卫生局关于进一步加强食品安全与卫生监督工作[推荐]

第一篇：卫生局关于进一步加强食品安全与卫生监督工作[推荐]

卫生局关于切实落实监管职责进一步加强

食品安全与卫生监督工作实施方案

根据黑森卫发【2011】4号文件精神，为确保我局食品安全与加强卫生监督工作，深入贯彻十七届五中全会精神，进一步落实国务院关于建设服务型、法治型社会的要求，推动卫生监督系统全面落实监管职责，进一步加强食品安全与卫生监督工作，有效维护广大人民群众的健康权益，针对当前工作面临的新形势，特制定以下方案：

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领全局，加强部门协调，明确职责，突出重点，扎实有效地开展当前食品卫生安全监督检查工作，建立长效监管机制，确保我局食品卫生安全。

二、工作重点

依法履行好食品安全、职业（放射）卫生、饮水卫生、公共场所卫生、学校卫生、传染病防治和医疗服务等方面监督执法和综合协调职责。加大辖区卫生监督执法力度，切实提升监管效率。保障食品安全与卫生监督职责依法全面落实。

三、工作措施

（一）进一步提高思想认识，增强依法全面履职的意识。充分认识食品与卫生监督工作面临的严峻形势，正视困难和问题，强化依法全面履职责任意识，牢固树立“以人为本”和“权力即责任”的理念，顺应机构改革和职能调整，转变观念，找准定位，紧紧围绕群众最关心、反映最强烈的食品安、饮用水卫生安全、职业病危害、医疗与血液安全等突出的问题，积极争取，加快完善履职所需条件，创造性开展工作。

（二）进一步理顺工作机制，全面履行食品安全与卫生监督职责。

1、积极做好各项综合协调工作。一是要按照总林业局负总责的要求，注重发挥林业局整体效能，对于履职过程中存在的困难，积极主动向林业局反映，加强与相关部门的沟通，争取理解和支持，确保履职到位。二是全面掌握相关工作信息，并做好相关标准的组织制定等，凡依法属于卫生部门的职责都要履职到位。三是增强敏锐性和树立全局观。负起牵头和综合协调的责任，积极做好统筹协调，充分发挥各相关部门的作用。

2、切实加大卫生监督执法力度。一是做好梳理职责工作。卫生监督机构要根据卫生法律法规，结合辖区实际，明确任务，细化责任。二是突出工作重点。要针对职责梳理发现履职存在的薄弱环节和空白地带，结合群众反映的突然问题，找准工作重点和难点，采取积极措施，推动执法任务的落实。三是切实加大执法力度。对严重危害人民健康的违法行为，要始终保持高压严打态势。要加强惩防体系建设和执法稽查，从源头上着力预防和制止执法缺位、越位、人情执法以及行政不作为等问题，严格规范执法，依法全面履行各项卫生监督执法职责。

（三）进一步深化体制改革，深入推进卫生监督综合执法。

1、积极探索实施卫生综合执法的新模式。结合辖区实际，分别采取一个机构两块牌子（即在卫生监督所加挂餐饮服务监督所牌子履行餐饮服务监管职责，业务工作分别接受相关主管部门领导和指导），以及采取基层卫生监督和相关医药执法机构整体合并实行统一执法的模式，实现了职责调整的顺利平稳，保障了卫生监督和相关执法工作不因机构调整而削弱，取得了实施卫生综合执法的有益经验。

（四）进一步完善机构建设和管理，大力加强卫生监督能力建设。

四、工作要求

五、组织领导 组 长：卢全有

副组长：姜孔升

成 员：张秋季

于

卉

冯

韬

王传伟

冯立彬

宋

鸽

第二篇：县卫生局卫生监督工作情况汇报

夯实基础 强化协作

推动卫生监督工作再上新台阶

桓台县卫生局

（2007年3月7日）

近年来，在各级党委政府的正确领导和上级主管部门的重视支持下，我们坚持“监督到位、指导到位、服务到位”三为一体的工作模式，把卫生监督工作作为卫生工作的重点来抓，不断强化监督执法意识，狠抓监督制度的落实，大力开展专项整治活动，监管行业的卫生基础设施建设有了较大进展，全县公共卫生状况和医疗秩序有了明显好转。2006年9月，代表我市通过了省督导组对卫生监督执法6号、7号行动工作情况的检查验收，受到省督导组领导的较高评价。现将我们的主要做法汇报如下：

