第一篇:中国知名食用油品牌营销策略分析
知名食用油品牌的核心营销策略分析
在直辖市和部分省会城市金龙鱼、鲁花和福临门三大品牌占据明显的优势,但在一些地级市、县级市,甚至是部分省会城市,食用油市场的竞争状况却呈现巨大的差异和变数。
我国食用油市场总体规模:
2008年中国5L及以下小包装食用油的市场总量为500-600万吨 市场容量超过400亿元,而且预计每年会以20%的比率快速增长。按照这个增长比率推算,2009年我国小包装食用油的市场规模为500亿元左右;预计2010年我国小包装食用油的市场需求量将会超过600亿元。食用油市场容量大,增长速度快,而且中国地域广阔,这不仅对食用油的强势品牌是机遇,而且对众多的中小食用油企业来说,同样存在快速做大市场规模的巨大商机。
食用油市场的竞争格局:
2008年我国小包装食用油市场呈现三足鼎立的竞争态势,金龙鱼、鲁花和福临门三个品牌的产品销量合计占据食用油60%以上的市场份额。其中金龙鱼的销量达到148亿元,占食用油市场份额的30%-40%;鲁花的销量为65.5元,占食用油市场份额的16%左右;福临门的销量达到45亿元,占食用油市场份额的11%左右。
可见我国食用油产品的品牌集中度较高,市场竞争较成熟。这种竞争格局代表的只是食用油市场的总体竞争状况,在直辖市和部分省会城市金龙鱼、鲁花和福临门三大品牌占据明显的优势,但在一些地级市、县级市,甚至是部分省会城市,食用油市场的竞争状况却呈现巨大的差异和变数。
比如在湖南省市场除金龙鱼一支独秀,处在第一梯队外;处在市场第二梯队的品牌就有5个,分别是福临门、金浩、鲁花、多力和道道全;第三梯队的食用油品牌更多,有香满园、金键、长康、口福和粮姐姐等等众多食用油品牌。比如在北京消费者最喜欢吃花生油,而在湖南消费者最喜欢吃的是调和油。部分省会城市,特别是地级、县级市场是中小食用油企业快速做大市场规模的重要销售区域。
知名食用油品牌的核心营销策略分析:
金龙鱼食用油的核心营销策略:
1、以食用调和油提升金龙鱼产品品牌,再以金龙鱼品牌拉动其它不同品类产品的销售,形成产品品牌与产品品类的良性互动;
2、金龙鱼食用调和油提出了倡导膳食脂肪酸比例1∶1∶1的产品传播概念,核心卖点是平衡营养更健康;
3、产品线完整,产品品类多。主要包括各类调和油、葵花油、玉米油、花生油、菜籽油、大豆油、山茶油、芝麻油等;
4、通过有针对性的价格促销,给竞争对手施加市场压力,限制竞争对手的利润空间和发展规模。
鲁花食用油的核心营销策略:
1、莱阳鲁花品牌和产品定位清晰、准确,凭借口味好迅速成为我国花生油市场的第一品牌。2008年实现销售收入65.5亿元;
2、推出“5S纯物理压榨技术”作为品牌的核心卖点,产品富含油酸、亚油酸、维生素E,不含胆固醇;
3、近期鲁花又提出“少吃油,吃好油,更健康”;“香味浓,用量省,一瓶要顶两瓶用”等产品利益点。
福临门食用油的核心营销策略:
1、借助中国传统的福文化建立和传播品牌,收到非常好的效果;
2、推出新产品“天然谷物调和油”,这个主力产品也带动了其它品类产品的销售;
3、以世界500强中粮集团为品牌背书,增加了福临门品牌的信任度;
4、产品线规划清晰,产品系列全,也促进了福临门市场占有率的提升。
1、上海佳格食品有限公司的多力食用油品牌定位为“葵花油专家”;
2、以葵花籽油为主力产品,避开与食用油市场强势品牌的直接竞争,适时进行产品线的延伸;3、2008年聘请著名演员蒋文丽为多力葵花油形象代言人,品牌传播口号为“健康从心开始”。知名食用油品牌的营销短板:
多力食用油的核心营销策略:
知名食用油品牌固然具备这样或那样的优势,通过深入分析我们也不难发现这些品牌同时也存在明显的营销短板。这对中小食用油企业来说就是做大品牌和市场的机会。北京精准企划认为目前知名食用油品牌主要存在以下四个方面的营销短板:
1、金龙鱼和鲁花只是通过产品概念的传播建立了产品和品牌优势,并未形成食用油产品的行业壁垒;
2、不管是金龙鱼、鲁花还是福临门,都没有在市场中建立清晰的品牌定位。比如我们知道王老吉的品牌定位是“去火”,高露洁牙膏的品牌定位是“防蛀”;沃尔沃汽车的品牌定位是“安全”。但我们不知道金龙鱼的品牌定位是什么?也不知道鲁花和福临门的品牌定位是么?
3、整个食用油行业没有一个能让消费者记住的品牌广告口号,比如像“农夫山泉有点甜”;“怕上火,喝王老吉”这样经典的广告口号等;
4、食用油行业的品牌集中度虽然较高,但强势品牌从整体上看营销水平并不高,加上食用油市场容量大,因此中小食用油品牌或新进入的食用油企业依然有很多做大品牌和产品销售规模的市场机会。
食用油产品的消费需求分析:
精准企划市场调研部近期在北京做了一次专项的食用油产品的消费者需求市场调研,以下是本次食用油产品的消费需求调研的部分结果和分析数据。
1、消费者家里吃的最多的是哪种食用油:
在消费者家里吃的最多的食用油品类中,花生油以48.3%的消费者选择比率排在第一位;其次是调和油,占消费者比率的29.7%;大豆油以14.4%的消费者选择比率排在第三位;其它品种的食用油合计只占消费者选择比率的3.4%;玉米油占消费者比率的2.5%;菜籽油占消费者比率的1.7%。可见花生油、调和油和大豆油是消费者家里吃的较多的食用油品类。
2、消费者最喜欢哪种包装容量的食用油:
调查结果显示,喜欢5升包装容量食用油的消费者比率最高,占64.4%;其次是最喜欢2.5升容量的包装,占消费者选择比率的17.8%;最喜欢2升包装的消费者比率为8.5%;最喜欢1.5升包装的消费者比率为5.9%;最喜欢1升和500毫升容量包装消费者比率分别只有1.7%。可见每桶5升包装的食用油消费者接受程度最高1.5-2.5升的食用油包装也是符合消费者需求的。
3、消费者认为好的食用油产品应具备的核心条件:
调查数据表明,消费者认为好的食用油产品应具备的首要条件是质量,占消费者比率的30.45%;其次是口味,占消费者选择比率的16.9%;营养以15.85%排在第三位;价格和天然无污染分别占消费者消费者比率的13.9%和13.7%;产品包装仅占5.2%;其它条件合计为4.0%。可见产品质量、口味、营养、价格和天然无污染五个方面是消费者认为好的食用油产品必须具备的主要条件。
4、消费者家里平均每月吃食用油大约花多少钱:
消费者家里平均每个月吃食用油花费41-50元的比率最高,占消费者选择比率的24.8%;其次是每月花费21-30元的,占消费者比率的21.4%;每月花费31-40元的消费者比率为20.5%;每月家里吃食用油花费在51-100元的消费者比率为16.2%;每月花费10-20元吃食用油的消费者比率为10.3%;每月花费100元以上吃食用油的消费者比率为5.1%。可以看出,每月吃食用油花费在21-50元代表食用油市场的消费主流。
5、消费者认为现有的食用油产品有哪些不足:
消费者认为现有食用油产品的不足首先是产品质量,占消费者选择比率的26.35%;其次是油烟大,占消费者选择比率的16.85%;价格排在第三位,占消费者比率的15.0%;口味占消费者比率的14.2%;营养占消费者选择比率13.2%;包装占消费者比率的6.45%;其它不足合计为7.95%。可见产品质量、油烟大、价格、口味和营养是消费者认为现有食用油产品的主要不足。
中小食用油企业做大市场规模的方法:
中小食用油企业只有在准确掌握食用油市场状况,竞争格局,竞争对手的营销策略以及消费者的潜在需求的基础上,才能够找到做大市场规模的有效方法:
1、品牌定位是营销策划的方向:
中小食用油企业最适合的品牌定位方向是在某个食用油品类;某个产品技术或某个产品概念方面,在食用油市场占据第一或占据独特的竞争优势。
2、找准产品的核心消费群体:
虽然每个人几乎每天都要吃食用油,不同年龄的家庭主妇或上班族都同样需要购买食用油。但某个食用油产品的目标消费者不能是所有不同年龄、不同性别的消费者,也不能是所有做饭的女性消费者,而必须将品牌的核心消费群体界定在一个较小的范围,产品集中满足这个消费群体的需求。如果你的食用油产品目标消费群体界定只是大众化的,适合所有消费者的需求,那么结果可能会是谁也记不住你的品牌,谁也不会优先购买你的产品。
3、要了解目标消费者需求的关节点
不同市场定位的食用油品牌目标消费群体是不一样的,而每类消费者对食用油产品的核心需求也存在明显的差异。有些消费者更关注产品的口味,有些消费者更关注产品的营养;有些消费者更关注产品的品类等等。即使是同样关注口味、营养和品类消费者之间的需求点也同样存在差异。所以中小食用油企业了解目标消费者对自己食用油产品需求的关节点是至关重要的。
4、广告口号能够触动消费者
广告口号是从中小食用油企业产品的系列卖点中最核心部分提炼出来的,并创意、归纳成最易让消费者理解和记忆的沟通语言。广告语是品牌定位的延展,必须简短、有力,与竞品形成区隔,能够触动消费者的需求和购买欲望。
5、产品包装设计要有策略指导
目前食用油品牌中,产品包装设计最好的是金龙鱼,其次是福临门。产品的包装设计不仅要有创意,而且最重要的是要有品牌策略和设计策略的支撑和指导。
精准企划把食用油的包装设计归纳为四个级别:一流的包装设计必须有品牌策略的指导,有包装设计策略的指导,有设计创意,包装设计成体系;二流的包装设计没有有品牌策略的指导,有包装设计策略的指导,有设计创意,包装设计成体系;
三流的包装设计没有有品牌策略的指导,没有有包装设计策略的指导,有设计创意,包装设计不成体系;四流的包装设计没有有品牌策略的指导,没有有包装设计策略的指导,没有有设计创意,包装设计不成体系。
我们在超市里经常会看到一些中小食用油企业食用油产品包装设计,既没有品牌策略的指导,也没有包装设计策略的指导,设计创意一般,包装设计不成体系,整体设计风格土气,用色混乱等等。随便找一个地方或找几名设计人员就可以做食用油产品的包装设计,试想这样的产品包装设计怎么与强势品牌竞争?
