众君澜酒店店长工作工作职责及工作流程

第一篇：众君澜酒店店长工作工作职责及工作流程

众君澜酒店店长工作工作职责及工作流程

部门：店长

一、作息时间：早８：３０-１８：００

二、工作职责：

1、负责全店的经营运作工作。

2、组织市场调研，安排市场销售。

3、上报酒店房价，及时调整酒店的各项价格。

4、做好酒店的软件服务和硬件设施的维护。

三、工作内容：

1、早８：２０准时给全体员工开例会

1)总结昨天工作的不足和所需要改进的内容．

2)昨日发生突发事件的处理和解决．

3)本日全店工作的安排，人员的整体安排和分配．（如果人员缺少的情况下，店长随时补缺）

4)对昨日前台所犯的业务错误和工作疏忽导致的问题进行相应的处罚，对客房１７：００查房出现的卫生问题进行相应的扣分制．

5)对本日整体控房工作和接待工作做出指导．

6)督促酒店工程部对重点问题的维修．

２、上午的工作内容：

１）早会后要对酒店前台的交接班进行督促，卫生进行检查，对交接班本进行审查，重点事件要审阅，过问并要签字确认．

２）核对客房主管分配各楼层的工作量．

３）对保洁员的工作要进行督促，和重点部位进行着重处理． ４）在办公室导出昨日酒店夜班的工作状态和工作内容的核实．

５）对酒店昨日入住客人和酒店的业绩及收入做出相应的统计．

６）在员工用餐的时间段，到餐厅巡视和进行安排．

３、下午工作内容

１）１２：００，１４：００准时到前台，对前台的催费工 作进行督促，对前台的预定和退房进行监督．

２）在前台最容易出现问题的时间要在前台处理客人的客诉．

３）此时段要及时的协助前台收银办理入住，退房等工作．

４）安排好当日的预定，做好本日的控房工作．

５）下午随时抽查客房主管的置净工作．

６）抽查客房员工的工作状态，对客房员工的计划卫生的强调，对净房的抽查． ７）对保洁员各个区域的卫生进行检查，大堂和卫生间要做重点的检查．

８）在酒店布草来收的时候要在第一时间到各个楼层协助投放布草.9)晚准时到酒店的各个部位检查员工离岗的工作.a)检查前台工作的交接,卫生工作,业务的交接,重点事件的交接.b)保洁员工作的区域是否干净整洁,用具是否摆放整齐.c)工程维修问题的解决及特殊情况的及时解决..d）17:00对酒店客房的置净房间的检查,着重对酒店的计划卫生进行检查,不合格的要进行1-10元的扣罚.对客房主管进行双倍的罚款.四、下班

18:00要准时在前台核实员工下班情况并进行查包工作.五、其他

1)整理本日工作的全部内容.2)对检查出问题的各个岗位进行相应的处罚并做登记.3)检查员工下班离店后各个办公室及区域的卫生是否合格.六、每周工作

1、整理本周的奖罚明细。

2、上交本周的收入统计。

第二篇：酒店店长工作流程

店长工作流程 第一章 店长的角色定位

连锁餐饮企业的分店作为企业内部相对独立的经营实体，它就好似一个细胞对于整个连锁企业的躯体来说，重要性是不言而喻的。如何使连锁餐饮企业的分店获得良性发展，立于不败之地，店长作为企业各项方针政策在基层的推行者和企业各项经济指标在分店基本单位的落实人，当然扮演着举足轻重的角色。也就可以说，对连锁餐饮企业而言，店长从某种意义上来说对连锁餐饮企业至关重要的大事。

一、店长的使命与工作职责

连锁餐饮企业分店的全体员工是一个有机协作的工作团队，而作为这个团队的带头人——店长，有着非常明确的使命和工作职责。

1．店长的使命：

（1）全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务。

（2）领导、布置分店各部门的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化。

（3）最大限度地激发员工的积极性和创造性，从而营造一个令全体同事心情愉快的工作环境，使自己成为一名连锁企业文化最基层的执行者和捍卫者，最大可能地为连锁企业的集体和长远利益服务。

