第一篇:酒店宣传方案
天鹅湖国际酒店开业宣传方案
一、宣传的预期目标
?? ?淮南天鹅湖大酒店开业在即,为使淮南市民对我酒店有个全新的认知,提升酒店品牌形象,特提出从现在开始通过媒体做企业宣传活动。二、宣传阶段假想
?? ?根据开业时间把宣传分为三个阶段进行操纵:
1、前期宣传
?? ?宣传重点:最大限度扩大天鹅湖的影响,进步着名度。
?? ?宣传内容:天鹅湖的功能、服务项目、档次、特点、经营宗旨、酒店地址。以到达在产品的导进期时就积累潜伏客户的目的。
2、开业期间宣传:
?? ?宣传重点:在继续扩大着名度的同时,宣传开业日期及开业期间酬宾方案。?? ?宣传内容:在确定开业时间后,提早一个星期通知媒介,向社会全面展开开业宣传,主要宣传酒店位置,酒店场内设施装备项目,开业活动。酒店开业期间酬宾方案等,宣传内
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 容针对中、高真个客户群。通过此期宣传,正确将开业信息与酒店状态向社会传递,以到达最大限度的吸引客户到天鹅湖体验的目的。
3、开业后期的宣传:
?? ?宣传重点:加强开业盛况及客人体验宣传,逐渐做好洗浴航母定位宣传。?? ?宣传内容:开业后实际经营,会发现一些客人喜好项目和滞消项目,面对此类现象,有针对性制作主推项目方案和优惠项目方案,和逢节假日的时间、逢淡季时段情况下,推
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?出的系列打折、酬宾等。此类宣传主要针对客户群进行宣传,到达对口吸引的效果。宣传时避免全面展开无目标性的宣传。以到达巩固、进步、稳定,进步美誉度的 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?目的。
三、宣传的文案与宣传收集点
1、宣传的文案:版面文字字体、版面格式、版面色调、背景语言文字、背景音乐的选择与搭配。所确定的内容必须能充分代表本酒店品牌导进意识,代表本酒店的文化制作标准
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 与能力。
2、制作标准:本酒店定为四星级标准,在宣传内容和情势上都要以此为基准,坚持高标准、高出发点、高效能。
3、制作方向:采用能产生轰动效应的立体式宣传,主要针对开业前期和后期的延续性宣传,主导方向采用长时间展现广告。固然用度相对较高,但是相当的实效。尽可能不采用瞬
?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?间广告情势,例如:活动字幕、群发消息等。
四、广告采取的几种情势
1、贸易广告:此类广告即完全是店方需要,通过有偿支付给媒体,而产生的广告合作关系。此类的广告制作要理性分析和核算;要以有效、短时间、灵活、针对为标准。
2、软新闻:此类广告是店方和媒体方的共同需要,通过有偿支付合作而产生的广告合作关系。此类广告主要以电视、报纸为主,而且针对性较强,常为专题节目产生,效果不
?? ? 错,要制作营业亮点炒作,定期或不定期的产生此合作关系。
3、公益行动:此类广告是因店方进行有组织、有范围、有投进,(人力、物力、财力)公益行动。造成良好社会影响,“引发”媒体关注而正面报导,追踪报导的非合作关系广 ?? ? 告。此类广告本钱低,新闻率高,适可弥补无广告的空缺。而且带来正面的影响,提升企业品牌文化。
4、名人效应:名人一直是关注的焦点,其独特的影响力会造成轰动效应,特别是本地名人,大家的接受程度更高,但此种情势时效性短、用度高,可在开业时予以斟酌。
5、一对一广告:此类广告完全凭仗本身而进行的广告情势,例如针对性的赠予体验卡、一对一邮信投递体验卡和宣传资料,此类广告针对性极强,将优惠范文之家提[天鹅湖国际酒店开业宣传方案http://www.xiexiebang.com 欢迎您访问范..文.家]供整理www.xiexiebang.com}直接递到有消费需求的
?? ? 客人手中,相当时效。应作为对外宣传的重点,应有计划的长时间斟酌。?? ?
五、媒体的选择
1、电视台:
1)淮南电视台黄金时段的开刀广告,可以同时覆盖18个台。2)今晚800专栏,一天四次重播。3)电视节目结束挂屏定格广告。
2、报纸:
1)淮河早报:发行四万多份,读者群广泛,可作为首选。2)淮南日报:发行量三万多份,政府党报。
3)安徽市场报:发行量两万多份,周报。是具购买能力和文化品位的贸易读者。4)矿工报:发行量两万八千份,矿业团体下辖46个县(处)级单位。
3、广播:
交通文艺台——让全市出租车驾驶员、有车族、乘客了解天鹅湖。
4、车身广告:
选择3路等长线、热线外体喷绘。
5、广告牌:
火车站、长途汽车站、市中心、市中心公交车站。可选择***路段公交候车亭站牌广告。
6、短信息:
选择中、高端客户群。
7、夹报广告
把宣传彩页夹在发行量大的报纸里进行投递。
六、具体宣传时间安插及操纵
1、前期宣传(现在到开业前一周)1)电台
日期:3月16日——开业前一周 内容: A酒店简介、功能、范围、地址、电话 B开业优惠活动
时间:8:00、11:30、14:30、17:30、20:30五个上放工高峰期
价格: 40 {天鹅湖国际酒店开业宣传方案 http://www.xiexiebang.com欢迎您访问范--文.之.家} 元/次(一次30秒钟)总用度:200元/天×天数(待定)2)投递
日期:3月中旬(视体验卡、资料做好时间定)内容:A体验卡 B酒店宣传资料 数目:预计投递1000份
投递方式:先由客服部搜集潜伏客户信息资料,进行回类、筛选。把制作好的体验卡和资料装在酒店专用信封内,手写客户单位,进行邮局投递。用度预算:体验卡用度+资料用度+信封用度+邮资 3)罗马客户群宣传
店内文字宣传(喷绘、彩页)
职员宣传:专业接待员2名及客服经理1名 时间:会员卡、协议、宣传资料制作好开始
2、开业期间宣传(开业前一周至开业)1)电台
日期:开业前一周——开业
内容:A宣传开业日期、活动 B开业酬宾方案
时间:专题广告,一天2次,每次3分钟,共七天 用度可谈 2)报纸 淮河早报
内容:酒店简介图片、经营宗旨、开业日期、活动内容、地址电话、坐标方位图 采用情势:封底整版2天,二分之一版3天 用度可谈 安徽市场报
内容:同淮河早报
采用情势:广告版整彩版2期(两星期)用度可谈 3)夹报
数目:2万份
方式:通过邮政把宣传彩页夹在淮河早报内投递 价格:0.08元∕份×20000份=1600元 4)电视