一、加强领导，夯实基础，保证卫生监督工作扎实开展

加强领导是做好卫生监督工作的关键。多年来，我们始终把依法行政、依法监管列入重要议事日程，除每年制定下发卫生监督工作要点、执法行动方案，召开专门会议研究部署外，在每年的卫生工作会议上都要求各级高度重视卫生监督工作，强化执法和责任意识，确实把卫生监督工作落到实处。县里专门成立了医疗市场治理整顿办公室，组建了医政执法大队，在各镇设立了中队；建立健全了各项卫生监督制度，把卫生监督工作纳入卫生工作目标千分考核的重要内容，加快推进卫生监督信息网络化建设，保证了各项卫生监督措施的贯彻落实。近年来，全省卫生监督执法系列行动陆续实施，我们以此为契机，把搞好专项治理活动作为贯彻落实卫生法律、法规的具体行为，作为卫生监督的首要工作，明确任务、强化职责、认真落实。具体环节上，把开展卫生监督执法专项行动的目标和效果列入卫生监督业务目标考核的重要内容，成立了专门的领导小组，实行分管负责制；结合实际，制定了实施方案，采取统一调度、上下动员、分工包片、集中治理、调查反馈等有效措施，有力地推动了卫生监督执法活动的深入开展。

夯实卫生监督网这个基础，是我县卫生监督工作持续发展的根本。多年来，我们一直致力于全县卫生监督网络建设。一是巩固完善农村卫生监督管理组织。乡镇防保站作为基层的卫生管理组织，我们高度重视其在工作运行中出现的一些新情况、新问题，不断建章立制、落实政策、强化管理，防保体制得到进一步巩固，使农村卫生监督工作有保障、财力有基础、工作有人抓，实现了全县卫生监督的无缝覆盖，全县经营单位《卫生许可证》持有率、从业人员健康体检上岗率一直保持在98%以上。二是充分发挥各级卫生监督员的职责。对全县卫生监督员实行统一管理，制定了学法执法制度，定期组织培训，进行统一调度，实行集中执法。加强了卫生监督机构的执法装备和能力建设，稳定了队伍，提高了素质，打牢了卫生监督工作的基础，保证了全县卫生监督工作的扎实开展。

二、突出重点，强化协作，提高依法监管水平

近年来，我们根据卫生监督工作的形势要求，突出重点，强化协调，大力实施联合监管措施，使卫生监督工作更为有力和顺畅，全面提升了卫生监管水平。一是对学校食堂、建筑工地食堂食品卫生工作实施联合监管。每年初都分别与县教体局、县建管局联合下发《关于对全县学校食堂进行食品卫生专项检查的通知》、《关于对全县建筑工地食堂进行卫生安全检查的通知》。联合县教体局对全县学校、幼儿园食堂一年至少开展三次集中检查，对高、中考餐饮单位进行跟踪监督检查，实施留验制度，切实保证了全县学生用餐的卫生安全；会同县建管局对全县11处建筑工地食堂每年进行两次全面检查指导和审核验收，对符合条件的发放了卫生许可证，并采取巡回监督，提高了监督的时效性和覆盖面，使全县建筑工地食堂的卫生状况有了明显改善，保障了农民工的饮食安全。此外，我们还协调有关部门，将原来由县、镇两级管理的41家企事业单位食堂划归县级统一管理，对企事业单位的职工食堂和内部招待所全

面进行监督检测，监督检测覆盖率达到98%以上。二是对工业企业职业卫生工作实施联合监管。结合县安全生产委员会制定《桓台县县域企业安全生产层级管理实施办法》之际，协调县政府将卫生部门职业卫生监管工作纳入工业企业安全监管的重点内容，定期参与县政府组织的工业企业安全生产大检查；与县安监局联合下发了《关于对我县重点监控企业进行卫生安全检查的通知》，并将企业食堂的卫生监督管理列为重要内容，把2006年在工业企业中开展的4号、5号专项行动和6号行动有机结合起来，使检查能够有的放矢，得以顺利实施。三是对医疗市场整顿实施联合监管。联合公安、工商、监察等部门，实行了上下联动、明察与暗访相结合，大力开展了打击非法行医专项行动。据不完全统计，专项行动中检查各类医疗保健机构184个，查处案件总计124起，罚款865000元，没收器械29件，没收药品128箱，没收非法所得6万元。对聘用非卫生技术人员行医、非法义诊推销、非法开展医学美容项目、非法开展牙科诊所等重点非法行医行为进行严肃查处，共查处聘用非卫生技术人员医疗机构43处，责令限期改正、暂停执业45人；查处非法义诊推销24起；查处非法开展医学美容项目5起；查处非法开展牙科诊所12家，取得了良好的监督效果。

