花椒科学栽培与管理[5篇范文]

第一篇：花椒科学栽培与管理

对文县花椒科学栽培与管理的浅议

文县堡子坝林业工作站—李素琦

【摘要】：文县具有得天独厚的自然环境,气候温和、雨水充沛,是花椒的重要产区，目前栽植面积已达到21万亩,产量达1240顿，产值6200万元，但花椒栽培管理上还存在很多问题，品种良混杂、科技普及差，病虫害严重，管理水平低，因此提高花椒栽培管理水平非常必要，是花椒产量和质量的关键，在此，根据调查研究和实践的经验,本文从我县花椒种植现状入手,通过择优选种、育苗科学栽植、修剪、病虫害管理，提出相关栽培与管理的技术要点，供大家参考。

【关键词】：花椒

栽培

管理

文县是甘肃省花椒栽培的主要产区，栽培历史悠久，分布极为普遍，经济效益明显。长期以来由于群众缺乏科学管理技术，管理粗放，致使花椒品质良莠不齐，病虫危害大，树体寿命短，产量低，经济效益较低，严重限制了花椒生产的进一步发展。因此，多年以来文县花椒品种单一，主要是当地老品种，如“大红袍”“小红袍”，还有从四川、河南、陕西等地引进的郭加、泰安，汉源等优良品种。加强文县花椒科学栽培与管理非常重要。

1、科学栽培 1.1先择优良品种

花椒品种繁多，我国约有230多种，选择优良品种的标准是：（1）结果早、丰产性强的高大树；（2）粒大、肉厚、油包多、柄短、穗紧的品种；（3）平均每个果穗有花椒70粒，内果皮薄的品种；（4）果实麻味足、油性重、香气浓、色泽红。对选择的树打上记号，分 别采摘、单独贮藏，严防混合存放。

1.2优质苗木培育

播种育苗（有性繁殖）简单易行，培育苗木时间短，适宜大面积发展。但培育的苗木结果时间稍迟。因花椒种皮外有一层油脂，种仁不易吸水，播种前要采用“干藏”的方法进行脱脂处理，实生的苗木具有抗病虫能力强、生长快、寿命长特点。嫁接繁殖和扦插繁殖（无性繁殖）和方法进行无性苗培育，能保持花椒优良遗传特性，挂果早，提前进入盛果期。

1.3科学栽植 1.3.1选择栽植地

花椒喜光、耐旱、怕涝、积水易死亡，喜欢排水良好、富含有机质的沙壤土、中壤钙质土，花椒。栽植地宜选择阳坡或半阳坡、地埂边。土壤要求疏松、深厚、肥沃，海拔在1500m左右地区都能载植。平均温度15℃，冬季最低温度不能低于-25℃。山顶低凹，风口、土层薄、岩石裸、裸露或粘重土壤不宜栽植花椒。

1.3.2栽植时间和方法

栽植花椒时间分为春季、夏季和秋季，在气候潮湿的地方一般在春季花椒发芽前15—20天进行，春栽的好处是：具有工序少、幼苗不易受冻害，成活率较高等优点，气候干旱的地方应选择在夏天或秋季栽植，夏季主要是利用雨天带土带叶栽植，这个时期多用于补栽及小面积进行。秋季栽植花椒，在花椒苗木生长基础上进行。栽植方法按照椒苗的根系大小决定树穴的宽度和深度。每穴先撒入 根腐散100g，以防根腐病，然后将椒苗分阴阳放入穴中，浇足定根火，将苗扶正，再填土、踏实。

栽植时注意事项：（1）田边地埂栽植要沿地埂筑垄，以蓄水保墒。（2）秋季栽植要松土，以防冻害。（3）夏季栽植要选择阴雨天，剪除部分叶片。

1.3.3栽植密度定苗

花椒合理密植可以最大限度地利用光能的地力,根据品种、立地条件及经营形式而定,平地栽植密度宜小,陡地栽植密度宜大。“大红袍”花椒树体高大，密度宜小：“小红袍”花椒树体较小，密度宜大；立地条件差的地块，密度相对宜大；采用保护地栽培及集 约形式的花椒园，密度则应更大，以下列密度供各地栽植时参考；沿地埂单行栽植株距2.5m-3m为宜。丰产椒园以每亩50-80株为宜，株行距一般采用2.5m×4m、3m×4m、2.5m×3.5m或3×3.5m;密植丰产园每亩栽植200-300株，株行距一般采用1.5m×2m、1.5m×1.5m。树冠郁闭后年隔行间伐，最后每亩保留66-74株。

花椒栽植后要定苗，定苗的方法是：从地面每顺椒苗干往上数，到第4-5根个芽点处摘除，在树权上涂了流胶威。通过定苗，当年就生长新枝4-5根，有利于树体定形。

1.3.4品种搭配

花椒品种不能单一化，在栽植时“大红袍”和“小红袍”花椒按6：4隔行种植，品种搭配的好处有两点：第一点是互相促进、互相制约、发挥各自的生物学特性优势，克制病虫害的发生。如“大红袍”花椒含 有一种膻味素，可杀死病虫。第二点是消费市场不同。“大红袍”花椒向四川、重庆等地销售，“小红袍”花椒和“三北”（西北、东北、华北）省、区销售。

1.3.5发展无公害花椒

无公害花椒就是在花椒生育期，特别是果实生长期，不喷施高毒、高残留的化学农药和化学肥料，喷施无污染的绿色农药和有机肥料。发展无公害花椒可以净化环境、保护天敌，促进树势旺盛，保护人们身体健康，适应市场经济规律。

1.3.6科学施肥浇水

花椒是耐旱、怕涝、喜肥的植物。需要一定的水和肥。在肥料种类、用时上要把握好施肥时间，幼果期、休眠期，肥料种类以有机肥料（农家肥）为主，无机肥料为辅。数量应按树体的大小和土壤肥力状况而定，一般在中等肥力的地块，2-6年生椒树每株施农家肥10-15kg磷肥0.3-0.5kg;6-8年生椒树每株施农家肥15-20kg、磷肥0.5-0.8kg;8年以上椒树每株肥 20-25kg 磷肥0.8-1.5kg。施肥后，必须随时翻埋，严防跑肥，花椒每年可浇两次水，冬天一次保暧水，五月浇一次抗旱水（也叫促果水），冬季一次水可顺根浇，起到保护树体安全过冬、贮存营养的作用；夏季的一次水 绝不能顺根浇，要按树冠下开沟浇水，时间应在早晨进行，如果缺水，可喷施抗旱剂，增加抗旱能力。

2、科学管理

俗话说“三分栽植、七分管理”，管理工作跟不上，往往造成花椒 树营养供应不足，生长不良，病虫害孳生，产量、品质下降，形成“小老树”和低产树。

2.1加强冬季管理

“花椒要高产，关键在冬管”。按照花椒的生物学特性，来确定管理措施，冬季，树体休眠，防治病虫害省工、省药、技术简便易行，防效较好。同时，冬季农闲，劳动力充足，有利于花椒管理。花椒冬季管理有八要点，也可称为“八字经”，即：清、翻、剪、刮、涂、喷、施、浇。

一是“翻“，就是翻椒园。利用冬季低温干旱的自然条件，通过翻园，将在土壤中越冬的害虫翻出冻死或被鸟类取食，在土壤表面撒施除虫粉，提高防治效果。同时可以改善土壤理化性状，改良土壤结构、增加土壤保水保墒能力。

三是“剪”，就是修懒散枝，在冬季对花椒进行整形修剪，修剪归必须剪除“七枝”（即徒长枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、纤弱枝、干枯枝、病虫枝），通过整形修剪，可调整树势，提高花椒产量，增加经济效益。

四是“刮”，就是刮树皮。可以复壮树势，同时可消灭寄生在粗皮裂缝中的病菌和虫卵.但在高寒地区,早刮树体裁易受冻,应以晚春进行为好.五是:“涂”，就是树干涂白.涂白可以减少日灼和冻害,延迟椒树的萌芽和开花，免遭春季晚霜的危害，此外还可杀死树皮内隐藏的越冬虫卵及病菌。六是：“喷”，就是喷药。在椒树发芽前普遍喷一次索利马巴尔和“99”杀虫净农药，防效极佳。同时，对此园周围的其它树木也要喷药，以降病虫传播。

