武当山建国饭店工程部值班工程师

第一篇：武当山建国饭店工程部值班工程师

武当山建国饭店工程部经理

述职报告

武当山旅游开发公司、武当山建国饭店领导：

上午好！自2010年6月21日从事工程部经理工作以来，在武当山旅游开发公司、武当山建国饭店各位领导的关怀和饭店同仁的大力支持下，主要进行以下几方面的工作： 一．饭店开业前的各项工作：

1、完成了工程方面的各个施工检查工作，保证饭店在10月13日顺利开业。

在饭店管理及旅游开发有限公司管理层明确10月13日开业后，工程部的工作压力比较巨大，在工程部同仁的共同努力下，完成了工程方面的施工检查工作，如：强电间2路10KV高压、380V低压系统的调试运行，配电箱及配电箱内各种开关；饭店每一层楼、每一间房、每一平方墙体平面；空调系统、生活热水、生活供水系统等都进行了一次次地毯式的检查，使饭店的设设施运行正常，满足了开业的需要。

2、初步完成了工程部的人员编制框架结构，按饭店营业的需要做有力的后盾保障。

工程部在人力资源部及工程部总监的努力工作下完成了新员工的培训和入职，工程部由1名总监变成有员工人数有18名武当山建国饭店工程部一支队伍。

3、完成饭店其他各部门需工程部配合施工的工作(如客房壁画、应急手电筒安装等)。

开业前期，饭店各部有大量的工作需工程部完成，集中体现在一线三部上，大量的壁画、应急手电筒、卫生间纸巾盒、全饭店电话机，是在动员工程部员工在不怕苦，不怕累的情况下安装完毕的。

4、配合旅游开发公司工程部、施工监理完成饭店各个项目的验收工作，为饭店正常运营奠定了基础。

各种施工项目验收合格是饭店按时开业的一个基本条件。因饭店工程时间较仓促的特殊原因，各种施工项目验收难度相对较大。在旅游开发公司工程部、施工监理领导的安排下，工程部按时的完成和处理工程方面的遗留问题，保证了各种施工项目初步验收的顺利通过。

5、在开业前的员工培训：

1、熟悉图纸：工程部有大量的图纸需要了解、需要图纸与设备设施对照、通过对图纸的熟悉，使我们的职工对整个饭店的建筑、结构、电气、给水排水、采暖通风、空调、热能动力有了了解。

2、技术讲课：我们组织了很多次的技术讲课，这里有我们自己的讲课、技术专家的讲课和供应商的讲课。通过技术讲课使我们的职工对整个饭店的设备的原理、系统、参数、运营状态、维修有了认识。

3、电脑培训：根据本地条件，我们的职工在入职时，大部分对电脑的使用比较生疏。经过一段时间的培训，他们对WORD、EXCEL、POWERPINGT等软件有了进一步的了解，有些职工从没有使用过到能够使用，有些职工从不熟练到熟练，都有了提高。

4、弱电组培训：让弱电每一位员工很快熟练的掌握了饭店程控电话系统及饭店宴会灯光音响设备的整个线路的走向和原理，饭店宴会灯光音响设备的整个线路的连接走向和原理，让班组里弱电工个个都知道，人人都能熟练操作。

5、规章制度培训：建国饭店是一个集团化的管理的饭店，我们对职工的规章制度培训依照《建国工程部管理手册》等相关标准进行的。通过对职工规章制度的培训，使得我们的职工了解到集团的工程管理体系、技术规范、运营制度、人员要求。使我们的职工懂得了在建国工程体系内的运营模式。

6、管理培训：工程部的管理中对部门的管理培训是一项非常重要的任务。这里

有对值班工程师的培训、各个班组主管的培训。通过培训增强他们的管理意识、提高他们的管理技能，使得我们工程部的管理水平有一定的提高。

在接收酒店的过程中涌现了许多好人好事，其中最值得表扬的是黄志成等人在施工人员被电过程中表现出的模范事迹。施工人员在施工中没有按照相应的安全规范进行操作，发生了触电事故。黄志成等人迅速将人脱离触电点，并对休克的工人进行人工呼吸。工人苏醒后抬到车上一起去医院治疗。最终这位工人完全康复，工人的家属非常感激黄志成等人的救命之恩。二．饭店开业后运营管理：

1.按照首旅建国的管理制度和工程部各岗的岗位职责为准则，加强对部门的管理。认真组织部门员工学习首旅建国下发的文件和办公例会会议纪要，让员工充分理解其精神。工程部制度上墙，部门总监和值班工程师、主管，自身带头遵守饭店及工程部的各项规章制度，要求员工做到的部门总监和值班工程师、主管，必须自己先做到。

