KTV人事管理制度(范文)

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第一篇:KTV人事管理制度(范文)

KTV人事管理制度 目录

一、企业文化

二、经营理念

三、组织结构及各部门职责

四、人事管理

五、公司奖惩制度

六、员工福利

七、考勤制度

八、请假作业流程

九、升迁制度

十、入职与离职手续

十一、“三证”及“上岗证”的办理

十二、住宿及退宿的办理

十三、工作餐订餐要求

十四、职前训练

十五、在职训练注意事项

十六、安全消防及紧急状况的处理

一、企业文化

二、经营理念(追求卓越)

1、创新:不断完善工作,推层出新。

2、专业:把工作尽可能的做到完美,注重客人的满意度。

3、效率:用最短的时间为公司创造最好的效益。

4、诚信品德:诚,对客人的诚心,对工作态度诚恳,对公司忠诚。

信,对自己有信心,对顾客讲信誉,及对公司的信任。

5、团队合作:部门、同事之间的协作与配合。

6、顾客导向:在了解客人消费需求的情况下引导客人消费。服务做到五心:诚心、细心、贴心、耐心、热心。

7、永续经营:永,永久性;续,延续性;经营,每位员工参与意识。

三、组织机构及各部门职责

1、组织机构(见图)

2、各部门工作职能 公司设立KTV营运部、、餐饮部(吧台、超市,自助餐)工程组、财务组、总务组、保安组、IT系统维护,调音组,人事部、企划部、公关部十一个部门,各部门的职能如下:(1)KTV营运部

负责营业外场的经营管理、顾客服务、店内卫生、业务培训、信息收集等日常工作;负责制定执行公司的营运计划、服务规范、和工作程序,及时反馈顾客信息。(2)餐饮组

为客人及时提供所需的酒水、饮料及其它食品和餐点,确保公司的正常运作。(3)工程组

负责营业场所及宿舍的各种设备设施的检修和保养,包括水、电、家具、霓虹灯等。(4)

IT系统维护

负责营业场所及办公区域系统正常运转和升级,电话线路的畅通。与调音组共同做好加歌工作

(5)调音组

负责营业现场所有音响设备以最好的效果正常使用及维修调试工作(6)财务(总公司)

负责公司日常财务、资金流向的管理,包括收银、出纳、会计。(7)总务组

负责仓库管理工作及各部门所需物品的验货,消耗品的保存,办公用品的发放,员工工作餐管理,保障公司的正常运作。(8)保安部

保障公司范围内人、财、物、设备设施、资产及客人的安全。(9)人事部(总公司)负责公司日常人事工作,包括员工入职、离职、办理员工各种证件、规章制度、考勤、考核、负责公司外部与职能部门的沟通与协调;负责员工宿舍等工作。(10)企划部

负责公司各项活动的具体规划设计,及广告促销方案的策划。(11)公关部(总公司&店家)负责公司对外联络工作。

四、人事管理

1、招聘

人员定编后,各部门经理如需增加员工,必须提前15天提出申请,报总经理批准后,由人事部统一组织招聘,应聘人员必须填写统一的应聘登记表,由人事部组织初试并签署意见后由所在部门经理组织复试,一般员工由本部门经理复试合格后即可参加培训上岗。

2、体检

应聘人员经面试合格后,到本地区卫生防疫站进行体检(体检费用由个人承担)。体检合格后,持健康证培训上岗。

3、培训教育

1、统一培训

2、职前培训

3、在职培训

4、储备干部培训

5、主管培训 类别

内容

对象

天数

统一培训

公司简介、人事规章、消防常识、仪容仪表、体能训练

录用学员 3天

职前培训

工作流程、专业知识、岗位职责、规章制度

录用学员

7天

在职培训

实际操作、熟手养成教育

试用期员工

1—3个月

储备干部培训

业务组织分工承办、领导统御、沟通协调相关课程

储备干部

1—3个月

主管培训

人际关系训练、人性化管理、成本控制、顾客满意学

各级干部

长期

3、新员工培训标准及办法:

凡面试、复试合格者,由各部门筛选后参加公司的岗位培训。

4、试用与转正

(1)新入职员工依据《入职须知》的程序办理手续。

(2)新聘员工需经过三个月试用期,试用期满合格后,由部门经理批准,转为正式员工。

(3)对于试用期间有突出表现的员工,经所在部门经理提议,人事部考核后酌情缩短试用期。

(4)对于试用期间表现不佳的员工,需延长试用期,但最长不得超过六个月。(5)对于不能胜任本职工作的员工,试用期内可随时辞退,其工资按实际工作日计算。

5、劳动合同

《劳动合同》按国家有关法规制定,对双方均具有法律效力,必须无条件照章执行。

6、工资的核定

(1)部门经理级以上员工的工资由公司总经理核定。

(2)部门主任级以下员工的工资,由部门经理按照公司工资制度,结合本人工作能力、工作表现等因素核定,报人事部审核,总经理批准后执行。

五、公司奖惩制度

(一)奖惩类别

1、奖励类别

(1)优点:奖人民币

30元。(2)嘉奖:奖人民币 100元。(3)小功:奖人民币 300元。(4)大功:奖人民币1000元。

(5)升迁:连续数月被评为优秀员工及有突出贡献者(半年内累计两个小功以上或被记大功者可破格升迁)。

2、惩罚类别

(1)缺点:扣人民币 30元。(2)警告:扣人民币 100元。(3)小过:扣人民币 300元。(4)大过:扣人民

1000 元。

(5)降级:按被降级别核发工资(半年内累计两个小过以上或被记大过者 按降级处理)。

(6)辞退:解除工作,按实际工作日核发工资。

(7)开除:违反规章制度情节严重及违反八大禁令者,作开除处理并扣其当月工资。

(二)八大禁令:

1、严禁私拿小费

(1)内部:客人在消费整个过程中有各个部门共同完成,所以个人私拿小费将视同拿大家的钱或偷。

(2)外部:因公司对外宣传上是消费透明,没有任何附加的费用,所以如拿 的话将影响公司的利益与名声。

2、严禁代打卡

(1)对员工本人来讲是起码应该做到的。(2)对同事来讲是不公平的。

3、严禁偷拿客人所遗留食品及物品。(1)有损公司的良好声誉。

(2)对个人来讲做出这种行为是对自身尊严的贬低并有损健康。

4、严禁私自招待

以权谋私,有损公司利益。

5、严禁与客人发生冲突 这是从事服务行业的基本要求,一旦发生将有损个人和公司形象。

6、严禁批评客人

对公司形象不利,一个五星级的公司只有一星级的员工。

7、严禁不服从领导,辱骂领导:管理的必要性。

8、严禁欺骗公司及领导:诚信与公德。

六、员工福利

1、公司根据营运状况适时发放奖金。

2、定期举办员工庆生会。

七、考勤制度

1、迟到、早退:(1)迟到或早退15分钟内,一次扣10元。

(2)迟到或早退15分钟至30分钟,扣15元;超过30分钟以上扣发一天薪资。(3)迟到或早退每月超过6次以上(含6次),按旷工一天处理。注:未打卡者按迟到、早退处理。

2、病假:

病假1天扣发半天薪资,每月病假不得超过7天(含7天),超过7天以上者,须经经理特批,按请假一天扣发半天薪资的标准进行处理,同时扣发各种津贴。

3、事假:

事假1天扣发一天薪资,每月事假不得超过3天(含3天),超过3天以上者,须经经理特批,按请假一天扣发一天薪资的标准进行处理,同时扣发各种津贴。

4、旷工:

(1)旷工一天扣发3天薪资。

(2)旷工3 天以上(含3天)作开除处理,并扣发当月所有薪资。

5、开除:

凡开除人员一律扣发当月所有薪资。

6、自动离职及劝退:

按当月实际工作天数发放薪资。

7、病、事假超过规定天数,当月薪资不发,特批除外。注考核办法:

1、员工考勤一律以打卡机每月下载数据为主,手工考勤为辅。

2、员工上下班必须自觉打卡,严禁代打和冒打。凡漏打卡者按迟到、早退处理,特殊 情况如卡坏、遗失、忘带、忘打等原因需由部门主管当天出示证明,经理批准后到 人事部办理补卡、换卡、报备等手续。

3、凡外出办事人员的当天考勤以打卡记录及外出办事申请单为共同依据,综合考评,特殊情况者须于第二日出示部门主管及经理证明并交本部门考勤人员备案。

八、请假作业流程

1、病假:需提交医疗单位诊断证明、病假条及药费收据,除急诊外不得以电话或口信请病假。

2、事假:需提前3天填写请假单,1天以内由部门主管批准,1—3天由 部门主管、人事部联审批准,3天以上,须报总经理批准。部门主 管直接向总经理请假。

3、公假:每年10天(元旦1天、春节3天、劳动节3天、国庆节3天)。

4、婚假:员工本人结婚,提供结婚证书,给予3天婚假,晚婚假另增7 天,以上假期为有薪假。男员工晚婚年龄为25周岁,女员工晚婚年龄为23周 岁。

5、丧假:直系亲属(父母、岳父母、公婆、配偶、子女)死亡的,提供 死亡证明,给予3天丧假,为有薪假。

6、产假:女员工产期享受不少于90天的产假,假期内发放基本工资,但不享受其他待遇。(具体见总公司员工手册)

九、升迁制度

1、人员升迁制度:

学员初级服务员中级服务员高级服务员辅导员实习组长 副组长组长实习主管副主管主管实习经理副经理经理

十、入职与离职手续(一)入职手续

1、新员工报到培训后,工作满一至三个月,经考核合格由部门主管带领到人事部办理入职手续。

2、部门主管需将其工作表现评价表交给人事部。

3、入职时需带齐以下物品:1寸照片1张;身份证、户口本复印件各1份;最高学历证书复印1份;外地人员另须携带暂住证、就业证、婚育证、婚育状况证明信、健康证。

4、组长级以下员工上岗需交服装费200元,保安员和组长级以上员工上岗需交服装费300元。

5、服装费交至财务部经签字后,凭收条领取相关工作物品。

6、下列物品如有丢失或损坏,需照价赔偿: 考勤卡50元工号牌10元衣柜钥匙10元

保洁服、西服、西裤、厨师服、T恤衫、围裙、工作鞋等按原价赔偿。(二)离职程序

1、申请辞职手续:

(1)试用期员工如不适应公司工作环境,要求辞职,必须提前7天提出书面辞职报告,经部门主管签字同意后,将辞职报告送交人事部,待工作7日后,方可到人事部办理离职手续,按实际工作日结算工资。

(2)正式员工辞职必须提前30天提出书面辞职报告,经部门主管签字同意后,将辞职报告送交人事部,待工作30日后,方可到人事部办理工作移交手续,按实际工作日结算工资。

2、具体步骤:

(1)须由本部门主管带领离职人员到人事部办理离职手续,同时出示由部门经理签署认可的考勤、奖罚、休假等证明。

(2)住宿员工需由当班宿管员签署退宿证明。

(3)离职员工必须将考勤卡、工号牌、衣柜钥匙、及洗净后的工作服交到人事部。(4)离职人员需出示储金条。

(5)手续齐备后由人事部签署确认,方可按规定时间到财务部领取工资及储金。

十一、“三证”及“上岗证”的办理

员工应持真实有效的“三证”办理入职手续,(三证为身份证、暂住证、就业证、育龄妇女还应持有婚育证),凡证件不全、到期、丢失人员应立即到所住当地派出所或由人事部统一办理。

“上岗证”的办理:根据市及本区文化公安系统的要求统一办理。以上各证办理的具体手续根据主管部门的要求再行通知。

十二、住宿及退宿的办理 员工入职后可申请住宿,由各部门主管将需住宿人员名单提交人事部,经同意后,由公司宿管员安排房号及床位。

住宿员工因离职或其它原因搬离宿舍,需填写退宿申请单并到宿管员处办理退宿手续。公司宿舍为免费提供,宿舍内生活中产生的水电等费用由住宿员工统一均摊,需按时缴纳。凡住宿员工应自觉遵守公司宿管纪律,违反者视情节轻重予以处罚。

十三、工作餐订餐要求

凡公司当班员工,可免费享受工作餐,不当班及休息、休假员工不许订餐。

十四、职前训练注意事项

(一)消费须知及房间种类介绍(员工培训时具体介绍)

(二)注意事项

1、受训期间必须使用普通话。

2、受训期间应注意与培训人员的礼节。

3、受训期间应注意仪表仪容,禁止蓄发留胡须、衣衫不整。

4、学员应保持安静有序,不得大声喧哗,追逐打闹或影响他人工作休息。

5、学员受训期间不得佩带寻呼机及手机,不得私打电话。

6、受训期间为保障学员安全,请不要随便离开教室;如有问题,请与培训员联络,以便得到正确指导。

7、受训期间不得吸烟、饮酒、、斗殴,一经发现即做退训处理。

8、受训期间不得迟到、早退;请假必须提交相关证明,需经培训员及人事部批准,如未按请假流程申请,一律以退训处理。

十五、在职训练注意事项

(一)、服务要求:

1、工作中应表现出亲切有礼,随时面带微笑。

2、顾客有需求时,言语应尽量委婉,并尽力满足顾客要求。

(二)、注意事项

1、员工不得在工作场所吸烟,上班时不得在大厅用餐、喝饮料、吃口香糖。

2、上班时应保持良好的工作状态,不懈怠、不偷懒、不打瞌睡。

3、当班时不许陪客人聊天、唱歌或会友。

4、上班时应佩带工号牌,服装需整洁。

5、上班时间不得接听电话。

6、上班用餐时须在员工休息室,一律不准进入包厢休息,如有朋友到公司消费,需报备组长以上主管,允许后方可进入包厢,但不得超过5分钟。

(三)、仪容仪表

1、男性员工头发须保持清洁、整齐,不可过长或奇形怪状,以清爽为原则,不得留胡子。

2、女性员工头发须保持清洁、整齐,长发员工以扎起为原则或用夹子夹齐。

3、指甲不可过长,并修剪整齐干净,不得擦有色指甲油。

4、仪表端正,站姿保持双脚平行,勿要驼背或依靠墙壁,面部保持微笑,态度亲切。

(四)、礼节要求

1、在楼面遇有客人上来以适度的音量说:“欢迎光临”,客人离开时说:“谢谢光临,请慢走”。

2、与客人擦身而过时先停下脚步,待客人走过时再走或稍远一步作礼貌性回避。

3、遇客人有彷徨神色时,主动上前询问是否需要服务,再为客人解决所需问题。

4、与上司及同事间对话应注意礼节,保持同事间和睦气氛。

十六、安全及紧急状况的处理

(一)火灾四大特性

1、火是黑色的

火灾发生时并不是人们所想象的那样光亮,而是一片漆黑,什么也看不到。

2、火灾真正致人死命的是浓烟和瓦斯

浓烟和瓦斯是无色无味的,它能在不知不觉中致人神经麻痹,无法动弹,葬身于火海之中。

3、热度能瞬间杀人 火灾中热度上升非常快,人体在达到150摄氏度时身体就不能动弹,一分钟内火灾热度能迅速达到700度,人立刻就会死亡。

(二)火灾形成的三个要素:可燃物、助燃物、火源。

(三)正确的逃生方法

1、逃生中必须匍匐前进,有条件者可用湿毛巾捂住口鼻,因为致人死命的浓烟和热度均飘浮在空气上方,只有下部的空气才有使人活命的氧气。

2、沿着安全指示灯方向逃生。

(四)消防报警设备

1、消防报警设备

(1)烟感器:当烟雾浓度(温度)达到一定程度时,此装置的红灯会自动闪亮,并通过传导线路传送到该楼面的火灾显示器,会自动鸣叫,通知工作人员何处有火灾隐情,以便及时处理。其主要分布于各包厢、走道。每月必须进行检测,并由专业人员进行维修。

(2)手动报警装置:当发生紧急状况时,应打破玻璃,红色按钮会自动弹出,通过传导线路传送到该楼面,火灾显示器会自动鸣叫,通知工作人员,何处有火灾隐情,以便及时处理。其主要分布于楼面走道,每日必须检查装置有无破损,并由专业人员进行维修保养。

(3)监视器:监视日常工作并进行录影,作为检讨及防范追查之用;24小时全天候开机,其分布于各楼层、走道、转角、柜台、超市、大厅及公共区域。

2、紧急逃生示意图:

逃生示意图分布于包厢门后及歌本前页,此图标示出所处位置及正确逃生线路,在发生紧急状况时,参照此图及工作人员的指引,安全离开火灾现场,此图应每天检查,如有损坏及时更换。

3、灭火设备

(1)灭火器:适用于小型火灾灭火,主要功能降温与隔绝氧气,主要分布于走道及公共部位。

(2)消防栓:是连接消防水源的消防水龙头,其中配备灭火龙头和水带,必须进行现场连接,若打破其中警铃,消防栓的压力便会增加,便于大型火灾现场灭火。其主要分布于各楼层,每周检查其连接是否正常,水带有无损坏并加润滑油进行保养。(3)喷淋头:当温度达到一定程度时(86摄氏度),该装置红色部分自动融化,水源自动从喷头成散射状喷出,其主要分布于包厢内及各公用部位,定期由专业人员进行检查、维修和保养。

4、照明设备

(1)手电筒:是简单的照明工具,务必放于随手可得之处,方便使用。各部门必须配有足够数量的手电筒以备急需,要经常检查随时更换电池。

(2)应急灯:是一种有自动蓄电池装置的灯具,只有在电力中断时,才会立即切换,持续提供照明达一小时左右,主要分布于走道及公用部位。每周需进行全面断电检查,发现问题即时处理,每日需定时放电,以免造成灯具损坏。(3)指引设备:

a.紧急出口灯:标示安全门所在位置,分布于安全门上方; b.出口指示灯:引导避难方向,安全出口的指示灯主要分布于各走道和转角处。上述两种灯具要求白底绿字,标示于明显之处需24小时长明。

(五)消防组织职责及紧急状况处理(1)消防安全编组的职责

总指挥:负责人员掌控及特殊状况的处理;

副指挥:迅速到达火灾现场,立刻切断电源并负责楼面人员的掌控; 警戒组:维持火灾秩序,禁止闲杂人员等出入火场并防止偷窃或跑单; 避难组:引导客人由安全出口逃生,并通知客人迅速逃离火灾现场; 消防组:取最近的灭火器灭火或准备消防栓随时待命;

医疗组:将受伤者带至空气畅通处,施行简单救护,并随时待命; 通讯组:拨打119告知消防大队公司详细地址及火灾状况。(2)消防编组在部门中的实际运用

A、总指挥:由总经理或营运部值班经理担当; B、副指挥:由保安部和工程部主管担当; C、警戒组:由各楼层保安员、服务员担当; D、避难组:由中控室人员担当;

E、消防组:由各楼层保安员、吧员、机修人员、电工担当; F、医疗组:由保洁员担当; G、通讯组:由总台人员担当。(3)紧急情况的处理

A:小规模火灾(如超市角落)处置原则:边处置边报告。处理方法:

1、疏散人群,严禁进出。

2、保护重要目标,严防盗窃事件。

3、隔离周围易燃物,以防蔓延。

4、手持灭火器材,立即赶到现场灭火。

5、做好善后工作,以最快速度恢复正常。

B:中规模火灾(如包房起火)处置原则:在报告处理的同时拨打“119”。处理方法:

1、疏导客人,到达安全地点。

2、安抚周围房间客人,以免发生跑单。

3、抢救贵重物品,如电脑、电视机、音响器材等。

4、包间着火抢救要快,以防蔓延。

5、做好警戒工作,以免混乱。C:大规模火灾(如煤气罐爆炸)

处置原则:疏散客人并拨打“119”报警、“120”。处理方法:

1、导客人不要慌乱,带好随身物品,有秩序撤离到安全地带。

2、在保证人员不受伤害的情况下,尽量抢救公司财物,维护外围秩序,保证消防人员顺利救火。

第二篇:员工守则ktv人事管理制度

员工守则ktv人事管理制度

1、迟到、早退:每次罚款___元(迟到或早退___小时以上视为旷工,迟到___次计为一次旷工)。

2、旷工:罚款___元(旷工___次立即开除并扣除当月工资及抵押金)。

3、病假:视情况而定。

4、事假:扣除当日工资。

5、包房卫生不合格:每点罚款___元。

6、不使用礼貌用语:每次罚款___元。

7、与客人发生争吵:罚款___元,严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。

8、擅自脱岗,聚众聊天、打闹、说脏话:罚款___元。

9、在营业区内吸烟、饮酒:罚款___元。

10、不服从管理、顶撞领导:罚款___元。

11、与员工发生争吵、招摇生事:罚款___元,严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。

12、服务生必须保持立岗,如因空岗所造成的跑单需照单赔偿。

13、所有在职员工必须了解本店概况、服务项目、包房及商品价格以及优惠政策,熟悉本店有关约束制度及处罚条例,达不到要求者罚款___元。

14、严禁员工进行陪酒服务,违者罚款___元,严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金。

15、员工用餐时严禁浪费,违者罚款___元。

16、顾客投诉:罚款___元,严重者开除并扣除当月工资及抵押金。

17、因值班人员工作疏忽而造成损失,由值班人员全部负责,严重者负法律责任。

18、工作服装损坏或丢失罚款___元。

19、胸牌损坏或丢失罚款___元。

20、手台丢失或损坏罚款___元。

21、全勤奖:连续一月未请假或迟到、早退、误工者,经审查后授予全勤奖。奖励___元

22、委屈奖:在没有任何错误的情况下受到客人的“打”、“骂”而始终保持微笑服务者,奖励___元。

23、诚实奖:拾到客人贵重物品上交领导或者交还客人者,奖励___元。

24、建议奖:提出合理化建议或意见被采纳者,奖励___元。

25、贡献奖:为本店做出重大贡献者,奖励___元。

26、举报奖:及时举报各种违反本店规章制度及违法行为。(如:贪污、偷盗、招摇生事等)奖励___元。

27、年终奖:优秀员工奖励___元。

28、医疗补助:工作满一年者奖励___元医疗补助。

以上各项条例请员工自觉遵守,如有疑问请及时询问上级领导。

员工守则ktv人事管理制度(二)

1、员工基本管理

(1)严格遵守作休时间,不无故缺席,不擅离职守,有事请假。

(2)当工作需要加班加点时应服从安排。

(3)上岗前检查个人仪容仪表,保持精神饱满,心情愉快。

(4)不该说的不说,不该听的不听,不该看的不看,不做与工作无关的事。

(5)上岗时不吃零食、不会客、不接听私人电话。

(6)不向客人索要物品、小费、私收回扣、不随意接受礼物。

(7)不乱动客人的物品,不乱拿客人遗失抛弃的物品。

(8)任何情况下不与客人争辩,不与领导同事争辩。

(9)爱护公共财产,节约能源。

(10)未经同意员工不得向外界传播内部一切管理资料及有关消息。

2、着装仪容

(1)服装:按公司规定服装上岗。

(2)工牌:员工工牌一律佩带于左胸指定位置。

(3)鞋:工作时间穿指定的工作鞋,鞋面无污,不赤脚穿鞋。

(4)头发:应天天洗头,保证无头宵,均贴,不可蓬乱。

(5)面容:女员工以淡妆上岗,男员工保证随时面部清洁。

(6)班前自检查仪容仪表后方可上岗。

3、形体规范

(1)站姿:坚持站立服务,站姿优雅,面带微笑。

(2)眼睛平视服务对象,不斜视客人或东张西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

4、礼节礼貌

(1)熟悉掌握问候语言,主动问候客人,能够根据时间、场所、情景、接待对象的不同,准确应用问候礼节。

(2)熟悉掌握应答礼节,根据场景,准确回答、反应灵敏,应对得体。

(4)熟悉掌握迎送礼节,根据迎接、送别,做到讲究礼仪顺序、礼仪形式,语言亲切准确示意得体。

(5))对客人时时表示谦虚大方、朴实、表情自然、面带微笑、态度诚恳。

(8)与客人交谈时保持微笑,声调平稳,站立直腰挺胸,姿态优美,注重倾听,不插嘴,精神集中,时时表示尊重。

5、岗位职责(服务员)