2．店长的工作职责：

（1）了解连锁企业的经营理念；

（2）完成总公司下达的各项指标；

（3）制定分店的经营计划；

（4）督促各部门工作人员贯彻执行经营计划；

（5）组织员工进行教育培训；

（6）监督分店的原料进货验收、原料的库存管理、菜品生产和销售服务等；

（7）监督检查分店的财务管理；

（8）监督人事部门的职员管理以及业绩考核；

（9）执行总公司下达的促销活动与促销计划；

（10）了解并掌握本店的销售动态，及时调整菜肴品种和完善菜品质量；

（11）监督检查本店的门面、标识、菜品陈列柜等，维护本店的清洁与卫生；

（12）负责处理顾客的投诉与抱怨；

（13）处理日常经营中出现的例外和突发事件；

（14）参加一些公益活动，成为该分店的代言人；

（15）执行总公司下达的菜品价格的调整。

3．店长的基本素质要求：

选拔、聘用合适的一店之长，在连锁餐饮企业的日常管理中是一项重要的工作，一个合格的店长必须具备如下条件：

（1）指导能力：能拓展下级的视野，画龙点睛，高瞻远瞩，使其人尽其才，提高业绩的指导能力。

（2）培训的能力：按已有的规范管理培育下级，传授可行的方法、步骤和技艺，使其在其职尽其责、胜其任；同时还要有找漏补缺，帮助下级尽快改正并培养他们迅速成长的能力。

（3）资讯、数据的驾驭能力：信息资料、数据的整理、分析，并使之运用到实践中去，以扬长避短、查漏补缺，加强管理，提升业绩的能力。

（4）组织领导能力：能有效、合理地组织下级，调动员工的积极性，共同完成总公司的既定目标。

（5）正确的判断能力：对问题、对事件要客观地评判、正确地分析，并快速解决问题。

（6）专业技能：经营餐饮企业（饭店）的必备技巧和使顾客满意的能力。

（7）企划能力：能有计划地组织人力、物力、财力，合理调配时间和利用空间，整合资源，提高效率。

（8）管理能力：不断地找出隐患问题，加强管理，防患于未然，使分店整体运营结构更趋合理。

（9）自我提高、自我完善的能力：不断学习和更新专业知识，在餐饮企业发展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长，不断充实自己，完善自己的能力。

10）诚信的职业道德：有良好操守和高尚的道德才能显示出人格的魅力，才能有上行下效的效果。

（11）榜样和承担责任的能力：一店之长是整个餐饮企业（饭店）、整个团队的领导，领导是榜样——有什么样的店长就有什么样的员工；遇事要不推诿、划清责任、勇于承担。

一、店长的工作规范

1．布置当日工作任务

（1）每天早晨召开各部门负责人会议（例会），主要对前一天的工作情况进行总结，及时指出各部门工作中的不足，表扬典型的先进事例；布置各部门当日的工作任务。

（2）传达总公司新的工作理念和工作要求。

（3）宣布对昨天一些事情的处理结果，并提醒各部门防范的具体措施。

2．检查、督促各部门工作完成情况

（1）定期和不定期地检查、督促各部门的工作完成情况（或当时的工作秩序情况），并对典型的事例作详细的记录。

（2）及时提醒各部门何时应完成哪些工作。

3．了解客人对菜肴、服务质量的评价

（1）及时了解客人对菜肴质量的评价，并及时与行政总厨进行沟通和交流。

（2）及时了解客人对服务质量的评价，并及时与餐厅经理进行沟通和交流。

（3）督促行政总厨对厨房菜品进行创新，并组织相关人员进行评价和验收，同时组织相关人员对服务人员进行创新菜品知识方面的培训工作。

4．总结当日工作情况并及时汇报

（1）总结当日的工作情况并及时向总公司相关人员进行汇报。

（2）主动与总公司相关人员进行联系，询问是否有新的工作精神，并作详细的记录。

5．根据本店的经营管理情况向总公司提出建设性的建议

（1）对总公司的工作计划提出自己详细的意见。

（2）如果需要开展新的工作或对原先的工作进行改革，提出详细的工作计划书。

二、店长的考核内容

对店长的考核，主要是从“德、能、勤、绩”四个方面进行。

1．“德”：具体包括门店店长的政治思想、个人品质、职业道德和工作作风，这方面的体现主要是在日常的管理工作和为人处世的方面。例如，因为连锁化的特点，很多店长可能面临要培养新的门店的店长的情况，这样就要求店长能很好地做到言传身教，将自己的工作经验和所知告诉新人，培养新人，为连锁餐饮企业的发展做出一个店长应尽的义务。

