酒店节能环保措施

第一篇：酒店节能环保措施

酒店节能环保措施

目前，根据我国饭店的能耗统计数据来看，饭店业在能耗和污染上面体现出能源消耗高、污染情况重等特点，这其中一部分的原因在于我国的饭店业仍然是比较粗放式的投入和排放模式。节能减排是酒店业实现降本增效的有效方法随着我国整体经济的飞速发展，也随着房地产的高速增长，入境旅游者人数的增加等一系列因素，我国的酒店业也迎来了数量的快速扩展。随之而来的就是竞争压力，连锁酒店遍地开花，为了增加竞争力，企业大力增加硬件设置配备现阶段，我国酒店业在能耗费用方面已经占到酒店总营业收入的百分之十三左右，还有少数酒店已经超过了百分之二十，根据相关研究结果显示，已超过国际水平一倍左右。

目前，在激烈市场竞争以及能源价格上涨的新形势下，让企业树立节能减排的意识更为重要。节能减排理念已经逐渐成为酒店降本增效的重要目标，有助于增强企业的市场竞争力，从而促进酒店业的快速健康发展。为了能更好的节能减排，对各部门提出一些意见建议：

客房部的节能减排方式客房部的节能减排措施主要表现为：低值易耗品的控制、用水、用电的控制和洗涤费的控制。具体措施有：

1.1将客房内的洗发水、沐浴液、沐浴液换成瓶装大包装，未使用完的洗发水、沐浴露、香皂等可以回收进行勾兑处理。1.2在房间内摆放环保卡，提醒客人需要更换的布草应当放在布草篮内，这样能有效减少布草洗涤的水、电能耗，由此节约洗涤费用并且延长了布草使用寿命。

1.3客房部应当按照客房入住实际情况发放易耗品，不可多发，管理人员应当加强对员工的管理，不可私自使用易耗品。1.4根据季节、天气的变化调整楼层灯具的开关时间，并且制定严格的开关灯时间。

1.5楼层服务员在打扫客房时，必须拉开窗帘，在光线和温度可以的情况下，禁止开灯和空调。

1.6客房内电水壶、小冰箱等电器，客人住店期间实际使用频率较少，但是客房需要经常保持其在开闭状态，尤其是小冰箱，因此可以考虑取消这类电器，在楼层配置公共电器。1.7客房楼层服务员在布草使用、收发等环节中，必须使用专门的干净的设备、以避免发生二次污染，额外增加洗涤费用。

1.8客房内所配备的棉、布质拖鞋可以通过清洁、消毒等程序二次使用。

餐饮部所实行的节能减排方法分析

餐饮部倡导节能减排主要表现在厨房以及餐厅服务中，具体来说，餐厅服务方面比较常见的节能减排做法是: 2.1针对餐厅内部大量的低值易耗品，例如牙签、火机、餐巾纸以及筷套等实施科学化分配，有效杜绝低值易耗品的浪费，进而在保证餐厅服务质量水平的基础上，最大限度实现能源节约。

2.2当餐饮业客人用餐后，员工需要及时回收客人没有用完的餐巾纸以及牙签等物品。

2.3餐厅业相关管理人员需要按照餐厅的实际情况来合理制定空调的开启以及关闭时间，餐厅消毒柜以及电冰箱等电器在开启时间与关闭时间也要严格规定，有效节约用电量。2.4当餐厅预定未满的前提下，餐厅管理人员应当根据当天预订情况，合理安排楼面、包厢地点，有效集中使用楼面、包厢所在区域，减少不必要的能源与人力浪费。厨房作为餐饮部的主要耗能场所，其节能减排措施主要表现在能源利用、原料的采购和合理利用等几个方面。具体措施则有： 1厨房要制定每天的工作检查计划，避免因无人而导致的长流水现象。

2加大对市场原材料价格的考察力度，定期踩价，及时掌握产品价格变化，使价格更加透明化，并及时发现新原料，调整菜品创新。

3炉灶应采用智能、红外线控制等先进设备，做到人离锅、气、油立即关闭，减少能源浪费。工程部的节能减排方式

工程部负责控制酒店水、电、燃油、气等能源的使用并且维护和保养设施设备，这些正是酒店节能减排的关键要素。因此，工程部在整个酒店的节能减排过程中的作用是不可忽视且不可替代的。工程部的节能减排工作主要涉及到管理和技术两个方面。具体措施有：

