运动与健康知识讲座

第一篇：运动与健康知识讲座

运动与健康知识

体育运动与健康的关系已经成为社会普遍关心的话题。主要对运动经历过程中发生的一件或一类人体事件进行描述和分析。从生理健康、心理健康以及运动应适当三个方面说明运动与健康的关系。心脏卫生维多利亚宣言 有益于健康的饮食习惯

不受烟草侵害的生活方式

规律的体育运动

良好的心理与社会环境

--1992年5月28日加拿大国际心脏会议

健康生活方式的四大基石

合理膳食 适当运动 戒烟限酒 心理平衡

----维多利亚宣言

了解自己身体的数据

您的标准体重？ 您的体重指数？ 您的腰臀围比值？ 您的体型？ 1.标准体重 标准体重（kg）= 身高（cm）-105 实际体重 体型 比标准体重少10% 体重不足 是标准体重±10% 健康体重 超过标准体重10% 超重 超过标准体重20% 肥胖

通过实际体重与自己的标准体重比较，来判断体型 举例：

某男身高173 cm者，体重73kg 标准体重 = 17374.8（kg）

结论：某男体重在健康体重范围。

2.根据WHO推荐的国际统一使用的肥胖分型标准参数及公式。BMI=实际体重（kg）/身高（m2）

亚太地区的正常范围值是18.5~22.9。中国成人总体人群男女两性的BMI均为24.3 Kg/m2，而糖耐量正常（NGT）人群的男女两性的BMI均为23.6Kg/m2。＜18.5 消瘦 18.5-24.9 正常

25-30 超重（一级肥胖）

30-39.9 严重超重（二级肥胖）≥40 极度超重（三级肥胖）举例： 某男身高1.73m，体重73kg 体重指数＝体重（Kg）／身高（m）的平方

＝73 ÷（1.73 × 1.73）

＝73 ÷ 2.9929 ＝24.39 结论：某男体重指数在18.5-24.9之间，为正常体重。腰臀围比值

腰围（cm）腰臀围比值 = ————— × 100 臀围（cm）

腰围（轻松站立，测量近肚脐处）

臀围（臀部最大的地方）

腰臀围比值（Waist/Hip Ratio，WHR）

女子：72-86 男子：78-92 女子腰臀围比值评价表

年龄(岁)大 偏大 中等 偏小 18-30 ＞81 78.1-81 72.1-78 69.1-72 31-40 ＞84 81.1-84 74.1-81 71.1-74 41-50 ＞86 82.1-86 75.1-82 72.1-75 51-60 ＞90 86.1-90 78.1-86 75.1-78 男子腰臀围比值评价表

75

小＜＜＜＜ 年龄(岁)大 偏大 中等 偏小 小 18-30 ＞88 84.1-88 78.1-84 75-78 ＜75 31-40 ＞93 89.1-93 80.1-89 77-80 ＜77 41-50 ＞95 91.1-95 82.1-91 78-82 ＜78 51-60 ＞96 92.1-96 83.1-92 79-83 ＜79 肥胖体型

腹部是容易积聚脂肪的地方，大部分的脂肪积聚在脐以下的部位。

快速增肥和减肥使下腹部的皮肤和肌肉变得松弛

在女性，脂肪一般沉积于上腹、臀部和大腿；而男性的一般沉积于下腹部和腰部。

了解自己的运动方法

有氧代谢运动？ 无氧代谢运动？ 混合氧代谢运动？ 最大预期心率？ 运动金字塔？

人体肌肉细胞的细胞质中有一种细胞器，叫“线粒体”，线粒体内部有许多高低不平的突起，使其有很大的表面积。在这些高低不平的突起表面，附着有许多酶，在这些酶的作用下，人体的能量物质之一：葡萄糖，被氧化分解，并释放出一种叫ATP（三磷酸腺苷）的能量物质（葡萄糖中的能量被转化到了ATP中），而ATP正是肌肉纤维收缩运动时所直接能够利用的能源物质。这就是细胞中的能量代谢。

人体运动是需要能量的，按照运动时肌肉收缩的能量来源划分为有氧运动和 无氧运动。

有氧运动和无氧运动，是按照运动时肌肉收缩的能量来自有氧代谢还是无氧代谢而划分的。简单地说：以有氧代谢供能为主的运动形式是有氧运动；以无氧代谢供能为主的运动形式是无氧运动；以有氧代谢、无氧代谢混合供能为主的运动形式是混合氧运动。

有氧代谢运动 是一种稳定持续的、使肌肉需氧量不超过心脏和血液可供给量的运动。有氧运动的目的是连续地让您的心跳加快，也就是提高您的心率，让您的心脏得到锻炼。当你运动健身时，你会需要更多的氧气，你的肺部吸入更多的氧气，再由心脏，血管输送到身体的各部分，特别是正在运动中的肌肉中去。经常的有氧健身可以使你身体利用氧气的能力增强。身体健康状况越好，有氧运动的能力也越高，你也就可以运动的时间更长，强度更大。换句话说，就是常进行有氧健身的人，心脏更健康，身心素质也更好。

（何为有氧运动人体运动是需要能量的，如果能量来自细胞内的有氧代谢（氧化反应），就是有氧运动；但若能量来自无氧酵解，就是无氧运动。有氧代谢时，充分氧化1克分子葡萄糖，能产生38个ATP（能量单位）的能量；而在无氧酵解时，1克分子的葡萄糖仅产生2个ATP。有氧运动时葡萄糖代谢后生成水和二氧化碳，可以通过呼吸很容易被排出体外，对人体无害。然而在酵解时产生大量丙酮酸、乳酸等中间代谢产物，不能通过呼吸排除。这些酸性产物堆积在细胞和血液中，就成了“疲劳毒素”，会让人感到疲乏无力、肌肉酸痛，还会出现呼吸、心跳加快和心律失常，严重时会出现酸中毒和增加肝肾负担。）

（心脏节律性的搏动推动血液在心血管系统中按一定方向循环往复地流动。

血液循环的主要功能是完成体内的物质运输。血液循环一旦停止，机体 各器官组织将因失去正常的物质转运而发生新陈代谢的障碍。同时体内一些重要器官的结构和功能将受到损害，尤其是对缺氧敏感的大脑皮层，只要大脑中血液循环停止3～10分钟，人就丧失意识，血液循环停止4～5分钟，半数以上的人发生永久性的脑损害，停止10分钟，即使不是全部智力毁掉，也会毁掉绝大部分。临床上的体外循环方法就是在进行心脏外科手术时，保持病人周身血液不停地流动。对各种原因造成的心跳骤停病人，紧急采用的心脏按摩（又称心脏挤压）等方法也是为了代替心脏自动节律性活动以达到维持循环和促使心脏恢复节律性跳动的目的。血液循环

血液由心室出发，经动脉、毛细血管、静脉返回心房的周而复始的过程，称血液循环。又分为体循环和肺循环。

（一）体循环途径

左心室→主动脉→各级动脉分支→全身毛细血管→静脉→各级静脉属支→上、下腔静脉→右心房。

（二）肺循环途径

右心室→肺动脉→肺动脉各级分支→肺泡周围毛细血管网→肺静脉属支→肺静脉→左心房。）

正确的有氧运动有助完美身姿 这种运动，氧气能充分酵解体内的糖分，还可消耗体内脂肪，增强和改善心肺功能，预防骨质疏松，调节心理和精神状态，是健身的主要运动方式。无氧代谢运动

一般体现为短时间、爆发性、高耗能的运动。主要功能是锻炼骨骼、肌肉、关节和韧带，起到强筋健骨的作用。无氧运动。它需要运动者在短时间 内利用肌肉的爆发力、各肌群组织的高度做功来实现运动的效果。它需要人体的肌酸、三磷酸腺苷等无氧成分大量参与，不需要氧气的直接参与。在酵解时产生大量丙酮酸、乳酸等中间代谢产物，不能通过呼吸排除。这些酸性产物堆积在细胞和血液中，就成了“疲劳毒素”，会让人感到疲乏无力、肌肉酸痛，还会出现呼吸、心跳加快和心律失常，严重时会出现酸中毒和增加肝肾负担。

混合氧代谢运动 有氧和无氧是相互制约又相互滋生的关系 代谢运动是“有氧”、“无氧”同时存在，混合供能。娱乐性和健身效果最好的也应该是混合氧运动。混合氧运动能全面锻炼身体，比单纯的有氧运动更能调节人体机能。（各项球类运动、跳操）

最大预期心率

最大预期心率，又叫极限心率 达到极限心率的运动，就是极量运动。极量运动的最大心率

年龄（岁）极量运动最大预期心率 25 200 次/分 30 194 次/分 35 188 次/分 40 182 次/分 45 175 次/分 50 171 次/分 55 165 次/分 60 159 次/分 预期心率

预期心率 = 最大预期心率的85% = 195 － 年龄

达到预期心率的运动，就是次极量运动

在最大预期心率85%范围内的运动都属于有氧运动，超过者就属于无氧运动。“有氧运动”指由人体大肌肉群参加的中等强度的体育活动。有氧运动既能高人的心肺功能、增强耐力素质，又能消耗体内多余的脂肪，控制合适的体重。尽管所有的体力活动都具有保健作用，如：散步、打拳等低强度的体力活动；但是要想提高耐力素质、增强心肺功能就必须进行有氧运动。

有氧运动既要有强度，也要讲适度。一般来说，有氧运动的强度必须达到最大心率的75％以 上。但由于大多数人很难在活动时准确测量自己的心率，因此，我们特向人们推荐使用“自觉用力平分法”来控制运动强度。“自觉用力”的字面意思是“用力时的自我感觉”。凡体力活动，随着活动强度的加大，人们会有从“很轻松”、“比较轻松”逐步过渡到“有点累”、“比较累”以至“很累”的感觉。活动中感到“有点累”的强度实际上已经达到有氧运动强度的要求。换句话说，“有氧运动”就是人们在活动时感到“有点累”的运动，此时，正常人的运动心率大约在最大心率的70％-75％之间。

另外，“谈话试验”也是防止运动强度过大的一种方法。所谓“谈话试验”是指进行有氧运动时，锻炼强度如果适中，则锻炼者还能与身边的同伴进行交谈。总之，“有点累”和“谈话试验”对适度地掌握运动量都是行之有效的。

具有代表性的有氧运动包括： 慢跑、游泳、健美操、登山、越野行走、跳绳、各种球类运动以及快步走等。青年人最好进行慢跑锻炼；中老年人最 好进行“快步走”锻炼。因为“快步走”既不需要特殊条件，又不会对骨关节造成损伤。快步走时，步伐要大，并用脚跟着地。这样，会对骨骼产生一定的机械刺激，具有撞击性运动项目的特点，对于增强骨骼强度、防止骨质疏松具有良好的效果。

有氧运动的最低要求是：每天运动的累计时间不能少于30分钟，每周运动次数不能少于3次。只有达到这样的运动时间和频率，才能有效增强耐力素质。每周少于３次，每天少于30分钟的运动很难提高人的耐力素质。

有氧运动，顾名思义就是在有氧代谢状态下做运动，长时间进行运动（耐力运动），使得心（血液循环系统）、肺（呼吸系统）得到充分的有效刺激，提高心、肺功能。从而让全身各组织、器官得到良好的氧气和营养供应，维持最佳的功能状况。

所以，有氧运动是指长时间的（大于15分钟，最好是30－60分钟）：慢跑、游泳、骑自行车、步行、原地跑、有氧健身操等。女性练力量的7大好处

据专家分析，女性进行举重和器械等力量训练，主要有以下有七大好处：

1.增强肌肉力量，缓解日常工作疲劳。

2.燃烧体内脂肪，加速“制造”肌肉。

3.不用担心肌肉线条过分男性化。

4.增加骨骼密度，降低患骨质疏松症的几率。

5.减少肌肉酸痛和背部疼痛。

6.增强心血管功能，降低患糖尿病的几率。

7.增强自信，提高自我承受能力。

力量训练可以从根本上改善体型 运动“金字塔”共分三层，底层是每天进行不少于30分钟的心血管运动。所谓心血管运动是指一些有益于心血管系统的有氧运动，包括散步、慢跑、骑车、游泳等。实际上这种运动不但会降低冠心病、高血压等心血管疾病的发病率，还对糖尿病、结肠癌等其他一些疾病起到很好的预防作用。做这类运动可以一次完成，也可以分散进行。如每次10分钟，共做3次。如果要想减肥的话，每天的运动时间不能少于一个小时。