2．“能”：主要指人的能力，既包括知识能力和学识水平，又包括实际工作能力、组织能力和身体的耐力。例如分店在一些紧急情况下，遇到的突发事件的如何处理和应对，以及在分店的发展过程中怎样为总部献计献策，提出有利于分店扩张和发展的方案和计划等。

3．“勤”：反映出的是店长的工作态度，包括其工作的积极性、主动性、创造性及纪律性等各个方面。例如对连锁餐饮企业来说，虽然讲究统一化的经营行为，但是，因为餐饮企业是集生产、销售、提供消费场所和服务为一体的行业，基于行业的特殊性，要求分店的菜品和服务应具有创新、变化，相应的店长也应当能在变化的市场中随时把握商机，与时俱进，带领分店做好生产和销售服务工作。

4．“绩”：主要指工作实绩。工作实绩是德、能、勤、绩的综合反映。对连锁餐饮企业店长的考核和评价，“绩”是非常重要而又容易考核的内容。组织分店的菜品生产并稳定其质量、扩大菜品的销售、提高服务质量，扩大分店对外的影响，是一个连锁餐饮企业分店的基本经营任务和社会责任。连锁分店在一定时期内所实现的菜品销售量或销售额大小，一方面反映该餐饮连锁分店经营机制是否有效运行，另一方面也说明它求生存、求发展的能力大小和其经营前景的好坏。显然，在商业利润相近的条件下，各餐饮连锁分店之间相比较如果要创造较好的利润，就一定首先要创造较高的销售额。因此，销售目标包括销售量目标和销售额目标是连锁分店最基本的经营目标。

一般来说，餐饮连锁店经营业绩的考核可以从以下几个方面进行：

1营业额和利润总额的同步增加；

2分店人员素质和服务水平的上升；

3原料、半成品库存量和管理费用的降低；

4采购成本的降低；

5市场占有率的扩大；

6菜品周转加快，资金利用率提高；

7企业知名度提高；

8广告效果显著；

当然，店长的工作是繁重的，大至菜品规划、库存管理、成本控制，细至员工出勤、大堂和餐厅的清洁，店长都必须身体力行、督促落实。店长的工作是全面的，一个成熟的店长，不仅要有菜品生产和销售、顾客服务、内外联络的能力，还应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专门知识。店长的职位要求决定了这是一个富于挑战性的角色。可以毫不夸张地说，在这个岗位上成长起来的管理者，将有能力去面对各行业最苛刻的要求和挑剔。因为，这个职位，将无疑地首先把你铸造成一名精于管理的强者。

第三篇：酒店店长工作职责

酒店店长工作职责

一：每日必须跟进工作事项：

1． 每天召开各部门工作晨会。目的部门之间相互沟通，开会内容为近两天工作内容和工做总结。2． 每天跟近房态和客房预定情况。目的了解酒店当天和远期房态变化，确保酒店出租率。主要了解续住客人和预定客人及退房客人情况。

3． 每天安排时间巡查A，B楼各个部门。目的了解所有运营相关环节的状况，发掘潜在问题和解决问题。主要检查A，B楼安全隐患及清洁卫生，员工工作流程是否合理和规范；客房卫生进行抽查是否合格。4． 每天在前台亲自接待不少于三个客人。目的增加与客人沟通机会，做好工作示范。主要工作倾听客人意见和发现流程上的问题。