日期:开业前一周——开业 内容:酒店宣传片剪辑
时间:每晚19:30分,15秒广告
用度预算:1200元/次(可谈)×7天
3、开业后期宣传 1)电视
情势:A组织公益活动,邀请媒体前来进行正面品牌宣传 B制作营业亮点炒作,进行专题栏目推广 时间:不定时,根据节假日、淡旺季推出酬宾活动
内容:推出主打产品,提升优良服务,夸大酒店与客户互动
第二篇:酒店宣传方案
****酒店宣传实施方案
一、户外广告宣传
1、刀旗:在主要公路悬挂刀旗,增加广告视觉宣传。
2、路口指示牌:在来我店各方向的路口设立指示牌,既满足来我店客人的方向指引,又起到视觉宣传效果。
二、自制DV1、制作宣传光盘,销售外销和店内客人发放,起到给没有来过的客人直观感觉,最直接的熟悉我店环境及经营项目。
2、在***宾馆的电视初始画面上做****酒店的宣传界面或者开一个频道宣传本酒店。在本酒店内部的电视初始画面上做本酒店的宣传界面。
三、公司网站
1、建立自己的网站,增加订餐系统,加大公司的宣传力度。
2、可以在网站上链接我们的网站,并且同百度等签订收索协议。
四、订餐网络
1、与各大团购网站(例如:美团、携程、拉手等)116114、12580等建立合作关系,提高*****酒店的知名度,稳定客源。
五、电视广告
1、在*******等地方电视台做硬广告或者软广告(以采
访为主),加大本店的知名度。
六、电台广播
1、以宣传本酒店开业信息为主,最好是交通台。
七、宣传单或宣传册
1、设计印制宣传彩页及宣传册,给来用餐的客人可以带走。
2、销售可外销时发放宣传册。
八、DM夹报、报纸软文
1、DM夹报与报纸软文极具广泛性,通过报纸曝光率攻占本地客户群。
九、短信群发
1、,利用短信平台,将*****酒店开业的信息传达给扬中的消费者。
十、发放宣传单
1、内容为******酒店开业信息,数量为10万份,将****市区的大街小巷全部发放到位,乡镇的村委、各大企业的发放以员工上下班时间时段集中发放为主。宣传单上留有副券,可抵一定的消费金额。
十一、婚纱影楼合作
1、与*******各大婚纱影楼建立合作关系,让他们介绍
客户到******酒店消费,本酒店返其相应佣金。
第三篇:酒店开业前宣传方案
酒店宣传推广方案
一. 开业庆典策划书:(准备流程方案附后)
活动主题
酒店概况介绍发放宣传资料
活动流程
后期跟进工作
费用预计
附表
二. 店内宣传
1.芭堤雅酒店网站宣传
内容形式:在芭堤雅酒店网站首页制作开业庆典专栏,专栏内容包含芭堤雅酒店隆重开业等文字及试营业期间优惠活动信息。首页制作宾客即时沟通服务系统,及时回答宾客在线问题与宾客在线预定。及时为宾客介绍酒店最新优惠活动事宜。完成日期:2011年11月25日
进展程度:与网管沟通,暂定11月25日定稿酒店网站
2.展架、宣传板、电梯海报,宣传册为到店客人更直观了解酒店
最新信息。
内容形式:展架与宣传板制作酒店试营业阶段最新推出的优惠信息,介绍酒店主推菜品及康乐优惠项目、酒店介绍信息等。电梯间海报宣传,每台电梯3个宣传栏。
摆放位置:大堂、自助餐厅、康乐水疗区、电梯出入口等处
完成日期:2011年11月25日
进展程度:美工制作中,需与各部门协商试营业阶段优惠幅度、优惠形式。(退出部分优惠信息附后)
3.制作酒店礼品(u盘、乘车卡)或酒店吉祥物(毛绒制品),印
有酒店名称和logo。(礼品价格在35-40元,庆典需用礼品60个,只赠送给嘉宾和vip客户。建议制作200个备用,以便日后各项活动使用。)
内容形式:开业庆典当天赠送到店vip宾客礼品,或试营业期间赠送消费宾客礼品等多种形式,这样更能让宾客了解酒店,并进行反馈的宾客更加舒适在酒店消费。
完成日期:妥否,与公司协商。制作礼品周期15天。
进展程度:以与礼品公司建立联系,需与公司协商,存在费用。
4.开业当天和试营业期间推出各种优惠、打折和赠送活动。
内容形式:消费满XXXX元者可返优惠券,满XXXX元者可打折,满XXXX元者可赠送礼品等。在此期间可以向就餐客人推销会员卡,首次购买可给予打折或返券等优惠,对一次性购买数张会员卡的客人进行更大的优惠。(建议)
完成日期:打折权限额度等形式要与各部门及公司协商。制作打折票、优惠券等周期为5天左右。
进展程度:
与餐饮部沟通:
A. 试营业阶段在酒店消费用餐的客户,消费总额的基础上可打9折。(酒水、海鲜、特价菜、极品菜除外)
B. 在7个包房用餐的宾客,餐前免费提供果盘一份。
与康乐部沟通:
A.做任何spa项目,赠送spa代金券200元,只限下次使
用。
B.当天累计做200元以上按摩项目,赠送门票一张,只限
下次使用。
C.只住房不洗浴的客人,在房间内做200元以上按摩项目,房间打九折。
优惠内容以店内展架、电梯间宣传、酒店网站、销售人员对外宣传、推广、销售等形式展现给客户。
5.试营业期间针对家宴
内容形式:搞一些优惠促销活动,生日宴送1磅生日蛋糕一份,老人寿宴送寿面、寿桃、寿字。婚宴送客房一晚、香槟、蛋糕,每日特价菜,特价套餐8人、10人、12人等,厨师长特别推荐菜体验价。
完成时间:已完成进度情况:赠送项目与餐饮部、出品部协商以上方案可以
三.店外宣传
1.刊登报纸和相关酒店优惠网站合作(报纸宣传方式待开业后在考虑)内容形式:酒店开业前期推广优惠活动信息,以报纸刊登、电视媒体、网站推广、103.9电台等对外宣传手段进行推广,提高酒店知名度。更多的让宾客了解酒店的最新活动信息。
完成日期:播放日期需提前20-25天确认(播放周期)
进展情况:正与103.9电台建立联系,分不同时段播报本酒店的开业及优惠活动信息,初步报价报价32.5万。(报价单附后)2.订房中心(预订部):
内容形式:与携程、艺龙网、金色世纪网签署协议,刊登本酒店信息,通过他们的电话预定和网站预定形式,预定本酒店客房、餐饮等项目。
完成时间:
进展情况:与他们的区域负责人协商进行中,具体时间有待进一步确认。11月9日与订房中心商谈协议事宜。
3.短信群发商
把酒店开业及优惠活动相关信息(节日问候短信、宾客生
日祝福短信),以短信形式发送到客户及潜在客户手机里(销售部人员有宾客名录),时刻让宾客感觉到酒店对宾客的关心,提高酒店知名度。
完成时间:以上报公司,等待审批。
进展情况:已报公司审批
4.QQ群发酒店信息:
内容形式:利用qq通信平台,提供的群交流功能,查找在北京高端客户人群,如有车一族(宝马车友会、奔驰车友会、跑车车友会、奥迪车友会)等,将他们的个人相关信息加入qq中,集中发放本酒店开业酬宾、打折等信息,吸引高端客户群
体前来消费。
