如家店长重要工作

第一篇：如家店长重要工作

如家店长重要工作 1 每日完成的工作

巡查酒店各岗位人员工作状况

了解客房员工清扫房间分配量

对昨日经营情况分析审核及相关报表审阅（夜审综合营业日报表、当日欠款离 店表、当日冲帐发生表）

；阅读前台、值班经理交接班本

在上午客人结帐和傍晚客人进店前台接待高峰时候关注前台服务状况

抽查客房至少 3 间

（含住客房 1 间）

（每月不少于 60 间），并按标准客房检查表 作记录

检查餐厅、厨房

完成对直接下属的考核、记录和反馈

下班前检查房态流量，确保收益最大化

关注流量控制、预订数量和中介开通情况

• 了解员工餐质量和数量

2、每周开展的工作

回顾上周的经营；阅读上周总部宾客意见汇总；回顾上周计划工作落实情况

制定本周工作计划，完成工作周报

检查仓库、员工宿舍、员工生活设施、设备房、工作间、后场

召开周管理例会，讲评前周工作，落实本周工作计划

征询酒店中的客人意见 10 例（每月不少于 40 例）并记录

检查各岗位大清洁和计划卫生落实情况

跟踪检查客房工程维护情况

跟踪检查外宾登记规范标准及存档

实施或参加员工培训

调阅监控录像，检查安全

检查餐饮成本控制和菜肴质量状况

3、每月开展的工作

员工考核审定和工资发放，核对人员配备是否符合编制。

和酒店店助、值班经理、客房主管、厨师长、餐厅主管进行一次正式沟通。

文档冲亿季，好礼乐相随

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回顾并安排月的培训，组织对员工的标准手册考试。

阅读并分析经营月报，分析能源消耗和节能措施，找出问题及原因，提出解决 方案，并报告城区总经理。

审阅棉织品盘点表、一次性用品的盘点表、酒水原材料盘点表、前台用品盘点

表、小商品盘点表、欠款离店报表、财务报表和物品报损

按总查表、食品卫生专项表、安全专项检查表自检一次，同时根据公司运营检 查结果、宾客意见汇总制定优质服务和质量整改计划并推进工作步骤，并报告城 区总经理。

对节能情况进行检查

夜查 1 次

拜访大客户 6 例 •

召开员工大会

签署员工生日贺卡，了解劳动合同到期情况

回顾上月工作计划，制定本月计划

4、每季度开展的工作

根据暗访报告，及时制定整改计划，落实到人，并报告城区总经理。

制定下季度培训需求分析表

检查全员劳动合同签定、保险福利缴纳情况；人事资料是否建档规范

检查酒店大型设备设施维护状况

对棉织品进行盘点

菜肴更新

第二篇：如家酒店店长岗位职责

职位编号 所在部门 上 级区域或城市 城市总经理/区域总经 理 下 属 酒店员工 职位名称 级 别

店长任职资格 大专学历，5 年以上酒店经营、管理经验； 认同如家理念，熟悉如家经营和管理系统； 了解当地相关的政策法规； 诚信，敬业，注重工作结果； 出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力； 有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。如家酒店店长岗位职责

职责概述 根据如家酒店开业规范和公司新店项目计划，在城市总经理或区域总经 理的领导下，具体实施新店开业的各项准备工作，酒店开业后，根据公司任命，负责酒店的经营和管理。

主要职责

1、了解新店项目工程进度和《新店项目合同》条款；

2、审核新店经营布局图纸，房型比例和布置，及时提出合理建议；

3、根据如家酒店运营标准和酒店实际，提出组织结构、人员定编和工资标 准方案，报主管总经理审批；

4、负责酒店人员招聘工作；

5、负责开业前员工培训和人事管理工作；

6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案和当年的经营预 算；

7、负责落实酒店宣传和促销资料；

8、负责酒店开业前期的销售工作；

9、根据如家酒店物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报主管总经理 和运营部审批；

10、跟踪落实公司统一采购物品到位；

11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报主管总经 理审批；

12、按计划负责自购物品采购工作；

13、根据如家酒店的运营标准、结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的 实施细则，在开业前培训到每个员工；

