感 悟 中 国 茶 文 化

第一篇：感 悟 中 国 茶 文 化

感 悟 中 国 茶 文 化

中国饮茶文化起源于上古时期，有“神农氏尝百草，遇毒，以茶解之”的说法作证。经几千年的发展，形成了自己的文化。日本茶道是于我国唐代传入日本，而现在提起茶道，人们却只知日本茶道，不禁使我们不得不做些什么以弘扬中华这一宝贵的传统文化。所以我们呼吁：

中国人喝中国茶，发扬传统文化，再造民族雄风！

我国是茶的故乡，悠悠五千年前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，从而发现了茶的药用价值。从此，茶从我国西南莽莽原始森林中走向世界。

多少年来，中华茶文化植根于源远流长的华夏文明，吸取了民族优秀传统中丰涵无比的给养，融宗教、哲学、医学、格律、乐理、绘画、美学、建筑学等各家之长，发展成为我国文化宝库中弥可珍贵的遗产，在历史的长廊中熠熠生辉。

“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。

我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。茶的起源和历程可以总结为以下六项：

一、三国以前的茶文化启蒙

很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“茶陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。

二、晋代、南北朝茶文化的萌芽

随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的瘛⑸缁嶙饔谩?

三、唐朝茶文化的形成

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。

我国茶圣一－唐代陆羽于公元７５８年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。

茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的，到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食，而战国时期茶叶作为治病药品，西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。饮茶推广了佛教，而佛教又促进了茶灶的发展，这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。到了唐代，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。

茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时，日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学，回国时带回茶籽种植于日本贺滋县（即现在的池上茶园），并由此传播到日本的中部和南部。南宋时，日本荣西禅师两次来到中国，到过天台、四明、天童等地，宋孝宗赠他“千光法师”称号。荣西掸师不仅对佛学造诣颇深，对中国茶叶也很有研究，并写有《吃茶养生记》一书，被日本人民尊为茶祖。南宋开庆年问，日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学，回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”，井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本，启发和促进了日本茶道的兴起。

“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。中国十大名茶之一西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义。

四、宋朝茶文化的兴盛

宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝时，北方民族虽嗜茶，但对宋人繁琐的茶艺不耐烦。文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥，而希望在茶中表现自己的清节，磨练自己的意志。在茶文化中这两种思潮却暗暗契合，即茶艺简约，返朴归真。我国宋代时就已有阿拉伯商人定居在福建泉州运销茶叶；明代郑和下西洋，茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。明代末期，公元１６１ ０年荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲，打开了中国茶叶销往两方的大门。宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。

五、明、清茶文化的普及

此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究“至精至美“之境。

在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至最后之境就是“道”，“道”就存在于事物之中。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说：“造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。元神是茶的精气，元体是精粹外观的色、香、味。只要在事茶的过程中，做到淳朴自然，质朴求真，玄微适度，中正冲和，便能求得茶之真谛。张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境。

张大复则在此基础上更进一层，他说：“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。”他想告诉我们的是，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真谛，即通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁的仙境，一种天、地、人融通一体的境界。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越。到清朝时，茶叶出口已成一种正规行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。我国关于茶馆的最早记载，要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了，其中有“自邹、齐、沧、隶，渐至京邑，城市多开店铺，煮茶卖之，不问道俗，投钱取饮”。唐宋以后，不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。到了清朝，民间曲艺进入茶馆，使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。

相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”，内有三厅四院。成都茶馆设有大靠背椅，饮茶聊天或打盹都极为舒适。在由元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶艺简约化；二是茶文化精神与自然契合，以茶表现自己的苦节。晚明到清初，精细的茶文化再次出现，制茶、烹饮虽未回到宋人的繁琐，但茶风趋向纤弱，不少茶人甚至终身生泡在茶里，出现了玩物丧志的倾向。

明清时期以普洱为中心向国内外辐射出五条“茶马古道”：

茶马大道由普洱经昆明中转内地各省、北京； 江莱茶道从普洱过江城，进入越南莱州，然后再转运到西藏和欧洲等地。旱季茶道从普洱经思茅糯扎渡过澜沧，而后到孟连出缅甸。勐腊茶道从普洱过勐腊，然后销老挝北部各地或出南洋；景栋茶道自普洱、景洪、勐海、打洛出缅甸景栋。