完成时间:已完成进展情况:已加入高端群15个群,每个群中有100-150人。还在陆续加入。期望能加到150个群,北京高端人群在1.5万-2.25万人。
5.建立人人网芭堤雅酒店主页
在人人网建立芭堤雅酒店主页,制作过程:在人人网注册企业会员,注册成功后建立芭堤雅酒店主页,把酒店最新宣传活动信息发布到主页上。针对中低端客户群体在人人网了解酒店信息。
完成时间:2011年11月25号
进展情况:注册人人网企业会员审核中,不需要费用。
6.发送电子邮件
内容形式:编写酒店开业优惠信息及酒店概况(酒店最新动
态、优惠酬宾活动等),以电子邮件形式发送给宾客(和潜在客户)。
完成时间:已完成进展情况:部分老客户已发送,陆续发送给新客户。
第四篇:酒店开业宣传策划方案
一、活动形式
(一)开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知仁人信苑酒店开业的喜庆消息,趁此机会传播酒店企业文化,为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、介休首席平面媒体《城市资讯》
发布内容:仁人信苑酒店开张信息;b、酒店招聘事宜;C、仁人信苑酒店企业文化信息。
作用:以招聘为幌子,吸引广大受众关注即将开业的酒店,概念营销,从而使“仁人信苑”四字深植人心,让客人记住我们酒店。刊登酒店企业文化,在社会上广泛树立酒店的知名度与美誉度。
发布日期及规格:4月15日、5月1日《城市资讯》黑白整版两期、4月17日《城市资讯·城乡版》报纸跨页
费用预计:2800元。
2、精美画册(1万份)以及开业纪念品
发布内容:a、酒店各部简介及优势推介;b、餐厅招牌菜推介;c、服务推介(包括客房、康乐设施及优势介绍)等。
画册规格:大度16开3折页,铜版纸128g。
作用:借助开业时机,设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料,仁人信苑的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源,此类顾客必须加以保护,以发放VIP卡的形式锁定这一部分客源,必为仁人信苑源源不断的客流提供基础。所以,必须要有整体的一套宣传方案,系统地进行企业文化传播,在这方面选定精美画册最好不过,在开业期间发行,气氛刚好,不造作。发行方法:
a、放在开业庆典礼品袋中,每位嘉宾一份;
摆放在酒店餐厅、康乐服务台,总台、包房中由客人自由取阅。
费用预计:2400元。
3、市内户外广告发布
发布内容:a、有关仁人信苑新店开张信息;b、有关仁人信苑企业VI。
作用:运用栩栩如生的广告画面向社会公布仁人信苑新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出仁人信苑的气势,户外路牌广告必须在市区的主要路段,以大广告、豪气为首要考虑因素。
发布日期:2008年4月15日——10月15日
费用预计:(略)。
4、彩色宣传单(1万份)夹报发行
发布内容:a、酒店开张;b、酒店优势;c、酒店特色;d、开业活动:(如开业十天内,婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元,赠送现金消费券等活动细则,现金消费券最低额为100元,一个月内有效)等。
作用:夹报发行覆盖面广,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果。
夹带媒体:《山西晚报》、《城市资讯》
发布日期:2008年4月15日 —2008年5月1日
费用预计:1400元。
(二)后期宣传方案
宣传内容说明:
a、宣传酒店开张、服务特点等,传播仁人信苑良好的环境以及优质的服务; b、举行活动,保证开业2个月内的人流量;
c、乘“五一”、“六一”左右结婚高峰期的东风,餐厅可推一些夏季时令菜品并搞一些婚宴系列活动,以刊物彩版跨页的形式向社会宣传相关活动信息; d、开业后在《城市资讯》刊物黑白页上发布开业当天盛况;
e、以软文形式报道仁人信苑酒店的企业文化,突出企业文化的传播,如软文正题为“民营企业艰辛之路”,副题为“写在仁人信苑酒店开业之际”,借以向市民传递以下信息:仁人信苑酒店正逐步走出一条有特色的发展之路,前景辉煌,塑造酒店良好的社会形象;
作用:彩版宣传酒店整体形象、推介酒店时令特色菜品,塑造酒店良好的社会形象。黑白页报道开业当天盛况,营造开业后的喜庆气氛,对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布日期及规格:5月1日、5月15日《城市资讯》跨页两期、5月1日、5月15日《城市资讯》黑白页整版两期
费用预计:6800元。
(三)开业当日活动设置
1、剪彩仪式
(基本内容:醒狮—领导讲话—剪彩—宴请。)
庆典活动程序:
仁人信苑酒店开业庆典初定于2008年 月 日上午点在酒店广场举行。
—— 点 分会场音乐嘹亮,彩旗飘飘,迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位,工作人员准备工作就绪;
(说明:狮乃百兽之强,军为民之依望。仁人信苑的目的是要做定阳乃至整个晋中市酒店业的领跑者。)
—— 点 分公司领导、嘉宾陆续进场,礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐,导位礼仪小姐在入口处等候,做好引领准备工作;
—— 点 分庆典司仪宣布庆典即将开始,请领导、嘉宾就坐,请参与庆典所有人员就位;
—— 点 分庆典正式开始,庆典司仪朗诵司仪词开场白;
——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;
——庆典司仪宣布:介休市仁人信苑酒店开业庆典正式开始!(金鼓齐鸣10秒钟);
——庆典司仪请军乐队奏乐一首;
——庆典司仪请舞龙队表演;
——庆典司仪请醒狮队表演;
——庆典司仪宣布:请讲话;(公司领导);
——庆典司仪宣布:请讲话;(贵宾);
——庆典司仪主持剪彩仪式,礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;
——庆典司仪请出酒店领导主持剪裁仪式。
——仁人信苑酒店领导宣布:仁人信苑酒店正式开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)——剪彩一刻,音乐嘹亮,礼花漫天,龙狮起舞,庆典形成高潮;
——庆典司仪宣布:请各位领导、嘉宾移步大厅就餐!
