第一篇:乡村旅游行业的发展概况
第一章 乡村旅游行业的发展概况
第一节 乡村旅游行业的概况
一.乡村旅游行业的发展历史
国外乡村旅游发展历史
乡村旅游最早起源于18世纪初期的英国并相继在法国等西方国家推广和蔓延。19世纪60年代,农业与旅游全国协会在意大利成立。20世纪60年代初, 在西班牙首先开始了真正意义上的大众化乡村旅游。但是大规模的乡村旅游出现是在20世纪80年代后期。国内乡村旅游发展历史
(一)兴起阶段
20世纪 80 年代后期,改革开放前沿阵地深圳市首先举办荔枝节,主要目的是为了招商引资。1998 年,国家旅游局确定当年的旅游主题为“华夏城乡游”。
(二)热潮阶段
2001 年,国家旅游局把推进农业旅游列为该年旅游工作重点。
(三)快速发展
2007年,国家旅游局推出“中国和谐城乡游”,全国涌现出了一大批具有乡土特色和时代特点的乡村旅游地,深受广大城乡群众的喜爱和欢迎。
二.乡村旅游行业产品链及产业链构成
乡村旅游的构成要素
乡村旅游作为一种复合旅游产品或叫旅游产品组合,其构成除了具有一般旅游产品的特 点外,自身也具有独特之处。乌恩、蔡运龙和金波讨论了乡村旅游产品的构成要素及旅游者相应要求。
唐代剑池静认为乡村旅游产品可以被理解为提供给乡村旅游者的一切吸引物及其他必需品,并可将其划分为三个层次核心产品层,这是游客选择乡村旅游的目的所在,是游客追求的效用;形成产品层,这是乡村旅游产品的实体,即游客乡村旅游过程中可以用感官认知到的事物,包括乡村景观、餐饮和接待服务、工艺品、土特产品;扩张产品层主要指的是交通网络、信息服务网络或营销网络。
王宏星、崔凤军将乡村旅游从产品域上分为三个层次:核心产品域,乡村旅游位于农业景观带,以垦殖地带的风景和乡村文化为主要审美特征,构成乡村旅游吸引物的基础与核心;辅 助产品域,辅助产品是由本土的各种直接或间接从事旅游业的人员提供的产品;扩张产品域,由政府、企业、行业协会等组织的面向乡村旅游的营销或服务网络。乡村旅游产品的主要类型 1.生态观光型乡村旅游产品
(1)观光农园(2)观光牧场(3)观光渔村(4)观光鸟园(5)乡村公园(6)科技观光游(7)水乡农耕田园观光(8)绿色生态游 2.体验型乡村旅游产品
(1)酒庄旅游(2)“做一日乡村人”(3)人工林场(4)林果采摘园 3.品尝购物型乡村旅游产品(1)品尝游(2)购物游
4.休闲度假型乡村旅游产品
(1)度假娱乐(2)休闲农场(3)租赁农场(4)乡村俱乐部(5)农家小屋(6)野营地 5.时尚运动型乡村旅游
(1)溯溪游(2)自驾车乡村游(3)漂流游(4)定向越野(5)野外拓展 6.健身疗养型乡村旅游
(1)温泉旅游(2)散步远足游(3)骑马游(4)骑车登山游
7.教育学习型乡村旅游(1)研修型乡村旅游产品(2)教育农园(3)寄宿农庄 8.民俗文化型乡村旅游产品
(1)民俗文化村(2)农业文化区(3)村落民居(4)遗产廊道(5)乡村博物馆。(6)传统村落 9.节庆型乡村旅游产品(1)民俗型节庆活动(2)创新型节庆活动 10.专门性乡村旅游产品
(1)乡村餐饮(2)乡村旅馆
产业链在乡村旅游开发中的现实意义
(1)促进乡村旅游行业规范化
(2)促进乡村旅游行业结构布局合理化
(3)提高乡村旅游产业管理水平
总之,在乡村旅游的开发中运用产业链的价值和意义就在于通过旅游产业链的理论将农业、旅游业及相关行业整合到产业链下,使各企业调整自己的产业链结构,更好地融入乡村旅游产业链的价值体系中,同时指导乡村旅游产业发展中存在的诸多实际问题,使乡村旅游产业链的整体业绩优于单独企业业绩的总和,最终体现出多赢的商业优势,从而进一步提升我国乡村旅游的竞争力。
三.乡村旅游行业发展历程及当前发展阶段
国外乡村旅游
乡村旅游起源于1885年的法国,十九世纪八十年代开始大规模发展,目前乡村旅游在德国、奥地利、英国、法国、西班牙、美国、日本等发达国家已具有相当的规模,走上了规范化发展的轨道。在许多国家,乡村旅游被认为是一种阻止农业衰退和增加农村收入的有效手段。乡村旅游开发在世界各地发展非常迅速,在美国就有30个州有明确针对农村区域的旅游政策,其中14个州在它们的旅游总体发展规划中包含了乡村旅游。许多国家,都认为乡村旅游业是农村地区经济发展和经济多样化的动力。国内乡村旅游
初创阶段(自发阶段)20世纪80年代中后期-1994年 农家乐兴起
1986年,成都“徐家大院”的诞生标志着“农家乐”旅游模式拉开了乡村旅游的序幕。
1989年4月,“中国农民旅游协会”正是更名为“中国乡村旅游协会”
1994年,“1+2”休假制度颁布并实施。
全面发展阶段 1995-2001年 乡村假日经济
1995年5月1日起实行双休日,1999年又将春节、“五一”、“十一”调整为7天长假。
2000年,国务院46号文明确了“黄金周”的概念。
1995年“中国民俗风情游”旅游主题与 “中国:56个民族的家”宣传口号带游客深入少数民族风情区;
1998年“中国华夏城乡游”旅游主题与 “现代城乡,多彩生活”宣传口号吸引大批旅游者涌入乡村。
纵深发展阶段 2002-2006 助力“三农”问题解决
2002年,我国颁布了《全国工农业旅游示范点检查标准(试行)》标志着我国乡村旅游开始走向规范化、高质化
2006年,明确提出“中国乡村旅游年”,将乡村旅游的角色提到了更突出的位置,“新农村、新旅游、新体验、新时尚”全面推动乡村旅游提升发展。
2006年8月,国家旅游局发布了《关于促进农村旅游发展的指导意见》,提出乡村旅游是“以工促农,以城带乡”的重要途径。
2005年国家开始实行土地承包经营权流转和发展适度规模经营,2006年我国健全了土地承包经营权流转机制。
提升转型与可持续发展阶段 2007年至今 产品转型,产业升级
2007年国家规范土地承包经营权流转,2008年健全承包经营权流转市场。克服了乡村旅游发展受土地制度制约。
2007年,“中国和谐城乡游”和“魅力乡村、活力城市、和谐中国”的提出带动了农村风貌大变样。
2007年,国家旅游局和农业部联合发布了《关于大力推进全国乡村旅游发展的通知》推动乡村旅游发展。
2008年,三次长假调整为“两长五短”模式及带薪休假制度法制化。
2008年,《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》使乡村旅游的经营模式更加科学化、合理化和多样化。
2009年,《关于加快发展旅游业的意见》提出乡村旅游富民工程。