七是：“施”，就此施肥。八是：“浇”，就是浇水。2.2春季冻害的预防

在春季气温回升早，花椒萌芽、开花早的地区，当气温下降易发生低温冻害，可用下列几种方法预防。

2.2.1物理法

就是采取一定的物理措施进行树体保护，改善椒园环境、气候，防止霜冻或冻害发生。如：○1椒园灌水，在萌芽前浇灌2-3次水，可降低地温，推迟开花期2-3天，若在萌芽后灌水可推迟3-5天。采取喷两分钟、停两分钟的时间喷水法向椒树喷水，可使椒树花期推迟10天以上；○2熏烟，夜间气温降到0℃时，在椒园点燃发烟物，可提高气温1-2℃；○3树干涂白，春季涂白能有效减小对太阳热能的吸收，延迟椒树萌芽和开花3-5天。

2.2.2化学法

就是喷洒化学药剂或肥料使花芽抗逆性增强，从而降低受冻率和受冻程度。如：○1喷施植物抗寒剂，在萌芽开花前2-3天内向树体喷施植物抗寒剂，可显著防御冻害且能增产20%以上；○2在萌芽前喷洒低浓度的已烯利或茶乙酸、青鲜素等水溶液，可以抑制花芽萌动，提高抗寒能力；○3对正在开花的椒树，可于低温冻害发生向前椒 树喷放磷、钾肥或0.3-0.6%的磷酸二氢钾溶液，也能有效地增强树体的抗寒剂性，减轻冻害。

2.3病虫害防治

花椒生产受许多因素影响，病虫害是其重要的因素之一。现在已知害虫134种，病害20余种，实际存在的要比这些多得多。在虫害中蛀干的33种，占24.6%主要人花椒窄吉丁、桔褐天牛、白芒锦天牛，花椒虎天牛等；食叶的66种，占49.3%，以花椒桔潜跳甲、枸褐跳甲、花椒跳甲、花椒风蝶等为主；为害树梢的25种，占18.7%，以棉蚜、桑拟轮盾蚧、吹绵蚧、花椒瘿纹等为主；为害根的9种，占6.7%，主要有铜绿色金龟、华北大黑锶金龟等；专危害果实的有蓝桔潜跳甲、花椒红胫跳甲。病害中常见的有花椒锈病、花椒里胫病、花椒干腐病、花椒膏药病等。近年来，随着花椒面积的增加，商品椒贸易的扩大，人为活动的加剧，新的病虫害种类不断增加，对椒树的安全生长及果实产量造成更大的损失。因此，防治椒树病虫害是花椒生产中是一项十分重要而艰巨的工作。

2.3.1发生及危害特点

花椒是多年生树木，一旦发生病虫害，不仅造成当年的损失，而且其影响往往持续数年，某些病虫害可导致椒死亡，许多病虫在椒树枝干、芽和根系等部位的组织内、外越冬。成为下一年的侵染来源。由于椒园的生态环境及病虫种群组组成比较稳定，一些主要病虫害几乎每年都发生，在整个生长期内，对不同部位和器官都有数种病虫的同时危害，引起树势衰弱，遭受严重经济损失。椒树病 虫害发生与椒树生长发育、栽培管理、有益生物及环境条件等密切相关。病虫发生及危害程度与树势强弱有密切的关系，树势强壮危害轻，树势衰弱危害重。

2.3.2防治原理及方法

根据病害的侵染循环和害虫的世代及年生活史的特点，以及病虫害发生发展及与周围环境条件的关系来制定综合防治措施，其主要根据是：加强椒树栽培和管理，增强树势，提高树体的抗病虫能力；防止病虫繁殖、传播及侵害；创造有利于椒树和有益生物的生长发育而不利于病虫生存和发展的环境条件。

防治椒树病虫害必须认真贯彻执行“预防为主，综合防治”和方针，“预防为主”就是在病虫发生之前采取措施，把病虫控制在未发生前和初期，压低病虫基数，防止扩散病虫在害。“综合防治”就此从椒树生产的全局和生物环境的整体观念出发，本着预防为主，防治结合，安全经济、有效的原则。以林业措施为主基础，合理地运用各种防治措施，使之彼此协调，相互补充，充分利用自然界抑制病虫的因素，把病虫危害控制在经济损失允许的情况下，以取得果树高产、稳产、低耗的栽培目的，同时要把生态环境的污染减小到最低程度。

花椒病虫的防治方法，根据其防治原理的应用技术，主要有植物检疫，林业措施，化学措施，生物措施和物理措施防治等几个方面。

2.3.2化学农药的合理使用 化学农药是化学措施中防治病虫害的必须药品，掌握农药的特性的用途是合理使用农药的前提。常用农药根据不同的用途一般可分为以下几种类型：杀虫剂是用来防治各种害虫药剂，它们主要通过胃毒、触杀、熏蒸和内吸4种方式起到杀害虫的作用。

杀菌剂是用来防治植物病害的药剂量。主要起抑制病菌生长，保护植物不受侵害和渗透用物体内消灭病菌的作用，大多数杀菌剂主要起保护作用，预防病害的发生和传播。

掌握了农药的基本用途后，怎样合理使用农药剂是实施化学措施，提高防治效果的基础。

化学防治，一定要根据病虫生活史做到：（1）对症用药；（2）适时用药；（3）交互用药（4）混合用药；（5）适量用药；（6）安全用药。参考参考文献

1、《花椒栽培技术要点》，金属出片社

2、中国林学会，林木育苗技术[M]，北京，中国林业出版社，1983

3、丁建民《我国的花椒树和花椒》，1986，河北林业第5 期

4、李孟楼《花椒栽培及病虫害防治》，1989，陕西科技出版社

第二篇：花椒树栽培培训工作总结10

花椒树栽培技术培训活动总结

上团城乡成人学校

根据上级教育部门要求，结合生产实际，3月4日-6日,武安市上团城乡成人学校下团城分校对广大群众进行了花椒树栽培技术培训。通过这次培训，让广大农户系统掌握了花椒树栽培和病虫防治技术，为保证全年花椒树丰产奠定了基础。本次学习通过以下几个方面进行了培训：

一、种子的贮藏与催芽：

花椒种壳坚硬，油质多，不易吸水，发芽比较困难，必须进行脱脂处理。如为秋播，可将种子放入碱水中(1公斤种子用碱面25克，加水淹没种子为度)，浸泡2天，搓洗种皮油脂，捞出后即可播种。如为春播，需妥善贮藏，以防经过冬季油分挥发，降低发芽力。贮藏方法各地不尽相同，主要有以下几种：

1．草木灰贮藏：即秋天用3—5倍于种子的草木灰加水搅拌均匀，进行贮藏，并经常保持湿润。

2．泥饼包藏：把种子与沙壤土混合起来，加水拌成稠泥状(或掺些牛粪)做成泥饼，阴干后放在干燥通风处，作为明春播种用。

3．缸罐贮藏：将阴干的新鲜种子，倒入罐中，上面加盖，放于阴凉干燥室内，也能保持发芽能力。

一般在播前15—20天，将贮藏的种子除去杂物后置于向阳处堆高30厘米，洒水并盖上塑料薄膜，每1—2 天翻倒一次，待大部分种子萌动时即可播种。

二、播种与肥水管理：

秋播在土壤封冻前，春播一般在3月中旬至4月上旬，地表10厘米处土温达到8—10℃时为宜。育苗地应施足基肥，深翻后整平做畦，灌透水。条播，行距20—25厘米，覆土厚1厘米，然后在畦面上覆盖薄薄一层草或塑料地膜，以保持畦面湿润，出苗后除去覆盖物。播种量每亩4—16公斤。苗高4—5厘米时间苗，株距10—15厘米，6—7月间每亩施尿素10公斤，施后灌水，及时中耕除草，雨季注意排涝，一般当年苗高可达70—100厘米。

合理施肥可以显著增产。基肥春施、秋施皆可，以秋季果实采收后施入最好，每株沟施圈肥或堆肥25公斤左右，注意肥、土混匀，施后灌水。追肥每年两次。第一次在萌芽期，可促进梢叶生长，提高座果率，促进幼果生长；第二次在采收后，也可结合秋施基肥一起进行，有利于花芽分化和根系生长，提高叶功能，增加树体营养贮藏，对保证翌年增产有重要作用。追肥量成龄树每次每株尿素0.25—0.5公斤，追肥后要及时灌水。甘肃省干旱年份应注意4、5、6 月份适当灌水，以保证梢叶生长开花和幼果发育对水分的需要，防止严重落果。花椒不抗涝，雨季要注意排水防涝。