三、加大力度，狠抓管理，确保工作实效

我们根据当前卫生监督工作的重点，从面上抓好了几项工作：一是严格卫生许可。今年初，依据卫生部《食品卫生许可证管理办法》、《山东省食品卫生许可证发放管理办法》，按照“分类规范、定期公告、集中办理”的工作思路，全面启动了《食品卫生许可证》统一换发工作。大力实施食品卫生监督网络建设，建立健全发放卫生许可证监督制度，对所有换证单位进行了规范、引导、审查，使大多数单位做到合法、规范经营，为有效实施食品卫生监督管理奠定基础。二是全面实施卫生监督量化分级管理制度。实施量化分级管理制度是新型卫生监督管理模式的有益尝试。按照全市的统一部署，我们在桓台宾馆首批通过A级达标的基础上，以点带面，以餐饮业、学校食堂、大型超市（商场）为重点，全面推行了食品卫生监督量化分级管理制度。此外，我们在鼓励引导被监管单位实施量化管理，积极创建A级单位的基础上，对获得A级和B级的单位公开通报表彰、减免监测费用，实施政策扶持，使经营单位争创意识和自律意识得到明显加强，量化管理工作取得初步成效。三是加强监督稽查和宣传引导。我们建立完善了监督稽查制度，深入开展监督稽查工作。2006年我们受理群众举报、投诉违法案件12起，立案11起，处理结案率达到100%；对市卫生局监督所移交办理的10件举报、投诉案件，我们及时进行了依法督促办结，切实维护了广大消费者合法权益。日常工作中，我们注重强化了被监管单位负责人是卫生安全第一责任人的思想，强化宣传引导，层层签订卫生安全责任书，从而提高了经营单位主动整改、自觉遵守卫生法律意识的主动性，形成了卫生监督部门和被监督单位齐抓共管的良好局面。

各位领导，我县的卫生监督工作虽取得了一定成绩，但还存在着一些问题和不足。我们将以这次会议为契机，认真学习兄弟区县的经验做法，进一步加大工作力度，不断创新监管机制，全面提高卫生监管水平，为保障全县人民群众的身体健康，促进全县经济社会更快更好地发展做出应有的贡献。

谢谢！

第三篇：卫生局卫生监督工作总结

卫生局卫生监督工作总结

2015年xx县卫生、人口计生工作在县委、县政府的正确领导下，在市卫生局的大力支持和指导帮助下，坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想、党的“十八大”精神为指导，深入学习科学发展观，按年初地、县两级卫生工作会议的安排部署，全力做好疾病预防控制、卫生监督、人口计生、妇幼保健等工。通过一年来的努力，各项卫生工作取得明显成效，为保障全县人民的健康和促进社会经济的发展作出了积极的贡献。现将2015年工作总结如下： 基本情况

全县共有各级各类医疗机构11个，其中中心乡镇卫生院3个、普通乡镇卫生院6个，县卫生服务中心1个、县疾病预防控制中心1个。全县共有卫生技术人员161名，其中县卫生服务中心76名（其中藏医19名），县疾病预防控制中心15名，各乡（镇）卫生院70名。公共部分完成情况

（一）狠抓党建工作

1.当好支部书记。自觉维护民族团结，认真传达贯彻执行党的路线、方针、政策和上级决议、指示，深入学习党的十八大、三中、四中全会以及中央第六次西藏工作座谈会精神,坚持将党建工作与本地、本部门实际工作相结合，以群众满意为目标，狠抓基层党组建设。廉洁奉公，作风民主，积极开展批评与自我批评，不断加强自身学习，坚持党内民主集中制，认真开展“五个好”党支部创建工作。

2.争创好支部班子。及时调整充实支部成员，通过学习会、集中培训、专题研讨、职工大会等形式，切实加强党员政治理论学习和警示教育，深入揭批**，使支部党员干部职工，旗帜鲜明，立场坚定的反对分裂，维护祖国统一和民族团结。利用宣传栏、横幅等宣传形式，加大宣传力度，营造浓厚的党建工作氛围。定期开展行风评议，广泛听取群众、社会的评议意见，并针对存在的问题及建议及时进行改进。发放民主评议调查问卷，满意率达95%以上。

5.优化党员干部队伍。高度重视党员、干部思想政治建设，深入开展讲学习、讲政治、讲正气、讲纪律、讲奉献活动，不断提高党员职工“立党为公、执政为民”，全心全意为人民服务，忠诚实践“三个代表”重要思想的意识。广泛开展理想信念、职业道德、职业技能、职业纪律、社会公德、家庭美德、法制和党风廉政教育，增强党员的大局意识，整体意识，团结意识，干事创业意识和形象意识。

