综合实践活动案例小学生早餐情况的调查

第一篇：综合实践活动案例小学生早餐情况的调查

活动主题：小学生早餐情况调查

一、课题研究的背景、目的和意义

俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨”.量足质优的早餐使学生有充沛的精力迎接新一天的学习,工作。相反,胡吃乱吃不吃早餐则会对青少年儿童的身心造成不可弥补的损害。儿童少年时期不仅是孩子生长发育的重要阶段,也是各种行为形成的关键时期,其中饮食行为对 孩子身体,智力和健康都起着重要作用,早餐行为尤为突出.良好的早餐行为,不仅利于当前的健康,而且对成年后一些慢性病的预防也起着重要作用.我国目前身体发育较快的中小学生营养失衡现象十分严重,一方面缺钙,缺铁,缺锌,营养不良的人居高不下,另一方面肥胖儿童的比例迅速增加。针对早餐对我们小学生的重要性,我们应改变传统的早餐观念,大力提倡科学合理的营养早餐,普及营养知识,培养青少年儿童良好的早餐饮食习惯,建立终生的良好早餐行为，每天都准备丰富的早餐,使我们小学生拥有一个健康的体魄,这样才能更好地学习.二、活动目标： 知识目标：

1、能有目的地,具体地了解小学生早餐与健康的重要性.2、学习烹饪几种科学而又有利于健康的早餐.能力目标：

1、学生学会请教,合作,收集处理信息,语言表达能力得到培养.2、提高学生发现问题与解决问题的能力.情感目标：

1、通过小组活动,学生学会分享共同的劳动成果,学会相互合作,学生团结互助的精神得到培养.2、学生的审美能力和科学态度得到培养.活动内容：

1、调查三年级小学生早餐用食情况.2、收集有关小学生早餐的资料.3、当一次小厨师,学会烹饪营养的早餐.4、学习写此次活动的收获.三、时间安排：2课时

四、实施进程：

(一)了解早餐与健康的重要性

1、以统计表的形式调查四年级小学生早餐食用情况.2、以小组为单位（全班分五个组）,利用请教,查阅资料等方法了解早餐对人体的重要性.3、交流调查结果并将调查结果作统计,并学习用表格的方式表达统计结果.(二)当一次小厨师 讨论:

(1)厨师的工作是怎样的

(2)厨师在烹饪的时候应注意些什么(3)怎样才能成为一名合格的小厨师

以调查的营养早餐食谱为材料,在家长的指导下当一回小厨师.烹调一份有益健康的早餐.(三)展示美味佳肴

1、学习写自己烹调的早餐的名称及其解说词.2、请同学展示自己烹调的早餐,并附上解说词.请同学们共同分享丰富的早餐.评选出最优秀的小厨师并进行奖励.(四)争当创新“小厨师”

以小组为单位,交流讨论自创一顿丰富的早餐.(要求早餐要有名称及其解说词)

采用图画的方式画出心目中最理想的早餐.活动展示：

(1)学生汇报本组的活动情况.(2)交流活动中有趣的事.(3)以本次活动为内容,让学生把活动过程记录下来,题目自定.(4)选出部分作品进行交流.第一阶段：活动准备阶段

活动目标：

1、通过活动,形成科学的早餐意识,培养健康的生活方式不挑食，不偏食。

2、早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。

3、注意荤素搭配。

4、知道到底怎样的搭配才是科学合理的。活动过程： 室内课 目标要求： 情感目标：

培养发现问题的能力和表达、沟通和分享的技能，发展合群性、自治与领导能力，尊重他人，增进团队合作。知识目标：

1、通过活动,形成科学的早餐意识,培养健康的生活方式不挑食，不偏食。

2、早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。能力目标：

1、通过不同途径搜集各类资料的能力。

2、初步具备筛选、整理资料的能力。活动重点、难点：

重点：通过活动,形成科学的早餐意识,培养健康的生活方式不挑食，不偏食。

难点：培养发现问题的能力和表达、沟通和分享的技能。活动过程： ●活动一：

一、导入：

前段时间我们经济电视台播出的《越策越开心》节目播出的林光常教授的营养与健康知识，对此大家有何看法？学生自由讨论。启发学生：现在，有一部分同学因为这个那个的原因，不是牺牲早餐，就是胡乱将就着吃一点，真不知道吃不吃早餐对我们身体、学习有没有影响？学生听我这么一说，便饶有兴趣地说：我们综合实践活动课是不是可以就“学生与早餐”这个问题展开研究？ 师：好！这回你们是研究员，我只当你们的助手。