三、整形修剪：

花椒喜光，成枝力强，粗壮结果母枝结果能力强，通过修剪，集中营养，改善光照才能高产稳产。

栽后于 40—50厘米处定干，冬剪时疏去主干下部枝条，保留上部3—6个枝条做主枝，1年选不齐可分两年完成，将中央直立枝疏除开心。对选定的主枝短截1／3，剪口留壮芽。在离中干50厘米处选留第一侧枝，以后每隔30—40厘米分别选留第二、第三侧枝，左右排开。对过密结果枝去弱留壮，做到树冠内外枝不压枝，分布均匀，处处能伸进拳头，光照好，又便于采收。疏除过多大枝和过密细弱枝条。回缩结果枝组至后部的壮枝壮芽处，促发壮枝，更新复壮，通过这样集中营养，复壮树势的修剪方法，对壮树增产有明显的效果。夏季修剪，一般全年进行2—3次，其主要作用是将过多而无保留利用价值的背上旺梢，徒长枝和背下细弱枝及时抹除或疏除，并疏去树下萌蘖枝，以改善光照，集中营养，提高产量。

第三篇：青椒的栽培与管理

青椒的栽培与管理

辣椒又名番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒果实色泽鲜艳，风味好，维生素C的含量丰富，除鲜食外，还可腌渍和干制，加工成辣椒干、辣椒粉、辣椒油和辣椒酱。

一、环境要求：

辣椒对温度的要求介于番茄和茄子之间。种子发芽适温为23～30C，低于1～5℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。开花结果初期白天适温为20～25℃，夜间为15～20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。如光照不足，除低坐果率。对土壤条件要求不严格，以肥沃的砂质壤土更为适宜。甜椒类型对肥料的要求（特别是氮素）高于辣椒类型，辣味素的形成与氮肥供应有关系，氮肥过多会使辛辣味减少，增施钾肥有利于提高辣椒的抗病性。

二、主栽品种：

1．湘椒6号；省级审定品种，杂交一代。早熟，丰产、优质、抗病。苗期耐低温，株型较紧凑，适合密植，果实长粗牛角形，色绿有光泽，辣味适中，商品性好，单果重30～32克，种子千粒重6～7克，亩产量2000～3000公斤。

2、天宇3号：系韩国引进的新一代杂交辣椒品种，其主要特点：一是株型中等，株型紧凑，宜密植，果大肉厚，长灯笼型，结果多、辣性强、抗病强；二是投资少、周期短、见效快；三是市场需求量大，可通出口台湾、日本、韩国等地，也可通过本地市场消化，对其进行深加工，提取辣椒素、红色素。亩产3000公斤左右。

3、河西牛角椒：地方良种，中熟，耐热，耐旱，适应性广。果牛角形，嫩果绿色，老熟果红色，单果重22.7克左右，辣味中等，肉厚质优，鲜食加工兼备。每亩产量2000公斤左右。

4．湘椒12号：省级审定品种，杂交一代，中迟熟，丰产、优质、抗病、耐热、耐湿，鲜食加工兼用。株高62厘米，株型紧凑，分枝多，果实长牛角形，辣昧中等。果绿色，老熟果深红色，品质佳，外观美，商品性极好。一般每亩产量2700～3500公斤。

5．鸡肠子辣椒：著名地方良种。迟熟，丰产、优质，适用性广。果实细长而弯曲，形如鸡肠而得名。耐热、耐旱。果实水份含量较少，辣味极强，主要加工成红干椒或干椒粉。每亩产量1200～1500公斤。

6．朝天椒：株高125厘米，果实园锥形，果长8.27厘米，横径0.9厘米。果梗向上，果面光滑，辣昧极强。多加工干椒外销。耐旱、抗病，适合山地栽培。晚熟，每亩产量1000公斤左右。

三、栽培技术要点

（一）整地施肥：

1、选择土块：按3-4年轮作原则不重土，选地势较高，土层深厚，保水保肥的壤土或砂壤土地块种植辣椒。辣椒忌连作，也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。

2、深翻炕土：秋冬季节将土壤深翻25-30cm土，改善土壤理化性质和杀死土中病虫。

3、施足基肥与整畦：一般在定植前7一10天，每亩（667m2）施充分腐熟有机肥3000-5000公斤，过磷酸钙50-100公斤，硫酸钾20-30公斤，或饼肥50-100公斤或草木灰200公或充分腐熟的鸡粪。采用撒施、沟施、穴施等方式。有机肥撒播地面，深翻25厘米，化肥定按定植沟施入。对种植辣椒地的要求是“深沟高畦、破老底；土平它大、水畅流”。畦宽一般是l.3～1.7米(连沟)，栽植2～3行。也有宽畦2.3～2.7米。

四、辣椒育苗技术

1、塑料大、小棚冷床育苗：

（1）苗床撒播育苗：指选择2-3年没有种过茄果类蔬菜的地块，做成0.7-1.2米宽的育苗床，在苗床上撒播种子进行育苗的一种传统育苗方式。（2）营养球（肥球）育苗： 指椒农用特殊的装置将配制好的育苗土做成较坚固的圆柱形营养球（肥球），将种子播于营养球中心处进行育苗的一种较简易的育苗方式。

（3）营养钵育苗：指将配制好的营养土装进不同规格的营养钵（6.5cm×6.5cm或8cm×8cm），将种子播于营养钵内进行育苗的一种较现代的育苗方式。

（4）穴盘育苗： 指将专用育苗基质装进不同规格的穴盘（128穴、72穴、50穴等）内，将种子播于穴盘内进行（工厂化)育苗的一种现代化的育苗方式。

2、营养土种类

（1）普通土营养土：指采用完全腐熟的农家肥和2-3年未种过茄果类蔬菜的菜园土按1：2-3的比例混合均匀配制而成（营养土有机质含量5%以上）的育苗营养土。

（2）育苗专用基质

指市场上出售的已经腐熟好的草炭（来自泥炭藓、灰藓、苔草和其他水生植物的分解残留体）、珍珠岩、蛭石粉等按比列配制的育苗专用基质。

3、种子处理

（1）、干热消毒：将种子放在70℃的恒温箱内处理72小时，可防病毒病、细菌性和真菌性病害。

（2）、温汤浸种：将种子放在5-6倍于种子量的50-55℃的温水中浸种15-20分钟，不停搅拌，直到水温降至30℃止，继续浸种4-6小时，可防疫病、炭疽病、疮痂病等病害。

（3）、化学药剂浸种： ①将种子放在10%磷酸三钠溶液中浸种20-30分钟，或放在40%甲醛（即福尔马林）150-300倍液中浸种30分钟，或放在1%高锰酸钾溶液中浸种20分钟，可防病毒病。

②将种子放在冷水中预浸10-12小时后，再用1%硫酸铜溶液浸种5分钟，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，或用72.2%的普力克水剂800倍液中浸种0.5个小时，可防疫病、炭疽病等病害。

4、种子催芽

一般是将经消毒处理的种子放置于25 ℃-30℃条件下催芽（前期温度可达30 ℃-35 ℃，后期温度25 ℃-30℃），种子露白后应停止催芽，及时播种。注：若不能及时播种，应将种子放于冷凉处（5-10℃）控芽。

5、苗床和培养土准备

（1）苗床选择和土壤要求

选背风向阳，地势高燥，排水良好，2-3年没有种过辣椒、茄子、番茄、马铃薯、烟草和瓜类，远离鸡口的地块作苗床。要求土壤肥沃、疏松、富含有机质，具有良好的团粒结构,保水、保肥能力强，排水好，土壤酸碱度（PH值）为6.5-7，无病虫害的砂壤土。

（2）培养土准备

①普通用培养土：一般自配，采用完全腐熟的农家肥和2-3年未种过茄果类蔬菜的菜园土按1：2-3的比例混合均匀配制而成。培养土厚10厘米，每平方米100-120公斤。

②育苗专用基质：指商店卖的，用草炭、蛭石、珍珠岩等按比列配制的专用育苗培养土。

（3）床土消毒

①播前15天左右用40%甲醛（福尔马林）兑水50-100倍喷洒床面，每平方米用药水150毫升，然后用塑料薄膜将床土表面盖严。闷5-7天后除去覆盖物，耙松土壤1放气5-7天，即可播种。

②用代森锌200-300倍液或多菌灵或托布津或敌克松500倍液等防病药剂，加入防虫药剂如辛硫磷500倍液或敌敌畏500倍液于播前3-4天进行土壤消毒。喷药时使药液浸入地下3厘米深土层。喷药后盖严塑料棚或用薄膜盖严密闭2-3天，杀死病菌和害虫。