6、价格定位不能太低:
中小食用油企业在产品成本方面与大品牌相比没有优势,因此在专业品牌规划、产品规划和市场规划的基础上,产品的价格可以与强势品牌持平,不能进行低价竞争。中端或中高端价位是食用油产品的主流市场,中小食用油企业的目标市场必须定在这个区间才有机会快速做大市场规模,获得企业发展需要的产品利润。
7、在二、三级市场打开突破口:
在北京、上海、广州和多数省会城市,食用油大品牌往往会重兵布防,势在必得。中小食用油企业可以避其锋芒,在竞争较弱的一些地级、县级地区投入更多的营销资源,首先在局部市场取得竞争优势。其实地级、县级市场商超食用油的价格总体上要比一些省会城市还要高。
8、通过终端传播建立和提升品牌:
多数中小食用油企业没有钱做电视广告,我们可以在各类食用油产品的销售终端建立和提升品牌。比如在超市、粮油批发市场、连锁便利店等产品销售终端,通过海报、宣传单页、产品宣传册、POP、各类展架来进行有效的品牌传播。
9、在写字楼和国家机关餐厅做推广:
对准食用油产品的核心目标消费群体白领面对面进行品牌的传播和产品推广。让消费者首次购买再逐步形成重复购买。以这类核心消费群体带动其他消费群体;以这种特殊销售终端带动其它销售终端产品的销售。
10、促销赠品要打动消费者的心:
目前食用油市场的降价促销现象很普遍,已成为一些大品牌打压中小食用油企业的惯用手法。精准企划认为中小食用油企业不能跟着大品牌打价格战。最有效的促销方式是了解目标消费者做饭、做家务时的需求,通过赠送能打动消费者的优质、实用的促销品来加深与消费者的沟通,促进产品的销售。
11、在营销的每个环节都做到最好:
中小食用油企业在品牌知名度和产品销量方面虽然比不上一线食用油强势品牌,但在产品的品牌定位,目标市场的界定,产品卖点的提炼,广告语的创意,产品包装设计,销售终端宣传品的设计,产品招商书的设计,销售区域的选择,销售政策的规划,销售队伍的培训等方面都可以和金龙鱼、福临门和鲁花这些食用油的知名品牌做的一样好,甚至要比这些品牌做的更好才可能为自己的企业带来更多做强、做大市场规模的机会。
适应角色转变,扎实开展团的工作
———共青团铁东区委书记的述职报告 2011年是适应角色转变、思想进一步成熟的一年。这一年,自己能够坚持正确的政治方向,紧紧围绕党的中心,立足本职岗位,较好地完成本线的工作任务。自己政治觉悟、理论水平、思想素质、工作作风等各方面有了明显的进步和提高。总的来说,收获很大,感触颇深。
一、以德为先,进一步提升个人思想素质
过去的一年,我以一个共产党员的标准,以一个团干部的标准严格要求自己,在个人的道德修养、党性锻炼、思想素质上有了很大的进步。一是道德修养进一步提高。作为一个团干部,我的一言一行、我的自身形象将直接影响到团委各成员,甚至更广大的青少年。因此,在日常的工作和生活中,我每时每刻提醒自己,从小事做起,注重细节问题,做到干净做人、公正做事,以平常心看待自己的工作,要求自己在工作中诚实、守信、廉洁、自律,起好表率作用。二是党性锻炼得到不断加强。不断加强自己的党性锻炼,我严格按照《党章》和《中国共产党党员纪律处分条例》来要求和约束自己的行为,牢记党的宗旨,在团的工作中,以广大青少年的权益为出发点,务求时效。三是政治思想素质不断提高。一年来,我继续加强学习,积极参加理论中心组学习,经常自发利用休息时间学习,积极参加团省委组织赴井冈山革命传统与理想信念教育专题培训班、区委区政府组织赴清华大学县域经济培训班,通过“看、听、学、思”,进一步加深了对马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想的理解,进一步系统掌握了党在农村的路线、方针、政策以及对共青团工作的要求。特别是党的十七届六中全会以来,我通过学习原文、听专家讲课等,开拓了思想新境界,政治思想素质有了新的飞跃。
二、以能为先,进一步加强组织工作能力
在上级领导的信任和支持下,我本人也自加压力,抓住一切机会学习,注重与同事、与兄弟单位团委书记的交流,虚心请教,不耻下问,使各项工作都有序地开展。一是工作的统筹安排能力不断加强。我尽量做到工作提前一步,有计划、有安排、有预见性,保持思路清晰和决策的科学,力求操作有序,顺利开展。二是工作的协调能力不断加强。在工作中,我注重与上级的及时衔接、汇报,同时也注重与基层的交流沟通,听取多方意见和建议,从大局出发,对上做好配合,对下做好团结。三是有创新地开展工作。在工作中,我注重不断创新,使工作保持生机,使管理不断趋向人性化、合理化。
三、以勤为先,进一步提高团的业务水平
担任团委书记以来,认真了解情况、掌握知识,积极向团委领导、向前任书记学习、请教,了解团情、团史,努力掌握团的基本运作方式程序,便于更好地开展工作。加强沟通了解,增加感情,深入基层,了解基层团组织和团员青年的有关情况,以“活动”来强化自己的知识和水平。一年来,我立足以活动来促使自己尽快适应角色,迎接挑战。今年五四,团区委以全区人居环境整治为依托,以“五四火炬传承九十二载生生不息,铁东青年投入人居环境立志强区”为引领,积极开展了“共青团路,红领巾街”,“铁东青年林”等一系列活动。在活动中,增长了知识,深化了理解,使自己对团务工作有了全面的、系统的提高,为今后更好地提高团的业务水平打下了坚实的基础。
四、以绩为先,进一步完善团的组织建设
把《关于进一步深化“党建带团建”工作的实施意见》落到实处,把党的要求贯彻落实到团的建设中去,使团的建设纳入党的建设的总体规划。依托党建,从政策层面来解决和落实基层团组织存在的问题和困难。一是基层团干部的待遇问题。积极争取党组织在团干部配备上的重视和支持,基层团干“转业”得到了很好的安排(叶赫的荣威,住建局遇良,卫生局王国宴等);二是解决好基层团组织活动的经费问题。积极争取专项,今年为每个乡镇街道从团省委争取经费三千元,共计三万六千元;三是团的基层组织格局创新工作。按照“1+4+N”模式,通过换届调整选配了大批乡镇(街道)团干部,变原有的“团干部兼职”模式为现在的“兼职团干部”模式,提升了基层团组织的凝聚力和战斗力。此次工作得到了团市委的充分认可,2011年四平市组织部班工作会议在我区召开。
以服务青年需求为目的,从单一组织青年开展活动转到生产环节,开展就业培训、创业交流、贫富结对;以服务党政中心为目的,发挥团组织自身优势,引导青年树立市场意识和投资意识,强化科技意识和参与意识,投身知识化、信息化和现代化、文明创建、环境整治、植绿护绿、社会治安等活动,把党政思路实践好。突出做好当前新兴的农村、社区和非公经济组织建团工作,延长团的工作手臂,丰富团的组织形式。先后与农联社、吉林银行等多家金融机构积极协调,为青年创业就业提供帮扶支持。特别是吉林银行的“吉青时代”小额贷款项目更得到团省委的无偿贴息。
五、以廉为先,进一步保持清正廉明形象
作为新任职的年轻干部、党员干部,我既感受到了组织的信任与关怀,同时也感受到了责任重大。我区在党委和政府的带领下,励精图治、奋发图强,取得了辉煌的成绩。越是这种时候,就越需要我们这些干部保持清醒的头脑,保持共产党员的先进本色。深知,作为一级干部,应该努力做到“清正廉洁”。古人说“物必自腐而虫生”,腐败现象表现上看来是经济问题、道德问题,但深层次的原因却是理想信念出了问题。要不断加强实践锻炼,要结合党的历史经验、改革开放和社会主义建设的实践以及自己的工作和思想实际,来刻苦磨炼自己。勇于剖析自己,积极开展自我批评,净化自己的灵魂。不断增强拒腐防变意识。在思想上、在行动上、生活中争作表率。在团区委开展“争做勤廉表率,竭诚服务青年”主题教育,召开机关党风廉政建设宣传教育活动动员会,全面启动党风廉政建设宣教活动。按照学习贯彻区委、区纪委关于党风廉政建设和反腐败工作的部署和要求,学习党的十七届六中精神,强化组织领导,制定工作计划。我们根据2011年党风廉政建设责任制考评要求,为了做好党风廉政建设和反腐败工作,成立了团区委党风廉政建设领导小组,并由我任组长。按照“一岗双责”的责任要求,明确了单位正职领导作为第一责任人,每年约谈团干部一次,就有关廉洁从政个人“不准”和“禁止”行为适时对所管的团干部进行廉政谈话。
在2012年即将到来之际,共青团区委迎来组织部考核组,对共青团区委一年来的工作进的实地测评,感谢组织的帮助与关怀,今后我们更要自觉地接受组织的监督与考核。铁东区的发展已经取得了令人瞩目的成就,而今又开始了新的征途。广大青年有幸成为亲历者,成为追随者,同时我们也是共享发展成果的受益者。我们应该心怀感恩,心存畏惧,“做一个组织和群众信赖的人,做一个同事和朋友敬重的人,做一个亲属子女可以引以为荣的人,做一个回顾人生能够问心无愧的人”。我们要牢记党的宗旨,全面贯彻党的方针路线,高举中国特色社会主义伟大旗帜,弘扬“攻坚克难、求富图强”的四平精神,坚定不移的实施 “五区”战略的发展规划,为建设富裕和谐新铁东的伟大目标而不懈奋斗。