14、根据工程进度，定期检查和反馈工程质量情况；

15、工程竣工验收后，负责装修资料和图纸交接、自查酒店所有问题，并反 馈与跟进；

16、负责酒店开荒和清洁工作；

17、负责酒店各类营业许可证照的办理工作；

18、根据新店项目计划，做好开业前的其他各项准备工作，自查合格后，上 报运营部和主管总经理进行开业验收；

19、酒店周边关系协调；

20、完成主管总经理安排的其他工作。

第三篇：班组如家

班组如家，和谐共进

东联公司液压支架修理厂钳一班主要从事煤矿液压支架的大修理工作。担负分厂近一半液压支架大修任务。现有职工28人，其中中专以上学历18人，党员4人。有天车、电焊、钳工等4个工种，作业面积四个跨度近万平方米。截止今年8月份，已完成支架大修327台，实现产值1000余万元。自班组成立伊始，本着创五好，建和谐、促发展的宗旨，十几年来牢记安全第一，质量至上的理念，全班职工同心协力，发扬互助、友爱，共进精神，出色地完成了上级所下达的各项任务，班组已成为分厂的一支骨干力量。连续十年被公司评为五好班组，有多名职工被公司授予优秀共产党员，劳动模范，技术能手等荣誉称号，在2008被授予集团公司先进班组。

一、学习先进，凝心聚力、全力加快班组建设

班组把学习白国周活动当做搞好班组建设的一项重要内容，利用班前会和班后会时间充分发挥媒体舆论导向作用，抓住有利时机，结合本班实际，从班长做起发扬严细实的工作作风，牢记宗旨，率先垂范，在以人为本，关爱他人，积极推进人本管理理念的同时号召大家立足本职爱岗敬业，筑牢安全生产第一道防线，刻苦钻研努力学习，争当知识型新时代产业工人，为构铸和谐社会，建设百年平煤作出自己应有的贡献。借鉴白国周同志先进管理经验，班组每月初召开一次谈心会，让全班职工座在一起谈工作，谈学习，谈家庭，畅所欲言，及时发现和解决职工工作生活中的实际问题。班长经常深入到生产最

前线找职工谈心，了解职工思想动向，配合分厂解决好职工的后顾之忧，班委成员一直认为，班长的率先垂范是提高班组战斗力和凝聚力的最好榜样，白国周同志班组管理中的用心做事，爱心待人，恒心追求是搞好班组工作的制胜法宝。为了开展好班组各项工作，更好地把白国周同志先进的’’六个三’’管理法运用到实际工作当中，在推行亲情式管理的同时，几个班委实行三包（包安全、包生产、包质量）保证每天作业时班长必须跟班到位，及时协调解决工作中出现的问题，在抓好现场管理的同时，几名班委每天提前半小时到岗，排查隐患，下班后晚半小时离开，巡查现场。为了不影响正常生产，分厂一般安排矿上利用周末休息时间来运送支架，每逢此时，几个班委都会在没有加班工资的情况下义务奉献，有时一连几个休息日，都一直坚守岗位。时间久了，许多职工都深受感动，开始主动要求替换他们，职工都说：“你们太辛苦了该歇歇了”。虽是一句普通的话语，却是对全体班委工作的最好肯定。一次，我班职工陆建春因病住院，而他的妻子又不在家，班长每天下班后主动到医院陪护，由于他刚做完手术，行动不便，班长对他悉心照顾，从无怨言，该名职工出院后表现积极，每次都能出色地完成班里分配的各项任务，并在干好本职工作的同时，自学掌握了其他工种的操作技能，已成为班里的骨干力量。职工胡学跃妻子常年有病住院，自己还要赡养夫妻双方的三个老人和孩子，压力很大，班组在开展帮扶的同时，积极配合分厂从物质和经济上予以救济，减轻了该名职工的负担，使他能轻装上阵，全身心投入到工作中去。班组每年初都要给每位职工下发一张班组建设意见征询

