第一篇：国技双节棍联盟手册
国技双节棍联盟手册
鉴于合作运营内容和模式的特殊性，除了商业合作条件外，我们还设定了一些特殊条件，以保障我们的合作目的顺利达成。
（一）理解、认可公司的理念和价值取向。
（二）理解、认可双节棍的文化定位和品牌定位。
（三）合作单位营业执照的营业范围须包括双节棍项目。
（四）依托道馆、武校
道馆、武校训练场地约150平米以上，在训学员150人以上。
（五）接受总部的运营模式和指标管理。
（六）两年以上体育行业管理经验。
（七）足够的人员配置。
（八）有信心和激情去开展推广事业。
（九）有爱心、有耐心、有信念去开展全面健身活动和社会公益事业。教学体系
国技双节棍教学体系是经过多年的发掘、整理、创新编创而成，拥有国家国家版权局登记的著作权，被世界双节棍联盟指定为向世界推广的教学标准。
国技双节棍教学体系共分为六
（七）个系列的教学内容，分别为国技双节棍等级技术、国技双节棍等级套路、竞技双节棍教学技术、安全双节棍教学技术、中老年健身双节棍教学技术、警用双节棍教学技术。（残疾人）（大中小学课间操体育课）
1、双节棍等级技术
双节棍棍体的颜色分别对应不同的技术等级，棍体颜色分别为白棍、黄棍、黄绿棍、绿棍、绿蓝棍、蓝棍、蓝红棍、红棍、红黑棍、黑棍，另黑棍和金棍为教练棍。
2、双节棍等级套路
根据技术等级和练习难度分为国技一章至国技十章。（配图）
3、竞技双节棍教学技术
包括实战技术、实战组合技术与比赛规则等。（配实战图）
4、安全双节棍教学技术
包括大、中、小学生体育课，课间操等。
5、中老年健身双节棍教学技术（配练习图）
6、警用双节棍教学技术 合作方式
（一）方式：合作运营
合作运营是指由国技双节棍总部负责双节棍项目的研发、系统推广、系列产品的提供、整体运营技术平台的打造等，由合作运营意向方开拓区域业务发展平台，并负责开展营销的合作方式，这种方式为双方提供了资源共享与互补，双方都是自主经营的独立法人，利益分割清晰，不存在合伙经营容易出现的弊端，利于双方共同快速发展。之所以不同于普通的代理和加盟，关键在于我们的业务推广内容和模式都比较特殊，我们除了进行传统意义上产品的代理销售，还要进行文化的推广、品牌的打造、以及社会公益事业的参与，国技双节棍总部是将惠及人类、奉献社会作为公司业务的一部分，谋求奉献与发展的统一。
（二）原则上采取三级业务体制 国技双节棍总部—地市级合作运营商—单位合作运营商
对于推广热情很高、实力特殊强大，社会公共资源广泛的意向单位可以申请省级总部。合作内容
根据合作项目的自身属性和特点，分为五个类型：
（一）产品
表演新型、竞技、安全、警用双节棍以及训练配套用具等数十种国家专利产品
（二）培训与级别晋升
根据世界双节棍联盟的规定，组织国际级位、国际段位、教练员、裁判员的培训和级别晋升。
（三）赛事组织
经过批准，组织本区域内双节棍比赛，或组织、参加高级别单位组织的双节棍比赛，加强理论、技术交流，提高整体水平。
（四）发展合作运营商、会员单位和试点单位。
积极推广双节棍运动，发展合作运营单位，使双节棍运动广泛、深入的开展。业务开展途径
根据双节棍运动发展的易与人群和组织的类型，以及开展方式，分为以下六个途径：
（一）道馆、武校
嫁接发展，投入低、见效快，最易开展。
（二）大、中、小学
学校集中开展，运作简单、收效巨大。
（三）中老年健身
大势所趋，切入顺畅，效益丰厚，效应犹大。
（四）警察部队
实战真功，时尚魅力。
（五）残疾人群（特校）
特殊群体、无私赞助、奉献爱心、铸造品牌。
（六）演艺推广
制造爆炸效应，打造成功典范。团队保障
我们的承诺：你不是一个人在战斗。
我们搭建了平台，铺好了台阶，等您加入我们共同的、长期为之奋斗的事业。
（一）高科技含量的产品保障了信誉。
（二）世界双节棍联盟标准化体系保证了权威性。
（三）专业的技术委员会保障了教学、比赛水平的稳定性。
（四）强大的运营专家组、讲师团队保障您经营管理没有后顾之忧。
（五）系统、强大的策划宣传保障了业务开展的整体性和简单性。
（六）科学、长远的发展规划保障了事业的可持续发展性。审批流程
（一）申请国技双节棍地市级合作运营商审批流程图
（二）申请国技双节棍单位合作运营商审批流程图
（三）申请成为WNF个人会员审批流程图
（四）申请成为WNF单位会员审批流程图
我们推广的双节棍运动具有以下七大特点：
（一）双节棍运动定位全民健身，政策支持，政府扶持，可持续发展。
（二）双节棍教学、考核体系科学、系统、规范、安全。
（三）双节棍运动具有独特的市场属性，具有很高的商业价值。
（四）开展双节棍运动具有社会基础。
（五）双节棍运动嫁接道馆、武校、各类学校、体育组织发展，事半功倍。
（六）开展双节棍运动投入低、起点高、空间广。
（七）开展双节棍运动切入点多、效益面广。
因此，有志于推广双节棍运动、有志于投身社会公益事业的朋友们，您的每一分付出都会赢得丰厚的回报，您赢得的不仅仅是丰厚的经济收益，还有千金难求的社会认可，请不要错过把自己塑造成一个高尚的有价值的人的机会。
我们必须让您知道：在一个城市只有唯一一个这样的机会，在我们“扶上马、送一程”的承诺下，您还在犹豫吗？ 国技双节棍总部
德天健（北京）投资管理有限公司位于国家体育总局体育科学研究所，为国技双节棍总部、世界双节棍联盟中国大陆唯一授权机构，负责开展国技双节棍项目合作运营。
国技体育文化发展有限公司为国技双节棍总部项目开发基地，专业从事双节棍系列产品制作、销售及相关技术培训、开发、转让、咨询服务；组织策划各类比赛活动、体育文化交流活动等。
总部创始人周宣帅先生经过多年的研究并深入民间走访，充分继承中国传统武术精髓并融合近现代双节棍技术，形成了独特而完整的体系，开世界双节棍发展之先河，并得到了国内外知名专家的论证并认可。同时，此成熟的双节棍体系通过世界双节棍联盟认定为世双联向全世界推广的理论基础和技术标准。世界双节棍联盟授权德天健（北京）投资管理有限公司全权代理世界双节棍联盟在中国大陆境内的双节棍推广业务，是中国大陆乃至世界范围内规范、专业开展双节棍运动的里程碑。国技双节棍总部秉承世界双节棍联盟弘扬的双节棍道“谦冲蓄牧、技道双修、惠及人类、携手未来”，致力于在中国大陆推广双节棍运动，使双节棍爱好者健康身体、愉悦精神、培养武德、关爱他人，为共创和谐社会不遗余力。现代国技双节棍的诞生
（一）国技双节棍面世
2006年，国技双节棍总部创始人周宣帅先生经过近10年的发掘、整理和创新，并深入民间走访，充分继承中国传统武术精髓并融合近现代双节棍技术，推出了规范、科学、系统、安全的新兴的双节棍教学、运营体系，老幼皆宜，健康时尚。
针对不同人群开发了不同技术特点的套路和技法，既适合中老年健身娱乐，也适合大、中、小学课间操和体育课，还适合武警部队技击实战，同时，特别开发了适合残疾人练习的双节棍，使他们树立自信，从而自强新生。
此双节棍体系首先在中国大陆开始推广，并迅速发展到大江南北。这套双节棍体系被称为“国技双节棍”。
（二）世界双节棍联盟成立
2009年，国技双节棍经过多年的发展，其全新的研发理念，完整的体系，科学、系统、规范、安全以及普遍适用性的特点在健身领域以及武术界获得了一致认可，经过一些老武术家的提议，于当年2月11日由周宣帅先生发起成立世界双节棍联盟（WORLD NUNCHAKU FEDERATION,简称WNF），总部设在澳门。由原国家体育总局武术运动管理中心副主任、原中国武术协会副主席张山先生担任世界双节棍联盟名誉主席，由周昶陆先生担任世界双节棍联盟主席，由周宣帅先生担任世界双节棍联盟担任理事长。
世界双节棍联盟的使命是向全世界推广普及双节棍运动，使各国人民通过练习双节棍，达成协作、关爱、健康、和谐，从而推动社会进步。
双节棍源于中国，作为古老的东方武术文化，历史悠久，博大精深，然而在世界各地，双节棍门派林立，技术繁多，只有凝聚大众额智慧才能不断将双节棍运动推陈出新，发扬光大。世界双节棍联盟作为世界性体育组织，它的成立为世界范围内推广和普及双节棍运动搭建了一个崭新平台，并将产生积极、重大、深远的影响，它的成立标志着世界双节棍运动进入了一个新的发展阶段，成为世界双节棍发展史上的重要里程碑。
世界双节棍联盟推广的教学体系、产品体系、制度体系非常完善，其科学性、规范性、权威性获得了普遍认可。
双节棍运动已经在中国行了全面进推广，自2009年初世界双节棍联盟成立至2010年，中国大陆共开设了14个省市级合作运营商，据不完全统计中国大陆有近30万人练习双节棍。未来两年内双节棍运动将获得更加广泛的普及，练习人数将突破50万人，必将成为全民健身的一道亮丽风景。
WNF指定产品与教学体系
2009年4月，世界双节棍联盟指定国技体育文化发展有限公司的双节棍系列产品、专项技术、晋位制度、教学体系为世界双节棍联盟向全世界进行推广的理论基础和技术标准。
