第一篇:值班经理的岗位职责
值班经理的岗位职责
直属上级:店长,店长助理
岗位职责:协助店长对酒店实施内部管理,质量控制、对客服务、指导培训等工作。包含前台服务员的全部岗位职责。
工作内容:
对酒店店长负责,贯彻执行店长的经营管理指令,向店长负责并报告工作。负责前厅的日常质量管理和服务工作,协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。
检查前台人员的仪表仪容,礼节礼貌、考勤守纪及对客服务质量,发现问题,及时纠正。
审核每天报表,密切注意客情;掌握VIP任务的情况,切实抓好迎宾接待工作;了解客房预订情况,控制并掌握每日房态,适时调整客源结构,提高平均房价,努力创收。
负责对当班人员的服务质量监督与考核,组织定期培训与考核,不断改进管理方法,提高管理效能。
负责宾客满意度调查工作,建立良好的客户关系,主动与宾客沟通,广泛听取和收集宾客的意见,处理好宾客的投诉,不断改进工作。
每日定量检查客房的清洁状况,及时与客房主管沟通,不断提高酒店的客房清洁质量。
负责夜间审核,核对各项帐目,实施电脑夜审过帐。
负责检查宾客遗留物品的登记与保管工作,并负责失物认领工作。负责酒店的安全管理工作,遵照“谁主管,谁负责”的安全责任制,掌握酒店各项应急预案处理方法,督促各部门落实各项安全管理制度,切实做好安全防范工作,确保酒店平安。
切实做好酒店财产设备和物料用品的管理,准确实施和严格控制成本费用,每月对前厅文印类等消耗品进行盘点,提倡勤俭持“家”。
熟知餐厅布置规格、服务操作规范、菜肴及酒水的质量、餐厅与厨房清洁质量、物品保管及损耗控制的检查规范与标准,每日定时现场检查餐厅的开市服务规程,主动征询宾客意见和建议,及时与相关人员沟通,努力保持餐厅服务质量和菜点质量。
做好员工思想工作,激励先进,纠正偏差,关心员工生活,增强凝聚力。完成上级指派的各项工作,主动汇报、请示工作中的疑难问题,对酒店的正常运转和经营管理提出合理化建议。
第二篇:值班经理岗位职责
值班经理岗位职责
1.认真检查公司库房、油库等生产场所内的生产设备、设施情况,排除安全隐患,防止发生安全生产事故;
2.对公司内的电器设备,油罐及其他易燃、易发生意外的地方定期进行排查;
3.对油库、库房、警卫等各岗位的日常工作环节进行检查并督促做好安全工作;
4.在遇到特殊天气情况时,应提前组织人员对场地内易发生的安全隐患进行排除,做好防风、防水、防火、防冻等措施,并督促值班警卫加强巡逻;
5.发生紧急情况时,应迅速组织人员进行抢救抢修工作; 6.在值班期间须不定期的进行巡查工作;
7.须保持24小时通讯通畅,做到随时能够联系上。8.在值班期间要做到“勤看、勤说、勤干”;
9.所有值班经理均作为公司发生突发事件的紧急应对小组成员,在接到通知后须立刻赶到现场。
值班经理每日例检项目:
1.每日当班时检查宿舍卫生和安全情况;
2.检查库房情况,货物是否码放整齐,码放间距是否符合规定; 3.检查油库情况,查看是否发生油品泄漏并及时处置;
4.检查各库房及办公室门窗、电源、阀门是否关闭,重点检查车间
暖气包上是否放有杂物;
5.遇到特殊天气时督促相关岗位提前做好预防措施;
6.值班期间须不定期进行检查(规定:1、3、5点),配合门卫巡查; 7.值班期间到各车间检查工艺关键控制点是否正常;
8.值班期间配合门卫检查出门证必须有部门经理以上级别领导签字方可放行;
9.做好领导安排的其他工作。
第三篇:值班经理岗位职责
筹建筹备期值班经理岗位职责 Job Description of MOD
一、值班经理岗位职责
1、值班时间为08:00-23:00,在值班期间内,必须保持手机开机状态,工作电话接听率必须达到100%。值班经理值班期间须按照规定时间打卡,不得迟到、早退。