四.乡村旅游行业发展现状
国外乡村旅游
(1)把发展乡村旅游纳入解决农村问题,推动农村持续全面进步的战略范畴,从政策层面进行有效推动。
(2)突出强调保持乡村自然人文环境的原真性。
(3)乡村旅游针对选择的多样化和方式的自助化方向发展。(4)乡村旅游客源从区域性向跨区域、国际化方向转化。国内乡村旅游
据国家旅游局的最新测算,目前中国乡村旅游的年接待游客人数已经达到三亿人次,旅游收入超过400亿元,占全国出游总量的近三分之一。目前全国农业旅游示范点已经达到359家,遍布内地的31个省区市,覆盖了农业的各种业态。每年全国城市居民在小长假期间出游选择乡村旅游的比例约占70%。
2006年和2007年,国家旅游局分别把旅游年主题定义为“中国乡村游”和“和谐城乡游”,将旅游发展的重点直指农村,“吃农家饭、住农家屋、学农家活、享农家乐”,乡村游在悄无声息中受到游客热捧。农家旅馆在我国经济发达地区的悄然兴起,并成为乡村度假的重要承载。乡村旅游实现了从观光到度假旅游方式的升级,并成为我国广大农村发展第三产业的一条重要途径。
五.乡村旅游行业技术发展水平
中国的乡村旅游企业目前的状态用四个字概括就是“小,弱,散,差”,业务操作带有很大的局限性。从一个旅游产品的设计,供应商采购,市场推广,销售,结算等等诸多环节,都需要大量的业务操作,而且基本上都是手工的操作,效率低下,成本高昂。伴随着我国在2001年的入世和申奥成功,乡村旅游要想在规模上迅速做大,做强,传统方式的扩张带来的将是庞大的机构,以至管理可能失效,代价重大。
国外乡村旅游电子商务建设成熟,主要集中于欧美等发达国家。
国内乡村旅游电子商务建设滞后,规模偏小,主要表现为政府推动型。2007年以来,乡村旅游继续保持了以往较快发展势头,城乡互动更加活跃、市场发展更加繁荣。电子商务与乡村旅游的结合能为乡村旅游企业带来很多机遇。主要表现为以下几个方面:
1.电子商务所创造的便捷、高效、低廉的信息流通方式,使乡村旅游企业的信息能力大增。
2.降低交易成本。
3.给乡村旅游企业带来了新的产品销售渠道,乡村旅行社可以在网上推销线路,寻求国内外代理,酒店、车船公司开展网上订房、订票业务,景区景点也可以把宣传资料制成图文并茂信息上网展示,吸引更多游客,企业也获得更多的市场机会。
总之,电子商务使乡村旅游企业向游客提供个性化服务产品成为可能。个性化的乡村旅游定制产品只有在互联网上才能得以实现,也证明了应大力发展乡村旅游电子商务这一新兴运作模式。
六.乡村旅游行业经营模式
1、企业为开发经营主体的模式
依据企业性质不同又可将该开发模式划分为三种,详情如下表:
2、村集体为开发经营主体的模式
根据村集体的经济实力和具体的开发组织情况,又可分为村集体经济体开发模式、村集体组织全民参与开发模式两种模式。
3、村民自主经营模式
根据是否有社区旅游机构进行组织管理,分为政府推动村民自主开发模式、社区旅游机构组织农户自主参与开发模式两种模式。
4、政府主导村民参与运营模式
5、混合型经营模式
根据开发主体联盟的性质和特点的不同,具体分为以下4种模式: 公司+农户开发模式
企业+村委会+农民旅游协会开发模式 企业+村委+农户开发模式
村集体组织村民自愿自主参与开发模式
第二节 乡村旅游行业相关政策与监管机制
一. 乡村旅游行业产业政策与行业规范
产业政策
围绕社会主义新农村建设的总体目标,充分发挥农业和旅游两个行业的优势,统筹安排,加强服务,因地制宜,分类指导,通过开展“百千万工程”建设,进一步推动乡村旅游发展,加快传统农业转型升级,促进农村生态和村容村貌改善,吸纳农民就业,增加农民收入。
1.指导各地乡村旅游向市场化、产业化方向发展。坚持不脱离农民、不脱离乡土、不脱离当地资源条件、不脱离旅游消费水平、不脱离发展阶段,始终把农民利益放在第一位。
2.加强协调、规划、信息、促销和培训等服务工作,拓宽乡村旅游的公共服务领域,逐步建立面向农村和农民的旅游服务体系,提高乡村旅游的公共服务水平。
3.形成种类丰富、档次适中的乡村旅游产品体系和特色突出、发展规范的乡村旅游格局,争取每年新增乡村旅游就业30万人以上,间接就业150万人;每年旅游从业农民人均纯收入增长5%;在全国建成具有乡村旅游示范意义的100个县、1000个乡(镇)、10000个村。
4.抓紧制订基本的乡村旅游设施标准和接待服务标准,帮助农民改善卫生条件和接待条件,提高经营管理水平;切实加强乡村旅游的安全监督和管理。
5.解决制约乡村旅游发展的瓶颈性因素。要加强乡村旅游环境、道路、饮水等基础条件建设。农村沼气、乡村道路、人畜饮水、乡村清洁等支农工程项目要向乡村旅游点倾斜,推动乡村旅游开发项目和各种支农资金挂钩。争取把支持农村发展的小额贷款用于乡村旅游户,多渠道多方式筹集资金。6.做好乡村旅游市场开拓工作。提升乡村旅游产品的市场形象,推动分散的乡村旅游产品走向市场。要开发一批完善成熟、文明健康的乡村旅游新产品,逐步培育乡村旅游精品,鼓励旅行社等企业和有条件的各类旅游集散中心,开展专业的市场销售和网络促销,拓宽乡村旅游销售渠道。
7.探索各种类型的乡村旅游模式。要围绕当地特色资源和市场需求,发展各种类型的乡村旅游。对各地涌现出的乡村旅游发展典型,要注意总结共性和个性化发展规律,推动各种模式间的优势互补。
8.组织实施乡村旅游“百千万工程”。国家旅游局、农业部将出台乡村旅游县、乡、村示范性标准。行业规范
标准化是乡村旅游规范发展的关键
标准化是乡村旅游规范化发展、使小服务变为大产品的关键所在。乡村旅游的标准化必须是一个系统工程,既要有经营户的标准,也要有旅游村的标准,还要有旅游乡镇的标准。通过不同层面的标准化,以户带村,以村带镇,实现整体规范发展,使自发的、简单原始的乡村旅游点,变为标准化、规模化、现代化的乡村旅游产业体系。
第一,要对乡村旅游经营户实施标准化。单个旅游经营户的标准化是乡村旅游标准化的基点。
第二,要对旅游村整体实施标准化。特色突出、环境良好、农家乐相对集中的旅游村是乡村旅游发展的关键节点,也是乡村旅游标准化的核心所在
第三,要对旅游乡镇实施标准化。旅游乡镇是新型的旅游目的地,是乡村旅游规模化、品牌化发展的重要平台,通过在旅游乡镇推进标准化创建工作,有助于乡村旅游的集约化、品牌化发展。
乡村旅游行业监管体制
建立乡村旅游行业协会品牌监督体制