表，征集有关安全管理、奖金分配等合理化建议，积极推行班务公开，并对好的意见予以采纳并奖励，充分发挥每位职工参与班组管理的权力，增强了我是班组成一员，班组靠我发展的主人翁意识，促进了班组的健康、快速发展。

以人为本、齐抓共管，奋力打造安全型班组

安全是保证企业正常进行的前提和基础，它不仅与企业的发展紧密相连，更与广大职工的健康息息相关。液压支架大修的特殊作业性质，决定了我们工作的危险性，每天施工的工件小的近千斤，大的十几吨，为了确保安全生产，班委几名成员，每天轮流值班，以身作则，从早到晚巡查现场，及时纠正和制止“三违”并根据自身作业实际，制定了《班组作业十项安全规定》《班组安全奖惩措施》等规定，严防死守，以确保安全生产,为了更好地把白国周同志先进的安全管理经验运用到生产工作中，使每位职工真正把安全理念根植于心。班组每周召开一次安全总结会，通报一周来的安全生产情况。每月进行一次安全评比，并在搞好职工自保工作的同时，以每个小组为单元，大胆实行捆绑式安全管理法，同奖同罚，奖罚直接从奖金中体现出来，不仅增强了全班职工的互保意识也大大调动了每位职工抓安全、查三违的积极性，营造出都上标准岗，争做安全人的良好氛围。形成了个人保小组，小组保班组的良性循环，开创了班组安全生产的良好局面。支架解体过程中，时常发现有火工品的存在，以往也发生过爆炸事故，为了从根本上杜绝此类事故的发生，班组制定了支架送修时有班长查，解体时由组长查，解体中由焊工查的三级联查制度，形成了责任

层层传递，安全层层把关的良性循环，截止目前，全班共排查出火工品376枚（管），从根本上杜绝了此类事故的发生。班组设立了党员安全监督岗，几名党员充分发挥潜在职能，讲奉献，出实效，真正做到党员身边无三违，多次受到安检部门的表扬。有力地保证了安全生产。

班组如家，和谐共进，合力打造和谐型的班组

走进我们的学习休息室“班组如家，和谐共进”八个大字格外醒目，这是对全班团结友爱，和谐共进精神的最好诠释，学习室的许多物品都是班组职工自己从家里带来的，室内桌椅整齐，干净卫生，桌上鲜翠碧绿的吊兰，处处让每位职工感受到家的温馨，班组所营造的就是这种家的氛围，就是让每位职工有班组如家的感觉，大家都是这个家庭的一员，只要齐心协力和谐共处，就会家和万事兴，就会在企业的长远发展中招之即来，来之能战，战无不胜。班组自成立以来，也一直传承着团结、互助、友爱、进取的民族精神。班组每月都会评比出在工作生活中互帮互助表现突出的个人或小组，并进行一定的奖励，激励全体职工发扬互助友爱的精神，增强职工凝聚力，营造良好的互助氛围，促进班组各项工作出色顺利开展。全班职工并自发集资建立了班组互助基金，以备大家急需之用。平时哪位职工病了，谁家老人或孩子过生日，班里职工都会自发前往去看望。分厂洗衣机坏了，看到洗衣工一人忙不过来，几名天车工，利用工闲之余帮洗衣工把全班的工作服洗得干干净净。老工人宋三星每天早早来到车间，给全班职工把一杯杯开水接好。今年6月份，职工刘振利因病住院，在手术 的当天恰逢周末，十几名职工自发来到医院，帮助其家人做好手术的准备工作，一时病房“人满为患”.往手术室送病号的护士笑着说：“你们家属也太多了吧？”她哪里知道，这个大家庭却来自不同姓名、不一样血脉。班组职工每年都会利用周末休息时间自发相邀组织一次郊游活动，许多职工家属都会在空闲时带上老人孩子参加活动，或春暖花开，或秋高气爽，孩子们在田间尽情嬉戏，家属们在一块亲切交谈，这是一个大家庭和睦相处的最好体现。和谐促进团结，团结就是力量，全班近百名职工家属已形成了一个团结的实体，在前进的道路上，同甘共苦，友爱互助，奏响了一曲和谐社会的动人之曲。为建设和谐班组、构建和谐矿区奠定了坚实基础。

