吃夜宵有讲究 不科学“第四餐”危害健康

第一篇：吃夜宵有讲究 不科学“第四餐”危害健康

吃夜宵有讲究 不科学“第四餐”危害健康

睡前加餐有时确有必要，但有时不但不能促进健康，反而会有损健康。专家提醒大家，如果睡前不适当加餐，可能会对健康产生多方面的危害：

易伤胃。常吃“第四餐”，胃黏膜就得不到必要的休息，修复就不能顺利进行。

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易结石。人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若吃“第四餐”过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，钙容易在尿路中沉积下来，形成结石。

易发胖。吃“第四餐”时摄入营养过多，人体消耗不了就会转化为脂肪储存起来，引起身体发胖。

易失眠。吃“第四餐”过饱可使胃鼓胀，使大脑处于兴奋状态，诱发失眠。科学加餐才能趋利避害夜宵对于晚餐正常进食、就寝时间正常的人而言是没有必要的。

如果晚上因为部队夜训或加班确实需要补充营养，加餐应遵循科学的饮食原则：

一是清淡易消化。例如豆浆、牛奶、以素馅为主的菜包子。

二是富含维生素、蛋白质等营养成分。例如肉丝、木耳、新鲜鱼汤、蔬菜臊子面。

三是不要吃易导致腹胀的产气食物。例如豆类食品、红薯类食品。这些食品容易导致腹痛、腹胀。

馋嘴妞牢记 巧吃夜宵不胖反瘦

都说减肥时不能吃宵夜，可是又实在抵挡不住美味的诱惑。到底有没有两全其美的方法，既可以让人一饱口福，又不必担心身材走样呢?下面，小编将综合介绍几种吃宵夜时应注意的饮食技巧，教你晚上吃得饱又减肥。

宵夜一：火锅店

想瘦这样吃：

1、选择原味高汤清锅锅底;

2、多吃菇类、青菜类以及纤维质多、饱足感强的食物;

3、吃肉类的话只吃纯原味未加工的肉;

4、主食可以吃点米粉、冬粉，千万别配饭。

宵夜二：茶餐厅

想瘦这样吃：

1、一边吃一边喝茶，可去油腻，增加饱足感;

2、避开蘸料，尽量吃原味;

3、蒸笼点心浅尝即可。

宵夜三：夜市

想瘦这样吃：

1、多吃青菜、菇类食材;

2、豆制品也可多选;

3、每一样都控制好份量;

4、尽量把油沥干再吃。

宵夜四：清粥小菜

想瘦这样吃：

1、青菜是最佳选择，热水汤滚的更好;

2、盛装好的食物，挑上层油水较少的食物吃;

3、越原始的食物越好。加工过的食物热量难计，少吃为妙 技巧一：嘴馋前赶快这样抢救

救兵1：白开水

肚子饿先喝一杯白开水，让零热量的水占据胃的容量，冲淡饥饿的感觉。

救兵2：甲壳素

从甲壳动物的外壳中精炼萃取而成的甲壳素，有包覆油脂、帮助排除食物中的油脂的作用。

救兵3：纤维素

吃水果

饭前吃点水果，开饭先吃蔬菜。没热量的纤维素吃进去有吸水的作用，体积膨胀后可以占据胃的空间，可以增加饱足感，避免过食。

技巧二：控制食物份量就是王道

如果不知道各种食物的热量而随意选择的话，请注意，每样食物最多只能吃三口。控制份量比控制热量还重要哦!

技巧三：有咬劲就OK

吃东西满足感很重要，与其多吃几口，不如多咬几下。不妨选择那些有咬劲的食物，增加咀噘的时间，体重就没有增加的机会了。

技巧四：不要搭配饮料

吃东西时适当喝水，可以帮助食物顺利吞咽。为了避免宵夜越吃越多，就不要搭配饮料。当感到食物难以下咽时，就是告诉你已经需要停止进食啦!

技巧五：牢记零食热量

控制食物份量的同时，牢记每样食物的热量。记住，一天之内最多只能摄取1200卡的热量哦!

