第一篇：美食节总体策划
第八届中国国际美食旅游节彭州分会场暨 彭州市第三届美食旅游节总体策划方案
在历经5.12特大地震和三年的重建之后，素有“天府金盆”、“蜀汉名区”之美誉的彭州面貌如何？开创了湔江文化、美食文化的彭州人民的生活怎么样？清爽可口的冷锅鱼、麻辣鲜香的鲜鹅肠火锅、美味爽口的田鸭肠、香酥脆嫩的锅魁、红亮酥脆的烫油鹅、麻辣可口的胡子兔、独具川西风味的大伞蒸牛肉等彭州美食又是什么样的情况呢？
龙门山太阳雨乡村度假酒店、白鹿法式风情小镇、新兴海窝子古镇、磁丰万亩荷塘的建设成功，第二届中国·四川（彭州）蔬菜博览会、成都市第27届(彭州)国际牡丹花会、彭州市第六届田园赏花节的圆满举办，龙门山生态旅游综合功能区-湔江河谷生态旅游区的规划建设目标的设定，无不向世人展示了重建后的彭州城市更加美丽、美食更加飘香、人民的生活更加充满色彩。
为将“厨艺之乡”的美食推向更加广阔的人群，将彭州人民的美好生活更好地向全国人民展现，真正使彭州人的生活成为“成都时尚生活”的典型代表，特举办“第八届中国国际美食旅游节彭州分会场暨彭州市第三届美食旅游节”系列活动。
一、活动宗旨
为向全国人民展示彭州灾后重建取得的巨大成就，向援建者者们展示湔江文化开创者的幸福甜美生活、向“好吃嘴”一族展示“厨艺之乡”的美食，更好地将彭州美食推向更加广阔的人群，将彭州人民的时尚生活向全国人民展现，真正使彭州人的生活成为“成都时尚生活”的典型代表，特举办“第八届中国国际美食旅游节彭州分会场暨彭州市第三届美食旅游节”系列活动。
二、活动名称 第八届中国国际美食旅游节彭州分会场暨 彭州市第三届美食旅游节
三、活动时间、地点
时 间：2011年9月23日—2011年10月9日 主会场：彭州置信商业街
分会场：新兴镇、磁峰镇、白鹿镇、龙门山镇及各参会企业
四、活动主题（待定）
五、彭州推广主题
经典美好生活 时尚美食有我
六、组织机构
主办单位：彭州市人民政府
承办单位：彭州市市委宣传部、彭州市商务局、彭州市旅游局、彭州市文广局
协办单位：彭州市餐饮协会、冠名商
七、活动安排
根据本届美食旅游节的具体情况，拟按一下时间顺序开展工作：
（一）美食旅游节启动仪式暨媒体见面会
1．内容：对媒体宣传本届美食旅游节的活动宗旨与主题，向其公布
美食旅游节时间、地点及活动安排
2．意义：为美食旅游节宣传、造势。3．时间：2011年9月10日上午10:00 4．地点：（待定）
5．组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、广告策划商 6．对象：彭州市所有媒体、宣传组织机构 成都市深受老百姓喜爱的电视台、报社 其他郊区电视台、报社
（二）美食旅游节造势系列活动
1.内容：悬挂条幅、海报；宣传单派发；
宣传车滚动宣讲；电视、报刊、网站滚动宣传报道
移动、联通、电信短信宣传活动 2.意义：为美食节宣传、造势
3.时间：2011年9月5日------2011年9月20日 4.地点：彭州市区、部分郊县及城镇分会场
5.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、广告策划商 6.对象：公众及所有参与企业
（三）美食旅游节参与企业进场
1.内容：美食旅游节活动现场布置及包装；所有参会企业进场 2.意义：提前预热活动现场，积聚商气和人气 3.时间：2011年9月18日-----2011年9月23日 4.地点：彭州置信商业街 5.组织：商务局、广告策划商 6.对象：所有参节企业
（四）美食节开幕式
1.时间：2011年9月23日20:00-22:00 2.地点：彭州置信商业街
3.内容：美食旅游节开幕式，涉及领导致辞、宣布开幕、活动介绍、文艺演出等方面。整个开幕式兼具民俗特色和现代时尚。演出以喜庆、欢乐、互动为主，凸显彭州特色风情。
