第一篇：植物香料的英文名称
植物香料的英文名称(2010-08-19 12:19:38)
标签： 分类： 英语词汇 杂谈
1、紫苏
紫苏[Perilla frutescens(L.)Britt.）别名荏、赤苏、鸡冠苏、白苏、香苏等，英文名Perilla，为唇形科（Lamiaceae，Labiatae）紫苏属（Perilla）一年生草本植物。
植物学上，紫苏包括两个变种：一为皱叶紫苏[Perilla frutescens(L.)Britt.var.crispa Deane],又名回回苏、鸡冠苏；一为尖叶紫苏[Perilla frutescens(L.)Britt.var.acuta(Thunb)Kudo.]，又名野生紫苏。
2、薄荷
薄荷（Mentha haplocalyx Briq.，Mentha arvensis L.)即亚洲薄荷，又名野薄荷、土薄荷、水薄荷、人丹草、蕃荷菜等，英文名field mint、Japanese mint，属唇形科（Lamiaceae）薄荷属（Mentha）多年生宿根草本植物。印度的薄荷主栽品种Shivalik，系从我国引进材料中选育出来的品种。
我们通常所谓的薄荷主要指亚洲薄荷（Mentha haplocalyx Briq.)。不过，薄荷亦泛指薄荷属的香料植物。植物学上，薄荷属(Mentha)植物有30种左右，140多个变种，主要栽培种除亚洲薄荷外，还有
欧洲薄荷(M.piperita，又称椒样薄荷、胡椒薄荷，英文名peppermint)、柑橘薄荷(M.citrata 英文名orange-mint、bergamot mint，又称古龙薄荷，即 Eau de Cologne mint)、除蚤薄荷(M.pulegium，又名胡薄荷、普列薄荷，英文名pennyroyal)、皱叶薄荷（Mentha crispa，英文名crispate mint）、菠萝薄荷(M.suaveolens, 有称芳香薄荷，英文名pineapple mint）、姜薄荷（M.gentilis = M.arvensis × M.spicata，英文名ginger mint)、水薄荷（,M.aquatica，英文名Water mint）、银薄荷（M.longifolia,又名马薄荷，英文名horsemint、silver mint）等。
3、留兰香
留兰香(Mentha spicata(L.)Hudson)又名绿薄荷、香花菜等，英文名spearmint，属唇形科(Lamiaceae)薄荷属（Mentha），为多年生宿根草本。
摩洛哥绿薄荷（Moroccan green mint）为不育品种。
4、罗勒
罗勒（Ocimum spp.）又名毛罗勒、零陵菜、兰香、九层塔、光明子秸等，英文名Basil、Basilie、Sweet Basil等，为唇形科（Lamiaceae）罗勒属（Ocimum）一年生芳香草本植物。
泰国型罗勒（Thai type basil）：有三种，即泰国甜罗勒（Ocimum basilicum L.、泰国圣罗勒（O.sanctum，）、柠檬罗勒（O.basilicum L.）。
地中海型罗勒（Mediterranean type basil，亦称“法国罗勒”或“欧洲罗勒”,O.basilicum L.）。在英语中，意大利和其它地中海国家栽培的普通罗勒常被称为“甜罗勒”（sweet basil）。
树罗勒（Tree basil）：别名东南亚树罗勒，学名O.gratissimum。
多年生罗勒（Perennial basil）：包括非洲种O.kilimandscharicum和亚洲种O.canum。
桂皮罗勒（cinnamon basil）、樟脑罗勒（camphor basil）、茴芹罗勒(anise basil)、墨西哥香味罗勒（Mexican spice basil）等。
5、荆芥
荆芥（Schizonepeta tenuifolia Briq.）又名假苏、香荆芥、四棱荆芥等，英文名fineleaf schizonepeta，属于唇形科植（Lamiaceae）裂叶荆芥属（Schizonepeta），为一年生草本植物。
还有一种为裂叶荆芥[ Schizonepeta mulitida(L.)Briq.]。
6、百里香
百里香（Thymus spp.），英文名Thyme，属唇形科（Lamiaceae）百里香属（Thymus），多年生常绿灌木或小灌木。全世界百里香属植物大约有100种。
a.普通百里香（Thymus vulgaris）：英文名Thyme、Common thyme、Garden thyme等，分三类，即英国百里香（English Thyme）、法国百里香（French Thyme，或称细叶法国百里香Fine Leaf French）、德国冬百里香（German Winter Thyme）。
b.柠檬百里香(Thymus citriodorus = Thymus pulegoides x Thymus vulgaris)：英文名Lemon Thyme。品种如„金柠檬百里香‟（Golden Thyme）、„柠檬‟（Lemon）等。
c.匍匐百里香，或称铺地香(Thymus serpyllum)：英文名Creeping Thyme、Mother-of-Thyme及Wild Thyme等。
其它种类如：葛缕子百里香（Thymus herba-barona）,英文名caraway thyme、seedcake thyme、光亮百里香（Thymus nitidus）、兴安百里香（Thymus dahuricus）。
7、迷迭香
迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)又名迷蝶香、油安草等，英文名rosemary，属唇形科（Lamiaceae）迷迭香属（Rosmarinus）多年生常绿小灌木植物。
直立性即普通迷迭香（Rosemary），Rosmarinus officinalis；匍匐型（Prostrate Rosemary）即Rosmarinus prostratus(又名 Rosmarinus officinalis „Prostratu‟)。迷迭香品种如：
