商场值班经理岗位职责

第一篇：商场值班经理岗位职责

商场值班经理岗位职责

1、商场值班经理的岗位职责

1、值班经理的岗位每日由部门主管轮流值守；

2、负责楼层的现场管理工作，对本楼层全体员工执行公司制度及规范情况进行监督、检查、纠正和处罚；

3、负责检查本楼层员工出勤、晨会、晚会、迎送宾工作；

4、负责处理本部门的顾客投诉，遇不能解决的投诉，及时上报上级主管部门；

5、负责对本部门的突发事件进行妥善处理，并上报上级主管部门

6、负责定期进行本部门服务总结工作，并上报上级主管部门；

7、负责传达贯彻落实上级主管部门交办的各项工作，并进行检查，做好相关记录；

8、负责检查商厦质量方针、目标及各项需贯彻的工作的掌握了解情况；

9、认真填写值班经理，要求字迹工整，内容真实具体；

10、要善于发现问题，对发现的问题提出有效的解决方法，并落实解决结果。

11、负责检查各部门“每日巡检表”并在授权人签字栏签字，并做每日值班经理工作及交接记录。

2、值班经理岗位职责

1、严格遵守公司的各项规章制度，并检查各项制度的执行情况。

2、认真执行和监督公司高层领导下达的各项任务，并及时有效地传达给员工。

3、随时掌握市场动态，并根据公司情况提供好的经营思路和方法。

4、负责员工岗位技能的培训及工作质量的考核。

5、制定详细的卫生标准和卫生计划，并定时检查各部门卫生情况。

6、加强员工的岗上培训和现场管理，确保细节服务质量。

7、检查员工的仪容、仪表、并适当调整员工的心态和积极性。

8、对重要的设施、设备等要落实责任制，并随时对其情况进行检查。

9、协调好各部们之间的工作关系，要有原则性地妥善解决各种问题。

10、严抓公司的安全隐患，做好防火、防盗工作。

11、加强各基层领导的工作责任心，并划分其职责范围。

12、尽量降低能源消耗及各种备品的消耗，每日根据经营情况，随时检查各种消耗品的数量。

13、与对班互相配合，避免两班互相推卸责任，责任明确地做好交接班的各项工作及记录。

14、审阅各部门交接记录和工作日志，及时处理发现的问题和意外事件。

15、对按摩、搓澡等人员按照公司的统一规定进行管理，提高服务质量和卫生标准。

16、爱护公共财物，关心员工生活。定期找员工沟通，了解员工思想动态，围绕工作重点做好员工的思想工作。

17、积极协助总经理对各项工作进行监督和检查并及时提供各种有效的反馈信息。

18、处理好客人投诉和各类突发事件，确保以公司利益为重。

19、审阅每日消费报表和小票，并及时处理发现的问题。

20、随时掌握每日的经营状况，制作日报表，并将每日的经营细节和经营状况以短信形式发送给上级领导。

21、做好员工的考勤，合理安排休班，确保服务的正常开展。

22、提高主人翁意识，严抓浪费事件。

3、值班经理岗位职责

[直属上级]：店长、店长助理

[直属下级]：前台服务员、客房主管、餐饮主管、安保人员、工程人员

[岗位职责]：协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方

面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。

[工作内容]：

日常服务和经营管理工作：

1.包含前台服务员的全部工作内容。

2.店长、店长助理不在酒店时，根据授权负责酒店运行管理；在客房主管和客房领班不在时，行使客房主管职责。

3.协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。

4.检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责，仪表仪容是否达到酒店标准要求。

5.控制房态，达到收益最大化，并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店。

6.掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时救护，立即报告店长。

7.负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归。超过职责权限，及时请示店长。

8.主动征询和收集客人意见和建议。

9.根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量。

10.检查餐厅环境和开市准备工作，负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生，及时处理客人的投诉。

11.加强财产管理和客用品管理，最大限度地减少物品损耗。

12.检查VIP客人和特殊客人的用房，并及时反馈信息给客房主管，落实改进情况。按规定数目抽查客房质量。

13.负责夜间审核，对各类折扣审批权限、发票、转帐单等凭证进行审核，并和实际房态及电脑帐目核对，实施电脑夜审过帐。

14.负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。

15.负责按照酒店各项应急方案，及时处理应急事件。

16.负责酒店日常巡视，确保质量，负责酒店灯光管理（招牌、大堂、走道、餐厅）。

17.按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作。

18.完成上级指派的各项工作。

行政管理工作：

按照店长指派分工，完成相关的行政管理工作。

1.负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台和餐厅消耗品进行盘点及编制预算，制作相应报表交店长审核。