运动“金字塔”的第二层是每天进行5～10分钟的伸展运动，包括下蹲、转体、甩手等。伸展运动可使过劳的肌肉放松而伸展，恢复生理机能，预防伤害的发生，提高生活质量。做这类运动可以见缝插针，如起床后、工作中的休息时间、沐浴后、睡觉前等都可以进行。一次的伸展，并不是1～2秒钟就急速地做到极限，而是在宽松的状态，徐徐地持续拉引10～30秒钟。

位于运动“金字塔”顶端的是每周两次的力量训练。力量训练可使人的骨骼坚硬、肌肉强壮、代谢旺盛。强壮的肌肉还有助于消耗更多的热量，这对减肥也是非常有益的。维护健康的方式

营养

运动

睡眠

总结为 ：管住嘴，迈开腿，早睡早起 运动与心理健康的关系

在现代社会中，竞争的激烈和生活压力的加大会使人产生悲观、失望的情绪．进而导致忧郁、孤独等心理障碍的产生。而心理不健康会导致生理上的不适。于是出现了一些心因性疾病(如消化性溃疡、原发性高血压等)。

运动能消除疲劳。当一个人从事活动时情绪消极，或当任务的要求超出个人的能力时，生理和心理都会很快地产生疲劳。然而，如果在从事健身活 动时保持良好的情绪状态和保证中等强度的活动量，就能减少疲劳。

人们参加某项运动并坚持锻炼，不仅能使生理机能和身体素质得到改善和提高。而且会相应地掌握并发展一些体育技术技能。当取得这些成绩后．个体会以自我反馈的方式传递其信息给大脑，从而产生自我成就感的体验，产生愉快、振奋和幸福感。譬如，锻炼者在运动中若能完成自己制订的运动计划。达到具体的目标，将会获得心理满足，产生积极的成就感。从而增强自信心。具有很好的消除心理障碍的效果。运动的科学性

运动要注意循序渐进，对于平时缺乏体育锻炼，心肺功能和骨关节的灵活性都比较差，因此不宜一开始就大负荷运动，运动量应该循序渐进，逐步增加，一般需要2～4周的适应过程。每次锻炼前应该做一些准备活动，如活动上下肢、腰部，使踝关节、腿部肌肉和肌腱充分活动开，肺的气体交换增加，心脏输出的血液增多，以避免肌肉、韧带拉伤和心悸气短。

当然运动量太小，达不到锻炼身体的目的，运动量过大会出现副作用。运动后肌肉不酸痛，睡眠、食欲正常。如果出现头痛、食欲不佳、失眠等症状，说明运动过量。每次运动结束后或运动间歇，做些走动、慢跑、深呼吸等节奏缓慢的活动，使心脏、呼吸、血压等尽快从运动状态恢复正常。体育锻炼一定要坚持如一，不能想练就练，不想练就不练，练练停停无益于体育锻炼与健康。结束语

体育运动追求着身体的乃至精神的和社会文化的健康。人类是生物的存在，生命的存在，同时又是历史的存在，社会的存在。体育运动与人的健康关系中，充分地体现了这种多元综合性。体育运动可以使人的身体强壮、健美，使人从外在形体和内在生命素质上，透射出对生活追求的勇气和智慧；同时，它为社会输送着活力，以其不可替代的方式导引人们塑造自身，塑造生活。

第二篇：营养与健康知识讲座

营养与健康知识讲座

一、营养与健康定义

营养---用食物或食物中的有益成分谋求养生。

健康---是一种在身体上、精神上的完满状态，以及良好的适应能力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。包括四个方面（躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康）。

亚健康状态---根据流行病学调查表明，现代人约有50%处于“亚健康状态”，表现为食欲不振、头痛、失眠、心绪不宁、精神萎靡、注意力不集中、疲劳、健忘及性功能障碍等现象。

健康体重---进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素，食量过大而活动量不足会导致肥胖，反之，会造成消瘦，体重过高易得慢性病，体重过低可使劳动能力和对疾病的抵抗力降低，都是不健康的表现。

理想体重（公斤）=身高-105cm。正常体重范围：理想体重正负10%；超重：超过理想体重10%-20%；肥胖：超过理想体重20%以上；偏瘦：低于理想体重10%-20%；消瘦：低于理想体重20%以上；

体质指数（BMI）=体重（公斤）/身高平方米，中国成人体质指数在18.5-24之间（正常范围），小于18.5为消瘦；超过24位超重；超过28位肥胖。

二、中国居民膳食宝塔图

膳食宝塔共分5层

第一层：谷类、薯类及杂豆类食物

谷类包括小麦面粉、大米、玉米、高粱等及其制品；薯类包括红薯、马铃薯等；杂豆包括除大豆以外的其他干豆类，如红小豆、绿豆、芸豆等

建议摄入50g-100g,每周5-7次，建议量是以原料的生重计算。谷类、薯类及杂豆类食物的选择应注意多样化，粗细搭配，适量选择的原则。第二层：蔬菜、水果类

蔬菜每日建议300g-500g，深色蔬菜最好占一半以上。深色蔬菜是指：深绿色、深黄色、紫色、红色等颜色深的蔬菜。水果建议每天吃新鲜水果200g-400g 第三层：肉类、水产品类、蛋类

肉类每天摄入50g~75g，水产品建议每天摄入50g-100g,蛋类建议每天摄入25g-50g(相当于半个或1个鸡蛋）第四层：乳类及大豆坚果类

乳类建议每天摄入300g的液态奶，建议每天摄入30g-50g大豆（其中包括5g-10g坚果类食物）

坚果类食物可以选择花生、瓜子、核桃、杏仁、榛子 第五层：烹调油、盐类

建议每天摄入烹调油不超过25g-30g,食盐每天不超过6g。膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，因为我国居民现在平均吃糖的量还不多．对健康的影响还不大。但多吃糖有增加龋齿的危险，尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖 和含糖高的食品及饮料。饮酒的问题在《中国居民膳食指南》中已有说明。新的膳食宝塔图增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。

三、十大垃圾食品：

一油炸食品

1导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）2含致癌物质

3破坏维生素，使蛋白质变性 二腌制食品

1导致高血压，肾负担过重，导致鼻烟癌 2影响黏膜系统，对肠胃有害。3易得溃疡和发炎。

三 加工肉制品（如：肉干、肉松、香肠等）

1含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）2含大量防腐剂（加重肝脏负担）

四饼干类食品（除低温烘烤饼干、全麦饼干）1食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）2严重破坏维生素 3热量过多，营养成分低 五汽水可乐类

1含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 2含糖量过高，喝后有饱涨感，影响正餐 六方便面类

1盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）2只有热量，没有营养。七 罐头类

1破坏维生素，使蛋白质变性 2热量过多，营养成分低 八话梅蜜饯类

1含三大致癌物之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）2 盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）九冷冻甜品（冰淇淋冰棒）1含糖量过高影响正餐 2 含奶油引起肥胖 十烧烤类

1含大量“三四苯并芘”（三大致癌物质之首）21只烤鸡腿=60支烟毒素

3导致蛋白质炭化变质（加重肾脏、肝脏负担）

四、健康四大基石：

关于“健康四大基石”是世界卫生组织针对严重影响人们健康的不良行为与生活方式，提倡的一种生活习惯行为方式准则。健康四大基石十六字：第一，合理膳食；第二，适量运动；第三，戒烟限酒；第四，心理平衡。健康第一基石：合理膳食

合理膳食十个字：一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑。

“一”：每天睡前喝一袋牛奶 “二”：二百五十克至三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两主食。

“三”：三份高蛋白。一份就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋，或者二两豆腐，或者二两鱼虾，或者三两鸡和鸭，或者半两黄豆。

“四”：一个礼拜吃四次粗粮。棒子面、老玉米、红薯这些，粗细粮搭配营养最合适。“五”：一天500克蔬菜和水果。

“红”：一天一个西红柿，喝少量的红葡萄酒，吃点红辣椒改善情绪，少焦虑。

“黄”：胡萝卜，西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，即红黄色的蔬菜，红黄色的蔬菜维生素A多。“绿”：饮料数茶最好，茶叶绿茶最好。“白”：燕麦粉、燕麦片。“黑”：黑木耳

健康第二大基石：适量运动

运动分有氧运动和无氧运动，散步、慢跑、打太极拳、练瑜珈等都属于有氧运动。预防心血管病得最好方法是适当运动，要根据自己的年龄、病情、体力、个人爱好选择其他一些适合的中低强度有氧运动，包括打太极拳、做医疗体操、骑车、爬山、游泳、打乒乓球和羽毛球、上楼、快走、慢跑。老年人最好的运动是步行，每天至少走半个小时是最好的运动。

运动前需做准备活动，运动强度以运动时稍出汗，轻度呼吸加快但不影响对话为佳，一般锻炼的时间为30分钟，每周锻炼3～5次就可以了。在运动时要注意循序渐进，不做鼓劲憋气、快速旋转、剧烈用力和深度低头的动作。需要注意的是，如在锻炼过程中身体不适、无力、气短时，及时停止运动，必要时就医。

清晨起床后交感神经兴奋，心率加快，血黏度增高，是心脑血管意外的高发时间，且春天早晨气温较低，血管遇冷易收缩、变窄，易引发中风，所以在选择锻炼的时间上以早晨八九点钟太阳出来后或下午4时左右运动为宜。健康第三大基石：戒烟限酒

吸烟不仅使人成瘾，还会促发高血压、冠心病，引起肺癌等多种癌症和气管炎、肺气肿等，因此，吸烟是健康的大敌。任何年龄的戒烟都可获得健康上的真正收益。如戒烟一时有困难，每天吸烟应限制在5支以内，逐步减少吸烟量直至彻底戒烟。酒可少饮，经常或过量饮酒则伤肝，容易引起肝硬化，甚至肝癌。注意做到不要喝高度烈性酒，低度白酒也不可常喝，黄酒、葡萄酒也要有节制。一日饮酒量不宜超过 15克酒精，相当于葡萄糖60—100毫升，白酒25—30毫升，啤酒0.5—1瓶。

健康第四大基石：心理平衡

这是健康最重要的因素之一，天天好心情，身体的免疫系统也会非常旺盛强大，癌细胞自然没有生存的空间。遇事能够拿得起放得下，不慌不忙，不急不躁，心态平和，这是健康最基本的要素。处人心态――不攀不比、处事心态――君子爱财取之有道、饮食心态――菜好菜坏一个样，心中要树立佛的形象即快乐。只要注意心理平衡，就掌握了健康的主钥匙。做到“三个快乐”：第一助人为乐；第二知足常乐；第三自行其乐。常年坚持十二个字，能使高血压减少55%，脑瘁中、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上。

最好的医生是自己，最好的心情是宁静，最好的药物是时间，最好的运动是步行。世界卫生组织十条健康标准 1.精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作压力(压力食品)而不感到过分紧张。

2.处事乐观，态度积极，乐于承担责任,事无巨细不挑剔。3.关于休息，睡眠(睡眠食品)良好。

4.应变能力强，能适应环境的各种环境变化。5.能够抵抗一般性感冒和传染病。

6.体重得当，身体匀称，站立时头，肩，臂位臵协调。7.眼睛(眼睛食品)明亮，反应敏锐，眼睑不发炎。8.牙齿清洁，无空洞，无痛感；牙龈颜色正常，不出血。9.头发有光泽，无头屑。