4.活动流程： 1)彭州市第三届美食旅游节开幕。2)文艺演出。
5.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、广告策划商 6.对象：公众及所有参与企业
（五）美食美味厨艺交流活动
1.时间：2011年9月26日 上午 9:00-11:00 2.地点：主会场或某餐饮企业（待定）
3．活动说明：作为每届美食旅游节的必需活动，旨在推动彭州餐饮业的发展和进步。由各餐饮企业将2011年度的新菜品和本店的特色菜品采用现场制作的方式展示给全市人民；通过厨艺交流活动，各品牌餐饮企业在技艺上相互交流、相互合作，共同推动整个彭州餐饮业的进步和腾飞。
4.活动评委及嘉宾：评审专家、参会餐饮企业负责人、餐饮企业厨师 5.选手：由各个餐饮企业推荐厨师2至3名。
6.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、餐饮协会
（六）“幸福笑脸”摄影比赛开机仪式
1.时间：2011年10月1日 上午 9:00-10:00 2.地点：主会场
3.活动说明：组委会领导致辞；介绍活动内容；提供相应笑脸供拍摄；镁光灯齐闪开机。
4.活动评委及嘉宾：摄影师及组委会成员
5.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、策划商、“幸福笑脸”摄影比赛组委会。
（七）美好生活经典装饰展示活动
1.时间：2011年10月2日 上午 9:00-11:00 2.地点：主会场或某装饰、建材企业（待定）
3.活动说明：由各参会装饰企业推荐最优的装饰（家装或酒店装饰）方案参与活动，各企业由一名解说员讲解本套方案的亮点，由评审设计师进行点评、建议。
4.活动评委及嘉宾：评审专家、参会装饰企业负责人、装饰企业设计师 5.选手：各参会装饰企业推荐设计师或解说员1名。6.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、策划商
（八）美食生活，“K歌之王”
1.时间：2011年10月4日 晚上 20:00-22:00 2.地点：主会场或某娱乐城（待定）
3.活动说明：由各参会企业推荐选手或群众自发即兴上台演唱，得票超过评委总数一半者获得纪念品。
4.活动评委及嘉宾：评委（娱乐记者、歌手、声乐教师等）5.参赛选手：各参会企业推荐选手或群众
6.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、策划商
（九）经典时尚服装发布会
1.时间：2011年10月6日 晚上20:00-21:30 2.地点：主会场或家纺服装城（待定）
3.活动说明：邀请知名服装设计师或企业就2011年的新款服装进行现场发布和解说。
4.活动嘉宾：服装企业负责人、服装设计师
5.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、策划商
（十）名小吃现场展卖；装饰行业交流会；服装展卖 1.时间：2011年9月23日～10月9日 2.地点：彭州置信商业街 3.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、策划商
（十一）美食旅游节闭幕式
1.时间：2011年10月14日上午10:00-11:30 2.地点：（待定）
3.内容：领导宣布本次美食旅游节闭幕，为本届优秀参展企业颁发荣誉证书；总结本次美食旅游节的成败。
4.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、广告策划商 5.对象：所有参与的企业代表及组织者
（十二）分会场活动
