第一篇:台球厅会员制的经营之道(球房经营)
台球厅会员制的经营之道(球房经营)
早期经营,会员卡销售先行。目前大多数台球厅在发展会员时都会以储值卡、折扣卡的形式销售会员卡,模式也大同小异,如金卡、银卡、普通会员卡等,不同的卡享受不同的折扣或优惠,采用划卡消费的模式、积分优惠等。一言蔽之,就是商家以发行会员卡的形式,通过与服务价格的捆绑,给予客户各种形式的促销优惠。这种形式的好处就是降低销售成本和单次客户沟通的时间,在营业之初带来销售额和利润的稳定上升,给经营带来非常好的现金流,在一定时期内留住一定数量的稳定顾客群。这种方式会为新开的台球厅带来较高的人气和资金,初步建立和客户的联系,但是这仅仅是万里长征的第一步。因为所有的台球厅都在打折,顾客已经习惯了折扣,折扣对他们不再具有很大的刺激消费作用。当全行业的经营者都采取同样的模式即会员制营销的时候,这种手段能起到的效果是有限的,但是这是你不能不用的手段。
一、根据区域所辐射的顾客群,准确把握营销策略。对于台球厅来说,区域选址固然是个重要的考虑问题,但是一旦当你选好了营业场所之后,针对你所在的区域实行灵活、准确的营销策略就显得非常重要。如果你的台球厅位于居民小区附近,那么针对小区里的上班族光有打折显然是不够的,你还要推出时段优惠政策,以吸引这些人群;如果你的台球厅位于学校附近,那么针对比较有闲却缺钱的学生族,价格上的优惠显然对他们具有极大的吸引力。一个具体的例子,日月同辉国际花式撞球俱乐部座落于高档商务区嘉里中心附近,他们将台球与酒吧结合,针对那里的商务人群定位于高中档消费,经营台球的同时也注重商务会谈、休闲的功能,提供小吃、西餐,并且将各种策略灵活结合以满足不同的需求。他们将推出的超值会员卡分成四种,1000元和2000元的撞球记时卡,给予一定时段的免费打球优惠,超过时间给予打折优惠,还有其他消费的折扣。2000元和50000元的会员卡却是储值卡,不但有打球、消费的优惠,还有免费的增值服务也就是助理教练的陪同撞球。这种策略无疑是适合他们的,并且带来了经营上的成功。
二、把会员当成财富,不要只把他们当成你的赚钱对象,而要将他们当成朋友来对待。经常光顾的会员会为你带来散客,因为打球往往需要两个人以上。有了会员之后,要珍惜这些会员资源,尽可能详细地把他们的资料录入系统当中,姓名、性别、联系电话是必须的,通讯地址等等也尽可能搜集全面。您一定要避免让您发行的会员卡沦落成为一张折扣卡,最好的办法就是利用好台球厅管理系统和会员资料。在重大节日的时候,给您的所有客户发一份节日祝福;或者在新会员加入后,给他们邮寄顾客感谢函。您还要利用您的管理系统,记录您的会员每次消费的金额,根据他们消费的多少给他们不同档次的增值服务,比如免费存杆、保养球杆等,高档的球厅还可以为VIP会员提供私人教练等。还有一个小细节就是当你的会员来消费的时候,记得让你的营业员把他们当成朋友一样热情地打招呼:“来打球啦?”
三、注重会员深层次的需求和欲望,服务手段力求丰富多样。如果会员制仅仅停留在打折、积分、礼品,不但很容易被别人模仿,而且因为手段单
一、缺乏变化,顾客在最初的新鲜感过去之后,很容易对这些方式产生厌倦,从而导致会员忠诚度的下降。台球厅已经拼过了价格,拼过了装修,但是台球厅的专业化和服务还会一直拼下去。所以想要紧紧抓住你的会员,就要为会员提供能充分满足其需求的服务项目和形式。这不仅仅是考验你的台球厅的创新能力和执行能力,还考验你对你的顾客了解有多深。对客户的了解不是你简单用头脑去判断你的客户需要什么,而是通过你跟顾客之间的互动、沟通,去总结、发掘出来的。经营的好的台球厅,它不仅仅只是一个打球的场所,他们还是一个俱乐部,他们能把他们的会员组织起来,经常举行比赛,给予比赛积分,高分者给予奖励。经常打台球的大多是年轻人,有旺盛的社交需求,他们在俱乐部不仅能相互切磋球艺,而且还能满足交友的需要。高档台球厅俱乐部由于吸引到的高手众多,中间不乏职业球手,成为这些俱乐部的会员还能成为一种身份的象征,这也是对消费者深层次心理需求的一种满足。为会员提供的服务要经常花样翻新,提供过了纪念品,那就举办培训班,别人学走了办班,那就组织丰富多彩的集娱乐、健身为一体的会员活动。只要你对你的顾客了解足够多足够深入,你的会员经营模式不怕被人模仿,因为你还能根据会员需要不断想出新的点子,你永远会比别人快一步。这一步就能为你稳定会员群,并且不断吸引新的会员加入。
四、有舍才能有得。面对不断增长的会员数,要为不同的顾客群提供量身定做的服务和促销活动,这其中的日常管理和沟通工作都需要不小的投入,所以必须要进行有效的成本控制。在台球厅中,每周打球4次的成员继续缴费的可能性大大高于每周仅仅打球一次的成员。对台球厅来说,并不是所有来台球厅消费的顾客都是一样的。一定要记住,散客和不活跃的会员能给你带来的财富是很有限的,你的营业额的80%是来源于那些20%最活跃最忠诚的会员,他们不但会为你带来稳定的收入,而且还会为你带来散客和新会员,并且会自动帮你宣传你的台球厅。利用好你的会员数据库,利用台球厅管理系统自动筛选出消费额最高、来的最勤快的20%的会员,针对这部分人提供个性化的服务,是最有价值也是收益最大的方法。要舍得为这部分会员的管理投入人力、物力,虽然这会给你带来成本的上升,但是收益也是明显的。将有限的营销费用投入在这部分人身上,最大程度地刺激他们的消费欲望,会为你带来80%以上的营业额。同时有个问题需要引起台球厅老板的注意,如果你的台球厅在城乡结合部,外来打工者可能会占到一定比例,他们流动性大,可能会带来资源的浪费。
