革一中心小学营养改善计划实施情况

第一篇：革一中心小学营养改善计划实施情况

革一小学实施学生“营养午餐”食品

安全管理制度

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发【2011】54号），确保我校学生营养改善计划顺利实施，改善学生营养状况，提高学生健康水平，我校认真落实《台江县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》，高度重视此项工作。于2012年3月1日，正式实施学生营养改善计划。

一、学校基本情况

我校本学期有在校学生639名，教学班14个，其中贫困寄宿生65名。有学生宿舍12间，计200平方米，高低床65张。有学生食堂1座（180平方米），其中餐厅180平方米，操作间50平方米，储藏室60平方米，有餐桌40套。在校教师40名，6名食堂工作人员。

二、主要工作实施情况（1）食品安全管织机构

开学初，我校召开了营养改善计划专题会，组织学习有关文件，传达有关会议精神，通过学习，使全体师生都知道“营养改善计划”的主题精神是：改善学生营养状况，增强学生体质，促进学生健康发展，根据这一精神的指引，我校成立了以校长为组长的食品安全管理委员会。组织成员如下：

组 长：潘海军（校长）

副组长：邰鹏（副校长）杨再良（副校长）徐道久（总务主任）王承远（总务副主任）成 员：全体老师

学生代表：邰晓英（五2班）杨胜斌（五2班）学生家长代表：杨昌龙 邰秀合

（2）加强政策宣传

结合学校实际，通过会议、广播、家长会、通知函等形式，把《农村义务教育学生营养改善计划政策》的内容向学生和社会做广泛深入的宣传，使《营养改善计划》这项惠及每个义务教育阶段学生的好政策家喻户晓，并就学校的管理操作进行监督。

（3）完善制度建设

为保证营养改善计划顺利实施，根据上级要求，结合本校实际制订了各项制度和办法，主要有：《革一小学食堂食品安全管理制度》、《革一小学食堂卫生制度》、《革一小学食品卫生安全应急预案》、《革一小学食堂食品原料验收、保管、领用制度》、《革一小学食堂餐具清洗消毒制度》、《革一小学食堂食品留样管理制度》、《革一小学食堂财务管理制度》、《革一小学食品质量检验登记制度》、《革一小学学校食物中毒预防和报告制度》、《革一小学学校食堂从业人员健康检查及培训制度》等。

（4）供餐模式

结合我校实际，制定了科学合理的供餐模式，实行食堂中午供餐，（以煮熟的米饭、肉、蔬菜为主，每餐两菜一汤）。

由于我校食堂条件有限，根据我校实际情况出发，我校中午餐都统一安排在教室里就餐，具体操作：

食堂人员11点30分之前把饭菜煮熟并分发好→陪餐教师带本班学生到食堂领餐→陪餐教师给学生分发饭菜→学生吃好后把餐具返送回到食堂→食堂人员对餐具进行清洗、消毒。整个工作过程科学合理，井然有序。

（5）严把食品原料采购关

食品原料的采购（大米、油、蔬菜、肉、鸡蛋）严格执行由教育局确定的供应商供货的原则，杜绝从其它任何渠道进货。营养餐工程的食物采购清单必须有出售人员签字，采购人员签字，食堂人员和学生代表签字。每批食品原料进到学校食堂时，都先由验收小组成员就食品的品质、价格、数量进行十分严格的把关，并向供应商索要检验、检疫合格证。整过流程为：公示周菜谱→学生“营养餐”物资采购→学生营养改善计划物资入库→学生营养改善计划物资出库→学生营养餐库存物资明细账→学生厨房食物加工监管→供给食物试餐留样签字。

（6）充分发挥监督小组职能

学校食堂门口设了一个意见箱，并向全乡公示学生食堂及寄宿生管理工作监督电话：5451039。就每批食品原料的进货情况及每日、每周、每月的下料情况由监督小组进行监督，并及时张贴公示。广泛接受学生、教师、家长及社会监督。

（7）科学合理食谱

为了学生身体健康成长，认真为学生负责，我校积极推动学生饮食结构科学化，食堂每天变换菜谱、多供蔬菜、多种肉类搭配供餐。

（8）严把储存、加工、留样关

除了严把食品采购和入库关，对储存、加工、留样各环节同样高度重视。对食堂从业人员进行食品安全重要性的教育，食品原料离地存放，摆放整齐，生熟食物分离，操作间、储藏室、餐厅、食堂周边定期消毒，卫生良好，用具干净。每餐学生食用前十分钟由陪餐教师先吃，无不良反应后再统一发放给学生吃。每餐食品都备专用容器留样密封保鲜存放48小时。

