最任性的茶——赤壁青砖茶

第一篇：最任性的茶——赤壁青砖茶

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最任性的茶——赤壁青砖茶

中国是茶的发源地，俗话称：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶在国人眼中的地位，几千年以来，文人对茶文化的赞美，对她如痴如醉，茶亦随着中国的历史一直走到今天。

在我国各地的名茶无法胜数，提起龙井，碧螺春几乎无人不知，这是传统的名优绿茶，只是茶的一个分支，茶叶的分类有很多种，如从颜色来分有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。其中黑茶的历史悠久，汤色红润如宝石、玫瑰，味如甘露。

图1 青砖茶

任性一：又黑又硬

黑茶特指颜色为褐色的后发酵茶类，唐朝就有“渠江有薄片，一斤八十枚，其色如铁”之说，那是因为古时交通不便，运输困难，必须减少体积，于是蒸压成团块。在加工成团的工程中，要经过湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑，成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形成了茶品的独特风味，这就是黑茶的由来。黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。黑茶的加工工艺复杂，基本工艺流程是杀青－揉捻－渥堆－干燥。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。为便于运输，于是制造成紧压茶，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。

黑茶因产区和工艺上的差别，主要有湖北青砖茶、云南普洱茶、湖南黑茶、广西六堡茶，四川藏茶和安徽六安黑茶等等。

黑茶的外形的不同分类，有砖茶、沱茶、饼茶、柱茶、散茶和茶膏之分。

任性二：历史最悠久

赤壁青砖茶主要发源于湖北省赤壁市，主要产于鄂南和鄂西南。以后发展到汉口、襄阳等地，已有六百多年的生产历史。它以海拔600-1200米高山茶树鲜叶为原料，经压制而成。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有帮助消化，杀菌止泻等功效。

赤壁青砖茶 的历史可追溯至公元1368年，当时湖北制茶世家何氏家族首制帽盒茶，是为赤壁青砖茶的雏形，后于1791年开设长盛川砖茶厂，专事青砖茶的制作。此后，赤壁青砖茶开始其两百多年的辉煌历史，在中俄万里茶道上占有重要地位。抗日战争开始，汉口地区已经不能制茶，1939年，一位刘姓人逃到湖南安化开始教当地人做砖茶，由于没有机械压力机，压制的砖茶较松软，就形成后来的茯茶。茯砖茶约于明朝初期问世，旧时都是将湖南安化、陕南等地的原料运至陕西泾阳（今咸阳市所辖）压砖。直至1953年，中国茶叶公司安化砖茶厂试制茯砖茶成功，茯茶生产才由陕西转移至湖南。

任性三：影响力之大

青砖茶以鄂南及鄂西南地区高山茶树鲜叶为原料，经长时间独特发酵后高温蒸压而成。汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。饮用青砖茶，除生津解渴外，其具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。

千百年来，黑茶是我国西部地区少数民族“一日不可或缺”的日常生活饮料。由于该地区以肉食、奶类为主食，长期摄取高蛋白、高脂肪、高胆固醇食物，极易导致高血脂症，但经调查，其高血脂发病率较内地低。历史证明，与长期饮用黑茶有极大的关系，藏族谚语：“加察热！加霞热！加梭热！”汉语意思是：“茶是血！茶是肉！茶是命！”。现代科学研究证明，青砖茶中的营养元素具有显著的降血脂和促消化功能。1988年，日本丰茗会理事长，著名茶道专家松下智先生在中国河西走廊考察时，发现青砖茶的独特功效，惊叹赤壁青砖茶为“中国丝绸之路上的神秘之茶”，并将该茶引进日本，成为日本当前备受青睐的纯天然健康饮品。

有着悠远历史的青砖茶深受人们的喜爱，人们品味着青砖茶，仿佛在领略异域的风情，倾听远古的声音。在浩瀚的茶文化中，黑茶似乎蕴含了较为特别的人文内涵。自古以来，祖祖辈辈生活在青藏高原、蒙古高原、以及绵延数千公里的丝绸之路两侧的汉、蒙、藏、回、维吾尔、裕固、锡泊、哈萨克等数十个民族的人们，一直到俄罗斯西伯利亚，由于生存环境的缘故（诸如气候寒冷、干燥、少氧，缺乏水果、蔬菜，又长年主食牛羊肉和奶酪等食品），后发酵茶逐渐成为他们生活的必需品。西北各民族地区的人们至今仍有“一日无茶则滞，三日无茶则病；宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法。在目前种类繁多的茶叶市场，后发酵茶因其独特的品质，逐渐受到人们的青睐，这种带着远古的芬芳和西域边陲特定气息的饮品，走进了现代人的生活，也走进了国外的千家万户。

第二篇：茯茶的功效-安化茯砖茶功效介绍

茯茶的功效-安化茯砖茶功效介绍

“安化黑茶因神奇功效而神秘，神奇功效因独特环境而神奇！”为帮助大家真正了解茯茶的功效，行业权威安化黑茶网，中国权威黑茶专家中国工程院院士陈宗懋，安化黑茶专家湖南农大教授刘仲华，湖南黑茶理论实践专家张流梅，以及湖南农大教授蔡志安、医药专家刘昭阳、食品学专家熊兴耀等权威提供野尖安化茯砖茶功效与作用，黑茶功效，湖南黑茶茯茶功效，安化茯砖茶的功效，黑茶的功效，湖南黑茶的功效与作用的相关资料。