塔斯肯蓝（Tuscan Blue），或译托斯卡尼蓝，有称Lockwood de Forest、阿尔琵迷迭香（Arp Rosematy）、蓝色小子(Blue Boy Rosemary)、白色迷迭香（White Rosemary）、浪花迷迭香（Dancing Waters Rosemary）、直立迷迭香（Upright Rosemary）、松香迷迭香（Pine Scented Rosemary）、粉红迷迭香（Pink Rosemary）、富油（Very Oily）、金雨迷迭香（Golden Rain Rosemary）、塞汶海迷迭香（Severn Sea）、本尼登蓝（Benenden Blue）、蓝色夫人（Blue Lady）、蓝芽（Blue Spires）、马约卡红（Majorca Pink）、帚状迷迭香（Rosemanus officinalis „fastigiatus'），即直立约瑟普小姐迷迭香（Miss Jessop's Upright）。
8、熏衣草
熏衣草（Lavandula spp.）英文名lavender，属唇形科（Lamiaceae）熏衣草属（Lavandula）多年生半灌木植物。
最新的研究报告将熏衣草属植物分为39个种，其中又分为不少亚种、变种及变型，此外还有若干个种、亚种或变种之间的杂种。熏衣草品种极多，有关栽培种类和品种如：
a．狭叶熏衣草（Lavandula angustifolia，异名 L.officinalis、L.vera、L.spica、L.vulgaris）：又称普通熏衣草（common lavender）、英国熏衣草（English lavender）及真熏衣草（true lavender）等，品种如：希得寇特（Hidcote）、玛莎罗得里克（Martha Roderick）、孟斯泰德（Munstead）、夫人（Lady）、玫瑰红（Rosea）、矮蓝（Dwarf Blue）。
b．齿叶熏衣草（Lavandula dentata）
c．头状熏衣草（Lavandula stoechas）：亦名法国熏衣草（French Lavender）。品种如：奥托奎兹（Otto Quasti）。
d．宽叶熏衣草（L.latifolia），即穗状熏衣草（spike lavender），又称薄荷熏衣草。
e．醒目熏衣草（lavandin），为真熏衣草与穗状熏衣草的杂种，亦称杂种熏衣草。品种如：格罗索(Grosso)、普罗旺斯（Provence）、阿尔巴（Alba）。
有的资料中法国熏衣草（French Lavebder）主要包括头状熏衣草、齿叶熏衣草（亦分别称为意大利熏衣草和西班牙熏衣草）。另有资料中，法国熏衣草还指狭叶熏衣草、宽叶熏衣草等。
9、鼠尾草
鼠尾草(Salvia officinalis L.)，英文名sage，系唇形科（Lamiaceae）鼠尾草属（Salvia）多年生草本丛生植物。
鼠尾草属（Salvia）植物全球约1050多种。我国有83种、25变种、9变型，其中药用30余种（含变种、变型），大多数以根入药作丹参用。《中国药典》仅收载丹参Salvia miltiorrhiza Bunge一种。在我国甘西鼠尾草 Salvia przewalskii Maxim分布较广，资源亦比较丰富。
10、风轮菜
常见的风轮菜为夏风轮菜（Satureja hortensis L.），又名夏香薄荷、木立薄荷、庭院风轮菜等，英文名Summer Savory，为唇形科（Lamiaceae）香薄荷属（Sayureja）一年生草本植物。
风轮菜种类较多，常见的有夏风轮菜(Satureja hortensis)、冬风轮菜(S.montana)、匍匐风轮菜(S.spicigera)、香叶风轮菜(S.thymbra)及柠檬风轮菜S.biflora）等。主要栽培利用种类为夏风轮菜和冬风轮菜。
冬风轮菜（Satureja monatana）又名山地风轮菜、欧洲风轮菜、冬香薄荷等，英文名winter savory、mountain savory。在冬风轮菜中，还有一个亚种S.montana ssp.citriodora。
粉红风轮菜（S.thymbra）又名百里香叶风轮菜，英文名thyme-leaved savory, pink savory。
柠檬风轮菜（S.biflora），英文名lemon savory。
道格拉斯风轮菜（Satureja douglasii.）,俗名“好草”（good herb）。
《中国药典》“断血流”中药，是荫风轮Clinopodium polycephalum(Vaniot)C.Y.Wu et Hsuan ex Hsuan或风轮菜Clinopodium chinese(Benth.)O.Kuntze的干燥地上部分。植物分类学研究倾向于认为两者为同一植物，并将其拉丁名称改为Clinopodium umbrosum(Bief)C.Kock，即风轮菜。有的资料亦将其拉丁学名作为夏风轮菜（Satureja hortensis L.）的异名。
11、海索草
海索草（Hyssopus offcinalis L.）别名神香草、牛膝草、柳叶薄荷等，英文名Hyssop，系唇形科（Lamiaceae）海索草属（Hyssopus）多年生植物。日文名之为柳叶薄荷。
12、马祖林
马祖林（Origanum spp.）又名茉乔栾那、马郁兰等，英文名majoram，属唇形花科（Lamiaceae）牛至属（Origanum）多年生草本植物。
马祖林的拉丁属名现一般用Origanum，但也有用Marjorana的。作调料用的马祖林种类有：甜马祖林Origanum marjorana，英文名Sweet Marjoram，最为常见的种类，故又名打结马祖林（Knotted Marjoram）；欧尼花薄荷（或称法兰西马约兰）Origanum onites，英文名Pot Marjoram。
其它如冬马祖林Origanum heracleoticum（英文名Winter Marjoram）、西班牙啤酒花(Origanum creficum)、白鲜状牛至(Origanum dictamnus)及西亚马祖林Origanum sipyleum。
13、牛至
