网咖服务员职责

第一篇：网咖服务员职责

服务员工作职责

1、每天工作时间要准时签到，并整理好自己的仪容仪表。

2、工作时间必须注意自己的言行举止，不得使用不礼貌用语及恶劣的态度对待顾客，不能和顾客随意开玩笑，工作时间不得以任何理由上机娱乐，不得以私人交情外借网咖财物或免费让顾客上机（如违反者罚款20元），做好细节服务。

3、负责网咖所有客户机设备的软硬件管理和信息反馈，迅速快捷解决顾客常见上网问题，如不能处理的及时告知店长。

4、配合收银员引导顾客上机，妥善安排在本网咖等待上网的顾客。

5、员工卡不得随意转借，顾客正常上机后尽量避免与顾客长时间的闲聊和站在顾客身后。

6、每位顾客下机后服务员要及时的去打扫台面并把物品摆放整齐。

7、时刻掌握本网咖上座情况，主动和进入本网咖的每一位顾客热情地打招呼，并引导需要上机的顾客到空闲的机位，并注意顾客的需要，应该端正态度，仔细听顾客呼叫，做到顾客一呼就要做到叫有应声，问有答声。若因事情耽搁，须及时道歉。

8、做好电脑故障信息反馈工作。

9、负责耐心解答顾客提出的各种问题。要求：当与其他正在做的工作产生冲突时，要以先解决顾客上机问题为先，先确保网咖正常运营，顾客能正常使用机器，不得让顾客长时间等待。