近年来,在我国乡村旅游发展的实践中,微观操作层面上主要为“公司+农户”、“公司+社区+农户”、“政府+公司+农村旅游协会+旅行社”、“股份制”、“农户+农户”和“个体农庄”等乡村旅游组织模式。在协调各种利益、统一品牌建设方面,乡村旅游行业协会可以作为一个较好的管理平台对其进行监督,令整体运作更加公平、公正。作为乡村旅游经营者自发成立的市场中介性组织,它是政府管理职能的延伸,其实质是介于政府和经营者之间的非政府行业管理机构,这种行业组织本身也是旅游市场体系成熟的一个重要标志。
国外乡村旅游行业协会已相对成熟,如法国农会、罗马尼亚乡村、生态和文化旅游协会和爱尔兰的农舍度假协会等,其作用除对乡村旅游进行宣传促销之外,还包括制订行业规范、制度及质量标准,监督检查,进行评估等。中国乡村旅游的发展,尤其是在品牌管理方面,可以一定程度上借鉴国外的这些成功经验,建立各地的乡村旅游行业协会,协助当地乡村旅游品牌设计、推广等工作,并对责任分工及利益分配加以监督,同时与其他行业协会之间展开一定的合作,以更充分地利用各方资源,避免重复建设等情况的发生。
第三节 乡村旅游行业利润水平变化
一. 乡村旅游行业利润变化统计
近年来,随着人们收入水平的提高,中国国内旅游呈“爆发式”增长。乡村旅游已成为新热点。“十一五”期间,我国乡村旅游产业发展迅猛,各种形式的“农家乐”、“渔家乐”、“牧家乐”以及乡村旅游区、乡村旅游带不断涌现。据不完全统计,全国乡村旅游年营业收入已超过1200亿元以上,带动1500万农民受益。截止2010年底,全国农家乐已超过150万家。规模以上休闲农家乐超过1.8万家,全国乡村旅游年接待人数近5亿人次,收入3000亿元。2011年,城市居民小长假出游中选择乡村旅游的占70%以上。“十二五”期间乡村旅游将迎来高速发展。以全国乡村旅游的典范四川省为例。2015年全省休闲农家乐与乡村旅游的收入预计在2010年的基础上翻一番,将突破1000亿元,接待人数和收入年均增长15%以上,占全省旅游总收入的29.4%。“十二五”是旅游发展黄金期,中国过将进入“大众旅游时代”,旅游消费将进一步成为人们的基本消费和刚性需求。
二.引起乡村旅游行业利润变化的原因
乡村旅游企业虽然在数量上得到快速发展,但在质量上,在管理上存在很大差距,主要表现在管理基础薄弱,管理人才缺乏,管理效益偏低等方面,就财务管理而言,主要存在以下问题:
(一)财务管理和会计核算机构不健全
(二)财务会计制度不健全
(三)财务管理人才缺乏
(四)融资难,资金短缺
第四节 影响乡村旅游行业发展的主要因素
① 给予政策扶持。
2006年,被国家旅游局确定为“乡村旅游年”。这足以说明我国对乡村旅游越来越重视,但是光有足够的关注是不行的,还缺少一定的法律保障和扶持政策。现在我国关于旅游的法律法规几乎没有,更不用说是关于乡村旅游的了。致使很多开发商利用这个机会,打着“乡村旅游”的幌子进行着圈地、开发房产的行为,导致了乡村的乡土面貌被严重破坏。
② 善管理办法。
一是,实行服务质量监督。二是,加强服务动态管理。③加大宣传力度。
只有有了足够的客源,才谈得上分摊客户,才能让农户看到项目的前景。
第二章 行业产品(或服务)市场的吸引力分析
第一节乡村旅游行业产品市场客户群消费调查
一、客户群分类分析
1.高消费人群,主要由城市中的白领阶层和管理者构成,在周末他们一般选择城市周边游,交通方式以自备车或租车为主,几个朋友找个有山有水的地方吃,住,玩,目的是为了换个环境,换个心情放松,远离城市的喧嚣。
2.探险者人群,主要由富冒险精神的学生和年轻人构成,他们的收入有高有低,但酷爱大自然,喜欢行走露营与荒野山林之间,向往西藏,云南等富有传奇色彩的地区。
3.凑热闹人群,主要以新婚夫妇,年轻伴侣组成,他们的旅游目的非常明确,即名胜古迹,倾向于哪儿就去哪儿。
4.单位家庭,以全家人集体行动为主,一方面是体现对老人的孝心,另外一方面可以给孩子开开眼界,这一群体跟团的不多,一般以小包团为主,其他旅游形式为辅。
高频假日消费群体集中在35岁以下、大专以上学历、家庭月收入在3000元以上的人群。他们是维持旅游支出处于一个较高水平并拉动旅游经济持续增长的主要群体。
二、同行业品牌排名
经过企业申报、省级牵头部门审核、专家实地验收、评审委员会审定、网上公示等各程序,2013年已评选出248家全国休闲农业与乡村旅游星级示范创建企业(园区),其中五星级49家,四星级120家,三星级79家。
三、客户关注点调查
特色性,参与性,原真性,普适性 1.乡村旅游要具备地方特色:
鲜明的乡村意象(乡村景观意象、乡村文化意象)浓郁的乡土气息 神秘的乡土文化 2.三种转变:
注重产品,注重体验 注重价格,注重品质 企业诱导,主动参与 3.解读原真性:
原草原木原生态(田园风光、山歌牧笛)野汁野味多风情(乡村客栈、乡间野味)4.乡村旅游的普适性:
产品内涵丰富,产品互补性强,产品卖点较多
总而言之,针对不同民族、不同身份、不同文化背景、不同文化程度、不同性别、不同年龄乃至不同旅游心理需求的游客具有普遍的吸引力、适应性和有效性
第二节 乡村旅游行业产品(或服务)获利性分析
乡村旅游开发是把乡村诸多资源转变为旅游产品的过程,必须考虑如何确定乡村旅游的赢利模式。但是,由于乡村旅游产品门类繁多、形式不同,赢利模式也多种多样,涉及到旅游开发项目投资、收益商业模式的所有经济关系以及利益相关者运行机制的有机结合,应当是各种赢利方式包括获取利益和利益分配等在内的商业架构:
农家乐类型
以农村居民家庭为主要投资者和收益人的度假休闲型乡村旅游区点。农家乐项目开发所形成的旅游功能以休闲、度假、游憩、养生、会议、购物等形式为主,旅游模式有:田园风光观光休闲旅游、生态与观赏林观光休闲旅游、农村劳作体验休闲旅游、农家牧家渔家生活体验、乡村民俗体验休闲旅游、农家鲜食餐饮住宿体验休闲旅游等。
旅游镇村类型
以镇村为开发区域,通过多元化投资和经营模式开发形成的综合型旅游社区。
根据资源依托和产品类型特点,可选择开发的主要项目有:村史荣誉馆、乡土名人馆、农耕文化展示馆、乡村度假村、民居旅舍、工艺土特产品街、乡村美食街、农家餐馆、生态餐厅、木屋餐厅、野炊烧烤园、采摘果园、自助农园、观光茶园、民俗茶舍、乡村酒吧、渔村人家、花卉盆景园、休闲竹园、垂钓中心、农民乐园、乡村动物园、乡村活动大本营、花卉农艺馆、果蔬长廊、农家作坊等。此外,参与性旅游活动有各种乡村民俗节庆和乡村旅游文化赛事活动,以及新农村体验、农业劳作体验、赏花、采摘、垂钓、尝鲜、爬山、水上运动、民间工艺制作、乡村大舞台等。
