度假酒店礼宾部工作程序

第一篇：度假酒店礼宾部工作程序

礼宾部工作程序

1、目的：

明确礼宾部的主要工作程序，指导行李生日常工作。

2、适用范围： 礼宾部行李生

3、职责：

3.1、为客开车门、店门。

3.2、问候客人并协助客人提拿行李上下车。3.3、向客人介绍酒店情况。

3.4、疏导车辆，保持门前交通畅通。3.5、为客人联系出租车。

3.6、雨天必要时为客人打雨伞服务。

3.7、负责大门口的安全，如发现有形迹可疑的人在大门口停留，应上前询问，必要时让保安人员处理。

3.8、代表酒店到机场、车站、码头接送客人。3.9、为客人处理行李问题。

3.10、回答客人问询，向客人提供饭店信息。3.11、维护大堂内的秩序。

4、定义：（无）

5、工作程序： 5.1、入住散客。

5.1.1、为客人开门，向客人点头微笑并致欢迎词“欢迎光临”。如客人有行李，应主动上前，在征得客人同意后帮忙提拿，贵重及易损物品应特别小心，防止丢失和破损。

5.1.2、当客人乘车前来时，应上前引导车辆停在客人容易上下的地方，待车停稳后，主动上前打开车门，如是出租车应等客人付清车费后。开门时要注意先外后内，先女士后先生，先老后幼；如无法确定车内情况，应先开朝台阶一向的后门，再另一向后门及前门。另外，要用左手开门，右手手心向下挡在车门上沿，防止客人磁头。护顶时要注意根据客人的衣着、外貌、法止判断客人的身份情况。因为有两种客人不能护顶。一种是信仰佛教的，另一种是信仰伊斯兰教的。

5.1.3、如果客人行动不方便，如病人、老人或小孩子，应扶助客人下车，并安排轮椅为客人服务。

5.1.4、开完车门，如客人有行李，应主动帮助客人反悔地李卸下，并提醒客人清点行李件数，避免遗漏。

5.1.5、引导客人到接待处办理入住手续，在此期间，应不时用手示意，客人前进的方向，并在适当的时候介绍酒店的情况。

5.1.6、引导客人到接待处后，应以正确的姿态站立于客人身后1.5——2米处，将客人行李放在不阻碍通道的地方并替客人看管好行李，并注意客人的吩咐。

5.1.7、客人在办理好手续后，应主动上前向接待员拿取客人房间钥匙牌，并带领客人到房间。一路上应主动热情向客人描述房间的具体位置及优点，使客人在进入房间之前已对此房间产生好感，如是熟客，应介绍新增加的设施及服务项目。

5.1.8、行进当中应不断示意客人行进的方向，遇到转弯处，应回头微笑向客人示意。5.1.9、乘搭电梯时，先将一只手按住电梯门，请客人先入电梯，然后提行李跟进，进入电梯后应站立在控制板一侧，将行李尽量靠边放置，以免冲撞或挡住客人出路。如行李较

109863823.doc 多使用行李车时，可指引客人先乘电梯到房间，并示意客人会尽快送行李到房间。

5.1.10、到达楼层后，应请客人先出电梯，然后马上跟出，走在客人斜前方3步远的位置，指引客人到房间。如遇到前面有其他客人，应停下脚步，侧身让对方先行，决不可与客人争先。

5.1.11、到达房间门口，先放下行李，然后有节奏的敲门确认无人后方可用钥匙开门进入，防止重叠分房给客人造成的不便。

5.1.12、开门后，应先将钥匙牌插入节能开关处打开灯，快速扫视房间是否OK房，如是退出房间再请客人进入。

5.1.13、进入房间后，应先半行李放在行李架上，摆放行李时应注意行李较大及硬外壳的放在最下面，正面朝上，把手朝外，方便客人开箱及行李不会压坏或倒塌，然后跟客人确认行李件数。

5.1.14、如是晚上应替客人拉上窗帘，然后按顺时针方向介绍房间设施及使用方法，重点突出新增设施，用语必须简短，尽量不用手势，以免给客人造成给小费的误解。

5.1.15、在离开房间时，应介绍自己的姓名及工作电话，告诉给客人将随时为客人服务，并祝客人居住愉快，然后面对客人退出房间，轻轻关上门。

5.1.16、走楼梯返回大厅，填写工作记录。5.2、离店散客工作程序

5.2.1、接到电话或前台指令后，问清楚房间号码，迅速前往该房间，进入房间前先按门铃，报出自己的职位，并站立在前一步的位置，使客人在猫眼处可以看到，客人开门后，向客人说明自己的来意，征得客人同意后方可进入客人房间，与客人一起清点行李件数，期间需留意客人物品是否有遗漏，如行李未整理好，要待客人自行整理好后方可为客人提拿行李，切忌主动为客人整理行李。

5.2.2、检查客人的行李有无破损，并向客人说明，了解客人的要求，行李需运送到的地点及是否需要寄存。

5.2.3、与客人一同离开房间，指引客人到前台收银办理离店结帐手续，确认已结清所有帐项后，方可提拿行李，送客人出大厅。

5.2.4、送离店客人出大厅，如客人会车，将客人行李放在汽车行李箱内，再次与客人确认行李件数，无误后轻轻送上行李箱盖，为客人拉开车门，在关门前向客人道谢，祝客人旅途愉快并欢迎客人下次光临。

5.2.5、汽车启动后向客人挥手告别，待车开动看不到车内的客人后，方可回到工作岗位。

5.2.6、填写工作记录。5.3、寄存行李程序

5.3.1、如有客人要求寄存行李，应先填写行李寄存卡，行李寄存卡一式两联，写明客人的姓名、房号、行李件数、寄存的日期及时间，在经手人处签上自己的名字，核对无误后交客人签名确认，一联交客人保存，一联系在客人在寄存的行李上。

5.3.2、询问客人领取的日期及时间，向客人说明过夜寄存的行李收费标准。向客人了解是否有易燃易爆、易腐烂、贵重物品或行李中是否有庞物（动物）等，如有则应向客人说明请其自行保管，对于贵重物品则请客人存放于酒店大堂贵重物品保险箱内。如有易碎物品，应小心轻放，并摆放“易碎物品”牌以提醒其他人员注意。

5.3.3将客人寄存的行李的资料登记在行李寄存登记簿上以及输入行李部电脑中，以便查询。

5.3.4、将客人寄存的行李集中摆放好，避免与其他客人的行李混淆。5.3.5、原则上非住宅的行李不予寄存，如特殊情况需经当班主管同意。

109863823.doc 5.4、提取行李程序

5.4.1、客人提取行李时，应请客人出示行李寄存卡的领取联，与行李上的寄存联核对，完全吻合后收回客人手中的领取联，再将客人行李交还给客人。将两联行李卡订在一起，并保存。