（二）着力推进党风廉政建设

1.加强体制机制建设。我们始终高度重视党风廉政建设工作，结合卫生工作实际，坚持“从源头上预防和治理腐败”的工作原则，与业务工作一道，同部署，同安排，同检查，及时调整充实了卫生系统党风廉政建设领导小组，签订了《卫生系统党风廉政责任书》，形成了层层有人抓，层层抓落实的工作机制，在全系统形成了一把手负总责，领导班子各负其责，党政齐抓共管的良好格局。在此基础上，严格执行各项财务制度，实行“收支两条线”制度，定期公开财务收支情况。

2.狠抓党风廉政建设各项工作落实。一是加强思想教育，驻牢思想道德防线，组织干部职工及时传达中央、自治区、地区关于党风廉政建设的理论，学习《中国共产党员领导干部廉洁从政若干准则》、《中纪委关于严格禁止利用职务上便利谋取不正当利益的若干准则》等廉洁自律条例。二是加强行业管理，增强服务意识，切实维护群众根本利益。通过学习卫生相关法规政策，强化党员干部的责任意识和服务意识，进一步明确服务患者，奉献社会的服务宗旨。针对群众关心、关注的问题，设立投诉信箱、电话并向社会公布，最大限度地接受社会监督。三是加强党员干部职工监督管理工作，认真执行上级关于公务接待有关规定、认真执行上级有关公车管理和禁止赌博等各项规定，认真执行领导干部职工不准结婚丧、升学、乔迁等事宜大操大办牟取私利的规定。

3.坚决纠正医疗服务中不正之风。扎实有效地开展了纠风和商业贿赂专项治理工作，结合《国家基本药物目录》，公示基本药物药价，所用基本药物均从市药品集中招标中标企业购进,乡（镇）一级实施基本药物制度和药品零差价覆盖率达100%，各乡镇药品均从县卫生服务中心药库购，并做好进购进药品验收记录。全系统实行了三级承诺制，医生向科室承诺、科室向医院承诺，医院向卫生局承诺。同时，严格履职践诺，强化监管，坚决抵制医疗服务和医药购销中的不正之风。

（三）认真做好宣传思想工作 一年来，我系统坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，贯彻落实党的十八大、三中、四中全会以及中央第六次西藏工作座谈会精神。一是认真制定全年理论学习计划，认真开展创建学习型党组织活动，及时认真完XX县委宣传部制定的理论课题，大力开展宣传党的十八大会议、大力宣传“社会主义核心价值观”主题教育精神，开展各种各样的宣传和学习活动。二是扎实开展“四观”、“两论”和“三个离不开”主题教育，以维护祖国统一、反对民族分裂、维护社会稳定为内容，深入开展“反对分裂、维护稳定、促进发展”主题教育，进一步增强了干部群众反对分裂斗争的自觉性和坚定性。三是积极参加自治区成立50周年、林芝雅鲁藏布生态文化旅游节等重大节日和纪念日，积极开展宣传活动，印发宣传标语口号，悬挂宣传横幅，营造了良好的舆论氛围，进一步增强了干部职工对党的拥护和对祖国的热爱。四是加大自身精神文明建设力度，认真按照县里开展的精神文明建设活动，并结合主题开展自身精神文明建设。五是积极向农牧民群众讲解有关惠农政策，使农牧民群众了解当前出台的优惠政策，从而积极广泛的参与进来。六是积极参加各级、各类宣传思想工作培训班，为进一步做好宣传思想工作，设立了专职信息员。2015年业务工作开展情况

（一）农牧区医疗制度稳步推进。2015年，全县农牧民参加农牧区医疗制度筹资率达到98%，政策落实覆盖率达到100%，建立家庭账户率达100%，2015年上级财政下拨农牧区医疗基金共计1328.98万元、比上年多281万元，对各乡镇医管会结转家庭账户基金213.10万元，共结算补偿农牧民住院医疗费用2155人次、1038.09万元，比上年多178万元。

