第一篇:影楼广告促销策略分析
影楼促销就是通过人员或广告等手段,传递影楼与消费者之间的信息,引发、刺激消费者的消费欲望,促使其产生消费行为的活动。
促销活动本质上是一种通知、说服和沟通活动,即谁通过什么渠道(途径)对谁说什么内容。沟通者有意识地安排信息、选择渠道媒介,以便对特定沟通对象的行为与态度进行有效的影响。
1、促销的基本策略
促销的基本策略就是将营销沟通过程的各个要素进行选择、搭配及其运用。这些要素包括:广告、人员推销、销售促进和公共关系。例如:以人员推销为主的促销策略,以广告为主的促销策略。从促销活动运作的方向来分,有推式策略和拉式策略两种。
(1)推式策略
推式策略也称从上而下式策略,它主要以人员推销为主,兼顾消费者的消费促进,从而把影楼服务推向市场的促销策略。其目的是说服消费者接受服务,并层层渗透,最终促成消费。这是影楼营销的基本方式,影楼的业务几乎全部要依靠这种方式达到落实。
(2)拉式策略
拉式策略也称从下而上式策略,它主要以广告促销为主,通过有效的广告宣传,直接诱发消费者的消费欲望。现代影楼都十分重视广告促销的作用,通过在消费者中建立起知名度是企业营销的基础。
2、人员推销策略
影楼中从事营销工作的人员主要是门市导购,她们通过与潜在消费者的交谈,对影楼业务优势进行口头陈述,促使顾客接受我们的服务。影楼中除了专职的导购队伍外,不少影楼还建立兼职的推销人员队伍。
对于兼职推销人员的任务是:探寻市场、传递信息、吸纳定单、收集情报和开展系统的售前、售中、售后服务。他们的工作一般包括这样几个步骤:寻找顾客、事前准备、约见、接近、面谈、成交和事后跟踪。
影楼中门市导购的工作任务及工作方式,将在第八章门市管理中做详细阐述。推销人员的管理一般包括推销人员的甄选、培训、组织和业绩评估。
3、广告策略
广告是传播市场商品信息的主要工具。具有传播商品信息功能的行业或渠道很多,最主要的就是广告信息渠道,它是影楼竞争的有力武器。一方面,广告通过具有针对性的广告策略,为我们争取一定的市场份额;另一方面,广告还可以帮助我们树立企业形象、品牌形象和企业文化。
当今影楼的的广告大战,可以说是影楼企业文化之间的较量和竞争;从消费层面看,广告可以引导消费,刺激消费,甚至创造需求。广告也是一种艺术,好的广告能给人以美的享受,能够美化环境。同时,广告内容设计得当,有利于树立消费者健康的道德观、人生观及优良的社会风尚。
广告决策一般包括五项最重要的内容:确定广告目标;制定广告预算;决定广告信息;选择广告媒介;评估广告效果。
(1)确立广告目标
广告目标是指在一个特定时期对特定预期的客户群,所要完成的特定的传播任务。一般来说,广告目标可分为三种类型:通知型、说服型和提醒型。通知型广告主要用于影楼新建或新服务入市阶段,目的在于树立品牌,推出新的服务;说服型广告的目的是培养消费者对某种品牌的需求,从而在众多竞争者中选择我们;提醒型广告一般在影楼经营走向成熟时进行,一个十分重要目的是保护和强调消费者对我们的记忆。
(2)制定广告预算
广告费用预算可有以下4种不同的选择方案:销售百分比法、目标任务法、竞争对抗法和倾力投掷法。
(3)决定广告信息
企业在确定了广告目标和预算以后,还要设计广告内容,即进行广告的创意制作。广告创意是广告设计制作者在酝酿广告时的构想。根据广告主的宣传目标,经过详尽的市场调查后,经过精心思考和策划,最后完成一个兼顾影楼业务、特色、实力、企业形象的综合广告方案。
广告创意就其内容而言可包括两类:一是战术型广告创意,指在已定的市场目标上,将影楼的品牌服务迅速留在顾客心中,并得到有利地位;二是战略型广告创意,把全面的市场确定为广告的目标,提出切实可行的促销活动计划。
国际广告协会对创意新颖的广告有5点要求:能体现愉快的感觉;能体现创新进步的精神;能解决某一实际问题;有明确的承诺;有潜力。
(4)选择广告媒介
广告媒介的种类很多,主要有印刷品广告、电子媒体广告、户外广告、邮寄广告、POP广告等。
影楼应根据各类媒介的特点和不同时期的宣传方向选择适当的媒介。在选择广告媒介时,一般还应考虑服务、消费者媒体消费习惯、目标市场范围、广告媒体的知名度和影响力、经济承受能力等因素。
(5)评估广告效果
广告效果的评估就是指运用科学的方法来鉴定所做广告的效益。广告效益包括广告的经济效益、广告的心理效益和广告的社会效益。
广告效果的测定方法有很多种,可按不同的标准分类。如以具体操作工具的不同分类,可分为统计法、实验法、历史法、评分法、问答法、采访法和媒体组合法等许多具体操作手段。
4、公共关系策略
公共关系是指影楼在从事市场营销活动中正确处理影楼与社会公众的关系,促进公众对自身的认识、理解及支持,达到树立良好企业形象的目的,从而促进影楼的业绩。公共关系作为一门经营管理的艺术,其职能主要表现在信息收集、咨询建议、信息沟通等方面。
建立影楼公共关系的方法包括以下几种:
(1)新闻报道。密切与新闻界的关系,吸引公众对影楼品牌或服务的注意。
(2)服务项目宣传。即具体宣传报道影楼的某种特色。
(3)参与或举办各种公益活动。如支持相关团体,赞助相关活动等,特别是摄影界的一些社会活动。
(4)游说。通过游说处理好与政府相关主管部门的关系。
(5)咨询协商。提供有关公关事务及影楼企业定位和形象等方面问题的咨询。
(6)编写书面材料。包括撰写本企业案例、经验以影响目标市场。
(7)处理顾客抱怨。如进行危机公关,改变影楼在公众中的不良形象。
(8)开展各项活动。如周年庆祝活动、艺术展览会、义演晚会等。
第二篇:如何写一份影楼促销方案
如何写一份影楼促销方案?
一份系统全面的活动方案是促销活动成功的保障.如何撰写促销方案?一份完善的促销活动方案分十二部分:
一、活动目的:对市场现状及活动目的进行阐述。市场现状如何?开展这次活动的目的是什么?是处理库存?是提升销量?是打击竞争对手?是新品上市?还是提升品牌认知度及美誉度?只有目的明确,才能使活动有的放矢。
二、活动对象:活动针对的是目标市场的每一个人还是某一特定群体?活动控制在范围多大?哪些人是促销的主要目标?哪些人是促销的次要目标?这些选择的正确与否会直接影响到促销的最终效果。
三、活动主题:在这一部分,主要是解决两个问题:
1、确定活动主题
2、包装活动主题
降价?价格折扣?赠品?抽奖?礼券?服务促销?演示促销?消费信用?还是其它促销工具?选择什么样的促销工具和什么样的促销主题,要考虑到活动的目标、竞争条件和环境及促销的费用预算和分配。
在确定了主题之后要尽可能艺术化地“扯虎皮做大旗”,淡化促销的商业目的,使活动更接近于消费者,更能打动消费者。可以把一个简简单单的降价促销行动包装成维护消费者权益的爱心行动,呵呵,骗人也要艺术!!
