第一篇：XX街道社区服务中心医院食源性疾病监测工作管理制度
XX街道社区服务中心（XX村）医院食源性疾病监测工作管理制度
严格执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，规范做好食源性疾病病例的登记和报告工作。
一、成立食源性疾病监测工作领导小组。领导小组由分管院长任组长，相关科室负责人任成员，办公室设在公共卫生科；公共卫生科负责监测工作的综合协调，并设置专职管理员负责具体组织实施；急诊、腹泻病门诊、消化内科、儿科等重点科室要设立兼职管理员，负责本科室内部的组织协调。也可根据工作需要成立由本院或院外相关领域专家组成的诊疗专家组。
二、病例报告实行首诊医生负责制。任何科室和个人不得瞒报、谎报、缓报，或者授意他人瞒报、迟报、谎报。
三、临床医生在全年接诊过程中对发现的所有食源性疾病病例或疑似病例都要及时登记并报告。临床医生发现主诉由食品或怀疑由食品引起的感染性或中毒性的就诊病例，必须按规定做好门诊或住院日志的登记工作，并手工填写或通过HIS填报《食源性疾病病例监测信息表》，不得有缺项、漏项。公共卫生科专管人员负责《食源性疾病病例监测信息表》的收集汇总、审核、网络上报和资料存档等工作。
四、临床医生在日常诊疗中一旦发现疑似食源性疾病暴发事件（每起出现2例及以上发病，或1例及以上死亡），应当及时报告医院公共卫生科，并及时联系检验科等相关科室，留存相关生物样本。公共卫生科在确认属实后做好登记，并及时上报属地卫生计生局或疾控中心。
五、公共卫生科负责每周对本院的门诊和住院登记进行一次检查核对。对食源性疾病病例或疑似病例未按要求及时上报，构成瞒报、缓报或谎报的，一经查实要给予批评教育或一定的经济处罚，并及时补报；对情节严重者要按规定追究其行政、法律责任。
六、公共卫生科负责组织医院临床医生开展全员培训，每年至少培训一次。对重点科室，要适当增加培训频次。新员工入职培训要有食源性疾病监测方面的相关内容。
七、公共卫生科要配合所在地县级疾病预防控制中心开展相关食源性疾病病例的流行病学调查和样本采集等工作，并提供相应的诊疗记录。
第二篇：食源性疾病监测工作管理制度
鄄城县中医院
食源性疾病监测工作管理制度
严格执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，规范做好食源性疾病病例的登记和报告工作。
一、成立食源性疾病监测工作领导小组。领导小组由分管院长任组长，相关科室负责人任成员，办公室设在公共卫生科；公共卫生科负责监测工作的综合协调，并设置专职管理员负责具体组织实施；内科、急诊科等重点科室要设立兼职管理员。
二、病例报告实行首诊医生负责制。任何科室和个人不得瞒报、谎报、缓报或者授意他人瞒报、迟报、谎报。
三、临床医生在接诊过程中对发现所有食源性疾病病例或疑似病例都要及时登记并报告。临床医生发现主诉由食品或怀疑食品引起的感染性或中毒性的就诊病例，必须按规定做好门诊或住院日志的登记工作，并手工填写《食源性疾病病例监测信息表》，不得有缺项、漏项。公共卫生科专管人员负责收集汇总、审核、网络上报和资料存档等工作。
四、临床医生在日常诊疗中一旦发现疑似食源性疾病暴发事件，应当及时报告医院公共卫生科，并及时联系检验科等相关科室，留存相关生物样本。公共卫生科在确认属实后做好登记，并及时上报属地疾病预防控制中心或卫生与计划生育委员会。
五、公共卫生科负责对本院门诊和住院登记薄进行核对。对食源性疾病病例或疑似病例未按要求及时上报，构成瞒报、缓报、谎报的，一经查实，要给予批评教育或一定的经济处罚，并及时补报；对情节严重者要按规定追究其行政、法律责任。
六、公共卫生科负责组织医院临床医生开展全员培训，每年至少培训一次，对重点科室，要适当增加培训频次。