5.4.2、如需收费，应按寄存行李收费标准开单收费，并在行李寄存簿上注明“已取”。5.4.3、如行李在保存期间丢失或损坏的，酒店将根据客人所寄存行李的价值及客人必须出示能够证明行李价值的单据后，酒店才作出适当赔偿，最高限额不超过￥1000元，因为寄存行李时行李生已事先向客人说明及行李寄存卡的备注栏亦清楚行李房只寄存一般物品，而贵重物品应存放在酒店大堂贵重物品保险箱内。同时，将行李丢失或损坏的情况记录在行李登记本的异常情况栏。

5.5、代客人叫出租车程序

5.5.1、客人要求出租车服务或预订出租车，首先问清客人的房号、目的地、租用的日期及时间。如客人是赶飞机、火车，应提醒客人提前出发，以免因交通阴塞而耽搁行程。

5.5.2、首先联系宾馆车队，问清楚收费价格及车牌号码，然后知会客人，征得客人同意。

5.5.3、客人同意后，填写租车通知书通知车队，了解司机姓名并知会客人。

5.5.4、如宾馆车队无车，可联系较熟悉的、有信誉的出租车司机，问清楚收费价格、车牌号码、司机姓名等并转告客人，向客人说明该出租车所属公司、征得客人同意。

5.5.5、交班给各班行李生，届时跟进客人用车，直到客人上车离去，以免出租车未准时到而耽搁客人行程，如出租车未准时到来，应马上联系其它车辆给客人，并向客人说明。客人上车时，应给客人酒店的车牌号码提示卡片，提醒客人记录出租车号码，以免特殊情况（如遗留行李在的士车上）发生时可追查。

5.5.6、记录出租车不准时事件，交班给其他行李生杜绝此类情况再次发生。5.5.7、填写交班记录，记录客人所乘出租车的公司及车牌号码。5.6、换房行李服务程序

5.6.1、接到前台帮客人换房通知后，尽快赶到客人房间。

5.6.2、到客房后，如客人在房，则帮客人拿行李并领客人到另一房间或前台办理手续，同时提醒客人行李是否收拾齐全，到新的房间后按客人要求摆放好行李。

5.6.3、如客人不在房间，则要与楼层服务员一齐进入该房间收取行李，并核对行李件数，检查是否有遗漏，记住行李的摆放位置，送至另一房间后按原状摆放。

5.6.4、填写工作记录。5.7、代取行李处理程序

5.7.1、寄存代取行李时，必须在行李单上写上宁存客人的姓名、房号、寄存日期，联系电话以及代取姓名，住址，联系电话，然后请寄存人签名，并注明代取行李的日期。

5.7.2、代取人代取行李时，必须核对来人身份是否为寄存人所指定的代取人，然后核对行李，并请他签收。

5.7.3、如到了原定取行李时间但没人来领取，则应马上与寄存人联系，说明情况，告知我们代保管的最大时限为一个月及收费情况，如未能与寄存人联系或已联系但仍然是过期未领取的，半行李产上级主管处理。

5.7.4、做好行李寄存卡的存档工作以备查询。

5.7.5、对于无寄存人交待由其他代取人领取的行李，如有客人前来领取时，需携带该件行李寄存卡领取联，如无此领取联，领取人必须出示寄存人的证件（复印件亦可以）以及寄存人书面（传真亦可以）委托领取行李的证明文字，请领取人出示身份证件进行核实后，请其写下行李收条，确认无误后将行李交给领取人。

109863823.doc 5.8 团体入住工作程序

5.8.1 指引团体的车辆停在靠近大堂门口处，帮助客人下车和提拿行李到大堂。

5.8.2将行李全部集中放于大堂，并与团体的负责人一起清点行李，清点完毕后，将行李放上行李车。

5.8.3如团体的客人已说明行李所在的房号，则在行李上注明房号，先指引客人进入房间，再按客人所说的房号将行李送入房。

5.8.4如客人没有特别说明行李所在的房号，则按团体入住登记表上的房号，逐一将行李送上房。

5.8.5填写工作记录

5.9.团体离店的工作程序

5.9.1接到团体退房的通知后，马上到各房间提拿行李并集中放于大堂，并与该团体的负责人一起清点行李，清点完毕后，协助客人将行李放上车，确保行李件数正确。5.9.2客人上车时，行李生应该站在车门一侧，一边点头示意，一边注意客人的上车过程，如发现有行动不便的客人应扶助其上车。在确认所有客人都上了车后，示意司机可以开车。向客人挥手告别，多谢客人的光临，欢迎客人下次再来。