（9）档案建设完整

账目完整，档案齐全，上级发文、学校制度类等资料分类保存。

（10）财务管理制度健全

我校建立了严格的财务管理制度，安排专人负责营养餐和贫

困寄宿款项管理，进行日清月结，期末总结算。学校安排采购员的车旅费用学校公用经费进行报销，不占用一分学生营养午餐款。严格按照国家分发标准每人每天4元营养搭配给学生就餐。让每一分钱都全部吃进学生肚子里。

三、加大投入，改善条件，保证营养餐正常开展

由于我校基础设施薄弱，各方面的设施较缺乏，为了保证学生营养午餐的工作顺利开展，学校多方筹措资金对食堂进行改造和购买食堂设备。2012年上学期开学前就投入了6万元对食堂地面进行了硬化、搭建了一个柴棚、安装了门窗及粉刷了墙面；开学后又投入4万多元购买了消毒柜、学生餐具、冰柜、切肉机、饮水机等设施。在食堂建设和设备采购方面学校共计投入了近10万元。2013年投入3万元对清洗区进行整改，添加了放米区，菜架，柴棚。2014年又投入1万元，增加了蒸饭机和蓄水池使我校食堂条件得到了很大改善。2015年又投入1万元新建清洗区雨棚，保证了食堂工作得到正常运转，营养午餐得到了顺利开展。

四、我校营养午餐运行做法

为了加强对就餐学生的管理，保证就餐工作健康有效和谐运行：

1、学校成立了以潘海军校长为组长的营养午餐领导小组和监督小组，领导小组分工明确，责任到人，狠抓落实工作。

2、建立责任明确，全校教职工统一思想，统一行动，加强服务，加强沟通与协调，发现问题及时整改。

3、学校组织召开家长会，广泛宣传并听取家长和学生对学生营养午餐工作的意见和建议。

4、为了保证饮食安全，学校严把采买、加工质量关，做好留样等；每天实行学校行政领导和教师陪餐制度，（陪餐费用自

己出，每餐4元）。

5、为了保证就餐环境井然有序，优美整洁，每天要求教师在教室维持秩序，明确自己的工作职责。

6、为了达到真正改善学生营养的根本目的，各班都组织了以养成良好的饮食习惯为主题的班会，大力宣传实施营养餐的真正意义，教育学生养成良好的饮食习惯，爱护身边环境卫生，严禁购买零食等。

五、今后工作

1、继续加大食堂建设投入力度，不断完善食堂各项设施，高标准，高要求把食堂建设好。

2、科学合理改善食谱，让学生每天吃上营养的饭菜，健健康康地成长。

3、继续加强和完善财务监督，建立好台账，把营养餐资金落实到实处，让每一分钱都吃进学生嘴里。

总之，在上级的正确领导下；在全体教职工的满腔热情、尽职尽责的服务工作中，我们的工作还有很多不足，跟上级的要求及学生和家长的期待有一些差距。今后，我们将对自己学校的营养餐工作提出更高的标准，学习借鉴兄弟学校的好做法，发扬长处，改进不足，为促进学生的健康成长，努力把工作做得更好。

革一乡中心小学

二0一五年三月

第二篇：某某中心小学学生营养改善计划实施情况报告

某某镇中心小学营养改善计划实施情况的报告

尊敬的各位主席团成员、各位代表：

我代表某某镇中心小学作某某镇中心小学营养改善计划实施情况的报告，恳请各位领导给予批评指正。

自2012年3月实施学生营养改善计划以来，我校在镇党委政府的领导下，在镇人大主席团的有力监督下，认真落实《某某县人民政府关于印发农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》的文件精神，大力宣传，建立健全各项制度，精心组织，规范管理，确保了农村义务教育阶段营养改善计划的顺利实施。

一、营养改善计划基本情况

某某镇中心小学目前共有7个完小，教学班42个，在校学生1124人。自营养改善计划实施以来，我校均保证每个在校学生每学期每天3元的营养餐食品供应，截止2014年4月，共计支出1440924.81元。具体情况如下：