野尖安化茯砖茶功效-清肠胃：健胃助消化，清道润肠，解除腹胀，轻松代谢。野尖安化茯砖茶功效-清脂肪：饭后喝，刮油去腻，避免肥胖。日本专家实验表明，茶饮品中安化黑茶的减肥效果为NO.1。野尖安化茯砖茶功效-清血管：软化血管，降血压降血糖。野尖安化茯砖茶功效-清毒素：排毒护肝。

高级茶艺师李艳盛赞野尖茯砖茶的功效

安化黑茶因神奇功效而神秘：安化黑茶，“中国古丝绸之路的神秘之茶”；是边疆牧民的“生命之饮”。牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”。八大茶叶专业镇，三百家茶行，十万茶工，曾经的安化，是茶叶的天下，条条古道载茶马。那么，安化黑茶，到底神秘何在？

一、神奇的功效——一块茯砖茶创造的奇迹

重大发现：边疆牧民富贵病患者全国最低。富贵病又称“现代文明病”，是人们进入现代文明社会，生活水平高，饮食水平好，缺乏锻炼，这样导致营养的累积，从而形成各种病症，这些病症被称为富贵病。常见富贵病有：高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、便秘等，且患病人群中青少年比例逐年升高，引起卫生部和国际社会高度关注。

安化黑茶茯砖茶的功效-神秘发现：边疆牧民富贵病发病率全国最低。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天（每日15g）的情况进行观察，其中50例服用湖南安化黑茶的，其血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

安化黑茶茯砖茶的功效-神秘发现：边疆牧民富贵病发病率全国最低 安化黑茶是降血糖茶，降血脂茶，降血压茶，降高血糖茶，降高血脂茶，降高血压茶。安化黑茶降高血糖，降高血脂，降高血压有较好的效果。

安化黑茶功效：边疆牧民生命之饮。

《滴露漫录》记载安化黑茶：经其腥肉之食，非茶不清，青稞之热，非茶不解。“宁可三日无粮，不可一日无茶;边茶，边销茶——安化黑茶茯砖，边疆牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶;一日无茶则停滞，三日无茶则病”。因政策原因，改革开放前，安化黑茶作为边销茶只准销边疆，保证牧民供应，也叫专供茶，市面上没有销售。西北边疆牧民长期以牛肉，羊肉，奶酪等高热高脂为主食，以安化黑茶为主要饮品。

边疆牧民告诉您：安化黑茶是最刮油的茶，我们老老少少都喝它！湖南农业大学刘仲华教授告诉您：湖南安化黑茶功效，人类健康的新希望。中国工程院院士陈棕懋、湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明安化黑茶茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降血糖功能的特异成分，并发现了茯茶中独有的两种活性物质——茯茶素A和茯茶素B。

安化黑茶茯砖茶富含多种有机酸，维生素，茶多酚等生物活性物质，是边区居民生活中维生素，微量元素的重要来源，能消除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量，有效地抑制人体肥胖和提高人体免疫力。

野尖安化茯砖茶的功效的作用主要表现在以下四个方面：

功效I、清脂肪，减肥胖：野尖安化茯砖茶“饭后饮之可解肥浓”，“解油腻、牛羊毒”、“去油腻”、“解荤腥”等。安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。

功效II、清肠胃，助消化：野尖安化茯砖茶能消食去腻，改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

功效III、清血管，降三高：野尖安化茯砖茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖类代谢、促纤维蛋白原溶解作用，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、降血糖、软化血管，防治心血管疾病的目的。

功效IV、清毒素，护肝肾：野尖安化茯砖茶中独特的益生菌的功能因子和茶多酚、儿茶素化合物等多种成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，既能吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾），排出体外，又能对大多数病菌有抑制作用，被誉为“人工肝脏”。

茶氨酸的功效：安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用。独特益生菌的功效：安化黑茶中独特的益生菌体参与人体内新陈代谢，从而达到深层排毒，消除人体内肝肾中毒素。茶多糖的功效：安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内血糖含量。多酚氧化酶研究证明，给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70%。能有效降低尼古丁和酒精在人体内的残留时间，起到降低烟酒毒害的作用。能溶解脂肪，促进脂类物质排出。

茶多酚及其氧化产物的功效：能降低血液中胆固醇的含量，从而减少动脉血管壁上的脂肪的沉积，降低动脉硬化的发病率。能活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内脂肪的含量。

二、“神秘”的“金花”——一朵金花隐藏的奥秘：黄金铂金不如黑金。“金花”：湖南安化黑茶茯砖茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”，这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。