礼宾部基础词汇

1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.总经理

general manager 副总经理

deputy general manager 值班经理

hotel duty manager 部门经理

manager 副经理

deputy manager 主管

supervisor 领班

captain 大堂副理

assistant manager 接待员

receptionist 问讯员

information clerk 订房员

reservationists 行李员

bell boy / bell man 收银员

cashier 餐厅服务员

waiter / waitress 医院

hospital 药房

pharmacy 医生

doctor 驾驶员

driver 迎宾员/领位员

hostess 厨师

chef 话务员

operator 客房服务员

room attendant 维修员

repairman 秘书

secretary 实习生

trainee 酒廊服务员

lounge attendant 大堂

lobby

28.大堂酒廊

29.酒吧

30.前台

31.商务中心

32.电话间

33.行李组

34.行李服务

35.接机服务

36.行李车

37.车尾行李箱

38.寄存

39.转交

40.雨伞

41.豪华轿车

42.礼品袋

43.宣传册

44.邮票

45.邮政编码

46.报纸

47.杂志

48.邮政服务

49.EMS

50.打包

51.明信片

52.挂号信

53.包裹

54.代寄信件

55.代印名片

56.修理服务

57.转送邮件

58.电梯

59.行政楼层

60.手扶电梯

61.结账处

62.网吧

63.票务中心

64.餐厅

65.中餐厅

66.自助餐厅

67.日本料理餐厅

68.茶艺居

69.扒房

70.会议室

71.休息厅

109863823.doc

lobby lounge

bar

front desk

business center phone booth concierge bell service pick-up service trolley

boot / trunk

deposits/leave luggage deliver luggage umbrella limousine

shopping bag brochure stamp postcode newspaper magazine mail service

express mail service package postcard

registered mail package

letter-posting service

business card-printing service repair service

forwarding mail service lift / elevator executive floors escalator

cashiers’ counter internet bar

ticket agency / ticket office restaurant

Chinese restaurant cafeteria

Japanese restaurant tea house grill room

conference room / meeting room foyer

109863823.doc 72.洗手间/WC 73.车道

74.停车处

75.公共车站 76.棋牌室

77.夜总会

78.桑拿

79.按摩

80.温泉

81.游泳池

82.健身房

83.洗衣房

84.市中心

85.超市

86.街

87.花

88.茶

89.高速公路 90.机场

91.国内航班 92.国际航班 93.航班号

94.时刻表

95.领事馆

96.游览区

97.游览点

98.种类

99.本地的100.火锅

water closet / wash room / lavatory

driveway parking lot bus station

chess & card room night club sauna message hot spring

swimming pool gymnasium/GYM laundry downtown super market street flower tea

high-way airport

domestic flight international flight flight number timetable consulate

sightseeing district sightseeing spot style local hot-pot

历尽艰辛的重逢

2008-11-7，Mark像往常一样早早的到酒店里上班，正当与客人交谈时，一位来自台湾的卢先生来到礼宾台拿出了一张明信片交给了Mark，称想要找这位给其寄明信片的好友金其全先生，Mark接过明信片仔细一看，上面只留有寄信人与地址，而无其他联系方式。卢先生表示这次到杭州非常想与这位失散多年的好友见一面，而卢先生目前唯一的线索就是手中的这张明信片，希望酒店礼宾部能帮他找到这位朋友。Mark得知这一情况后，留下卢先生的联系方式后立即开始了寻找之旅。

首先，Mark想到了通过114查询卢先生留下的地址“西子花园”的物业管理处的电话，希望通过此小区物业可以找到卢生生好朋友金其全的联系方式，但遗憾的是小区物业并没有在114信息平台注册任何信息。

于是，Mark又通过网络寻找到了以前入住在“西子花园”的业主杨先生。在与杨先生取得了联系后说明了事情的来龙去脉，杨先生了解情况之后表示非常乐意帮助我们。通过杨先生的协助我们获取了“西子花园”小区物业的电话号码，于是Mark拨通了这个号码。

109863823.doc Mark向小区物业管阿姨说明了寻人的情况，询问小区内是否有一位叫金其全先生的业主，在得到确有其人的回答后，Mark希望管阿姨能够帮忙提供金其全先生的联系方式，但是管阿姨表示她必须在征得业主同意后才能告诉我们为主的联系方式。经过小区物业与金先生联系后，金其全先生主动与酒店取得了联系，留下了电话号码，委托Mark转告卢先生。在酒店热心帮助下，卢先生在当日下午见到了与其失散多年的好友，并激动万分的向Mark表示由衷的谢意，感谢Mark了却了其多年的愿望。

第二篇：06版礼宾部工作程序

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 所属部门：房务部

负责岗位：礼宾部 工作任务：邮件、留言、传真和报纸分送服务

程序编号：RM-FO-CON1

操作程序：

一、留言

1、留言由礼宾部负责打印、接收。

2、接收留言后，领班在《行李递送服务记录》上登记。

3、领班安排行李员在15分钟内递送完毕。

4、VB以上客人的留言要求按照URGENT要求立刻递送。

5、递送一般由门缝下塞入，保证留言不外露。

二、传真

1、领班接到商务中心通知后，询问传真的房间号码，并记录在《行李递送服务记录》上。

2、领班安排行李员在15分钟内递送。

3、URGENT传真必须立即送到客房。

4、VB以上客人的传真按照URGENT要求立刻递送。

5、递送一般由门缝下塞入，保证留言不外露。

6、如果传真需请客人签单

1）李员应按门铃，报明身份；

2）遇到DND情况，行李员汇报领班，由礼宾部给留言，30分钟后仍无回应，由领班打电话联系客人。

三、邮件

1、平信分拣

1)物业（含外包单位：全聚德、东美等），送至物业大堂。2)总办，送至总办接待台。3)客房，查询电脑：

① 客人在店，由行李员送入客人房间，做好递送记录。② 客人有预订，在电脑TRACE中留记录，内容格式如下：

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL a、内容：该客人有平信在礼宾部。b、留言人姓名。c、留言日期

d、在《挂号信登记本》上作好记录，信件保存在《挂号信登记本》内。

③ 客人已经离店，礼宾部查询电脑：

a.有预订的客人，同上②步骤操作。

b.无预订的客人，邮件保留3天，退回邮局。

2、挂号信分拣

1)礼宾部签收各类挂号信件，如：挂号信、快递、包裹单、EMS、UPS、Fedex等。2)分拣

① 物业部—在《挂号信登记本》上登记，送物业部接待台签收。② 总

办—在《挂号信登记本》上登记，行李员负责送总办接待台签收。

③ 客

房—在《挂号信登记本》上登记，查询电脑：

a.在店客人，留言通知客人到礼宾部签收。

b.有预订的客人，在电脑TRACE中留记录，内容格式如下： a)内容：该客人有挂号信（EMS、FEDEX等）在礼宾部。b)留言人姓名，如：JOHNSON c)留言日期，如：6/25 c.已经离店的客人，查询电脑：

有预订，按照以上③操作。

无预订，邮件保留3天，退到物业部接待台，注销并签收。

四、报纸

1、行李房领班要清点报纸数量，核对《报刊分配表》上的数量。

2、行李房领班分配报纸。

3、分送：

1)各对客营业点，送到营业点；

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 2)各行政部门送入部门信箱； 3)党、政、工、团送到总办接待台。

注意：每日当班领班为邮件分送负责人

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 所属部门：房务部 负责岗位：礼宾部 工作任务：宣传牌收放 程序编号：RM-FO-CON2

操作程序：

1、销售部美工组将要收放的宣传纸送到礼宾部，并附《立牌收放工作单》。

2、礼宾部领班接收工作任务，在《立牌工作单》上记录工作要求，同时与下一班进行交接。

3、下一班交接后：

a.收放工作如由夜班完成，夜班行李员在《立牌工作单》上签名，早班领班检查。

b.收放工作如由早班完成，早班领班在《立牌工作单》上签名并检查。c.收放工作如由中班完成，中班领班在《立牌工作单》上签名并检查。

4、立牌使用完毕，收归原来位臵。

5、行李员摆放立牌时，务必保证宣传单页摆放端正，忌歪斜。

6、立牌摆放的位臵及顺序要求（自右向左）：

1）当天在店活动 2）酒店促销宣传 3）酒店常规营业宣传 4）外包单位宣传

5）其他特别情况由SALES特别注明。6）无部门经理通知禁止动用“全聚德”立牌。

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 所属部门：房务部

负责岗位：礼宾部 工作任务：行李寄存及提取

程序编号：RM-FO-CON3 操作程序：

该程序之服务范围根据 上海市公安局 规定仅限居住本酒店的客人，否则行李员必须报请直接上司批准，且必须留下存放人的通讯方式。

一、寄存

2、行李员主动向客人问候。

3、询问客人：

1）？何时提取行李。

2）？包内是否有贵重物品，格式为：Is there anything valuable inside?