第二篇:国际知名卫生陶瓷品牌营销策略浅析
国际知名卫生陶瓷品牌营销策略浅析
中国卫生陶瓷年生产能力为6000万件,销量为5000万件,其中高档卫生陶瓷占10%,中档产品占30%~40%,而50%~60%为低档产品。在高档陶瓷洁具中,由世界著名生产厂家生产的产品占了相当的部分。它们能在中国市场上站稳脚跟,除了其国际知名品牌的魅力外,与营销策略也大有关系。在我国建陶业淘汰落后产品、提高产品档次的今天,借鉴一些别人的经验,走自己的名牌之路,是很有必要的。
美标:希望成为美好生活的标志
作为全球性多元化公司,美标在全球33个国家建立了116个生产厂,其卫生洁具的销售量名列世界第一,如今它的投资重点放在了中国。1984年,美标在中国建立起了第一家合资企业,到目前为止,它在中国已经拥有了6个合资企业和1个独资企业。
在中国市场上,美标提供的是齐备的卫浴产品,从传统的座厕、脸盆、小便器到电子感应、红外线感应产品应有尽有。为了扩大国内市场的占有率,公司还根据中国市场的东方人审美习惯设计产品,并且95%的产品是在中国生产的。
美标除了生产高档卫生陶瓷产品外,还生产龙头等五金配件,其产品追求不断推陈出新,满足不同文化、经济层次的需求。
美标产品目前在中国高档卫生瓷市场上的占有率一直是第一,但随着市场竞争的日趋激烈,占有率从过去的60%以上降至50%。
科勒:创造优雅生活
科勒是全美十大家族企业之一,其卫生浴具产品在北美市场中遥遥领先。
科勒的产品在30年代就已进入上海市常到1992年,其产品在上海、广州等大城市的五星级宾馆中的占有率已达70%。但直到1995年后,科勒才开始在中国建立生产厂,当时总部设在香港。1999年,科勒中国有限公司总部迁移到上海,并成立了科勒(中国)投资有限公司。目前,科勒在佛山、北京有两家合资厂,在上海建立了独资厂。从规模上看,它在中国远不及美标和东陶,其影响也没有前两家大。
科勒产品档次与东陶产品相当,但风格各有不同:东陶产品简约写实,而科勒表现的是雍容华贵,但两者同样都注重产品的推陈出新和质量品质。
科勒在中国企业的生产仍然采用美国企业标准,其产品指标高于美国国家标准,也高于中国国家标准。继30年代首先开发成套系列化卫浴产品之后,70年代又开展了色彩革命,发展了红、绿、浅灰、黑等50多种色调,使原本单调的浴室更加漂亮。
科勒公司产品设计是以人为本,注重精神生活的追求,强调浴室应该超越传统的清洁功能,通过产品的设计,强化人们解除精神压力和表现自我个性的心理功能,从而真正享受沐浴的快乐。
东陶:创造尽善尽美的环境
日本东陶公司是一家以生产卫浴产品为主的企业,始建于1917年。1994年东陶与北京建材集团、日本三井物产株式会社在北京成立了北京东陶有限公司,随后又建立起了大连东陶、南京东陶、东陶(北京)、东陶(上海)和东陶(中国)等五家合资或独资企业,累计投资1亿美元以上。
东陶注重用新颖、多功能产品去引导人们追求丰富而舒适的生活。例如,东陶在世界上首先开发全新陶瓷釉药专用技术,用它生产的陶瓷洁具具有高抗污性能;它开发出的无触摸式产品,是一项能够自动判断适量洗净水的模糊控制技术。用于公共厕所便器的自动冲洗,不仅节水30%,而且解决了世界性的公共卫生问题。
东陶的产品一个最大特点,就是从使用角度考虑问题,力求使产品更方便、实用。
这些年来,东陶产品的市场销售量逐步增加。1999年,中国的东陶企业生产卫生洁具90万件,在国内的销售量位居高档产品的第一位。目前东陶除了在国内生产高档产品外,也生产中档产品。其中档产品与国内产品的差距约为30%~50%,但具有较好的性能价格比。
和成:欲成为生活的朋友
和成是台湾的一家以生产卫浴产品为主的厂家。1992年以来,该公司在苏州和厦门分别建立了生产厂,并在上海成立了中国营业部。为了进一步扩大国内市场,和成计划在西南、华中、华北及东北等地再设生产厂,满足市场的需求。
和成的产品具有配套齐全的特点,它不仅生产浴缸、淋浴间、洗面器、便器、水箱等卫生洁具产品,还生产各种龙头等五金配件、皂盆、毛巾及卫生纸架、扶手、除雾化妆镜,这使得和成的产品为消费者的配套使用提供了方便。
在大陆市场的8年时间里,分布在全国的和成的经销网点已达到500多个,其单体静音马桶的销售量也超过了百万套。在某些地区,和成产品的市场占有率高达50%以上。
在今后的市场竞争中,和成更看重消费群体庞大的中档产品市场,以及二级城市的市场,他们认为这是大有可为的。而且在原有的品牌的影响下,增加经济实用的“标准型”产品也会更有益于市场竞争。
东方家园成都店:供货商家齐齐来
目前,在业内引起极大关注的大型建材超市棗东方家园成都一号店采购工作已进入冲刺阶段,目前敲定的供货商有700多家,他们将为开业在即的该店提供2.5万多种建材类商品。
据东方家园成都分公司高级采购经理吴小姐介绍,成都店货源由总部配送和当地采购两部分组成,其商品种类涵盖墙地饰面材料、卫浴类产品、油漆涂料等主力商品,集装饰建材之大成,而且还外延到园艺花卉、艺术品等美化家庭的用品。
东方家园建材超市的产品档次以中档为主,兼顾大众化购买层,为收入稳定、工作繁忙的广大工薪阶层服务。同时,为满足追求高品质生活人士的需求,东方也配备了以进口品牌为主的高档产品。目前高档产品中洁具类如美标、TOTO、科勒等,瓷砖类如冠军、亚细亚、斯米克、诺贝尔等都表明有意入驻东方家园。
东方家园成都总经理吴先生肯定了成都店在东方家园发展中的战略地位,并表示东方家园计划在两年内在成都开设三家店,重庆、昆明的店也正在选址之中。
第三篇:海尔品牌营销策略分析
[摘 要]随着中国市场经济的发展,品牌营销作为企业营销的一个高级阶段,在企业营销中发挥着越来越重要的作用。文章以海尔品牌营销的实践为例,从其品牌的产品组合、渠道组合、促销和定价策略等四个方面总结了海尔品牌营销的成功经验,以及它对中国企业品牌营销的实际借鉴意义
[关键词]海尔;品牌营销;策略
一、海尔的品牌营销
海尔的策略是将集团品牌划分为企业牌(产品总商标)、行销牌(产品行销商标)和产品牌(产品类别名称)三个层次。从家电的长线产品考虑,海尔将各类别家电产品统一以Haier总商标统筹,叫做产品总商标;结合各产品特点,策划确定出产品主题词,以该主题词为中心,根据品种、型号扩充,演绎出一系列行销商标,如冰箱的王子系列,分别定位出小王子、小小王子、大王子、双王子、冰王子和雪王子等产品品牌配合总商标同时推出,最大限度地发挥了Haier名牌的连带影响力,大大降低了广告宣传中的传播成本。
1.海尔的品牌产品组合策略。(1)单一品牌战略。单一品牌战略是指企业的多种产品使用同一品牌的战略,一种品牌成功后,又延伸到其他产品上,使用该成功产品的同一品牌。海尔单一品牌战略的具体内容有:1)海尔采用的是完全的单一品牌战略。在海尔企业,冰箱、空调、彩电、电脑和手机等等,所有的产品都使用海尔的品牌,形成一个蔚为壮观的品牌大家族。2)海尔还在其单一品牌战略中采用了企业/品牌同名战略,而实施企业/品牌同名战略有利于减少传播费用,在宣传企业的同时宣传了品牌,在宣传品牌的同时又宣传了企业,消费者会将每一次的品牌行为都归结为是企业的行为,也会将每一次的企业行为都积累到品牌的身上,这种互动的形式对品牌资产的积累将更加快速有效。比如,海尔砸冰箱的事件是一种企业行为,但是带给消费者的印象不仅是企业对产品质量的重视,更直接提升了海尔品牌的美誉度;海尔推出可以洗红薯的洗衣机本是品牌行为,但消费者同样会认为海尔是一个创新的企业,一个真正为消费者着想的企业。如果品牌名和企业名不同,是无法达到这种效果的。
(2)品牌延伸战略。品牌延伸就是指一个品牌从原有的业务或产品延伸到新业务或产品上,多项业务或产品共享同一品牌。品牌延伸有两类:一是品种延伸,也称线延伸,它是指现有品牌向同一品类的不同品种的延伸。线延伸通常伴有副品牌的命名,即用副品牌表示线上不同的品种。二是品类延伸,它是指现有品牌向不同品类的延伸。品类延伸通常不另外引入副品牌,而把品类名作为副品牌与主品牌的复合。
海尔的品种延伸战略是在其洗衣机、空调、冰箱和电脑产品上都进行了品种延伸。在冰箱上,海尔推出了“海尔-小王子”、“海尔-双王子”、“海尔-大王子”、“海尔-帅王子”、“海尔-金王子”等品种;在空调上,海尔推出了“海尔-小超人”变频空调、“海尔-小状元”健康空调、“海尔-小英才”窗机等品种;在洗衣机上,海尔推出了“海尔-神童”、“海尔-小小神童”、“海尔-同心洗”等品种;在电脑上,海尔推出了“潜龙”、“见龙”、“游龙” 等品种。海尔通过其品种延伸,满足了顾客对某一产品在规格、档次、品位、功能上的不同需求。