③种子垫土盖土消毒：50%福美双与50%多菌灵1：1混合，按每平方米苗床用药8-10克与20公斤半干细土（或培养土）混合。播种时三分之一铺苗床中作种子垫土，三分之二盖种子上作盖土。

（4）播种

冬苗：10月中旬至11月上旬，塑料薄膜小棚或大棚冷床育冬苗或12月中下旬温床（酿热、火热、地热线）育冬苗。

春苗：元月下旬至2月中旬塑料棚冷床育春苗。

用种量和播种量： 50克／亩，4-8克／每平方米（不假植苗）。

播种技术： 苗床撒播育苗，播前将育苗厢面土块或培养土耙细整平，浇足底水（10-15厘米深土层要湿润），簿薄地盖一层垫土，然后播种。将种子来回多次撒播，使种子分布均匀。播完后用消过毒的湿润盖土盖种0.5-1厘米厚。营养球（肥球）育苗、营养钵育苗、穴盘育苗等打孔深度0.8厘米左右，盖土厚度0.5厘米。再盖白色地膜和扣上塑料小棚或大棚。

（5）苗期管理：

（1）出苗前： 出苗前要求保温、保湿。播后温度控制在25-30℃。70%苗子出土后要及时将床面上的地膜揭去。

（2）出苗后：①苗出齐到第一片真叶显露（破心）：适当降温，如白天15-20℃，夜间12-16℃。防止幼苗胚轴徒长，避免成“高脚苗”。

②从幼苗破心至移栽前：适当提高温度：白天20-25℃，夜间15-18℃，尽量增加光照,使幼苗生长健壮。

③冬季注意防寒保温，保持表土干燥，底土湿润，宁干勿湿，使幼苗生长健壮。立春后天气转暖，水分散失快，应及时浇水，通风透光;寒潮来时仍要保温防冻。

（3）.假植： ①时期：幼苗具2叶1心时；冬苗11月下旬前，春苗3月中旬。②行株距：8-10厘米，每窝1-2株。

③温度：栽后白天25-30℃，夜间20℃。成活后白天25℃，夜间18-20℃。

（4）.炼苗 定植前7-10天进行，大、小棚边窗和顶窗薄膜揭开。

五、铺膜定植

（1）地膜覆盖栽培：宜采用黑色地膜覆盖栽培方式。

（2）适时定植：露地定植宜在晚霜结束后，当5厘米地温稳定在13～15℃时定植，或旬平均气温15℃左右时；四川盆地一般在3月中旬至4月上中旬。辣椒幼苗具有7-8片真叶时定植为宜。壮苗标志：根系发达，白根多；茎粗壮，节间短；子叶完整，叶片肥厚，色深绿；植株无病虫害。

（3）合理密植：一般行株距为60厘米×30厘米，窝植1-2株。亩窝数为3700窝。定植：辣椒的定植以土温15℃以上为宜，过早定植，因土温低，生长缓慢，而且落花，达不到早熟目的。定植距离，早熟品种行距40一50厘米，株距26～33厘米，每穴l～2株，晚熟品种行距66～73厘米，株距50～60厘米，每穴1株。开张度大的品种、密度小些，干辣椒类型的一般比长椒型的密型，甜椒类型的比长椒型的稀些。晴天的下午定植，当天上午苗床需浇水，以利扯苗。

（4）追肥、灌排水

（1）追肥：按不同生育期和传统经验追肥，如中等肥力条件下：

生育期

肥料浓度种类和亩用量

次数

定植～现蕾 15%-20%腐熟人畜粪尿1000-1500公斤+5公斤尿素1-2 开花～门椒长大20%-25%腐熟人畜粪尿1500-2000公斤+7公斤尿素 1

结果盛期30%-50%腐熟人畜粪尿2500-3000公斤+硫酸钾3-4公斤或N.P.K复合肥30公斤（浓度1%）2-3 翻秋40%-50%腐熟人畜粪尿3000-4000公斤+尿素15-20公斤2①地膜覆盖栽培一般基肥足，只在定植缓苗后施一次提苗肥。若要收秋椒（翻秋）则应在7月中下旬和8月下旬～9月上旬各施一次翻秋肥。

②露地栽培：

定植～现蕾追肥2次。即定植缓苗后一次，10-15天后再施一次。开花～门椒充分长大追一次中等浓度肥料。结果盛期（即门椒采收后）重施2-3次肥，每隔10-15天一次。注：若要收秋椒则应在7月中下旬和8月下旬～9月上旬各施一次翻秋肥。

（2）灌水、排水

四川5～6月常有夏旱发生，正值辣椒开花结果期。应根据情况及时灌溉。而7～8月南充、遂宁等地区南部常发生伏旱，引起大量落花落果，亦应根据情况及时灌溉。灌水方法可用浇灌、沟灌、喷灌，禁止大水漫灌。

四川暴雨出现在5～9月，集中于7、8月份。因此应提前作好排水准备：即辣椒不种在低洼易积水，排水难的地块。辣椒地四周边沟，腰沟均要在栽椒时开好，辣椒采用深沟高厢栽培。暴雨来时及时排水。

（3）中耕、除草和培土

在辣椒未封行前及时中耕、除草，结合盛果期前的施肥上厢培土是露地栽培方式的重要程序。一般中耕除草2-3次，培土上厢1-2次。注：植株进入盛花期中耕宜浅，而采用黑色地膜覆盖栽培方式几乎可不除草、中耕。

（5）整枝和立支架

（1）整枝：首花节位下主茎上萌发的侧枝俗称脚芽，要及时打除。植株封行后其下部老黄叶，病叶应及时清除，集中深埋或烧毁，减少病虫滋生蔓延。

若要让辣椒翻秋则应在7-8月份高温季节出现停花歇果时，剪去植株顶部枝条，控制植株继续生长，加速果实成熟，促发新枝，更新株型。

（2）立支架：辣椒地膜覆盖栽培后如不采取培土措施，易受风吹倒伏，通风透光不良，影响生长发育。故需立支架支撑辣椒植株。早熟，植株矮小，株型紧奏品种，如川腾4号簇生椒，可不立支架。

肥水管理注意事项：

水分管理：浇水应均匀，忌忽干忽湿，忌干旱和雨涝，定值后及时浇水。一周后浇缓苗水，以后每次浇水采用隔行灌溉，逐次效替的方法。缓苗水后，当第一层果约2厘米长时浇第一水，经后根据情况每周浇一次水。果实成熟期，应控制浇水，及时排除田间积水，灌水应在晴天下午天凉后进行，且忌灌后下雨。

追肥管理：定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。施当等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。果实开始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨，落叶和死株现象就会相当普遍，特别是在起伏至立秋这段时间内最为突出。因此，在灌溉时，一定要根据天气预报决定灌溉时间。灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，并要在晚上或清晨进行，而且急灌急排。（生产中不应使用使用城市垃圾、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。

（6）落花、落果、落叶的发生与防止：辣椒的落花、落果与落叶现象对产量影响很大。落花率一般可达20%一40%，落果率达5%一10%，温度过高或过低，辣椒授粉、受精不良是引起落花的主要原因。春季早期落花的主要原因：低温阴雨，光照不足，影响了授粉、受精的正常进行。另一方面，栽培管理不善，如施肥施用过多，植株徒长，栽植过密，通风透光不良或氮、磷缺乏等，会引起落花、落果。土壤水分失调，过湿、过于或涝渍，妨碍根系生长，引起落果、落叶。此外，一些病害，也会引起。还有植株高整，基部侧枝尽早抹去，老、黄病叶及时摘除，如密度过大，在发出的两权中留一权去一权，控制生长。

五、辣椒病虫害防控技术

病虫防治应“预防为主，综合防治”，以农业防治为基础，积极应用物理、生物防治方法，化学防治要掌握正确施药方法，减少化学农药用量，执行农药安全使用标准，使辣椒果实中农药残留不超标。

1.农业防治：选用抗病虫品种；培育适龄壮苗；严格实行轮作；采用高垄地膜覆盖栽培；合理密植，科学施肥，及时灌水、排水，培育健壮植株，促早封垄（行）；清洁田园，深翻炕土，减少越冬虫源；及时摘除病叶，病虫果，及时拔除病株，带出田间或棚室外烧毁或深埋。