四、活动方式:这一部分主要阐述活动开展的具体方式。有两个问题要重点考虑:
1、确定伙伴:拉上政府做后盾,还是挂上媒体的“羊头”来卖自已的“狗肉”?是厂家单独行动,还是和经销商联手?或是与其它厂家联合促销?和政府或媒体合作,有助于借势和造势;和经销商或其它厂家联合可整合资源,降低费用及风险。(相关的案子本人有发过,可以参考)
2、确定刺激程度:要使促销取得成功,必须要使活动具有刺激力,能刺激目标对象参与。刺激程度越高,促进销售的反应越大。但这种刺激也存在边际效应。因此必须根据促销实践进行分析和总结,并结合客观市场环境确定适当的刺激程度和相应的费用投入。
五、活动时间和地点:促销活动的时间和地点选择得当会事半功倍,选择不当则会费力不讨好。在时间上尽量让消费者有空闲参与,在地点上也要让消费者方便,而且要事前与城管、工商等部门沟通好。不仅发动促销战役的时机和地点很重要,持续多长时间效果会最好也要深入分析。持续时间过短会导致在这一时间内无法实现重复购买,很多应获得的利益不能实现;持续时间过长,又会引起费用过高而且市场形不成热度,并降低顾客心目中的身价。
六、广告配合方式:一个成功的促销活动,需要全方位的广告配合。选择什么样的广告创意及表现手法?选择什么样的媒介炒作?这些都意味着不同的受众抵达率和费用投入。
七、前期准备:前期准备分三块,1、人员安排
2、物资准备
3、试验方案
在人员安排方面要“人人有事做,事事有人管”,无空白点,也无交叉点。谁负责与政府、媒体的沟通?谁负责文案写作?谁负责现场管理?谁负责礼品发放?谁负责顾客投诉?要各个环节都考虑清楚,否则就会临阵出麻烦,顾此失彼。
在物资准备方面,要事无巨细,大到车辆,小到螺丝钉,都要罗列出来,然后按单清点,确保万无一失,否则必然导致现场的忙乱。
尤为重要的是,由于活动方案是在经验的基础上确定,因此有必要进行必要的试验来判断促销工具的选择是否正确,刺激程度是否合适,现有的途径是否理想。试验方式可以是询问消费者,填调查表或在特定的区域试行方案等。
八、中期操作:中期操作主要是活动纪律和现场控制。
纪律是战斗力的保证,是方案得到完美执行的先决条件,在方案中对应对参与活动人员各方面纪律作出细致的规定。
现场控制主要是把各个环节安排清楚,要做到忙而不乱,有条有理。
同时,在实施方案过程中,应及时对促销范围、强度、额度和重点进行调整,保持对促销方案的控制。
九、后期延续
后期延续主要是媒体宣传的问题,对这次活动将采取何种方式在哪些媒体进行后续宣传?如果是高手的话,即使一个不怎么样成功的促销活动也会在媒体上炒得盛况空前。
十、费用预算:没有利益就没有存在的意义。对促销活动的费用投入和产出应作出预算。如果直到活动开展后,才发现这个计划公司根本没有财力支撑。要知道一个好的促销活动,仅靠一个好的点子是不够的。
十一、意外防范:每次活动都有可能出现一些意外。比如政府部门的干预、消费者的投诉、甚至天气突变导致户外的促销活动无法继续进行等等。必须对各个可能出现的意外事件作必要的人力、物 力、财力方面的准备。
十二、效果预估:预测这次活动会达到什么样的效果,以利于活动结束后与实际情况进行比较,从刺激程度、促销时机、促销媒介等各方面总结成功点和失败点。
以上十二个部分是促销活动方案的一个框架,在实际操作中,应大胆想象,小心求证,进行分析比较和优化组合,以实现最佳效益。
有了一份有说服力和操作性强的的活动方案,才能让公司支持你的方案,也才能确保方案得到完美的执行,使促销活动起到四两拨千金的效果
第三篇:餐饮企业促销策略分析
毕业论文
餐饮企业促销策略分析
专业名称
学生姓名
指导教师
2015年 5 月 5 日
摘要
目前,很多餐饮企业促销活动由于缺乏统一的促销策略和计划方案,导致促销活动没能达到预期的效果。因此,如何通过采取合适的促销策略扩大餐饮企业的产品销售,提高餐饮企业的销售力,对餐饮企业来说是一个十分重要的课题。本文是在搜集与本选题有关的文献资料,了解专家学者的研究取向及研究结论的基础上,论述了餐饮企业促销的作用,餐饮企业可以选择的促销方式,从多个方面分析了影响餐饮企业促销方式选择的因素,根据餐饮企业的实际,对于餐饮企业如何进行促销给出了建议。关键词:促销
促销策略
分析
运用
目录
摘要..........................................................................................................................................................2
一、餐饮企业促销的作用......................................................................................................................4
(一)提饮餐饮企业信息...............................................................................................................4
(二)引起餐饮服务购买欲望.......................................................................................................4
(三)宣传餐饮产品特点与餐饮企业形象...................................................................................4
二、餐饮企业促销策略方式的选择......................................................................................................5
(一)餐饮企业人员促销策略.......................................................................................................5
(二)餐饮企业广告促销策略.......................................................................................................6
(三)餐饮企业公共关系促销策略...............................................................................................6