2.在日常行为中，按首旅建国的规章制度、员工日常行为规范约束每一位员工。每天坚持召开班前会议，签到考勤，检查头一天工作完成情况。在日常工作中，落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，抓工作的落实，如检查计划工作准备情况，检查安全操作情况，督导计划维修工作的实施；巡查主楼、公共区域照明设施，检查设备运行情况、设施完好情况、节能情况；抓工作进度、工作质量和任务完成情况；抽查设备运行记录和工作记录。自1月份工程部实行员工评分考核制度，在制度管人的模式下，加强了各级人员的责任心，部门的工作效率、劳动纪律、都有了较大的改进和提高。

3.配合饭店各部门搞好多种经营：

每到周末和节假日是工程部最忙的时候，工程部除了要及时解决完成客服的报

修工作，还要积极配合营运部搞好多种活动的参与，以及其他工作，只要电话打过来，有求必应。2010年年终前夕，是工程部最忙碌的一个月，工程部人员暂缺、两位同仁结婚请假。工程部更加繁忙，为了配合人力资源部新春联欢晚会，我们利用业余时间组织员工参加了《诗朗诵》、工程部大合唱《为了谁》文艺活动。极大的增加了工程部团队精神和凝聚力；

4.工程部管理特点：

（1）有情管理和无情管理相结合：

工程部强电组黄志成，空调/锅炉组的陈智能都是两位老同志，为了照顾两位老同志不能攀高，工作时间去清扫各个机房、竖井卫生；弱电组江飞、柯鹏、刘海峰入职时对弱电11个系统一窍不通，在实际工作中，利用“传、帮、带”作用，使他们很快熟悉掌握了弱电11个系统的操作要领；无情管理上我努力做到奖罚分明，弱电组的江飞，在劳动纪律上不够严格的要求自己，经常迟到，且有累教不改之恶习，为了改掉这一恶习给予最重的处罚，强电组张星星，在未经领导同意私自调换班次，念初犯给予扣除2天休息天的处罚。

（2）抓两头，带中间机制：在每周的例会上，针对一周的总结对表现优秀的员工给予口头表扬，按照工程部员工考核标准进行加分，反之对犯错误的员工按考核标准进行扣分、以说、教、帮主，以批评教育为辅的指导思想。通过抓优秀典型，帮助犯错的人员，有力的带动中间人员积极性„„

5、能源管理节能工作常抓不懈：

根据武当山环境温度，要想继续降低能耗或保持低能耗水平具有一定的难度，这就需要将节能工作常抓不懈。根结合饭店的具体情况，工程部把进一步加强节能管理工作作为一件大事来抓，寻找新的节能途径，把节能减排穿于2010年冬季的管理之中。如对生活水池，生活水池根据需要一定时间进行清洗，所以这样一来300

方水就白白放掉，造成水的浪费。通过摸索，每次在更换生活水池水时把庭院景观水池不合格的水抽走来浇草坪。在日常的工作中，随时检查用水器具，杜绝跑冒滴漏现象。在光线充足的情况下，检查公共区域有无用电浪费现象。晚上值班时巡视检查开水器，抽油烟机等高耗电设备关闭情况。

在能源控制方面，眼盯楼宇自控系统。室外温度超过15度，立即停掉所有供暖空调，坚持每天对饭店水、电、气进行能耗分析，掌握能耗情况，做到科学节约用水用电。以降耗为核心，抓好维保工作，八字要求。根据首旅集团提出的关于节能降耗100条的通知精神，酒店工程部专题研究决定，在饭店店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罚，八要宣。通过全体饭店干部、员工的不懈努力，2010年11月份总能源为9.028元/平方，12月份总能源为10.342元/平方。空调/锅炉组同志承担着整个酒店用水、供暖设备设施的维修保养工作，经常为抢修一个部位坚持工作到深夜，有时一干就是一整夜。同时，他们对自己的工作做到心中有数、精心安排，把故障率大大降低。

综合维修组的两名人员任劳任怨，克服了人员不足和维修材料不到位的束缚，从设备的维修到小灯泡的更换，紧抓各项薄弱环节，从设备到小五金直至每一个灯泡都有设备卡或详细的检查表。6、2010工程部各项工作亮点：