2.物理防治：人工摘除害虫卵块，捕杀害虫；田间悬挂黄色粘虫板防蚜、白粉虱、美洲斑潜蝇，糖醋液、黑光灯诱杀小地老虎；性引诱剂诱杀害虫；白炽灯、高压汞灯、频振式杀虫灯诱杀夜蛾类害虫；田间铺银灰膜或悬挂银灰膜条驱避蚜虫，防虫网防虫（如蚜虫、棉铃虫、美洲班潜蝇）防病（病毒病）栽培。

3.生物防治：保护利用天敌，如瓢虫、草蛉、蚜茧蜂对蚜虫的自然控制；赤眼蜂防棉铃虫、烟青虫；利用微生物制剂如农用链霉素防治辣椒青枯病、疮痂病、软腐病、叶斑病，青虫菌防治烟青虫。

4、病害及防控

辣椒疫病：

A 预防：亩（667m2）用3公斤硫酸铜撒施地面，耕翻入土中；发现中心病株立即拔除，用石灰撒施病株穴消毒，同时全田喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或氰霜唑悬浮剂2000倍液(商品名：科佳，日本产)1-2次。

B 治疗：用58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液，喷洒植株下部及周围地表，7天后用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。二种药交替使用1-2次。也可用90%乙磷铝500倍液或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液，或72.2%普力克水剂600倍液，或氟啶胺2000倍液（商品名：福帅得，日本产）喷雾，每隔5-7天，不同药剂交替防治。

辣椒病毒病：

A 早期防治蚜虫：用10%吡虫啉可湿性粉剂2000-4000倍液喷雾防治。

B 发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或2%宁南霉素200倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或吗胍 ·乙酸铜(病毒抹杀)600倍液, 隔7-10天1次，连续3-4次

辣椒炭疽病：

发病初期喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂600-800倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或40%多菌灵胶悬剂600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液，7-10天1次，连续2-3次。

5、虫害：

烟青虫：关键要抓住孵化盛期至2龄盛期，幼虫尚未蛀入果内的时期施药。可选用灭杀毙（21%增效氰马乳油）1500-3000倍液，或2.5%功夫菊酯乳油（氯氟氰脂）2000倍液，或天王星（联苯菊酯）2.5%乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊脂乳油2000-3000倍液，或50%辛硫磷乳油1000-1500倍液喷雾。上述药物交替使用，每10天一次，连续2-3次。2.跗线螨（茶黄螨或白蜘蛛）

药剂防治的关键是及早发现田间中心株出现卷叶(或株螨率达5%)时及时防治。喷药的重点是植株上部幼嫩部份，尤其是顶端几片嫩叶的背面。可选用73%克螨特乳油1000-1200倍液，或35%杀螨特1000倍液，或20%哒嗪硫磷1000倍液，或5%尼索朗乳油2000倍液，或10%浏阳霉素乳油1000-1500倍液,或1.8%阿维菌素1500-2000倍液,或1.8%虫螨克4000-5000倍液喷雾。第一次喷药后3-5天内必须喷第二次，效果才佳，以后隔7天再喷1次，连续3次。

蚜虫： 主要危害植株叶片，造成叶片畸形。生产上要提前预防，有蚜株率达20%时,用10%吡虫啉2000倍液，或50%辟蚜雾可湿性粉剂2000-3000倍液，或50%马拉硫磷乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油或20%速灭杀丁乳油2000-3000倍液喷雾防治。

6、适时采收

1.青椒： 采收青椒指除菜椒外,线椒和朝天椒的早熟品种或早熟栽培因其上市较早，售价比较高，故采收青椒上市可获取较高经济价值而言。

青椒在花谢后15-20天即可采收上市。同一地块一般隔2-3天采收一次。

2.红椒：采收红椒，一般在花谢后50天左右即可采收。而作为干辣椒的，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。

7、甜椒保护地栽培技术：甜椒保护地栽培以塑料大、中、小拱棚较多。技术要点如下：

（1）品种选择：塑料大、中棚栽培多采用早熟或中早熟品种，如甜杂2号、中椒2号、双丰、海花3号、同丰37号、辽椒4号、津椒2号等。少数选用中晚熟品种的，如茄门、农大40、冀椒1号、辽椒3号等。

（2）定植密度：保护地甜椒栽培，双露地栽培生长势旺，植株高大，所以定植密度适当稀些，过密容易引起落花落果。以大垄双行栽植形式为好，大垄距可为1米，垄上行距40公分。

（3）田间管理：白天温度25一30度，夜间18一20度，开花期不能低于15度，温度超过30度要放风降温，把四周薄膜全部揭开，留棚顶膜起遮荫、降温和防热雨的作用。入秋以后，气温下降，减少放风量，注意防寒保温。水分管理：缓苗后如土壤干旱，可浇1次水，这时水量可稍大些，然后控水蹲苗。待苗椒采收后，则经常保持土壤湿润。一般结果前期7天左右浇1次水，进入结果盛期4一5天浇1次水。浇水宜在晴天上午进行，每次浇水量不宜过大。空气相对湿度一般在保持80%为宜，整个生育期要避免棚内湿度过高。门椒采收后，应结合灌水，每亩追施尿素12.5公斤或硫酸铵20一25公斤。盛果期随水追施化肥或人粪尿一两次。一般前期不进行整枝，但对生长势强的中晚熟品种，需在门椒开花前后，将门椒以下的叶和枝条除去，以避免植株生长过旺而影响门椒、对椒正常开花坐果。

8、干辣椒栽培技术要点：干辣椒指果实干燥后作为调味用的辣椒。

（1）选用良种：作为干椒生产的品种，应是果实细长，果实深红、株型紧凑，结果多，部位集中，果实红熟快而整齐，果肉含水量小，干椒率高，辣椒素含量高。优良品种有：如鸡泽羊角辣、永城大羊角椒、咸阳线辣子等。

（2）定植与密度：整地施肥同甜椒栽培，便施基肥量可略少。干椒品种一般株型紧凑，适于密植。采用大小行，每穴两三株，每亩可达12000一18000株，丛栽密植不仅增加株数，而且可防止倒伏。

（3）管理方法：肥水管理与甜椒相似。但因定植期较晚，地温较高，在定植时应灌透水，几天后再轻灌一次缓苗水，然后精细中耕蹲苗。开花坐果后追肥、灌大水，促进开花结果。干椒栽培要求采收成熟果实，除氮肥外，应重视磷、钾肥的施用。注意雨后排水、松土、促根保秧。果实开始红熟后，应控制用水以至停止灌水，促进果实红熟，防止植株贪青徒长，降低红果产量。红熟期不追肥，尤其忌氮肥，做到控水控肥。

（4）适时采收。商品干椒一般待果实全部成熟1次采收。为了提高红辣椒的产量和质量、降低青果率，也可分次采收，最后1次整株拨下。辣椒干制的方法有两种：一是晒干法：即利用日光暴晒辣椒，自然干燥；二是人工干燥法，加温烤干辣椒。一般4公斤左右鲜椒可制1公斤干椒。

第四篇：百合花的栽培与管理

第十一讲

百合花的栽培与管理

教学目标：

1、明确百合花的栽培技术和管理的基本操作流程。

2、学会百合种植和日常管理的方法。教学重点：熟练掌握百合的栽培方法。

教学方法：理论讲解

教具准备：PPT课件 教学过程：

一、导入新课

欣赏百合花的图片

二、分享知识

你对百合花的了解（百合花：花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱。种子多数，卵形，扁平。6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7~10月。喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。）

三、小组研讨

1.小组讨论：你知道百合花在栽培时应该注意什么？（栽培时间、土壤、施肥、温度、光照等）

2.师生共同交流：百合花种植需要准备什么材料？

（1）土 百合花对土的要求不是很严格，不积水就可以，一般田园土也适应，当然营养土就更好了，将就点的用泥炭也没得说。（2）盆 这个需要注意，百合花的根部比较发达，所以适合用比较深大的盆。

（3）地方选择 百合花喜凉爽潮湿环境，日光充足的地方、略荫蔽的环境对百合更为适合。忌干旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。百合生长、开花温度为16～24℃，低于5℃或高于30℃生长几乎停止，10℃以上植株才正常生长，超过25℃时生长又停滞，如果冬季夜间温度低于5℃持续5～7天，花芽分化、花蕾发育会受到严重影响，推迟开花甚至盲花、花裂。