1.龙门山镇：新农村建设成果特别展示（西南第一村）2.白鹿镇：推广婚纱外景摄影区（举办国庆集体婚礼）3.小鱼洞镇：品鲜美冷水鱼，观地震遗址 4.磁峰镇：赏荷塘月色，住舒适农家 5.新兴镇：游古朴小镇，领略精深道教文化
（十三）精品旅游线路推荐：
彭州市区---新兴镇---磁峰镇 彭州市区---新兴镇---白鹿镇
彭州市区---新兴镇---小渔洞镇---龙门山镇 彭州市区---太清古玩一条街
八、主会场场地使用规划
（一）中心舞台区
（二）美食展区
（三）装饰交流区
（四）服装展卖区
九、管理组织
（一）组委会成员名单
主
任： 常务副主任： 副 主 任：
成员单位：市政府办公室、市委宣传部、市公安局、市财政局、市交通局、市商务局、市文广局、市卫生局、市旅游局、市城管局、市安监局、市工商局、市质监局、市物价局、市电力公司、市广播电视台、市餐饮协会
（二）组委会办公室
组委会办公室设在市商务局，由市商务局局长任主任，市旅游局副局长、市商务局副局长任副主任，具体负责会场活动的组织协调工作。
（三）成员单位职责分工 1.市委宣传部
1)负责将美食旅游节列为今年重点宣传活动，重点做好上宣和外宣工作。2)制定美食旅游节总体宣传方案，并组织实施；
3)协调中央驻蓉媒体、省级媒体和市级媒体、外地媒体宣传美食旅游节； 4)部署本市媒体做好美食旅游节的宣传报道工作；以市政府的名义举办美食旅游节新闻发布会。2.市商务局
1)负责组织实施美食旅游节开幕式前后的各项活动；
2)负责邀请四川省及成都市相关领导参加美食旅游节开幕式和闭幕式； 3)负责协助招商工作及本地餐饮企业参节的发动和组织工作。3.市旅游局
1)负责邀请省内外旅游组织及游客参加美食旅游节活动； 2)负责做好对宾馆、饭店、旅行社的宣传资料发放工作； 3)组织开展旅游推广宣传活动。4.市公安局
1)牵头负责会场开、闭幕式及活动进行过程中的安全保卫、治安秩序、交通、消防等保障工作，确保美食旅游节顺利进行； 2)负责制定分会场应急处置预案。5.市交通局
1)负责提供城市出租车、公交车车位后方玻璃公益广告位置，并减免相关费用；
2)严格路政管理，负责做好会期营运车辆的安全检查工作。6.市市容局
1)负责落实本次美食旅游节所需广告位； 2)负责落实宣传用主题街道及主会场；
3)负责维持活动街区及城区公共卫生及环境秩序，及时清除生活垃圾和建筑垃圾。7.市卫生局
牵头负责会期卫生监督工作。8.市文广局
负责配合市商务局、策划公司组织实施美食旅游节的开幕式到闭幕式期间的文艺演出等美食旅游节配套文化活动。9.市工商局
负责审批美食旅游节活动户外广告登记；负责活动涉及的相关工商管理工作。10.市质监局
在美食旅游节活动期间，加强对食品企业的食品质量安全检查，确保食品质量安全。11.市安监局
负责美食旅游节活动期间的安全检查、监督和指导工作。12.市物价局
负责做好对旅游饭店、宾馆、农家乐、摊点的明码标价工作，严禁乱涨价、乱杀价和宰客、欺骗游客的行为。13.市广播电视台
负责做好美食旅游节全程的宣传报道。14.市餐饮协会
1)负责组织协会会员企业参加美食旅游节相关活动； 2)负责组织制定会员企业营业点会展期间活动方案。
（四）组委会办公室机构设置 1.综合部
1)负责日常活动安排及事务管理； 2)协调、督促政府各有关部门开展工作；
3)负责组委会活动的文秘、会务、印章管理和有关证件的印制发放工作； 4)负责活动日常协调、沟通和组织工作； 5)完成组委会交办的其他工作。2.招商展务部
1)负责展览活动、美食活动以及招商工作的组织协调； 2)负责活动各项冠名及赞助的招商工作；
3)负责组织协调展览场地的总体设计、策划和布置工作； 4)负责活动场地的建设美化；
5)负责各类展览活动的展位搭建、招商招展等工作； 6)完成组委会交办的其他工作。3.赛事活动部