主要培训 1、2006年10月，首届全国国技双节棍教练员培训班在廊坊东方大学城举办。2、2007年3月，原西南区国技双节棍高级教练员培训班在成都市举办。3、2007年4月，中国国家跆拳道示范团双节棍教练员培训班在北京崇文区举办。4、2007年10月，第二届全国国技双节棍教练员培训班在廊坊东方大学城举办。5、2008年1月，原西南区国技双节棍教练员培训班在成都市举办。6、2008年9月，第三届全国国技双节棍教练员培训班在廊坊东方大学城举办。7、2008年11月，全国国技双节棍中老年培训班在廊坊东方大学城举办。8、2009年6月，世界双节棍联盟·辽宁首届段位、教练员培训班在大连市举办。9、2009年9月，世界双节棍联盟·江苏中老年双节棍培训班在徐州举办。10、2009年10月，江苏省世界双节棍联盟国际段位考核、教练员培训班在徐州举办。11、2009年11月，全国世界双节棍联盟国际段位、教练员培训班在河北省摔拳跆运动管理中心举办。12、2010年6月，全国世界双节棍联盟国际段位与教练培训班暨世界双节棍联盟技术委员会委员选拔活动举办。13、2010年6月，黑龙江省世界双节棍联盟国际段位培训在大庆市举办。。。。练习双节棍十大益处
1、培养敏捷性和灵活性；
2、培养瞬间反应力；
3、培养耐久力和集中力；
4、培养坚韧不拔的毅力；
5、培养处事果断的能力；
6、增强自信心，克服自悲心；
7、开发左右脑，增强协调性；
8、防身自卫，调动身体机能美体塑身；
9、增进友谊，提高凝聚力和团队协作能力；
10、培养高尚的武德。核心优势
国技双节棍总部经过多年的积累和沉淀，拥有了八大核心优势，这些优势保证了公司过去的稳健发展，同时也为公司未来在市场竞争中屹立不衰，快速发展奠定了坚实的基础。
（一）品牌战略
推行品牌战略，打造驰名商标。
名牌商标是企业具备持久生命力的源泉，我们致力于打造体育行业的“百年老店”。
（二）强大的产品开发专家团队
拥有国家知识产权局登记的双节棍、双节棍训练服、防护头盔、训练靶等十多种专利产品，被世界双节棍联盟指定为向世界推广的双节棍训练比赛产品。
（三）强大的技术开发专家团队
拥有多部国家版权局登记的双节棍系列教学片的著作权，被世界双节棍联盟指定为向世界推广的教学标准。
（四）强大的系统开发专家团队
拥有自主开发的多功能管理系统，被世界双节棍联盟指定为联盟内部使用的管理系统。
（五）完整的产业链规划
完整的体育产业链规划完成，正在实施战略布局。
（六）科学的组织设立方案
经过多年的积累，形成一套高效、顺畅的现代体育产业组织运行模式，保障公司发展的稳定性、快速反应能力和风险规避能力。
（七）成熟的业务开展规划和实施方案
根据不同业务渠道制订特定的业务开展方式和方案，针对性地解决业务开展的整体性、实效性和连续性，实现入门快、见效快、投入低，力求经济效益和社会效益的最大化。
（八）完善的企业管理方案和经营技巧
建立行政管理、人力资源管理、财务管理、物流管理、网络管理、市场管理、业务拓展等方面标准化业务模板，使工作规范化、流程化、简易化，达到不是专家、胜似专家的管理效果。产品介绍
国技双节棍产品分为六个系列，分别为：双节棍系列、双节棍训练比赛服、双节棍训练比赛鞋、双节棍训练靶、双节棍训练护头、双节棍头带。
（一）双节棍
颜色分为：白棍、黄棍、黄绿棍、绿棍、绿蓝棍、蓝棍、蓝红棍、红棍、红黑棍、黑棍、金棍，依次对应国际级位的10—1级，其中黑棍和金棍为教练棍。同时，白棍代表初级阶段，黄棍、黄绿棍代表成长阶段； 绿棍、绿蓝棍代表发展阶段； 蓝棍、蓝红棍代表成熟阶段； 红棍、红黑棍代表高级创作阶段； 黑棍、金棍代表教练阶段。
1、表演新型双节棍
棍长：27/20cm；链长：12cm；总长：66/52cm 棍径：2.2cm；重量：220/180g 制作材料采用铝合金、不锈钢或塑料等，适合道馆、武校练习，其中铝合金系列双节棍挥舞时带哨声，易激发练习者兴趣。其中小型的是儿童练习使用。
2、安全双节棍
制作材料采用eva、泡棉等，练习非常安全，避免了练习者自身的恐惧心理，此类型双节棍适合所有人练习，尤其是中老年人和儿童。
3、中老年健身双节棍
制作材料采用eva、泡棉等，棍头渐粗，有揉打按摩的效果，练习非常安全，适合中老年人练习。
4、竞技双节棍 棍长：29cm；链长：15c；m总长：73cm 棍径：2.2cm；重量：180g；颜色：红黑黄三色
竞技双节棍是专门进行实战、对抗、比赛的一种双节棍，也是唯一能带入国技双节棍总部组织的全国竞技比赛及国际竞技比赛赛场的双节棍。
5、警用双节棍
专门用于武警部队、保安职业。
（二）双节棍训练、比赛服
适合于广大练习者的身份识别，有利于项目的区分！服装设计理念新颖、实用、美观、寓意鲜明！
产品运用了国际通用颜色，即：黑色和黄色为安全色；红色为警示色，寓意为：练习双节棍是安全的！同时警示、警告大家练习时一定要把武德修养放到第一位，不可对他人进行恶意攻击行为！
（三）双节棍训练、比赛鞋
为双节棍爱好者量身定做，坚固、耐磨、透气、做工考究； 外观设计为经典的黑色搭配黑、红、黄三色线条，简约大方； 鞋体轻盈，穿着舒适，且能在运动中更有效地提供对脚的保护； 加强型的鞋底材料和纹路，带来更好的弹性和旋转功能。
（四）双节棍训练靶
长度：70cm；靶厚：4cm；靶大头：15cm或11.5cm；靶小头：6cm 适合于进行对练、实战和竞技比赛！棍靶较长，练习时对方不易抽击到持靶人的手！靶心较小，移动灵活，要求练习者必须保持良好的心理素质和集中精力，才能有效击中目标，旨在提高练习者的准确度和速度！
（五）双节棍训练护头
适合进行对练、实战练习和参加竞技比赛！避免实战中受伤，做到有效保护练习者，使练习者充分发挥和提高技战术的保障！
（六）双节棍头带
头带的颜色与双节棍的颜色相对应，分为：白色、黄色、黄绿色、绿色、绿蓝色、蓝色、蓝红色、红色、红黑色、黑色、金色，依次对应国际级位的10—1级，其中黑色和金色为教练佩戴。
主要功能是减轻练习者棍体对头部的冲击，避免伤害头部。
第二篇：信技国培学习总结
转眼间，国培已经伴随我走过了炎炎夏日，却没能阻挡我学习的热情，虽然牺牲了宝贵的暑假休息时间，可我却倍感收获的喜悦„„网络学习中，我忙碌着，却充实着；我们劳累着，却收获着；我们辛苦着，却快乐着„„因为，我们收获的不仅仅是知识，更有精神上的收获与充实．网络互动研修，预示着一个全新的教师专业成长的方式与路径。以纯净的心灵贴近自然，感悟教育的快乐，感悟生活的美好，感受职业的尊严，是我们追求的诗意般的理想教育。
教师的责任主要不是“教”，而是指导学生如何会“学”，因此，教师不能满足学生“学会”，而是要重视引导学生“会学”。要启发学生善于学习，激励学生思维，变教师的教学为导学。为此，教师要努力学生创设新旧知识之间联系的情景，以“温故”作为“知新”的纽带，指导学生掌握基本的学习过程、学习方法，培养学生的问题意识，激发学生的求知欲望，培养学生良好的思想品质，使学生真正成为学习的主人。课堂教学，师生之间学生之间交往互动，共同发展。
通过国培行动，在以后的工作中我要做到以下几点：
一、不断学习。
“活到老，学到老，知识也有保质期”，因此，知识更新是必要的，我要抽出课余时间通过不同的形式和资源学习专业知识。
二、自我反思。在教学中不断进行反思，从以往的教学实践中找出“得”与“失”，转“败”为“胜”，吸取教训，总结经验，吃一堑，长一智，日积月累，形成自己的教学风格，不断提高教学成绩。
三、相互交流。
虚心同同事相互交流，相互学习，虚心听取同事们直言不讳的真言，久而久之，一定会大有进步和发展的。
总之，这次国培行动使我受益匪浅，一份耕耘一份收获，在学校各级领导和老师的精心指导下，通过继续教育的学习，使自己的教师业务有了深一层次的提高，使我更加如饥似渴的追求新的教学理念，为我今后的教学生涯奠定坚实的基础。振兴民族的希望在教育，振兴教育的希望在教师，为使自己具有高尚师德，具有实施素质教育能力与水平的而不断进步。感谢“国培”为我们提供了这么难得的合理的自由学习机会，我决心把培训中所学的业务知识运用到教学实践中去，努力与学生共同进步、共同发展。
第三篇：国梦联盟 辉煌与梦想 演讲稿
国梦联盟
99班 杜贝贝
敬爱的老师，亲爱的同学们大家好； 伟大的爱国主义者孙中山曾经说过:吾辈即以中国改革发展为己任，虽石烂海枯，而此身尚存，此心不死。即不可以失败而灰心，亦不能以困难而缩步，精神贯注，猛力向前。应付世界发展之潮流，合乎善长恶消之天理。则终有最后成功之一日！”在过去的一百年里，孙中山为祖国的革命抛头颅洒热血，不懈奋斗 展望中华民族伟大复兴的光明前景，我们信心百倍。可是，我们到头来做了什么？我们如今的幸福，是过去别人痛苦的多少倍？我们到底在干什么？多少次，祖国陷入了困境，而我们却视而不见。我的祖国！我最亲爱的祖国！我对你，我的母亲，已亏欠的太多太多。每位爱国战士的牺牲，都是对我的灵魂的最大的谴责。
闭上了眼睛，我的脑海里，出现了这样一幅画面：一群步伐铿锵，目光坚定的军人，他们各自像一座山峰，排山倒海般的向敌人涌去，这是伟大祖国的历史，我们无比自豪。同学们，我们的使命无上光荣，我们的责任无比重大，总书记说：“未来是由今天的少年儿童开创的，我们要热爱生活，点燃心中梦想，勇于实现梦想而努力拼搏。” 杨利伟为中国的梦想，插上了一双翅膀，邓稼先为祖国的革命炸开了一条生路。