休闲农业园区类型
以现代农业生产园区、田园风光、种养殖业生产、实验和科技示范基地等资源,开发形成的度假休闲型乡村旅游区点。
旅游模式有:新奇特经济与观赏作物观光与采摘旅游、珍奇畜禽养殖观赏旅游、园艺观光与销售之旅、宠物观赏与领养之旅、农副产品加工参与体验旅游、现代农园劳作参与体验旅游、果蔬采摘之旅、禽畜渔猎与鲜食餐饮之旅等。
生态旅游类型
以山岳、森林、河流、湿地、溪谷、物产和人文等自然生态环境资源,以及生态农业项目中独特的观赏、游憩价值为灵魂和吸引核,开发形成的度假休闲型旅游产品。
旅游模式有:自然风光观光休闲旅游、山野森林海洋湿地休闲度假旅游、环境保护科普旅游、生态农业体验旅游、原生态民族民俗风情观光休闲旅游、野生动植物观赏旅游、康体健身旅游、生态餐饮住宿体验休闲旅游等。
民族民俗风情园区类型
以乡村和少数民族地区特有的传统建筑、居民生活习俗、传统农事活动、民族传统文化和节庆、奇异风情等为基础,开发形成独特地域和民族风情的乡村旅游项目。
旅游模式有:民族民俗风情观光休闲旅游、原生态民族民俗文化采风旅游、民族民俗农事节庆体验旅游、少数民族地区新农村建设考察旅游等。
第三节 乡村旅游行业产品(或服务)可进入性分析
投资和消费的低门槛进入性
乡村旅游产品要能客观、真实地反映自然乡村世界的本来面目,强调反璞归真,回归大自然。因此,从旅游投资的角度看,乡村旅游产品不需要也不能够大兴土木和投入巨资去培植人造景观。比如,在乡村地域内建造的主题公园并不属于乡村旅游产品。因此,乡村旅游产品开发投入成本少,受资金限制程度低
另一方面,从旅游消费的角度看,国内外的乡村旅游,均以国内游客尤其是近距离城市居民为主要客源。原则上,乡村旅游市场为近程性市场,旅途短,车马费少,不收门票或门票价格低,食宿费用相对城市低,旅游购物品以当地自产自销的为主,因中间环节少,也较城市便宜。当然,也有少数高档乡村旅游产品可满足高收入消费者的需要,但不是主流,城市人游乡村,其消费心理程度原本就不高。同时,现有的中、低档价位产品的大量存在,客观上保护了这种低消费的持续性和经常性。
第四节 乡村旅游行业产品(或服务)制度性分析
乡村旅游安全制度分析
(一)乡村旅游安全问题表现形态分析
由于乡村旅游具有活动区域和活动对象的乡村性以及旅游活动的季节性与地域性等特点,乡村旅游安全问题的表现形态与一般旅游安全问题的表现形态相比较而言,在某些形态上表现的更加突出,如食物中毒。旅游者认为安全问题最大的旅游环节依次是餐饮、住宿、交通以及游览。餐饮方面的安全表现形态主要有食物中毒;住宿方面的安全表现形态主要有偷盗、火灾等;交通方面的安全表现形态是交通事故;游览安全的主要表现形态有:疾病、犯罪、游览事故。
(二)乡村旅游安全原因分析 1.行业标准不完善 2.安全培训不到位 3.行业安全意识淡薄(1)从管理者角度
管理者的行为对于景区的安全有着至关重要的影响。对于服务人员,管理者没有对他们的行为进行有效的监督和指导;对于旅游者,管理者没有向他们传递有效的旅游安全信息。
(2)从服务者角度
乡村旅游的活动项目强调乡村性,吃的是农家饭、住的是农家房,服务人员也是农家人。(3)从旅游者角度
一般乡村旅游属于短线旅游,很多旅游者往往不会事先做详细的计划和了解,也不会获取很多旅游目的地的信息,这就在无形中增加了安全隐患。
4.行业硬件设施落后
第二篇:文化传媒行业发展概况
【文化传媒行业发展概况】
一、文化传媒企业改制上市的必要性
(一)是深化文化体制改革的需要1、2007年,胡锦涛总书记在党的十七大报告中指出,要深化文化体制改革,大力发展文化产业,加快文化产业基地和区域性特色文化产业群建设,培育文化产业骨干企业和战略投资者,繁荣文化市场,增强国际竞争力,将文化提高到国家战略高度来认识
2、大型文化媒体集团通过上市,借助资本市场力量建立现代企业所必需的治理结构、激励和约束机制,全面提升竞争力,这不仅是深化我国文化体制改革的必由之路,是党和国家对文化传媒企业提出的最新要求,也是提高中国文化企业全球竞争力的有力保证
(二)有利于规范治理结构,提高管理水平
1、改制上市后成为公众公司,有利于引入先进的经营理念,按照现代企业制度提升产业水平,建立起规范的法人治理结构,并按《公司法》、《公司章程》和有关法律法规规范运作,建立起与现代企业制度相适应的财务、劳动人事、分配制度,形成规范的企业内部管理体制。
2、上市后通过履行严格的信息披露程序,有利于提高财务和经营透明度,接受证券监管机构和社会公众的监督,促使深化治理结构改革,按照国际管理标准和水平,进一步提高企业经营质量和管理水平。
(三)有利于建立激励机制,吸引和保留优秀人才
1、随着中国加入WTO和各行各业的进一步对外开放,市场竞争不断加剧,公司人力资源管理也面临巨大挑战——人才竞争,尤其是管理人才和核心业务骨干的竞争,越来越成为现代企业必须应对的重要课题。
2、在市场化的环境下竞争,企业应逐步建立市场化的管理机制,包括薪酬激励机制。2006年10月《国有控股上市公司股权激励办法》颁布以来,已有多家上市公司成功实施股权激励,从而使上市公司经营者获得公司股权,以股东的身份参与企业决策﹑分享利润﹑承担风险通过人事与分配制度改革,设计股权激励方案,有利于吸引大批专业人才,使国有文化媒体行业真正成为人才的聚集地和制高点,有效抵御加入WTO后进入中国的境外媒体巨头以及民营媒体对人才的争夺。
(三)是国有文化媒体企业适应行业发展趋势、应对新媒体的挑战的需要
1、目前国内文化媒体行业已经由增量增长发展到了存量整合的阶段,国内市场继续扩大的空间有限,行业内的并购整合与向区域外发展将成为主题,二者都需要大量资金的支持,而上市融资是实现区域整合的重要手段。
2、近年来,以互联网、移动通信为代表的新媒体产业发展迅速。民营资本在新媒体产业中占据着主导地位,其资本市场规模已经超过了国有传统媒体。通过改变体制、理顺机制、轻装上阵,适应媒体产业发展趋势,有效应对民营媒体的竞争,确保国有媒体的导向力和控制力,成为国有媒体单位发展的必然要求。
二、文化传媒企业资本运作现状及趋势
(一)新媒体发展现状
1、我国新媒体上市公司在市值上全面超越传统国有媒体
【目前我国新媒体上市公司发展迅速,仅腾讯公司的市值就已经超过14家国有传媒上市公司市值总和的两倍】
2、中国网络和移动新媒体将快速发展
1、据CNNIC发布第24次中国互联网报告,截止2009年6月30日,我国网民总数已达到