五、善于关注和引导客户的实际消费。如果会员使用储值卡,由于一次性支出大笔金额之后,会掩盖客户单次消费的实际支出,降低客户对消费价格的敏感性。台球厅本身消费比较便宜,普通台球厅每次打球最多也就是几十块钱。如果你想通过附加产品来赚钱,比如饮料、小吃、点心,那就要努力让顾客对每次消费金额的敏感度降低。但是不能让不活跃会员预留大量消费,因为如果他们不经常来,他们对价格敏感性的降低会直接导致客户实际使用消费的降低。要是他们储值之后又没有实际消费,那么以后他们续费的可能性会大大降低。举个简单的例子,张三和李四分别储值了50元和500元,张三经常去台球厅的可能性会更大一些。因为张三存了50元之后可能很快就花完了这笔钱,他会为卡里继续存钱,他会觉得去花才不至于亏了这笔钱;但是李四在过了最初的新鲜劲之后,他对这笔钱的支出会渐渐淡忘,他去台球厅的动力也会渐渐减弱。所以并不是一位顾客在卡里存完了钱就已经万事大吉了,你还要去关注顾客的消费,思维不能停留在“一锤子”买卖,要注重引导客户消费的细水长流。所以要尽量减少顾客一次性付费的压力,采取多种形式结合的会员付费方式,增加付费的频率,让顾客觉得他付费是得到了应有的价值。
六、建立异业联盟。会员服务应该是多方位多角度的。人们去台球厅打球之后,不知不觉中可能会到了吃饭时间,那他需要在附近找一个餐厅。如果是带着谈恋爱目的前来打球的男女朋友,那他们打完球可能需要浪漫一下,买一束玫瑰,那他可能会在附近找一家花店或者希望继续呆在一起,去看一场电影。如果台球厅能结合所辐射的地域商圈,实行异业联盟合作,如与超市、餐厅、花店、影院等合作,建立会员共有平台,共同拟定一个积分送礼的回馈方案,方案中会员在各商家累积的分数可以综合计算。这样一来,对商家而 言,别人的会员变成了你的会员,从单项获利变为了双向获利;对会员而言,从回馈低变为了回馈高,同时消费也更简易,这比单纯的打折或提供奖品的诱惑力大得多。
所以在台球厅的经营中,实行会员制、有一套好用的台球厅管理系统帮你提高会员管理质量、节约会员管理成本固然很重要,但是这只是成功的开始。如果希望获得客户长久的忠诚和永久的利益,只有深入了解会员需求,针对这些需求不断开发新的服务形式,设法使顾客消费并给他们带去价值,才能长盛不衰。
场地一定要宽阔,装修不必太豪华,但一定要有氛围。下面是比较专业店的。开球房的10个程序
1.合适的房源.合适包括几个方面:A位置好(附近有超市.商场.公交车站.学校.小区.无其它大型球房等)B房租便宜 C.房租签的时间长短问题(三年.五年.十年.甚至更长)D房产是公房私房以及物业.有无房租递增等.建议找房地产人员陪同投资人一起去看房.E房屋结构是否适合与开球房,是不是浪费过多的面积.消防设施是否齐全(尤其是地下)水电费用以及其它费用是否合理.F广告位.停车位等.G有无其它方面缺陷.2针对周围环境.资金.面对的客户群体等作出正确预算.3装修设计.可先参考一些球房有可取之处的装潢设计.找合适的装修公司做出图纸和装修预算.建议找专业球房装修团队(如左文龙设计团队)装修要显示出台球俱乐部的氛围.灯光要适合.4选择有竞争力的球台等设备.如附近球房的球台高档,则应选择同样品牌或高于其它球房的品牌.桌椅.灯具等尽量也设计得等符合台球俱乐部文化和氛围.选择是否安装监控设备.选择适合的管理记费系统.买设施请多咨询专业人士.5装修的同时招聘服务员.收银员.经理等工作人员并经过培训.6办理各项营业执照.定义球房是公司还是个体性质.7做好开业前宣传,印刷打折卡.海报以及网站宣传等.8开业前期准备好充足的酒水.烟缸.吧台报表等很多小物品,不要遗漏.检查设施是否完好.9选择开业的形式.(如著名球手剪彩.大型公开赛.乐队或歌手表演等)以最大的宣传力度达到宣传效果.10完美开业赚钱.把营业额放到保险柜或存到银行.
第二篇:台球厅会员管理制度的经营之道
早期经营,会员卡销售先行。目前大多数台球厅在发展会员时都会以储值卡、折扣卡的形式销售会员卡,模式也大同小异,如金卡、银卡、普通会员卡等,不同的卡 享受不同的折扣或优惠,采用划卡消费的模式、积分优惠等。一言蔽之,就是商家以发行会员卡的形式,通过与服务价格的捆绑,给予客户各种形式的促销优惠。这 种形式的好处就是降低销售成本和单次客户沟通的时间,在营业之初带来销售额和利润的稳定上升,给经营带来非常好的现金流,在一定时期内留住一定数量的稳定 顾客群。这种方式会为新开的台球厅带来较高的人气和资金,初步建立和客户的联系,但是这仅仅是万里长征的第一步。因为所有的台球厅都在打折,顾客已经习惯 了折扣,折扣对他们不再具有很大的刺激消费作用。当全行业的经营者都采取同样的模式即会员制营销的时候,这种手段能起到的效果是有限的,但是这是你不能不 用的手段。
一、根据区域所辐射的顾客群,准确把握营销策略。对于台球厅来说,区域选址固然是个重要的考虑问题,但是一旦当你选好了营业场所之后,针对你所在的 区域实行灵活、准确的营销策略就显得非常重要。如果你的台球厅位于居民小区附近,那么针对小区里的上班族光有打折显然是不够的,你还要推出时段优惠政策,以吸引这些人群;如果你的台球厅位于学校附近,那么针对比较有闲却缺钱的学生族,价格上的优惠显然对他们具有极大的吸引力。一个具体的例子,日月同辉国际 花式撞球俱乐部座落于高档商务区嘉里中心附近,他们将台球与酒吧结合,针对那里的商务人群定位于高中档消费,经营台球的同时也注重商务会谈、休闲的功能,提供小吃、西餐,并且将各种策略灵活结合以满足不同的需求。他们将推出的超值会员卡分成四种,1000元和2000元的撞球记时卡,给予一定时段的免费打 球优惠,超过时间给予打折优惠,还有其他消费的折扣。2000元和50000元的会员卡却是储值卡,不但有打球、消费的优惠,还有免费的增值服务也就是助 理教练的陪同撞球。这种策略无疑是适合他们的,并且带来了经营上的成功。
二、把会员当成财富,不要只把他们当成你的赚钱对象,而要将他们当成朋友来对待。经常光顾的会员会为你带来散客,因为打球往往需要两个人以上。有了 会员之后,要珍惜这些会员资源,尽可能详细地把他们的资料录入系统当中,姓名、性别、联系电话是必须的,通讯地址等等也尽可能搜集全面。您一定要避免让您 发行的会员卡沦落成为一张折扣卡,最好的办法就是利用好台球厅管理系统和会员资料。在重大节日的时候,给您的所有客户发一份节日祝福;或者在新会员加入 后,给他们邮寄顾客感谢函。您还要利用您的管理系统,记录您的会员每次消费的金额,根据他们消费的多少给他们不同档次的增值服务,比如免费存杆、保养球杆 等,高档的球厅还可以为VIP会员提供私人教练等。还有一个小细节就是当你的会员来消费的时候,记得让你的营业员把他们当成朋友一样热情地打招呼:“来打 球啦?”