3.1加大检查力度，保证能源管道等完好无缺，不会出现滴漏情况。

3.2做好设备的维修及保养，提高设备的运行效率，延长设备使用寿命。

3.3结合天气情况与营业要求，严格并灵活控制各区域灯光及空调开关时间。

3.4购买先进的节能设备，如节能灯、能源控制、变频设备等。

3.5高效的节能的改进现有的比较陈旧的设施设备，对锅炉余热、空调废热实施高效回收运用。

第二篇：浅谈高星级酒店节能环保措施

浅谈高星级酒店节能环保措施

【摘要】如何才能既环保又不降低服务水准，这是全球酒店业所共同而对的一个难题，更多的酒店正逐渐把目光转向持续环保、节能减排的新方向，酒店也越来越关注资源与环境的保护，本调研针对酒店高能耗现状，提出一些切实可行的节能环保措施。

【关键词】酒店 节能环保 措施

当前我国星级酒店有1.35万家，仅酒店每平方米年平均用?量就达到普通城市居民住宅楼的10倍以上，占社会全年用电的0.47%。酒店在热水供应系统、照明系统、采暖制冷系等方面消耗的能源非常大。我国酒店业能源费用的平均支出占到营业费用的8-15%，而国际水平则维持在6-8%。能源的大量消耗迫使酒店将目光转向能源集约化上，也逐渐意识到环保在酒店日常运营、管理中的重要性与必要性。

一、酒店业节能环保的意义

（一）践行酒店环保理念，优化客户体验

酒店在员工日常管理中，将低碳环保知识普及到员工中间，在经过员工的带动，让顾客也感受到环保的重要性，掀起“绿色”风潮。酒店的住客是酒店生存发展的基石，更为优质的客户体验则是酒店着力追求的目标之一。将环保理念融入酒店产品，让更多的客户在体验酒店环保产品的同时，更加认同绿色环保理念，带动新一轮的环保新势力。推动酒店业走节能之路，在未来不仅能为酒店节约大量资金，也为酒店业赢得了名声。

（二）贯彻品牌集约化意识，实现可持续发展

资源的匮乏和环境的恶劣已经让人们感到绿色环保，节能减排的必要性，过度的资源浪费和环境污染必然不会给人类带来和平，也不会给人们带来良性的发展，事实证明环保的迫切性。酒店作为社会生活中能耗大的行业，不能不承当这样的社会责任，不能不率先做环保节能的先锋。只有走绿色环保、能源节约的道路，酒店才具备可持续发展的前提，也才能为人们提供更好的服务。

（三）降低成本负担，减轻能源危机

走节能环保之路不仅是社会发展的需要，而且能降低酒店的经营成本。中国酒店业正处在节能环保的过渡期。酒店对能源的消耗主要包括酒店本身的日常耗能和酒店设施设备运行中产生的能源消耗，将二者结合就是酒店日常运营的整体消耗。酒店采用节约能耗型的设施设备，向住店客人发放环保宣传品，不仅对酒店自身减轻了能源负担，也让社会大众共同努力，减轻能源危机。

（四）承担社会责任，共建美好家园

低碳环保已经被越来越多的人们所熟知，酒店作为能源消耗的主体之一，将“低能耗、低污染、高效益、高责任”运用到实际操作中，必将为社会带来新气象。酒店作为原始的生产力，如果酒店业普遍大力专注于引进节能减排产品的使用，将会带动环保产业链更深入的变革，而环保产业的蓬勃发展将为绿色酒店的建立提供可能。

二、节能减排具体措施

（一）激励顾客参与到节能环保行动中

使用更多的环保产品，将更多目光投注到环保领域也将成为酒店今后发展的一个重要转型点。而国外一些国家也开始意识到能源资源在酒店运作中的重要性，丹麦哥本哈根一家酒店推出“踏单车供电送餐券计划”即住客只要不停地踏连接酒店发电的健身单车，为酒店生产10瓦时的电力，就能得到一张免费午餐券；洗澡时间过长浴室地砖就会出现很多水泡圈圈，提示客人淋浴时间过长。

