《辽宁物源生物燃料有限公司员工食堂管理制度》

第一篇：《辽宁物源生物燃料有限公司员工食堂管理制度》

员工食堂管理制度

为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.一、厨工守则及卫生条例

1.严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不带病上岗。

2.仔细查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理，确保食品安全卫生。

3.工作时要穿戴洁净的工作服和套袖，严禁上班时吸烟。

4.严格按照卫生要求操作，生熟食分开加工存放，防止食物中毒。5.保持灶具清洁，餐具清洗要彻底干净，摆放有序。

6.严格按伙食标准精打细算，尽量做到饭菜可口，品种多样化。7.具体伙食种类按厂里制定的每周菜谱有序进行。

8.整个烹食过程必须做到清洗干净，并按时、按质、按量供给。

9.对厨房每日三次清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生符合要求。

二、食堂管理制度

1.厨房所需物品食材由指定人员采购，严格把控食材质量，确保不购买过期变质食品，采购回来食材由采购人员交由厨工验收并在采购清单上签字，每周汇总一份采购报表，由厂长签字后经公司财务销帐。每月做出《员工食堂伙食管理报告》，厂长签字后上报公司。

2.任何人不得私自动用厨房物品及食材。

3.食堂的餐具用具必须妥善保管，任何人都不准私自使用。

4.餐具每日进行一次清查盘点，遇有短缺及时查明原因并追究责任。

三、员工食堂用餐管理

1.除员工食堂厨房外，厂区内其它地方不得私自开伙进行烹煮用餐。

2.严格按员工食堂开饭时间进餐，开饭时间以食堂公示为准。具体开饭时间由厂部根据生产需要做出规定。

3.员工打饭、打菜必须有序进行，服从厨房工作人员的管理。4.就餐时保持良好的姿态，不得用餐具故作撞击声，不妨碍邻桌。5.就餐时不得高声喧哗，不得长时间聊天，餐厅内禁止吸烟。

6.果核骨刺余饭剩菜不可随意弃至地面，用餐后自行整理桌面，倒至指定器具。7.厉行俭省节约，用多少盛多少，杜绝剩菜剩饭造成浪费。

8.凡遇有临时来客需要在食堂用餐时，中餐须在10：00、晚餐须在15：00前由厂长或其委托人通知厨房加餐。每月核算一次，由公司补贴给食堂来客用餐费用。

9.各部门如因工作需要，晚间加班至23：00以后或启动夜班需要加餐时，须在16：30前由厂长或其委托人通知食堂，并安排厨工做好相应准备，予以加餐。逾时申报加餐食堂可不予受理，由各部门自行解决。

