员工岗位职责1

第一篇：员工岗位职责1

员 工 岗 位 制 度

食堂经理岗位职责

直接上级：公司总经办 直接下级：食堂副经理 岗位职责：

1、全面负责食堂运作，带领全体员工完成公司交代的各项工作任务，模范遵守并坚决执行公司制定的各项规章制度，服从公司的绩效考核制度。

2、食品安全管理：依据食品安全要求以及公司用具设备安全操作规范，管控整体操作流程操作：从原材料验收入库、加工、售餐到各个部门的卫生，保证各个环节符合规范，标准，安全运行。

3、人员安全管理：每日上班前做好晨检工作，及时对不符合食品安全要求（传染性疾病、化脓性渗出性皮肤病）的岗位人员进行调整，做好五病调离工作，以及相关表格登记，做到早发现，早报告，早调整。

4、人事、绩效管理：合理安排人员岗位，做好人员储备，正确处理日常员工矛盾，做好食堂各部门、风味部门之间的协调工作，关心员工的工作，生活，做好员工的思想工作，保持整个团队在一个建康、高效的态势上发展，提高整体队伍的团结力，凝聚力。

5、效益管理：根据食堂经营情况制定营业目标，包括每月营业额、各类型成本控制等，制定每月计划，每周组织管理层人员召开采购会议，分析每周的营业情况，成本支出等，及时调整工作中的不足，降低运营成本，提高营业利润。

6、食堂外联公共关系处理：负责与各单位相关工作：工作沟通，账目对接，维持好合作关系，为食堂的运营制造良好、稳定的合作环境。

7、设备维护保养操作与水电气消防安全管理：按照公司要求定期检查水、电、气、消防、设备是否正常，并且做好相关的日常、定期检查记录表。在开学前，学期末，做好相关设备的检查、维护、保养工作，对存在故障的设备用具及时上报公司，维修或者更换。

8、整合资料备查：做好日常检查登记记录的把关工作，组织日常的晨会、采购会议、食品安全培训等，并做好记录资料存档，对每月的台帐、相关供应商资质，做好收集把关工作。

9、仓库部门的监管：负责监管每日肉菜原材料，每批次其他货品的下单工作，做好供应商资质条件、货品价格、质量监控把关。

10、人员培训：每年制定人员的培训计划，并且按照计划严格实施，做好相关培训记录登记并配图，做好新员工的岗前培训，以及员工日常的岗位工作培训。

11、负责风味部门的日常监管工作：出品品质管理，食品安全操作规范管理，卫生检查，水电煤气设备操作安全管理，以及风味部门的负责人的招募工作，人员管理。

食堂副经理岗位职责

直接上级：食堂经理 直接下级：各个部门 岗位职责：

1、负责协助配合经理管理食堂事务，带领全体员工完成公司交代的各项工作任务，模范遵守并坚决执行公司制定的各项规章制度以及经理安排的任务，服从公司的绩效考核制度。

2、食品安全管理：依据食品安全要求以及公司用具设备安全操作规范，协助管控整体操作流程操作：从原材料验收入库、加工、售餐到各个部门的卫生，保证各个环节符合规范，标准，安全运行。

3、人员安全管理：每日上班前协助做好晨检工作，及时对不符合食品安全要求（传染性疾病、化脓性渗出性皮肤病）的岗位人员进行调整，做好五病调离工作，以及相关表格登记，做到早发现，早报告，早调整。

4、人事、绩效管理：协助处理日常员工矛盾，做好食堂各部门、风味部门之间的协调工作，关心员工的工作，生活，做好员工的思想工作，保持整个团队在一个建康、高效的态势上发展，提高整体队伍的团结力，凝聚力。

5、效益管理：根据食堂经营情况协助制定营业目标，包括每月营业额、各类型成本控制等，每周参与管理层人员召开采购会议，分析每周的营业情况，成本支出等，及时调整工作中的不足，降低运营成本，提高营业利润。

6、设备维护保养操作与水电气消防安全管理：按照公司要求定期检查水、电、气、消防、设备是否正常，并且做好相关的日常、定期检查记录表。在开学前，学期末，做好相关设备的检查、维护、保养工作，对存在故障的设备用具及时上报公司，维修或者更换。

7、整合资料备查：协助做好日常检查登记记录的把关工作，组织日常的晨会、采购会议、食品安全培训等，并做好记录资料存档，对每月的台帐、相关供应商资质，做好收集把关工作。

8、人员培训：协助经理每年制定人员的培训计划，并且按照计划严格实施，做好相关培训记录登记并配图，做好新员工的岗前培训，以及员工日常的岗位工作培训。

9、负责协助经理管理风味部门：出品品质管理，食品安全操作规范管理，卫生检查，水电煤气设备操作安全管理，以及风味部人员管理。

10、负责监管采购部门或者直接担任食堂采购工作，监管每日的肉菜原材料进货，每批次其他货品的下单工作。

11、经理不在现场时执行经理岗位职责，临时主持食堂一切事务。

采购员岗位职责

直接上级：食堂经理 岗位职责：

1、遵守公司管理制度，以及食品安全操作规范，服从公司的绩效考核，完成公司交代的各项工作任务，坚决按要求执行公司安排的岗位制度。

2、根据食品安全规范要求，熟悉采购的原则“六不采购”：霉变生虫、腐败变质、油脂酸败、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂、感官性状异常的食品；另外，不得采购无QS/SC的预包装食品、纯外文无中文标签的食品、含有化学添加剂、亚硝酸盐、色素以及其他《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的产品。

3、索票索证：采购食品原材料、调料、以及其他日常所需的物品前，必须做好索票索证工作，做到货证相符合，应当查验、索取并留存供货商的相关资质证件：营业执照、生产/经营许可、法人身份证复印件、相关的检测报告、每笔供货清单。

4、制定采购计划：做好与仓库的沟通工作，根据库存条件、库存量、现有库存以及各品种用料的日常用量，做好采购计划，按公司要求填好申购单，保证食品供应，避免因人为因素短缺或者积压货物。

5、做好供应商管理、价格监控：每个类型的品种必须有3个以上备用供应商，采购时注意货比三家，做好各供应货品同规格、同质量之间的价格对比，对于价格变化异常要及时上报。

6、配合仓库进行入库验收工作，对所采购的货品，仓库有权有正当理由对不合格不符合要求的产品进行拒收，应配合仓库，处理货品退货。

仓库管理员岗位职责

直接上级：食堂经理 岗位职责：

1、遵守公司管理制度，以及食品安全操作规范，服从公司的绩效考核，完成公司交代的各项工作任务。

2、收货：按照食品安全制度，公司验货要求，验收物料。查验每日入库的肉、菜原料，按照（望、闻、问、切）的诊断方式，对不符合要求的原材料可现场退货处理，对大宗用品，以及其他预包装货品，必须根据公司订购申请单，查验品质（品名、生产厂家、生产日期）、数量、价格，对品质、价格存在问题货不对板的及时向上级汇报，或可直接退货，同时在收货时注意按要求收集的相关资质（保证其资质在有效期范围内，收齐每批次检测报告，以及每天的禽畜肉类的检疫合格证明）

3、入库：按照公司要求，将货物按类按制入库，并做好登记，录入电脑、货单整理（注意保管好货单，不准未授权人员随意翻看、未经公司同意禁止向他人透露公司账目、货单，做好保密工作）。

4、领料：严格按照公司制度，如数做好出库登记，对风味部门领料必须一视同仁，同时加强监管，避免偷拿现象出现。

5、储物管理：根据食品安全要求，物品摆放、储存必须遵循先进先出、离墙离地（10厘米）、防四害、隔离有害物质等原则，另外物品应该按照使用频率由外到里，上轻下重的规则便于摆放取用，做到物品摆放规范、整洁、美观。添加剂专柜实行五专管理：专店采购、专柜存放（上锁）、专人管理（专柜贴有负责人）、专人领用、专本登记。

6、库存管理：做好各物料的库存预警工作，尤其是大宗食品米、油等，及时做好下单计划，（掌握仓库高低储量），既不能储备过量又要保证物料供应，防止物料因人为因素短缺。定期清点物资，及时处理积压、过期、变质货品。