海尔在其品种延伸的过程中,还成功地进行了副品牌营销。海尔采取副品牌营销的优点有:1)避免统一品牌的局限,利于产品延伸。由于海尔采用的是单一品牌战略,当企业规模不断扩大,尤其是产品链不断延伸时;当海尔从传统家电产品向信息家电产品发展时,统一品牌的局限性就会随之凸显出来。“海尔就是冰箱”的思维定式,使品牌的延伸营销遇到障碍。而选
择副品牌营销战略,能有效引导消费者突破原有消费定式,接受和认可新产品,并将对主品牌的信赖、忠诚迅速转移到新产品上来。2)利于商品同中求异,便于消费者区别和记忆产品。企业品牌就像人的姓名一样,如果把“主品牌”比作“姓”,“副品牌”就像是“名”,有姓有名更容易把产品区分开来。海尔家电品种繁多,如果把所有家电都称为海尔,就不便于消费者区分,让人印象模糊。海尔把0.5公斤的小洗衣机叫即时洗、电视机叫探路者、美容加湿器叫小梦露,消费者对其一目了然。对同一商品,也可用副品牌将规格、品位、档次、功能等区分开来,如海尔冰箱选用“小王子”、“帅王子”“小小王子”等。3)凸显商品个性和特色。主品牌往往难以充分展现每个产品大类的个性,副品牌正好能弥补这一不足。比如“神童”巧妙蕴涵了“海尔-神童”洗衣机的电脑控制、全自动、智慧型等产品特点和优势。4)为产品未来预留发展空间。主品牌形象在产品的更新换代和延伸发展中往往不便作大的变动,副品牌则可随时间、地点和产品的特征不同而作出相应的变动,为统一的主品牌不断推出新产品留下了空间和余地。5)兼具商品促销功能。副品牌往往概括了产品特征,贴近目标市场的审美观念,能造就新的刺激、树立新的概念、创造新的卖点,对市场促销作用比较明显。比如,海尔的“即时洗”洗衣机———“小小神童”,以其内衣、外衣分开洗,夏天衣服即时洗的独特优点,开创了人们即时洗衣的新时尚,创造了新生活,风靡市场,做大了市场蛋糕。6)构筑新的竞争优势。副品牌不断闯入消费者视野,不仅加深其对产品的印象,还可使消费者产生某种感觉。如厂家规模大、实力强、创新快、活力足、服务优等,直接或间接提升消费者对产品的信赖感和美誉度。
海尔从原来只生产冰箱,到现在除生产冰箱外还生产冷柜、空调、洗衣机、彩电、电脑和手机等其他品类的产品,进行了广泛的品类延伸,从而成为拥有白色家电、黑色家电、米色家电的中国家电第一品牌。总之,海尔的品牌延伸战略一直坚持着三个原则:一是品牌延伸要以一定的品牌优势为基础;二是延伸产品与原有产品在技术、销售、产品类别上具有较大的相关性;三是延伸产品必须具有较好的市场前景,发展到一定规模后,能在同类产品中位居前三名。
2.海尔品牌的渠道组合策略。(1)采取直供分销制,自建营销网络。所谓直供分销制就是由厂商自主独立经营,不通过中间批发环节,直接对零售商供货。海尔直供分销制的具体做法是根据自身产品类别多、年销售量大、品牌知名度高等特点,进行通路整合,在全国每个一级城市(省会和中心城市)设有海尔工贸公司;在二级城市(地级市)设有海尔营销中心,负责当地所有海尔产品的销售工作;在三级市场(县)按“一县一点”设专卖店。海尔现在已建立了一个庞大、完善的营销网络,拥有服务网点11976个,销售网点53000个(海外38000个)。海尔在全国共设有48个工贸公司,实行逐级控制,终端的销售信息当天就可反馈到总部。
(2)采取特许经营方式,建立品牌专卖店。海尔设立品牌专卖店的主要目的是通过全面展示产品,提升品牌形象,提高海尔品牌的知名度和信誉度,同时促进产品的销售。海尔设立专卖店有利于品牌的树立,专卖店以其统一的形象出现在消费者面前,有利于企业整体品牌的塑造。专卖店采用统一的标识、统一的布置、统一的服务标准,保证了产品的质量和服务的质量,防止了假冒伪劣产品,保证了产品的货真价实,避免了伪劣产品造成的冲击。海尔专卖店并非由海尔集团投资建设,而是通过特许经营来规范行为和降低成本,海尔对有实力组建专卖店的经销商进行考核和培训后,发给特许经营证书。专卖店由被选定的经销商自己投资改造,这其中利用的实际上就是海尔的品牌价值。海尔试图以品牌优势达到经销商和自己的双赢:自己节省开支,而经销商借海尔提升形象。海尔的专卖店一般开在社区、郊区和居民小区等比较“边缘”的地带,避免了与海尔另一大营销体系———综合商场、大型百货“重复建设”,发生“商
圈”冲突。由于海尔多元化家电的定位,在海尔专卖店里,可以有电视机、空调、洗衣机、微波炉和燃气灶等十几个种类的“海尔造”商品,避免了其他家电企业专卖店只卖一两种电器的情况,摆脱了“成本偏高效率偏低”的困境。
3.海尔品牌的促销策略。(1)海尔的品牌广告。广告是品牌传播的主要方式之一,它通过报纸、杂志、电视、户外展示和网络等大众传媒向消费者或受众传播品牌信息,诉说品牌情感,在建立品牌认知、培养品牌动机和转变品牌态度上发挥着重要作用。它具有公开性、覆盖性、复制性和艺术性这四个优点。海尔品牌广告的广告语:1)“海尔,中国造”的广告语朴实真挚、掷地有声、铿锵有力,是海尔向世界的宣战,显示出海尔征服国际市场的决心和信心,是海尔向世界名牌挺进的关键一步。这句广告词从消费者记忆的角度来说,十分有利于记忆。广告语“海尔,中国造”这句话传递的信息就在于,海尔要让全世界的人都知道,中国的家电产品中有一个叫“海尔”的名牌,它会像“德国造”、“日本造”的产品一样,以质量、技术在国际市场上竞争,并立足于世界,改变中国产品的低劣形象。2)“真诚到永远”这句广告语是海尔优质服务的高度凝炼,注重与消费者情感的交流,建立起与消费者以心换心的关系,增强了消费者对海尔的信任度。3)海尔多年来的广告策略注重树立其品牌形象。海尔制作完成国内第一部106集大型系列儿童教育动画片《海尔好兄弟》,通过动画片创造了一个与未来的家电购买者———少年儿童共通、互动、共鸣、共感的机会,并最终达成共识,进而在海尔未来最有潜力的目标社会群中塑造、传播和维护了海尔的企业形象。4)海尔结合市场细分,把广告细分为:企业形象广告、品牌形象广告和产品性能广告等若干类别。在不同时期、不同市场、不同的产品和不同的消费者中进行不同的宣传形式。比如,电视广告在海尔集团总形象篇下,相继完成“服务篇”、“技术篇”等具体诠释,深化、丰富集团形象“真诚到永远”的内涵,避免空洞。由于每一产品类别中有众多产品,公司将每类产品归纳出一形象用语,如海尔冰箱的“为您着想”、海尔空调的“永创新高”、海尔洗衣机的“专为您设计”、海尔电脑的“为您创造”等等,使消费者对该类产品有一个总体认知。在此基础上,公司将主要产品型号根据其主要功能制作出产品“功能广告”片,对“共性”的认识作个性的说明,供不同需求的消费者选择。通过上述的广告策略,成功塑造了海尔大型名牌家电企业集团的形象,提高了海尔品牌的知名度。
(2)海尔的品牌公关。品牌公关是指企业或品牌主通过新闻报道和对社会公共活动的参与而进行的品牌传播,并由此建立品牌主与公众的互动关系,它对建立和增强品牌形象有重要作用。品牌公关可分为两类:一类是赞助公关,按所赞助对象的性质可分为教育公关、文化公关、体育公关、公益公关和慈善公关等;另一类是危机公关。海尔在品牌公关上的具体做法:1)教育公关:海尔赞助青岛市儿童艺术剧团,兴建海尔希望小学,为儿童教育事业作出贡献;同时对高等教育事业的支持也不遗余力,分别赞助青岛海洋大学、北京大学、青岛电大等高等学校。另外还举行“海尔冷柜夏令营”活动,对青少年进行爱国主义教育。2)体育公关:海尔赞助美国NBA篮球赛。3)文化公关:海尔投资3000万元制作了212集动画片《海尔兄弟》;组织了海尔冰箱放映队到农村为广大农民放映电影,不仅丰富了农民的业余文化生活,还宣传了“海尔”及其产品的有关内容。4)公益公关:2001年,海尔向青岛市残疾儿童医疗康复基金会捐赠海尔爱心基金,并设立海尔爱心病房,体现了海尔对社会公益事业的关注。
4.海尔品牌的定价策略。海尔产品定价的目的是树立和维护海尔的品牌和品质形象。(1)海尔产品定价的策略是撇脂定价。即将价格定得相对于产品对大多数潜在顾客的经济价值来讲比较高,以便从分额虽小但价格敏感性较低的消费者细分中获得利润。采用这种定价策略的前提是公司必须有一些手段阻止低价竞争者的进攻,如专利或版权、名牌的声誉、稀缺资
源的使用权、最佳分销渠道的优先权等。(2)海尔产品定价的原则:1)产品价格即消费者认可的产品价值;2)消费者关注产品价值比关注产品价格多得多;3)真正的问题所在是价值,而不是价格。(3)海尔市场价格策略是打价值战不打价格战,即以最快的速度整合自己所有的资源,以便最大限度地满足用户的个性化需求。这是因为降价会带来风险,它包括:1)企业形象误区:消费者对品牌形象预期的下降;2)低质量误区:消费者认为您的产品质量低于售价高的竞争者;3)脆弱的市场占有率误区:低价能买到市场占有率,但买不到市场的忠诚。因此,如果仅考虑价格,顾客会转向另一个价格更低的产品。