学生自由讨论分组

二、活动过程

（一）分组确定研究内容。

1、在班长的组织下，自由分组，并且各组选出一个组长。

2、各位组长把自己一组同学想研究的问题一一进行归类，整理。

3、组长进行交流，把各组之间重复的问题撤消，并且比较均匀地分布任务。

结果如下：

第一组 调查本校学生吃早餐的情况。

第二组 研究不吃早餐对生长发育的影响。

第三组 研究不吃早餐对学习的影响。

第四组 合理的早餐是怎样的。

第五组 怎样才能做到吃好早餐？

根据自己选取的内容自己收集资料 ●活动二：

一、学生在组长的带领下进行调查、研究，并收集好资料。

二、各组汇报调查研究的结果。

第一组：我们一组设计了表格调查学生吃早餐的情况。通过调查：我们发现我校大部分同学是吃早餐的。从吃的食物来看，多数是稀饭或馒头等，有三分之一的人天天吃牛奶。总体来说，营养不够均衡。不吃早餐的有二十几位，原因是睡懒觉，有的是把父母给的吃早饭的钱挪作他用了。不吃早餐上午的感觉为：肚子咕咕叫、注意力不集中、头昏和心慌。（附表）

关于吃早餐情况的调查表

年级 班 姓名 年 月 日

吃早餐情况 吃 偶尔 不吃

吃早餐的时间

吃早餐的地点

吃什么食物

不吃早餐

不吃早餐的原因

不吃早餐的感觉

第二组：我们一组首先向有关老师学习上网技术，通过上网查资料知道：长期不吃早餐严重影响身体营养摄入，损害人们特别是中小学生认知能力、创造能力的培育、发挥，阻碍身体耐力的发育、保持，不吃早餐也直接导致了近几年我国中小学生肥胖率的提高。此外，不吃早餐还会诱发胆结石、胃炎、贫血等多种疾病。第三组：我们也通过上网找到了答案，我们还把答案编成小品，让大家一目了然。（1、饥饿、困倦、眩晕；

2、注意力不集中，回答问题反应慢，记忆力差。）

第四组：我们主要上网查了怎样合理地吃早餐，吃些什么比较好。我们一组请老师辅导，把他做成课件，让大家牢记这些生活知识。

（根据营养均衡的要求，营养专家把食物分为4类，即谷类、肉类、奶及奶制品和蔬菜水果类。吃这4类食物，则为早餐充足；食用了其中的3类，则早餐质量较好；如果只选择了其中的两类或两类以下，早餐质量则较差。）

第五组：我们一组通过讨论认为，要做到以下几条才能吃好早餐。

1、要做到生活有规律，早睡早起。

2、不吃小摊上的食物，有良好的饮食卫生习惯。

3、不挑食，早餐多样化。

三、总结，质疑

在上述活动中，你有什么收获？还有什么疑问吗？

四、活动延伸

在我们周围还有许多人不知道吃早餐对身体和工作学习的影响，你将采取怎样的办法让他们知道吃早餐的重要意义呢？

（1、张贴宣传画。

2、设计公益广告。

3、举办专题知识讲座。„„）

附学生调查表一：

上街采访问卷调查表

1、如果你早上忙，会不吃早餐吗？

会（）有时候会（）从来不会（）

2、你会不会忽视你孩子的早餐？

会（）有时候会（）从来不会（）

3、你知道不吃早餐有什么危害吗？

4、如果早上时间不多，你、你的孩子会用早餐吗？

5、你、你的孩子会不会在路上吃早餐呢？

会（）有时候会（）从来不会（）

6、三餐中你把早餐放在第几位？

第一位（）第二位（）第三位（7、今天的早餐如果有剩，你明天还会食用吗？ 会（）不会（）

8、夜宵能否代替早餐？

可以（）不可以（）

9、你一般怎样搭配早餐？请写出你一般的早餐搭配）学生调查表二：

调查学生问卷表

1、以一星期为例，你大概几天不吃早餐？

一天（）两天（）三天（）四天（）其他：

2、早餐你一般吃几种食物？

一种（）两种（）三种（）四种（）

3、早餐你一般吃什么？

粉、面（）包子（）面包（）豆浆（）油条（4、你一般在哪里吃早餐？

家里（）路上（）餐馆（）其他：

5、你的早餐是你父母帮你做还是给钱让你自己买？ 家长做（）自己买（）其他：

6、你认为课间餐可以代替早餐吗？

可以（）不可以（）不清楚（））第二阶段活动：活动实施阶段

活动目标：

1、学生了解食物的分类、食物的营养、膳食的合理搭配，从而知道食物与健康的关系。

2、学生在参与实践活动中，培养他们的发现探究、动手实践、发现问题与解决问题的能力，以及运用现代技术获取信息和处理资料的能力。

3、知道粮食来之不易，要养成合理的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。教学重点难点： 重点：

1、了解食物的分类、食物的营养、膳食的合理搭配，从而知道食物与健康的关系。难点：

他们的发现探究、动手实践、发现问题与解决问题的能力得到培养。

活动时间：课外1-2周 活动过程： ●活动一：

一、组织营养与健康知识抢答比赛。

1、各小组搜集有关资料。

2、挑选两名同学担任主持人。附：营养与健康知识竞赛试题

一、简答题

1、什么是营养素? 营养素是食物中合有的能被人体吸收利用的营养成分。

2、人体必需的营养素有哪些? 人体必需的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、糖类(也称碳水化合物)、维生素、无机盐(也称矿物质)和水。其中蛋白质、脂肪、糖类在体内经过氧化可产生能量，称为三大热能营养素。

3、进食脂肪过多容易患哪些疾病?