10.肌肉，皮肤富有弹性，走路轻松有力。

现在生活中的每个人自我保护意识都是很强的，任何人都希望自己过的好好的，人人都希望自己健康的生活，千万在有生之年别得上什么病…….但是你有没有发现如今人们的生活水平提高了，日子好过了，疾病却不知不觉越来越多了。十几年前、二十几年前吃的和现在吃的真是天地之差，原来吃黑面、粗米，也没见那么多的心脑血管病、糖尿病、癌症等等许多疾病，而现在呢？家家户户吃鱼、吃肉、白米、白面，不知不觉疾病却越来越多了，这一点应该引起我们的重视。那么，下面就让我们共同来分析一下得病的原因到底在那里。

五、病因：

1、吃出来的：该吃的吃不到了，不该吃的却天天吃。如吸烟、酗酒、吸毒等。

2、用出来的：化学洗涤用品天天危害着人的健康。

3、压力大导致：下岗、失业面临着每一个公民。

4、污染造成的：空气、水中的毒素以及农药、化肥、激素危害极大。

六、与健康有关的因素：

（一）、快乐的心境：

1、高兴时，体内细胞中自然产生一种脑内吗啡的抗体--------抵抗各种疾病能力的蛋白质。

2、生气时细胞中产生多苯胺的毒素，直接影响人的健康。

（二）、充足的睡眠

每个人都要有足够的睡眠时间,保持6-8小时。晚上10：00---凌晨2：00为美容觉，此时面部细胞活性最强。

（三）、适当的运动

适当的进行有氧运动会有助于人的健康，切忌做剧烈的耗氧运动。

（四）、均衡的营养

1）人体是由细胞组成的。由细胞─→ 组织 ─→器官─→ 系统─ →人体（生命）

2）当人体所需的某一营养素缺乏时，细胞的发育就不健全，因而会引起各个器官的发育不良，固然会引起这样那样的疾病。, 3）适合人体细胞的营养素共有七种，这七种营养素在人体生长过程中是缺一不可的，但是现实生活中发现：该吃的却吃不到了，不该吃的却天天吃。

下面我们来共同探讨一下安利公司的纽崔莱营养食品为何它不是药，却能与人的健康息息相关可以预防和调节许多疾病。大家都清楚：中药是从人的血气上调节疾病（从器官上调）；纽崔莱营养食品------是从细胞上调节疾病，也就是从根本上调节。

下面我们来共同分析这七大营养在人体中的作用：

一、蛋白质

1）人体70%是由水组成的，20%是由蛋白质组成的，将一个人放到拎干机中拎干，水分除掉后，剩下的木乃伊，全是蛋白质。

2）人只要是肉眼看得见的所有器官：如毛发、皮肤、手脚、指甲等等都是由蛋白质组成的。

3）人体是由细胞组成的，共有60亿（106）个细胞，每秒钟要死亡50万个，如果不生细胞，只是死亡细胞，几分种人就会死掉，再生细胞全靠蛋白质。

4）蛋白质由22种氨基酸组成的，其中13种氨基酸人体的细胞本身能合成，但有9种氨基酸（必需氨基酸）一定要靠食物来提取，存在于鱼、肉、豆、蛋、奶中。

现在我们共同分析一下鱼、肉、豆、蛋、奶。

鱼：只有生着吃时营养成分才会足够的被人体摄取，但你会发现，我们国家大部分炸着吃，红焖着吃，清蒸着吃，特别是当鱼被炸着吃时，几乎摄取不到蛋白质了。就拿蛋白质含量最高的昌鱼来说吧，20元一斤的昌鱼，含蛋白质为6克，全家三口人吃每人不过摄取2克，况且再有条件的人也不可能天天吃，但纽崔莱的蛋白质粉1勺含8.5克蛋白质，9种必需氨基酸都包含在里面，不过5元钱，相比之下价值无法估量。

肉：分析一下现在的肉，真的会让每一个人大吃一惊，原来一头猪需一年才会被杀掉，而现在呢？几个月就会上饭桌；鸡呢？原来一年才会长大，现在呢？几十天就可以吃了。大家试想一下如果不是生长激素的作用能长的这么快吗？我们天天吃肉，是在吃激素呢，还是在吃蛋白质，而且你发现没有：喜欢吃肉的孩子个个都胖胖的，记忆力、注意力明显减退，甚至个别女孩子早早的来月经，现在人们被激素食品所包围，因此身体的原材料蛋白质已经远远的摄取不到了。

豆：豆类食物建议大家常食用。

蛋：大家试想鸡肉是生长素刺激起来的，鸡蛋呢？你知道吗，7天以内的鸡蛋最有营养价值，不难发现能吃到7天以内的鸡蛋很难很难，因而建议大家买鸡蛋时少买勤买，不要一次5斤、10斤的买。

奶：生过孩子的妇女都知道，奶水孩子吃不完时，挤出来放在杯中一天就会变质，牛奶和人奶又有什么区别呢？你发现没有，现在的奶保质期6个月、3个月、30天，如果里面没有大量的保鲜剂、防腐剂、粘稠剂能保质这么多天吗？所以建议大家要喝新鲜的牛奶或保质期短的牛奶。

从上面的分析来看，我们虽然吃鱼、肉、豆、蛋、奶是为了摄取足够量的蛋白质，但现在的食物一切都变了，该吃的吃不到了，日复一日，年复一年，疾病就这么来了。细胞所需要的原材料第一个就是蛋白质，当原材料不足时就会导致各个器官的发育不良，症状也就产生了。缺乏蛋白质会引起：记忆力减退、注意力不集中、头痛、头晕、四肢无力、胃病、心脏病、贫血、糖尿病等等，90%的疾病与缺乏蛋白质有关。纽崔莱营养食品中的蛋白粉正合乎人体细胞的组成，含9种必需氨基酸，为什么补充上之后各种病症明显减退，这固然有它的道理。

二、维生素-----维持生命的必需的不可缺少的元素

维生素包括水溶性和脂溶性两种。

水溶性的维生素有维生素B和维生素C

维生素B大部分存在于麸皮和动物肝脏中，麸皮中占８６％之多，大家发现没有原来十几年前、二十几年前的麸皮被人吃了，人们吃黑面粗米也没有那么多的头皮屑、口臭、口角炎、口疮、舌苔过厚、胃病、糖尿病、肝病、脚气、脚臭、肠炎、晕车，儿童脾气爆躁、厌食、挑食、好动、注意力不集中、记忆力减退、发育不良等，而现在这种疾病越来越多，动物肝脏在８０oC高温时，ＶＢ更不存在了，因为水溶性的维生素又有四怕：怕水、怕光、怕空气、怕热。该吃的真的吃不到了，导致各种疾病不知不觉的来到了人们的身边。

为什么：蛋白质加ＶＢ可预防和调节胃病、肝病、糖尿病，因为它们是从根本（细胞）上来调节。

试分析如下：

1胃病：当人们的饮食习惯不当时，胃部的胃粘膜就会被破坏，因而胃里的胃酸就会侵蚀到胃壁，刺激胃壁中的神经，你会感到吃饭也痛，不吃也痛或随时有胀气的感觉，补充蛋白粉和ＶＢ正好起到修复粘膜的作用，修复好了之后，你再不会有疼痛感了。２００％会调好。

2肝病：肝脏大约有５００多种功能，最重要的２种功能是排毒解毒和释放能量。发现现在空气中的毒素、水中的毒素、食物中的农药、化肥、激素每天都在加重肝脏的负担，肝脏是人体最大的化工厂，每天只顾排毒、解毒，根本没有机会释放能量了，因而大部分的人会困、累、乏。到医院医生只能说你：亚健康！因而我们一定要保护好我们的肝脏，肝脏在坏死８０％之前是不会发出信息的，因为它表面没有神经。要想保护肝脏必须注意以下几点： 1）、保持充足的睡眠 2）、注意饮食习惯

3）、补充蛋白粉和ＶＢ、ＶＣ

维生素Ｂ学名又叫植物肝，服用ＶＢ之后它会帮助肝功能的正常进行，帮助排毒解毒、释放能量，抑制病毒细胞的扩散，对各种肝炎都有很好的预防和调节作用。3糖尿病：人体细胞２０％是由蛋白质组成的，蛋白质中有一种氨基酸叫色氨酸，在ＶＢ充足的情况下会分解产生烟碱酸，但是在ＶＢ不充足的情况下产生黄尿酸，黄尿酸专门破坏胰脏里面的β细胞，β细胞有分泌胰岛素的作用，而胰岛素有运输血糖、降低血糖浓度的作用，血糖浓度过高就是糖尿病，过低就是低血糖，因此缺少ＶＢ时可引起糖尿病。

糖尿病患者应服用：蛋白质＋ＶＢ＋ＶＣ＋钙镁片＋纤维

两个月内４个＋号可调节至没有＋号，长期服用会发现最终不会引起糖尿病的病发症，如：失明、手脚腐烂等。可见维生素Ｂ对人体的重要性，因为我们现在食物中根本摄取不到多少了，各种病症也就相继而来，纽崔莱营养食品中的维生素B包括了维生素B族中的B1、B2、B6、泛酸、叶酸等B族中的一切，是根据人体需要而提取的，而且是天然维生素B，不是药物化工合成的，对人体是没有副作用的。

维生素C存在于水果和蔬菜中，让我们来回忆一下苹果就足以说明问题了，十几年、二十几年前吃的苹果，发现咬一口放在那里不动，没过多久苹果就变黄了，更厉害时变黑，因为里面含有大量的维生素C，而现在的苹果呢？越大越可怕，切开之后，放在那里几天表面水分蒸发出现皱纹也不变色，这足以证明现在的水果也受农药、化肥的影响，VC含量了了无几。蔬菜呢？因为水溶性的维生素有四怕：怕水、怕热、怕空气、怕光，我们吃的蔬菜一定要用水洗一洗，或有些蔬菜还用开水浸一浸，接着炒着吃，当我们吃到体内时，吃进体内的大都是纤维，已经吃不到VC了。为什么日本人喜欢生吃蔬菜呢？因为蔬菜生吃时VC的含量是比较高的，可见我们全民缺少VC，缺少VC会引起各种炎症、感冒，各种癌症、人体免疫力下降、脑溢血、皮肤炎等。VC有1）抗氧化性；2）抗癌；3）抗感冒；4）抗坏血酸；5）软化血管，使血管有弹性；6）美白肌肤的作用，下面逐一解释： 1）抗氧化。人体正常的呼吸和新陈代谢等功能都会产生氧化作用，体内的氧化会转化成极不稳定的物质——自由基。在正常情况下，人体内的自由基是处于不断产生与清除的动态平衡之中。但是由于受环境污染、生活习惯等客观因素的影响，自由基产生过多或清除过慢都破坏健康细胞，加速机体的衰老进程并诱发癌症、心脑血管疾病等各种疾病。2）抗癌。90%亚硝酸盐存在于人体的肠壁上，10%亚硝酸盐靠食物摄取，如腌制的食品、深加工的肉类、松花蛋、方便面食品、罐头、各种肠，这类食品中含有大量的亚硝酸盐，建议大家一定少吃这类食品，尽量吃些新鲜的肉、鱼等。可以比较一下从前这类食品不多也没有那么多的癌症，而现在呢？癌症各种怪病比比皆是，这与我们的饮食是有绝对关系的。

体内的亚硝酸盐与胺结合形成亚硝酸胺，亚硝酸胺是强烈的致癌物，而VC进入人体内之后立刻同胺结合，比亚硝酸盐与胺结合的速度快3000倍，明显阻止了亚硝酸胺的形成，减少癌症的发生。

3）抗感冒。人们的习惯都是一有病一感冒便吃药、打吊瓶，现在来分析经常吃药、打吊瓶的害处。俗语讲“是药三分毒”，有它的道理。当你吃药和打吊瓶时，目的是杀死体内的病毒细胞或坏细胞，但却不知道，药和吊瓶是不长眼睛的，它进入体内后，将体内的好细胞（抗体）一起杀死，打完吊瓶后个个都脸色白白的，四肢无力，所以时间一长人的抵抗力越来越差，一旦流行感冒来临时总要感染上。而VC进到人体内时将发出一种化学波，召集体内的淋巴细胞、白细胞、巨噬细胞一起对付体内的坏细胞，同时增加人本的免疫力，达到预防疾病的目的。