要热爱祖国，以祖国为荣，实现我们的梦想，实现伟大祖国的复兴梦。“天下兴亡，匹夫有责”我们应该积极热爱祖国。历史是永不停息的车轮，梦想是照耀未来的明灯，人生路上，我们需要这样的明灯。伟大的事业源于伟大的梦想；伟大的梦想指引伟大的事业。放眼神州，在梦想的感召下，对民族复兴的自豪感与日俱增。“少年强，则国强！”我们要努力拼搏，怀满爱国情怀，让梦想与国梦同盟，实现双赢，编织历史最灿烂的一页，属于我们的，祖国的辉煌。我坚信在这里，会有无数人接踵而来。
第四篇：萧国山庄员工管理手册
萧国山庄员工管理规范
一、员工职业道德规范
热情主动，宾客至上，真诚公道，信誉第一。
文明礼貌，优质服务，不卑不亢，一视同仁。出品优良，安全卫生，团结协作，顾全大局。遵纪守法，廉洁奉公，钻研业务，提高技术。
二、仪容仪表
1、上班必须统一穿工作服，保持服装整齐清洁，按规定在左前胸佩带工号牌，自觉爱护公司所发的工牌和工作服。
2、男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度，不留胡须、鬓角。
3、女员工不准披头散发，发长以不超过肩部为适度，不许浓状艳抹、染指甲、染头发，避免使用味浓化妆品，保持清雅淡状。
4、所有员工都要保持好良好个人形象，不得剪诡异发型，应做到勤换衣服、勤理发、勤洗澡、勤袭手、勤剪指甲。
5、第一线人员上班时间严禁戴手链、戒指、耳坠等饰品。
6、在对客人服务的场所，要保持礼貌待客，站立服务，不许依靠墙壁或家具，不许将脚依在桌子上，不许翘二郎腿，站立要自然大方，两手自然下垂成跨立或交叉于腹前，不许双手插口袋，不许双臂抱前，行走时保持中速、轻稳，不能晃头晃脑、携手搭背或奔跑追问。
三、礼貌礼节
1、尊重同事，团结互助，忠诚老实，爱岗敬业，无私奉献，语言亲切，态度热情，举止大方，礼貌周到。
2、与客人说话时应态度端正，全神贯注，用心倾听，眼望对方，面带微笑，不得东张西望，心不在焉，也不得低头哈腰或昂首叉腰，说话时不要与客人太近，不要用太大的手势，注意不要口沫四溅，不要有用手指客人或拍对方肩膀的轻兆动作。
3、不得以任何理由顶撞、讽刺和挖苦客人，应记住：客人永远是对的。
4、注意语言文雅规范，声调自然清晰，严禁使用粗语或带侮辱性的语言。
5、对客人服务时要精神饱满，不卑不亢。不许带情绪上班，流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬紧张和畏缩的表情；不得有抠鼻掏耳、打饱嗝、伸懒腰，打喷嚏、打哈欠等不文明动作。必须打哈欠、打喷嚏、打哈欠，应用手帕掩住口、鼻，面向一旁，避免发出大声。
6、与客人相遇时应靠边走，不得从客人中间穿过，必要时应靠边垂手静侯客人过去再走动，同时行走时不要随意超越客人，确因急时超越客人时应点头表示歉意。
7、不询问客人年龄(特别是女性)、履历、工资收入、衣物价格；对奇装异服或举止奇特的客人不得围观议论；不以肤色、种族、信仰、地域、衣帽取人；对伤残或生理缺陷的人士，要提供更周到细致的服务。
8、接听电话先问好，再报店名，所有电话在三声之内接答，认真记住所有内容，并复述一遍，进行确认。任何时候不得用力掷话筒，要等对方先挂断后再放下，接听电话声音要亲切、自然，吐字要清楚。
附录：餐厅服务程序礼貌用语示范。1）、小姐先生您好，欢迎光临。2）、小姐先生请座。3）、小姐先生喜欢喝什么茶? 4）、小姐先生请用热毛巾或餐巾纸。5）、小姐先生这是（咱）酒店（为你）赠送的开胃小菜，请慢用。6）、打扰一下，为你铺席巾（餐巾纸）。7）、请问现在可以点菜吗?这是我们的菜谱请您过目。8）、请问您今天喝什么酒水？ 9)、这是酒水单，请过目。
10)、打扰一下，请问您平时喜欢什么锅底？ 11）、打扰一下，为您上锅底调料。12）、打扰一下，为您上------菜。13）、请用热敷毛巾或餐巾纸。14）、打扰一下，酒水还来吗？ 15）、打扰一下，为您更换烟缸。16）、打扰一下，请问这个盘子可以撤下来吗？ 17）、咱（你）们的菜已上齐，请慢用。18）、请问需要添加菜或酒水吗？ 19）、请问需要主食吗？ 20）、这是餐厅奉送的水果盘，请慢用。21）、请问那位买单？ 22）、咱今天共消费750元，这是帐单，请过目。23）、您付的人民币800整，谢谢。24）、这是找您的零钱和发票请拿好，谢谢 25）、请慢走，请带好您的随身物品，欢迎下次光临。
四、工作态度
1、职责：尽职尽责，严格执行落实各项规章制度，认真负责，做好本职工作。
2、诚实：待客诚恳，对酒店忠诚，路不拾遗，有事必报，有错必改，不诬陷他人。
3、协作：上下级之间，同级之间，各部门之间互相配合，真诚协作，同心协力度难关，团结进取创辉煌。
4、主动：主动为宾客提供超前服务，主动配合同事工作，主动为管理工作提改进意见。
5、热情：热情招待宾客，礼貌服务，常用敬语。
6、周到：严格按服务规程工作，讲究服务速度和方法，想客人所想，急客人所急。
7、俭朴：保持节俭奉献、严谨务实的工作作风，爱护公司公物，爱护公共维护优美环境。
五、工作纪律
1、遵守规定的作息时间，不迟到、不早退、不旷工，工作时间不擅离职守，有事应事前请假，所有员工下班后不行无故在工作场所逗留。
2、上班前不准饮酒，不吃异味食品，上下班及就餐时要走规定的员工通道和员工活动区。
3、工作时间严禁吃零食、吸烟、打毛衣、看小说、串岗、离岗、睡岗，严禁聚会闲聊、大声喧哗，不准随地吐痰、乱丢杂物，不得在工作场所做出抠鼻、挖耳、剔牙等不雅动作。
4、工作时间不准办私事或接听私人电话，不得以任何借口会见亲朋好友。上班时间不得佩带手机或手机关机，服务员不佩带饰品。
5、除指定人员和指定时间外，不准使用客用设施及设备。
6、在工作场所，所有员工要礼貌待客，站立服务，站时不得依靠家私、墙壁或栏杆，严禁随便落座。严禁在客人面前整理头发，触摸自己面孔。
7、不准对客人有不礼貌的行为，不准对客人的指示或召唤不理不睬、争吵，不准在公共场合与同事或上级争论。
8、不得私自处理客人遗留、遗弃或赠送的各类物品，在工作许可范围之外，不得与客人乱拉关系，所有服务费要上缴酒店。
9、工作人员一律不允许签单，员工不得利用职务之便给亲友以特殊优惠。
10、要爱护集体财产，严禁擅自私用或挪用为己有，严禁贪污受贿。要时刻节约各类原、辅材料及办公用品，注意设备的维护与保养。
11、注意安全保卫工作，下班时锁好自己负责的门窗、台柜，如有疏漏或损失，由当事人照价赔偿。交班时，双方要注意物品清点，交班前发现的问题，由交班者负责，接班后发现的问题由接班者负责。
12、家私柜、吧台、工作台不允许摆放与工作无关的物品和生活品。
一、大厅服务员岗位职责
1,按时上下班，自觉遵守遵守酒足饭饱店的各项规章制度； 2,熟练掌握餐饮服务技能及业务知识，努力提高服务质量； 3,认真做好餐前，餐中，餐后的卫生清洁工作；
4,负责收集客人的信息，对客人的意见建议，及时上报； 5,规定的区域肉服务好客人，为客人提供规范人服务； 6,班时要调节好自己的心态，服务好每一位客人；
7,在服务中要善于帮助别人，团结协作，随时满足客人的要求，8,善于向客人推销酒店的特色产品，完成上级交待的工作任务。
二、采购员岗位职责。
1,根据采购申请单或仓库补货单采购各部门所需的物品和食品。2,力争使酒店所购的产品价廉物美。
3,对不合要求的产品，负责办理退货，补货和调换。4,与有关供应商保持良好关系。5,负责到车站或货运中心提货。
6,协助仓库搞好物品入库的验收工作。
7,及时向上级报告有关产品和价格的最新行情。8,做好每天现金或支票采购的报销工作和结算工作。9,积极参加培训，遵守酒店纪，保持与酒店有关部门的良好关系，完成上级分配的其他任务。
三、仓库保管员岗位职责
1,全面负责物料及商品的入库验收工作。入库时，对进仓物品必须严格根据采购单按量验收，并根据发票名称，型号，规格，单位，数量，价格等填写验收单或收据，要严格把好质量关，不符合货物要退回，发现问题要及时上报。
2,有效的管理库房，具体负责酒店商品和物品的保管和供应工作。
3,验收进仓物资，必须按类别，更具物品的数量固定位置摆放，做到整齐美观，并注意留有通道，便于收发，检验，盘点，清查，并填写货物卡，把货物卡挂放在明显之处。4,物品和物料进出仓库，要做到先进先出，后进后出，防止商品变质，霉坏，尽量减少损耗。5,仓库要保持通风干燥，根据仓库的环境，气温变化，通风条件，调节干，湿度和温度。要勤检查，勤晾晒，防止虫蛛鼠喓，霉烂变质。
6,每日汇总票据，严格执行出入库手续，按期登记明细帐，定期盘点，按时填写报表，做到账物相符，帐表清楚。
7,熟悉货物，明确负责保管的范围。8,严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的门窗，电源，消防器材，货堆等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证物资和库房的安全。
9,严格执行酒店各项规章制度和工作纪弩，按时上下班，工作时不擅离职守，并作好仓库的清洁卫生工作。
10,努力完成领导交办的其他任务。
四、洗碗工岗位职责
1,在厨师长的带领指挥下，负责洗涮消毒餐具，酒具，杂具等洗涮消毒过程，严格按程序和标准，保证餐具，酒具，杂具等的清洁卫生。