现在，云南省内还保留着很多完整的茶马古道遗址，譬如著名的丽江古城七一街，临沧的鲁史镇、宁洱县境内的孔雀坪等。

茶马古道使普洱茶行销国内各省区，并远销新加坡、马来西亚、缅甸、泰国、法国、英国、朝鲜、日本和港澳台等国家和地区，在世界上享有盛名。

六、现代茶文化的发展

新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础。1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体－－－“茶人之家”；1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”； 1990年“中国茶人联谊会”在北京成立； 1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立； 1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放； 1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。

随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。2009年 8月29日，在贵州省的贵定县云雾镇云雾茶基地看到一块立于清乾隆年间的贡茶碑，这块碑记录了当地茶叶怎样成为皇家贡茶的历史。据史料记载，云雾茶早就成为皇家贡品，最早从隋朝开始，有六朝贡史，被称为“六朝贡茶”。当地一位自称是雷阿虎嫡系后代的雷姓老人介绍，云雾山一带苗族同胞祖辈素有种茶、饮茶、护茶的传统，还立有云雾贡茶产地地界碑，使云雾茶声名远播。“黔中生思州、播州、费州、夷州„„往往得之，其味极佳”，这是茶圣陆羽所著的《茶经》对古时贵州茶叶的真实记载。1939年，抗日战争全面爆发两年之后，这一年，代表国民政府经济部中央农业实验所和中国茶叶总公司的40余位国内知名的茶叶、昆虫、农业、森林、特作等专家，在王淘(中农所人事课长)、张天福(技士、金陵大学学士)的带领下，抵达相对宁静而距离重庆不远的湄潭，开始筹建中国现代历史上的第一个国家级的茶叶科研生产机构——中央实验茶场，并由此推开了中国现代茶业的第一扇大门(第二扇大门是当代茶圣吴觉农先生于次年在福建武夷山推开)，使湄潭在以后的十年时光里一度成为中国现代茶叶的科研和种植推广的中心之一，奠定了湄潭在中国现代茶业和贵州当代茶业的历史性地位和基础性地位。这其中，作为贵州盛产茶叶的湄潭，在抗战的特殊时代则是贵州湄潭茶叶发挥了不可低估的作用。全国各地的茶文化从辉煌到进步，再到辉煌，走过了无数的岁月，沉积下来的是丰盈、是意韵，迎来的也必将会是一路高歌。现在全国各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”。如福建武夷市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺、湖北英山及河南信阳的茶叶节等不胜枚举，都以茶为载体，促进了全面的经济贸易发展。

综上所述，我想以陆羽《茶经》的第一句话来结束本文，以表达我对曾经帮助神农解“七十二毒”，曾经在丝绸之路和茶马古道传递文化友谊和民族情怀，曾经在无数帝王将相、文化名人、社会名流中玩味无穷的以及镶嵌在老百姓开门七件事中的茶叶和在特殊年代维系民族生死存亡的茶叶的敬畏。

第二篇：学习中国茶文化的感悟心得

学习茶文化的感悟心得

周婷婷

因为假期正好要备三年级的学科实践活动课(相约茶礼感受中华文化)，之前我对茶文化的认知少的可怜，所以我大量的查阅了有关茶艺方面的资料，静下心来细细品读。通过学习，我对茶文化有了新的认知和体会，现将我读后的一些感悟心得总结如下：

通过这几天的学习，我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法等，都是我之前所没有了解过的。虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门知识，但浓厚的茶兴趣已被激发，使我迫不及待想要继更深入的学习茶，让自己融入茶的美妙世界。

茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶（乌龙茶）和白茶。

茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

在茶文化中最为重要的就是茶道。所谓茶道，烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。茶道，通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。

这其中对于茶的泡制技巧和方法这一项是对我感触最深的，因为在我的生活里多以矿泉水和饮料，很少喝茶，而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡，也存在着很多认识上的错误，没能泡出一杯好茶的精髓。通过这一次的学习了解，很好的帮助我弥补了这一点不足。

现在的让我对茶文化有了初步的了解，对茶文化有了兴趣。这几天我脑海里多次出现过一个画面，那就是我想像着有一天，自己能和几个志同道合的朋友在一个环境优雅，静谧的地方，用好茶具，正确的方法泡上好茶，然后我们一起品茗、畅谈人生。希望自己这个想法有一天能实现！