（二）疾病预防与控制工作水平进一步提升。贯彻落实“预防为主”的工作方针，进一步完善疾病预防控制体系。一是加强三级疫情直报工作，网络直报专人负责，避免漏报迟报，传染病报告7种142例。二是加强预防接种工作力度，为了进一步提高xx县儿童的整体免疫水平，执行每周定时定点接种，每双月针对薄弱环节重点进行预防接种，每季度查漏补种的工作方式，并对负责预防接种工作的乡镇进行督导检查。七苗接种率为95.0%，麻疹疫苗查漏补种2132人、接种率95.6%。三是加强重性精神疾病管理，广东省精神卫生中心精神病专家在xx县开展重性精神疾病疑似患者23人，确诊18人。四是狠抓传染病和地方病防治工作，河南省寄生虫病健康研究所在xx县开展为期12天的国家寄生虫病调查活动，调查覆盖12个行政村，共检测1007份样本，阳性318份，为xx县今后开展寄生虫病防治提供了科学性的依据。五是大力开展保护性灭獭工作，鼠疫监测面积达359.21公顷、保护性灭獭面积651.23公顷，堵洞12048个。送检细菌学检测7份，血清学检测90份，结果均阴性。发放鼠疫防治宣传品5730余份，受教育群众1726人。五是开展性病艾滋病干预，全面落实“四免一关怀”政策，在人群集中地段开展艾滋病防治知识宣传活动，发放宣传材料210余份，安全套1560只。对拘役人员和娱乐场所工作人员进行干预抽血检测数397人，自愿咨询检测474人。结核病检测10人。开展结核病流行病学调查1次、筛查136人，确诊阳性病例1例。

（三）妇幼卫生工作成绩显著。认真贯彻落实“一法两刚”，努力提高全县孕产妇保健服务能力，推进妇女儿童健康发展事业。一是加强业务培训，邀请地区妇幼保健院师资，举办为期3天的妇幼专干培训，共有28名医护人员参加。二是加大住院分娩引导力度，各医疗机构陆续建立便民待产室，积极引导和鼓励孕产妇参与产前检查和住院分娩，为592名孕产妇按时发放住院分娩补助金额173200元，为符合条件的33户家庭发放孕产妇保险金243300元，为226名产妇发放叶酸305盒，今年，全县产妇共730人、活产数725人、住院分娩708人、住院分娩率96.7%、比上年上升1.1%，孕产妇死亡率为零。三是加强儿童系统管理，0-7岁以下儿童系统管理人数3462人，系统管理率91.1%。全县婴幼儿死亡人数10人、婴幼儿死亡率13.8‰、比上年下降4.6‰。开展新入托儿童体检人数共计196人，评价反馈体检结果，为儿童健康管理提供了科学依据。

（四）人口和计划生育工作落实到位。一是倡导新型生育文化，广泛深入宣传计划生育法规、政策、优生优育、避孕节育、出生缺陷等一系列科普知识，全年发放各类宣传资料1万余份。二是积极落实“两项制度”审查工作，努力做到符合条件的一个不漏，不符合条件的一个不登记，发放计划生育“一孩双女”奖励扶助资金352人、337920元，“独生子女伤残死亡特别扶助”资金71人、152620元，完成新一批两项制度新增扶助对象的资格审核、信息录入和资金预算工作，新增符合享受“一孩双女”奖励扶助制度22人、退出3人，新增符合享受“特别扶助”制度6人、退出2人。三是开展“5·29会员活动日”宣传活动，共为60名养老院老人慰问资金18000元，同时进行免费义诊，发放治疗常见病、慢性病藏药价值达17000多元。四是开展免费孕检及出生缺陷一级干预民生项目，已完成全县农业户口130对、非农户口80对计划怀孕夫妇免费优生体检，完成260对怀孕夫妇出生缺陷一级干预体检，目标任务完成率100%，建立的纸质健康档案已全部录入系统。

（五）医院管理与行风建设稳步推进。积极开展卫生服务中心创建“二乙”工作，依据《2012年版评审细则》，制定符合实际的任务分解方案，在完成第一阶段和第二阶段工作任务的同时，医院开展自查自纠和整改落实，总结经验，查找不足。召开自评会，明确工作职责和工作分工，改进流程和操作规程，完善制度及岗位职责，收集、汇总各科室的流程、制度、岗责、预案。11月18日，顺利举办卫生服务中心第一届一次职工代表大会。目前，卫生服务中心共收治门诊患者25560人，以腰椎穿刺和基础麻醉的有限条件下，共完成各类手术32台，病床平均周转次数30.93人次，诊断符合率97%。住院患者804人。