3.38亿人,已经远远超过美国,位居世界首位。
2、目前网民平均上网时长是18.0小时/周,在主要的网络应用中,网络游戏的使用率达到
了64.2%, 网络新闻的使用率更是高达78.7%。此外,论坛/BBS,博客应用在网民中也有很高的普及率。
3、截至2009年6月底,中国手机网民规模为1.55亿人,占整体网民的46%。半年内手机网民占总体互联网民的比例提升6.5个百分点。
4、我国移动增值服务也取得了快速发展,据预测,2010年中国手机用户规模将达到6.8亿。1、2008年中国网络广告市场规模已经达到180亿元人民币,与2007年同比增长71%。预计到2011中国网络广告市场份额将接近380亿人民币。
2、在网络广告中,搜索引擎广告市场呈现较快增长。2008年,中国搜索引擎广告市场规模超过50亿元人民币,预计到2011中国搜索引擎广告市场份额将超过130亿人民币,在网络广告市场中分额将超过三分之一。
3、2008年我国手机广告市场总规模超过4亿元。伴随着中国手机用户的飞速增长及3G业务的开展,预计2010年我国手机广告市场将达到8.53亿。
(一)上市公司数量和市值必将加速上升
1、目前传媒文化类上市公司市值占中国资本市场的比重较小
2、传媒文化类上市公司主要资本市场指标
3、近年传媒企业进入资本市场的家数日益增多
(1)2007年国内三家传媒公司成功实现IPO
①四川新华文轩:中国首家出版发行行业境外整体上市的公司。新华文轩(0811 HK)是中国首家境外上市的出版发行业上市公司,2007年5月底在香港资本市场上市。
②辽宁出版传媒:中国出版传媒采编与发行境内整体上市公司。辽宁出版传媒(601999)于2007年12月成功实现采编与发行业务整体境内上市。
③广州日报:成为首家由三板转主板上市的报业公司。粤传媒成为代办转让系统首家成功转主板的上市报业公司。
(2)2008年-2009年传媒企业上市情况
①安徽时代出版:通过重组科大创新成功实现借壳上市。2008年,安徽出版集团将下属出版、印刷业务整体注入上市公司——科大创新股份有限公司(600551),成为科大创新的第一大控股股东,实现出版、印刷业务的整体上市
②天威视讯:深圳文化产业在中国A股市场的第一家上市公司。天威视讯(002238)于2008年5月在深圳中小板市场成功上市,首次公开发行6700万股,上市首日开盘报16.99元。③华谊兄弟:A股第一家影视文化业上市公司。2009年10月9日,华谊兄弟(300027)刊登创业板招股意向书,拟发行4200万股A股。公司将成为正式登陆A股的第一家影视文化企业。
【此外,安徽新华、浙江中策影视通过首发实现上市,而江西出版已公告借壳鑫新股份。】
(二)在产业政策指导下的非意识形态资产将更完整的进入上市范围
1、证券监管政策更加明确
(1)06年颁布的《首次公开发行股票并上市管理办法》对资产业务完整进入上市范围进行了更加明确的规定。
(2)符合行业监管要求的主营业务资产相对完整的进入上市范围,也是证监会协助企业向国务院申请3年业绩豁免的前提之一。
2、行业监管政策更为清晰
(1)随着文化体制改革的不断深入,文化媒体各个子行业在政策允许下的改制范围也更为清晰。根据我们的理解,广电行业和报纸行业意识形态较强。广电行业正在研究“制播分离”改革,播出/新闻类资产属于不可改制范围;报纸行业采编资产属于不改制范围。
(2)出版发行、有线电视、电影等行业,在确保国有资本绝对控股的原则下,可根据企业
情况考虑整体改制上市。
(3)文化传媒行业企业改制上市,首先要确保符合媒体行业监管政策,保证意识形态的绝对安全。在这一原则下,需要尽量满足上市规则中关于符合行业监管要求的主业资产完整改制上市的要求。
3、部分上市到整体上市的趋势
1、以往文化媒体企业大多以部分资产上市(中视股份案例),近年来符合产业政策的主业资产完整改制上市成为趋势。
2008年4月,经中宣部、新闻出版总署和中国证监会同意,辽宁少年儿童出版社、春风文艺出版社和辽宁音像出版社由上市公司收购。从而使传媒公司的出版主业更加突出,核心竞争力更具强势。
(三)跨地域跨媒体整合初现端倪
1、江苏新华书店跨地域整合海南新华书店。2008年5月9日,经新闻出版总署和江苏、海南两省主管部门批准,我国首个跨地区战略重组组建的大型发行企业——海南凤凰新华发行有限责任公司在海口市成立。据悉,根据双方签订的《合资约定书》,江苏省新华书店集团有限公司以现金投入2.3亿元,占51%股权,海南省新华书店集团公司以全部净资产作价1.9亿元出资,占49%股权,合资组建股份制公司。
2、江西出版集团重组中国和平出版社。2007年12月5日,经新闻出版总署批复,同意江西出版集团重组中国和平出版社,并改制为中国和平出版社有限责任公司,主办方为江西出版集团公司和中国宋庆龄基金会。此举开启了我国出版业跨区域重组的序幕。
3、博瑞传播公司跨媒体发展实施并购。2007年11月21日,博瑞传播以6380万元收购北京手中乾坤信息技术有限公司20%的股权。另外,公司还准备投资2000万元,在成都春熙路、盐市口等繁华地段投资80个LED显示屏。北京手中乾坤信息技术有限公司在中国移动全国SP排名中约在第20位,主要从事WAP网站的运营和手机游戏的开发、运营。
4、长江出版集团跨媒体收购民营卡通公司。2006年1月,长江出版集团并购湖北海豚卡通有限公司。新的湖北海豚传媒有限责任公司开始运作,原湖北海豚卡通有限公司停止运营。此次收购为国有出版集团收购民营企业第一案。新的湖北海豚传媒有限责任公司由长江出版集团和原湖北海豚卡通有限公司总经理夏顺华等七方股东共同注资3600万元发起成立。
第三篇:乡村旅游发展
摘 要:在旅游消费由大众观光型转向休闲体验型的今天,面对乡村旅游开发中出现的五花八门的问题,乡村旅游到底该如何开发需要引起高度关注,开发一套乡村旅游策划开发的基本流程和示范模板是必要的。
关键词:乡村旅游;示范模板;必要性乡村旅游的发展概况
1.1 乡村旅游的发展
乡村旅游是随着城镇化推进而出现的旅游类型,是以农村自然资源、农业经济资源和民俗文化资源为旅游吸引物,以大中城市居民为目标客源市场,以满足旅游者娱乐、求职和回归自然资源等需求为目的的旅游方式。其最早兴起于欧洲,不少国家的政府倾向于将乡村旅游看作乡村传统产业的替代产业。在我国乡村旅游的概念提出是在20世纪80年代,改革开放前,我国旅游业基本上是一种以接待外国客人为主的接待型旅游形式;改革开放后,随着收入的增加,国内旅游市场开始逐渐繁荣,发展成为至今的创汇型旅游形式。旅游消费逐步由以大众观光为主的单一形式发展成为观光、休闲、度假、商务、会展、生态、探险、自助等多种旅游形式并存的格局。
