

师：“今天我们不仅帮鸡妈妈解决了一个大问题，还欣赏了这么漂亮的蛋壳，开心吗?”

师：“回到家后，把我们今天学到的怎样区分生鸡蛋和熟鸡蛋的方法，教给你们的爸爸、妈妈，好吗?”