牛至（Origanum vulgare L），别名土香薷、香薷等，英文名Oregano，唇形科（Lamiaceae）牛至属（Origanum）植物，多年生草本。
牛至品种有希腊牛至（Greek Oregano）、金色牛至（Aureum）、斑叶牛至（Variegated Oregan）、意大利牛至（Italian Oregano）等，其它还有Thumbles、Sicillian Oregano等品种。
地中海牛至（Mediterranean Oregano）学名为Origanum vulgare L.；
墨西哥牛至（Mexican Oregano）学名为Lippia graveolens，与地中海牛至的植物分类学地位相差甚远。
牛至（Oregano）的英文名除Oregano、common oregano外，还有wild marjoram（野马祖林）。
Coleus anboinicus 亦叫“牛至（oregano）”，这种植物与Origanum vulgare L.的植物分类学地位亦有很大差异。
在有的国家，Thymus nummularius亦被称当作“牛至（oregano）”出售和使用。
14、香蜂花
香蜂花（Melissa officinalis L.）又名蜜蜂花、香蜂草、柠檬薄荷等，日本称之为西洋山薄荷、香水薄荷，英文名balm、lemon balm、lemonbalm、sweet balm、common balm、sweet melissa、plain balm等，属于唇形花科（Lamiaceae）蜜蜂花属（Melissa），为多年生草本植物。
香蜂花品种如：斑叶香蜂花（Variegated）、金色香蜂花（All Gold）、金斑香蜂花（Aurea）、莱檬香蜂花（Lime Balm）。
Bee balm又指Monarda didyma。Monarda didyma也称奥斯威戈茶（Oswego tea）。
15、车窝草
车窝草Anthriscus cerefolium(L.)Hoffmann（Anthriscus longirostris Bertol.）又名雪维菜、茴芹、峨参、细叶峨参、细叶香芹等，英文名Chervil、Garden Chervil等，属伞形花科（Apiaceae，Umbelliferae）峨参属（Anthriscus），为一年生草本植物。
16、莳萝
莳萝（Anethum graveolens L.，异名Peucedanum graveolens(L.)C.B.Clarke）又名土茴香、茴香草等，古名慈谋乐，英文名Dill、Garden Dill等，属于属伞形花科（Apiaceae）莳萝属（Anethum）植物，为一二年生草本。
有人将印度莳萝（Indian dill，当地名“Soyah”）视为一个种，学名为Anethum sowa。
17、茴香
茴香（Foeniculum vulgare Mill.）（Foeniculum foeniculum），又名小茴香、土茴香、谷茴香、谷香、小香、香子、香丝菜等，英文名fenne、sweet fennel、common fennel、bronze fennel等，属伞形花科（Apiaceae）茴香属（Foeniculum Adans.）的多年生宿根草本植物。
18、球茎茴香
球茎茴香（Foeniculum vulgare Mill.subsp.vulgare var.dulce(Mill.)Batt.）别名结球茴香、罗马茴香、甜茴香、佛罗伦萨茴香等，英文名Roman fennel、Sweet fennel、Florence fennel等,系伞形花科（Apiaceae）茴香属（Foeniculum Adans.）茴香种的一个变种，为一二年生草本植物。
19、茴芹
茴芹（Pimpinella anisum Linn.）又称作西洋茴香、大茴香、茴香等，属于伞形花科（Apiaceae）茴芹属（Pimpinella）一年生草本香料植物，英文名Anise、Sweet Alice等。
上海近年从国外引进了品种„割茬大茴香‟。
20、香芹
香芹(Petroselinum crispum [Mill.] Nyman ex A.W.Hill)(Petroselinum hortense)别名番芫荽、洋芫荽、荷兰芹、欧芹、巴西利等，英文名Parsley，是伞形花科（Apiaceae）欧芹属（Petroselinum）中的一二年生草本植物。
栽培香芹可分为三个变种：宽叶香芹（broad-leaved，var.latifolium）、皱叶香芹（curly-leaved，var.crispum）和根用香芹（var.tuberosum）。
21、芫荽
芫荽（Coriandrum sativum L.）又名香菜、臭菜、胡荽等，英文名coriander、cilantro Chinese parsley，属伞形花科（Apiaceae）胡荽属（Coriandrum）的一、二年生草本植物。
22、鱼腥草
鱼腥草（Houttuynia cordata Thunb.）又名蕺菜、侧耳根、猪鼻孔、狗贴耳、佛耳草等，英文名Chameleon Plant、Chinese lizard tail、Heartleaf Houttuynia、Fishwort等，属三白草科（Saururaceae）蕺菜属（Houttuynia），为宿根性多年生草本植物。
23、香茅
香茅（Cymbopogon citratus [DC] Stapf.，异名Andropogon citratum），亦称柠檬草、柠檬香茅、香茅草，英文名Lemon grass或Lemongrass等，属禾本科（Gramineae）香茅属（Cymbopogon），为多年生常绿草本植物。
香茅属（Cymbopogon）植物种类约有50～60个，为禾本科植物中唯一含有特殊香气的物种。我国约有12个种，以云南为多。常见栽培种类如下：
a.柠檬香茅：商品名西印度香茅（West-Indian lemon grass），学名C.citratus [DC] Stapf)。泰国食谱中最有名的Tom Yum汤，柠檬香茅就是必备香料。