三、注重会员深层次的需求和欲望,服务手段力求丰富多样。如果会员制仅仅停留在打折、积分、礼品,不但很容易被别人模仿,而且因为手段单
一、缺乏变 化,顾客在最初的新鲜感过去之后,很容易对这些方式产生厌倦,从而导致会员忠诚度的下降。台球厅已经拼过了价格,拼过了装修,但是台球厅的专业化和服务还 会一直拼下去。所以想要紧紧抓住你的会员,就要为会员提供能充分满足其需求的服务项目和形式。这不仅仅是考验你的台球厅的创新能力和执行能力,还考验你对 你的顾客了解有多深。对客户的了解不是你简单用头脑去判断你的客户需要什么,而是通过你跟顾客之间的互动、沟通,去总结、发掘出来的。经营的好的台球厅,它不仅仅只是一个打球的场所,他们还是一个俱乐部,他们能把他们的会员组织起来,经常举行比赛,给予比赛积分,高分者给予奖励。经常打台球的大多是年轻人,有旺盛的社交需求,他们在俱乐部不仅能相互切磋球艺,而且还能满足交友的需要。高档台球厅俱乐部由于吸引到的高手众多,中间不乏职业球手,成为这些俱 乐部的会员还能成为一种身份的象征,这也是对消费者深层次心理需求的一种满足。为会员提供的服务要经常花样翻新,提供过了纪念品,那就举办培训班,别人学 走了办班,那就组织丰富多彩的集娱乐、健身为一体的会员活动。只要你对你的顾客了解足够多足够深入,你的会员经营模式不怕被人模仿,因为你还能根据会员需 要不断想出新的点子,你永远会比别人快一步。这一步就能为你稳定会员群,并且不断吸引新的会员加入。
四、有舍才能有得。面对不断增长的会员数,要为不同的顾客群提供量身定做的服务和促销活动,这其中的日常管理和沟通工作都需要不小的投入,所以必须 要进行有效的成本控制。在台球厅中,每周打球4次的成员继续缴费的可能性大大高于每周仅仅打球一次的成员。对台球厅来说,并不是所有来台球厅消费的顾客都 是一样的。一定要记住,散客和不活跃的会员能给你带来的财富是很有限的,你的营业额的80%是来源于那些20%最活跃最忠诚的会员,他们不但会为你带来稳 定的收入,而且还会为你带来散客和新会员,并且会自动帮你宣传你的台球厅。利用好你的会员数据库,利用台球厅管理系统自动筛选出消费额最高、来的最勤快的 20%的会员,针对这部分人提供个性化的服务,是最有价值也是收益最大的方法。要舍得为这部分会员的管理投入人力、物力,虽然这会给你带来成本的上升,但 是收益也是明显的。将有限的营销费用投入在这部分人身上,最大程度地刺激他们的消费欲望,会为你带来80%以上的营业额。同时有个问题需要引起台球厅老板 的注意,如果你的台球厅在城乡结合部,外来打工者可能会占到一定比例,他们流动性大,可能会带来资源的浪费。
五、善于关注和引导客户的实际消费。如果会员使用储值卡,由于一次性支出大笔金额之后,会掩盖客户单次消费的实际支出,降低客户对消费价格的敏感 性。台球厅本身消费比较便宜,普通台球厅每次打球最多也就是几十块钱。如果你想通过附加产品来赚钱,比如饮料、小吃、点心,那就要努力让顾客对每次消费金 额的敏感度降低。但是不能让不活跃会员预留大量消费,因为如果他们不经常来,他们对价格敏感性的降低会直接导致客户实际使用消费的降低。要是他们储值之后 又没有实际消费,那么以后他们续费的可能性会大大降低。举个简单的例子,张三和李四分别储值了50元和500元,张三经常去台球厅的可能性会更大一些。因 为张三存了50元之后可能很快就花完了这笔钱,他会为卡里继续存钱,他会觉得去花才不至于亏了这笔钱;但是李四在过了最初的新鲜劲之后,他对这笔钱的支出 会渐渐淡忘,他去台球厅的动力也会渐渐减弱。所以并不是一位顾客在卡里存完了钱就已经万事大吉了,你还要去关注顾客的消费,思维不能停留在“一锤子”买 卖,要注重引导客户消费的细水长流。所以要尽量减少顾客一次性付费的压力,采取多种形式结合的会员付费方式,增加付费的频率,让顾客觉得他付费是得到了应 有的价值。
六、建立异业联盟。会员服务应该是多方位多角度的。人们去台球厅打球之后,不知不觉中可能会到了吃饭时间,那他需要在附近找一个餐厅。如果是带着谈 恋爱目的前来打球的男女朋友,那他们打完球可能需要浪漫一下,买一束玫瑰,那他可能会在附近找一家花店或者希望继续呆在一起,去看一场电影。如果台球厅能 结合所辐射的地域商圈,实行异业联盟合作,如与超市、餐厅、花店、影院等合作,建立会员共有平台,共同拟定一个积分送礼的回馈方案,方案中会员在各商家累 积的分数可以综合计算。这样一来,对商家而 言,别人的会员变成了你的会员,从单项获利变为了双向获利;对会员而言,从回馈低变为了回馈高,同时消费也更简易,这比单纯的打折或提供奖品的诱惑力大得 多。所以在台球厅的经营中,实行会员制、有一套好用的台球厅管理系统帮你提高会员管理质量、节约会员管理成本固然很重要,但是这只是成功的开始。如果希望获得客户长久的忠诚和永久的利益,只有深入了解会员需求,针对这些需求不断开发新的服务形式,设法使顾客消费并给他们带去价值,才能长盛不衰。
第三篇:台球厅市场的投资分析(经营秘笈)
在我国改革开放与国际接轨之际,康体事业发展迅速,原来的在宾馆酒店之中存在的康体娱乐项目,以不能满足与日俱增的社会需求,相对独立的康体设施及其经营企业便自然应运而生,台球厅等项目就在此得到了完善和提高,其无穷的奥妙吸引着各个阶层的人士积极参与,成了一项大众活动。
不同的台球厅对环境及设备的要求不同,设施越高档毫华,其收费也越高。越来越多的企业和个人开始投资台球厅,我们在此对投资一个中小台球厅进行市场分析,此分析只供参考,因为每个台球厅的不定因素太多,不象网球场市价比较稳定。包括装修档次、球台档次、所处位置等等。