10、交班时需要把当前网咖机器的运行情况在交班本上写明清楚。

11、当班特别是夜班特别注意进入网咖人员必须巡查网咖的情况，保护机器的安全，谨防小偷拆除机器配件。发现配件被偷应立即向店长报告情况并及时拨打110 报警。

12、值班期间，若网咖出现顾客打斗或争吵事情，应想办法劝阻，实在没办法劝阻的，应第一时间报警处理，并通知店长到现场处理。

13、主动配合保洁员的日常工作，若遇保洁员请假，应按保洁员工作标准来保证网咖内的环境、卫生。

14、服务员工作时间内，不允许上网，更不允许进入收银台。

15、上夜班的服务员，每走一位顾客均要检查机子周围设备是否正常并及时做好卫生清理工作。

第二篇：网咖店长职责

网咖店长工作职责

1、洁身自爱，严于律已；小心谨慎，细心认真；坚持遵循财务制度办事。

2、每天工作时间要准时到，整理好自己的仪容仪表。顾客进入网咖后应主动与顾客打招呼。

3、不得在收费机、服务器私自安装运行与工作无关的任何程序（如有违反罚款50元）。

4、不得借职务之便挪用公款，或是用公款代垫私人费用等违反法律法规、公司规章制度及职业道德的行为，一经查明，立即辞退并追缴挪用款。若数额巨大将移交至公安机关处理。

5、熟悉掌握各个时段和各个分区的上机价格，熟练操作收费系统等相关系统。

6、负责网咖的小食品进货及仓库的管理，考勤的监督，收银交接班的监督，工资表的制作。

7、工作时间必须注意自己的言行举止，不得使用不礼貌用语及恶劣的态度对待顾客和员工，私情外借网吧财物或免费让顾客上机（如有违反罚款50元）

8、工作时间期间，应该端正态度，仔细听顾客呼叫服务员，要做到叫有应声，问有答声。

9、如有服务员告知有设备或其他异常情况，必须马上处理。

10、负责网咖内的一切日常事务，包括检查、监督及考核网咖内所有员工的工作表现、网咖卫生情况、计算机运行情况等。

11、了解最新的网络游戏和网咖经营方法，及时提出新的经营方案。

12、及时了解周边网咖的一切信息，能从别的网咖上吸引成功的经验，也要从自身找到不足之处。

13、检查并总结网咖管理员及收银员的工作记录，每周提交一份常见问题总结，并附上这些问题的解决方案。

14、及时并正确处理发生在网咖内的突发事件。

15、协调网咖所有员工的工作，进行人性化管理；调动员工作的积极性，让他们更好的完成本职工作。

16、如营业期间出现服务器或网络故障，应立即检查并以最快速度解决，同时向顾客解释以安抚顾客情绪。

17、主动了解所有员工的建议和意见，及时反馈给上一级。了解员工心理动态，发现员工情绪变化及时沟通交流。

18、店长须负责网咖对外的一切事物（工商，税务等等）。

第三篇：服务员职责

服务员职责

1、熟悉各类咖啡、西餐、酒水的性能、产地、典故、价格。

2、仪容整洁，按时上班，擅自离岗，有事须暂时离开岗位时须事先征得领班的同意后方可离开，并按时回岗。

3、按照工作程序和标准做好各项准备工作与清洁卫生。

4、摆放台间的餐具要干净，无水迹、无破损、胡椒、盐等调味，瓶身保持干净，并及时补充。

5、笑脸迎客，拉椅让座，铺餐巾、点单时根据客人要求点单。做好推销工作，并负责为客服务，负责取单据为客人结帐。

6、勤巡台，经常为客人添茶水，发餐巾，换烟缸，并为需要的客人及时上洗手盅和牙签筒，适时向客人推销饮品、食品，及时收撤餐具。

7、反应灵敏，常保持台面整齐及店铺卫生清洁。

8、客人离开时检查是否有遗忘物品提醒他们带齐随身物品。

9、客人走后，马上清理台面。

10、交接班时，要做好交接工作，如有遗失要及时上报，不得隐瞒。

11、当班时密切注意客情，发现异常情况要马上汇报，不得延误。

第四篇：服务员职责

1、礼貌、行动合乎情理；

2、保持个人清洁卫生，注意个人形象；

3、工作守时，有时间观念；

4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作.8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面.10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员.11、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用；

12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务，以更好的保持餐厅运转

碗柜wzl

2011-06

第五篇：服务员职责

服务员岗位职责：

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

9、客人离开时，主动提醒客人带好随身的物品，并迅速的检查一遍，将客人送到大门口交给领位。

10、客人离开的第一时间关掉空调、电视、灯具等只保留照明灯，尽量少量。跑菜员岗位职责：

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

尚未吃完的刀叉摆放法

已吃完的刀叉摆放法

培训内容

（1）将客人用过的餐具送回洗碗部清洁，补充工作台内洁净餐具。

（2）清理茶水档内茶渣杂物，清洗下栏车、茶盅、托盘、手布等。

（3）协助厅面工作，如打送热开水，帮助服务员理台。

（4）收拾及集中存放用过的台布席巾，以便洗衣厂清洗。

（5）负责餐厅范围内所有清洁卫生事项。

（6）尽量避免用具破损，轻拿轻放，要令自己对工作尽责。

（7）勤苦耐劳，服从上司分配指派，认真做好工作

领位服务员的岗内培训内容在对领位服务员进行培训时，一般涉及领位服务员的仪表、开餐前的准备工作、订餐、引领客人进入餐厅、介绍餐厅内情况等一系列内容。

（1）仪表整洁美观、彬彬有礼、热情。

（2）做好开餐前的准备工作，摆正清洁咨客台，备好干净的菜单、台卡。

（3）负责接受宾客的订餐，包括电话预订和当面预订，接受客人预订时要问清客人姓名、联系电话。

（4）负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，有艺术地安排客人就座。如均匀带客人入座，语言态度需多加尊重。

（5）负责了解餐厅内情况，以便随机应变地安排。（6）要留意照顾客人跟随你进入餐厅就座，勿只顾自己前行。

（7）负责替宾客存放衣帽、文件箱等物品。

（8）负责为就餐客人递送菜单，开胃酒单及推销餐前酒，回答适当问询。

（10）餐厅是客人消费的场所，为保证客人进餐的舒适和高雅，非总经理、餐厅经理和公共关系部带来参观的客人，一般谢绝参观。

（11）要兼作公关，不但与同事、上司保持良好关系，还要多与客人打交道，熟记宾客姓名，当客人再惠顾时热情招呼。

（12）客人离去时要送客、拉门，并说“请再光临”、“多谢惠顾”、“再见”、“慢行”等礼貌语。

（13）对进餐人数、桌数等业务情况作好书面记录，保管好菜单或交由指定领班存 领位服务员的岗内培训内容在对领位服务员进行培训时，一般涉及领位服务员的仪表、开餐前的准备工作、订餐、引领客人进入餐厅、介绍餐厅内情况等一系列内容。

1、公司管理项目：

培训要点

1.1讲究职业道德

（1）遵纪守法

—了解和遵守公民的职责和义务，文明执业

—了解国家提倡的“五爱”内容

（2）敬业精神

—养成守时、守信、守纪的良好品质

—养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质

—养成乐于助人、精益求精的良好品质

（3）从业原则

—自尊、自爱、自信、自立、自强

1.2 公司员工手册

1.3 公司管理制度