花店店长职责

第一篇：花店店长职责

花店店长职责

营业前 一．开启电器及照明设备。二．带领店员打扫店面卫生。三．召开晨会： 1.制定当天的销售计划。2.检查员工的仪容仪表，服装是否得体，胸牌是否佩戴。3.根据具体工作内容，进行人员的合理安排，并明确每个人的工作职责。（具体包括如： 卫生区域的划分，中午值班人员的安排等）4.激发员工的工作热情，鼓舞员工士气。四．核对前日营业报表，报告老板。营业中 一.控制花店的电器及音箱设备。二.备齐包装纸、包装袋，以便随时使用。三.维护花店、库房、工作台的环境整洁。四.保证对前厅样品的及时整理和修饰。五.及时更换橱窗、花艺展示，商品陈列。六.对库房新旧花的处理。（成花、断头花应尽量当天搭配销售）七.检查各工作区域的工作情况并及时进行督导。八.注意形迹可疑人员，防止商品丢失和意外事故的发生。九.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。十.收集市场信息，做好销售分析。十一.整理花店资料及通知，做好促销活动的开展前后的准别及收尾工作。营业后 一．及时制定第二天的订单和样品计划，保证第二天样品的摆放数量。二．召开夕会： 1.对当天的营业情况进行分析。2.对员工的工作情况及时评定，对表现好的员工进行鼓励，对表现差的员工进行指引。3.总结当天的销售情况，根据员工遇到的具体问题，提供相应的解决方法。4.初步制定第二天的工作计划。三．检查电器设备是否关闭，杜绝火灾隐患。四．检查花店门窗是否关好，店内是否还有其他人员。

花店的管理要出效益,才能体现整体的管理水平,如何提高花店的单店销售,是整个花店行业的焦点话题,本人认为,必需从店长抓起,店长是一个花店的灵魂,是领头羊,店长的工作能力及领导能力,直接影响整个花店的业绩,为了抓店长管理,无论是市场花摊，还是独立店铺，要对店长的认识明确——店长，就是一个店的管理者。

有许多店长对自己的角色是这样认识的：一个店就象是一个家，店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题，人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到，任何一个小的细节考虑不到，就有可能给工作带来不良影响。

更多的老板则希望店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台，店堂内的硬件设施就是布景和道具，而花店一年四季不断变化的花材和商品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事，讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好，客人爱不爱听，全凭店长的组织、策划和安排、带动。

无论哪种说法，都表明了一个观点，那就是店长是一个店的领导者，是花店文化信息传递的纽带，是花店销售政策的执行者和具体操作者；是花店的代言人，是店铺的核心。

因此，店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行花店的经营方针。执行花店的品牌策略，全力发挥店长的职能。

店长的工作职责:

1． 了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。2． 遵守花店各项规定，执行上级指示，完成老板下达任务。

3． 负责管理花店的日常工作，监督考核员工的工作表现，及时反映员工动态，并对员工进行培训。

4． 负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。5． 负责店铺内商品补齐，商品陈列。6． 协助老板处理与改善花店运作的问题。

7． 协助老板与所在地区周边人和店之间沟通与协调。

8． 定时按要求提供花店公关推广活动。9． 了解周围花店销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。10． 激发员工工作热情，调节花店购物气氛。

店长的工作重点:

作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟花店的文化、体制有很大关系,这是管理艺术, 士为知己者死;作为一个有责任心的店长，对于每天的工作细节，都要留心。

店面营运通常分为三个时段。

营业前：

1． 开启电器及照明设备。2． 带领店员打扫店面卫生。3． 召开晨会：

① 花店政策及当天营业活动的公布与传达。

② 前日营业情况的分析，工作表现的检讨。

③ 培训新员工，交流成功售卖技巧。

④ 激发工作热情，鼓舞员工士气。4． 点货品，花店要清点备用金。5． 核对前日营业报表，报告老板。

营业中

1． 检查员工仪容仪表，整理工服，佩带工牌。2． 花店的店长需督导收银作业，掌握销售情况。3． 控制花店的电器及音箱设备

4． 备齐包装纸、包装袋，以便随时使用。5． 维护花店、库房、工作台的环境整洁。6． 即使更换橱窗、花艺展示，商品陈列。

7． 注意形迹可疑人员，防止商品丢失和意外事故的发生。8． 及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。

