第一篇：校园酒吧项目策划书
校 园 酒 吧
项 目
策 划 书 1.项目可行性分析
1.1.总说明
1.1.1.酒吧名称及经营宗旨
酒吧名称“那儿”酒吧名称的好坏在于是否便于记忆以及能否在受众之间传播。“那儿”叫起来琅琅上口十分有利于本吧在目标市场上迅速产生影响力以及之后的传播效应。核心价值观“给大学生一个结合了娱乐与文化修养的栖息地” 核心目标“创造独特的大学娱乐新文化” 经营宗旨“为了营造崭新的大学生娱乐休闲方式而努力”
1.1.2.酒吧主题
酒吧主题“创意、休闲、时尚”
校园酒吧是继西饼屋、休闲屋后的休闲场所。它涵盖了前者的所有成分提升了休闲因素。当谈到酒吧大部分人把它与酒馆混为一谈。其实不然比起酒馆酒吧具有浓厚的文化气息虽然是西洋文化的产物但是在中国它还涵盖中国文化的众多因素。正所谓是“入乡随俗”。酒吧在中国普及过程中吸收了茶文化所以有时酒吧给人一种“西式茶馆”的感觉。也有的酒吧在装修格局上完全采用中式的装修风格塑造和谐的天人合一的氛围。在浓浓的中国风韵中品味纯正的西洋咖啡感受文化渗透的同时又让人得到久违的惬意和舒缓。真是一举两得。所以说酒吧是建立在文化基础上的。校园酒吧更是如此它的服务对象是高学历、高素质的文化人所以校园酒吧经营的是文化。
事物都有两面性的有雅必有俗有俗必有雅。从文化的拥有量和受众量来区分可分为俗文化和雅文化。非要给文化分个类那么小众文化称为雅文化大众文化就是俗文化。其实文化是人类行为或思想活动的记录强分雅俗有点太矫情。但从现状和历史来看确确实实又存在着不同文化的阵营。雅也有雅的糟粕俗也有俗的精华。顺其自然、大俗大雅才是文化之正道。草根与庙堂并存世界才有生机。
1.1.3.酒吧地理位置及发展战略
1）酒吧地理位置杭州下沙高教园区。
选择下沙作为酒吧的开设场所主要基于以下几点原因
1.目前下沙高教园区存在着众多的高校因此而带来的潜在消费市场是我们所关注的主要原因
2.下沙相对于市区而言地价比较便宜可以节省因为地价而额外带来的开支 3.目前下沙尚没有此类酒吧开设免于竞争对手的竞争这也是我们主要考虑的一个方面
2）发展战略
首先在下沙高教园区酒吧这块市场还处于尚待开发阶段其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧以及城区的一些KTV、电影院等。
酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分树立自己的品牌占领酒吧这块空缺的市场挤占一定的休闲市场份额并初步积累起一定的资本收回初期部分投资。先使酒吧进入市场逐步建立以及树立酒吧的形象。其次要在校园内全面实行公关和广告策略：
1.在学生心目中初步形成知晓度确定自己的市场 2.提升酒吧形象
3.占领一定的市场后采取扩大经营范围战略
1.1.4.酒吧投资预算
酒吧共投资预算为350万其中各阶段以及各项目的经费如下前期准备包括市场调查与可行性分析以及房租等暂定为100万装修包括采购材料以及采购经营必需品等共预算150万宣传持续整个项目共50万员工工资等日常花销共24万杂费包括礼品等5万开业庆典以及邀请嘉宾共花费11万酒水10万。
1.2.项目背景
1.2.1.酒吧行业背景
目前高校学生的业余生活几乎被网络侵占偶尔出去活动也都是选择KTV、看电影等传统意义上的娱乐活动。而对于酒吧大学生则尚没有形成一定的消费观念这说明酒吧文化在高校文化中尚有待开发的市场也蕴含着巨大的潜力。
酒吧发展到如今现可分为四大类： 1 校园酒吧
集中在大学及高校附近主要针对学生。取名也别致如“HardRock”、“单身贵族”、“黑匣子”、“亲密伴侣Sweet heart”等从吧名就能嗅出其中的气味。这批酒吧最大的特色就是前卫前卫的布置、前卫的音乐、前卫的话题。变异夸张的墙面画别出心裁的题记大多出于顾客随心所欲的涂写不放流行音乐没有轻柔的音乐从头到尾播的都是摇滚音乐。
音乐酒吧
这类酒吧主要讲究气氛情调和音乐效果都配有专业级音响设备和最新潮的音乐CD时常还有乐队表演。柔和的灯光、柔软的墙饰加上柔美的音乐吸引着不少注重品位的音乐爱好者。3 商业酒吧
这类酒吧无论大小追求的是西方酒吧的温馨、随意和尽情的气氛主要集中在大宾馆和商业街市。
露天闲情酒吧
这类酒吧地处较为偏僻以露天为主、占地面积较为宽大活动范围较广、娱乐设施较为齐全、气氛往往脱离繁忙的都市生活给人一种轻松、解脱的感觉是都市夜生活一族的理想去所。因此不同意传统意义上的酒吧倾向于成熟性的消费市场本酒吧面对的是高校学生这个巨大的群体因此尚存在很大的空间。如何把酒吧文化很好地融入进高校文化并在学生业余消费生活中产生一定的影响是本项目将要接受的巨大挑战。
1.2.2.酒吧市场分析
目标市场的选择对企业的成败至关重要因此有必要对它进行详细地分析。酒吧自身的特色卖点是不同的或自由或高雅针对于高校消费者所适应的特色就是文化这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息文化是构成酒吧的元素之一针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式就是在某种程度上衍生了高校的校园文化也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。1.3.酒吧特色介绍
本酒吧不同于传统意义上的酒吧因为我们服务的对象是广大师生所以针对其消费价值取向我们制定了具有高校特色的营销战略。主要有薄利多销因为我们要打造一钟文化所以必须要有足够的人来参加而大多数学生又都是清贫学子立足发展高雅的消费方式这是吸引师生的关键。
在这里可以有同学聚会生日聚会。会有独自而来的也会有成双成对的还会有很多的留学生这里将会成为大学生宣泄压力的场所。心情的调整离不开外界的因素人要宣泄自己的压力得到切实的静心才是真正意义上的休息。现在的大学生比以往任何时候都要承受更大的学习压力和生存压力在柔和的灯光下、祥和的音乐声中品味一杯小茶和知心朋友聊上几句身心压力就得到了释放人也变得开朗了。
校园酒吧将会以一种健康、活跃的形式给人们传递了它的文化精髓。它是一个陶冶性情的优雅场所。有人说它是新时代的茶馆也有人说它是中西合璧产生的“混血儿”。无论怎样校园酒吧以自己的健康形象诠释了它的存在价值和发展方向。
1.4.消费者分析
消费对象主要以学生为主大学生的生活条件的提高消费量增加酒吧的消费对象定位在学生的话就要把消费档次降低到学生可承受的水平。
1.5.1.6.存在的问题
校园酒吧确实开辟了校园生活新潮不可否认它带来了休闲丰富了生活成为“交友”新地标而与此同时在高校区开设酒吧也存在着许多问题例如对大学文化的影响营业时间以及风格问题等。
主要问题如下： 1）社会复杂因素
虽然本酒吧在营业对象定位上选择高校大学生但也不能避免社会人士进入酒吧消费这中间存在着巨大的不确定因素可能会影响高校学生是否愿意选择本酒吧进行消费。
2）治安问题
酒吧是营业性娱乐场所且大部分营业时间都是夜晚并且酒吧本身也存在着很多治安风险。在这方面一定要引起足够的注意。如果一个娱乐消费的场所连安全都不能保障那么必然不会吸引消费者来消费。
2.酒吧管理
2.1.酒吧布局
1）酒吧吧台：是整个酒吧的中心及独特酒吧文化的体现 1.外观别致、结构简单、流水线状便于疏散客人 2.酒柜新颖有格调、柜头内最好配有灯光周边有关于酒吧文化的画及图片装饰 3.水吧吧台台面装饰以酒及酒吧文化为主可用高档酒瓶及有关西洋文化的工艺品进行摆设 4.吧台前台吧椅要简单、休闲便于移动
5.水吧吧台冰柜及冰桶要充足且电源稳定
6.吧台灯光较为明亮点灯光色彩缤纷体现一种灯红酒绿的感觉 2）休闲走廊
1.构架古朴以竹或木材为材料给人一种荫下乘凉的意境 2.休闲走廊要敞雅便于客人感受酒吧的优美环境及气氛 3.走廊两旁为绿化区给客人起到放松及醒酒的作用 4.走廊中间设有若干个休息亭便于客人休息 5.走廊梁上悬挂小灯笼、或光线暗的灯具 3）休闲古亭：
1.简单、仿古格调以竹或木材为材料
2.休闲亭要雅致让客人有种一看就想逗留的感觉
3.亭内设有娱乐设施如射飞镖、格子棋、跳棋、扑克牌等 4.亭内摆设少许干花或盆景
5.亭内台椅要高档于大众休闲区的台椅有种层次感 6.亭内应设有报纸、书刊、杂志等 4）大众休闲区（消费区）： 1.桌、椅要舒适便于移动
2.台与台之间距离不要太过于拥挤 3.休闲区地面不要太滑水泥地即可
4.台上设识别台牌烛光、及水吧产品价格表普通 5.休闲区灯光暗调饰彩灯更佳 5）娱乐区（舞台区）：
1.舞台为短一字型与客人零离接触容易带动节目现场气氛 2.背景为投影幕布随时可更改内容也便于看集体足球赛 3.背景画设计趋于前卫最好与酒吧文化有关 4.灯光设计色彩丰富
5.整个酒吧音响设备要到位 6）绿化区：
1.绿化区以种植植物、草皮为主让客人有种回归自然的休闲感觉它是本酒吧一大卖点
2.绿化面积不宜太大因为它只是一种装饰休闲区可以适当增多毕竟本酒吧趋向于大众化 3.绿化区需要一个特别的景点有主次之分让它代表本酒吧的特点及别具一格的文化
7）卫生间
1.洗手间要够用