4、存放：

1）当日寄存（当日提取）：

a、无贵重物品，行李员发放《行李牌》，要求以清楚端正的字迹填写： 上联： ——日期

——选择C/I或C/O打钩 ——房号、行李件数 ——行李员签名 下联： ——行李件数 ——行李员签名

行李存在行李柜台旁，放入行李网内。

b、有贵重物品，行李员建议客人随身携带，如果客人坚持寄存，行李员应该另外开具行李牌，填写内容同a，将放有贵重物品的行李存入行李房，同时在《行李寄存记录》和《工作交接本》上登记。

c、23：00后无人提取的当日寄存行李自动转为长期寄存，当日

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 中班领班按照长期寄存操作。

2）长期寄存（非当日提取）：

a、无贵重物品，行李员发放《行李寄存牌》，要求以清楚端正的字迹填写： 上联： ——宾客姓名 ——行李件数 ——寄存日期 ——预计提取日期 ——房号 ——行李员签名 下联： ——宾客姓名 ——行李件数 ——寄存日期 ——预计提取日期 ——房号 ——行李员签名

b.行李员提醒客人留意下联的《注意事项》。c.行李员查看行李的完好程度。

d.行李员请客人在上联签字确认，下联不签（以便领取时核对）。f.行李员将上联挂在行李上，行李存入行李房。

g.行李员在《行李寄存记录》登记，要求字迹清楚端正： ——客人姓名 ——房号 ——件数 ——寄存日期 ——存放位臵 ——行李员姓名

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL

二、提取

1、提取当日寄存行李

1）行李员主动问候客人，并要求客人出示《行李牌》。

2）行李员核对《行李牌》上、下联号码，找出行李，转交客人。3）行李员将收回的《行李牌》上、下联交给领班。

4）领班整理每天的《行李牌》，与每天的《行李寄存牌》、《行李递送服务记录》打包后，编号存入指定的纸箱。

2、提取长期寄存行李

1）行李员主动问候客人，并要求客人出示《行李寄存牌》。2）行李员从《行李寄存记录》中找到寄存的行李。3）行李员从行李房提出行李，转交客人。

4）行李员要求客人在《行李寄存牌》下联上签字。5）行李员将收回的《行李寄存牌》上、下联交给领班。6）行李员在《行李寄存记录》上注销记录。

7）领班整理每天的《行李寄存牌》，与每天的《行李牌》、《行李递送服务记录》打包后，编号存入指定的纸箱。

3、《行李牌》、《行李寄存牌》下联遗失：

a)查询电脑，根据上联所记录的房号，确认客人姓名。b)复印客人护照或者身份证，保留备份。c)客人提取行李，并签收。d)行李员注销记录，并说明情况。

4、代领行李：

代领人需要携带个人身份证明、客人《委托书》和《行李寄存牌》或《行李牌》下联，如果没有《行李寄存牌》或《行李牌》下联，则要携带客人护照或者身份证。

1)代领人有《行李寄存牌》或《行李牌》下联，行李员复印代领人身份证明，保留《委托书》原件并核对《委托书》签名与上联是否相符、SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 保留代领人身份证明复印件，请代领人书写收据。

2)代领人无《行李寄存牌》下联，行李员查询电脑，根据上联所记录的房号，确认客人姓名，复印客人和代领人的身份证明，保留《委托书》原件、保留代领人和客人身份证明复印件，请代领人书写收据。

三、行李管理规定

1、存放在柜台旁的，无论是入住行李还是离店行李，行李员都必须放入行李网。

2、行李部领班每天与下一班领班交接柜台旁的当日寄存行李数量，填写在《工作交接本》上，双方签字。

3、行李部领班每天与下一班领班到行李房交接行寄存行李，填写在《行李寄存记录》上，双方签字。

4、礼宾部主管每周检查行李房2次，前厅部经理助理每月检查2次，前厅部经理每月检查1次，检查主要内容：

1）《行李寄存记录》上的行李编号和实际行李编号是否一致。2）《行李寄存记录》上的位臵是否准确。

3）《行李寄存记录》上登记的行李件数与实际是否一致。4）是否有其他不相关的物品存放。5）过期行李是否及时处理。

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 所属部门：房务部

负责岗位：礼宾部 工作任务：散客入住的行李服务

程序编号：RM-FO-CON4 操作程序：

1、行李员将行李卸下车，和客人确认件数。

2、行李员发放《行李牌》，《行李牌》上写明： 上联（挂在行李上）：要求字迹清楚端正

1）日期 2）选择C/I打钩 3）行李件数 4）行李员姓名

下联（发放给客人）：要求字迹清楚端正

1）行李件数 2）行李员姓名

3、引领客人到总台登记。

4、空闲时段：

1）行李员带领客人到总台登记，同时在客人身后1米处Standby，保证行李安全。

2）超重、超长行李必须使用行李车，不允许在大堂内拖行行李。

3）登记结束后，接待员把钥匙和欢迎卡交给行李员，由行李员带领客人上楼。

4）电梯厅内，电梯到达时，行李员必须为客人遮挡电梯门，请客人先进电梯，随后才可以进入电梯，如果电梯空间不足，行李员必须等候其他电梯，禁止行李员和客人争抢电梯。

5）进入电梯后，行李员必须将行李靠边放臵，以留出空间给其他客人，同时站在控制面板边，以便为客人控制电梯。

6）行李员在电梯厅应该主动和客人交流，主要以介绍酒店设施和酒店的服务项目为主。

7）电梯抵达楼层后，行李员必须为客人遮挡电梯门，请客人先出电梯。

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 8）行李员指引客房方向，带领客人到房间。

9）到达房间门口，行李员向客人借取钥匙，按门铃2次并报名身份，2次间隔必须大于5秒。10）行李员为客人打开房门，接通电源迅速查看房间。

如果发生意外

DIRTY房：立刻向客人道歉，必须告诉客人：请稍候，我马上回总台为您另外安排房间。

DOUBLE C/I：立刻向客人道歉：很抱歉，这是我们的失误！麻烦您和我到总台，我马上为您另外安排房间。11）进房后，行李放在指定的行李架上（行政楼层为移动式行李架，行李架存放在衣橱内）。12）介绍房内2项设施（常客不需要介绍）：

a、床头的电器控制开关。b、网线位臵。13）14）取回《行李牌》的上、下联。离开时，询问客人是否需要其他帮助： Is there anything I can do for you, Sir / Madam？

15）向客人到别，希望客人住店愉快！Enjoy your staying with us!16）17）18）面对客人轻关房门。

行李员回到柜台，将《行李牌》上、下联交给领班。领班对行李员的行李递送过程进行登记。

5、繁忙时段：

1）行李员将行李存放在柜台旁的行李网内，回拉门位臵等候。2）总台或行政楼通知领班行李牌号和房号。

3）领班安排行李员将对应的行李送到指定的房间，如果客人不在房间，行李员应将行李取回，并汇报领班，不可以擅自把行李送进房间。4）行李员进房后，将行李放在指定的行李架上（行政楼为移动式行李架，行李架存放在医橱内）