7、物价监控：对比每日每批次货品（同品牌、同质量）价格，货比三家，了解市价，非特殊情况（气候、天气、节日情况等）下，价格变动大的要及时上报现场经理。

8、账目：每月最迟8号前上交公司账目包括：a:盘点表（包括各食品仓库以及一次性用品、化学用品仓库）b:调拨单c：各个部门领料单，d:台帐（由办公室保管）另外每周要算好各部门的物料成本、周营业总额、毛利等用于召开每周的成本分析会。

9、日常的农药检测以及所用药品的设备用具的管理：每日按照要求、步骤、如实做好农药检测，并且做好记录，做好设备、药剂（按照操作规范使用时保护好药水，避免交叉接触影响药水的正常使用，储存时不能与食品放在一起）的维护、管理。

10、仓管人员是食堂储备干部，除了做好日常工作以外，要积极参与现场管理，协助经理管理食堂运营，对食堂现场管理有存在意见或是建议应该及时提出。

主厨岗位职责

直接上级：食堂副经理 直接下级：食堂副厨 岗位职责：

1、遵守公司管理制度，以及食品安全操作规范，服从公司的绩效考核，完成公司交代的各项工作任务，坚决按要求执行公司各项安全操作制度。

2、按公司制度要求根据季节变化以及出品的品种、比例、制法、菜色搭配，积极创新，研发新品种，集思广益，制定出每月的菜单计划。并且根据计划，做好每日查看库存、了解菜价、计算成本、下单工作等。

3、做好加工菜品的把关工作，检查每日收到的原材料包括质量、数量、是否符合食品安全加工要求，对存在问题、异常的菜品交由仓管退货处理。

4、根据公司要求，做好带头作用并监督其他员工，按规范分区、分色、分类，使用刀具、砧板、以及各类型盆具、冰柜贮存，做到禽畜和鱼类、原料半成品和成品分开，避免交叉感染。

5、根据各菜品不同，提前备餐做好出菜计划，每餐按照3：4：3高中低的比例（按各食堂实际情况划分比例）出菜。

6、严把出品质量关，做好出品检测、试菜工作，不合格食品不能出售，开餐时注意巡场、查看出品销售情况以及现场就餐情况，同时以现场人流流量变化作为参考及时菜品数量。

7、定期巡查厨房的水电煤气消防安全，设备安全、排除安全隐患，每日使用炉具设备前先检查后使用：使用炉头等设备前检查各炉头与点炉前煤气阀是否处于关闭状态，后再开启抽排和送风系统，点燃炉头火种，确保各炉头岗位正常安全使用;定期检查、安排人员清理冰柜做到：干净卫生，无积冰（积冰不超过1cm）有发现异常情况及时上报。

8、带头遵守并领导部门人员按公司制度做好餐前、餐时、餐后的安排工作，合理安排、监督人员加工、出菜、收餐工作；开餐/厨房工作时为了保证安全操作，必须保证有两人以上在厨房，每餐结束后，做好手尾工作：用具归位，关好水、电、煤气、开关阀门、对存在异常的设备及时上报及时处理，以及每天每周的大小卫生工作以及监督：地板无油渍、无水迹、用具归位、台面干净整洁。

直接上级：食堂大厨直接下级：打荷

副厨岗位职责 岗位职责：

1、遵守公司管理制度，以及食品安全操作规范，服从公司的绩效考核，完成公司交代的各项工作任务，坚决按要求执行公司的各项岗位制度。

2、协助主厨按公司制度要求根据季节变化以及出品的品种、比例、制法、菜色搭配等同时积极配合开发新品种，新菜式制定出每月的菜单计划。并且根据计划，协助主厨做好每日库存、菜价、成本核算、下单工作。

2、协助主厨做好各部门的组织管理工作，协调各加工区的菜品原料、配料、调料加工准备，同时管理好蒸饭/菜岗位的技术指导，协助主厨做好质量监督，确保出品不夹生、偏硬、偏软。

3、根据公司要求，带头执行并且协助主厨监督其他加工部门员工，规范使用各类型盆具、刀具和砧板，所在部门冰柜的物料分类贮存、清洗、维护管理、定期除霜（积冰不超过1cm），分区分类分层（禽畜鱼、原料半成品），避免交叉感染。

4、协助主厨严把出品质量关，做好出品检测、试菜工作，不合格食品不能出售。

5、定期巡查厨房的水电煤气消防安全，设备安全、排除安全隐患，每日使用炉具设备前、下班后检查设备，确保操作安全，以及及时发现问题，及时上报。

6、协助主厨按公司制度做好餐前、餐时、餐后收尾的工作，监督人员加工、出菜、收餐工作，每餐结束后，做好卫生工作，关好水、电、煤气、开关阀门、对存在异常的情况及时上报及时处理，做好每天每周的大小卫生工作，做到地板无油渍、无水迹、用具归位、台面干净整洁。

点心师傅岗位职责

直接上级：食堂副经理 直接下级：点心师副手/学徒 岗位职责：

1、遵守公司管理制度，以及食品安全操作规范，服从公司的绩效考核，完成公司交代的各项工作任务，坚决按要求执行公司安排的岗位制度。

2、根据食堂经营情况，做好每日的出品品种、数量规划，积极创新，开发新品种。

3、核算成本：掌握原材料物价，严控成本，参与品种的定价。

4、根据食品安全操作规范，每日下班前做好准备工作，检查设备是否处于完好状态，执行操作制度，用具必须清洗干净，刀具、用具、容器生熟分开。

5、注意用火、用气、用电、用水安全，设备在使用中，出现故障、异常情况及时停止，及时上报，设备专人专管专用，认真参与设备培训，做好设备维护保养工作，设备清洗时注意对设备重要部分的保护。

6、根据食品安全标准要求，合理使用添加剂，对添加剂实行五专管理：专店采购、专柜存放（上锁）、专人管理（专柜贴有负责人）、专人领用、专本登记。

7、每次加工完成后，做好收尾工作，包括卫生、剩余用料回收保管，按要求分类存放，做好防四害工作。

点心师副手岗位职责

直接上级：点心师 岗位职责：

1、遵守公司管理制度，以及食品安全操作规范，服从公司的绩效考核，协助点心师完成各项工作任务，坚决按要求执行公司安排的岗位制度。

2、根据食堂经营情况，协助点心师做好每日的出品品种、数量规划，积极创新，开发新品种。

3、根据食品安全操作规范，每日下班前做好准备工作，检查设备是否处于完好状态，执行操作制度，用具必须清洗干净，刀具、用具、容器生熟分开。

5、注意用火、用气、用电、用水安全，设备在使用中，出现故障、异常情况及时停止，及时上报，设备专人专管专用，认真参与设备培训，做好设备维护保养工作，设备清洗时注意对设备重要部分的保护。

6、根据食品安全标准要求，合理使用添加剂，对添加剂实行五专管理：专店采购、专柜存放（上锁）、专人管理（专柜贴有负责人）、专人领用、专本登记。

7、每次加工完成后，协助点心师做好收尾工作，包括卫生、剩余用料回收保管，按要求分类存放，做好防四害工作。

（点心房人员在三个以上时，除了点心师外其他人员皆以该岗位职责为参照）蒸饭/菜员岗位职责

直接上级：主厨 岗位职责：

1、按食品安全要求，以及公司岗位制度要求，根据主厨日常的菜单计划，要求的分量，备好原材料，并且蒸好菜品，另外根据现场就餐人数（根据各地就餐情况、同时期对比就餐人数推算），备好每餐的饭量，做好蒸饭/菜的试食工作，避免夹生、偏软/硬。

2、开餐时执行公司服务员岗位职责（做好二次更衣，换好工衣/围裙，做好消毒工作，戴好口罩、工帽、手套）帮助备饭、出菜、打饭、售餐。

3、做好日常用具、设备：蒸汽机、蒸饭柜的维护，每日下班检查设备，有异常情况及时上报处理，每日下班前检查水、电、煤气开关阀门。

4、日常帮助厨房厨师备料工作，完成其他厨师安排的工作任务。

打荷岗位职责

直接上级：主厨 岗位职责：

1、服从厨师的安排，认真执行食堂卫生安全等各项规章制度。

2、根据每日经营情况，备好厨师每日的用料、原材料，备齐各类盆具，领好所需的调料，切好小料等准备工作。

3、协助厨师，做好食品加工、半成品改刀（注意专用砧板刀具，每次使用前后做好消毒工作）等工作。

4、做好卫生工作：上班前检查，做好个人、用具、柜台等卫生工作，下班时做好厨房的收尾工作，做到柜子台面无油渍、无水迹，地板无积水、无异味；另外冰柜定期清理积冰（积冰不能超过1cm）平时做好卫生工作。