黄金铂金不如黑金，野尖茯砖茶中的金花-金花茯茶组图（野尖茯砖中的“金花”，怡清源科技中心提供）

发花工艺神秘：被列入国家机密，早些年日本人、韩国人偷窃技术未果。

黄金铂金不如黑金，野尖茯砖茶中的金花。

金花茯茶生长环境神秘；金花只有在湖南安化独特的环境中才能正常生长；

其原因也引起了学术界的广泛争议。

黄金铂金不如黑金，野尖茯砖茶中的金花，药理功效神秘，科研和临床证明，茯茶中的金花有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。在2007国际茶叶大会高端论坛上，刘仲华教授在《湖南黑茶：人类健康的新希望》的发言中说，黑茶对人体健康有利，刘教授还通过模型评价发现，湖南黑茶安化茯砖茶对降压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪代谢、体重非常有帮助。

日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从茯茶中提取出“金花”（冠突散囊菌）并制成保健品，售价超过黄金，有“黄金铂金不如黑金”之说。世界上不少科学家，希望在“冠突散囊菌”上拿诺贝尔奖。

II神奇功效因独特环境而神奇。

橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，植物的特性与其生长环境息息相关，同样，安化黑茶之所以神奇与其生长环境密切相关，这是其他茶类、其他地域的黑茶所不能替代的。

一、独特的环境

1、峰峦叠嶂，溪谷纵横

（怡清源董事长简伯华摄于安化云台山2009年4月）

安化，大山区，处雪峰山北段，地僻荒蛮，境内峰峦叠嶂，海拔千米之上的山峰63座，最高的山海拔1622米，是世界公认的优质茶神秘纬度带。

（简伯华摄于安化黄沙坪资江河2009年4月）

资水贯穿安化全境，境内溪谷纵横，干流长度大于5公里以上的溪河

170条，属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。

2、冰碛岩与神秘的安化黑茶

冰碛岩 图片摘自安化论坛

著名的安化黑茶产地安化县是世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%。安化其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土，土壤风化完全，石砾较多，多杂色，通透性能好，富含有机质和各种矿质营养元素。茶树生长健壮，叶中有效品质成分和保健营养物质丰富。冰碛岩和独特的生态环境是安化茶质好的主要原因之一。

二、独特的茶树 1）野生野长－品种独特

云台山大叶茶种，是目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系，茶树育种的宝贵遗传资源（伍湘安提供）

（简伯华摄于安化

2009年3月22日）安化野茶，山崖水畔，田间地头，不种自生

2）花茶间植——栽培独特

（怡清源简伯华摄于安化茶区

2009年3月）花茶间植，以花为肥，有机于茶，桃花芬芳，茶吸花香

野尖安化茯砖茶功效，中国古丝绸之路上的神秘之茶。野尖安化茯砖茶的功效-湖南怡清源黑茶的功效：降三高。

科研发现野尖安化茯砖茶中有一种对人体非常有益的益生菌体，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效，专家命名为“冠突散囊菌” 俗称“金花”。中国工程院院士陈棕懋、湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明安化黑茶茯茶中存在具有显著降脂减肥和降血糖功能的特异成分，并发现了茯茶中独有的两种活性物质——茯茶素A和茯茶素B。

在2007国际茶叶大会高端论坛上，刘仲华教授在《湖南黑茶：人类健康的新希望》的发言中说，黑茶对人体健康有利，刘教授还通过模型评价发现，安化茯砖茶对降高血压、降高血脂、降高血糖（降三高）有明显效果，对控制人体脂肪代谢、体重非常有帮助。

茯茶，茯砖茶功效-湖南怡清源黑茶的功效：降高血压。

安化黑茶野尖安化茯砖茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降;茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。因此常喝野尖安化茯砖茶有降高血压的功效。

茯茶，茯砖茶功效-湖南怡清源黑茶的功效：降高血糖。

安化黑茶野尖安化茯砖茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内血糖含量。研究证明，给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70%。能有效降低尼古丁和酒精在人体内的残留时间，起到降低烟酒毒害的作用。能溶解脂肪，促进脂类物质排出。

茯茶，茯砖茶功效-湖南怡清源黑茶的功效：降高血脂。

安化黑茶野尖安化茯砖茶中特有的茶多酚及其氧化产物能降低血液中胆固醇的含量，从而减少动脉血管壁上的脂肪的沉积，降低动脉硬化的发病率;同时还能活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内脂肪的含量。科学家们通过人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天热量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，这证明了黑茶具有降脂减肥的功效。

中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

茯茶，茯砖茶功效-湖南怡清源黑茶的功效：刮油，减肥，减肚子。安化黑茶野尖安化茯砖茶富含多种有机酸，维生素，多酚类氧化产物等生物活性物质，是边区居民生活中维生素，微量元素的重要来源，能消除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量，有效地抑制人体肥胖和提高人体免疫力。清脂肪，减肥胖，消肚子：“饭后饮之可解肥浓”，“解油腻、牛羊毒”、“去油腻”、“解荤腥”等。安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”，日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”，清肠胃，去油腻，助消化：安化黑茶野尖安化茯砖茶能消食去腻，改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消化等。