1)负责协调美食节比赛类活动的组织实施工作； 2)负责协调落实比赛场地的设计、策划和布置工作； 3)负责协调落实比赛器具的购置、安装工作； 4)完成组委会交办的其他工作。4.接待活动部
1)负责宾馆饭店的确定与协调工作； 2)负责交通车辆的落实、计划和安排工作；
3)负责邀请函的发放及参会的领导、贵宾、各地代表的协调、沟通工作和接待工作；
4)完成组委会交办的其他工作。5.宣传报道部
1)负责美食节整体策划和宣传报道的组织实施工作； 2)负责美食节前期活动的组织实施工作；
3)负责协调媒体及相关部门通过各种形式宣传美食节活动； 4)完成组委会交办的其他工作。6.安全保卫部
1)负责活动期间的社会稳定、安全保卫、消防安全、突发事件处置和交通疏导、指挥工作；
2)做好临时公交车辆站点安排、现场管理等工作；
3)完善活动区域、市内道路指路标志牌，设置醒目的中英文交通导示标识，方便参会客商出行和参加美食节各项活动；
4)负责维护活动期间现场工作，制止会场周边乱摆乱卖； 5)完成组委会交办的其他工作。7.后勤保障部
1)负责财务管理工作；
2)负责食品安全及现场卫生防疫工作； 3)负责疾病防控工作；
4)负责医疗卫生保障、食品卫生监督、应急医疗救助等工作； 5)负责活动场地的建设及美化； 6)完成组委会交办的其他工作。
（五）现场管理
1、进场管理
客户进场前仔细参阅参展须知，签署卫生责任状，做好贵重物品登记，交纳水电、排污押金，领取参展证后方可正式进场。
2、场地管理
1)组成现场管理工作小组，配合组委会做好现场管理工作。
2)现场要配备相应的场地设施：安检系统、广播系统的设置和维护，提供充足的洗手间，放置充足的垃圾桶，设置煤气罐更换点，设置现场指挥部,公安指挥部、医疗室、卫生检疫办公室等，工作人员配备对讲机。3)工作人员每天分别到各展位进行卫生、防火安全检查，发现问题，及时解决。
3、退场、清场管理 1)展会结束后，客户需交清水电费，搞好本展位的清洁卫生，凭组委会发的“放行条”方可退场。
2)客户退场后，组委会后勤保障部对场地进行全面清洁。
十、应急预案
为加强发生紧急情况时的处理工作，控制事态发展扩大，特制定应急预案如下：
（一）事故类型
可能出现的紧急事故类型有两种：一种是发生火灾；另一种是由于人员高度集中，在出现各种意外时相互拥挤、踩踏，造成人员伤亡。
（二）防范措施
1.加强巡查，维护会场秩序，排除安全隐患；
2.加强检查入场商品、物品，严防易燃、易爆、有毒、腐蚀品和管制刀具等物品进入展区；
3.各展位自备1个ABC干粉灭火器，打通3个以上的连摊展位自备2个以上干粉灭火器，严密注意火灾事故；
4.加强检查，保证参展商遵守用电制度，不得使用明火，不得私接电线，严禁超载用用电，以免发生火灾；
5.加强展区管理，防止发出怪异的声音或做出奇异的举动而引起混乱； 6.安全保卫工作由专人负责，配备紧急情况应急队伍，出现突发情况要迅速启动应急预案。
（三）应急处理措施及程序
1.一旦发生意外，现场工作人员必须做到：“沉着应对，果断决策”，保持秩序，指挥人群由各个疏散通道及时快速疏散，第一时间向110报警，同时报告安全保卫工作领导小组。公安干警驻守各个路口，指挥交通，以利于人群疏散。现场工作人员和保安人员组织场内人员向各个路口疏散。2.如发生火灾，现场值班人员要立即组织使用消防设施（灭火器、消防栓等）进行灭火，制控火势，并第一时间向119报警。
3.事后及时配合清理现场，确保准确向有关部门提供情况，做好相关后续工作。
第二篇：美食节策划
美食节方案策划
一、活动概括
本届美食节主题为“走遍中国”，将在操场分省份为同学们呈现个省份特色美食等，以提高同学对于烹饪的热情，了解祖国各地的美食文化，树立文化多元性观念。
二、前期准备工作
1.宣传美食节活动，通知各班招募美食制作同学，并按省份分组
2.确定操场场地使用时间
3.协调食堂后厨或准备锅具等
三、活动期间安排