岗位成材，一专多能，着力打造学习型班组

为了提高每位职工的业务素质和技术水平，班组在搞好本职工作进一步深入推进实施岗位描述和手指口述的同时，经常号召和组织职工开展政治和技术学习，使全体职工从思想上和工作上有了明显的进步，截止目前，先后有5名职工被集团公司紧缺人才招生录取，送往大专院校进修，有的毕业后已经成为单位的骨干力量。天车工李亚平和甄文果在07年和09年全公司天车工技能大赛中分别荣获第一名的好成绩。结合生产中特殊工种人员短缺的现象，班组积极配合分厂，大搞岗位练兵，一专多能活动，组织部分青工，利用业余时间学习其它工种的专业知识，并参加了有关部门组织的特种作业人员考试，已有近十名职工取得了特殊工种上岗作业资格证，在生产需要时，随时可以从事多工种作业，大大提高了工作效率，有力地促进了生产，为

公司实施人才兴企战略和分厂顺利完成各项生产任务提供了有力保障。班里还经常把全班的好人好事、先进典型写成报道，在公司广播站和平煤神马报上发表，激励大家远学白国周近学身边人，对于弘扬先进，树立榜样，鼓舞士气起到了很好的推动作用。目前，全班学习氛围浓厚，学习积极性高涨。为打造学习型班组，创建科技文化东联打下了坚实基础。

十几年来，经我们大修的液压支架近六千台，涉及用户十几个矿，各矿安装采面共计逾万米，有多批支架在井下使用中被打造成样板工程，产品的质量和工期受到各矿用户的一致好评。在今后的工作中，班组全体职工将在上级党政的关心和支持下，深入贯彻落实科学发展观，坚持改革创新，以和谐建设为基础，安全生产为前提，抓生产保质量，认真学习白国周班组建设的先进经验，不断完善班组管理机制，筑好安全第一道防线。团结一心，和谐共进，一如既往地搞好各项工作，为东联的跨越式发展，为实现集团公司千亿目，标冲刺百强奋勇前进。

第四篇：重要工作征求群众意见情况

、村党支部会提议。对村内重大事项，村党支部在充分征求党员、村民代表及广大村民意见和认真调查论证的基础上，集体研究提出初步意见和方案。

2、村“两委”会商议。根据村党支部的初步意见，组织村“两委”班子成员充分讨论，发表意见。对意见分歧比较大的事项，根据不同情况，可采取口头、举手、无记名投票等方式进行表决，按照少数服从多数的原则形成商议意见。实行支部书记和村委主任“一肩挑”的村，可将村党支部会提议和村“两委”会商议程序合并进行。

3、党员大会审议。对村“两委”商定的重大事项，提交党员大会讨论审议。召开党员大会审议前，须提前把方案送交全体党员，在党员中充分酝酿并征求村民意见；党员大会审议时，到会党员人数须占党员总数的三分之二以上，审议事项经应到会党员半数以上同意方可提交村民会议或村民代表会议表决；党员大会审议后，村“两委”要认真吸纳党员的意见建议，对方案进一步修订完善，同时组织党员深入农户做好方案的宣传解释工作。

4、村民会议或村民代表会议决议。党员大会通过的事项，依照有关法律法规规定，在村党支部领导下，由村委会主持，召集村民会议或村民代表会议讨论表决。参加会议人数必须符合法律规定，讨论事项必须经到会村民半数以上或全体村民代表同意方可决议通过。

5、决议公开。经村民会议或村民代表会议通过的事项，一律在村务公开栏或其它村务公开媒介进行公告。公告时间原则上不少于7天。公告期间，村“两委”成员、全体党员和村民代表要主动深入群众征求意见，做好工作，并将收集到的意见和建议进行认真分析、调查，对决议事项做进一步的补充和完善。如发现公告内容有遗漏的、不真实的应立即重新公告。