（一）2012年春季学期：2012年春季学期上级下拨专项资金317730元，我校符合农村义务教育阶段营养改善计划试点范围的学生1246人。按每个学生每天补助3元标准执行。供餐模式为：牛奶（1.8元/袋）+鸡蛋（0.7元/个），不足部分由各完小采购猪肉供给。学生在校食用营养餐85天，支出317730元，结余0元。

（二）2012年秋季学期：2012年秋季学期上级下拨专项资金437359元，我校符合农村义务教育阶段营养改善计划-1-

试点范围的学生1159人。供餐模式为：牛奶（1.8元/袋）+鸡蛋（0.7元/个），不足部分由各完小采购猪肉供给。学生在校食用营养餐95天，支出341380.36元，结余95978.64元。

（三）2013年春季学期：2013年春季学期上级下拨专项资金295545元，我校符合农村义务教育阶段营养改善计划试点范围的学生1159人；供餐模式为：牛奶（1.8元/袋）+鸡蛋（0.7元/个），不足部分由学校统一采购鲜肉（某某镇景成鲜肉店），由完小食堂加工供给学生。学生在校食用营养餐84天，支出295545元，结余0元。

（四）2013年秋季学期：2014年秋季学期上级下拨专项资金452055元，我校符合农村义务教育阶段营养改善计划试点范围的学生1121人。供餐模式为每周一、三、五供应蝶泉牛奶（2.3元/袋）+鸡蛋（0.7元/个），每周二、四在正餐中供应一餐鲜肉（3元），鲜肉在某某镇景成鲜肉店采购，学生在校食用营养餐95天，支出327785.45元，结余124269.55元，加上上年结转资金95978.64元，全年合计结余220248.19元。

（五）2014年春季学期：2014年春季学期上级下拨专项资金72500元，上年结转资金220248.19元，我校符合农村义务教育阶段营养改善计划试点范围的学生1124人。供餐模式为某某、某某、某某三所完小每周一、三、五供应蝶泉牛奶（2.3元/袋）+鸡蛋（0.7元/个），每周二、四在正餐中供应一餐鲜肉（3元），鲜肉在某某镇景成鲜肉店采购。-2-

某某、某某、某某、某某四个完小周一至周五每天均供应蝶泉牛奶（2.3元/袋）+鸡蛋（0.7元/个），截止4月，共支出158484元，结余134264.19元。

二、主要的做法

（一）领导重视，组织机构健全，责任分工明确。自学生营养改善计划实施以来，各级领导高度重视此项工作的实施，特别是镇党委政府对此项工作尤为重视。首先对营养餐食品牛奶和鸡蛋以镇政府为主体进行招标，2012年中标单位分别为某某有限公司。2013年中标单位为某某商贸有限公司。其次是定期或不定期深入学校检查指导学生营养改善计划实施工作。上级主管部门和各市委办局多次深入学校指导，尤其是2012年调研指导每学期均在3次以上。学校按上级要求成立以校长为组长、分管领导为副组长、总务处和完小校长具体负责实施的领导小组。形成责任明确、分工负责，层层落实责任，负责统一领导和组织实施全校农村义务教育学生营养改善计划。

（二）建立健全制度，确保营养改善计划顺利实施。学校以某某县教育局制定印发的各项制度为依据，结合学校实际制定出《某某镇中心小学学生营养计划工作实施方案》和《某某镇中心小学学生营养餐早餐工程实施办法》，营养改善计划工作严格上级要求实施，从食品采购、食品运送、储存保管、食品加工、卫生管理、食品发放、食物食用、试餐与留样、责任追究、档案管理、从业人员健康检查等方面制定了相应的制度，为我校营养改善计划的顺利实施提供-3-

了制度保障，保证各项工作的各个环节都有章可循。

（三）加大宣传力度，建立学生健康档案。

学生营养改善计划是国家的一项重要惠民工程，对减轻农村学生家庭经济负担，进一步促进农村青少年的健康成长，提升小学学生身体素质和德智体美全面发展有着重大意义。学校通过教职工会议、家长会、主题班会、红领巾广播站、黑板报等多种方式，向师生、家长和社会广泛宣传营养改善工作，使这项惠民政策家喻户晓，深入民心，引导教职工、家长重视学生营养问题，积极参与学生营养改善计划工作，推动学生饮食结构科学化。同时，学校对全体学生体质健康状况进行了一次全面测试和评估，建立了学生身体健康档案，每月通过“营养健康状况监测评估系统”上报准确数据，以便在计划实施一段时间后，进行对比分析，形成科学、真实有价值的学生体质和营养改善情况分析报告，指导完善今后学校营养改善计划的实施。