2、在值班期间工作巡查时,关注各部门工程施工情况,做好施工队下班后的各项检查工作,处理各类突发事件,及时将发生的
3、筹建期间负责做好夜间安全的检查工作,妥善处理酒店夜间出现的各种问题。负责带队检查工程各施工区域,客房、母子会所、康体部、娱乐KTV、餐饮部各房间包厢等;是否未关门窗,水电是否已关闭,机器是否已关掉,是否有火灾隐患?员工饭堂应仔细检查水电关闭状态;排除各类工程施工隐患;各保安岗亭、酒店通道、临时仓库等,以消除各种隐患,保证酒店筹建筹备期间财物安全。
4、负责人带队协助保安部进行中午和下午下班期间的检查工作。
二、值班经理的工作流程
1、当值值班经理每日早于办公楼层前台处领取值班日志本与相关物品。各部门员工一律服从值班经理工作安排及临时调度,严格杜绝推诿及不配合等情况的发生;
2、带队协助保安部进行中午和下午下班的检查工作。
3、值班经理着重晚上20:00-23:00时段巡查工作,在此期间如遇突发事件,尽可能现场进行合理处置,特殊情况可随时向酒店总经理汇报,避免事态扩大;
3、每日值班经理日志本次日交至集团办公楼层前台处,由酒店总经理审阅;
4、值班经理日志本须详细记录一下内容:
1)值班人、部门、职务、值班日期;
2)酒店各施工区域巡查情况;
3)巡查期间所发现各类安全隐患及处理情况;
5、值班人员如遇调班、换班等情况,应提前告知人事行政部进行班次调整,以避免空岗情况。每日当值人员须仔细阅读前日值班人员记录情况及总经理批示,并及时跟进未完事宜。
第四篇:值班经理岗位职责
北 京 普 明 大 厦
值班经理岗位职责
1、严格遵守大厦的各项规章制度,并检查各项制度的执行情况。
2、认真执行和监督大厦高层领导下达的各项任务,并及时有效地传达给员工。
3、制定详细的卫生标准和卫生计划,并定时检查各部门卫生情况。
4、加强员工的岗上培训和现场管理,确保细节服务质量。
5、检查员工的仪容、仪表、并适当调整员工的心态和积极性。
6、对重要的设施、设备等要落实责任制,并随时对其情况进行检查。
7、协调好各部们之间的工作关系,要有原则性地妥善解决各种问题。
8、严抓大厦的安全隐患,做好防火、防盗工作。
9、加强各基层领导的工作责任心,并划分其职责范围。
10、尽量降低能源消耗及各种备品的消耗,每日根据经营情况,随时检查各种消耗品的数量。
11、与对班互相配合,避免两班互相推卸责任,责任明确地做好交接班的各项工作及记录。
12、审阅各部门交接记录和工作日志,及时处理发现的问题和意外事件。
13、积极协助总经理对各项工作进行监督和检查并及时提供各种有效的反馈信息。
14、处理好客人投诉和各类突发事件,确保以大厦利益为重。
15、提高主人翁意识,严抓浪费事件。
16、以上事项为当日值班经理负责,遇到重大事情应及时上报大厦领导。
第五篇:值班经理岗位职责
餐饮部管理人员值班制度
为进一步规范餐饮部内部管理工作,使之为客人提供更安全更有效的服务,餐饮部特制定管理人员值班制度,具体内容如下:
一、值班人员名单:
二、值班时间至晚上收餐完毕,并进行餐后检查。
三、值班地点:如本岗无特殊情况,应在中餐厅值班
四、值班经理在值班期间职责:
1、要做好突发事件的妥善处理,如遇特殊情况,须向上级请示汇报
2、检查在岗员工的工作状态并及时纠正,中午2点,晚上9点准时到达一楼中餐厅值班,及时控制楼层及各个区域的灯及空调开关。及时督促员工房间通风,并检查楼层、走廊及各公共区域的卫生情况,吧台,一楼零点厅相关岗位值班人员与值班经理进行交接确认合格后方可下班。
3、监督检查各岗位的安全,厨房燃气等防患于未然。
4、认真做好值班记录,营业收入统计,并在第二天的例会上汇报
5、如需换班,须经餐饮部经理批准
6、如遇休班或因公不在岗,需交接或是换班。
此规定即日起执行