b.蜿蜒香茅：英文亦名lemongrass等，商品名东印度香茅（East-Indian lemon grass），学名C.flexuosus [Nees ex Steudel] J.F.Watson。
c.爪哇香茅：英文名Java citronella，学名C.winterianus Jowitt。
d.马丁香茅：英文名gingergrass等，学名C.martini(Roxb.)J.F.Watson。
e.锡兰香茅：英文名Ceylon citronella，学名C.nardus Rondle。
24、家独行菜
家独行菜(Lepidium sativum L.)又名独行菜、胡椒草、芥荠等，英文名garden cress、common garden cress、common cress、garden pepper cress、land cress、pepper grass、pepperwort等，为十字花科（Brassicaceae）独行菜属（Lepidium L.）的栽培种，一年生速生草本植物。
独行菜属（Lepidium）有约150个种。除家独行菜（L.sativum）这个栽培种外，独行菜属的其它野生种如翼果独行菜（L.campestre）、柱毛独行菜（L.ruderale）、独行菜（L.apetalum）、抱茎独行菜（L.perfoliatum）、阿拉善独行菜（L.alashanicum）、碱独行菜（L.cartilagineum）、全缘独行菜（L.ferganense）、宽叶独行菜（L.latifolium）、光果宽叶独行菜（L.latifolium var.affine）、钝叶独行菜（L.obtusum）、北美独行菜（L.virginicum）、楔叶独行菜（L.cuneiforme）、心叶独行菜（L.cardatum）、密花独行菜(L.densiflorum)等。其中，翼果独行菜（L.campestre）和柱毛独行菜（L.ruderale）的叶片亦可食用。翼果独行菜的叶片用作烹饪鱼的调料时，能产生独特风味。
家独行菜(L.sativum L.)又分为三个变种，即普通型、皱叶型和宽叶型变种。乌克兰的品种„Uzkolistnyti 3‟表现突出。
我国中草药“葶苈子”商品中有多种十字花科植物种子。古代本草类文献收载的就是目前认为正品独行菜的种子。独行菜（L.apetalum，英文名Pepperweed Seed）与家独行菜(L.sativum)同属十字花科，但为不同的种，其名称相似，常被混淆。
独行菜别名北葶苈子、甜葶苈子、白花草、辣辣菜等。
播娘菜属（Descurainia）植物播娘蒿Descurainia sophia(L.)Wedd ex Prantl的种子入药南葶苈子。
“葶苈子”亦为“北葶苈子”和“南葶苈子”的总称。
25、芝麻菜
芝麻菜(Eruca sativ Mill.)又称紫花南芥，别名芸芥、德国芥菜等，英文名rocket、arugula等，法语名roquette，意大利语名rucola、rughetta等，为十字花科（Brassicaceae）芝麻菜属（Eruca Mill.）一年生植物。
26、辣根
辣根（Armoracia rusticana G.M.Sch.)（异名Cochlearia armoracia, Armoracia lapathifolia）别名西洋山葵、山葵大根、山萝卜等，英文名Horseradish、Mountain Radish等，为十字花科（Brassicaceae）辣根属（Armoracia）多年生宿根草本植物。
27、山嵛菜
山嵛菜（Wasabia japonica(Miq.)Matsum）又名山葵、瓦沙比、日本辣根等，英文名Wasabi、mountain hollyhock、Japanese horseradish等，系十字花科（Brassicaceae）山嵛菜属（Wasabia）常绿半阴性多年生草本植物。
山嵛菜（Wasabia japonica Matsum）的学名有多个异名，如Wasabia pungens、Eutrema wasabi、Eutrema japonica、Cochlearia wasabi、Alliaria wasabi等。
注意区分Japanese horseradish、horseradish及Mustard。
黑芥（Black Mustard）、白芥（White Mustard）及棕芥（Brown Mustard）拉丁学名分别为黑芥Brassica nigra [L.] Koch、白芥B．hirta Moench.（Sinapis alba L.）、棕芥Brassicajuncea Coss.var.scelerata Li.。
28、玻璃苣
玻璃苣（Borago officinalis L.）又名琉璃苣、紫草、滨来香菜等，英文名Borage，属紫草科（Boraginaceae）玻璃苣属（Borago）一年生草本植物。也称“黄瓜草”。29 塔里根
“塔里根”为Tarragon的音译名称，而Tarragon来源于拉丁语Dracunculus(意为“小龙”)，系由法语“Esdragon”讹用而来。常见的塔里根为法国塔里根（Artemisia dracunculus L.），英文名French Tarragon、True Tarragon、Estragon等，别名香艾、艾蒿（Mugwort）、小龙（Little Dragon）、线叶蒿（Linear-leaved Wormwood）等。属于菊科（Asteraceae，Compositae）蒿属（Artemisia），为多年生植物。
a．法国塔里根（Artemisia dracunculus L.），英文名French Tarragon，品种如“美食家”（„Epicure‟）。
b．俄罗斯塔里根（Artemisia dracunculoides Pursh），英文名Russian Tarragon，曾有人将俄罗斯塔里根的学名Artemisia dracunculoides Pursh作为法国塔里根的异名，或者将俄罗斯塔里根当作法国塔里根的一个品种。一般种子市场上以“塔里根”（Tarragon）名义出售的种子，实际上就是俄罗斯塔里根的种子。
c．墨西哥塔里根(Tagetes lucida Cav.)