1、高脂血症、冠心病、高血压；

2、胆囊炎、胆石症、胰腺炎；

3、肥胖症、脂肪肝、糖尿病；

4、肠癌、乳癌等。

4、人体缺乏维生素会患什么病?

1、缺乏维生素A可患夜盲症、干眼病和皮肤干燥症；

2、缺乏维生素D，儿童可患佝偻病，孕妇可患骨软化症；

3、缺乏维生素B1可患脚气病、神经炎；

4、缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎；

5、缺乏维生素C可患坏血病。

5、什么叫合理营养? 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡。

6、合理营养的原则是什么?

1、不挑食、不偏食、食物多样化；

2、安排好一口三餐，特别要重视早餐；

3、食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜筑菜水果；

4、适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋

白，少吃盐、甜食和动物脂肪；

5、科学烹调，尽量减少食物中营养素的破坏和损失。

7、良好的饮食习惯是什么?

1、食前便后洗手；

2、进食定时定量，少吃零食；

3、不吃腐败变质和霉变食品，不生吃毛甜等水产品：

4、不吃过烫食物。少吃冷饮；

5、不暴饮暴食，不酗酒。

8、据专家介绍，根据营养均衡的要求，营养专家把食物分为4类，即()类、()类、()和()类。

二、判断题：

1、谷类所含营养素主要是蛋白质。（×）

2、龋齿和牙周病共同的罪魁祸首是牙菌斑。（√）

3、补充维生素，越多越好。（×）

4、铜是人体骨骼和牙齿的主要原料。（×）

5、为了提高铁的吸收，提倡用铁锅炒菜。（√）

6、吃东西时逗笑或嘴里含着玻璃球蹦蹦跳跳有危险。（√）

7、灭鼠只是为了防止老鼠偷粮食、咬坏衣物。（×）

8、小朋友为了看清楚电视节目,坐在离电视机2米以内距离观看。（×）

9、预防地方性甲状腺肿大最好的方法是食用碘盐。（√）

10、碘缺乏病包括地方性甲状腺肿大和呆小病。（√）

11、苍蝇可以传播乙型脑炎。（×）

12、在室内吸烟，只对吸烟者有害，对该房间的其他人没有危害。（×）

13、任何年龄的人戒烟都对健康有益。（√）

14、有自知之明是心理健康的表现。（√）

15、预防肿瘤应做到不吸烟、不酗酒、不吃霉变食物等。（√）

16、饭前便后洗手可以预防许多疾病。（√）

17、晚上看电视时，可以关闭室内所有的灯，这样可以减轻眼睛的疲劳。（×）

18、消灭钉螺和治疗病人都属于预防血吸虫病的有效措施。（√）

19、蔬菜应该切后再洗。（×）

20、预防乙脑不仅要打预防针，而且要防蚊灭蚊。（√）

21、蔬菜中所含的纤维素不利于食物的消化吸收。（×）

22、少年儿童如果经常长时间使用电脑，可能会造成视力减退。（√）

23、预防结核病需要出生24小时内接种牛痘。（×）

24、如果手或脚被轻度烫伤，应立即用冷水冲洗或浸泡。（√）

25、流感一般不传染，即使得了流感也不用隔离。（×）

26、平时多吃些海带、紫菜，就可以满足人体碘的需要。（×）

27、在电线下放风筝、用竹竿打鸟。（×）

28、雷雨时不在树下避雨，不在山坡上或空旷的高地上行走。（√）

29、鼻出血时，用热毛巾敷前额。（×）30、不用湿手触摸电器开关。（√）

31、少年儿童视力低下率在12－14岁增加较快。（√）

32、促进钙质吸收的是维生素A。（√）

33、儿童注射白百破疫苗是为了预防白喉、白癜疯、破伤风三种疾病。（×）

34、在炎炎夏日我们应该饮食清淡，拒绝荤菜。（×）

35、碘缺乏病是由于环境缺碘造成人体长期碘摄入不足,只有长期补碘才能保证机体的需要。（√）

36、血吸虫病患者痊愈后，再次接触疫水仍会得病。（√）

37、吸烟容易引起慢性支气管炎、肺癌等疾病。（√）

38、厨房中的抹布最易繁殖细菌，最好每天煮沸一次或用洗涤剂洗净晾干。（√）

39、天气寒冷时，在密闭的室内使用煤炉取暖。（×）40、为了预防龋齿，应多喝酸、甜的饮料。（×）

41、孕妇缺碘会影响胎儿的发育，造成智力低下或痴呆。（√）

42、血吸虫病患者不经药物治疗不可能自然痊愈。（√）

43、饭后跑步，锻炼身体，有利于消化。（×）

44、被自家的猫或狗咬伤、抓伤后，不需要注射狂犬病疫苗。（×）

45、艾滋病病毒携带者外表上看，他们和正常人没有任何区别。（√）

46、水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜。（×）

47、乙肝和艾滋病的传播途径是一样的，但是乙肝可以用疫苗来预防。（√）