1、将操场按中国地图分区并摆放展台
2、分组制作美食并布置展台
3、美食节准时开幕
4、闭幕并打扫
四、详细安排及注意事项
（一）宣传
1.通知各班班长并分发活动倡议书
2.制作海报及易拉宝布置于校园 3.公众号信息发布
（二）经费预算与节约方案
1.主要经费需求：美食制作的工具费用 经费节约方案：a.使用食堂的后厨
b.借用周边商贩后厨 c.借用南京本地同学家庭工具
2.其他经费需求：美食原料、宣传费用、场地布置费用
3.参考报价：Aux电磁炉加锅一套150元
（三）方案调整与扩展
1.招募到的美食制作人员不足或场地较小时：可将省份合并成华东地区、华北地区、西北地区等
2.美食节可售入场券用于公益
（四）场地用电与安全
1.操场电线要固定覆盖 2.操场杜绝明火
3.尽量招募有烹饪经验的同学制作美食
第三篇：美食节策划
天津中德应用技术大学
首届美食节
策
划
书
主办方：校餐委会 协办方：麦嘉力食品
天津中德应用技术大学首届美食节策划书
一、活动目的；为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我校动员全校举行天津中德应用技术大学首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。
二、活动时间：5月8日下午14:00
三、活动地点：L2食堂二楼
四、活动主办方：校餐委会
五、活动协办方：麦嘉力食品
六、活动宣传：
1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等；
2、网络宣传：官微报道等
3、广播站宣传；
七、活动流程：
（一）、前期准备
1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体
2、联系食堂承包商，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议；
3、确定预算等
（二）、活动流程
1、播放进行曲,领导进场
2、迎宾组迎领导入座.3、主持人开场白。告知美食节的举办宗旨和本次首届美食节的具体活动初衷，宣布此届的主办方、独家赞助商、赞助商以及活动相关的组成单位
4、主持人介绍开幕式列席的校领导、教职员工以及独家赞助商.继而,从学校领导中选1~2位致开幕词
5、《大学生餐厅文明、规范用餐公约》同学签名仪式
6、现场展示已签名《大学生餐厅文明、规范用餐公约》。
7、同学们品尝美食节美食，与食堂负责人进行交流
8、首届美食节圆满结束
（三）、活动后期
1、进行场地恢复
2、进行工作总结
3、宣传报道
八、附录 附录
一、人员安排
1、活动总负责人：
2、活动执行总负责人：张海龙
3、赞助洽谈组
4、宣传、报道负责组
5、常规事务负责组
6、礼仪、接待执行组
7、后勤供给执行组
8、食品安全保障执行组
8、秩序保障执行人组
9、主持组: 附录
二、经费预算
第四篇：美食节策划（范文模版）
一，策划背景：
青岛是一座著名的海滨旅游度假城市，有着美丽的海滨风景，宜人的环境以及具有欧陆风格的城市建筑。青岛饮食文化继承了鲁菜的传统，属于胶东菜系的代表，尤以各种海鲜制作闻名于世。青岛作为2008年奥运会的分会场，近几年将成为国内外的热点旅游城市，城市的旅游，餐饮，住宿等行业将借此机会取得长足发展。而7，8月份之际是青岛的旅游旺季，各种会展节庆活动集中，大量国内外游客汇集岛城，是举办酒店攻关活动的良好时机。借此机会提高饭店知名度，提前占领市场，提升服务质量，锻炼员工素质读于酒店企业来说是非常必要的。
