安全生产操作规程

第一篇：安全生产操作规程

安全生产操作规程

本工程文明施工控制重点，按文明工地验评标准要求和行业标准文明生产要求组织施工，严格执行《山西省建设工程文明施工管理暂行规定》。

1、文明施工管理措施：

（一）项目经理是文明施工的第一责任人，全面负责整个施工现场的管理工作，各施工队长负责各班组及施工工序或施工区域的文明施工管理工作，其他人员一律实行工种、岗位责任制，杜绝违章、违规操作，电工、电气焊工持证上岗。

（二）全体施工人员，服从监理、业主驻地代表及有关监督单位的监督检查，服从管理，施工队员做到自产自清、日产日清、工完场清的标准化管理。

（三）公司提供统一的工作服、安全帽、工作卡、施工卡，注意工作服的整洁，保持公司形象。

（四）开展文明教育，施工人员均应遵守《施工现场文明施工规范》。

（五）工地现场做到道路畅通、平坦整洁，不乱堆乱放，无散落物，四周保持洁净，无散落的杂物。

（六）配合业主加强工地治安综合治理，做到目标管理、制度落实、责任到人。施工现场安全防范措施有力，重点要害部位防范设施有效到位。

（七）工作场地需挂贴安全施工标牌，各施工小组需配备简单但实用的消防灭火工具。

（八）制定和完善施工场地的环境卫生管理责任制度，明确施工现场具体管理责任人，确保工地环境处于良好状态。

（九）开展文明职工、职业道德教育和安全生产宣传教育，改善劳动条件，注意劳逸结合，做到无野蛮施工。

（十）公司定期对工地进行安全生产、文明施工、场容场貌等检查。

（十一）建立工具的进场、验收、入库及领用及保善保管规定并检查执行。

（十二）建立零星材料的回收、入库保管工作，按工序控制该工序用料：一个工序完，相关材料回收入库。

2、安全技术交底

（一）进入现场必须遵守安全生产纪律。

（二）在室内推运输小车时，特别是在过道中拐弯时要注意车把挤手。人推小车不准倒退。

（三）夜间作业要有足够的照明，不得随便移动临时照明。

3、产品保护措施

（一）产品具体保护措施 1)进场材料的保护措施

(1)所有材料进场后，应及时于指定地点分类堆放整齐，贵重材料应包装保护分类编号放入专门的仓库，由专人看管。

(2)材料在运输及搬运过程中，应遵守材料使用说明的有关规定。对于一些特殊材料应轻拿轻放，避免因搬运不当而造成损坏。(3)施工队长每日上下班前须库存材料进行核对，并做好材料核对登记表。

2)对上道产品的保护措施

(1)对馈线、电源线，特别是暗敷设于墙体内或楼板内的管线用颜色标识，以免施工时遭到无意识的破坏。

(2)施工过程中，上下道工序交接应做到“三检”，即自检、互检、交接检，并由专人负责对上道已完成的半成品采取保护措施和维护养护措施。

4、环境保护措施

充分认识环境保护的重要性，改善施工环境，防止由于施工造成的作业污染(噪音、粉尘、施工垃圾等污染)，保障施工人员身体健康，减少或杜绝对周围环境的影响。

（一）遵循业主对环境的特殊要求，采取有效措施，控制施工现场的各种粉尘、废水、废气、固体废弃物及噪声振动对环境的影响。

（二）施工现场垃圾堆放、清运符合当地环保部门和业主的规定要求。场内做到清洁卫生。

（三）避免施工机具（如电钻、切割机械）的噪音对业主工作人员，采取使用大型噪音机器限时使用。

（四）严格执行现场文明管理标准，材料分层分类堆放整齐。

（五）施工中工人临时卫生间在业主指定的地点，并安排专人进行清理、打扫，做好卫生清理工作。不得在施工区内大小便。

（六）生活用水在业主指定地点，保持用水地点的环境整洁、卫生。a)施工过程中的环境保护措施

1)坚决贯彻执行《中华人民共和国环境保护法》、《水污染物排放标准》、《建筑施工场地噪音限值》、《建筑工程施工环境保护工作基本标准》、《建筑施工安全检查标准》等规范、规定，实施工地标准化，规范化管理。

2)噪音较大的分项工程施工，采用隔音技术和局部吸音处理，尽最大努力将噪音降到最低限度。

3)粉尘较多的分项工程，单独围护施工，施工时尽力减少粉尘污染，减轻对人身健康的危害，并避免扬尘影响周边环境，造成环境污染。

施工人员需自备1平方米以上的垃圾收容布，在施工打眼前展设至打眼部位下方，单处作业施工完成后清理垃圾。

4)及时进行现场清理，做到随做随清。每天清理现场、回收、整理余料、做到工完场清。

5)严禁焚烧有毒、有害的物质，装饰垃圾由专人负责，及时清理，统一堆放，统一运送至指定的堆放点。

6)建立完整的卫生值日制度，保证工地卫生符合要求。

山西波尔科贸有限公司

第二篇：安全生产操作规程

* * * * *模具有限公司

安全生产操作规程

目录

一.机加工车间安全操作规程..........................................二.钳工（维修、装配）操作规程..................................三.行车安全操作规程......................................................四.钻床安全操作规程......................................................五.数控车床安全操作规程..............................................六.砂轮机安全操作规程..................................................七.化学物品安全操作规程..............................................员工签字：

一、机加工车间安全操作规程

1、在开始实习前，必须穿好工作服、劳保鞋，扣紧袖口，头发较长的工人必须扎起来，不准戴手套、围巾进行工作，毛衣必须穿在里面，以免被卷入机床旋转部分，发生事故。

2、未能了解机床性能或未经指导同意，不得任意启动机床进行工作。

3、工作前必须先把刀具、工件夹得牢固可。

4、按照螺母或螺钉头的大小选用合适搬手，搬手用完后必须取下（特别是运转部分）。

5、不准把任何刀具、量具、工件及其他东西放在机床床面上或产生运动的部分。

6、二人或二人以上，同在一台机床上进行工作时，必须分工明确，彼此照顾。特别在开动机床时，开车者必须向他人声明开机。

7、开机前必须注意下列事项：

（1）用手试动车头、刀架、工作台、及其他运转部分，在工作时是否会彼此碰撞，或受到阻碍。

（2）检查各手把是否已放在一定位置。（3）一切防护装置必须盖好，装牢。（4）不准把刀具先切在工件上再开机。

8、开机后必须注意下列事项：

（1）不要用手接触工件、刀具及机床其他运转部分，身体也不要在机床上。（2）不准用棉纱或其他东西擦拭机床和工件（必要时必须停车）。（3）吃刀时必须缓慢小心，以免损坏刀具或机床。

（4）切削时头不能靠近工件，切实注意，不可在正对切屑飞出方向来观察加工。（5）切下之切屑（特别是带状切屑）不要用手去清除，以免割破手指。

（6）如遇刀具断裂、马达、机床发生不正常音响或漏电及操作发生故障时，立即停车并报告指导技工及时处理。

9、实习时必须全神贯注，尤其在机床自动走刀时应特别注意，严禁不停机就离开工作地点。

10、工作完毕，必须整理好工具并把机床打扫干净，并对机床加油润滑。

二、钳工操作规程

1、使用锉刀、刮刀、手锤、台钳等工具前应仔细检查是否牢固可靠，有无损裂，不合格的不准使用。

2、凿、铲工件及清理毛刺时，严禁对着他人工作，要戴好防护镜，以防止铁削 飞出伤人。使用手锤时禁止戴手套。不准用扳手、锉刀等工具代替手锤敲打物件，不准用嘴吹

或手摸铁削，以防伤害眼和手。刮剔的工件不得有凸起凹出时和毛刺。

3、用台钳夹持工件时，钳口不允许张得过大（不准超过最大行程的2/3）。夹持圆件或精密工件时应用铜垫，以防工件坠落或损伤工件。

4、钻小工件时，必须用夹具固定，不准用手拿着工件钻孔，使用钻床加工工件时，禁止戴手套操作。使用砂轮机按砂轮机的安全操作规程进行。

5、用汽油和挥发性易然品清洗工件，周围应严禁烟火及易然物品，油桶、油盘要集中堆放处理。

6、使用扳手紧固螺丝时，应检查扳手和螺丝有无裂纹或损坏，在紧固时，不能用力过猛或用手锤敲打扳手，大扳手需要套管加力时，应该特别注意安全。

7、使用手提砂轮前，必须仔细检查砂轮片是否有裂纹，防护罩是否完好，电线是否磨损，是否漏电，运转是否良好。用后放置安全可靠处，防止砂轮片接触地面和其他物品。

8、使用非安全电压的手电钻、手体砂轮时，应戴好绝缘手套，并站在绝缘橡皮垫上。在钻孔或磨削时应保持用力均匀，严禁用手触摸转动的砂轮片和钻头。

9、使用手锯要防止锯条突然折断，造成割伤事故；不顶托滑地方以防发生意外事故，多人配合操作要有统一指挥及必要安全措施，协调行动。

10、维修机床设备，应切断电源，取下保险丝并挂好检修标志，以防他人乱动，盲目接电，维修时局部照明用行灯，应使用低压（36V以下）照明灯。

11、不得将手伸入已装配完的变速箱，主轴箱内检查齿轮，检查油压设备时禁止敲打。

12、使用强水、盐酸等腐烛剂时要戴好口罩，耐腐烛手套，并防止腐烛剂倒翻。操作时要小心谨慎，防止外溅。

三、行车安全操作规程

1、行车应由持操作证的同志操作，操作时精力应集中。

2、每班运行前进行一次空载试验，检查各部位有无缺陷，安全装置是否灵敏可靠。

3、行车运行时，禁止吊物从人头驶过。

4、吊物接近额定负荷时，应先进行试吊，即在距地面不太高的空中起落一次，以检查制动系统是否可靠。

5、当行车发生危险时，无论何人发出紧急停车信号，均需停车。

6、工作中必须遵守“十不吊”，即指挥信号不明或多人指挥不吊，超过负荷不吊，工件捆扎不牢不吊，吊物上站人不吊，安全装置失灵不吊，物体埋在地下不吊，照明不足不吊，斜拉斜吊不吊，物体锐角处不垫软物不吊，物体下有人不吊。

7、当吊运重物降落到最低位置时，卷筒上所存的钢丝绳不得少于两圈。

8、在行车停止使用时，不得悬挂重物。只有将重物卸下后，并将吊钩升到适当高度，控制手柄停在零位上，再切断电源停用。

四、钻床操作规程

1、认真执行下述有关钻床通用规定： 在工作中认真做到：

（1）工作必须夹紧在工作台或虎钳上，在任何情况下均不准用手拿着件钻孔。

（2）开始钻孔和孔将要钻通时，用力不宜过大；钻通孔时，工件下面一定要加垫，以免钻伤工作台或虎钳；用机动进给钻通孔，当接近钻透时，必须停止机动改用手动进给。

（3）使用接杆钻头钻深孔时，必须勤排切屑；钻孔后需要锪（铣）平面时，须用手扳动手轮微动锪（铣）削，不准机动进给。

（4）拆卸钻头、钻套、钻夹头等工具时，须用标准楔铁冲下或用钻卡扳手松开，不准用其他工具随着敲打。

1、认真执行下述有关特殊规定：

（一）摇臂钻床：

（1）钻孔前，须将摇臂及主轴箱调到需要位置并夹紧后，方可工作。

（2）改变主轴回转方向时，要先停主轴后换向，不准突然改变主轴回转方向。（3）用移动式摇臂钻床钻孔时，须将钻床放平、放稳、固定牢靠后，方可工作。（4）工作后，将主轴箱放在靠近立柱一边，摇臂降到立柱下部位置。

