超市培训

第一篇：超市培训

《职业化员工》

『前言』

职业化员工——企业基业长青的基石

现在越来越多的企业认识到，制约企业发展的最大瓶颈是：缺乏高素质的职业化员工。可以说企业核心竞争力的大小在很大程度上取决于员工职业化程度的高低。就像一场足球比赛，职业运动员与业余运动员同场竞技，其结果不言自明。

有人统计，目前中国企业的效率是美国的1/25，日本的1/26，为何有如此大的差距？主要就是中国企业的员工目前还不够职业化。

有一家生产乐器的中国企业，废品率高于10％。有一次其公司负责人了解到日本同行的废品率仅是1％。于是他去日本企业考察，发现在日本的企业里，员工进行生产的操作台上面物品摆放整齐划一，没有任何私人的物品。桌子上面都画好格子，哪个位置放置什么工具，哪个位置放水杯，而且位置的安排十分符合劳动操作规范和程序。楼梯上也有一条线，员工走楼梯都靠右侧行走，以方便他人紧急通行。日本员工在工作时间几乎没有闲聊的，都是在聚精会神地做自己的本职工作。

而在同行的这家中国企业里，上班时间员工聊天、吃东西、干私事，可以说干什么的都有，上个厕所也要花半个多小时。

对此，那位公司负责人不由得感叹道：员工职业化程度的高低的确影响着企业的效率和效益。

其实道理很简单，因为无论什么样的战略最终都需要员工来完成，而员工能否出色地完成工作则取决于其职业化程度的高低。所以说，职业化员工是企业基业长青的基石，是企业制胜的关键。因为制度制定得再完美，如果没有职业化员工去贯彻执行就等于一堆废纸。

令人欣慰的是，在中国很多优秀企业的领导人对员工的职业化问题越来越重视了。

美国某报社记者曾经采访张瑞敏，问他在企业中扮演何种角色。他说两种角色：一是设计师，二是牧师。要不断布道，使员工接受职业化教育，并将其融入自己的工作中。

张瑞敏强调：企业要靠无形资产来盘活有形资产。只有先盘活人，才能盘活资产，而盘活人的关键在于铸造职业化员工，提高员工的职业素养。

有一次，海尔驻广东分公司的一名员工用出租车给潮州的一位客户送当时还十分少见的滚筒洗衣机。然而，在离潮州还有2公里的地方，出租车被检查站扣住了。这名员工只得卸下洗衣机，站在路边拦车，但没有一辆车肯停下来。

最后这名员工背着75公斤的洗衣机走了3个小时，硬是把它送到了客户家中。知道了事情真相的客户，非常感动。的确，员工职业化程度的高低不仅决定了员工的未来和发展，而且还直接决定了企业发展的潜力和成功的可能。

调查统计显示：一般情况下，一个员工只能发挥自身能力的40％~50％；但如果这名员工能够受到良好的职业化素质教育，那么他就能发挥其能力的80％~90％，从而既提高了工作的效率，也提升他个人的职业竞争力。我们常常听到一些企业的部门经理摇着头感叹：“这个人能力尚可，就是职业素质太差了。”

其实，我们的身边不乏很多高智商、高学历，甚至是高能力的失败者，他们的失败并非能力不足、学识不够，而是在于缺乏职业化素质。同样，我们身边也大有学历不高，却取得职业成功的人，但他们的成功无一例外都是由于具有高度的职业化！

那么，怎样才能将自己打造成职业化员工呢？我认为主要应从以下五个方面来要求自己：

第一，要有职业化的工作态度； 第二，要有职业化的工作道德； 第三，要有职业化的工作技能； 第四，要有职业化的团队意识； 第五，要有职业化的工作形象。

中国企业急需的全员培训核心教程

书 名：《职业化员工》 定 价：20.00元

出 版 社：中华工商联合出版社 作 者：唐渊 新浪网强力推荐优秀读本

职业化员工的五项修炼：职业化的工作态度、职业化的工作道德、职业化的工作技能、职业化的团队意识、职业化的工作形象。

第一章 职业化的工作态度

1．以顾客的眼光看事情

对企业而言，顾客意味着利润，顾客意味着市场，说顾客是企业的上帝一点都不为过。拥有顾客，企业才能够生存和发展；没有顾客，企业就失去了一切。

面对激烈竞争的市场和越来越挑剔的顾客，作为一名职业化员工，在工作中我们一定要以顾客的眼光去看事情，一定要想一切办法让顾客满意，尽一切努力令顾客开心。因为对现代企业而言，谁赢得了顾客谁就占有了市场。

