食堂委托管理服务项目招标评标方法（合集五篇）

第一篇：食堂委托管理服务项目招标评标方法

食堂委托管理服务项目招标评标方法

采用综合评分法。分价格标、商务技术标两部分评审，总分值为100分（加分因素除外）。

首先评审商务技术标，待商务技术标评审结束后，再开启价格标。

（一）价格分：20分

价格分统一采用低价优先法计算，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：

投标报价得分=（评标基准价/投标报价）×价格权值×100

（二）商务技术分：80分

商务技术分是在所有评委评分中去掉一个最高分和一个最低分后均算而成，分值保留小数点后两位。

1.企业综合实力及信誉：15分

（1）投标企业或个体商户注册地点应在南通市范围内从事餐饮经营且注册资金在30万元以上、100万元以下，得3分；注册资金超过100万（含100万），得5分；

（2）具有3年以上餐饮经营经验，并具有一定经营规模和稳定的餐饮管理服务队伍的，得2分；

（3）企业获市级及以上餐饮行业管理协会优秀企业的，得2分；

（4）投标人具有ISO9001质量管理体系认证或相关认证的，得2分；（5）投标人提供工作人员原则上年龄不超过60周岁。并持有资格证书，每有一个得1分，此项最多4分。例如：营养健康师、一级厨师、二级厨师、餐饮经理资格证等。

2.管理与服务方案：55分（共10款项，每款项按照投标人具体项目论述与招标人实际工作需求等方面综合评分，最优得满分，较优的得3分，一般的得1分，没有方案的不得分）

（1）食堂管理整体设想及策划 8分（2）水、电、设施设备的维护管理 4分（3）食堂管理制度包括岗位职责、卫生管理制度、食品留样制度、采购制度、库房管理制度、消毒制度等

6分（4）应急预案 3分（5）食堂档案管理 6分（6）人员的配备、培训与管理 5分（7）考核举措 5分（8）合理化建议及优惠措施 5分（9））有无更好的特色与创新 8分（10）服务承诺（包括保证食品安全，有定点的供货商，并证照齐全，服从招标单位日常管理与监督）5分

3.业绩分：10分

具有行政企事业单位类似工作业绩，提供自2015年1月以来（以合同内签订日期和金额为准）签订的单项合同金额20万元及以上的类似管理服务业绩，有一项得2分，最高得10分。

4.诚信守法：

企业法人出具承诺书，如发现有从业期间发生食品中毒、违法乱纪等行为一票否决。

第二篇：招标评标书面报告

招标评标情况书面报告

招标办：

我单位拟建的兴宜路雨污管道工程的施工招标，经依法组建的工程评标委员会严格按照规定的时间于2008年12月16日15时30分～2008年12月16日18时00分，对该工程进行了招标投标的评审工作，目前工程招标投标评审工作已结束，现将招标投标评审工作的具体情况汇报如下：

一、工程综合说明：

1、项目名称：兴宜路雨污管道工程

2、建设地点：宜阳县城区

3、建筑规模：5884米

4、招标范围：雨污管道等

5、工程质量：合格

6、建设工期：90天

二、招标过程：

1、招标方式：公开招标

2、报名情况：

报名并接受的投标企业共3家，分别是：建筑工程有限公司、昊建筑安装有限公司、仑建筑装饰工程公司。

3、施工单位资格预审情况：

通过的资格审查，建筑工程有限公司、昊建筑安装有限公司、洛阳仑建筑装饰工程公司3家施工企业均通过资格审查并购买了招标文件参加本工程投标。

三、开标、评标情况：

1、开标时间：2008年12月16日15时30分

2、开标地点：建设局三楼会议室

3、会议主持人：业主委托主持

4、建立评委会：

评标委员会共5人组成，其中招标单位1人、评标专家4人，符合招标投标法第三十七条的规定。

5、购买招标文件的兴建筑工程有限公司、昊建筑安装有限公司、仑建筑装饰工程公司3家投标人均按照招标文件规定的时间送达了投标文件，并派代表出席了开标会议。

7、本工程采用定量记分制的评标方法，由评标委员会按照招标文件的规定，对各家投标文件进行了初审、详评。根据投标人最终得分由高到低顺序，前二名中标候选人依次为：昊建筑安装有限公司、仑建筑装饰工程公司。

