公司职工食堂服务计划书

第一篇：公司职工食堂服务计划书

公司职工食堂服务计划书

本着方便一公司职工的工作便利和营养需求，保障公司的正常工作秩序设立职工食堂并推出以下服务计划。

一、菜品

红烧肉、土豆丝、烧腐竹青菜、黄焖鸡块、鱼香肉丝、青菜豆腐、蒸鱼块、红烧茄子、酸辣绿豆芽、青椒肉丝、麻辣豆腐、萝卜丝炒粉条、木须肉、番茄炒鸡蛋、手撕包菜、剁椒蒸白菜、蒜苔时蔬、香菇炒肉、大片炒冬瓜、烧莲条、烧鱼块、回锅肉、豆鼓烧花菜、肉片长豆角、蒜苔蒸丝瓜、炝炒黄瓜条、肉沫烧茄子、黄豆芽蒸水蛋、清炒莴笋、大锅菜、炒南瓜、洋葱炒肉片、蒜苔炒肉丝、冬瓜肉片、花肉炒葫芦、清炒时蔬、豆芽炒面筋、炝拌生菜、杭烧紫茄、豆腐烧青菜、花肉白菜炖粉条、萝卜炖排骨、清炒花菜、粉丝炒包菜、黄豆芽炒粉条、豆角炒肉、洋葱木耳炒花肉、蒸酥肉、芹菜炒香干