随着人们生活水平的不断提高，消费理念的不断变化，企业之间在技术、资源等硬件方面较量的结果已不再像以往那样吸引消费者。消费者在购买新产品之前，更加重视企业的服务，在消费之后需要更多的关注和关怀。能够提供个性化、全方位、人性化的服务，已经成为众多企业的核心竞争力。

在沃尔玛公司的《员工手册》上，对员工的服务提出了这样的要求：树立“顾客永远正确”的观念，永远“以顾客的眼光看事情”，决不能抱着“不关我事”的工作态度。

百货业中较为高档的诺士众百货即使在20世纪80年代与90年代初期的经济衰退期，仍能安然通过考验，主要是因为这家百货公司的员工凡事都坚持以顾客的眼光看事情的职业化工作态度。

企业顾问丹尼斯?魏特利曾说：“诺士众百货是世上最让人吃惊的零售店。我太太苏珊已经把诺士众百货当作自己忠实的盟友。她曾有一次在诺士众购买了两双皮鞋，两周后，她拿回去退货，因为有一双鞋不太舒服，结果，诺士众把两双鞋都收回去了，不成问题，绝对照办！顾客永远是上帝，他们是值得尊崇的，理应得到照顾。”

对顾客服务的重视程度高低，是一件生死攸关的事，决不能等闲视之。而站在对方的立场上处理难办的事情，这是每个职业化员工应有的工作态度。

小韩是一家超市的收款员，有一天他与一位女士发生了争执。小韩对这位女士说：“你还没有为购买的商品付款，你不能走！”这位女士非常肯定地说道：“小伙子，我已给了你50块钱。”小韩又说：“我根本没有收到你的钱！”这位女士非常生气，并表示绝对付过钱了。小韩补充道：“我们超市有自动监视器，我们一起去看看录像吧。这样，谁是谁非就很清楚了。”

这位女士跟着他去了。录像表明：这位女士的确将50块钱放到了收款台上，但却被前面的一位顾客顺手牵羊给拿走了。

小韩说：“我们很同情你的遭遇。但是钱交到收款员手上时，我们才承担责任。现在，请你付款吧。”

这位女士非常愤慨：“你们管理有缺陷，却叫我来承担责任，这真是极大的侮辱！我再也不会到你们超市买东西了！”说完，拂袖而去。

超市经理获悉此事后，当即对小韩做出了严厉的处罚。开始小韩觉得很委曲。经理找他谈话：“我知道你不好受。但你必须仔细想想这么几个问题。第一，那位女士做出此举是故意的吗？她是不是个无赖？”

小韩说：“不是。” 经理问道：“第二，她被我们超市人员当作一个无赖，请到保安监视室看录像，是不是让她的自尊心受到了伤害？还有，她内心不快，会不会向她的家人、亲朋诉说。这些人得知此事后，会不会对我们超市产生反感？”

小韩说：“会。” 经理又问：“那位女士会不会再来我们超市买商品？像我们这样的超市在本市有很多，凡是知情者会不会来此购买商品？”

小韩说：“不会。”

“问题就在这里，”经理递给小韩一个计算器，说：“据专家测算，每位顾客的身后大约有250名亲朋好友，而这些人又有同样多的亲友。商家若得罪一名顾客，将会失去几十名、数百名甚至更多的潜在顾客。若善待每一位顾客，则会产生同样大的正效应。假设每人每周购买20元商品，那么，你气走一位顾客，我们一年内会有多大损失呢？”

小韩很快就算出了答案，说：“将失去几万甚至上百万的生意。”

小韩说：“我明白了。可是我还有一个疑问，就是遇到这样的事件，我应当怎样去处理？”

经理说：“很简单，你只要改变一下工作态度和说话的方式就可以。你可以这样说：‘尊敬的女士，我忘了把您交给我的钱放在哪里了，我们一起去看一下录像好吗？’你把‘过错’揽到自己身上，就不会伤害她的自尊心。在弄清事实真相后，你还应该安慰她、帮助她。要知道，我们是依赖顾客而生存的商家，不是明辨是非的法庭。”