安化黑茶野尖安化茯砖茶含多种人类必需的维生素和稀有元素，长期生活在牧区、高原，以肉食为主，饮食少蔬菜的少数民族以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用，可以去膻化食、补充水分和维生素等，奶茶渣用来喂大牲畜，极大减少由于疾病和饮食习惯导致人畜肠胃鼓胀而死的状况。因此，在牧区有“宁可三日无饭，不可一日无茶”之说。

作为边疆牧民生命之饮的安化黑茶，以前内地人们为什么视而不见？ 安化黑茶第一大功效是刮油，与边疆牧民天天吃牛羊肉不一样，内地人们吃不饱饭，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是万万不行的，安化黑茶又粗又老，黑乎乎的，外形看上去很不好看，所有内地的人们对边疆牧民视为生命之饮的安化黑茶不屑一顾就不难理解（其次，政策原因，改革开放前，边销茶只准销边疆，保证牧民供应，市面上没有销售）。

随着物质生活水平的提高，特别是现代都市人，营养过剩，生活方式、饮食结构不合理，中国得富贵病和处于亚健康状况人越来越多（引起卫生部和世界的高度关注），而边疆牧民健康如前，三高发病率在全国却最低，这时候才引起了人们对神秘之茶的极大关注和重视。

茯茶，茯砖茶功效-湖南怡清源黑茶的功效：解酒护肝，安神暖胃养胃。野尖安化茯砖茶具有明显的“清热解毒”作用，特别是酒后饮，解酒效果十分明显。安化黑茶野尖安化茯砖茶中独特的益生菌体参与人体内新陈代谢，从而达到深层排毒，消除人体内肝肾中毒素的功效;茶刺激胃的物质主要是茶碱和生物碱，新鲜茶叶中茶碱和生物碱的含量很高，而安化黑茶野尖安化茯砖茶是后发酵茶，它的刺激物通过长时间的酵化和众多有益于消化的微生物组合，已经不刺激胃肠了。黑茶中含有大量助消化的微生物能促进胃肠功能，使肠胃运动分解油脂类食物，能排解掉肠胃中的宿食，所以它可以调和肠胃。安化黑茶野尖安化茯砖茶产品都是养胃暖胃的。喝野尖安化茯砖茶还能安神，与红茶、绿茶相比，黑茶中咖啡碱含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加，香气成分中酯类、醇类、酫类化合物都明显减少，而杂氧类化合物明显增多，所以能安神。

茯茶，茯砖茶功效-湖南怡清源黑茶的功效：防治便秘，通便治肠炎。怡清源安化黑茶专家经常遇到网民提问：便秘怎么办？治疗便秘有什么好方法？便秘吃什么好？便秘食疗，便秘的治疗，如何治疗便秘？通便食物，通便的食物，通便方法，通便茶，什么茶通便？润肠通便茶，通便的茶，老人通便茶，通便喝什么茶？普洱茶通便，排毒清火通便茶，边疆牧民告诉您：常喝野尖安化茯砖茶有防治便秘，通便治肠炎的功效。

怡清源黑茶网温馨提示，常喝野尖安化茯砖茶可有效预防治疗便秘。通便治肠炎。

随着生活水平不断提高，现代化生活变得以高蛋白、高脂肪等肉类、精白面粉等精细食物为主，食物纤维素的摄取量越来越少。都市人普遍以车代步，室内工作时间长，运动量减少，这种不良的饮食习惯及生活方式是形成便秘的主要原因。久不排便，使体内有害物质在肠道停留时间延长，对人体造成危害，还可能诱发肠癌。

茶叶中含有高达35%～40%的纤维素，尤其是黑茶（野尖安化茯砖茶）中含量更高（黑茶含膳食纤维素高达35%以上）。纤维素是人类健康必不可缺的元素，具有其它任何物质不可替代的生理调节作用。

被称为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水之后的第七营养素。其作用表现在食物中的纤维素能使大便软化、增量，促进肠蠕动，利于肠道排空，保持大便畅通。具有清洁肠道，预防肠癌的效果。正常情况下每人每天需摄取25～35g的纤维素。如果摄取的纤维素少，久坐不运动，就会造成长期便秘，使肛门周围血液循环不畅，从而引发痔疮。黑茶（野尖安化茯砖茶）中的纤维素能解决通便问题，可降低肛门周围的压力，使血液通畅，因此还有防治痔疮的作用。野尖安化茯砖茶有“利肠通便”、“利二便，通大小肠”等作用。防治肠炎也是安化茯砖茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。

关于湖南黑茶，有一个流传很广的传说：在古丝绸之路上，运茶的马帮经常遇到下雨，茶叶被淋湿了，茶商心里很难过，扔掉又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子，那里死了很多人，村民们没吃没喝。茶商想到自己带的茶长霉了，不值钱了，就送给这些可怜的人。结果奇迹发生，村民们的痢疾全好了。传说道出了黑茶产生的偶然性和必然性。正是这无意中的日晒夜露，自然发酵，形成了黑茶“后发酵”的独特制作工艺。

附：本文对石河子市1981～1988年的痢疾菌1342株监测结果表明„„黄连和茯茶也较满意，值得在临床实践中验证疗效《石河子市1981～1988年痢疾病原学监测》。