英文名Mexican tarragon，即香叶万寿菊，又名甜万寿菊、墨西哥薄荷万寿菊（Mexican mint marigold）、甜豆蔻（Sweet mace）、冬塔里根（Winter tarragon）、西班牙塔里根（Spanish tarragon）、Pericon等，菊科万寿菊属（Tagetes）。
第二篇：英文名称
英文名称：SHAWSHANK REDEMPTION
小说原著：斯帝芬 金(Stephen King),收录于该作者的小说集《四季》(Different Seasons)的第一部：《春》(Hope Springs Eternal—Rita Hayworth and Shawshank Redemption)
**Rita是50年代的电影舞蹈明星，嫁给《公民凯恩》的导演奥逊维尔森。她就是安迪牢房墙上的第一幅广告画的女人。10年以后安迪生日那天，同样位置换上了玛丽莲梦露的画像，19年后，安迪成功的越狱，当时掩盖洞口的画像是(？)。美女的画像代表了监狱外的生活，代表了安迪的希望。
**小说总共只有100页左右，作者版权卖了1美金。该作者被改编成电影的小说还有《闪灵》,《绿里》 和Apt Pulp 等等，今年的新作是《追梦人》(Dream Catcher)。他是一个多产的作家，到目前为止，大约出版了40部中长篇小说。
**电影剧本创作人弗兰克(Frank Darabont)写完该剧后，版权卖了140万美金，后因为要求导演该片，剧本实际上只卖了60-70万美金，导演费另算。他后来还导演了《绿里》(Green Mile)。
------------------一 场景1-8《肖申克救赎》全剧299个场景。场景1-4描述安迪1946年在凶杀案现场的那个晚上。场景5-8描述法庭审讯。剧本描写简洁清晰。过渡均采用淡出(Fade into black)
场景3：内景 车内。
场景4：外景 车外。
这样详尽的描写，让人看了非常舒服。
**安迪开的是46年普里毛斯汽车。这不符合他的身份。小说中交代他为了尾随自己的妻子，和别人换用了汽车。
在拍摄和剪辑的过程中，这部分剧本变成了闪回。
阅读起来很舒服的剧本，拍摄后可能又是另一番景象。如果让亚洲导演拍这段戏，可能就会有偷窥的表现手法。如果李安拍，可能两个屋内的男女会坐在那里喝茶。(不一定啊)
**汽车收音机里面的音乐可能是Billy Holiday的May(?)。很好听的。
二 航拍
押解犯人到监狱那个镜头很好看。是在俄亥俄州一家废弃的监狱现场拍的，用的直升
飞机。如果现在用电脑3D重新制作，可能会更好看，好象《指环王》中有个小船过峡口的镜头。《卧虎藏龙》有个紫禁城的全景镜头，如果设计成航拍那样，也会更好看的。
三 安迪(Andy Dufresne)是谁？
在影片中经常出现的人就是主人公。
安迪就是这部电影的主人公。
1946年安迪入狱，那年他30岁。当时他是波特兰一家银行的副总经理。在那样一个保守的环境里面，可以爬到那个职位是一件很不容易的事情。这也为以后的剧情做了很好的铺垫。
安迪毕业于缅因州大学，主修商科。对地质学也很有兴趣。地质学是什么呢？是研究压力和时间的学问。这个学问在影片中意味深长。
在安迪被误判入狱之前，他做了什么呢？ 他在朋友的帮助下，创造了不存在的美国公民Peter Steven,并且将自己的部分财产转移到这个人的帐户下。
**安迪的角色本来打算由PITT来演的。他和摩根合演了《七宗罪》。如果达斯廷霍夫曼年轻20岁的话，演这个角色就好了。小说中的安迪本身就是个小个子。
四 瑞德(Red)是谁？
就是一个安迪案件的旁观者。黑人演员摩根弗里曼出演的那个角色。他是监狱中的“黑社会”老大。
他也是安迪的好朋友。两个优秀的“老大”很容易产生共同语言。
瑞德是因为谋杀而入狱的。他在汽车刹车上做了手脚。不仅谋杀了自己的妻子，而且无意害死了搭车的邻居和小孩。他被判三次无期徒刑。而安迪是两次无期徒刑。
**瑞德案件卷宗的相片是摩根弗里曼儿子的照片，他也是一名演员。
五 第一次较量
安迪入狱的第一天夜晚，他的牢房没有一点动静。从那个时候开始，瑞德就知道自己错误判断了安迪。安迪的内心世界，他是可以感受到的。他是优秀的，他和普通的犯人不一样。按照瑞德的话讲，不论安迪穿什么衣服，都给人一个感觉-他的脖子上有个领带。
安迪第一次较量是和“姐妹”包格斯(Bogs)。虽然安迪没有对包格斯进行口交。但是，从瑞德的话外音来看，“监狱里面没有童话故事”--安迪的确受到了侮辱。
在入狱的时候，安迪带了500块钱。为了洗雪这个侮辱，他买通了卫队长。最后将包格斯打成残废，转移到北部的监狱。
从这个情节上看，安迪是个报复心极强的人。这也暗示了故事的大结局。
**“姐妹”(Sister)就是指在监狱中同性性交的人。大约还有另外一个名字-Killing Queen。有些犯人是在监狱里面被迫成为同性恋者。
六 第二次较量--免税案
哈德利(Byron Hadley)是谁？就是卫队长。他是怎样的一个人？怎么讲呢，如果你说他的太太很忠实，他会认为你说她很丑。如果你说他太太很漂亮，他会怀疑她有婚外恋。这样的话，我们就可以理解安迪在屋顶和卫队长对话的手段。
在犯人入狱的时候，有个犯人问什么时候开饭。卫队长打了犯人，并且说：“我们让你撒尿的时候你才可以撒尿，我们让你拉屎的时候你才可以拉屎，我们让你吃饭的时候，你才可以吃饭。。”无疑，他是监狱长忠实的走卒。
安迪为什么要帮助卫队长免税呢？这是权力的角斗。从那件事情以后，实际上证明了安迪“什么时候让卫队长拉屎，卫队长才可以拉屎”。
七 第三次较量--《圣经》
监狱长去安迪的牢房查监，实质上是为了想调安迪为自己洗钱。两个人都引用了《圣经》经文。监狱长引用的是更为简单和熟知的那一段。这又再一次证明了安迪的才智远远在小小的监狱长之上。
监狱长临走的时候意味深长地说“拯救来了。”同样的这句话，出现在电影的结尾。在安迪留给监狱长的《圣经》扉页上写着“亲爱的沃顿，你是对的，拯救来了。”
八 《费加罗的婚礼》
写到这段，我就想起了《费城故事》和《美丽人生》。这些电影里面都采用了意大利歌剧。意大利歌剧真的是很好听的。
《费加罗的婚礼》是莫扎特的作品。在该剧在法国上演后三年，法国大革命爆发了。同剧中的伯爵相似，法国国王被送上了断头台。
在没有人性的监狱里面，安迪忍受着内心的孤独和绝望。终于有一天，他可以听到自己久违的歌剧。这就是《费加罗的婚礼》，安迪向整个监狱播放，是暗示性和讽刺性的。也将自己孤傲的性情和故事的大结局交代了出来。
这里引用的歌剧是苏珊娜和伯爵夫人的二重唱。两个人设计谋打算陷害伯爵。“晚风吹过树梢，就在今晚，就在今晚。。”
九 图书馆
接近监狱长，使得安迪可以了解监狱的许多高层的事情，比如说，监狱将要更新的废水管道计划，监狱的结构图纸。但是，安迪为什么要给议员写信，建立图书馆呢？
通过安迪后来和犯人的对话，我们知道他们有了关于荒岛生存，逃离监狱为内容的小说。所有这一切，只有一个目的：越狱！
牢笼锁不住欲飞的翅膀
冰雪埋不了冻土的麦苗
十 布鲁克斯(Brooks)
可怜的老人，布鲁克斯，最后在出狱以后上吊自杀。在进监狱时，他有个农畜牧业的学位。在监狱这个没有文化人的地方，他是一个博学家，也是图书室的管理员。但是在出狱的时候，他已经被监狱变成一个制度化的人，离开了监狱，他连生存的能力都没有。
瑞德说的好，当我们习惯于一种制度的时候，我们就成为这个制度的牺牲品。瑞德没有什么希望，也没有什么绝望，他险些走了布鲁克斯的老路。
他的房间没有美女的广告画。
十一 希望
希望是什么？ 瑞德说： 希望是危险的，它让人发疯。而安迪说：希望是个好东西，瑞德，也许是最好的东西，好东西从不会死的。
十二 复仇的火焰
安迪的学生TOMMY被杀，安迪无法忍受这样的痛苦。
在这次较量中，安迪输了。他没有输在监狱长手下，而是输在一个强大的制度下。他终于明白了，肖申克不可能有一点正义，而他的目的现在不仅是越狱。
被辱在我！
复仇在我！
十二 生存还是死亡
越狱那一天，安迪向朋友要了一根6英尺的绳子。
朋友们都很担心，怕他走布鲁克斯的老路。
生存还是死亡
这是个问题
十三 暴风雨之夜
当安迪爬出三个球场长的排粪管，站立在暴雨中仰天长啸的时候，他的鬓角已经白了。19年啊，逃出来的时候他已经是个50岁的人了。
十四 橡树和小镇
橡树下有个火山石，石头下有封信。这是这部电影最浪漫的地方。
瑞德最后也来到了那个墨西哥小镇 Zihuatanejo
这是安迪的归宿
这是瑞德的天堂
第三篇：课程英文名称（定稿）
理学专业课程英文名称Science
矩阵分析 Matrix Analysis