2.卫生间布置不要过于普通要有一定的校园厕所文化要从小投资中展示非凡风格
3.卫生间清洁要搞好餐饮行业最注重卫生
2.2.酒吧管理体系
酒吧性质合伙企业 组织形式酒吧初期拟定采取两名合伙人及一名委托人执行酒吧事务。2.3.酒吧人事安排
欲建酒吧属于合伙企业。为了便于酒吧经营管理实行酒吧所有权和经营管理权相分离制度。酒吧的管理者通过合伙人商议确定。两名合伙人及一名委托人分别负责内务、外务、货源三方面工作。酒吧还将雇佣1到2名全职员工以有曾经有酒吧经营及服务的经验人为主3名以上兼职员工以校园内勤工检学及家庭较贫困学生为主。
各负责人的职责：
1）外务负责人 担任白天包场领班做好员工招聘和培训并负责公关事务、广告宣传、市场拓宽、以及联系外界一些活动邀请一些嘉宾等。
2）内务人负责 担任夜间领班负责酒吧的经营和管理并处理酒吧的一些日常事务以及突发事件。
3）货源负责人 采购酒吧所需品掌握酒吧的存货量负责跟供货商联系做好日常财务管理。2.4.酒吧工作分解结构
2.5.酒吧 图。。。。。。。。。2.6.酒吧时间管理
2.3.1.活动清单编制 图。。。。。。。
2.3.2.里程碑 图。。。。。。。
2.3.3.甘特图 图。。。。。。
2.3.4.网络计划图 图。。。。。。。。。。
2.7.酒吧成本管理 2.8.酒吧风险管理
任何一个项目只要涉及不确定事件就会有千变万化的结果。在实施的过程中总会遇到意想不到的事情再好的计划也难以保证考虑到各种可能发生的意外事件项目在实施过程中会存在各种各样的风险。要避免和减少损失将威胁化为机会项目执行者们就必须了解和掌握项目风险的来源、性质和发生规律进而实行有效的管理。
投资酒吧也是如此况且风险的识别和评估是风险管理工作的基础因此我们必须对投资酒吧进行风险管理。
项目风险管理的步骤如下图所示
表2-8 项目风险管理步骤 明确目标风险评价风险识别设计、评价、抉择风险应对方案实施方案评估与审核
2.8.1.风险识别与评估 进行风险管理的前提是对风险进行识别和评估通过总结投资餐厅主要涉及到的风险如下： 2.8.2.风险控制 风险关注未来的事情这意味着风险涉及选择及选择本身包含的不确定性在投资餐厅过程中要面临各种决策的选择。风险是介于确定性和不确定性之间的状态是处于无知和完整知识之间的状态。另一方面风险将涉及思想、观念、行为、地点等因素的改变。因此针对以上风险应该做好风险控制事先制定应急方案做好如下工作万一遇到上诉风险可以采用应急方案确保餐厅正常运营将损失降到最低具体的应急方案如下：
1）聘请专门人员进行风险管理使风险管理在组织上得到了保证。
2）用头脑风暴法、SWOT技术以及核对表法参考类似项目信息找出风险并控制风险应对措施。
3）聘请专职营养师对各个套餐进行营养搭配。
4）聘请高级厨师制作符合当地顾客的口味的美味并容入本餐厅的特色。5）每周都有特色菜。
6）每天都对部分套餐进行合理的打折。
7）在严重通货膨胀期间对全部套餐进行不同程度的提价。
8）考虑到在项目实施过程中还可能出现新的风险对原有风险的管理也可能出现措施不当或后果估计不足因此留有后备措施
i.流动资金中预留10万元的不可预见费。
ii.为了合理利用资源聘请专职人员进行市场调研并进行阶段性的项目计划设计。
2.8.3.风险监控
根据以上风险识别结果及应对措施风险管理人员要跟踪识别的风险进一步识别剩余风险修改风险管理计划保证风险计划的实施并评估消减风险的效果。
风险监控要求采用核对表法和定期项目评估法。风险监控的手段除了风险管理计划中预定的规则措施外对实际发生的风险事件事先未曾预料到的或其后果比预期严重的应及时反馈以便重新制定风险规避措施
3.项目总结
酒吧财务分析
项目的财务分析可以用不同的经济指标来衡量主要包括成本效益、投资收 3.1.益率、投资回收期、净现值、内部收益率、盈亏平衡等。
净现值NPV是按行业的基准收益率或设定的折现率将项目计算期内各年净现金流量折现到建设期初的现值之和是反映项目在整个计算期内的获利能力的综合性指标是对投资项目进行动态评价的最重要的指标之一。通常财务净现值大于零或等于零的项目是可以考虑接受的。
本项目各年的现金流量如表1.1所示 项目静态现金流量表 单位万元 投资回收期反映了投资回收的快慢。但是投资回收期不能全面反映项目在整个寿命期内真实的经济效果所以投资回收期一般用于粗略评价需要合其他指标结合起来使用。
3.2.酒吧评估
一家正常运作的酒吧需要通过优质的服务和实惠的价格来巩固旧客户和吸 引新客户。本项目总投资350万元建设期为2个月。在项目实施过程中项目组运用了现代项目管理的思想照现代项目管理模式进行项目的管理。
在为期15天的试营期对酒水促销并进行客流量统计服务质量测试收集顾客反馈。根据这些资料对项目进行评估编写经验总结提出需要改进和提高的地方使得项目能够更好的运作下去。
在本项目开发过程中我们发现用户需求分析是最难也是最关键的一步。能否做好需求分析是一个项目成功的关键需求分析的质量对餐厅的影响是深远的、全局性的在后续阶段改正需求分析阶段产生的错误将付出高昂的代价。食物酒水和良好环境让客户满意的程度很大程度上决定着酒吧经营的成功与否。所以我们一定要保证要我们酒水和环境的高质量。
通过实施本项目项目组积累了宝贵的经验全过程的项目质量管理项目的风险分析和应对措施加强项目相关方的沟通等这为以后项目的开展打下了良好的基础。
第二篇：酒吧项目策划书
酒吧项目策划书
第一节:项目概况1-1项目名称东莞永正大酒店（暂定）1-2
发起单位甲方：东莞帝豪外商俱乐部有限公司乙方：东莞市交通局培训中心1-3企业性质集体+民营有限责任公司1-4地址中国·广东·东莞·寮步
1-5投资总额300,000,000元人民币第二节:政策分析2-1中央政策· 党的“十六大”把“三个代表”重要思想正式写进了中国共产党党章,发展“先进生产力”成为党执政兴国的第一要务，代表“最广大人民的根本利益”成为党最强大的群众基础。
·
党的“十六大”明确指出：“21世纪头20年是中国进一步加快经济发展，全面建设小康社会的关键时期。”这一基本路线的确立，标志着中国经济的发展开始了改革开放以来的第三次飞越，中国经济实力的持续增长将势不可挡，社会消费水平也必将与日俱增。
·
党的“十六大”报告明确要求“千方百计扩大就业，不断改善人民生活”，就目前中国失业、下岗人员的普遍情况来看，以劳动密集为主要特征的第三产业将是突破瓶颈的首选。
2-2地方政策·
自从以佟星书记为班长的新一届东莞市委领导班子上任以来，“以放开促发展”的全新思路给东莞的发展带来了脱胎换骨式的大飞跃，尤其是“三现代”教育的全面纵深开展使东莞人民的思想得到了前所未有的大解放。
·东莞市创建“全国优秀旅游城市”的重大举措除了会带来城市建设的蛙跳式前进，“假日经济”也必将因此而成为促进东莞持续发展新的经济增长点。·
东莞本身比较缺乏特色自然风光及历史人文资源，商务、娱乐、休闲将成为东莞旅游的三大支柱性资源。第三节：市场分析3-1地区经济实力扫描·
据权威统计数字显示，东莞市2001GDP总量高达580亿元，社会消费品总额高达196亿元，各项存款余额高达1458.6亿元，民间存款高达700多亿元,而且这一数据正在以每年20%的比例高速递增。这一系列掷地有声的数据足以说明东莞人的消费实力在全国名列前茅，大有潜力可挖。
·东莞的进出口总额已经连续多年名列全国大中城市第三。·“莞深高速塞车，全球电脑市场缺货”，全世界电脑零配件中75%产自东莞。·
以“电博会”、“民博会”及虎门时装节、厚街家具展、大朗毛织展等为代表的“会展经济”已经成为东莞锻造国际制造业名城的一张最为靓丽的“名片”，这一点将给酒店业带来无限的商机。
3-2东莞酒店业业态·星级酒店构成忽如一夜春风来，千树万树梨花开星级类型总数五星四星三星二星数量55612325
所占比例100%10.9%21.8%58.2%9.1%注：据权威机构预测，东莞星级酒店的数量将在年底排到北京、深圳之后，成为全国第三。
·硬件设施模仿带来进步，攀比导致失衡定位匠心独运，风格各有千秋·经营状况形有余而神不足沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春3-3
市场空间分析虽然单纯从一个地级市的角度来看，东莞的酒店业似乎已经接近饱和，但东莞就是东莞，有太多的理由足以说明这里是投资者心中“水草最丰美的地方”：
·雄厚的经济实力+大量的公共假期+现代的生活观念=巨大的潜在市场。·
“珠三角”经济一体化已是大势所趋，东莞地处黄金腹地，其现代化中心城市的地位无人能替。·会展+旅游=东莞名片现代版=货如轮转客似云来。
·在东莞市委“一网两区三张牌”重大战略指引之下，东莞酒店业的第一客源市场已经定为“2小时车程，150公里半径”。·
蛋糕其实是可以做大的，譬如星级酒店大众化便是一条康庄大道，以东莞人的整体经济实力，这里的平民未必会逊色于内地的“贵族”。第四节：选址分析4-1
地位重要·项目用地地处莞城近郊，必将很快纳入东莞新城规划。·无论从地产还是房产的角度来看，均具有十分广阔的升值空间。·
按照市委既定蓝图，松山湖将“再造一个东莞”成为第二个城市中心，那么本项目地处新老两个中心之间，可谓左右逢源。4-2交通便利·