48、中学生每天要保证至少9小时的睡眠，小学生每天要保证至少10小时的睡眠。（√）

49、冬天常用冷水洗脸、洗手、洗脚，有助于提高身体抗寒能力。（√）

50、蛋白质的主要生理功能有构成机体、修补组织、调节生理功能和供给能量。（√）

51、热量主要来源于食物中的三大产能营养素：糖、脂肪、矿物质。（×）

52、创伤愈合不良可能与铁缺乏有关。（×）

53、蔬菜中富含的纤维素也是维持人体健康的营养素之一。（√）

54、油炸食物营养丰富宜多食用。（×）

55、肥胖症与成年人糖尿病、高血压有关。（√）

●活动二：

一、汇报交流，提高认识。

1、小组交流收集的资料。

2、全班交流。

（在小组交流的基础上，引导学生汇报前阶段的研究成果，使学生认识到营养与健康的关系，体验到劳动的艰辛与喜悦，养成良好的饮食习惯。）

3、引导评价。

4、回家制作一份早餐与健康的小报。

第三阶段活动：活动总结、成果展示阶段

活动目标：

1、通过活动评价，促进以后活动的开展。

2、能通过各种评价找到活动中的有点与不足。

3、客观公正进行评价，并能合理安排出自己以及家人的营养早餐来。活动重点、难点：

1、能做好小组内的评价工作。

2、能根据班级情况，修改活动评价表格，课时安排： 2课时 活动过程：

1、组织学生交流作品和活动情况。

2、组织学生进行活动的评价。

3、资料成果展示。

4、合理安排家人一周早餐的饮食。

5、引导学生完成好“综合实践自主评价表”。

6、评选“营养小博士”。

7、对学生进行总体评价和活动的总结

附《小学生早餐情况调查》综合实践活动课后反思表

班级

★我叫，我是 组的组员，我们的组长是，我们组的辅导老师是，我们的组员有。★我们小组内大家都很团结、很积极地参加活动。我主要做了，我觉得自己做得。★ 我认为整个活动中，我们组表现的最好的有。★ 我觉得在这次活动中有这些收获

。★ 我还总结了活动中的问题（困难）有。

我的建议：。

一周营养早餐表 周一： 周二： 周三： 周四： 周五： 周六： 周日：

第二篇：(五稿)综合实践活动：小学生早餐情况的调查

活动主题：小学生早餐情况调查

砂子塘泰禹小学 王子君

一、课题研究的背景、目的和意义

俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨”.量足质优的早餐使学生有充沛的精力迎接新一天的学习,工作。相反,胡吃,乱吃,不吃早餐则会对青少年儿童的身心造成不可弥补的损害。儿童少年时期不仅是孩子生长发育的重要阶段,也是各种行为形成的关键时期,其中饮食行为对孩子身体,智力和健康都起着重要作用,早餐行为尤为突出.良好的早餐行为,不仅利于当前的健康,而且对成年后一些慢性病的预防也起着重要作用.我国目前身体发育较快的中小学生营养失衡现象十分严重,一方面缺钙,缺铁,缺锌,营养不良的人居高不下,另一方面肥胖儿童的比例迅速增加。针对早餐对我们小学生的重要性,我们应改变传统的早餐观念,大力提倡科学合理的营养早餐,普及营养知识,培养青少年儿童良好的早餐饮食习惯,建立终生的良好早餐行为，每天都准备丰富的早餐,使我们小学生拥有一个健康的体魄,这样才能更好地学习。

二、活动目标： 知识目标：

1、能有目的地,具体地了解小学生早餐与健康的重要性。

2、学习开展综合实践调查的方法，学会选取主题，规范表述主题。能力目标：

1、学生学会请教,合作,收集处理信息,语言表达能力得到培养。

2、提高学生发现问题与解决问题的能力。情感目标：

1、通过小组活动,学生学会相互合作,学生团结互助的精神得到培养.2、学生的提取关键信息，逻辑思维，语言组织能力都能得到相应训练。活动内容：

1、调查三四年级小学生早餐用餐情况.2、收集有关小学生早餐的资料.3、当一次小厨师,学会烹饪营养的早餐.4、学习写此次活动的收获.三、时间安排：1课时

四、实施进程：

(一)发现问题，确定主题：

一、直接导入，了解概况。

师：早餐对人一天的工作学习非常重要，尤其是对正处于生长发育期的少年儿童，早餐的质量直接影响到孩子的智力和身体健康。最近我们班的同学们就对小学生吃早餐的问题比较感兴趣，所以，我们一起来聊聊“关于小学生早餐情况的调查研究”这个话题吧！孩子们，你们今天吃早餐了吗？ 生：吃了。

二、PPT展示食品图片，学生选择食品并说出理由：

师：很好，大家都有吃早餐。那么，如果有这些食品（A煎饺 B汉堡 C包子 D馒头 E面包 F方便面 G牛奶 H果汁 I奶茶 J茶饮品 K鸡蛋 L可乐 M香肠 N油条 O豆浆 P饼干 Q糖果 R稀饭 S米粉）让你选择，你会挑选哪些食品作为你的早餐，你挑选它的理由又是什么？ 生回答