5、出餐时，协助厨房内部、售卖间传菜，开餐时执行服务员岗位职责，（做好二次更衣，换好工衣/围裙，做好消毒工作，戴好口罩、工帽、手套）协助服务员售餐，每餐售卖结束后，负责回收余下的菜品。

粗加工岗位职责

直接上级：主厨/食堂副经理 岗位职责：

1、根据厨房的要求对肉类鱼类分类进行加工、储备。做好二次检查，注意肉类新鲜度，死因不明腐败变质的禽畜鱼肉不得加工，注意刀具、砧板、清洗池（肉类、鱼类）分开使用，避免交叉感染，加工后的肉类必须无毛、无血、无污物、无异味。

2、售餐：负责帮助售卖工作、打饭、传菜，按照食品安全规范要求执行售餐间 职责，做好二次更衣，（更换工衣或围裙）做好洗手消毒工作方能进入售餐区域。在售餐过程中必须按照公司的服务礼仪标准进行（打菜、打饭、售卖）。

3、卫生工作：在每次加工完成后，必须做好卫生：所用用具、盆具清洗（定期消毒）按要求归位，台面（无油渍，无水迹）、地面（无积水）、水沟清洗（其中水沟每周必须大清洗一次）保持清洁、无异味、无积垢，剩余的未加工的原材料分类放好，用具归位。另外，冰柜定期清理积冰（积冰不能超过1cm）日常做好卫生维护工作，每周对负责区域以及上级安排的其他区域进行大搞卫生。

4、设备管理：负责部门的切肉机、绞肉机、冰柜维护、清洗，落实专人专管专用制度，使用时注意设备使用规范，在放料前检查确认无异物，不能在未断电源、机器旋转的情况下清理肉块，遇到设备故障，禁止强行使用，清洗设备时注意保护设备的核心、马达等部位。

细加工岗位职责

直接上级：主厨/食堂副经理 岗位职责：

1、对瓜果蔬菜按照厨房要求的分量、尺寸、形状等加工，必须按照：一拣（拣去腐烂的、异常的、不能食用的）二洗、三浸、四切的流程，做到无泥沙、杂物、昆虫。

2、售餐：负责协助售餐、打饭、传菜，按照食品安全做好二次更衣，换好工衣/围裙，做好消毒工作，戴好口罩、工帽、手套，方能进入售餐区域。在售餐过程中必须按照公司的服务礼仪标准，打菜、打饭标准，售卖。

3、卫生工作：在每次加工完成后，必须做好卫生收尾工作包括用具、菜筐清洗以及其他用具使用完后，按要求归位，台面（无油渍，无水迹）、地面（干爽无积水）、水沟清洗（其中水沟每周必须大清洗一次）保持清洁，加工用具、容器要做好定期消毒工作，剩余的未加工菜品按种类分类放好，每周对负责区域以及上级安排的其他区域进行大搞卫生。

4、设备管理：负责部门的切丝片机的的维护、清洗，专人专管专用，使用时注意设备使用规范，在放料前检查确认无异物，不能在未断电源、机器旋转的情况下清理，遇到设备故障，禁止强行使用，清洗设备时注意保护设备的核心、马达等部位。

服务员领班岗位职责

直接上级：食堂副经理 直接下级：服务员 岗位责任：

1、执行细加工岗位职责，做好人员安排工作，监督并协助其他人员完成所在要求区域的卫生工作。

2、售餐：安排服务人员值班、日常工作内容包括餐前留样，负责监督安排每餐的出餐、摆餐、标价、售餐等工作，按照食品安全规范要求，做好二次更衣，口罩、手套、更换围裙或工衣，做好洗手消毒工作方能进入售餐区域。在售餐过程中必须参与并监管服务员是否按照公司的服务礼仪、打菜标准进行售卖，如有发现异常及时上报，做好售餐培训。

3、收餐：按照操作规范，在售卖完成后，做好售餐窗口、台面、地板的卫生工作，并且按要求关好售卖窗，将未用完的餐具、一次性用具放回相关柜子，并按要求的时间进行紫外线消毒，做好相关登记。

4、负责安排服务人员细节性工作，根据公司要求，早上上班轮流提早值班，就餐时期轮流值班售餐（因地而异），并完成相关区域的卫生工作。

5、留样工作：每餐做好每个品种的留样工作（份量100g，48小时以上）。

服务员岗位职责

直接上级：领班 岗位职责：

1、初步加工：完成青菜配菜的挑拣，削皮，清洗等初级工作，为细加工提供削好的瓜果，加工前，并完成所在区域的卫生工作，包括：台面、货架、玻璃、菜筐、地板。

2、售餐：服从领班的值班安排，负责每餐的出餐，摆餐，标价，售餐工作，做好二次更衣，口罩、手套、更换围裙或工衣，做好洗手消毒工作方能进入售餐区域。在售餐过程中必须严格按照公司的服务礼仪标准，打菜标准，售卖。

3、收餐、卫生工作：按照操作规范，在售卖完成后，做好售餐窗口、台面、地板的卫生工作，做到台面、地板、玻璃，无油渍，无水迹，并且按要求关好售卖窗，将未用完的餐具、一次性用具放回相关柜子。

4、按要求的时间对售餐间进行紫外线消毒，做好相关登记。

5、服从领班以及上级的其他卫生工作安排.保洁员岗位职责

直接上级：食堂副经理 直接下级：（无）岗位职责：

1、按照公司的操作规范，制度要求，完成每日指定的区域卫生工作包括外围、大厅（地板、桌椅台凳）、走廊、洗手间、办公室以及其他规定的区域要求做到（无积水、无油迹、无尘土、无垃圾）大厅桌椅摆放整齐。

2、定期做好公共就餐区域的消毒工作，食堂大厅包括就餐桌椅、收糠台面、用具、地板等，公共洗手间区域必须每日消毒，在预防流行病（诺如病毒、流感）的时期，加大消毒力度、频率，并且做好相关登记。

3、开餐、手尾工作：开餐前注意准备好收餐盆，备好筷子调羹，及时清理台面残渣，回收餐具时注意提醒顾客分类餐具，不要将筷子调羹倒进潲水桶或是带离食堂，发现有公共设施损坏、盗窃行为需要制止，非使用时期，潲水桶以及垃圾桶必须盖好，做好防四害工作。

4、做好清洁用品的保管工作，用完后按要求放好。

5、做好自身安全保障工作，做危险性卫生工作（爬梯，较高位置作业）时，必须量力而行，必须有人陪同下完成，无法完成时及时上报经理。

洗消员岗位职责

直接上级：食堂副经理 岗位职责：

1、按照食品安全要求对食堂的用具按照“一刮、二冲、三洗、四过水、五过机、六消毒”的流程进行，不能将未经消毒的用具交付其他部门使用（围餐用具等较不常用的用具，使用前必须提前清洗消毒），做好把关：消毒后的餐具应该是无水干爽、无污垢、无油渍、无食物残渣、无异味、并做到抽检合格。

2、餐用具放置，应该分开存放，已清洗消毒的餐用具不能跟未清洗消毒的餐用具混放，生料用具不能与熟料用具混放，清洁用品在非使用时期按要求放好。

3、用具操作维护与保养：洗碗机与红外线消毒机器必须专人管理专人操作，未学习过操作使用或是其它岗位部门的人员禁止操作和使用，另外如果发现有异常情况无法处理要及时上报，避免其他意外发生。用具消毒注意分开，部分用具如玻璃杯、塑胶用品、消毒毛巾以及其他不耐高温的用具等不能入柜，注意消毒时间，另外不能直接将用具直接放在发热管上。

