水果拼盘 反思[全文5篇]

第一篇：水果拼盘 反思

水果拼盘 反思：

通过前两节课的讨论学习，学生们已经了解了水果的种类、特征、营养、相生相克等方面的知识，制作拼盘是在上一节课活动的基础上进行更难一些的手工制作，在这时一定要在知识与制作上给学生指导。首先要从感官上吸引学生的注意力与学习热情，再从造型上来指导学生，有几种不同的表现方式。以及盛装器皿的选择。再从细节引导学生观察到对于水果的处理，包括片状、块状、三角、菱形、挖空、插接等处理方式。各组进行交流的同时，使学生有一定的学习研究及合作共享的环节。特别集中体现出实践活动过程中小组研究性学习的特点，及小组合作过程中教师的有效指导。针对小组间合作交流的具体情况，加入教师的引领使合作在探究中的任务明确。现就本节课加以反思。

1、备课阶段 能够充分的考虑到三年级学生的学情，考虑到学生对“水果”这一主题已有的知识储备量，对课堂上学生会提出的问题进行了充分的预设。考虑学生的年龄特点，对主题、研究问题进行筛选与整理。

2、活动流程 整个教学过程完成的比较顺利，包括时间上的安排，学生最后活动计划制定完成等。在教学中，我尊重学生的独立性，整个教学过程体现学生为主体、教师为引导的教学理念。师生探讨，梳理、筛选、根据个人兴趣选择主要学习形式和教学载体；在活动计划制定环节充分放手给学生，培养学生计划意识与能力。

3、活动效果 教学活动中，能够充分体现教学的条理性、层次性，从最后的教学效果看，达成课前设定的教学目标。学生们能够制定出切实可行的水果拼盘的制作方案，了解水果拼盘的制作过程，懂得制作水果拼盘时应考虑的各项问题，能够设计出有一定立意的造型新颖的水果拼盘。学生汇报各自小组制作水果拼盘的想法，并在倾听中修改本组拼盘设计的不足。让学生明白如何设计才能获得最佳效果。不仅能为下节课动手制作拼盘做好充分的准备，还能培养学生的语言表达能力和小组成员间的合作能力。需改进之处：

1、在活动环节中，个别部分缺乏教师的指导，如小组分工等方面，应该让他们在小组分工上再明确一些，做到每个成员都被分配到任务。

2、在评价这一环节中，教师语言过于贫乏，指引的不够明确，要多走近孩子，多与孩子沟通，抓住学生的说话要点。教师自身知识层面还需要完善，使自己在活动的过程中能给予学生更多的指导。并且要随时夸奖认真倾听的学生，有效调控课堂纪律。

第二篇：2013水果拼盘计划

水果拼盘大赛计划书

使同学们在紧张的学习生活之余能够娱乐身心，同时丰富同学们的业余文化生活，培养各位在校学生心灵手巧的能力，提高团队精神，营造个性健康的生活气氛。生

为活部决定结合自身的职能和特色，再一次举办水果拼盘大赛。从以往各届的活动经验和活动效果来看，我部门相信再一次举办水果拼盘大

赛，将是本学期吸引大学生眼球的少有节目之一，我们旨在丰富大学生生活的意愿将会在次活动中再次淋漓展现，希望校领导给我们部门一个机会，我们将竭尽全力举办好本次活动，为营造良好的业余生活气氛努力！

活动具体计划如下：一、二、三、四、五、活动名称:水果拼盘大赛 活动主题：奇思妙想，果色添香。活动时间:2013年4月18日晚上7：30~9：30（初定）活动对象：医学院所有在校学生 参加人员：