——在歌声中,司仪致结束语,领导、嘉宾步入大堂内。
——庆典结束。
二、庆典气氛布置
(一)市内主要路段气氛布置
1、仁人信苑酒店门口带直幅升空氢气球2个。
2、市内主要路段南河沿至介纺路沿路插彩旗(上写“热烈祝贺仁人信苑宾馆开业大吉”字样),营造酒店开业的喜庆气氛、制造酒店开业的浩大声势;
(二)大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲,给来宾轻松的感觉。
(三)会场气氛布置
1、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语 “仁人信苑酒店开业典礼”; 门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球,以点缀整个会场气氛;
2、大门口左右放置祝贺花篮,每边8个;
3、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
4、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架,预备嘉宾剪彩并美化会场;
5、剪彩花架前面空出5米的空地,预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演;
6、大门口左边布置一块大型欢迎牌,上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临仁人信苑酒店指导!”右侧也布置一块大型祝贺牌,上书“热烈祝贺仁人信苑酒店开业”对来宾表示热烈欢迎;
7、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台,预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
三、口号标语
1、热烈庆祝仁人信苑酒店开业大吉!
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!
3、仁人信苑酒店,引领定阳酒店界潮流!
欢迎光临仁人信苑酒店!
仁人信苑,给您家的感觉!
6、仁人信苑——城市中的舒适家园。
7、荟萃定阳美食文化,打造本土餐饮旗舰!
8、发展介休饮食经济,展示定阳城市文化!
第五篇:酒店宣传方案
桓台宾馆宣传架构方案
(意见稿)
目录
一、前言
二、背景分析 2-
1、总体规划 2-
2、目前现状 2-
3、企业定位 2-
4、区位优势
5、行业背景分析 2-
6、劣势分析 2-
7、企业愿景
三、市场分析 3-
1、旅游业分析 3-
2、客人分析 3-
3、自身优势
4、机会与威胁分析 3-
5、品牌运营
四、宣传目的 4-
1、树立品牌 4-
2、社会效益
3、品牌塑造
五、宣传目标客户分析 5-
1、宣传目标客户定位 5-
2、目标客户客户群特征分析 5-
3、目标客户群心理分析
六、定位策略 6-
1、文化定位
七、营销策略
1、文化性项目建议
2、营销型项目建议
八、媒体投放策略与形式 8-
1、媒体宣传策略 8-1-
1、媒体优劣势及选择 8-1-
2、媒体投放思路 8-
2、初期阶段
3、中期阶段
4、高潮阶段
5、收尾阶段
九、内部宣传的架构 9-
1、企业文化内涵 9-
2、企业文化载体
十、结束语
一、前言
为全面提升桓台宾馆有限公司的品牌竞争力,进一步扩大市场份额,进一步规范公司宣传,实现可持续发展,本着尊重事实的原则,特制定桓台宾馆有限公司宣传架构方案。
二、背景分析 2-
1、总体规划
坚持“发展是硬道理”,落实以人为本、和谐诚信、互利共赢、创新超越、效益优先、惠泽员工的经营理念,以创造“人文、绿色、健康、时尚”的“政务、商务、会务”服务品牌为目标。计划“十二五”五年间,营业收入每年递增20%,争取十二五末营业收入过亿元。“十二五”五年间,累计营业收入达到4亿元。加快沿街房建设,使沿街综合楼陆续投入使用。两年内通过五钻级酒店验收。加快客房大楼的装修提升,三年内通过涉外旅游饭店四星级验收。扩大相关服务产业,全面提升品牌形象,大大提高员工工资收入和待遇,改善员工的住宿、生活和工作条件。争创全国县级酒店第一品牌。2-
2、目前现状
桓台宾馆是一家集吃、住、行、游、乐和商贸经营、酒业公司、旅行社、纯净水加工、庆典礼仪为一体的综合性旅游涉外三星级宾馆,客房有豪华套间、标准间152间,餐饮配套贵宾楼、美食城、宴会厅、自助餐厅各种档次和风味的餐厅,可供1000余人同时就餐,同时在建豪华综合餐饮楼一处;建有现代化的会务中心;票务中心实现了铁路售票全国联网和航空机票代理业务。
公司先后荣获“全国青年文明号”、“中国绿色餐饮企业”、“中国餐饮名店”、首批“中式菜肴研发推广示范基地”、“省级食品卫生A级量化达标单位”、“鲁菜名店”、“全省三八红旗集体”、“山东省旅游消费信得过单位”、“淄博市十佳宾馆”等称号。公司立足“政务、商务、会务”接待特色,服务本地经济社会发展,历年接待桓台县人大、政协会议服务工作及其他重要和大型活动接待,公司正从品牌打造向名牌塑造大踏步迈进。