2,做好卫生五四制中的四过关：一洗，二涮，三冲，四消毒(用蒸汽或84消毒液)3,洗涮，消毒过程中注意保护好餐具，尽量减少损耗。4,做好清洁，消毒后的碗具，餐具的存放，注意分类摆放。5,服从安排，遵守酒店各项规章制度。6,搞好个人和清洗场所的卫生工作。
五、厨师长岗位职责。
1,负责各小组组长的考勤的考绩工作，根据他们的工作表现的好坏，真确行使表扬和批评，奖励或处罚的职权。2,全权处理各厨房的日常业务工作并做好事前工作安排。3,合理调动，安排各小组组长，厨师，厨工的人员配置。4,现场检查，督导厨房的各项准备工作。
5,根据酒店的特点和要求，制定厅座和房座的菜单。
6,制定厨房的操作规程及岗位职责，确保厨房工作的正常进行。
7,巡视检查厨房工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。8,检查厨房设备运转情况和厨具，用具的使用情况，制定订购计划。
9,每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。
10,定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验，定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班制度，评估厨师，对厨师的晋升调动提出意见经批准实施。
11,负责保证并不断提高食品质量和菜品特色，制定菜单，对菜品质量进行现场把关，重要客人要亲自操作。
12,合理调派人员，科学安排操作程序，保证出菜节奏，为服务工作提供良好的基础。
13,负责控制食品和有关劳动力的成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。负责每月厨房盘点工作和成本核算工作。14,负责指导厨师改进菜品质量，口味。
15,经常与各部门联系协调，并听取宾客意见，不断改进工作。
16,负责厨房日常工作和全面技术的指导，食品质量检查和监督，并负责指挥出品现场。17,严格按照出菜程序出菜，对每一个出品进行目测或试味，符合标准的食品才出售，对不符合的座技术处理或重做。
18,控制食品成本，合理使用各种原材料。19,检查验收一切进入的货物。
20,认真做好各项出品记录，建立客人投诉档案。
21,经常与前厅保持密切联系，听取宾客意见，不断改进工作，满足客人的要求。22，严格执行卫生管理制度，注意设备的维修及安全，防火工作。，六、厨房卫生的管理制度
厨房是制造食物的场所，为保障酒店客人的身体健康和食用安全，现对厨房的整体卫生作出以下同几点要求：
1、炉面、炉底无油渍残渣，烟道灶口无油泥。（调料桶干净整洁、炉台用具清洁卫生）
2、案、荷台面底无油渍、残渣，物品存放整齐有序。餐具不在荷台过夜。
3、冰箱内外清洁，存放有序，不进冰箱的食品应有防护措施。每晚对冰箱内原料进行整理，每周除霜一次，保证冰箱内无变味、变质的食
4、保证餐具柜清洁，无积水、无油渍，餐具存放整齐有序，定期消毒。
5、地面无积水、油泥、无残渣，墙面无灰尘、无烟垢，垃圾桶每天下班前必需清理干净无垃圾。
6、每周一全面大扫除（墙面、烟罩、冰柜、地沟、墙角死角、货架、荷台等）。
7、个人卫生合乎要求。
8、每日抽查卫生情况，如违反上述规定，当场签罚单。
六、吧台员的岗位职责
1、做好开餐前的准备工作，清点当天的酒水是否齐全, 是否够一天正常销售。
2、备好多用单、酒水单。
3、打扫好本区域内卫生，随时保持酒吧台整洁。
4、做好班次交接工作，将吧台商品摆放美观。
5、填写商品盘点表，及时与仓库做好衔接。
6、管理好吧台电话，上班时间本店员工不得接打私人电话，严守电话制度，注意使用礼貌用语。
7、作好当天的收尾工作，清点当天销售酒水单据。
8、记清预定餐位，随时做好客人接待。
七、保密制度。
1、未经批准，员工不得向外界传播或提供有关本单位的资料,所有文件及书面资料不得交给无关人员。
2、员工在服务工作中，不得向客人传播有关商业资料。
3、保密纪：员工应做到不该说的不说，不该看的不看，不该问的不问，不再公共场合谈及内部秘密内容，不私自拆看秘密文件。
4、外来人员查询本公司部门经营状况及总经理电话，地址等。一般不予告知，更不能带陌生人寻找。
5、采购货源的渠道，菜肴制作工艺，菜肴价格毛利率及其他经营管理情况均属保密范围，不得向外提供；
6、财务人员不准向外透露公司财务情况，也不准由其他员工随意透露有关保密数据（包括日营业额、月营业额），同时不准向员工透露其他员工工资情况；
7、保密文件任何人未经许可不得使用及随意翻动，若因需要借阅由常务副总经理批准方能使用，但不得擅自涂改、摘抄或拆散；
8、各种会议尚未形成的决议，不得向外透露。
八、安全守则
1，注意防火、防盗，如发现事故苗头或不正经现象，必须立即查找处理并及时报告综合办公室，切实消除防患。
2、班前班后要认真检查，防患于未然，确保安全。
3、禁止客人特别是小孩在公共场所玩火、玩电、玩水，在大厅内追逐打闹，避免意外事故发生。
4、不准将亲友及其他公关人员带入工作场所，不准在值班室或值班宿舍留客住宿。
5、如发现形迹可疑的人，应及时报告部门或其他有关部门负责人。
6、如发现或顾客携带枪支、易燃易爆、剧毒等物品时，应立即报告值班经理或保卫部。
7、严禁在公共场所吸烟（尤其是厨房）。
8、消防器材不得随便动用，每位员工都应熟记防警电话，熟悉防火通道及安全出口，熟悉灭火用具的的使用方法，如发生火灾，无论程度大小，必须作出如下措施：
a)保持沉着，不可惊慌失措。
b)呼唤同事协助，就近按动电铃。c)通知保安人员及其他有关人员。
d)切断一切电源开关，并将火灾现场的门窗关闭。e)利用就近的灭火器材将火扑灭。
f)如火势扩大蔓延，迅速引导客人从安全通道撤离现场。g)下楼梯严禁拥挤。
h)综合办公室要及时通知消防部门，公安部门和医院。
九、员工值班制度
1、每个区域大部分员工下班后，因有极个别的客人走的晚，需要服务，所以要求每个部门有值班人员。
2、值班人员的重点工作时间是：2：00——4：00
9：00至收市。
3、值班人员注意事项：
a)全力做好最后客人的服务工作，对最后的客人服务采用专人负责制。
b)在值班期间，大部分情况下都比较闲，但不能应为者而脱离岗位，这是最易犯但又千万不能犯的错误。
c)值班人员在值班时间必须呆在指定地点，以便随时接听电话或迎接随时来酒店就餐或参观的客人
4、前厅后堂下班安全检查内容主要有： a)电源插座，灯的开关，线路的老化等。b)每个房间的防火情况如有无烟头和燃烧的酒精炉等。c)厨房的煤气开关，摆放情况。d)各物料上锁保管情况。
十、酒店现场管理六常法制度
简称：6c,其具体内容包括：归类，整顿，清洁，规范，检查，维护 常清洁：彻底打扫卫生，保证环境基础，并确定负责人。
常归类：把所有东西按其性质归类，有用的和没用的，常用的和不常用的，可食和不可食的，个人和酒店的等。
常整顿：将没用的东西清理掉。还要用得东西降至最低用量并固定存放位置，且上一目了然的标记，常用物品放在最方便的位置。
常规范：将前三项的成果制定成标准《贴在相应区域》，每个人都要严格执行。常检查：坚持检查以上成果实施情况，使员工养成良好的习惯。常维护：出现问起及时改正，好的继续保持。
1、统计处所有物品的数量和名称。
2、根据实际情况制定出仓库物品实际需求量。
3、确定仓库人员不再仓库事可能回去的地方。
（一）厨房六常管理
4、将所有物品归类，没用的清理出工作区域。
5、根据工作需要，把物品有序摆放。
6、做好厨房的清洁工作(做好六常以后，杜绝用水龙头冲洗灶台或地面)
7、员工水杯，饭缸固定摆放位置。
8、防潮防鼠，通风及温度计设备。
9、料缸采用加盖式管理。
10、汤料的厨房锅，勺悬挂起来。面点间工具悬挂管理。
11、砧板一律洗净后竖直放置。
12、固定垃圾桶的数量和位置，颜色统一(整个就是一种颜色)
13、冰箱生熟分开，用有盖，透明的食品盒盛放。柜子内的物品也一样。
14、确定所有物品的责任人，并写明责任范围。
15、专设拖把等清洁工具的清洗水池
16、菜品标准化制定。
17、凉菜间，刨肉间员工一律戴口早，凉菜间先用消毒水洗手，道具和砧板用消毒水青袍，准备两块消毒毛巾（一块勇于擦干消毒的刀和砧板，另一块擦操作台）
18、初加工时，未清洗过的和以清洗过的蔬菜要用不一样颜色的框子装菜，蓝色的菜框表示未清洗的蔬菜，绿色表示已清洗的蔬菜。洗净的蔬菜框下面垫上铝盘。
19、画出厨房整体平面图和物品(冰箱，餐具柜)摆放平面图。
十一、前厅六常管理
1、备餐柜餐具，物品定额，按类别摆放，画出一个物品摆放图。
2、服务员必须随身携带四样东西：笔，打火机，开瓶器，小本子。
3、个人物品统一存放。
4、摆台标准化。
5、服务程序，清洁卫生标准化。
6、灯具，空调使用标准化。
7、卫生清理程度：第一遍与第二遍
十二、仓库六常管理
1、将所有物品归类，没有用得物品清理出工作区域，过期的物品及时处理。
2、所有货架均离地15厘米
3、散装调料《包括粮食等》全部用有盖，透明食品盒盛放，贴上物品名称并标注最大用量和最低用量。
4、瓶装，袋装调料按品牌和名称有序摆放，并擦干灰尘。