金花茶，野尖安化茯砖茶的功效-湖南怡清源黑茶的功效：

怡清源安化黑茶专家经常遇到网民提问：金花茶的功效，金花茶价格，金花茶的价格，茯砖茶发花工艺，黑茶金花，黑茶的金花，边疆牧民告诉您：怡清源野尖安化茯砖茶发花工艺独特，金花茂盛。

野尖安化茯砖茶在加工中会产生一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”，这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的，因此安化茯砖茶也被称为“金花茶”、“金花黑茶”等。边疆牧民称：“黄金铂金不如黑金”，“黑金”就是指茯茶中金黄色颗粒“金花”。科研和临床证明，茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。

在2007国际茶叶大会高端论坛上，刘仲华教授在《湖南黑茶：人类健康的新希望》的发言中说，黑茶对人体健康有利，刘教授还通过模型评价发现，安化茯砖茶对降压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪代谢、体重非常有帮助。

日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从安化茯砖茶中提取出“金花”（冠突散囊菌）并制成保健品，售价超过黄金，有“黄金铂金不如黑金”之说。世界上不少科学家，希望在“金花”（冠突散囊菌）的研究上拿诺贝尔奖，让茯茶的功效为更多人的人所知。

第三篇：茶最美的句子

茶最美的句子

在平日的学习、工作和生活里，大家都知道一些经典的句子吧，根据语气的不同句子可以分为陈述句、疑问句、祈使句和感叹句。那么什么样的句子才更具感染力呢？下面是小编精心整理的茶最美的句子，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

1、人生就像一杯茶。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。

2、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。

3、客从远方来，多以茶相待。

4、清茶一杯，亲密无间。

5、祝虎年爱情如绿茶般的新鲜，身体像红茶样的年轻，事业似黑茶，成熟稳定!

6、年有四季，天有四时，喝茶有益，喝茶有异。一年春喝绿茶，夏饮红茶，秋冬黑茶;一天当中上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶，健康相随。茶者，今年二十，明年十八。

7、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。

8、一个人在露台荡秋千，突然很感慨，机会像泉水一样涌出，却无人分享，无人述说，如果梦想一定要忍受寂寞，我情愿放弃，也只能和你，述说，远方的朋友。

9、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味!

10、人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。

11、茶好客自来。

12一片片绿叶的舞蹈,在水中幻化着茶山的宁静和澹泊,幻化着生命的沉重和轻盈、如果你思考,如果你欣赏,如果你品味,茶之舞蹈也许就是一个人的舞蹈,一个人在清水中尽情旋转身姿与你自由的对话、13、茶事，人生事。

14、茶道讲究五境之美——茶叶，茶水，火候，茶具，环境。

15、吃茶吃味道，看戏看成套。

16、“真正的安静，来自于内心。一颗躁动的心，无论幽居于深山，还是隐没在古刹，都无法安静下来。你的心最好不是招摇的枝柯，而是静默的根系，深藏在地下，不为尘世的一切所鼓惑，只追求自身的简单和丰富。”——茶香中，一颗心慢慢沉静下来。浮躁世界红尘滚滚，惟愿内心清风朗月。

17、浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也;乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也;茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。

18、烟酒是亲家，烟茶是冤家。

19、在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。

20、只喝金骏眉，不是领导就是装大款的;只喝绿茶，不是小资就是装高雅的;只喝普洱，不是晚上睡不着就是装收藏家的;只喝红茶，不是海归就是胃不好;只喝铁观音，不是天天坐单位就是开车的;只喝岩茶的，不是口味重就是天天不回家的;什么都喝的，不是茶人就是卖茶的!你喝哪种?

21、平地人不离糍粑，高山人不离苦茶。

22、月很圆，花更香，保重身体要健康;鱼在游，鸟在叫，愿你天天哈哈笑;手中书，杯中酒，祝你好运天天有!欢乐多，忧愁少，预祝中秋节快乐!

23、二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前;一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。

24、日出日落，春种秋收，该来则来，该去则取，生活其实很简单。上善若水，厚德载物，如饮禅洱，随心，随性，平淡而醇厚，简单而真实。丑别寅来，虎年运。

25、茶有茶道，吃有吃道。

26、在生命最为华美的时候,茶离开了生命之树,经历了诸多磨难之后,茶没有了昔日娇嫩清纯的模样、然而,当她来到一个精致的玻璃杯中,与自然之水相遇,一个新的她又诞生了、与清水的融合,与清水的共舞,让她散发出淡雅的气息,那是一种梦想与现实结合的境地、27、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。

28、茶经历了春夏秋冬,吸吮了天地精华,不就是为了这一瞬间的`美吗?