5． 每天抽查与日常收入相关的单据。目的确保帐单相符，及时发现可能存在的现金管理问题。主要工作抽查备用金、帐单，押金单、餐厅收入记录。

6． 每天跟进销售状况，安排销售员工作。了解前一天销售进展完成任务和指标。主要了解新客户的发掘及老客户的回访及旅行团的跟进工作。

二：每周必须跟进工作事项

1.每周跟进各部门员工会议和培训。目的与员工保持沟通和增强员工技能。酒店周一下午四点前台会议，周二前台培训，周三管家部会议，周四西餐厅会议，周五管家部培训。

2.每周召开一次销售会议。目的做好销售分析，制定方案。主要讨论酒店近期销售方案、信息反馈、工作安排。

3.每周完成物质申请和采购。目的确保各部门物资正常运营。主要内容对仓库剩余物资进行抽查和盘点。4.每周一次巡查员工宿舍。目的关心员工，主要内容了解宿舍卫生与安全

5.每周一次员工辅导和面谈至少3名。目的了解员工心理状态。主要了解员工对公司的建议以及人际关系状况。

三：每月必须跟进工作事项：

1.每月跟进酒店内消杀。目的了解消杀过程及效果。主要监督消杀公司是否按要求消杀。

2.每月进行月度损益表分析。目的了解酒店收入和费用支出情况。主要同财务对各部门收入和支出项目是否按酒店预算执行。

3.每月5日前完成上月工作总结和下月工作计划。目的做到明确下月的目标和达成的结果。主要内容制定合理的计划表。

4.每月月底前完成各部门员工考勤和排班。目的制定合理员工假期加班补休和可预见的高峰时间。达到合理利用人力资源。

5.每月月底进行物资盘点和报废。目的帐实平衡，做好物料控制，主要工作内容抽查用量最大，损耗最多，金额最高的几项。

6.每月进行酒店夜巡。目的了解夜间工作状态，确保夜晚酒店正常服务和安全。7.每月进行酒店综合检查。目的检查酒店的综合情况，确保各部门职能协调一致。

7.每月拜访特约商户，目的维护与同周边合作商的关系，促进互动。确保与周边商户之间互惠互利 8.每月同销售人员进行周边酒店竞争对手调查。目的了解同类型竞争酒店情况，对酒店营销做出合理的判断，主要内容各酒店的客源类型。

9.每月同工程人员进行工程能耗数据统计。目的了解能耗数据，主要内容如何降低能耗。

10.每月安排时间拜访地方关系。目的维护地方关系，为酒店创造良好的外部环境。主要工作内容理清地方关系。

11.每月按时参加酒店管理公司会议。目的了解公司各项活动及发展目标，主要讨论酒店销售进展、客服问题、流程问题、维修问题、系统问题

12.每月安排时间对新员工，转正员工及即将离职员工进行考核和评估。目的让酒店团队建设更大更强，确保公司人员正常运转。

第四篇：店长工作流程及职责

特步(中国)有限公司

店长工作流程及职责

一、工作流程

1、召开会议

店长需每天召开店铺早晚会。早晚会内容根据一天工作情况及发生问题制定，包括：传达公司文件指示，总结营业工作情况，特殊案例处理，介绍新到货品，鼓舞员工士气，制定个人营业指标。

2、每天提早30分钟，开门后进入店铺依次打开电源，翻看昨日营业情况，打开

交班本，看昨日交班事项；待员工到齐后，召开晨会。

3、店长和收银员同时在场，开收银柜，取出昨日营业款，清点复核后，安排收

银员交到银行。

4、巡视卖场，检查清洁工作（包括橱窗、陈列、员工仪容、仪表等）

5、处理店铺各类问题如：

A、解决顾客投诉及退换货品的要求，详见＜＜接待顾客投诉流程＞＞。

B、在销售过程中，如遇店铺暂缺顾客所需货品，可及时与自己分店铺进行

调货，或通知公司解决，以满足顾客之需。

C、如遇员工突然因故不来上班，在人手不够的情况下，可联系安排其他员

工提早上班。

D、如遇店铺设备发生故障或停电等，需马上与公司相关人员联系并报告经

理。

6、店长需确保店铺的正常运作，每隔一小时到收银处查看每小时营业状况，对

照以往情况进行分析，及时调整货品摆位，并适时打出员工销售业绩表，提醒、鼓励员工。（分客流多与少时不同处理）

7、在销售过程中，店长需对店铺货品情况及时掌握，并安排员工及时补货；调

市场管理部

查区域内层板货品和挂通是否及时整理，带领员工向顾客打招呼；调整员工站位；观察员工服务态度，工作面貌是否符合要求，并留意进出之顾客。

8、当晚班上班后，管理人员做好交接工作，交代上午情况，并鼓励上班员工精

神饱满。（两班交接事宜）

9、当一天工作即将结束前，根据店内紧缺货品派专人到散仓中进行补货；如遇

断色断码货品，店铺管理人员（或安排收银员）须填写＜＜店铺申请补货表＞＞上报公司相关人员，以充足货源。

10、一天营业结束后，安排员工清洁卫生，清点整理货品，收银员整理报表

并及时填写领料单申请补足物料；店长召开晚会，总结一天工作之情况；然后检查员工袋，关闭电源，锁上门离开店铺。11、12、13、每周工作总结及下周计划并与公司主管沟通。每月工作总结及下月计划并与公司主管沟通。每年工作总结及下一计划并与公司主管沟通。