3、企业定位
永葆区域龙头餐饮企业,上规范、上档次、上水平,以政务会议接待为先导,争取商务接待的最大份额,打造全国县级酒店第一品牌。2-
4、区位优势
桓台县位于山东半岛中部,地处鲁中山区和鲁北平原的结合地带,是鲁中名城、齐国故都——淄博的市辖县,全国百强县(市),山东省县域经济30强,全国闻名的“建筑之乡”。总面积498.25平方公里,人口49万。辖8镇、1个城区街道办事处和2个省级开发区(桓台经济开发区、山东东岳国际氟硅材料工业园)。桓台县东距青岛机场和青岛港250公里,西距济南机场90公里。境内高速公路、铁路、国道、省道纵横交错,四通八达,区位优势十分明显。境内马踏湖面积近百平方公里,是山东省七大名胜风景区之一,素有“北国江南”之称。
桓台县委县政府驻地索镇,距中心城区仅十分钟车程,已经定位为中心城区的副城区规划和发展。2-
5、行业背景分析
桓台的酒店业主要由三部分构成:星级饭店、社会餐(旅)馆和个体餐(旅)馆。其中主要是星级饭店、社会餐(旅)馆,两者之间的区别,不在规模大小,也不在档次高低而是基于市场与服务的差异。以目前桓台酒店业市场来看,国家涉外旅游三星级宾馆有桓台宾馆有限公司和渔洋宾馆有限公司,同类别的还有准三星的金太洋大酒店以及在建的五星级鸿嘉星城盛园大酒店等。上述这些饭店提供多功能服务,即除了客房住宿以外,还有餐饮服务、康健娱乐设施服务等等,在桓台区域内这种服务相比占有较大竞争优势。而社会餐(旅)馆一般只提供单一的有限服务:即客房住宿和只提供餐饮服务。客房住宿以聚荣商务宾馆和柳新宾馆为代表的中型宾馆发展相对迅猛,在客房住宿服务的深度方面,其内部设施并不都是低档的,有不少是深层次中高档的。餐饮服务相对要多一些,例如:桓台绿圣林度假村、聚美斋大酒店,翠绿美食园、绿都大酒店,特色如聚美斋海参馆、顺风肥牛等也具有很强的市场竞争力。其他社会小餐(旅)馆毕竟面对低收入群体,在此不一一赘述。
目前,桓台的星级酒店正式评定的仅2 家,均为国家涉外旅游三星级。从分布状况看上档次的酒店主要集聚在县城。
社会餐(旅)馆在桓台数量很多,分布在全县的各个角落。
6、劣势分析
综合分析认为,目前桓台宾馆存在部分设施陈旧、技术力量相对薄弱、后备力量匮乏、人员年龄老化、部门结构不合理、部分人员人浮于事、并且由于历史的原因企业负担重,承担较大的社会责任。
自身定位方面,除了提出打造“政务、商务、会务”的基本定位外,企业没有一个很核心的东西,没有提出一个完整的概念并延伸。“政务、商务、会务”类型每个酒店都可以做到,可复制性太大。
市场已经在细分,没有自己的特色和文化,势必会跟不上发展的脚步。上海嘉廷酒店给我们提供了一个很好的例子,以打造中国礼文化极致酒店为目标,这种文化的定位是其他酒店无法复制的。2-
7、企业愿景
坚持“发展是硬道理”,落实以人为本、和谐诚信、互利共赢、创新超越、效益优先、惠泽员工的经营理念,以创造“人文、绿色、健康、时尚”的“政务、商务、会务”服务品牌为目标。
三、市场分析 3-
1、旅游业分析
相对其他旅游城市所带来的滚滚客源,桓台酒店业靠旅游业带动而发展几乎是不现实的。桓台旅游资源相对匮乏,仅有马踏湖风景区、王渔洋纪念馆等,且根本形不成旅游规模。旅游客人也以省内市内居多,住宿几率小且停留时间短,两景区距离县城路途远,县城的餐旅住宿占比重非常小,只能作为辅助而已。3-
2、客人分析
桓台宾馆有限公司餐饮客人主要有以下几部分构成:政务接待、商务接待、会议接待、零点接待。其中,以政务接待占比重较大。
桓台宾馆有限公司住宿客人主要有以下几部分构成:政务接待、商务接待、会议接待、零星散客。梳理发现:四类住宿客人占比重相当,但零星散客比其他略多。3-
3、自身优势
根据目前情况,遵循尊重客观事实的原则,提炼出桓台宾馆的优势: 3-3-
1、交通便利:位于桓台县城中心城区,距县委县府仅300米,周边政府机关多、社会公共单位和公用设施完善。
3-3-
2、餐饮龙头:由于桓台是一个传统的农业大县,且流动人口较少,第三产业一直比较薄弱。在这种情况下,桓台宾馆在延续了原政府接待处的设施和功能的前提下,经过不断改造提升,无论从设备设施和技术力量方面,都得到质的飞跃。有规模上档次、是桓台接待首选。
3-3-
3、品牌知名:桓台宾馆作为桓台餐饮的龙头企业,多年以来形成的社会知名度和美誉度,是桓台宾馆之所以长盛不衰的根本。3-
4、机会与威胁分析
近年来,桓台县发展迅猛,经济总量得到很大提升,人民生活水平不断提高,由于距中心城区较近,很多客人选择去张店就餐或住宿。
根据县城规划,县城布局将整体向西向南推进,会逐渐远离繁华地段,随着与中心城区的对接,劣势会更加明显。
机遇与劣势并存,依靠细分市场、打造特色、提高菜品与服务质量等手段一样可以吸引中心城区等周边地区客户。3-
5、品牌运营
桓台宾馆有限公司经过数十年的发展,品牌影响力在区域内已经形成,应该说桓台宾馆有限公司在桓台是块金字招牌。从目前看,各个下属实体运作情况良好。但是,子品牌在现有基础上没有进行更深层次的发掘,没有专业的品牌开发和运营队伍,品牌没有得到良好的延展,应当在品牌下实行行业内外的扩展,人才与管理的输出、营业场所和种类的外延。