1.按照首旅建国的管理制度模式结合武当山实际，制定、制作、安装各类规章制度75块.2.按照首旅建国的要求，对整个饭店的设备建立完善的设备登记卡：如：强电组从高低压配电设备、配电箱、配电箱内的每一个空气开关、每一个房间的插座数量；综合维修组从厨房、客房小五金、细化到整个饭店每一个角落里 的一盏灯泡都进行详细的登记。弱电组从宴会厅大型设备、纵横交错的消控系统、聚焦到程控电话每一个排架跳线点位。截止目前，工程部已做出32个项目设备登记卡； 3.维修派工单统计：

自2010年10月13日开业到2011年1月31日工程部共完成各类维修单944张，10月份352张、11月份237张、12月份176张、1月份179张。施工方协助完成53张。

4.宴会灯光、音箱活动，层迭悬宕。

饭店从开业庆典、董事长寿宴、十堰农业银行年会、湖北生物药业公司、十堰达峰软轴有限公司、建国饭店新年晚会、十堰电视台旅游开播共计十多场次，最终以完美的结局收场。

三．工程部2011年工作需要改善方面：

①工程部管理人员对员工关爱不够：部门内部协调不够，管理松散、有时维修不够及时。管理人员对员工的激励较少，不利于发挥员工工作的积极性。②部门人员的文化及专业技术水平有待提高。

※ 由于饭店的施工单位遗留诸多问题，思想工作未作到位，员工的思想情绪不够稳定。部门员工的礼貌礼节意识有待加强； ※ 让员工参与更多的技能练兵活动。（配电室停电例子）③根据派工维修单比例反映问题，进行有计划的维修；

比例分析：综合维修占31%、强电29%、空调/锅炉29%、弱电11%。综合维修：灯具类：36% 墙体裂纹：20% 壁纸霉斑：27% 家私：22% 强电：配电箱空开：30% 配电设备：15% 空开超载运行：20% 空调/锅炉：马桶盖维修：30% 下水道堵塞30% 辅助楼淋浴软管：18%

客房淋浴杆10% 弱电：KTV音箱设备10% 宴会厅设备29% 电话模块 15% 门铃系统11%.④节能减排需要全员参与：在节能降耗工作方面，单靠工程部一个部门来管理是不够的，需要各部门的管理人员加强管理，需要饭店的全体人员都具有节能意识。少数部门还没有足够的节能意识，如用水龙头敞放；下班后，设备电源未关；办公室人走未关空调或照明灯等现象时有发生。有待进一步加强管理和提高每个员工的节能意识。四．2011年工程部工作思路：

1.针对性的培训强化员工的责任心、提高服务质量标准。2.一职专用到一职多用的转变。

3.让每一位员工参与管理，推陈出新管理新模式。※.让每一位员工感受自身条件，提高自己的综合素质。※取长补短，提高管理能力和技巧。4.用技能、业绩说话。更好的配合其他部门工作。五．2011年工程部三大目标。一.各个机房的各项规章制度上墙。二.完成饭店各区域设备保养。三.节能减排工作落实：

如上所述，我认为自己在8个多月的工作中，在武当山旅游开发公司、首旅建国集团行政管理领导的关心和指导下，工作上有一定的成绩，思想上有一定的进步。但仍有缺点和不足：

回想反思这8个多月的工作经历，思绪万千，感慨多多。喜各位同仁为之努力工作汇聚于建国饭店，今朝终于开业。忧从开业至今，暴露出的前期工程中问题多

少影响饭店客人衣、食、住、娱的舒适度，工作中的不足和失误让人痛楚。通过这段时间的工作，我坚信自己在今后的工作中一定会努力进取，扬长避短，为建国饭店的事业，添砖加瓦尽现自己绵薄之力！谢谢！

第二篇：酒店工程部值班工程师守则

本地标准操作程序

LSOP NO.编号： ENG-D-007Effective Date生效日期： 2007、3、21Division主管部门：工程部Revised Date 修改日期： 2011-9-1 Section部门：工程部Prepared by编制：总工程师