二、汤类

紫菜蛋白汤 荆芥黄瓜汤 绿豆汤 三菌汤 豆腐汤

三、大米/捞面、蒸面、羊肉糊面条、炒米、馍头、花卷、炸馍、包子、油烙馍

四、我准备在就餐人数少于100人的情况下三餐每顿不低于8个菜，3肉5素每份饭不低于2两肉，菜品每顿最少有4个不重样，就餐人数大于100人时，增加菜品。

四、油用中粮油，米是小农人米。

五、服务计划：

1、按照国家法律法规办理餐饮许可证和职工健康证。

2、严格按照套餐计划标准，保证饭菜质量，及时听取领导及职工的反馈意见并改善提高。

3、严把食品卫生、质量、安全关，端正服务态度，就餐环境干净，舒适。

4、严格公务接待标准，服从领导安排，达到客人满意。

5、遵守公司纪律章程，把服务对象当家人、亲人，与服务对象和睦相处。

6、维护餐厅公共财物安全，加强食堂消防安全管理。

六、制度建设：

建立健全各项规章制度，保证食品原料来源安全，食品卫生达标，服务质量上乘。

第二篇：职工食堂服务承诺

职工食堂服务承诺

为把职工食堂各项工作落到实处，切实做到服务就餐职工，结合实际情况，特向公司机关干部职工郑重承诺：

1、着装统一：服务人员着装统一、整齐、衣帽干净整洁，佩戴口罩和手套。

2、文明用语：用语文明规范，微笑服务，热情周到，不与职工发生争执。

3、明码标价：饭菜明码标价，公示醒目，让就餐职工享受明明白白的用餐。

4、品种多样：饭菜品种多样化，三餐主食不少于6种，副食不少于10种。

5、温度适宜：饭菜保持干净整洁饭菜24小时保温，严禁出售变质食品。

6、推陈出新：努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，积极引进不同风味、不同特色的菜肴。

7、环境整洁：餐厅内门窗、地面、墙面、天棚及窗口台面保持干净整洁。

8、桌凳整洁：餐桌、餐凳保持干净整洁，台面清理及时，无菜渣、饭粒。

9、无蝇无鼠：防蚊蝇、防鼠设施齐全、措施得当，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。

10、消毒及时：就餐用具及时消毒并有消毒记录，符合卫生要求。

接待中心创先争优服务承诺

为把接待中心各项工作落到实处，切实做到各项接待工作，结合实际情况，特向公司机关干部郑重承诺：

1、着装统一：员工服装统一，工作鞋干净、光亮，袜子无跳丝。

2、微笑服务：对待客人面带微笑，主动问候。

3、文明用语主动用规范用语招呼客人，客人抵、离食堂时，有欢迎声、感谢声。

4、遵守纪律：无大声喧哗、扎堆聊天、擅自离岗现象。

5、环境整洁：餐厅内外无蝇、无鼠，窗明几净，餐桌餐椅整齐清洁。

6、确保质量：精心制作，保证质量品种，保证各类菜肴的特色。

7、遵循规则：餐具严格做到：一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁、六摆放。

8、主动介绍：服务中主动向客人推荐或介绍特色菜，时令菜。

9、服务周到：客人就座后，服务员及时为客人上茶水，凉菜、热菜。

10、积极服务：主动巡台，及时整理台面，做到“三轻”：说话轻、走路轻、服务轻。

公寓中心创先争优服务承诺

为把公寓中心各项保洁工作落到实处，进一步提高服务质量，结合实际情况，特向公司机关干部职工郑重承诺：

1、统一着装：服务人员着装统一，整齐，干净整洁。

2、微笑服务：用语文明规范，微笑服务，周到热情。

3、遵守纪律：按时上下班，遵守劳动纪律，无大声喧哗、扎堆聊天、擅自离岗现象。

4、室内整洁：室内用品齐全，完好、整齐，床上用品叠放规整，定时换洗，并有记录签字。

5、周到服务：工作时间内保持安静，服务时做到“三轻”，即：说话轻、走路轻、操作轻。

6、：清理死角：楼梯扶手、休息平台窗户及花瓶、雕饰等确保无污渍、无积尘。

7、环境整洁：实行走动式保洁，营造干净、整洁舒适的居住环境。

8、设施完好：设施器具保持完好无损，不影响使用功能，破损后及时修复。

9、节约用电：走廊、大厅、厕所灯做到随手关灯。

10、严禁违规：严禁出现“跑冒滴漏”现象，严格控制用电标准，禁止超标使用。

澡塘创先争优服务承诺

为树立洗浴中心良好的服务形象，打造一支新型的服务团队，结合实际情况，特向公司机关干部职工郑重承诺：

1、着装统一：服务人员着装统一，干净整洁。

2、微笑服务：用语文明规范，微笑服务，周到热情。

3、温度适宜：浴池水清池净、按照季节变化，做到温度适宜。

4、卫生整洁：室内物品摆放整齐，四周干净整洁，保持通风。

5、设施齐全：洗浴设施齐全，能正常开启，排水通畅。

6、空气顺畅：卫生达标，空气清新无异味。

7、标示齐全：防滑、禁烟、先淋后浴、池内禁打肥皂等温馨提示标示齐全，醒目。

8、记录齐全：交接班、水温、室温、意见建议等记录齐全。

9、衣柜上台：更衣柜上台摆放，无锈迹、无破损，整齐划一。

10、摆放整齐：个人物品一律入柜，室内无烘、晾、搭、挂现象。

洗衣房创先争优服务承诺

为树立洗衣房良好的服务形象，创造局级文明窗口，打造一支新型的服务团队，结合实际情况，特向全矿职工郑重承诺：

1、着装统一：服务人员着装统一，干净整洁。

2、微笑服务：用语文明规范，微笑服务，周到热情。

3、环境整洁：室内物品摆放整齐，四周干净整洁，保持通风。

4、双述达标：手指口述倒背如流，严格按流程为职工服务。