面向对象程序设计方法 Design Methods of Object Oriented Program 李代数 Lie Algebra
代数图论 Algebraic Graph Theory 代数几何（I）Algebraic Geometry（I）
泛函分析 Functional Analysis 论文选读 Study on Selected Papers Hopf代数 Hopf Algebra 基础代数 Fundamental Algebra 交换代数 Commutative Algebra 代数几何 Algebraic Geometry
Hopf代数与代数群量子群 Hopf Algebra , Algebraic Group and Qua ntum Group 量子群表示 Representation of Quantum Groups 网络算法与复杂性 Network Algorithms and Complexity 组合数学 Combinatorial Mathematics 代数学 Algebra
半群理论 Semigroup Theory 计算机图形学 Computer Graphics 图的对称性 Graph Symmetry 代数拓扑 Algebraic Topology
代数几何（II）Algebraic Geometry（II）
微分几何 Differential Geometry
多复变函数 Analytic Functions of Several Complex Variab les 代数曲面 Algebraic Surfaces
高维代数簇 Algebraic Varieties of Higher Dimension 数理方程 Mathematics and Physical Equation
偏微分方程近代方法 The Recent Methods of Partial Differential E quations 激波理论 The Theory of Shock Waves
非线性双曲型守恒律解的存在性 The Existence of Solutions for Non-linear Hyperbolic Conservation Laws
粘性守恒律解的稳定性 Stability of Solutions for Viscous Conservation Laws 微分方程数值解 Numerical Methods for Differential Equations 小波理论与应用 Warelet Theory and Application
非线性方程组的数值解法 Numerical Methods for No-linear System s of Equations 网络算法与复杂性 Network Algorithms and Complexity Graph Theory 60 近世代数 Modern Algebra
高等量子力学 Advanced Quantum Mechanics 统计力学 Statistical Mechanics 固体理论 Solid State Theory 薄膜物理 Thin Film Physics 计算物理学 Computational Physics 量子场论 Quantum Field Theory
非线性物理导论 Introduction to Nonlinear Physics 固体磁性理论 Theory of Magnetism in Solid
C语言科学计算方法 Scientific Computation Method in C
功能材料原理与技术 Principle and Technology of Functional Materials 超高真空科学与技术 Science and Technology of Ultrahigh Vacuum 60 现代表面分析技术 Modern Technology of Surface Analysis 现代传感技术 Modern Sensor Technology
数学模型与计算机模拟 Mathematical Models and Computer Simulations 计算物理谱方法 Spectral Method in Computational Physics
蒙特卡罗方法在统计物理中的应用 Applications of the Monte Carlo Method in Statistical Physics
理论物理 Theoretical Physics 固体物理 Solid-State Physics
近代物理实验 Contemporary Physics Experiments 计算物理基础 Basics of Computational Physics 真空与薄膜技术 Vacuum & Thin Film Technology
高等光学 Advanced Optics
量子光学与统计光学 Quantum Optics and Statistical Optics
光电子学与光电信息技术 Optoelectronics and Optoelectronic Information Technology 图像处理与分析 Image Processing and Analysis 光纤通信系统 System of Fiber Communications 计算机网络 Computer Networks
光电检测与信号处理 Optoelectronic Detection and Processing
物理光学与光电子技术实验 Experiments for Physical Optics and Optoelectronic Technology 非线性光学 Nonlinear Optics 集成光学 Integrated Optics
光子学器件原理与技术 Principle and Technology of Photonics Devices
物理光学与信息光子学实验 Physical Optics & Information Photonics Experiments 现代激光医学 Modern Laser Medicine 生物医学光子学 Biomedicine Photonics
激光医学临床实践 Clinical Practice for Laser Medicine 光纤通信网络 Networks of Fiber Communications 光接入网技术 Technology of Light Access Network 全光通信系统 All-Optical Communication Systems 计算机图形学 Computer Graphics 信息光学 Information Optics
光子学专题 Special Topics on Photonics 激光与近代光学 Laser and Contemporary Optics 光电子技术 Photoelectronic Technique
微机系统与接口 Micro Computer System and Interface 智能仪器 Intelligent Instruments
高等无机化学 Advanced Inorganic Chemistry
量子化学(含群论)Quantum Chemistry(including Group Theory)高等分析化学 Advanced Analytical Chemistry 高等有机化学 Advanced Organic Chemistry
现代科学前沿选论 Literature on Frontiers of Modern Science and Technology 激光化学 Laser Chemistry 激光光谱 Laser Spectroscopy 稀土化学 Rare Earth Chemistry 材料化学 Material Chemistry
生物无机化学导论 Bioinorganic Chemistry 配位化学 Coordination Chemistry 膜模拟化学 Membrane Mimetic Chemistry 晶体工程基础 Crystal Engineering 催化原理 Principles of Catalysis 绿色化学 Green Chemistry
现代有机合成 Modern Organic Synthesis 无机化学 Inorganic Chemistry 物理化学 Physics Chemistry 有机化学 Organic Chemistry 分析化学 Analytical Chemistry