2、脂溶性的维生素有维生素A和维生素E。

维生素A有修复所有粘膜组织、有视子质和刺激产生透明蛋白质明亮眼睛的功能；维生素E又叫生育醇、长春不老药，能刺激荷尔蒙分泌性激素产生生殖细胞，能帮助怀孕，并能锁住青春。

三、矿物质——人体生长发育中不可缺少的微量元素，包括钙、镁、锌、铜、锰等等元素。

这里主要讲讲钙，报纸上经常刊登着“现在全民缺钙”。钙对人体的作用是相当大的，它可以带动肌肉收缩和舒张，引起骨骼的运动，一切内脏器官的弹性全靠钙的作用。主要是帮助骨骨和牙齿的正常发育。缺钙时会引起：颈椎炎、骨质疏松症、腰间盘突出、关节炎、骨刺、心脏病等等诸多疾病。

在这里我们讲讲为何现在骨质病这么多，因为我们全民多年来使用大量的化学洗涤用品——主要因含磷超标的结果，磷是以磷酸根的形式存在于洗涤用品中，是无机磷，带走人身上的钙，这是一种钙的流失方式；再者我们饮食的改变，使人们不能正党的摄取足够量的钙；还有特别是妇女大量流失血钙，正常时人体血钙占全身的1%，骨骼中占99%，但当血钙大量流失后，就到骨骼里去抽，抽来抽去就造成：1）骨和骨之间有透气感，春夏秋冬腿关节必须带上护膝——类风湿关节炎。2）骨和骨之间发生了磨擦、疼痛感特别强，经常腰痛、背痛、腿痛、颈椎炎。3）骨和骨之间的韧带变松之后，骨和骨之间的牢固性不强了，出现了腰间盘突出，复位之后每隔一段时间又出现突出现象，此时如果补充上：蛋白粉+VC+钙镁片（称之为骨胶原），再不会出现脱出的现象，的确有它的道理。4）骨刺、骨股头坏死都是因缺钙导致的。35岁前大家补钙，能补充到骨骼上，但35岁后只能补充到血液中，保证血钙不流失，预防和调节骨质病。那么骨质病建议大家服用：蛋白粉+VB+VC+钙镁片。

四、碳水化合物——俗称大米白面。

大家有没有发现现在的大米、白面与从前的米面发生了根本的变化，现在的米面大都是农药、化肥的产物，因而人体所应得到的营养素已经被破坏了，特别是面，农村人还不错，自己种植小麦，面粉不会有增白剂——因而是黄色的；城市人吃的大部分白面都是白白的，报刊上经常刊登：XXX厂家面粉增白剂超标，所以你天天吃的是面呢，还是增白粉？不得不让人们深思。特别是小麦的麸皮，我们都给猪、鸡吃了，建议大家要吃五谷杂粮。

五、脂肪。

脂肪分动物性脂肪和植物性脂肪，动物性脂肪（肥肉）劝大家尽量少吃，因为人不可发胖——当体重每增加一公斤时，血管将拉长27公里，无形中会大大加重心脏的负担，因此十个胖人九个心脏病、高血压，确实有它的道理，所以人不可发胖。为什么蛋白粉+VB能减肥呢？因为蛋白质有燃烧脂肪的功能和被吸收到细胞内挤出水分的作用：减肥不减体重！但脂肪也不能不吃，因为它是我们人体能量的贮存器。

心脑血管疾病--——成为全国第一杀手的心脑血管疾病为何男女老少、不分年龄这样日益增多，你简直不敢想象：21岁以上的人心脑血管开始堵塞80%，1）与化学洗涤用品有一定的关系；2）最重要是吃出来的，与“油”有不可分的关系。当植物油在80oC高温的情况下就会变成过氧化脂，这种物质最坏的作用是到体内之后划伤我们的血管壁，使血管内壁结疤变粗糙，因此血液中的脂肪、胆固醇等许多粘稠物质不知不觉中就会挂在血管壁上，血管的管腔逐渐变细，加重了心脏的负担，因而形成了心脏病、高血压、低血压、脑中风、脑血栓。当毛细血管被堵塞时，血管因严重缺少VC而导致弹性弱——破裂，在脑子里就是脑溢血，在心脏里就是心肌梗死。纽崔莱营养食品中的深海鲑鱼油里面主要有EPA、DHA和VE，其学名是血管的清道夫，可以降低血脂、降低胆固醇、降血压、输通血管、修复血管中的疤痕的作用，心脑血管的患者建议服用：蛋白粉+VB+VC+VA+VE+钙镁片+鱼油

六、水。

水也是人体不可缺少的营养素之一。成年人正常情况下每天需8杯水（包括菜汤、稀饭等），要养成勤喝水的习惯，建议大家以下几种水不要喝：1）干滚水；2）隔夜水；3）超过48小时以后的水，因为此时的水中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与人体的胺结合形成硝酸胺，是强烈的致癌物。

七、纤维。

最后讲一讲人的大便。各位朋友，此时此刻您 是否对健康状况有了新的认识，人往往拥有健康时不懂得珍惜，一旦失去健康时后悔也晚了。人在没有得病之前多数人不懂得保护自己，有了病之后——无数个无奈。“冰冻三尺，非一日之寒“，人的疾病不是一朝一夕的结果，是日积月累造成的。我们每一个人在得病前其实身体已经开始出现了一些症状。”要想吃的好，首先排得好“，一点不错，大家一定要学会通过大便来观察人的健康状况。

1）血色大便——可能是内痔或外痔。外痔用“乐新“涂抹之后，一个周可去根。内痔必须去医院，将来演变的结果是直肠癌或结肠癌。

2）黑色大便——可能是你的胃或十二指肠在渗血，立即到医院去，营养食品救不了你。

以下几种大便需引起你的注意：1）褐色大便2）咖啡色大便3）绿色大便4）黑绿色大便5）黑黄色大便。这五种大便证明您已经是酸性体质了，体内的毒素太多了，5年，10年、20年之后80%的人会染上五大富贵病之一，20%的人将引起癌症。那么什么样的大便为健康大便呢？颜色是金黄色，不粗也不细，肛门不收缩也不断裂，每天必须保持晨便一次。想想看不会讲话的孩子，母亲往往通过孩子的大便来观察健康情况。建议大家服用：蛋白粉+VB+VC+纤维。纤维一定要早饭前空腹吃两粒加2大杯水，其它的饭中饭后都可服用。

结干大便一定要快速调节，一天不大便相当于吸了三包烟的毒素，二天不大便相当于吸了六包烟的毒素…….经常几天内不大便的朋友非常可怕，导致大肠内的毒素回流到小肠后，被小肠吸收：好多人为什么脸上大疙瘩套着小疙瘩，这跟体内的毒素过多有关系的。更有甚者将会引起肠癌，所以一定要服用纤维，快速调节大便。因为1克的纤维将吸收15克的水膨胀大便、刺激肠壁产生排便信号，帮助排便。一定要早上饭前空腹吃两粒加2大杯水，最晚三天见效。大便干燥建议大家服用：蛋白粉+VB+纤维。注意：

1）4岁以下儿童及肝肾功能不全者，慎用蛋白质粉； 2）9种营养补充食品适合于4岁以上的人； 3）叶酸铁质片与VE需同时使用时要间隔8小时以上。

第三篇：健康知识讲座

八步乡卫生院健康知识讲座第10期

健康生活方式与行为（2）

培训时间：2012年10月13日 培训地点：八步乡集市 主 讲 人：张亮杰 参加人员：见签到表

培训内容：健康生活方式与行为

一 健身选择有氧运动 二 健康饮酒标准 三 老年人如何做运动

四 什么是体重指数，体重指数是怎样测得的 健身选择有氧运动（1）什么是有氧运动

有氧运动又称有氧代谢运动或流汗运动，是指人体在氧气供应的情况下体育锻炼。在运动中人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。

指运动时体内代谢以有氧代谢为主的耐力性运动。有氧运动可提 高机体的摄氧量，增进心肺功能，是达到健康效应的最佳方式。有氧运动包括步行（散步、快走）、慢跑、打球、游泳、爬山、骑自行车、健身操、太极拳等。有氧运动特点是强度低、有节奏、不中断和持续 时间长。同举重、赛跑、跳高、跳远、投掷等具有爆发性的非有氧运 动相比较，有氧运动是一种恒常运动，是持续5分钟以上还有余力的运动。也非常适合中老年人，既能收到锻炼效果，又能 保证运动安全。这些运动的强度也容易把握，感觉不舒服时就把速度降下来，感觉轻松时速度就适当快些，能„随心所欲‟地活动。另外，人们在进行这些活动时，还可以与同伴交谈、跑走交替，能达到很好的健身效果。不过，游泳虽然是一种很好的有氧运动，骨质疏松患者却不宜多进行。因为在游泳时，水的浮力会减轻骨骼的负荷，使骨骼刺激变小，不利于骨质疏松的防治。无氧运动：

是指肌肉在没有氧气供给的情况下进行的剧烈运动。典型的无氧运动有100米、200米赛跑和一些高强度、在短时间内憋气和使用爆发力的运动项目如跳高、举重、投掷等。无氧运动强度大，持续时间短，运动时心率一般在170～180次／分以上

健康饮酒标准：

每天饮白酒50克为宜，最多不超过100克，啤酒以每天一瓶为宜最多不超过二瓶，红葡萄酒、黄酒每天50克为宜最多不超过100克，女性在此基础上减少三分之﹎二分之一。每天至少有2天不喝酒，因为酒精要靠肝脏代谢转化，让肝脏能够得到充分休息。高血压患者如无法戒酒，每日我们建议：

1、男性每日摄入最多不超25克相当于： 葡萄酒少于100-150毫升（2-3两）； 啤酒少于250-500毫升（半瓶---1瓶）； 白酒少于25--50毫升（半两---1两）； 果洒少于4两

2、女性则减半。高血压患者如无法戒酒，每日我们建议： 男性每日摄入最多不超25克相当于： 葡萄酒少于100-150毫升（2-3两）； 啤酒少于250-500毫升（半瓶---1瓶）； 老年人如何做运动

老年人只要没有严重的,心脑血管系统的疾病，都应坚持锻炼。一方面可祛脂减肥，另一方面能欢愉人生。下面推荐一套三个阶段的运动处方 1．初级阶段8周

①大步走(慢速)600~ l000米到公园。

②随集体扭大秧歌，跳20~30分钟。③放松走60~ l000米回家。2．中级阶段8周

①老年健美迪斯科，跳20分钟。

②减肥垫上形体练习完成仰卧起坐3组(50~60次)；跪撑手后踢腿(50~60次)。

③多种跳跃练习(包括原地抱腹跳、垂直跳延长锻炼时间等)，做2组，每组跳100次左右。3．高级阶段8周 ①快步走600~1000米。

②中老年健美操做2-3套，约30分钟。

③持小哑铃做上臂绕环、前臂绕环、侧平举，持铃下蹲起，约3分钟。

要开始运动，专家提出5点忠告

1.在运动前，让医生做身体检查，特别是那些有抽烟、体重过高、年 龄超过40，并从来没有运动的人。至于那些有心脏病、高血压、糖尿病或肾病的患者，更须要医生做好检查，看看哪些运动较适合。

2.渐渐增加运动量。别太快把身体推到极端，而没法子继续和持久。记得，身体的能耐，是渐渐培养起来，而不是一朝一夕就能达到的。

3.选择适合的运动，最好是自己所喜欢做的。联络所及一些私人的俱乐部，都有举办各种活动，如健身运动、跳舞、球类等运动都是属于很好的运动。

4.运动要有恒。要得到最佳效果，你最好一个星期运动3次，每次20分钟。运动时，要先做深呼吸，让心脏跳动速度增快，但千万别运动到呕吐或头晕。

5.别轻易放弃。根据计划，慢慢来，也不要气馁。记得别把要求定得太高，别跟其他的运动员相比较。你也许没法子像他们那样，因你运动所期望的只是肌肉结实，精力充沛。

当你运动时，心脏跳动速度增加，这可增强心脏的功能。但也不能让它跳得太快，而造成不必要的负担。在做运动时，你应该选择一个运动使你的心脏跳动速度达到某个水平或目标。我们称为“心速目标”。当你运动时，心脏跳动速度增加，这可增强心脏的功能。但也不能让它跳得太快，而造成不必要的负担。在做运动时，你应该选择一个运动使你的心脏跳动速度达到某个水平或目标。我们称为“心速目标”。