第三篇：感悟茶文化

感悟茶文化

（一）从茶的发展到利用，至今经历了数千年的时间积攒、历史动荡。唐陆羽前，人们就不仅将茶作为一种饮品，且将其作为一种修身养性之道。但并没有系统、完善的将茶道归纳总结，加以发展。

因此才有茶发于神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普于明清之说。可现如今呢，我们似乎只剩下回味了。

越来越精致的茶具，越来越优雅的环境，能安心感受茶境的人却越来越少了。早在唐宋年间，人们对饮茶之境、之技、之礼便有了约定成俗的规矩和仪式。茶宴更是被分为了宫廷茶宴，寺院茶宴，文人茶宴。饮茶对人们来说，是趣事、乐事、调养之事。

中国茶道，不仅仅满足于以茶修身养性，更是将茶和中药等多种天然原料结合，探索其对人的益处，让茶在医疗保健中的作用大大增强，发挥茶的实际价值。诚然，文化的兴起，传播离不开经济基础。茶文化兴于唐定是离不开唐的繁荣昌盛。试想一个每天都起早贪黑劳作，为一家老小生计而拼命工作的人，哪有那么多时间做研究呢。

说茶文化是社会进步的体现也好，说茶文化是茶和文化的完美结合也好，现人饮茶，却多忘此，抛弃了文化二字。

大大小小、色彩各异的塑料包装的冲饮茶袭击了市场，很好的迎合了人们快节奏的生活。殊不知，这茶、这技、这具，只是烘托陪衬，真正的茶之精髓是茶境，是修其身，养其性，悟其人生。

茶不仅仅局限于品茶之美味，更讲究“心”和“味”的享受。在饮茶中，来表现礼节，人品，意境，去品味人生，交流精神思想。

我们丢失了品茶的乐趣，也忘了经济增长不应当埋没了文化，而是为了推动文化更好的发展。

有人吃茶为了静心，有人吃茶因为心静；有人品茶之苦感人生之苦，有人品茶之涩悟人生之涩，有人品茶之无味忆人生之无味。三毛说，人生如三道茶，第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道谈如微风。人生如茶，茶如人生。静与躁，浮与沉，全在吃茶人一念之间。停下来，用品茶之时，寻得一心灵挚友，何不乐在其中？

（二）巴蜀可以说是我国茶业的摇篮。不仅是在秦之前，秦汉乃至西晋，巴蜀都是中国茶叶生产和技术的重要中心。在那时就很有可能已经出现了茶叶集散中心，人们不仅饮茶成风，更是发明创造了了很多饮茶用具。

在秦汉时，茶业因巴蜀与各地经济文化而得到了传播。经历了六朝的发展，到了唐朝中后期，茶在北方也逐日盛行。于是更加推动了南方茶的发展，经济的发展又带动着茶文化的发展，人们开始提高制茶技术，同时升华着茶道精神。也是在这时，陆羽写了《茶经》，系统得将唐及其以前茶叶生产、饮用的经验进行了总结，提出了勤行俭德的茶道精神。并将其与儒、道、佛、哲学思想融合，从而逐渐完善茶道的精神领域。

《茶经》篇幅虽少，配图也不够精美，但却是世界上第一部茶叶、茶文化专著，且其涉及学科之广——生物学、栽培学、制茶学、分类学、生态学、数理学等。同时，其中还记载了唐代以前有关茶的不同神话、寓言、史籍、诗赋、传记、地理、数理等，是中国乃至世界文化宝库中的珍品。

宋朝时，我国茶文化进入了鼎盛时期，越来越多的文人置身于茶，关于茶的字画也愈来愈多。而元代，传统汉文化受到蒙古入主中原的冲击，茶艺也去琐从简。因为旧文化传统的分化，繁琐的茶艺也同时被摒弃了。

明清时，人们又开始刻意追求茶学至精至美，开始寻求茶、水、器、境及意趣的完美结合。至改革开放时期，随着人们生活水平的提高，也有很多人投入到茶文化的研究中，茶文化也因此进入复兴期。

茶文化指的不单单只是茶，还包括了有关茶的物质文化、制度文化和精神文化三个层次。

诸如，有关茶的历史文物、遗迹、茶诗词、茶书画、茶歌舞、各种名优茶、茶具、饮茶技艺和茶艺表演等的物质文化表现；茶德、茶道精神、以茶待客、以茶养廉、以茶养性、茶禅一味等的精神文化形态；还有如茶政、茶法、茶礼规、茶习俗等介于中间状态的制度文化表现。