5、按章操作：严格按照洗衣机、烘干机操作规程进行操作。

5、洗涤干净：洗衣时投放洗涤剂浓度适当，工作服洗涤干净。

8、叠放整齐：破损衣服缝补及时，纽扣齐全，叠放整齐。

9、及时上架：上架衣物保持编号在外、平整干燥，美观整洁。

10、发放及时：衣物发放及时、准确无丢失。

水厂创先争优服务承诺

为确保全矿职工正常的生产、生活用水，结合实际情况，特向公司机关干部职工郑重承诺：

1、遵守规定：水厂禁止一切闲杂人员进出，对需要入内人员做好登记签字记录。

2、记录齐全：值班组长做好每班加盐、加药、井下来水时间等详细记录。

3、加强管理：加强重点部位巡视检查，每小时巡视并监测一次，做好水质化验，严把水质关，认真、及时填写化验记录。

4、爱护设备：工作中严禁出现设备时无人看守现象。

5、水质标准：生活用水水质达到国家、地方饮用水标准。

6、制水及时：清水仓水位不低于最低水位，确保无计划外停水现象。

7、正常排污：随时掌握污水池水位情况，确保全矿污水顺利、及时排出。

8、卫生清洁：水厂各区域要做到室内窗明几净，干净无尘，物品摆放整齐有序。

9、严禁违规：各车间严禁出现“跑冒滴漏”现象，严格控制用电标准。

10、遵守纪律：严格遵守劳动纪律，不迟到、早退，上班时间不空岗、干私活。

环卫绿化创先争优服务承诺

为全矿职工营造干净、舒适、整洁的矿区环境，结合实际情况，特向公司机关干部职工郑重承诺

1、清理死角：广场、道路不留卫生死角和卫生盲区，地面保持清洁。

2、定期更换：水景花园要定期更换池水，确保池水不变色，不产生异味。

3、物品整洁：垃圾筒及筒上烟灰缸每天清理一次，确保筒外观清洁、内无异味。

4、清扫道路：每天清扫，确保绿化带无明显的果壳纸屑、垃圾袋等杂物。

5、修整杂草：定期对草坪进行除草，使整块草坪没有明显的杂草。

6、定期修剪：对造型灌木、绿篱生长季节应每25天进行一次修剪，保持树形美观。

7、修剪灌木：运用枝剪，绿篱等工具于每年12月-2月对乔木进行修剪，8、优质服务：茶水站及时为职工提供茶水服务，茶具保持干净并摆放整齐。

9、环境整洁：公共卫生间清洁卫生，供水管路、水龙头等严禁出现“跑冒滴漏现象。

10、确保安全：车子棚严格做好防火、防盗工作，确保职工车辆存放安全。

第三篇：职工食堂劳务服务合同（精选）

县人大机关职工食堂劳务服务合同

甲方：XX县人大常委会办公室 住所地：

法定代表人：

乙方：

住所地：

法定代表人：

为解决县人大机关职工的就餐问题，经双方协商一致，就乙方为甲方职工食堂提供劳务服务相关事宜达成以下合同条款，以便共同遵守。

一、甲方的权利和义务

（一）负责食堂考核管理工作。

（二）按本合同的约定向乙方支付劳务费用。

（三）审核乙方提供的菜谱并公布，同时根据菜谱制作采购计划，报主管领导批准后执行。

（四）督促乙方执行安全生产和食品卫生法律、法规、制度。对乙方的配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

（五）保证食堂水、电、燃气的畅通和设施设备的正常运转使用并承担费用。

（六）负责采购食材、佐料，核算食堂运行成本。

二、乙方的权利和义务

（一）负责提供持有健康证的厨师及有关餐饮服务人员。

（二）负责工作日中午工作餐的制作。

（三）负责餐后清洗食具并消毒；负责对厨房、用餐大厅的环境卫生。上岗人员着装应该整洁规范。

（四）提前一周向甲方提供菜谱和食材、佐料需求计划。

（五）保证菜品丰富，每餐做的荤素搭配合理同时控制好成本。

（六）为上岗人员购买保险并提供基本的劳保用品，保障其合法权益。发生的一切安全生产和职业健康事故由乙方负责，甲方不承担任何法律责任。造成甲方损失的，由乙方承担赔偿责任。

三、其它约定

（一）甲方如果需要职工食堂提供加班工作餐或接待餐（不限于午餐），费用由双方根据成本加合理利润协商决定。

（二）乙方须为当日餐品留样待检并保存48小时，如发生食品安全事故，经检测为食物不符合食品卫生安全标准或乙方不能提供当日餐品样品检测的，由乙方承担全部责任和损失。

（三）甲方可以不定期邀请卫生检疫部门对加工餐品和餐具进行检测。如检疫不合格，限期半个月进行整改，整改后仍达不到要求则甲方有权解除本合同。

（四）如发生食品安全事故所产生的一切后果和责任、损失由乙方承担，严重时甲方有权解除本合同。

（五）乙方在合同期间能认真履行合同义务的，合同期满后，在同等条件下，甲方可以优先考虑与乙方继续合作。

四、甲方应付劳务费标准和对乙方的考核办法

（一）基本劳务费：

（二）职工用餐的满意率奖罚。

甲方每月在用餐职工中发放35份服务满意度测评表，对乙方的提供的服务进行满意率测评，并进行相应奖罚。

（1）当月服务满意率达到70%（含本数）的奖励元，满意率每上升1%多奖励元；（2）当月服务满意率低于70%（含本数）、高于50%（含本数）的，不奖不罚；

（3）当月服务满意率低于50%（不含本数）、高于30%（含本数）的，从每月劳务基数中扣除元，满意率每下降1%多扣减元；

（4）当月服务满意率低于30%（不含本数），甲方有权从次月解除承包合同，由乙方承担违约责任。

五、劳务费支付方法

当月劳务费于次月日前结算，由乙方开具劳务发票并提交甲方核验后，甲方付款至乙方帐户，若由于乙方迟延开具劳务发票，甲方付款日期做相应顺延。乙方账户名称： 开户银行：账号：