体重指数 = 体重（公斤）除 身高（米）的平方 kg/m2 正常体重 ： 体重指数 = 1830

> 30

> 35 体重指数 > 40

八步乡卫生院

2012年10月13日轻度肥胖 ： 体重指数中度肥胖 ： 体重指数重度肥胖 ：

八步乡卫生院第10期健康教育培训签到表

第四篇：健康知识讲座

健康知识讲座

人为什么要生病？作为我们人来说，从生命诞生那天起，身体是非常健康的（个别除外），慢慢的随着年龄的增长身体会产生这样那样不舒服，慢慢的就形成了一些疾病。那么我们人为什么会得病呢?总结起来有这么几个原因：

一是吃出来的，营养不均衡造成的营养缺乏症在医学上叫虚损性疾病。2002年7月26号百位著名专家在人民大会堂呼吁！中国人民面临营养危机，已经成为造成人们死亡70%的因素；

二是由于空气的污染，环境的污染造成了人体内稳态紊乱，内分泌系统紊乱； 三是现在吃的东西里含有激素，抗生素、农药残留物等等一些有害物质使我们体内堆积的毒素太多了，就这几个方面。

说到这可能有人要问现在的生活水平提高了，为什么还说营养缺乏呢？其实作为我们人来说，每天需要的营养非常多，有一位营养家说：现在我们人和大自然是互换的，也就是海洋里有多少种营养，我们的血液里就有多少种营养，陆地上有多少种营养，我们人体里就有多少种营养，这在中医学上叫天人合一。我们每天吃的精米精面，或者说简单的几样菜，可以说饮食太单一了；再一个就是我们既便知道可以条理饮食，多补营养，可我们现在吃的粮食的营养价值在大幅度的下降，我们都知道现在小麦一亩地能产一千多斤，产量是提高了，但是品质却下降了，据科学家发现，现在粮食蔬菜的营养成分还不及建国初期的1/6，更有资料指出：1948年一盘菠菜含铁150mg，当今同样一盘菠菜含铁只有 2mg ,多么令人惊讶！为什么现在的粮食蔬菜的营养价值这样低，因为现在农民施的是化肥，很少有人施农家肥，造成了农作物的营养不均衡，所以造成了人体的营养不均衡。，以及在饮食中已严重缺乏微量元素。我国著名的营养专家陈云的夫人于若木曾说：“人体补足14种微量元素，就能健康长寿。反过来，人体内每缺乏一种微量元素，4天就诱发一种疾病，所以我们要补足全面的营养，单靠饮食方面是不够的，必须靠体外摄取营养。

谈到激素，抗生素，我们每天都避免不了吃这些东西。鸡鸭鱼肉里面都含有大量的激素和抗生素，比如肉食鸡，45天就一茬，猪3个月就能长200多斤，它们为什么长得这么快，因为它们喂的是人工饲料，饲料里面的主要成分是激素、抗生素。

那么激素是什么呢？正如光盘里我们阎总说的这个激素就像大人和小孩的关系，他进入人体内代替了你所有功能，扰乱了人体内分泌，降低了人体的抵抗力，同时还会掩盖病情的真实症状。现在孩子是不是胖子越来越多，成熟的比较早，就是因为激素造成的，还有西红柿不熟时给抹上了一层药，很快就熟了，这抹的是什么，就是激素。这些东西人吃了以后就会造成人体毒素过多，内分泌紊乱，孩子吃了就会早熟。

再一个就是抗生素，抗生素就是消炎药，其实我们许多家庭中都备有这种药，感冒来临时，提前吃上。预防感冒，其实这是非常错误的，作为抗生素来说它对人体的危害特别大，尤其是对孩子，孩子用上一次抗生素会7天不长，细胞7天不分裂，40天才能把毒素全部排出体外。如果孩子输先锋霉素，连续输15天，就有可能得尿毒症，有许多孩子体质比较弱，经常感冒，一感冒家长就带着孩子到门诊或医院吃药、打针、输液，这样症状暂时缓解了，可几天后，感冒又来了，这个孩子又感冒了，家长就又带着这个孩子吃药、打针、输液，孩子成了易感人群，这就形成了恶性循环，其实造成孩子爱感冒的原因是什么？就是因为孩子的自身免疫功能低下，缺乏营养造成的。家长不明白这些，不去想法给孩子提高免疫力，补充营养，而是给孩子用这些毒药，其实抗生素就是毒药。在日本你要买一支抗生素比买一支枪都难，大家有时间你可以到医院做个调查，到血液透析科你会发现做血液透析的大多数尿毒症、肾衰竭的患者，70—80%的都是因为长期滥用抗生素引起的。所以我国从2004年7月1日开始对抗生素也有一个严格规定，必须有处方权才能用抗生素，以后再因抗生素问题出现的医疗事故，大夫要负责任。

再说环境污染、空气污染，今天我们生长的环境是一个极度污染的环境，工业的废气，汽车的尾气，农作物打药时散发的药物离子等等大量的有害气体，每天都在排放天空，我们长期吸入含有有害气体的空气，体内自然会含有这些有害物质。空气中的这种微小粒子，人们呼吸进去就会粘连在血管壁上，长期下去，它就会像水沟里产生污泥一样，如果不清理，就会形成血管硬化，为什么现在得心脏病、脑血栓、高血压的人越来越多，而且还逐渐年轻化，现在，6岁的孩子就有得脑血栓的，4岁就有得糖尿的，也许这与遗传因素有关，但说到底还是由于环境的污染、空气的污染造成的。污染的空气里还含有一些重金属，这些重金属对孩子的危害最大，因为这些重金属离子大多在1.5米以下，所以现在有许多孩子经常爱啃自己的手指头，无意识的就把自己的手放在嘴里，这种现象是什么，是一个铅超标的现象，严重的孩子出现流鼻血的现象，这就是铅中毒，现在药店里卖的就有一种专门排铅的药物。还有农药残留物问题，这个农药残留物危害着我们每一个人，我们每个人每天都在吃农药，据北京协和医院的专家统计，我们人每年大约吃7斤农药，平均每天吃7—10克。科学家曾做过这样一个试验，在刚死的人身上割下一块肉，放在烤箱里烤，烤熟了拿出来一闻都是臭的，这说明什么问题，就是现在人体内毒素太多了。我们知道过去在《水浒传》里孙二娘的人肉包子是非常香的。曾在中央7台上播放过一个科教片，叫《走进绿色空间》，世界上生物家发现，现在地球上所有的物种都在变异，他说这个变异是什么意思，也就是都在雌性化，雄性的生殖能力普遍下降，不管是动物也好还是植物也好。狮子、老虎、猫头鹰，所有动物的生育能力都在下降，这意味着什么，是不是灭绝？反过来想想我们人类，是不是现在不孕不育的人越来越多，生物学家还发现造成这种现象的原因就是环境污染。农药残留物造成人体内稳态紊乱，内分泌系统全部紊乱了，不能发挥它的功能了。如果这样持续下去到2018年我们中国的不孕率将达到1/8，心血管病将达到1/10，是不是非常可怕，正如我们阎总说的再过二十年我们将出现大量的白发人送黑发人的惨痛局面，如果今天我们再不重视健康教育的话，这种局面会离我们越来越近，今天搞这个健康教育就是为大家解决这个问题。

山西“升力元”保健品有限公司有两款产品，一款是健康教育，另一款是“升力元”保健品，产品只是一个载体，它是连接健康教育的一个纽带，我们真正的目的是搞健康教育，改变大家的健康观念，健康状况，提高大家的健康知识。

以上给大家讲了我们生病的主要原因，不外乎三点：第一吃的营养不足，第二是环境、空气污染，第三是激素、抗生素问题。通过讲这些大家是不是觉得现在什么也不能吃了，可我们不能不吃饭、不呼吸空气呀，首先我们不要恐慌，要想法排毒。排毒非常关键，那么怎样才能排毒呢？

据美国营养学家说：“人体要想排毒，必须补充高营养、高蛋白来加速血液循环进行排毒。”这就引出了营养品、保健品。当我们已提到保健品的时候80%的人反映并不是很好，很多人认为，保健品不是一般老百姓吃的，它是有钱人吃的，说明大家不了解，也是由于保健品刚刚问世的时候给人们造成了一定的伤害。因为中国老百姓处于有病治病，没病时不注重保健，对保健品期望值过高。现在人们是一个口袋攒钱，一个口袋攒病，40岁以前用命换钱，40岁以后用钱买命，却忘了生命是条单行线，没有来回票，一旦得了重症，花再多钱也买不来这条命。我们要善待自己，要对自己的健康负责任，因为身体是革命的本钱，健康是1，其它都是0，如果没有了健康这个1的话，其它东西对自己都毫无价值。那么在当今这个吃毒、吸毒、喝毒的社会里，怎样才能保证身体健康呢？首先你要选择一些适合自己的保健品，把身体一些潜在的疾病消灭在萌芽状态。

当前，保健品市场主要分三大类：

第一类是营养补充食品，它就是给人体补充营养，有补蛋白的，补铁的，补钙的，补维生素的，不外乎就是给人体补充营养，你今天补了，明天不补它就会在代谢周期内（细胞90天为一个代谢周期）代谢没了，所以你必须每天补充；

第二类是条理型的保健品，（一般性保健品）像脑白金，三株口服液等等都属一般性的保健食品，国家在检测的时候，它只要有一项保健功能就可以。脑白金的主要成分就是“褪黑素”，是改善睡眠的，三株口服液的主要成分是“双歧杆菌”，主要功能是改善肠道，肠道不好的人用它非常好，别的疾病用它根本不管用，也就是说，它们并不是全面的调节疾病，只是调整，调整和调节是两个概念，一字之差差之千里，调整是把低的调上去，而调节是把高的调下来，把低的调上去，紊乱的给你平衡，是具有双向的，所以你要想全面的调理，必须选择功能型的保健品；

第三类，就是功能型的保健品，在日本叫生物医药，按要求功能型保健品第一必须有全面营养，第二必须有双向调节作用，第三必须有排毒的功能。这个双向调节非常关键，现在市面上具有双向调节的一个是蜂胶，再一个就是蚂蚁，不但具有双向调节，还有排毒的作用，我们“升力元”保健品就具有这几个特点，它属于全方位功能型保健食品，它对许多疾病都有效果，它能达到生物医药的标准。

下面给大家分析一下升力元产品，它到底从哪些原理上具有这些效果。首先 “升力元”保健品的主要原料是拟黑多刺蚁、灵芝、螺旋藻，是以拟黑多刺蚁为主，配以素有仙草之称的灵芝和优质螺旋藻以君臣佐使的原理科学搭配，作用于人体可以起到相互补充、相互促进的作用。拟黑多刺蚁、灵芝、螺旋藻三者同时又具有调节免疫、改善循环、促进新陈代谢、补充人体营养、活化组织细胞的作用，可称得上是保健食品中的珍品。

蚂蚁在地球上有16000多种，我国有3000多种，但是，唯一能食用兼药用的只有拟黑多刺蚁，它是国家卫生部唯一批准的食药两用蚂蚁，它能够食药同源，它是经过40年来30余万病例的临床实验对肝肾等脏器均无损害，才定为食药两用蚁。能够食用说明这个蚂蚁对人体没有毒副作用，活蚂蚁就能吃，不用经过任何消毒、加工，它本身就能释放一种白色分泌物能杀菌，说明它的安全性第一，再一个能药用，蚂蚁本身就是一种中药材，蚂蚁能治病大家都知道，在明朝李时珍《本草纲目》中就有记载，那时候不叫蚂蚁，叫玄驹，为什么叫玄驹，说明它非常有力气。