三、PPT展示学生在校门口和旁边一些小摊吃早餐情形的图片，在家吃的早餐情况，以及一般家庭制作的早餐的内容。进一步挖掘小学生早餐的现状和在注意事项。

1、过渡语：同学们刚才都说得很好，表达了自己对早餐的选择，并说出了自己选择的理由。除了要注意营养、口味等这些因素之外还有要注意的其他因素吗？接下来，我们班就有三位同学将要分享他们利用自己休息或者上学的路上的空余时间拍的一些照片，看看他们对于小学生早餐的关注点还有哪些？ 学生A介绍：（这些照片是在学校附近以及家里小区的楼下拍的，我注意到很多同学都喜欢买一些油炸的食品或者零食来做早餐，还有的同学总是在外面边走边吃早餐，我妈妈告诉过我这样其实很不利于消化，或者站在校门口吃早餐，但是马路上车来车往，灰尘比较多，一不小心说不定还吃了不少灰尘到肚子里去了，其实不太卫生。）学生B介绍：（我注意到的是很多早餐摊点的卫生让人很担忧，看那些炸食品的油好像用了很久似的，有些摊贩用收了钱的手就揉面团，也没有戴手套之类的。）

师过渡语：感谢这两位同学的精彩分享，还有一位同学和他的小伙伴们则是收集了一些特别的照片，让我们一起来听听他的分享吧。学生C介绍：（我邀请了我的几个伙伴利用周末在家的时间，通过自己做早餐或者父母帮忙做好早餐后，拍了照片出来和大家分享。我发现在家吃早餐不光好吃还很健康，有的同学自己做的早餐，锻炼了自己的动手实践能力，提高了我们的生活自理能力，有的同学的爸爸妈妈做的早餐还很漂亮，品种也很多。）

2、大家看过，又听到同学的分享后，关于早餐，有什么想说的呢？现在请大家小组内先讨论，每个人把自己最想了解关于早餐的一个问题或者想说的话题关键词写在卡纸上（强调只写一个问题或者话题！举例说明：老师就想要了解小学生们吃早餐的基本情况，但是长沙太大，学生太多，调查起来比较困难，所以我缩小范围，想要调查一下我们学校的小学生们吃早餐的基本情况，于是我就写下这样的问题：），然后组内交流一下彼此的想法，看看是否有同学是否和你想的一样。

同学们分享问题或者话题，挑选一些具有代表性的问题展示在黑板上。根据学生的回答，随机展示。

3、看来啊，大家都是爱思考，善发现的孩子呢，一下子提出了这么多问题。现在，大家看看黑板上的问题，看起来可真是丰富而又有些杂乱，我们如果真要就这样去调查早餐情况，还真是有些棘手呢！该怎么做比较好呢？引导学生明白：需要将问题总结，归类。我们哪些问题可以归做一类呢？这同类的问题，你们能给个主题出来吗？即关键词。例如刚才老师示范的：我校小学生就餐情况。大家可以小组讨论一下。

请学生上台来分类，并说明原因，给出关键主题。

4、大家可真是能辨析，善总结的好孩子！都有一双火眼金睛，在这么短的时间内就把这些看起来繁杂不堪的琐碎问题整合成了这三大版块的主题。但是我们光找出来了还不够啊，为了能更加规范我们的调查，使得我们的调查报告更有说服力，更加规范，我们需要加入一些制胜的小法宝！是什么呢？就是学会使用规范的主题表述形式。PPT出示。我们常用的规范化主题表述形式有以下这些。我们一起来读一读。

老师示范：我想要研究的主题是关于我校小学生早餐就餐情况的调查分析，或者也可以说是有关我校小学生早餐就餐情况的现状分析等等，你们看，运用这种规范化的主题表述，我们的主题看起来是不是更加科学，等到调查的成果展示出来，会更具有说服力，这样说不定能引起大家对早餐的足够重视，那么对大家的身体健康也有很大的帮助呢！

小组再次讨论：你们组的同学共同最关注的主题是什么？能否运用这样的规范化主题表述自己小组的调查主题呢？稍后小组派代表来展示。

四、明确调查形式。

师：既然每个小组的同学都定下了各自感兴趣的主题，接下来我们就要围绕着我们感兴趣的主题来开展实践研究咯！我们可以用什么样的方式来开展调查呢？

指名学生说，老师只需要适时总结：问卷调查方式、柱状统计图，采访专业人士寻求解答，上网查找资料等等。

五、总结 每个小组的同学都确定了各自最感兴趣的话题，该用什么样的方式方法来开展我们的主题调查与研究呢?这个有待小组同学在课后商量好，并分配好各自承担的任务，小组分工合作完成，我们将在下一节课来进行集中的成果汇报。谢谢大家！下课。