（二）立式钻床：

工作后，将工作台降到最低位置。

五、数控车床安全操作规程

1、开机前，应熟悉机床的传动系统和各手柄的功用，并检查变换手柄是否在定位位置。

2、开机后，应检查系统显示、机床润滑系统是否正常；开车预热机床10～20分钟后，进行零点确认操作。

3、操作机床面板时，只允许单人操作，其他人不得触摸按键。

4、加工程序编制完成后，必须先模拟运行程序，待程序准确无误后，再启动机床加工。

5、在自动加工过程中，禁止打开机床防护门。

6、刀架换刀时，必须先将刀架移至安全位置再换刀。

7、发生紧急情况时，必须立即按急停开关（红色）并等技术人员来处理。

8、下班前要清除铁屑，擦净机床。先按下急停开关，再关闭系统电源，最后关闭机床总电源。

9、禁止未经培训人员操作本机床 ；未经管理人员许可，禁止操作本机床。

六、砂轮机安全操作规程

1、砂轮机要有专人负责，经常检查，以保证正常运转。

2、使用前应检查砂轮是否完好（不应有裂痕、裂纹或伤残），砂轮轴是否安装牢固、可靠。砂轮机与防护罩之间有无杂物，是否符合安全要求，确认无问题时，再开动砂轮机。

3、操作者必须戴上防护眼镜。

4、砂轮机严禁磨削铝、铜、锡、铅及非金属。

5、砂轮机开动后，要空转二至三分钟，待砂轮机运转正常时，才能使用。

6、使用砂轮机时，人不得直对砂轮运转方向。

7、磨刀件或刀具时，不能用力过猛，不准撞击砂轮

8、在同一块砂轮上，禁止两人同时使用，更不准在砂轮的侧面磨削，磨削时，操作者应站在砂轮机的侧面，不要站在砂轮机的正面，以防砂轮崩裂，发生事故。

9、砂轮不准沾水，要经常保持干燥，以防湿水后失去平衡，发生事故。

10、砂轮磨薄，磨小，使用磨损严重时，不准使用，应及时更换，保证安全。

11、砂轮机用完后，应立即关闭电门，不要让砂轮机空转。

七、化学物品安全操作规程

碳氢清洗剂

1.如使用得当，此类溶剂对人体安全，但吸入高浓度蒸气会因缺氧引起晕眩，严重者昏迷或死亡。

2.必须使用有盖的铁器装载溶剂，以避免溶剂大量挥发，或产生静电导致引火的危险。3.此清洗剂会将皮肤上天然油脂溶解掉。要尽量防止双手与溶剂接触，在可能接触时，应戴上防静电聚氯乙烯（ＰＶＣ）手套。

4.把头伸入溶剂清洗机内，吸入极高浓度的溶剂蒸气，会因缺氧导致昏迷，亦可能突然死亡。

5.碳氢溶剂液体或蒸气具有高度可燃性，避免与明火或易产生静电的物体接触。也不可在溶剂附近抽烟，打移动电话等。

6.开盖时，切勿用力敲击；分装抽取出溶剂时，勿用易产生静电或火花的油抽；并随时紧闭封盖。储存于阴凉通风且不宜超过30℃。

7.衣物沾染大量溶剂时，尽速脱换干净衣物，皮肤上所沾溶剂冲洗干净。如溶剂溅入眼睛因具刺激性，但不具永久性损伤，以水冲洗眼睛后，尽速找医生就诊。

8.碳氢溶剂的蒸气具可燃性，须使用抽风，保持良好通风以降低可燃的危险，并避免人体吸入伤害。建议戴自吸过滤式防毒面具！

急救措施

受溶剂严重影响的处理法

1.应将受溶剂严重影响的人，移往空气清新处。

2.脱去沾染溶剂的衣物，解开身上紧束的扣子或带子

3.切勿扶持病人来回走动。

4.将病人侧卧，检视其呼吸是否顺畅。

5.如果病人不省人事或昏迷，要用面罩灌入氧气。密切注意其呼吸，若发现呼吸停止或变弱及不规则，要采用人工呼吸法并继续输氧。使病人保持温暖、环境要宁静。

6.让病人躺下直至医生诊治为止，除经医生准许，绝不能将病人送回家中。在任何情况下不得让病人恢复工作或耗损体力，例如走路、骑自行车等。

7.切勿给病人喝酒

酒精

1.酒精的存储注意事项

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料

2.酒精的安全使用注意事项

1.领用、暂存时量不能过大，一般不超过500ml；

2.领用、暂存、使用的容器必须有可靠的封闭盖，严禁使用无盖的容器； 3.使用前彻底清除使用范围地（酒精滴落地）周边20m 内的易燃及可燃物； 4.使用现场必须配备灭火器（车间为二氧化碳灭火器），使用前要检查灭火器是否有效； 5.使用场地范围内严禁有火源及超过酒精引燃温度(363℃)的发热物体，使用前必须测试发热物体温度要在250℃以下，方可使用酒精；

6.使用时每次取用后必须立即将容器上盖封闭，严禁敞开放置； 7.擦拭过程中对物体上残留的酒精须擦净； 8.使用后未用完的酒精应退还库房，严禁车间内有超过500ml 暂存量及未上盖敞开放置的酒精（含其它易燃液体）；使用过的毛巾等布料清洁工具，在使用完后应用大量清水清洗后密闭存放，或放通风处晾干；

9.酒精燃烧灭火处置：在车间可使用ABC、CO2 灭火器进行灭火，也可用湿毛巾、湿衣物覆盖灭火，车间外还可以使用沙土覆盖。严禁使用水泼或干燥的毛巾、衣物进行扑打，否则若被酒精引燃，火势将蔓延扩散，越烧越大；

10.酒精危险特性：极易燃、气态酒精与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起爆炸燃烧。气态酒精比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。

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第三篇：安全生产操作规程

柏乡君和化工有限公司

安

全生产操

编写： 安 全 科 审核： 赵 保 和 批准： 刘 志平

2015年3月

作规程

柏乡君和

柏乡君和化工有限公司安全生产操作规程

目 录

粉碎岗位操作规程......................................................2 配酸岗位操作规程......................................................2 下酸岗位操作规程......................................................3 水解岗位操作规程......................................................4 排渣岗位操作规程......................................................5 精制岗位操作规程......................................................6 软水岗位操作规程......................................................7 司炉岗位操作规程及安全技术指标........................................7 司炉岗位安全技术指标..................................................9 铲车、三马车岗位操作规程..............................................9 维修岗位操作规程.....................................................11 气焊工岗位操作规程...................................................11 电焊工岗位操作规程...................................................11 电工岗位操作规程.....................................................11 化验室岗位操作规程...................................................12 仓库岗位操作规程.....................................................13 糠醛装车岗位操作规程 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14 地磅岗位操作规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14

柏乡君和

粉碎岗位操作规程

一、接班时做好机械三检查：

A、提升机运转是否正常，有无异常响声。

B、粉碎机运转是否平稳，有无异常声音，两边轴承是否缺油，各部件螺丝是否松动。

C、电动机运转是否振动，三角带是否齐全。D、如检查以上机械正常方可开机。

五、开机程序：1先开提升机。2开除尘机风机。3开粉碎机。4开振动筛。5开皮带上料机。

六、停机程序：先停皮带上料机，停振动筛，停粉碎机，停除尘风机，停提升机。

七、投料：保持投料均匀，严禁石头、杂物、铁块进入粉碎机，造成机械损坏，影响生产。

八、要及时清理振动筛下杂物、尘土、拉到指定地点。

九、定时对机械各部位检查、加油，两小时检查一次。

十、装完锅，下班前打扫干净卫生、拉料道路、料场、地下室。

十一、留一人交班。交班内容：设备交接、工具交接、卫生产交接。

十二、检查皮带运输机的电机运转是否正常，有无异常。

十三、要及时清理闸箱上和内部积尘，防止发生触电。

十四、接班后检查除尘风机的运行情况，检查除尘布袋和除尘房的封闭状况。如有泄漏及时维护。

配酸岗位操作规程

1、上班前先检查本岗位机械设备、工艺管道阀门是否完好，运作系统是否处于正常状态，岗位卫生是否达标。

2、稀酸浓度、浓硫酸用量按工艺要求准确配比使用。

3、配制后的稀酸液要进行化验测定，根据浓度大小适当加酸或加水调整。

4、稀酸搅拌时间5—10分钟，充分搅拌使上下液层浓度一致，先搅拌后化验。

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5、配制稀酸时先放水，后放酸，切勿倒置，以免浓硫酸发生飞溅伤人。

6、稀酸罐液体截面保持一定高度，不得过高，以免搅拌时外溢。

7、浓硫酸罐液面保持一定高度，以防浓硫酸外溢，并及时向浓酸罐抽提硫酸。抽酸时严禁站人。

8、配酸工辅助操作要求：

A、主动装锅，盖锅盖，及时清扫皮带机下、锅上周围的散料。B、每口水解锅必须配盖丝四条并拧紧。

C、开启上锅盖时必须按照“一看、二找、三问、四核对、五打开”的程序进行。

9、在操作中随时将设备发生的隐患和发现的缺陷填写在设备记录表上。

10、突然停电断水要密切注视各受压设备及仪表的显示情况。

下酸岗位操作规程

1、上班前先检查本岗位机械设备、工艺管路是否完好，动作系统是否处于正常状态，工作环境卫生是否达标。

2、装锅时按规定先后顺序开车，先开皮带输送机，再开拌酸机，最后打开料仓闸板续料装锅及时下酸。

3、下酸要与续料配合均匀，不得忽大忽小，更不能断流。

4、用酸量可根据原料干湿而定，及时调整下酸量，保证排出的废渣干湿正常，色泽正常。

5带气装锅不要太大，下酸量基本平衡，不得前小后大或前大后小，保证水解反应正常完全。

6、装锅时间12—18分钟，充分踏锅踏料，锅要装满装实。

7、开上锅盖必须两人核实，两人打开。

8、开上锅盖程序：

一看：看压力表指针是否回到零位。

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二找：找准和压力表零位相对应的锅号。三问：问仪表工应打开是否此锅。四核对：与仪表工认真核对。五开盖：准确无误开启上锅盖。