1.2 发展乡村旅游的意义
(1)乡村旅游为农村经济拓宽了增收渠道。他利用已有的农田、果园、林地、牧场、养殖场,加以美化、修饰,增加旅游接待设施,建成观光农园、观光果园、观光林场、观光牧场、观光养殖场等观光农业项目,这些都有利于提高农民经济收入,帮助农民摆脱贫困。
(2)乡村旅游为农村剩余劳动力的转移提供了可能。世界旅游组织指出旅游业每增加一个就业人员,能为社会提供6—8个就业机会,乘数效应极大。而发展乡村旅游会促使农民利用农村现有的空间和自然资源,实现“零距离就业”、“足不出户就能挣钱”、“既不离乡,也不离土”,以地生财,使就业竞争力弱的农民,通过一定的就业职能培训,便可以承担起乡村旅游所需的接待、服务、导游、卫生和管理等工作。
(3)乡村旅游能够提高乡村旅游的开发程度。旅游业是促进人流动的产业,由于人的频繁流动,带动了信息,技术、资金的流动,促进了当地农民思想观念、价值观念的转变。给他们带去科学文化知识和先进的经营管理知识,使他们摒弃小农经济观念,参与市场竞争,提高自身的素质。
(4)乡村旅游能够促进当地农产品的销售。乡村旅游的特点之一就是游客的参与性,游客可亲自参与采集、品尝农产品,农产品就地销售,减少了农产品的营销环节,降低了交易成本。
(5)乡村旅游为优化产业结构和农业产业化的发展提供了契机。我国农业仍然是以种植业为主的农业,农业结构不合理,农村第三产业比例太小,农业经济效益低下等是国内农业的普遍现象。乡村旅游不仅能够带动农村商业、服务业、交通运输业、建筑业、加工业等相应产业的发展,从而带动产业结构的调整;而且能够带动农村各项基础设施的建设,为农村人和农产品走出村落提供了良好的条件。国内乡村旅游面临的发展机遇
(1)从宏观方面看,中国新农村建设给乡村旅游带来了发展机遇。
中国作为世界农业大国之一,2006年底统计显示,全国共有农村家庭28000万户农村人口将近70000万人,占到全国人口的67%,这一基本国情决定了全面建设小康社会的重点和难点在于农村。
(2)从微观方面看,发展乡村旅游也是发展农村的有效途径。
第一,农村有着可观的投资需求。借助这一次全球金融危机开发农村巨大的投资潜力,农村的基础设施、公益事业、工业企业、学校村镇建设以及各项服务设施等都有巨大的投资潜力。而这些设施也是发展乡村旅游的保障。不管是“家电下乡”还是“汽车下乡”,这些政策无非都是想拉动农村消费市场,来向下寻求城市不能给予的经济增长。在一切都追求“利内需”、“利分配”、“保增长”的情况下,乡村旅游无疑是一个最好的选择。
第二,乡村旅游已经成为当代农村的一种经济产业。当今乡村旅成为城市居民休闲、增加农民收入、缩小城乡差距、促进和谐发展的重要产业。就当前全球的金融形势来说,还担当着中国应对全球金融危机的重大责任。与其说是重任倒还不如说是机遇,是全球给中国解决农村发展、农民增收问题的机遇。
乡村旅游目前的开发状况
(1)乡村旅游不同于景区旅游。
首先乡村旅游需求量大。随着国内旅游的兴盛,乡村游的市场需求逐步增长。城里人希望摆脱高楼峡谷、水泥森林,缓解工作高负荷的压力,荫足怀旧和对自然的向往的需求。其次乡村旅游与休闲度假旅游具有类似的特点。注重休闲和娱乐、健康身心等需求,同时,乡村游很大程度上也存在重复消费的特点。再次乡村旅游强调乡村气息、旅游体验与城市生活方式相结合。乡村气息要突出,如天然的山水,原汁原味的农村风情等。
(2)目前的开发中存在的问题。
①最普遍的问题是政府和开发商盲目的搞乡村旅游,对乡村旅游开发的认识不到位。就拿重庆市九龙坡区的“景观乡村嘉年华”来说,他实际上并非乡村旅游的范畴,因为他犯了乡村旅游开发的致命错误,即空心化开发模式。所谓的空心化开发模式就是圈出一块地,毁掉该划定区域内的所有建筑和设施来重新规划开发。空心化开发模式是广泛应用于景区开发的一种模式,然而景区开发远非乡村旅游开发。怎样开发好乡村旅游是在不违背其本质的前提下来规划的,而不是在一块毁掉了的农村里的一块土地上异想天开。乡村旅游游的就是不同于城市的乡村味,而且这种感觉要真实,而并非是让城里人看一块建在农村的农村公园。
②乡村旅游同质化现象十分严重,一些乡村旅游项目更是脱离了“朴素、自然、协调”的基本原则,由贪大求全的迹象,其娱乐配套设施与乡村旅游的特点不相符合,高档餐饮、高档洗浴、豪华客房等设施越来越多,这种做法严重扭曲了乡村旅游的根本,严重阻碍了乡村旅游的成长和发展。乡村旅游开发示范模板的必要性
(1)开发乡村旅游的经济效益。
在中国台湾,农业旅游被认为是面临利润下降、需要新的经济支柱的农民在乡村产业优势的基础上进行的经济选择,是克服低收入和提供就业机会的有效途径。我国大陆的情况也是如此,很多地方的乡村旅游业是在国家扶贫政策的指引下陆续发展起来的。但乡村旅游发展的实践证明,通过乡村旅游发展促进农民增收进而促进农村社区发展从长远来看是一种促进增收的有效途径。
(2)开发乡村旅游的社会效益。
世界旅游组织指出旅游业每增加一个就业人员,能为社会提供6—8个就业机会,乘数效应极大。而发展乡村旅游会促使农民利用农村现有的空间和自然资源,实现“零距离就业”,“足不出户就能挣钱”。中国的大量剩余劳动力都接种在广大的农村,发展乡村旅游不仅可以繁荣农村,更能解决农村人口的就业问题,实现社会的稳定和发展。
(3)乡村旅游的发展前景展望。
“98华夏城乡游”,“99生态环境游”等都是国内乡村旅游发展的一个标志。2004年胡锦涛视察上海时又指出:要发展农业旅游,生态旅游,促进农民增收。2005年国务院副总理吴仪在全国旅游工作年会上也指出,旅游业发展要有新思路,要把旅游业与解决“三农”问题结合起来,积极开发农村旅游资源,大力发展农业旅游。2006年国家旅游局又提出“中国乡村旅游年”,宣传口号“新农村 新旅游 新体验 新时尚”。乡村旅游在国内全面启动。结语
乡村旅游是一种全新的旅游方式,是农村新的经济增长点。只有在正确认识乡村旅游最大特点的基础上,改正已有的开发和经营乡村旅游中的一些错误观念,贯以新的、正确的思路才能把乡村旅游开发成为“点石成金”的朝阳产业。所以开发出一套模板作为乡村旅游的开发工具是非常必要的。
第四篇:发展乡村旅游
发展乡村旅游,带动农村发展
——推动留守儿童问题的解决