5、轻的放在上面，重的放在下面。常用的放在下面，不常用的放在上面。
6、可食和非可食的物品分开摆放
7、仓库的物品已按安全或者需用量底，中，高和重量分别存放
8、仓库将食品和非食品库分开。
9、画出仓库整体平面图和货架平面图。
十三、原材料验收制度
1、各部门固定验货人员，不参与验货者处以10元罚款。
2、原料申购时，数量不准确或模糊，或未申购，导致产品估清或多积压变质者，对开单责任人处以50元罚款，并记书面警告（中午13：30，晚20：30）各一次。
3、各部门，验货人必须照单收货，未经经理同意多收者，发现一次处以10 元罚款。
4、验货不认真，致使腐烂变质或不合格原料进入厨房，造成产品质量得不到保证，处以责任人30元罚款。
5、各验收人员必须保持良好的验收工作态度，纯属私自（未经协商同意）行 为，对供货商刁难，造成原材料回货不足而造成估清者，处以50元 罚款。
6、各验货人员必须在规定时间（早上10：00以前，下午17：00以前 冬季另订）内行使完收货权力，未经经理允许而擅自验货者，发现一次处以10元罚款。
7、验收后不及时未将合格原料整理进入厨部而导致原料变质或长时间搁置在外，则处以责任人20元的罚款。
8、每日各部门必须准时、准确上交原料进货报告，经经理核对签字后进入采购部，凡迟交或不交者，罚款10元或20元。
十四、厨房规章制度
1、厨部员工应关心本酒店荣誉、具有主人翁意识、爱护公司财产，遵守公司各项管理条例，具有敬业精神和职业道德。
2、员工按照厨部制定的作息时间按时上下班，不迟到早退、不擅离职守、不串岗离岗，值班时间视为上班时间，应严格按值班制度执行。
3、上班时间穿工衣、戴工帽、配带工号牌，按正常操作程序进行操作，爱护厨房设备和工具，节约用水、电、油、气，做到无长明灯，无长流水。
4、一班时间一律不允许做与本职工作无关的私事。（如抽烟、吃零食及会客）酒店严禁在厨房内打架、嬉闹、偷吃、偷拿，浪费原材料。不在厨房部非工作区域内逗留。
5、注意个人卫生、不允许留长发、长指甲，工衣整洗、勤换。不允许穿拖鞋、凉鞋上岗，不许穿工作服在大厅内逗留。
6、严格执行国家规定卫生标准。对不合格材料严禁加工和销售，对因工作疏忽造成的食物中毒者追究当事人责任。
7、厨房部员工应服从管理人员安排和调动，按时完成上级交待各项任务，不得无故拖延和终止工作，对犯有过失的员工，只要事实确凿，必须无条件签名，不得以任何事由拒绝。
8、公司规定的其它管理条例应严格遵守。
十五、收银员操作制度。(一)、学会使用电脑和输单
1、熟悉电脑收银的整个软件。
2、服务流程：先领点菜卡一—楼点菜一 二楼（各楼层收银台打菜单，同时厨房出单）——在收银台打结算单。
3、熟悉收银台进机程序：开机—工号—密码—收银系统。
4、输单过程：屏幕显示所有的桌号，点击指示桌好，输入代码（拼音），数量，准确无误后再确认。
(二)、结帐的方式及处理方法
结帐方式：现金、信用卡、支票、签单
1、现金结帐：唱收唱付，当面点清
2、信用卡：首先知道哪些种类可以用，哪些不需用身份证，那些不能用。
3、结帐时注意事项：看信用卡是否在有效期内看客人签名与卡上签名是否相符，是否是持卡人签字。圧卡时必须核对刷卡机日期，看签购单底联必须清楚，签购单填写内容必须齐全，要授权必须写上授权号，字迹要清楚，不能涂改，描笔。
4、签单结账：与本酒店由签单协议的单位和个人或者是有权签单人，指定的人签单方可签单，有担保权领导通知指定的认可以签单，签单后要核对签单人笔迹是否与签单协议上签名是否一致。
5、以上几种结账必须遵守以下规定：
买单后服务员必须在帐单上签名，打折后必须写上卡号，并要收银员签名，领导交待要打折的必须在帐单上注明。并到指定的笔记本上做好登记并签名，最后部长核对后再签名，把错误漏洞降到最低。
（三）、开市、市中、收市的标准要求
A,开市：
开市前的准备工作：检商物品是否齐全，零钱、发票是否够用，电脑、发票机是否可以正常运行，搞好开市工作，检查仪容仪表、着装，调整员工心态，准备上岗。B、市中：
各收银员按照指定的岗位站岗，姿势要符合规定，不能做与工作无关的事情，彼此之间要互相配合。输单仔细、认真，速度要快、效率要高，做到快而准，收款必须认真核对，看回收的餐卷是否在有效期内，注意打折不能使用餐券，用餐券买单不能打折，自带酒水不享受任何优惠，赠送餐券时要看清楚消 费金额（不包括餐劵），按酒店规章制度办事做好收银工作，同时还要配合其他部门工作，以便保证服务流程顺利运行。C、收市：
做好报表，按规定核对所收款项，是否与电脑所打印的报表相符。否则，按规定多交少记，绝不能取长补短，违反财务规定，核对无误后下班，关掉所有电脑，电源。把所收款锁入保险柜。检查好收市卫生，并确定所有电源被关闭后方可离开。(四)、对客人服务的注意事项：
1、对领卡的客人：您好!欢迎光临，请问那个台号？请持卡到点菜区点菜。
2、对结帐的客人：您好!请问你那个台号？你总共消费++，这是给你的找零和发票。你好这是送给你的餐劵，请注意在有效期内使用，谢谢，欢迎下次光临。
3、其它客人：欢迎光临，请问我能为你做点什么吗？使用良好的礼貌语言，娴熟的业务技能来服务于客人，满足客人的要求，让客人吃的开心。
4、跟客人说话时眼睛要望着对方，接拿东西要轻。
（五）、服务员服务要注意事项：
1、调整心态，以快乐的心情为一线服务。
2、使用良好的礼貌用语，让员工更好的心情去服务客人。
3、提高工作效率以便服务员更好的为客人服务。
4、关心，帮助新来的员工，熟悉买单程序。酒店物料管理与控制 一，管理总则
1、谁使用，谁保管。
2、谁丢失，谁负责
3、谁损坏，谁赔偿
4、一件物品只有在该出现的时间和地点出现，负责属管理不当。
二，管理关键
1、落实到人
2、做好交接
离开上锁 D：做好登记
三，细则：
1,所有新进的电器设备的保修单和维修卡必须第一时间交给工程程部统一保管； 2．为更好地进行管理避免部门与部门发生纠纷，火厅和厅房揽具最好是有所差异’
如暖水瓶、托盘、筷子、杯具和餐具。物料分到部门后，只要是有与其它部门 相同的物品，却要做好记号(拖布、扫把、簸箕、中备与中厨用的下栏盆等)，落实到总负责人和具体负责人，要求每什物品物料都有人管，行做好登记。
3．为节约成本、控制费用、减少浪费特制定月量化标准，如在第一个月有调整的，在开业后第二个月底进行修改，报财务室、总经办签字认可后，第二个月开始 止式执行。以后无特殊情况，超过此标准的，由该部或主管负责；
4，所有“月量化指标”上的物品由仓库直接卜单给采购，提前备好货源。其它“月
量化指标”上没有的物品，部们需要时，由该部门主管卜中购单，经仓库(以 防买重)签字后，经总经办审批，然后送采购部：
5，所有物品进店时必须先入库，再有部门领取，严禁搞直拨
6，楼面每月领料3次，分别在3日，13日，23日，其他时间一律不爱领料，领料不能占用上班时间，负责视为脱岗和管理松散，领料单须有部门主管和经理有效签字字人仓库方可放货。7，本着节约的原则，每次领料时还有用就可以不领，每次领料的黄单必须交给经理保存以适当月盘点。财务室要把各部门的每月量料都做好详细记录，并做好表格。
8，出牙签，牙签套，打包带，打包盒，酒精，洗洁精，花露水，钢丝球，抹布等消耗品外，其他货物在领料是必须以旧换新，10清点一次，各部门同时做好破损登记，负责由该部门主管负全责。
9，为合理领料，每月各部门对（月量化指标）上的物品进行三次盘点，时间要在2日，12日，22日把盘点表上交经理，并查清少的原因，在第二次领料时补充，不能因缺少物料而影响服务，否则部门主管负全责。
10，财务室每月的27日派1人到楼面经理和负责人对所有固定物料做一次盘点。用上次盘点的数减去本次盘点的数减去所有人赔偿数减破损率等于分摊到部门得数。餐具的杯具破损率在2%(附各部门固定物料盘点表)11，楼面成立“服务，操作保险基金会”经费由领导，服务员共同筹集（每月每人交2元），反单价低于50元的，自己份额赔偿，凡单价超过50元的，因操作失误只赔偿30%，因程序失误的（如跑单，漏单）赔50%，其他由基金会负责承担，并写明原因用途。
12．楼面各部们每一收市时，应对每件物品进行盘点，交接班时，要在物料交接本上签字，每天收市要把物料锁好 ；
13．员工损坏物料原价赔偿，顾客损坏1．5倍收款，员工故意损坏以一罚十，如有员工把酒店物品物料带出酒店的以一罚十，严重者开除。
14．客人喝剩的酒要存放在吧台的存酒柜，不能放在白己房间，可利用纸巾当即回收，否则以一罚十：
15·如果发现不是本部门的物品在本部门管辖区域，应及时送到相应部门或经理那里，否则可视为偷窃嫌疑，要提出公开批评，对于是白己乱丢物品的部门，罚该部门该物品价值的50％。
酒店卫生管理与控制
一，酒店卫生的分类
（一）个人卫生
（二）餐具卫生；（三)操作卫生；(四)环境甲生；(五)食品卫生。
1，个人卫生的五勤：勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗衣服和被褥 2，个人卫生的其他指导原则：
a),每一年做身体和牙齿检查，防止传染病和龋齿； b),如果有腋臭、口臭或脚臭应立刻去治疗；