三、餐饮企业运用促销策略需考虑的因素..........................................................................................8
(一)促销目的...............................................................................................................................8
(二)推动与拉动...........................................................................................................................8
(三)产品类型...............................................................................................................................8
(四)产品生命周期.......................................................................................................................9
(五)市场情况...............................................................................................................................9
(六)餐饮企业实力.......................................................................................................................9
四、餐饮企业正确地策划促销活动要注意的问题..............................................................................9
(一)谁是信息接受者...................................................................................................................9
(二)达到什么效果.......................................................................................................................9
(三)提供什么信息.....................................................................................................................10
(四)选择何种媒体.....................................................................................................................10
(五)如何收集反馈信息.............................................................................................................10 结论.........................................................................................................................................................11 参考文献................................................................................................................................................12
餐饮企业促销策略分析
促销,指餐饮企业通过各种方式将产品信息传达给消费者和用户,引起其兴趣和注意,激发其购买欲望,促使其购买。促销策略是餐饮企业营销组合中的重要因素,它不仅直接关系到餐饮企业资金的回笼速度,而且也影响着利润水平的高低。因此,可以说它是餐饮企业一切活动的基础。任何一个餐饮企业,不但要具备目标市场需求的产品、合适的价格、理想的销售渠道,还需要有行之有效的促销手段,如广告宣传、人员推销、营业推广、公共关系等。只有产品进行交换而到达消费者手中,才能完成餐饮企业预定的各项目标。因此,无论从市场的宏观角度来讲,还是从餐饮企业的微观角度来讲,促销是现代餐饮企业社会中必不可少的因素。
一、餐饮企业促销的作用
在当今瞬息万变的国际国内市场环境中,在竞争日益激烈的条件下,生产餐饮企业与消费者的信息沟通已成为餐饮企业生存与发展的关键因素,促销活动成为餐饮企业营销活动的重要组成部分,促销决策成为营销决策的重要内容。促销的作用有以下几方面:
(一)提饮餐饮企业信息
在产品正式进入市场前,餐饮企业必须把自己产品的特点传达到消费者、用户等目标市场中,从而引起消费者的注意,引导他们消费并方便其消费。
(二)引起餐饮服务购买欲望
餐饮企业无论采取什么样的促销方式,目标只有一个:激发潜在顾客的购买欲望。有效的促销活动不仅诱导和激发需求,在一定条件下还可以创造需求,从而使市场需求朝有利于餐饮企业销售的方向发展。当餐饮企业产品处于低需求时,可扩大需求;当需求处于潜伏状态时,可开拓需求;当处于衰退期时,可吸引更多新客户,保持一定销售势头。
(三)宣传餐饮产品特点与餐饮企业形象
在当前大市场营销环境下,消费者或用户往往难以判断许多同类产品的细微差别。餐饮企业通过有效的促销,宣传本餐饮企业产品与其他竞争对手的产品的不同特点及它给用户带来的特殊利益,可在市场上树立本餐饮企业良好的形象,保持产品竞争能力。四是扩大市场份额。在许多情况下,餐饮企业的销售活动会出现上下波动,甚至出现波动较大的现象;因此,餐饮企业可针对性地开展各种促销活动,使更多消费者或用户了解、熟悉餐饮企业产品,从而实现稳定老客户,发展新客户,扩大市场份额,巩固市场地位,使餐饮企业维持在一个强有力的竞争环境中。
二、餐饮企业促销策略方式的选择