9． 收集市场信息，做好销售分析。

10． 整理花店资料及通知，做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。

营业后

1． 核对帐物，填写好当日营业报表。2． 营业款核对并妥善保存。留好备用金。3． 检查电器设备是否关闭。杜绝火灾隐患。

4． 花店检查门窗是否关好。店内是否还有其他人员。

人事方面

1． 有权利参与营业人员的招聘、录用的初选 2． 有对员工给予奖励和处罚的权利。

3． 有权利辞退不符合花店要求或表现恶劣的员工。

4． 有权利根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。5． 有权利对员工的日常工作表现进行检查和评定。6． 有权利对店内的突发事件进行裁决。

商品方面

1． 有权利对花店的配货提出意见和建议。2． 有权利拒收有质量问题的商品 3． 对店内的商品调配有决定权。

第二篇：怎样做一位花店的店长

怎样做好一位花店的店长

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花店的事情很繁琐，作为一店之长，在管理过程中要做到以下几点：

1．店长应该积极地启发、教育和培训员工。

只有花时间教育、培训好下属员工，店长才能不被琐事纠缠，而更专注于花店的发展目标。许多人不同意这个观点，认为教会徒弟，饿死师傅，对员工不尽教育、启发的责任。往往造成这样一种状况，店长自己累得吐血，而员工能力没有增长，也会因此认为在你这里没有发展，最终形成恶性循环。这时应该自问，你培训出一个有能力的员工，他是在你这里工作时对花店贡献大呢，还是缺少工作热情和能力，给你带来的损失大呢？这样，你就会做出自己的选择。

店长在启发员工时，应做到随时、随地、随事、随人进行启发，做好机会教育。举个例子，假如店长看到一个员工整理鲜花时没有去掉玫瑰花枝上萌蘖的芽，应该叫大家一起过来，说明已萌蘖的芽子会与花朵争夺营养，影响鲜切花的水养时间。又如，店长见员工接待顾客时，把插花用的剪子扔到桌上并发出很大声响，待顾客走后，应立即告之员工，大声摔剪子会引起顾客误会，以为你不耐烦，并引起顾客不满，店长应亲自示范，让所有员工注意这个问题。

2．店长应在花店建起一种观念，使每个员工树立整体意识。如有顾客问花店的员工，我昨天订的花怎么还没插好呀？员工

说： “他们进货的时候堵车，我以为8点能回来，结果晚了半小时。”当员工把同事说成“他们”的时候，是在内部形成对立，当员工说“我以为”的时候，是在辩解，没有负责任，是在告诉你错在他人。店长应及时纠正这一观念，告诉员工，花店应该对外一致，这里没有“他们 ”只有“我们”，花店其他员工犯的错误，当顾客找到你时，这都是 “我们”花店的错，要以“我们”的立场去解决。

3．店长应树立自己的权威，制定花卉产品及服务的标准。

此外，店长也要注意自己作为一名管理者的形象。如果一个女店长和女员工在店里面勾肩搭背，嘻嘻哈哈，可能会出现很难管理员工的局面。笔者以为在工作中该严肃时就要严肃。同时，应对花店的鲜花质量和服务订立标准，并严格执行，也要体现出一位管理者的权威性。

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第三篇：店长职责

店长工作职责

一、每日工作流程

1、每天早班7：40/晚班9：10之前到岗，换工服，把顾客喝的花茶水煮上，楼上、楼下巡视，然后以最饱满的精神迎接每一位伙伴的到来，热情的，大声的说“早上好“！

2、早8：00/9：30准时开早会，检查美容师的仪容、仪表，总结前一天的工作，做出当天的销售计划，对当天的服务、纪律、卫生提出标准化要求，多说一些鼓励的话语，大家一起为前...店长工作职责