9、盖上锅盖程序：“四查、一扫、一对正、二紧固”：

四查：检查锅口垫是否完好，查锅盖顶丝螺栓丝是否松动。查转轴、转柄焊口是否有裂纹，查四条配丝是否可靠。

一扫：扫净密封垫上的积料。一对正：对正锅口与锅盖密封面。二紧固：紧固大顶丝，紧固四条配丝。

10、检查锅内废渣是否排净，如有过多存渣及时处理或申报记录。

11、正常运行中突然停电断水，应及时关闭稀酸阀门，并配合仪表工关闭各部位阀门，密切注视各受压设备及仪表指针所显示的范围情况，做好卸压排空准备。

水解岗位操作规程

一、上岗后先检查工艺设备、管道、阀门、仪表是否完好灵敏有效，动作系统是否处于正常状态，工作环境卫生是否达标。

二、正点交接上班放醛时间及分醛罐存醛位置。

三、根据原料的干湿情况决定升压快慢，升压时间15—20分钟，升压要稳，避免串洞和串皮。

四、锅压升止3—4kg/cm²时，排空1—2分钟。

五、锅压升止4.5kg/cm²时开始入塔，入塔要稳，不要过急，以免影响塔馏和带料。

六、根据气压高低及时调整醛气阀门，做到心中有数。

七、送醛气压力控制在3.5kg/cm²——4kg/cm²，醛气阀门开度1.5—2

柏乡君和

圈，随时根据气压波动情况，灵活调整用气。

八、锅压保持8kg/cm²，不得超压，气低调平，气高控制。

九、排锅时要把气压控制在4kg/cm²，关闭进气阀门后，核准锅号，通知排锅工排锅。

十、排锅完毕之后，要认真检查压力表指针是否回到零位。核准锅号，通知开盖。

十一、塔顶温度97℃—99℃，原液入塔温度85℃—90℃，分醛温度45℃—50℃。

十二、及时调整初馏塔进气阀门，保证全塔正常运行。

十三、及时放醛，按时与精制工交接计量毛醛产量。

十四、准确如实填写各项生产运行记录表。

十五、突然停电断水，立即关闭各进气阀门，密切注视各受压设备及仪表显示情况，随时做好排空卸压的准备。

排渣岗位操作规程

1、上岗前先检查本岗位设备是否完好，运作系统是否处于正常状态，岗位卫生是否达标。

2、排渣操作程序：

一问：问仪表工是否应排此锅。

二看：看准排锅锅号，看清压力指针是否指示到规定的排锅压力位置。三巡回：巡回检查渣场是否有人以及车辆，并发出排渣信号和通知。四关门带卡：确认渣场无人、无物、无车辆后关闭安全门并上卡。五排锅：准确、准时排锅。

六开门：排完锅后将渣场安全门打开，并通知拉渣工正常拉渣。

3、排完锅后，认真检查各水解锅下锅口阀门是否关闭严实、有无跑气，并及时调整阀门开关转向位置。

柏乡君和

4、排渣工辅助操作要求：

①主动装锅，盖锅盖并清扫锅口周围、皮带机下散料。②每口水解锅必须配盖丝四条并拧紧。

③开启上锅盖必须按照“一看，二找，三问，四核对，五开启”的程序作业。

5、突然停电断水，要密切注视各受压设备及仪表显示情况，做好随时排空缸压的准备。

6、在操作过程中随时将本岗位设备的隐患和缺陷填写在设备的记录表上。

精制岗位操作规程

一、开机前先检查机械设备是否完好，确认无误后再开机生产。

二、毛醛入锅数量应为锅容积的2/3。

三、加碱中和以酸定碱，先开搅拌机后加碱。

四、碱水比为1：5，化碱温度40℃—70℃。

五、毛醛加碱中和搅拌时间30分钟，静置沉淀40分钟。

六、脱水阶段蒸气压力：2—4kg/cm²；温度65—85℃左右，真空度0.082MPa，脱水时间一般为3小时左右，开气不得过大，以免水中带醛。

七、发现水中带醛及时开启回流阀开始回流操作。

八、改罐前反冲管道3—5次。分相器内清澈透明并无气泡水珠时开始改罐。改罐温度98—100℃。

九、蒸醛阶段温度99℃—108℃，真空度0.082—0.09MPa蒸气压力0.8MPa。蒸馏结束，先开气后停真空泵。

十、每精制两锅洗锅一次，洗锅操作时间不得少于2个小时，开气要稳，及时回流防止干锅与溢锅。

十一、准确计量装桶，不短斤缺两。

柏乡君和

十二、及时与库管人员核对装桶数量，相互签字。如实填写生产记录。

软水岗位操作规程

一、离子交换树脂使用失效后可用再生液进行再生处理，处理时分四个步骤。

1、反洗：开启进水阀门，让清水从树脂罐底部进入，从顶部排出（时间约为20—30分钟），反洗至水清澈为止。最后将剩余水全部排出。

2、再生：开启进再生液阀门，开启排气阀然后注入再生液（注入再生液控制在20—30分钟内）。注入再生液后浸泡（再生液浓度为10—12%）。

3、正洗：开启正洗进水阀门，开启排水阀门，使清水自上而下流出，大约10—20分钟后取样，合格后待用。

4、正常运行：开启正洗进水阀门和通往软水池的阀门进行使用。

二、软水必须达到规定标准：0.03N，严禁超标。

三、及时调整冷水池、软水池水位、温度，保证正常生产需用。

四、及时准确测量软化水硬度并做好记录。

五、定期清除盐池内污垢。

六、及时、准确测量稀硫酸溶液浓度并做好记录。

七、严格执行厂部规定的塔底液位控制范围。

八、认真搞好本岗位、卫生区内卫生工作。

司炉岗位操作规程及安全技术指标

一、开机操作：

1、检查各系统所属设备管道、阀门是否处于工作状态。

2、锅炉上水至规定水位到1/2—2/3之间。

3、启动引风机、鼓风机调节风速，保持炉膛负压在30—50Pa。

4、用易燃物引入明火，待全部燃烧后加入煤或渣使其正常燃烧。

5、观察炉膛燃烧情况，一般升温时间约1—2小时。

柏乡君和

6、待汽压升至0.8MPa后通知岗位用汽。

二、停机操作：

1、通知值班领导及水解、精制待用汽岗位，准备停汽。

2、关闭锅炉排污阀，停止向锅炉输送软水。停炉后保持锅炉正常水位。

3、先停鼓风机，待炉体降温后再停引风机。

4、关闭主汽阀门，开排空阀门排汽降压。

5、冬季停炉如时间过长应进行管道放水。

6、做好记录，写明停炉时间及原因。

三、事故应急操作：

（一）停电处理：

1、发现停电，应立即关闭所有电器设备。

2、关闭排污阀。

3、夜间停电时用备用照明观察水位、汽压，必要时排空放气。

4、通知领导及用汽岗位停止供汽。

5、待电源恢复后，按操作规程操作。

6、通知领导及用汽岗位开始供汽，填写岗位记录，写明停电原因及时间。

（二）缺水事故处理：

1、冲洗水位计，用叫水方法检验判断缺水程度。

2、若缺水轻微，可缓慢加水，恢复水位后，锅炉正常运行。

3、经叫水检验仍看不到水位出现时，为严重缺水，应采取紧急停炉措施。

（三）满水事故处理：

1、判断满水程度，用水位计放水的方法检验。

2、如水满采用锅炉放水排污，待水位正常后恢复锅炉正常运行。

柏乡君和

3、若所有给水设备控制无效，仍不见水位时应采取停炉措施。

（四）蒸汽管道水冲击事故处理：

1、送汽前做好疏水暖管工作，缓慢供气。

2、打开供汽管道放水阀门，进行疏水。

3、保持锅炉正常水位。

4、合理开放排污阀，控制炉水质量。

司炉岗位安全技术指标

一、正确使用机械、电器设备以及各种消防器材、各种工具。

二、正确调节各点温度、压力、水位、阀门、引风、鼓风、保证汽压稳定。

三、应会停电、停水设备故障等的特殊操作，应会设备的开机、停机操作及设备检查、维护与保养。

四、应会正确判断本工序各种事故原因，并做有效的处理。

五、炉膛温度小于1000℃。

六、炉膛负压20—30Pa。

七、水位计水位应保持在水位计的1/2—2/3之间，应有轻微的波动。

八、汽压应保持在0.9—1.0MPa之间。

九、排温度180—210℃，烟囱不冒黑烟。

十、炉水总碱度10—12mgN/L。

十一、炉水氯根≤200mg/L。

十二、炉水PH8—12。

铲车、三马车岗位操作规程

一、接班检查：

1、水箱是否加足冷却水（软水）。

2、检查发动机、机油是否在指定位置。

柏乡君和

3、检查传动与工作系统油位是否在标定位置。

4、加足发动机燃油。

5、检查轮胎气压是否处于工作气压，轮辋螺母是否松动。

6、检查机械各部位是否有漏油、漏水、漏气现象。

7、检查各润滑部位是否加足润滑油、润滑脂。

二、启动发动机及检查：

1、一次拨动、启动开关不得超过10秒，启动车后，发动机怠速运转5—10分钟钟后方可行驶。

2、发动机启动运转后，注意检查发动机仪表指示是否在正常范围。待水温达50℃，机油压力不低于0.196MPa，发动机运转声音正常时，方可行驶。

3、车辆行驶时，连续刹制动，检查刹车制动是否灵活、正常。

4、铲装：装料时，装载机应直线前进，铲头放平，沿料堆底部铲入，料斗装满，停止前进，然后利用转斗操作杆，使铲斗向上翻转、提升、离开地面一定距离后倒车准备卸料。

5、卸料：往三马车斗卸料时，铲斗起到一定高度，以碰不到车箱为准，操作翻斗操作杆，倾卸原料，同时应保持铲车前轮与三马车的距离。

6、停车：

①迅速操作手柄放置空挡位置。②拉出手刹制动。③将铲斗平放地面。

④提起熄火栓灭火停车，拨下车钥匙。

7、经常保持车辆整洁干净，无泥污、油污、车玻璃明亮干净，驾驶室内干净、无其它物品。

8、节约用油，不长时间空车运转。

柏乡君和

维修岗位操作规程

一、每日上班后，早8—9点一次，下午4点一次对全厂所有设备进行巡检，开10分钟巡检碰头会，汇报检查结果，定时处理所发现问题。

二、定期、定时给运转设备加油及维护。

三、对双配套设备，经常维护处于备用状态。

四、保证锅炉三大附件完好、灵敏（压力表、水位计、安全阀）。

五、认真执行修旧利废，节约开支。

六、对库房的易损备件做到心中有数。

七、杜绝生产车间跑、冒、滴、漏现象，维护设备完好率在98%以上。

八、对用气焊、电动工具做到维修工专管，非维修岗位人员不得私自动用。

九、维修车间物品摆放整齐有序、干净、整洁。

十、电焊机、氧气瓶、乙炔瓶用完后，随时拉闸，关闭气瓶开关。

十一、氧气瓶、乙炔瓶保持安全距离使用。

十二、夜值班时，生产车间出现故障，保证随叫随到，积极检修。

十三、对工作完的现场及时清理干净。

十四、夜值班人员在次日早8点必须把维修间卫生及卫生区打扫干净。

十五、按规定开具各类作业票证，做好作业前安全防范措施。

气焊工岗位操作规程：

1、工作前检查所有设备、工具是否完好，穿戴好防护用品。

2、凡独立操作的气焊（割）工，必须持证上岗。

3、氧气瓶、乙炔瓶必须直立，严禁倒置，必须佩戴防震圈，防护帽。

4、禁止用明火加热氧气瓶，乙炔瓶加热。5、6级经上大风禁止室外作业。

电焊工岗位操作规程：

1、电焊机外壳和接地必须良好，电源连接由专业电工连接。

2、作业时必须穿戴防护用品。

3、高处作业时配带安全防护用具，电焊手套，绝缘胶鞋，有破损需立即更换。

4、受限空间作业和有毒有害作业必须进行置换合格后操作。

5、雷雨，大风天气严格禁止室外及高处作业。

6、作业时清理作业场所周边的易燃、油污等容易引起火灾的杂物。

7、工作结束时应切断电源，并检查作业地点，确认安全无隐患，方可离开。

电工岗位操作规程：

一、每日早8时对全部电器、设备设施进行巡检。发现问题及时处理或上报。

二、对重点部位的监控、监测设施运行状况进行检测。

三、按规定对防雷电设施进行检测。

柏乡君和

四、及时更换生产区域的照明设施。

五、及时检查所使用的工具的安全性。

六、按规定穿戴防护用品。正确使用防护用具。

七、每日对裸露的电缆、电线闸箱进行检查维护。

八、配电室保持清洁卫生。化验室岗位操作规程：

化验室隶属质检部，独立实施质检工作。为了规范检验、试验秩序和行为，实现生产分析检验和试验活动的有效性和时效性，准确提供质量数据，特制定本管理制度。

1、按规定要求采取样品，并做好登记和标识。

2、对于外购大宗原材料内部互供料，接到生产调度通知后到现场采样。

3、对成品检验和试验，按质量管理要求到生产装置现场或指定部位采样。

4、采样作业，要执行《化验室采样、留样及样品室管理制度》

5、采样后，按规定的标准和试验方法进行检验和试验。然后，按要求备好保留样品，并做好标识。

6、检验过程中要严格遵守操作规程，对那些影响检验结果准确度的因素，如温湿度、振动、噪声严加控制，杜绝主观随意性，注意样品处理的安全性和操作安全性以及仪器的灵敏性和稳定性，操作时，不得擅自离开工作岗位。