（六）卫生监督执行强度不断加大。认真履行卫生行政许可职责，一是依法加强卫生监督执法，对全县12家娱乐场所、15家住宿场所、8家美容美发店开展3轮专项检查，出动监督执法人员24人次，发出卫生监督意见书14份，执法车辆8台。二是加强医疗机构卫生监督，为切实加强xx县医疗废物管理，有效预防和控制医疗废物对人体健康和环境产生的危害，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《医疗废物管理条例》和《医疗卫生机构医疗废物管理办法》等法律、法规和规章，结合xx县实际，制定《xx县医疗废物集中处置实施方案》，进一步推进xx县医疗废物处置工作。三是认真办理日常业务工作，共受理发放卫生许可证21个、健康证235份，按时完成食品安全风险监测工作，送检食品采样样品29份。2015年，全县未发生一起突发卫生公共事件。

（七）在编僧尼暨城乡居民免费健康体检全面实施。为认真贯彻自治区党委、政府十件惠民实事重大部署，5月份起开展全县在编僧尼暨城乡居民免费健康体检和建立健康档案工作，体检项目包括测量血压、听心肺、把脉、血常规、心电图、外检测等十多项检查，完成全县僧尼139名、城乡居民29152名的免费健康体检工作和建立健康档案工作，体检工作任务完成率达到98.6%。

（八）乡村医生培训工作加以重视。为进一步提高xx县村医业务能力水平，充分发挥村医职能，积极组织举办村医业务能力培训，安排以基本护理、藏医诊治、妇幼卫生知识、结核病防治等为内容的理论讲解与实践操作，市、县两级累计培训村医90人次，培训天数为45天，充分提高了xx县村医各项业务工作开展能力。

（九）藏药制剂工作实现新局面。继续推广藏医药适宜技术，充分发挥藏医药在预防保健和慢性病防治中的优势和作用。2015年，藏医门诊收治患者11675人次、住院50人次、理疗1150人次，完成制剂藏药9种（其中自主研发藏药1种：帝达芒觉），共565斤。开通由国家中医药管理局扶持投资30万的远程教育项目，通过远程培训模式，使藏医医院医护人员在当地就能接受到国家级中医老师的培训，实现了足不出户完成教育培训的愿望。完成40种藏药制剂的备案信息工作。积极参加林芝市首届藏药材辨认大赛，荣获团体奖第一名，个人奖一等奖和三等奖的好成绩。取得的成绩

在县委、县政府的坚强领导下，在市卫生局的大力支持和帮助下，在卫生系统干部职工团结协作和共同努力下，xx县卫生计生工作取得了丰硕的成果。在2015年地区卫生计生工作会议上，xx县卫生工作共获得8项大奖，分别为2014农牧区医疗制度工作、基层卫生和妇幼保健工作、卫生监督工作、信息统计工作一等奖；医院管理年、藏医药工作二等奖；疾病预防控制工作、人口与计划生育工作三等奖。荣获全区“三网监测”工作三等奖、妇幼健康年先进集体荣誉称号，同时荣获县委、政府2014维护社会稳定工作先进单位、安全生产工作先进单位、信息工作二等奖；卫生服务中心获得县委、政府2014年先进集体等荣誉称号。

第四篇：农安县卫生局卫生监督所2010年食品安全整顿工作实施方案

农安县卫生局卫生监督所2010年食品安全整顿工作实施方案

根据农安县食品安全监督管理委员全下发的[2010]1号文件要求，按照《农安县2010年食品安全整顿工作实施方案》的总体部署，结合本地区实际情况，制定工作方案如下：

一、总体目标

全面贯彻实施《食品安全法》等法律法规，以建立食品安全监管体系长效机制为目标，以保障公众饮食安全为出发点，继续深化食品安全建设年活动，大力开展食品安全集中整顿，进一步落实食品安全监管工作职责，使人民群众的饮食安全得到切实保障。

二、领导组织

成立食品安全整顿工作领导小组

组长：咸延伟

副组长：秦占才张瑞

成员：高洪宇江洁姜福刚田立国孙卫东张小荣闫树奎

三、工作任务

（一）违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治

全面整顿和规范餐饮消费环节食品添加剂的使用秩序，坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为。通过专项整治活动，有效遏制餐饮消费环节中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，切实保护人民群众的健康。

1、对辖区内各类餐饮经营单位（含食堂）监督覆盖率达100%。

2、辖区内餐饮经营单位建立实施原料进货索证制度达100%。

3、对餐饮经营单位使用有毒有害物质加工食品行为的查处率达100%。

4、餐饮单位食品添加剂使用管理制度的建立率达100%。

（二）餐饮服务食品安全检查整顿重点任务：

切实加强餐饮服务环节重点区域、重点对象、重点品种的整顿工作。一是严格规范餐饮服务许可范围，严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营行为；二是以学校、幼儿园和建筑工地食堂、农家乐旅游点餐饮店以及小型餐饮单位为重点，深入开展餐饮服务食品安全专项整治和专项检查；三是严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、“地沟油”等行为；四是切实加强农村宴席及群体性聚餐的食品安全监管。