2.负责宾客满意度的调查，相关测评表格按时要求上传公司。并根据公司质量检查项目进行酒店内部自查，每月提交质量检查报告交店长。

3.负责根据业务情况和人员配备，每月汇总和审核编排的排班和考勤，并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交店长。

4.负责按时限要求对中宾登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转帐单、保险箱使用记录等表单完整地归类、装订、分期保管。

5.对消防器材和安全设施定期检查，做好监护工作，确保器材可用。

6.根据店长的要求和分工，组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作。

4、值班经理岗位职责

1、值班经理是由公司指定的总监、总监助理、店长、部门主管担任。

2、值班经理须严格按照排班表值班，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知店长。

3、值班经理在值班时间内处理有关投诉，解决和处理店内中发生的突发事件或紧急事故，如遇难以决断、复杂、严重的问题要及时通知店长和相关部门主管。

4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经店长批准，并保持通讯畅通，回店时间必须告知相关人员或部门；

5、值班经理值班时间为：7:50至营业结束闭店

第二篇：值班经理岗位职责

值班经理岗位职责

1.值班经理是一个向上级汇报工作情况，向下级传达领导工作指示的岗位。

2.总经理不在时，由值班经理负责班组的全部工作事项。

3.负责本班的工作内容安排和人员配备调动。

4.认真执行和完成领导下达的各项工作任务，并及时向各区域下达工作指令。

5.负责对员工的培训，并与员工随时进行沟通，做好员工的思想工作。

6.协调各区域间的关系，使区域间能更好的配合完成工作。

7.留意洗浴市场的动态，及时向领导反映并提出有效的解决方案和经营措施。

8.监督和执行公司的各项规章制度。

9.做好员工考勤工作，合理安排人员倒班休息，确保工作正常运转。

10.处理好客人投诉和纠纷和各类突发事件。

11.早晨写好交接班日志，并与对班认真交接各项已做工作和需做工作。

第三篇：值班经理岗位职责

值班经理岗位职责

1.认真检查公司库房、油库等生产场所内的生产设备、设施情况，排除安全隐患，防止发生安全生产事故；

2.对公司内的电器设备，油罐及其他易燃、易发生意外的地方定期进行排查；

3.对油库、库房、警卫等各岗位的日常工作环节进行检查并督促做好安全工作；

4.在遇到特殊天气情况时，应提前组织人员对场地内易发生的安全隐患进行排除，做好防风、防水、防火、防冻等措施，并督促值班警卫加强巡逻；

5.发生紧急情况时，应迅速组织人员进行抢救抢修工作； 6.在值班期间须不定期的进行巡查工作；

7.须保持24小时通讯通畅，做到随时能够联系上。8.在值班期间要做到“勤看、勤说、勤干”；

9.所有值班经理均作为公司发生突发事件的紧急应对小组成员，在接到通知后须立刻赶到现场。

值班经理每日例检项目：

1.每日当班时检查宿舍卫生和安全情况；

2.检查库房情况，货物是否码放整齐，码放间距是否符合规定； 3.检查油库情况，查看是否发生油品泄漏并及时处置；

4.检查各库房及办公室门窗、电源、阀门是否关闭，重点检查车间

暖气包上是否放有杂物；

5.遇到特殊天气时督促相关岗位提前做好预防措施；

6.值班期间须不定期进行检查（规定：1、3、5点），配合门卫巡查； 7.值班期间到各车间检查工艺关键控制点是否正常；

8.值班期间配合门卫检查出门证必须有部门经理以上级别领导签字方可放行；

9.做好领导安排的其他工作。

第四篇：值班经理岗位职责

值班经理岗位职责

1、值班经理应不定期对各个工地（包括王府井工地、地安门工地、燕翅楼工地）进行巡查。

2、检查、排除现场临水、临电、材料等隐患，并做好检查记录。

3、指挥、协助门卫做好防火、防盗工作。

4、春节期间应重点做好防火工作，尤其在除夕、初五、十五等烟花爆竹燃放较集中的几天，应提前对现场有所安排。

5、对门卫值班情况进行检查，确保现场不空岗。

6、因北京站没有人值班，并且存放有油漆等物料，值班经理对北京站也应进行检查，确保现场防火安全。

7、顺义总库有条件时应到现场巡查，如无法到现场巡查时应打电话询问情况，确保安全。

第五篇：值班经理岗位职责

值班经理岗位职责

一、建立值班制度的目的酒店是一个不间断向顾客提供安全和服务保障的特殊行业，来不得一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。