这里给大家讲讲蚂蚁为什么能治病？蚂蚁能治病应从三点来分析，它有三大特点。第一特点就是蚂蚁特别有力气，第二大特点，小小蚂蚁从古到今有一亿多年历史，蚂蚁从来不得传染病，也没变换过体态，包括蚂蚁储藏的粮食都不变质，科学家正在研究用蚂蚁来做防腐剂。第三大特点更神奇，小小的蚂蚁是个独立王国，它和蜜蜂一样，蜜蜂有蜂王峰后，蚂蚁有兵蚁、工蚁、雄蚁和雌蚁。雌蚁能活二十多年一次受精终生产卵，一生能产几亿只卵，它的繁殖能力很强，说明肾功能特别好，补肾一绝，肾为先天之本，肾主精髓。这就是蚂蚁的三大特点。就第一点来分析蚂蚁为什么这么有力气，它能举起超过自身体重400倍的东西，能拖动超过自身体重1700倍的物体，作为人来说，我们能不能举起同等重量的两个人？很难，说明蚂蚁本身含的营养物质很丰富，再一个蚂蚁腿部肌肉是一个高效率发动机，像我们人体的心脏，我们人体的心脏可以说从有生命的那天起一直到生命终止，是不是从来没有休息过，蚂蚁也是这样，它的肌肉发动机的效率非常高，高达80%以上，这就是蚂蚁大力士的奥秘。科学研究发现蚂蚁含有我们人体所需的70多种营养成分，42%—49%的优质高蛋白，28种游离氨基酸，人体不能合成的8种它都含有，尤其是优质高蛋白，因为我们人体就是一个蛋白质体，除了70%的水分以外，其它都是蛋白质，蛋白质是生命的基础。再一个蚂蚁还含有维生素、微量元素、矿物质等。尤其是微量元素锌和硒，对我们人体太重要了。

锌元素在医学上被称为“生命之花”，它是点燃生命的火花，蚂蚁的含锌量是动植物之冠，我们现在都知道补锌尤其是给孩子补锌，电视台做广告的葡萄酸锌口服液，孩子补上锌之后，就成了大学生了。那么，这个新元素到底对我们身体有什么作用呢？作为而且我们人体每天只需要4克锌，大脑里就需要2.5克，它对人体大脑的发育、智力的发展非常重要，它能激活人体200多种酶的活性，如果酶激活不了的话，肠道不能正常蠕动，胃不能很好消化，锌能阻止胸腺的萎缩，（胸腺是人体的一个免疫器官）如果人体缺锌的话整个五脏六腑的功能都在下降，所以人体许多疾病都和缺锌有关，锌在日常食物中又很难摄取到，目前，缺锌的人群有这么几种：第一是孩子缺锌，现在生长期的孩子100%缺锌，孩子缺锌偏食厌食，不长个，免疫功能低下，经常爱感冒，严重缺锌的孩子你会发现他眼睛没有神，头发稀黄，它能影响孩子的智力发育。再一个是结了婚的妇女特别是30岁左右的妇女100%缺锌，这时候的妇女衰老的比较快，怕冷怕寒，毛病特别多。再一个35岁以上的男性缺锌，衰老的特别快，男性得前列腺的都是和缺锌有关，尤其是小男孩从小更不能缺锌，小男孩缺锌长大会影响他的生育能力，因为锌元素能提高精子成活率。

硒元素，以前都认为硒有毒，现在发现了它的药用价值和它对人体的重要性，硒抗癌震惊医学界，有一篇报道专门报道，它对癌症肿瘤有疗效，还有一种治癌药是专门用硒制成的，硒能排除人体的变异细胞，可以说我们人体内都有变异细胞，也就是癌细胞，免疫功能失调下降，癌细胞就会很快繁殖，这个硒元素能使体内产生抗体，增强人体免疫力，还能抑制癌细胞中DNA的合成，又有抗氧化的作用，能清除体内各种自由基，可以软化血管，还能排铅、排汞、排砷，排除重金属，我们人体有很多毒素，通过这个硒元素能起到一个排毒的作用。

很多朋友都知道服用这个产品有一个瞑眩反映问题，很多人吃了产品后，大便次数增多，出汗很多，而且出的汗发粘，这说明你的心脏不好，因为心走汗液，心脏排毒通过汗液来反映。有的人吃了身上起小红疙瘩，证明你血液里有毒素，其实这个瞑眩反映相当好，很多朋友不了解，一有反映就不吃了，其实这是把你身体内潜在的疾病给调理出来后再排出体外的一个过程。它不同于毒副作用，副作用是越反映越厉害，甚至可导致死亡，而这个瞑眩反映则是生理机能由坏变好的过程中的正常反应和排毒现象。它是越反映越轻。我们这个产品的瞑眩反映可以说是我们的一个卖点，也是个独到之处，为什么这么说呢？因为现在人们有一个误区，就是身体有病没病凭感觉，很少有人定期到医院检查，服用我们这个产品就能把你潜藏的疾病给你查出来，它就像螺旋CT一样，吃了以后头晕，证明了你血脂稠，关节疼痛说明你有关节炎，胸闷气短说明你心脏不好。

蚂蚁在医学上还被称为“天然的药物加工厂”、“微型的营养宝库”。它能加工一些天然的药物，纯天然的对人体没有毒副作用，吸收率100%，它们是三磷酸腺苷、草体蚁醛、草体蚁酸、三萜类化合物。

三磷酸腺苷，在医学上称ATP，是一个能量合剂，它对心脏比较好，能促进心脏收缩，减轻心肌的耗氧量，提高血管的弹性，它是小蚂蚁产生大力气的能量源泉。

草体蚁醛，它具有双向调节的功能，抗病毒的作用，它对乙肝效果特别好。85年中国乙肝大流行就是因为发现了蚂蚁，从蚂蚁中提取了草体蚁醛，才抑制了乙肝病毒。蚂蚁在医学上最大的贡献就是对乙肝的突破，所以我们身边如果有乙肝的朋友无论他用不用我们的产品，我们都建议他用蚂蚁类药品，因为蚂蚁中含有草体蚁醛，它是治疗乙肝的特种因子。草体蚁醛中的“蚁元”被称为“生物钻石”，比南非钻石还要珍贵。

草体蚁酸：杀灭病毒，阻断病毒复制，增强免疫力，草体蚁酸还可以溶解栓子，蚂蚁可以把石头打成洞，这就是为什么脑血栓患者服用“升力元”效果特别好的原因。医学专家曾做过一个试验，给蚂蚁喂上有霍乱菌的食物，经过几个小时，把这蚂蚁碾成粉末放在显微镜下观看，根本找不到霍乱菌的的影子，说明它分泌的蚁酸能杀灭这种菌。冬天流感来的时候，许多家庭和学校都熬上一锅醋熏，就是利用乙酸杀菌、杀毒的原理。

三萜类化合物：也是一个可抗癌的物质，它广泛存在于菌菇类、真菌类，比如香菇、木耳、海带里面。

灵芝，是祖国中医药宝库中的珍品，明朝李时珍的《本草纲目》中都有记载，其作用为扶正固本，滋补壮阳，延年益寿，营养丰富。其中包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类化合物、十六种氨基酸、蛋白质、甘露醇、生物碱、有机酸及多种微量元素。灵芝对人体有双向调节作用，所治疾病涉及到心血管系统、消化系统、神经系统、内分泌系统、呼吸系统和运动系统等方面的疾病，现在灵芝作为药物已正式被国家药典收藏，同时又是被国家批准的食品新资源，无毒副作用，可以食药两用。

螺旋藻的蛋白含量达60—70%，它含有人体所需的十八种氨基酸，一克螺旋藻的营养相当于一千克各种蔬菜的营养总和，消化率高达96%以上，营养专家研究证明，螺旋藻有促进骨髓的造血功能，有明显的升高白细胞、红细胞、血红蛋白和血小板的作用，可降低血清胆固醇、甘油三酯，预防和延缓动脉粥样硬化的发生，具有抗辐射，抗疲劳，增强人体免疫力和美容养颜的功能。

总之，“升力元”保健食品的作用原理主要是通过补充人体营养、改善血液循环、调节免疫功能，活化组织细胞、促进新陈代谢、减轻心肌耗氧量，从而使人体达到相对平衡状态。大家不要拿它去治病，如果单从“治”字的字面上讲，它什么病也不治，“升力元”保健食品是百病不治，千病皆调，健康万人。

第五篇：健康知识讲座

健康知识讲座

（一）主讲人：贺定宇 2013.9.21

一、健康的含义是什么？

健康是指身体、心理和社会适应能力均处于良好状态。

二、健康教育在创建卫生城市中的作用是：

1、进行社会动员，发动群众广泛参与，形成创建卫生城市氛围；

2、传播健康相关知识，提高市民健康素质；

3、改变个体和群体不健康、不文明的行为，促进城市健康发展。

三、常见的有损健康的行为和生活方式是：

吸烟、酗酒、不良饮食习惯、缺乏体育锻炼、心胸狭窄等。

四、有害健康的八种行为是：

1、吸烟；

2、饮酒过量；

3、不恰当的服药；

4、缺乏经常的体育锻炼，或突然运动量过大；

5、热量过高或多盐饮食、饮食无节制；

6、不接受科学合理的医疗保健；

7、对社会压力产生适应不良的反应；

8、破坏身体生物节奏的生活方式。

五、吸烟对人体健康的危害是：

1、烟草烟雾中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有害物质，可导致气管炎、肺癌、高血压、冠心病等多种疾病；

2、吸烟污染空气。

3、孕妇吸烟影响胎儿发育。

六、发芽的土豆不能吃的原因是：

土豆发芽后，能产生一种叫龙葵素的有毒物质，并主要积存在土豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。七、四季豆能引起食物中毒的原因是：

四季豆在未熟透时，含有一种叫皂素的有毒物质，如果食用可引起食物中毒。皂素遇高热后可破坏，因此，吃四季豆一定要烧熟煮透。

八、少吃烟熏食品的原因是：

烟熏食品含有致癌物，而且通过加工很难除去。因此，应少吃烟熏食品。

九、怎样预防高血压？

1、生活要有规律，避免过度用脑，做到劳逸结合；

2、避免参加或观看竞争性激烈的运动；

3、低盐饮食，节制饮食，限制体重，不吸烟，不酗酒；

4、在医生指导下合理用药，每周测1-2次血压。

十、怎样预防糖尿病？

1、科学合理的饮食，控制体重，防止肥胖；

2、多食蔬菜水果，增加维生素的摄入；

3、平时少吃糖，或少吃甜食；

4、经常锻炼，定期体检。

十一、怎样注意心脏保健? ①经常锻炼，增强心脏收缩力；②不吸烟：③低脂饮食，控制体重，预防动脉硬化、冠心病；④心情愉快，睡眠充足，劳逸结合。

十二、怎样注意肺的保健? ①不吸烟，吸烟会致肺癌、支气管炎和肺气肿；②勤开窗，湿式打扫，保持室内空气新鲜；③厨房使用排油烟机；④注意保暖，防止感冒和肺部感染；⑤经常锻炼，增强呼吸功能和肺活量。

十三、肝脏有哪些功能? 肝脏是人体的“化工厂”：①能分泌胆汁；②加工利用从肠道吸收来的营养物质；③对人体内的各种有害物质解毒后排出体外。

十四、怎样保护肝脏? ①不酗酒：②不吃霉变食物：③不滥用药物；④积极预防病毒性肝炎。

十五、怎样注意胃的保健? ①定时定量进食，不暴饮暴食；②不吸烟，不酗酒；③少吃腌制、熏制、油煎食物，否则易患胃癌；④注意劳逸结合，心情乐观开朗，防止溃疡病。

十六、怎样保护肾脏? ①适当多喝开水；②不要憋尿；③预防尿道感染，以防发生肾炎。

十七、什么是心理健康? 心理健康表现为：①智力发育正常；②有自知之明；③有良好的人际关系：④经常保持稳定、乐观的良好情绪。

十八、怎样保持情绪稳定、愉快? ①能正确认识自己，评价自己；②热爱生活，对前途充满信心；③善于忍让克制，待人宽厚，遇事不斤斤计较；④能冷静对待欢乐与忧伤等突发事件。

健康知识讲座

（二）主讲人：贺定宇 2013.10.8

一、怎样正确处理好人际关系? ①加强思想道德修养，保持心理平衡；②培养尊重他人、真诚待人、乐于助人的良好个性；③凡事相互谅解，能设身处地为对方着想；④敢于坚持真理，维护正义。

二、注意用眼卫生要做到哪“二要二不要”?