促销策略主要分为推式策略和拉式策略。推式策略侧重运用人员推销的方式,把产品推向市场。拉式策略主要运用非人员推销方式把顾客及消费者拉过来,使消费者对本餐饮企业的产品产生需求从而扩大餐饮企业产品销售。而促销组合就是餐饮企业根据产品的特点和营销目标,综合各种影响因素,对各种促销方式的选择、编配和运用。餐饮企业在制定促销组合和促销策略时应考虑的因素主要有:第一,餐饮企业促销的目的。第二,餐饮企业自身产品优势。由于产品之间存在着差异性,消费者的消费及购买目的不同,餐饮企业在从事促销活动过程中,应根据餐饮企业不同性质的产品采取相应的促销组合和促销策略。第三,餐饮企业在促销方面的费用预算餐饮企业要开展促销活动,就必须支付一定的费用,为了更好的控制和使用好费用,餐饮企业在从事促销活动之前应做好相应的费用预算,以确保促销活动的顺利及有效开展,从而尽量地确保达到预期的促销效果。
目前国内营销学领域内普遍认为促销策略依据促销过程中所用的手段不同可分为人员促销策略、广告促销策略、公共关系促销策略和销售推广促销策略四种,不过随着市场环境的不断变化,促销策略也会出现一些新的变化和发展,下面就这些相关方面予以阐述。
(一)餐饮企业人员促销策略
人员推销是餐饮餐饮企业销售人员面对面地同潜在购买者进行交流、沟通的一种方式。这种方式涉及面窄,但是灵活,针对性强,感情色彩浓厚,直接面对市场,掌握第一手资料,能及时了解顾客对产品的各方面需求;特别是对有关产品购买、安装、维护、保养等售前、售后服务的需求,能及时提供给顾客;同时,也能把本餐饮企业产品的特性、规模、质量等告知目标顾客。在实际工作中要求推销人员:一是熟悉本餐饮企业产品,熟知餐饮企业的历史、发展战略、经营目标、餐饮企业文化、与其他竞争对手的优势等,在面对顾客时,告知目标顾客,使顾客对餐饮企业有一个深入的了解。二是熟悉自己的客户群,对客户的爱好、消费模式、交际特点、文化程度与有关信息做到心中有数,有利于接近目标顾客,寻找成交的突破口。三是熟悉国际与国内市场状况,对自己所推销地区的经济发展状况、消费水平、社会购买力、通货膨胀率,特别是对当地有哪些促进产品销售的有利因素与不利因素等有比较清醒的认识。四是对周围地区竞争对手比较熟悉,包括对手产品情况、促销方式、产品销量、价格及其他情况,并针对对手的弱点,采取强有力的手段,发挥自己产品的优势,进行强有力的营销。五是推销人员必须有强烈的上进心和工作热情,以饱满的斗志迎接市场的挑战,把推销视为自己的事业。
(二)餐饮企业广告促销策略
广告作为一种传递信息的活动,它是餐饮餐饮企业在促销中普遍重视且应用最为广泛的促销方式,它是通过相关促销活动和媒体传播餐饮企业商品或服务等有关经济信息的大众传播活动。广告作为促销方式或促销手段是一门带有浓郁商业性的综合艺术,广告不一定能使产品成为世界名牌,但若没有广告,产品肯定不会成为世界名牌。
广告涉及面广,在内容上主要是确定广告的目标、决定广告的主题、制定广告预算、选择广告媒介等4个方面。决定广告的目标是广告的首要任务,广告目标决策包括广告目标的对象和广告目的两方面,其中对象主要是瞄准目标市场上特定的、潜在的消费群体;目的是由餐饮企业发展战略、产品特点及市场竞争状况决定,主要是促进销售,树立餐饮企业和产品形象,培养固定消费群体等。广告的主题是广告内容的核心,指导着广告的创作方向和表现形式,它主要是将产品的特点、消费者需求、市场状况等有机地结合在一起。广告媒介是为产品选择传播的途经,尽量选择普及、大众化的方式接近消费者。
(三)餐饮企业公共关系促销策略
公共关系是一种社会关系,但它又不同于一般社会关系,因为它具有独特的特征,主要表现在以下几个方面:
第一,公共关系是一定餐饮餐饮企业餐饮企业与社会公众之间所建立的相互合作关系;第二,公共关系的目的是为餐饮企业产品中树立良好的餐饮企业形象和产品声誉;第三,公共关系是一种信息交流与合作,是餐饮企业与消费者之间的协调艺术。公共关系在餐饮企业营销管理工作占有重要地位,就餐饮企业内部而言,使餐饮企业内部各部门之间协调发展,理性地使用餐饮企业的有限资源,就餐饮企业外部而言,又起着协调好餐饮企业与社会公众尤其是消费者之间的良好关系的作用。公共关系在餐饮企业产品促销中的作用主要体现在以下几个方面:收集餐饮企业市场信息,检测餐饮企业所处的市场营销环境及其变化状况;为餐饮企业产品提供正面舆论宣传和导向,为餐饮企业营销创造良性环境;协调处理餐饮企业内外部关系,为餐饮企业的营销工作提供良性的人际环境。
(四)、餐饮企业销售促进策略
销售促进是指餐饮企业运用各种短期诱因鼓励消费者和中间商购买、代理餐饮企业产品或服务的促销活动。销售促进具有多种方式,但餐饮企业在采纳这些方式时应理性综合使用,要结合这些方式的各自特点、产品的特点、促销目标及目标受众、促销市场环境等多种综合因素予以考虑。销售促进的方式可以按针对消费者推广和经销商推广分别列举如下:
1、针对消费者的销售促进方式
产品样品赠送;产品的包装兑现;产品夹带(例如买一赠一);累计销售产品数量;购物券类赠送等方式。
2、针对经销商的销售促进方式
经销商一定经销期间的返点奖励政策;经销商累计销售价格折扣奖励销售政策;经销商销售任务完成及超额奖励政策;代理商渠道拓展折扣奖励政策;针对代理商及经销商的广告促销费用销售奖励政策;针对代理商所辖区域内的下一级经销商的相应奖励政策。
随着市场环境的变化及飞快发展,促销策略也出现了一些新的变化和发展,这主要表现在以下三个方面:
(1)从手段上讲,互联网络技术的发展为促销提供了新的手段和发展空间。从促销的沟通本质来看,决定促销策略发展的一个重要的因素就是沟通媒介的发展,即随着新的信息传递媒体的出现或发展,都会促进促销策略的发展。当前信息媒体最具革命性的发展就是互联网络,网络已成为自电视发明以来诞生的最新兴的媒体,由此,餐饮企业上网开展促销的步伐也随着网络的快速蔓延而加快,出现了所谓的网络促销,其中发展最快的就是网络广告。
(2)从原则上讲,当前促销策略更强调互动,分众,可控和效果的可测性。传统的营销是在传统的市场环境下形成的,在相当的程度上,营销者对其的期望仅仅止于信息的传递上。现在,市场环境的变化,消费者的日渐成熟和技术的发展,使得有可能也必须对促销提出更高的要求。
(3)从形式上讲,当前促销更强调整合促销。市场经济的推进也带动了促销市场的发展,新的促销方式也逐渐出现在 现代 社会,联合促销就是其中的一种。联合促销是指两个以上的餐饮企业或品牌合作开展促销活动。这种做法的最大好处是可以使联合体内的各成员以较少费用获得较大的促销效果,联合促销有时能达到单独促销无法达到的目的。餐饮企业在使用销售促进方式时必须选择适当的促销产品、合适的促销目标对象、合适的促销环境、理性的宣传媒体、恰当的促销活动方式才能达到餐饮企业预期的促销效果,取得较好的促销业绩,而这促销业绩不仅是指暂时的,更应考虑餐饮企业的长远发展的空间,因此,餐饮企业在运用销售促进方式时必须制定较为详尽的促销计划,理性的实施运用。
三、餐饮企业运用促销策略需考虑的因素
决定餐饮企业促销策略的运用方式受餐饮企业促销的目的、促销方式的特点、产品类型、产品生命周期、市场情况及餐饮企业实力等诸多因素的影响。现分析如下:
(一)促销目的
促销的一般性目的是实现餐饮企业与目标市场、社会公众之间的信息交流,塑造 餐饮企业及其产品的良好市场形象,扩大商品销售。除了一般性目的之外,餐饮企业在不同时期及不同的市场环境下所开展的促销活动还有特定的目的。餐饮企业应根据促销的具体目的,选择适当的促销方式,提高促销组合的有效性。例如,在一定时期内一个餐饮企业的促销目的是在某一特定市场迅速增加产品销售量,另一个餐饮企业的促销目的是树立良好的形象。前者的促销目的强调近期效果,在这种目的指导下促销组合选配应注重于广告和营业推广;后者的促销目的着眼于提高形象竞争力,因而在促销组合的选配上应注重于公共关系与宣传报道活动。
(二)推动与拉动
餐饮企业的促销策略,就其作用来说大致可以分为“推动”策略和“拉动”策略。在促销活动中,餐饮企业是选择推动策略还是选择拉动策略,对促销组合也具有重要影响。“推动”策略,就是餐饮企业针对分销渠道上的经销商,运用由人员推销、中间商促销等方式组成的促销组合把产品推入分销渠道。成功的推动策略,将使生产者有效地将产品推向批发商,批发商又将产品推给零售商,零售商再将产品推向最终消费者。“拉动”策略就是餐饮企业针对最终消费者,利用有广告、消费者促销等方式形成的促销组合,吸引他们采取购买行动。成功的拉动策略,将有效地促使消费者向零倍商求购产品,零售商又会向批发商求购产品,进而批发商又会向生产者求购产品。
(三)产品类型
这里的产品类型主要指产品是消费品还是产业用品。从市场营销发展过程来 看,消费品与产业用品的促销组合是区别的。营销发展过程来看,消费品与产业用品的促销组合是有区别的。广告一直是消费品的主要促销工具,人员推销是产业用品的主要促销工具,营业推广、公共关系与宣传报道在这两类产品的市场上都是比较重要的促销形式。此外,广告在产业用品促销中也执行着诸如建立知晓、达于理解、有效提醒、提供线索、证明有效、再度保证等十分重要的职能。
(四)产品生命周期
在产品生命周期的不同阶段上,由于营销目标与促销目的的不同,因而采用 的组合策略也就有所不同。从消费品的角度看,在介绍期,广告与适量营业推广的配合能促进消费者认识、了解餐饮企业的产品。在成长期,社交渠道沟通方式开始产生明显效果,为了增进消费者的购买兴趣与品牌偏爱,进一步提高市场占有率,就需要调整原来的促销工作,广告宣传的重点应从产品转向品牌。在成熟期,竞争对手日益增多,为了与竞争对手相抗衡,保持已有的市场占有率,餐饮企业应该增加促销费用。在衰退期,餐饮企业应把促销规模降到最低限度,采用营业推广并辅以少量广告活动保持顾客记忆即可,宣传活动可以停止,人员推销也可减至最小规模,以保证一定的利润收入。
(五)市场情况
市场情况不同也要求餐饮企业采取不同的促销组合。市场情况大致包括市场范 围、市场类型、竞争状况,经济形势等方面。餐饮企业在对以上情况进行综合考虑的基础上制定有针对性的促销组合策略。
(六)餐饮企业实力
餐饮企业的经济实力也直接制约着促销组合的选择。餐饮企业若规模较小、实力较弱、产品数量不大,则可以不考虑广告宣传这种花销较大的促销方式,而应以人员推销为主。餐饮企业若规模大、产品数量多、有足够的经济实力,则可以针对具体情况采用广告宣传并辅以其他促销手段。
四、餐饮企业正确地策划促销活动要注意的问题
餐饮企业作为促销活动和信息沟通的主体,为了有效地进行促销活动,应该明确以下问题:
(一)谁是信息接受者
餐饮企业在开展促销活动之前,首先要明确将要把信息传递给谁,是中间商还是 最终消费者,是特定商品购买者还是一般公众,是现实的购买者还是潜在的购买 者。确定了谁是信息的接受者之后,还必须了解他们的需求、对餐饮企业及其产品的印象以及接受信息的习惯。
(二)达到什么效果
餐饮企业开展促销活动,进行信息传递,最终目的是实现商品的潜在交换。但是,商品潜在交换的实现是受到多种因素制约和影响的。在餐饮企业试图克服这些因素不利影响的过程中,会出现一系列要解决的具体问题。这种情况导致了餐饮企业在不同时间、不同对象、不同环境下进行的促销活动,追求的目标与期望达到的效果是有所不同的。
(三)提供什么信息
这里要解决说什么是怎样说的问题。说什么,即传递什么内容的信息来实现 促销的目的;怎样说,即简要介绍还是详细解说,从这一角度还是从另一角度说。
(四)选择何种媒体
一项信息传递的效果,不仅取决于信息的内容和结构,而且取决于信息传递 的方式,因此餐饮企业必须选择适当的媒体来有效地传递信息。餐饮企业在制定促销策略时,应注意从各种媒体中选择对接受者影响力量大而且费用最合理的媒体,构成一套有效的媒体组合。
(五)如何收集反馈信息
信息传递出去之后,餐饮企业还必须注意收集反馈信息,了解消费者或中间商对 促销活动的反应,以便对促销工作加以改进。因此,建立有效的信息反馈系统是一项非常重要的促销基础工作。
结论
作为餐饮企业营销过程中非常重要的一环,促销却普遍没有引起市场营销管理者太多的重视,目前,很多餐饮企业促销活动由于缺乏统一的促销策略和计划方案,导致促销活动没能达到预期的效果。因此,如何通过采取合适的促销策略扩大餐饮企业的产品销售,提高餐饮企业的销售力,对餐饮企业来说是一个十分重要的课题。本文是在搜集与本选题有关的文献资料,了解专家学者的研究取向及研究结论的基础上,对专家学者们的研究结论进行总结,然后搜集与餐饮企业促销策略有关的理论知识,在这些理论知识的支持下,得出促销对于餐饮企业发展的重要性以及在当今时代条件下餐饮企业如何实施促销对策。
参考文献
〔1〕李升.新编市场营销学[M].中山大学出版社,2003.〔2〕(美)菲利普·科特勒.市场营销[M].华夏出版社,2003.〔3〕吴健安.市场营销学[M].高等教育出版社,2004.〔4〕赵国柱.市场营销学 理论 与 应用 [M].物质出版社,2004.〔5〕侯书森.市场营销学·精华读本[M].民主与建设出版社,2001.〔6〕吴涛.市场营销管理(修订版)[M].中国 发展出版社,2005.〔7〕黄志锋,孙伟.市场营销学.成都:西南交通大学出版社.2009.〔8〕(英)弗兰克·杰夫金斯.市场销售.北京:新华出版社.2007.〔9〕王妙.市场营销学教程.上海:复旦大学出版社.2007.〔10〕徐鼎亚.市场营销学.上海:复旦大学出版社.2008.
第四篇:屈臣氏促销策略分析
屈臣氏促销策略分析
摘要:促销策略是市场营销组合的基本策略之一。促销策略是指企业如何通过人员推销、广告、公共关系和营业推广等各种促销方式,向消费者或用户传递产品信息,引起他们的注意和兴趣,激发他们的购买欲望和购买行为,以达到扩大销售的目的。
关键词:促销策略、[1]企业将合适的产品,在适当地点、以适当的价格出售的信息传递到目标市场,一般是通过两种方式:一是人员推销,即推销员和顾客面对面地进行推销;另一种是非人员推销,即通过大众传播媒介在同一时间向大量顾客传递信息,主要包括广告、公共关系和营业推广等多种方式。这两种推销方式各有利弊,起着相互补充的作用。此外,目录、通告、赠品、店标、陈列、示范、展销等也都属于促销策略范围。一个好的促销策略,往往能起到多方面作用,如提供信息情况,及时引导采购;激发购买欲望,扩大产品需求;突出产品特点,建立产品形象;维持市场份额,巩固市场地位等等。