一、每日工作流程

1、每天早班7：40/晚班9：10之前到岗，换工服，把顾客喝的花茶水煮上，楼上、楼下巡视，然后以最饱满的精神迎接每一位伙伴的到来，热情的，大声的说“早上好“！

2、早8：00/9：30准时开早会，检查美容师的仪容、仪表，总结前一天的工作，做出当天的销售计划，对当天的服务、纪律、卫生提出标准化要求，多说一些鼓励的话语，大家一起为前一天加分的美容师鼓掌。有时让技术主管、见习店长主持早会或讲一个故事让大家分享，最后，每个美容师都做自我激励，店长祝大家工作愉快！大家一起击掌喊加油！结束早会!领班分卫生。

3、早会结束后检查调配室是否缺漏产品。店长要看顾客的预

约情况，督促美容师提醒顾客确定到店时间，和美容师一起分析当天到店顾客的消费情况，检查顾客档案登记情况，观察美容师心态，及时沟通，让美容师轻轻松松的愉快工作。

4、巡视工作区情况，监督员工的服务和态度，注意细节，了解顾客的需求，随时观察员工的工作状态，对做出业绩的美容师给予肯定和鼓励。工作时间内员工相互碰面要说一声“辛苦了”，或轻轻握一下手表示一下，营造良好的销售氛围。

5、午餐美容师轮流吃饭，门厅不许空岗，检查取送毛巾，卫生间卫生，工作区卫生。下午有时间也要对美容师做一下鼓励，随时随地调整员工的状态。

6、每天及时掌握店内的销售情况，多在楼上巡视，保持工作区安静、整洁，对于顾客的交接要安排好，不要让顾客等待太长的时间，如果美容师没有时间，不及时送顾客并预约下次时间，要陪着顾客并肯定顾客本次美容的效果，不要冷落或遗忘顾客。

7、（1）5：00早班打扫卫生，店长检查销售报表和顾客到店人数。如果有新顾客到店，给新顾客发送一条问候信息。5：30店长总结一天的工作，并做出第二天的工作安排。

（2）下早班时，早、晚班员工击掌并道一声辛苦了！先打卡后换衣服，检查包。

（3）晚班有时间和个别美容师聊一聊，掌握员工的心理状态，检查第二天顾客预约情况，把当天有意见的顾客做登记，以便找到一个解决的方法，并做好次日到店顾客的预约工作。

8、全天音乐播放，早会之前给员工放一些激励的或欢快的音乐或歌曲。8：00以后放一些轻音 乐，员工下班时，放“回家”。

二、周一早会

1、每个周日店长、副店长、见习店长、技术主管、领班，总结一周的工作情况

2、周一早7：30全体员工开大会

（1）7：30跳早操；

（2）8：00—9：30选择一个具有激励性质的内容，激励员工的斗志，调整员工心态或让员工讲讲感受等等。

（3）把员工分为三个队，周一早会各小队展示：队名、队呼、队歌。

（4）店长对上一周的工作做总结，解决一些工作中的问题，提出要求和标准流程，对新一周的工作做出计划和要求。

（5）安排新、老员工一对一进行技术交流。

三、1、每个月末做工作总结，向董事长汇报。

2、做新一个月的工作计划，和美容师制定销售目标，并和与员工一起分析。

3、掌握库存情况，避免产品积压，不定期督促、清理欠款。

4、每个月奖励表现突出的小队，并给予物质奖励。

5、掌握本月顾客到店情况，做出准确数据。

6、新顾客增加人数，鼓励美容师，宣传顾客带顾客，给予加分。

7、对已做的项目，做好售后服务，发信息引导顾客效果。

8、每月6日开技术主管会，参加人员:各院店长、技术主管，交流技术，解决问题，制定新的策略。

四、店务管理

1、顾客档案管理：

（1）每个美容师管理自己的顾客，每天及时记录顾客到店和消费情况。

（2）每月店长做总结，并记录每到店4次的，3次的，2次的，1次的顾客人数。

（3）总结每月的新顾客到店和消费情况，并给每一位新顾客发送一条问候信息，次日店长亲自给新顾客打一个跟踪电话，询问顾客，美容师的手法、服务、产品效果并预约下次时间。

