第一篇：一个社工小伙子的恋爱 告诉你啥是社工
一个社工小伙子的恋爱 告诉你啥是社工
一名做“社工”的小伙子经人介绍，认识了一个女孩。
第一次见面，两个人都比较拘谨，所以谈话的主题限定在了双方的工作上。
小伙子：你是做什么工作的？
女孩：我是一名护士。
女孩：那你是做什么工作的？
小伙：我是一名社工。
女孩：社工？是不是就是居委会大妈做的工作？
小伙子沉默了一会，“居委会大妈像半个社工,做的是社工的工作,但不够专业，就像为社区低保家庭争取权益,居委会大妈可能只想为这样的家庭争取一些米﹑面等比较物质的东西,社工却同时考虑到低保家庭所承受的精神压力,运用社会学﹑心理学的知识缓解低保家庭的负面情绪,使他们更好地接受帮助。这样吧，我用我们的一生来解释一下什么是社会工作„„”
女孩莞尔一笑：“讨厌，我还没有接受你的爱呢！”
小伙子也不理会女孩的回答，看着远方娓娓道来。“如果我们相处得不错，两情相悦，我们会步入婚姻的殿堂。但蜜月期很快会过去，结婚以后，我们可能因为柴米油盐、娘家婆家的琐事而吵架，有可能会越闹越僵，这个时候社工出现了。社工经过与我们双方的交流，了解到我们双方的问题所在，就会在我们之间游说、调解。这就是家庭社会工作。
“婚后一两年，你怀孕了。临产时，第一次做父母的我们都紧张。这时，社工在你的床前嘘寒问暖，给予你情感和心理方面的鼓励和支持。在社工的鼓励下，你终于鼓足勇气、信心十足地生下了一个儿子。在医院休养了几天，我们准备办理出院手续。你一看住院费，哇，怎么花了这么多钱？你一气之下就到医院那里去闹。社工知道情况后，一方面安慰你的情绪，另一方面去院方那里了解情况，积极协商你与院方之间的矛盾。这就是医务社会工作。
“几年后，我们的孩子到了上学的年龄。你和我都是上班族，朝九晚五，孩子每天下午四点放学，可这个时候我们都在上班，社工就组织我们的孩子和其他孩子一起玩游戏，给孩子们做一些课业辅导，当孩子们的课下老师。如果我们的孩子很调皮，社工还进行一些引导，使孩子更加健康地成长；如果我们的孩子很不合群，社工还通过小组合作的方式让孩子融入群体；若孩子有些笨，社工也不会责备他，而是不断鼓励他。总之，社工充当了孩子的邻家大哥哥或大姐姐，帮我们照看孩子，目标就是发掘孩子的潜力，促进孩子的健康成长。这就是儿童社会工作。
“再过个十年，我们的孩子也长成青年了。突然有一天，你发现他闷闷不乐，把自己关在屋里，你问他，他还说不用你管。后来你还在他的枕头底下发现了色情杂志。你可能会大发雷霆，心想小小年纪竟不学好，将来犯罪怎么办。其实你严重了，男孩子在青春期难免有一些‘错误’行为，大人们关键是做好引导和疏导，让他树立起正确的想法。我们和孩子有代沟，可以让社工和他多聊聊。社工会去沟通，了解我们的孩子心里在想什么，知道我们的孩子需要什么。这就是青少年社会工作。
“再等几年，孩子结了婚，搬出家过自己的小日子了，我们老两口子就得自己找乐子，过好晚年生活了。弄不好老头子我走得比你早，孩子又不在身边，你一个人多孤单啊。你想找个人陪你唠嗑容易吗？不容易。谁愿意陪你唠啊，当然是社工。社工会用最人文的关怀，最贴心的照顾，让你的晚年快快乐乐。这就是老年社会工作。
“上面说的这些只是社会工作的一小部分。其实社会工作实务的领域涉及到很多方面，我刚才说到的社工所做的事也只是其中的一部分，要知道社工可以做很多方面的工作。”
第二次见面，两个人的距离拉近了一些，女孩也大胆地询问了小伙子的工资待遇问题。
女孩：做社工好吗？
小伙子：用自己的所学帮助有需要的人很好啊。
女孩：工资待遇怎样？
小伙子：目前我的水平是，一个月3000块钱。
女孩：那能养得起我吗？