一,走进屈臣氏
[2]屈臣氏,全称是屈臣氏个人护理用品商店(以下简称屈臣氏),屈臣氏是现阶段亚洲地区最具规模的个人护理用品连锁店,是目前全球最大的保健及美容产品零售商和香水及化妆品零售商之一。屈臣氏在“个人立体养护和护理用品”领域,不仅聚集了众多世界顶级品牌,而且还自己开发生产了1300余种自有品牌。屈臣氏目前在亚洲以及欧洲的36个市场、1800个城市共拥有18个零售品牌,超过7700间零售店铺,每星期在为全球超过2500万人提供着个人护理用品服务。
1989年4月,屈臣氏在北京开设内地第一家店。此后的l6年,屈臣氏却一直是“闲庭信步”般的发展模式。屈臣氏在进入中国市场的以来,屈臣氏一直秉承着其“健康”、“美态”“欢乐”的经营理念,致力研究并满足消费者的需求。“最幸福的消费者造就最好的零售商家”,这是屈臣氏作为零售商的成功信条。在过去的两年间,随着法国家乐福、泰国易初莲花和德国麦德龙等国际零售业巨头在内地大肆扩张的严峻形势下,李嘉诚和记黄埔集团旗下的屈臣氏个人护理用品商店在内地的圈地运动也开始紧急、高调提速。从2006年开始,“大步流星”似的开始了“大跃进”式的“圈地”运动。
在过去的三年时间,根据屈臣氏的发展计划,屈臣氏在中国大陆着重于巩固原有的市场地位,在已进入的28个城市进行了快速扩张,其中北京的店铺总数达到了50间,上海的店铺总数达到了60间,广州的店铺总数也达到了70间。与此同时,屈臣氏的自有品牌品种也已经由700种增加到1300多种。从2006年下半年开始,为了加快自身的优势,屈臣氏在中国本土的发展战略开始迅速向二线城市渗透,积极确保到2010年,屈臣氏在中国的店铺数将达到l000家的店铺规模。
随着屈臣氏在中国本土化进程中取得的显著成绩,已经成为了当今国内美妆连锁业逆风中的旗帜,越来越多的日化企业品牌商和日化专营店经营者、开始不断深入研究屈臣氏的市场经营和竞争策略。
二,屈臣氏的促销策略——台湾和大陆
能让都市时尚白领一族以逛屈臣氏商店为乐趣,并在购物后仍然津津乐道,有种“淘宝”后莫名喜悦的感觉,这可谓达到了商家经营的最高境界。经常可以听到“最近比较忙,好久没有去逛屈臣氏了,不知最近又出了什么新玩意„„”,逛屈臣氏淘宝,竟然在不知不觉中成了时尚消费者一族的必修课。作为城市高收入代表的白领丽人,她们并不吝惜花钱,物质需求向精神享受的过渡,使她们往往陶醉于某种获得小利后成功的喜悦,祈望精神上获得满足。屈臣氏正是扑捉了这个微妙的心理细节,成功地策划了一次又一次的促销活动。
屈臣氏的促销活动每次都能让令顾客获得惊喜,在白领丽人的一片“好优惠”、“好得意”、“好可爱”的赞叹声中,商品被“洗劫”一空,积累了屈臣氏单店平均年营业额高达
2000万的战绩。在屈臣氏工作过的人应该都知道,屈臣氏的促销活动算得上是零售界最复杂的,不但次数频繁,而且流程复杂,内容繁多,每进行一次促销活动更是需要花很多的时间去策划与准备。策划部门、采购部门、行政部门、配送部门、营运部门都围绕着这个主题运作。为超越顾客期望,屈臣氏所有员工都乐此不疲。屈臣氏在促销活动方面的造诣不可谓不高。
(一),台湾
从2002年开始,屈臣氏在台湾第一次实施“买贵退差价”的主题促销活动,在连续执行了5个促销排期之后(2个月为一个促销排期),业绩竟增长了尽三成。不过,那时因退差价的机制不够完善,导致顾客向台湾立法院的立委进行投诉,并直接导致了社会舆论和广大民众的棒喝和斥责,并最终导致了100万元的经济处罚。因此,台湾屈臣氏这次选定6000种商品进行降价,在内部的流程管理和业务运营方面坚持进行了多次的事前演练,力求滴水不漏,保证促销推广工作的圆满成功。
台湾屈臣氏董事总经理米斯华曾经表示,消费者荷包越来越小,花钱越来越计较,想要抓住消费者,就必须知道消费者最在意“买错”、“买贵”的购物判断和挫折经历。既然如此,就要推出最便宜的商品,一旦比别人贵,无条件退差价,这是促销活动主导精神。为此,台湾屈臣氏还特意挑选出了150个基本款的民生用品,全面发起“降价不回头”的促销阻击战,挑战市场最低价。这150种商品的营业额占到台湾屈臣氏门店生意总额的10%以上,几乎都是美妆和个人护理用品领域的领导品牌,从纪梵希、露得清、欧蕾到旁氏,要求品牌商从源头给予支持和配合。
历数台湾屈臣氏公司最近三年的新增门店情况,可以明显看到随着市场变化不断修正店数的痕迹:2004年增加70间新店铺,到了2005年则增加86间新店铺,2006年以来开店的脚步逐步趋缓,只开了100家新店,平均每周一家。由于台湾屈臣氏440多家店铺形象参差不齐,台湾屈臣氏公司原定2006年底500店的口号已经变成年底前花3亿元开50家新店,再花2亿元改装现有的50家旧店,目的是让老店、新店全都耳目一新。
2006年,台湾屈臣氏的开店脚步逐步趋缓,开店的市场策略也发生了根本改变。2007年,台湾屈臣氏公司高层则把经营重点锁定在三个方面:其一,开店选址工作的合理性与科学性一定要慎重评估,圈地要得法、不能为了圈地而圈地;其二,强化品牌的营销企划和市场推广工作,争取的产品促销和售店促销做到技术升级;其三,唯有强化自有品牌和独卖商品业务,才是拉高毛利率、提升企业持续竞争能力的最大法宝。
(二),大陆
[3]2004年6月16日,屈臣氏中国区提出“我敢发誓,保证低价”承诺,并开始了以此为主题的促销活动,每15天一期,从一大堆的《屈臣氏商品促销快讯》中,可以发现屈臣氏的促销活动发展可以大致分为三个阶段:2004年6月以前为第一阶段,在这段时间里,屈臣氏主要以传统节日促销活动为主,屈臣氏非常重视情人节、万圣节、圣诞节、春节等节日,促销主题多式多样,例如“说吧说你爱我吧”的情人节促销,“圣诞全功略”、“真情圣诞真低价”的圣诞节促销,“劲爆礼闹新春”的春节促销,还有以“春之缤纷”、“秋之野性”、“冬日减价”、“10元促销”、“SALE周年庆”、“加1元多一件”、“全线八折”、“买一送一”、“自有品牌商品免费加量33%不加价”、“60秒疯狂抢购”、“买就送”等等为主题的促销活动;第二阶段是在2004年6月提出“我敢发誓,保证低价”承诺后,以宣传“逾千件货品每日保证低价”为主题,我们发现在这阶段,每期《屈臣氏商品促销快讯》的封面都会有屈臣氏代言人高举右手传达“我敢发誓”信息,到了2004年11月,屈臣氏作出了宣言调整,提出“真货真低价”,并仍然贯彻执行“买贵了差额双倍还”方针,这样一直到2005年8月,“我敢发誓”一周年,屈臣氏一共举行了30期的促销推广,屈臣氏的低价策略已经深入人心;第三阶段是2005年6月起,屈臣氏延续特有的促销方式并结合低价方针,淡化了“我敢