第三篇：小学生早餐情况调查问卷

小学生早餐情况调查问卷

亲爱的同学：

你好!我们想调查一下同学们的早餐营养情况，从而了解同学们的身体健康情况。我们的调查不会对你们有任何影响，希望各位同学能够配合我们，非常感谢！

1.你通常吃早餐吗？

A.一定吃B.不吃C.有时吃有时不吃

2.如果不吃早餐，你的原因是？

A.没时间吃B.没有喜欢的早餐C.没吃早餐的习惯

3.你通常在什么场合吃早餐？

A.家里B.路上C.学校D.其他

4.你最常吃的早餐是什么？（请打钩，可多选）□牛奶□面包□豆浆□油条 □ 豆腐花□杂粮煎饼□花卷/馒头/包子□馄饨□面条□稀饭□其他

5.你喜欢什么样的早餐？

A.清淡B.油腻C.含淀粉类食物D.汤水类

6.你认为一份安全营养的早餐重要吗？

A.重要B.不重要

7.你觉得吃的早餐怎么样？

A.好吃B.一般C.还可以D.很不好E.有营养F.没营养

8.吃了早餐与不吃比，上午的学习状况哪个更好？

A.吃好B.不吃好C.差不多

9.你了解不吃早餐的后果吗？

A.了解B.不了解C.有点了解

10.早餐要不要吃的很多？

A.要B.不要

11.你早餐会有牛奶，豆浆或是水吗？

A.有B.没有C.有时有，有时没有

12.你周末还能坚持吃早餐吗？

A.一定会吃B.通常不吃C.偶尔吃D.偶尔不吃

谢谢您的合作！

第四篇：小学生早餐情况调查一

《早餐的学问》开题课教学设计

党坝中心小学张瑞红

一、教学目标：

知识与技能目标：

1.懂得早餐的重要性和不吃早餐的危害。

2.了解营养早餐的配制原则。

3.掌握营养早餐的简单制作方法。

过程与方法目标：

4.通过调查活动，引导学生学习制定计划、设计问卷以及对结果统计分析。

5.通过资料收集活动，指导学生学习上网搜索、图书查阅等方法，初步掌握对资料进行整理分析的基本要领。

6.通过采访等活动，鼓励学生主动与人交往、交流、合作。情感、态度与价值观目标：

7.学生经历自主学习的过程（质疑、探究、实践、合作），体验其中的趣味。

8.通过主题实践活动，产生养成健康的饮食习惯的意识。

9.通过活动小组实践，增强学生的团队合作意识。

10.通过自主学习取得学习成果，体验成就感。

二、教学重难点：

教学重点：

通过主题实践活动，产生养成健康的饮食习惯的意识。

教学难点：

通过调查活动，引导学生学习制定计划、设计问卷以及对结果统计分析。

三、教学过程：

（一）设疑激趣

1.谁是小医生？

星期一，天很热，我们都在操场上参加升旗仪式，老师忽然发现班上的陈福龙（小胖子）脸色苍白，头冒虚汗，还不时地用手揉肚子，皱着眉，好像连站的力气都没有了，你们知道他为什么这么难受吗？

学生纷纷猜测

“可能天太热中暑了吧”

“可能发烧生病了”

“可能胃痛，闹肚子”

“可能没吃早餐，饿得难受”

现场问陈福龙，他不好意思地说：“起晚了，没吃早餐，吃个大面包就没事了”。

2.谁的问题好？

生活中，很多学生不吃早餐或凑合吃早餐，这样做，可不好。其实，关于早餐还有许许多多的学问呢！让我们一起去探究“早餐的学问”。你特别想研究什么问题？

学生思考后提出疑问，选择有价值的板书出来。

调查同学们吃早餐的情况。

早餐对我们一天的学习和生活有什么样的作用？

不吃早餐对我们的身体有什么危害？

早餐在家里吃比在外面吃好在哪？

什么是营养早餐？我们的早餐怎样吃才科学？

3.你愿做什么？

学生根据自己的兴趣和能力，自主选择活动小组，和同组成员协商完成《活动计划表》。

通过教师的简单介绍，学生了解到研究问题的基本途径和方法。“眼前有目标，脚下又有路”，学生树立起行动的决心和信心。

过渡：问题不等于活动的主题，根据同学们提出的问题，我们概括成4个活动主题，需要分成4个活动小组。

具体介绍：

调查组：负责问卷调查小学生吃早餐的现状。

采访组：负责采访医生。

资料组：负责搜集资料。

宣传组：以“关注早餐”和“营养早餐”为主题，负责创作各类作品。

分组。

（二）启发引导

小研究员们，你们要根据自己研究的主题选择合适的研究方法。可以通过问卷调查，访问调查，上网查询等方法找到答案。遇到困难时，还可以向同伴、老师和家长寻求帮助。预祝你们圆满完成任务。

反思

近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升，导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。我们不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。

教学源于生活，用于生活。综合活动课给了我们一个广阔的探究和学习的空间，学生的所得并不仅仅局限于简单的认知，更需要有一个体验的机会，实践的空间。也只有开展体验活动，才能调动学生的内心活动，真正起到矫正与防治知行脱节、主客观脱离等弊端的作用。

新课程虽然倡导学生的主体作用，但并不可以放弃教师的主导作用。尤其是综合活动课，具有很大的开放性，小学生的年龄小，控制能力差，他们的课内外的活动都需要教师的引导和帮助。要求教师本身的具有丰富的专业知识和灵活的课堂调空能力，这样才能收放自如，正确发挥教师的主导作用。