随着社会经济的高速运转,经济部门的的增多,各地区都开始了
不断开发新的经济部门以求得经济的迅速发展。旅游业的兴起让各个
地区将经济发展方向或多或少的转移到旅游业这个无污染的第三产
业中来。各个地区无论是拥有得天独厚的自然景区或者丰富的人文景
观都开始了对旅游业的不断探索。旅游业日益获得人们的关注,为社
会创造了渐增的经济收入和文化素养的提升。
旅游经济的日益成熟化,乡村旅游作为一种逐渐成熟的旅游模式
具有了蓬勃的生机与活力。乡村旅游是指以农村社区为活动场所,以乡村田园风光、森林景观、农林生化风俗为吸引物,以领略农村乡
野风光、体验农事生产化风俗为吸引物,以领略农村乡野风光、体验
农事生产劳作、了解风土民俗和回归自然为目的而进行的一种旅游方
式。乡村旅游已成为以乡村为中心内容,汇聚农村田间文化与农家乐
为规划设计,塑造、凸显与传播特定的乡村旅游地“形象的以体现文
化特色,保持可持续发展的活力,并以此吸引游客。为响应党的十六大的号召,我们旅游学院组织了一支志愿伍,奔
赴黄山市太平县的太平渔村,进行了一段时间的实地考察,同当地村
民就乡村旅游和留守儿童的问题。
十一五规划中的建设社会主义新农村中,乡村旅游已被提上了逐
渐重视的日程,发展乡村旅游不仅可以帮助农民快速致富,还可以提
高农村文明的建设,为社会主义新农村的建设创造了发展物质与非物
质的双重机会。
乡村旅游的发展不是偶然的,而是因为日渐增多的自驾车旅游,短途旅游以及自寻旅游景点。而且现在社会的竞争压力日益增大,寻找回归自然的要求日趋强烈,所以发展乡村旅游的条件日益成熟。同时发展乡村旅游还依赖于一定的自然地理条件,便利的交通条件,和一定的市场需求。但是乡村旅游发展并不是一定是一帆风顺的,它也面临着一定的挑战,所以说发展乡村旅游是一件机遇与挑战并存的经济形式。乡村旅游的发展面临的挑战有以下几点:第一、农民对发展旅游业这项经济形式的认识并不深入,对发展乡村旅游的认可度不够大,对发展乡村旅游的积极性不够高。第二、农村发展旅游经济的基础设施不够完善,获得信息的渠道不够完善,乡村旅游需要投入的资金和人力较多,一旦宣传力度不够会造成信息的流失,更新的进度跟不上。第三、发展乡村旅游仅仅依赖乡村固有的自然景观或者独特的人文景观,这样久而久之新鲜感失去,不利于吸引游客,即旅游产品单一,亟待开发。第四、开发旅游景区时间久了之后就会造成景区的破坏与污染,由于利益新的滋长会造成过度开发景区。所以开发乡村旅游有待于解决较多的问题。
然而乡村旅游的发展对于解决现今乡村劳动力剩余过多,涌入城市过量,造成城市化压力大等问题也有着积极的作用。乡村旅游一旦发展起来,可以带动乡村农、林、牧、副、渔业的发展,还可以拉动乡镇化企业的发展,带动第三产业的发展。因此为农民创造更多的就业机会,减少离乡背井外出打工的农民数量,正符合城市化的健康发
展与建设社会主义新农村的新要求。农民在本地发展经济,不仅是对家乡经济发展的贡献,还是对后代教育的一个承担。
农民在本地发展经济,不外出打工,对于解决留守儿童的问题有着积极的作用,对留守儿童的问题的探讨也已经成为解决三农问题的重中之重。党的十六届四中全会提出了构建社会主义和谐社会的目标,明确指出要形成全体人民各尽其能、各得其所而又和谐相处的社会。和谐社会应包括社会各阶层和各利益集团之间关系的和谐,区域、社会关系的和谐,各民族之间关系的和谐,以及经济、社会、人、自然环境等多个方面的全面协调发展。教育与社会关系密切,和谐社会的构建必然内在地要求教育的和谐发展,并通过发挥教育的功能更好地促进和谐社会的构建、发展。在我国社会的快速转型和城市化过程中,人口迁移流动日益频繁。越来越多的农民工背井离乡外出务工。有些农民工把子女扔给了老人监护或寄养他人,于是在农村出现了一个特有的群落——乡村留守子女。我们把这些孩子称为农村“留守儿童”。所谓“留守儿童”,是指父母双方或一方流动到其他地区,孩子留在户籍所在地并因此不能和父母双方共同生活在一起的儿童。受农村整体经济、文化及教育发展相对滞后等因素的影响,留守儿童的教育状况不尽如人意,问题愈发凸显,令人堪忧,成为和谐社会构建中一个“不和谐”的音符。因此,解决好农村留守儿童教育问题,对加快社会主义新农村建设,促进农村社会、经济及教育等各项事业的健康、稳定发展,推动社会主义和谐社会的构建意义重大。所以为农民解决就业问题,创造更好的就业环境,创造更多的经济价值,都是为农民
培养下一代所提供的重要方案。所以在乡村拥有发展旅游业的条件的情况下就应该积极创造催化条件推动其发展。
发展乡村旅游应该从以下几方面着手:第一、思想上提升认识,树立大众旅游的观念,让更多的人认识到乡村旅游所获得的益处。第二、加强基础设施建设,注重对从业者的培训,农民从事旅游业有必要进行专业的旅游知识教育。第三、加强宣传攻势,全力打造乡村旅游品牌,宣传好可以为旅游景区打造品牌效应,便于让更多人接纳。第四、充分发挥政府的指导作用,政府对于农民发展经济有着宏观指导作用,政府之力必不可少。第五、提升文化品位,突出乡村民俗文化特色,不断的更新才能不断的吸引更多的旅游群体。发展乡村旅游既是一条发展农村经济的快速道路,也是一条推进留守儿童问题解决的有利途径,为社会主义新农村建设添光添彩。
第五篇:中国超市行业发展概况
中国超市行业发展概况
2010/04/27 星期二 09:54美商伯明翰投资管理
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◎Wal-MartV.S.Carrefour
目前世界上最大的两家零售商Wal-Mart与家乐福有截然不同的经营模式,Wal-Mart提倡零售商与供应商双赢,不收取通路费用,营业利润主要来自较高的毛利率(25%),透过统一采购及建立自有的物流体系,来提升营业利润率,此模式与其独特的历史背景有关。Wal-Mart最初是从阿肯色州的小镇开始,由於位置偏僻不得不自建配送中心,为了分摊配送中心的成本再以此为中心迅速开店,成功後再不断复制此模式,发展为全美国4000多家店,配送中心30多家;法商家乐福则以收取通路费用为盈利模式,物流配送主要由供应商负责,家乐福的利润更大的来自对供应商的强势,光是所谓的通路费用就包括进场费、管理费、陈列费、促销费、节庆费、DM费、谘询服务费等,被业界公认历来收费最多的零售商。目前家乐福的综合毛利率约为24%,其中有10%为进销差价,其余14%则为退佣和通道费,表示将近六成毛利由供应商负担。