29、把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。

30、陈年普洱，认清自己，做独特个性的女人最美。铁观音，寻求内心的平衡，做最真实的自己。武夷大红袍，超越短暂流行，做最有品味的女人。白毫银针，勾起浪漫小奢情怀。舒耐职场后援团教你如何掌握这四杯茶的秘密。

31、君问归期未有期，安溪竞说铁观音;天若有情天亦老，碧螺春生忘不了;一江春水向东流，宁折不弯太平猴;安得广厦千万间，香高持久爱毛尖;天长地久有时尽，回味无穷饮苦丁;衣带渐宽终不悔，茉莉花香惹人醉。

32、烫茶伤人，糖茶和胃，姜茶治痢;饭后茶消食，空腹茶心慌;午茶提神，晚茶失眠;隔夜茶伤脾，过量茶消瘦;淡茶温饮，清香养人。——<饮茶歌诀>

33、一杯茶，品人生沉浮;平常心，造万年世界。

34、文人的灵感都是饭后茶余发生的。

35、喝茶:当饮料解渴，生理需求。品茶:注重茶的色香味形，讲究水质茶具茶境，喝时能细细品味，精神需求。茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等，社交需求。茶道:茶事活动中融入哲理、伦理、道德，以修身养性、品味人生，达到精神上的享受，尊重及自我实现需求。

36、忙里偷闲，且和一杯茶去，苦中作乐，再倒一碗酒来。

37、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。

38、人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但要苦一阵子。

日子，不是忍耐，就是等待。不如以茶静心，过得从容。奋斗，不是忍耐，就是等待。不如以茶敬心，赢得坦荡。爱情，不是忍耐，就是等待。不如以茶净心，爱得真洁。人生，不是忍耐，就是等待。不如以茶尽心，活得纯粹。

39、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。

40、茶为万病之药。

41、茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。

42、开始入门，觉得喝茶舒服、有品味、爱屋及乌喜欢茶具;成高手，感受香、醇、韵、滑等等，看出品种、产地、制程等;后来，从茶汤看见春天、看见人生，进而看见宇宙甚至无极;最终，茶汤，还是茶汤，是真水无香，是无味之味。

43、茶为嘉“木”;以“锅炒杀青”，属“金”;煮茶用“火”;冲泡用“水”;以陶或瓷盛之，属“土”。一茶中“金木水火土”尽得，博取兼容阴阳五行的精华灵气，难怪茶叶有诸多养生养心之功效。

44、在南方碧绿的茶山之上,茶在快乐地生长,每日与阳光和空气自由对话,与风雨雷电玩起游戏,看着夕阳与朝霞捉迷藏、在一棵不知名的茶树上生长,看青山与绿水,取天地之精华,这是茶的生命中令人神往、为之抚掌的极致之美、45、茶是雅物，亦是俗物。进入世俗社会，行于官场，染几分官气。行于江湖，染几分江湖气;行于商场，染几分铜臭;行于清汤，杂几分脂粉气;()行于社区，染几分市侩气;行于家庭，染几分小家子气。熏得几分人间烟火，焉能不带烟火气。这便是生发于”茶之味“以”享乐人生“为宗旨的。

46、高山茶叶，低山茶子。

47、人生就像一杯茶，所不一样的是，它是用沸水冲沏，还是用温水冲沏，两种截然不同了:温水冲沏的茶，平平静静，没有激烈，没有动感，更看不到舒展的茶叶，也闻不到清雅的幽香，平淡无奇。而沸水冲沏的茶，却在一遍又一遍的翻腾、踊跃下，溢出阵阵扑鼻而来的清香。

48、我相信茶是有生命的、很多时候,我被茶清颀和优美从容的舞姿陶醉,想像她如同一位秀美的女子长袖飘飘,气若幽兰、在物欲横流的今天,有时候茶是非常寂寞的,寂寞地等待一个人的欣赏、49、一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走、欣赏着茶的舞姿,倾听着怀旧的音乐,过去的时光仿佛又回到了眼前、50、好茶不怕细品，好事不怕细论。

51、一觉醒来，我的周围全是花，才猛然记起昨日的幕天席地与素酒清茶。

52、习惯了香醇与微涩的碰撞，习惯了欢悦与沉思的争执，茶的味道似乎变了，品茶的心情似乎变了，那一幅幅画面似乎也变了。但那份遐想却不曾离去过。它就像茶那久久的余香一般，久久地萦绕我身，久久地陶醉我心。

53、说其品种，更数不胜数，有绿茶、红茶、黄茶、花茶。再说品牌，有龙井茶、普饵茶、碧螺春。总得来说有上千余种，真是五花八门。可我最喜欢的则是花茶。撕开一个小袋子，将茶叶丢进开水中，只见叶子如花开般展开，却比花更优雅，中间的花朵犹如亭亭玉立的少女害羞地在水中舞蹈，喝上一口，甜味直沁肺腑。

54、说到茶，它可是中国的国宝之一，其形象则是一袋干枯的叶子。既没有枯叶破旧，也没有嫩叶如此引人喜爱，算个中间吧！可是这微不足道的茶叶一遇水可了不得了。用开水泡开，茶叶展开后，味道便溢了出来，淡淡的清香那样诱人，喝在口里不仅养人而且养心，使人静下心来，慢慢享受。

55、闲暇时分，我细微地品尝手中的茶。把手中的茶或许当作了琼浆玉液，慢慢品尝·慢慢当成一种享受。手中的温热，香醇的茶扑鼻而来，那淡淡的清香在我的心上刻画了痕迹。如痴如醉，独特的味道让我心旷神怡。