4、设备每日使用完成后必须及时做好保洁工作，做到无油渍、无残渣、无异味，同时注意，清洁过程中，注意保护插座、电线、线盒。

5、保洁柜必须每日清洁一次，定期消毒，不能用于存放非已消毒餐具。

6、做好二次消毒：每天餐后注意做好回收剩余未使用餐具的消毒工作。

7、积极配合现场管理，完成经理交代的其他工作任务。

值班人员岗位职责

岗位名称：值班人员

岗位描述：值班人员必须具备应急处理能力，负责在值班期间巡场、处理内务、现场处理客户意见、负责食品安全、卫生检查、值班期间宿舍巡查，保障食堂安全。岗位职责：

共同职责：值班期间负责现场巡场：实时把控食堂就餐秩序，顾客就餐情况，及时收集并且处理现场客户或服务单位工作人员的投诉建议，赋有临时处理食堂现场事务的权利。

值班人员的工作（补充）：

晚上值班人员：除了共同职责外，负责每日员工下班后检查整体食堂的设备、水、电、煤气阀门，门窗，以及整体卫生食品安全检查,员工宿舍、煤气房的安全巡查。

周末值班：负责周末、假期期间处理食堂一切事务。

第二篇：员工岗位职责

餐厅服务员岗位职责与工作内容

岗位名称：餐厅服务员、传菜员

直接上司：楼层管理、值班经理

一、岗位提要：按照规格化、程序化的优质服务标准像宾客提供餐饮服务、了解宾客要求、积极推销餐饮产品、为提高酒店最佳的经济效益和社会效益努力工作。

二、工作职责：

1、准时到岗、接受值班经理的任务分配、向客人提供优质服务。

2、保持个人清洁卫生、仪容仪表规范化。

3、负责开餐前的准备工作、爱护餐厅设施设备、并对其实施保养、清洁。按照规定要求、布置餐桌及补充各种物品。

4、搞好营业前后的卫生工作、保持餐厅环境整洁、确保餐具、部件等清洁完好。

5、保证各种用品、调料的清洁和充足。

6、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

7、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

8、接受客人点餐、推销餐厅的特色菜品；根据客人的口味、帮助客人选择。

9、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

10、能迅速有效地处理各类突发事件。

11、了解客人所携带的物品、餐后提醒客人记得随身物品。

12、发扬互助互爱精神、员工之间加强团结、沟通谅解、共同做好服务接待工作。

13、遵守饭店的各种规章制度、完成上级布置的各项工作。

三、任职条件：

1、工作主动、热情、认真、责任心较强。

2、掌握餐厅服务流程。

3、有熟悉的服务技巧和一定的应变能力、能妥善处理服务中出现的一般性问题。

4、身体健康、仪表端庄。

四、服从意识:

1、无条件服从各级各区上司和工作有关的一切事项。

2、在任何情况下调动或者作出改变的工作安排，应当第一时间遵从和执行完成。

3、在上级的安排下和配合所标准化完成事项。

第三篇：员工岗位职责

重庆国平黑湾煤矿资源开发限公司

岗位工作职责

矿长岗位职责

一、认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、法律、法规及上级安全生产会议、文件精神，对本矿安全生产负全面责任。

二、组织制定和实施本矿全年安全生产计划，安全技术措施，每月定期总结安全生产情况，同时布置下月各项工作任务。

三、定期或不定期的组织召开安全生产会议，研究解决安全生产过程中存在的各类问题。

四、组织和引导职工学习有关安全生产的法律、法规和安全技术知识，把上级的安全指令和文件要求及时贯彻到职工中去。

五、落实各级安全生产责任制，考核各类人员履行职责情况，奖惩分明。随时检查本矿财务情况，做到钱、物、帐相符。

六、经常深入井下生产现场，每月下井15天以上，随时掌握全矿安全生产和开采布置情况，做到心中有数。

七、维护企业利益、坚持原则、秉公办事、平等待人。协调好周边关系，为企业营造一个良好的生产工作环境。

安全副矿长岗位职责

一、负责监督检查矿属各单位对国家安全生产方针和有关安全法规贯彻执行；经常深入现场了解情况，提出改善安全工作的意见；严格监督检查通风、瓦斯、顶板、机电运输、防水、防火、粉尘等工程设施和管理工作，发现不安全因素，要督促有关部门及时解决。

二、参加矿井和采区设计方案、作业规程和安全技术措施的审查，监督检查安全技改经费的合理使用和安全技改工程的完成情况。

三、每月组织一次全矿安全大检查，对查出的不安全隐患，必须指定专人限期整改，逾期不整改的追究有关人员的责任。定期召开安全生产分析会，对安全生产中存在的问题，提出改进的措施和意见，并督促执行。

四、落实雨季“三防”工作，制订防范措施，检查三防器材、工具到位情况，督促有关部门防止雨季淹井和雷击事故发生。

五、督促供应部门购买煤矿井下的产品时必须有安全和防爆标识。

六、督促各单位加强现场管理，严格要求标准化作业，做到安全生产、文明生产，保证施工场地整洁卫生。

七、加强防火的检查，发现问题指定专人负责及时整改，对各类油脂、易燃、易爆、有毒、腐蚀等产品定期组织检查，及时整改存在的隐患。

八、发生重大事故时，协助矿长指挥抢救，参与事故的调查处理。

生产副矿长岗位职责

一、负责全矿采掘生产及生产准备过程中的安全管理工作，认真执行国家的安全生产方针、规程、规范、条例等，按照《矿山安全法》、《煤矿安全规程》组织生产，要求班组、队和工人严格执行“三大规程”，提高工程质量，搞好正规循环作业，督促各单位搞好安全生产。

二、坚持“管生产必须管安全”的原则，在计划、布置、总结生产工作的时候，同时计划、布置、检查安全工作，当生产与安全发生矛盾时，生产必须服从安全，落实安全生产组织措施和技术措施，保证安全生产。

三、经常深入井下检查安全隐患及工程质量，发现质量不合格和隐患时，必须立即组织有关人员，采取有效措施进行处理。抓好全矿的顶板管理工作，解决顶板支护中存在的问题。

四、督促各单位加强现场管理，严格按照质量标准化要求，搞好生产现场质量标准化工作，做到安全生产，文明生产。

五、督促各单位加强火工品管理，对火工品的贮藏、运输、发放、领退等配备专人管理，定期检查，发现问题指定专人及时处理。

六、矿属各单位发生重大事故时，必须立即赶到现场，协助矿长指挥抢救，及时组织和参加事故调查处理并制定防范措施，严格督促贯彻执行。

机电副矿长岗位职责

一、建立健全各项机电管理规章制度，以《机电质量标准化管理》和各项机电为准绳、指导、督促各生产井管好、用好、维修好各类设备。

二、编制全矿设备的、季度、月度、大、中、小修理计划及施工预算，经矿长批准后，积极组织实施。

三、把好设备的选型、购置、安装、更新发行，合理安排和使用设备的大修费和维检费，并且把握设备报废关。

四、对设备的“三大保护”防爆性能等技术指标和参数进行全方位督管，负责大型设备购进时的入库验收和内部调度。负责审核设备采购的计划和电力调度管理工作，参加设备安装及竣工验收工作。