六、合同期限

本合同期限为12个月，自2018年月 日起至2018年月日止。

七、违约责任

如甲方违约解除合同，按解除合同上月应付乙方承包费总额支付违约金；如乙方违约解除合同，甲方将不支付乙方最后一月的承包费。

八、争议的解决：甲乙双方因执行本合同发生争议，应协商解决，如协商未果，任何一方有权向夹江县人民法院提起诉讼。

九、合同生效

1、本合同自双方签字盖章之日起生效。

2、本合同一式份，甲方份、乙方份，具有同等法律效力。未尽事宜由甲乙双方友好协商并制定补充条款。

甲方：（盖章）乙方：（盖章）

法定代表人：（签字）法定代表人：（签字）

签约日期：2018年 月 日

第四篇：职工食堂服务承诺

职工食堂服务承诺

1、认真贯彻执行行业“至诚至信，全心全意”的服务理念。

2、严格把好采购关，对食堂的采购的食品原料、配料的质量，做到采购公开、优质优价。

3、严格遵守食品卫生法，对食堂使用的盘碗、餐具及各种容器做到“一冲、二洗、三消毒、四烘干、五保洁”；让职工吃到放心饭菜。

4、每天做好食堂内外环境卫生，桌椅保持清洁无污垢、无灰尘，为职工提供整洁、优美的就餐环境。

5、柜台配菜服务员严格按食品价格发售，做到公平配菜、不徇私情。

6、自觉接受职工食堂管理委员会的监督，虚心倾听广大职工的意见，对存在的问题及时进行整改。

7、食堂管理员、服务员应礼貌待人，微笑服务耐心回答职工提出的问题，服务时应主动、热情、周到。

第五篇：公司职工食堂如何管理

公司职工食堂如何管理

企业单位以福利的形式向员工发放伙食补贴，同时，由于工作的需要，也开办有员工食堂。具体的形式是深圳工厂食堂承包给每位员工发放一张IC卡，单位按月向卡内打入伙食补贴。员工在食堂直接刷卡消费。卡内资金如有不足，员工可以于每日开饭时间到伙食处以现金补充。卡内剩余资金，员工可以于每年年底提现。

食堂管理在这个运行机制中，一个关键点是：食堂的伙食价格与一般的“家常菜”餐馆基本持平，唯一的区别在于，由于是内部食堂，管理较为严格，卫生条件要好得多。

深圳企业饭堂外包可以有另一种运行方式，实际上，那也是过去采用的方式。那就是单位把伙食补贴直接拨给食堂，然后要求食堂保持低于市场价格的优惠价，以此来体现员工所享受到的福利。

即使这两种运行机制的所需要的投入相当，IC卡方式的效果也要比直拨食堂的方式好得多。

在直拨食堂的方式下，员工永远都有理由抱怨食堂的价格不够低、质量不够好。即使食堂管理者尽心竭力地工作，也不可能避免这种指责。员工和食堂的矛盾将成为一个无法化解的死扣。食堂管理者不可能把经营的每一个环节都向员工公开，以证明自己的无辜和努力。即使他尽量公开，员工们也不见得有时间和精力以及足够的专业知识去仔细考察，以得出公正的结论。员工们只会把实际的状况和个人心目的理想状况进行比较，甚至把单位中其他方面的怨气发泄在这里。既然食堂拿了大家的钱，就应该让大家满意。可是，在这种情况下，食堂的管理者有可能使人们满意吗？

更可能出现的局面是，食堂管理者将不可避免地损公肥私。虽然可以实施种种的监督，但也有种种的规避办法。钱已打入食堂，而食堂运转的环节又颇为复杂，原料、人工等的市场价格往往瞬息万变。单位纵使为监督付出不小的成本，但被动的局面是无法改变的。重要的是，并不是所有的损公肥私行为都愚蠢地达到足以被制裁的地步。大量存在的是无法制裁、但却令人难以满意的行为。明明问题存在，但就是找不到应该承担责任的人。

这时，会出现两种食堂管理者，一种是努力工作、有职业自尊心的人，但在百般努力仍然难孚众望的情况下，也就逐渐变得心灰意冷，工作上不求有功，但求无过，敷衍了事。另一种则是借机为自己大肆捞取好处的人。如果此人与单位的领导互相勾结，上下相通，则必将为祸员工于内，败坏名誉于外，直至成为蠹虫和丑类。