正如曾创造世界汽车销售最高纪录的乔?吉拉德说的一样：得罪一个顾客，顾客的流失率为5％~30%；而稳住一位顾客，可以招来125名顾客。作为一名职业化员工我们应该明白，顾客不仅是利润来源和市场所在，还是一种资源。合理地开发这种资源，能够为企业带来的远远不只是一时的效益，而是长远的发展。因此，现代企业要求全体员工应高度重视每一位顾客，凡事都应以顾客的眼光看事情。

让每一位顾客满意地离开，是企业成功的秘诀，更是每位职业化员工在工作中应有的态度和应尽的职责。

以顾客的眼光看事情，你会发现这样做会对企业有很大的帮助。企业生产的产品卖给的就是顾客，要是不能站在顾客的立场上去想问题，顾客需要什么产品企业是无法知道的，达不到顾客的需求，这对企业来讲则是致命的打击。

员工职业素质培训解决方案

本方案讲师推荐：李老师

一、员工职业素质培训—企业培训的基础

对于企业来讲，最渴望得到的是具备良好职业道德、专业能力和职业技能的员工，但是企业招聘的员工并不能完全具备这些能力，需要按照如下的逻辑关系进行训练。

对于大部分企业来讲，如何成为企业人的培训大部分都在做，但是如何成为职业人的相关培训体系性和实效性不强。

基本职业素质培训实际上要解决的是四个问题：

如何对待公司（员工职业意识和职业态度）

 如何对待工作（完成工作任务的能力－目标计划能力、时间管理能力等）

如何对待自己（个人技能－职业规划、职业形象、学习提高等）

 如何对待他人（人际技能和团队技能－沟通技巧、团队协作能力等）

这四个问题能否解决实际上不仅影响到单个员工的工作绩效，更重要的是会影响到整个团队的绩效：

 因为缺乏有效完成工作的能力导致员工工作效率低

因为缺乏有效的团队协作精神与团队协作技能导致内部沟通和团队协作困难

 因为不职业的形象和工作方式导致的内外顾客不满

更因为缺乏合理对待公司和工作的心态而带来的浮躁和动荡

所以，提高员工基本职业意识和职业技能是企业培训的基本功，是企业 “培训的第一课”。

二、方案目的

通过提升全体员工的职业意识和基本职业技能，提高全体员工理性对待公司和工作的能力，提高整个企业的团队职业形象和团队协作技能，提高团队绩效。

三、方案整体目标

了解员工的职业角色和相应的职业心态和能力要求，树立正面理性的职业心态

掌握如何有效完成工作任务的方法和技能

掌握与同事建立良好合作关系、融入团队参与协作的方法

掌握提高自己专业形象和专业能力的方法，为自己的职业成长奠定基础

四、方案内容构成

课程1：《员工的职业能力与职业心态要求》

企业对员工意味着什么

什么是职业和职业化

 企业如何看待员工 什么样的员工在企业有成功的机会

在企业成功的关键之一：如何做事（敬业、专业、结果导向、服务客户）

 在企业成功的关键之二：如何做人（诚实守信、积极主动、团队协助、持续提高）

课程2：《完成本职工作篇1——了解任务与制定工作计划》

 完成任务的基本工作程序PDCA；

岗位职责与工作任务承接（常规任务，接受命令与临时任务、确立工作目标）；

工作目标制定(SMART原则)

工作计划的制定（计划要素、计划制定的核心步骤）

工作的开展

绩效总结与行动改善

课程3：《完成本职工作篇2——时间管理与工作效能提升》

时间管理的原因（时间管理常见问题、时间利用率不高的原因分析、时间管理的目的）

时间管理原则（四代时间管理理念、价值管理原则、轻重缓急原则、工作生活平衡原则）

 制定时间计划（设定目标、制定行动计划、制定长期时间计划－月历、制定每日的时间计划－待办单）

 时间计划的实现与管理（每日工作开始的规则、工作进程规则、工作结束规则）

 提高效率的具体管理方法（避免拖延、批处理、桌面整洁、善于说不、设定不干扰时间、突发事件处理）

课程4： 《沟通与协作篇1——团队协作与绩效》

团队练习

优秀团队的特征

个人与团队的关系

团队发展的阶段与团队成员的责任（形成期、动荡期、规范期、表现期）

阻碍团队发展的原因

建立团队信任的条件

融入工作团队(了解团队的目标、了解团队的分工与成员、按照团队工作原则工作)