技巧六：吃多了也有补救办法

补救1：一杯不加糖的茶;

补救2：一杯低脂酸奶;

补救3：挺直背，扭扭腰。

饮食保健 夜猫子的你怎样健康吃夜宵

长期吃夜宵的人，胃部负担会长期过重,比一般人容易发生胃癌。但是，由于工作需要而熬夜的“夜猫子”人群，凌晨往往是“饥寒交迫”的苦难时刻，这个时候吃点夜宵，补充能量是非常必要的。应该如何选择夜宵种类?怎么吃才对身体有益无害呢?请看下文。

经常熬夜者最好吃点夜宵

对于夜宵的取舍，很多爱美的女性往往顾虑重重，怕发胖。其实，只要注意营养搭配，不要暴饮暴食，吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定，如果白天工作清闲，三餐都吃的很饱，晚上早睡，那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚，凌晨还没有休息，加餐非常必要，不但可以让人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。

粤式点心不宜搭配茶类饮料

粤式点心在夜宵阵营里是当之无愧的领军人物，很多人晚上总会到茶楼去吃夜茶，虾饺、烧卖、叉烧包、凤爪、肠粉„„面对这些食物，大家要根据自己的喜好和身体状况，酌情选择适合自己的点心。太甜的馅料可能会让你的能量过剩，夜间吃油炸食品也不是个好主意。吃点心时选择饮料也有讲究，应尽量避免喝包括凉茶在内的茶类饮料，要多喝果汁、矿泉水。

空腹不可吃甜品

除点心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜汤和各种制法的奶品，是很多讲究生活质量的人士的至爱。

但是，空腹吃甜品会导致胃酸过多，引发胃部不适。建议最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再来吃甜品，这样可以减少脂肪的积累，让糖不会迅速地立刻转化为破坏体形的罪魁祸首。

粥品是健康夜宵首选

粥中的淀粉能充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，而且味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，因此是健康夜宵首选鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选，但是，吃点八宝粥也是不错的选择，八宝粥的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制，这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用，常吃可以养神清热，润肺和喘，对于调养肠胃，缓解工作压力都很有好处。

吃夜宵四大注意

1.适当地补充能量即可，不要把夜宵当做正餐来吃，面包片和粥是比较好的选择，太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。

2.夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好，两者之间不要离的太近，应该休息一两个小时再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相当影响睡眠质量。

3.夜宵占全天进食的份额不要超过五分之一，品种可多样，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。

4.不要太咸。这点非常重要，除了会造成你想不停地喝水之外，还会导致水分难以排出，造成早晨起来面部肿涨。

总结：综上所述，吃“第四餐”是可以的，但是必须吃对食物，这样才能对身体有保健作用哦。

第二篇：元宵节吃汤圆有讲究

元宵节吃汤圆有讲究

元宵佳节，很多讲究习俗的人，特别是老年人都认为“不吃汤圆就不算过元宵”，但专家提醒：吃汤圆有讲究，尤其是一些特殊人群吃汤圆更要多加注意。“元宵节，吃汤圆”意味着合家团圆、幸福美满，笔者走访我市各大超市发现，山楂、肉松、豆沙„„各种汤圆馅花样繁多，应有尽有，但这些袋装汤圆是否适宜市民食用，吃汤圆应该注意：汤圆虽然好吃，但应浅尝辄止，不宜多吃，特别是老人、儿童和一些患有慢性疾病的患者。市面上元宵大多用糯米做成，而糯米黏性大，不易消化，老年人吃多易导致胃酸增多，腹部不舒服；而元宵黏性大，散热比较慢，因此元宵不宜吃太快，否则会刺激到胃部和食道，小孩子也容易被呛到。

元宵馅料含糖量高，热量高，慢性病患者特别是高血脂或糖尿病患者不宜多吃，最好不吃。糖尿病人血糖如果控制正常，能够稳定在7.0以内，少量吃3到5个小元宵还是可以的，但是主食要减；而血糖如果大于7.0以上的，过节饮食上还需多加注意。为避免摄取太多的热量，吃汤圆的同时可以多吃一些高纤维食物，购买汤圆时应看清成分；而在家制作汤圆的家庭，可酌情少放或者不放糖，适当做一些咸汤圆。

第三篇：餐桌礼仪：餐后打包有讲究

时下，去饭店吃饭的人越来越多，吃不了的饭菜舍不得浪费，打包回家是常有的事。然而，你是否知道，哪些食物适合打包？打包回家后该怎么食用？这可都是有讲究的。

鱼和海鲜

鱼和海鲜的营养丰富，也是大肠杆菌繁殖的温床。在20℃左右的温度下，经过6小时，1个大肠杆菌就会繁殖出1亿个。所以，把剩鱼或海鲜带回家后必须彻底加热，还应另加些酒和葱、姜等作料，不仅能保鲜，还有一定的杀菌作用。