五、搞好高低压供电管理，每月核算一次各车间电费，做到准确无误，杜绝浪费用电提倡节约用电。

六、定期对各车间井下的供电线路、设备进行安全隐患检查，发现问题，提请相关责任人及时处理，防止机电事故的发生。

七、收集、保存各类设备信息、资料，搞好机电技术档案工作。严格机电图表、台帐、记录的管理，做到帐、卡、物、牌板相符。

八、开展利废利旧活动，降低机电成本，积极采用推广新技术对现有设备不断进行改造与更新，改善和提高设备的技术性能，以最经济的寿命周期，获得最高设备综合效率。

九、组织全矿机电人员学习有关机电安全规程、技术操作规程和保护维护规程，定期对全矿机电人员考试考核，搞好传、帮、带，不断提高机电队伍素质建设。

技术负责人岗位职责

一、矿总工程师对全矿安全工作负技术责任。严格贯彻执行党和国家的安全生产方针、规程、规范、条例，行业标准和上级有关安全生产规范。

二、负责组织制定矿井灾害预防与处理计划，并按期进行修改补充，定期检查。

三、协助矿长编制矿井安全技术发展规划和安全技术措施计划。在推广新技术、新工艺、新设备时，制订安全技术措施，并贯彻执行。

四、负责矿井“一通三防”管理工作，组织召开“一通三防”分析会，组织制定防止瓦斯煤尘事故的方案、措施及“一通三防”安技工程计划资金的使用和管理，定期审查瓦斯报表。

五、组织技术人员分析研究安全生产情况，及时解决矿井生产中的安全技术问题，预防事故发生。

六、深入生产现场调查研究，指导各单位合理分配风量。

七、严格审查作业规程，安全技术措施，督促检查贯彻落实情况。

八、矿井发生重大事故时，必须赶赴现场协助矿长指挥抢救工作。及时组织现场调查，分析事故原因，制定防范措施，总结教训。

九、定期组织全矿技术人员培训，贯彻国家有关技术政策、法规，不断提高技术人员业务素质。

十、参加矿组织的安全检查和安全办公会议，定期向矿长报告安全技术问题，并提出自己的建议。

总技安岗位职责

1.认真贯彻执行党和国家煤炭行业的技术方针、政策、法规和规程。在矿长的领导下负责全矿生产技术、通风、安全管理。

2.掌握井下开采情况，合理采掘布局，配合技术负责人研究处理生产技术上的关键问题。

3.负责全矿通风系统管理，切实保障井下生产需要的有效风量，防止瓦斯超标。

4.听取技安的每天安全生产情况汇报，并总结汇报情况，负责协助技安日常重要事项。5.完成领导交办的其他工作。办公室主任岗位职责

1.认真学习安全生产方针政策，法律法规，参加矿组织的安全活动和安全会议，员工操作规程和煤矿企业安全文化学习，不断提高安全自身素质和技能。

2.贯彻上级有关安全生产指示，及时收、发上级和有关部门的文件、资料，做好矿安全办公会议，安全生产部署会议、工作会议等记录。

3.负责起草各类公文文件、收集和整理有关资料，当好领导的参谋和助手。

4.负责新房村供应煤的管理，做好供应煤票的发放登记等工作。5.管理好办公用品，做到精打细算、帐目清楚，计划开支，按时与财会结算经费支出。

6.负责供应煤、零煤款的收交款工作，同时分类按时上交财务。7.负责新房村公路养护管理，随时对新房村公路的路面检查，公路整治所用材料、工程质量的监督检查，并会财务人员进行工程验收。

8.完成领导交办的其他工作。办公室文员工作职责

1.认真学习安全生产方针政策，法律法规，参加矿组织的安全活动和安全会议，员工操作规程和煤矿企业安全文化学习，不断提高安全自身素质和技能。

2.负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室档案收集、整理及管理工作。熟悉档案资料，根据需要及时、准确地为使用者提供档案。借阅时必须经领导同意，同时作好登记。

3.接听、转接电话；接待来访人员。

4.负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分送。5.负责传真件的收发工作。

6.负责每天统计生产、销售情况，并上报生产销售日报表至黑金公司生技部、企化部。

7.完成领导交办的其他工作。办事员工作职责

1.认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、政策、法规、规程规范条例以及上级有关指示、规定。加强自身学习和素质提高，掌握《煤矿安全规程》等八种煤矿安全管理的法律法规。

2.负责暂代人事员社保工作，人事档案建立、管理、衔接等工作。3.负责煤矿视频监控、二合一监控系统的管理，保证设备的正常运行，确保服务器各种数据的安全使用。

4.负责民爆物品手持机的操作，数据的上报工作。5.随同领导下井检查、安全管理、质量监督工作。6.完成领导交办的其他任务。技安员岗位职责

1.认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、政策、法规、规程规范条例以及上级有有关指示，规定。加强自身学习和素质提高，掌握《煤矿安全规程》等八种煤矿安全管理的法律法规。2.按照上级的规定，每天按时召开班前会议，告知井下当班生产情况，及注意事项。

3.狠反“三违”操作，严格执行矿制定的安全管理制度及“三违”处罚条例。

4.加强井下安全隐患排查，负责井下安全、通风、瓦斯、运输、顶板和工程质管理等工作

5.完成领导交办的其他工作。井口记录员岗位职责

1.负责井口原煤出产量记录，矿灯发放记录。

2.负责井口地面管理，含地面安全，地面卫生、煤炭质量等。3.负责该井口的煤坪管理，含煤坪安全、质量、销售数量等。4.负责井口的出入井人员清点记录及搜身，矿灯发放记录。5.负责每月汇总当井原煤产量，报财务核算。并每天将生产情况报矿部一份。

机电工岗位职责

1.负责全矿的机电设备管理，制定设备维修及更新计划。2.负责全矿井内外设备和线路安装、维护保养、矿车修理等工作。3.负责每月对全矿用电、附近居民照明用电、月亮圈井用电抄表，报账务核算。

4.负责机电方面的软件资料填写。5完成领导交办的其他工作。材料保管员岗位职责 1.做到物资入库验收,物料摆放整齐,库内整齐卫生,避免腐烂生锈等现象。

2.材料出入库严格执行手续,定期盘查,清点库存物资。3.负责全矿材料和民爆物品的收发、台帐建立及民爆物品的领取和台帐，必须做到帐物相符。

4.加强库房安全保卫,防止丢失和被盗,坚守工作岗位。5.负责每月将材料发放情况汇总，报账务核算。6.完成领导交办的其他工作。煤管员岗位职责

1.负责月亮圈井口的原煤出产量记录。2.监督该井民爆物品的领用、发放、使用管理。3.每月汇总当井原煤产量，报账务核算。4.完成领导交办的其他工作。开票员岗位职责

1.负责全矿的零煤销售、发运开票。2.负责每月的销售情况汇总，报账务核算。

3.负责夜间的值班工作，杜绝私带、偷窃煤炭的现象。4.完成领导交办的其他工作。过磅员岗位职责

1.负责全矿零煤销售、发运煤的称重过磅，采购的材料、收购的顶木称重过磅。

2.负责各井煤坪防洪、防盗的管理工作。3.负责夜间的值班工作，杜绝私带、偷窃煤炭的现象。4.完成领导交办的其他工作。会计岗位职责

1.执行党的方针政策和财务制度,严格遵守纪律。2.财会手续做到日清月结,账目清楚,手续完备,真实。3.财务民主,接受监督做到财物(钱)相符,账账相符。

4.遵纪守法不挪用公款,不以权谋私,敢于同违犯财经纪律的行为做斗争。

5.搞好成本核算和账务分析工作，当好领导参谋。6.每月按时下井验收工程进尺，工资核算等工作。7.完成领导交办的其他工作。装载机司机岗位职责

1.负责全矿煤炭装载工作，矿区内的公路养护工作，及日常需用装载机工作。

2.对装载机的保护、保养简单维修工作，按规定维修保养车辆,保证车辆完好。

3.负责日常车辆的油、水、传动、制动系统的检查，按规定对铲车各部位及时注油。

4.负责检查车辆各部位的螺丝紧固状况，有松动时,要及时紧固。检查液压系统有否漏油,发现问题及时处理。

5.完成领导交办的其他工作。炊事员岗位职责 1.做好厨房、食堂、食品的清洁卫生，注重食品的口味和调配。2.负责每天清扫指定区域内的清洁卫生。3.负责对客房被盖的清洗及整理。瓦斯检查员岗位工作职责 放炮员岗位工作职责 记账员岗位工作职责 出纳岗位工作职责

第四篇：员工岗位职责

项目部人员岗位职责

一、工程部部长岗位职责

1、组织主管工程师对工程项目进行管理，做好“四控两管一协调”，达到公司确定的预期目标；依据公司确定的项目总进度计划、计划，编制本部门的、季度、月度计划。

2、负责项目的质量、安全文明施工督查，定期将项目存在的质量、安全问题上报公司。每月开展质量专项检查工作，并将检查情况上报公司。审核经监理单位审批的质量管理方案，负责日常监督管理。

3、审查工程进度款（含工程预付款）支付，及时、合法地办理工程支付。

4、主持工程变更管理，做好重大工程变更的技术经济评价工作。

5、明确工程竣工验收流程和达到验收标准的必要条件；主持竣工验收工作，按要求将结算资料汇总后提交风控中心。配合风控中心开展政府结算审计工作。

6、总结本部门在项目全过程管理获得的经验和教训，形成合理化建议。

7、负责与规建局、质监站、安监站、园林局、乡镇等相关职能部门对接，建立日常工作联系。收集、熟悉项目建设过程中存在的问题，对存在的问题进行加工整理后及时协调处理，重大问题及时上报公司。