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 5）介绍房内2项设施（常客不需要介绍）：

a、床头的电器控制开关 b、网线位臵

6）取回《行李牌》的上、下联。7）离开时，询问客人是否需要其他帮助：

Is there anything I can do for you, Sir / Madam？ 8）向客人到别，希望客人住店愉快！

Enjoy your staying with us!9）行李员回到柜台，将《行李牌》上、下联交给领班。10）领班对行李员的行李递送房号、上下楼时间、行李件数和行李员姓名进行登记。

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 所属部门：房务部 负责岗位：礼宾部 工作任务：散客退房的行李服务 程序编号：RM-FO-CON5 操作程序：

1、行李部领班统一负责接收客人收取行李的信息。

2、行李部领班填写《行李牌》，内容：

——日期

——选择 C/O打钩 ——行李件数 ——房间号码

3、行李部领班负责安排行李员到房间去拿行李。

1）客人在房间，领班直接安排行李员去房间收取行李。

2）客人不在房间，由总台或AM通知客房中心协助开门收取行李。3）行李员禁止使用客人钥匙，并单独进入客人房间收取行李。4）除特别准许行李员不收取未经整理的行李。

4、行李员到达客人房间，敲门，并自报身份，内容：

Bell service? ↑

1）如果房内无人，行李员必须使用服务电话报告领班，经过核实并授权后，再执行下一步骤。

5、行李员收集行李并放在行李车上。

6、行李员与客人确认行李件数，发放《行李牌》：

1）上联——给客人，附行李员和行李件数； 2）下联——吊挂在行李上，附行李员签名 3）上、下联所填写内容一致，字迹清楚、端正

7、如果客人暂时不离店，告之客人：行李将被保存在行李部。

8、行李员回柜台在《行李递送服务记录》上登记服务过程。

9、客人提取行李时：

1）行李员可要求客人出示《行李牌》下联。2）行李员必须收回《行李牌》下联。

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 3）行李员核对号码后，发放行李。10、11、行李员必须把《行李牌》上、下联交领班整理。

行李部领班负责整理每日的《行李递送服务记录》、《行李牌》、《行李寄存牌》，打包后编号，存入指定的纸箱内保存，留存2个月。

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 所属部门：房务部 负责岗位：礼宾部 工作任务：团队入住的行李服务 程序编号：RM-FO-CON6 操作程序：

1、当日早班领班提前准备好当日的《团队行李登记单》和总台的《分房表》，《团队行李登记单》填写内容： ——团队名称 ——房间数量 ——人数 ——国籍 ——抵店日期

2、行李到达后，行李员和司机核对团队名称。

3、行李员将行李从车上卸下（限3号门），清点件数、检查行李完好情况。

4、行李员在《团队行李登记单》上记录行李到达时间、件数、车号，最后请司机签名确认。

5、行李员在每件行李上吊挂《行李牌》，根据总台的《分房表》分拣行李。

6、行李递送：

1）行李送空房

a、领班要求AM和HSKP协助打开该团队房门。

b、行李员根据房号尽快分送行李，如客人不在房间，就通知领队或拿到大堂行李柜台。

c、行李员记录每间房间的行李件数，填写在《团队行李登记单》上。d、递送完毕，行李员计算分送总数和进店总数是否一致。e、任何特殊或异常情况行李员必须向领班汇报。

f、待团队入住后，行李员立刻向领队通报行李递送情况，并请领队在《团队行李登记单》签名确认。

g、行李员将《团队行李登记单》交领班处理。

h、领班跟进领队房间调整情况（领班可参考总台的《团队确认书》）。2）团队入住后递送

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL a、行李暂时寄存在礼宾部或物业大堂，使用行李网保护，标注团队名称和行李总件数。

b、团队到达后，行李员和领队确认行李总数并通报行李损坏报告。c、行李员再次到总台确认《分房表》。

d、行李员根据房号尽快分送行李，如客人不在房间，就通知领队或拿到大堂行李柜台。

e、如遇上客人需自提行李，要保证他所持的房卡和钥匙与行李牌上一致，并记录件数和房号。

f、行李员记录每间房间的行李件数，填写在《团队行李登记单》上。g、递送完毕，行李员计算分送总数和进店总数是否一致。

h、行李发生差异行李员必须向领班和领队汇报，由领班和领队协调向团队客人询问。

i、统计完成后，请领队在《团队行李登记单》上签名确认。j、行李员将《团队行李登记单》交领班处理。

7、领班收到《团队行李登记单》，填写团队离店日期。

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 所属部门：房务部 负责岗位：礼宾部 工作任务：团队离店的行李服务 程序编号：RM-FO-CON7 操作程序：

1、中班领班根据总台的《团队确认书》准备次日离店的《团队行李登记单》：

1）填写团队房间数 2）填写行李收取时间 3）按顺序填写离店房号

2、中班领班安排次日需要加班的行李员。

3、当日领班通过电脑再次核对离店的房号。

4、领班根据行李收取时间，安排行李员收取行李（大型团队，可以适当提前收取时间）。

5、行李员从主要的楼层开始收取行李。

6、除特别通知外，行李员将只收取放在房门口的行李。

7、行李员在行李收取过程中：

1）记录每个房间的行李件数，必须收取一间记录一间。

2）无行李的房间行李员必须敲门确认，确实没有行李的，注明N/L。3）如果无法区分相邻房间的行李归属，可以敲门与客人确认。

4）如果行李有损坏，必须立即与客人或通过领队说明，并在《团队行李登记单》注明。

8、行李收取完毕

1）数量少，存放在行李柜台。

2）数量多，存放在物业大堂，使用行李网保护，领班安排人员看守。3）行李员进行书面统计。4）行李员清点实际行李数量。

5）核对书面统计和实际行李数量是否一致。6）行李员复查楼层。

9、行李员向领班汇报行李收取情况，汇报内容：

1）书面统计数量

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 2）实际收取数量 3）行李损坏情况

10、领班复查书面统计与实际行李数是否一致。

11、行李员与领队：

1）通报书面统计数量 2）通报实际收取数量 3）通报行李损坏情况 4）确认行李件数

5）请领队在《团队行李登记单》上签名确认

12、团队行李车到达后，行李员与司机：

1）确认团名 2）确认行李件数 3）确认行李损坏情况

4）请司机在《团队行李登记单》上签名确认 5）行李员记录行李车车号

13、行李员将《团队行李登记单》交领班存档，保留3个月。

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 所属部门：房务部 负责岗位：礼宾部 工作任务：迎宾员服务 程序编号：RM-FO-CON8 操作程序：