7、检测过程中，要按方法规定进行双平行或多平行测定，其结果应符合方法精密度要求，数据处理与结果记算要遵循数字修约规则，有效数字不得随意舍弃。

8、若发现检测结果异常或实验偏差与方法规定有偏离时，检验人员不要轻易下结论，应认真查记录、试剂、查方法、查样品，找出原因后有针对性地进行复验。

9、要认真及时填写质量记录，所有原始记录必须使用专用表格，书写

柏乡君和

工整、清楚、真实、准确、完整，不得随意涂改、乱写、乱画和折叠。当发生笔误时，用“

”注消，并在“

”上方由本人更正，对未发生的少量空白项画斜杠，整项未发生时，应在此项栏内情况印上“作废”。

10、分析数据应即时填入原始记录，需计算的分析结果应在确认无误后填写，分析检验原始记当必须由分析者本人填写，分析者应对原始记录的真实性和检验结果的准确性负责。

11、质量记录要按月、季或年编目成册，做发标识，归档保管。严格执行国家关于质量记录和文件管理有关规定，妥善保管质理记录。

12、遵守化验室分析检验、试验工作基本规则。

13、非生产分析样品，非抽检活动，当未接到领导指令，一律不能受理。

仓库岗位操作规程：

一、物品所指范围：除备品备件外所有的各种扳手、各种电动工具、各种防护用品雨衣、雨鞋、安全帽等。（以下简称物品）

二、物品的借出：由借用人当场书写借据并签字后，由仓库人员取出物品交给借用人。严禁借用人随意自行取用物品。

三、物品的收回：借用人使用完后，及时将物品清理干净交于仓库人员。由借用人将借据撤回。仓库人员有权拒收不干净物品。

四、仓库人员要保管好物品及借据，每月底前一天清理相关手续并对物资进行清点。

五、物品存放要整齐有序，便于随时清点，并保持干净。

六、对既无借据又遗失的物品按物品价格的两倍进行处罚。月底从仓库相关责任人中扣除。

七、仓库人员每月对正常损坏的物品进行清点，上报公司进行补齐。

八、物品收回后，借用人不撤回借据的月底由仓库按照借用人丢失论

柏乡君和

处，由仓库人员核定价格报办公室月底从借用人工资中扣除。

九、办公室每月底负责对仓库物品进行清点。并不定期对物品管理手续及状况进行检查，对查出不按规定执行的每项次扣罚仓库责任人20元。

糠醛装车岗位操作规程：

1、核对所装车辆的危化运输许可证；

2、核对所装车辆危化输运证、押运证；

3、检查装车管道，法兰连接，泵有无泄漏；

4、检查储罐有无泄漏等安全隐患；

5、装车时必须将人体静电仪器安装在机动车辆上；

6、检查灭火器及接地连接装置是否有效。

地磅岗位操作规程：

1、及时检查地磅灵敏度，如有误差及时上报本单位的主管部门。

2、接班后及时清理地磅围边及地磅边缘杂物。

3、认真真实填写磅单。

4、每日对电脑操作系统进行清理。

柏乡君和

柏乡君和化工

关于安全生产操作规程修订和发布的通知

根据我国的“安全生产法”的安全生产方针要求，以及国务23号令的指示和安全生产标准化的规定。我公司对《安全生产操作规程》、《安全生产责任制》、《安全生产管理制度》进行了修订与完善。经董事会研究，安委会审核后，现予以发布执行。

《三项制度》自发布之日起生效，望全体员工认真执行，确保我公司的安全生产顺利进行。

柏乡君和化工有限公司

2015年3月1日

第四篇：安全生产操作规程

钢筋工安全生产操作规程

HF/QG-CZGC-01-2005

1、钢筋断料、配料、弯料等工作应在地面进行，不准在高空操作。搬运钢筋要注意附近有无障碍物、架空电线和其它临时电气设备，防止钢筋在回转时碰撞电线或发生触电事故。

2、现场绑扎悬空大梁钢筋时，不得站在模板上操作，必须要在脚手板上操作，绑扎独立柱头钢筋时，不准站在钢筋上绑扎，也不准将木料、管子、钢模板穿在钢箍内作为立人板。

3、起吊钢筋骨架，下方禁止站人，必须待骨架降到距模板1米以下才准靠近，就位支撑好方可摘钩。

4、起吊钢筋时，规格必须统一，不准长短参差不一，不准一点吊。

5、切割机使用时，须检查机械运转是否正常，有否漏电，电源线须进漏电开关，切割机周围不准堆放易燃物品。

6、钢筋头子应及时清理，成品堆放要整齐，工作台要稳，钢筋工作棚照明灯必须加网罩。

7、高空作业时，不得将钢筋集中堆放在模板和脚手板上，也不要把工具、钢箍、短钢筋随意放在脚手板上，以免滑下伤人。

8、在雷雨时必须停止露天操作，预防雷击钢筋伤人。

9、钢筋骨架不论其固定与否，不得在上行走，禁止从柱子上的钢箍上

下。

挖土工安全生产操作规程

HF/QG-CZGC-03-2005

1、进入施工现场必须遵守安全生产六大纪律。

2、挖土中发现管道、电缆及其它埋设物应及时报告，不得擅自处理。

3、挖土时要注意土壁的稳定性，发现有裂缝及倾坍可能时，人员要立即离开并及时处理。

4、人工挖土，前后操作人员间距离不应小于2-3米，堆土要在1米以外，并且高度不得超过1.5米。

5、每日或雨后必须检查土壁及支撑稳定情况，在确保安全的情况下继续工作，并且不得将土和其它物件堆在支撑上，不得在支撑下行走或站立。

6、机械挖土，启动前应检查离合器、钢丝绳等，经空车试运转正常后再开始作业。

7、机械操作中进铲不应过深，提升不应过猛。

8、机械不得在输电线路下工作，在输电线路一侧工作，不论在任何情况下，机械的任何部位与架空输电线路的最近距离应符合安全操作规程要求。

9、机械应停在坚实的地基上，如基础地过差，应采取走道板等加固措施，不得将挖土机履带与挖空的基坑平行2米内停、驶。运土汽车不宜靠近基坑平行行驶，防止坍方翻车。

10、电缆两侧一米范围内应采用人工挖掘。

11、配合拉铲的清坡，清底工人不准在机械回转半径下工作。

12、向汽车上卸土应在车子停稳后进行，禁止铲斗从汽车驾驶室上越过。

13、基坑四周必须设置1.5公尺高护栏。

14、场内道路应及时整修，确保车辆安全畅通；各种车辆应有专人负责指挥引导。

15、车辆进出门口的人行道下如有地下管线（道），必须铺设厚钢板，或浇捣砼加固。

16、在开挖杯基坑时，必须设有确实可行的排水措施，以免基坑积水，影响基坑土壤结构。

17、基坑开挖前，必须摸清基坑下的管线排列和地质开采资料，以便考虑开挖过程中的意外应急措施（流砂等特殊情况）。

18、清坡清底人员必须根据设计标高作好清底工作，不得超挖；如果超挖不得将松土回填，以免影响基础的质量。

19、开挖出的土方，要严格按照组织设计堆放，不得堆于基坑外侧，以免引起地面堆载超荷引起土体位移、或支撑破坏。

20、挖土机械不得在施工中碰撞支撑，以免引起支撑破坏或拉损。

砼工安全生产操作规程

HF/QG-CZGC-04-2005

1、串搭车道板时，两头需搁置平稳，并用钉子固定，在车道板下面每隔1.5米需加横楞、顶撑，2米以上高空串跳，必须装有防护栏杆，车道板上应经常清扫垃圾、石子等以防车跳滑跌。

2、车道板单车行走不小于1.4米宽，双车来回不小于1.8米宽；在运料时，前后应保持一定车距，不准奔走、抢道或超车。到终点卸料时，双手应扶牢车柄倒料，严禁双手脱把，防止翻车伤人。

3、用塔吊、料斗浇捣混凝土时，指挥人员与塔吊驾驶员应密切配合，当塔吊放下料斗时，操作人员应主动避让，应随时注意料斗碰头，并应站立稳当，防止料斗碰人坠落。

4、离地面2米以上浇捣过梁、雨蓬、小平台等，不准站在搭头上操作，如无可靠的安全设备时，必须系好安全带，并扣好保险钩。

5、使用振动机前应检查电源电压，输电必须安装漏电开关，保护电源线路是否良好，电源线不得有接头，机械运转是否正常，振动机移动时，不能硬拉电线，更不能在钢筋和其它锐利物上拖拉，防止割破拉断电线而造成触电伤亡事故。

6、井架吊篮起吊或放下时，必须关好井架安全门，头、手不准伸入井架内，待吊篮停稳，方能进入吊篮内工作。

7、使用振动机应穿胶鞋，湿手不得接触开关，电源线不得有破皮漏电。

电工安全生产操作规程

HF/QG-CZGC-08-2005

1、在拉设临时电源时，电线均应架空，过道处须用钢管保护，不得乱拖乱拉，电线被车辗物压，电箱上楼面时要放五根线。

2、电箱内电气设备应完整无缺，设有专用漏电保护开关，必须按城乡建设部标准一只漏电开关控制一只插座。

3、所有移动电具，应在漏电开关保护之中，电线无破损，插头插座应完整，严禁不用插头而用电线直接插入插座内。

4、砖墙剔槽、打眼时，锒头不得有松动，凿子应无卷边、裂缝。楼板、砖墙打透眼时，楼板下面、墙后不得有人靠近。

5、管道烧焊接时，要持特种操作证工作，开具动火证，有监护人员和配备灭火器材。

6、各类电动工具要管好、用好，经常清洗、注油，严禁机械带“病”运转，各类防护罩应完整无缺。

7、材料间、更衣室不得使用超过60W以上灯泡，严禁使用碘钨灯和家用电加热器（包括电炉、电热杯、热得快、电饭煲）取暖、烧水、烹饪。擅自使用者，一经查获，按供电局规定每千瓦150元罚款处理。