四、课堂小结

通过本节课的学习，你有什么收获？

五、作业

分小组种植百合花。板书设计：

百合花的栽培与管理

特性：抗寒、喜光、耐肥、畏湿 时间：9月-10月

土壤：腐叶土、沙土、园土 施肥：花期施磷肥 温度：12-18。C

第十二讲

如何栽培吊兰

教学目标：

1、通过收集资料了解吊兰的一般习性。

2、学习栽培的基本知识和技能。

3、在学习植物的栽培知识与技能中，培养严谨的科学态度，增强合作意识，环保意识。

教学重点：吊兰的栽植与养护 教具准备：PPT课件 教学过程：

一、导入新课

欣赏吊兰的图片

二、分享知识

你对吊兰的了解（吊兰喜温暖湿润、不耐严寒、忌烈日直射，忌干风，可长期在室内栽培，其叶簇生似花朵，四季常绿，是比较著名的观叶植物，有“空中花卉”之称。）

三、小组研讨

1.小组讨论：你知道吊兰在栽培时应该注意什么？（温度、浇水、光照、栽培等）

2.师生共同交流：

（1）温度：吊兰喜温暖天气，适合在20度左右下生长，冬季需注意防寒，可搬到屋内，切忌在放在窗口有风的地方，以免冻坏叶子。若温度过低，吊兰会停止生长，如果低于5度，则可能发生冻害。

（2）光照：吊兰随喜阴凉，但也要给予足够的阳光，使植物进行光合作用，才能促其正常生长，光照不足时，叶片会呈黄色，光照过强时，叶片也会枯黄，甚至会枯死。在春秋天时可至于阴凉能接触到阳光的地方，夏天时应防止阳光直晒，需遮挡阳光的60%以上。

（3）土壤：种植吊兰需选用排水好、透气性好的土。可选择腐叶土、泥炭土、园土、河沙等混合作为基质土。例如可在盆底放些透水的陶粒，厚度大概4厘米，然后将植株放入盆的中央，添加混合土到盆的七、八分满，用手压实土壤，然后再在表面覆盖一层陶粒。（4）浇水：吊兰较喜湿润，特别是在夏季生长期时，需要每天浇一次水，并向叶面喷水2次。在春秋季节可以5天浇水一次，因吊兰怕寒，所以冬天不宜浇太多水，以免受冻，半个月一次即可。

（5）防病虫害：吊兰有时候会生一些介壳虫、粉虱等，如有发现，应及时除虫。当发现叶前发黄时，应加强施水、施肥。

（6）施肥：吊兰较喜肥料，除冬季外，可每隔10天施肥一次，肥料可选用有机肥液或专门针对吊兰的肥料，花卉市场都有卖。当温度低于5度时应停止施肥。

四、课堂小结

通过本节课的学习，你有什么收获？

五、作业 分小组种植吊兰。

第十三讲

如何栽培海棠花

教学目标：

通过学习使学生了解种植海棠花的意义，掌握海棠花的栽培管理技术。

教学重点：海棠花的栽培管理技术

教学方法：理论讲解

教具准备：PPT课件 教学过程：

一、导入新课

欣赏海棠花的图片

二、分享知识

你对海棠花的了解（海棠是优美的观赏植物。春天，在艳媚烂漫的花海中，尽管它的花朵较小，但花团锦簇，花姿潇洒，重葩叠萼，一树千花，令人陶醉。自古以来是雅俗共赏的名花，唐朝贾耽的《花谱》一书，曾把海棠称为“花中神仙”。素有“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”之称，在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富贵”的意境。海棠花棠植人行道两侧、亭台周围、丛林边缘、水滨池畔等。海棠花是制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他装饰之用。海棠花对二氧化硫有较强的抗性，适用于城市街道绿地和矿区绿化。）

三、小组研讨

1.小组讨论：你知道美人蕉的栽培要点是什么？（盆土、浇水、施肥、过冬、防病、冬夏管理、阳光等）

2.师生共同交流：

海棠性喜阳光，不耐阴，对严寒及干旱气候有较强的适应性，忌水湿。养殖盆栽海棠花时需要注意以下事项：

（1）放置在阳光充足的地方，但是如果夏天正午阳光较毒时，应给予一些遮挡，以免灼伤花叶。

（2）海棠花需要比较疏松的土壤，并需要含一些碱性，大概土壤的ph值不低于7即可，可选用花圃或树根底的土壤，再加入三分之一河沙。

（3）海棠花栽入盆内的深度不宜太深，以便根系能比较好的伸展，最好载入深度距离盆底12厘米为宜，但是具体还是要看植株大小而定。

（4）具体浇水应视天气而定，应保持盆土的湿润，但不能积水，最好不要淋雨，以免水过多导致烂根，太寒冷时不要浇水。（5）在春芽萌动时要施点有机肥，以补充养分，并且配合浇一次透水。秋季落叶时施有机肥，也配合浇透水一次，花谢后要施磷钾肥，日常可购买一些海棠专用的肥料，根据说明适当施肥。

（6）可将海棠放置在院落中或阳台等通风的地方，海棠比较耐寒，所以冬天也是可以放在屋外的，但是如果特别特别严寒的话，还是要做一些防冻措施。

（7）为保证植株能开花旺盛，应在海棠落叶后至早春萌芽期间进行枝叶修剪，可减去弱枝、病虫枝叶、个别较长枝叶、过密枝叶，还可对枝条稀疏部位进行垂剪，以促使其多发侧枝。

另外，如果海棠植株长大，需要及时换盆，以免影响海棠生长。

四、课堂小结

通过本节课的学习，你有什么收获？

五、作业

分小组种植海棠花。

第十四讲

君子兰栽培管理技术

教学目标：

通过学习使学生了解种植君子兰的意义，掌握君子兰的栽培管理技术。

教学重点：君子兰的栽培管理技术

教学方法：理论讲解

教具准备：PPT课件 教学过程：

一、导入新课

欣赏君子兰的图片

二、分享知识

你对君子兰的了解（君子兰是叶、花、果并美的名贵花卉。原产非洲南部森林，20世纪初，由法国和日本传入我国青岛、长春等地，现全国各地均有栽培。君子兰叶形舒展，花色鲜艳，株形挺拔，姿态端庄。喜爱的人多，属当今世界名花。）

三、小组研讨

1.小组讨论：你知道君子兰的栽培要点是什么？（选土、浇水、施肥、光照、倒盆等）

2.师生共同交流：

（1）土壤的要求。君子兰适宜用含腐殖质丰实的土壤，这种土壤透气性好、渗水性好，且土质肥沃，具微酸性(PH6.5)。在腐殖土。渗入 20%左右砂粒，有利于养根。栽培时用盆随植株生长而逐渐加大，栽培一年生苗时，适用3寸盆。第二年换5寸盆，以后4过1～2年换入大一号的花盆，换盆可在春、秋两季进行。

（2）浇水要合理。君子兰有发达的肉质根，能贮存较多水分并有一定的耐旱性。一般经验认为土壤含水量30%左右为宜，掌握三盆土表面见干再浇，冬季3～5天浇l次，春、秋季可1～2天浇1次，夏季适当增加浇水次数。苗期需水少，开花期需水多。浇7时勿把水浇在叶片上以防叶子腐烂。发现叶上有灰尘时，可用软布轻擦叶面，也可用软毛刷掸刷，不要大量淋水洗刷。

（3）多施肥。君子兰喜肥，但肥料过多会造成烂根，除施底肥外，追肥宜采用“薄肥多施”的方法。换盆时施底肥。春、秋两季每隔一月施一次发酵后的固体肥，再每周施一次液体肥，最好不追肥，整个植株可依靠春、秋积累的营养物质缓慢生长施固体肥时，扒开盆土，埋入土中2厘米深，不要直接接触根系以免烧伤;施液体肥时，小苗以肥：水1：40较好，大、中花1：20较好，施肥时间以清晨为宜，忌溅到叶片上，施液肥后应及时浇水1次，但水不必太多，一方面溶解肥料，另一方面可将新长出的肉质根，冲洗一下，以防治伤害新根。季节不同，肥料种类有所侧重。冬、春偏施磷、钾肥，例如骨粉等;秋季偏施氮肥，如豆饼水;夏季常用根外追肥，用0.1%磷酸二氢钾或过磷酸钙等喷洒叶面，根外追肥～年四季都可进行。

（4）控制光的强度。在整个栽培过程中，尽量不让植株受日光直射，每天能有四小时左右在散射日光下就可以了，光照过强会使叶)变窄。君子兰夏季忌高温和烈日照射，应把君子兰放置在空气湿度较高和荫凉环境中，注意通风。冬季君子兰畏寒，应把它搬至室内放在光线充足的位置，室温在5℃左右就能安全越冬。如果 有条件，最好能保持环境温度稳定在15～25℃之间。