(1)熟悉本区域的设施设备,项目特点,负责本区域的接待及安排工作,为客人随时提供有效的服务。

(2)负责所属区域的清洁卫生,在主管的领导安排下,每日清洁卫生,保持设施设备的卫生,环境整洁,空气清新。

(4)负责场所每日所需工作物品,保证营业的需要。

(5)遵守本部门的规章制度。

员工守则ktv人事管理制度(三)

1、服从领导、团结同事、尊重宾客。

2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。

3、遇见客人及上司主动问好。

4、言行举止得体大方,为人处事有礼有节。

5、工作时间应保持良好的精神面貌。

6、反应灵活,具备超强的应变能力。

7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。

8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯;为公司做好开源节流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、遵守公司的规章制度,服从上级的各项工作安排。

11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。

12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮(食)用法及服务方式。

13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。

14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。

15、拾金不昧、拾遗上报。

第三篇:ktv管理制度

ktv管理制度

为确保服务质量及工作效率,特拟此规章制度,以制约员工的行为举止合乎要求,资料如下:

一、按时上下班,不迟到、不早退、不缺席、不旷工,当有病有事需向部门主管递交书面申请。

二、爱护公司设备设施及客户物品,如有损坏或遗失,按该物品原价赔还。

三、工作中必须配戴工号牌,着工作装,服务三宝,仪容仪表不合格者给予罚款50元处理。

四、严禁泄露公司机密如:管理模式、设备设施、营业情景,如有违者给予罚款100—500元,情节严重者给予开除。

五、工作中严格窜岗、脱岗、接打私人电话、做与工作无关的事情,如有特殊情景,需经部门主管批准,否则一经发现给予罚款50元处理。

六、未经批准休假或下班后严禁在营业区内逗留,无论任何原因,都不得在包房内留宿,未经批准,除公司内部员工及其家属外,不准让外界人员进入公司逗留。一经发现给予罚款50元处理,情节严重者给予开除,每月1日为员工大会。

七、工作中严禁污言秽语、嬉笑打闹、饮酒、会客、用餐、与客人争吵、收取客人小费和物品,进包房点歌、唱歌,一经发现给予罚款50元,工作区域内抽烟者100—500元罚款,情节严重者给予开除。

八、客走后,如遇包房中遗留未开封的饮品或物品,需交到总台等待客人领取或充公,违者给予罚款50—100元,情节严重者给予开除。

九、凡发现私自食用公司各类小吃、水果、酒水、饮料者,一次罚款50元,3次以上开除。

十、未经批准在包厢吃客余者、给客人打折扣者,赔偿折扣金额,并扣50元次,3次以上开除。

十一、凡请假超过一小时以上扣除当工资,请假一天扣50元和当月全勤奖。迟到5分钟内扣50元,超出5分钟扣100元,超出半小时者加当天工资及当月全勤奖,迟到时间长不来者按旷工处理(旷工一天扣三天工资)。

十二、私自加收客人服务费,客赔及其他价格者,1次50元、3次开除;未经批准私用公司资产者、上班期间在走道打闹、聚众聊天50元次。

十三、如在包厢拾到客人丢失物品及钱财者,如不上缴,给予开除。

十四、收银台电脑未经批准私用、打游戏、上网者,100元次。公司一切卡、券内部员工禁止使用,违者罚款100元次。十五、同事间,互敬互爱,严禁背地说人是非,吵架打架,违者给予罚款100—200元,情节严重者开除。