二，可行性分析：从内部环境分析，海天大酒店是五星级涉外饭店，实力雄厚，地理位置优越，环境优美，设施齐全，在岛城及国内外具有较高的知名度，具备举办美食节的自身条件。从外部环境分析，青岛作为一个海滨旅游城市，本地居民以及游客在餐饮上的花费比较大，而青岛除了海鲜小吃外，有特色的餐饮食品并不多，举办美食节可以满足大众的需求，提高品牌知名度，占领市场。从时间上分析，7，8月份为旅游旺季，又正值暑假，国内外游客集中且本地居民夜生活较为丰富，具备举办美食节的客源条件。从经济效益上看，举办美食节可以扩大酒店知名度，吸引客源，有利于饭店迅速占领市场，对饭店长远的经济效益及饭店服务质量的提高具有非常积极的作用。
三，美食节活动安排：“蓝色海岸”美食节开幕式
时间：7月28日上午10点
地点：海天大酒店正门前广场
场地布置：广场中央搭建一蓝色舞台，酒店周围悬挂横幅，气球以及美食节标志。酒店入口处搭建一蓝色气球组成的拱门，从主楼楼顶垂下蓝色与金黄色的反光彩带。
内容：1 酒店董事长致开幕词，宣布美食节主要活动安排，嘉宾代表致词。酒店代表，嘉宾代表与市民代表共同敲响舞台上的巨型大锣。美食节正式开始。由酒店员工，特邀演员，歌星表演简短的文艺表演。花车游行 布置成美食节相关主题的花车在市内主要街道游行，进行宣传。“仲夏夜之梦”法式自助酒会
时间：7月28日晚8点
地点：海天宴会厅
场地布置：宴会厅顶部中央悬挂美食节标志，顶部悬挂绿色仿真植物。宴会厅西侧布置一简易舞台，供乐队演出用，舞台旁边放置一大屏幕投影电视，供放映美食节宣传片之用。
内容：1 晚8点 酒店董事长致简短欢迎辞，酒会开始。酒会供应法式菜肴，各种点心，甜品，酒水。并配以国内各地精美特色小吃。3 8：30 爵士乐队开始演奏，同时播放美食节宣传片。乐队演奏期间，来宾可以在中央舞池跳舞。
备注：1 酒会将邀请市主要领导，各主要旅行社负责人，酒店VIP客人，主要客户，以及市民代表参见。酒会将对普通市民开放，票价68元。“满汉全席”杯厨艺大赛
时间：7月29日晚8：00至9：30
地点：青岛有线电视台演播大厅
场地布置：略
内容：1 邀请全国知名厨师10名，现场制作其拿手名菜，进行比赛。最终评选出前三名。并评选出“最佳造型奖”“最佳口感奖”“最佳创新奖”“最受观众欢迎奖”经报名选拔出本市市民10名，现场制作具有岛城特色的拿手菜肴，并评奖。
备注：1 邀请厨师将尽量包括四大菜系及各地特色，突出我国饮食文化的博大精深。2 市民参赛需提前报名，组织好选拔。比赛评委将邀请餐饮届专业人士，社会知名人士，及市民代表组成。4 该活动将与青岛有线电视台联合举办。“蓝色海岸 ”沙滩美食晚会
时间：7月30日晚6：30至10：00
地点：第三海水浴场沙滩
场地布置：用竹子及人造热带植物做成的篱笆将沙滩围起来，设置一有热带风情的入口。沙滩上布置30张木制简易桌椅，供客人休息就餐。在海中不远处设置一小型浮台，供乐队表演及焰火表演用。沙滩上布置适当灯火照明。服务人员一律身着花色衬衫，蓝色沙滩裤，头戴草帽。
内容：1 场内现场制作各种岛城名小吃，各国风味食品以及国内风味小吃。如海鲜串烧，烤牛羊肉，各式糕点，蔬菜水果沙拉，韩国料理，日式寿司，意大利匹萨等晚上7：00至8：30将有国内知名乐队及艺人表演晚会特邀巴西桑巴舞团表演，届时将带领观众一起狂欢。8：30至9：00将在海上浮台进行焰火表演，晚会气氛将达到高潮。
备注：1 晚会将发售门票 票价25元 儿童10元 老年人免费。场内食品一律免费，酒水单独收费。晚会需注意环境保护，将在明显位置设置垃圾桶，为客人发放便携纸袋，供装垃圾之用，以免污染沙滩。“食在海天”优惠酬宾活动
时间：7月29日至8月2日
地点：海天大酒店各中餐厅及西餐厅
场地布置：略
内容：1 活动期间酒店将推出新菜品，如“海天佛跳墙”“极品三纹鱼刺身”“糯米鸡”“海参一品煲”“广式鲍鱼粥”等，使顾客品尝到具有各地特色的美味菜肴，展示酒店高超的制作工艺及烹饪水平。活动期间在酒店就餐菜金一律七折，菜金满800元赠150元免费餐卷，可在下次消费时在酒店任一餐厅使用，菜金满1200元，免收服务费。活动期间在酒店就餐的顾客均将获赠一份酒店精心制作的岛城小吃。如“鲅鱼蒸饺”“虾仁锅贴”“金钩凉粉”“辣炒花蛤”“三鲜疙瘩汤”等