发誓”的角色,特别是到了2007年,促销宣传册上几乎是不再出现“我敢发誓”字样,差价补偿策略从“两倍还”到“半倍还”最终不再出现,促销活动变的更是灵活多变,并逐步推出大型促销活动如:“大奖POLO开回家”、“百事新星大赛”、“封面领秀”、“VIP会员推广”,屈臣氏促销战略成功转型。
三、屈臣氏促销活动之所以获得消费者青睐,其在以下几方面的突出表现值得借鉴:
1、持之以恒
很多消费者对屈臣氏的促销活动都非常熟悉,他们了解屈臣氏在定期举行什么形式的促销活动,这归功于屈臣氏多年来的坚持,屈臣氏的常规促销活动每年都会定期举行,特别是自有品牌商品的促销,如“全线八折”、“免费加量”、“买一送一”、“任意搭配”等等会在每年中定期举办,并且在活动中经常都会包含:“剪角抵用券”、“满50元超值10元换购”、“本期震撼低价”;
2、丰富多彩
屈臣氏一年24期常规促销活动,形式非常独有,与其他零售店的方式完全不一样,“自有品牌商品免费加量33%不加价”、“60秒疯狂抢购”、“买就送”更是丰富多彩,促销商品品种繁多,如:滋润精选、如丝秀发、沐浴新体验、皓齿梦工场、维有新健康、营养街、清亮新视界、知足便利店、关爱自己、完美纸世界、小工具课堂、优质生活、开心美味园、健康情报站、潮流点缀、旅游自助魔法、美丽港„„非常多的趣味主题,介绍众多的个人护理用品,引导着消费。
3、权威专业
屈臣氏的促销活动往往都会贯穿一个权威专业的主导线,每时每刻都在向消费者传递着自己在专业领域里权威专业的信息,让消费者有更大的信任感。屈臣氏的“健康知己”,为顾客提供日常健康知识咨询,《屈臣氏护肤易》、《屈臣氏优质生活手册》、《健与美大赏》、《屈臣氏自有品牌特刊》、《畅游必备品》向顾客推荐好的产品的同时,邀请行业界知名人物,与读者共同分享美容心得、健康知识。
4、优惠实效
根据国人消费习惯,实惠才识硬道理,屈臣氏促销讲究的就是“为消费者提供物超所值”的购物体验,从“我敢发誓”到“冬日减价”、“10元促销”、“SALE周年庆”、“加1元多一件”、“全线八折”、“买一送一”、“自有品牌商品免费加量33%不加价”、“买就送”等等,每一次都会引起白领丽人的惊呼,降价幅度非常大。每期都有的三个“10元超值换购”商品、9个“震撼低价”商品每次都会给抢购一空。
5、全员重视
屈臣氏的促销能达到一个好的结果,不仅仅是有好的策划思路,最重要的是有好的执行力,其全员重视为促销获得成功铺垫了基础,在屈臣氏举办一次促销活动需要非常大的工作量,在每次举行新的促销活动我们从店铺形象就可以发现,所有的宣传册、商品、促销主题宣传画、价格指示牌都得更换一新,店铺的员工更是要熟悉每次的促销规则,把所有促销商品陈列到位,更换所有的商品价格,按要求将宣传挂画摆放。每次更换促销活动主题,在屈臣氏叫“转销”、员工需要在停止营业后一直工作到凌晨,才可以把卖场布置好。为了每次促销活动让各个分店都能按总部思路执行,各分店的经理都要去参观样板店,促销开始的第二天,区域经理就马不停蹄的到各个分店巡视促销活动执行情况,随时监督各的工作部署。
6、氛围浓郁
“创造一个友善、充满活力及令人兴奋的购物环境”是屈臣氏卖场布置的精髓,为了创造一个好的促销氛围的目的,屈臣氏从不吝惜布置场地方面成本,每次促销会更换卖场所有的宣传挂画、价格牌、商品快讯、色条(嵌在货架层板前面的彩色纸条)、POP,虽然有浪费之嫌,同时舍得投入也是获得回报根本。同时每次促销活动,屈臣氏都会有新的录象光盘提供给每个分店播放,宣传更多的促销信息。
7、注重研究
屈臣氏研究认为,“小资情调”是白领一族的固有心态,甚至有些“虚荣”的心理,仅仅是廉价是无法满足他们的需求,大奖也不是引起他们光顾的根本,新奇刺激的活动对他们更具有吸引力,提供一种方便、健康、美丽的服务才更能提升顾客忠诚度,如“60秒疯狂抢购”,抽奖获得者可以在卖场对指定的货架商品进行“扫荡”,60秒内拿到的商品都属于获奖者,这样的刺激对消费者终生津津乐道。屈臣氏在促销商品陈列方面有非常标准的原则,对收银台附近的商品陈列技巧,“推动走廊”的陈列方式,超值换购、震撼低价商品的陈列,促销端架的陈列、促销胶箱商品的凌乱美、HOTSPOT(热卖焦点)的陈列原则,这些都是在从顾客购物心理、视觉角度、走动习惯等多方面研究得出的结论。
8、良好习惯
员工养成良好的促销推荐习惯,在屈臣氏的促销中,员工会随时告诉顾客,这是正在进行促销的商品,向顾客推荐促销商品,推介更多的优惠信息,可以获得顾客好感,屈臣氏的服务要求中要求员工必须做到这一点,门口的保安会礼貌的向入店顾客赠送一本商品促销手册,以让顾客获得更多的促销资讯。
9、优秀的IT系统支持
屈臣氏的IT系统能配合其灵活多变的促销活动,特别是在打折,买就送,赠品管理,商品订单,价格标牌等方面可以发挥的淋漓尽致。
10、员工熟悉操作流程
因为屈臣氏特有的操作流程,屈臣氏非常重视员工的培养,良好的企业文化及福利待遇,是屈臣氏低员工流失率的根本,屈臣氏甚至欢迎离职的员工(没有不良记录)再次回公司任职。
屈臣氏在促销的同时,不仅树立了自己低价高质的品牌形象,还不断推出自己研发的产品,通过自己有品牌的销售来降低成本,增加利润。因此,屈臣氏通过着力企划、创新促销,不仅促使屈臣氏的店面生意、市场基础和营销规模都跨上了一个台阶,而且还是非主营业务收入提升的一柄利器。
文献摘要:
[1]百度百科
[2] http://shop.sh.soufun.com/2008-11-29/2252514_3.htm
[3] http://info.biz.hc360.com/2009/06/30083387999-2.shtml
第五篇:宝洁广告策略分析
1.广告定位的细化
首先,宝洁广告定位与产品定位浑然一体。众所周知,宝洁是世界上品牌最多的公司之一,这源自于宝洁的市场细分理念。它认为,一千个消费者有一千个哈姆雷特,针对总结出的各个不同点,用多种品牌分别攻克各需求市场。于是宝洁洗发水麾下有飘柔、潘婷、海飞丝三大品牌,洗衣粉系列有汰渍、碧浪,香皂市场有舒肤佳。然而,宝洁并不担心各种品牌在同一货架上的相互竞争,因为宝洁广告已经明白无误地告诉了消费者,各种需求应使用对应的各种品牌。以洗发水为例,海飞丝的个性在于去头屑,“头屑去无踪,秀发更出众”;飘柔突出“飘逸柔顺”;潘婷则强调“营养头发,更健康更亮泽”,三种品牌个性一目了然。消费者想去头屑自然选择海飞丝而不是飘柔,从而避开了二者的竞争。宝洁的广告细分,达到了把中国消费者“一网打尽”的目的。
2.品牌推广的亲近感
宝洁公司的电视广告不像竞争者联合利华那样一直聘请国际大腕级女名人做形象代言人,宝洁的代言人通常是符合宝洁产品个性、气质定位的平民化广告新人,大部分产品的广告甚至是由中国普通女性直接陈述产品性能或使用的体会。这类广告让广大消费者耳目一新,给他们带来了平和、亲近的感受。此外,平民化广告也起到了很好的暗示作用,使消费者对号入座,不知不觉中成了宝洁产品的俘虏。比如飘柔广告代言人,通常是公司的白领,而平常注重形象、愿意头发更柔顺的消费者也常是受过教育的白领阶层,自然飘柔广告深受他们的欢迎。