第五篇：综合实践活动案例

综合实践活动《我喜欢的纸》教学案例

一、设计思路与主题选定

中国是一个具有五千年历史的文明古国，伟大、勤劳、智慧的中华民族创造了光辉灿烂的文化。造纸是中国古代“四大发明”之一。纸的发明为人类提供了一种轻便、廉价又能大量生产的书写材料，它加速了思想的交流与文化的传播，促进世界文化的发展，也使人类文明跨进了一个新的时代。伴随着社会的发展，纸的变化越来越大，纸的用途也变得越来越广泛。但人们对纸的浪费也愈来愈严重，于是我们就围绕“我喜欢的纸”这个主题，让孩子进一步了解纸、认识纸，提高充分利用纸的限度，进而培养自己开放研究纸的兴趣。

二、实施方案的制定

我们确立了以下六个方面的研究内容，并大体确定了问题解决的方式、方法。1.纸是谁发明的，发展史是怎样的？ 2.造纸的原材料有哪些？ 3.我们学校师生一年大约要用多少书本、纸张？ 4.调查身边的老师、同学对节约用纸的认识及有没有浪费纸张的现象？ 5.我们周围的人用纸情况怎样？各家庭用纸情况怎样？ 6.节约用纸与保护环境的关系？孩子们根据自己的爱好自由组合，建成五个研究性学习小组：

1、历史学家小组：研究纸张发明和应用的历史，对人类文明的进步起到巨大的推动作用。

2、环境学家小组：研究造纸与生态环境的密切关系。

3、社会学家小组：研究纸与人类生活的密切联系。

4、科研专家小组：研究纸的各种特性、纸的分类、纸的用途等。

5、造纸专家小组：研究造纸术的历史与变革并自制再生纸或卡片。每个专家小组将围绕本组研究任务探究有关纸的信息以及从其它来源获得补充信息。小组成员都必须认真负责收集数据和资料，以简报或绘图方式写出自己研究的摘要并做到随时整理。每一个专家小组都必须围绕本组研究任务进行深入地研究,并将小组成员的简报汇总、整理，完成一份主题鲜明、生动完整的研究报告。

三、活动实施过程

（一）、活动目标

1、通过、实施本活动，使学生了解有关纸的基本性质、用途、发明和制作过程等内容。

2、培养学生的科学探究能力和搜集并整理信息的能力，体验课题探究的过程与方法。

3、培养学生在活动中与人交往合作的能力与精神，引起他们对纸的兴趣。

4、使学生了解纸的消耗对环境及资源的影响，初步培养学生节约用纸的意识和自己开发、研究纸的兴趣，进而形成人与自然和谐相处的意识。

（二）活动方式

个人、小组活动结合集体汇报

（三）活动要点

这是一项让学生调查、采访、搜集、整理、创新、展示融为一体的综合性实践活动,目的是促进全体同学积极参与、勇于实践,在品质、语言、社交、创新及竞争意识方面得到发展。

（四）活动过程

<一>、上好活动前的准备课

活动前让学生了解每一次活动该怎么做,要注意什么。教给学生一般的科学研究方法,让他们知道怎么调查访问,怎么设计调查表或访谈提纲,怎么取得数据、积累资料,怎么分析和整理资料、建立档案袋, 怎么撰写调查报告等。

<二>、小组分工合作：

1、围绕研究任务，拟定研究计划，确定研究子课题。（即：拟订从哪几个方面收集信息，解决问题）如，历史学家小组：研究主课题－研究造纸术的历史与变革。

2、组内要作出明确的分工,如:负责收集文字资料、负责图片收集、负责调查研究、负责整理资料、负责发言等；可一人身兼多职也可每人分别负责研究任务中的某一专题。填写纸的资料卡片：

3、小组同学互帮互助，要及时把自己收集到的信息与本组成员、其它小组交流讨论，或把对本组成员、其它小组有用的信息提供给他们，实现“资源共享”。

4． 教师制定对学生学习进行评价的维度及评价量规框架。

5． 预计教学过程可能出现的问题，准备应对策略。

<三>、开展调查研究活动

各小组按照活动计划，在组长的组织下开展研究活动，各小组所聘教师跟随活动进行必要的指导。如，环境学家小组的活动过程：

研究造纸与生态环境的密切关系。

（一）全员参与调查：

为了使调查的涉及面更广一些，数据更有说服力一些，负责调查身边人、家庭用纸情况组的同学，设计好问卷表后，要求全班同学协助他们进行问卷调查。每位同学调查五至六人或五至六户。调查时间主要安排在双休日。这一活动得到了许多家长的支持，许多家长带着孩子走家串户，上大街入小巷，认真完成每一张调查表。许多同学还将调查问卷时的场面拍成照片，有些同学还带上摄像机。