（1）、20对（每对三人）参赛者，共60人（暂定）

（2）、评委员:常委团7人，生活部部长2人组成（3）、工作人员：生活部9位干事及纪检部干事。

活动地点：河滨体育馆

六、活动的主要流程

A、宣传阶段

1）、4月1日：联系宣传部，在4月7号前完成大赛的宣传的海报。与此同时，生活部完成宣传稿，海报的出版内容，并进行相应的复印。

2）、4月8日中午：召开生活委员会议，交代工作。

3）、4月10日 晚上6：00~9：00由生活部干事收集参赛者的名单，水果拼盘名字及各班相应节目。

4）4月11日：公布参赛者的名单以及果盘名称

5）、4月11~17日：参赛者的准备阶段

6）、4月18日 夜晚 7：30至9：30为活动时间

B、活动程序（约2个小时）

1、前15分钟：由主持人开场白，介绍各位评委成员，详述活动要求，评分细

则。

2、比赛正式开始时间大约为60分钟，比赛过程中插入一定量的节目及小游

戏，如“水果知识竞猜”等，并进行拼盘的留影。

3、10分钟 的评委评分时间 并统计分数得综合评分表，其中有个五分钟左右的表演。

4、15分钟主持人公布成绩及由评委和生活部部长协助颁奖

5、大合照 活动结束后由生活部干事负责清洁

七、物资及资金预算

八、观赛人员的安排

活动当晚，观赛的学生可以免费饮用绿豆沙一杯（评委，工作人员可以饮用）和参加比赛其中的小游戏，但是不可以干扰参赛者比赛，观赛人员要在指定的位置观看，不可以进入参赛者比赛的区域。活动结束后可以享用拼盘。

九、注意事项：

1、评分细则与奖金奖品分配随附录附上。

2、活动后水果的处理方法:用过的水果废弃，用剩的回收。

3、水果由参赛者各自购买

十、奖品安排（初定）

最佳创意奖：一名奖品+奖状 最佳刀工奖：一名奖品+奖状

一等奖：一名，奖品+奖状 二等奖：二名，奖品+奖状

三等奖：三名奖品+奖状

参赛奖：学分票一张 拉拉队奖：奖品+奖状

本计划是生活部借鉴了之前几年本部门举办的水果拼盘大赛的活动经验以及结合医学院的特色，精心策划制定的。即使最可行的活动计划做得再出色，如果没有得到上级领导和老师的支持以及资金物资方面的投入，活动是不可能运行的！为此，本部门真诚恳请领导老师给予支持并同意此活动。

佛山科学技术学院医学院

学生会生活部 2013年3月13日

审批人： 学工办意见： 附录1:

大赛评分细则

满分为100分，按基本分（50%）+创意分（40%）+现场观众评分（10%）计算；一.基本分部分：（50%）

材料选择(10 %):新鲜程度(5分)、水果品种(5分)刀法使用(5%):刀工精细程度(5分)

成品效果(15%):美观大方(5分)、器皿与水果色彩搭配（5分）、装饰技巧(5分)营养价值(10%):

营养搭配(10分)

卫生情况(10%):拼盘整洁情况(5分)、材料废弃物处理情况(5分)二.创意分部分：（40%）

各小组对自己的作品拟定一个主题，以充分展示个性及想象力。评委根据各小组的作品及其创意解说，评定此项得分。

个性特出(10分)想象力丰富(10分)解说生动形象(10分)主题明显(10分).三.现场观众评分部分：（10%）

现场观众可根据自己的喜好，对各参赛选手的作品给出相应的评价，为自己喜欢的一件作品投上一票。观众投票将作为总分的一部分。

第三篇：水果大拼盘策划书

女生节水果大比拼比赛策划书

一、活动背景：

在2010年一个新学期的来临之际，为关心我校女生成长，关注其身心健康，展现我校女生的青春活力和真我风采，特举办水果大比拼比赛，希望同学们可以借此机会展现自己的创造力和动手能力，也为本次女生节增添别样色彩。

二、活动主旨：

旨在保护女生权益，彰显女生魅力。

三、活动主题：

八方珍果齐汇聚，纤纤巧手鉴慧心

四、活动目的：

1、展示青春，收获自信，张扬活力，互助合作，增长智慧，开阔视野，展现女生风采，体现男生风度。

2、关心女生成长，关注女生的身心健康，加强同学间的相互了解，丰富大学期间的课余生活。

3、彰显当代女大学生的智慧灵气，绽放其青春魅力，借着这个特别的方式，女生用真情写下心愿，男生用行动换取友情。

五、活动时间和地点：

活动时间：2011年3月7日

活动地点：新校区食堂前

六、活动宣传：

1、海报宣传：制作海报张贴于宣传栏上

2、广播宣传：联系校广播站播放活动宣传稿件

七、活动组织机构：

本次活动由楚雄师范学院团学工作部主办，楚雄师范学院女生会承办。组织机构有:

策划部:负责活动的策划；

顾问团：负责活动的组织，活动的日程。地点的安排；宣传部：负责活动的一切宣传；

秘书部：负责经费问题；

外联部：请评委老师，拉赞助。

八、活动对象：

楚雄师院全体学生。

九、活动流程：

前期准备（3月8日——3月13日）

1、宣传准备：准备好宣传海报以及宣传稿，及时张贴至校学生会宣传栏和送达至校广播站。

2、物品准备：准备好活动所需物品（下详）

3、活动准备：

（1）由校学生会主席在该周主席例会上向各学院学生会主席介绍活动情况，并说明活动安排；

（2）宣传部发宣传单和报名表到各班。

活动报名（3月14日——3月18日）

各学院参赛队在校学生会值班时间内将报名表交至校学生会办公室，要求写明学院、参赛人员以及所带物品（包括水果、工具及其数量）

水果拼盘比赛

1、各学院选派3人组成一个参赛小组，并自行准备至少三种以上的水果

若干与刀具器皿等工具。

2、工作人员将各参赛队所带水果编号，由各参赛队抽签来决定使用相对

应编号的水果食材。

3、各参赛队有30分钟的时间来制作水果拼盘。

4、投票方法：采取大众投票方法，观众向在场工作人员领取投票纸（纸上

表明序号，并在纸角处写上学院名称）并投入投票箱内

5、投票结束后由工作人员统计各学院票数，并评出最具人气奖。注：

1、各学院参赛队必须男女组队，不得出现全部男生或者全部女生参赛；

2、各学院所备各种比赛道具以上报时为准，上报后不得随意更换

3、比赛最终结果由各学院票数多少决定，得票数位列前6者分别获得最具人气奖（6名）

4、比赛期间，各学院参赛队分2排进行比赛（见附表）

5、各学院参赛队应在活动开始前将水果交与现场工作人员进行编号

6、各学院所备水果最少为3种，最多为5种，若某一学院所带水果与其他各学院所带水果皆不相同，则在计票时按多得5票计

7、各学院参赛队每名队员最少带3个水果，所带水果数量最多者在计票是按多得5票计

8、计票方法：

由在场观众向在场工作人员领取投票纸（见附表），并投入投票箱内

9、统票方法

根据每个学院所剩投票纸序号即可知每个学院得票数，再加上奖励票数即为每个学院最终得票数

具体活动流程图如下：

宣传及物品准备

（3月8日——3月13日）

宣传部宣传

各学院报名

（3月14日——3月18日）

赛场布置及设备准备

水果拼盘比赛

（3月20日）

十、奖项设立：

十一、经费预算：

合计：178元 十二：可行性分析：

1、活动时间安排合理，场地合适。

2、活动简单，意义积极向上，能鼓舞女生勇往直前，自强不息。

3、有利于校风建设，塑造完美女生形象。

十三：活动应急方案：

考虑到当天可能会下雨，事先应做好应急措施的相关准备，如帐篷等。

第四篇：水果拼盘策划书

七学办组织部11月组织活动（1）

——水果拼盘创意大赛

一、活动目的为了丰富同学们课余生活，提高同学们的动手能力，培养同学们的创新精神，特举办此活动，给广大同学一个展示创意的平台，增添生活乐趣。

二、活动口号：爱拼才会赢

三、活动概况

1、活动时间：2011年11月下半月

2、活动地点：食堂三楼

3、活动参与：检验医学院全体同学

四、活动主要内容

比赛分两轮进行，第一轮为自选创意水果拼盘，第二轮主办方设定命题，比赛时间为每轮20分钟。评比颁奖结束后进行水果宴。

五、活动进程

1、宣传报名：准备宣传海报，将活动通知下发到各班，动员同学积极参与。各班班长统计本班报名情况，汇总分组名单后上报组织部。

2、活动准备：工作人员负责活动场地布置，提前准备好所需用品。活动当天工作人员提前到位，以保证活动顺利开展；参加活动的队伍按时到比赛地点参赛并在工作人员处领取号牌作为参赛编号，以便记录和评分。