这是一个让小伙子很难回答的问题。2007年年底，深圳市委市政府出台了关于发展社会工作的1+7文件，其中《深圳市社会工作人才专业技术职位设置及薪酬待遇方案（试行）》明确规定了社工的职位与工作级别（见文后附表）。这只是政府制定的一个参考价，由于深圳市发展社会工作的思路是“党委政府推动，民间机构运作”的模式，简而言之，就是政府出钱、监管，民间机构自主运作，具体工资标准由各社工机构根据参考价自行制定。因此，各社工机构的工资标准都不尽相同，有的月工资3000多一点，如深圳北斗社工服务社；有的月工资接近4000，如深圳春雨社工服务社。
上海社工,深圳社工,深圳的物价水平很高，这是一个尽人皆知的事实，这个工资标准在内地可能还算一个不错的水平，但在深圳却是一言难尽。租房花去一点，吃饭花去一点，应酬花去一点，剩下的就不多了。
综观社会工作在我国的发展,北京、上海、深圳算是发展得比较好的。三者比较而言，不管是政府出台的社工政策还是社工的福利待遇，深圳的性价比是最高的。小伙子北京的一个同学做社工，他的月工资只有1500块钱左右,而且在北京，很多社工的配套措施没有及时出台，大的政策环境不够成熟；小伙子还有一个家在上海的同学非常喜欢社工这个职业，毕业后本来打算回上海做社工,可上海社工的月工资只有1000多块钱,无奈之下她来到了深圳当了一名学校社工，深圳发展社会工作的环境让她非常满意。
第三次见面，女孩迟到了，让小伙子整整等了一个小时。
女孩：不好意思，我迟到了。
小伙子：没关系，我可以接受。
女孩：你真好。
小伙子：也许因为我是一名社工。
女孩：因为你是一名社工？
小伙子：是啊！做一名合格的社工，需要具备社会学、心理学、人类学等方面的综合素质，因为这是一个与人打交道的工作。
对社工而言，比较重要的素质有以下几个方面： 耐心，社工相信人都是有潜力改变的，但这需要一个过程，它并不像计算一道数学题那样简单和直接。在深圳，曾有一个社工被派驻到社区工作站开展工作,他因为没有耐心下社区做调研活动而被社工机构辞退；爱心，社工是一项助人的工作，面对的多是社会上的弱势群体，社工只有怀着一颗爱心才能给大众带来温暖与帮助。曾有一个在深圳某儿童救助中心工作的社工,他因为对流浪儿童态度冷淡而被辞退；细心，社工的工作很琐碎，无论是设计服务方案还是直接面对服务对象，都需要社工细心地对待；尊重，社会弱势群体是一个心理比较脆弱与敏感的群体，他们的自尊心都很强，只有从心底真正地尊重他们才能做好这份工作；平等，社工相信人与人之间是平等的，只有拥有平等的心态，才能更好地与服务对象交流。
第四次见面，女孩已经对小伙子的工作非常感兴趣了。
女孩：社工真是一个阳光职业啊！
小伙子：是啊,赠人玫瑰，手留余香嘛。
女孩：那怎样才能成为一名社工呢？
如今，社工像考律师和注册会计师一样有了职业水平考试。只要你怀着一颗助人的心,想为社会大众做出自己的一份贡献,那就可以加入到社工队伍当中。现在的助理社工师资格考试比较简单,因为这种考试还在探索起步阶段,考试题目全部为客观题（选择题）。一般来说,有高中以上学历的人考助理社工师并不难。
对于高考的学生来说，高校设置的社会工作专业是最好的选择了。现在我国已经有200多所高等院校开设了社会工作专业。社会工作专业的本科毕业生可以直接考助理社工师，马上走上工作岗位。如果没有学社会工作专业的学生想毕业后做社工，学习社会学、心理学、社会保障学、教育学、法学等专业也是不错的选择。根据在职社工的统计，这些专业的毕业生很大一部分也流向了社工领域。
开设社工专业的高等院校虽多，但质量却参差不齐。开办比较好的院校有中国青年政治学院、中华女子学院、中山大学等。中国青年政治学院为大陆第一个系级社会工作教育单位；中华女子学院致力于培养高素质的女性社工人才；中山大学因毗邻港澳而拥有得天独厚的社工资源。