备注：菜金七折与赠送餐卷活动不能同时享用，只能选择其一。“蓝色海岸”美食节闭幕式
时间：8月3日早10点
地点：海天大酒店门前广场
场地布置：
内容：董事长致闭幕词，对美食节简短总结。放飞彩色气球，同时由顾客代表，员工代表共同敲响巨型大锣，宣布美食节闭幕。
四 宣传策划美食节开始前一周在《青岛晚报》上刊登半版广告，并在青岛电视台播放20秒美食节广告宣传片。提前2周将美食节计划安排通知各大旅行社以及业务往来单位，积极争取来青游客参与美食节活动。提前一周在店内醒目位置张贴宣传海报，并在市内繁华道路设置宣传横幅，适当设置流动广告。对入住酒店的客人发送一册印刷精美的美食节宣传手册。美食节期间各活动过程将有电视台，报纸记者采访报道，通过各种媒体向公众宣传。
五 部门及人员安排公关部提前做好美食节的对外宣传，并策划出美食节各活动的宣传规划。做好与美食节参加单位的联系及协调工作。餐饮部强化服务质量，对各餐厅卫生及环境状况进行检查，发现问题及时解决。提前进行人员安排，美食节期间如缺少服务人员，应提前招收有经验的临时服务人员，并对其进行培训。各餐厅更新菜单。厨房部提前采购美食节所需原料，对鲜活食品应提前预定。特别注意原料及制作过程的卫生状况。后勤部采购美食节所需装饰用品，桌椅等。并在活动举行前做好装饰布置。成立美食节应急指挥部，有总经理直接领导，对美食节期间出现的突发情况进行应急补救。并做好美食节期间各部门的协调和统一指挥。
六 预算
宣传支出：广告支出 150000元
宣传印刷品 80000元
装饰材料及场地布置支出：装饰材料 150000元
场地租用费 50000元
嘉宾及表演团体费用支出：嘉宾车旅住宿支出 80000元
特邀乐队，歌星，舞蹈团体支出 300000元
焰火表演支出 65000元
餐饮原料费用支出：原料支出 200000元
制作费用 100000元
员工工资支出：200000元
合计：1375000元
第五篇：美食节策划
• 活动背景
秋冬季节，清爽宜人，食物也不易变质。
• 活动目的为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院生活部举行美食节活动，促使大学生活更加融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。
• 活动具体内容
• 活动时间
10到12周• 活动地点
大食堂门口或者教室（暂定）
• 参与对象
上海工程技术大学在校学生
• 活动组织
主办单位：电子电气学院生活部
承办单位：电子电气学院生活部
活动策划人：
• 活动流程
第一阶段——前期准备、宣传
• 购买部分所需用品和海报纸张
• 制作海报、宣传单、KT板
（1）海报宣传——2张A1手绘海报，标明①活动名称②活动主题③活动背景及内涵④活动内容⑤活动地点及时间
（2）宣传单——多张A4打印宣传单，标明①活动名称②活动内涵③活动内容 ④活动地点及时间
（3）KT板——两块，A1大小，用于活动当天的宣传，标明①活动名称②活动主题③活动背景及内涵④活动内容
• 张贴海报、派发宣传单
[注]海报与宣传单分别张贴于学院办公室门口宣传栏和我校各寝室楼下
第二阶段
• 活动一：包饺子大赛
•亲手实践，体验包饺子的乐趣，增进与同学的感情。
• 活动二：看谁的舌头好！
•让同学蒙住双眼，品尝各类食品，猜出食材，看谁猜中最多最准。• 活动三：挑战大胃王
•在规定时间内，挑战更高数量的小热狗。成绩最高者胜出。（量力而为，安全第一）
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