8、完成公司领导交办的其他事项。

二、工程部副部长岗位责任

1、对现场工程师报送的项目月形象进度、工程进度款、问题台账、设计变更单、技术核定单、图纸会审等资料进行初审，报工程部部长审查后逐级上报。

2、组织工程部各专业工程师及时解决工程中出现的质量、安全、技术问题，提供必要的技术支持

3、主持项目工程的分部工程预验收；参加部门各项专题会议，参加单位工程的竣工验收及竣工综合验收。安排和督促各主管工程师及时收集、整理工程档案资料，做好工程部各种报表的初审工作。根据需要组织各专业工程师配合公司其它部门参与增量踏勘、维保方案确定、设计图深化等工作。

4、定期对监理单位履约能力进行逐项检查，并形成简报。协助工程部部长执行公司质量安全管理制度，认真执行公司在建项目的质量安全技术“周、月、季”检查制度。随时组织人员对在建项目的质量安全情况进行检查、收集、整理、总结、反馈、指导、监控、整改。

5、组织检查公司项目 “样板引路”制度、“结构闭水制度”等制度的执行情况，并形成书面材料。

6、收集整理在建项目质量监督及质量验收的工作内容清单交工程部及公司领导审核后推广执行。并随时检查执行情况。

7、协助工程部部长认真执行公司关于在建项目质量、安全、技术问题台账及相关资料管理制度。

8、完成公司领导临时安排的其他任务。

三、项目组组长岗位责任

1、按照施工合同、招投标文件相关约定组织项目实施；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求；

2、负责项目进度、质量、安全文明施工日常管理工作，参与项目的成本管理；组织工程验收，参与竣工结算等。

3、严格按照项目固化工期组织项目实施，确保项目按期交付安置。在项目实施过程中，对计划执行情况进行跟踪、检查、纠偏，每月月底将进度计划执行情况上报公司。

4、熟悉有关建筑规范、标准和强制性条文，熟悉施工图纸，严格按合同、按施工图纸、设计变更、技术核定等文件组织施工，确保工程施工质量符合合同约定标准。严格执行公司下发的质量方面的有关制度。

5、严格执行“先审批后实施”制度，未经公司审批，一律不得实施。按时报送月度资金计划，不得出现漏报、误报、超报等情况。审核项目月形象进度，经审核签认的形象进度应符合实际形象进度；建立本项目工程进度款支付台账、工程变更管理台账。

6、督促监理、施工单位做好深基坑、塔吊、临时用电等重大危险源的监督管理工作。定期组织现场参建单位进行安全文明施工专项检查，针对现场存在的安全隐患，及时制定整改措施，督促参建单位限期消除安全隐患；负责做好迎检工作。

7、按时完成公司领导交办的其它任务

四、主管工程师岗位责任

1、按照施工合同、招投标文件相关约定组织项目实施；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求；

2、严格按照项目固化工期组织项目实施,配合项目负责人开展进度管理工作。在项目实施过程中，对计划执行情况进行跟踪、检查、纠偏，每月月底将进度计划执行情况上报公司。

3、熟悉有关建筑规范、标准和强制性条文，熟悉施工图纸，严格按合同、按施工图纸、设计变更、技术核定等文件组织施工，确保工程施工质量符合合同约定标准。

4、严格执行公司下发的质量方面的有关制度，包括结构闭水制度、样板引路制度、大宗材料报备制度等。严格执行质量管理清单，按照下发的质量监督管理清单认真进行质量检查，并将检查情况按月上报公司。

5、严格执行“先审批后实施”制度，未经公司审批，一律不得实施。按时报送月度资金计划，不得出现漏报、误报、超报等情况。

6、督促监理、施工单位做好深基坑、塔吊、临时用电等重大危险源的监督管理工作。定期组织现场参建单位进行安全文明施工专项检查，针对现场存在的安全隐患，及时制定整改

7、按时完成公司领导交办的其它任务

质安部人员工作职责

一、质安部部长

1、认真执行国家、省市及双流区有关建设的政策、法律及法规；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求，按时完成公司下达的各项工作任务。

2、全面负责本部门的管理工作。负责本部门所管项目的质量安全管理工作措施的制定审核。统筹制定本部门人员的工作任务分解、目标考核、分工协作。负责安排、组织本部门各专业工程师检查项目安全、质量、环保、监理履约等具体工作并及时解决出现的问题，提供可行的解决方案。

3、针对置业公司项目负责安排、组织本部门各专业工程师在项目前期对照《设计指导手册》及《施工图设计审核要点》核对施工图存在问题并提出书面修改意见。

4、负责按周向公司领导反馈部门工作计划落实情况情况。

5、负责总体协调施工图会审过程管理，审核施工过程中设计变更的合理性。

6、牵头负责编制项目前期针对措施项目的专项施工方案。

7、做好公司交办其他临时任务。

二、质安部副部长

1、认真执行国家、省市及双流区有关建设的政策、法律及法规；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求，按时完成公司下达的各项工作任务。

2、协助部长做好部门日常工作，跟踪督办本部门人员工作任务落实情况。

3、牵头针对置业公司项目组织本部门各专业工程师在项目施工设计图定稿前对照《设计指导手册》及《施工设计图审核要点》核对施工图存在问题并提出书面修改意见。

4、负责检查考核公司在建项目的安全文明施工、扬尘治理、环境污染等落实情况，发现问题及时跟踪处置，负责扬尘治理台账的审核。

5、负责牵头抽查项目的建筑材料认样封样工作、开工条件审查工作和在建项目的防汛度汛、现场安全、防暑降温、极端天气、重污染天气应对、职业健康等工作的落实情况。

6、参与检查施工单位工程实体质量和工程资料。负责对照检查简报定期对接工程部了解督促整改。参与在建项目监理单位的履约能力考核。

7、受部门委派参加在建工程工序检查、隐蔽验收、阶段节点验收等工作。

8、做好公司交办其他临时任务。

三、技术工程师

1、认真执行国家、省市及双流区有关建设的政策、法律及法规；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求；按时完成公司下达的各项工作任务。

2、协助部门负责人拟订部门阶段工作计划，保证工作正常推进。

3、负责施工图质量的审查工作。负责施工图变更合理性审核、督促设计单位出图等方面工作。参加图纸会审，督促设计单位对会审内容进行修改、补充，完成图纸会审资料整理，归档。

4、负责对置业公司项目施工设计图定稿前对照《设计指导手册》及《施工设计图审核要点》核对施工图存在问题并提出书面修改意见。

5、负责收集审查过程中出现的各项问题，汇总整理形成设计管理工作清单。

6、负责编制项目前期针对措施项目的专项施工方案。

7、负责在建项目质量问题的整改核实和维保质量问题提出专业处理建议。协助质量工程师对项目施工质量、原材料使用进行检查（含内业资料完成情况），做好检查记录，责成整改，组织复查。

8、做好公司交办其他临时任务。

四、质量工程师

1、认真执行国家、省市及双流区有关建设的政策、法律及法规；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求；按时完成公司下达的各项工作任务。

2、按专业起草项目的质量预控计划，受部门委派参与施工方案审核、工程预验收、质安事故处理。

3、按专业草拟完善工程质量管理（检查）清单，按月对照清单对在建项目进行检查评价，形成书面检查汇报材料。

4、负责对项目施工质量、原材料使用进行检查（含内业资料完成情况），做好检查记录，责成整改，组织复查。

5、参与制定各项目的样板引路（样板段）计划，负责监督、检查。

6、负责在建项目进场材料封样及工序样板的确认工作。

7、负责在建项目质量问题的处理、整改核实工作及在建项目监理单位的履约能力考核，提出专业处理建议。

8、受部门委派参加在建工程工序检查、隐蔽验收、阶段节点验收等工作。

9、做好公司交办其他临时任务。

五、安全工程师

1、认真执行国家、省市及双流区有关建设的政策、法律及法规；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求；按时完成公司下达的各项工作任务。

2、受部门委派，负责在建项目开工条件审查，参与工地第一次例会，代表公司向各方责任主体单位传达公司的安全文明管理制度。

3、负责协助部长制定部门质量安全、文明施工、扬尘治理、“三大战役”相关制度。

4、负责公司在建项目安全文明施工、扬尘治理的落实情况进行定期检查，并对项目组、施工单位、监理单位就上述问题落实情况进行考核评价。

5、建立在建项目安全检查台账，对存在问题发公司质量群，并跟踪监督施工单位整改，形成闭合，做到有迹可查。

6、负责在建项目防汛度汛、现场安全、防暑降温、极端天气、重污染天气应对、职业健康等方案的审批。

7、代表公司加入区大气办、扬尘办电子互动工作群，及时按要求汇报我司上述工作开展情况，建立有效的工作沟通。按月草拟公司在建项目的“安全生产运行月报”，上报区安监站。