西去莞城东上高速均为5分钟车程。·莞樟大道近在咫尺。4-3环境优美· 项目用地依山傍水，景色怡人，是现代都市中踏破铁鞋无觅处的“世外桃源”。4-4配套齐全·项目用地所在区域水、电、通讯等基础设施齐全。·
从地块本身大体情况来看，其“三通一平”工程难度系数一般，利于整个建设速度。4-5市场需要·
从项目用地所在镇——寮步的局部市场来看，只有金凯悦一家四星级酒店，由此可见本项目的立项正是众望所归。·
作为东莞市的政治、经济、文化中心，莞城的第三产业并不发达，尤其是高星级酒店的数量甚至已逊色于下面的镇区（譬如厚街）。在城郊建设本项目，也算是一种必要的补充。
·
纵观整个东莞酒店服务业，目前最旺的是莞太、莞樟两条线，其中又尤以厚街、虎门、长安、黄江、樟木头、常平等镇为代表，本项目用地所处地段却十分反常地成为莞樟路上“被人遗忘的角落”，这里的星级酒店具备明显的稀缺性。
第五节：实力分析
5-1甲方（东莞市帝豪外商俱乐部）实力概述·拥有东莞乃至华南酒店娱乐业较为知名的“帝豪”品牌。·
拥有适应并引导东莞特色酒店娱乐业潮流的丰富管理经验。·拥有强大的业内人才储备，堪称东莞酒店娱乐业的“黄埔军校”。·
拥有雄厚的经济实力，为项目的启动提供了投资保障。5-2乙方（东莞市交通局培训中心）实力概述·拥有可kao的政治背景。·
拥有良好的社会形象。·拥有广泛的关系网络。由此可见，本项目的合作双方可谓是强强联手黄金组合。第六节:经营定位6-1定位基本理念
A、档次定位：国际标准五星级酒店B、功能定位：商务、休闲酒店6-2定位主要依据A、有关档次·
东莞的经济实力及发展前景让五星级不再是贵族的专利，五星级正在从象牙塔中走出来。·在“万千星辉耀舞台”的东莞酒店业，高起点高定位是唯一的选择。
B、有关功能·东莞的经济格局注定了它只能是一个商务型城市，商业是这里永不过时的主题。·
高节奏的工作必须得到合理的调节，健康休闲将成为东莞“现代人”的高尚潮流。·
帝豪外商俱乐部的强项正是康体休闲及文化娱乐，充分利用现有品牌资源必
将为本项目的成功打下良好的基础。综上所述，以传统项目为基础，以休闲娱乐为龙头，是我们在本项目的功能定位上唯一的正确的选择。
6-3经营理念·主题理念：打造东莞首家*级商务休闲主题酒店·衍生理念：以酒店房产保值增值以休闲娱乐增收创收以特立足以特取胜人有我新
人新我精人精我奇人奇我变6-4理念支持·烽烟四起的白热化竞争要求我们绝对不可以步人后尘，只有另辟蹊径才能鹤立鸡群。·
在五星级酒店中将成熟的休闲娱乐项目作为龙头是规避风险增收创收的明智之举，它必将大大缩短投资回报周期。·
毋庸置疑，东莞的休闲娱乐业无论从社会影响还是从经济效益的角度都开创了中国在这一领域的经典神话。作为参与其中的重要一员，我们见证了东莞休闲娱乐业的风雨历程，我们最宝贵的经验是：硬件设施的领先只能维持一时。只有求精求新求奇求变的经营管理才能永远立于不败之地。第七节：硬件配置
7-1建设规模整个项目占地面积为175.23亩（约合116820平方米）。7-2 风格初探考虑项目用地所处位置及面积，根据酒店档次及功能定位，本项目将依山傍水而建，在风格上以欧陆风格的园林式建筑为主体。7-3
项目设置本项目将严格按照国际五星级酒店硬件配置之要求科学规划各经营项目，初步纳入设置之列的主营项目分为如下四大系统：·
基础系统即为酒店的传统功能项目，是所在项目依附的基础，主营项目有：中高档商务客房、中西餐厅，配套项目有风情咖啡厅、特色小食堂等。·
商务系统本项目主题功能之一，是体现酒店档次的关键，主营项目有：高级商务中心、现代商务会议中心（含大、中、小型会议厅,兼具小型会展功能），配套项目有银行代办处、精品专卖店、公共休息厅等。·
休闲系统本项目主题功能之二，是酒店实现效益的关键，主营项目有：桑拿健康中心（含大型生态水疗馆、健身房、按摩理疗室等）、室外高尔夫练习场、保龄球馆、沐足中心，配套项目有网球场、游泳池、美容美发室、棋牌室、台球等。
·娱乐系统本项目经营亮点所在，是酒店制造人气的关键，主营项目有：大型歌舞演绎厅、中型DISCO厅、中高档ktv包房，配套项目有风情酒吧等。
7-4特别提示以上功能配置在不违背国际五星级标准的前提下将适当加大休闲、娱乐项目的比重，以构成本项目的经营特色和效益支撑平台。第八节：投资建议
8-1可行性结论综上所述，我们认为本项目已经具备了政策、市场、资金、品牌、人才、经验等各方面的成熟条件和明显优势，其开发与投资是可行的。
8-2投资方式·本项目发起单位为和东莞帝豪外商俱乐部有限公司和东莞市交通局培训中心，帝豪外商俱乐部为控股人。·
本项目总投资约为3亿元人民币，其中交通局培训中心以项目用地的土地使用权入股，占本项目总投资额的%，项目用地一旦入股，则土地使用权归本项目合作公司所有。·
本着“风险共担，成果共享”的原则，合作双方按出资额所占比例享受收益并承担责任；为保障本项目发展的长期稳定，本项目合作期限即为项目用地使用权之年限。
8-3投资进程·根据本公司多年的经验，结合五星级酒店筹建的常规，我们将本项目的整个筹建期限设定为5年。时间任务2003年调查研究期
2004年融资启动期2005年——2007年全面建设期·
根据交通局培训中心的实际情况，我们将在筹建期以循序渐进的方式将中心现有培训职能进行逐步转化，并在整个筹建过程中考虑“逐项上马，以企养企”，即是根据进一步论证结果，将酒店各项目中赢利最快的项目先行建设并率先开业经营，争分夺秒为后续项目提供更充分的信心和更客观的借鉴，然后再审时度势逐步推进，从而做到边投资边回报，既积极又稳妥。如果发起双方达成一致，我们建议尽快组建项目筹备办公室，办公室负责人由发起双方法人代表共同担任。办公室下设项目协调组、项目调研组、项目设计组和项目顾问组，各组工作人员由发起双方选派代表和相关专业顾问公司代表共同组成。筹备办公室在酒店全面投入营运之后将过渡为酒店合作公司董事会。项目筹备办公室一经成立，首先将解决土地使用立项、项目合作公司注册等问题，其后则按照既定进程全面展开各项筹备工作。
第三篇：酒吧项目策划书
酒吧项目策划书应该怎么写？策划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。下面小编给大家带来酒吧项目策划书，欢迎大家阅读。
酒吧项目策划书篇1：
第一部分 市场分析
酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，走入城市的大街小巷。随着人们生活水平的不断改善与提高，酒吧产业走上了风头正浓的时代。酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。
第二部分 产品与服务
通过这阶段我对酒吧产业的了解与深入，归纳出了以下几部分该产业的相关现有行情。首先，让我来分析一下现在的发展背景。当前受经济全球化和区域经济一体化的影响，在互利、共赢的目标下，加强国际间、行业内的交流与合作成为摆在我国酒吧产业面前的首要课题。故我们便有了实施的必要性，作为处在这样一个经济文化各方面都飞速发展的时代，接收、引进新兴项目与产业更是推动商业发展的有力契机。一个火热的发展机会，应了那一句了“来的快，去的也快”，所以在酒吧行业处于成熟阶段的时候，应当把握住机会，在潮流热还没有消退的时候，直击而上。犹太商人有一句话，叫做“嘴巴生意是个无底洞”，这也就是说，酒吧有着无限的发展前景与利润。其次便是酒吧产业的现状及发展趋势。社会主义市场经济的确立，使酒吧的竞争日趋激烈，目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。他们不局限于单一的模式，包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。可以预测，短期内酒吧的现状不会有很大的改变，这与改革开放初期的情况不同，也与整个经济大环境相联系，人们的经济收入与消费观念决定了酒吧的发展步伐，当今的经济趋势显而易见，人们的收入增加，可支配收入连年递增，人们开始学会享受生活，并认为这是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的发展趋势、势头极为良好。
通过以上的分析，欲开展一行业的业务，必备的几项重要元素都已具备，在酒吧行业成功的走过初期，平稳的进入发展期并且顺利成为商业链中成熟的一环的现有大背景下实施、开展此项创业计划是有一定必要性与社会效益的。
第三部分 创业开店的关键要素
（一）店铺欲形成风格的定位
作为一个酒吧，它的风格、格调和气氛是它生存、发展的强有力硬件。我所想营造的是一个“欧美风尚酒吧”。面对的人是由80、90后潮流、时尚人士构成的客户群。在这里，客户可以采集到实时、最新的欧美各地时尚信息，其内容涉及到各个方面：衣、食、住、行，还包括明星动态以及最新的流行资讯。让慕名而来的客户得到他们想要的，更得到他们意想不到的。意料之外的东西总会加强人们的新鲜感与惊喜。而酒吧的格调和气氛完全是靠店内的精修以及背景音乐的结合来烘托和渲染的。