现代仪器分析 Modern Instrumental Analysis 现代波谱学 Modern Spectroscopy 化学计量学 Chemomtrics
现代食品分析 Modern Methods of Food Analysis 天然产物化学 Natural Product Chemistry 天然药物化学 Natural Pharmaceutical Chemistry
现代环境分析与监测 Analysis and Monitoring of Environment Pollution 现代科学前沿选论 Literature on Frontiers of Modern Science and Technology 计算机在分析化学的应用 Computer Application in Analytical Chemistry 现代仪器分析技术 Modern Instrument Analytical Technique 分离科学 Separation Science
高等环境微生物 Advanced Environmental Microorganism
海洋资源利用与开发 Utilization & Development of Ocean Resources 立体化学 Stereochemistry
高等发光分析 Advanced Luminescence Analysis 激光光谱分析 Laser Spectroscopy Analysis
保健食品监督评价 Evaluation and Supervision on Health Food s 生物电化学 Bioelectrochemistry
现代技术与中药 Modern Technology and Traditional Chinese Medicine 高等有机化学 Advanced Organic Chemistry
中药新药研究与开发 Study and Exploitation of Traditional Chinese Medicine 药物化学研究方法 Pharmaceutical Chemical Research Methods 废水处理工程 Technology of Wastewater Treatment 生物与化学传感技术 Biosensors & Chemical Sensors
现代分析化学研究方法 Research Methods of Modern Analytical Chemistry 神经生物学 Neurobiology
动物遗传工程 Animal Genetic Engineering 动物免疫学 Animal Immunology 动物病害学基础 Basis of Animal Disease 受体生物化学 Receptor Biochemistry
动物生理与分子生物学 Animal Physiology and Molecular Biochemistry 分析生物化学 Analytical Biochemistry
学科前沿讲座 Lectures on Frontiers of the Discipline 微生物学 Microbiology 细胞生物学 Cell Biology 生理学 Physiology
电生理技术基础 Basics of Electricphysiological Technology 生理学 Physiology 生物化学 Biochemistry
高级水生生物学 Advanced Aquatic Biology 藻类生理生态学 Ecological Physiology in Algae
水生动物生理生态学 Physiological Ecology of Aquatic Animal 水域生态学 Aquatic Ecology 水生态毒理学 Aquatic Ecotoxicology
水生生物学研究进展 Advance on Aquatic Biology 水环境生态学模型 Models of Water Quality 藻类生态学 Ecology in Algae 生物数学 Biological Mathematics 植物生理生化 Plant Biochemistry 水质分析方法 Water Quality Analysis 水产养殖学 Aquaculture
环境生物学 Environmental Biology
专业文献综述 Review on Special Information 分子生物学 Molecular Biology
学科前沿讲座 Lectures on Frontiers of the Discipline 植物学 Botany 动物学 Zoology
普通生态学 General Ecology 生物统计学 Biological Statistics 分子遗传学 Molecular Genetics
基因工程原理 Principles of Gene Engineering 高级生物化学 Advanced Biochemistry 基因工程技术 Technique for Gene Engineering 基因诊断 Gene Diagnosis 基因组学 Genomics 医学遗传学 Medical Genetics 免疫遗传学 Immunogenetics
基因工程药物学 Pharmacology of Gene Engineering 高级生化技术 Advanced Biochemical Technique 基因治疗 Gene Therapy 肿瘤免疫学 Tumour Immunology 免疫学 Immunology
免疫化学技术 Methods for Immunological Chemistry 毒理遗传学 Toxicological Genetics 分子病毒学 Molecular Virology
分子生物学技术 Protocols in Molecular Biology 神经免疫调节 Neuroimmunology 普通生物学 Biology
生物化学技术 Biochemic Technique 分子生物学 Molecular Biology
生殖生理与生殖内分泌 Reproductive Physiology & Reproductive Endocrinology 生殖免疫学 Reproductive Immunology
发育生物学原理与实验技术 Principle and Experimental Technology of Development 免疫学 Immunology
蛋白质生物化学技术 Biochemical Technology of Protein 受精的分子生物学 Molecular Biology of Fertilization 免疫化学技术 Immunochemical Technology
低温生物学原理与应用 Principle & Application of Cryobiology 不育症的病因学 Etiology of Infertility 分子生物学 Molecular Biology 生物化学 Biochemistry
分析生物化学 Analytical Biochemistry 医学生物化学 Medical Biochemistry 医学分子生物学 Medical Molecular Biology
医学生物化学技术 Techniques of Medical Biochemistry
生化与分子生物学进展 Progresses in Biochemistry and Molecular Biology 高级植物生理生化 Advanced Plant Physiology and Biochemistry 拟南芥—结构与发育 Arobidosis-Structure and Development 开花的艺术 Art of Flowering
蛋白质结构基础 Principle of Protein Structure 生活在美国 Living in America
分子进化工程 Engineering of Molecular Evolution
生物工程下游技术 Downstream Technique of Biotechnology 仪器分析 Instrumental Analysis
