药店食品安全管理制度目录

第一篇：药店食品安全管理制度目录

食 品

安

全

管

理

制

度

食品安全管理制度

1、采购制度

2、索证索票制度

3、卫生管理制度

4、进货检查验收及记录制度

5、储存制度

6、出库制度

7、不合格产品处理制度

8、从业人员健康检查制度

9、食品安全知识培训考核制度

一、采购制度

1、根据按需购进，择优选购的原则，依据市场动态，库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划，报总经理批准后执行，要建立供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。

2、严格执行企业制定的食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的食品。

3、要认真审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。

4、加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注明相应的质量条款。

5、质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。向供货单位索取加盖企业印章的，有效的《卫生许可证》，《营业执照》，《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及食品的包装，标签，说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》。

6、购进食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票，帐，货相符，购进记录保存至超过保健食品有效期1年，但不得少于3年。

7、严禁采购以下食品：(1)无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品；(2)无检验合格证明的食品；(3)有毒，变质，被污染或其他感观性状异常的保健食品；(4)超过保质期限的食品；

(5)其他不符合法律法规规定的食品。

二、索证索票制度

为了确保本企业经营行为的合法性，把好食品购进质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，制定本制度。

1、业务部严格执行企业制定的食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的食品。

2、业务部负责企业和品种的资料索取工作，建立首营企业和首营品种初审工作；并加强合同管理，建立合同档案，签订的购货合同必须注明相应的质量条款。

3、审批首营企业和首营品种的必备材料：

3。

1、首营企业的审核要求必须提供加盖供货单位原印章的、有效的、《卫生许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》复印件，以及企业质量认证情况的有关证明；销售人员需提供加盖企业原印章和企业法定代表人印章或签字的委托授权书，并标明委托授权范围及有效期限，销售人员身份证复印件，并对销售人员及其身份证原件进行审核；还应提供供货单位发票、销售清单式样和加盖的印章式样（复印件）。3。

2、首营品种必须有《食品注册批件》《食品批准证书》）、《产品检验报告书》，食品的包装、标签、说明书，以及该产品所对应生产企业的《卫生许可证》和《食品 gmp证书》。3。

3、首营企业和首营品种还同时必须向国家食品药品监督

— 3 —篇二：食品安全管理制度(示范文本)食品安全管理制度目录 1.2.3.4.5.6.食品安全管理人员制度 食品安全检查制度 食品采购管理制度 食品从业人员健康管理制度 食品从业人员个人卫生管理制度 食品卫生岗位责任制(转载于:药店食品安全管理制度目录)食品安全管理人员制度

一、制定本药店食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

二、制定本药店食品经营场所卫生设施改善的规划。

三、按有关发放《食品流通许可证管理办法》，办理领取或换发《食品流通许可证》，无《食品流通许可证》不得从事食品经 营，做到亮证、亮照经营。

四、组织本药店食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者方可从事食品流通经营。

五、建立并执行从业人员健康管理制度。

六、对本药店贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

七、执行食品安全标准。

八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。食品安全检查制度

一、配备专职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。

二、食品安全管理人员坚持落实每天检查门店、仓库的卫生状况

和岗位责任制的执行情况，并作好登记。

三、每日组织一次卫生检查，药店负责人每月组织考核食品安全

管理人员工作。

四、每次检查，都必须有记录。

五、发现问题，应有跟踪改正措施。

六、检查内容应包括食品储存、销售、陈列的各种防护设施设备、冷藏设施的卫生和周围环境卫生。

七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运 转。

八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。

食品采购管理制度

一、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

二、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。

三、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感

官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。

四、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。

五、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

六、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时接受管理人员检查。

食品从业人员健康管理制度

一、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

二、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工

三、应当建立健全本药店的食品安全管理制度，加强对员工食品安全知识的培训。

四、从业人员体检合格证明应在店内存档，以备检查。

五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。篇三：药店保健食品安全管理制度

保

健

食

品

安

全

管

理

制

度

保健食品安全管理制度

1、采购制度

2、索证索票制度

3、卫生管理制度

4、进货检查验收及记录制度

5、储存制度

6、出库制度

7、不合格产品处理制度

8、从业人员健康检查制度

9、保健食品安全知识培训考核制度

一、采购制度

1、根据按需购进，择优选购的原则，依据市场动态，库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划，报总经理批准后执行，要建立供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。