6、实施结果公开。决议事项在村党支部领导下由村委会组织实施，实施结果应及时向全体村民公示。公示内容要翔实、准确、全面。在公示时要设立意见箱，收集党员群众的意见和建议。对收集到的群众意见必须在3日内由村委会予以答复；对村委会解释、答复不满意或村委会不能解决的问题，可由村党支部组织党员大会审核，把审核结果提交村民代表大会讨论、表决，表决结果作为村级最终处理结果。

第五篇：如家商业模式分析

经济型酒店案例分析-如家快捷的商业模式

如家并不是中国经济型酒店的第一人，但却是第一个用连锁复制的商业模式打造的经济型酒店品牌。如家构建的连锁意味着规模经济，意味着快速扩张带来的市场份额，意味着标准化的统一：统一的品牌、质量、服务模式、客源销售网络和管理系统。

和传统商业地产概念的酒店经营模式不同，如家采取轻资产的策略——租赁经营，先后引入风险投资和上市融资，实现了年收入和经营利润连年翻倍的增长奇迹。从2002年6月创建到开出第100家连锁酒店，拥有11000间以上的客房，如家仅仅用了4年零2个月的时间。截至到2006年底，如家已经有94家租赁酒店投入使用和48家租赁酒店正在建设中；特许经营酒店也达到了40家，外加正在发展的48家特许经营酒店，连锁网络覆盖了中国50个拥有100万以上的城市。从2004年起，客房入住率一直稳定在90%左右。目前，如家酒店已发展了约13万名稳定会员。到2008年将开店350-400家，2010年在全国编织出一个500家门店的大网络。

与开店数量对应，如家酒店2002年的营业额为2000万元人民币，截至2006年末，如家的总收入已达到5.885 亿元人民币，运营利润达到人民币7460 万元，年复合增长率超过100%。

如家在清晰的商业模式基础上，不仅实现了规模和速度，而且塑造了中国经济型连锁酒店行业最具影响力的领导品牌。

一、定位

任何成功的企业都是从一个好的定位开始：进入什么样的市场、为什么样的顾客服务、提供什么样的产品、追求什么样的价值等等。

1、市场定位：中低档市场：

如家却选择了中低端市场——原因很简单，供给不足。一个市场的亏损可能原因有两个，一是供给过剩，消费者往往是 得利的渔翁，二是输给了可替代品，也就是说供给质量的不足使得消费者被迫转移了选择。

2、目标客户：中小企业商务人群和休闲游客 酒店的财源在于流动的人群。根据国家旅游局的统计，休闲旅游和商务活动占到了城镇居民出行目的的绝大部分比例。

中小企业的蓬勃发展使如家看到了其中的广大市场：这部分人由于企业预算的约束，偏好经济的价位，但同时也要求方便卫生的住宿、一致的产品以及周到的服务。需求与此相重合的客户群还有随着国内自助游和休闲市场的升温而日益庞大的休闲游客群。(从2000年开始，中国国内旅游总人次超过了60%的全国总人口，已经基本上达到了大众旅游的标准)发展到今天，中小商务人士占到了如家客源的75%，3、产品定位：关注顾客的核心需求

通过调查，入住的客户最关心酒店的卫生，其次是床。如家加强了客房的卫生标准，提供“二星级的价钱，三星级的棉织品，四星级的床”。

为了推行“适 度生活、自然自在”的品牌理念，如家在房间细节上下了很多功夫。如家的客房墙面以淡粉色、淡黄色为主色调，搭配碎花的床单、枕套，摆设简洁精致的现代家 具，还有可折叠的行李架以节省空间，淋浴隔间使用推拉门而不是简陋的塑料布，在卫生间配备两种颜色的毛巾牙具，避免两位客人同时入住时的麻烦。如家虽然专注，但并不妨碍它以顾客需求为导向。它会别具匠心地提供书刊阅读、宽带上网，并同一些互补性产品的知名品牌进行“异业联盟”，方便商务人士的商旅生活。如受到宾客极度欢迎的租车服务便是一例。