海尔的价格策略从来都不是单纯的卖产品策略,而是依附于企业品牌形象和尽善尽美的服务之上的价格策略。这种价格策略赢得了消费者的心,也赢得了同行的尊重与敬佩,更赢得了市场。
海尔把服务做到尽善尽美的程度。在科技日益发达、技术日益进步的今天,产品质量已经不是消费者追逐的重点,因为各个企业产品的质量、技术都相差不远。此时,服务成为决定企业在市场竞争中成败与否的关键因素。海尔无疑是其中的佼佼者:坚持提供24小时免费咨询电话,24小时内上门服务,所有服务人员经过严格培训,统一着装、统一用语、统一的规范制度,让消费者真正感受到“上帝”的待遇。海尔并不只是口头说说而已,更重要的是,它能始终如一地坚持下来。可以说,海尔的服务在国内是独一无二的。
海尔的定价策略还依托于其强大的品牌影响力,这点在大中城市尤为明显。海尔在每个城市的主要商场,都是选择最佳、最大的位置,将自己的展台布置成商场内最好的展台形象;在中央和地方媒体上常年坚持不断的广告宣传,这其中几乎全是企业品牌形象宣传和产品介绍,对于价格则从没“重视”过。正因为如此,“海尔”两个字已经成为优质、放心、名牌的代言词。
二、海尔品牌营销的借鉴
1.海尔的星级服务。如今已由制造业占主导地位的时代变为服务业占主导地位的时代。即使是一个纯粹的制造型企业,它的经营能否成功也与它能否提供令人满意的服务有着密切的联系。售后服务作为营销中的最后一个环节,对企业品牌的营销起着至关重要的作用,谁能提供一流的服务,谁就能够在竞争中占有一席之地,谁就能够主导市场,从而创造出品牌。服务是留住现有顾客,保持其品牌忠诚度的关键武器。而海尔对服务有着其独到而深刻的见解,提出了“国际星级一条龙服务”的概念:其宗旨是用户永远是对的;其目标是“高标准,精细化,零缺陷”;其核心内容是从产品的设计、制造到购买,从上门设计服务到上门安装, 从产品使用到回访服务,不断满足用户新的需求。并通过具体措施使开发、制造、售前、售中、售后和回访六个环节的服务制度化、规范化。海尔的星级服务制度是值得中国家电企业借鉴的,特别是海尔在其星级服务制度中提出的“一二三四模式”,对中国家电企业提高其服务水平有着重要的启示意义。海尔“一二三四模式”的内容是:一即一个结果:服务圆满;二即二条理念:带走用户的烦恼,留下海尔的真诚;三即三个控制:服务投诉率、服务遗漏率、服务不满意率控制在十万分之一以内;四即四个不漏:一个不漏的记录用户反映的问题、一个不漏的处理用户反映的问题、一个不漏的复查处理结果、一个不漏的将处理结果反映到设计、生产和经营部门。通过该模式其他企业可以领悟到,优秀的服务其内涵应该是通过真诚的服务,不断满足用户对产品服务方面一个又一个新的期望,使消费者在得到物质享受的同时,还能得到精神上的满足;而外延则是不确定的、动态的,必须不断满足用户层出不穷的合理要求,并通过具体措施
使服务制度化、规范化。
总之,只有重视服务在品牌营销中的作用,品牌才能具有持久的生命力。做好了服务环节的工作,品牌营销才能不断地循环和深化,它是品牌营销中各个环节的一个重要的衔接点,离开了它,其他环节的工作将会收效甚微。
2.海尔的企业文化。在海尔品牌营销的成功经验中,海尔独特的企业文化对海尔品牌的塑造起到了非常重要的作用。海尔企业文化的核心价值观是创新,仅仅在观念上提倡创新并不难,很多企业都号称自己的企业精神也是创新,但如何把企业文化中观念层次的价值观与管理制度统筹考虑才是落实创新理念的根本。海尔的做法是:通过观念创新,带动制度创新,实现技术创新与产品创新。《海尔人》报通过对“范萍”事件的讨论,首先改变了公司上下对责任的观念,然后推行、实施80/20法则,配合全面质量管理,保证了海尔产品的高质量,这就为把海尔打造成一个代表高质量的品牌奠定了基础。
同时,企业文化的动态性是海尔文化成功的重要经验。海尔文化是随着市场的变化不断改变的:海尔创业初期,提出一个价值观就是“有缺陷的产品就是废品”。到1989年,海尔的价值观提升了一步,从抓产品本身的质量这种狭义的质量提升到一种广义的质量,延升到服务。因为从生产线下来的产品质量再好,也不是完整的质量,要把产品的质量延伸到用户的家里去。因此,海尔当时在全国第一家提出了星级服务。而到了上世纪90年代中期,海尔抓住了质量的本质,即永远要满足用户的需求,永远使用户满意。提出为用户创造需求,满足用户潜在的需求,提出“只有淡季的思想,没有淡季的市场”这一价值观。正是由于海尔价值观的与时俱进,使得海尔品牌获得了消费者的长期支持,并拥有很高的信誉度和美誉度。
[参考文献]
[1]孙建.海尔的营销策略[M].北京:企业管理出版社,2002.[2]陈放.品牌学———中国品牌实战原理[M].北京:时事出版社,2002.[3]胡泳.海尔中国造之竞争战略与核心能力[M].海口:海南出版社,2002.[4]吴佐夫.品牌营销[M].北京:中国华侨出版社,2002.[5]王永龙.21世纪品牌运营方略[M].北京:人民邮电出版社,2003.作者:韦晓菡 来源:经济与社会发展2006年第9期
第四篇:中国食用油十大品牌及食用油品牌策划
中国食用油十大品牌及食用油品牌策划
中国十大食用油品牌
1、金龙鱼 益海嘉里集团
2、福临门 中国粮食食品集团
3、鲁花
山东鲁花集团有限公司
4、多力
上海佳格食品(葵花油)
5、盛洲
厦门中盛粮油
6、汇福 三河汇福粮油集团有限公司
7、海狮 山海良友海狮油脂
8、民康 江苏民康油脂有限公司
9、红蜻蜓 重庆油脂公司
10、鹰唛 中山市鹰唛食品
玉米油十大品牌
1、长寿花 邹平三星油脂公司有限公司
2、西王
山东西王沙渥拉油脂有限公司
3、金龙鱼 益海嘉里集团
4、福临门 中国粮油食品集团
5、融氏
上海融氏业有限公司
6、海狮
上海良友海狮油脂
7、道道全 湖南巴陵油脂有限公司
8、鹰唛
中山市鹰唛食品
9、大满贯 金光食品(宁波)有限公司
10、优沃
吉林正望油脂有限公司
十大花生油品牌
1、鲁花 山东鲁花集团有限公司
2、金龙鱼 益海嘉里集团
3、龙大 龙大集团有限公司
4、福临门 中国粮油食品集团
5、喜燕 青岛天翔集团
6、星河 河南省星河油脂有限公司
橄榄油十大品牌
1、多力橄榄油
上海佳格食品有限公司 葵花油
2、欧蕾lamasia 西班牙
橄榄油
3、品利-亿芭利 西班牙 橄榄油
4、阿格力斯argolis 希腊 橄榄油
5、阿西娅橄榄油 青岛阿西娅商贸有限公司 进口
6、欧利雅兰 意大利
橄榄油
7、鲁花橄榄油 山东鲁花集团 橄榄油
8、田园乐-优尼雅 希腊
橄榄油
9、金色橄榄油 地中海 橄榄油
10、克里特大地 天津维多福食品贸易有限公司
植物油食用油品牌中国驰名商标名单
1、鲁花
鲁花集团
2、得尔乐
江西春源绿色食品有限公司
3、胡姬花
嘉里粮油(青岛)有限公司
4、盛洲 厦门中盛粮油企业有限公司
5、金浩JINHAO 湖南金浩茶油股份有限公司
6、长康
湖南长康实业集团
商务部最具市场竞争力品牌名单
1、金龙鱼 嘉里粮油(青岛)有限公司
2、鲁花鲁花集团
3、胡姬花
嘉里粮油(青岛)有限公司
4、九三
黑龙江九三油脂有限责任公司
5、元宝 嘉里粮油(深圳)有限公司
6、爱厨 河南爱厨植物油有限公司
7、海狮 上海良友(集团)有限公司
8、富虹 富虹集团有限公司
食用油品牌策划数据整理
行业概述:
1、发展迅猛,市场规模日益扩大
2、小包装市场渗透率和消费者接受度不断提高;
3、高端油种市场增长迅猛,油种品类间竞争加剧,但共同推进行业的健康发展。
4、市场呈多元需求,高中低端市场均获得良好发展,但城乡(周边)差异仍然明显
产品概述
1、高中低呈多级发展,油种品类繁多
2、产品同质
3、产品功能概念化逐渐形成
4、高中低端产品在竞争中呈现逐级替代,随着原料成本的波动,低端产品的利润率不断下降,甚至出现负毛利。
竞争概述
1、行业竞争日趋激烈,但空间较大,区域性品牌城战迅速
2、竞争状况区域差异化明显
3、价格竞争已不单纯成为一种手段,产品差异化竞争已突出,新产品开发周期缩短,有利行业的发展。
品牌发展状况
1、竞争多停留在价格层面,品牌发展较为迟缓
2、多满足消费者浅层次的产品利益需求
3、多未能完成其自身的品牌差异化建设
4、由于市场需求的多样性,多运用多油种战略
5、产品差异化竞争将大大促进品牌的建设和发展
渠道概述
1、现代渠道(卖场、超市)、传统流通渠道(批发、集贸市场)和特殊渠道(福利团购)
2、各地渠道发展差异化明显
3、终端(卖场、超市)的资源的争夺将越发激烈
小结:
1、消费者个性化需求正在逐渐形成,各品类均获得较大发展,特别是高端油种。
2、产品差异化竞争逐渐成为主导
3、市场竞争的额不断升级,品牌也将获得快速发展
4、品牌的差异化和渠道的占有率是市场竞争汇总两大决定因素
我们的市场机会发现
1、公司积极发展多油种战略,品类间竞争加剧,如何利用有利机会,发展和完善自身产品线,迅速建立高端油种的绝对优势?