第五次见面，女孩已经对小伙子很有好感。
女孩：我觉得你做社工很好。
小伙子：如果我们能在一起，我不会让你失望的。
女孩：我相信你。将来„„我也许也会做一名社工
小伙子：女孩子做社工比较合适。
根据香港发展社会工作的经验，女孩子做社工比较合适，因为女孩子比较细心，容易与人打交道。曾有个故事，说是一位男社工去社区低保家庭做调研，几次都被主人拒之门外。后来换了一名女社工去，她的微笑和亲和力让主人接受了她。
现在金融危机席卷全球，很多大学生都找不到合适的工作，社工专业的毕业生却不愁，因为国家非常需要社工人才，整个社会的和谐需要加入社工的力量。
如果你很有爱心,那请加入到社工队伍当中来,你的爱心将会给有需要帮助的人带来温暖；如果你想做学术研究,那也请加入到社工队伍当中,社工领域的一片空白需要你精彩的一笔；如果你想挣大钱,那我建议你不要做社工。总之,社工就是一个凭良心做的职业,拥有奉献社会的责任心和阳光的心态才能做好。
再后来，女孩和小伙子正式恋爱了。
第二篇：班主任,你是一个啥样人
班主任，你是一个啥样人
乐呵（LH）
班主任你是一个闲不住的人，班主任你是一个热心人。为了圆上那个梦，你赌上了一辈子的情，历尽艰辛不回头，老牛拉套劲不松。青丝变白发，改不了对学生的爱，条条皱纹记下了，苦辣酸甜的教学行程，为师就是一场拼争，每天都在攀登，爬上这座山，越过那道岭，眼前又是一座峰。人人都有一个梦想，每天都在圆这个梦，圆上了爱圆上了情，圆出个无悔无愧的人生。-----------略改《圆梦》作为题记
周日和几位同事小聚，席间，班主任是个啥样人，成了大家说不尽的话题，回到家后凝神沉思良久，总算理出一点头绪，原来班主任是有身份的人——
在天山一中听一线专家讲座时，刘正荣有句话我至今不能忘记，他说：“是否拥有一支高素质的班主任队伍是衡量一所学校的重要依据。”我骄傲，我自豪我是班主任，我是衡量我们学校的小依据。专家给咱的定位让咱心里敞亮，令我心潮澎湃，壮志凌云，不求物欲横流，只想俯首为牛，咱不能辜负了国家的栽培，领导的信任，家长的期盼，孩子们的崇拜，咱是什么人呀，国家的栋梁（权且叫着，努点力呗），领导的重臣（自怜了吧，使点劲呗），家长的亲人（对人家孩子多考虑点呗），孩子心中的神（保驾护航，智勇双全呗），如果再细分咱的身份就更多了：
班主任是保姆。无论男老师还是女老师想真正管好班级，让班级有模有样，你都得做到像孩子亲妈一样，拉锁坏了你给治，衣领乱了你给顺，值日不净你来扫，桌子歪了你摆正……时常忙得是不亦乐乎，可谓是：“坐镇班里成一统，忘了春夏与秋冬。”
班主任是家教员。孩子的知识掌握的不扎实，或者因事请假落下了功课，班主任总会牺牲自己的休息时间，加班加点为他补
习。与家教相比，唯一的不同就是不收款，不是我夸赞班主任，谁不见我们八小时之外忙碌的家教身影呢。
班主任是编撰者。班主任除了教学之外还要撰写多种材料，随时做好各种计划、总结、班队会材料等的撰写，另外还有学生这部分手抄报的创意、设计与组稿，再加上审查与验收，其才学和技术含量难道不像编辑吗？
班主任是户籍员。班主任越来越像派出所的户籍员了，学籍表、贫困情况调查表你都得起早贪晚弄精确，真怕吃不了兜不了呀。
班主任是司法员。针对班级出现的大事小情，要调查，要取证，要排查，要处理，既要把问题解决好，又要保护当事人的自尊心，更要做到对由此会派生出的后续事宜的未雨绸缪。……