8、电气设备所用保险丝的额定电流应与其负荷容量相适应，禁止用其它金属代替保险丝。

9、办公室、等照明安装导线应用绝缘子固定，不准用花线、塑料胶质线乱拉。

10、现场所用各种电线绝缘不准有老化、破皮、漏电等现象。

电焊工安全生产操作规程

HF/QG-CZGC-10-2005

1、操作前应检查所有工具，电焊机、电源开关及线路是否良好，金属外壳应有安全可靠接地，进出线应有完整的防护罩，进出线端应用铜接头焊牢。

2、每台电焊机应有专用电源控制开关，开关的保险丝容量，应为该机的1.5倍，严禁用其它金属丝代替保险丝，完工后切断电源。

3、电气焊的弧火花点必须与氧气瓶、电石桶、乙炔瓶、木料、油料等危险物品的距离不少于10米。与易燃物品的距离少于20米。

4、乙炔瓶、氧气瓶均应设有安全回火防止器，橡皮管连接处须用轧头固定。

5、氧气瓶严防沾油脂，有油脂衣服、手套等，禁止与氧气瓶、减压阀、氧气软管接触。

6、清除焊渣时，面部不应正对焊纹，防止焊渣溅入眼内。

7、经常检查氧气瓶与磅表头处的螺纹是否滑牙，橡皮管是否漏气，焊枪嘴和枪身有无阻塞现象。

8、注意安全用电，电线不准乱拖乱拉，电源线均应架空扎牢。

9、焊割点周围和下方应采用防火措施，并应指定专人防火监护。

机修工安全生产操作规程

HF/QG-CZGC-13-2005

1、机修、保养工作必须在停车后进行，检修时应先切断电源，拔出熔丝并在开关上悬挂明显标志“有人检修，禁止合闸”。

2、使用钻床物件时，必须用夹钳或螺丝卡固定，严禁直接用手拿着钻，严禁戴手套，要扣好袖口。

3、使用锉刀、钢刀、刮刀、扁铲等工具时，不可用力过猛，钢凿、扁铲有卷边或裂纹，不得使用，有油污要及时清除。

4、所有工作，材料要分项分类堆放，铁屑、下料应及时清除，每日做好落手清工作。

5、注意安全用电，电线不准乱拉乱拖，移动电具要有二级漏电保护。

装卸工安全生产操作规程

HF/QG-CZGC-14-2005

1、搬运工在搬运前必须认真学习本操作规程中的装卸要求，并遵照执行对零星装饰也要符合安全运输的有关规定。

2、起重搬运各种大小设备时，必须统一规定口号、信号，统一指挥进行操作。

3、起重搬运工具，使用前必须进行检查，不符合安全规定的不准使用。

4、搬运机器，必须查明重量、尺寸、装卸地点后，才能操作。

5、装运各种材料、物件时严禁超载、超高、超宽、超长。

6、车辆未停稳，严禁人在车辆上操作或上下扒车，物件堆放要平稳，车辆行驶时，禁止人坐在栏板上或车顶高处，并不准站在物件的顶头，防止急刹车物件往前突然移动而轧伤人，装运构件，必须选好头木，挂好紧线器，防止物件倒坍造成事故。

7、密切配合驾驶员，车辆进出照顾前后，倒车、转弯、领车、正常行驶时应注意前后左右马路上的动态。

搅拌机工安全生产操作规程

HF/QG-CZGC-17-2005

1、搅拌机应设置在平坦的位置，用方木垫起前后轮轴。

2、电源接通后，必须仔细检查，经空机试转认为合格，方可使用。试运转时应校验拌筒转速是否合适，一般情况下，空机速度比重机（装料后）稍快几转，如相差较多，应调整动轮与传动轮的比例。

3、拌筒的旋转方向应符合箭头指示方向，如不符时，应更正电机接线。

4、开机后，经常注意搅拌机各部件的运转是否正常。停机时，经常检查搅拌机叶片是否打弯、螺丝有否找落或松动。

5、当砼搅拌完毕或预计停歇1小时以上，除将余料出净外，应用石子和清水倒入搅拌筒内，开机转动，把粘在料筒上的砂浆冲洗干净后全部卸出。料筒内不得有积水，以免料筒和叶片生锈，同时还应清理搅拌筒外积灰，使机械保持清洁完好。

6、下班后及停机不用时，将保险闸拉下，以策安全。

7、开动机械时，思想要集中，不准与他人闲谈，严禁酒后操作，人离机停，切断电源，平常应做倒四勤：即勤检查、勤保养、勤维修。严禁机械带病使用，更不准机械超负荷使用，发现违章、机操工有权拒绝操作。