关于酒吧的名字，我将它命名为NINE O'CLOCK LIFE，这个名字有很多元、很管饭的意义。我本人喜欢9这个数字，在我的思维里。它是仅次于完美与第一的一个层次。实话实说，我不喜欢做第一。首先，恕本人愚钝，的确名优做到最好的能力。其次，当你成为第一的时候，最大的敌人就是自己，而不论是企业还是个人，最容易忽略的，同时也是最可怕的敌人，也是自己。不是止步不前，待他人超越;就是高傲自大，最终走向失败。所以，这个名字，我赋予它的含义就是“可以与第一有距离，但要永远追求做到最好。”永远维护好这个平衡点，在困难与夹缝中求生存，永远是拥有最饱满热情与活力的状态。
首先，店铺的地址选择。
（二）店铺地址的选择
事实上，不论一家什么类型的店选址，都想坐落在一个人流量大、经济发达的地区。但事实上，各方面都完美的地区早已被其他各类型的商家抢占了最初有的先机，经历的很长一阶段的摸索与发展，成为了繁荣的经济区，这样房价高，成本高，高出的成本就是在削减利润，所以我不准备选择一个经济发达的地段作为店铺的选址。同样，我也不准备选择类似于“酒吧一条街”或其余酒吧聚集的地方，虽说正常的发展竞争本是应该遵循这一原则的，有竞争才有发展。但是我认为，有针对性的选择客户便更能直击到客户本身，有严整的客户定位，便不用跟随经济繁荣的趋势。所以我会选择一个潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商业中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我选择了以隆礼路与同志街交汇处为圆心，以周围人群密集度为半径组成的一个商业圈。在其中寻觅一间90？—100？的店面作为我店铺的选址。此商业圈的聚集人群大都是年轻但具有一定数量的可自由支配收入的80、90后人群。他们对时尚敏感，并且热衷与追求时尚。他们把紧跟世界时尚潮流视为生活中不可缺少的一部分，所以此类人群非常适合我酒吧的客户人群定位。门面的租金我预估4500/月以内是可以承担的，高租金的店铺他的地段和人流量一定也很高，这是成正比的，个人觉得租金这块投资应该要舍得花钱。古书有云：办事，要天时，人合，地利三者成一线时方可成事。我们必须要有耐心和花资金去解决地利这个重要的因素。
（三）货源的选择
作为一个酒吧酒和装修有着同样重要的分量。酒吧的酒类大类非为四种：扎啤、外国啤酒、洋酒、鸡尾酒、软饮，除了酒类当然还必备干果类食品。首先，扎啤我选择哈尔滨扎啤，因为哈啤在我国的口碑甚好，口感和舒适度堪称第一。其次，外国啤酒的货源我选择美国、德国、英国作为啤酒的主打组成。其次是洋酒和鸡尾酒，洋酒不需要种类繁多，只引进相对来说属于经典款的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON's VODKA和Jack Daniel's whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。鸡尾酒的调制需要专业的调酒师，不但手法高调精准，而且还要不断推陈出新，满足时尚人群喜欢尝试新鲜事物的要求。软饮的品种分为即饮型和调制型，即饮型为矿泉水、雪碧、可乐、零度、屈臣氏的汤力水和苏打水、能量型饮品红牛、宝乐士等;调制型为咖啡、奶茶、热巧克力、各种果汁、花茶等。
（四）正式开业前后的店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式
每一家店都要有自己的特色，我的酒吧针对的是80、90后时尚人士，故店内的装修是以欧美简约大气为主情调，以红黑白为主色调，融合柔美的黄色灯光，使人一旦进入，便有无限舒畅与家的感觉，不失时尚感且具有亲切感。在屋内设有欧美明星以及时尚人士的街拍墙，舞台的设计类似于短小的T台形状，且舞台部分的灯光为组合式灯箱控制，主灯光色调为永具时尚感得白色，有利于定期进行时尚T台走秀活动以及歌手的献唱等各类型的活动。在门口设一具有简约大气时尚的一个摄影墙，供于顾客自拍和定期拍摄酒吧宣传册等。屋内的陈列摆设均为设计感十足的装饰性摆设，随着时间的推移不断搜集有纪念意义的明星珍藏品。屋内餐饮用具均为特别定制，上印有经典款的欧美电影宣传海报、明星动作、话语、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣传方法应为有针对性的聚拢人群，在百货商场，如巴黎春天、卓展、国商、欧亚商都、亚泰富苑等地，以及潮人聚集的小店处，如桂林路巷子，重庆路巷子等地。进行“普遍选拔，重点培养”的宣传方式。
第四部分 SOP经营理念
一个企业和一家店铺的经营管理模式是相似的，一个企业想要长远且大规模的发展，就必须拥有一份自己的SOP。那什么是SOP呢？SOP（标准作业流程Standard Operating Procedure）是经过许多经验的积累而产生出来的最具有效率的做事方法。可以说SOP是企业的骨骼与脊梁，任何充实与修饰都是建立在SOP至上的，可企业光有SOP还是不够的，这就是我即将叙述的SOP+，只有做到SOP+，企业才能像常青藤一样永远有活力与生机，这样才不会在商海中随波逐流，甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一点是什么呢？就是人性化+对顾客用心的服务态度+不可替代性，此三点实则是层层铺垫与递进的，当你拥有的不是死规则而是更多的人性化服务时，你的服务体系已步入愈来愈完善的阶段再加上对不同类型、不同需要的客户进行有针对性的服务，可怎么提供有针对性的服务呢？那就要用“心”了，不仅用心去观察、用脑去思考，更要用心去体会，顾客需要什么、怎样能触动他“非你不可”的情结。
第五部分 经营策略
首先，分发传单，并在网络上发布开店信息，开店之初，有优惠活动以及小型活动等，目的是聚拢客户，增加知名度。
其次，定期举办活动，如T台走秀、真人表演、时装比赛等，目的是增加客户基数，创立新颖、有特色的品牌酒吧。
最后，当拥有一定固定客户群，并且酒吧已进入正轨盈利后，开始寻觅第二个合适的店铺地址，扩张分店。
第六部分 财务分析
1、项目投资概算：店面租赁：54000/年
店内装修：30000元
进货费用：50000元
宣传费用：5000元
总计：139000元
2、资金来源及筹措：借由银行贷款及抵押15万元。
3、资金使用计划：139000元用于初期支出
8800元为雇请人员支出
3000元为周转资金
4、预期经济效益：对于酒吧的经济收入，我有以下预期：
在Happy Hour内的扎啤：5元/杯×15杯=65元
在Happy Hour外的扎啤：12元/杯×25杯=300元
外国啤酒的价位一般在35元—42元间，根据品牌的不同而价位不同，但由于开店初期会有一些优惠政策去推广啤酒，所以经过八折的折扣后，价格在28元—34元之间，故30元/瓶×20瓶=600元
鸡尾酒的价格从25元—55元价格不等，根据难易程度以及调制配料的不同，有不同的价格定位，故取平均数：40元/杯×3=120元
洋酒在我酒吧大类分为Vodak、Whisky、力娇酒等，其价格一般在18元—25元之间，故取平均数20元/盎司×5杯=100元
软饮的平均价格为15元/听/杯，故15元/听/杯×10个=150元
干果类的价格一般在10元—20元间，故15元/盘×8=120元
预计一天收入为1455元，故一月收入为43650元，次月预期60000元，后每月预期100000元。
5、预期社会效益：使人们的时尚感官更进一步，并且在城市快节奏的间歇之余，能拥有一个享受生活，体味时尚的潮流之地。
第七部分 风险分析
可能的风险：因为我想创建的酒吧理念过于缺少，是在开辟一片酒吧领域中新的发展层面，所以难免在创业初期会有一定的风险存在，如果发展方向有所偏离，就会导致不能打响酒吧知名度以成为品牌酒吧，无法聚拢新潮客户愿意来消费，故酒吧没有预定的利润，便会面临倒闭失败收场的情况。
市场的风险：现国际行情的极为不稳定化，虽然金融危机已渐渐消退，可仍存在着潜在的市场风险。经济大环境的微小变动，便会引起整个经济体系的震动，所以，现在市场大环境存在一定的风险，如果想避免此类风险，就必须拥有对于经济的强烈敏感度与理性的分析头脑，两者相结合，就可能在面临问题是予以解决。
财务的风险：财务方面的风险就是很容易出现资金周转不灵以及突发事件的发生。那么预防这类风险的办法就是做好严整的资金用途预测，并严格按照预计的报表进行开销，还要具备敏锐的洞察力，多观察、多思考，及时发现问题，在没有遭到损失以及破坏之前将威胁扼杀在萌芽时期。
管理的风险：这一点我个人认为，完全在于本人性格与脾气的控制。因为我有了完善的管理、运营体系，但至今为止，现在可预测的管理风险仍然存在于我的自身。一个成功、成熟的人是会懂得如何去控制自己的情绪，而我需要完善的也就是这一点。
第八部分 创业团队
此酒吧建立需要以下人员配置：
1、CEO：统领指导酒吧的大趋势发展事宜。
2、经理：负责管理酒吧的大小事宜，履行CEO所作出的发展策划、发展方向等。
3、财务主管：负责酒吧的财务进账、支出、利润报表等工作。