（二）酒店环保理念的推广与宣传

酒店环保用品的设计既要符合酒店环保理念，同时也需要考虑环保礼品的实用性并控制成本支出，让酒店在落实环保理念的同时，用绿色包装自己，体现酒店坚持环保的决心与信心。酒店可专门设置礼品中心供顾客挑选环保礼品，也可鉴于顾客住店时的环保举措（如未产生洗衣服务、连续两天未通知客房打扫等）赠予顾客。为了支持雅高国际酒店集团一年一度的“21世纪地球”活动，2015年上海虹桥美爵酒店在酒店的大堂举办了“环保艺术家”主题展，展示了酒店各部门的员工利用废弃的回收材料，亲自动手制作而成的创意环保作品，以此提高人们对于环境保护的意识，特别是针对日常废弃物品的再回收、再循环和再利用。

（三）酒店对员工、顾客的激励方案

酒店客房温度的控制：客房温度的控制主要采取将客房的房态进行联网而实现。房间内有客人时，客房温度主要由客人自主调节，以满足客人需求为第一要任；但在其余房态下，如空房状态时，空调一般不完全关闭，而是开到1/3工况以保证房间内家具的保养和寿命，并维持酒店温度平衡。酒店每月对员工进行评定，每月各部门经过推选评选一名节能标兵在酒店员工墙及员工通道进行展示，每位员工每次奖励100。对住店客人免洗衣服务的，连续入住两天免打扫的等行为，赠送酒店小礼品，并在下再次入住时赠送果盘奖励。

（四）酒店能耗监测电子档案建设与管理

酒店用到的能源多种多样，但我们受限于技术条件，只检测水能、电能两种可直观监测的能耗。五叶级绿色酒店中南海滨酒店甚至对每个客人进行了碳排放量的跟踪和监控，能耗采集系统和二氧化碳检测系统分别安装在每一间，可以分别计算出每一位住店客人从入住到离店所产生的碳排量，客人在退房结账时，服务员都会告知个人能耗以及碳放量，如果超出标准，那么还会让工作人员针对个人习惯提出节能绿色环保的建议。酒店作为一个能源高消耗、资源高使用的物质消耗平台，如果平时注意节能减，将会节省出巨大的资源，酒店业必须面对现存的问题，并采取积极的态度面对。

参考文献

[1]张慧.国内酒店走节能环保之路面临的问题和对策分析[J].旅游纵览，2015（5）.[2]王婷.酒店业的绿色环保之路――试析酒店业的可持续发展[J].现代商业，2013（10）.[3]徐乐蔚.循环经济视角下的绿色酒店管理[J].经济导刊，2011（2）.作者简介：徐?，沈阳工学院酒店管理专业13级学生；李天美，沈阳工学院酒店管理专业13级学生；通讯作者：戴晓丹（1982-），女，沈阳工学院教师，副教授，研究方向：酒店管理、旅游教育。

第三篇：节能环保措施

节能环保措施

内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司一直以来秉承中国大唐集团公司“发展大唐，造福一方”的发展理念，依托于公司发展实际，提出了“建设世界最大、世界一流、生态环保、旅游观光型露天煤矿”的发展目标。自开工至今，公司生态恢复、环境保护、节能减排均取得一定成效，得到了国家部委、地方政府和上级公司领导的首肯，体现了矿业公司的社会责任，展现了一流煤炭企业的企业形象。现将矿业公司节能环保工作所采取的措施与取得的成绩汇报如下：

一、生态恢复工程建设

胜利东二号露天煤矿规划占地面积50平方公里，位于内蒙古高原的中部，处于内蒙古典型草原地区。露天矿山采挖后，其土地、生物及生态系统的结构和功能会完全丧失，不可能在如此恶劣的自然条件下恢复，需要借助人工支持和诱导，重建一个持续稳定的“受控”生态系统。届时，矿区大量的人造地貌经土地复垦和生态重建后，可成为优质的农田、草地、林地，可集约经营为大型农场、牧场、林场，发展畜牧业，并在其基础上可开发生态旅游和工业旅游等项目，这对矿区周围生态环境的改善和当地的经济发展，具有重要现实意义和深远的历史意义。