二、业务系统

如果说在发现市场上锦江之星先行一步的话，经营模式的设计和业务系统的打造便使得如家后来居上了。如家的分店系统采取自建直营和特许加盟两种方式，从2002年改建4家样板酒店起步，到2006年末134 家分店，如家实现了连锁业的精髓——快速扩张，但一直将直营和加盟的比例严格控制在3：1左右。

1、自建直营店

当国内的酒店仍将地产升值作为经营的一大要务时，如家果断地采取了轻资产的策略——租赁直营。通过租用和改造陈旧学校、厂房等，如家大大缩短了酒店的建造周期（通常6个月可达到可租状态，星级酒店2－3年），减轻了急速扩张带来的资金压力。如家采取区域性发展策略，先在经济热点地区和城市强势布点，在获得认同和建立基础后，再用加盟的方式，扩大酒店的网络布局和提升酒店规模经济。因此，自建直营是如家强化品牌，构建网络的重要手段。

2、特许加盟店

或许是麦当劳对这一经营方式的极致发挥让我们觉得，特许加盟几乎成了连锁的代名词——耗费极少的成本便可实现极速的扩张，何乐不为？如家对此却非常谨慎，直到2006年，才发展了40家加盟店，并且往往只在已有直营店的城市布点。此外，它对加盟店的控制也非常严格，从外观到硬件、流程管理等方方面面,都严格按照统一标准执行，甚至经理的委任都是大权在握。所以从本质上讲，如家只是借助了受许人的资金力量来运作经营，这从最大程度上保证了品牌的连续性以及战略的一致性。

四、盈利模式

1、收入构成

如家90%的收入来自客房收入，这同星级酒店的面面俱到相比更为专注。这也是由如家独特的产品设计所决定的——如家的不为和少为使得企业可以将主要的资源投入客房，简化了产品线，以满足顾客的核心需求。高达90%的出租率也证明了如家详略得当的部署是受市场肯定的。

而星级酒店的营收结构则与之有很大不同：虽然客房收入仍具最大比重，但餐饮和商品收入也几乎占据了半壁江山。星级酒店的经营策略是为顾客提供全面的服务，满足其多种需求。

对于两种业态的服务理念和顾客价值观我们不做评论，仅从资源运营效率的角度来看：如家或者经济型酒店是更有优势的。《2004中国饭店业统计》称，在5星级饭店中，客房收入是饭店整体收益最高的部门。客房收入占饭店总收入的50%，而其支出仅占总支出的11%。相反，餐饮部门收入占总收入的36%，而其部门支出却占总支出的23%。根据这一统计，客房服务的投入产出效益是餐饮部门的2.9倍。

从经营模式来看，如家绝大部分收入是来自自建直营店，但一直在谨慎地铺开特许加盟店。尤其在2006年，特许加盟店不论在分店数量还是收入比重上都取得了显著的增长，这种几乎免费的扩张方式也必定会给企业的利润率作出积极贡献。

2、费用分析

经营费用主要由三大项构成：直营店成本、营销费用和管理费用。

直 营店成本是最大的开支项目，重中之重是酒店物业的租金，其次是人力成本（酒店员工）。这也是同星级酒店的区别之所在：星级酒店一般采取购买而非租赁的方式 建造经营，会积累大量的固定资产。物业对于星级酒店而言是一个未来的价值增长点，对经济型酒店来说则是潜在的风险。现代酒店 鼻祖斯塔特勒就一再强调，酒店经营成功的关键三要素是：区位、区位还是区位。为了实现战略布局，发展迅猛的经济型酒店必然在趋同的判断之下抢占重点区位，进入经济发达的一线城市，相应的租金自然顺势上扬，挤压酒店的利润空间。《2007中国经济型饭店调查报告》显示，去年经济型饭店的租金上涨为各地住宅价格上涨的3-5倍，3、经营利润率

对于酒店业这种固定成本大的行业，保证物尽其用是盈利的关键。如家在迅速的扩张中仍保持了远高于市场平均水平60%的入住率，甚至逐年上升，高入住率自然会带来带来的高利润。