轮胎式、汽车式起重机操作规程

HF/QG-CZGC-21-2005

1、胎式、汽车式起重机禁止吊物行驶。工作完毕起回转臂杆不得同时进行。

2、汽车式起重机行驶时，应将臂杆放在支架上，吊钩挂在保险杠的挂钩上，并将钢丝绳拉紧。

3、汽车式全液压起重机还必须遵照下列规定：

（1）作业前应将地面处理平坦放好支腿，调平机架。支腿未完全伸出时，禁止作业。

（2）有负荷时，严禁伸缩臂杆。接近满负荷时，应检查臂杆的挠度。回转不得急速和紧急制动，起落臂杆应缓慢。

（3）操作时，应锁住离合器操作杆，防止离合器突然松开。

压路机操作规程

HF/QG-CZGC-23-2005

1、两台以上压路机碾压时，其间距应保持3米以上。

2、压路机禁止在坡道上停车，必须停车时应将制动器制动住，并楔紧滚轮。

铲运机操作规程

HF/QG-CZGC-24-2005

1、在新填的土堤上作业时，铲斗离坡边距离不得小于1米。行驶时，驾驶室外不得载人。

2、拖式铲运机上下坡不得超过25度，横坡不得超过6度。

3、多台拖式铲运机同时作业时，前后距离不得小于10米。多台自行式铲运机两机间距不得小于20米。

4、拖拉机和铲斗间，必须加装保险钢丝绳。

推土机操作规程

HF/QG-CZGC-25-2005

1、用手摇启动时，必须五指并拢。用拉绳启动时不得将绳缠在手上。

2、推土机使用钢丝绳牵引重物起步时附近不得有人。

3、向坡下推土，刀片不得超过坡边，并在换好倒档才能提升刀片倒车。

4、推土机上下坡不得超过35度，横坡行驶不得超过10度。

挖掘机操作规程

HF/QG-CZGC-26-2005

1、操作中，进铲不应过深，提斗不应过猛；一次挖土高度一般不能高于4米。

2、向汽车上卸土应待车子停稳后进行，禁止铲斗从汽车驾驶室上越过。

3、铲斗回转半径内遇有推土机工作时，应停止作业。

4、行驶时，臂杆应与带平行，要制动住回转机构，铲斗离地1米左右；上下坡时，坡度不应超过20度。

5、装运挖掘机时，严禁在跳板上转向和无故停车。上车后应刹住各制动器，放好臂杆和铲斗。

6、联接电动挖掘机电源电缆时，必须取出开关箱上的保险丝。

千斤顶操作规程

HF/QG-CZGC-27-2005

1、操作时，千斤顶应放在平整坚实的地方，并用垫木垫平。

2、丝杆、螺母如有裂纹，禁止使用。

3、使用油压千斤顶，禁止站在保险塞对面，并不准超载。

4、千斤顶提升最大工作行程，不应超过丝杆或齿条全长的75%。

冷拉和张拉操作规程

HF/QG-CZGC-32-2005

1、拉卷扬机前应设置防护挡板，没有挡板时，应将卷扬机与冷拉方向成90度，并且应用封闭式导向滑轮。操作时要站在防护挡板后，冷拉场地不准站人和通行。

2、冷拉钢筋要上好夹具，离开后再发车信号。发现滑动或其它问题时，要先行停车，放松钢筋后，才能重新进入操作。

冷拉和张拉钢筋要严格按照规定应力和伸长进行，不得随便变更。为论拉伸或放松钢筋都应缓慢均匀，发现油泵、千斤顶、锚卡具有异常，应即停止张拉。

3、张拉钢筋，两端应置设防护挡板。钢筋张拉后要加以防护，禁止压重或在上面行走。浇灌混凝土时，要防止震动器冲击预应力钢筋。

4、千斤顶支脚必须与构件对准，放置平正，测量拉伸长度，加楔和拧紧螺栓应先停止拉伸，并站在两侧操作，防止钢筋断裂，回弹伤人。

5、同一构件有预应力和非预应力钢筋时，预应力钢筋应分二次张拉，第一次拉至控制应力的70%～80%，待非预应力钢筋绑好后再张拉到规定应力值。

6、电热张拉的电气线路必须由电工安装，导线通接点应包裹，不得外露。张拉时，电压不得超过规定值。

7、电热张拉达到张拉应力值时，应先断电，然后锚固，如带电操作应穿绝缘鞋和戴绝缘手套。钢筋在冷却过程中，两端禁止站人。

机动翻斗车操作规程

HF/QG-CZGC-43-2005

1、向坑槽或混凝土集料斗内卸料时，应保持适当安全距离和设置档墩，以防翻车。

2、车上严禁带人。转弯时应减速，注意来往行人。

砂浆搅拌机操作规程

HF/QG-CZGC-45-2005

1、作业前，检查搅拌机的转动部分，工作装置，防护装置等均应牢固可靠，操作灵活。

2、启动后，先经空运转，检查搅拌叶旋方向正确，方可边加料边加水进行搅拌作业。

3、作业中不得用手或木棒等伸进搅拌筒内或在筒口清理灰浆。

4、作业中，如发现故障不能运转时，应切断电源，将筒内灰浆倒出，进行检修排除故障。

5、作业以后，应做好搅拌机内外的清洗、保养及场地的清洁工作，切断电源，锁好箱门。

混凝土搅拌机安全操作规程

HF/QG-CZGC-46-2005

1、搅拌机必须安置在坚实的地方，用支架或支脚筒架稳住，不准以轮胎代替支撑。

2、开动搅拌机前就检查离合器、制运器、钢丝绳等应良好，滚筒内不得有异物。

3、进料斗升起时，严禁任何人在料斗下通过或停留，工作完毕后应将料斗固定好。

4、运转时，严禁将工具伸进滚筒内。

5、严禁无证操作，严禁操作时擅自离开岗位。

6、现场检查时，应固定好料斗，切断电源。进入滚筒时，外面应有人监护。

7、工作完毕后，应清洗机身内混凝土，做好润滑保养，切断电源锁好箱门。

弯曲机操作规程

HF/QG-CZGC-47-2005

1、钢筋要贴紧挡板，注意放入插头的位置和回转方向，不得开错。

2、弯曲长钢筋，应有专人扶住，并站在钢筋弯曲方向的外面，互相配合，不得拖拉。

3、调头弯曲，防止碰撞人和物，更换插头，加油和清理，必须停机后进行。

切断机操作规程

HF/QG-CZGC-48-2005

1、机械运转正常，方准断料。断料时，手与刀口距离不得小于15厘米。活动刀片前进时禁止送料。

2、切断钢筋禁止超过机械的负载能力。切断低合金钢等特种钢筋，应用高硬度刀片。

3、切长钢筋应有专人扶住，操作时动作要一致，不得任意拖拉。切短钢筋须用套管或钳子夹料，不得用手直接送料。

4、切断机旁应设放料台，机械运转中严禁用手直接清除刀口附近的短头和杂物。在钢筋摆动范围和刀口附近，非操作人员不得停留。

卷扬机操作规程

HF/QG-CZGC-49-2005

1、卷扬机应安装在平整坚实，视野良好的地点，机身和地锚必须牢固。卷扬筒与导向滑轮中心垂直地正；卷扬机距离滑轮一般应不小于15米。

2、作业前，应检查钢丝绳、离合器、制动器、保险棘轮、传动滑轮等，确认安全可靠，方准操作。

3、钢丝绳在卷筒上必须排列整齐，作业中最少需保留三圈。

4、作业时，不准有人跨越扬机的钢丝绳。

5、吊运重物需在空中停留时，除使用制动器外，并应用棘轮保险卡牢。

6、操作时严禁擅自离开岗位。

7、工作中要听从指挥人员的信号，信号不明或可能引起事故时，应暂停操作，待弄清情况后方可继续作业。

8、作业中突然停电，应立即拉开闸刀，并将运送物件放下。

点焊、对焊机操作规程

HF/QG-CZGC-50-2005

1、焊机应设在干燥的地方，平稳牢固，要有可靠的接地装置，导线绝缘良好。

2、焊接前，应根据钢筋截面调整电压，发现焊头漏电，应立即更换，禁止使用。

3、操作时应戴防护眼镜和手套，并站在橡胶或木板上。工作棚要用防火材料搭设。棚内严禁堆放易燃、易爆物品，并备有灭火器材。

4、对焊机断路器的接触点，电极（铜头），要定期检查修理。冷却水管保持畅通，不得漏水和超过规定温度。

砂轮机操作规程

HF/QG-CZGC-51-2005

1、砂轮机不准装倒顺开关，旋转方向禁止对着主要通道。

2、工作托架必须安装牢固，托架平面要平整。

3、操作时，应站在砂轮侧面，不准两人同时使用一个砂轮。

4、砂轮不圆，有裂纹和磨损剩余部分不足够25毫米的不准使用。

5、手提电动砂轮的电源线，不得有破皮漏电。使用时要戴绝缘手套，先启动，后接触工作。

第五篇：安全生产操作规程

目录

灭火器及消防栓安全操作规程........................................................3 消毒柜安全操作规程........................................................................5 蒸柜安全操作规程............................................................................6 蒸柜安全操作规程............................................................................8 冷库控制系统安全操作规程............................................................9 灶台安全操作规程..........................................................................12 燃气安全操作规程..........................................................................14 绞切肉机安全操作规程..................................................................15 电饼铛安全操作规程......................................................................17 电炸锅（电煮锅）安全操作规程..................................................18 刨肉机安全操作规程......................................................................19 制冰机安全操作规程......................................................................21 冷藏柜安全操作规程......................................................................22 电磁炉安全操作规程......................................................................23 洗碗机安全操作规程......................................................................25 油烟净化器安全操作规程..............................................................29 手持电动工具安全操作规程..........................................................31 监控室安全操作规程......................................................................32 电梯运行安全操作规程..................................................................33

杂物电梯（餐厅食梯）安全操作规程..........................................35 电梯工安全操作规程......................................................................37 厨师安全操作规程..........................................................................38 维修电工安全操作规程..................................................................40

灭火器及消防栓安全操作规程

1.手提式干粉灭火器

（1）手提灭火器，拔出保险销，操作者站在火焰上风有效距离2—3米处；

（2）手提喷嘴对准火焰根部，按下压把，干粉即喷出。同时适当摆动喷嘴，使干粉横扫整个火焰根部，并逐渐向前推移；

（3）如遇多处明火，可移动位置点射着火点，直至火焰点完全熄灭，不留明火为止，防止复燃；

（4）火灭后，抬起灭火器压把，即停止喷射；（5）用灭火器灭火时，避免冲击液面，以防火种飞溅；

（6）灭火器一经开启使用，不能保存重用，须到消防器材店重新灌粉后才能保存使用。2.推车式ABC干粉灭火器

（1）使用时将灭火器推到距火点有效距离处；

（2）取出喷管，伸展胶管，操作者在火焰上风位置用手压开喷枪开关，双手紧握喷管，然后向上提起阀门手柄，对准火焰根部推进，直到将火完全扑灭。3.消防水带、水枪

（1）拉开防火拴门,取出水带,水枪；

（2）检查水带及接头是否良好，如有破损，禁止使用；（3）向火场方向铺设水带，注意避免扭折；

（4）将水带与消防栓连接，将连接扣准确插入滑槽，并按顺时针方向拧紧；

（5）连接完毕后，至少有２名操作者紧握水枪，对准火源（严禁对人，避免高压伤人），另外一名操作者缓慢打开消火栓阀门至最大，对准火源根部喷射进行灭火，直到将火完全扑灭；

（6）消防水带灭火后，须打开晒干水份，并经检查确认没有破损，才能折叠到消防栓内。

消毒柜安全操作规程

1.安全要求

（1）操作人员不得私自拆卸消毒柜的任何部件，严格按规定掌握消毒的温度和时间；

（2）经常保持消毒柜的内外清洁卫生；

（3）机器运转时，操作人员应坚守岗位，不准擅离职守；（4）发现异常音响或现象时，应立即断开电源，并请机修人员检修，待故障排除后方可运行，不准带故障运行；

（5）使用完毕后，即停机断电，在清理时严禁用水直接冲洗机器，确保安全。

2.注意事项

（1）消毒柜要专人负责管理，只能用于餐具消毒，操作人员衣帽整齐，长发应盘起来塞进工作帽或发套，工作中精力要集中，懂得操作规程；

（2）每周末对设备进行全面清洁和维护，确保设备正常工作。

蒸柜安全操作规程

1.该设备必须专人操作，维修及保养。

2.操作人员需进行安全培训，并学习蒸饭柜《使用说明书》，了解该蒸饭柜的基本结构，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。

3.点火前认真检查各部件是否安全，检查所有阀门和附件是否正常，检查各界面是否严密，有无漏水，漏气现象，检查车体是否平稳，发现异常应及时保修。

4.打开蒸饭柜柜门，检查蒸箱水量是否达到离蒸柜连界面10公分处禁止加水超过连界面，蒸米饭时蒸柜最底下一层请不要放米饭。

5.一切正常方可将已装好的米或面食的饭盒放进柜内，关好并锁紧柜门。

6.接通风机电源，依次打开总阀门，点火棒阀门，逆时针转动打开点火棒开关，明火点燃点火棒，调至适当火焰，将点火棒伸到蒸柜体内下面燃烧室内，逆时针转动打开气阀开关即可点燃。火点燃后即可顺时针转动点火棒开关熄灭点火棒。

7.转动风阀和气阀将燃烧室内的火焰调至理想大小。

8.操作过程中应随时检测蒸饭柜各部件连接处有无漏水，漏气现象，燃烧室内应保持通风良好，严谨干烧。

9.气压不准超过设备本身规定额定值。

10.严谨蒸柜用来蒸易腐蚀蒸柜的食品或不卫生食品。

11.使用完毕后，应及时关闭蒸柜供气阀及支气管阀门，并关闭总阀门，关闭电源，停火待焖15分钟左右便可打开蒸饭柜取出蒸好的米饭或面食。

蒸柜安全操作规程

1.非正常停火，发现漏水，漏气，燃烧异常等情况必须将蒸发器内的水及污物排除干净，每周定期清洗水垢，随时保证设备干净，蒸柜区域应保持清洁，通畅。交接班应做好交接记录。

2.蒸柜内外卫生要随时搞好。

3.在使用蒸柜时注意蒸箱补水是否正常，定期更换蒸箱密封垫，查看止回阀是否能正常使用。

4.操作人员再打开蒸箱柜门时，应站在蒸柜柜门的侧面，以防止蒸柜内的蒸气烫伤皮肤。

冷库控制系统安全操作规程

1.该设备必须专人操作，维修及保养。

2.操作人员需进行安全培训，获得上岗证持证上岗，并学习冷库《使用说明书》，了解该设备的基本结构，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。

3.开机前，检查冷库内及库门的关闭情况是否正常。4.冷库内的照明及苦闷上的风幕机应在关闭状态。

5.必须确定冷库是否按要求正常运行工作。

6.用钥匙打开制冷化霜电气系统控制箱，合上ZK1，ZK2空气开关后，关闭控制箱盖（注意：冷库停用必须断开ZK1，ZK2空气开关。重新使用须合上ZK1，ZK2空气开关，接通电源4小时后才能启动压缩机）。

7.把微电脑冷冻控制箱面板上的转换开关扳至自动制冷档位，微电脑温度控制器上风机指示灯和机组指示灯同时亮起。

8.观察冷库内冷风机应启动运转，延时3分钟后，微电脑温度控制器上的制冷指示灯亮起，压缩机开始工作。

9.观察微电脑温度控制器上显示的温度在逐渐下降至下限温度时，能否自动停机。显示的温度上升至上限温度时，能否自动开机。

10.当冷库工作到一定的时间，冷库内冷风机会进行自动化霜，这时微电脑温度控制器箱的化霜指示灯会同时亮起。短时间内微电脑温度控制器上显示的温度会逐渐升高，属于正常现象，不须停机。化 9

霜至一定的时间，会自动停止化霜，温度会逐渐下降，恢复正常。

注意事项：

1.冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。

2.冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。

3.冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。

4.冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。

5.冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使冷库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行，若冷库库内二氧化碳积累过多，可装置空气净化器，也可用7%的烧碱吸收。

6.冷库的湿度以90%为宜。

7.不得私自改装冷库电源，在进出冷库时要关闭冷库门。

8.放冻货时要轻拿轻放，严禁抛扔。

9.每月对冷库保养一次（电路检查、漏油漏气检查、清洗冷凝器、清洗风扇、清除内部杂物）。

灶台安全操作规程

1.使用注意事项

(1)该设备必须专人操作，维修及保养；

(2)操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽；

(3)使用前应检查灶膛排风系统是否正常；

(4)在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气；

(5)点火时先关闭炉膛风门，点燃火种再慢慢打开气阀；

(6)逐步打开气阀和风阀，以求得合适的火力；

(7)在使用炉灶时，操作者不得离开工作场地；

(8)运用油量得当，不得超出过的1/2，并不得加温至油冒青烟；(9)在高油温里投料时要适当且沥干水分，动作要快，不得让油溢出锅边；

(10)揭开带盖加热的容器要用抹布，并在蒸气散发后方可看见里面的原料；

(11)遇到操作不当，应当沉着，冷静，采取正确的处理方法；

(12)灶炉使用完毕，应及时关闭火种、气阀、风机电源开关，并开始灶台 清洁作业；

(13)严谨用水冲洗电气部位及风机部位。2.使用方法：

(1)先接通风机电源，保障风机能正常运转；

(2)再打开风阀1—2分钟后关闭风阀，逆时针转动打开点火棒开

关，明火点燃火棒，调至适当火焰，将点火棒伸到炉灶里面的燃烧室内，逆时针转动打开气阀开关即可点燃，点燃后，燃烧室内的火大就加大风阀，火小就加大气阀，调至理想火焰为止；

(3)当停止工作时先关闭气开关，在关闭风阀，一分钟后切断电源。

燃气安全操作规程

1.操作人员衣帽整齐，衣袖不得过长，带好套袖，长发应盘起来塞进工作帽，工作中精力要集中，懂得操作规程。

2.检查燃气阀和燃气管是否完好，燃气瓶无破损。3.检查所配备的灭火器是否完好。4.确认抽风和运水系统开启。5.确认各炉灶的气阀关闭。

6.打开煤气总阀，待3－5分钟，检查是否有燃气泄漏的气味。7.灶具点火时，先点火再开启阀门，切记“火等气来”。8.灶具熄火时，关闭阀门。

9.如果连续三次打不着火，应停顿一会儿，确定燃气消散后，再重新打火。

10.使用燃气时，要注意照看，做到人不离火，防止汤水溢出熄灭火焰或油温过高而引发事故。

11.切勿在烹调场所放置易燃易爆物品。

12.要经常清洁燃气灶具及抽油烟系统，每周一次。

13.要经常检查和清洁燃气管道，每周两次，发现问题及时更换。14.停止用气（或意外突然停气）时，必须关闭所有燃气阀门，下班后必须检查所有燃气阀门是否关好，做到人离火灭阀关。