因此，矿业公司自成立以来积极倡导草原恢复工程，在建设之初便成立了“建设生态、旅游、观光型矿山”研究组、技术监督组、工程实施与成果管护组，制定了《矿区生态恢

复重建综合整治规划》，目前累计完成工业场区绿化面积105公顷，排土场复垦面积52公顷、生态恢复重建试验性苗圃5公顷，为建设生态、观光型矿山的目标打下了坚实的基础，促进企业与社会、与自然的和谐。

二、环境保护整治

针对煤炭露天开采产生的一系列问题，内蒙古大唐国际锡林浩特矿业有限公司负责开发建设的胜利东二号露天矿在设计和施工过程中采取了有针对性的防治措施，减少开矿对生态、环保、水资源的破坏，从源头抓起，重过程管理，积极复垦绿化，开发与保护相结合，在露天煤炭行业树立了典范。

公司采取将剥离物排弃与表土覆盖相结合，在形成排土场稳定平台与边坡的同时，及时进行土地复垦，物种选择以速生、耐旱的本地物种为主，形成草、灌、乔立体化景观生态结构。当排土场达到设计标高后，在不影响排土作业的情况下及时绿化，减少排土场粉尘排量。尽量避开大风季节进行土石方开挖，并对弃土、弃渣等采取洒水抑尘措施，做好必要的围挡覆盖。采用注水降尘法控制钻机在岩石上钻孔时产生的粉尘。降低车辆卸载高度，增大物料的湿度，有效防治扬尘污染对周边环境的影响。在装车站及转载站设置水喷淋防尘装置，装设洒水喷头30个，形成水雾降尘，抑制装车和运输送过程中产生粉尘。带式输送机露天部分加设防尘罩，同时2次破碎车间设置1台72ZC400型布袋除尘器，有

效的控制粉尘的污染；露天矿采用封闭式储煤场，有效将堆煤时产生的粉尘封闭在有限空间内，阻挡煤尘的扩散，减少对环境空气造成的污染。

于此同时，公司建设了小型联合污水处理厂，对直排矿坑水和整个煤矿的工业、生活废水净化处理。经过处理的水不仅作为煤矿的灭火用水，还解决了矿山降尘、复垦的水资源问题。

二、节能减排工作

经过综合分析，我公司确定了“以控制采、运、排环节燃油消耗量为节能目标，以控制水土流失量、控制煤粉尘散失为减排目标”。通过优化开拓运输系统、缩短运距、加强车辆管理等切实有效手段，降低了生产燃油消耗，通过多种举措实现煤粉尘减排15050吨。

通过完善管理，确保了设备在一个保养周期内无跑、冒、滴、漏现象发生以及非正常磨损。并加强了自营车辆百公里耗油量和卡车、推土机、平路机、反铲等工程机械小时耗油量统计分析，有效降低了非正常性油耗。大力倡导节约“一张纸、一度电、一滴水”，对长流水、长明灯现象加强考核力度，节省了运营成本。通过加强技术革新，实现从满斗率上实现效率突破，并创新检修方式，采取坑下“定点、定时、定位”的检修方法，减少设备控运行时间。根据电铲和液压正铲斗齿磨损情况，适时将斗齿翻转安装，即不影响生产，又延长了斗齿的使用时间，降低了生产成本，并不断优化运

输方案，减少运输距离，进而节约运输成本。通过修旧利废，在铲斗护唇上加贴耐磨板，耐磨板为平地机使用废弃的刀片，彻底解决了斗体磨损快速严重，在很短时间内就需要更换铲斗斗体增加损耗这一难题。