简而言之，茶业推动了经济，而经济又带动着茶文化萌芽生长。

（三）当下人的诟病，便是浮躁。

快速经济的带动下，人们似乎都乐于奔波，将自己沉浸于忙碌的生活，以寻求心灵上的安慰。大多人都忘却了生活原本的意义，而只是一个劲的填充自己的欲望。记忆很深刻的是《超级演说家》中的90后刘媛媛，在《年轻人能为世界做什么》中说到：“我想问的是我们年轻人你能为这个世界做什么，总有一天银行行长会是九零后，企业家会是九零后，甚至国家主席都会是九零后，当全社会都被九零后占领的时候，我想问你们九零后们，大家想把这个社会变成什么样。作为时代的新兴力量，我们承载的不仅是一个家庭的责任，更多的是对社会的责任。调整好我们的心境，以平静之心待事待人，于己于人，都有积极作用。茶文化传播给我们的，也不仅仅是喝茶养身那么简单的道理。

或许吃茶前的繁琐且慢悠悠的一系列工作会让人觉得麻烦，那也正说明了心未定者，也无缘欣赏这世界之美。吃茶磨着人的性子，调着人的心灵，让我们在浮躁的生活中，依旧能保持一颗美好、积极且善良的心。

我们常常会感叹，明明没有多少事情，时间却不知不觉就没了。我们生活在快节奏的时代，阅读着快节奏的信息，且大多都一概而过，细下心去研究和探索的精神少之又少。对茶文化的了解学习，让我们有在必要时能静下来的心境，更好的去学习，创造财富价值。

学习茶文化更是如同人生，是一段漫长的过程。这其中的玄妙，不局限于茶的物质、制度、精神文化，更有茶与儒、道、佛、哲的结合，都体现着前人对此的研究。我们对茶文化的探讨没有止步于此，更需要在学习、生活，甚至再往后的工作中，饮初茶之苦涩，品后茶之微甜，悟末茶之无味也。

第四篇：中国茶文化

中国茶文化

中国是茶的故乡，茶是中国的韵味。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。

历史起源

“神农尝百草，日遇十二毒，得茶而解之。”（《神农本草经》）如是记载。传说神农氏为了给百姓治病，不惜以身犯险，亲身验证各种草木的药性，最后中毒却因茶而得救。这时候的茶更多的是用于药用价值，还不是一种日常饮用的饮料。在古代，巴蜀地区多“烟瘴”，容易让人郁积瘴气，患上热毒。而巴蜀人偶然发现茶有清热解毒、除瘴气的功效，所以他们常常喝茶，久服成习，以至于将茶当作一种日常饮料。到隋朝时，由于茶的成本并不算高，大多数人奔着茶对于身体的益处去饮茶使之渐渐成为一种全民习惯。直到780年，陆羽著《茶经》，中国茶道文化终于发扬光大。《茶经》中概括了茶的自然和人文科学双重内容，它还探讨了饮茶艺术，并将儒、道、佛三教的文化精神内涵融入饮茶当中。

中国茶道

自古以来,种茶、制茶、泡茶、品茶均被认为需要高度技艺。当代,由中国人开始,将有关的技艺称为茶艺。茶之为物,产自崇高的山,吸收天地的灵气还必须配上清洁的流泉。所谓仁者爱山,智者爱水;古人的一杯茶包含中国文人、哲人深爱的天、地、山、水,仁、智。在中国饮茶分为两类，一类是”混饮”，即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂元、红枣，根据个人的口味嗜好添加。另一类是”清饮”即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料，单单用开水泡茶来喝。全国各地对茶的配制是多种多样的：有苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。

饮茶风俗

以茶待客”是中国人最高的待客之道。看似简单的一杯茶其中其实暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都及其讲究，在中国，吃茶”一词还是青年男女恋爱求婚的代名词。以茶作嫁妆，是因茶多子，其性不移，而作为婚烟美满的象征。在传统婚礼中，新人要向双方父母敬茶，长辈也会发事先准备的红包作为见面礼。