10.因公外出在外用餐的，由本人申请厂长签字批准，每月核发误餐补助费,每餐10元。

辽宁物源生物燃料有限公司综合管理办公室

****年**月**日

第二篇：《辽宁物源生物燃料有限公司员工守则》

《辽宁物源生物燃料有限公司员工守则》

为实现公司科学管理，维护生产、经营、工作、生活秩序，保证公司和员工的利益，特制定如下员工守则，望公司全体员工遵照执行。

第一条本公司员工均应遵守下列规定：

（一）遵守公司的各项规章制度。

（二）准时上下班，对各自所担负的工作按时完成，不拖延不积压。

（三）服从上级指挥，遇有不同意见应当通过正常渠道反映，但应先行遵照执行。

（四）尽忠职守，保守公司业务秘密。

（五）爱护公司财物，不浪费，不化公为私。

（六）保持公司信誉，不作任何有损公司信誉的行为。

（七）注意本身品德修养，远离黄、赌、毒。

（八）不私自经营与公司有关的业务，不在兼任公司以外的职业。

（九）待人接物要态度谦和，以争取同仁及客户的合作。

（十）严谨操守，不得收受与公司业务有关人士的馈赠、贿赂或向其挪借款项。

第二条 本公司员工因过失致使公司利益遭受损害时，应负赔偿责任。

第三条 员工每天要确保有效的工作时间，如因工作需要，部门负责人可经申请决定适当延长工作时间，所延长的时间视为加班，可酌情发放加班费或调休补休。

第四条 管理部门的上下班时间，可依季节之变化事先确定或调整，公告实行。业务部门的工作时间，可视业务需要确定或调整。

第五条 每天上班和下班时部门负责人应清点人数，上班时开班前会安排工作，下班时开班后会总结工作。

第六条 公司员工要团结友爱、相互尊重、相互支持、相互关怀、通力合作、和睦相处。

第七条 工作时间不准擅离职守，如确需离开，必须提交书面申请，经批示许可后方可离开工作岗位。

第八条 下班时，负责人要组织员工将工作区域的所有机器设备等关闭，做好例行保养，检查有无安全隐患。按要求清点回收好各种工具和材料，否则一经发现将对责任人予以处理。

第九条 在生产过程中因人为操作不当造成设备、产品损坏的一律照价赔偿。

第十条 员工要求辞职应提前15天以书面形式申请，经批准后办理好相关财物、技术资料等交接工作。

第十一条 爱护公司财物，不得假公济私，不得私自动用公物或挪用公款。

第十二条 遵守正常的工作秩序，不得在生产场所大声喧哗或做妨碍他人工作的事情。第十三条 保持办公区、生产区内的环境清洁，工作时不得怠慢拖延。工作时间应集中精力，全神贯注，认真操作。不得做与本职无关的事情。

第十四条 严禁泄漏公司机密，损害公司利益，情节严重的将追究刑事责任。

第十五条 未经许可不得将厂里文件、资料带离公司，员工出厂时包裹须经警卫室检查。第十六条．树立高度的主人翁责任感和正义感，工作上互相监督，对不良现象，在事实清楚、证据确凿的基础上及时向上级汇报，对举报有功者，予以奖励并为其保密。

第十七条．全体员工必须了解，只有不断进取、勤奋工作，才能获得个人待遇的改善，实现自身价值，为公司、为社会创造更大的财富。

我们是一个团结进取的团队，这是一个奋进拼搏的集体，我们的梦想在这里飞翔，我们的事业在这里成就，以质量求生存以管理求效益以信誉求发展，在为企业为社会创造价值的同时，我们将共同收获和分享成功的喜悦！

第三篇：《辽宁物源生物燃料有限公司考勤管理制度》

考勤管理制度

为加强公司全体员工考勤管理工作，强化劳动纪律，确保各项工作有序进行，特制定本制度。

本制度适用于公司总部机关各部门、各加工厂管理部门、各车间班组执行。

第一条公司全体员工应按时上班到岗，上班时间开始后5分钟至30分钟内到岗者，按迟到论处，超过30分钟以上者，按旷工半日论处。提前30分钟以内离岗者按早退论处，超过30分钟者按旷工半天论处。

第二条员工外出办理业务前须向本部门负责人（或其授权人）申明外出事由及返回时间，否则按外出办私事处理。

第三条员工在上班时间私自外出办私事者，一经查实，即扣除当月全勤奖，并给予一次警告处分。

第四条员工在一个月内迟到、早退累计达三次者扣发当月全勤奖50%，达五次者扣发全部全勤奖，并给予一次严重警告处分。

第五条员工无故旷工三天以下（含）者，扣发当月全勤奖，扣除十天工资，并给予一次警告处分；无故旷工达一个星期以上者，扣发全部工资，予以除名处理。

第六条员工因公出差，须事先填写出差登记表，经批准后到主管考勤部门登记，出差回来后到主管考勤部门报到声明返岗。

第七条病假，因病须治疗或休养者可请病假。

事假，因私事待理者，可请事假。

婚假，本人结婚婚假7天，晚婚者婚假10天，子女结婚假期3天。丧假，直系亲属丧亡，可请丧假3天。

产假，女员工分娩，可请产假90天。

第八条员工当月全勤者，可获得全勤奖金元。

第九条本考勤管理制度由公司综合管理办公室负责解释。

本考勤管理制度自年月日起执行。

辽宁物源生物燃料有限公司综合管理办公室

年月日

第四篇：公司员工食堂管理制度

公司员工食堂管理制度

一、目的为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。

二、适用范围

本管理制度适用于在公司就餐的员工。

三、职责划分

1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的工作餐。

2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行监督管理。

3、财务部负责食堂财务管理，实行专款专用，独立核算，建立收支明细帐，每月底公示。

四、基本内容

1、公司食堂目前只提供午餐与晚餐，员工就餐实行先缴费后就餐，费用为300元/月，新进厂员工可以先就餐后缴费，待工资发放后再缴财务。

2、需就餐员工须于每月月底前把下月就餐费用缴财务部报食堂，便于食堂按需采购，减少浪费。

3、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。采购货物应有公司认可的票据。购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期。食堂需要大量进货时，事先必须经总经理批准。