2、严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。

3、要认真审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。

4、加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注明相应的质量条款。

5、质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。向供货单位索取加盖企业印章的，有效的《卫生许可证》，《营业执照》，《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装，标签，说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》。

6、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票，帐，货相符，购进记录保存至超过保健食品有效期1年，但不得少于3年。

7、严禁采购以下保健食品：(1)无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品；(2)无检验合格证明的保健食品；(3)有毒，变质，被污染或其他感观性状异常的保健食品；(4)超过保质期限的保健食品；(5)其他不符合法律法规规定的保健食品。— 2 —

二、索证索票制度

为了确保本企业经营行为的合法性，把好保健品购进质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，制定本制度。

1、业务部严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。

2、业务部负责企业和品种的资料索取工作，建立首营企业和首营品种初审工作；并加强合同管理，建立合同档案，签订的购货合同必须注明相应的质量条款。

3、审批首营企业和首营品种的必备材料：

3。

1、首营企业的审核要求必须提供加盖供货单位原印章的、有效的、《卫生许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》复印件，以及企业质量认证情况的有关证明；销售人员需提供加盖企业原印章和企业法定代表人印章或签字的委托授权书，并标明委托授权范围及有效期限，销售人员身份证复印件，并对销售人员及其身份证原件进行审核；还应提供供货单位发票、销售清单式样和加盖的印章式样（复印件）。3。

2、首营品种必须有《保健食品注册批件》（《保健食品批准证书》）、《产品检验报告书》，保健食品的包装、标签、说明书，以及该产品所对应生产企业的《卫生许可证》和《保健食品 gmp证书》。

第二篇：药店 质量管理制度目录

质量管理制度目录

（一）质量管理体系内审的规定；

（二）质量否决权的规定；

（三）质量管理文件的管理；

（四）质量信息的管理；

（五）供货单位、购货单位、供货单位销售人员及购货单位采购人员资格审核的规定；

（六）药品采购、收货、验收、储存、养护、销售、出库、运输的管理；

（七）特殊管理药品的规定；

（八）药品有效期的管理；

（九）不合格药品、药品销毁的管理；

（十）药品退货的管理；

（十一）药品召回的管理；

（十二）质量查询的管理；

（十三）质量事故、质量投诉的管理；

（十四）药品不良反应报告的规定；

（十五）环境卫生、人员健康的规定；（十六）质量方面的教育、培训及考核的规定；（十七）设施、设备保管和维护的管理；（十八）设施、设备验证和校准管理；（十九）记录和凭证的管理；（二十）计算机系统的管理；（二十一）药品追溯的规定；（二十二）其他应当规定的内容。

第三篇：药店质量管理制度目录

药店质量管理制度目录

1、首营企业和首营品种审核制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒3

2、药品采购管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒5

3、药品验收管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒8

4、药品陈列管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒11

5、药品销售管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒13

6、处方药销售管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒15

7、处方药非处方药分类管理制度 ﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒ 17

8、不合格药品管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒19

9、质量事故与投诉管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒22

10、药品不良反应报告制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒25

11、收集和查询质量信息管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒28

12、环境卫生管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒31

13、人员健康管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒32

14、服务质量管理制度﹒ ﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒33

15、人员教育培训及考核管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒34

16、药品有效期管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒36

17、特殊管理的药品及国家专门管理要求的药品管理制度﹒﹒ 38

18、计算机系统管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒41

19、药品召回、追回管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒43 20、记录和凭证管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒45