（5）君子兰要特别注意对根腐病、日灼病这两种病害的防治，若出现这些情况要及时而有效地防治，君子兰就会变得娇艳动人。

四、课堂小结

通过本节课的学习，你有什么收获？

五、作业

分小组种植君子兰。

第十五讲

如何栽培美人蕉

教学目标：

通过学习使学生了解种植美人蕉的意义，掌握美人蕉的栽培管理技术。

教学重点：美人蕉的栽培管理技术

教学方法：理论讲解

教具准备：PPT课件 教学过程：

一、导入新课

欣赏美人蕉的图片

二、分享知识

你对美人蕉的了解（美人蕉喜欢阳光充足的地方，耐旱耐寒程度一般，对于北方一些地区，种植美人蕉显然不太合适，美人蕉也喜欢肥沃和排水良好的土地，所以说选好种植地和施肥相当重要，对于土质，最好是沙壤土最佳。美人蕉多是分株和播种繁殖，分株繁殖在4～5月间芽眼开始萌动时进行，将根茎每带2～3个芽为一段切割分栽。在美人蕉小苗生长时期多注意烈日直晒，或干热风吹袭等原因造成死亡。）

三、小组研讨

1.小组讨论：你知道美人蕉的栽培要点是什么？（土壤、阳光、温度、浇水、施肥、虫害等）

2.师生共同交流：

（1）土壤：对土壤要求不严，在疏松肥沃、排水良好的沙土壤中生长最佳，也适应于肥沃粘质土壤生长。

（2）阳光：生长期要求光照充足，保证每天要接受至少5个小时的直射阳光。环境太阴暗，光照不足，会使开花期向后延迟。（3）温度：喜温暖，忌严寒，适宜长温度16～30℃，5～10℃将停止生长，低于0℃时就会出现冻害。开花时，为延长花期，可放在温度低、无阳光照射的地方，环境温度不宜低于10℃。

（4）浇水：栽植后根茎尚未长出新根前，要少浇水。盆土以潮润为宜.土壤过湿易烂根。花葶长出后应经常浇水，保持盆土湿润，若缺水，开花后易出现“叶里夹花”现象。冬季应减少浇水，以“见干见湿”为原则。

（5）施肥：除栽植前施足基肥外，生长旺季每月应追施3～4次稀薄饼液肥。如果在预定开花口期前20～30天还未抽生出花葶时，可叶面喷施1次0.2%磷酸二氢钾水溶液催花。

（6）虫害：美人蕉适应性很强，管理上比较粗放，并不娇，虫害也很少。每年5～8月要注意卷叶虫害，以免伤其嫩叶和花序。可用50%敌敌畏800倍液或50%杀暝松乳油1000倍液喷洒防治。

四、课堂小结

通过本节课的学习，你有什么收获？

五、作业

分小组种植美人蕉。

第五篇：辣椒栽培管理

辣椒栽培管理

辣椒是较好的经济作物。但种植辣椒要求要有一定的技术，只有依赖技术指导，才能争取夺得高产。辣椒是喜温、喜光作物，前期生长要求温度较高，在开花期要求温度较低。否则只开花不结果。光照对辣椒很重要，但过强光照不但不能提高产量，反而会影响辣椒生长发育。辣椒属耐旱作物，但要求土壤水分充足，否则生长不良产量较低。一．外界条件的要：

1.温度。辣椒是喜温作物，前期生长要求温度较高，但在开花期间要求温度较低，低于15度或高于35度只开花不结果。2.光照。辣椒对光照要求和很严格，虽是喜光作物，但光照太强会影响辣椒生长发育。3.水分。辣椒属耐旱作物，但要求土壤水分要充足，否则生长不良。水分过多会限制辣椒生长，甚至会死亡。

4.土壤。辣椒对土壤要求并不严格。在粘土、壤土、沙壤土上都能种植。但辣椒的根系不太发达，根量少、入土浅，主要跟群分布在15厘米深的表土层中。因此最好选择土质疏松、肥水条件好的圡壤砂质壤土最适宜辣椒种植。

5.养分要求。辣椒的生长需要充足的养分，不仅对氮、磷、钾、钙、镁等元素有较高的要求，而且还要吸收锌、鉄、硼、锰、钼等多种微量元素。只有供给充足、均衡的肥料，植株才能长得高大健壮，分枝多，叶多，开花多，坐果多，果大。如缺氮，下部叶片易老化和脱落。如及时补氮，又可恢复正常生长。但氮肥补充过晚，辣椒因地上部和地下部恢复过晚也会减产。生育后期缺氮，会导致开花减少，坐果率低。如氮肥较多，缺乏磷、钾肥，辣椒会徒长，生长不正常，同时还会感染多种病害。使用适量的磷肥可促进辣椒根系发育和提早开花，提高坐果率。使用适量的钾肥，能促进根对氮和磷的吸收，并可加快营养物质的运输，有利于果实长大，促进秸秆健壮，增强抗病能力。

6.有机肥。有机肥对辣椒生长十分重要，一方面可增强土壤保肥保水能力，可使肥料稳定长期供应。另一方面辣椒需要微量元素较多，有机肥可全面提供各种微量元素，供辣椒生长需要。同时有机肥可增强辣对外界不良环境条件的抵抗能力。增强抗病、抗旱、抗灾、抗肥害、药害能力。对提高氮磷钾利用率，改善品质都有都有很大帮助。如果没有有机肥，可用饼肥代替有机肥。

7.怎样施肥。每生产100斤辣椒果实大约需纯氮3.6斤（7`2），纯磷0.75斤（1.5），纯钾3.5斤（7）。目前种植管理好的辣椒的亩产在800斤左右。要根据产量要求确定施肥量。可在整地时，首先施入饼肥150—200斤，再加入有机肥1代，每亩施过磷酸钙100斤或用磷酸二铵35—40斤，硫酸钾肥每亩用50斤，尿素作底肥不超过30斤，因为作底肥尿素使得太多会造成辣椒徒长。另外每亩要施入硫酸锌1.5—2公斤，可促进辣椒的根和嫩尖生长，同时可控制病毒发生。施入硼肥1—2公斤，可增加坐果率。对病害严重的还可施入1—2公斤硫酸铜，对控病杀菌效果很好。其余肥料追肥时施入。有的地块种植辣椒因前期控制不好，极易造成辣椒徒长。这种情况可在施底肥时不施速效氮肥，等辣椒开花时在追施速效氮肥。但其他肥料要作底肥时及时施入。

二．播种和除草剂的使用。

1.用重量级种子处理。辣椒种子的千粒重是5—8克。播种用量如育苗，亩用半斤。如大田直播需用种1斤。种子备好后，播前7—10天选择晴天晒种3—5天（不要在水泥地面上晒），然后用55度的热水（2份开水兑1份凉水），倒入成种子的容器内，不断搅拌到水温降至30度。然后再浸泡12小时。搓洗至种皮发白、加清水不

混浊，去掉多余水分，在25-28度下催芽，4-5小时松动换气1次24小时淘洗1次，胚根露白即可播种。也可将晒过的种子用30度温水浸种10分钟，再用0.1%高锰酸钾溶液浸种10分钟，最后用清水洗干净备用。还可用920（赤霉素）浸种。浓度为每公斤水30毫克浸种4小时。可控病促长。

2.播种时间及除草剂应用。辣椒播种时间根据温度来决定，10厘米达到12度时开始播种。我地一般在4月25号到5月6号。最好在4月底播完。播深1`5—2厘米（比棉花捎浅些）。要求墒情要好，播后腹膜。可用播棉机播种，要反复调试，单垄平均每尺下种15粒为宜，每转一周下种75粒为好。播种时地块中间一行适当留苗密些，已备补苗。

为了预防地下害虫，要求波播前在待播地上撒一次毒饵，用来消灭地下害虫，以免危害辣椒及幼苗。

辣椒除草剂可用氟乐灵、已草胺、都耳、施田补均可。如用氟乐灵，每亩用量掌握在100毫升左右，且用后混土。50%已草胺每亩用100毫升。72%都耳每亩用100—150毫升。335施田补每亩用150毫升左右，但用施田补要求干旱土壤必须混土。必须注意，使用除草剂要根据土壤确定用量。白、沙土、地湿、有机质少，除草剂用量要少。反之，用量要多。