c),注意个人饮食卫生，随冷暖加减衣服，防止感冒； d)当感冒时就应呆在家里，不要感染给其它同事和顾客；
e),在工作作前不能吃大蒜、韭菜等很有刺激味的食物，否则要嚼茶叶或口香糖才能去掉，但注意上班时间不能嚼；
f)上班前鞋要打鞋油，头发要打嵴喱水(特别是男生)： g)保护好脚，每天用温热水泡脚有益健康；
h)要注意头发的甲生，有头皮屑的服务生住客人身边服务会让客人倒胃口
二，餐具卫生
（1）餐具卫生的清洗过程：
一、刮
二、洗
二、清
四、消毒
五、摆放（2）餐具消毒的方法：
一般分为：A煮沸消毒；B蒸汽消毒；(两类消毒方式也叫热消毒)：c.药物消毒（常见的药物有：84消毒液和高锰酸钾)：D红外线消毒(义叫电子消毒）
注意：消毒是要有时间的，不是一放进去就可以杀死病菌的，要一般在15分钟左右。（3）关于餐具的要求：
a),所有破损餐具和脏餐具严禁上桌给客人使用，发现一次扣100元。b)传菜、前厅服务员发现一个没洗净的厨房餐具给洗碗工每人扣10元。c),上菜时餐具不干净不能上桌，退回厨房做好登记。
d),酒店晚上进行消毒喷洒药物或有的地方进行改造装修时，要把餐具撤掉或用布盖起来。三 操作规程
1，上菜前一定要保持手的干净。
2，上菜或汤时，大拇指不要碗的里边或边缘。3，不要用手直接拿食物。
4，掉在地上的食物或餐具都必须从换，不能再给客人吃或使用。
5，拿酒杯时，要拿底部，高脚杯拿把手，不能再杯子上印上自己的手印。6，不要把菜放在自己的嘴前，说话时一定要避开菜如上菜时。7，PA部只用纯白拖布。
8，客人在就餐时不要再客人脚下打扫卫生，甚至让人让开，这样有扫客之意。只能用杂物夹去捡或用毛巾擦。
9，当打喷嚏或咳嗽时，应捂住脸；
10，席巾折花时不要用嘴去咬席巾或用手拿住杯口； 11，一把汤勺不要分两种汤；
12，所有为顾客服务的T具都不能直接放在地面上，如暖水瓶、托盘、杯、筐、花瓶
四 环境卫生
1，一个酒店的环境一生包括：地、墙(含门、窗、饰物、壁灯等)、灯光、桌椅、空气的清新度和温度等。
2，环境卫生的指导原则： 保持最好的空气流通
3，绝对不允许有苍蝇和老鼠在餐厅研亍或奔跑； 4，灯光要明亮，严禁有不亮的灯泡； 5，空气的温度在客人米之前就要调蚶；
6，空气清新剂在客人之前不要洒得过多，往就餐时一般不能喷洒。7，玻璃卫生必须每三天一擦，特别是在下雨后，外场玻璃必须擦。8，外场卫生是留给客人的第一印象，所以必须保持最佳状态。9，音乐可以响应客人的心情，就餐背景音乐必须时轻快，柔和，（如，萨克斯，葫芦丝等）
10，在整个就餐过程中，保持桌面干净卫生，以及可人周边地面卫生干净无水迹。11，地面卫生要随时搞干净。任何员工都要养成随时随地的减小垃圾的习惯。
12，地面（特别时楼梯）上下千万不能有油或水，顾客因此滑到产生的负面影响时不可估计的。六，几种特殊材料搞卫生的方法(一)、木器：
1,所有木器不能用钢丝球，应用抹布和洗洁精用温开水擦洗。
2,对刷金漆特别是刷金粉的小器是不能沾水的，干抹布也不可，如果用力过大也会把金粉擦掉，只能用鸡毛刷轻轻的把灰打掉即可。(二)、地毯：
1，用吸尘器把垃圾和灰尘吸干净，一天4次，吸尘工作越做的好，地毯越干净，要清洗的次数就越少，其使用的寿命就越长· 2，保持干燥，不能沾水： 3，有油要洗时应刚洗地机加去油剂擦洗，再用吸水机吸干，然后用吹风机吹干，干后才能使用；一般地毯要5一7天清洗一次。清洗无油的地毯不用去油剂，而用专用的地毯清洁剂，洗大理石地面用洗洁精即可。(三)、地面：
1，地面每大都要洗洁精和开水擦洗，每星期要用去油剂用洗地机洗一次。2，瓷砖的砖缝中要每星期用地刷刷一次。
3，楼梯要特别注意，如有铜条的楼梯每天要保持铜条的清洁发亮。
4，大门口的黑色大理石和室内的黑色大理石要是它发亮，最好的方法时用蜡和枪手液以1：1的比例混合在一起使用更能起到很好的效果。5,室内外的大理石柱子每天都要擦，使之保持干净。
6，大理石清洁时不能使用刀或钢丝球或腐蚀性的化学药剂，以免划上伤痕或腐蚀大理石光滑的表面。(四)、玻璃：
l、玻璃门或大型玻璃窗
a),一般是用玻璃刮杆和玻璃刮刀完成的，地面也可以用水枪冲； b),如果玻璃上有油漆或玻璃胶则用油漆稀料或汽油去掉； c),千万不能州刀片或其它金属尔阳去刮，以留伤痕
d),但不能用啤酒或可乐擦，因为它们都含有糖'会越擦越脏。2，玻璃杯：
a)用杯刷沾洗沾净清洗一定要轻； b)如有茶迹不好去掉就使用醋；
c)清洗历后要用不带棉绒的棉布擦净：
d)玻璃杯一般在收市时倒置，开市时菜打开。3，烟盅；
1，在服务时间里面最好垫一小块纸，再放点水； 2，烟盅要每天保持干净整洁无杂物。
4，对于筒灯应在关灯的情况下，先用带去油剂或洗洁精的湿布擦（注意抹布不要太湿)，再用干抹布擦干，后刚金属光剂擦。(五)、商标：
所有物品买同来时有酒店的店标，撕商标后胶可以用稀料布擦去，但注意稀料可用时擦去油漆。(六)、抹布：
厅房和大厅的抹布是有严格区分的，每个房间（或区域）至少由三种抹布：a，专擦玻璃杯和转盘的纯棉且不带棉绒。b,专擦桌子和椅子的抹布。c,专擦地面的抹布要求大吸水(两块)；、（七）、灭蚊，灭蝇，灭鼠
1，可与当地防疫站联系咨询一些方法或请求提供帮助。2，当休息天来临，要做好以下工作：
a)厨房、各后勤通道、外场的卫生要做得更细致； b)通道口、门窗都要安装、纱窗； c)挂适量的灭蝇灯； d),室内放置灭蚁草；
e),购买枪手、苍蝇拍和灭蝇水； f),制定严格的制度，全员灭蝇灭蚊。3，消灭老鼠要以防为重：
1，卫生无死角；
2，检查墙壁，做到无缝无洞，让鼠无藏身之地；
3，下水道口要装铁丝岗，要堵死一切老鼠进酒店的通道，进来后要无处藏身，发现老鼠后要立即采取措施，如在老鼠出入的地方放粘鼠板，老鼠药，老鼠夹等。(八)、绿化植物：
1，无枯枝败叶；
2，叶子、花盆上无灰尘。
3，花盆里无牙签，烟头等杂物。4，花盆垫底无水。
5，三天浇一次水，每次要浇透，叶子要每天喷水
（九）不锈钢门窗
1，先擦去灰尘和水迹
2，再用无毛绒的毛巾用清洁剂擦到光亮为止。
（十）垃圾桶
1，小石子每天要清洗。
2，客人要看不到里面的垃圾； 3，表面要随时随地保持干净清洁。
第五篇：大三峡国旅员工手册
宜昌大三峡国际旅行社
员 工 手 册
二〇一〇年一月十日 宜昌大三峡国际旅行社
员工手册
目
录
总经理致辞……………………………………………………………………3 第1章 员工基本行为准则………………………………………………4 1.1.仪表…………………………………………………………………4 1.2.礼仪…………………………………………………………………4 1.3.办公室规则…………………………………………………………4 1.4.守时…………………………………………………………………5 1.5.商业秘密……………………………………………………………5 1.6.兼职…………………………………………………………………5 1.7.开会…………………………………………………………………5 第2章 旅行社基本规章制度……………………………………………6 2.1.总则…………………………………………………………………6 2.2.聘用…………………………………………………………………6 2.3.报道…………………………………………………………………6 2.4.劳动合同……………………………………………………………7 2.5.试用…………………………………………………………………7 2.6.任用…………………………………………………………………7 2.7.人事档案管理………………………………………………………7 2.8.工作准则……………………………………………………………8 2.9.请假…………………………………………………………………9 2.10.工资………………………………………………………………10 2.11.考绩………………………………………………………………11 2.12.奖惩………………………………………………………………11 2.13.解聘………………………………………………………………12 2.14.福利………………………………………………………………13 2.15.附则………………………………………………………………14 第3章 财务报销制度 …………………………………………………15 3.1.总则 ………………………………………………………………15 3.2.借款、报销的审批 ………………………………………………15 3.3.经费报销标准 ……………………………………………………16
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员工手册
总经理致辞
尊敬的各位同事：
此时我很激动，因为我知道，当你们阅读这本手册的同时，也就是说大三峡国旅的大家庭中又多了新的成员，我们将一起来创造旅行社美好的明天。
在这里，我坦诚地告诉你们，旅行社制定员工手册的目的是为了建立一整套工作制度，指导你们在工作中正确地履行职责，籍此来充分保证你们以及旅行社的共同利益。客观而言，没有一本手册能够囊括所有的商业活动中的所有情况，因此首先我们应以良好的职业道德自律。