8、根据有关规定，确定中标人为：

建筑安装有限公司。

第三篇：招标评标会议主持词

招标评标会议主持词

尊敬的各位专家、各位领导、各位来宾：

大家好！欢迎大家前来参加“xxx城乡一体示范区、王圪堵水库旅游服务基地”国际招标评标会议，在会议召开之际，我谨代表xxx委、xxx人民政府向各位专家、各位领导和各应标单位的莅临表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

xx位于陕北能源化工基地建设区的中心位置，县域毗邻xxx区，县境东北部分已被纳入xxx中心城区规划建设范围，资源和区位优势日趋彰显。但由于此前xx自身定位不够，经济发展严重滞后。因此，如何为xx规划一幅宏伟的发展蓝图，已成为当前xx经济实现又好又快发展的迫切需要。XX年6月7—8日，xx县委、县政府在xx组织召开了xxx城乡一体化发展战略研讨会，会上各位专家对xx的发展规划做了精心指导。按照研讨会上专家门的意见和建议，我县科学部署了王圪堵水库旅游服务基地的发展战略。正是本着实现xx跨越式发展的这个目的，我们从10月初就着手准备本次规划方案的国际招标工作。按照招标程序要求，11月6日在中国规划信息网和xxx县人民政府网站发布了招标公告，截止12月21日晚6点对参加应标的规划设计单位进行了资质及标书的审查，最后确定了8家入围竞标单位，今天 在这里组织召开招标评标会议。这次会议责任重大，希望各位专家、领导能遵循公平、公正和诚实信用的原则对8家竞标单位进行评审。

本次会议的议程主要有八项：

主持人：xxx

1、介绍到会的有关领导、专家评委、记录人。

2、介绍国际招标活动情况及两个项目任务书相关情况。

3、成立专家评标委员会，选举产生评标委员会主任委员。

以下议程有主任委员主持：

4、宣读评标会的有关纪律。

5、评标单位汇报竞标方案。

6、专家评委审阅竞标文件并打分。

7、专家签字，宣布结果。

8、主持人宣布闭会。

首先进行第一项，由xx县xxxxxxx同志介绍到会的有关领导、专家评委、记录人。

第二项，由xx县xxxxxxxxxx同志介绍国际招标活动情况及两个项目任务书相关情况。

第三项，成立专家评标委员会，选举产生评标委员会主任委员。

第四项，由评标委员会主任委员宣读评标会的有关纪律。

第五项，由竞标单位汇报竞标方案。

第六项，专家评委审阅竞标文件并打分。

第七项，专家签字，宣布结果。

第八项，主持人宣布闭会。

第四篇：食堂委托管理合同

甲方：_________

乙方：_________

甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：

一、合同双方：

发包方：_________（以下简称甲方）

承包方：_________（以下简称乙方）

二、承包期限：

从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

三、具体内容：

1．甲方有职工_________人，其每人每天为_________餐，早餐为人民币_________元，午餐为人民币_________元（_________），晚餐为人民币_________元（_________），夜宵为人民币_________元，委托给乙方管理食堂事务。

2．甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3．甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。

4．甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。

5．乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金（支票）方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

6．在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

四、甲方责任：

1．提供厨房及其附属设备的维修保养。

2．甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

3．不得随意停止承包和增加收费项目。

4．甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

五、甲方权限：

1．甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2．因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙方的责任。

3．甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行适当的补偿。

4．承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

5．因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。

6．乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

六、乙方责任：

1．甲方消防、厂规、治安做好工作。

2．食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。

3．经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。

4．严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

5．必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。

6．乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。

7．乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

8．乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，可依甲方之规定予以处罚。

9．对甲方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

10．经营业务只限于饮食服务方面。

11．乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。

七、乙方的权限：

1．自主经营，自负盈亏。

2．有权自主聘用，调用食堂工作人员。

3．甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。

4．如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食费。

八、其它：

1．不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

2．甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。

3．乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。

4．承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

5．承包期满时，是否续约或终止合同，甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。

6．合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。

7．本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。

甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________

负责人（签字）：_________负责人（签字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

第五篇：食堂委托管理协议书

食堂委托管理协议书

委托方：

（以下简称甲方）

承接方：温岭市新概念餐饮管理有限公司（以下简称甲方）

甲方根据需要将饭堂委托给乙方经营管理，为加强食堂专业化管理，提高伙食质量和后勤服务水平，使公司员工感到满意，减少企业运作的不必要环节，提高工作效益，双方在平等互利的原则下，经甲、乙以方协商签订本协议，双方必须共同遵守执行：

一、具体内容：

1、甲方免费为乙方提供厨房场地、厨房设备、设施、厨房工作人员住宿。

2、运作期间水、电、燃料由甲方承担，或每月补贴 元，由乙方自理。

3、乙方承担厨房工作人员的工资及劳保福利。

4、甲方原有设备、设施用具由双方造册登记，并作为合同附件存盘，乙方应做好设施，设备用具的保养。合同期满归还时，若有人为损坏或遗失现象发生，乙方须照价或折价赔偿（如自然损耗、使用年限到期设备的报废或不可抗拒的原因的不在此限）。