课程5： 《沟通与协作篇2——赢得合作的沟通技巧》

有效沟通的价值

常见沟通渠道与特点分析

 有效沟通的核心原则（明确、双向、谈行为不谈个性、积极倾听、有效反馈）

沟通技巧应用－上司（接受命令、汇报工作）

 沟通技巧应用－同事（如何提出要求、如何拒绝）

赢得合作的沟通原则

课程6： 《职业发展篇1——建立职业形象》

 建立良好的个人职业形象

着装（正装、职业便装）

仪表（发式、面部、口腔、指甲等）

 姿态和动作（站立、坐姿、蹲姿、行走、鞠躬、手势、目光注视）

建立良好的人际交往形象

 商务交往一般规则（问候、介绍、握手、交换名片、引路、电梯、开关门、座位安排、奉茶或咖啡）

接待来访和上门拜访  电话礼仪（接电话、转电话、打电话）

建立良好的办公室形象（办公环境、办公礼仪、外出礼仪）

课程7： 《职业发展篇2——职业规划与能力发展》

企业为什么要为员工提供职业发展规划

个人为什么要制定职业发展规划

 如何在企业和个人之间建立良性的发展空间

职业规划的基本知识（不同职业阶段特点和学习要求、五种类型的职业发展路径）

职业规划的步骤

自我分析与评估

确定目标（长期、中期、短期）

与上级沟通，寻求资源和支持

制定明确的行动计划

 实施并管理自己的行动计划

定期回顾，不断努力

职业规划要避免的误区

实现职业规划的关键企业之间的竞争归根到底是企业之间人力资源的竞争，归根到底是企业员工之间态度、精神、知识、能力和素质的竞争。因此，打造一支斗志昂扬、训练有素、卓有成效的职业化员工队伍，已经成为众多企业的共识和行动。课程设计

本课程以企业与员工共赢和共同发展成长为理念，以“训练卓有成效的员工”为主线，以全面提升员工职业化素质、实现人生和职业成功为目的，从员工自身职业发展、成长与成功的角度，重点设计了两大课程模块：

第一单元：积极端正的职业心态 第二单元：训练有素的职业习惯

积极端正的职业心态是基础，训练有素的职业习惯是保障，二者相辅相成，构成了基层员工职业化素质提升、获得人生与职业成功的基本体系和模型。在授课过程中，讲师把握的一般原则是：理论知识占20％——30％，实战方法、技巧占70％——80％。用理论知识开阔视野，用实战方法技能强化实际操作能力。授课方法沃尔玛超市的前身是一家开在美国西北部本顿维尔小镇上的普通商店，30多年后，它已发展成为全球最大的商业连锁集团。它成功的秘诀是什么？ 很多人第一次走进沃尔玛连锁店时，都会先对它巨大的面积感到震惊，继而为它的便宜价格所打动。同样一件商品，沃尔玛的售价至少会此其他店便宜5％，但是给人印象最深的还是每一个售货员的微笑，那样亲切自然。让人每次去沃尔玛店购物时，都能得到内心的满足。其实沃尔玛经营宗旨之一便是“天天平价”。老板沃尔顿常常告诫员工：“我们珍视每一美元的价值，我们的存在是为顾客提供价值，这意味着除了提供优质服务外，我们还必须为他们省钱。我们每为顾客节约一美元，就会使自己在竞争中抢先一步。”

为了不浪费一美元，沃尔顿率先垂范。他从不讲排场，外出巡视时总是驾驶着最老式的客货两用车。需要在外面住旅馆时，他总是与其他经理人员住的一样，从不要求住豪华套间。为了赢得这一美元的价值，沃尔玛实行了全球采购战略，“低价买入，大量进货，廉价卖出”。沃尔玛中国采购总监芮约翰每到一地，都要察看各家商店，认真比较价格，选择合适的商品。价格与服务是沃尔玛赢得竞争的两个轮子。已在中国工作了五年的采购总监芮约翰说：“你知道我们有一个微笑培训吗？必须露出八颗牙齿才算合格。你试一试，只有把嘴张到露出八颗牙齿的程度，一个人的微笑才能表现得最完美。”这让人不禁想起初识沃尔玛时的印象。原来售货员的微笑都有着如此严格的规定。做生意自然要追求利润的最大化，而实现最大化的目标则要从最小化的具体行动开始。经营节约一美元与微笑露出八颗牙，抓好工作中的每一件小事，企业方能砌就通向成功的阶梯。其实，很多很多的成功并不神奇，只不过有的人不以其小而坚持做了下去，因为他们从来不会总想着大问题而忽略了小事情。千里之行，始于足下，想要别人认同我们，就要从身边的小事做起。