班主任怎样做才能无愧于这些身份呢？说出来就俩字“责任”，我们如果明确了这些身份后面的所包含的责任有多大，我们就得处处严格要求自己做一个“多心”人：1，多细心。学生因为有不少事情不懂才称之为学生，做班主任的必须细心观察学生每一天的一举一动，好的举动及时表扬，不良的行为第一时间助其改正，他们不会做的事情要语重心长的言传身教才行。2，多耐心。班主任面对三四十名学生，难免良莠不齐，因此，班主任必须有百分之二百的耐心来对待学生的点点滴滴，尤其是差生的转变工作，要做好打持久战的准备，切不可用心躁也。3，多爱心。班主
任要以真挚的情感去爱护学生，尊重学生，要想学生之所想，急学生之所急，要深入地走进孩子心里，要时时处处关心学生，关注学生，晓之以理，动之以情，用火一样的情去教化每一个学生。4，多开心。“好老师怨自己，赖老师怨学生”这句话是一个不出名的小学老师我说的，作为班主任要会亡羊补牢乐观生活，孩子是发展中的独立的个体，偶尔出现点问题实属正常，反之我倒认为是不正常，班主任无需声嘶力竭，暴跳如雷，情绪会影响人，不好的情绪不但会伤害自己，也会伤害孩子，我们损失这么大的事，伤不起呀。
综上所述，我们不难看出，其实我们班主任是一个艺术人。班主任工作千头万绪是一门永远琢磨不完，研究不透的艺术，每一位班主任都有其特长，都有其作为“班头”的专能（专业能力），作为“主任”的本能（本科能力），都有我们值得学习的地方。“遇上一个好学生老师幸福三年，遇上一个好老师学生幸福一辈子”“爱别人的孩子积自己的德”我们作为“艺术人”“艺术”多了肯定要累一些，有道是艺多不压身，因为我们艺术多，身份重，所以呢，社会上对我们关注多一些，组织上对我们关注多一些，按领导的吩咐，同事们在四周对我们关注多一些，孩子们、家长们关注我们更会多一些（谁的孩子谁不疼？）这么多超乎常师的关注，不是被监督，更不是被软禁，这是人气指数，有了这么高的人气，我们累点，辛苦点又算什么。我们无了走亲访友的时间，却健康了我们的肠胃；我们无了玩游戏的机会，却丰厚了我们的底蕴；我们减少了些许儿女情长，却激发了一家人自强不息的动力………..我认为我们超乎常师的付出那是我们伟大人格的强势体现，我们要“工作一场惟勤恳，平凡一生只认真”“赌上一辈子的情，圆出一个无怨无悔的人生”。
第三篇：告诉你一个故事
午后的太阳肆意地向大地炫耀自己的光芒，并用温度感染了一切事物。 ， 我漫步在墙边的阴影里，看着阳光与墙角擦肩而过，似完美的直线照射在平整的地面，反射在我的脸上，晒干了那有些湿润的心情。走进公园找一处树阴下的长椅坐下。阳光透过叶间缝隙，在地上留下一些不那么刺眼的光斑，随着叶子晃动的节奏，一闪一闪。想象，每一个光斑里都有一位小仙子，她们旋转，跳跃。踩着欢快的舞步跳着一曲属于她们的华尔兹。可这梦幻般的童话却不属于我。就在刚才，做过许多准备，对着镜子练习了上万遍如何微笑，我却还是被胆怯打败了，悄悄离开舞蹈比赛的舞台，我甚至连一个机会都没留给自己。心里却编织着各种自以为天衣无缝的理由，却全部都是“易碎品”。
我闭上双眼，暂时抛开一切，就让阳光透过缝隙照在脸上，一点一点抚平内心的挣扎吧。 这时，有一对年轻的夫妻走了过来。男人手里抱着孩子，约一岁大，女人走在旁边，做着鬼脸，拿着玩具逗孩子。离一台阶还有一米多远处，男人停了下来，和女人商量了几句，把孩子放下，自己跑上台阶，蹲下，朝孩子张开双臂。孩子却不领情，转身朝女人张开双臂索要拥抱。女人并不理会，只是告诉他要往前走，孩子转过身，无奈地站了一会儿，还是禁不住男人手中玩具的诱惑，向前摇摇晃晃迈开小步。女人则跟在孩子背后，保护他。快到台阶前，孩子突然停住了，再一次急切地呼唤着眼前一步之遥的男人。可男人仍旧一味地鼓励他，挥动着手中的玩具。
孩子试着抬起腿，却差点被绊着。女人有些坚持不住了，把心疼全写在了脸上。 他是跨不上去的，他太小。恐惧早就把他少得可怜的勇气吞噬了。就同我一样。我暗地思索。 可是， 出乎我的意料，他竟迈出了那一步，而且踏踏实实踩在了台阶上，踩在了我的心上。我竟然连像他一样跨出一步的勇气都没有，女人走到孩子那，刹时快乐的笑声，刺痛了我的双耳，这欢乐不属于我。