（4）对长期不到店的顾客，不定期的打电话或发信息，并做好记录。

（5）对当日生日的顾客发信息并提醒顾客到店领取生日礼物。

2、售后服务

（1）对已做的项目或产品，定期给顾客发信息，并引导效果。

（2）店内新近产品和项目，给顾客发“新品发布”的信息。

（3）对已购买产品的顾客，督促美容师给顾客打售后电话，提醒顾客的使用方法。

（4）对有意见的顾客，要及时了解情况并与顾客沟通，安抚好顾客。

3、细节服务

（1）顾客进店，美容师热情打招呼，营造“宾至如归”的家的感觉，并赞美顾客。

（2）茶水、午餐、水果、糕点、免费洗浴。

（3）洗浴用品都是精心挑选的，一个小的东西都是特别注重的品质。

（4）顾客走后，要送出门口，贵宾顾客要亲自开车门。

（5）个性化的制造顾客感动。

（6）在前台准备一个顾客意见本，电话咨询本、新客登记本。

五、员工管理

1、定期对新、老员工做礼仪培训，进行激励教育。

2、监督美容师遵守店内规章制度，财会制度，3、监督领班做好店内卫生工作。

4、随时观察员工的工作状态和心态，及时调整、避免员工带着情绪工作。

5、店长监督员工工作，也让美容师对店长的工作进行监督。

6、对技术手法定期培训，道道精湛。

7、严格要求对顾客的细节服务。

梵欧6S会员店（店长）岗位职责

工作要点：

1、严格贯彻执行公司的各项政策和工作方针，负责对各项规章制度和相关政策的实行和推广及在执行中的相关解释工作。

2、负责贯彻落实公司领导制定的店内销售目标，制定分解相关的销售目标，落实到全员并带动督促员工完成公司下达的各项经营指标。

3、负责店内的日常经营管理工作，负责店内的招聘工作，并组织安排好新招聘员工的培训及院内相关制度的学习，对现有员工要定期不定期的组织培训学习，坚持每周一例会制度及时传达公司销售计划，对工作中存在的问题提出批评，拿出新一周的工作目标。

4、掌握店内的销售情况，对新引进的商品要带头大力推销;对滞销及保质期间临近的产品应随时督促库管整理好明细，随时向总库报告及时调回。店长必须坚持每月末亲自查库一次。

5、根据店内工作情况合理安排人员，及时掌握了解员工的思想动态和工作状态，生活情况，对员工的服务态度及服务质量进行现场指导，把每月三项考核成绩好的做好记录，为日后加薪，提升做依据。

6、店长要随时掌握了解同行业相关信息，如（商品，价格，服务）等信息的搜集并整理后汇报给公司领导。

7、店长、副店长要坚持每日同美容师共同研究顾客档案，配合美容师成单，尽量满足不同贵宾的服务需求及时向公司领导反馈顾客的需求与建议。

8、店长负责对所有财务单据签字，监督和审核前台日结工作，结帐后店长或副店长每天一人与前台人员结账后存款。

9、库房负责人休息或做顾客时，要求店长与另一人共同进客房取货，调配室负责人休息或做活时店长要亲自调配。

10、店长每天检查员工的出勤，早会必须坚持三项检查（指甲、服装、鞋、淡妆），早会要结合当天工作提出要求，指出昨日存在的问题。

11、店长全天对店内的卫生及安全情况做好巡视检查，督促检查保洁的工作情况，不定期的对管理区域进行卫生抽查，同时做好店内设备与设施的检查工作，如遇设施，设备损坏要及时上报行政维修人员。日常消耗品短缺时应及时安排采购，保证全店工作的正常进行。