蔬菜

这类食品不宜打包，因为烧熟的蔬菜含有亚硝酸盐。过夜的蔬菜经一夜盐渍，亚硝酸盐含量还会进一步增加。

主食

主食易被细菌污染，细菌的毒素即使经高温加热也不易分解破坏，所以，淀粉类食品最好在4小时内食完，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃。否则，即使从外观看，食物并未腐败变质，也不可食用。

注意事项

1.凉拌食物由于烹调后已放置一段时间，不适于打包。

2.打包的菜肴要迅速放在冰箱中，而且应尽快食用，切勿放太久。

3.打包熟食品进入冰箱前须凉透，否则食物带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个冰箱肉食品发生霉变。

4.冰箱中放置的打包熟食品取出后必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。

第四篇：孩子零食不能随便吃,有讲究!（推荐）

孩子零食不能随便吃，有讲究！

葡萄干、开心果、核桃等坚果、干果以及蜜饯等是孩子们平时最喜欢吃的零食种类。相比薯片糖果等零食，家长也会觉得这一类的零食健康许多。

但是这里要提醒家长，合理地吃零食能够给孩子提供一定的能量和营养素，但需要家长控制好零食的摄入量，最好给孩子买小包装的零食。

1.正餐前不要让孩子吃零食，每天吃零食的次数不要超过三次。零食最好别买大包装的，否则孩子不知不觉就吃多了。

2.蜜饯等加工过的零食，比起干果来，虽然同样也有天然水果的营养素，但在加工过程中往往加入了糖，含糖量更容易导致超重肥胖问题，因此吃多了对身体健康不利。平时可以准备一些核桃干果在家里，像摩尔农庄的核桃干果有分包装版的，一小袋正好是一天的量，取用就比较方便。

此外，需要注意的是，零食提供的能量和营养素远不如正餐全面均衡，而且常吃零食会降低食欲，所以平时就要做好控制孩子零食摄入量的工作。如果孩子吵闹非吃不可，家长可以给孩子提供新鲜、易消化的零食，如奶类、水果、蔬菜、坚果、核桃等天然干果。

第五篇：健康饮水有讲究 安全营养两不误

健康饮水有讲究 安全营养两不误

随着生活水平的提高，人们对饮水质量越来越关注。为更好地了解广大消费者当前的饮用水认知和消费现状，广东省消费者委员会于2011年底至2012年初开展了“2012广东省珠三角地区消费者饮用水状况”调查活动。根据该调查的统计结果和分析报告，广东省消委会发布饮用水消费提示：“健康饮水有讲究，安全营养两不误”，提醒广大消费者在选购、使用饮用水产品过程中应注意：

一、饮水科学莫忽视，健康习惯多培养。消费者日常应多了解科学饮水的相关知识，培养良好的饮水习惯。在实际生活中，人们在饮水方面存在较多误区，如“口渴时才要喝水”，或者“饮料=饮用水”、“水越纯越好”、“矿泉水=矿物质水”等等，这些误区或不良习惯可能会关系到您的健康。据了解，按照世界卫生组织的建议，正常人每天需饮用1500ml的水;此外，饮水最好的习惯是，每天尽可能多次喝水，每次适当份量即可。

二、科学饮水，安全营养两不误。消费者选用饮用水，安全卫生是第一要素。合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水产品一定不能饮用。直接选用自来水的消费者尤其要注意水质检验报告各项指标是否符合要求。而除了安全之外，营养成分也是消费者关注的最重要因素之一。饮用水不仅能满足人体生理最基本的需求，还可以在一定程度上补充人体缺失的部分营养成分。消费者应该充分了解目前市场上销售的不同饮用水(如纯净水、蒸馏水、天然矿泉水、矿物质水、山泉水等等)之间的差别，根据个人需要和喜好，精明选用。

三、选择大型企业、大品牌的涉水产品。价廉物美固然重要，但由于是直接入口的饮用水，所以选购桶装、瓶装等包装水产品时，其品牌和质量应该放在首位。同时，收水时注意检查封口标签、判断水桶、水瓶的质量、查看生产日期和保质期等。

四、正确选购“水家电”。随着经济的高速发展和消费观念的转变，绿色环保的健康理念成了人们对美好生活的向往和追求。包括净水器在内的“水家电”也成为健康生活的必需品。建议消费者在选购“水家电”时要仔细询问产品的种类和数量，并查看厂家有无卫生监督部门颁发的卫生许可证和技术监督部门鉴定。

五、注意提高安全防范意识。主动索要、妥善保管购买涉水产品凭据，若购买到假冒伪劣产品，可及时向监管部门和消委会举报投诉。