作为普通员工，在大量的工作事务中，很显然都在做一些小事，怕只怕小事也做不好，小事也做不到位。其实身边本无小事，很多人不屑于做具体的事，不屑认真对待小事和细节，总盲目地相信“天将降大任于斯人也”。殊不知，只要把自己所在岗位上的每一件事都做好、做到位，就能为成功打下良好的基础。想从一个自己埋头业务的技术型店长转变为一个带领团队冲锋陷阵的管理型店长吗？

为什么店长每天早早晚晚、辛辛苦苦，但是店内工作却总是不尽人意？ 为什么制定好的工作计划，一到执行时就大打折扣？ 为什么店长自己业务精熟，但是员工团队却形不成合力？ ……

据调查，零售超市的店长有80%是由基层一步步提拔上来的。这些店长非常敬业、能吃苦，也具有很强的业务实操能力，但由于长期钻研业务，管理水平不平衡，又缺乏专业系统的培训，因此虽然自己非常优秀，然而在带领员工、发挥团队优势方面却显得力不从心。

具体表现在：

1、对店长职责和工作流程理解不清晰，依靠惯性和经验工作，缺乏计划性和规范性；

2、缺少一定的管理意识和领导技巧，不能很好地调动员工的工作热情；

3、沟通能力欠缺，无法妥善处理与上级、员工和顾客之间的关系

4、对员工的培训不够，公司的企业文化和自己的业务能力无法得到有效的向下延伸；

5、资源整合能力有限，不能充分调配人力、财力、物力和信息资源。

俗话说：三个臭皮匠、顶个诸葛亮。店长业务能力再强，如果不能有效发挥团队的作用，也只能是杯水车薪、力量有限，势必会制约企业的快速发展。

如何才能使店长摆脱管理的困惑，快速升级为一名真正的一店之长呢？

快来参加零售超市职业店长训练营吧！专家将利用他们多年的管理心得把您训练成既精业务又懂管理的全能店长！

培训目的

1、明确店长自身的角色定位与目标管理，让公司的策略与政策得以落实到店铺层面；

2、掌握自我管理和激励员工的方法，让店长具有卓越的领导力以带领团队超越销售目标；

3、掌握高效沟通技巧，让店长在职场生涯上顺水，顺风，顺人情；

4、通过店长从服务与销售技能、从思想意识到实际操作的转变，从而增强客户的忠诚度；

5、学会人、财、物、信息等有效利用的最大化，掌握资源整合的能力。根据胡锦涛总书记针对新疆碘盐覆盖率低，发现小年龄组克汀病人情况，对碘盐供应作出的重要批示精神，赵德全副省长7月11日批示，请陕西省盐务局遵照胡锦涛总书记重要批示精神，继续加强陕西省碘盐供应工作，深入理解批示，举一反三，查找陕西省工作差距和问题，确保碘盐覆盖率保持全国领先地位。

7月27日，省盐务管理局在西安召开全省盐务局长（经理）会议，认真传达了胡锦涛总书记4月6日重要批示精神和赵德全副省长7月11日批示要求，总结了上半年工作，进一步明确了下半年任务，夯实工作责任。省局机关副处以上领导干部，各市盐务局长（经理）等四十余人参加了会议。省盐务局党组书记、局长丁义安在会上作了重要讲话。

会上，各市盐务局（经理）分别汇报了各自上半年的生产经营情况和下半年的工作打算，省盐务局计财处、盐政处处长分别就上半年全省食盐经营、盐政管理工作中存在的问题，提出了改进工作措施。

省盐务局局长丁义安同志在会上做了重要讲话。丁义安同志在讲话中指出，上半年，在省委省政府的正确领导下，全省盐业干部职工认真落实党的十六届六中全会、省第十一次党代会和全省盐业工作会议精神，坚持以科学发展观为指导，全力做好合格碘盐供应工作，食盐计划稳步落实，盐政管理得到加强，碘盐质量得到保障，盐行业凝聚力进一步加强，食盐专营工作呈现平稳推进的良好态势。