4、调酒师：在吧台内做专业调酒工作。
5、吧员：专与客人沟通，时时刻刻向上级反映顾客需求，以致酒吧不断完善与进步。
6、服务生：负责客人需酒的服务性工作与每天的清洁与打扫。
人员岗位以设置好，如何选用人才，成为眼下的问题。我的选人观念就是避开亲人、家属、朋友的圈子，通过适合本酒吧的选人制度选定人员。首先，进入我酒吧工作，不论任何岗位，应聘人员的人性品格是敲门砖，“要做事，先做人”这便是我的用人理念。其次的要求便是能够满足我酒吧的员工素质规定的人员。在满足以上两点后，在上岗前再进行岗位职责、技能、与态度的培训，便可顺利成为我酒吧员工。
酒吧项目策划书篇2：
一、资金的投入：
投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。前期的投入按比列占全资的百分之六十，包括酒吧的所需的营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作为后备资金用来对酒吧正常的运作。
二、所需的经营手续：
以正常的手续通过消防、文化、工商、卫生、公安、税务等部门拿到酒类经营许可证、营业执照以及相关的文件让酒吧正常运作。
三、市场定位及市场调查：
根据现在大众的市场调查给酒吧定性，以什么项目为主，迎合现代社会消费群的观点来对酒吧的档次作出计划。现在以武汉酒吧形势来看主要分为两种类型——
1、酒吧：消费群多为年青人（20岁左右）以洋酒为主，消费额不等（400—千元以上），每天的营业时间为晚9点到凌晨2点。
2、迪吧：也就是夜场为主场所，消费群不等（20到40岁之间）以整个场所的包房数量和场所其他消费为主，消费额颇高些（800—3000元之间），每天的营业时间为晚9点到凌晨7点。所以对现在的市场经济来说酒吧的投资金小，半年后收本赢利，投资风险性也效小对于现在市场来说开个好的酒吧比迪吧的稳重性要好得多。大型迪吧投资大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投资后在扩建场所或是转换项目要实用些。
四、选址：
对于酒吧的面积和地段都是关系酒吧后期营业很重要的一方面。选择地段要对周边的人流量和对其周边的居民区作出相关的调查，地段的繁华、对其周边的影响、面积的大小、周围的建筑和设施都要作出一定规划性的综合和报告。
五、装修的特点：
可以引进专门的设计公司或是找相对有特色的人员来对酒吧的改建来作出详细的计划书，然后综合意见选出最佳的方案。现在的大众市场差不多都是千变一律，只是音响灯光上和场地面积有所不同。所以在迎合大众层次的口味上对原有的风格进行加工和改进，让酒吧有独家的经营模式和特色的项目。
六、招聘员工和员工培训：
在前期的工程中对相关人员开始进行招聘，对其培训和试用。整个酒吧所需员工：执行老总（1名）大堂经理（2名）营销主管（2名）策划（2名）娱乐部主管（1名）采购部经理（1名）财务总监（1名）会计（2名）收银员（4名）仓库保管员（1名）保安（8名）保洁（4名）服务员（20名）资客（2 名）在前期工程中对上级部门进行考核（执总、经理、财务、主管、策划）合格后在对下级部门进行招聘和培训，对每个部门制定详细的计划书。
七、酒吧所需的器具和酒水单的设计：
在中期工程中以相关部门作出的计划书和场所所需的酒吧器具进行采购，每天由每个部门所需的项目开出清单移交给上级部门审核由采购部进行采购归交仓库保管。在以每个部门制定计划报告综合意见开出详细的酒水资料，对其改进、归类作出实用的酒水单。
八、酒吧员工岗位职责和酒吧经营模式：
（一）下管一级（层层管理）：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。
（二）互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
（三）营造集体氛围：既要上下属感受到酒吧纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。
（四）公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
（五）部门设置与职责
执行总监：负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受上级的监督。
工作内容：督促各部门及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行，向上反映员工的意见及要求，向下传递上级所要求的工作。
主要职责：
1。人员到职与离职的相关办理
2。各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理
3。员工请假，调休假报告，出勤状况，稽查，统计报告
4。员工考勤，督导并薪资核算
5。对酒吧各项工作的纪律检查
6。做好每次会议的会议记录
7。做好酒吧VIP的经验记录，以便下次招待借鉴
8。协调本部门与其他部门的联系
人员考核：从德（品德修养），能（业务知识水平，创新能力），勤（协作性，责任心，进取性，纪律性，出勤性），绩（办事效率，工作质量）四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核，以奖金等奖励制度提供对员工的考核和对管理层工作绩效考核。
（六）财会部
实行严格的财务管理
实施损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核。审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作错误，亏损，其他营业项目，食品原料的价格等。“周报表”和“月报表”所反映的损益状况是由每天和每小时实际数据累积起来的，记录数据不允许有任何大的误差：
现金的超收和不足只允许0。1%的误差
收银机操作的出错率只允许0。6%，造成的损失不得超过0。3%
收入：酒水收入，食品收入，食品折让，饮料收入，饮料折扣和最低消费等
营业收入计划：
1。确定上座率和接待人数
2。确认人均消费
3。编制营业收入计划
财务部管理目标：
追求利润最大化，投资目标最大化，满足内部方面的利益
1。会计处：
（1）顾客的消费结算
（2）结算每天，每班的票据，款项和帐单，并编制相应的营业报表
2。出纳处：
（1）收集，整理，点核酒吧里各收银台的现金收入和转帐票据，并将其送存银行
（2）支付酒吧内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用
（3）办理同银行的结算事项，处理有关的结算问题，管理银行帐户的收支
（4）准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况
人员设置及职责
1。财务经理：审查，财务预算（包括现金预算，预算资产负债，预算损益等）
业务预算（包括销售营业，酒水，产品成本，营业成本，采购等）
在经理大会上作出财务预算，策划，业务预算与策划报告。
2。会计：日常记帐，复核，盘点，保管凭证单据与银行帐户;月，季，负责财务总结，盘点。
（七）采购部
酒吧采购部属酒吧下属部门之一，负责酒吧所有食品原料，经营物品的采购，验收进出物品的记录等工作，是酒吧正常运营不可缺少的重要组成部分。
采购部人员设置及职责
采购部人员设置：负责人一名，采购人员若干
1。人员职责：
负责人：作为采购部的直接领导者，责任重大，工作不容有失，其主要负责对下发的采购清单的待购物品的近期销售情况进行充分了解，熟悉待购货物近期的场所需求并较准确地预测一段时间内（一般为半个月）的需求量，详细对待购物品的待购数量进行预测记录，作出价格预算，并将所需款项向酒吧财务部汇报以取得采购经费。此外，负责人有责任管理好本部人员的工作，同时加强本部与其他各部门的沟通工作。
采购员：采购员主要负责外出采购，包括进行市场调查，选择合适的供应商，与供应商进行谈价，签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全。采购是酒吧资金向外流动的主要途径，采购人员的素质高低直接影响到经营成本是否最优，因此采购人员必须经过统一培训，具备下列素质：有较丰富的商品知识;掌握市场信息，有商业灵敏性和适应性;熟悉酒吧情况;头脑清醒，善于思考，善于洽谈价格;了解需求动向及价格变化。
2。采购工作流程：
采购部接到需要采购的货物清单后，由负责人负责对待购物品的数量和价格作出预算，并将预算款单递交财政部申请购物经费，并记录在当月收支单上，供月末核查，采购经费将交给采购员外出采购货物，货物采购完成后，由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。
3。酒水服务部：
酒水服务部作为酒吧的重要组成部分，它的目标是提供以各种饮料酒水为代表的有形产品，并提供满足顾客需要的，恰到好处的服务，增收节支，开源节流，为酒吧树立良好的社会形象。
人员设置及职责：