◎家乐福模式发展较容易
家乐福在中国的店数一直都居领先地位(157家),直到去年底才被Wal-Mart超越。目前中国的超市普遍采取家乐福模式,主因是自建物流系统成本太高,且多半由中心城市开始往外发展,供应商集中在同一个城市,「小批量、多频率」的方式使得商品缺货的期间大幅缩短,并且可以减少存货及提高商品陈列空间的利用效率。缺点为如果所有商品均从当地采购,商品缺乏差异化导致容易出现杀价竞争。
◎Wal-Mart加速开店
Wal-Mart目前有三个配送中心在天津、深圳、嘉兴,门店总数已达到178家,2009年在中国新开店53家,是家乐福去年开设新店数量的2.4倍,相当於沃尔玛1996年进入中国後十年开店的总和,Wal-Mart正复制过去在美国成功的模式在中国大力展店。
◎大型量贩看外资、社区超市看内资,生鲜食品为新亮点
中国大润发2009年门市近130家,营收404亿人民币,而门店数多达4930家的联华超市09年营收约240亿,以单店营收来看,内资超市明显处於劣势。但观察上海及台湾,未来量贩店、超市、便利店会互补并存於市场,超市虽然受到量贩店的冲击但转型加强生鲜产品。根据中国连锁经营协会的统计研究,生鲜食品因为周转快,虽然只占卖场不到三分之
一的食品面积,但销售额已达到食品销售总额的44%,在一线城市的比例更高。
◎生鲜品将会拉动冷冻运输的需求
根据「中国物流发展报告2008-2009」,中国每年有80%需要冷冻的食物(如肉类、蔬果等)仍采用非冷藏车运送。由於冷冻设备和技术不足,水果和蔬菜在运输及储存等过程的损失高达25%至30%,远高於发达国家的5%。欧美和日本的食品冷藏运输率高达80%至90%,但中国的食品冷藏运输率却只有约10%,随着生活水准提高,生鲜品的需求越来越大,将会刺激冷冻运输的需求。
◎社区超市、便利店需要高效配送系统
社区超市、便利店一般面积较小、营业额低但网点最多,主要经营生鲜、食品、日用消费品等,购物的便利性是的基本,缺断货对销售会造成的影响大,补货的及时性是经营这类商店的重点,但由於面积及空间有限无法大量备货,因此配送中心能否及时补货为关键,便利店及社区超市需要高效的物流系统做後勤支援才能发挥优势。
◎中国零售市场—诸侯割据
中国引进连锁经营的概念已10多年,但除了家电连锁出现全国性的厂商(苏宁、国美),其他领域的集中度都很低。家乐福1995年进入中国至今已15个年头,依然没有成为全国性的连锁商,Wal-Mart也没有。主要原因有:
1、区域消费习惯差别大形成文化分割:中国有6 个以上的大方言区,且南北气候差异巨大,各地的商品需求有很大的差别。
2、运输成本高昂形成物理上自然的市场分割:目前没有一个遍布全国能高效率、低成本的运输系统,全国统一配送的运输成本高。因此在产品运输半径有限的情况下,区域性供应商大量存在。而冷藏货车的缺乏,各地纷纷开发自己的乳制品、肉类和其他生鲜食品。
3、先进入者优势、在地优势:零售业的选址极为重要,在地的先进入者享有较佳的位址、较低的成本及了解当地的先天优势,因此容易形成诸侯割据为王。
◇联华超市(0980.HK)
1991年开始在上海开展业务,以直营、加盟和并购的方式发展成为一家具备全国网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司。旗下有「世纪联华」、「联华超市」、「快客便利」等品牌。2002年以前以一般超市
为主,占营收70%;03年收购世纪联华後,大型综超开始成为营收成长主力。2005年後,公司开店脚步放缓,单店营收则维持6%的增速。
毛利率过去大约都在13%上下浮动,综合收益率较能反应公司的规模优势。通路费及退佣等其他收益,随着公司规模越大,对毛利贡献由03年的三成拉高至目前比重超过四成;另外,综合收益率的波动与CPI呈现正相关,07、08年最为明显。
◇武汉中百(000759)
◎中西部最大连锁超市集团
目前是中西部网点最多、规模最大的连锁超市集团,门店总数达643家,其中仓储超市网点139家,便民超市网点500家(09年净增21家),百货4家。09年营收100亿,其中仓储超市占76%、便民超市占18%、百货为5%。
◎09年营收成长16.75%,近五年最低,因新增门店数较少所致。去年仓储超市净增14家、便民超市净增21家,开店增速放缓主因上半年景气尚未回温且CPI同比转负,直到下半年才恢复开店脚步(第四季新增9家仓储超市),毛利率亦由18.25%下滑至18.17%。09年营收成长主要来自既有门店内生增长,但A股上市公司多半不提供可比同店增长,若用营收/门店数推算单店营收,09年仓储超市单店营收成长8.03%、便民超市成长1.79%。
◎湖北省外延增长空间仍十分宽广
除武汉市外,湖北省还有12个地级市和63个县城,目前2/3的地级市开设大卖场还处在导入阶段,80%以上的县城还没有开设大卖场,目前公司已经覆盖的地区仅有30个左右,尚未覆盖的地区还有40余个。由於外资超市目前主要在一线城市争夺网点资源,因此湖北省武汉市外区域综合超市的竞争相对缓和,若按每10-15万人口支撑一个大卖场、每个地级市平均可容纳6家、每个县城平均可容纳1.5家计算,至少还可以容纳120家以上的仓储标准门店和数倍的便民超市。以每年仓储超市新增20家来看,至少能见到未来5-6年的外延增长。
◎10年公司预计新增20家仓储超市、60家便民超市,预估营收成长20.18%
由於CPI今年同比已转正,预估既有仓储超市单店营收可维持5%的增长,便民超市则提升至5%,另加上新增的门店,全年营收成长20.18%至121.3亿,毛利率回升至18.73%。营业费用由过去门店数及营收规模回推,约为18.7亿,营业费用率则由14.67%下滑至14.38%。
◎股本膨胀21.5%至6.81亿,侵蚀每股收益18%,但短空长多。透过向原股东募资6.25亿以进行门店扩充及兴建2个物流中心,预估11年底才可完工,短期内除了增加费用之外今年对获利并不会产生贡献,但股本膨胀21.5%使得EPS将由0.53下滑至0.42,影响显着。但12年後公司将具备四个物流中心可覆盖整个湖北省并向外辐射周边省份,长期将对费用下滑及跨省扩张带来帮助,策略正确。
预估今年EPS为0.42,当前股价11.19,本益比约26倍。以武汉中百的地理位置及策略来看,未来成为整个中西部的超市及便利店的龙头没有悬念,目前相当於2003年的联华超市,但中西部相比华东地区发展空间更大。