三、存在的困难和问题

我校农村义务教育学生营养改善计划的实施虽然取得了一定的成效，但也存在一些不容忽视的问题。

（一）人员缺编，工作量大，监管不到位。学校没有专门负责营养餐的工勤人员，使营养餐的验收、保管到分发等各项工作任务都要由教师承担，教师的工作量无形之中又增加了不少，一方面一定程度上增加了教师的工作量，另一方面也存在监管不到位的问题，如个别学生不按时吃鸡蛋和牛奶，甚至极个别把鸡蛋和牛奶带回家的现象。

（二）没有专门的营养餐食品储藏室。学校食堂及营养餐储藏室基础设施薄弱，洒树咪、大坎子完小没有专门的储藏室，存在一定的食品安全隐患。

（三）校点分散，在校学生人数少，运送成本高。我校大坎子完小、密者完小、洒树咪完小和腊曲完小由于地处偏远，且学生人数少，导致营养餐食品运送成本高、部分时候出现供货商一个多月才送货一次的违规现象。

（四）2012年完小采购的鲜肉无法索取正式发票。2012年由于牛奶加鸡蛋外每天还剩余0.5元钱，这剩余的钱由各完小购买鲜肉供学生食用，由于鲜肉是各完小就近采购，因此无法提供正式发票，为此我校2012年鸡蛋牛奶外剩余的钱只为一般收据，无正式发票。

四、下一步工作思路

学生营养改善计划我校经过两年的积极实践和摸索，已经积累了一定的经验。在今后的工作中，我们将继续紧紧围绕食品供给和安全这“两个保障”，建立完善并严格落实各项管理制度和措施，把这项工作抓实抓好，抓出成效。

（一）在加强对各完小校长、食品管理员进行食品安全管理知识培训的基础上，建立中心校督查、学校自查、年终考核机制，加强对各实施学校食品安全管理工作的督查。

（二）完善公开公示制度。及时公示全校学生营养改善计划工作进展及有关信息。根据每周供餐模式加大对供餐情况的公开公示力度。

（三）继续做好学生营养健康状况监测评估各种数据整理、汇总、上报工作。

（四）进一步优化供餐模式。结合实际丰富营养餐品种，采取企业供餐和食堂供餐的模式，确保学生吃得安全、吃得营养、吃得可口。

各位代表，尽管学生营养改善计划工作在实施过程中面临一些客观的问题和困难，但我们一定会正视问题、克服困难，尽最大努力做好学生营养改善计划工作，切实促进学生营养餐工作稳步推进，确保学生健康、快乐成长。

以上是我们中心小学营养改善计划实施情况的报告，不妥和不足之处恳请主席团成员、各位代表提出宝贵的意见，我们将诚恳虚心的接受和改正。

第三篇：营养改善计划实施情况自查报告

鲁村完小学生营养改善计划实施情况自查报告

为认真贯彻落实《省农村义务教育学生营养改善计划实施方案》及《大姚县县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》和《金碧中心校农村义务教育学生营养改善计划实施方案》，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据金碧中心学校的相关要求，现将我校农村义务教育学生营养改善计划实施工作自查如下：

一、建立健全组织机构，明确责任分工

为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，根据学校实际制定了营养改善计划实施办法，切实做到有组织、有领导，按程序开展好各项工作，特成立 “农村义务教育学生营养改善计划”领导小组： 组