丁义安同志要求全省各级盐业部门要认真按照胡锦涛总书记的重要批示精神和赵德全副省长批示要求，深入查找当前盐业工作中存在的问题，在思想上高度重视，在实际工作中切实采取有效措施，逐步加以解决，确保盐业经济健康发展。

丁义安同志强调各级盐业部门要站在讲政治的高度，认真落实省十一次党代会精神，按照省委省政府目标责任考核要求，对下半年工作任务逐级夯实责任，更好地把工作任务落到实处，把目标责任落到实处，把措施执行落到实处，确保全省严格执行国家食盐指令性计划，不断创新营销办法，完善市场监管，整顿和规范食盐市场秩序，抓好食盐质量管理，保障合格碘盐的普及供应，确保完成国家下达23.2万吨的食盐计划，实现碘盐覆盖率、合格碘盐食用率、碘盐合格率95%以上目标。(陈娟)

第二篇：超市培训计划

华联超市培训计划

培训内容：

1、基础培训；

2、岗位培训，业务技能培训；

培训时间安排（课程）：3月20日起，培训理论课时间为3天，军训4天。

培训的内容：

1、知识培训 知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；

2、技能培训 会的问题；

3、思维培训 创的问题；

4、观念培训 适的问题；

5、心理培训 悟的问题；

培训前的准备和要求：

1、了解受训员工现有的全面信息；

2、确定员工的知识技能需求；

3、明确主要培训内容；

4、提供培训材料；

5、了解员工对培训的态度；

6、获取管理者的支持；

培训内容：

行政部主要培训内容：

1、企业教育：了解熟悉公司的历史、现状、未来、发展、计划；工作公司及整个组织的环境；规章制度；岗位职责；业务流程；企业文化；绩效评估制度；奖惩制度；同事认识；

2、服务培训；

3、形体培训；

4、规范语言培训；

5、军训；

培训课程：

一：员工手册（观念培训、心理培训）参加人员：全体人员

目的：

1、帮助员工了解公司，培养员工的认同感；

2、了解零售商业

3、了解员工的责任和义务

二、超市管理规范 参加人员：全体人员

（一）员工出入超市规定 观念培训

（二）员工工作原则 观念培训

1、工作时间规范

2、仪容仪表规范

3、行为及服务规范

4、语言规范

5、保护顾客人身和财产安全的原则

6、保护公司财产的原则

（三）超市术语及常用设备设施 知识培训

1、超市专用术语

2、标识牌

3、常用设备设施

（四）礼貌用语

2、如何接待顾客问询

3、顾客投诉

3-1顾客投诉主要项目

A、商品B、服务C、安全

3-2如何处理顾客投诉

A、倾听顾客的投诉B、表示道歉C、提供解决方案

营运部主要培训内容：

三、商品陈列培训

（一）食品干货、百货（知识、技能、思维培训）参加人员：食品、百货课长、主管

1、食品干货、百货陈列的基本工具

2、货架位置区分

3、食品百货、百货陈列的基本要领

3-1显面易见的原则

A、商品陈列显而易见必须要做到以下几点；

（1）商品品名和贴有何等标签的商品下面要面向顾客；

（2）每一种商品不能被其它商品挡住视线；

（3）进门商品应贴有中文标识；

（4）商品价目牌应与商品相对应，位置正确；

（5）标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免顾客不清楚。

B、打贴价格标签注意事项

3-2放满陈列的原则

3-3纵向陈列的原则

4、商品陈列要点

4-1陈列的安全性4-2陈列的易观看性、易选择性；4-3陈列的关联性4-4陈列的易取性、易放回性

4-5使顾客感觉良好性

A、清洁感B、鲜度感C、新鲜感

4-6提供信息、思想意识具有说服力

4-7陈列的陈本问题

5、常用商品陈列的方法

5-1定位陈列

A、陈列方法

（1）集中陈列（2）整齐陈列（3）错位陈列

B、陈列注意事项

5-2变化陈列

A、纸箱陈列B、投入式陈列C、突出陈列D、挂式陈列E、墙面陈列

电脑部主要培训内容：

五、收银员

（一）收银员素质培训（观念培训）