2、单一品类产品随着价格竞争的加剧,其抗市场风险能力和盈利能力有限,如何依靠多油种战略提高盈利能力进而提升品牌的竞争力?
3、整体小包装市场的健康发展,是和品类间的竞争与发展信息相关的,积极发展和培育高端那是公司的发展方向。
4、消费者普遍对油脂知识缺乏了解,科学普及教育将是品牌拓展的有利机会。
5、公司如何借助领导品牌的有利地位,抢先建立行业标准,以引导、规范行业和竞争的发展,抢占市场制高点。
6、鉴于特殊渠道(福利团购)仍占有市场重要地位,特殊渠道拓展(综合品牌拓展),值得考虑。
品牌建设中容易出现的问题
1、品牌定位与发展尚需完善
2、品牌发展的延续性和整合性不够
3、品牌差异化不够,极易被模仿
4、产品差异化不够
5、营销管理手段和水平的趋同性
6、多油种战略发展与定位
多油种战略定位和发展,各油种突出自身功能定位:“营养均衡、美味健康、纯净健康、心血管健康、血脂健康”,“健康”大众品牌形象的整合略显不足。因此我们定位的品牌策略核心是:以品牌整合和品牌拓展为主线,坚持走中高档品牌路线,增加品牌利益和附加值,稳步提升品牌差异化和渗透率。
波士顿矩阵分析(现金牛调和油、死狗类色拉油、问题类花生油芝麻油、明星类粟米油)新品上市:(葵花油、菜籽油、山茶油、玉米油)
分析结果:中档高档市场几乎贡献了食用油行业的全部利润。可以说谁在这两个市场拥有优势,谁就讲成为小包装食用油行业的领导者。
相反,抵挡市场几乎无利润,反而是行业亏损的主要来源,应尽量减少对该市场的涉入。
中档、高档市场的销售增长速度明显高于低端市场。潜在需求也在中端市场。
高档食用油(花生油、玉米油、葵花油、山茶油、芝麻油)、中档食用油(第二代调和油,是主打产品)
低档食用油(大豆色拉油、菜籽色拉油、AE色拉油)
从健康来说分为(色拉油、调和油、葵花哟、山茶油)
从风味来说分为(花生油、玉米油、芝麻油)
第五篇:中国白酒品牌营销分析
一.中国白酒品牌营销的优势
(一)政府的大力支持
2006年4月1日,白酒行业进行消费税政策调整,取消粮食白酒和薯类白酒的差别税率(此前对粮食白酒、薯类白酒分别按25%和15%的税率从价计征消费税),改为20%的统一税率,保留每斤白酒0.5元的定额税率从量征收政策。新税制的实施减少了国内白酒行业的负担,尤其是大型白酒企业的负担,使高档酒尤其是名酒涨价所带来的压力得到缓解,盈利空间增加,从而提升企业的市场竞争力。
同时,各个白酒产地的政府也出台各种政策扶持白酒企业的发展,譬如四川省的中国白酒“金三角”计划:中国白酒“金三角”简称“国酒金三角”,主要指川南长江上游交汇的宜宾、岷江流域的泸州及赤水河流域所形成的三角地带。这一地带在白酒产业和文化名镇的结合发展上具有不可复制的独特地域资源。四川省将创新思维,以新模式、新路径把中国白酒的知名品牌提升为国际区域性品牌,通过区域品牌的打造带动白酒产业加快发展。四川创建出“中国白酒金三角”品牌后,将对品牌进行注册,凡四川优质白酒都将打上“中国白酒金三角”品牌。继续巩固提升“五粮液”、“国窖1573”和“红花郎”世界品牌地位
[1]
。贵州遵义市人民政府在2009年出台的文件,《关于2009年白酒产业发展的意见》中也明确提出,将从技术改造、技术进步、品牌建设等多方面,采取多种措施对传统名优白酒进行扶持,培育有特色的高、中、低档白酒品牌,形成优势核心品牌、大众品牌、特色品牌、区域强势品牌,满足各个层面的消费需求。
(二)稳固历史文化和资源优势
白酒在具有中国悠久的历史地位,独特的文化底蕴决定其具有长期存在的根基,这种根基不是在短时间内、轻而易举可以撼动甚至完全摧毁的。国人饮酒是一个有着悠久历史的情感消费,上至重大国家活动,下至民间婚丧嫁娶,酒是必不可少的。在中国,酒既是消费品,也是礼俗,这就意味着:在任何时代,酒都具有一定的刚性需求。这也是中国的白酒产业得以延续数千年,长盛不衰的原因所在[2]。
作为东方文明的代表,中国在白酒生产方面得天独厚,水资源、酿造白酒的粮食都十分丰富,经历了几千年的锤炼酿酒技术也达到了颠峰。从目前来看,中国基本上形成了以美酒河水系为代表的贵州和四川产酒区,茅台镇被称为中国酒 都,而安徽、河南、山西、湖南、陕西等地也具有一定规模和基础的优质白酒酿造资源。
(三)中国白酒海外市场前景广阔
中国文化的国际影响力正在扩大,餐饮文化也正在得到许多外国朋友的认同。作为世界五大蒸馏酒之一的中国白酒,东方文化的代表,在世界范围内同样具有深厚的认知资源,这种认知资源将随着东方文化的崛起以及中国文化的影响力不断加强而受到唤醒并发挥出强大的力量。
目前,中国已有很多酒类产品以不同形式出口国外,中国所拥有的茅台等优质白酒品牌一度使日本等国家嫉妒不已,在很多外国人眼里,中国的优质白酒与法国的干邑白兰地等优质酒相比也决不逊色,而来自法国干邑区的品酒师们甚至认为中国相当一批优质白酒酒质已经登峰造极,在全球的蒸馏酒中也堪称极品,这些都是中国白酒在全球范围内建立起品牌的基础。作为中国酒类产品海外消费主力军的华人,在世界各国已超过6000万人。此外,同样喜欢中国白酒的韩国人、越南人、蒙古人以及中国台湾地区等居民,在世界各地也超过1亿人,另外,酷爱烈酒的俄罗斯人、乌克兰人、韩国人、蒙古人、日本人等,这个市场大约有5亿多人[3]。
二.中国白酒品牌营销的劣势
(一)中国白酒品牌营销过程中存在误区 1.白酒企业过多关注白酒营销的终端和促销
很多企业认为白酒营销成败的关键是做好终端和促销,产生此观念的根本原因在于白酒的同质化严重,大部分白酒品牌之间缺乏差异,从而导致了消费者无从选择。企业不得不通过终端的建设和促销争取那些随机性客户[4]。可以说,没有一个白酒品牌可以真正依靠终端来获得长期的市场地位,而且一旦你减少了终端的投入,销售量马上大幅度的下降,所以终端的竞争是花钱的竞争,而不是赚钱的竞争。
2.白酒企业过多的注重白酒的高科技技术含量
企业认为高科技就可以带来高品质,譬如茅台集团推出的“红河酒”,也是这样一种类似的高科技产品,茅台集团为红河酒动用了大量的科研人员,并投入了大量的资金宣传,然而,营销的结果可以说是很失败的,试想一下,如果在喝 酒的时候想到的是在喝“甲醇、乙酸等等这样的混合物”,还会喝下去吗?所以这种“有磁化技术,对身体无害”的红河酒注定是不会成功[2]。
白酒本质上就是一种文化产品,一种精神产品,白酒最核心的要素就是传统。消费者不会接受现代机械生产出来的白酒,他们宁愿相信老工艺,就象食品一样,他们相信老字号。
3.白酒过于花哨和注重形式的包装
酒鬼酒的包装让产品同质化的白酒行业眼前一亮,行业的模仿立即一拥而上,一时间各式各样希奇古怪的包装纷纷上市,现代的火箭、飞机到古代的宝剑、龙、虎都成为了白酒品牌包装的道具。企业的观点是包装越出位就越吸引人,越具有差异化。事实上复杂的包装和过于注重造型的包装容易让消费者把太多的注意力让在包装而非产品上,还会让消费者对酒的品质和价值产生怀疑,容易给消费者造成两种印象:第一,削弱消费者对酒本身的正面联想,甚至对酒的价值和质量产生怀疑 [5]。第二,容易给消费者造成一种距离感。
4.中国白酒企业的品牌营销观念滞后
中国的白酒具有得天独厚的认知资源和产品优势,但是中国至今没有一个强大的世界级白酒品牌,至关重要的原因是:中国的白酒企业在营销观念滞后,品牌战略观念缺乏。
以茅台为例,中国的白酒中,茅台最具有成为世界级品牌基础的品牌的潜力,茅台不仅在中国尊为国酒,而且在世界级名酒舞台也有惊艳亮相的记录,但是,落后的观念让茅台在营销和品牌上不断的犯下错误:中国高档酒第一品牌的位置让给五粮液,又被水井坊占据了最贵的酒的定位,过多过杂的延伸开发茅台液、茅台王子酒等系列产品、发展茅台干红、茅台啤酒等跨品类的产品,可以说茅台的延伸产品几乎没有一个算得上成功,白白耗费了大量的资金,同时也削弱了茅台酒在大众心智中的地位。除此之外古井、汾酒等老牌名酒在酒业的发展也遇到瓶颈,并不自觉的开始向酒店、药业多元发展[6]。