七、公共卫生科要配合所在地县疾病预防控制中心开展相关食源性疾病病例的调查和样本采集等工作，并提供相应的诊疗记录。
第三篇：平舆县中心医院食源性疾病监测方案
平舆县中心医院
2016年食源性疾病监测与报告工作实施方案
为做好河南省食品安全风险监测工作，了解我省食品安全现状，切实掌握食品安全风险因素，结合我院2015年食源性疾病监测结果，特制定我院2016年食源性疾病监测与报告工作实施方案。
一、工作依据
2015年10月1日正式实施的的《中华人民共和国食品安全法》第二章第十四条明确说明：“国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。” 第七章第一百零四条指出：“医疗机构发现其接收的病人属于食源性疾病病人或者疑似病人的，应当按照规定及时将相关信息向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。县级人民政府卫生行政部门认为与食品安全有关的，应当及时通报同级食品药品监督管理部门。”
二、目的
为全面提高医务人员对食源性疾病的识别、处置能力和报告意识，使食源性异常病例能够早发现、早诊治，避免健康危害，保护公众健康。
三、领导小组 组
长：吴玉峰 副组长：魏新社 成员：宋光明、王全兴、郭立军、张学睿、李伟、刘兰茹、王中阳、朱林、唐朝峰、田登利、王国民、代灿灿
2、职责
领导小组负责领导我院食源性疾病监测工作，统一指挥和协调现场工作，组织对实施过程进行检查、督导。领导小组下设办公室，办公室设在感染管理科，具体负责项目实施。
医务科职责：负责对食源性疾病诊断、必要时组织院内专家会诊。
感染管理科职责：负责全院医生食源性疾病监测知识培训；制定我院监测方案；收集食源性疾病信息表，登录“食源性疾病监测报告系统”上报临床医生填写的《食源性疾病病例监测信息表》。
临床医生职责：负责食源性疾病个案监测，收集填写《食源性疾病病例监测信息表》和《疑似食源性异常事件报告卡》。
四、监测细则（1）定义：
食源性疾病病例：由食品或怀疑由食品引起的感染性或中毒性的就诊病例。
食源性异常病例：由食品或怀疑由食品引起，根据临床表现、实验室和辅助检查等无法做出明确诊断的就诊病例。
（2）重点监测科室：内科、儿科、肠道门诊、急诊科等科室。（3）监测对象：对由食品或怀疑由食品引起的生物性、化学性、有毒动植物性的感染性或中毒性病例、异常病例进行监测。重点（优先）监测对象包括： 感染性病例：有可疑食物暴露史的感染性腹泻病人，临床表现为腹泻，可伴有腹痛、发热、恶心、呕吐等症状的病例。
中毒性病例：有可疑食物暴露史，并具有生物性、化学性或有毒动植物性等因素引起的相关中毒症状病例，如农药中毒、亚硝酸盐中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒、河豚毒素中毒等。
异常病例：有可疑食物暴露史，无法做出明确诊断的病例，如三聚氰胺奶粉事件中的婴幼儿肾结石病例。
（4）监测内容
食源性疾病病例监测是通过对个案病例信息的采集、汇总和分析，了解重要食源性疾病的发病及流行趋势，及时发现聚集性病例和暴发线索，提高食源性疾病暴发和食品安全隐患的早期识别、预警与防控能力。监测包括病例信息监测收集和病例上报两部分工作内容。
监测内容监测化学污染物及食源性致病菌监测食源性疾病暴发监测食源性疾病监测食源性疾病食源性疾病负担调查有害因素监测病例监测
五、监测报告流程
⑴符合监测的对象在本院就诊，首诊医师发现符合食源性疾病病例后，负责病例信息的采集，填写《食源性疾病病例监测信息表》，主要内容包括：病例基本信息、临床症状与体征、初步诊断、饮食暴露史等上报感染管理科。
（2）为确保信息的准确性，感染管理科须对报告内容进行逐一核实，信息确认后，,在2 个工作日内通过“食源性疾病监测报告系统”报送监测信息。