十六、服从领导安排,做到承上启下,严肃认真,严禁顶撞上司或拒绝领导安排,违者给予罚款50—100元,情节严重者开除。

十七、未满半年内违反公司管理制度被开除者离职或辞职者、所扣押金不退,不服从管理安排被公司开除者扣除当月工资及押金作为赔偿金。

以上制度经我看后无异议,我自愿理解服从公司管理规定,如有违反公司管理规定,按照本管理制度条例执行。

第四篇:KTV管理制度

KTV 管理制度

一、员工的规章制度

1、员工的服装必须到更衣室更换,发现一次罚款30元。

2、服务员绝对不允许窜台,如有发现罚款200元或给予劝退处理。

3、员工吃宵夜必须到领班处登记,没有登记者按溜岗罚款30元。

4、小妹开错单罚款10元,输入电脑错误月积两次停岗一天。

5、小妹包厢有客人时决不允许到包厢外面,如有发现一次罚款20元。

6、客人在走后一定要及时到收银台签包厢已退,违者罚款20元。

7、员工必须熟悉所有业务知识。

8、严禁吃单、盗窃,如有发现经查属实,轻者开除,重者送公安机关处理。

9、私藏盗窃,拾到客人物品不归还,如有发现轻者开除,重者送公安机关处理。

10、上班时间擅自离开岗位私自外出罚款50元。

11、遇见客人不问好,不懂礼貌礼节,发现一次罚10元。

12、包厢客人离开后员工趁机在包厢内唱歌、偷吃东西、聚众玩闹,发现一次罚50元。重者开除

13、上班时间不按规定时间吃宵夜,私自叫外卖,发现一次罚20元。

14、包厢卫生不整洁,设施设备损坏不及时汇报的发现一次罚10元。

15、包厢客人离开后不及时关掉电视、投影、功放、空调,发现一次罚款10元。

16、不按规定时间站台,吃宵夜超过规定时间,发现一次罚款20元。

17、上班时间擅自接打私人电话不得坡过10分钟。

18、上班聚众聊天、嬉笑打闹、勾肩搭背、粗言秽语,发现一次罚20元。

19、上班时间不得在包厢内睡觉,如发现一次扣当月奖金。

20、同事之间吵架、打架、无故顶撞上司、不服从领导工作安排,给予开除处理,对管理层有意见可以提出,双方不能协调可向上级反映。

21、跟厢小妹一定要看管好客人的贵重物品,台本包厢有物品遗失,本岗小妹和传送员应负相应责任。

22、传送员上班开始把手机全部上交保管,下班后拿回。

23、因工作失误造成公司设施、设备的损坏或丢失,按原价赔偿。

24、做好自己包厢的班前准备工作和卫生,领班进行检查时,如发现不达标者给予30元罚款。

25、了解包厢的消费情况按规定给予相应赠送,营销经理要求另外赠送时,应带空单征求总经理意见。

26、签单、赠送的酒水,客人走后应及时退赠。

27、小妹的手机几须储存全部营销经理的电话及场地管理人员电话,客人买单时应及时通知营销经理并到收银台打结帐单。

28、客人买单小妹要向客人报单,当面点清现金,确定金额及有无假钞方可离开,然后到收银买单,并把剩单还给客人。

29、客人给小妹小费应道谢,严禁向客人索取小费。

30、客人发小费要注意模特所拿的金额,并向其收取,并如实开单并登记所有模特小费情况。

31、客人要走时要提醒客人带好物品并叫领班进行检查。

32、包厢剩余的酒水要拿到吧台寄存或充公,寄酒卡由公司管理保管,不允

许私存放寄存处。

33、上班时间要向领班或上级反映客人投诉意见,知情不报者罚100—200。

34、传送员无故进包厢一次罚50元。

35、下班时间不得无故在公司逗留。(非工作按排)

36、要妥善保管、使用酒水单,丢失一次罚50元。

37、非事故发生不得私自挪动、使用、玩弄消防器材。

38、如发现事故苗头应立即通知现场管理人员。

39、请在8:00前领无线麦电池,避免DJ无法调音。40、凡包厢客人已走,要第一时间把包厢内的投影关掉。

41、DJ上班要到包厢调音,小妹要监督有无调间并及时上报。

二、跟厢服务员管理制度:

1、迟到:一个月之内迟到一次罚款10元并交区域一次。迟到两次罚款20元并交区域三次,迟到三次罚推小碟一天。

2、早退:按规定时间上下班,未向领班签退,下班时卫生未做,不向PA交接清楚均按早退处。

3、电话请假:不得电话请假,有特殊情况电话请假者一次罚推小碟车一次,超过两次者停岗3天。

4、请病假:须执正规医院病例及医药发票,无病例及医药发票按旷工计。

5、请事假:事假一个月之内不得超过两次,每次不得超过三天并每天罚款50元,请事假应提前一天书面申请。

6、旷工:旷工一个月之内不得超过两天,每天按事假的3倍罚款,其中旷工一天者停岗三天,连续两个月旷工达4天者按自动离职处理。

7、脱岗:擅自离岗,在公共场所接电话者罚款20元,并交区域一次。

8、串岗:未经领班同意擅自打招呼者、同一包厢打招呼不得超过两次,每次不得超过10分钟,违者罚款200元。

第五篇:ktv管理制度

XX年01月14日

ktv运营管理计划

时间:XX-11-15 17:29根源:一同去ktv吧作者:昆山老郭点击:218次

要管理一家ktv并不难,要想管理好一家ktv,便要其社会高效益和经济效益都到达肯定的水平,即管文迷信制度化,效劳规范优质化经营品牌效益化等,需求做少量的任务,做为管理者就在见地客观实践的前面下,实施决策、组织、指挥、谐和等管理职能

要管理一家ktv并不难,要想管理好一家ktv,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使ktv场所形成最大的接待才干,保证场所的双重效益。自己分别所学的管理知识和工作中总结的阅历,拟定如下经营管理方案,以供参考