5、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等（腐烂变质的除外）乙方按时价接收，费用从付给乙方的伙食费中扣除，解除合约甲方同样按时价接收乙方所剩的粮油、副食品（腐烂变质的除外）。

6、伙食标准：乙方为甲方员工垫付外购材料费，伙食标准如下：

①、早餐可提供包子、馒头、饼类、蛋糕……每件0.5元，汤粉、面、水饺、馄饨每碗1元，另提供稀饭、豆浆加咸菜每人0.5元。

②、中晚餐为员工提供每人每餐 元标准（大荤 小荤 素菜），汤、米饭自由吃饱，每天提供荤素二选一，二至三天不重复。

晚餐为客人提供小炒，价格按菜名而定。

二、甲方权限：

1、甲方有权对乙方的服务和质量进行监督，如：卫生、安全、治安、消防综合治理等监督。

2、甲方有权对乙方的食品卫生、环境卫生、食品原料质量、饭菜质量、数量、开饭时间的准确性进行定期和不定期限的监督检查；甲方有权不定期对乙方所购原材料进行样品抽查。

3、甲方对饭堂检查时，对不合理或不规范和问题，有权提出整改意见。

4、甲方个别部门因生产、工作需要，可要求乙方提早或延后用膳时间。

5、乙方工作人员必须遵守甲方制定的各项规章制度如有违反甲方规定者，按厂规给予处理，甲方有权要求乙方调换人。

三、甲方责任：

1、协助乙方维持食堂开饭排队秩序。

2、为乙方提供开餐时间表，合理分流就餐人员。

3、依本合同之“结算方式”之规定，按时结算乙方餐费，不得拖欠。

4、甲方不得随意中止承包合同及增加收费项目。

5、当地卫生防疫部门要求办理厨房《卫生许可证》时，由乙方协助甲方办理，费用由甲方承担。如因厨房硬件设施环境达不到申办卫生许可证的要求时，甲方必须配合做好环境改造和关系疏通工作。

四、乙方权限：

1、有权自主经营、自负盈亏。

2、有权自主聘用、调用工作人员。

3、有权拒绝超出合同，而又不合法律、法规的管理。

4、甲方违约、有权提出终止承包合同，上报法院或仲裁机关处理。

5、乙方对厨房运作期间的实际情况提出合理的意见，甲方应及时给予整改。

6、在硬件条件不具备的情况下，且乙方提出添置或改造建议后，甲方拒不改造或添置的，乙方有权拒绝甲方某些要求。

五、乙方责任：

1、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理，体验复印件交甲方存档。

2、必须确保食物的质量，达到国家卫生部门的标准，严禁购买变质或变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生、内部以及环境卫生和消防安全，经得起上级部门检查并达到合格。

3、做到厨房安全生产，工作人员严格按照安全操作规程。

4、乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

5、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规定制度，不得随意出入甲方车间及其它禁止区域，如违反者，甲方可将依规定处罚。

6、对甲方提出的合理整改意见，乙方应及时整改。

7、乙方必须保证提供的所有食物符合国家卫生和质量标准，如因食物卫生或质量问题，引发食物中毒事件，经国家相关卫生部门检验，核实确属乙方食物原因或其他直接因素所引起时，由乙方承担全部法律责任与经济赔偿责任。

六、结算方式：

乙方凭甲方员工实际消费金额，每月与甲方结算 次，甲方须在 天内付清乙方。

七、其他：

1、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。

2、争议的解决：凡因执行本合同所发生的一切争议，甲乙双方应通过友好协商解决，如果争议发生六十天内不能协商方式解决，则任何一方将争议提交法院，申诉费由败诉方承担。

3、本合同期内由于某些客观原因如需终止合同，任何一方可以提前30天书面通知另一方，否则必须支付另一方3000元违约金。

4、在合同期满前半个月，如双方有续签合同之意向，甲方必须通知乙方公司，而不得在未签合同的情况下，留用本公司的员工，否则甲方应支付乙方赔偿金3000元。

5、本合同一式二份，与本合同具有同等法律效力。

6、合同未尽事宜，由双方协商补充附本，经双方签字并加盖公章后即日生效。

八、合同期为 年，从

年 月 日起至

年 月 日止。

甲方：

乙方：温岭市新概念餐饮管理有限公司

甲方代表：

乙方代表：

电话：

电话：

签约日期： 年 月 日

签约日期： 年 月 日