（二）收集资料：

为了解纸的发明，古代造纸与现代造纸的不同，造纸的原材料，节约用纸与保护环境等问题。如：第一、二、六大组的同学又开展了上网、查阅图书资料等活动。他们收集了大量关于造纸厂排污、沙尘暴等的图片。第三、四大组的同学利用课余时间，采访学校图书管理员、仓库保管员、文印室打字员，了解我校师生用书本、纸张情况。

（三）筛选资料、数据统计：

面对五花八门的资料，我又组织他们分组对自己收集的资料进行筛选，摘录与他们研究专题关系密切的文字，挑选最能说明他们研究专题的相关图片。第五组同学对收回的两百多张问卷调查表进行整理，他们又请数学教师对数据进行列表统计，计算出百分比。第三、四组的同学为了能将我校师生用书本、纸张的数量转换成重量，他们学习使用台秤，并以五年级学生使用的一套书为样本称出重量，以70克16K复印纸为样本称出重量，然后算出全校师生一年用书本、纸张总重量。如果把一个学期使用的纸叠起来，大约有多高？根据自己的使用情况，统计全班、全校纸张的使用情况，最后统计这些纸要消耗多少树木？

（四）撰写调查报告

如何将资料、数据、图片转化成研究者自己的认识，即调查报告。这是小学生进行研究性学习过程中感到比较困难的一个环节。首选，让各组进行口头交流；接着，让每位参与研究的同学写一写活动感受、体会或对所研究的问题的认识或建议；最后，由各组语言组织能力比较强的同学执笔起草调查报告。

四、活动成果交流

各小组通过开展研究活动，在指导老师的帮助下，他们各自完成了研究报告。并带来了采访录音、图片、照片、问卷表、统计图等。为了分享各小组的活动成果，我组织他们进行成果交流。成果交流以后，大家对提出的建议进行了汇总整理，并提出了五条建议。

一、希望大家从今往后，擦手、擤鼻涕改用手帕。虽然用手帕比较麻烦，要经常洗，但为了节约用纸，我们认为是值得的。

二、希望大家从今往后在用纸、用本子时养成节约的好习惯，每一张纸都要尽量正反面用到不能再写字为止。

三、将废纸与其它垃圾分开处理, 大街小巷，城市乡村在垃圾箱边统一设置废纸箱、每家每户、所有学校的班级都添置一个废纸篓，将废纸集中起来卖给造纸厂或废品收购站。

四、.学校应该建立课本回收制度。

五、.造纸厂要将污水处理后排入江河。通过这种“小课题”研究，学生们不仅学到了许多有关这一专题的相关知识，对这一问题有了比较全面的认识，而且培养了学生节约用纸的意识、保护环境的意识，更重要的是通过这一活动，学生们学到了许多生活知识。知识的综合运用能力得到了加强。

五、活动评价

一项活动，评价是重要的一个环节。在整个活动的每个环节，我都十分重视个体、小组、活动本身给予评价。活动结束后，我对整个活动进行调查问卷做了小结，表彰了积极参与活动的每一位同学。我把学生的自我评价简单归纳以下几点：

1、我在小组中最主要的贡献是: 参与研究计划的拟订；围绕任务提出子课题；负责收集资料； 负责整理资料；负责设计排版； 负责当中心发言人；一人身兼多职。

2、我在完成任务的过程中最大的收获是:学会了与别人合作交流； 一个人同时完成多项任务；信息收集、处理能力有了提高；思考问题更全面、更深入； 个人能力、特长得到发挥；学会了面对困难、克服困难；体验到了研究的乐趣。

六 活动后的反思

在《我喜欢的纸》综合实践活动实施过程中,我总结出许多好的经验,同时也暴露出许多值得反思的问题:1在活动刚开始，给学生呈现出多种不同的纸，让学生根据自己的发现，提出问题，并确定研究的主题，结果学生热热闹闹地做起了研究。在交流与汇报时，同学们还在忙着“研究”自己的主题，而不理会别人的发言；2社会的不理解和不配合也给活动带来困难。学生进行社会调查涉及到调查、采访、实地拍摄等活动,有关部门或人员不支持、甚至阻挠。同时这也暴露我们的学生社会交际能力差,培养社交能力、与学生家长沟通不够,这正是我们大力推进综合实践活动的目的所在；3在综合实践活动过程中,我们发现不少学生对老师的依赖性要多于自己的主动性。教师要舍得花时间，给学生创造的机会，营造平等、和谐、相互尊重的氛围，使学生能够进行正常的讨论和质疑，敢于发表自己的看法，善于倾听别人的意见。教师在适当的时候，给一点暗示或点拨、引导，对学生的指导中要具创造性，使学生的讨论“柳暗花明”；4教师对活动的开展投入的热情程度不够 ；5在活动开展过程中，要与其他教师不定期地进行研讨。

总之,活泼健康的实践活动能调动学生的好奇心、拓展学生的思维、挖掘学生的创造潜能，使学生的创新意识在活动中突现出来，能促进学生树立远大理想,确立正确的人生观和价值观,帮助磨练意志,增强社会责任感，将学生培养成具有创新精神和实践能力的现代创新人才，我们将坚定不移地开展综合实践活动,让我们共同在实践中锻

炼，在体验中成长。