1、加强对餐饮服务单位食品安全的监督检查，包括：各项食品卫生管理制度的建立及执行情况；两证情况（卫生许可证、从业人员健康证）；三亮情况（门前亮、店堂亮、后厨亮）；四无情况（无四害）；五统一情况（档案统一、标识统一、制度统一、培训统一、着装统一）； 餐具消毒及保洁情况；原料采购、索证、留样情况；

2、加强对大型聚餐食品安全保障。按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，必须实行申报制度。大型聚餐30人以上实行申报制度。监督员全程监督，确保不发生重大食物中毒事件。

3、加强对城乡结合部和农村食品加工单位监督，对餐饮服务单位的无证经营单位坚决取缔；餐饮服务单位的原料购入索证、登记制度必须建立与执行。

(三)保健食品专项监督检查

开展保健食品专项检查；查处制售以及通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为，进一步整治普通食品声称具有特定保健功能和保健食品夸大宣传功能的行为；开展对保健食品经营单位就产品的合法性、进货渠道、检验报告、索证制度、标签标识等情况的专项检查。

四、落实责任

五、工作要求

第五篇：(新)扎赉特旗卫生局卫生监督所食品安全工作总结

扎赉特旗卫生局卫生监督所食品安全重点

工作阶段性总结

自2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》实施以来，作为食品安全委员会成员单位，我们认真履行职责，切实加大监督执法力度。2011年，我们紧紧围绕上级主管部门的工作部署，认真开展各项专项整治，强化重点地区、重点单位、重点食品的整顿治理，逐步健全餐饮服务监管长效机制，现将食品安全工作总结如下：

1、对全旗252家餐饮业进行摸底调查，以防止食物中毒发生 为了加强管理、把好准入关，由分管副所长带领稽查科对全旗的餐饮业的卫生设施、卫生状况、从业人员卫生知识掌握情况进行了地毯式排查，对不符合食品安全标准的提出整改意见，此举有效提高了经营者的自律性，依据餐饮业厨房卫生设施要求，适当提高了许可标准，使全旗的餐饮业卫生状况得到了提高，有效预防食物中毒的发生。

2、防止“毒奶粉”流入餐饮业专项检查

自2010年开展问题奶粉清剿工作以来，2011年乌兰浩特市在兽药店发现了无标签的三聚氰胺超标的毒奶粉，为了防止“毒奶粉”流入我旗餐饮业，各外勤科室对音镇的200多家餐饮业、学校食堂、幼儿园食堂的库房、调料架进行了彻底检查，未发现“毒奶粉”。同时，卫生局要求农村卫生检查员对农村餐饮业、学校食堂、幼儿园食堂进行普查，未发现“毒奶粉”。并把早餐店、蒙餐店、饮品店、大型餐饮业涉及用奶粉的业户确定为此次检查的重点，要求在采购奶粉时要索

取检验合格证或报告单，有效防止了“毒奶粉”流入餐饮业。

3、火锅底料罗丹明B专项检查工作

根据兴药监电[2011]1号文件要求，我所开展了餐饮业（火锅店）火锅底料清查工作。食品监督科室8名监督员对全旗的火锅店火锅底料使用情况进行专项检查，4个检查组共检查火锅店21家，检查组对火锅店的库房进行彻底清查，同时对火锅店卫生状况、从业人员着装等进行监督检查，制作卫生监督意见书，要求各火锅店在采购食品原料、调料时要索取检验合格证或报告单并如实填写进货验收台帐；严禁在食品中添加非食用物质。经检查未发现兴药监电[2011]1号文件附件所列的火锅底料，未发现在火锅底料中添加非食用物质的违法行为。

通过检查，提高了火锅店经营者的自律性，取得了阶段性成果.4、学校食堂及校园周边食品安全整顿

我旗有学校食堂9家，“小饭桌”303家，为了防止发生群体性食物中毒，我所把学校食堂及校园周边食品安全整顿作为工作的重中之重来抓，与旗教育局联合对303家“小饭桌”进行普查，目前此项工作正在进行中，就目前检查的情况来看，这些单位普遍存在房舍布局不合理、加工程序逆转、大灶内出灰、灶间无瓷砖、无地漏、无二联池、无消毒设施、厨房卫生不合格。这些“小饭桌”从业人员素质参差不齐，自律性差，诸如以上原因存在很多安全隐患，极易发生食物中毒。