几乎中国白酒企业发展的里程都经历这样一个历程:当企业发展到一定的阶段,就开始觉得在白酒行业再上台阶很难,进入一个瓶颈阶段,但是为了做大,开始进入到非白酒行业,实际上市场并没有衰落,甚至远远没有饱和,世界前三位的知名洋酒业企业销售额都在40亿美元以上,而中国的白酒企业,即使是曾 3 经拥有上百个品牌的五粮液销售额也没有超过20亿美元,相当一部分品牌的销售额基本都在10亿美元以下。中国白酒企业营销观念的滞后使得中国白酒企业过早的进入瓶颈。
5.盲目的认为产品线越齐全,可以获得最大分额的市场越大
目前在白酒行业,最为突出的一个现象就是全线价格的产品,几乎大部分白酒企业都拥有中高低档的产品,关键还在于:这些中高低档的产品都属于同一个品牌。企业们认为:不同的消费者有不同的需求,我们的策略是高档建形象、中档走销量、低档占市场,实际上是满足不同消费者的需求。
实际上全线产品的策略蕴涵着诸多的危机和问题,破坏品牌本身的专属性是全线产品策略一个致命的问题。当你使用同一个品牌名的时候,高中低档的产品本身就模糊和混淆了消费者对品牌的认知,举例来说,汾酒的全线产品中,低至三五元,高至三百多,大大小小数十款产品,当一个消费者希望卖一瓶汾酒送给朋友的时候,消费者马上就产生困惑,明明我买的是300元的汾酒,朋友是否会认为这个汾酒是20块的?
全球顶级的营销大师“里斯”提出了著名的品牌力矩公式:品牌的力量与产品线的长度成反比。产品线越长,品牌的区隔越模糊,竞争力越弱。营销的规律是“多就是少”产品越多,卖得越少,说的越多,消费者接受的越少[7]。
6.错误的品牌延伸战略——发展副品牌
发展副品牌是白酒行业最热衷的又一种策略,几乎大部分白酒品牌都热衷于此,其中的一部分原因在于五粮液的示范作用:五粮液成功之后,多品牌战略、品牌延伸战略,大举进行,最多的时候品牌多达200个,最初的时候五粮春、五粮醇、五粮神等品牌销售都不错,这种策略引来各个企业的纷纷效仿。茅台推出了茅台液、茅乡缘等十多个姓茅的的品牌,而古井、汾酒等也用令一种方式进行品牌延伸,遗憾的是在茅台那么多姓茅的品牌中,几乎没有一个称得上是成功的。而五粮液的五粮系列品牌也在激烈的竞争中纷纷开始下滑,这就是关于品牌延伸的规律:在竞争不激烈的情况下,品牌延伸是好的策略,一旦竞争环境改变,竞争加剧品牌延伸就成为一个陷阱 [8]。
(二)中小企业的白酒品牌缺乏竞争力
目前大部分中小型白酒企业在白酒市场运作中遭到惨败,跟老牌的大型白酒 4 企业相比显得毫无竞争力,一来产品缺乏竞争力,很多产品质量不稳定,有的消费者怨声载道,包装不上档次,原材料成本太高,造成定价太高,产品诉求没有亮点,消费拉动十分困难。二来为营销队伍,营销思路与资本实力存在问题,中小型白酒企业没有一支训练有素、具备强悍执行力的营销团队,就没有与大企业相抗衡的资格[9]。同时,中小型白酒企业没有学会运用先进的营销思路与策略,难以争得区域性市场运作规则的制定权、竞争的主动权,在“资本战”中必然以失败告终。
(三)中国白酒品牌的城市市场竞争过于激烈
近些年来白酒品牌大量进入城市市场,这样一来对于终端的资源形成巨大的压力。很多白酒的经销商为了争夺终端,不惜采用各种各样的商业贿赂手段,促使终端的争夺升级。商场、超市由于业态相对稳定,成为白酒经销商争夺的重点,而零售终端由于风险较大经销商不愿过多参与深度分销。酒店、商场超市的资源是有限的,争夺的结果是抬高了白酒终端的进入门槛,让众多的白酒企业苦不堪言。城市消费者日益讲究健康生活,强调生活的高质量,红酒、啤酒以及各种碳酸、果汁、茶饮料成了消费者日常待客、佐餐的首选,白酒的市场份额逐年下降,白酒的季节性消费日益明显,白酒的消费场所日益萎缩。统计数字显示,白酒在酒店的消费比例在逐年下降,白酒仅仅在送礼或婚寿宴会占据一定比例。
在城市白酒品牌推广中,推广费用的巨大支出也是困扰白酒行业的大问题。一个新品牌进入大城市,要想达到一定的知名度,广告费用和推广费用的投入动辄几百万,上千万。白酒的广告推广费用占销售费用的比例也逐年上升。
三、促进中国白酒品牌营销的对策
(一)完善白酒品牌的战略规划
白酒产品同质化现象非常严重,品牌成为解决同质化现象的唯一方法,成为白酒企业经营发展的关键一步。要将白酒产品变成品牌产品并把产品打造成强势品牌,关键就是进行产品的品牌战略规划。1.要注重品牌区隔使之与众不同
区隔是白酒企业建立开创产品品类的基础。每个品牌都需要有一个区隔,强有力的区隔是强势品牌的关键。比如说今世缘,就是以个性区隔赢得区域市场竞争优势的典型。她开创性地在区域市场建立了“喜酒”的区隔,不但与竞争的大 众白酒定位完全区隔开来,成为具有独特优势的专用喜酒品牌,而且,在婚庆市场与品牌个性之间找到了平衡点,今世缘的内涵非常适应婚庆文化,产品的包装也非常符合婚宴喜酒的要求,酒质也完全满足消费者的喜爱。挖掘品牌核心区隔点,寻找市场销售空间,是白酒品牌成功的必经之路[10]。2.通过价值管理体系让白酒品牌做大做强
真正的品牌具有知名度、美誉度、忠诚度和联想度四个方面的资产。通过对白酒企业的诊断,结合品牌经营实际情况,首先通过管理工程,建立品牌管理团队,设置专门的品牌管理机构;次之,通过执行工程,整合执行战略、人员以及运营三个核心流程;以让白酒企业员工和经销商参与品牌经营为目的,从品牌经营的各个方面为企业开展系统培训工程,包括思维观念、行业专业知识、品牌营销实战技能等[11]。
白酒品牌,无论是全国的或是地方的,都必须恪守锻造名牌所应该必须具备的品牌品格:基地的环保与生产资源的整合;生产工艺的精益求精;产品质量的稳定和不断提高;个性的操守与消费者文化习惯的对接;与时俱进的可持续性人文创新和产品创新;永远坚持以品牌强势文化的拉动为战略和以不失风度的渠道推动为战术性结合。惟有这样,才有可能成为经久不衰的名牌。3.运用正确的品牌延伸战略
对于实施品牌经营战略的白酒企业来说,当品牌成熟到一定阶段,适时、科学地延伸是进一步做大品牌的捷径。首先,要注意延伸的白酒产品是否与品牌核心价值一致。其次,延伸的产品要与主产品具有关联性并且要有一定的市场规模。白酒企业在市场操作过程中,基本上是以副品牌形式推出新产品,在产品没有形成强悍市场地位的情况下,产品开发层出不穷,这样只会导致“品牌稀释”现象发生,伤害品牌的主体,因此,白酒企业在市场操作时注意,在主品牌的影响力和品牌形象达到一定程度后再推出与品牌核心价值相吻合的副品牌,让主品牌与副品牌相得益彰互相促进。
4.注重品牌文化,创造品牌核心价值
品牌文化是共生于品牌所定位的核心目标人群的,是由某种特定文化元素为支撑,需要深入挖掘和提炼才能最终成为品牌的文化根基。品牌文化代表了某一群人的生活方式、价值观和个性,它包含文化底蕴、文化品位,甚至是民族文化。6 伟大的品牌之所以伟大,是因为它创造了一种文化,一种让消费者奉为终生品牌信仰的文化。白酒是文化的产物,每一种酒类品牌都有其特定的文化内涵。一个成功的白酒品牌,传递给消费者的不仅是一种文化,更应该将这种文化融入生活,成为人们的消费习惯[12]。
(二)优化白酒品牌的产品结构
中国白酒市场经过近几年的良性发展,正在逐步由感性市场发展阶段向较为理性市场发展阶段过渡,市场对白酒品牌的要求正在由粗放化价值形式向精细化价值形式转变。这种市场趋势的演进,逼迫白酒企业必须向精品化阶段发展。首先要强化单一产品的市场竞争力,根据二八法则,20%的产品占有80%的销售份额。白酒企业主应当时刻珍惜自己的20%主打产品,并使之最终形成品牌的代言,尽量不要受产品延伸的表面利益诱惑而迷失自己。其次加强市场管理规范性,价格政策不统一、市场缺乏有效的信息反馈系统是大部分白酒品牌产销市场混乱的原因之一,加强市场管理的规范性就是尽量的保持单一产品的市场竞争力,并不断的通过规范化市场运营来做到产品的市场适应,而不是盲目的革新和扩展。最后要淡化品牌概念 金六福成功不是五粮液产品延伸的成功,而是一种在淡化原有品牌概念下实施的一种品牌式拓展策略[13]。白酒企业进行产品结构的延伸优化,必须提高产品之间的差异性,从而提高单一产品的独特消费价值。