长： 陈维平副组长：李延飞 周志国 出 纳: 李延飞

采 购： 李延飞 刘 芬 保 管： 刘芬 何秀芬 监 督：周志国

二、资金管理

1、我校营养改善计划资金专款专用，由学校食堂提供等价，足额的食品用于学生的营养改善上，无变相将资金发给学生及家长现象。

2、资金使用建立财务制度，有兼职财会人员，营养资金财务独立核算。

3、每月营养餐补足按实名制发放，并做好了缺旷课、请假登记，无套取国家资金和挪用现象。

4、学生食堂管理办法：每次购买食品、物品由学校指定的采购人员共同采买，由监督人员和管理人员进行复核签字，然后进行入库出库登记。

5、做到将信息及时反馈，按要求定期公示。

学校设立了监督举报电话，接受家长、学生和社会对我们工作的监督；凡因属责任人管理不善或工作失误，造成集体卫生事件或严重后果的，由责任人承担第一责任。

6、每生每天4元足额用于学生营养改善上，保证零利润，无违纪违规行为。

三、食谱搭配及操作 为了保障营养计划落在实处，营养改善计划中央专项资金：

学校加强领导，成立学校营养餐工作领导组和营养餐膳食委员会，制定营养改善计划工作实施方案、管理制度、突发安全事故应急预案；营养改善计划实行学校食堂供餐，采用午餐、早餐相结合的方式；充分发挥膳食委员会的职能。科学、营养配餐，营养食材实行定点采购，营养餐以发放等价实物，建好台账，并准确登记数量和时间。在账目管理中，学校没有虚报学生人数套取和骗取财政资金。学校建立了营养餐收支分类账、现金日记账、营养餐进货台账，细化支出范围和标准，加强食物消耗核算，以月为单位进行会计核算，加强资金管理，严格执行国家财经法规和相关管理办法的规定，保证每天的补助都吃到学生嘴中，整理装订好会计凭证，发放营养餐有关表册。建立实名制学生信息管理，定期公示营养餐收支情况。

三、食品安全

1、学校建立一把手负总责的食品安全工作领导小组，层层签订责任书，完善了食品安全监督管理机制和目标管理责任制。并与学生家长签订了食品安全责任书，让学生家长对食品安全有充分的认识和了解，积极参与到实践中来，监督和管理好每一个学生的食品安全。

2、学校还成立了“膳食监督管理委员会”。组 长：郝 婷 副组长：罗祥英

负责营养餐的相关事宜向学校提出意见和建议。参与食堂管理，搞好监督工作，配合学校搞好相关宣传工作。维护就餐秩序，有权对扰乱就餐秩序的同学提出批评指导。弘扬饮食文化，提倡勤俭节约，合理饮食，尊重劳动。

四、对策及建议

1、农村义务教育学生实施营养改善计划是一项惠民政策，特别是边远贫困农村学校，学校领导高度重视，及时成立领导小组，认真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落实到位。解决了学生中午午餐，使学生们营养状况得以改善，能安心学习，学生在校吃的安心，家长在家放心。学校实行专人管理，专人发放。做好签收、储存、分发、留样、食用痕迹材料。

2、食堂基础设施完善，安全管理规范，无对外承包和对外经营，严格执行“贵州省农村义务教育学生营养改善计划监督管理办法”,按安全卫生的要求进行仓储，原料加工处理。

3、按照相关规定建立健全食堂工作人员持证上岗，健康检查，索证索票，进货查验消毒，食品加工，食品留样，食物中毒事故报告，学校教师付费陪餐等各类制度。

4、对提供服务的主体和托餐企业、单位、个人的食品进行安全检查，对粮、油、肉等大宗物资实施“统一招标、统一采购、统一配置、统一配送”。

5、建立健全学生食品安全事故应急预案，无学生食品安全事故发生。

6、乡党委政府和中心校、村领导干部、卫生院对学校食堂、食品进行定期或不定期的安全检查，并做好了详细的检查记录。

五、存在的困难和问题

1、场地、设备设施不能满足需要。

学校没有餐厅，现在学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着安全隐患。

2、教师少，食堂工作人员不稳定，专业性差。

3、资金非常紧张。

我校由于学生少，生均公用经费本来就不多，仅可维持学校日常运转。营养计划实施之后，尤其是牛奶和面包发放全部叫停之后，必须由学校自己加工食品给学生食用，学校就必须购置冰箱、消毒柜、留样柜、电磁炉、锅碗瓢盆等实设备，还要烧煤，防盗门、防盗窗，水电费也大幅增加。为了保证提供给学生的蔬菜等原辅材料的新鲜，学校采购的交通费用也不得了，加上食堂人员的劳务费也是由生均公用经费支付，这样下去，恐怕学校的其它运转都难以为继了。

六、下步工作打算

在下步工作中，我校将严格按照黔西县农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室和中心校农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室的相关要求着力落实好此项工作，查缺补漏，完善工作和设备。