无茶不华

茶是中国从内闭的封建王朝破壳而出，从明代直至20世纪

40年代之前，茶叶一直是各类出口商品的第一位，占出口总额的主要份额。当今，尽管时尚的潮流冲击着每个角落，但

醒目而林立的茶馆、茶楼、茶店，以及此起彼落的斗

茶、赛茶、茶艺比赛、茶展、茶书、茶说更是以从未有

过的规模、持续不断的热情、气度非凡的华夏文化的强劲构筑了一道中国特有的许多都市现代化进

程中亮丽而挺拔的风景线。而且凡是重视茶、普及

“饮茶与健康”

及茶的知识，搞得出色的地区、部门无

论在经济、文化教育方面的健康发展都成绩斐然。

茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受。中华茶文化博大精深，充分发挥它的功能与作用，必将促进茶业事业的发展，促进人类的文明与进步，对社会发展作出积极的贡献。

第五篇：观茶艺感悟茶文化

观茶艺感悟茶文化

为期一学期的茶文化课程结束了，有着意犹未尽的感觉，喜欢这门课程，不仅仅是喜欢茶，也是喜欢上课时老师的风趣幽默，喜欢中国文化的博大精深。也很开心能够在茶文化课上亲眼看到大益八式的真人表演，内容十分丰富，不仅进行了大益八式表演，并且详细的教大益八式动作详解，同时配有大益八式表演专用的音乐、解说词朗诵等。在这节课上，我不仅仅观看了茶艺表演，学会了茶艺的一些基本动作，还陶冶了身心，下面谈一下我对茶文化的感悟。

大益八式是研修大益茶道的基础方法，包括“洗尘----心去凡尘、入定茶门”、“坦呈----展布茶席、坦诚相见”、“苏醒----醍醐灌顶、醒澈心性”、“法度因发度量、取舍自如”、“养成----水养茶性、养心成道”、“身受----先已后人，益己利人”、“分享----共品佳茗、分享快乐”、“放下-----放下一切、当下放下”八个基本流程，二十五个基本动作。茶道，作为中华民族的瑰宝，有着深厚的文化内涵。这节课上通过短短的几十分钟让我们得以通过大益八式感受中国茶文化的博大精深，茶如人生，品味一杯茶，也是在解读人生的繁杂。

我了解到茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。在中国古代，文人用茶以激发文思；道家用以修心养性；佛家用以解睡助禅等，物质与精神相结合，人们在精神层次上感受到了一种美的熏陶。在品茶过程中，人们与自然山水结为一体，接受大地的雨露；调和人间的纷解；求得明心见性回归自然的特殊情趣。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质，扩展艺术领域。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。

中国茶道是修身养性，追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。静让我们从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘，让我们从淡淡的茶汤中去品位人生，在茶事活动中明心见性，如何通过茶道的修习来锻炼人格，超越自我！中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境，当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候，你的心灵便在虚静中显得空明，你的精神便在虚静升华净化，你将在虚静中与大自然融涵玄会，达到“天人和一”的“天乐”境界。

茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，对于丰富我们的生活，提高生活品位，是一种积极的方式。茶艺是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。

茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化。

中国茶文化自古有之，并通过不断的发展一直影响这世界的茶文化发展。从日本茶道的发展就可以看出中国茶文化是充满生命力的。近些年随着传统文化受重视程度越来越深，中国内地茶文化也悄然流行起来。虽然茶文化本身是内敛的，但这并不妨碍我们用合适的方法将他推而广之。因为茶文化代表着中国5000年文化的精髓，是中国文化源远流长的很好的体现。我们有义务也有能力将其发扬光大。

从校内开的茶文化选修课火爆程度而言，可以看到人们对于传统文化越来愈重视。也许在不久的将来，中国茶文化会被更多人熟知。我个人认为通过采取多种多样的教育和体验活动，让青少年群体对茶有良好的认识。相信让他们喜欢茶也不是一件难事。

茶文化课给我很多思考的空间。茶文化是中国特有的文化，每个地区都有足够让当地引以为傲的名茶。这些名茶历史悠久，包含着说不完的历史典故。这都是中国文化的瑰宝。虽然一学期的茶文化课程结束了，但就我自己而言，我会继续学习茶艺相关知识。不断提高自我修养，并且学会这样一种是内心安静的好方法。这样忽视我生活更加有情趣，也会让我对人生有更多的理解和更深层的体会。