四、宣传目的 4-
1、树立品牌
在酒店产品日益标准化的今天,相似性作为标准化的衍生物,已经使个性逐渐淡出了人们的视野。很多人的感觉是世界上只有五种酒店:一星——五星。那么,如何凸现桓台宾馆的特色,使桓台宾馆与其它星级酒店区别开来,如何使桓台宾馆与消费者在“第一次亲密接触”之前能够有良好的沟通,从而使酒店的需求曲线上移,如何使桓台宾馆在众多的星级酒店中鹤立鸡群,树立起自己的品牌形象就是宣传的首要目的。
2、社会效益
根据目前的形势,桓台宾馆依然是区域内的最佳接待场所。但是,桓台宾馆不仅是一个接待场所,更是桓台对外一个形象窗口,桓台宾馆必然也必须承担起这个社会责任。在承担这个社会责任的同时,桓台宾馆的社会效益会更能凸显。4-
3、品牌塑造
给品牌以合适定位、并为此付诸行动。品牌塑造是一个企业长期的工程,品牌知名度、美誉度和忠诚度是品牌塑造的核心内容,企业可以凭借各类媒介进行炒作、广告轰炸、大规模的公益和赞助等循序渐进的进行品牌塑造,通过建立品牌优势来刺激和吸引消费者的消费冲动。
五、目标客户分析 5-
1、宣传目标客户定位
5-1-
1、政府机关人员 5-1-
2、本地富裕的私营企业主 5-1-
3、外来旅游者和经销商
2、目标客户客户群特征分析
5-2-1主力客户群年龄大多在30-60岁之间。5-2-2事业有成,有丰富的社会阅历。
5-2-3属于本地高收入阶层(私营企业主,政府机关人员)和外来经商或旅游者
5-2-4渴望获得社会对自身地位的认同和尊重的群体
3、目标客户群心理分析
马斯洛需求层次理论将人的需求分为生理需求,保障与安全需要,归属与承认的需要,尊重需要,自我实现的需要。对于桓台宾馆的目标消费者,他们并不是单纯为了解决生理上的需求,也超越了保障与安全的需要,他们来此消费是为了得到一种高层的服务和享受,而在消费的过程中,可以凸显个人的尊贵身份,获得一种尊重感。因此,桓台宾馆宣传内容要抓住目标客户的心理。
六、定位策略 6-
1、文化定位
酒店所能满足客人的,已不仅是简单的提供食物和饮料,而是提供深层次的服务。客人的要求已不仅局限于物质吃饱,而有更高的心理预期,即要享受文化和消费文化。这就要求桓台宾馆在经营过程中,要创造消费行为被重视的感觉,让消费者感受到良好的氛围。
6-2-1.增强就餐环境的文化内涵。
根据餐厅的环境设计与顾客人文需求相协调原则,为客人创造舒适雅致的就餐环境。就餐环境是饮食文化的组成部分之一,其文化氛围的营造是多角度、多方位的。从餐厅外在的有形店景文化到餐厅的功能布局、设计装饰、环境烘托、灯饰小品、挂件寓意都能体现文化主题和内涵。
6-2-2.增强饮食产品本身的文化内涵。
色、香、味、形、器、名、时、养八大方面是饮食产品本身应有的主要特点,其中包含着丰富的文化内容。从菜品本身来讲,它的起源、烹制、风味都有一定文化背景,酒店可通过对这些菜品文化背景的研究,结合史料记载,推出具有民族特色或异国风情的丰富多样的宴席,通过专业讲解菜品的文化价值,使客人在物质和精神上都得到满足。
6-2-3.增强服务人员的文化内涵
与顾客距离最近的是服务人员,服务人员的谈吐、行为、观念、知识直接为顾客所感知。酒店必须制定专门的培训计划,对其服务人员的业务技能、气质谈吐进行全方位的培训。6-2-4.形成具有自身特色的文化性项目
从餐厅布局、装饰到服务,但最能体现经营特色的,往往是文化性项目。桓台宾馆可以根据自身特点,策划类似的文化性项目,以贴合消费心理需求的特色文化,带动充足的客源。
七、营销策略 7-
1、文化性项目建议 7-1-
1、“茶文化” A、策划“茶道表演”
B、茶道表演的形式可借鉴“茶艺表演”;也可借鉴独具特色的“功夫茶道”,将其融入酒店“茶文化”中。C、形成自己独特文化魅力的“茶文化”。
2、“酒文化”
A、酒店由专业的侍酒师,教客户品酒、鉴酒,形成一项互动性的酒店文化活动。
B、邀请专业表演者,再现酒礼文化。
C、将花样调酒师的工作范围由调酒和侍酒结合。7-
2、营销型项目建议
1、以邀请知名品牌的方式壮大声势,增强影响面,营造酒店的消费热点。
如邀请举办汽车展、时装秀;品牌推介会,体验奢侈品魅力无限活动。(珠宝类:名贵珠宝、钻石、名表等高档消费品;酒类:高档红酒、洋酒及白酒)活动建议:现在的思路不能仅仅局限于会议室非要给商家开会才赚钱,要在空余时间依靠一些展览来提高宾馆的知名度,可以尝试会场少收费或不收费,用餐饮或其他弥补其费用。
2、“尊贵人生”营销活动
目标人群:“桓台县或淄博市的政界、商界尊贵人士。
活动建议:这一活动成为桓台宾馆的固定营销板块,打造一块专属进餐区,有1-2个顶级包房,菜金不得低于300或者更高,酒类只供高档酒类,如只提供茅台和五粮液等,其他消费类似。可以配以古筝等
可以通过此活动的开展,形成会员制度,定期举办会员活动,营造专业商务交友场所。本活动可邀请某知名品牌参与冠名,提供相应的产品支持。
3、联合收视率较高的美食栏目:邀请大厨定期在酒店表演,或直接引入节目,将节目现场搬入桓台宾馆,提升酒店知名度。
4、提供桓台政界商界知名人士的家宴服务。
5、赠券策略。在客人消费到固定金额后,给予一定额度的赠券,拉动酒店消费。