我站起来，轻轻地离开了。 那孩子跨上台阶的那一幕深深印在我的脑海里。他小小的心灵所包含的勇敢和坚持震撼了我，让我为自己因胆怯而付出的代价感到惭愧不已。从此，每当我想要退却时，小孩子跨上台阶的一步就会在脑海重现，唤醒内心深处沉睡的勇气，支持我迈出关键一步，他让我明白成功看似远在天边时，其实与我只有一步之遥，若被胆怯打败，就只能与成功擦肩而过，在失败的角落里愚蠢地伤心落泪，若有勇气相伴，只跨出一小步，成功、喜悦、荣耀，这一切就都属于我，一步的距离，决定了成与败。 这就是我的故事，一个将会让我终身受益的故事。
第四篇：未来的课堂是啥样？《地平线报告》告诉你
未来的课堂是啥样？《地平线报告》告诉你
未来的课堂是啥样的？还是讲授式的吗？还有粉笔和黑板吗？会不会像哈利波特里的魔法教室那么热闹和神奇呢？今天就让小编带您一起穿越到未来世界，参观一下未来课堂吧！要想知道未来的课堂是什么样子？还得先从2015年的《地平线报告》说起——新媒体联盟地平线项目每年都会发布几类不同版本的《地平线报告》，分别聚焦高等教育、基础教育等领域。人民教育微信（irenminjiaoyu）对2015年的报告内容进行编译，摘取重要的部分呈现出来：2015年《地平线报告》指出了基础教育领域技术应用的6大趋势、在应用方面面临的主要挑战，并遴选出6项具体可应用的技术。现在，和小编一起搭乘哆啦A梦的时光机，去未来课堂看一看吧1未来课堂是啥样？第一阶段1—2年内的课堂趋势：“混合”与“创意”将成为关键词1.更多采用“混合式学习” 是什么？一种将在线学习和课堂教学相结合的学习方式，是不是感觉棒棒哒！为什么？在线学习环境有利于学生们突破有限的课堂时间，最大程度地实现互动。让同学们更加积极、主动地学习！2.STEAM学习兴起是什么？“STEAM”是Science（科学）,Technology（技术）, Egineering（工程）,Arts（艺术）, Maths（数学）的缩写，是美国政府提出的教育倡议。STEAM教育不是在桌椅整齐的教室上课，而是在充满木板、锉刀、画笔、电线、3D打印机、以及各种奇怪教育科技产品的工作坊，感觉是不是很酷！为什么?“STEAM”教育就是让学生们自己动手完成他们感兴趣的、并且和他们生活相关的项目，从过程中学习各种学科以及跨学科的知识一年内新技术：创客空间被广泛引用1.未来一年，会有越来越多的学生自带设备到学校，几乎达到人手一台平板电脑，有了这些设备，可以随时随地学习！图片来源于精图网《长沙中学试点翻转课堂学生人手一台平板电脑》 2.创客空间将会在一年内迅速被学校领导者引入到正规的学习环境中，鼓励学生通过手工设计、制作等来创造性的解决问题，将他们的设计从理念变成现实。第二阶段 3—5年内的课堂趋势：大力推广课堂“合作”；学生角色180度逆转1.更多采用合作学习是什么？“合作学习”是指学生或者教师以同伴学习或小组学习的方式一起进行的活动。为什么？合作学习可以促进学生的参与、提高学习成就感，为教师提供专业发展和跨学科的教学机会。2.学生由教育的消费者向创造者转变是什么？学生在进行学习时，从一个知识内容的消费者向创造者转变，也就是说学生不再仅仅是被动的学习，而是主动地创造教育产品。为什么？各种数字化工具的出现，让学生能够自己制作多媒体教育资源，成为教育资源积极的生产者和传播者。2—3年内的技术新宠：3D打印进课堂1.3D打印技术几年以后的课堂上，那些晦涩难懂的数学模型也许会变成你手里的“玩具”，这得依靠3D打印技术。