（二）收银机的解释及使用（知识培训）

1、POS机组成1-1电脑收银机1-2扫描枪1-3POS2、条形码

3、信用卡机的使用

（三）收款（技能培训）

1、现金1-1点钞技术1-2辩别假钞

2、信用卡

3、其它付款形式

（四）收银流程（技能培训）

（五）操作注意事项（思维培训）

1、操作步骤

2、兑零

3、商品3-1价格3-2

机使用及指法 条形码

第三篇：超市盘点培训

超市盘点培训

第一节 盘点人员岗位职责

一、盘点小组职责

二、填表员岗位职责

三、盘点员岗位职责

四、核对员岗位职责

五、抽查员岗位职责

第二节 商品盘点知识培训

一、超市盘点常识

二、商品盘点类型

三、商品盘点方法

第三节 商品盘点流程培训

一、商品盘点总流程

二、库存区盘点流程

三、陈列区盘点流程

第四节 商品盘点实施培训

一、编制盘点计划

二、进行事先准备

三、划分责任区域

四、盘点人员安排

五、盘点人员培训

六、清理盘点场所

七、开展盘点工作

八、确认盘点结果

九、撰写盘点报告

第五节 各类盘点作业培训

一、初点作业要点

二、复点作业要点

三、抽点作业要点

第六节 盘点结果处理培训

一、编制库存盘点表

二、盘点结果的计算

三、盘点盈亏的评估

四、游离商品的处理

五、盘点差异的处理

第四篇：超市培训心得

首先，我非常感谢公司给我们新进员工的集体培训，我也很荣幸参加了这次培训，作为公司的员工，我深感荣幸与骄傲。这说明公司对我们员工岗前培训的重视，反映了公司“重视人才，培养人才”的战略方针。

这是公司对先进员工的第一次培训，从培训的效果就可以看出公司对培训是非常着重的。唐总和马经理都做了充足的准备，让我们在培训中充分感受到了公司对员工的认真负责和良苦用心。

半个月的培训内容主要是：军训、相关的企业文化以及公司的基本运作情况介绍，特别是听了汪总的讲解，让我们大家都受益匪浅，课程内容生动有趣，讲解企业文化的同时，还掺杂了许多广泛性知识，都与我们的工作和生活息息相关，使我们在短时间里了解到公司的基本运作流程以及司的企业文化，企业现状等等、让我们对公司有了更深刻的认识与了解，从而能更快地适应自己的工作岗位，更了解自己的职责，让我们对未来的工作充满信心，充分发挥自己的主动性，利用好公司的优势资源最大效果为公司创造效益，公司的快速发展也是我们个人发展。

通过培训，我才真正地了解到什么是服务？什么是价值观？什么是职业化？以及很多为人处事的原则与方法，从而和之前的自己进行对照，认识到自己的不足，及时改进，对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。

超市是个大众化服务行业，之前的我只认为只要能把商品销售出去，那么就好OK，经过培训强化了我们的服务意识，因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争，而是看你的服务态度，服务现在也是一门学问，其中也有许多技巧与方法，怎样服务好顾客呢？尤其是汪总所讲到微笑服务，我们一定要落实下去，我们公司员工要有团队精神，我们处事的一举一动都是代表着公司的文化与形象而不是个人。在职业态度方面，让我们明确：我们不是在为公司工作，更不是在为老板工作，我们每个人都是在为自己工作。

为期一个多月的培训顺利结束。这是公司领导根据发展需要，对各员工采取集中培训的一种方式，以求使员工更适应公司各岗位。在这次培训中，公司各部门高度重视，精心准备，详细讲解，使我们通过培训学习，较好的掌握了工作中所必备的业务技能，收到了良好的效果。强化

内部管理，提升盈利，是所有企业都在做的一项工作，一个企业要生存搞好销售是前提。如何提高销售呢？我们都知道顾客是我们的上帝，顾客是我们的衣食父母，更是我们薪水的最终支持者，只有顾客愿意上门购买，公司才会有收入和利润，如果失去顾客，公司将无法在市场竞争中立足生根。因此我们工作的目标是尽量让顾客满意，如何才能让顾客满意？那就是——“服务”，这也是我在此次培训中感悟最深的。