设负责人1名，调酒师2名
职责分工：
负责人：主持全面工作，确保任务顺利完成;确保酒水的正常供应;审核酒水采购计划，统筹策划和确定酒水采购内容;检查购进酒水的质量，对酒水的采购要求和质量有领导责任。调酒师：正常供应各类酒水;负责各种酒水的调制;创新研制新品种。
（八）附表
员工守则：
1。人事记录：员工到职前须填写人事表格，提供正确个人资料和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部。
2。员工证：员工在当值时须佩带员工证。如有遗失，应立即报告，打理补领手续，离职时须将员工证交还。
3。考勤：员工必须依照编定的“工作时间表”及“岗位责任表”当值工作。员工应准时上班，直至规定时间下班为止。如有任何调班，先得到部门主管允许。
4。请假手续：如因紧急事故或患病而需要请假，应即通知主管行政人事部批准。未经告假而擅离职守者，作旷工论。如申请病假，需出示注册医生签发的病假条。
5。工作责任：员工必须忠诚，工作勤奋，对上级服从，对同事尊重及热心帮助，尽心尽力负起分内工作责任。
6。服务态度：对顾客经常保持礼貌及微笑的面容，客气应对，不可与顾客发生争执。如发生事故，应立即通知上级领导处理。
7。操守行为：员工严禁在店堂内粗言秽语，吸烟，饮食，随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜。并且严禁在点内聚赌，盗窃，吸毒，酗酒，营私舞弊，亏空公款，打架，恶意破坏设备及公物等非法行为，如违反，除辞退外，严重者将送交警方。
8。拾遗：如有拾遗，无论大小贵贱，员工均应马上交由主管登记，以备失主随时领回。
绝对不能意存贪念或据为己有，一经发现将以纪律处分。
9。携物出店：员工进出店时，除预先经有关部门主管发证明文件核准外，不得携带任何店财物离店，若有犯罪者作盗窃行为处理。
10。防火和火警：员工必须严格遵守公司颁布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，应保持镇定，传呼同事协助及通知上级报警并迅速协助客人撤离火警现场。
酒吧项目策划书篇3：
一、前景引见
乡土风情酒吧是有别于普通酒吧的，在乡土风情酒吧里，既有往常酒吧的休闲抓紧，还有浓郁中央风情，因此一定会广受年轻消费者的喜欢。同时由于它对资金的要求较少，实施起来较为方便，因此，假设创业者在寻觅创业项目，乡土风情酒吧相对是个不错的选择。
二、目的顾客
光临酒吧的少数是年轻人，其中又以男性居多，一般而言，女性和年轻者独自光临酒吧的不是没有，但很少。尤其是女性，只身泡吧的极稀有，多是由异性冤家陪同。
年轻男性虽是酒吧常客，却也喜成群结队光临。说透彻点，酒吧的顾客带有点“团体消费”的滋味，而且以45岁以下的中青年人为主，兼备一定的文明修养。
三、地点选择
装修豪华的酒吧，都尽能够设在繁华闹郊区、文娱城或大型商业中心左近。这些地段人流大，容易沾染商业气氛，但店租奇高，非一般小本运营者可以接受的。乡土风情酒吧主要依*共同的作风和特性吸引顾客，所以开设地点不一定选择上述地段，大专院校旁边，年轻人经常出入的文明宫公园、电影院和饮食街左近等地段，皆适宜开设乡土风情酒吧，甚至城郊结合部人流较大的交通要道，也可以作为优先思索的地点。
四、店面布置
所谓“乡土风情酒吧”，主要出售“乡土风情”和“乡洋气息”，生意能否成功，店面布置占了60%的功夫。
酒吧面积约为18～25平方米，不论太小，一定要突出它的乡土味，从里到外最好“土”得够真实。酒吧大门要用老房子通用的对掩木门，颜色朱红，同时贴上门神，首先让顾客眼前一亮。酒吧内地面可用廉价得不能再廉价的鹅卵石或大块的、大小不一的青石板铺砌，墙壁上贴挂一些剪纸、年画，有毛主席画像就愈加有气氛，由于广阔乡村地域仍有许多人家挂贴他老人家的画像。桌椅也有考究，可摆设一些粗糙的、不上漆的拙朴木纹桌椅，小竹椅（凳）、小竹桌也可;桌布可用乡土味十足的大红花布，或是粗棉布。
面积在20平方米以上的乡土风情酒吧，若能摆置一架木制风车、一盘小石磨、竹斗笠、草蓑衣，挂一串老玉米，还有红辣椒，那么乡村独有的野味和自然的率直纯真就“原形毕露”了。酒吧的气氛也就出来了。
乡土风情酒吧比起那些隐身于纸醉金迷的闹市中的酒吧来说，显得更亲切也更贴近普通人的生活，还能给没有体验过乡情的人一份特殊的体验。
五、操作步骤：
（1）首先把证件预备完全，这样营业时才不会遭到阻碍，另外深化了解一下预备开店地的民俗、民情，这样可做到心中有数。
（2）由于乡土风情酒吧依托的是共同的作风和特性吸引顾客，因此可以把酒吧场所选定在大专院校旁边，年轻人经常出没的文明馆、公园、电影院、居民区左近。面积要18平方米以上。
（3）店面布置要突出“乡土风情”和“乡洋气息”来，要土得真实，例如空中可以用廉价的鹅卵石铺成，墙上可挂些年轻的年画、毛主席画像等等。另外，尽量用一些粗糙、不上漆的竹凳、木桌，总之，要乡土味浓重。
（4）申领营业执照等证件。
投资评价：由于设备是一些乡土物，估量约需求3000元左右（包括运费）即可置办完备，店铺（18平方米），月租金约1800元，首批购进酒水、食物约3000元，操持合法手续300元，其他支出约3000元。
收益核算：价钱方面，收费不宜太高，以薄利多销胜出，酒水、食物、效劳费相加，只需维持毛利率60%左右即可，这样每月可保证支出4800~5500元。
酒吧项目策划书篇4：
一、科学的进行可行性分析、充分认识隔行创业的困难与不利因素，在筹备之前一定进行一下自我分析。看自己及合伙人是否精通这一行，如果不懂，则务必请一位专业人士来负责你的酒吧。以后能够在日常经营中慢慢熟悉起来，并可亲自管理经营啦。、通过对市场信息的搜集、调查、预测，得出较为准确科学的综合市场分析。筹备之前一定对包含市场前景、进货渠道等一切因素在内的综合市场进行考查分析。、分析自己的同行，也那就竞争对手，做到知己知彼、百战百胜。吸收借鉴别人的长处和优点，在此基础上创出自己的特色。、酒吧的定位分析。包含对酒吧的经营方向、目标消费群、酒水的价格等一定进行准确的定位，这也是最首要最关键的一点。
二、选择正确的酒吧地址
当你决定开一家酒吧，并进行啦科学的分析后，接下来那就选址的问题啦。、酒吧集中点，也那就所谓的酒吧一条街，以及附近的方面。因为这里有群体的优势和氛围，是酒吧最繁荣的方面，这里顾客云集，酒水的吞吐量很大。但此类方面存在竞争太强的弱点，所以小酒吧在这种情况下一定要经营有特色，产品有个性。只有这样，才干在大酒吧如林的集中群有立足之地，还能够借上有利的东风。、文化层次较高，居民又较为集中的地段，可经营几个大众化的酒吧等休闲场所，消费不易太高。、临近旅游及商务往来频繁的宾馆附近。人源稳定，并方便住店客人选择。、高档住宅区及通往商业区的路段。此种地段较为理想，每当夜幕降临，这些区域便呈现出无限生机。、外事机构较为集中的地段，最好是大使馆附近。此类地区是开酒吧的最理想位置，因为这里往往是那些外国人款待朋友的最佳方面。想成就大事业，三、酒吧的装修及配置
有啦正确的位置后，接下来便是装修和设备配置啦。、酒吧的装修因服务规模的大小和功能不同，其外观式样、内部结构及装饰也各不一样。总之一定要体现自己的风格和独特的情调。、酒水配备上一定要适量并种类齐全，酒杯种类及调酒器具充足齐全，背景或主音响系统配备齐全，并针对酒吧风格、经营主题及时间段有效播放音乐。
四、酒吧人员的配备及工作安排、除啦规模和面积这些决定性因素外，还得根据酒吧的工作间和营业状况来配备当值班人员，视酒吧的顾客情况和工作量合理调配人员。、根据日常的工作量和繁忙水平有效安排人员的当值班情况。可采取轮休制，取消节假日等繁忙时间的休息，在生意清闲时补休，若加班则付加班费，切记不要造成人员闲置。
五、酒吧服务的九大原则
服务也是决定酒吧生意好坏的首要因素，酒吧的服务员和调酒师在服务进程中一定做到下列几点：、笑脸相迎。客人到来时，主动打招呼，笑脸相迎，并用优美的手势把客人迎进酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，使客人有亲切感。、主动的离开。把酒水送给顾客并询问是否有其他需求后，应立即退离客人附近，以免让客人误认为你在偷听他们的谈话，除非客人与你直接交谈，否则不要随便插话。、女士优先。留意“女士优先”的原则，但不要冷落其他客人，甚至引起误会。、客人永远是对的。认真对待、礼貌处理客人对酒吧的任何意见和投诉。、轻声应答。回答客人问题时应避免大声音过大，保持适合音量，自然和气。、令客人放心、舒心。倒酒、调酒应尽可能在客人能看得见的情况下进行，让客人欣赏服务技巧的同时，也放心酒水的卫生及数量。、牢记品牌。牢记酒吧内所有酒水的品牌、价格及其他特性，并尽可能记住熟客所喜欢的牌子和喜好。、谨慎的交谈。由客人提起话头，避免谈论政治、宗教、信仰等容易引起分歧的话题，并千万不要议论他人的是非。、不要让顾客觉得不耐烦。不许对客人有不耐烦的语言、表情和举动。
留意到以上开酒吧的几点建议，相信你的酒吧成功率会大大增高，生意也会越来越好。
第四篇：酒吧策划书
梦想决定高度
肥猫