庄 上 小 学 2012年5月28日

第四篇：营养改善计划实施工作汇报材料

营养改善计划实施工作汇报材料

农村义务教育学生营养改善计划供餐正式启动。我校结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务，现将前期营养餐实施情况汇报如下：

一.基本情况：

我校自开始实施营养餐工程以来，做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩。爱心营养餐工程实施深得民心，得到了社会认可、家长的好评；爱心营养餐工程实施切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，促进了和谐社会的构建，同时将党和政府对弱势群体的关爱切实落到了实处，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成，促进了和谐社会的构建。

二.实施营养餐的主要做法：

1.加强领导，确保责任落实。

在爱心营养餐工程实施过程中，严格按照有关规定，成立营养餐工程领导小组，确定专人负责“营养餐工程”的具体工作。

2.强化监督。

建立实名制学生档案库，实行动态管理。对享受营养餐学生的家庭名单和营养餐的发放情况予以公示。学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养餐的实施情况予以监督。

3.健全管理制度、落实工作责任制。

每月统计，学期汇总统计；及时处理出现的问题，做到万无一失。

回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，如在学生营养餐分发、食用及卫生方面，给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争使这项惠民工程做得更好。

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第五篇：中村中心小学营养改善计划经验总结

中村中心小学营养改善计划经验总结

我校自开展学生营养改善计划工程以来，非常重视学生营养改善计划管理工作，认真按照国务院《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，以及省教育厅、财政厅、卫生厅等部门联合下发的《关于做好农村义务教育阶段学生营养改善工作的通知》和《福建省卫生厅福建省教育厅关于印发2012年福建省学校食堂食品安全重点工作方案的通知》等有关文件精神，认真落实市、区工作要求，大力宣传，成立专门的工作机构，建立健全专项制度，认真工作，精心组织，现将工作情况汇报如下：

一、基本情况

我校在校小学生453人，自2月13日开始实施营养餐工程以来，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，促进了和谐社会的构建，同时将党和政府对弱势群体的关爱切实落到了实处，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成，促进了和谐社会的构建。享受营养改善计划的学生覆盖率达100%。学校做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩，营养餐工程的实施深得民心，得到了社会认可、家长的好评

二、相关工作自查

（一）职责履行情况 1.政府主导作用是否得到落实，相关职能部门是否根据各自职能履行监督管理责任。

2.是否成立营养改善计划领导小组和工作机构，并建立健全相关工作机制。

3.学校是否制定并落实食堂管理、卫生管理、原料采购及预防食物中毒等相关管理制度，定期或不定期开展跟踪督导、检查。

4.学校负责制落实情况：是否明确管理职责。

（二）资金落实及监管情况

1.市、县应承担营养改善资金落实及拨付情况。

2.资金使用情况，是否存在截留、滞留、挤占、挪用、套取、虚报、冒领等问题，以及是否出现虚列支出、虚假会计凭证和大额现金支付等情况。

3.资金是否专账核算，结余资金是否按规定使用与管理。4.食堂聘用人员工资、设备设施购置等费用是否纳入当地财政预算，是否挤占学校公用经费。

5.营养改善资金收支情况是否定期进行公示。

（三）食堂运营情况

1.农村义务教育学校食堂是否由学校自主经营管理，对尚未收归学校管理的食堂，是否存在赢利过高及食品安全监管漏洞等。

2.是否建立原材料供应商准入制度、备案制度，以及学校食堂是否以实现财务收支平衡为目标，按成本补偿原则合理确定饭菜价格和伙食费收取标准，确保学校不从食堂。3.学生食堂监管情况:重点是学校是否成立有由学生代表、家长代表、工会干部、教师代表等组成的伙管会，行使对食堂的检查、监督、评议等职能；是否建立价格听证制度、满意度测评制度及食堂财务工作等信息公开制度等。

4.大宗食品及原辅材料的供货商是否通过公开招标、集中采购、定点采购的方式确定，程序是否合规合法。

（四）食品安全情况

1.是否建立并落实食品安全管理制度及食品安全事故应急预案。

2.供餐食堂（单位）是否办理餐饮服务许可证，从业人员是否具有健康证明。

3.食品采购、贮存、加工、供应及餐饮具消毒等环节是否符合有关食品安全法律法规和标准。

4.学校每餐次食品成品是否按规定进行留样。

（五）营养监测与评估制度建立情况

有关县（市）是否建立农村义务教育学生营养健康状况监测评估制度。