12、如遇停电、停水、水灾、盗窃、抢劫等各种突发事件时应带领员工及时处理并立即上报公司领导。

13、店长必须负责后门钥匙，坚持早、中、晚三次放空气，然后锁好。

14、店长要不定期督促清理欠款，做好相关记录，每天晚上必须向公司领导汇报当天店内的顾客到店情况，销售情况及销卡情况。

15、每月1号必须把上月全店的工作做以总结，向公司领导汇报，制定新一个月的工作计划和销售目标，并对上个月存在的问题拿出整改意见。

16、店长对外来刊物或推销产品不予接待，委婉拒绝，如有必要接收的刊物或信件等不能私自拆开，要统一放到董事长办公室。

17、对合作公司的老师要礼貌接待，不能发生争执或不礼貌行为，要保守公司秘密，不得擅自接受厂家给的产品，不私自留老师电话，不私自与老师交流，不得与厂家老师谈院内经营状

况。河南港丽源

第四篇：店长职责

店长的使命与岗位职责

1．店长的使命：

（1）全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务。

（2）领导、布置本店的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化。

（3）最大限度地激发本店员工的积极性和创造性，从而营造一个令全体同事心情愉快的工作环境，使自己成为一名连锁企业文化最基层的执行者和捍卫者，最大可能地为连锁企业的集体和长远利益服务。

2．店长的岗位职责：

（1）了解连锁企业的经营理念；

（2）制定本店的经营计划；

（3）领导和指挥本店员工认真、快速地完成工作任务；

（4）督促工作人员贯彻执行经营计划；

（5）组织员工进行教育培训；

（6）监督本店的原料进货验收、原料的库存管理；

（7）执行总公司下达的促销活动与促销计划；

（8）了解并掌握本店的销售动态，及时上报公司以调整菜肴品种和完善菜品质量；

（9）监督检查本店的门面、标识、菜品陈列柜等，维护本店的清洁与卫生；（10）负责处理顾客的投诉与抱怨；

（11）处理日常经营中出现的例外和突发事件；

（12）下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全。

第五篇：店长职责

田客有机生活食坊

店长职责

协助总经理负责食坊餐饮服务，负责监督员工服务、餐饮出品、设备操作、营业情况、餐饮成本及经营利润等各项工作，组织研究市场餐饮规律，促进菜点创新，具体工作：

1、必须参加每天例会与月度“田会”，向总经理汇报，与各部门主管沟通，确保内部沟通畅通一致。

2、必须每天参加楼面与厨房的碰头会，指导落实当天的餐饮活动。

3、必须每天了解食品供应、采集等工作确保营运畅通。

4、必须监督检查餐饮供应情况，服务接待情况。

5、必须不断推陈出新，定期计划与餐饮公司组织研究市场，餐饮需求特点、制定餐饮推广计划，审定各种时令蔬菜与特别推广的菜单。

6、至少每天坚持收货情况。

7、至少每天坚持仓库货品情况

8、至少每天检查两次员工服务，食品出品等，对操作不当的地方进行指导。

9、至少每天与两位客人（客户）沟通，了解他们的消防需求与习惯、出品质量、服务质量，广泛征求客人意见。

10、必须每天检查维修单所列项目，检查完成情况，对没有完成的维修项目作出要求或请示。

11、制定全年的维修保养计划，并负责检查落实。

12、必须每天督查能源耗费情况，并每周向总经理汇报，做好能源预算工作。

13、必须妥善处理和解决员工提出的合理要求，努力改善员工的工作

环境和条件，不断增强员工的凝聚力，推进公司企业文化建设。

14、总结人力资源工作情况，协调解决工作中存在的问题，部署和审

定下一步的各项工作计划（人力资源供需计划、培训计划，人力资源费用预算等）向总经理汇报相关的人力资源工作情况。

15、必须掌握食坊收支与资金流动情况，从财务的各个环节发现酒店

经营中存在的问题，并提出解决方案。

16、必须每天编制财务预算，对成本与开支进行控制。

17、必须做好内控工作，杜绝任何员工有营私舞弊

18、必须做好资产的管理工作，保障企业的合法权益。

19、定期评估收支平衡，和经营所米面临的经济风险。

20、定期参加餐饮管理公司会议，及总公司会议、做好工作报告及有关提案。