(1)二要：①读书写字姿势要端正，保持“一尺一拳一寸”，即眼睛离书本一尺，身体离桌沿一拳，手指离笔尖一寸；②连续看书写字一小时左右要休息片刻，或向远处眺望一会。

(2)二不要：①不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字；②不要躺着、走路或乘车时看书。

三、看电视应注意些什么? ①每次看电视不要超过2小时，连续看电视1小时后，应起来活动5—10分钟；②观看者应离电视屏幕2米以上：③电视机安放高度应与观看者坐时的眼睛高度相一致；④室内最好开一盏3-8瓦的小灯，以减轻屏幕与周围黑暗的强烈对比，这对避免眼睛疲劳有好处。

四、进食脂肪过多容易患哪些疾病? ①高脂血症、冠心病、高血压；②胆囊炎、胆石症、胰腺炎：③肥胖症、脂肪肝、糖尿病；④肠癌、乳癌等。

五、人体缺乏维生素会患什么病? ①缺乏维生素A可患夜盲症、干眼病和皮肤干燥症；②缺乏维生素D，儿童可患佝偻病，孕妇可患骨软化症；③缺乏维生素B1可患脚气病、神经炎：④缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎；⑤缺乏维生素C可患坏血病。

六、人体缺铁会引起什么病?铁主要来源于哪些食物? 铁是构成血红蛋白的重要成分，人体缺铁可引起缺铁性贫血。铁主要来源于动物的肝脏、肾、瘦肉、血，以及蛋黄、豆类、多种蔬菜等。

七、为保证睡眠质量，睡前应注意哪些? ①不喝茶或咖啡，不吃过多东西，可饮少量开水或牛奶；②洗脸、刷牙、洗脚、开窗；③睡前宜心情平静，避免焦虑或激动，不做剧烈运动。

八、怎样的睡眠符合卫生要求? ①起居规律，按时睡觉或起床；②睡姿取右卧位，忌伏睡、蒙头或将两手放在胸前睡觉；③枕头高度适中，忌过高或过低。

九、居室内最适宜的温度是多少? 冬季16—18摄氏度，夏季24—26摄氏度。

十、噪声对人体有哪些影响? ①影响人的正常休息、睡眠、工作和学习；②使人的听觉发生暂时性减退，时间一长就可能发生持久性的听力损失；③长期噪声环境下，人还可出现神经衰弱病症。

十一、绿化对环境有何作用? 绿化是净化空气、保护环境的一项重要措施。它的作用有：①吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧气：②吸附和阻留灰尘：③调节气候：④降低噪声；⑤美化环境，使人消除紧张，提高工作效率。

十二、怎样预防脑中风? ①首先要预防高血压，高血压患者应及时、正规治疗；②不吸烟，不酗酒，低盐饮食，勿暴饮暴食，多吃新鲜蔬菜瓜果，保持大便畅通：③生活要有规律，保证充足的睡眠，经常参加力所能及的文娱和体育活动；④冬季注意保暖，避免寒冷刺激：洗澡时水温要适宜，时间不要太长；⑤遇事不恼怒，心胸豁达，避免情绪激动；⑥每年定期检查一次胆固醇和血脂，出现中风先兆时应及时就近就医，以避免中风的发生。

十三、煤气中毒如何急救处理? ①立即打开门窗，迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方，但要注意保暖；②病情轻者，可让他喝热的糖茶水；③病情较重、已陷入昏迷者，应急送医院救治。

十四、触电如何急救处理? ①迅速断绝电源，野外无法找到电闸时，可用干燥绝缘棒、竹竿挑开电线；②迅速检查触电者的呼吸、心跳情况，就地抢救，及时进行人工呼吸和胸外心脏按摩；③立即请医生抢救，或在不中断抢救的前提下，送往医院急救。

健康知识讲座

（三）主讲人：贺定宇 2013.10.27

一、如何做好骨折的急救处理? ①骨折病人应立即停止活动，将骨折部位简单固定；②如伤口出血，应用绷带或清洁布条压迫包扎止血，出血量大可用止血带止血，并记录时间，做到每小时放松0．5一1分钟，防止肢体缺血坏死；③如骨折端露在伤口外面，不要当场把骨折端送入伤口内，以免引起感染；④高处摔下或背着地跌倒骨折的病人，不要用软性担架，应几个人在一个水平位轻轻托直放在木板或门板上，平稳地送往医院。

二、合理膳食的原则：

《中国居民膳食指南》提出合理膳食的原则如下：①食物多样，谷类为主；②多吃蔬菜、水果和薯类；③每天吃奶类、豆类或其制品：④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油：⑤食量与体力活动要均衡，保持适宜体重；⑥吃清淡少盐的膳食；⑦如饮酒应限量：⑧吃清洁卫生不变质的食物。

三、什么是有氧代谢运动? 有氧代谢运动是在运动过程中，通过加快呼吸与心跳，以满足肢体肌肉对氧气需求的增加，在运动中氧的供需达到平衡状态。有氧代谢运动是一种轻中强度的运动，它包括快步行走、慢跑、骑自行车、跳绳、跳健身舞、溜冰、打乒乓球、游泳、爬楼梯、登山等。

无论做以上何种方式的运动，如使运动中心率保持在(220一年龄)*60％-80％的范围，即为有氧代谢运动。每周可做这种强度的运动3～5次，每次坚持20---30分钟。有氧代谢运动有益于降血压、预防冠心病、增强体能与耐力，使人的精力充沛、延缓衰老、延年益寿。

四、如何做好居室环境卫生? ①经常打开门窗，使室内空气流通，保持空气洁净、新鲜；②厨房要使用排油烟机，厕所要安装排风扇；③居室要勤打扫，坚持湿拖把擦地或先洒水后扫地，防止灰尘对空气的污染；④不要在室内吸烟；⑤居室内养植一些吊兰、仙人掌科植物，对净化室内空气有益处。

五、皮肤烫伤、烧伤的急救知识：

①尽快脱去或剪开被热液浸透或着火的衣服：②烫(烧)伤面积不大时，应立即将受伤部位浸泡在冷开水或自来水中，也可用湿冷毛巾敷患处．一直到疼痛减缓时为止，此法有止痛、减轻和防止起泡的作用；③随后可在伤处涂上烫伤药膏、清凉油、食醋或鸡蛋清；④如果出现水泡，不要把水泡挑破，以免发生感染；如水泡已经被擦破，也不要将疱皮撕去，可用消毒纱布或干净软布敷盖伤处后送医院治疗；⑤重症烫伤或烧伤者，应尽快送往医院救治。

六、健康的四大基石是什么？

世界卫生组织指出，健康四大基石是：合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

七、哪些食物维生素含量比较丰富？

维生素的种类不同，其食物来源也不一样，以下列举的是几种主要维生素的最主要的食物来源。

维生素A：动物肝脏、奶油、鸡（鸭）蛋。

胡萝卜素：胡萝卜、红薯、菠菜、雪里蕻、空心菜、辣椒、苋菜。

维生素D：奶油、蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、海鱼。

维生素E：植物油、动物肝、麦胚、绿叶菜、杏仁、花生。

维生素B1：糙米、小米、玉米、豆类、花生米、动物内脏、蛋黄。

维生素B2：动物肝脏、鸡蛋、豆类、深色蔬菜、桂圆、紫菜。维生素PP：标准米、花生、葵花籽、动物肝脏、玉米面。

叶酸：牛肝、蛋类、蔬菜、桔子、香蕉。

维生素B12：牛肝、猪心、臭豆腐。

健康知识讲座

（四）主讲人：贺定宇 2013.11.20

一、心理健康的标准是什么？

心理健康是每个人身心健康的一个重要方面，主要从情绪、适应力、行为意志等方面体现出来。它的标准并不是绝对的客观，但具体内容应包括以下几点：

情绪：有自我控制能力，情感表达恰如其分，举止得体，情绪稳定，心情愉快。

适应力：能正确对待外界影响，与社会协调一致，努力适应环境。意志：意志坚强，有一定耐受力，能把困难变成奋斗的动力，在逆境中奋发图强。

行为：行为协调，言行表里一致，有完整的人格。

社交：有一定的社交能力，与人交往适度，择友得当，能正确处理生活中的人际关系。

智力：智力发育正常，思维敏捷，精力充沛，注意力集中，能保持较高的工作学习效率。

二、怎样保持良好的心理健康状态？

每个人都要面对社会、事业、家庭等方面的精神压力，在人生旅途上，每个人都无法避免许多不顺心如意的事，诸如学业上的挫折、事业上的坎坷、生活中的磨难、情感上的失意等等。这些都需要进行心理调整，以保持良好的心理健康状态。

首先，要善于自我克制。保持清醒的头脑，镇定自己的情绪，总结受挫原因，用理智去克服情感上的失意，不必为烦心事大动肝火。

第二，要善于自身排解。去做自己喜欢干的事，诸如看小说、看电影、唱歌跳舞等。

第三，要善于减轻自己的精神负担。走出郁闷的氛围，投入大自然的怀抱。根据自己的性格和当时的心情，选择幽静清新的环境或人多喧闹有趣的公共场所，转移自己的注意力，忘掉那些让人心烦的事情。

第四，要善于渲泄内心的感情。寻找知心朋友倾吐心中苦闷，寻求朋友的理解，让心中的郁结尽快解开，或者用适当的哭的方式来渲泄。适度的哭可解除忧郁，常哭则是不好的。

三、送您一把金钥匙，健康行为提醒您：

少烟多茶，少酒多水，少盐多醋，少油多奶

少肉多菜，少糖多果，少精多粗，少食多嚼

少衣多浴，少药多炼，少车多步，少停多动

少言多行，少烦多眠，少欲多施，少怒多笑

四、人体最重要的五个保健部位

1、腋窝保健区：腋窝是血管、淋巴、神经最多最丰富的地方。它的健身奥秘之处，在于受刺激后会使人大笑；笑时使各器官都能得到运动，促进血液循环，并使各器官充分得到养分和氧气的交换，使大脑、心脏以及肺都受益匪浅。故专家们称之为“腋窝运动”。

2、肚脐保健区：肚脐常被养生学家誉为保健“要塞”。肚脐为神阙穴，中医常用药物贴敷肚脐，治疗心绞痛、消化不良等病。经常按摩肚脐有预防和治疗中风的作用，能祛病健身、益寿延年。

3、脚底保健区：人的脚底有70多个穴位，6条经络起止于脚上。科学家还认为：人的脚底有成千上万个末梢神经，与大脑和心脏密切联系，与人体各部脏器密切联系，所以将脚称作人的“第二心脏”，可见脚的保健的重要。经常弯弯脚趾、经常散步、踩鹅卵石、温水泡脚等，都有促进脚部血液流畅，把远端血推向心脏和全身，调节阴阳平衡，防治疾病，健身益寿之功效。

4、前胸保健区：经科学家发现，前胸的胸腺是主宰人体整个免疫系统中最重要的免疫器官之一，胸腺分泌出来的免疫活性肽物质，能监视体内变异细胞，并毫不留情地将其消灭，故有强大的抗癌作用；同时又有抗感染的功能和抗病能力；对延缓衰老也有一定的作用。只要每天坚持用手掌上下摩擦前胸（上至颈部下至心窝部）100至200次，就会激活胸腺，起到防病健身，祛病延年的作用。