4、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工。

5、员工用餐时间：午餐时间：11：20－12：00；晚餐时间：5:20－6：006、员工用餐时须保持良好的用餐秩序，必须按序排队。不得大声喧哗影响他人用餐。

7、员工用餐以吃饱为原则，不允许剩饭、剩菜，避免浪费。

8、员工用餐须在食堂内就餐，严禁在办公生产场所用餐，严禁把饭菜带出厂外。

9、员工用餐后须将残物倒入垃圾桶内，并把餐具按指定位置分类累放整齐，保持良好的餐厅卫生。

10、外访人员需享用员工餐，也应先缴费后用餐，餐费标准为5元/餐，经相关人员同意到财务缴费后领票就餐。

11、行政部负责检查用餐情况，发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者，视情节给予20元—100元的罚款。

五、本制度由行政部制订并负责解释，经总经理批准后施行，修改时亦同。

六、本制度自颁布之日起施行。

第五篇：公司员工食堂管理制度

员工食堂管理制度

一、总则：

为规范员工食堂管理，保证员工食堂正常、有序运转、不断提高工作餐服务质量，特制订本制度。

二、职责划分

1、食堂分员工食堂、贵宾食堂。两边食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。

2、综合办负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。

三、基本内容

1、员工餐的标准：

（1）员工餐的餐食规格 ：每餐可做4道菜式，包括：一荤、两素、一汤。

（2）餐食费用标准：目前公司员工餐费标准：8元/人/天。

2、员工餐的费用及质量控制：

（1）鱼类、肉类、禽类、蔬菜类等由食堂专人按需采购，专人验收食物的质和量，不符合卫生要求的食品坚决退换。食堂佐料、大米等由综合办统一定点采购，专人验收，入库后由专人保管。

（2）采购人员每日或每次都必须列好采购明细，注明采购项目、单价、数量等信息，除菜场外均需索要正规发票；验收人员需对每次采购回的物品进行质量、重量、数量、规格等方面的核实验收，并在采购明细帐单上签字认可，要做到帐物一致。采购人员必须每天将采购

票据、明细等报至综合办入帐。

（3）综合办每月应不定期抽查一次，了解市场行情并核实进货的价格和质量。

四、食堂工作人员工作原则及卫生要求：

1、工作人员要树立全心全意为职工服务的思想,讲究职业道德.文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责.做到饭熟菜香,味美可口,食品足量,达到员工、领导的满意。

2、爱护公物.食堂的一切设备,餐具有登记,有帐目,对放置在公共场所内的任何物件,不得随便搬动或拿作它用.不得无故损坏各类设备,餐具,否则按价赔偿。

3、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。

4、炊事人员要讲究卫生.做到勤洗手,勤剪指甲,勤换,洗工作服,工作时间要穿戴工作衣帽。

5、食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先进先用。

6、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，坚持每天一小扫，每周一大扫，有脏随时扫。餐厅每次用餐过后都必须全面彻底清扫干净，垃圾要及时清理。

7、食堂餐具，每次用餐后必须进行清洗、消毒。

8、清洗食品必须按照初洗、精洗、清洗过程严格分开。

五、食堂采购制度：

1、不得采购、加工腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫、有毒的食品，如有发现从严处罚并追究经营单位及当事人的责任，并由其承担一切后果。

2、禁止购进掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的食品。

3、禁止采购超过保质期限的食品。

4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品禁止进货。

5、购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购、保持新鲜。

六、食堂采购员职责：

1、必须讲原则，责任心强，正直诚实，不谋私利。

2、负责食堂所需食品原料辅料的采购，保障食品的卫生、安全、质优、价廉。

3、根据实际情况，及时提出采购申请并负责采购。分析食品原料辅料的品种、数量、质量、价格，提出改进意见和建议。

4、负责供应商的筛选，确定合格供应商，并经常对供应商进行考核评价。

5、协同验收员，对供应商所配送的食品进行验收，必须严格把关。

6、调研市场价格，定期或不定期进行调查了解市场价格浮动行情。

七、采购原则：

1、应遵循“货比三家”的原则，同等质量比价格，同等价格比质量，同等价格质量比服务，追求质优价廉。

2、选定一家诚信好的供应商，实行“定点采购”，如长期合作的供应商，应与本公司签订长期合作的意向性合同，其中应约定食品原料辅料的质量、卫生、定价办法、配送方式、退换货、货款支付方式、食品安全责任等。

3、供应商必须提供正规发票（如在菜场内没有发票的可提供清单）、送货单、收据等送货凭证。

4、食堂采购人员及相关人员在采购中，不得暗箱操作，收受任何回扣，一经发现按公司有关制度严肃处理。

八、食堂验收员职责：

1、坚持原则，秉公办事，坚决维护公司利益。

2、验收人员必须坚持实物验收制度,并按期对副食的采购进行检查,与票据进行核对,做到票物相符。

3、每月盘点和不定期抽查入库食品的数量和质量。

本制度从2011年10月20日起执行。