一、迎宾

1、要求迎宾员紧随需要服务的车辆。

2、要求车辆停稳后，迎宾员已经站在车门外等候服务。

3、迎宾员站位：

1）客人位于副驾驶位臵

a、迎宾员站在车辆右侧的前门和后门之间。

b、右手打开车门，向客人表示问候，左手遮挡车框上沿，以免客人碰撞。

2）客人位于后座位臵

a、迎宾员站在车辆右侧后门，靠近车尾部。

b、右手打开车门，向客人表示问候，左手遮挡车框上沿，以免客人碰撞。

3）前后排均有客人

a、迎宾员仅提供主座位的车门服务。b、迎宾员站在车辆右侧后门，靠近车尾部。

c、右手打开车门，向客人表示问候，左手遮挡车框上沿，以免客人碰撞。

4、对于乘坐出租车的客人，迎宾员应该：

1）严冬酷暑季节，可在客人支付完车费后再开门，以提供人性化服务。

2）提醒客人拿好发票，勿遗忘物品，同时查看座位。

3）留意出租车价格，主动关心客人，防止客人的利益遭到侵害。4）当客人与出租车司机发生矛盾，迎宾员要努力维护客人的利益。

5、客人下车后，迎宾员轻推车门关闭。

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL

二、叫车

1、迎宾员能辨认酒店所有车辆号码。

2、迎宾员能辨认部分常客（包括写字楼）的车辆。

3、迎宾员必须随身携带《出租车卡》。

4、迎宾员留意观察进出酒店的客人，主动询问出店客人是否需要出租车。

5、迎宾员询问客人的目的地。

6、迎宾员必须为每一位外出乘坐出租车的客人发放《出租车卡》，并填写以下内容：

——出租车公司，如：锦（江）、强（生）、大（众）、巴（士）、海（博）等

——车辆号码，如：B W2345

7、迎宾员安排客人上车，站位及手势同上，转告司机客人的目的地。

8、在繁忙阶段：

1）迎宾员必须外出为客人叫车。

2）迎宾员请客人排队候车，同时维持好排队秩序。3）迎宾员要协调好司机与客人的要求，安排客人上车。

三、问询

1、掌握酒店相关信息。

2、掌握酒店附近的旅游、餐饮信息。

3、掌握交通信息。

4、遇到无法解答的问题，立刻引领客人到柜台帮助。

四、安全责任

1、留意到携带大宗行李的客人，主动上前询问是否需要帮助。

2、留意正门是否有客人遗忘的无主行李。

3、留意观察行迹可以人员，立刻报告正门安全部人员。

4、看到衣着打扮、身份与酒店环境不相称的人员，要主动上前询问并劝退。

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL 所属部门：房务部 负责岗位：礼宾部 工作任务：物品转交 程序编号：RM-FO-CON9 操作程序：

一、店外客人转交店内客人

1、请客人填写《物品转交单》，必须填写的内容： ——受理日期 ——取件人姓名 ——取件人电话 ——取件人房号 ——物品描述 ——留件人房号 ——留件人电话 ——留件人签名

2、领班核对取件人姓名和房号，并签名。

3、领班在《物品转交记录》上登记。

4、领班留言给客人，通知客人领取。

二、店内客人转交店外客人

1、请客人填写《物品转交单》，必须填写的内容：

——受理日期 ——取件人姓名 ——取件人电话 ——物品描述 ——留件人姓名 ——留件人房号 ——留件人电话 ——留件人签名

2、经手领班签名。

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL

3、领班在《物品转交记录》上登记。

4、将《物品转交单》订在转交物品上。

5、当日领取的物品保存在柜台，其他寸入行李房锁柜中。

三、店内客人转交店内客人

1、请客人填写《物品转交单》，必须填写的内容：

——受理日期 ——取件人姓名 ——取件人电话 ——取件人房号 ——物品描述 ——留件人姓名 ——留件人房号 ——留件人电话 ——留件人签名

2、领班核对取件人姓名和房号，并签名。

3、领班在《物品转交记录》上登记。

4、领班留言，通知客人领取。

四、转交有预定的客人

1、请客人填写《物品转交单》，必须填写的内容：

——受理日期 ——取件人姓名 ——取件人电话 ——物品描述 ——留件人姓名 ——留件人电话 ——留件人签名

2、领班核对取件人姓名，确定客人预定。

SHANGHAI PURPLE MOUNTAIN HOTEL12、13、领班在《物品转交记录》上登记。领班在电脑TRACE中留言，格式如下：

——内容：该客人有转交物品（附转交单号码）在礼宾部 ——日期 ——留件人姓名14、15、五、领取

1、取件人领取转交物品时，必须出示留件人指定的凭证。

2、取件人签收

3、领班注销记录。

领班将《物品转交单》订在转交物品上。

当日C/I客人的转交物品保存在柜台，其他存入行李房锁柜中。

第三篇：酒店礼宾部工作流程

成阿工业园商务中心Chengdu-aba industrial park business center

礼宾部工作流程

1.交接文具：A班与B班交接时应点清文具盒中文具数量，及行李房内行李数，及行李房设备的数量，确认后B班签字签收。

2.浏览餐厅：了解当日餐厅特色菜及其他服务项目，知会当值门僮，Bellboy。确认每位在岗员工对餐厅情况较了解，包括大型宴会，婚宴等。

3.在车道协助保安：主要协助保安员管理车道上的车辆，保持大门的车道秩序正常。在有突发事件发生时协助保安员指引如安全通道，疏散人群。

4.礼宾部工作记录：记录每日员工离岗，车辆派用，派报纸，派邮件，各项记录详细填写，并按类存档，做到有章可循。

5.钥匙交接：A班与B班，及与夜班的行李房钥匙的交接。

6.保证每个人都了解酒店的信息：确保每位员工了解酒店产品信息，包括房价，自助餐价格等，及当日酒店内开展活动，礼宾部员工需熟记酒店车辆租用价格。

7.行李员随身必备的三种物品：笔，“请带我去。。。”卡和行李牌。

8.上班时间不能带手机和呼机，通讯工具锁在更衣柜中，不能随身携带。

9.客人生病后应通知大堂副理处理，严禁礼宾部员工私自为客人买药。除非GRO（客户关系主任）授权。

10.定期检查柜台的卫生：柜台必须保持清洁，整齐，各项文具整齐

排放。

11.期刊定期存档：按时间和类型不同归档，以便随时查阅。

12.接听电话：要求每位员工按酒店规定统一的问候语接听电话。

13.房间设施：熟记酒店各类房型及分布的楼层，租金及面积等。

14.传真要在15分钟之内完成：客人在房间，必须在15分钟内送达客房，如不在房间给其留言，并做到交接时清楚，由下一班传递，快件如1-2天无人取可退回。平信3天无人取退回。

15.客人乘车来，若与司机发生矛盾，我们必须站在客人一边，并先将客人让进酒店大堂，由礼宾部领班与司机交涉，不可让客人在车费上吃亏。

16.检查行李有没有锁：寄存行李时仔细检查行李有无破损及上锁，如有类似情况及时通知客人，确认后仔细填写行李寄存牌(包括何处破损，无锁)