本草案分为管理与经营两局部停止论述。

一、管理部分:

ktv场所的管理要管理在外部的特定环境,即内部的实际状况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的树立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文明的建立等。

(一)组织建设和管理:

做为一个企业,必需对其所具有的人力物力、财力资源进行组织和管理,ktv做为服务性行业,其特性是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的区分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:

其一,形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构,岗位的建立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的装备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道本人该做什么、该如何做,做到什么程度才能不逾越自己的范围,人员不致于闲置。

其二,合理而有效的组合和分配ktv的人力、物力、财力、音讯等资源,ktv的营运不能够一尘不变的,它会随着时节、气候、内部协作等情况,时好时差,有分为旺季和淡季,这就央求做为管理者掌握ktv的营运规律,消耗者的消省心思等要素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于糜费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

(二)建立完美的规章制度:

“无老实不成方圆”做为一个企业就像一个国度要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,装备设备,易耗品肉体,停业目的等项目应以明文规则的方式进行确

认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。

另一方面着眼于纤细处,就是制定详细的制度,如业务活动记载制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品运用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、提升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应逐一以明文形式规定,制度的制定最主要的手段是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。

(三)现场营运的监视管理:

ktv企业在营运必定触及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必需做而且最主要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分:

第一:班前准备工作掌管召开班前会,对前一天的工作进行总结和剖析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神形状能否契合上岗标准。

第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解主人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评价检测,以便进行决策改良随时留意营运中具有的效果,及时进行处置、矫正。

第三:班后总结评估工作对当天休息进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际动身,发扬自己的管理才能和聪明,对现场进行合理有效的管理。

(四)企业文化建设:

何为企业文化?它是指企业在自身经营开展进程中经过培植、倡议、塑造而形成的一种为员工独自奉行的价值观念、基本信心和行为准绳。

为什么要那么重要?胜利的企业就一定有优秀的企业文化做后台,如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的热忱到永世、乐迪的安康、平安、悲痛等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就

管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培育,片面晋升员工的各方面素质等等。总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

二、经营部分:在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼

管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等。

总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

二、经营部分:

在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开拓服务产品,以提升场所的营业功劳,发明优良的效益这就是经营工作。主要形式为市场调查、市场营销、塑造品牌。

(一)建立市场调查机制,进行市场定位:

ktv市场是在不时的变化发展中的,明天你可能门庭若市,今天就面临封锁,因此有必要、有目的、有系统地收票、记录、收拾、分析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。

ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面动手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋向预测,结合自身的实际情况进行消费团体的这定位。

(二)肯定目标市场,采取有效的营销战略:

不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助ktv大多消费群,就算同为自助ktv也有不同的消费群体,如乐迪白昼以学生客群为主,而夜场更倾向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习气等情况十分重要,这就是目标市场一但目标清楚,我们就可以有针对性的采取一些

促消策略。如产品服务创新策略,价钱策略,人员推行策略等有益于提升营业业绩促销手断。

(三)导入ktv守业笼统识别系统,创造品牌:

企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,一般优势,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的益处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:

①理念塑造包括让群众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业特性。

②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品想象等。

③行为方向:a对内:员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作气氛、员工福利报酬。

b对外:市场调查、广告宣扬、促销策略、公益活动等。

总之施行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的佳誉度和知名度,创造品牌。

经营管理工作有条不紊,纷繁杂杂,做为管理者必须具有良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中擅长发挥自己的才能和智慧,从事管理工作。

(权益编辑:晓峰)

ktv经营管理计划

时间:XX-11-15 17:29来源:一起去ktv吧作者:昆山老郭点击:220次

要管理一家ktv并不难,要想管理好一家ktv,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能

要管理一家ktv并不难,要想管理好一家ktv,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使ktv场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考

本草案分为管理与经营两部分进行阐述。

一、管理部分:

ktv场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。

(一)组织建设和管理:

做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,ktv做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:

其一,形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置。

其二,合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力、信息等资源,ktv的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握ktv的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

(二)建立完善的规章制度:

“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,

有法可依,知道什么该做什么不该做。

另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。

(三)现场营运的监督管理:

ktv企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分:

第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。

第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正。

第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。

(四)企业文化建设:

何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。

为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的真诚到永远、乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要

ktv经营管理计划(2)

时间:XX-11-15 17:29来源:一起去ktv吧作者:昆山老郭点击:221次

管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等。总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

二、经营部分:在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼

管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等。

总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

二、经营部分:

在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。

(一)建立市场调查机制,进行市场定位:

ktv市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息。

ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。

(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:

不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助ktv大多消费群,就算同为自助ktv也有不同的消费群体,如乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。

(三)导入ktv创业形象识别系统,创造品牌:

企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,

把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:

①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。

②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。

③行为方向:a对内:员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。

b对外:市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。

总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。

经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧,从事管理工作。

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