8、按周收集工程部报送的在建工程环保“三大战役”治理台账，成都市工地扬尘专项整治行动问题台账。

9、做好公司交办其他临时任务。要素保障部人员岗位职责

一、要素保障部部长

1.全面负责要素保障部工作，履行一岗双责职责。2.组织建立健全部门的规章制度和工作流程。负责部门工作分配与管理工作及部门合规性手续方面的管理工作。

3.负责能源类项目（迁改和新建）目标计划制定、成本控制、实施管理（质量和进度）、竣工验收及移交等工作。

4.负责能源类项目（水、电、气、通信等）部门的协调工作。

5.负责公司部门之间工作上的协调工作。6.参与项目竣工验收。

7.负责制订部门工作计划，进行部门员工考核。8.做好公司交办其他临时任务。

二、拆迁工程师

1.负责分片区开展项目征地拆迁工作。

2.负责在项目立项后，协助取得征地红线并与项目施工单位共同组织现场踏勘。

3.积极督促设计单位及时提供项目征地拆迁设计文件、图纸。

4.协调签订征地拆迁有关协议，掌握征地拆迁工作的进展情况，按照分工推进并督促落实征地拆迁工作。

5.根据有关建设项目用地征地拆迁政策、法规，按照公司的征地拆迁管理办法，组织协调地方有关部门和责任片区的施工单位办理相关手续。

6.负责建立与施工单位保持联系沟通机制，协调项目施工单位抓好责任片区内征地拆迁组织工作；配合组织协调部队、学校等单位的重大拆迁工作。

7.负责协调做好征地、拆迁、安置、补偿工作。

8、做好公司交办其他临时任务。

三、迁改工程师

1.负责分片区开展项目迁改工作。

2.负责本部门能源迁改项目的安全、质量、进度、文明施工、工地扬尘治理等工作及本部门新建项目的现场情况包括但不限于场地水、电、气、道路等搜集，协调完成勘察测绘的现场作业。组织解决本部门新建项目中存在问题，负责项目进度管理及时汇总报送计划管理部（组），主导项目过程中设计变更的发起工作。