以一家拥有8张台球桌的台球厅为例:(其中司诺克2张、落袋式6张、营业面积为150平米、带烟水)全年的毛收入 毛收入=标准收费×营业时间+其它消费(烟、水、食)。
每台每天有效时间(早上10点至晚上11点,有些24小经营)
落袋式:毛收入=6×(15元/小时×有效时间8小时)/台+100元=820元
司诺克:毛收入=2×(30元/小时×有效时间5小时)+50元=350元
8台全年毛收入(有效营业时间340天,实际可能大于此数字)
毛收入=340天×(820+350)/天+(100+50)×340天=448800元。
成本与产生的费用 在此计算数据,以市场平均消费数据计算。
全年营业成本费用
台球用具成本+房租成本+茶水餐饮费用+人工费用+耗材+装修费用+不可预见费用 台球用具成本=8000元落袋式/台×6台+15000元司诺克/台×2台=78000元
房租=12600元/月×12=151200元 茶水餐饮成本=(50元/天+100元/天)×340=51000元
人工费用=30元/人×5人×340天=51000元
耗材费用(如滑石粉等)=2000元/年
装修费用(如灯具、吧台、墙面、吊顶等)=20000元 不可预见费用:10000元
合计:
第一年成本363200.00元
注: A、固定资产台球桌成本、装修成本以在第一年全部扣除。B、以后每一年的成本只计房租、耗材、餐饮茶水、人工费用、不可预见费用。
第一年利润 全年营业毛收入-营业成本费用。按所购8张台球桌计算,则头年营业状况:=448800-363200=85600元
总 结 第一年正常经营可实现赢利,并彻底找回台球桌的成本。第二年以后知道的人越来越多,参与者也越来越多,将会实现利润的最大化。建 议 可以成立台球运动俱乐部,经常组织一些比赛,奖品可以简单一些,如奖品为一套名牌西装加一支名优精致球杆。如此不但可以打响台球俱乐部的名气,还可以提高身价,便于再发展,如开辟高档单间、开连锁台球厅等。
第四篇:DIY蛋糕房经营策划书
DIY蛋糕房经营策划书
一,项目介绍:
所谓DIY蛋糕房就是可以自己动手制作蛋糕的蛋糕店。
DIY的意思是自己动手,是英文Do it yourself 的缩写
二,市场分析:
各类蛋糕,糕点,生日蛋糕,逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品,然而人类是不会满足现状的生物,随着人们生活水平的提高和物质上的满足需要,对生活质量和生活方式提出更高的要求,DIY蛋糕房正是在这种情况下应运而生,虽然是新生事物,但是有了传统蛋糕店打下的雄厚市场基础和正好满足人们的市场需求,刚兴起的DIY蛋糕房,受到很多人的捧场和光顾。差不多每个刚开业的DIY蛋糕房都生意兴隆,异常火爆,不过作为新生事物,还没有在全国普及和蔓延,有很大的市场空白和利润空间,如果你有意进军DIY蛋糕市场,现在是最佳时机。
三,市场优势:
作为新兴的项目,DIY蛋糕房有哪些优势哪?我认为DIY蛋糕房有四大优势:
1,行业优势,DIY蛋糕房说白了不过增加了自己动手制作蛋糕特色的蛋糕店,而蛋糕店已经深入人心,蛋糕成为人们日常生活中必不可少的食品,特别是生日蛋糕在过生日中,差不多是必备食品。DIY蛋糕房实际是在继承了蛋糕房的各类优势和瓜分蛋糕市场的基础上,增添了自己的特色,可以说是在老房基上盖新楼,本身便有踏实的基础。
2.项目优势,自己动手选料,设计,制作蛋糕,这一特色吸引了很多顾客和满足了人们对全新的生活质量要求和生活方式,生活理念的需求,比传统蛋糕房更具优势。
3.价格优势,主要是性价比优势,作为为客户提供场所,工具,设备,材料,由客户自己制作,收取低廉的供货差价和场地使用费,指导费,自然比同档蛋糕质优价廉。这一点正是DIY蛋糕房的价格优势。
4,宣传优势:食用蛋糕,糕点和过生日吃蛋糕已经成了人们生活的一部分,开蛋糕店,只要质优价廉,服务好,保持自己的特色,便可以越做越红火,并有固定的客源,根本不需要做多少宣传。这正是DIY蛋糕房的宣传优势。
四,项目分析:
1,经营模式分析,DIY蛋糕房有联盟经营模式和自主经营模式,联盟经营有其品牌优势,宣传优势,材料供应优势,人才优势等被众多商家采用,不过同样也失去了其自主经营权,灵活性,独立性,个人特色,以及独立发展潜力,同时因为过于依赖联盟,一旦联盟遭到重创,本身也难以避免的受到影响,不过在我看来,商家选择经营模式要从自身条件出发。我认为如果是创业新手,无从商经验,无在食品行业工作经验或蛋糕制作经验者,选择联盟经营模式是很合适的,而有一定从商经验,有一定独立经营和管理能力,有在食品行业工作经验,有自己的蛋糕师,选择自主经营模式是合适的,具体怎么选择,还要看任住自身条件和个人能力。
2,DIY蛋糕房特色分析:
(1)新颖,前卫,时髦,在不增加消费额度的基础上,满足了客户各种需求,是DIY蛋糕房能够在各地火爆,热销的主要原因。
(2)让客户自行选料,设计,制作,让客户亲身体验制作蛋糕,在制作过程中享受快乐和成就感,新鲜感。
(3)在制作过程中可以是多人合作,在这个生活节奏高快的时代,挤出时间与朋友,亲人,孩子一起动手制作,有助于加深感情,培养默契和共同语言。
(4)用自己亲手制作的生日蛋糕献给家人,朋友,孩子,更显孝心,诚心,爱心。
3,劣势缺陷分析:
任何项目有好的一面,也有一定的劣势缺陷,这是必然的,作为一个优秀的商家,不是一味的回避自己的劣势和项目缺陷,而是努力补救,将短处变为长处,在我看来,DIY蛋糕房有四大缺陷:
(1)卫生环境缺陷,让客人手工制作蛋糕,在作为本店一大特色和亮点的同时,必然会给本店的卫生环境制造一定的麻烦。在我看来,可以做以下补救工作:
A,消毒,工具消毒,设备消毒,操作人员的个人卫生和工作前,工作后消毒。B,竟可能的使用一次性工具,在使用完后便投入垃圾桶内。
C,制作完成后的清理工作,这个不仅本店人员要做,客户也有义务协助清理。
D,卫生保持,店内清洁卫生一定要保持,同时对客户有一定的要求规范,例如不许大声喧哗等,保持好的环境和卫生,是每个商家都必须要做的。
(2)因为蛋糕制作人员为没有蛋糕制作经验和技能的普通客人,怎么保证蛋糕的美观性,蛋糕质量等,是每个DIY蛋糕房必须面对的事情。在我看来,可以在以下几个方面补救:A,材料加工成成品,半成品,缩减蛋糕制作程序,针对不同的人群和客户能力制作出不同的蛋糕制作工序。
B,对制作人员在制作前短期培训和指导和让制作人员观摩,实习,在制作过程中进行指导,对比较高难度的制作工序可以协助制作或指导制作。
C,对制作人员制作的作品进行艺术性加工和善后补救加工,保证产品的美观和观赏性。
(3)店面的空间有有限的,蛋糕制作台也是有限的,在经营繁忙时间很难满足客户都能在短时间内制作蛋糕的要求。我认为可以做以下补救:
A,自己制作蛋糕的人员要提前预约,和提供自己的联系方式和大致空余时间,由店内工作人员合理安排时间,和提前通知。
B,时间限制,对操作人员要提出一定时间限制,必须在规定时间内完成,当然在这方面提出要注意分寸和客户反映及解释工作。
C,租赁制作工具,提供半成品材料,让客户在自己家中和满意的场所制作。这个主要是那些有一定制作经验和能力的老客户。
D,给等待人员提供座椅,免费提供纯净水,做号码牌,按号码牌排队等候。有事的客人,自动询问联系方式,在不忙的时间通知或根据客户的时间合理安排。
(4)制作人员非专业化,这个我认为可以做以下补救工作:
A.根据客人的需求时间安排客人在店内做实习工和现场观摩。
B.自助餐性质蛋糕制作培训班,主要是针对那些家庭主妇和中高收入人群。
C.蛋糕制作交流会,同样是自助餐性质,针对那些白领丽人,公务员,律师等高收入女性。
4,前景分析:
这个是不用说的,在DIY蛋糕房出现后,陆续出现的DIY蛋糕房都是生意火红,具有很大潜力和生命力,特别是DIY蛋糕房的自己动手特色,倍受好评和欢迎,未来几年后,很可能传统蛋糕店为了生存,不得不增加DIY蛋糕项目,这个在我看来是很可能变为现实的,所以说,DIY蛋糕房的前景一片大好,不过作为投资者,想做这个项目,就要抓紧了。五,市场定位和消费人群分析:
1,市场定位,我认为市场定位上应该是面对所有的蛋糕购买者,对不同的顾客提供不同的服务,而在自己动手制作蛋糕这个项目应该有低,中,高个档位,低档针对那些低收入人群,讲究质优价廉,中档针对那些前卫,时髦的消费人群,主要是学生和白领丽人等职业女性。价格中档,与普通蛋糕店差不多,这些人更享受制作过程和乐趣,高档针对那些高收
入家庭,这个就需要提供高质量材料,高质量服务等,对这些人,价格不是问题,关键是自己制作的蛋糕是不是精美,与众不同,受人欢迎。对这些人更应从指导,更精美的成品,半成品材料等下功夫。
2,消费人群分析,在我看来DIY蛋糕房的主要消费人群有以下几大类:
(1)年青人,主要是那些有一定职业或收入来源的年青人,作为年轻人,他们对新鲜事的物接受和适应能力强,更喜欢自己亲手做某件事或尝试做某件事情,年青人是DIY蛋糕房客户的主力,对这些人,给他们提供更多参考资料和专业技术指导,对他们来说,喜欢向高难度挑战和为了自己喜欢做的事情消耗时间,所以为他们制定的蛋糕制作流程应该是最复杂的,并鼓励多人合作做蛋糕。
(2)学生,大学生,高中生,中学生,都是DIY蛋糕房要发展的主要客源,他们最喜欢接触新鲜事物和有强烈的动手欲望,显示自己的欲望,DIY蛋糕房无疑给了他们这样一个平台,这也是DIY蛋糕房主要发展的对象。与年轻人不同,他们的耐性比较有限,而且动手能力也不强,所以在为他们制定的蛋糕制作流程要简单一些,给他们多做些指导和示范。众所周知,很多学生都举办豪华的生日宴会,在过生日这方面比成年人还要奢华的多,所以最大程度的从这部分学生手里赚取钱财便是DIY蛋糕房经营者要考虑的事情。
(3)中年人,很多人认为他们很难成为都是DIY蛋糕房的客人,而我却有相反的看法,中年人,已过而立之年,上有父母,下有孩子,中间有爱人,大部分为了生活而努力工作赚钱,难免忽略了家庭,老人,孩子,心中难免愧疚,想补偿家人,却没有时间,但DIY蛋糕房给了他们这个机会,自己动手为父母,爱人,孩子制作蛋糕,和家人,孩子,姐妹一起做蛋糕,在为家人做蛋糕,过生日的同时享受家庭温馨,同时也是他们放松自己的时候,我认为如果做好宣传工作,中年人将成为DIY蛋糕房第三大客源。
(4)孩子,主要是12岁以下的小孩子,小孩子喜欢接触新鲜事物和尝试新鲜东西,DIY蛋糕房的自己动手制作蛋糕项目可以很轻松的吸引他们,不过给他们的制作流程要尽量简单,最好有家长陪同,而如果与幼儿园合作承包在幼儿园,小学为孩子过生日的生日蛋糕的话,在,DIY蛋糕时,要有老师指导,指导的老师最好在DIY蛋糕房实习,学会基本的蛋糕制作方法。
(5)行政单位为离退休老干部,企业为职工,宾馆,饭店为客人等等,各单位因为不同原因定制蛋糕,为什么不向他们推荐DIY蛋糕,我认为DIY蛋糕有很大亮点,只要从客人的需求入手,我认为在这方面的客户订单方面大有可为。
六,收益分析