7、实施“桓台宾馆VIP俱乐部”策略(核心条款——会员本人免费用餐)
采用VIP俱乐部的形式,以有效巩固酒店对高端客户的吸引力。俱乐部的一个核心条款是会员本人免费用餐。一张固定额度的VIP卡,设定使用期限可定可不定。全铜制作,彰显档次。分析:在客户加入俱乐部的动机和需求中,免费用餐对客户的吸引力是至关重要的。免费用餐也是一个颇能够吸引客户的噱头。
从使用条件上看,免费用餐是有限制的,绝对意义上的免费用餐是不存在的,免费用餐的限制在于需要和朋友共同用餐,方可享受免费用餐的待遇。基于这种限制,会员需要不断的将他的朋友带到酒店来,方可享受免费用餐的待遇。在客人消费的过程中,看起来酒店损失了一定的毛利,但实质是避免了让客户去到其他酒店或社会酒楼消费。因为,在一般客人的印象中,酒店的菜肴可能价格偏贵,甚至认为性价比还不如社会酒楼,但是通过被会员朋友邀请在酒店用餐体验后,他则会发现,原来酒店的价格还是比较适中的,而且星级酒店的服务和档次也要比社会酒楼高很多。通过和他的会员朋友共同用餐,他真真正正的体验了一次酒店的幽雅环境、精美菜肴和高品质服务。所以,下次假使他有高端的客户需要宴请的时候,他也会考虑要成为这个酒店的贵宾会员,种身临其境的亲身体验所形成的口碑,是其他形式难以达到的。这一策略并不是通过大众渠道进行推广,也避免了贪便宜心理的低端客户频繁使用餐饮“2免1”给酒店带来的影响。
最为重要的是,免费用餐摆脱了单纯的折扣营销的思维定势。免费用餐推出的是一个全新的游戏规则,两个同行,一个免费;三人同行,还是一人免费。
VIP会员可以是桓台宾馆自己制定规则,也可以联合移动公司的高端客户。
八、媒体投放策略与形式 8-
1、媒体宣传策略 8-1-
1、媒体优劣势及选择
A、影视类媒体
影视媒体是视听合一的传播,是注目率高,覆盖面广的一种大众媒介。影视宣传能够使信息量的到达率达到最高,是快速提高产品知名度最适合的媒体。据《中国高端人群消费习惯----媒体习惯》显示:每天观看电视节目的高端人群占57.8%,每周有4天以上观看电视节目的高达72.5%,周一―周五工作日平均每天观看电视2个小时以上,周六、日休息日每天停留在电视前的时间更是高达2.5个小时以上。
除此之外,还有很多新兴的影视类媒介,如,楼宇电视、车载电视、户外屏幕等等。
目前,可供选择的影视类媒介如下:淄博电视台、桓台电视台、电视联播网、公交车载电视。
推荐选择:
桓台电视台—政府喉舌,《桓台新闻》是桓台县唯一的影视新闻类节目,其前后广告时段适合作宣传。缺点是收视率低。
电视联播网—桓台公共场所唯一的影视类媒介,一般安装在客流量大的地方,日到达率较高。缺点是覆盖点少。
B、广播类媒体
广播传播具有迅速及时、覆盖面广、灵活性高的特点,同时广播是一种以声音传播为主的媒体,可以在车辆行驶的同时收听,因此深受广大有车一族人群的青睐。每天收听广播的高端消费人群超过了四成,每周有4天以上收听广播的接近七成。绝大部分收听广播的人群每天收听的时长均不超过45分钟,经计算平均每天收听的时长约为半个小时。而从收听内容来看,音乐类、交通信息类和时政新闻类节目收听率最高。从不同细分人群来看,生活享受类消费者收听广播的频率和时长均为最高。
目前,可供选择的广播类媒介如下:淄博人民广播电台(FM89)、淄博交通文艺台(FM100)、淄博电台都市之声(FM92.6)、桓台人民人民广播电台(FM93.7)。
推荐选择:
淄博电台都市之声(FM92.6)—有车一族最爱听的电台之一,其自办节目收听和参与的群众多。缺点是现在除了在车上,已经很少有人听广播了。
桓台人民广播电台—节目内容丰富,涵盖生活的个方面,自办节目也不错。缺点是无线发射范围40公里。
C、报刊类媒体
报刊类作为一种最古老的大众媒体,自它诞生以来,一直是人们日常生活中重要的信息渠道,它的最大特点是最具新闻价值,人们可从中获取最新的各种新闻,随着社会的进步,报刊已经由单纯的新闻性向娱乐性、社会性和新闻性的综合而转化,成为广告的最主要的载体之一。优点:(1)阅读人群广泛
(2)发行量大
(3)可进行详细文字说明
(4)可进行各种不同形式的版面设计
(5)信息容量大。
缺点:(1)发行区域小
(2)重复阅读率低
(3)不易保存
(4)色彩单调,视觉冲击力小
(5)时效性短。
目前,可供选择的报刊类媒介如下:《淄博日报》《淄博晚报》《鲁中晨报》《淄博声屏报》《桓台大众》《鲁中周刊》
推荐选择:
《淄博晚报齐鲁餐饮》—淄博烹饪饭店协会承办,淄博餐饮界最权威的媒介。
《鲁中晨报桓台版》—属于鲁中晨报的加刊,内容犀利,常见曝光类稿件,容易吸引大众眼球。
《桓台大众》—桓台最权威的报纸,随淄博日报发行至各机关、事业单位。
《鲁中周刊》—桓台唯一的杂志,面向高端人群及各大企业、机关、高档小区。
D、其他类媒介
在传统的三大媒介之外,还有很多宣传工具,如户外广告、手机短信、互联网、商业信函、手机报、号簿广告、车体广告、各类印刷品等等,可酌情选择。
8-1-
2、媒体投放思路
在合适的时间选择合适的媒介,不仅可以降低宣传成本,更可起到事半功倍的效果,按照动静结合、声画配合的基本原则,采取多种形式的选择手段,最大限度的扩大传播率。针对于综合餐饮楼,特制定一下方案。8-