常言道：“面带三分笑，顾客跑不掉，和气能生财，蛮横客不来”。“我是___人”“我是___的形象”怎样才能把服务做到最好？相信每一位___人心中都有一把尺子。

“形象”，如何提高___超市在顾客心中的形象，光靠服务是不够的，在商品陈列，卖场环境、卫生等方面都必须做到让顾客满意。在这次培训中我们学到了商品的陈列，卖场的布局等等，这使得我们在以后的工作中能更好的搞好卖场的陈列，让顾客能更方便的买到自己需要的商品，并且物美价廉，使其在休闲购物时首先能想到我们___超市。

古人云：“温故而知新”，仅管在这次学习中有很多知识是我以前学习过的，但再次的学习依然让我受益匪浅。其中卖场的布局，商品的陈列，超市的防损及突发时间的处理等课题，让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。

如果在工作中我们失去了细心，那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲

及顾客的购物动向，巨大磁石点也将达不到理想的效果，失去应有的价值；另外货架的陈列要求我们了解：怎样的陈列才能利用好货架的每一层，从而创造出更大的价值及效益；然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛，吸引并留住顾客的脚步。通过这次陈列的学习，我会运用到以后的工作中，更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈列达到最佳的效果，提升一个层次。

全员防损要求我们每一位员工，不管是上级领导还是基层人员都要有很强的责任心。大家都知道，因为一些顾客的素质问题，我们超市偷窃、偷吃引起的损耗流失一直都比较严重，但这一点却是最难解决的，在很大程度上不受人为的控制，但在操作上的错误，盘点中的错误引起的损耗，我们可以尽量把它减到最低、最小。总之，防损对于一个超市来说永远是一个长远而艰巨的任务。

另外，突发事件的处理学习，更让我们在以后的工作中能冷静的处理，如：顾客突然发病；顾客自己或超市引起的受伤；顾客与顾客之间、或与员工之间的争吵等等，不会再不知所措或乱作一团，我们明白了怎样处理同时能很好的维护超市的形象和声誉。

学习让人进步，工作让人自信，相信在不断的学习中能让我们在今后的工作中更加认真及自信。

通过这次学习，使我学到很多，从公司制度到服务，从商品陈列到如何处理顾客的投诉，使我看到了一种希望，那是___蓬勃向前的希望，我也同时希望这些能成为我们的一种习惯，一种自然。让我们为公司的发展献上自己的一份情，一份爱。

第五篇：超市培训心得体会（本站推荐）

超市培训心得体会

为了让我们更快地了解超市的新工作，公司特地对我们进行了为期半月的新员工入职岗前培训。对于刚介入服务行业的我，非常珍惜这次机会。经过半个月的培训，让原本对服务行业不感兴趣的我，渐渐对服务业充满浓厚的兴趣。服务作为一个大众化消费群体，我个人认为最主要的是，它是一个具有挑战性、完善自我的行业，而且与生活紧密联系。

半个月的培训内容主要是：超市的基本运作情况介绍，特别是听了超市主管领导的讲解，让我们大家都受益匪浅，课程内容生动有趣，讲解企业文化的同时，还掺杂了许多广泛性知识，都与我们的工作和生活息息相关，使我们在短时间里了解到超市的基本运作流程，让我们对超市有了更深刻的认识与了解，从而能更快地适应自己的工作岗位，更了解自己的职责，让我们对未来的工作充满信心，充分发挥自己的主动性，利用好超市的优势资源最大限度为公司创造效益，公司的快速发展也是我们个人的发展。

通过培训，我才真正地了解到什么是服务？什么是价值观？什么是职业化？以及很多为人处事的原则与方法，从而和之前的自己进行对照，认识到自己的不足，及时改进，对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。

超市是个大众化服务行业，之前的我只认为只要能把商品销售出去就好。经过培训强化了我们的服务意识，因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争，而是看你的服务态度。服务也是一门学问，其中也有许多技巧与方法，怎样服务好顾客呢？尤其是领导所讲到的微笑服务，我们一定要落实下去。我们超市员工要有团队精神，我们做事的一举一动都是代表着公司的文化与形象而不是个人。在职业态度方面，让我们明确：我们不是在为公司工作，更不是在为领导工作，我们每个人都是在为自己工作。

这是公司超市的第一次培训，从培训的效果就可以看出公司对培训是非常看重的，超市领导及培训人员都做了很多准备，让我们在培训内充分感受到了公司对员工的负责任的态度和良苦用心，让我们融为一体，在未来的工作中端正心态，更加努力！更加自信！我会很热爱且珍惜这份工作！