3、活动开展：每轮比赛开始后，参赛队伍开始现场制作自己的创意水果拼盘，20分钟后各组按编号介绍本组作品。

4、作品评分：评委对参赛作品逐一评定，评比结束后由老师给获奖队伍颁奖、点评活动并合影留念；

5、颁奖：本次活动设一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，最佳创意奖及最佳造型奖各一名（获奖人数可依参赛人数而定）。奖品依经费而定。

5、活动后期：颁奖结束后各队将自己果盘与大家分享，水果宴后大家有序退场，相关人员负责清理场地。

六、活动总结

水果是生活中的常见食物，它能为我们提供一些人体所必须的营养物质，是很多人都喜欢的食物。通过开展水果拼盘活动，不仅丰富了我们的课余文化生活，增添了生活的乐趣，还加强了同学们之间的相互交流，更重要的是，通过此活动可以培养同学们的的动手能力、创新思维和合作意识，这些都是我们医学生所必备的素质。

七、附1：活动照片展示

附2：比赛规则

1、各班自由组队参赛，每支队伍不得超过6人；

2、参赛者自带水果、刀具、牙签等相关用品，主办方提供果盘（每组2个）、一次性手套（一人一副）；

3、参赛选手提前30分钟到场，抽签排号提前准备好比赛所需材料（水果、刀具、果盘、牙签、一次性手套、垃圾袋）；

4、每轮比赛开始前，所有水果等只可洗净，不可进行其他任何加工处理；

5、比赛分两轮进行，第一轮自选主题，第二轮由主办方统一命题，每轮比赛限时20分钟；

6、每轮作品完成后请自行端到展示台上，并附文字介绍卡片，各组派代表对本组作品进行介绍，包括主题、内涵、作品名称、闪光点等；

附3：评分细则

1、打分标准：

颜色（5分）：要求色泽搭配和谐，美观大方；

创意（5分）：作品有新意，有特色，有一定文化内涵；

造型（5分）：造型美观，布局讲究，有新意；

味道(5分)：美味可口。

2、每轮比赛结束后打分，每份作品统计总分求平均值即为所得分；

3、总成绩为两轮比赛打分之和。

第五篇：水果拼盘大赛

爱生协会水果拼盘大赛

一、活动背景：水果是我们日常生活中经常接触的食品，既健康美

味,又物美价廉,具有丰富的营养。苹果的红，香蕉的黄，黄瓜的绿，它们各种绚丽无比的颜色，都给予了我们无限的想象空间，再加上同学们丰富的想象力，美味又健康的水果拼盘就会在我们手中诞生。如今已经迎来爱生协会的第二届水果拼盘大赛，希望在全体会员的努力之下，本次比赛能画上一个完美的句号。