21、质量管理文件管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒48

22、企业药学服务管理制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒50

23、执行电子监管的规定﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒52

24、质量管理检查考核制度﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒﹒ 54

第四篇：食品安全管理制度目录

南宁市天行利他共生食品经营部

《食品安全管理制度》

目录

1.从业人员健康检查和健康档案制度 2.从业人员食品安全各识培训制度 3.食品安全管理员制度 4.食品定期检查制度

5.食品经营者食品安全自检自查与报告制度 6.食品经营者进货查验制度（即索证索票制度）7.食品进货查验记录制度

8.食品贮运销售、场所及设施设备清洗消毒和维修保养管理制度 9.食品召回退市场制度 10.问题食品销毁制度

11.食品安全突发事件应急处置制度 12.不合格食品处置制度

13.保健食品经营从业人员培训制度

14.保健食品进货查验、进货记录、档案管理制度 15.散装食品销售、贮存管理制度

第五篇：食品安全管理制度目录（推荐）

食品安全管理制度目录

****有限公司 食品安全管理制度目录

一、进货查验及记录制度

二、食品贮存管理指导

三、食品卫生保障制度

四、从业人员食品安全知识培训和健康检查制度

五、食品安全管理员制度

六、食品安全自检自查与报告制度

七、食品经营过程与控制制度

八、食品经营场所及设备设施清洁消毒维修管理制度

九、废弃物处置制度

十、食品安全突发事件应急处置方案

*******有限公司

食品安全管理制度

一、进货查验及记录制度

(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件，包括营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明等文件。

(二)实行统--配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件进行食品进货查验记录。

(三)索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，保管期限不少于2年。

(四)购入食品时,索取供货商出具的正式销售发票,或者索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及联系方式等内容。

(五)选择账簿登记、单据粘贴、电子文档等其中一-种方式建立进货台账。食品进货台账保存期限不少于2年。

(六)食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品,应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等不符合食品安全标准的食品,应当立即停止销售撤下柜台销毁，并追回已经售出的食品。食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。

二、食品贮存管理指导

(一)、食品储存有专门的食品库房进出食品有登记(二)、库房周围保证无污染源

(三)、库房配备专职人员定期进行打扫，定期通风换气，定期查看是否有超期食品，如有及时处理;(四)、冷藏食品配有专用的冰箱、冰柜；

(五)、食品储存配有专用的消毒设备,随时对储存的工具、容器等进行洗刷消毒。(六)食品与非食品应分库存放,或设专门区域,不与有毒有害物品同库存放。(七)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。(八)食品应分类、分架、隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

(九)贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

(十)建立食品进出库专人验收登记制度定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。

(十一)食品仓库应经常开窗通风,定期清扫，保持干燥和整洁。(十二)工作，人员应保持个人卫生。

三、食品卫生保障制度

(一)食品与非食品、生食品与熟食品分开摆放,避免食品交叉感染。

(二)展示食品的货架、用具必须在展示食品前进行清洁消毒并定期进行保洁、消毒，用具

不混用、不乱用。

(三)销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的售货工具。(四)展示柜的玻璃、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品,展示的食品不得直接散放在货架.上。

(五)销售人员必须持有有效健康证明上岗，穿戴整洁并保持个人卫生。

(六)配备专职或兼职食品卫生管理人员，负责各项卫生制度的监督落实工作。

(七)进行定期或不定期卫生检查检查内容应包括从业人员个人卫生状况;陈列的各种防护设施设备,冷藏、冷冻设施卫生和运转情况以及周围环境卫生。(八)发现问题，由卫生管理人员跟踪改正。

(九)每次检查，都必须有记录。记录必须完整、齐全，并存档。

四、从业人员食品安全知识培训和健康检查制度

(一)制定培训计划,定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。

(二)新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训后方可，上岗。

(三)建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,备查验。

(四)食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员健康检查档案。

(五)食品经营人员必须每年进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作,不得超过期限使用健康证明。

(六)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

五、食品安全管理员制度

(一)、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。(二)、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

(三)、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

(四)、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

(五)、建立并执行从业人员健康管理制度。

(六)、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验,批评和奖励,制止违法行为。

(七)、执行食品安全标准。

(八)、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

六、食品安全自检自查与报告制度

(一)、配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。

(二)、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各 岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。

(三)、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。(四)、每次检查都必须有记录。(五)、发现问题,应有人跟踪改正。

(六)、检查内容应包括食品储存、销售过程;陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。

(七)、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录,确保正常运转。(八)、各类检查记录必须完整、齐全,并存档。