3.组织区规建局、行业主管部门、管线产权单位（或委托单位）现场踏勘，制定管线迁改方案。

4.协助完成勘察、设计、预算编制、图纸行业主管部门备案。

5.组织各部门进行谈判，配合完成迁改协议。

6.迁改完成后，组织区规建局、管线产权单位（或委托单位）及勘察、设计单位依据迁改协议，组织竣工验收，办理结算。

7.在收方工作中，对施工单位进行监管。

8.在建设过程中及时发现存在的问题，并及时上报。9.参与施工单位合同履约能力评价，以及审计结算等配合工作。

10、做好公司交办其他临时任务。

四、内业

1.负责部门内部档案管理工作，建立与设计、施工单位和公司内部相关部门工作人员之间的工作关系。

2.负责部门图纸、文件档案的收集、整理、保管、统计工作，做好档案的移交、保管和统计报表工作。

3.不擅自提供、翻印、复制、抄录、携带、销毁档案。4.负责办理图纸、文件档案借阅登记手续。

5.指导和督促相关部门和人员把应归档的文件材料及时移交。

6.督促设计单位及时提供征地拆迁设计文件、图纸。7.做好公司交办其他临时任务

五、综合专员

1．协助迁改（拆迁）工程师完成相关工作，主要包括能源类项目目标计划拟定、项目管理、确定迁改方案、谈判签订协议、进度计划报送等。

2．配合完成部门文件报送、流转等。

3．配合完成资金的支付手续，建立公司工程项目的资金台账。

4．负责完成领导交办的任务。

5．负责办件，统计表报送等处理工作。6.做好公司交办其他临时任务

维保部人员岗位职责

一、维保部长职责

1、负责组织维保工程师在建设过程中提前介入，同项目部、质安部一起梳理移交前的工程质量问题和使用功能缺陷，与使用方建立良好协作关系，遇到维保投诉及时受理沟通解决。

2、发展协调相关单位做好竣工项目移交工作；完善项目移交后与乡镇街道移交手续。

3、统筹安排维保工作维修保养、回访、投诉响应、建立维保工作台账。

4、负责对接公司其他相关部门做好维保工作的必要的人员、机械组织、资料、文件等流转、签审、存档等工作。

6、定期总结维保质量共性（施工质量、设计缺陷）等问题，对后期易出现的共性问题上报分管领导，并及时书面反馈给公司相关部门。

7、参与项目竣工初验，督促施工单位整改。

8、负责现场突发事故的紧急应变及处理。

9、对已移交项目质保到期前两个月组织施工、监理对项目进行检查，对检查发现的问题及时督促施工单位整改。

10、做好公司交办其他临时任务。

二、维保工程师

1、竣工验收后组织施工单位完善移交清单及资料准备工作。

2、对接街办完成房源验收工作。

3、协助完成项目移交，对接街办、社区确认设施完好，设备运行正常。

4、按照公司制定的移交工作流程，对竣工项目及时与乡镇对接，并对乡镇安排的物业公司进行培训，确保项目整体移交的顺利进行。完善项目移交后与乡镇街道移交手续。

5、项目移交完成后组织施工单位、监理单位召开项目维保启动会议。

6、项目移交安置完成后，及时和乡镇、社区、物管对接，对反映出的问题及时建立台账和合理的组织、安排施工单位进行整改，整改完成后及时进行销单。

7、建立项目维保档案资料（主体竣工验收报告、总平竣工验收报告、消防验收备案表、工程回访记录、质量保修单、往来函件、较大维修启动会议纪要、缺陷责任期满确认证书）。

8、做好公司交办其他临时任务。计划综合部人员岗位职责

一、计划综合部部长

1.认真执行国家、省市及双流区有关建设的政策、法律及法规；严格执行公司有关制度、规定和部门工作要求。

2.负责中心建设项目涉及的各类请示、报告、会议材料、函件、报表的报送文字审查和数据复核。

3.负责中心信息管理，对收集的信息进行分辨分类，督促及时做好更新、维护工作。

4.负责检查中心项目建设过程中工程资料的收集、分类、留存、管理情况，针对出现的异常情况分析产生原因和解决预防措施。

5.负责中心文件收文办件分类，督促做好文件的呈送、流转、发放、督办、闭合工作。

6.负责中心项目的各类平台系统的进度和投资等情况报送审查。

7.负责审查总经理办公会和安置房工作例会会议资料的搜集、整理、提交，对会议议定事项落实督办、跟进。

8.检查中心工程项目的支付、变更、问题等各类台账记录的完整性、真实性，做到数据材料收集齐全，查阅方便。

9.负责按公司的管理要求，定期完成中心工作目标的内部检查和督促工作。

10.及时与中心各部门对接沟通，做好信息互通工作。11.配合各部门负责人做好项目进度、质量、安全文明施工信息收集管理工作。

12.完成公司下达的各项目标任务。13.负责完成公司交办的其它工作。

二、综合管理工程师

1.负责项目信息管理、数据处理，并准确及时更新。2.负责项目各类的材料等数据化处理。

3.负责项目例会议的资料搜集，整理等，并对会议议定事项进行督促跟进。

4.负责收集项目各类检查简报，负责转发通知工程部项目组长进行排查整改。

5.收集整理项目隐患排查及整改回复的书面材料，供部门对外报送。

6.负责对接总公司各部门完成质安部相关通知、工作联系函、情况说明、报告等文件、对外报表的草拟工作。

7.完成领导交办的其他工作。

三、档案管理工程师

1.负责公司各在建项目、质量安全技术资料的收集整理归档工作，负责部门对外报表的收集、汇总的初拟工作。

2.负责党政网文件签收上级文件的收集整理，及时做好与本部门有关工作的上传下达。

3.负责各类档案资料的登记，做好各类档案资料的接收、整理、保管。

4.负责档案资料的借阅，根据需要编制必要的检索工具和参考资料，为公司各个部门的档案查阅提供方便，认真做好借阅记录。

5.即使收集各类档案，定期收集各项目的各类文件材料，并做好整理、修复及归档工作。

6.定期清查档案，及时催讨借出的档案及相关资料，做好档案资料的与档案目录相符。

7.对于清查中损坏的档案，应及时进行补充和复制。8.及时向领导汇报档案情况，认真完成领导交办的其他工作。

四、计划管理工程师

1.负责汇总部门参与处理的项目质量问题台账、变更审核台账、方案审核台账、质量预控交底台账、验收台账的催办、收集、汇总、整理。

2.负责收集项目各类周例会材料、月报等，做到事后可溯、信息共享。

3.负责收集项目资金支付计划，汇总整理上报，对项目完成产值进行纠偏整理。

4.负责项目进度和领导视察、检查工作的相关照片、摄像等影像资料的收集、汇总，做到随取随用。

5.参与建设中心相关会议，做好会议记录和会议纪要的整理工作。

6.对领导拟定的事项进行督促及完善，每天向领导汇报督办事项的完成进度。

7.完成领导交办的其他任务。

五、统计管理工程师

1.负责整理工程师流转的文件，初步核查资料的完整性、正确性、真实性、合理性。

2.对接收的资料进行流转，记录资料流转进度及流转台账。

3.及时了解各类资料的签审情况，催办紧急资料的审批。4.针对资料流转过程中出现的问题，信息收集准确，及时向领导汇报，请求领导协调解决。

5.流转过程中的各类文件、资料、支付严格注重保密性原则，不向任何无关人员透露。

6.负责督促项目工程师及时上报统计数据。

7.项目固定资产投资统计数据、资料、图片进行收集整理、汇总、报送。

8.对报出的各类统计数据的统计报表的真实性、准确性进行复核。

9.完成领导交办的其他任务。

第五篇：员工岗位职责

车间员工规章制度

一、严格遵守公司各项管理制度，充分了解公司规章制度的内容和要求;

二、严格按操作工艺规范及作业指导书进行操作,对违反规范操作者采取批评教育和扣罚奖金, 造成重大损失者给予辞退;

三、严格按照每台设备的操作规程进行操作，维护和保养，发现异常应及时检查、报修；

四、上班禁止穿拖鞋、短裤和背心,禁止戴棉纱手套进行钻孔作业,上班应穿着整洁，配戴好劳保用品;

五、班前禁止酗酒,发现有酒后进岗者不予上岗,作旷工处置,未发现者发生事故一切后 果自负;进入车间严禁吸烟，发现吸烟将按公司和生产部规定处理；

六、因工作需要安排加班,员工要积极响应,因故不能加班应事前说明,集体活动员工应当参加,对于不参加者，给予批评教育,造成不良影响给予处罚；

七、上班时员工工作有直接主管安排,不服从安排工作者给予批评，严重影响生产者开处 罚单，并上报主管部门处理;

八、员工积极参加车间班前、班后会，对于迟到和缺勤者给与批评教育，累计超过三 次给与处罚。

九、员工请假严格遵守请假制度:（由班长—车间主管—生产主管），经批准后方可休息； 十﹑员工在工作期间发生或发现机器故障、操作失误、质量问题、安全隐患和意外事故 等应及时向班长或车间主管汇报,对隐瞒不报者,给予口头批评或开处罚单,造成重大 损失者追究责任或辞退;

十一﹑员工上、下班前应及时将工作岗位，车间设备、场地卫生清洁干净，认真做好5S;十二.每班员工认真负责地做好各项生产记录,保质保量完成生产任务;

十三.所有物料、工具应当按照指定地点摆放,做到区域清楚.标识明确;

十四.员工之间要互相帮助，团结、友爱、尊重,争做文明员工，共同努力提高工作效率。编制：张雷批准：

员工岗位职责

一、严格遵守公司各项规章制度；

二、严格服从车间、班组的生产任务和岗位安排及调配，按时、按质、按量完成任务；

三、上岗前应检查设备运行状况是否正常，卫生状况是否良好，再清扫一遍设备卫生，做好产前准备工作；

四、生产过程中，严格按照作业指导书进行操作，避免出现批量产品质量事故；

五、生产过程中，严格按照设备操作规程进行生产操作，设备出现异常情况时，应立

即停机检查并向班长或车间主管汇报，及时报修，避免影响产品质量和生产效率；

六、生产过程中不同种类的在制品和半成品要标识清楚、准确，合格品与不合格品要

区分摆放，保持生产现场整洁有序；

七、安全生产，生产操作过程中严禁用手直接接触高温易烫伤物料，严禁野蛮开机操

作,生产时岗位之间做好衔接，主动为上、下工序服务，不得擅自离岗；

八、生产结束后要及时切断电源，节约能源，关好门窗，并将设备清扫干净，场地卫

生清理整洁；

九、对设备需要维护保养的地方，要按设备保养规范一一维护，当维修人员对设备进

行维护时，应积极协助，并做好相应记录；

十一、不断提高自身的技能水平，达到公司要求的多岗能力，节约能源，降低消耗。

编制：批准：

车间主任岗位职责

一、严格遵守公司各项管理制度，充分了解公司规章制度的内容和要求；

二、搞好车间生产管理工作和安全教育工作，按生产计划要求分配车间生产任务；

三、负责执行车间各项制度的落实工作，做好新员工的培训工作，监督各工序的操作

规范和生产质量以及安全操作工作；

四、负责检查产前产后各项准备工作、卫生状况和记录情况，做好生产部下达的现场

管理办法执行工作；

五、做好生产设备保养和维护计划，对设备故障要及时安排维修，并做好相应记录；

六、负责协调各工序岗位衔接工作，合理安排加班任务，加强员工工作情绪协调，培

训员工服从管理；

七、负责开展车间各项技术交流和质量评比，发扬团队合作精神，节约能源，精益生

产、降低消耗；

八、负责车间各类原料的储备和公共财物的管理，教育员工爱厂如家的意识；

九、负责车间的消防安全工作和操作安全工作，加强教育员工的安全意识；

十、负责对员工的作业技能考评，对员工违规违纪行为及时制止和记录，并上报主管

部门，若隐瞒不报一经查出给予处罚；

十一、不断提高自身的管理水平，达到公司要求的管理能力，积极学习管理经验，完

善个人管理水平。

编制：批准：

车间员工请假制度

一、请假必须事先请假（突发情况除外）。

二、病假壹天以上出示县级或县级以上医院证明。

三、请假必须要在保证生产任务完成的情况下请假。班前电话请假提前30分钟，请假范围1小时，（特殊情况例外）否则按公司考勤制度处理；

四、请假一天或一天以上者，必须提前一天或人到公司写好请假条，经批准后才能休假，否则按旷工处理；

五、人在公司请假必须写好请假条，经批准后填写出门证才能休假，否则按旷工处理。

六、请假必须事先批好后交给行政部门，未经批准不出勤者按旷工处理。

七、请假程序：申请人→班长→车间主管（半天以下）

申请人→班长→车间主管→部门领导（壹天以上）

申请人→班长→车间主管→部门领导→总经理批准（两天以上）

八、员工辞职必须提前壹个月提出申请，未经批准应正常参加生产，否则按旷工处理。

编制:审批：

车间工具使用规定

一、领用要求

1、根据作业需求开申请单采购工具，从仓库开具领用单领用并保管好；

2、每班使用前必须确认工具表面无灰尘和杂物，状态完好无损坏、缺失；

3、每班使用后必须擦拭干净，确认表面清理干净即可，摆放指定位置保存；

4、使用时轻拿轻放，严禁野蛮使用，合理使用工具；

5、不应该和其它物品混放，做好防锈、防腐保养；

6、发现工具有损坏或丢失要及时汇报，并给予更新；

7、测量、称重工具要定期校正数据，并给予记录。

二、标识要求

1、每把工具都要摆放整齐，存放指定位置要有标识，便于存取；

2、使用时必须要对工具数量进行核实，确认后方可作业使用；

3、标识字迹要清楚、整洁，保持完整。

三、存放要求

1、工具使用完及时归位，并按要求存放，严禁混放或随意丢弃；

2、工具存放处每班要清理，保持存放处干净、整洁；

3、工具使用权归领用人，必须保管好，丢失按价赔偿。

四、管理要求

1、严格遵守以上三条要求生产；

2、违规使用造成的后果严肃处理，发现违规使用按公司制度给予赔偿或处罚。

编制：批准：