56、每次心情烦闷之时，就是手中那小小的茶总让平静下来。不知为何，它总有股魔力吸引着你，让人爱不释手。我喜欢这份微涩，因为它给我带来真实的世界，总比处于不现实的要好。这何尝不是我希望的呢。虚度的.世界总让我烦闷不已，弹指一笑间，唯有初品一茶，才让我感受这世界是真实的。

57、普洱非常的普通，不张扬，如小家碧玉的温文尔雅，一瓢热水缓缓流下，普洱茶顷刻香气氤氲，不浓，淡淡的，枣红的茶叶舒展着，沉浮上下，曼妙的身姿，身着长长红色羽衣，缥缈在仙人的世界里，令人耳目一新，细酌，甘甜醇厚，唇齿留香。

58、我喜欢普洱，因为它不张扬。它不如铁观音那样秀丽干爽，不如红茶那般娇媚明艳，也不如碧螺春澄清通透。但它，就是一位纯洁的田园女子，朴实端庄，落落大方。就因如此，打动了我的心。

59、我爱茶，它那香浓的味道使我舒服。铁观音、功夫茶、生普、普洱、红茶、绿茶都是我的最爱，你们爱品茶吗？我相信你们也会喜欢的，因为它的味道独特、风韵，你不信？可以自己去试一试，你会喜欢品茶的。

60、每当我品茶时，茶的香醇就如一支画笔，描绘出一幅幅动人的画面：一个孩子穿着洁白的连衣裙，奔跑在金黄的沙滩上。她的银铃般的笑声，伴和着她颈上贝壳清脆的碰撞声，就如一首唯美的小诗。海面上波光粼粼，倒映着她那奔跑的身躯。她的笑容，似乎凝结成了天空中的白云，那样纯净，那样明朗。

61、水汽下的茶水透着些许橙红，不淡，却也不浓，恰倒好处着色在瓷杯四周散开一层晕，朦胧如梦里花。细品一口，菊香已不如先前浓郁，但较先前深沉，在枸杞和红枣的甜味下，还透着丝丝的苦，不浓，却真实。

62、曾经说过，今生所愿，则是看一场姹紫嫣红的春光，喝一杯赏心悦目的清茶，做一个洗尽铅华的女子。人生在世，原该如此，淡然心弦，修因种果。

63、捧一杯清茶，听雨声，观雨下，想起她。

64、喜欢你像一壶清茶，静心且简单。

65、在茶中，没有忙碌，没有烦恼，有的是欢声笑语，是风轻云淡，这样不是很好吗？

66、很多时候，我被她清丽和优雅从容的气质所陶醉，想象她如同一位秀美的女子长袖飘飘，气质若兰。在物欲横流的今天，有时候茶是非常寂寞的，寂寞的等待一个人的欣赏。

67、我似乎又有些爱上了茶，只因甜中带苦，苦中带甜的那种滋味儿。甜甜的饮料，只会损害牙齿；苦苦的咖啡，只会使人不适；唯有茶，甜哭并存。甜即是她的情，苦即是她的心。

68、水即出，香气氤氲，不浓，带着甜甜的淡雅在鼻尖跳跃，并不会停留太久，像清风拂面，转身已千里万里。水汽弥漫，滚滚往上涌，待雾意散去，便会看见白瓷杯中的茶。

69、举起茶杯，细品一口，菊香瞬间盈满口腔，不浓，淡雅如山间浮云，却又切实存在，袅袅香气，隐约带着些甜，不，应该是甘，一种初触碰舌尖的苦，到滑至喉心的甜，直至滑入胃部却依然徘徊在齿间的香。那种甜不腻人，看似调皮却更显得深沉。与其说像春天新开的花，倒不如说是秋末丰收的果。

70、水，渐渐夹杂着一种绿黄色，伴随着阵阵清香，闻起来使人心旷神怡。茶叶，在有些人看来，是那么为不足奇，但究竟是什么使它们具有如此巨大的魔力？应该不仅仅因为好水的相辅相成吧？在我看来，它是因为敢于奉献自己，而且能够适应各种环境。无论是什么样的水，什么样的杯子，它总能够同它们巧妙地融合在一起。

1、闲下来乐意做个素心的人，煮水，洗盏，不慌不忙得为自己泡上一壶绿静叶嫩的花茶。

2、见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。

3、品茗讲的是一个心静，当它刚刚进入口中时，味道虽然涩，但当它在缓缓渗入喉咙时，你会感到一种清香的回味，甜甜的，有一种豁然开朗的感觉，慢慢的你就会融入其中，但要切记，喝茶也是会喝醉的...4、泡一壶桂花茶，慢慢细品，看窗外院子里桂花树下，无风也无雨，居然落了一地桂花，闲闲的，静静的。