15.发现燃气泄露时，应立即关闭所有阀门，开窗通风，严禁开关各种电器，到配电室切断总电源，严禁动用明火，并及时报修。

绞切肉机安全操作规程

1.该设备必须专人操作，维修及保养。

2.操作人员需进行安全培训，并学习绞肉机《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。

3.操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽。

4.绞肉机及绞肉机周围必须干净整洁无污垢，严禁堆放任何杂物。

5.开机前必须做好安全检查工作，铁制器具（包括刀，棍）与绞肉机要有一定距离。防止开机后带起，造成以外伤害事故。

6.检查各按钮有无失灵现象，设备有无异常声音和异味，外壳是否漏电，各润滑部位是否加注润滑油，各安全防护装置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有无松动，如发现问题就必须停机找维修人员进行处理或向主管领导汇报。

7.检查完毕后，空机试运转，观察运行是否正常，空机时间不能太长，防止损坏刀片，启动开关时手上不能有水。

8.绞肉时严禁“手入绞肉口内”，进肉时不得用手往里按，应使用筷子或木棒往下按，不得使用金属工具按肉，以防绞笼碰到金属工具，弹出伤人和损坏绞肉机。

9.添加肉块一定要均匀，量不能过多，且肉中不能含有骨头，以免损坏刀片和电机，如发现机器运转不正常，应立即切断电源，停机 15

后检查原因。

10.操作完毕后断开电源，将绞笼清理干净，确保饮食卫生。清洗绞笼时，严禁用水冲洗电器部分，以免发生触电事故或烧坏电机。

11.严禁戴手套操作。

电饼铛安全操作规程

1.该设备必须专人操作，维修及保养。

2.操作人员需进行安全培训，并学习电饼铛《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。

3.操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽。

4.电饼铛用电量大，为防止导线超负荷，须采用单独线路供电，同时安装合适的熔断器和使用耐高温的绝缘材料并加装漏电保护器。

5.对加温设备及电源线要每日检查，电源引线不得有外绝缘保护破损、导线裸露等情况，电插头、插座必须完好无损。

6.严禁用湿手开启电源开关，防止发生触电事故。

7.电饼铛使用过程中，应按加工产品的需要调整适宜温度，锅盖起落时要轻放，以免震断电热管丝。

8.严禁用手接触电饼铛内部，以免烫伤。

9.严禁用手直接翻动食品，须使用专用工具。

10．严禁任何人将易燃易爆物品带入烙制区，以免高温引发爆炸。

11.操作人员要坚守岗位，不准擅离职守，以防出现意外事故。

12.使用完毕后应关闭机身电源及总电源。保持设备清洁卫生，严禁用水冲刷。

电炸锅（电煮锅）安全操作规程

1.该设备必须专人操作，维修及保养。

2.操作人员需进行安全培训，并学习电炸锅电煮锅《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。

3．操作人员必须穿戴工作衣，衣袖不要过长，戴工作帽。

4.电炸锅，电煮锅用电量大，为防止导线超负荷，须采用单独线路供电，同时安装合适的熔断器和使用耐高温的绝缘材料并加装漏电保护器。

5.使用前要点检检设备及电源线有无异常，电源引线不得有外绝缘保护破损、导线裸露等情况，电插头、插座必须完好无损。

6.严禁用湿手开启电源开关，防止发生触电事故。

7.使用时，应先将锅擦干净，然后再往锅内注入适量的油，最后再接通电源，以免发生烧毁电热管等事故。

8.往锅内注入的油不可过多，以锅的2/3处以下为宜，以防止油溢出、飞溅等。

9.作业时要根据所炸食品不同，按规定适当调节油温，严禁超温。

10.操作时，操作者精神要集中，不可擅离岗位，严禁在工作时打闹，说笑或做与操作无关的事。

11.工作结束后，要先关闭电源，待锅内油温冷却后，再将锅内油清理干净，在清理电炸锅时严禁用水冲涮。

刨肉机安全操作规程

1.该设备必须专人负责，操作，维修及保养。非专业人员不得随意乱动。

2.操作人员需进行安全培训，并学习刨肉机《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。

3.操作人员必须穿戴工作衣，衣扣要齐全并扣牢，衣袖不要过长，戴工作帽。女工长发必须将头发盘起放进头巾里。严禁戴任何手套上机操作但必须戴袖套。

4.机械启动前，必须检查防护设备及电源是否完好无损，有无异常。

5.作业前，应开机空载运行2至3分钟，确认情况正常无异响，方可投入使用。

6.刨肉师操作时注意个人卫生，操作卫生和出品卫生。

7.机械运行，严禁用手触摸正在加工的物品。

8.切片时，切勿快速推进。

9.机器运行，不得离开工作岗位，人离停机。

10.若发现任何异常现象，应马上切断电源停机，通报上级主管处理，不得私自开机维修。

11.换肉程序：先关机、取肉、夹肉、开机刨肉。

12.作业完毕，关闭电源开关，清扫干净机体，严禁用水冲刷。

13.操作指引。接通电源。调整相应的厚薄度。空机运行3分钟。把食品放入刨片机内。操作应注意操作安全。作业完毕，认真清洁刨片机。

制冰机安全操作规程

1.开机前的检查

(1)检查制冰机是否有杂物；

(2)检查制冰机抽水泵、贮水箱浮球、减速机、电气装置是否完好；

(3)检查制冰机内冰刀是否完好、结冰桶身上有无大块的冰残留、里面各出水管道是否畅通；

(4)检查冰库的门是否关闭；

(5)检查氨系统、水系统的各相关阀门是否打开。2.开机

(1)开启冰刀减速机与抽水泵；

(2)开启制冰机的供液截止阀，向冰机供液。3.停机

(1)关闭制冰机的供液截止阀，停止供液;(2)再延时约5分钟后先关停抽水泵后关停冰刀减速机。

冷藏柜安全操作规程

1.该设备必须专人负责，操作，维修及保养。

2.操作人员需进行安全培训，并学习冷藏柜《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。

3.冷藏柜内的食品生熟要分开，不应码放过多，以防中间食物腐烂，不能把熟食品放入柜内，应让食品完全冷却后才能放入。

4.食品不能仅靠蒸发器排管上，以防与铜管冻在一起，发现食物与铜管冻在一起时，不得使用铁棍砸或大力拉。

5.使用期间应定期除霜，并专人管理，保持内部整洁干净，食品码放整齐有序。

6.除霜或清理冷柜时，应先断电，不得用水冲洗电气部分，以防触电或烧电机。

7.冷柜发生故障，如漏电、声音不正常、不停机、制冷不足等应及时通报上级主管处理，严禁私自拆卸修理。

电磁炉安全操作规程

1.使用之前注意：

(1)该设备必须专人负责，操作，维修及保养；

(2)操作人员需进行安全培训，并学习电磁炉《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作；

(3)操作人员必须穿戴工作衣，衣扣要齐全并扣牢；

(4)应使用质量好的插座，插座接触不良会导致烧机或电磁炉无法正常工作；

(5)在插头电线损坏电线或电源插头未牢固地插入插座时，切勿使用电磁炉；

(6)切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度，这会引起损坏。

(7)切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上；

(8)切勿将插头插入己插有几个其它电器装置的插座，电流不得超出插座的极限（本装置的使用电流约为10安培）；

(9)切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉；

(10)电磁炉在放置了一段时间后，若重新使用电磁炉，请先通电10分钟，使电磁炉内部电子元件稳定后，再开机进行功能操作。

2.使用时注意：

(1)切勿放置在不平稳的平面；

(2)切勿阻塞吸气口或排气口、避免炉内超温；

(3)切勿在儿童可触及电磁炉、或儿童能自行使用的地方使用电磁炉；

(4)切勿对空锅加热或加热过度；

(5)切勿将诸如刀、叉、勺子、锅盖与铝箔等金属物品放置在顶板上，因为它们会受热；

(6)切勿在盛放锅具的状态下搬运电磁炉；

(7)切勿在四周空间不足的地方使用电磁炉、应使电磁炉的前部与左右两侧保持干净；

(8)切勿使用金属丝和异物进入吸气或排气口的缝隙内；

(9)切勿使物品跌落在顶板上，如表面出现裂纹，应立即关掉电源，拔出插头并送往修理。

3.使用之后注意：

(1)炒菜锅在使用后不要置于炉面上，避免下次使用时难以启动；

(2)烹调结束，锅具产生的高温热量会传导至电磁炉顶板，切勿立即触摸该顶板；

(3)切勿用拉扯电线的方法拔出插头；

(4)在确认不用电磁炉时，切勿使电源线续处于接通状态；

(5)操作过程中出现任何异常现象，应马上停止使用，通报上级主管处理，请专业人员进行处理，不得私自开机维修。

洗碗机安全操作规程

1.洗碗机开机前准备：

(1)该设备必须专人负责，操作，维修及保养；

(2)操作人员需进行安全培训，并学习洗碗机《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作；

(3)洗碗机用电量大，为防止导线超负荷，须采用单独线路供电，同时安装合适的熔断器和使用耐高温的绝缘材料并加装漏电保护器；

(4)开机前加满洗缸水，点检机台外壳是否完整有无破损，安全防护罩是否牢固齐全。机械部件传动、润滑是否良好有无异音，各部零件有无松动；

(5)点检电气装置是否完好，各按钮是否灵敏，仪表指针是否正常，接地是否正常；

(6)检查水箱内是否有异物，各管路是否畅通，加热，喷淋，密封功能是否正常，一切正常方可投入使用。

2.操作程序：

(1)严格按照检查标准进行点检；

(2)检查完毕后，打开注水阀，注入冷水，水注满后即关闭进阀门；

(3)开机前40分钟准备预热工作；

(4)开启蒸汽总阀门，打开汽门将各水箱的水升温到85--90℃，然

后关闭小汽门继续加热，保证水箱内水的温度不致降低；

(5)到电器柜合闸，接通洗碗机电源，启动输送带和水泵开关，空车运转几分钟，并检查机械部件传动平稳，润滑良好、无异音，各部零件无松动；

(6)正常后开始洗碗，打开消毒汽门，运转过程中手不要放在输送带上；

(7)在清洗过程中，餐具放置均匀、不重叠并倾斜放在输送带上，小件餐具要放在洗涤筐内。餐具在放进水箱前应先粗洗，对已干了的淀粉等污垢需先浸泡，以减少过滤网以及洗涤喷嘴的堵塞，保证洗涤效果；