SUBJECT题目：值班工程师工作守则

OBJECTIVE 目的：明确工作职责

POLICY 政策规定：

PROCEDURE 程序：

1.为工程部经理负责，负责酒店工程部所有的日常工作，有责任督促所属各专业主管和员工按时完成分配的工作。

2.在值班表上规定的上班时间提前15分钟到岗，检查重要部位的设备运行状况和温度，查看各专业工作记录为晨会做准备。

3.检查值班签到本上该当班值班人员是否有迟到缺勤，该班值班人员是否有私下调班。

4.遵照上级所安排的工作任务，安排好本班当班人员的工作。

5.每天至少一次对酒店客房层和办公区域及电梯巡视，发现问题安排有关人员马上处理。

6.与保安部、客户服务部门经理保持联系，以执行紧急任务，处理突发性事件并处理酒店外委协调工作。

7.检查本部门各重要部分，如锅炉房、空调机房、空调冷却塔、配电房、生活水箱、消防设备，并检查各重要设备的运行情况。每班至少三次。

8.填写值班日记，将当天该班发生的事件详细记录在值班日记上，以供上级主管查阅。

9.在下班前，检查该班员工是否完成工作任务，是否有早退，并与下一班值班员工交接清楚并安排工作，对违纪员工可以根据员工手册提出处理意见。

10.值班工程师必须有强烈的工作责任心，勤奋工作，与员工和睦相处，与其它部门保持良好联系，将维护酒店利益和形象作为最高目标。

第三篇：工程部值班管理制度

工程部值班管理制度

为了规范工程部值班管理，确保XXXXXX设备设施的正常运行，制定此制度。

第一条 工程部经理根据工作需要，每月编制《工程部值班排班表》，合理安排人员值班, 并负责对值班工作的培训、指导和监督； 第二条 交接班: 1．交班人员提前15分钟做好交班准备工作，检查各系统设备并确保运行正常，搞好值班室和设备机房环境卫生； 2．接班人员提前15分钟到达值班岗位准备接班 ；

3．接班人员先认真仔细地检查各系统设备的运行情况，确认无异常情况后回值班室进行交接班，如发现异常情况应立即采取有效措施，并通知交班人处理，接班人协助，处理完成方能交接班；

4．交班人员主动、简要地向接班人介绍值班和设备运行情况，重点讲明需持续跟进或临时工作等事项，接班人应认真聆听，如有疑问可向交班人提问，直至清楚；

5．接班人查看前一班的《值班记录本》，检查各类工器具等物品是否齐全完好；

6．交接班双方确认无误后共同在《值班记录本》上签名确认，交接完毕后所发生的问题由接班人负责。第三条 当出现下列情况之一时不能交接班：

1.交班人对设备运行情况未交代清楚，记录不规范，机房或值班室不整洁；

2.接班人未到岗或接班人有生病、醉酒等异常情形时，交班人不准自行下班；

3.在各类事故处理过程中或交接班过程中发生设备故障时。第四条 值班内容及操作要点：

1．值班人员须坚守岗位，不得串岗、脱岗或睡岗（另有规定的除外）； 2．按相关设备管理制度对给排水、供电、电梯、空调和消防等各系统设备进行巡查，并填写《设备点检表》，发现问题及时处理或汇报； 3.每2小时巡查配电设备并抄表1次，注意高低压设备的电压、电流读数，电池柜充电电压、充电电流数，室内温度和湿度等是否异常；同时从声、味、温等现象观察变压器是否异常、电缆头是否漏油、接线头是否过热；夏季或梅雨季节根据气温和温度变化适当开启配电室的空调机或排风机；

4．夜班每周一次,在夜间关、停照明灯的条件下，巡检高压柜、变压器柜内的高压电缆头有无放电现象，并将巡检情况记录在《值班记录本》上，天气潮湿时，增加巡检频次为每周两次；

5.高、低压开头柜的投切操作应严格遵守《XXXXX供配电管理制度》和国家相关电气安全操作规范；

6.高、低压开关柜采取停电措施后均必须挂牌示意，停电检修线路时必须将小车或抽屉拉出；

7.空调主机在运行中,每2小时巡查抄表一次, 注意观察所有压力表、温度表、电压表、电流表等读数是否正常，同时从听声音、探测温度等方式巡查空调主机、冷却泵、冷冻水泵的运行是否正常，适时调整空调主机负荷，确保空调系统经济运行；空调主机在停用季节须每周保养性开启15-30分钟一次；

8.每2小时巡查一次生活水泵及污水泵房，检查水泵、变频器的自动状态，水池及水箱水位，压力表数值、集水井水位、电动阀开启度、相关控制参数及药剂投放情况等并做好记录；

9.每班巡查一次各层空调风柜运行情况，检查风机有无异响，皮带松紧度、滤网积尘度等；

10.每班巡查一次各类排风机、雨（污）水泵及人防设备等备用设施情况，每周对备用设施点动测试一次（消防设施另有规定的除外），遇雨天各班须增加对雨水井、泵的巡查，避免水浸事故发生； 11.每班巡查一次消防泵、喷淋泵及稳压装置否处在自动位置，压力表读数是否正常，压力罐是否漏气；