3D打印是一种快速成型技术，在教育领域的一个主要应用就是可以使学生能够更加真实地接触教学中那些难以展现的物体或者概念。（图片来自于光明教育文章《北京市朝阳区实验小学3D打印进课堂》）2.自适应学习技术自适应的学习系统则会通过技术手段，检测学生当前的学习水平和状态，并相应地调整学习活动和进程，帮助学生实现差异化的学习。第三阶段 5年或5年以上的课堂趋势：打破传统、向深度转变1.重建学校运作方式是什么？未来，教师和学校管理者会制定一套更加灵活的学校规划，打破传统学校教学场地、上课时间等固有限制，为学生创造个性化研究的场所和机会。为什么？课程技术整合改变了学生获得新知识的方式，诸多变化都将指向学校运行机制的变化。2.向深度学习转变是什么：深度学习是指通过创新的方式向学生提供丰富的学习内容，而且学生能够学以致用。为什么？随着平板电脑、智能手机逐渐深入课堂，教师也在探索如何将这些工具和课程有机结合，将学习经验和学生的真实生活经验有机结合，在这种结合过程中，学生能够更加有效地参与到学习中。4-5年内课堂新技术：数字徽章上榜、可穿戴技术普及1.数字徽章数字徽章就像学校光荣榜上的小红花一样，只不过，这是在网上的。数字徽章是一种在线评估和资格认证的机制，与传统学位和资格认证相比，数字徽章更加全面查看学习者的能力，也更加适应在线学习环境下学习者的弹性学习需求，想不想拥有这样的徽章呢？2.可穿戴技术大家都知道小米手环吧！小编也有一个呢，现在的可穿戴技术不仅可以追踪记录一个人去了哪里、做了什么、用了多少时间，还可以计算出他们的志向以及达成志向所需的时间。在基础教育中，可穿戴技术最有价值的应用是可增强实地考察和调查的巨大潜力。2未来将面临哪些挑战？圞圞《地平线报告》划分出三个层次的挑战：“可应对的挑战”，即我们理解并知道如何解决的挑战；“有难度的挑战”，即我们理解但还没有清晰的解决方案的挑战；“棘手的挑战”，即那些复杂难懂、尚需更多数据来寻找解决方案的挑战，跟着小编一起去迎接挑战吧！
一、可应对的挑战1.学校要为同学们创实景学习机会“实景学习”指的是与真实世界紧密相关的学习，学生面对的是真实世界的情境和难题。小编以为，以后学习的课堂可能就会转移到社区或者厂房、车间了呢！2.教师教育与培训中突出科技素养数字媒介素养不单单是使用数字化工具，更多的是强调数字化思维方式，因此教师是否真正具备了科技素养对学生的思维方式也会产生直接的影响。
二、有难度的挑战1.个性化学习个性化学习是指针对学生特殊的学习需求、兴趣爱好等而提供的个性化学习项目、学术支持，最大的挑战就是将各种方法和技术整合起来在学校具体实施，并且要便于推广。2.重新定义教师的角色小编以为，未来“好老师”得是多面手，也许把老师比喻成一把功能多样的瑞士军刀会更贴切。老师既可以适应各种新技术并运用技术来教学、沟通和测评，还能将数字化策略融入学生的学习和生活中；积极配合行政管理工作等。各位老师看到这，有没有感觉亚历山大呢？
三、棘手的挑战1.大规模推广教学创新圞圞创新往往从自由尝试新想法的实践中萌发，而这与学校惯常的自上而下的教育变革是相违背的。当前的学校组织结构很难鼓励创新和教学改进，更难规模化这些教育创新和突破。一方面，创新需要制度上的变革；另一方面，教师也要做好领导创新的准备。2.复合思维教学在网络世界长大的年轻一代不仅需要理解他们的网络世界，还要有运用抽象和分析推理解决复杂任务和难题的能力，这很大程度上依赖于复合思维。复合思维需要学生掌握沟通、合作、数据处理等技能。复杂思维的能力在当今社会非常重要，但是如何定义、如何教学，还需要探索。根据人民教育微信（irenminjiaoyu）、“北大青鸟研究与评论”文章《2015高等教育版解读：学与教的变革》、腾讯教育《美国的“素质教育”STEAM及其背后的文化风潮》等资料综合整理。