(8)运转中发现异常现象和不正常的声音要立即停车，及时清除餐具的碎片。如有紧急情况可在尾端侧边按OFF钮,即停止运转；

(9)机器运行中，专职人员不得擅离职守，一定要做到人离停机。3.操作完毕后：

(1)断开洗碗机电源总开关；

(2)打开清扫阀门，用刷子或抹布清理洗碗机的出入口，把污物冲入滤网；

(3)打开排水阀，排掉各水箱的水。用水管冲洗洗碗机内部；

(4)取出滤网，清理污物，待水排尽后方可取出吸入滤网，吸入滤网必须每次取出清理；

(5)将取出滤网放回原处，开启窗门使洗碗机内部干燥；

(6)定期对洗涤喷嘴（每半月一次）、防水帘（每月一次）输送带

及链条（每三月一次）、减速器（每半年一次）进行清理及维护保养；

(7)清理操作现场环境；(8)做好工作记录。4.特殊情况处理方法：

(1)洗碗机漏电或发生异常及时按下紧急制动开关要立即切断电源，通知专业维修人员处理；

(2)机械传动异常（皮带断裂、齿轮及链条磨损严重等现象）要立即切断电源，通知专业维修人员处理；

(3)动力介质管道跑水、汽等现象要立即切断电源、关闭管道总门进行处理；

(4)如遇洗碗机在运行过程突然停电，要切断洗碗机开关，到配电室断开闸。

5.注意事项：

(1)机器在运转中严禁打开机门,防止热水喷出及热水箱处溢水而灼伤；

(2)严禁刀/勺/筷子条状物品,单独放入机械清洗,如要清洗须放入密网内,再放入洗碗机内清洗；

(3)清洗加温水槽进水位没有达到加热器要求时,严禁开启加温开关,否则加热器会闷烧坏；

(4)洗碗机电源控制盘严禁冲水,否则会短路损坏；

(5)每次停机时,输送机调速钮须调到停止位置,否则输送控制IC板易超负荷损坏；

(6)机器运转中发现异常现象和不正常的振动音响时应及时停机检查，待解决后使用，不可带病作业。

油烟净化器安全操作规程

1.油烟净化器运行前检查：

(1)该设备必须专人负责，操作，维修及保养；

(2)操作人员需进行安全培训，并学习油烟净化器《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作；

(3)运水烟罩用电量大，为防止导线超负荷，须采用单独线路供电，同时安装合适的熔断器和使用耐高温的绝缘材料并加装漏电保护器；

(4)开机前应认真点检设备安全防护装置是否良好，设备接地线是否牢固，电源系统及舱门是否关闭是否密封良好,排油管是否接好；

(5)确认输入电压与设备使用电压是否匹配；

(6)为确保安全，油烟净化器要求能与风机联动，及净化器跟风机同时开同时关。如不能联动的，应做到启动净化器之前必须先启动风机运行10分钟。（特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更一点），关机时应先关掉净化器后再停风机；

(7)油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少2米以上，以确保消防安全和净化效果。净化器与风机的距离4米以上比较合适。

2.油烟净化器操作程序：

(1)完成通电前检查正常后，开启风机电源控制开关，当净化器电源批示箱，绿灯亮时，表示净化器已开始正常运转工作；

(2)如启动后，若红灯偶尔有闪烁，表示电极间有放电现象，属正常现象；

(3)若红灯长时间亮着，表示不工作，可按动电箱复位键多次，如绿灯亮时，表示已恢复正常工作；

(4)如红灯长时间亮着，按动复位键多次亦未转绿灯，应关闭电源，重新检查电极控制电路，确定无误后，再次启动电源开关。如反复操作红灯亮时，则再次关闭电源开关，对高压电极进行检杳，清洗，同时亦可联系专业维修技术人员及进检修；

(5)由于油烟净化器内属高压系统，严禁设备在通电的工作状态下，打开电极舱门和电控箱门，以及触摸设备内一切系统部件；

(6)严禁任何异物进入设备电极系统内；(7)设备箱体必须安全接地；

(8)本设备不允许非专业人员拆装及检修，若发生故障时，应及时关闭电源，由专业人员进行检修；

(9)油烟净化器使用2—4个月内，必须对设备进行清洗、保养、否则出现故障导致影响处理效率。

手持电动工具安全操作规程

1.使用前要检查是否有漏电、损坏等故障，把手，卡头、开关是否可靠。

2.取用手持电工具时，要轻拿轻放，不能用手提着电线，以免损坏工具。

3.不能不经插销直接把电线插进插座。4.裁刀未安全停止不能进行检修。

5.离开岗位，停电，休息时，要立即切断电源，拔掉插座。6.在潮湿、有水的地方使用或长期使用时，要装漏电保护器。7.每次使用完毕。

8.每年对剩余保护装置检测一次。

监控室安全操作规程

1.严禁非监控人员进入监控室，当班人员要负责管理，一旦发现外人进入逗留，当值班人员应负全责。

2.正确使用监控设施及消防控制设备，擅自违规操作，均属非法操作。

3.监控设施，（非特殊情况不得打开录像资料）.4.严禁私自进入系统及其它系统，一旦发现以非法操作论处。

5.五、在硬盘录像机上严谨存放物品。

6.用干毛巾每天清洁显示屏及硬盘录像机外壳。

7.一般情况下监控24小时开机，特殊情况应按正常程序关机、开机。(硬盘录像机关机时，请不要直接关闭电源开关，应使用菜单中的关机功能，或面板上的关机按钮（按下大于三秒钟），使硬盘录像机自动关掉电源，以免损坏硬盘)。

8.监控人员正确操作监控时，遇到设备故障，不得擅自操作，应及时报事务管理部，后由安全生产部安排人员或委外检查维修。

9.当值班人员接班检查电源情况是否正常运行。

电梯运行安全操作规程

1.电梯操作人员必须经过质量技术监督行政部门专业培训，取得操作证后方能独立操作。

2.电梯使用前进行润滑并检查电气刹车，安全装置及钢丝绳是否完好。

3.开启厅门进入轿厢前，必须先检查轿厢所在位置，确认在本层后，方可进入轿厢。

4.电梯正式使用前，应先将电梯上下试运行数次，检查安全开关，应急报警等装置，无异常现象，方可投入使用。

5.电梯运行时，电梯操作人员应思想集中，不得做与工作无关的事。不得擅自离开工作岗位，如需离开，必须将电梯停在基站，并锁好层门。

6.严格按电梯额定重量载人、载物，严禁超载。

7.货梯严禁作客梯使用，不得超载使用。所载重物安放应均衡，载货重心不要太偏心。

8.不允许装运易燃、易爆品，如遇特殊情况需经有关部门批准，并采取安全保护措施，轿厢内严禁吸烟。

9.在等候装载货物或乘客时，操作者与其他人员不得站在轿门与厅门之间，应站在轿厢内或层厅门外等候。

10.电梯正常运行时，不准开启安全窗运超长物件。

11.不得短接层门或轿门电气连锁做正常运行。严禁在层门或轿

门敞开的情况下，用检修速度作正常行使。轿厢未停稳，不准打开轿门。

12.电梯运行必须用手来操纵按钮开关，不准用身体或其他部位代替手。操作者应劝阻乘客在轿厢内打闹和靠在门上。

13.电梯在运行中严禁直接改变运行方向，如需改变，必须在电梯停止后进行。

14.电梯在上面时，任何人员不得进入底层。

15.载货电梯应指定专人操作及管理，使用后将电源切断。16（16）操作者在发现电梯出现故障时，应及时通知维修人员进行检修，并协助检修人员工作。

17.电梯使用完毕后，应将轿厢停在基站，并按电梯要求锁好电梯。

18.检修或停用时应将电梯落到底层。19.电梯在检查周期内使用。

20.所设避雷针和接地线要定期检验和检查。

杂物电梯（餐厅食梯）安全操作规程

1.电梯使用前检查并确认：

(1)厅门打开、电梯保护有效。（此时电梯不工作）；(2)各厅门、轿门开启灵活、无卡阻现象；(3)将电梯上下试运行数次、确认无异常现象；(4)各层站按钮完好无异常、楼层显示准确。2.电梯正常工作时注意事项：(1)严禁载人；

(2)装载量不能超过核定载质量；(3)严禁运载易燃易爆物品；

(4)运载的物品尽可能居中或向后放置、并保持其相对稳定（以免卡阻轿厢）；

(5)按动电梯按钮前一定要先将轿门和厅门关闭；

(6)开关门和按按钮时不要用力过大、以免造成轿门和厅门反弹。3.当电梯发现如下故障时、请暂停使用立即通知维修人员：(1)电梯在轿门和厅门关闭并且选层后、未能正常启动时；(2)电梯停止时厅门或轿门不能打开时；

(3)轿厢或厅门开关时运行异常、或钢丝绳脱出时；(4)有异常噪音、震动较大时；(5)接触到任意部分金属有漏电现象时；(6)电梯机房或井道散发出焦糊气味时；

(7)厅门关闭后、未按启动按钮而自动行驶时；(8)行驶方向与指令方向相反时；

(9)平层、召唤、楼层显示信号失灵、失控时；(10)厅门开启电梯或状态灯运行时；(11)当电梯运行速度有显著变化时；(12)越站继续行驶。

4.每日电梯使用完毕后、将轿厢停于基站、关闭厅门、并将电源关闭。

5.电梯应随时清洁，保持轿厢内、厅门洁净。使用时注意爱护，厅门轻开轻关，取送物品轻拿轻放，避免夹手等意外情况发生。

6.当电梯在行驶时、突然发生停止或失控时、不得自行试图取出轿厢内物品、应及时通知维修人员、等待维修。

7.禁止非维修人员开门、进入井道、以免发生人员伤亡事故。

电梯工安全操作规程

1.电梯工作人员必须持证上岗，到期年检合格后可持续上岗。如年检过期或审核不合格者，视同无证。

2.电梯设备定期年检，合格后方可继续使用。

3.电梯工作人员上班后，第一次运行时，要试车运行正常后方可继续使用。

4.电梯运行时发现故障时要及时修复，不可带病作业。

5.下班时将电梯放至底层，拉闸断电，锁好电梯。写好交班日记。6.电梯箱内严禁打闹，吸烟等。7.货运电梯和载人电梯混同使用。

厨师安全操作规程

1.每天上班后，先检查燃气系统是否有泄漏现象，如发现有燃气泄漏，禁止在现场动用明火、打电话、打手机、开启用电设备，应立即通知有关部门进行修理。

2.厨师人员应经过体检有健康证和卫生知识培训合格证，上岗必须正确穿戴好劳动防护用品。

3.讲究公共和个人卫生，工作时间戴口罩，不准吸烟，严禁赤膊，赤脚和有传染病人员进入食堂操作间。

4.遵守劳动纪律，工作时思想集中，不得边工作边谈笑，防止划、碰、挤、压、砸、割、打、烫及烧伤事故发生。

5.往热水及热油锅内放东西必须缓慢，不准冲击防止发生烫伤。用油炸食物，油温不得过高，防止着火。用器皿盛汤、稀饭不得过满。两人以上抬搬东西时，要步调一致，协同配合，确认安全可靠后方可操作。

6.使用碱及明矾等物要妥善保管，不准乱放，更不准放在灶台或者炉灶附近，防止误用、误食。

7.使用炊事机械（合面机、压面机、绞肉机等），要严格遵守安全操作规程，工作前，对设备的传动部位，电气部分，防护装置，辅助工具要全面进行检查，确保完好，方可投入使用。

8.对炊事机械不熟练者，不准独立操作。

9.操作炊事机械，不准戴头巾、围巾、女工长发塞入工作帽内，38

上衣要将上衣扣扣好。

10.工作结束，切断电源后，将设备冲洗干净，将拾工具，整理工作环境。

11.下班前，关闭燃气管道阀门，检查无误方可下班。

12.厨房内应配备合格的灭火器材和灭火毯并做到每个人都会正确使用。

维修电工安全操作规程

1.凡参与本工作必须经过安全技术培训考试合格发给特种作业人员操作资格证后,并应熟悉本规程和电气设备的检修等规程,同时学会触电急救方法。

2.检修前要先切断要修的线路和设备的电源,并用试电笔进行试验证实列电后才可进行检修.高空作业必须绑好安全带。

3.在特殊情况下,如实在不能切断电源,又必须检修时允许带电工作,但必须遵守下列各项规定:(1)必须用绝缘板将邻近各项予以隔离,穿好绝缘鞋,戴好绝缘手套和帽子,经检查认为可靠后方可工作；

(2)各项带电工作需经工程部门主管同意并报行政部批准,由技术高的电工监督下进行；

(3)工作场地附近各种与地相连的金属物必须隔开或用绝缘材料加以隔离；

(4)绝对禁止非电工人员一起进行电气设备的修理,更不能乱用电气设备.工作时应合理使用各种检修工具；

(5)修完后进行详细检查,线路是否正确,质量是否良好以及绝缘等是否符合安全要求,方可向操作者做详细交待。