夜场投资小议新场筹备时投资人常会受同行和周围舆论等人为因素的影响，使原计划装修水准及硬件配套设施档次逐步加高、投资预算也水涨船高。甚至脱离实际想象准备开业后只做会员或白领以上阶层的生意，然后就是酒价定得比同类场高，导致开业后事与愿违。
新场筹备要根据城市的大小，场地周边的环境和城市功能及人口结构，估计消费层及消费量（先不要计算场地区域外的消费量），论证开场的类别、考察计算同类场的总数、总房间数及房和厅的上座率，然后计划投资额、装修档次、房和厅的配置比。
1、股东人数：
两人以内随便都好。最好不要三人以上合伙投资，因中国的股东合作感情成分更多点，不象国外的股份制企业有严格的制度。我经历了多次多股东的场，不管之前他们是什么关系，开业后基本都会因股东之间出现各类问题而影响相关运作和公司稳定，更甚者造成倒闭。
2、选择开场类别和地点：
根据你所在城市的大小和夜场环境选择开场类别，什么类别的场多，就要小心谨慎，不要轻易跟热风。
a、省会城市因相关政策更严格，开迪士高HI场要有深厚的官方关系。b、有明显酒吧一条街的城市，新开小型慢摇吧最好在酒吧街。c、商务KTV（带陪侍的）路段相对隐蔽、离闹市街区远点更好。
3、办理相关牌照：
直接委托给一家办照公司去办理相关牌照。不要为了节省钱自己去办证，因那样的话你花的钱会更多，并会因欠各种人情、开业后场子就会患上“免单”人员热临症，一是够你招待应酬的了，二是这类招待一般都放在最好的包房，被人占用却不能卖给客人。
4、关于投资额：
和装饰设计公司就你的场地设计档次达成共识后，和几大相关配套工程商谈判，一旦这些计划投资额确定后，就不要随便受身边和同行等人为因素的影响、去随意增加投资额，因这个数字是个无底洞。
5、用人不疑，疑人不用：
a、选人：作为投资人，您一旦选好管理公司或经理人，就应放手给他们干，不要什么小事都要问个究竟，否则管理方会因您的多心和顾虑而处处小心谨慎、造成不敢更放开施展和发挥自己的经验和冒险精神，这种冒险基本会给公司带来更大的利润，即便是这种冒险路径不够准确，也不会给公司带来直接意义的经济损失。
b、用人：除财务系统的人员外，不要给管理方安排所谓你自己的人。一是直接造成了监督与被监督的现象。你的人为了对您负责、会时刻给你汇报一些鸡毛蒜皮的小事来扰乱或烦躁您的思维。二是直接造成了下级员工会分别投靠两条线，形成两个山头的对立或更严重的争权夺利。任何高层管理者在用人时都会选择自己熟悉的人或手下来做各部门的主管才放心，这种一线到底的做法对新公司有极大的好处。这种起因并不是私心，因这样安排基本不用磨合期，不用和对方沟通更多，手下就能明白上级的意图和工作作风，公司能最快速的完成相关工作而不走弯路，使公司快速走上运营管理人性化（或领导班子灵魂化）。
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〉〉〉走马观花考察同类场 明查暗访：找缺点、记优点
一家夜场筹备前和营业中都要全面或不定期的考察同类场的运营情况，一般都是选择自己的主要竞争对手作消费考察，其它场也就是走马观花似的十余分钟就能看一家，怎么才能在这十余份钟内较准确地看出这类场的运营情况，这里介绍下我多年来的体会：
一、门口周边扫描：
1、地理位置、楼层优势，招牌灯、门头有无特色；
2、门口、前厅广告宣传、推广活动内容、创意；
3、和门口接待人员闲谈、感觉对方的管理和服务，闲谈时看对方电脑记录，找题目提问。
二、场内走马观花：
1、装修、营业灯光主色调是否具有明显增加氛围感特征，视觉中装修用材的档次、特色，给出评价；
2、大厅是否有压抑感，舞台和座位系统的布局、高低和宽窄是否舒适、场内氛围感和互动感如何；
3、大厅演出灯光有无明显特色、是否具有视觉冲击力，灯控人员是否专业、是否针对每拍节目制定有严格的光谱对接、人为的烘托现场。
4、感觉（或询问同行）舞台是否有灵魂人物及策划水平。舞台产品风格是否决定其客流量。
三、观察客流量、估计消费额：
1、看开台和开房率。观察消费群、客人素质；
2、看台面酒类比例。与服务人员交流，询问大厅运营风格、全场消费模式、配送、签送比例；进包房观察硬件、感受舒适程度、感受对方服务质量；
3、总结对手卖点、特色，是否具有竞争性。〉〉〉夜场筹备主要步骤
一、市场调查阶段：
1、市场考察论证：选择类别（大模式）；
2、拟定初期运营模式和卖点思路；
3、选址、计划投资额；
4、接触相关公司，初定装修档次和功能配置比，计算（vod系统、空调及进出风、家私、服装、电器和营业用品、招牌灯等）投资额（以上基本为行价）；
5、接触相关公司，初定装饰设计、音响灯光、装修、LED灯和光纤、策划公司等，计算投资额（以上因材料档次及技术含量之差别、价格出入很大）。
二、定位阶段
1、模式、卖点定位、备用方案设计；（企业兴旺的两个要素）
2、平面定位（主色调）、计算投资额；
3、大项目谈判签约、定位投资额；
4、定位管理及人员架构、工资总额
三、确定阶段（施工筹备）（此时须斤斤计较、开业后就减少整改）
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一，酒吧种类
一）主酒吧（open bar或main bar），也叫英美正式酒吧，在国外也有叫“Engilsh Pub”或“cash Bar”这类酒吧的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成。主酒吧不但要装饰高雅、美观、格调别致，而且在酒水摆设和酒杯摆设中要创造气氛，吸引客人来喝酒，并使客人觉得置身其中饮酒是一种享受。
（二）酒廊（lounge）。通常带有咖啡厅的形式特征，格调及其装修布局也近似。但只供应饮料和小食，不供应主食。也有一些座位在酒吧台前面，但客人一般不喜欢坐上去。这类酒吧有两种形式，一是大堂酒吧（lobby lounge）在饭店的大堂设置，主要为饭店客人服务，让客人可以暂时休息、等人、等车等。二是音乐厅（mUsic room），其中也包括歌舞厅和卡拉OK厅。在饭店多数是综合音乐厅，里面有小乐队演奏，有小舞池供客人跳舞。
（三）服务酒吧（service bar），在中、西餐厅中设置。一般在中餐厅中较简单，调酒师不需直接与客人打交道，只要按酒水单供应就行了。酒吧摆设也以中国酒为主。
西餐厅中的服务酒吧要求较高，主要是有数量多，品种齐全的餐酒（葡萄酒），而且红、白葡萄酒的存放温度和方法不同，需配备餐酒库和立式冷柜。在国外的饭店中，西餐厅的酒库显得特别重要，因为西餐酒水配餐的格调水准都在这里体现出来。
（四）宴会酒吧（banquet bar），是根据宴会形式和人数而摆设的酒吧，通常是按鸡尾酒会、贵宾厅房、婚宴形式的不同而作相应的摆设，但只是临时性的，变化很多。
外卖酒吧（catering bar）是宴会酒吧中的一种特殊形式，在外卖情况下摆设。例如有的公司开酒会场地设在本公司内，这时酒吧工作人员需将酒水和各种应用器具准备好送到公司指定的场地内摆设酒吧，提供酒水服务。二
酒吧人员 酒吧经理1人
酒吧副经理1人
酒吧领班2--3人
调酒师15--16人
实习生4人
这里指的是维持一个酒吧正常运转所需的最基本的用具和最基本的酒水配置。
（1）最基本的酒吧用具：SHAKER、MIXING GLASS、ELECTRIC BLENDER、GLASSES OF DIFFERENT SHAPES AND SIZES、ICE BUCKET AND WINE COOLER、CORKSCREW、BARSPOON、JIGGER、KNIFF、CUTTING BOARD、TRAY、COASTER、STIRRER、STRAW、COTTON NAPKINS、ASHTRAY、TOOTHPICK-PEN。
（2）最基本的酒水配置：
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烈酒：COGNAC、WHISKY、GIN、RUM、VODKA、TEQUILA。
利口酒：KAHLUA、BAILEYS、COINTREAU、PEPPERMINT、CREME DE CACAO、GALLIANO、SAMBUCA、AMARETTO、APRICOT、BENEDICTINE D.O.M、DRAMBUIE、CHERRY、ADVOCAAT、BANANA、CASSIS。
开胃酒和葡萄酒：VERMOUTH、BITTER、ANISEED、PORT、SHERRY、CHAMPAGNE、SPARKLING WINE、WHITE WINE、RED WINE。
果汁：ORANGE、PINEAPPLE、GRAPEFRUIT、APPLE、TOMATO、LEMON/LIME。
糖浆：COCONUT、GRENADINE、MINT、BLUE、STRAWBERRY。
其它：BEER、CARBONATED、COFFEE、TEA、MILK、MIXED FRUITS、SPICES、HERBS、SUGAR、MINERAL WATER。