2、初期阶段
8-2-
1、征集名称:发布有奖征集综合餐饮楼名称的广告,给人的第一感觉就是气度不凡。要求体现出中国餐饮文化的源远流长和企业内涵,要详细阐明。
8-2-
2、软文宣传:新闻及软文配合,主要内容以配合名称征集为主线,把桓台宾馆的企业文化、综合餐饮楼宣传出去,扩大知名度。8-2-
3、员工招聘:在招聘员工的同时,吸引广大受众的关注
选择媒介:《淄博晚报齐鲁餐饮》《桓台大众》《鲁中周刊》1/4版连续刊登,桓台人民广播电台(fm93.7)同时播发。8-
3、中期期阶段
8-3-
1、揭晓名称:通过媒介将综合餐饮楼的名称公布。
8-3-
2、桓台旅游形象大使评选活动:有桓台县旅游局主办并报县政府同意,桓台宾馆承办,要求桓台籍,年龄16-30周岁、形象气质俱佳等。
选择媒介:《淄博晚报》、《桓台大众》、《鲁中周刊》,桓台人民广播电台(fm93.7)同时播发。8-
4、高潮阶段
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1、在各个媒体发布综合餐饮楼即将开业的消息
8-4-
2、A、参观厨房评大厨:活动期间,征集部分社会知名人士,如企业老总、办公室主任等参观桓台宾馆开放式厨房并免费就餐,对菜品的色香味形等进行品尝并打分。对于参与者不仅就餐免费,还将赠送精美礼品。此活动对外宣传口径为征集“白吃者”,实则内定,意在宣传。
B、宾馆就餐评服务:在“参观厨房评大厨”活动结束后的第二天,连续发布征集“宾馆就餐评服务”的广告,活动内容与“参观厨房评大厨”类似。
C、免费就餐定菜价:在“宾馆就餐评服务”结束后立即实施。以上三个活动内容应当连贯实施,不脱节。把宣传的目的做出去,把该请的人请进来!
8-4-
3、绿色菜地:着手物色一些条件比较理想的菜地,征集部分宾馆参观,并赠送精美礼品。将绿色菜地的含义以及活动视频照片等在新闻媒介播发。
8-4-
4、邀请淄博电台都市之声(FM92.6)作一期寻找美食的节目。8-4-
5、音乐会、书画展等:提高桓台宾馆的档次。8-4-
6、公益活动:如助学等。8-4-
7、选择媒介:《淄博晚报齐鲁餐饮》、《桓台大众》、《鲁中周刊》,淄博电台都市之声(FM92.6)、桓台电视台、桓台人民广播电台(fm93.7)、电视联播网、手机短信等同时播发。8-
5、收尾阶段
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1、多个媒体宣传综合餐饮楼的开业盛况。
8-5-
2、制作桓台宾馆高档大开本画册,内容涵盖企业文化、菜品、客房、实体等。
8-5-
3、综合餐饮楼的50个细节摄影大赛:通过镜头将微观的景象展现出来,意在桓台宾馆注重细节。8-5-
4、制定长期宣传计划。
选择媒介:《淄博晚报齐鲁餐饮》、《桓台大众》、《鲁中周刊》,淄博电台都市之声(FM92.6)、桓台电视台、桓台人民广播电台(FM93.7)同时播发。
九、内部宣传的架构 9-
1、企业文化内涵
9-1-
1、企业文化是一个企业的灵魂 9-1-
2、企业文化是企业的形象
9-1-
3、企业文化就是共同信守的基本信念、价值标准职业道德及精神风貌
9-1-
4、企业文化是企业经营哲学、企业精神、企业风气、企业目标及企业道德的体现 9-
2、企业文化载体
企业文化载体是指以各种物化的和精神的形式承载、传播企业文化的媒介体和传播工具,它是企业文化得以形成与扩散的重要途径与手段。企业文化的载体和企业追求的目标紧紧相连,但是企业文化的推广也任重道远,所以,重要的是坚持灌输和潜移默化的引导,在企业发展的过程中建立健全企业文化,通过合适的载体使企业文化具体化、人性化、系统化。其内容主要包括:
1、企业内部环境载体,指外观环境和内在环境。如馆容、馆貌和人际气氛。
2、文化活动,指文娱、体育、竞赛、知识性和趣味性活动。
3、文化媒介体,指企业的产品、商标、广告、内刊、馆徽、等等。
桓台宾馆拟建的内部广告系统:
9-2-
1、桓台宾馆主楼及南楼各楼层,各餐厅服务台和相关楼层、位置,安装电视广告机,播放自我宣传内容和收费广告。
9-2-
2、桓台宾馆大堂、新贵宾楼大堂等安装触摸式电视机,提供点菜服务、环境展示、周边设施等各项功能。9-2-
3、院内现有灯箱逐步替换为翻面式灯箱广告。9-2-
4、二楼大会议室酌情安装LED大屏幕。9-2-
5、电梯内撤换现有广告,更换为广告电视机。
9-2-
6、创办《栖苑季风》,桓台宾馆主办,桓台报社协办。每季度一起,主要起外宣功能。
9-2-
7、逐步完善桓台宾馆的形象视觉识别系统。
9-2-
8、各类设备,如广告电视机,三面翻等,可采取桓台宾馆投资,收取广告费的办法,也可采取招合作商,有其投资,大部分时段给宾馆的办法,具体方案待定。
十、结束语
桓台宾馆的终极目标是打造中国县级餐饮业第一品牌,学习的目光应当放在国内一二线城市,方案是根据桓台宾馆的自身特点和餐饮行业的特点选择匹配相应媒介制订,无论是前期的综合餐饮楼征名为切入点广告安排,还是后期形象宣传为主的安排都是从宾馆宣传利益最大化出发,争取使得消费人群和受众人群实现最佳组合。