5、脊柱保健区：脊柱是养生学家极为关注的区域，它是人体两条最大的经脉中督脉的行经之地。脊柱两侧的经络与五脏六腑的关系极为密切。经常按摩脊柱，则可激发经络的疏通，气血运行，血脉流畅，滋养全身器官而健身。

五、20种不宜混吃的食物（保健常识）

1、猪肉+菱角---导致肚子痛

2、牛肉+栗子---引起吐

3、羊肉+西瓜---伤元气

4、狗肉+绿豆---会中毒

5、兔肉+芹菜---引起脱发

6、鸡肉+芹菜---伤元气

7、鹅肉+鸡肉---伤元气

8、鲤鱼+甘草---会中毒

9、甲鱼+苋菜---会中毒

10、螃蟹+柿子---导致腹泻

11、白酒+柿子---会胸闷

12、红薯+柿子---得结石

13、糖精+鸡蛋---中毒，重则死亡

14、红糖+皮蛋---会中毒

15、洋葱+蜂蜜---伤眼睛

16、豆腐+蜂蜜---引起耳聋

17、萝卜+木耳---得皮炎

18、马铃薯+香蕉---面部生斑

19、芋头+香蕉---会腹胀 20、花生+黄瓜---会伤身

六、对眼睛有益的食物

1、维生素A。缺乏维生素A，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。每天摄入足够的维生素A，可预防干眼病，消除眼睛疲劳。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。

2、维生素C。含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成分之一。缺乏维生素C，容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。各种新鲜蔬菜和水果，尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等维生素C含量高。

3、钙。钙质对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。

5、芹菜汁治酒后胃肠不适。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。

6、酸奶治酒后烦躁。

七、“除四害、讲卫生”，“四害”是指什么? “四害”是指老鼠、蚊子、苍蝇和蟑螂。健康知识讲座

（五）主讲人：贺定宇 2013.12.3

一、电磁辐射成为第四大环境污染

随着通讯业和家电业的发展，现代人在享受现代通讯设备的便捷和电器所带来的舒适的同时，也越来越多地受到来自各种电器和通讯器材的辐射，人们暴露在一个电磁辐射不断增多的环境中，平时司空见惯的家用电器也被指责是室内电磁辐射的无形杀手，而家用电器的电磁辐射危害究竟有多大，究竟应该采用什么样的态度来看待和使用家电产品越来越受到普通家电消费者的重视。

我们通常使用的电器和通讯设备，如电视、手机在使用中电场和磁场的交互变化产生电磁波，电磁传播过程同时也有电磁能向外传播，这种能量以电磁波的形式通过空间传播的现象成为电磁辐射。目前电磁辐射已成为继水、空气、噪声之后的第四大环境污染，并已被联合国人类环境会议列入必须控制的污染。

但对人体究竟能产生多大的危害，还缺乏确实的试验依据，一般的观点认为，电磁场会干扰细胞释出和吸收钙质的速度，导致癌细胞的产生，而低频辐射是人类癌症、生殖病变、遗传障碍、老年痴呆、健忘症的重要原因，而电磁辐射对儿童的危害最大，长期暴露在电磁辐射下会增加儿童得癌症的几率。

二、服装也会影响健康

我们每天穿的服装有可能对身体健康造成影响。据专家介绍，服装的污染有两个来源：一是服装原料在种植过程中，为控制病虫害会使用杀虫剂、化肥等。这些有毒有害物质会残留在服装上，引起皮肤过敏、呼吸道疾病等，甚至诱发癌症。二是服装在加工制造过程中，会使用氧化剂、催化剂、增白荧光剂等多种化学物质；成衣的后期整形步骤还会用到含有甲醛的树脂，这些有害物质都会对服装造成污染。

因此，专家建议消费者在购买服装时要注重环保。首先在挑服装时，应尽量选择浅色服装。一般来说，浅色服装面料在生产中引入污染的机会较少，特别是贴身内衣或童装更应选颜色浅些的。其次，选购服装应尽量选择没有衬里或垫肩的，因为黏衬的胶水大部分是需要用甲醛来做溶剂的。除此之外，消费者还应警惕一些“出口转内销”产品，它们很有可能是因环保问题而被退回的。

三、水危机

第47届联合国大会决定，从1993年起，每年的3月22日为“世界水日”。我国国家建设部也决定每年6月份的第二周作为全国城市节约用水宣传周，从而增强人们计划用水，节约用水的观念。

说起来，地球的储水量是很丰富的，共有14.5亿立方千米之多。但是其中海水却占了97.2%，陆地淡水仅占2.8%，与人类生活最密切的江河、淡水湖和浅层地下水等淡水，又仅占淡水储量的0.34%.更令人担忧的是，这数量极有限的淡水，正越来越多地受到污染。据科学界估计，全世界有17亿人喝不上清洁水，世界已有将近80%人口受到水荒的威胁。我国人均淡水为世界人均水平的四分之一，属于缺水国家。全国已有300多个城市缺水，已有29%的人正在饮用不良水，其中已有7000万人正在饮用高氟水。每年因缺水而造成的经济损失达100多亿元，因水污染而造成的经济损失更达400多亿元。

以上数据充分说明：水资源短缺成了当今世界面临的重大课题。前不久，联合国的人类环境和世界水会议已发出警告：人类在石油危机之后，下一个危机就是水。从环境角度来说，最完善的措施是拦水和调水。同时注重节约用水，提高水资源利用率：工业方面提倡节水产业、控制污染物的排放，加强废水处理；农业方面应采用先进的灌溉方式（喷灌、滴灌）等。

四、每天喝多少水

大多数人认为，每天喝8杯水2000毫升有益健康。但近年来，国外一些医学研究部门提出不同意见：不一定每天必须喝足8杯水，因为喝太多水也会给身体带来麻烦。

专家认为：喝水和摄取热量一样，应该是需要多少，就补充多少。目前并没有什么科学证据足以说明，多喝水就能多排毒。相反，一个人水喝得太多，却极容易使体内电解质失去平衡钠、钾离子大量流失）、水溶性维生素如B族及维C更容易流失。

正常人每天喝多少水量才算是适当的呢？一般而言，人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分，大约是1800～2000毫升，因此多年来人们一直在说，健康成年人每天需要补充2000毫升左右的水分。但这2000毫升水分不一定都由喝水获得。

其实，我们每天吃的各种食物内含很多水分。例如，大部分蔬菜、水果90%以上是水，而像鸡蛋、鱼类中也有大约75%的水分。粗略估计，我们吃一餐饭，至少可以由食物或汤里摄取到300～400毫升的水。因此，扣除三餐中由食物摄取的1000～1200毫升水分，我们每天只要再喝1000～1200毫升开水，平均上午2杯、下午2杯，也就足够了。

专家认为：喝水的总原则是：一天不能少于500cc，但也不要超过3000cc.像痛风、肾结石患者等需要多补充水分的人，应遵照医师的建议来进行。

五、怎样喝水最好

真正有效的喝水，才能让身体真正有效吸收，不妨试试以下方法： 一口气喝完一杯水

真正有效的饮水方法，是指一口气（或称一次性）将一整杯水（约200至250毫升）喝完，这样才可能令身体真正吸收使用。如果只随便喝一两口来止渴，对身体根本无济于事。

饮好水

尽量避免常饮蒸馏水，因为一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利。可选择优质的矿泉水。如果条件允许的话，饮用碱性水对人体最有利。

饮开水

夏日炎炎，很多人都会选择饮冰水，其实冰水对胃脏功能不利，饮温开水更为有益，因为这有助于身体吸收。

空腹饮水

当然，饮水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，未能济事。有效的饮水方法是在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水。

能放能收

上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，在此特意提醒各位朋友，千万不要以“常去厕所”为由而避免喝水。长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。

六、最好喝碱性水

水是生命之源，人体的70%是由水分构成的。为保证正常的生理代谢，一个人每天必须饮用适量的水。据联合国有关机构的统计数据显示，人类所患疾病的80%与饮水不当有关。像拉肚子、微量元素缺乏、痢疾，甚至癌症等疾病，都可因长期饮水不当引起。

如何才能做到正确喝水，喝正确的水呢？

最好喝碱水。目前，蒸馏水、太空水、离子水、电解水、富氧水、纯净水等水品泛滥，而这些水都存在过纯、过软等问题。

专家建议：饮用有一定硬度并含有一定量的溶解性固体的PH值偏碱性的井水或自来水，对人体健康有益。具有一定硬度和溶解性固体的井水和自来水不仅能很好地被人体吸收，还可以阻止人体对有毒有害物质的吸收，从而减少这些物质对人体健康的危害。

偏碱性水尤其可降低心血管疾病患者的死亡率。饮用水的水质越硬，心脏病患者的死亡率愈低。一些英国医学家发现，软水地区的心血管疾病患者的死亡率比硬水地区高10%～15%.不过，水质太硬也不好。研究表明，饮用水的硬度一般在50～200毫克/升（以碳酸钙计）为宜，最理想的硬度大约是170毫克/升。

七、不要吃污染的水中生物

污染水体的生物种类很多，主要有病毒、细菌、寄生虫等。病毒主要包括有脊髓灰质炎病毒、柯萨基病毒和肝炎病毒等。这些病毒一般存在于病人肠道，通过粪便污染水体，然后再危害人体。细菌是污染水体的主要污染物，它包括肠道细菌（大肠菌群、结核杆菌等）和病原菌（沙门氏菌、霍乱孤菌、结核菌等），这些细菌可导致人体患各种急性传染病，如伤寒、霍乱等疾病以及肠道疾病。寄生虫主要包括溶组织阿米巴、麦地那线虫、兰伯氏贾弟虫、血吸虫以及肠道的钩虫、蛔虫、鞭虫、姜片虫、蛲虫、猪条绦虫、牛肉缘虫、矩膜壳绦虫、细粒棘状线虫等，它们通过动物、病人或病人的粪便污染水体，再通过污染水体、土壤等途径传播至人体。

人类食用被污染的水中生物引起疾病的事例已经多次发生。1988年上海市因人们食用污染水域中生长的毛蚶，甲肝流行，使数以十万计的人因染疾而停工停产。因此，人们不能食用被污染水域中的水生动植物，这些生物内含有有毒物质，人食后在体内积储起来，达到一定的程度就引起疾病。在食用前，如果弄不清是否被污染，可以嗅一下是否有异味，看一下这些生物体表是否光滑，有无异物生长，发现有问题就不要吃了。有时煮熟后，吃时发现有“油漆”味，应停止食用。

八、软水与硬水

水的硬度是指水中钙、镁离子的浓度，硬度单位是ppm，1ppm代表水中碳酸钙含量1毫克/升（mg/L）。

水分为软水、硬水，凡不含或含有少量钙、镁离子的水称为软水，反之称为硬水。

硬水有许多缺点：1.和肥皂反应时产生不溶性的沉淀，降低洗涤效果。（利用这点也可以区分硬水和软水）2.工业上，钙盐镁盐的沉淀会造成锅垢，妨碍热传导，严重时还会导致锅炉爆炸。由于硬水问题，工业上每年因设备、管线的维修和更换要耗资数千万元。3.硬水的饮用还会对人体健康与日常生活造成一定的影响。没有经常饮硬水的人偶尔饮硬水，会造成肠胃功能紊乱，即所谓的“水土不服”；用硬水烹调鱼肉、蔬菜，会因不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值；用硬水泡茶会改变茶的色香味而降低其饮用价值；用硬水做豆腐不仅会使产量降低、而且影响豆腐的营养成分。

那么硬水毫无是处了吗？不对，否则怎么会有那么多的人买矿泉水喝呢。原来钙和镁都是生命必需元素中的宏量金属元素。科学家和医学家们调查发现，人的某些心血管疾病，如高血压和动脉硬化性心脏病的死亡率，与饮水的硬度成反比，水质硬度低，死亡率反而高。其实，长期饮用过硬或者过软的水都不利与人体健康。我国规定：饮用水的硬度不得超过25度。