(三)中小企业要注重白酒市场营销的战略创新
国内中小白酒企业很忌讳“战略”两个字,感觉说战略就像不务实一样,他们的观点是“与其天天说虚的战略,还不如想几个好点子多卖酒来得实在”。出现这种现象的根本原因在于白酒行业的特性,白酒是一个传统性产业,很多中小白酒企业基本上在偏僻的地方,其老板基本上是企业的创始人,其接触的理念、思想以及现代营销比较少。当然,随着白酒行业竞争的完全化和激烈化加剧,我们看到了更多的白酒企业高层,都将战略作为企业未来生存与发展的基本理念。围绕战略开展了系列的营销创新,以适应不断变化着的市场以及消费者需求。
中国白酒战略创新要要建立在以下四个方面:第一,产品研发模式要从“独立”转向“联合”模式,以销售目标以及竞争导向的产品研发,不能实现企业的长远发展路径,白酒企业需要建立战略产品研发体系;第二销售模式由营销向“营心”转型;这个转型对于白酒行业现状来说至关重要,以渠道、终端为特征 7 的竞争不能解决营销的本质问题,白酒行业必须回归本原。第三,在管理模式上要实现从范本式管理向人本管理转型;范本式、流程化、标准化的管理在目前中国白酒营销中占据着很大的市场,但是未来中国白酒的管理模式上要实现到人本管理的阶段,这样才能真正树立品牌影响力,树立品牌的向心力,提高企业的核心竞争力;第四,在竞争模式上,要实现窄幅竞争向宽幅竞争转型。白酒企业要站在更高的竞争层面上,而不能将目光仅仅定在现有的竞争对手,红酒、啤酒甚至乳品、饮料等都是白酒潜在的巨大的竞争对手[14]。
(四)以整合营销来达成白酒品牌的城市攻略
在白酒市场日趋激烈的状况下,城市的白酒消费者和城市的商业结构已经发生了巨大的变化,城市白酒的推广必须从消费者的欲求和需要、满足消费者所需要的成本、购买的方便性和沟通上入手。1.城市消费者的欲求和需要
城市消费者对白酒的需求是季节性的,白酒淡季、旺季的市场表现完全不同,因此白酒品牌的城市攻略必须对季节性营销特点进行把握。同时城市消费者已经逐渐呈现追求个性、追求品位的休闲主义,白酒品牌在品牌的塑造上必须抓住这一消费特征,尽量避免品牌的卖点和消费者的预期脱离,从而造成品牌形象落伍。
城市消费者在酒类品种上的选择空间日趋加大,白酒品牌必须加强品牌个性的塑造,加强品牌的社会文化特征的体现,从而给城市消费者带来全新的品牌体验。城市消费者对白酒香型的选择出现多样化的需求,白酒企业必须抓住机会,避免自身的品牌陷入同质化的陷阱。城市消费者对酒精度的要求呈现降低的趋势,白酒品牌必须在技术方面下功夫,使得白酒既降低酒精度,又保持独特的香型和口感,以适应城市消费者日益关注的健康问题。城市消费者的消费层次、消费水平落差极大,白酒品牌在城市攻略中必须抓住市场细分,以针对性的产品来面对不同消费层次、不同消费水平的城市消费人群2.满足消费者所需要的成本
在以生产为导向的时代,白酒产品是依照企业的生产成本、管理成本和利润水平来定价的,而在以消费为导向的时代,金钱只是白酒产品成本的一部分,白酒的成本中包含了消费者对产品的期望值,消费者对于精神体验付出的代价以及品牌本身所固有的价值等等。城市消费者心中的品牌分界线是十分明确的,因此,[15]。
城市消费者对品牌的选择是依据其消费水平、消费场所、消费目的和消费意义来确定的。不同层次的消费者会对白酒的品牌选择有所区别,城市消费者心目中的价格定位是白酒品牌的定价基础,也是白酒品牌价值的基础; 3.购买的方便性与沟通的策略
城市的商业业态已经发生了巨大变化,不同市场定位的产品应该有不同的通路。在白酒品牌的固有通路中,批发市场、集贸中心已经逐渐淡出城市商业舞台,取而代之的是连锁超市、大型商场和购物中心。白酒产品的经销商在经营实力和经营管理能力上已经落伍于市场的,传统的酒店直销业务和批发业务竞争激烈,为白酒的购买方便性制造了障碍。沟通是白酒企业品牌与消费者之间的互动,是白酒品牌价值的表现策略。白酒广告的诉求必须体现消费者的意愿,打动消费者的心弦,勾起消费者的回忆,引起消费者的共鸣;促销必须符合白酒品牌的个性,符合消费者的消费潮流,引起消费者的参与等等[16]。
(五)白酒品牌建设要与现代生活相结合
当前,正处于白酒品牌建设的新时期,传统的名酒品牌在振兴,当然,其中一部分品牌在重塑,一些新兴企业在着力打造新品牌,市场也掺杂着一些缺乏内涵或者是低俗的缺乏生命力的新产品。客观地认识白酒品牌建设面临的挑战,正是为了更好地理解白酒品牌的内涵,提高品牌的感染力,拓展更大的生存空间,促进白酒业更良好、可持续的发展。长期以来,白酒的质量风格没有发生根本的变化,改变的仅仅是度数的降低和香型的细化。现代饮酒人群的消费理念和消费方式,将对白酒的风格质量提出新的要求。比如,在目前越来越多的商务、公务活动的饮酒场合,消费者饮后舒适度的要求,可能和过去传统要求完全不同。因此,现代白酒产品的开发应该把握3个方面:一是产品入口绵柔顺雅,饮后无不适感,可以继续其公务、商务或其他休闲活动,应该拓展白酒的市场新空间。二是在继承历史的同时,体现现代诉权,寻求与消费者之间的情感连接点,积极发掘白酒文化的新内涵。
(六)做好白酒品牌的国际化战略工作
近几年,洋酒在中国市场发展迅速:轩尼诗XO每年在中国市场销售7万箱,马爹利在中国每年销售8万箱,而芝华士的中国年销量更高达70万箱,2004年仅上海口岸一般贸易方式下共进口洋酒就高达1.52亿美元。与此同时,白酒的 9 出口却相形见绌,以出口最大的五粮液为例,2006年出口额为1.44亿美元,却占据中国白酒出口的90%以上。因此,从整体上看,中国白酒出口国际市场,白酒国际化还处于“初级阶段”。从下面几个方面给白酒品牌的国际化战略工作提出建议。
其一,文化要先行,近年来,伴随着中国政治、经济、文化的发展,我们看到,越来越多的完全中国化的东西正在被西方所接受,甚至被追捧,中国文化年也不断在世界各地举办。这些都是好的迹象,是中国白酒走向世界所应具备的文化基础。作为中国优秀传统的白酒,理应当在这个过程中走出国门,通过不同的文化交流形式去影响他们。中国白酒从来都是中国传统文化中重要的组成部分,只要巧妙地把中国酒文化与当前世界商品经济发展和科技进步紧密结合,把历史文化和现代生活内容紧密结合,努力开拓,保持和发扬优秀的中国酒文化,要通过让西方能逐渐接受的东方文化来进入他们的生活,潜移默化地让他们接受,而且一定要坚持走中国白酒传统的酿造工艺的路子,并让他们了解这样的一个过程,要让白酒成为西方所接受的中国文化的组成部分,“越是民族的才越是世界的” [17]。
其二,中国白酒的海外销量路线中,东亚,即日本和韩国的酒类市场是最近的一条,而且中国与日本、韩国有趋同的文化价值观,所以酿制合乎日本和韩国消费者喜欢的口味的白酒可以是一条容易走通的路子。
其三,有中国人劳务输出的地方就应有中国白酒,比如非洲和阿拉伯地区目前都有大量的中国援外劳务大军,这些人同时也是中国白酒走向海外的使者,他们对中国白酒的中低档品牌在海外的市场扩张有相当大的促进作用,但其实,目前销往海外的中国白酒中,高档品牌居大多数,这部分的受众显然被忽视了。
其四,海外中餐厅本来就是中国白酒最好的销售地,这也是上百年来中国白酒海外经营的最坚实根据地,下一步要做的是,为这些数量众多最能直接代表中国文化的海餐根据地度身订做饮用酒是一个很好的路子,如果中国白酒厂商能成为某国中餐厅的指定白酒提供商,无疑可以间接通过这些海外根据地获得更大的生存空间。
文献来源
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