第五篇：身体六大信号告诉你缺啥营养
身体六大信号告诉你缺啥营养
作者：Nosito
虽然我们知道为了身体健康应该膳食平衡，应该营养适量，可究竟身体最需要什么你知道么？以下六个身体的小细节可以帮你判断你到底缺了什么。
信号1：头发干燥、变细、易断、脱发
可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。
营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。
每周摄入2～3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。
信号2：夜晚视力降低
可能缺乏的营养：维生素A
营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。
膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
信号3：舌炎、舌裂、舌水肿
可能缺乏的营养：B族维生素。
营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。
信号4：嘴角干裂
可能缺乏的营养：核黄素和烟酸。
营养对策：核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次(2～3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。
信号5：牙龈出血
可能缺乏的营养：维生素C。
营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。
维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。
信号6：味觉减退
可能缺乏的营养：锌。
营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。
身体八大营养素你该吃什么补
1、叶酸 400微克/日
最佳来源：芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片
2、维他命B 61.5毫克/日
最佳来源：比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆
3、维他命C 75毫克/日
最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒
4、维他命E 23个国际单位，15毫克/日
最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子
5、钙 1000毫克/日，50岁以上1200毫克/日
最佳来源：甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼
6、铁 15毫克/日，50岁以上10毫克/日
最佳来源：瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎
7、镁 320毫克/日
最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子
8、锌 12毫克/日
最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎
点击咨询 