5、餐饮业巡回卫生监督

为了加强餐饮业食品安全管理，我所加大了巡回监督力度，每天上午接待办证业务，下午巡回卫生监督，为了使工作不走马观花、不流于形式，制作了检查重点，重点区域为客运站附近、人民医院路南、二完路南及音镇周边；重点行业为小型餐饮业及城乡结合部餐饮业；重点内容为：索证索票管理、进货验收台账管理、餐厨废弃物管理、后厨卫生状况、食用油、一次性筷子、乳粉、餐饮业从业人员健康状况、有无违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为；重点食品为食品添加剂。

6、食品行业从业人员预防性健康体检

制发了《扎赉特旗关于进行公共场所、餐饮服务单位从业人员预防性健康体检的通知》，并在扎赉特旗电视台播出，3月21日——4月21日为集中体检时间，为方便从业人员体检，工作人员周六周日不休息；截止今日共发放健康体检合格证3928人份，发放餐饮服务许可证374份次，镇内公共场所卫生许可证190份，农村公共场所卫生许可证260份。

7、食品非法添加和滥用食品添加剂专项检查

根据兴卫监字[2011]28号文件要求，我所开展了餐饮服务环节严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项整治自查自纠行动，此次行政共出动卫生监督员200人次、监督车40台次，检查餐饮业242户次，未发现违法添加添加剂行为，其中223户未使用食品添加剂，19户使用添加剂的餐饮业主要存在以下问题：

（1）采购添加剂时未索取合格证；

（2）无精密称量工具，不能定量使用添加剂。

针对以上问题我所对餐饮业提出采购食品及食品添加剂时要索取检验合格证并认真填写进货验收台账，对未在限定时间内购买称量器具的，禁止使用食品添加剂。

通过自查自纠，使我旗餐饮业使用食品添加剂行为得到了规范，取得了阶段性成果。

8、辣椒粉专项检查

根据兴食安办[2011]57号《转发关于通报辣椒及其制品中发现苏丹红等工业染料情况的通知》文件要求，我所于2011年5月4日开展了辣椒粉专项检查工作，经检查发现多数餐饮业为自制辣椒粉，一部分是外进，未发现兴食安办[2011]57号文件附件2所列名单。为了规范餐饮业使用辣椒粉行为，我所要求餐饮业采购辣椒粉及各种食品原料，并如实填写食品原料进货验收台账。

9、重大活动食品安全保障

成功完成了旗委扩大会、“两会”期间等重大活动的食品安全保障工作10次。

10、食品安全责任主体

为强调餐饮业负责人是餐饮业食品安全第一责任人意识，我们与新开餐饮业或换证的餐饮业负责人签订《餐饮业食品安全承诺书》、《餐饮业安全使用乳粉承诺书》。

11、稽查工作开展

稽查科对监督员着装进行每日稽查，并将结果纳入考核范围；4月11日——15日由分管所长携稽查科对全旗各乡镇苏木餐饮业进行了摸底稽查；5月9日——13日由分管局长、所长、稽查科工作人员组成检查组，对镇内餐饮业进行了专项稽查，针对存在问题进行分析讨论。

12、学习培训

为了保障我旗的食品安全，防止食物中毒等突发事件的发生，提高餐饮业管理者和从业人员的自律性，我于5月4日开展了为期两天的全旗镇内、各乡镇苏木场的餐饮业、学校食堂从业人员食品安全知识培训活动，培训以“三聚氰胺”、“毒奶粉”、“染色馒头”、“地沟油”、“罗丹明B”等事件为切入点，生动讲解了食品原料采购到摆上餐桌全过程的注意事项，同时对老百姓关心的厨房卫生设施标准及要求做了详细解析。通过培训有效提高了餐饮业从业人员的自律性，为保障全旗人民饮食安全和预防食物中毒奠定了基础。

13小餐饮业食品安全整规试点工作

针对小餐饮业卫生设施不全、卫生条件脏、乱、差的历史遗留问题，卫生局卫生监督所不等不靠，严格按照《内蒙古自治区餐饮服务食品安全重点工作实施方案》要求，开展小餐饮业食品安全整规试点工作，对全旗小餐饮业进行摸底调查，在调查摸底的基础上初步制定了工作方案，加大许可和处罚力度，各外勤科室对辖区的小餐饮业提出整改意见，对未在规定时间内完成整改的予以取缔，截止今日共规范、提升52户。实现了规范一批、提升一批、淘汰一批的治理目标。

通过全体监督员“白加黑”“5+2”的努力工作，确保了全旗餐饮业食品安全“零”事故，取得了阶段性成果。