二、职责

1、令同事开心；

2、令顾客满意；

3、令公司货品健康周转。

收银员作业指导书

1、收银员在规定的上班时间到店，签到后，参加由店长主持的早会，然后开始

一天的工作。

2、营业前：

A、打扫收银台的清洁卫生，包括电脑、音响、文件、台面的清洁。

B、接通电源，先开启稳压电源，接着依次打开驱动器、电脑主机、打印机，然后开启显示屏。

C、检查电脑旁的打印发票是否需添加，购物袋是否备足。

D、开启音响，把音量调到适中程度，然后迎接营业销售。

3、营业中：

A、顾客挑选好商品由营业员带领到收银台来付款的时候，接过顾客所付的钱，然后报知顾客实收多少、应付多少、该找回多少，如正确后，才能打印出电脑销售单。

B、电脑销售单一人一份留底，一份（包括找回的零钱）交给顾客，在将包

好的衣服递给顾客时需有礼貌地与顾客道别：谢谢，欢迎再次光临！

C、如电脑销售单出差错时，应及时通知店长，以求打取消单解决。收银员

要在取消单上定注明取消原因，并由店长和收银员签名打出的取消单要与原来打错的单子订在一起，与当天的销售单一同交至公司。

D、如遇顾客换货，将顾客调换的原始发票和调换新打印的发票装订在一起，如遇单据遗失，要在新打印的发票上写明情况和调换原因，收银员和店长分别签名。

E、营业中，要随时备足零钱，并及时登记店铺每小时的营业额。

F、收银员外出或就餐，需由店长或另一收银员代替，并做好交接钱款工作。G、在代班收银员上班时，需将营业款、备用金、电脑发票一一清点核对准

确后方可下班。

H、收银员在规定时间内，将营业款交指定部门并详细记录现金账。

4、营业结束

A、清点一天的营业款，留出备用金。营业额核对准确后填写缴款单，分别

由店长、收银员签名，锁入保险箱或按规定时间交指定部门，清理帐台内外物品。

B、核对每日盘点本。

C、填写收银员现金交接本。

D、关闭电源所有开关、切断电源及其他电器开关，结束一天营业。

E、收银员除收银员工作外，还须做好营业员的工作，及电脑联网工作。

5、收银员不准带私钱上岗，否则后果自负；营业中如需离开卖场或营业结束须

由店长检查口袋方可离开。

第五篇：店长职责及工作流程

（香港凯福珠宝集团公司）

店长职责及工作流程

A.职位说明

店长是独立负责所在店的经营管理事务,包括店内销售、货品管理及与销售工作有关的管理人员。

B.职责

 从事具体的销售工作及指导营业员开展销售，完成公司下达的销售任务；

 销售数据的收集、整理、分析、上报

 店内商品的管理、整理、陈列、入库、统计及促销活动的开展；

 按规定提交相关报表及工作报告；

 组织进行市场调查，及时反馈市场信息及竞争状况；

 基层团队的建设、管理及培训

 协助处理与所在卖场的对外业务关系

 货品的补充、调动及调整，各种物料和助销品的申领及整理；

 库存的控制及管理，控制存销比例，达到公司的规划要求；

 控制专店费用及支出；

 执行对公司对店面及品牌形象维护的要求；

 处理店内一般性事务，处理顾客投诉、货品退换及突发情况，维持店内正常营业秩

序；

 对公司各项管理制度及要求的贯彻和具体落实；

C.店长日常工作准则

 工作积极主动；性格开朗大方。热爱且忠于本职工作。

 主持每日工作例会（时间10分钟）。每天开两次早晚班各一次，时间在早班晚班员工上

岗前，主要会议内容：前一天的销售情况及当天的销售目标，提高工作意愿和士气，整顿工作内容，货品的流动以及仓存等。

 保持良好的精神状态和仪容仪表，言谈举止热情大方，有一定的号召力和组织能力。 对店员的工作情况必须有相当了解，及时有效地处理店内出现各种突发性事件。

 售后服务必须冷静客观、诚恳谦虚的工作态度，耐心听取客户的意见和建议。及时处理

有关客户投诉等问题。

 对新入公司店员进行基础培训，使其对公司整体运作和销售有一定的了解和认识。 有权调配店员从事本店范围内的工作，对店员日常工作及行为规范等不正确者，可及时