12.每班巡查一次地下消防水池的水位，进水浮球阀的工作情况； 13.中班夜班各巡查园区景观照明一次，观察定时器开停是否准确，各类灯具是否正常亮起，发现故障及时处理，不能处理的作好记录； 14．负责非办公时间XXXXX各系统及用户的应急维修和故障处理； 15.若遇火警，应立即关闭空调类主机和风柜等设备；开启并监控所需区域的消防水泵、喷淋水泵、正压送风机、排烟机等设备；观察水池的供水情况，确保灭火救援工作的顺利进行；

16.做好值班室和各机房、设备间的清洁工作，不允许无关人员进入值班室和设备机房； 17.做好各种记录，重大事故应立即报告工程部经理； 18.完成上级交待的其他工作。注：

《工程部值班排班表》、《值班记录本》、《设备点检表》、《XXXXX供配电管理制度》、配电、空调运行表的制定

第四篇：2014年饭店工程部工作计划

2014年饭店工程部工作计划

一、工程部14年的总体工作

工程部要确保饭店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养，设备巡检，保证好热泵，电梯，配电，空调，供水系统，厨房设施等正常运行，特别要提高客房，餐厅的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，抓好挖潜和修旧利废工作。

加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，控制人员总数，实施末位淘汰，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。

二、工程部14年重点抓好如下工作

1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，电梯等方面技术综合化。留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制。只有在人员聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的办法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。希望通过培训、考核，使工程部后勤员工都以满怀热情，去创建舒适的硬件环境，为客人提供舒适的服务

产品，要彻底改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台服务也充满浓郁的饭店氛围。

2、改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间特别前后台部门间，部门之间，上、下级之间的工作及时性，有效性，不推诿，多做事。加强对设施的日常巡检，按标准路线巡查，责任分区，责任到人。并且定期对前线使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。

3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的计划检修保养，做好电梯、空调、热泵、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特别是对空调在14年无维保单位，使用情况不能乐观的情况下，部门根据客情同大金空调维修部要对风机盘管、风柜的清洗保养，精心调试，确保空调顺利运转安全度夏。加强对客房内电器、装饰、水电等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否，作为对部门考核的依据。

4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、物料、修旧利废管理制度和办法，控制降低物耗，能耗成本，加强修旧利废，争取更进一步降低万元收入电费比，控制万元收入水费比，降低万元收入物耗比。

（1）把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查，包括对用于装修改造的装饰工程材料的价格调查控制。

（2）修旧利废加强考核统计，每月检查通报维修的修旧利废情况，工作优秀者可给予适当奖励，坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。

（3）合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。

（4）贯彻落实能源管理办法，加强对各点水、电能源使用检查，每天抄水电表并进行对比，水电表计量的使用量每月通报各使用部门，便于使用部门成本控制。

（5）加强材料，设备配件定置管理。建立好设备备件台帐，详细各配件材料价格，便于控制。

总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最

好，只有更好，只有我们不断自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒适的饭店必然成为顾客宾至如归的家园。

工程部:陈殷

2014-1-4

第五篇：酒店工程部值班管理办法

酒店工程部值班管理办法

1.对工作要有高度的责任心，要熟练掌握酒店供电、供给水、热水、消防栓及线路布控点的走向和所管设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平。

2.密切监视设备运行情况，定时巡视电器设备并准确抄录各项数据，填好各类报表，每周一上午将资料(值班、保养、检修、维修、运行记录)上报部门经理审阅，周二退回并存档。

3.值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗、脱岗，按规定定时巡视设备运行状况。

4.值班人员接到维修报表和通知时，要立即赶赴现场，不得拖延，并做好工时、材料的统计工作，并要报修部门签字。

5.值班人员在当班或抢修结束后，必须在值班记录或抢修记录上签名，以明确抢修。

6.设备发生故障，值班人员无法处理时，要立即报告部门领导和主管，组织力量即时抢修。

7.几员工调换班次和请假，需提前一天申请，并经本部经理批准后，方可生效，否则按旷工处理。

8.值班人员不得利用值班电话聊天，以确保值班电话畅通。

9.任何闲杂人员不得进入值班室，更不能逗留或参观。在配电室进行检修安装工作，须得工程部负责人批准，并进行登记。

10.所有运行设备值班机房，必须有人员值班。

11.认真搞好值班房及设备房的卫生，每周六全面搞好工程部辖区的卫生。