临床检验与诊断 Clinical Check-up & Diagnosis 药理学 Pharmacology
第四篇：东盟国家英文名称
东南亚国家联盟
(Association of Southeast Asian Nations)
印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、新加坡、泰国、文莱、越南、老挝、缅甸和柬埔寨
泰国
Thailand
印度尼西亚Indonesia
马来西亚
Malaysia
菲律宾
Philippine
新加坡
Singapore
文莱
brunei
越南
Vietnam
老挝
Laos
缅甸
Burma;Myanmar;
柬埔寨
Cambodia;Kampuchea;
第五篇：景点英文名称
颐和园各景点：Summer Palace the Hall of Benevolence and Longevity 仁寿殿 the Hall of Jade Ripples 玉澜堂
the Hall of Happiness and Longevity 乐寿堂 the Longevity Hill 万寿山
the Pavilion of the Buddhist Incense 佛香阁 the Wisdom Sea 智慧海 Kunming Lake昆明湖
Gate of Dispelling Clouds排云门 Hall of Dispelling Clouds排云殿 Hall of Moral Glory德辉殿 the Long Corridor长廊 East Palace Gate东宫门
Garden of Harmonious Interest谐趣园 the Hall of Virtue and Harmony德和园 the Seventeen-Arch Bridge十七孔桥 Nanhu Island南湖岛 Jade-Belt Bridge玉带桥 Eastern banks东堤 western bank西堤 The Marble Boat石舫 Jichang Garden寄畅园
Chamber of Collecting Books宜芸馆 Autumn Water Pavilion秋水亭 故宫The Palace Museum Tiananmen Gate天安门 The Purple Forbidden City紫禁城 the Meridian Gate(Wu men)午门 the Gate of Spiritual Valor神武门
halls of Supreme Harmony太和殿This hall used to be the throne hall for ceremonies which marked great occasions
Halls of Central Harmony中和殿Here the emperor rehearsed for ceremonies
Preserving Harmony保和殿 halls of Literary Glory文华殿 Military Eminence武英殿
the Palace of Heavenly Purity乾清宫 the Hall of Union交泰殿
the Palace of Earthly Tranquility坤宁宫 the Imperial Garden御花园 Hall of Mental Cultivation养心殿 the Pavilion of the Rain of Flowers花雨亭 the Palace of Benevolent Tranquility慈宁宫 the halls for Worshipping Ancestors奉先殿 the halls of Imperial Splendor皇极殿 the Five-Phoenix Towers 五凤楼 palace of peace and longevity宁寿宫 east palaces东六宫 west palaces西六宫
Gate of Heavenly Purity乾清门 Imperial study御书房 Palace of eternal spring长春宫 Chung wah palace重华宫
明十三陵The Thirteen Tombs of the Ming Dynasty God way神路 the stone arch石牌坊 dragon Gate龙凤门 Underground Palace 地宫 Stele Pavilion 碑亭 左配殿 LEFT SIDE HALL 中殿 MAIN HALL 前殿 FRONT HALL 后殿 BACK HALL The Hall of Eminent Favor祾恩殿 Blessing and Grace Gate祾恩门 Sacred Silk Burner"神帛炉炉 Soul Tower 明楼
Five Sacrificial Utensils五供
定陵是明朝第十个皇帝和他的两个皇后的墓Dingling is the tomb of the tenth emperor Wanli of the Ming Dynasty and his two empresses 永陵 Yongling, built in 1536, is the tomb for Emperor Shizong, Zhu Houcong(1507-1566).He stayed in power for 45 years.茂陵Maoling Tomb，Emperor Xianzong, Zhu Jianshen, and his three empresses are entombed within Maoling 长陵Changling is the tomb of emperor Yongle(reigned 1403-1424), the third emperor of the Ming Dynasty whose personal name was Zhu Di, and of his empress 献陵emperor Renzong 景陵emperor Xuanzong 裕陵emperor Yingzong 泰陵emperor Xiaozong 康陵emperor Wuzong 昭陵emperor Muzong 庆陵emperor Guangling 德陵emperor Jiazong 思陵emperor chongzhen
明成祖朱棣的长陵、仁宗献陵、宣宗景陵、英宗裕陵、宪宗茂陵、孝宗泰陵、武宗康陵、世宗永陵、穆宗昭陵、神宗定陵、光宗庆陵、熹宗德陵、崇祯思陵
鸟巢the National Stadium the Olympic Green奥林匹克公园 temporary seats临时座位 The bowl碗状看台
Beijing National Aquatics Center北京国家游泳中心
Water Cube水立方
天坛The Temple of Heaven the inner altar内坛 outer altar外坛
the Imperial Vault of Heaven 皇穹宇 the Circular Mound Altar 圜丘坛
the Hall of Prayer for Good Harvests 祈年殿 the Hall of Imperial Zenith 皇乾殿 the Hall of Abstinence 斋宫 the Echo Wall 回音壁 Three Echo Stones三音石 Southern Sacred Road南圣路 The hall of abstinence斋宫 Bell tower钟楼
Nine-dragon cypress九龙柏 Heaven` s Storehouse天库 Red Stairway Bridge丹陛桥 Costume-Changing Terrace具服台 Heaven Kitchen神厨
the Huanqian(Imperial heaven)Long corridor七十二长廊 slaughterhouse宰牲亭 长城the great wall Badaling Great Wall八达岭长城 The ancient big gun古炮 beacon tower烽火台 dispatch wall堞墙 the parapet女儿墙/宇墙 JuYong pass居庸关
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