三．生长期管理。

1． 苗期管理。辣椒播后8—10天出苗，大部分出苗后要及时放风，因晴天中午膜下温度可达70多度，很易将幼苗烫伤。当长出1片真叶时要间苗，将过于密的疙瘩苗提稀。当小苗长到距地面1寸多时埋土。辣椒要求行距50公分，株距40公分左右，每亩留苗密度3500株左右。（土地肥沃可适当少些，瘠薄地可适当多些）。最好采用单株留苗，如双株留苗，可适当放大行距。2片真叶时是辣椒花芽分化时期。顶端生长点开始积累营养物质，相继分化成花芽。此时也是苗期病害发生期。往往有瘁倒病、立枯病、烂根发生。要求此时用激素福施壮混同600倍多菌灵喷雾一次，或加入800倍百菌清，也可用1000倍甲基托布津，可控制幼苗徒长，促进花芽分化，抑制病害发生。苗期要注意蚜虫的发生，以免后期病毒病的危害。

2． 膜间中耕。辣椒是喜温作物，土壤温度提高有利于根的呼吸、吸收养分及土壤微生物的活动。一般地膜覆盖占60%，未覆盖部分是土壤氧气交换的主要途径，因此膜间中耕对辣椒生长、控制病害、保持土壤良好的气热环境，保证根系旺盛生长代谢都十分有益。中耕深度在10—15厘米为宜。

3． 生长期管理。1，预防除草剂的危害，6月上中旬正是玉米除草剂使用高峰期。辣椒对玉米除草剂敏感，极易发生药害。如发现黄叶，干边，叶片萎蔫多是除草剂造成的药害。要及时用解害灵，赤霉素，福施壮或芸苔素喷雾5—7天后，如仍未恢复，可再喷第2次。

4． 追肥：辣椒开花后追肥，每亩追入含腐植酸的复合肥30—40斤。没有施钾肥的要加入30斤硫酸钾一起追入。追肥要在小垄追肥，在大垄培土待到辣椒见果后 再第二次追肥每亩可追复合肥50斤左右。

5． 叶面喷肥。一旦上层大量结果时，要叶面喷肥。可用2%的尿素溶液或2%的复合肥浸出液。要加入速溶硼及颗粒锌，可防止辣椒落花落果。要连喷2-4次间隔5-7天。6． 控制徒长。辣椒一旦徒长，不容易座果要用缩节胺控制徒长。苗期可用0。2—0。3克/亩，出花期可用0。5—1克/亩；盛花期可用1—2克/亩；盛果期可用3—5克/亩。由于天气，土壤，长势不同，缩节胺的用量也不相同。雨水多，地湿，长势旺，可适当增加用量。若天气干旱，土壤干燥辣椒长势弱，可适当少用或不用，千

万不可千篇一律，否则对辣椒造成危害影响产量。

7．除虫：首先，要防止蚜虫危害，预防病毒病发生，6月中下旬是棉铃虫和烟夜蛾发生时期，辣椒叶片出现许多小孔洞，后期钻入果内危害。发现虫害发生要连续用药两次，间隔5—6天，即可控制棉铃虫和烟夜蛾的危害。选择杀虫剂时可用氟铃尿，防止效果较好。

8．天鹰椒打顶。天鹰椒长到12-14个叶时，株高约20厘米，在7月初要打顶，可促分枝，使天鹰椒生长整齐，坐果集中，成熟一致。打顶后追尿素10-15公斤硫酸钾10公斤，（93%的产量由分枝形成）。

9．防止病害：辣椒生长期经常有炭疽病，病毒病，枯萎病和根腐病发生，要及时观察防治。

炭疽病：果实上出现圆形或不规则的病斑。水渍状，病班凹陷，有同心轮纹，后期病斑上密生小黑点。叶上也生小黑点。可用800倍75%百菌清；800倍80%炭疽福美或600倍75%代森锰锌均可。

病毒病：分花叶型；病叶为明脉和褪率，出现深淡相间的斑驳，叶片皱缩、畸形。

黄化型；叶片自下而上逐渐变黄，并有落叶、落果。

丛枝型；植株矮小，节间变短，叶片窄长，小枝丛生，但不落叶，开花即落不坐果，个别有果也是畸形果。

坏死型；花蕾期发生。嫩尖小叶脱落，有时大量落花落叶落果，植株成有时几种症状在同一植株上，引起三落。

防治病毒病要在辣椒小苗出土10—20天开始防止蚜虫，并在治蚜虫时加入硫酸锌喷雾，防止传播病毒，控制病毒发展。病毒发生后可喷20%病毒 500倍，或1`5%并植病灵300倍，或吗啉胍或诺氟杀星。但要加入0`2%硫酸锌和激素（福施壮、赤霉素、芸薹素均可），可刺激辣椒生长。喷药时最好加入病毒钝化剂牛奶或豆浆。

枯萎病：植株下部叶片大量脱落，近地茎皮层水渍壮腐烂，上部茎叶迅速凋萎，后近地茎干枯纵裂，维管束变褐。防治辣椒枯萎病同防治棉花枯萎病一样，用杀菌剂加叶面肥再加刺激素。

根腐病：既烂根，根上腐烂皮层极易剥离。初发病时，病株中午枝叶萎焉，傍晚恢复，反复多日后枯死。

可用多菌灵、百菌清、瑞毒霉等杀菌剂喷雾或灌根。

四，中后期管理。

1．开花结果期培土，辣椒结果多了容易倒伏。开花结果期，株型不大，容易培土，因此，要在大行对辣椒培土。可以防止杂草生长，增加通风透光能力，利于田间灌溉和排水，防止倒伏。因此，花前、花后在大行取土培垄。单取土不可太深，以免伤害辣椒的根。

2．遇旱浇水，辣椒是不耐旱怕淹的作物，中午嫩尖和叶片萎焉，到傍晚仍不能恢复，说明已经缺水，就应急时浇水。3．预防三落，辣椒三落是指“落叶、落花、落果”。三落是影响产量的主要因素之一。有多种原因造成。温度，辣椒花果在15—35度内可正常生长。高过35度，低于15度，就会造成三落；水分过多或过于干旱，也会造成三落；长期阴雨光照不足也会造成三落；营养不良尤其是氮素不足或过多，也会造成三落；病虫危害可造成三落；用药不当或出现药害（如用辛硫磷、敌敌畏或除草剂等）造成药害都会造成三落。微量元素不足

或受粉不好也会造成三落；辣椒徒长也是造成三落的原因之一。预防辣椒三落可从多方面做起。平衡施肥；喷缩节胺控制辣椒徒长；喷施硼、锌等微肥；喷防脱落激素（如：赤霉素、福施壮、萘乙酸等）；控制病虫危害；辣椒与高杆作物间作，降低田间温度；及时排、灌水；这些都是防止辣椒三落的好方法。

4．及时收、拔、晾、晒：过寒露即10月8日后要及时收、拔，尽快晾晒。收获后在地里晾晒7—10天，拉回后让辣椒根冲下，叶尖向上，堆放晾晒3—5天倒动1次，防止霉变。对田间绿果较多的地块喷施40%乙烯利1000倍，能促使部分绿果转红，提高果品的商品等级，增加种植收入。使用乙烯利催熟时一定要注意日平均气温10度以上时才能使用，故要选择在晴天中午喷雾，浓度不能过高，能用塑料薄膜密封的，可密封3—5天，乙烯利才会起到它的作用。

四． 注意事项

1．盛花期喷药躲过早晨7—10时。因为早晨7--8时是辣椒受粉时间，1—2小时受粉结束。避免因喷药影响受粉造成脱落，因此早晨7—10时尽量不喷药。治虫喷药选择其他时间。

2．大雨过后 或浇水过后注意田间不要存水。辣椒地浇水或大雨后田间存水数小时，辣椒根因不能透气而窒息死亡，辣椒植株随即萎蔫死去，因此要起垄高垄栽培，田间不要存水，遇雨及时排水。

3．田间农事操作不要吸烟

。因烟叶内含有烟草花叶病毒，防止感染辣椒造成辣椒病毒病发生。

4．经常喷三硫合剂。三硫合剂是指含硫酸铜、硫酸锌和硫酸亚铁的混合剂。硫酸铜是强杀菌剂。硫酸锌是杀菌、控制病毒的理想药剂。硫酸亚铁可防止因任何原因造成的黄叶，因此，喷三硫合剂对辣椒百利而无一害。辣妹子就是含三硫合剂的农药。