连锁联盟,在收益方面,都会有这方面的介绍,所以在这里不做介绍了,你可以从网上查询,麦田DIY蛋糕店,五谷香DIY蛋糕房,好利来DIY蛋糕房,美诗美芙DIY蛋糕甜品烘焙坊,玛格丽特蛋糕店等等,而如果你想开自主经营的话,也可以到蛋糕制作培训中心学习制作蛋糕,例如南京青年食尚美食培训中心,联盟店一般要有1-2万元的加盟费和1-2万元的保证金,在选址,装修,经营,宣传方面都有要求,一般需要投资5-8万元,投资和收益,你只要在网上索取,便可以得到,这里不说了,主要说一下自主经营店。
(1)前期投资:
铺面租金(头三个月):4500元
铺面装修装饰:12500元
首次进货:10000元
经营设备及用品:20000元
市场推广与宣传:2000元
其他:2000元
总计:50000元
(2)产出收支费用(月)
月营业收入:25000元
铺面租金:1500元(前三个月计算在内)材料及其他使用消耗品等成本:8000元
水电费用 :1000元
人员工资和奖励:4000元
经营用品:1000元
其他杂费(含治安费,工商税收,卫生费等:1500元
净利润:8000元
备注:以上数据是参考了众多DIY蛋糕店的收益情况做的分析数据,仅作参考,销售量受不同城市,不同商圈条件和经营方式及策略等多种因素影响。
(3)先行者借签:
在中国南方和大中城市,已经有很多人开DIY蛋糕店,并收益不错,前三个月收入在4000-5000元左右,之后每月都平均在6000-8000元左右,有生意红火者月均收入在一万元以上,如果你投资5-8万元,在一年内便可以收回成本。
六,DIY蛋糕店经营全套策划
1,开业准备:
(1)办理营业执照,在开业前办理好开业所需的各项手续,这是必须的。
(2)人员招聘和培训,因为本店的特殊性,只需要2-3人,但必须是蛋糕师,在开业对人员进行相关的培训是必要的,如礼仪培训,蛋糕制作培训,营业流程和操作规范,店内制度等培训。
(3)店铺选址,租店和装修
A.选址一定要在安静的地方,不要开在过于繁华的地段,不利于营造小店安静、温馨的环境。且店铺面积不宜过小,最少在30平方米以上,60-80平方米为适宜,最好附近为居民区,学校或单位,企业生活区。
B.租店,这个没有什么说的,各地的情况不同,我认为不用开在繁华区,租金在每月1500月以下为适宜。
C,装修,如果是自主经营的话,在装修方面不要太多要求,只要门面鲜明,别致,店内整洁干净,最好将店内分为工作制作区,动手制作区,蛋糕陈列区,生日蛋糕模型陈列区,顾客等待区。
(4)确认首批进货及其它店面营运材料。
(5)店面产品与设备陈列,关于设备方面,除了烤箱,冰箱,搅拌机,打蛋机,模具等这些蛋糕制作必须的设备,我认为还应购进电脑和监控设备。这些东西除了经营需要,还与我后面的策划有关。
(6)开业广告与宣传。这个没有什么,只要印制些宣传彩页,贴些海报,发些优惠券就可以了。
2,DIY经营和收费模式。
在我看来,可以有两种经营收费模式选择。
(1)自助餐模式:
商家将制作蛋糕所需的材料都放在一个专门的陈列区,明码标价,由客人自行选择所需材料和数量,商家除了赚取材料差价和材料费外,还可以赚取指导费和场地使用费。
(2)套餐模式:
商家推出18元牛奶蛋糕套餐,28元牛奶蛋糕套餐等,不同的套餐提供的材料和数量都有规定和限制,相比自助餐,在收费方面是比较省心的,但大大限制了客人的自主选择。两种模式各有优缺点,我认为这两种经营模式可以单独使用,也可以结合使用。3,经营要求
我认为DIY蛋糕房在经营中应该在以下方面下功夫:
(1)卫生环境要求,店内卫生和安静的环境,这个在经营中是必须的。
(2)服务要求,因为DIY的特殊性,上门送货和上门服务,电话预约,电话通知服务,制作指导服务,设计参考服务等,这些都要做好。
(3)客户要求,因为DIY的特殊性,这个必须对客户进行一定的要求,如卫生要求,提前预约要求,保持安静要求等。
(4)准备要求,必须在客户开始制作前,准备好所需工具,材料,这个是必须的。
(5)材料质量要求,这个是重点,商家在这方面应该重点注意。
(6)承诺和优惠落实要求,这个主要是针对会员优惠和老客户优惠,不但要完成承诺,还要将客户的优惠落到实处,比如各蛋糕店都推出六张蛋糕卡送一个蛋糕,而实际上有很多人因各种原因无法保存到六张以上,我认为这个优惠是有缺陷的,商家应该避免这种情况。4,会员制度和客户消费登录制度。
为保证这两项制度,便需要客户消费记录本和电脑记录,会员制度,很多商家都推出,真正做好的有多少,我这里针对本项目的特点提出以下几点意见供参考:
(1)会员积分制,每个客人前来消费自动成为会员并可以在电脑和记录本上查询,商家可以给会员发放会员卡和会员本,通过刷卡,打印,填写,将消费记录打在或存在会员卡上,并制定积分兑换制度,如100积分赠10元蛋糕等。
(2)会员优惠制度和节假日优惠,这个商家根据自己的情况推出,如年消费500元赠20元蛋糕消费卡,节假日针对老客户推出各种优惠,如年消费1000元以上节假日九折优惠,一年以上老客户在节假日购买免百分之十付款等。
(3)会员活动,这个商家可以在空闲时间和非营业时间举行,如自助餐性质蛋糕制作培训班,蛋糕制作交流茶话会,蛋糕制作比赛等等。
5,特色经营:
(1)针对不同的消费人群和不同要求的消费者,要制定不同的营销策略和制作流程,适应不同人群和消费者的要求。
(2)客人大部分是没有设计,制作能力的,所以商家要提供足够的参考资料和简易的设计程序,供商家在电脑上选择和制作蛋糕设计图,如果没有这方面条件,就要靠大量的图册作为参考了。
(3)制作过程的照相,录像,这个就要用到数码相机和录像机了,我认为监控设备除了安全监控外,完全可以用在录像上,这样就避免了浪费人力了,对优秀的作品,应该将照片挂在店内或制成影集,供客人参考和留念。