大三峡国旅是一个快速成长的旅游企业，你们每一个人都是旅行社精挑细选出来的，都是旅行社的资产和财富，旅行社将不懈地为大家提供一个良好的工作环境和发展空间。但是维护和改善现有的资源还要靠你们每一个人。你们的每一个建议对旅行社来说都是有价值的，即使现在没有被采纳，今后我们也会作为参考。
我说这些的目的是希望你们能够帮助旅行社发现问题，继续完善旅行社的规章制度。但是，在正式更改有关条款之前，你们仍然必须遵守。
今天你们加入到我们的团队，从此我们将共处于大三峡国旅这个整体中，共同建立和维护一个良好的工作秩序是我们共同的使命。
欢迎你们加入大三峡国旅，希望你们抓住这个机会与大三峡国旅一起进步和成长。
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员工手册
第1章 员工基本行为准则
在大三峡国旅，无论你服务于哪一个岗位，只要你工作努力而且富有成效，你将会获得极大进步；旅行社也将不遗余力地帮助你在事业上的发展，但这要取决于你对所做工作的态度和完成工作的质量。
大三峡国旅是一个高成长的旅行社，信息共享、资源共享、与人合作是你发展自己、提高工作和工作愉快的重要基础。1.1.仪表
我们是一个职业化的旅行社，旅行社的形象都是由每位员工的个人仪表组成。我们希望向我们的客户展示一个整洁、有序的旅行社形象。因此，我们要求旅行社员工对自己的装束有个基本约束，在工作时间内自检服装是否职业化。1.2.礼仪
我们要经常面对客户，接待客户应提前作好准备。每次亲自到前台迎接客户，当他们离开时，必须送到前台。谦虚、礼貌的对待他人，是你做事成功的开始。1.3.办公室规则
优良的办公环境，会使我们一天都有一个好的心情，在保持个人环境卫生的同时，我们也要务必维护公共区域的卫生。
电话是沟通我们与客户的桥梁，个人应尽量缩短私人电话时间。员工有责任替外出的同事接听电话。
吸烟有害健康。同事之间应互相爱护，不要把个人的这种爱好带到办公室来，它将危害到你的同事的健康。
员工应爱护旅行社财产，尽可能的延长它的使用寿命。任何破坏行为都将受到惩罚。在旅行社内，员工不得以旅行社的资源从事与旅行社业务
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员工手册 无关的个人活动。1.4.守时
员工应准时上班、下班。如果因特殊情况不能到达，需在当天九点前报告其直属上级，并说明原因。此种行为如果经常发生，将被视为违纪，旅行社可采取相应处分。1.5.商业秘密
任何人不得泄露旅行社有关的机密，如果纯属你个人行为影响旅行社的声誉和形象，我们将有权追究经济、法律责任。1.6.兼职
旅行社员工不得在本旅行社受聘期间，向其它旅行社提供服务和兼职活动，如有违反将导致辞退。1.7.开会
浪费他人的时间或打断别人的讲话，都被视为不礼貌的行为。开会时请关闭所有的移动电话。
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员工手册
第2章 旅行社基本规章制度
2.1.总则
第 一 条 本旅行社员工的聘用、报到、试用、任用、工作准则、请假、工资、考绩、奖惩、解聘、福利等，除法律法规另有规定外，悉依本手册办理。
第 二 条 本旅行社如有临时性、短期性、季节性或特定性的工作，可聘用临时员工。
第 三 条 试用人员、实习人员、新进人员及临时员工的管理，参照本手册办理。
2.2.聘用
第 一 条 本旅行社员工的聘用以能力、品德、学识、体格及适合工作所需条件为准，采用考试和面试两种方式。有旅行社副总经理或以上管理人员推荐，只需要面试，否则必须先通过考试再进行面试。
第 二 条 应聘人员的任用以考试、口试为准，必要时进行个人背景状况调查。
2.3.报到
第 一 条 应聘人员经核定录用后，由综合部通知录用人员报到。录用人员应按规定日期报到，于报到前办妥下列手续，并在报到时上交，无故不在期限内办理者，取消其录用资格。1.2.上交学历证书、经历证件、身份证复印件，标准半身相片两张。
经医院检查合格的体检表一份。
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员工手册 2.4.劳动合同
第 一 条
劳动合同是本旅行社和员工双方在以平等、协商为基础，以国家法律、法规为准绳的一种书面约定，是双方合作成功的开始。
第 二 条
旅行社《劳动合同》是以国家正式的《劳动合同》为范本，结合本旅行社特点编写的，并通过劳动部门审查，具有法律效用。
第 三 条
旅行社聘用的正式员工，一律与旅行社签署劳动合同。聘用期限最低为一年，其中三个月为试用期，试用期最长为六个月。
2.5.试用
第 一 条
试用期。新进员工到职后三个月为试用期，试用期最长为六个月。试用期满者，由各部门经理报请总经理核准为正式员工。
第 二 条
试用期间成绩欠佳者，旅行社可随时予以解雇。2.6.任用
第 一 条 有下列情形之一者，不能成为本旅行社员工：
1.2.3.4.5.6.7.8.被通缉、判刑有案或解除公职尚未复职者。吸食毒品或有其它不良嗜好者。
思想不良或品德败坏，被旅行社或其它机构开除者。有挥霍公款或贪污行为并记录在案者。参加非法帮会、组织，营私舞弊、声名狼藉者。年龄未满18岁者。患有精神病或传染病者。
欠缺语言机能、行动不便影响工作者。
第 二 条 员工被任用分派工作后，应即赴所分配的部门工作，不得借故推诿。
2.7.人事档案管理
第 一 条
人事档案是全面反映员工作经历、现实情况和工作业绩的真实
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记录，是历史地、全面地考察了解和正确选拔使用人才的一个重要依据，是人力资源管理工作的主要组成部分。
第 二 条
试用期满并转正后，员工须将个人社会档案由原档案存放单位转至旅行社人事部门保存。
第 三 条
凡调离旅行社的人员应尽快办调档手续，部门经理以上人员需在离职三个月后调档。
第 四 条
自行存放档案所发生的一切费用旅行社一律不予以报销。2.8.工作准则
第 一 条 员工应遵守本旅行社一切规章制度。
第 二 条 员工应忠于职守，努力工作，不得泄露业务上的机密。第 三 条 员工对未经明确事项的处理，应请示上级，遵照指示办理。第 四 条 员工应珍惜旅行社信誉，凡个人的意见涉及旅行社的，不经上级许可不得对外发表。
第 五 条 员工对一切公物应爱惜使用，不经许可不得私自携出。第 六 条 员工不得违抗上级命令，如有正当意见，应在事前陈述；如遇同事工作繁忙必须协同办理，应遵从上级指挥，予以协助。
第 七 条 员工除周末、例假、因公出差或请假外，均应按时办公，不得旷职或迟到早退。
第 八 条 员工星期一到星期五上班时间为上午八时、下班时间是下午六时，中午休息时间自十二时至下午二时三十分。
第 九 条 员工上下班时间逾时到岗或提前离岗者视为迟到或早退。迟到或早退十五分钟以内，每发生三次以旷职半天计；迟到或早退十五分钟以上、一小时以内，每次均以旷职半天计。迟到或早退一小时以上以旷职一天计。迟到或早退的统计在每月底结算。因特殊原因迟到、提出报告经查明确实或报经核准而早退者，可免于按迟到、早退计算。
第 十 条 本旅行社员工在上班时间因公外出时，应以口头方式向直接
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员工手册
主管报请核准，并说明事由、欲出地点、与何人接洽以及预定返回时间。未经核准擅自外出，情节严重者均以旷职论处。
2.9.请假
第 一 条 除规定假日及因公出差外，凡不能上班的员工均应依本规定请假。
第 二 条 员工请假应依规定办妥工作代理人，并填写请假单，于事先报请主管核准。
1.请假一天以上者，由副总经理、总经理核准。
2.请假除因紧急情况不能事先呈核时，必须事后补齐请假手续，其余不经核准的缺勤，均以旷职论。假期已满未销假，又未续假者也以旷职论。
第 三 条 请假分为事假、病假、婚假、产假、丧假、公伤假等六种。第 四 条 事假
1.一次不得超过五天，全年不得超过七天。
2.事假一次超过四天，在请假期间，如遇例假也以请假计算。当月事假在5天以内的按天扣发绩效工资，超过5天不满15天的扣发当月绩效工资的50%，超过15天的扣发当月全部基本工资。
第 五 条 病假
1.2.因一般疾病或受伤必须治疗时，必须请病假，病假全年不得因患重大疾病需长期治疗者，经医师开具证明后，视病情报超过十五天，但因疾病住院时请病假不得超过三十天。
请总经理核准延长其假期，每次以一年为限。
3.病假逾第一款规定者，须以未请事假或特别休假冲抵，在不足时，可以批准停薪留职。4.请病假二天以上者需有医院证明。
职工因病或非因工负伤请假治疗：在6个月规定的医疗期内
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员工手册 的，按下列标准发放病假工资，工龄不满2年，发基本工资的60%；满2年不满4年，发70%；满4年不满6年，发80%；满6年不满8年，发90%；满8年以上，发100%。在规定的一年的医疗期满后，仍不能上岗或上岗后不能胜任工作的，解除劳动关系。