(九)、检查过程发现存在食品安全问题的应及时向企业相关领导报告,对发生重大食品安全事故必须及时向，上级食品主管部门报告。

七、食品经营过程与控制制度(一)、理货科应严格执行《进货查验和查验记录制度》,对所有食品做好验收与记录工作。(二)、营业部应严格执行“进、销、存”的相关规定，在进货环节配合收货部严格执行

《进货查验和查验记录制度》;在销售环节，做好防虫防尘做好覆盖,禁止脱离冷链销售并做好销售台账记录;在贮存环节,严格执行《食品贮存管理制度》

(三)、对于现场制售的商品，要对原料进行严格管理，必须严格执行产品的生产工艺，并规范食品添加剂得使用与贮存精确填写食品添加剂使用记录,并严格执行《废弃物处置制度》。

(四)、对于食品从业人员，严格执行《从业人员健康管理制度和培训管理制度》，每天对从业人员的健康证、个人卫生进行检查信。

(四)、对于食品从业人员，严格执行《从业人员健康管理制度和培训管理制度》，每天对从业人员的健康证、个人卫生进行检查并规范。

(五)、门店食品安全管理员要严格执行《食品安全管理员制度》,对食品经营过程中的相关规定和制度要严格检查并记录;进行风险评估，及时向门店店长报告。

7、对于在食品经营过程中,存在食品安全风险的行为，门店食品安全 施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒确保正常运转和使用。

九、废弃物处置制度

(一)、安排专人负责餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作。(二)、将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清。(三)、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施。

(四)、餐厨废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识,整洁完好，运输中不得泄漏、撒落。

(五)、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门]许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。

(六)、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽;(七)、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去 向、用途等情况,并定期向餐饮服务监督管理部门及环保部门报告。

(八)、企业负责人应实时监测单位餐厨废弃物的处置管理，并对处置行为负责。

十、食品安全突发事件应急处置方案(一)、当有信息显示企业突然发生导致或者有可能导致食品安全事故的紧急情况时，应立即报告主要负责人。主要负责人立即召开应急处置小组会议，首先调查突发事件的真实性、严重性,协调应急准备和响应工作，并对重大问题做出决策，防止事故扩大，对不同的紧急情况做出相应的应急处置。同时向县卫生局和质监局报告。个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

(二)、对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，采取封存等控制措施，对其他产品、半成品、相关原料，进行抽样和送有资质的检验机构检验，要求检验机构立即检验,并及时出具检验报告。

(三)、对已进入市场流通的涉嫌质量问题的食品，立即通知销售方停止销售,追回已销售的食品，对依法需要召回的食品，迅速采取召回措施。属于原料带入质量安全问题的，要追查其来源，并立即通知供货方采取相应措施。

(四)、在后续的事故处置过程中应及时将事故的发展与变化、处置进程、事故原因等向县卫生局和质监局报告。

(五)、存在人为投毒的可能时,要控制可疑人员，必要时报请公安部门介入。

(六)、对封存和召回的问题食品，采取补救、无害化处理或销毁等措施。对有问题的原料,采取退回或销毁等措施。妥善处理好相关问题。所有处理过程必须留有记录和图片，有见证人，有退回凭证,必要时可联系相关监管部门现场进行监督处理,坚决避免问题食品和问题原辅材料重新流入市场和使用。

(七)、配合当地监管部门进行调查落实当地，监管部门要求采取的其他各项措施。(八)、信息发布:任何个人不得自行向社会散布任何突发事件和食品安全不良信息,应急处置的信息统一由总指挥或委托人予以发布。发布人在接受新闻媒体和记者采访时，要严格遵守国家有关规定和要求，正确引导舆论报道事件避免引发社会恐慌,对造谣和歪曲性报道，要及时组织驳斥澄清，要把握信息的政策性等尺度。(九)、突发事件得到有效控制,事件隐患或相关危险因素消除后，应急领导小组要向当地监管部门进行报告经核查确无危害和风险后，企业方可恢复生产终止应急响应状态。

(十)、对事件预防、报告、调查、控制和处理过程中的人为故意、玩忽职守、失职、渎职等行为,严肃追究相关责任人的责任。