还存在另外一个矛盾的来源。因为员工是以就餐的方式享受到福利，则员工在心理上必然排斥外人在食堂就餐，认为这些人均沾了单位的利益，无偿占有了只属于单位员工的福利。而深圳食堂承包食堂的低价格不可避免地会吸引其他人尽量到此就餐，单位的员工也会倾向于连吃带买，或带熟人去就餐。这时，假使某个员工迟到食堂一会儿，到达食堂时发现好菜都已售完，他很难不心生怨气，认为自己的利益被他人所僭夺。于是，呼吁加强食堂管理的声音会越来越高，直到单位制定了相应的管理办法，如禁止连吃带买，禁止外人进入食堂。至于因工作外出的员工，更是会认为自己的利益无端流失。为了补偿他们，单位将付出又一笔额外成本。显然，这种种措施和办法，只能培养员工自我封闭、歧视外人、斤斤计较的精神。

而现在实行的IC卡办法则从根本上避免了这所有的麻烦。同样的资金投入，单位不是拨给食堂，而是直接发给员工，也就是直接发给消费者。食堂不再有保持低价的义务，但食堂会有极强的降低价格、提高质量的动机，因为食堂面临着附近的餐馆、员工自带伙食的竞争。如果它的表现不好，生存会成为问题。

员工也用不着刻意去监督食堂的管理水平。他们可以随时用脚投票，这就已是足够强大的监督。实际上，我在单位中几乎听不到人们对于食堂的抱怨。我认为即使有对食堂不满的人也想不到要去抱怨。他反正又不会蒙受什么损失，尽可以把卡里的钱省下来，在别的地方吃饭。

而且，在食堂就餐的外人也丝毫不会引起员工的不满。事实上，外人的存在只会有利于员工。吃饭的人越多，食堂经营的规模效应就越明显，深圳餐饮管理价格会更低，品种会更丰富。另外，员工们在安排工作时也无需考虑到是否可以在中午赶回食堂吃饭。这当然只会有助于工作效率的提高。

对于弗里德曼的学券制度，许多人不以为然。但想来不会有什么人反对上述的伙食补贴的发放办法。实际上，这种办法完全符合学券制度的基本思路。我甚至怀疑，设计出这种制度的人也许正是受到了弗老的启发 矛盾是可以人为制造的，只要制度足够笨拙。更麻烦的是，坏制度不但制造矛盾，还会降低人们的道德水准、压制人们的心灵成长。假如福利给了某权者，由他来实施分配，对于掌权者来说，他将面临承包食堂极大的诱惑，变成一个营私舞弊之徒。把人性放在这样的条件下去考验，可不是什么好主意。另一方面，人们就会竞相向掌权者献媚，以求得到更多的利益。而那些得不到或得到不多的人则会怨气丛生。而且，因为要争取更大的份额，人们之间自然不是互相合作的关系，而是彼此争夺的关系。他人即地狱正是这种局面的真实写照。如果我们观察周围的生活，会发现许多这方面的例子。在我们的社会中，人与人之间的关系似乎充满了乖戾之气。有人认为这是因为人心不古。我却认为这是几十年国家操纵深圳饭堂承包的必然结果。这种社会只能告诉人们，生活就意味着与他人进行争夺。别人得到必然意味着自己失去。而在市场逻辑盛行的国家，人与人之间的关系往往要友善得多。虽然有着其他方面的原因，但我相信市场深圳饮食管理及其分工体系的作用至关重要，在这种社会中，没有手握分配大权的“老大哥”。人们如果想要什么东西，最好的办法是和其他人一起去创造，而不是乞求于强者。这种社会每日每时都在默默告诉着人们：人与人之间是彼此依赖、互相帮助的关系。人们要做的是在互相支持、协作中去创造未来，创造更美好的世界。在合作中，人们每日每时都在切实体会着饭堂承包别人的存在对于自己的帮助。“如果你要有个将来，那将会是与他人在一起的将来。”社会中的其他人，不再是与自己争夺利益的对手，而是自己的协作者或者顾客。这种优异的制度对道德的促进、对于人与人之间关系的改善胜过千百万的说教。并且，这种道德的促进不需要什么人付出牺牲。真正的善其实包含在真实的日常生活中，只要生活于其间的制度足够优秀。