(4)一般来说,只要第一次进店购买蛋糕满意,以后会常常来光顾,针对这方面特点,我认为可以登录客人的信息,如客人的电话,地址,家庭成员和家庭成员的生日等,根据客人提供的信息,发带提醒性质的祝贺短信,在节假日发祝福短信,推介新项目和新蛋糕等
(5)推出“租赁工具,提供半成品,成品材料”的店外制作项目,这个我认为是有市场的,家庭过生日,各种生日宴会等都是这个项目的市场。
(6)对那些挤不出时间的客人,要特别安排时间甚至是非营业时间,上门送货,上门服务,这个根据经营情况适当推广。
(7)如果店比较偏僻的话,就要靠各种宣传材料,优惠券,会员优惠等来发展客户了。
(8)可以与幼儿园,婚介所,酒店,企业,机关单位等合作,和发展为老客户。6,宣传,优惠,促销:
(1)在宣传方面只要不是太偏僻,只需要在前期发些宣传单和优惠券就行了。
(2)在优惠方面,可以推出老客户优惠,会员优惠,会员预付费赠礼品,节假日优惠活动等。
(3)在不同的节假日,推出不同的促销活动,如母亲节推出为母亲制作蛋糕八折优惠,父亲节为父亲制作蛋糕八折优惠,儿童节为孩子制作蛋糕八折优惠,情人节为恋人,爱人制作蛋糕八折优惠等。还有针对老客户和消费高的会员的优惠活动,针对热卖产品和特殊产品的优惠,如中秋节月饼的优惠和积分兑换活动。
八,结论
通过以上的分析和策划,可以看出DIY蛋糕房这个项目很不错,也很具有现实操作性,也很符合任主的要求,投资在五到八万左右,月收入在五到八千左右,一开业便可能有不错的收入,前三月平均四千元左右,这已经被很多经营者证实了,趁着附近还没有DIY蛋糕房,及时进军这个项目,相信你会经营的很好和有不少收获。
第五篇:启顺汗蒸房经营方案
启顺汗蒸房经营方案
汗蒸房是近几年逐渐兴起的一个新兴的保健养生项目,以其受众广、价格适中、保健效果明显深受广大消费者的青睐!也正是因为如此,现在中国的大江南北、长城内外,各种形式的汗蒸会所、岩盘浴等如雨后春笋,未来几年内,汗蒸养生必将成为保健行业的主流,并以其很好的兼容性,深受广大投资者的喜爱!与此同时,一个很显著的问题也日益突出,汗蒸房的经营管理使很多投资者的难题,只知道是个好项目,但是并不知道如何让经营才可以真正受益。由于是新兴行业,又没有成功的模式可以借鉴,但只很多经营者在运作的过程中出现困难,甚至面临倒闭的风险。
淄博启顺是国内最早涉及汗蒸产业的企业之一,也是全国最大的汗蒸材料生产基地!在几年的市场运作过程中,成功运营了数千家汗蒸养生会所,并在市场运作和指导中形成了自己一套成熟的运作经营办法。为更好地辅助合作商的市场运作,特将市场运作的方案总结如下,供大家参考:
一、完善汗蒸会馆的硬件设施。
汗蒸会所之所以能够在市场上出现,并受到大家的喜爱和认同。主要基于两点原因:1是汗蒸的保健养生功能2休闲娱乐上佳选择
所以,健全汗蒸会馆的硬件设施非常必要。最起码会给客户一个耳目一新的视觉冲击,追求两个字的标准:舒服!汗蒸房的硬件设施都包括以下几个方面:
1、真正的功能材料。
保证所有的原材料都是厂家直接供货,质量可靠,功能齐全,价格合理!单方面的追求低价格只能导致质量低下,功能全无,这样反而得不偿失。汗蒸房不具备功能性,那您就输在了起跑线上,再怎么努力经营也属于徒劳无功!
2、完善的服务设施。
所谓的服务设施包括:功能水机、洗浴间、衣帽柜、换衣间、产品陈列区、消毒柜、休息室、咨询室、必备的毛巾、汗蒸服等附属设施。总之记住:任何附属设施都要体现与常规的同能产品的区别,充分体现其:功能性!因为这些都可能成为你将来销售的产品。所谓的必备品,是我们给客户“试用”的过程。将来都可以带动产品的销售。
3、健全客户登记制度
客户来自四面八方,我们要想把市场运作好,就应该读客户有所了解才可以做的更好,必须进行客户登记,越详细越好。甚至都可以考虑建立电脑档案!
4、树立品牌店
很多经营者在市场经营的过程中,店名起的随心所欲,这样往往效果不好!最好是以公司连锁店面的形式出现,这样好处很多!一人们注重品牌二你是个体,客户就不大敢相信你,你以公司的形式出现,客户就会觉得有依托三在客户与你讨价还价的时候你可以推给公司,我决定不了!我要请示(给自己回旋的余地)
很多经理会有这样的问题:我投资,我是老板,干嘛要说是公司的?在这个问题上,你首先要搞清楚:你是为了做老板还是为了赚钱?只要是为了赚钱,你就应该为赚钱而铺路,避免一切影响你最终目标的行为和做法!(尽管事实你就是老板)
美化公司!美化产品!美化品牌!对你都是有利的!即使你的价格高于同行,你也是有说法的!品牌化运作!和一般的概念完全不同!
二、市场调查和市场定位
所谓的市场调查就是说你最起码要知道你所在城市有几家同行?价位如何?有什么特殊的地方?优点有哪些?不足有哪些?你和人家相比,你有哪些优势?哪些不足?所以你才可以扬长避短,优化你的市场运作!所谓的市场定位,是指你要做哪些人的生意?你准备做高端还是低端?是针对男性还是女性?定位也包括定价,只有定好位了,才可以定好价!定价要参照同行业的价格!但是切忌上来就打价格战!这样对于你本身没有任何好处!合适的市场定位和定价会给市场运作带来好的前言,是市场运作更加顺畅通达!
三、完善软件设施
所谓的软件设施是指我们人员的素质和服务意识,还有专业水准。任何一个消费者都不愿意接受外行的推荐,更不愿意去买不专业的人的产品。由己及人,我们就应该做好自己的软件!直接点说,就是丰富武装我们的大脑和储备知识!一个汗蒸会所的经营者必须是一个汗蒸行家,最起码的要求。我们很难想象一个对汗蒸的原理和疗效说不清道不明的人会把汗蒸房经营的很好!或者你会有这样一个得力的助手!