以上各项工作的顺利开展有效的减轻了对自然环境的污染，有效的节约了公司各项运营成本，在实现效益最大化的同时，使公司承担了应尽的社会责任，也赢得了很好的社会声誉。

第四篇：节能环保措施

节能环保措施

一、从办工室做起

尽量少使用空调、使用时也将温度控制在26度以上，节约用水、用纸。采用自动停水龙头，打印纸正反面使用。

二、从工作中做起

工程设计应在满足设计要求的前提下，简化设计结构、便于安装；尽可能采用环保材料，并做必要的生命周期分析。

三、用电产品设计要尽量采用节电产品

如大型电机、水泵采用变频技术取代采用阀门调节；要求不高的照明尽可能采用节能灯。

四、设计选型应根据设计要求，选用合适的设备型号，避免选型过大或过小而不利生产和节能。

五、提高自身修为，多学习和了解自己所从事的专业最新节能工艺和产品，做环保的推动者。

第五篇：环保节能措施

环保节能措施

酒店店节能是一项经常性的工作，潜力较大。节能主要靠加强管理来达到，节能绝不可影响对客服务的质量，不能降低客人的舒适度。由此工程部的经理、主管们常常深入分析各区域能源消耗状况，找准薄弱环节，制定了切实可行的工作措施，对各区域各阶段的电、气，水用量经过检测做出对比，不分时间段进行巡检，观察各区域的空调运行状况和光源照明及水、汽有无“跑、滴、冒、漏”现象，杜绝浪费，进行现场管理。工程部通过仔细分析和周密计算，发现全年中央空调满负荷运行时间不足1/2，即使在夏季空调负荷最大的季节，后半夜和凌晨的负荷也相对较小。对空调机房当值人员定时大堂区域进行温度检测的同时，强调的是：首先确保运行，要求开机保障公共区域环境温度达到四星要求，然后在运行中苦下功夫：每天根据天气情况及环境温度变化作相应的出水温度控制调节，并加强对环境温度的监控力度。对早餐区域采用新风运行，因这一时间段室外温度适宜，又能保持餐厅内空气的清新；合理关闭了一些不需要使用区域的空调冷媒水阀或调整阀门的大小。在后台行政区域，员工区域温度适宜，能不开空调的情况下，尽量不开。加强对会议室空调的控制，在会议前半小时左右，由工程部开启控制开关。工程部还对宴会厅在备餐期间只提供通风，在举行宴会前15分钟打开空调，确保客人的要求，就餐结束后停止使用，并对客房、公共区域的空调、冰箱、冰柜、制冷机温控器全部进行了检修。对空调电机、保温层、风叶、散热器翅片、管道、回风过滤网等进行保养、维护、清洗，给客人创造温馨舒适的环境。还规定每天定时抄录水、电、煤气的消耗量，积累数据，易发现不正常的消耗，便于找出原因。

工程部除了做好变配电的系统维护保养，随时调整系统电容补偿，使变配电系统更趋合理化。对较大功率的机电设备采用变频装置，凡需单独考核的，都装设了分电表、分水表及其他计量装置。对室外景观灯系统安装智能型钟控用电装置。积极开展节水工程，对餐饮厨房、员工宿舍等用水大户重点检查，消除长流水现象。配合行政总办做好节能宣传工作，营造人人节能的良好氛围，做到人走灯灭、人走水关、空调停的良好习惯。同时部门关注每天的能耗变化，及时寻找原因，清除节能盲区，杜绝隐性浪费。在不降低照明的前提下，后台行政区域、员工区域尽可能采用自然光，减少照明用电。重点区域优先采用光效高、显色性好的光源和高效灯具，并对员工区域的照明系统进行改造，主副楼员工通道采用感应式开关。将员工区域的自来水水龙头的流量调为正常情况的一半，以减少不必要的水源的流失。厨房、洗衣房更换安装节汽、节水阀门。做好锅炉房的所有蒸汽管道、阀门、减压阀、疏水器等上述设备的运行保养。对生活用热水，随户外温度的变化来调整，合理地选择热水温度，确保管道保温层的完好。勤检查，认真查看各区域设备设施是否有异状，听设备是否有异常，常摸设备温度如何，振动如何，嗅有无异味，保证设备有问题就能及时发现，及时解决，从而不造成大的损失，力求把节能降耗工作做得更细致更周全。