17.装行李时要与客人协调一致，确认行李件数及客人房号。

18.行李上盖上行李网：团体客人行李要排列整齐，须用行李网罩上。与领队确认好件数，并挂好行李牌，暂存于大堂一角，并与夜班行李员交班。

19.几个客人的行李可以装在一辆车上，行李牌上用不同的图案来表示不同的房号，例：△☆※。便于区分，并在5分钟之内完成送行李的服务。

20.如果客人不需要拿行李：如客人要求自己拿行李时，不可勉强，应将客人带到电梯入口处，并祝客人入住愉快。

21.保险箱、迷你吧和消防通道：要求每位员工熟知保险箱，迷你吧的用法，并熟悉酒店消防通道的位置。

22.行李架的尺寸：按行李架的尺寸大小可将行李大小分类，日期分类，便于方便存取行李.礼宾部

2011.12.31

第四篇：酒店礼宾部工作职责

酒店礼宾部工作职责

1.直接对前厅部经理和大堂副理负责，贯彻执行前厅部经理和大堂副理的指令，参加部门例会，认真执行部门会议的指示;

2.完成上级下达的所有指令，制定本部工作计划;

3.负责本部的排班及考勤工作，检查所属员工的仪容仪表，工作表现等情况，确保下属的日常工作，培训下属，使他们明白酒店的规章制度并按制度去做好自己的本职工作，酒店礼宾部工作职责。进行定期评估，根据员工的工作表现执行奖罚制度;

4.监督、指导、协助行李员和门僮完成其工作任务;

5.确保抵、离店客人及时得到优质良好的行李服务，管理制度《酒店礼宾部工作职责》。特别注重贵宾和常客的服务;

6.对抵、离店客人分别表示欢迎和欢送，必要时为客人提供行李等各种服务;

7.向接待处查询当日预到、预离客人名单，向前台收银处查询客人结帐情况，以便安排;8.为预到团体做好必要准备工作;

9.督促行李员认真做好行李的搬运、寄存/领取的服务与记录工作;

10。为客人提供各种力所能及的帮助;

11.引导客人参观房间设施;

12.适时地向客人推销酒店的其它设施与服务项目;

13.重视客人的投诉，并把这些投诉转达给相关部门，以便迅速解决;

14.每天检查行李部设施，确保良好的工作状态;

15.做好行李部设备的保管、清洁和保养工作;

16.留意大厅内其它布告，保持其正常放置及布告内容的时效性;关注大厅的出现的异常情况，及时向大堂副理或保安部、前厅部经理汇报。

17.认真检查、填写交接-班本，记下已完成的工作内容及有待下一班继续完成的工作，写上日期、时间和姓名;

18.执行和完成上司分派的相关工作。

礼宾主管管理着酒店的整体形象，一定要为酒店的形象和工

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第五篇：海口喜来登温泉度假酒店礼宾部实习报告

海南经贸职业技术学院

毕业生实习报告

题 目：海口喜来登礼宾部实习报告 学 号： 106401061223 姓 名： 王亚龙 系 别： 旅游管理系 专 业： 酒店管理专业 班 级： 10级酒店管理2班 指导教师： 胡海涛 完成时间： 2013 年 4 月 1 日

海口喜来登温泉度假酒店礼宾部实习报告

一、前言

2012年9月4日我来到了海口喜来登温泉度假酒店开始了我9个月的实习生活。在这一年的实习中让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格按照酒店的安排和计划一步一步地开展工作，努力的学习，积极的工作。在实习过程中，我努力学习和专业有关的各种新知识，虚心请教周围的领导、同事。不断提高自己在专业方面的技能。经过一段时间的学习，我已经初步了解酒店工作的具体流程，熟练掌握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章制度。通过与领导和同事的交流，我不仅学到了更多关于专业方面的学问，还学到了更为宝贵的工作经验。这次实习加深了我对本专业的了解，为我今后的工作打下了坚实的基础，使我对专业前景充满信心。

（一）、实习单位品牌介绍

喜来登酒店与度假村集团（Sheraton Hotels and Resorts）是喜达屋（Starwood）酒店集团中最大的连锁旅馆品牌。喜来登的酒店型态有许多种，从一般的商业旅馆到大型度假村都有。

（二）、实习单位：海口喜来登温泉度假酒店

海口喜来登温泉度假酒店——海口喜来登温泉度假酒店位于“琼州海峡国家级旅游度假区”中心区域的海口西海岸海滨，距海口美兰国际机场：40分钟车程，距海口市中心：10分钟，距海口火车站：8分钟车程。周边环境：美视高尔夫球场、海航高尔夫球场、万绿园、世纪大桥、秀英炮台、假日海滩、咖啡时间、三十三间堂、享美乐、拾味馆、森堡咖啡、避风阁、家乐福超市、万福隆超市、大润发超市、明珠购物广场、友谊商场、生生百货、第一百货、广百百货、东方广场。这是一座集旅游、休闲度假、商务、郁的热带自然风情。海口喜来登共有341间装饰精美典雅的客房，包括36间可享受海景或园景的豪华套房。每间客房配备了喜来登特有的白色甜梦之床、宽敞的工作区、加大浴缸、室内海南温泉、分离的热带雨林式淋浴、高速宽带上网、私人露台等。会议为一体，以接待国内、港、澳、台游客为主，兼顾亚洲及其他外国游客的五星级温泉度假酒店。酒店拥有丰富、优美的自然资源。泳池、温泉无不体现着浓

（三）、实习部门：前厅礼宾部

前厅部包括：接待处、礼宾部、总机、商务中心共四个分部门。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一，由礼宾经理总体负责，下设主管（2人），领班（1人），行李员（7人）。礼宾部的存在能为大堂乃至整个客房的宾客提供高质量的，标准化的以及个性化的服务，范围涉及宾客的方方面面是星级酒店最直接最突出的体现之一。

二、实习内容

在实习期间，我的职位是行李员。行李员是大堂服务的服务岗位之一，主要任务是：为宾客提供迅速、准确的行李运送服务。还主要负责代客交收信件、包裹等；开车门服务；尽量满足住宾客的特别要求，如代客包装其物品等；代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜；熟识酒店之设备及服务，并对客积极介绍；迎接宾客，提供帮助，把宾客引领到总台接待处；在正门开车门及欢迎宾客，如遇雨天，需提供借伞服务；送房卡或帮宾客开房门；带领宾客到指定房间，介绍房间设备及其使用方法。酒店的礼宾部工作班次分为早班、中班和夜班三个班，轮换工作，并一周两休。除夜班为一人外，早班和中班都各有3~4人担当。早班主要负责发送报纸和邮件，为一些check out的宾客拉行李等；中班主要负责check in 的宾客的行李，以及晚上需要降旗；夜班主要负责复印当日客用车车单，整理第二天用车车单，将一些车单入账，还有就是整理当天白天工作用过的东西（工作记录表，行李牌，出租车控制表等），早上6点升旗，以及周日夜班需要对行李房的卫生进行维护，擦行李车等。