宝洁认为直接地用平实的语言来向消费者讲述产品的利益点更能使消费者接受这种产品,更希望用产品的特殊功能来理智地打动消费者。对于一些大众家庭用品,由于家庭中决定洗涤品购买权的往往是家庭主妇,故其广告模特也使用普通的家庭妇女形象,如“爱心妈妈”,从而取代明星。宝洁的家庭产品广告通常都贴近消费者,运用消费者熟悉的情景和语言与消费者直接交谈。如舒肤佳香皂,其广告就是一个小孩在游泳池受到各种不洁环境的影响,然后一家庭主妇形象出现,提出细菌危害家人健康,而舒肤佳则可以杀菌和抑制细菌再生,所以舒肤佳才是最佳的选择。另外还有“佳洁士”的父女篇,汰渍的小熊篇等,都以和谐的家庭为背景,正是广告朴实化这个特点,为宝洁赢得了民心使观众对其品牌在不知不觉中产生了亲近感。
3.持续广泛的广告攻势
宝洁公司自2004年后,广告投入呈“爆炸式”增长,借助其强大的规模攻势抢占国内日化市场。过去中国广告投放前十名中多半为国产品牌,而2004年宝洁公司独占四席:玉兰油第一位、飘柔第三位、佳洁士第四位、海飞丝第八位。2003年至2006年宝洁连续四年成为央视黄金段位广告标王。宝洁公司每年的广告宣传费用占全年销售总额的八分之一,其广告覆盖面几乎遍及人们生活的各个角落。以中国为例,除了在传统的媒体——电视、网络和杂志上做广告外,该公司还积极运用其它宣传媒介,比如聘请形象代言人、在高校设立奖学金、与国家相关部门搞公益活动等来提高其品牌的认知度。宝洁公司采用无间断广告策略和“波形递加式投放法”,总是保持高频率、持续的广告攻势,对消费者产生持续的影响,即使是市场上已经占有绝对优势的海飞丝、飘柔等品牌,宝洁公司也继续投入大量的广告费予以支持。消费者几乎每隔一段时间就要采购一次日用洗洁品。反复广告会引起消费者尝试购买的欲望,加之递加式的投放也有助于强化消费者对产品的认知和认同感,逐渐使消费者成为其固定消费群。4.广告表现形式的理性化
宝洁认为,广告不是艺术或娱乐。因而,它们的广告总是直观地表现产品特点和功能,这就能很容易地使消费者对自己感兴趣的产品进行迅速的知觉,并产生情感上的联系,引起共鸣。如它直接展示佳洁士牙膏如何能护牙健齿,其牙刷又为何能有效刷去牙垢等等。它很少用特技手段来淹没广告主题,也拒绝像耐克广告片一样的形象广告:把名人与公司的名称或标志连在一起,不提或根本不展示产品,而是运用平实的手法将产品功能平白地直露出来,满足消费者的某些特定需要,使其产品具备了某种吸引人类情感兴趣的本质。
宝洁公司广告表现形式以理性广告为主,追求平实。比如在广告中,它会请化学家和医师等权威对产品进行科学的鉴定,试图确立其产品的高度可靠性。事实证明,这是很有效的。如沙宣洗发水则由世界著名“护发专家推荐”;舒肤佳肥皂广告就以“中国医学会认可”作为权威证明;佳洁士牙膏广告则使用“全国牙防组织认可”„„在崇尚科学的今天,这使得广大消费者认同和认可其产品、品牌的可信度和可靠性,以达到促进消费者购买行为的目的。
二、宝洁广告策略的不足
宝洁的广告策略使其在中国日化用品市场牢牢占据了行业领导者的位置,很难有类似的并且实力相当的公司与其一争高下,但这并不意味着宝洁的广告策略就是十全十美的。事物都有两面性,宝洁的广告策略同样存在着不足。
1.广告缺乏创意
宝洁大多数广告中规中矩,视觉效果都很温和,对观众和消费者有着强烈的潜移默化的作用。然而再有效的广告也需要创新和改变,宝洁广告的一成不变和固执,让竞争对手有机可乘,这也是宝洁广告策略最大的不足之处。
综观宝洁产品的广告,大同小异,都采取同一个模式,其产品的广告仿佛是同一条生产线上生产出来的不同产品。在广告的表现上更是雷同,几乎每个广告都坚持着问题法、对比法、数证法和人证法。宝洁的广告创意更是毫无创新,都是在向消费者直接陈述产品的功能。如宝洁洗发水广告,一直以来,宝洁公司在中国播出的洗发水广告基本还是采用上世纪50年代美国电视广告的形式:讲述洗发水的科学功效,然后切换到拥有一头秀发、绽放出笑容的漂亮女性。或是一位明星着黑色服装,在舞蹈或演戏工作时肩部出现头屑之类的镜头,以人证法介绍产品的妙处几乎成为定式。
宝洁的广告如此固定不变,他们的行为几乎是可以预知的,在竞争中 预先得知对手的行为将是一重大的制胜法宝。佳洁士牙膏原来在美国占
有“防止蛀牙”的定位,不料,由于其产品定位和广告模式已被对手摸透,在中国,高露洁抢先一步占据了“防蛀”概念,在广告中,医学专家认证了高露洁的防蛀功能,并有国家牙医协会的证明。广告风格和方法完全和宝洁一致,使得宝洁之后佳洁士的广告没有
发挥极大的作用,现在人们一想到防蛀和牙医认证就想到高露洁宝洁造成了不小的损失。
2.对中国市场特点认识不足
可以说,宝洁广告的成功主要体现在大中城市市场, 而对于广阔的中小城市以及农村市场,宝洁的触角难以抵达。日化市场品牌格局多元化愈演愈烈,日化消费理念日益多元化, 并向“物美价廉”方向发展,宝洁的品牌影响力在一级市场也受到了严峻考验, 中高端消费群体以惊人的速度向“强势品牌和干扰性竞争品牌”分散流失。而在目前中国的这部分市场上,由于人均收入和生活水平的提高,消费者愿意也有能力更好的保养、护理3.广告用语过分夸大
宝洁广告出现了严重的急功近利的思想,向消费者抛出了诱饵,然后对化妆品无形的心理安 具体化,导致了广告行为的变质。其广告用语过分夸大,运用人证法时缺乏真实长久的试用,在广告中过分地夸大数字,不实的分析和对比其产品的作用,这在一定程度上削弱了消费者对其的信任。当广告以强硬、直白的广告宣传和用语换取了消费者信任的同时,也会过度地透支消费者信任、过快地挤压市场份额、挑起竞争对手的反感,都会引起宝洁品牌的信任危机。如宝洁旗下的“帮宝适”品牌纸尿裤电视广告通过现场实验声称:“使用帮宝适纸尿裤,哪怕宝宝一晚上尿1、2、3、4、5次,都可以保持干爽,让宝宝安睡到天亮。”碧浪汰渍洗衣粉的包装袋上标明:“可以去除99%的细菌。”连洗发水“全新潘婷深层修护系列”广告中也运用了数字:“防止分杈,使毛躁的头发比以前顺滑70%”。但是消费者在使用过程中很多达不到这样的效果,从而导致对其品牌的信任度下降。
从宝洁近几年遭遇的危机,我们就可以看出一二:2004年9月,由于药物牙膏“田七”、“洗必太”、“佳洁士”在包装上对其药物疗效说明对消费者有所欺骗和误导,北京消费者杨连弟将上述几种品牌的牙膏生产厂家诉上法庭。2005年1月,江西消费者吕萍因为相信SK-II“连续使用28天细纹及皱纹明显减少47%”的广告,结果使用后出现皮肤搔痒和部分灼痛,为此向法院提起诉讼。这些都证明了宝洁广告用语确实存在着夸大问题。成功的广告策略值得所有企业学习,宝洁的广告策略便是值得中国企业借鉴的模范。我国企业可以学习宝洁在广告定位上的细化,也可以学习它在品牌推广上表现出的亲近感,同时,广告表现形式的理性化也是我国企业可以斟酌着加以借鉴的。但是,宝洁长久以来的广告明显缺乏创意,广告用语有时过分夸张,这些不足的存在就要求我们需更全面地对其进行分析总结,这样才能使我国企业更好地吸取其成功经验。