二、值班经理工作职责

1.值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；并随身

携带对讲机

2.值班时，应着酒店制服，并注意仪容、仪表。

3.值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在日志上。

4.值班前和值班期间，尽量不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。

5.值班期间巡视酒店各经营场所不少于规定次数(6次)，并将巡视检查的情况记录在日志上。

6.不无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经上级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。

7.密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

8.负责做好安全的预防工作，妥善处理酒店发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒

店财务以及客人的人身财产安全。

9.处理顾客的投诉。遇到顾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适

时适当站在客人立场上，以期尽快平息顾客。在考虑公司的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足顾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。

10.主动征求顾客的意见，对顾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改

进。

11.维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节

12.晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门负责人针对不合格

项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

13.值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

14.今日重要宴会信息，今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程

三、值班内容

1.代表酒店全权负责酒店内经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常进行。

2.突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。

3.处理顾客投诉。当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。

4.巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火工作。

4.员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节规范进行纠正。

5.检查是否有常流水，常明灯现象，各区域的卫生情况。

四、值班经理权限

1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。

2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。

3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。

4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。

五、值班记录

值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况，责成相关部门整改。

六、值班标准

（一）公共区域

1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常

2、烟缸是否整洁

3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准

4、花盆内是否有垃圾及烟头

5、大厅地面光亮程度是否达标

6、大厅玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否达标

7、公共洗手间的卫生是否达标

8、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误：

（二）餐厅

1、开餐时是否有引座员引领、入座，有无个性的礼貌用语。

2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。

3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。

4、服务员是否重复点单。

5、点单后您等候多长时间上饮料、菜肴。

6、上菜时是否报菜名。

7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。

8、是否征求您的意见。

9、饮料茶水快用完时，服务员是否主动添加。

10、结帐需等候多长时间。

11、如何评价您的用餐（意见卡的收集）。

12、离开餐厅时，是否有道别语。

13、对于老客户、长住客，是否提供针对性的服务。

（三）结帐高峰时在收银台巡视

1、收银员是否礼貌热情、微笑。

2、收银员是否准确迅速。

3、收银员是否坚守岗位。

4、收银员是否准备票据、零钱等。

5、交接班是否有序。

6、岗点卫生、台面是否整洁。

（四）宴会预订

1是否三声铃响内接听电话。

2、是否礼貌地称呼您。

3、是否仔细聆听您的预订要求。

4、是否主动向您推荐和介绍相关服务项目。

5、是否询问您的姓名。

6、是否询问您的特殊要求。

7、是否向您转述预订情况。

8、是否向您致谢。

（五）厨房

1、厨师个人卫生是否符合规定。

2、厨房的灭火器材是否完备。

3、灶具、厨具是否整洁卫生。

4、垃圾桶是否有袋并加盖使用。

5、生、熟食品是否分开存放。

6、工作台是否整洁，无食物残留物。

7、食品是否用货架存放。

8、厨房工作人员的卫生知识是否掌握。

9、工作结束是否按要求关好水、电、气。

(六)更衣室

更衣室卫生是否达到要求。

七、营运中的项目负责

1、背景音乐播放时间：11：00—13：30、17：00—20：30（由吧台人员负责）

2、灯光管制：大厅及外景观灯灯光（由吧台人员控制）要求根据天色和季节的不同及时开关： 夏 季开关灯时间：有宴席11：00—客人全部离开、17：00—客人全部离开（包括吊灯）

无宴席11：00—客人全部离开、17：00—客人全部离开

春秋冬季开关灯时间：11：00—客人全部离开、17：00—客人全部离开（包括吊灯）

（阴雨天视情况而定）

3、空调管制：有宴席11：00—12：30、17：00—18：30

无宴席11：30—13：00、17：30—19：00

（春秋季节视气温而定）

4.电子屏灯光管制：（上午开由预订员负责，晚上关和修改内容由吧台人员负责）

9：00—21：005、公共指示牌、告示牌、张贴均齐全并正确

6、告示牌和张贴上的内容都是当前公司正在举行的活动信息，没有将已经结束而过期的信息展示于众

7、公司的外围：路标、装饰灯、路灯、景观灯、车辆停放、外墙、门、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整洁

8、所有灯光、公共区域空调在规定时间内按规定开关指定灯光及指定区域的空调

八、安全检查：

1、公司中部消防通道：没有障碍物、照明灯完好；

2、消防器材：全部摆放到位，可以随时使用；无安全隐患：门、挂件、吊灯等牢固；

3、地面滑时有警示牌；

4、设备维修有警示牌；