（3）在设备方面，酒吧的设计者会根椐业主的经营思想、经营空间和投资状况来确定吧台、桌椅、冰箱、冰柜、制冰机、上下水道、厨房设备、库房设备、空调设备以及音响设备的配置及其各种指数。现时的许多酒吧老板，更是在酒吧中添置了如快速酒架（SPEED RACK），酒吧枪（BAR GUN OR LIQUOR GUN），苏打水枪（SODA GUN OR SODA DISPENSER）等电子酒水设备，以提高工作效率，为客人提供更满意的服务。
第五篇：校园项目策划书
项目策划书是指对某个未来的项目进行策划，并展现给项目负责人的文本。下面是小编整理的校园项目策划书模板，欢迎阅读参考！
校园项目策划书模板一
一、活动目的：
为同学们提供展示个人特长的平台,让同学展示个人魅力.二、活动背景：
作为大学生的我们,除了在学习上积极向上,在课余生活中有着各种各样的爱好。在每个人有意识的培养下，这些爱好发展成了一个个特长，我们需要一个平台来展示,来表现自我，散发个人独特的魅力。
三、活动单位：
主办单位：华南师范大学南海学院信息工程与技术系第二学委会策划承办单位：华南师范大学南海学院信息工程与技术系第二学委会
四、活动具体介绍：
这是一个完全自主发挥的活动，参赛者可结合自己的特色、优点，想出一些适合自己的项目，像世界上一些吉尼斯记录的保持者一样创造一个属于自己的记录。本次活动项目不限，可以是同时摇呼啦圈的个数、单分钟跳绳次数、百米跑最短时间等等比较常见的项目，更可以是自己想象出来的比较独特比较能吸引到观众的项目。只要您有兴趣、有创意、有能力，便能在这个活动里面充分展示你自己的魅力。
然后我们将通过工作人员的汇总，筛选出比较符合实际、能够实现的项目，再适当安排时间进行考证。一些比较有吸引力，比较独特的项目还有机会进入最后的展示晚会，在舞台上将自己的魅力完整地释放出来。
最后我们将结合观众的投票反映，以及专家评委的打分结果，选出最具特色奖，最佳表演奖，最有魅力奖等奖项。届时将颁发证书以及奖品。另外，本次活动所有项目的记录我们都将细心登记下来，留作下一届刷新记录之用。这样，每一年的活动都会出现更多、更强的项目记录。这样的一个活动将一直传承下去。
四、活动具体流程：
学委会提前几周下发比赛通知，举行发布会及安排商业街前面的摊位为各位同学详细介绍比赛具体事项，鼓励同学们积极参加比赛。规定各位有兴趣参赛的同学在展示晚会的前一周或者两周提交报名表。报名表以电子邮件的形式提交到公邮，且规定表格统一命名为“年级专业班级+姓名”，例如：xx级电子信息工程3班某某某。
在这一两周内学委会工作人员根据上交上来的报名表，结合报名表内的项目再进行具体验证安排。一些比较不符合实际或者是较不安全的项目不予实施，当作是初赛淘汰不进入终选晚会。参赛项目将会被记录，有关资料将在技尼斯的博客上展出，若下年有新项目，其新旧记录皆会被记录。
五、报名时间:
x月xx日-x月xx日七.比赛时间: 初赛：x月x日-x月x日（评委评选）决赛（展示与挑战）：x月x日晚上7：30-9：00
六、评分标准：
初选：由指导老师及级委人员选出若干最具特色的项目若干（具体数目示具体情况确定）。终选：以晚会的形式进行，结合大众评委及评委老师的评分来确定最终结果。（其中大众评委及评委老师分数各占50%）
七、参赛对象：
华南师范大学南海校区所有学生，一般以个人参赛的形式参加。若有特殊情况需要多人参与的，可以向主办方提出。
八、活动要求：
参赛者请认真确定自己有能力做到自己所申报的项目内容，对于一些项目的验证，主办方会根据具体情况给出规定的几次机会尝试。
所申报的项目要求合理，且足够安全。比赛以安全为重，不切实际或安全系数不高的项目，主办方将会在筛选的过程中淘汰。
由于是此次活动是首届举行，所以所有申报项目会成为记录登记在案。在以后来年的比赛中，将推出刷新记录这一项目。
九、奖项设置：
最具吸引力一、二、三等奖，优秀奖（奖品加奖状）。
十、注意事项：
1.晚会展示的项目将提前公布，当晚接受现场挑战。若挑战成功并在所有挑战者中成绩最高，将获得礼品一份。且其成绩记录在技尼斯记录内,但不纳入奖项评眩2.所参加的项目需要有关资料证明（如照片、视频、音频等），若无足够资料证明参赛项目的真实性，该项目作废。
校园项目策划书模板二
随着社会的发展，人们生活节奏的不断提高，大家对快递服务的要求也越来越高，作为高校，网购市场一直走在前列，校园快递需求量在高校也日益增高，在整个快递行业一直居于首位。在南京江宁大学城内，由于各个高校区域分布不均，区域地标分散等原因，快递服务业处于尴尬境地。一方面，市场需求量大，目前的快递效率难以满足高校需求；另一方面，鉴于目前快递发展的现状，大多以加盟为主，对于地处郊区的高校，难以顾及到位，有的甚至以加收客户的“距离费”来维持业务。店内活动：扫描微信二维码，积分兑换，会员卡，VIP顾客，上门服务等。可以说，成熟、快捷的高校快递业务，在江宁大学城内高校存在一定程度的市场空缺，需要我们建立校园快递服务平台进行填补。
同时在社会主流都在追求快速生活时，总有不少高校在校生颠覆了传统意义上的“快递”概念，“门到门”作为一种全新的邮递概念正逐渐被越来越多的人接受。所以，我们计划打造一家以校园快递业务为主，以“迅速、便捷、高效的人性化服务”为特色的第四方校园快递业务平台服务公司（以下简称公司）。
一、项目与市场分析
(一)项目可行性分析
（1）宏观环境分析：当前我在高校从事快递快递业务的公司所指派的派送员的任务繁重琐碎并且很多师生对于他们的服务很不放心，不满意，因而建立沟通双方的桥梁势在必得。
（2）产品及服务分析：我们立足于江苏经贸学院，辐射经贸周围学院，提供优质的快递派送和取件服务，保证师生的快递以最快的速度送达到收件人手里，同时作为各快递公司驻经贸学院的代理点，处理师生的快递取件业务，可上门取件，做到服务上门，专业周到。
（3）行业竞争与状况分析：据调查本行业暂无竞争对手，可以开拓市场
（4）消费市场及购买力行为分析：各快递公司为了工作的方便愿意和我们合作；学校师生为了快件的安全和便利，同样会支持我们。
（5）校园快递业务优势分析：便于管理，人力资源丰富，专业化形成速度快，有利于开拓市场。
(二）目前在经贸学院及周边高校有能力承接校园快递业务的主流公司有：中通、申通、圆通、顺风、宅急送、中国邮政EMS。申通、圆通、宅急送主要以受理环节以发件人电话预约，业务员取件为主要方式；而中国邮政EMS的快递受理主要是发件客户自行到学校收发室办理。收件客户签收环节，中国邮政EMS、申通、圆通、宅急送、顺风等公司，以派送员通过电话联系收件人约定好取件地址签单为主。
通过很长时间的调查我们发现我经贸学院及周边高校校园快递市场存在一些漏洞，具体如下：
（1）快件签收的安全性，由于领取快件时不需要出具任何身份证明，不少同学反映，随便一个同学都可以冒充收件人将快件领走，快递公司至今仍未出台相关的预防方法，可见快件安全性不强。
（2）派送员与收件人约定的地点一般都是露天的，时常会碰到打雷下雨、烈日炎炎等恶劣天气，给派递员和师生带来很大的不便。
（3）时间问题：有时候派送员暂时无法联系到收件人或者收件人因有事不能取件，那么会给派送员带来工作不便，并且派送员在等待收件人一个个取件的过程中也浪费很多时间和精力，效率不高。
（4）由于经贸学院及周边高校地处 城市中心较远，目前快递公司经营能力有限，同样一件快递，由于距离等问题，快递公司付出的成本要高出1到2元的样子。这样就造就了很多快递公司在安排快递员派送快件的同时，快递员私自额外加收客户的费用，为了维持经营，一般公司就默许了这种行为，给校园快递业务造成了很坏的影响。
（5）鉴于中国快递行业发展较快，从事快递业务需要付出很大的劳力，很多人不愿意从事快递行业，从而使得快递业务员素质普遍不高。遇到丢件及损坏等纠纷，不是通过正常渠道解决，往往以威胁和拒绝送件为借口，迫使收件人签收。发生口角甚至暴力等问题在经贸学院和 周边高校也时有发生，严重影响了校园快递业务的健康发展。
所以高校快递业务处在两难的境地，有许多需要完善的地方，完善的高校快递市场任然是一片空白，市场潜力巨大，亟需得到补充。
二、营销策略
1、团队精神：诚实 敬业，团结，奋斗，专业
2、经营理念：
以最快的速度送快件
以最负责的态度递慢件
以最诚信的心态构建共赢
3、战略目标：
用一个月时间与各快递公司协商，进行免费配送和收件，在零误差的基础上建立长久合作联盟，实现双赢。
用一年的时间尝试不同的经营方法和经营理念，结合经贸学院特点，立足本校，辐射 周边高校，探索适合自己的发展道路。
用两年的时间巩固自己的市场基础，制定出一条适合本地区经济发展的战略并住自己的特色。
用三年的时间做成本地具有一定规模和一定竞争实力的创新型投递公司，打造成经贸学院首家创新校园快递业务平台和创新心理交流平台
4、竞争策略：
本着人无我有，人有我优的原则，用最大的诚信去经营业务，用最专业的态度去服务客户，用最具创新的方式维护客户关系。
5、营销策略
A、通过宣传单等平面媒体向全校师生宣传我们的特色服务
B、通过网络等立体媒体介绍我们的优质服务
C、开展优惠活动
D、举办相应的公益活动等
6、核心竞争力分析。
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