指出并修正。如情节严重，可上报经理，进行重新安排或处理。

 在工作等各方面应起一定的表率作用，严以律己，并不断地完善和充实自身的工作能力、业务技能，养成良好的工作习惯。

 定期作好进、销、存的计划，及时上报经理，避免仓库出现货品积压、短缺等情况发生；

每月进行全部货品的统筹总结，并交公司有关部门存档。

 经常与员工沟通了解员工的想法及需求，并及时解决。

 在店铺的工作中应严于律已、以身作则，熟悉各方面的工作（营销、仓库、售后服务），能对员工起到模范表率的良好带头作用。

 合理制定日、周、月工作目标，并带领员工努力达成目标，在工作总结中上报目标达成情况，总结成功经验或不足教训。

 制定每月团队建设活动计划，组织员工进行各项团体活动，同时做好与员工的沟通工作，带动店铺员工之间团结友爱、相互帮助、相互促进的良好气氛，增强团队凝聚力与协作避免两个班次之间的不良竞争。

D.店长日常工作流程

1.检查货品摆放、货盘清洁。

2.检查柜台清洁卫生。

3.检查店面清洁卫生。

4.主持早会，布置当天任务。

5.检查营业员仪容、服务。

6.补货，货盘及柜台不能有空位。

7.审核每天报表。处理顾客投诉、退换货品及突发情况。

8.巡视营业员售货情况，帮忙推销。

9.认真填写工作日志

10.观察每天营业情况，作适当人员调配。

11.检查每组及每人的工作表现，做出批评及改善。

12.调查竞争对手情况，及时向经理汇报竞争对手的最新情况，以便公司及时调整营销策略。

13.统计销售货品设计样式，以供补货参考。

14.检查物料的库存量，如：首饰盒、表格等，做补充订购。

15.构思推广宣传方法并提交，以促进销售。

16.处理每天上级的指示及任务，做出相应的回应及改善。

17.检查金库及柜台存货量，做出补货要求，通知公司。

18.对外与有关单位联络，建立良好关系。

19.遇有任何自己不能处理之重要情况，立即向总公司汇报，请求指示，不得擅自做主。

20.突击检查库存商品数量及柜台存货，看是否与帐面相符。

21.检查营业场及后坊维修保养情况，处理维修事宜，确保店铺在最佳情况下运作。

22.总结填写销售日报表

店长每周工作

工作内容工作时间

1、每周召开组织周会一次，总结上一周工作情况，布置本周每周一

工作任务。并作会议记录，分两次开在早班下班后，时间每周二

15—30分钟，经理参加.2、每周进行员工培训一次每周四

3、参加管理层周例会，总结上周工作景况并向经理汇报。并讨周一早12：00前

论下一步的工作。

店长每月工作

工作内容工作时间

1、检查金库及柜台存货量，做出补货单，交经理。月底

2、制作“员工日常考核表”，并交经理批核。对相关员结算日起2日内

工进行惩处。

3、制作“出勤状况表”，并交经理审核结算日起2日内

4、参加管理层月例会。讲解月工作报告，并讨论下一步工作。每月2号

5、组织盘点实物，认真抽查实货，并保证盘点结果准确每月25号

6、监督制作或制作月末报表，并签字结算日起2日内

7、组织参加全体员工月例会每月3号

每月工作报告

为便于公司更好地了解店店内一个月的工作情况、店务情况及各地竞争对手情况，以便公司及时提供支援，争取更好的业绩，店长于每月2日上交总部一份详细的工作报告，内容包括：

 分析上月指标完成情况并汇总情况。

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 分析市场动向及来自客人方面的信息，诸如：服务、款式、货品质量、价格、消费趋势等等。分析我店各项促销的绩效。分析店铺工作人员流动情况，包括总人数、新招聘员工来源及数量、流失人员人数及流失原因。主要竞争对手本月的情况。包括销售、货品、促销手段、客人反映。本月店务情况。（内部管理、经营费用分析、与合作方关系、对外关系）本月各位员工具体情况。（销售额、销售件数、思想、对管理制度的遵守、销售技巧、进步、缺点）

本店在经营过程中遇到的问题，需要公司在哪些方面给与支持。