（3）配合县疾控中心进行流行病学调查。
六、救治流程
（1）发现食源性异常病例，医生立即上报感染管理科，感染管理科及时报告疾控中心。
（2）如果在短时间内发现2 名或2 名以上食用同一食物或在同一就餐（送餐）场所共同就餐后出现症状相似的聚集性病例或原因不明的异常病例，为群体性突发事件。立即启动我院突发公共卫生事件应急预案，按照应急预案实施救治。
七、工作要求
（1）加强领导，提高认识。
全院医务人员要本着对人民健康高度负责的态度，提高对食源性疾病病例和疑似食源性异常病例监测工作重要性和复杂性的认识，认真履行职责，落实工作措施。
（2）突出重点，积极主动 临床医生在日常诊疗活动中，须具备高度的责任心，工作细致，发现符合定义的食源性疾病病例，应及时主动地填写《食源性疾病病例监测信息表》并上报感染管理科。
（3）强化督导，狠抓落实
工作领导小组要认真调查研究，加强对食源性疾病病例监测工作的检查指导，及时解决工作中存在的问题，保证监测工作的各项措施落到实处。
（4）严格奖惩
对食源性疾病病例不按要求上报，瞒报、缓报、谎报者，一经查实将给予教育、经济处罚，并及时补报，情节严重者按《食品安全法》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》、《食物中毒事故处理办法》等规定追究行政、法律责任。
第四篇：食源性疾病监测、报告管理制度
花垣县人民医院
食源性疾病监测、报告管理制度
严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，临床医生必须做好有关食源性疾病的登记、报告。不得瞒报、迟报、谎报和授权他人瞒报、迟报、谎报。
1、分管院长负责食源性疾病监测领导工作，传染病管理科、首诊医生具体负责监测工作。
2、临床医生必须按规定做好登记工作，填写有关项目和报告卡，项目齐全、字迹清楚，住址具体到村组，留联系方式，不得缺项漏项。
3、发现食源性疾病或疑似食源性疾病或异常健康事件，除采取抢救措施外，按规定时间及报告流程及时上报。
4、传染病管理科每季度对医院内食源性疾病上报登记工作进行自查，配合相关部门做好流行病学调查工作。
5、医务人员在医疗过程中，对疑似或确诊食源性疾病不按要求上报、瞒报、缓报、谎报者，一经查实，给予教育、警告并处罚及时补报，情结严重者按《食品安全法》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》、《食物中毒事故处理办法》等规定追究行政、法律责任。
第五篇：食源性疾病监测工作实施方案
鄄城县中医院
食源性疾病监测工作实施方案
严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，临床医生必须做好有关食源性疾病的登记、报告，不得瞒报、谎报、迟报和授权他人瞒报、谎报、迟报。
1、分管院长负责食源性疾病监测领导工作，质控科、首诊医生、公共卫生科具体负责监测工作。
2、临床科室必须按照规定做好登记工作，填写有关项目和报告卡，项目齐全、字迹清晰、内容详细、留存联系方式，不得缺项漏项。
3、发现食源性疾病或疑似食源性疾病或异常健康事件，除采取抢救措施外，按规定时间及报告流程及时上报。
4、质控科每季度对医院内食源性疾病上报登记工作进行自查、督导、培训等工作。
5、医务人员在医疗过程中，对疑似或确诊食源性疾病不按要求上报、瞒报、谎报、缓报的一经查实，给予批评教育、警告并处罚及时补报，情节严重者按《食品安全法》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》、《食物中毒事故处理办法》等规定追究行政、法律责任。
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