5、店主泡上一壶茉莉花茶，搁在我面前古朴的竹桌上。只要浅浅斟上一小茶盅，满屋便是茉莉花茶的幽香了。

6、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。

7、月很圆，花更香，保重身体要健康；鱼在游，鸟在叫，愿你天天哈哈笑；手中书，杯中酒，祝你好运天天有！欢乐多，忧愁少，预祝中秋节快乐！

8、始苦终甜，苦甜并不重要，关键是不要永远是苦的，有苦有填才是好茶。

9、今日少年在听阿信的歌。今日我在听奶茶的歌，单曲循环，一辈子的孤单。

10、下午茶的芬香熏陶着房内的任何一个角落，午后的阳光透过窗帘的间隙洒在木制的桌面上，一份思念随着红茶顺滑至心中。

11、烟酒是亲家，烟茶是冤家。

12、散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。

13、人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但要苦一阵子。

14、一杯无糖茉莉花茶，含有淡淡的清香，浓浓的韵味，可以说它并不奢华，但足够吸引人。我爱喝茶，现在更是恋上这杯无糖茉莉花茶。

15、茶为嘉“木”；以“锅炒杀青”，属“金”；煮茶用“火”；冲泡用“水”；以陶或瓷盛之，属“土”。一茶中“金木水火土”尽得，博取兼容阴阳五行的精华灵气，难怪茶叶有诸多养生养心之功效。

第四篇：青（干）茶购销合同

合同编号：

甲方（收购人）：_________________

签订地点：

乙方（出卖人）： 签订时间： 年 月 日

为了促进茶叶生产的发展，畅通茶叶流通渠道，维护双方合法权益，经甲、乙双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。

第一条交售日期、数量及价格

1、乙方必须在_____年___月 日以前，向甲方交售青（干）茶 _公斤。

2、甲方应按照收购时的市场价向乙方计付货款。

第二条品种、等级、质量及验收

青（干）茶的品种、等级和质量，由甲、乙双方协商确定，具体为：

第三条交货地点及货款结算方式

乙方应按合同规定的时间在 交货；

乙方交售的青（干）茶经验收合格后，甲方应在____天之内向乙方以现金的方式支付货款，乙方凭有效身份证复印件领取货款。

第四条乙方的违约责任

1、乙方如因违约自销而不履行合同时，甲方将有权取消与乙方的长期合作关系。

2、乙方交售的青（干）茶没有达到第二条前款规定标准的，甲方有权拒收或作降价处理。

3、乙方未按甲方通知的时间、地点交货的，甲方有权拒收或作降价处理。

第五条甲方的违约责任

1、甲方擅自改变交货时间、地点的，由此造成乙方损失的，应根据实际情况赔偿其损失。

2、甲方无故拒收送货，应向乙方偿付被拒收货款总值____％的违约金，并承担因此而造成的损失和费用。

3、甲方未按合同规定的期限付款的，甲方应按银行有关延期付款的规定，向乙方偿付延期付款的违约金。

第六条不可抗力

甲、乙双方的任何一方由于不可抗力的原因不能履行或不能完全履行合同时，应尽快向对方通报理由，不承担违约责任，经双方协商确定，变更或解除合同。

第七条合同的变更与解除

甲、乙双方的任何一方要求变更或解除合同时，应征得另一方同意，再由双方签订变更或解除协议。在签订变更或解除协议前，原合同继续有效。当事人一方接到另一方要求变更或解除合同的通知后，应在收到通知之日起 天内做出答复（当事人双方另有约定的从其约定），逾期不答复的，视为同意变更或解除合同。

第八条 争议的解决方式

本合同在履行过程中发生争议的，由甲、乙双方协商解决；也可由有关部门调解，协商或调解不成，按下列第（）种方式解决：

1、提交绍兴仲裁委员会仲裁。

2、依法向人民法院起诉。

第九条其他约定

第十条本合同正本一式二份，甲乙双方各执一份，副本一式 份，交乙方所在地工商部门留存一份。

甲方：（章）乙方：

法定代表人： 居民身份证号码：

第五篇：安化黑茶茯砖茶的整肠功能研究

茯砖茶的整肠功能研究

湖南农业大学食品科技学院许爱清于2011年4月发表博士学位论文《茯砖茶的真菌菌群特性及其整肠功能研究》，发布了多方面的研究成果。其中包括如下与普通消费者直接相关的内容：

茯砖茶水提物对肠出血性大肠杆菌感染小鼠的干预试验表明，高剂量茯砖茶水提物对机体肠出血性大肠杆菌感染引发的损害具有防护和修复作用。茯砖茶汁的抗感染功能表现在四个方面：

（1）维护肠道粘膜的完整性；

（2）调整肠道菌群；

（3）增强机体的免疫力；

（4）保护肝脏和肾脏免受损害，保障其正常生理功能。

外推到人体，提示日常饮用浓度茯砖茶的10－20倍浓缩茶汤可能具有治疗肠出血性大肠杆菌感染性腹泻的作用。

对茯砖茶中的“金花”即冠突散囊菌的小鼠经口急性毒性试验结果表明，冠突散囊菌为实际无毒物。

灌胃低剂量冠突散囊菌悬液引起小鼠结肠内的菌群多样性增加，表明冠突散囊菌具有调节肠道菌群的功能。外推到人体，提示日常消耗0.33克冠突散囊菌可能对人体肠道菌群具有调节作用。