二、活动宗旨：友谊第一，比赛第二

三、活动主题：你拼！我猜！大家猜！

四、活动目的：通过举办此次活动，让广大学生了解更多营养与健

康的知识，养成良好的饮食习惯；丰富同学们的课余生活，提高同学们动手能力，增强同学们的团队意识；激发同学们的创新潜力，增添大学生活的激情。

五、活动时间：2012年11月10日（周六）晚18:30

六、活动地点：3号教学楼113教室

七、活动对象：全体爱生协会会员

八、主 办 方：爱生协会

九、活动准备：

（一）活动前准备：

1.宣传部：负责对此次活动的宣传工作，宣传要新颖使大家可以感受

明白到活动的意义，并鼓励大家踊跃报名参加。

2.办公室：负责活动的各部门的人员的通知与活动记录、及报名参加同学的登记与通知。

3.爱生咨询部：负责报名同学的咨询的了解，参加者所要具备的一些项目。

4.外联部：负责此次活动向外拉赞助及一些奖励品。

5.策划部：负责此次活动的前期策划，与后期工作总结，并在活动中配合各个部分的工作。

6.组织部：负责组织工作人员安排，秩序维持。现场布置，及活动中调动活动的气氛，以及活动摄像工作。

7.财务部：负责此次活动经费。联系宣传部，组织部，策划部做好活动预算费。

8.后勤部：负责此次活动需要购买的物品，活动后期后勤工作，保证活动的工作顺利完成。

9.文娱部：在活动中提供一些娱乐节目，使现场观众能够互动。

（二）活动流程：

1）以爱生协会社干演唱会歌拉开帷幕。

2）主持人上台介绍本次活动的背景和意义，介绍嘉宾和评委。

3）会长致开幕词。

4）参赛人员简单介绍，宣读参赛宣言。

5)现场制作阶段，穿插才艺表演。

A.水果游戏 B.才艺表演 C：水果营养健康的知识讲解

6）参赛人员逐次展示，介绍，其参赛作品；评委评论打分。

7）才艺表演，统分员将各参赛者的总成绩计清楚。

8）公布获奖名单。设立最佳创意奖，最佳视觉效果奖，最佳合作奖。

9）由颁奖嘉宾颁发证书与奖品并留影。

10）主持人致闭幕词，活动结束。

（三）活动后期准备:

1）待所有观众离开后，清理场地.2）进行活动总结。

十、注意事项：

1:本协会只提供苹果，西瓜，小西红柿，橘子，猕猴桃，香蕉，参赛选手如有需要其他水果，请自行携带。

2：注意刀具。餐盘，砧板的爱护，不要丢失或打碎

3：注意维持现场秩序，避免发生意外事故

4：注意小心刀具的使用，防止意外发生

5：注意水果及其他消耗品的节约使用

6：比赛前，请所有社干提前一小时到现场。

7：社干可以参与活动中。

应急方案：

A.参赛过称中，如有不慎划伤手指的，要有规定的工作人员及时递送创可贴，保证他们顺利进行比赛。

B：活动中安全和秩序的维护：设立一个安全巡逻队，负责现场秩序的维护和人员安全。

十一、比赛规则：

1：参赛选手应服从裁判，不得在开始命令前动手，结束命令下达之际应立即停止。(限时20--30分钟）

2：比赛期间不允许不同组织队员与观众间相互交流，甚至帮忙，违者取消参赛资格。

3：中途退出的选手即做弃权处理。

4：裁判宣布比赛停止，选手立即停止，评委对各组作品进行对比，评分。请出一一至两名观众作为观众评委，对选手作品进行评分。5：自由分组，每组可以是4-5人。

6：事先想好一个以成语或歌曲名命名的作品名，写在一张白纸上，交给主持人保管！

7：时间到选手停止拼盘制作，评委观其作品，听其解说。（解说时间不得超过5分钟，不可以暗示作品名，但是可以说出主题类），然后随机抽取10名观众猜其作品名！

8：评委按照作品的颜色搭配摆拼造型以及营养结构，并根据观众猜出的正确率等进行评分。

9：在统分员统分的时间里，选手向观众拉票可自己准备节目，形式不限，为自己作品做宣传。

十二、评分细则：

1：保证比赛的公平，公正性

2：评分细则（百分制）

水果种类：一种0分，然后每增加一种加3分，最高15分！

拼盘样式：根据创新，干净，清爽，引人注目方面给分，最高20分！水果搭配：根据符合营养搭配给分，最高15分!

作品的解说：10分!

选手桌面清洁度：10分

观众猜：每个观众猜对一个，给3分，满分30分

注：也可从观赏，营养健康，口味，口感等方面酌情加分；

活动经费预算：

比赛水果：小西红柿（1kg），苹果（10个），橘子（2kg）,猕猴桃（10个），香蕉（10个）

共计100元

赛场布置20元

证书10元

海报10元

奖品60元

总计200元

爱生协会策划部2012年11月3日