第 六 条 公伤假。有关认定和待遇按国家工伤管理条例执行。第 七 条 婚假。婚假十天（不可分开请假，且含例假日）。
第 八 条 产假。女性员工分娩，给假九十天。四个月以上妊娠流产或小产给假四十二天。
第 九 条 丧假。
1.父母或配偶死亡可请假七天。
2.祖父母、外祖父母、配偶之父母及子女死亡可请丧假五天。3.逾期可申请以事假充抵。
4.必须分开请假，以天为单位，自丧亡日起七天内办理实施。
第 十 条 员工请假日数计算，如系中途到职者（每年以一月一日为起算点），除产、婚、丧及公假仍照规定办理外，其余事、病假依此比例计算递减。
第 十一 条
请假未满一天者，按一天计算。2.10.工资
第 一 条 员工工资分为基本工资、绩效工资及年终奖金。
第 二 条 基本工资为员工工资总额的55％，绩效工资为员工工资总额的45％。
第 三 条 员工考绩与绩效工资直接挂钩，无论何种原因请假每月超过二十个日历日，该月绩效工资全额扣除。
第 四 条 年终奖金于每年春节前发放，其金额核定以考核为准。第 五 条 请假扣减工资。请假超过规定请假标准者，按天计算扣减数额。第 六 条 代扣项目。社会保险、福利员工自己承担的部分和应交纳的劳保费，旅行社每月从员工工资中直接代扣代缴。
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员工手册 第 七 条 员工在停职期间，停发一切工作工资，复职时不得要求补发。2.11.考绩
第 一 条 考绩的宗旨在于考核员工的工作效率、工作绩效、能力、品德及对旅行社的适应性，并以此作为核发绩效工资、升迁及培训的参考依据。考绩暂为年终考核。
第 二 条 按照工作性质由个人述职，再由总经理复考核定。第 三 条 年考每年元月底以前完成对员工上年的年终考核。第 四 条 考绩等级以各项因素总得分核定。
1.优：九十分以上。
2.良：八十分以上，不满九十分。3.中：六十分以上，不满八十分。4.差：六十分以下。
第 五 条 员工有下列情形之一者，考绩不得列为优等。
1.受记过以上处分者。
2.迟到或早退每月累计达二次以上、全年累计达二十次以上者。3.请事假超过规定的期限者。
4.旷职每月超过半天、全年超过五天者。
第 六 条 员工考绩表由综合部保存，除总经理、副总经理及本人直接主管外，其他人员不得查阅。
2.12.奖惩
第 一 条 本旅行社员工的奖励，分为升职、记功、发奖金等。
第 二 条 员工有下列事实之一者，可酌情予以升职、记功、发奖金等奖励： 1.2.3.对旅行社业务有特殊贡献者。能为旅行社开发新业务者。处于危险情况、冒险执行其职务者。
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员工手册
4.5.6.7.遇到非常事变能奋勇出力、保全员工生命、旅行社财产或重要文件者。
对舞弊或其它有害旅行社利益事件能检举揭发或防止其发生，使旅行社减免损失者。
才能卓越、勤勉辛劳、奉公守法，对于应办理的工作均圆满完成、足为同事楷模者。其它应给予奖励事项。
第 三 条 本旅行社员工惩戒分为免职、停职、降级、减薪、记过、申诫六种。
第 四 条 员工有下列行为之一者，酌情予以免职、停职、降级、减薪、记过、训斥等惩戒：
1.徇私舞弊或教唆帮助他人徇私舞弊者。2.窃职或故意毁坏旅行社财务者。
3.利用职务之便经营或兼营旅行社类似业务，损及旅行社利益者。
4.泄露旅行社业务机密及资料，或以文件帐册示人者。5.违反旅行社各种规章或命令者。6.有渎职、失职或失察者。
7.不服从上级命令导致工作不能圆满完成者。8.擅离职守、贻误公务者。9.品行不端、损害旅行社名誉者。10.伪造帐目、虚报费用者。
第 五 条 员工应受奖励或惩戒之事发生时，其部门经理应随时将有关事实呈总经理核定。
2.13.解聘
第 一 条 员工解聘分辞职、停职、辞退。第 二 条 员工辞职时，应向旅行社提出申请。
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员工手册 第 三 条 辞职申请未经总经理核准前应继续工作，不得先行离职，否则扣发该月份工资。
第 四 条 员工有下列情形之一者应予以停职：
1.2.3.因病或因事请假，超过规定期限者。刑事诉讼程序中被拘留者。
触犯刑事或违反本旅行社规章情节严重者。
第 五 条 依前条第一款停职的员工，其停职其未逾一年者，经总经理核准可予以复职；依前条第二款停职的员工在拘留消除后，经总经理核准，可予以复职；依前条第三款停职的员工，获得不起诉或经法院判决无罪及停职期满时，经总经理核准，可予以复职。
第 六 条 停职期间不记入工龄内。
第 七 条 凡停职员工不得在其它旅行社任职，否则视为自动免职。第 八 条 员工有下列情形之一者，应予以辞退：
1.2.3.4.连续旷职三日以上或一个月累计旷职达六日以上者。考绩连续两次列劣等者。
停职员工被法院判决处以有期徒刑以上刑法者。触犯刑律或违反本旅行社规章情节严重者。
第 九 条
经解聘的员工，在接到解聘通知书后，应即将所经办事项及经营的案卷、帐目、款项、公物等全部交代清楚，向本旅行社综合部门办理离职手续，其应领取的工资及奖金应于上述手续办妥后再予发给。
2.14.福利
第 一 条 本旅行社为安定员工生活，增进员工福利，须办理各项福利。第 二 条 本旅行社员工应依法办理各项劳动保险，保险费用由本旅行社及员工依法分摊。
第 三 条 正式员工可以享受通讯补贴和交通补贴。第 四 条 旅行社应在适当时机办理员工旅游事宜。
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员工手册 第 五 条 为酬劳全体员工的辛勤劳动，旅行社于年终举办聚餐。2.15.附则
第 一 条 本手册如有未尽事宜，由总经理授权综合部门另行规定。第 二 条 本手册经总经理核定后实施，修正时亦同。
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员工手册
第3章 财务报销制度
为了加强财务管理，提高旅行社工作效率，根据国家有关规定并结合旅行社自身特点，特制定旅行社财务报销制度。3.1.总则
第 一 条 旅行社制定的财务报销制度是旅行社财务制度的重要组成部份，是为规范旅行社行为，为旅行社的业务发展所服务的。本制度的解释权归旅行社财务部。
3.2.借款、报销的审批
第 一 条 员工因公出差向旅行社借款时，必须先填写《借款单》，注明借款部门及项目，借款理由，借款金额，借款人，送呈总经理批准后到出纳登记取款。
第 二 条 除出差外，员工因公向旅行社借款时，必须先填写《支出凭单》，注明金额，领款人，送总经理批准后到出纳登记取款。凡属项目采购首次用款还要附合同便签表并留存财务部一份。
第 三 条 员工借款一次所需现金在5000元以上时，必须提前一天通知财务部。
第 四 条 旅行社员工报销差旅费或其他款项时，必须先填写有关表格，粘贴好单据，送总经理批准后到出纳办理。
第 五 条 旅行社应及时报销所借领款项，原则上前款不清，后款不借，并协助出纳人员做好借领款项的登记工作。
第 六 条 旅行社员工报销各种款项时应该提供合法取得的、真实有效的原始单据。确因情况特殊不能提供的，应出具有关证明报总经理批准后通知财务部办理。
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员工手册 3.3.经费报销标准
第 一 条 总经理、副总经理、部门经理出差可以乘坐飞机普通舱位，火车软硬席和轮船二等舱位；其他人员可以乘坐火车硬席和轮船三等舱位。有重要客人同行或其它特殊情况经主管领导批准可提高以上标准。交通费用据实报销。
第 二 条 出差人员离开旅行社所在城市当天不能往返的差旅生活补助标准为每天每人50元（含伙食费及市内交通费，不再报销市内交通费用），但要按出差时间详细计算。
第 三 条 总经理、副总经理出差可入住三星级或四星级酒店（住宿费限额200元/天），其他人员可入住三星级及以下酒店（住宿费限额80元/天）。旅行社鼓励员工在确保安全和旅行社形象的前提下尽量节省住宿费标准。
第 四 条 旅行社人员出差期间的酒店住宿费用除了要提供发票外，还必须提供消费详细清单。其他个人消费一律由员工个人自己负担。赠送客户礼物应向旅行社总经理申请，员工出差期间原则上不得在外地为用户购买礼物。
第 五 条 工作人员出差期间，因游览或非因工作需要的参观等而开支的一切费用，均由个人自理。
第 六 条 总经理、副总经理出差往返机场可乘座出租车，其他人员乘座机场大巴。
第 七 条 员工可以按照《薪酬福利管理制度》中规定的交通费补贴标准每月报销上下班交通费用，超标部分个人承担。
第 八 条 员工可以按照《薪酬福利管理制度》中规定的通讯费补贴标准每月据实报销通讯费用，超标部分个人承担。
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