前厅是一个酒店的门面，是宾客对酒店形成第一印象的地方，是最先对宾客产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。礼宾部的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要礼宾部服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为宾客提供满意周到的服务。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的礼宾部日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。礼宾部的工作主要除了本岗位的基本职责，除此之外也包括了为宾客答疑，帮宾客处理服务要求，TAXI外叫服务及订车等工作。显而易见，礼宾部的工作量是很大的。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。

三、实习主要收获和体会

（1）、实习收获 1.通能力的提高

记得当时选择礼宾部的初衷就是为了锻炼自己的沟通能力。到部门第一天我们经理就对我说，行李员在酒店还扮演着一个导游的角色。作为一名行李员，作为酒店的一线员工，与宾客的接触式面对面的，是最直接的。我们带领宾客到房间的时候，都要跟宾客介绍酒店或着聊一些别的。往往行李员的一句话可以影响到宾客对酒店的整体印象，甚至影响宾客整天的心情状态。如何组织自己说出的语言让宾客听的舒服、开心，是作为一名行李员必修的课程。刚开始的时候，我面对有些宾客，看他们很生气的样子，不知道说什么。慢慢的，我无论面对什么样的宾客，都能很自然的去跟他们聊天。当然沟通不仅限于与客人之间，还存在与同事之间，甚至是与上级之间。人难免会有情绪上的波动，然而这么情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自己的心态，用最好的心态去面对每一个人。

2.务水平的提高

经过了五月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于宾客的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。记得有一次凌晨碰到一个英文不怎么好的外国宾客，用蹩脚的英语对我说了半天，我都就听懂一个“food”，我就猜那人是不是想要吃早餐，给他介绍了餐厅的位置和早餐时间，看到他很满意的笑了。

3.变能力的增强

在礼宾部工作，每天都要跟各种各样的人打交道，其服务的范围也比较广，所以各种各样的事情也很多。尤其是在我们值夜班的时候，礼宾部就只有一人，所有的事情都有自己去处理，不像白天有带班的主管在前面顶着。4.固了自己所学专业，英文水平的提高

在学校的时候，书本上的知识偏于理论，而在自己的工作中，学到很多学校学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，真正锻炼自己，提前接触了社会，为自己从事酒店工作打下坚硬的基础。因为自己主要就在礼宾部实习，所以对礼宾部更是有比较深刻的认识，无论是与形形色色的宾客交流，还是为宾客预订车辆等，都积累了丰富的经验。在涉外五星酒店工作，经常接触到外国宾客，有很好的英文学习环境，英文听说能力都得到了提高。

（2）、实习体会

作为一名酒店管理专业的毕业生，应聘到海口喜来登温泉度假酒店实习期间，回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅。

1.作无小事——工作过程中会遇到各种各样的事情，轻重缓急大小不一。比如我们有时候工作，在随身带的小本上面记下房号，再去给那个房间送个什么东西或者干嘛，就这一个小动作就可以避免忘记房号或记错房号。但不论什么样的事情，只要是工作之中发生的，涉及到工作的或是能够影响到工作的事情，不论多么小，我们都必须认真对待，不能怠慢。有些看似微小的琐事，若不注意往往会引起意想不到的后果。

2.决定一切——工作效率的高与低，工作成果的好与坏以及工作时心情的好坏很大程度上取决个人对工作的态度。工作过程就像一面镜子，只有认真对待工作，严谨仔细，才能使工作效率得到提高，达到事半功倍的效果。若是粗心大意，消极怠慢，便会造成不应该出现的错误，导致工作效率降低，工作成果不良，工作心情不好。

3.矩不成方圆——开始工作时，看到各种规章制度，我还觉得有些多余。但经过一段时间以后我才发现，如果没有这些规矩的话，工作根本没法顺利开展。也让我体会到规矩在工作中的重要性。

4.精神——团队精神可以说是一个部门，一个企业，一个组织必不可少的一种精神支柱。好的团队能够迅速激发队员的创造力，提高其工作效率。在我工作中，正是有了这么一个好的团队，才使我迅速了解整个酒店。通过同事热心的介绍与指导，原来可能需要花费很长时间很多经历的经验方面的东西，我都迅速了解以及掌握。大大加速了我对工作的适应速度。在工作中，正是有了团队的接纳，才使我更快得融入他们的工作中，成为了他们的一员，与其一起努力工作。

四、实习想法和建议

（一）、实习想法

实习，作为大学生的一种宝贵的经历，不断发挥着补充课堂的重要作用。作为学生的我，经过这次实习，切实感受到真实的工作环境对一个刚从大学校门迈出脚步进入社会的大学生是多么的重要。当今社会发展速度之快，是课本不能简单概括的。学校里学到的知识，也许不是特别的落后，但比起工作中接触到的，已经明显表现出劣势。理论知识在实践中经常捉襟见肘。只有通过实习，使学生接触到最前沿的专业知识，才能增进理论与实际的结合，更好得服务社会。实习，也使我更全面地了解了工作的环境，接触到更多更广泛的人和事。在学校里，我们每天面对的只有老师和同学，社交层面单一，遇到的事情也就比较简单。到了工作岗位，每天面对形形色色的人，各种奇事怪事层出不穷，如何处理上下级、同事、宾客的关系等问题迫在眉睫。正是实习，使我学会了怎么处理好这些错综复杂的人际关系。也使我感觉到团队精神对于工作是多么重要的一个环节！一个组织如果没有良好的团队精神，让其高效运转并发挥作用几乎是不可能的。这次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存原则。想要获得成功，就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题，宾客关系问题，心理状态不佳等问题。但通过这五个月的学习与改进，我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。

（二）、个人建议

1.对学院的建议

（1）、在我们实习之前，学院应该让我们跟实习完的学长和学姐做一些交流，让我们对各个酒店有更进一步的了解。这样我们可以更好的去选择自己的岗位和实习单位。

（2）、建议学院加强对外语方面的教学。想要在酒店长期发展，首先英语要好，这个是必须的基本条件。高职院校的学生英文水平起点普遍较低，但学院可以多鼓励学生学习英语，组织一些外语学习交流团，多举办一些外语方面的的竞赛。

2.对酒店的建议

希望酒店的人力资源部可以重视对员工的培训，对员工进行定期的培训，包括服务技能及英文培训。海口喜来登是开业7年的老酒店，拥有成熟的管理体系，但是对于员工培训方面不是很充分针对员工流动性大的问题。根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间，专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况，强化新员工的业务素质。酒店有很多英语、日语、礼仪方面的专家，希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训，提高员工服务质量，为客人们提供更周到的服务。