为此,在开业之前的培训、演练、学习是非常必要的!即使你在当地很有人脉,不愁客源,但是如果你的服务人员的专业水准达不到客户的要求,人会越来越少!生意就越来越不好!
简而言之:你去买家电,你问售货员一些专业的问题,你发现他能说的很少,甚至都不如你了解的多,你会去买他的产品吗?(前提是并不是什么大品牌)对于所有服务人员进行最基础的培训和讲解(尽管都是你的亲戚和家人)是你必须要做的工作!很多人觉得:投资这么大,赶紧开业赚钱吧,每天都产生费用啊?匆忙地开业,人来了才发现自己和自己的工作人员什么都不知道,人家下次还来吗?人越来越少,经营的信心越来越小,然后开始否定自己的初衷,不该选择这个行业!这个行业太难了!然后开始消极,不该投资这个!慢慢地自己就把自己作死了!然后开始到处说:汗蒸是骗人的,汗蒸不能做!大多失败的经营者都是这个过程!岂不知,你自己把自己给耽误了!没有进行充分地准备就上了战场,你不死那就怪了!话虽难听,理不俗!学习、学习、再学习!广泛地涉猎保健养生常识、汗蒸基础理论、医学相关知识、美容减肥等等,绝对不怕你知道的多,就怕你知道说不出来!
四、市场宣传
市场宣传就是叫所有的消费者知道我们的存在,或者说叫我们定位的特定人群知道我们。这种宣传是一个扩大影响的过程,要有完整的宣传计划,根据当地的风土人情来制定最为合理的宣传方式!并且是最省钱的!总而言之,在我们创业初期我们的原则就是:少花钱,多办事!市场宣传一般可以通过以下几个途径:
1、电视广告
一般不建议电视媒体,费用高,时间段不好安排,即使安排了,也不一定是最佳时机。
2、平面广告
可以印制一些宣传单,仔细设计文案,最有效地进行宣传。最好是能有自己的广告语,吸引客户眼球!选择人员比较集中的地方发放!或者选择定位人群集中的地方发放。这种方式是最省钱的方式,但是一定要选择好地点时间,最有效地进行。
3、口碑宣传
可以选择每个城市中都会有的免费体验的老年人群,针对于他们进行宣传!比如说:叫我们的员工在谈们体验完毕后,给他们发放资料。他们一般是最好的宣传员。一呼百应的!告诉他们我们在试营业,此期间可以免费体验。叫他们可以多带些人来我们这里体验。这种口碑的方式很有效。
4、联合群体
每个城市都有很多的美容院、减肥中心、健身中心、老干部活动中心、老年大学、老年体协等等群体!我们可以制定一些体验卡,每个单位免费发放几张,叫他们来体验,这就是针对一个群体的宣传,以点带面!很见成效!
5、可以采取一些当地人乐于接受的方式去宣传自己。
五、试运营
宣传期的开始也就是试运营的开始!试运营是对我们人员设施的检查和磨合,一定要有。此时要规范所有的管理和服务制度!并在实践中逐渐修改完善,找出最为合理有效的方式和方法。试运营包括以下几个方面:
1汗蒸房设施的试运营,看看是否存在问题,及时修理整顿。
2服务设施的试运营,看看是否还有必备的物品没到位,马上补全!
3工作人员的试运营,观察在服务中存在的问题和讲解中存在的问题,查缺补漏。
4运作成本的粗略计算!
5试运营的周期!试运营的结束也就意味着正式开业。所以在试运营的时候就要考虑好开业时间。保证我们和客户宣传的说法是一样的!
所谓的试运营期间,就是拉动人气的过程。因为:没有人气,来不了财气!既然是拉动人气,那就是不怕人多!一次来检验我们的服务水准和服务意识。所以:不管是什么人,只要是来了,那就要接待!并且,锻炼我们员工的讲解和促成交易的水平!
一般来说:试运营周期10-20天为宜。
在试运营期间,如果有要办卡的客户,要记住:最好是先压住(交上部分定金)等到开业那天一起办卡,这样在开业那天可以带动现场办卡!办的人越多,就越人多想办!简单说就是这么个道理。细说这里面的文章大了!
六、正式开业
1、开业之前,必须要在自己的运营都已经上轨道之后开始。
2、开业之前,先定好办卡规定细则!要根据市场情况制定年卡、月卡、次卡、贵宾卡!一般做法是:在开业前期,各种卡限次数不限人(月卡30次,谁来都可以)正常运转以后,为了扩大市场限人不限次数(本人办卡本人做,次数不限,其他人请另外办卡)
3、开业一定要做活动,扩大影响,促进销售(办卡)
4、开业的活动可以大致安排如下:
1)开业礼炮 2)开业致辞
3)开业抽奖(体验过的客户中抽取,免费获得月卡一张)4)免费体验(全天候开放)5)开业讲座 6)办卡
根据当地情况适当调整。
七、运作管理
这才是真正考验经营者运作开发市场能力的阶段。人们对一种新鲜事物都有一种好奇心,但是,也会随着时间的推移而产生厌倦感。所以,为了避免客户的这种心理,汗蒸房市场运作的重点就是:做效果!
如果汗蒸房没效果那就和桑拿没区别了,和自己在家洗热水澡没区别了。所以,为了更好地吸引客户,那就必须做疗效!
最困惑的经营者的问题就是疗效怎么做?关于这个问题说起来很复杂,但是有一点是不变的:疗效=变化+好转
简单说:就是使人的身体朝好的方向变化。诸如:免疫力提高、体重减少、睡眠充分、精力充沛、疼痛消失等等!
这些效果都是发生在客户身上的,有的人就是发现不了,所以我们的服务人员要善于帮助客户找出效果!大致方法如下:
1、登记客户情况
2、明确消费诉求
3、记录诉求要点
4、定期比较
5、及时引导
6、树立典型
由于篇幅的问题,简单说:登记是源头,任何客户来汗蒸都是有心理诉求的,为减肥、为治病、为美容、为失眠、为便秘等等,诉求要点就是:举例:减肥的要点就是体重,美容的要点就是照片等等。蒸一段时间后要和客户一起进行比较,未出效果的及时引导,注意饮食睡眠喝水等等。效果好的要树立典型,扩大宣传。典型例子。(待续)